Минсельхоз подготовил новый проект отзыва на поправки Ирины Яровой.

 

Минсельхоз в целом поддержал законопроект депутатов о запрете для торговых сетей возвращать непроданные продукты поставщикам. При этом в ведомстве уверены, что ко второму чтению в Госдуме концепция проекта все-таки должна измениться: возвращать поставщикам следует лишь скоропортящиеся продукты, к примеру хлеб, а не все наименования товаров. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-службе министерства. Впервые о проблеме возвратов заявили производители хлеба, хотя позже они договорились с торговыми сетями и теперь считают проблему исчерпанной.

Минсельхоз написал новый проект отзыва на поправки в действующее законодательство, подготовленные депутатами Госдумы во главе с вице-спикером Ириной Яровой. Они подразумевают запрет для торговых сетей на возврат продуктов поставщикам. Как сообщили «Известиям» в пресс-службе ведомства, 12 июня документ с позицией министерства был внесен в правительство.

В конце февраля 2018 года депутаты внесли в Госдуму поправки в законы «Об основах госрегулирования торговой деятельности» и «О развитии сельского хозяйства». В документе предложено запретить ритейлерам заключать договоры, в которых есть условие о возврате поставщику непроданного по истечении определенного срока товара. За несколько последних лет торговля увеличила число возвратов качественных продуктов отечественным производителям, сказано в пояснительной записке. Поставщики были вынуждены выкупать их обратно.

В большей степени это коснулось хлебопеков. По отдельным предприятиям в регионах возврат доходит до 50% от общего объема поставки, до 30% — в случае с мясной продукцией, отмечено в пояснительной записке. При этом возврата продукции практически не происходит, если речь идет о зарубежных поставщиках.

Минсельхоз поддержал принятие инициативы в первом чтении для ее доработки во втором. Ведомство высказало замечания к тексту проекта. В частности, к пункту, который запрещает заключать договор с условием о возврате продовольственных товаров, не проданных по истечении определенного срока.

По мнению Минсельхоза, указанное положение требует дополнительной проработки: установление такого запрета может привести к невозможности возврата товаров и в тех случаях, когда это предусмотрено законодательством. Например, по соглашению сторон, по решению суда, при замене товара ненадлежащего качества или некомплектного товара.

Ведомство считает нужным предусмотреть в законопроекте положение о возможности возврата поставщикам продуктов с короткими сроками реализации (то есть до 10 дней). Это возможно при условии обеспечения ротации ассортимента таких товаров — то есть в случае ежедневного обновления продукции в магазинах с помощью дополнительных поставок из новых партий. Это поможет поставщику не потерять место на полке. В целом же принятие законопроекта позволит создать более благоприятные условия для развития отечественного производства и обеспечения продовольственного рынка качественными продуктами, считают в Минсельхозе. Позиция ведомства ляжет в основу отзыва правительства. 

Весной правительство уже формировало положительный проект своего отзыва на основе мнения Минсельхоза. Как рассказал источник «Известий» в кабмине, на правительственной комиссии по законопроектной деятельности документ направили на доработку. Позже вице-премьер Дмитрий Козак провел совещание по этому законопроекту, в итоге Минсельхозу было поручено внести в Белый дом новый проект отзыва до 13 июня, отметил собеседник «Известий». Пресс-секретарь вице-спикера Ирины Яровой отказался от комментариев.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейших ритейлеров страны) Сергей Беляков заявил «Известиям»: «Мы против запрета возвратов в принципе». Он подчеркнул, что часть оснований для возвратов прямо предусмотрена действующим законодательством, с чем согласен и Минсельхоз. По его мнению, сама норма о запрете возвратов в условиях, когда отношения должным образом урегулированы действующим законодательством, Гражданским кодексом и полномочиями ФАС, выглядит чрезмерной.

— Практика показывает, что наиболее эффективным способом регулирования договорных отношений является диалог участников гражданско-правовых отношений, — уверен Сергей Беляков. — То есть решение лежит в области саморегулирования, механизма, доказавшего свою эффективность, и не только в сфере торговли. 

В АКОРТе уточнили, что вопрос с возвратами уже решается компаниями и их партнерами. Так по хлебобулочным изделиям проблема на сегодняшний день не актуальна. Средняя цифра возвратов в общем объеме поставок в торговые сети невелика.

Глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что возврат может быть актуальным для продуктов с большим сроком годности — более 10 дней. По его словам, «если продукция не продается, то производитель может быть сам заинтересован в том, чтобы забрать его из торговой сети и продавать через другой канал».

24 июля Госдума единогласно приняла законопроект о запрете возврата продуктов ритейлерами в первом чтении.

Причина – новые нормы содержания антибиотиков в животноводческой продукции.

С просьбой отложить обязательное введение норм допустимых остатков лекарств в непереработанной животной продукции производители продуктов обратились к члену коллегии Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Валерию Корешкову. В их числе – Национальная мясная ассоциация, Союзмолоко, Ассоциация компаний розничной торговли и др. Письмо будет рассмотрено, сообщил представитель ЕЭК.

14 августа вступает в силу решение коллегии ЕЭК о максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарств, которые могут содержаться в непереработанных продуктах животного происхождения. Цель – избежать санкций контролирующих органов стран ЕАЭС, объясняет представитель ЕЭК: из-за разных трактовок возникают разногласия и торговые барьеры между странами. Норма устанавливает перечень более чем из 70 веществ и их максимально возможное содержание в сырье: мясе, сыром молоке, яйцах и др. Сейчас такие уровни установлены техническим регламентом Таможенного союза лишь для шести групп веществ. Полгода назад производители добились переноса этих правил.

Новый перечень может создать трудности для переработчиков, считают авторы письма (с ним ознакомились «Ведомости»): содержание всех этих веществ придется контролировать, причем наиболее точными и дорогостоящими методами, чтобы предупредить их попадание в готовую продукцию. При переработке антибиотики не используются, напоминает исполнительный директор Союзмолока Артем Белов, но поскольку технический регламент устанавливает нормы для шести групп веществ, то добросовестные производители делают входной контроль во избежание их попадания в готовую продукцию.

Решение ЕЭК расширяет перечень антибиотиков, методы их экспресс-оценки до сих пор не разработаны, в стране не проводятся клинические испытания сроков вывода этих веществ из организма животных. На предприятиях нет необходимого оборудования и лаборантов, отмечает руководитель отдела животноводства и ветеринарии Национальной мясной ассоциации Евгений Лапинский, такие исследования могут проводить лишь единичные лаборатории. Кроме того, при переработке концентрация вещества может оказаться выше, чем в сырье, и при контроле готовой продукции тем же методом контролерами антибиотик будет обнаружен, продолжает он. В итоге партия изымается, производитель несет убытки, предупреждает Белов.

Документ не распространяется на переработанную пищевую продукцию, настаивает представитель ЕЭК. А новый перечень вовсе не обязывает контролировать уровень всех включенных в него веществ – он лишь дает возможность оценить риски. Переработчик может проверить сырье на наличие антибиотиков, применяя любые методы исследований, объясняет он.

Страшнее всего то, что у Россельхознадзора есть полномочия отозвать декларации о соответствии, производитель не вправе выпускать определенный вид продукции, пока продукт не окажется чист по содержанию лекарств, указывает представитель крупной компании-переработчика. Хотя переработчик ни в чем не виноват, подчеркивает Белов.

В 2017 г. число отозванных деклараций выросло в 30 раз более чем до 800, по данным Россельхознадзора, одна из самых распространенных причин – содержание антибиотиков в мясной и молочной продукции. Отзыв деклараций оказался одним из наиболее эффективных способов борьбы с нарушениями, подтверждает представитель службы: мера применяется, если выявлены многочисленные нарушения при производстве, влияющие на безопасность и качество конечного продукта.

Правда, пока Россельхознадзор тоже не понимает, как работать с новыми правилами – они преждевременны, говорит его представитель, число лабораторных экспертиз увеличится, как и вероятность обнаружения нарушений.

Научных данных о степени перехода средств из сырья в готовую продукцию нет, указывают авторы письма. Перед тем как делать такой перечень обязательным, нужно разработать методы экспресс-анализа либо проводить клинические испытания по новым группам антибиотиков, предлагает Белов. Иначе животноводам придется отказаться от лечения животных, говорит Лапинский. Для предотвращения попадания лекарств в пищу надо наладить жесткий контроль за их применением, продолжает он.

Роскачество планирует провести исследования сыров и некоторых видов колбас, так как качество этих категорий продуктов волнует потребителей, сообщил РИА Новости руководитель ведомства Максим Протасов.

"Мы не знаем, существуют ли проблемы, но существует некий страх по поводу ряда мясных категорий, которые мы еще не исследовали. Это мясные деликатесы, некоторые виды колбас. Есть постоянные обсуждения в обществе качества сыров: сыры это или не сыры, сыроподобные или нет. Этой темой нужно заниматься, и мы обязательно будем ей заниматься", — сказал Протасов.

Автономная некоммерческая организация "Российская система качества" (Роскачество) учреждена распоряжением правительства РФ в 2015 году для проведения независимых исследований качества товаров, представленных на полках российских магазинов, и просвещения россиян в выборе качественных товаров и услуг. Лучшим товарам Роскачество присуждает российский "Знак качества".

Российские производители начали поставки отечественной говядины на рынок Турции. Об этом заявил вице-премьер России Алексей Гордеев в ходе своей рабочей поездки по Тверской области, передает ТАСС.

«Я могу сказать, первые партии мяса говядины поставлены на рынок Турции. Большая перспектива по мясу птицы», — сказал он.

Вице-премьер отметил, что турецкий рынок с точки зрения потребления мясной продукции является особенным, поскольку турецкие аграрии тоже имеют сильные производственные позиции. Однако таким сотрудничеством можно «друг друга дополнять», подчеркнул Гордеев.

Российские производители говядины уже получили прямые заявки из Турции и многих других стран Ближнего Востока, заверил заместитель главы правительства. В планах у России — выйти на ежегодные экспортные поставки мясной продукции в размере 1 млн т. Алексей Гордеев считает, что достичь этого страна сможет благодаря открытию еще и китайского рынка, который Гордеев назвал перспективным.

В минувший четверг, 26 июля, во время саммита БРИКС в ЮАР состоялись вторые за этот год переговоры президентов России и Турции Владимира Путина и Реджепа Эрдогана. В ходе разговора двух лидеров Путин напомнил своему коллеге о его обещании пригласить его в ресторан и пошутил, что они пообедают вместе тогда, когда турецкий президент пустит российскую мясную продукцию на рынок своей страны и когда в ресторане будут блюда из российского мяса.

Поставки российского мяса в Турцию прекратились после того, как в начале 2016 года Россия ввела продуктовое эмбарго на некоторую турецкую сельскохозяйственную продукцию. Москва пошла на такие меры после того, как турецкие ВВС в ноябре 2015 года сбили российский бомбардировщик Су-24.

Опротестованы исключительные права предприятий республики на товарный знак

 

Группа молокоперерабатывающих предприятий из нескольких регионов России обратилась в ФАС с жалобой на сыроделов Адыгеи, которые в прошлом году добились запрета на использование названия «адыгейский сыр» за пределами республики. По данным заявителей, производство в России адыгейского сыра, который занимает десятую часть национального рынка мягких сыров, из-за запрета упало на 15%, а освободившуюся нишу занимают производители из Казахстана и Белоруссии. В республиканской ассоциации производителей адыгейского сыра настаивают на том, что продукт может производиться только на территории Адыгеи. 

Как стало известно “Ъ-Юг”, крупные российские молокоперерабатывающие предприятия «Сыр Стародубский» и «Умалат» (Брянская область), «Рузское молоко» и «Можайский молочный завод» (Московская область), а также ГК «Столица молока» (Алтайский край) обратились в ФАС с жалобой на недобросовестную конкуренцию со стороны предприятий, входящих в Союз производителей продукции «Сыр адыгейский» (Республика Адыгея). Жалобы также направлены в Роспатент и Минсельхоз РФ.

Конфликт между адыгейскими производителями сыра и их коллегами из других регионов возник в 2016 году, когда название «адыгейский сыр» было закреплено Роспатентом как наименование места происхождения товара (НМПТ). В сентябре 2017 года вступило в силу решение суда по интеллектуальным правам, который подтвердил исключительное право предприятий, находящихся на территории Адыгеи (республиканский союз производителей сыра объединяет семь молочных заводов) на название «адыгейский сыр». Суд согласился с доводами сыроделов Адыгеи о том, что продукт, технология которого была разработана на основе национальной кухни адыгов, имеет уникальные свойства, обусловленные качеством молока (скот пасется в предгорьях Кавказа), а также особыми приемами работы (использование ивовых корзинок для формования сыра) и навыками сотрудников предприятий. Производители из других регионов безуспешно пытались обжаловать запрет использования названия в Верховном суде.

После этого производство адыгейского сыра на предприятиях за пределами республики было остановлено, в результате чего, по данным компании AC Nielsen, сегмент адыгейского сыра в 2017 году сократился на 15,2% (адыгейский сыр занимает около 10% российского рынка мягких сыров). По прогнозу инорегиональных производителей сыра, цена на продукт будет расти, а объем производства в России — сокращаться. В российских сетях товар активно замещается продукцией из Казахстана и Белоруссии, так как производители в этих странах не обязаны соблюдать исключительные права, закрепленные Роспатентом.

Представители российских предприятий намерены доказать, что требования к адыгейскому сыру, зафиксированные в патенте, не выполняются в самой Адыгее. «Продукт действительно разработан на основе традиционного народного рецепта, но это произошло в 1968 году, когда пищевой промышленности СССР понадобился недорогой массовый продукт, который затем был закреплен ГОСТом и производился во многих регионах. Что касается особых требований к технологии, на которые ссылаются адыгейские предприятия, то вряд ли они сами применяют ивовые корзинки — это противоречит санитарным нормам. Кроме того, производимый в республике объем молока недостаточен, чтобы покрыть потребность российского рынка в адыгейском сыре»,— пояснил “Ъ-Юг” представитель группы молокоперерабатывающих предприятий.

Руководители молочных предприятий — членов Союза производителей адыгейского сыра — в разговоре с “Ъ-Юг” выразили недоумение по поводу позиции коллег из других регионов. «Ссылки на интересы потребителей несостоятельны — запрет на использование названия неизвестными фирмами, подрывающими репутацию продукта, идет на пользу покупателю. Название нуждается в защите, это нормальная практика: если мы, например, соберемся выпускать вологодское масло, нам никто не разрешит»,— говорит Александр Купин, гендиректор ООО «Молзавод "Новый"» (Гиагинский район).

По мнению Сергея Радченко, старшего юриста адвокатского бюро «Юг», свидетельство Роспатента может быть отозвано по заявлению участника рынка, если он докажет, что технология производства, зафиксированная в патенте, нарушается. «Получив доказательства нарушения технологии, например закупив товар и проведя его экспертизу, участник рынка может на основании закона "О товарных знаках" подать возражения в Роспатент и потребовать прекращения действия свидетельств в связи с утратой товаром особых свойств, указанных в реестре в отношении данного наименования места происхождения товара. В обращении в ФАС РФ по мотивам нарушения конкуренции адыгейскими производителями я перспектив не вижу, так как отступление от технологии, указанной в свидетельстве, не является недобросовестной конкуренцией»,— пояснил юрист.

Речь идет о нарезном хлебобулочном изделии «Южный» производства АО «Анапский хлебокомбинат».

Роскачеством было изучено 176 торговых марок нарезных батонов из 62-х регионов. Эксперты проводили оценку по строгим нормативам – качеству муки, содержанию в хлебе улучшителей, а также упругости и пластичности.

Согласно результатам исследований, нарезной батон «Южный» абсолютно безопасен и не содержит консервантов. Для его приготовления производитель использует муку высшего сорта, в батоне достаточно жира, и у него отличные органолептические показатели.

Напомним, в Краснодарском крае работает более 300 хлебопекарных предприятий, в том числе 39 крупных и средних. Их производственные мощности позволяют полностью обеспечить потребность населения края в хлебобулочных изделиях. Ассортимент предприятий насчитывает более 250 видов продукции. Безопасность хлебобулочной продукции обеспечивается многоступенчатой системой контроля всех производственных процессов – от приемки сырья на склад до отгрузки готовой продукции в доставки в торговые точки.

Пивовары Юга считают введение маркировки для слабоалкогольных напитков избыточной мерой контроля, которая будет дублировать ЕГАИС. 

 

Фото: pixabay.com

Нововведение также приведет к росту цен, падению рынка и сделает пиво менее доступным

Министерство финансов РФ подготовило поправки к 171-ФЗ (о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции). Законопроект в случае принятия сделает обязательной маркировку пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи. По данным «Коммерсанта», нормы могут заработать уже с 1 января 2019 года.

Помимо этого, законопроект предлагает обязательное введение лицензий или создание реестра производителей, без которых пивоварам не будут даваться марки. Пока маркировка является обязательной только для крепкого алкоголя и вина.

Необходимость маркировки власти объясняют нарушениями в обороте пивоваренной продукции, которые выявило Росалкогольрегулирование.

Внедрение маркировки негативно отразится на положении производителей, ведущих и так низкодоходный бизнес, прокомментировал РБК Краснодар председатель Союза пивоваров Кубани и совладелец компании «Очаково» Вячеслав Меркулов

«Нужно будет приобретать дополнительное оборудование, что приведет к увеличению себестоимости и снижению маржинальности продукции»,— пояснил он.

По словам председателя профильной организации, маржинальность производства пива сильно различается в зависимости от типа продукции. В частности, рентабельность выпуска эконом-сегмента стремится к нулю.

«Все работают на нижней границе, очень большое количество ретейлеров просит постоянно проводить различные мероприятия, акции, предоставлять скидки. Поэтому доходность по некоторым позициям даже минусовая, производители несут убытки. В премиальных сегментах, где малые объемы производства, прибыль есть. Но обороты не те, чтобы содержать крупные предприятия», — считает Меркулов.

Как отметил заместитель гендиректора ООО «Кеат» Александр Максимов, пока сложно сказать, во сколько заводам обойдется установка оборудования для маркировки, но это точно приведет к росту цен на продукцию.

«Пиво, сидр, пуаре — это доступные виды напитков в сравнении с крепким алкоголем, в стоимость которого уже заложены расходы на маркировку и акцизы. Маркировка или лицензирование поднимут цены для конечного потребителя и сделают товар менее доступным. В итоге такое нововведение приведет к дальнейшему снижению потребления этого продукта», — считает он.

Пока не ясно, как проводить маркировку продукции, которая продается в кегах, отмечает Максимов. По его словам, это технически невозможно.

О технической невозможности маркировать пиво так же, как и крепкий алкоголь, рассказывал «Коммерсанту» и председатель правления Объединения участников пивобезалкогольного рынка (ОУПР) Игорь Хавский. С одной стороны, крупным 

компаниям придется втрое уменьшить скорость работы линий. С другой — в пивоварении возможен выпуск влажных бутылок, на которые будет сложно размещать марки.

Участники рынка предлагают свои альтернативы — например, нанесение QR-кодов.

 

Фото: Валерий Шарифулин / ТАСС

Избыточный контроль и стагнация

Увеличение нагрузки на производителя в виде обязательной маркировки может увести рынок в тень, считает владелец и гендиректор ООО «Динской пивоваренный завод» Дмитрий Грец.

«Это будет уже избыточный контроль, власти продублируют ту систему надзора, которая уже существует. В пиве не бывает фальсификата, это не крепкий алкоголь. С другой стороны, уже выстроена цепочка отслеживания производства продукции. Первый этап — счетчик выпуска продукции на предприятии. Второй этап — отчет посредников. И третий — онлайн-кассы, которые устанавливает розница. Т.е. контролирующие органы уже замкнули всю цепочку, осталось только ее отрегулировать и завершить процесс», — отмечает он.

В пресс-службе пивоваренной компании «Балтика» (имеет филиал в Ростовской области — «Пивзавод «Южная Заря 1974») рассказали, что участники рынка поддерживают инициативу о создании Реестра производителей пива, который предлагается в качестве альтернативы лицензированию, а введение маркировки считают излишним. 

дублирующих друг друга информационных систем. Однако для пивоваренной отрасли введение маркировки — инструмент, по сути, дублирующий функции действующей Единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС), крайне затратный и нецелесообразный. Это потребует значительных инвестиций и расходов на закупку оборудования, собственно марок, программного обеспечения, изменения бизнес-операций и интеграцию информационных систем, приведет к замедлению скорости производственных линий и снижению эффективности производства, росту себестоимости и существенному удорожанию продукции на полке», — прокомментировали РБК Краснодар в компании.

По оценкам представителей «Балтики», установка дополнительного оборудования и добавка новых операций приведет к снижению скорости работы. Падение объемов производства может составить до 10%.

«При худшем сценарии введение маркировки может потребовать полной замены линий розлива и, соответственно, значительных инвестиций в производство. Снижение скорости и мощности оборудования на «Пивзаводе «Южная Заря 1974» из-за нанесения марок на каждую единицу упаковки приведет к сокращению объемов пива, и, как следствие, к еще большему сокращению рынка пива и смежных отраслей, уменьшению налоговых поступлений в бюджет области», — считают в пресс-службе компании.

Рынок и так стагнирует на протяжении последних двух лет, рассказывает топ-менеджер «Кеата». За это время были внедрены система ЕГАИС и онлайн-кассы, повышались акцизы — все это увеличивало нагрузку на бизнес, повышало расходы и ухудшало ситуацию в отрасли.

Последние годы на пивном рынке идет ценовая война, которая продолжается, несмотря на все действия регуляторов, отмечает Вячеслав Меркулов. По его словам, ситуацию ухудшили небольшие пивоварни, выпускающие продукцию для своего ресторана и для продажи на розлив. Их доля, по оценкам эксперта, уже достигает 15%.

«Как они будут маркировать свою продукцию? Как мы сможем с ними конкурировать? Здесь регуляторам требуется четко определить правила игры и установить точки контроля как для крупных заводов, так и маленьких производителей, возможно, утвердить минимальные цены на продукцию. Иначе получается, что мы находимся в заведомо экономически невыгодных условиях. Я не понимаю, почему крупные пивоварни, которые и так работают в правовом поле и платят налоги, постоянно проверяются, находятся под таким пристальным вниманием», — отмечает председатель союза.

Пиво — самый популярный алкогольный напиток на юге России. В Краснодарском крае по итогам 2017 года на него пришлось почти 70% от общего объема продаж — 20 млн дал из 28,89 млн дал потребленного алкоголя.

Продажи в минувшем году выросли на 7,2% при общем росте реализации спиртного в регионе на 7,1%, свидетельствовали данные департамента потребительского рынка Кубани.

На втором месте идет тихое столовое вино с объемами продаж в 2 млн дал, его продажи выросли на 6,9%. В то же время, на 3,8% сократилось потребление игристых вин — до 733 тыс. дал.

Реализация водки на Кубани в 2017 году выросла на 14,7% до 1,75 млн дал, коньяков — на 8,7% до 398,5 тыс. дал, пива крепостью выше 8,9% — в 1,4 раза до 2 тыс. дал, фруктовых вин — в 3 раза до 295 тыс. дал, виски — на 58% до 133 тыс. дал.

Россия и в 2019 году не планирует менять объем тарифных квот на ввоз мяса. Сохранят объемы квот Казахстан и Белоруссия, следует из проекта решения Евразийской комиссии.

Так, квота РФ на ввоз охлажденной говядины составит 40 тыс. тонн, замороженной - 530 тыс. тонн. Квота на ввоз свинины - 400 тыс. тонн, свиного тримминга (обрези) - 30 тыс. тонн.

Квоту на мясо птицы и пищевых субпродуктов предлагается сохранить в объеме 364 тыс. тонн. Большую часть ее - 250 тыс. тонн - составят замороженные половины или четвертины кур и ножки. На обваленное мясо кур придется 100 тыс. тонн, на мясо индейки - 14 тыс. тонн.

Квота РФ на ввоз отдельных видов молочной сыворотки может, как и в предыдущие годы, составить 15 тыс. тонн.

Кроме того, проект решения предусматривает квоту на ввоз в Казахстан 21 тыс. тонн охлажденной говядины, 140 тыс. тонн мяса птицы (128 тыс. тонн - половинок или четвертинок туш и 12 тыс. тонн фарша). Квота Белоруссии на ввоз свинины составит 20 тыс. тонн, мяса птицы - 10,9 тыс. тонн, в том числе 0,9 тыс. тонн - мяса индейки. Эти показатели также соответствуют квотам на 2018 год.

Квота Киргизии на ввоз мяса птицы в 2019 году может снизиться до 56 тыс. тонн с 58 тыс. тонн в этом году. Квоту на ввоз охлажденной говядины предлагается увеличить в два раза - до 7 тыс. тонн, квоту на свинину - сохранить в объеме 2018 года на уровне 3,5 тыс. тонн.

Госдума приняла в первом чтении законопроект, который вводит запрет на возврат поставщику нереализованных в розничной сети продовольственных товаров.

 

Документ, внесенный группой парламентариев во главе с Ириной Яровой, запрещает торговым сетям и поставщикам заключать договор, содержащий условие о возврате поставщику продовольственных товаров, не проданных по истечении определенного срока.

Вопрос возврата непроданных продуктов давно является проблемным в отношениях ритейлеров и производителей. Сейчас торговые сети и поставщики могут заключать договоры, предусматривающие возможность возврата продуктов, если это выгодно обеим сторонам, но законом запрещено навязывать включение условия о возврате.

Однако, отмечают разработчики проекта, факт навязывания сетями условия о возврате продуктов требуется доказать, что для производителей затруднительно.

Такой обременительный подход, продолжают авторы, сформировал негативную правоприменительную практику, наносящую вред экономическим интересам и ущерб сельскохозяйственным предприятиям и отечественным производителям, малому и среднему бизнесу.

Маркировка будет использоваться для учета производства табачных изделий, их перевозки через таможенную границу ЕАЭС или РФ и торговли

 

Совет Федерации во вторник на заседании одобрил закон, которым с 1 марта 2019 года вводится обязательная маркировка табачных изделий.

Согласно тексту документа, маркировка будет использоваться для учета производства табачных изделий, их перевозки через таможенную границу Евразийского экономического союза (ЕАЭС) или через границу РФ, оптовой и розничной торговли, а также для отслеживания оборота производственного оборудования. Проверка средств идентификации проводится организациями, осуществляющими оптовую и розничную торговлю табачной продукцией и табачными изделиями, а также уполномоченными органами с использованием информационных систем.

Кроме того, законом уточняется понятие "табачные организации", к которым относятся юрлица и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство и перемещение через таможенную границу ЕАЭС или через границу РФ с государствами - членами ЕАЭС табачной продукции, либо аффилированные лица соответствующих юрлиц, дочерние и зависимые организации, объединения таких лиц, а также организации, созданные такими лицами.

В России продажа сигарет с цифровой маркировкой стартовала в апреле 2018 года. В ходе эксперимента, который продлится до конца 2018 года, производители наносят на пачку сигарет сгенерированный специальными средствами цифровой код (электронный точечный двухмерный код в формате Data Matrix), с помощью которого будет прослеживаться путь пачки от производителя до потребителя. Таким образом контролирующие госорганы смогут получить доступ к сведениям об участниках эксперимента, их продукции, а также к данным о сгенерированных кодах и их передвижениях. Основной целью эксперимента является повышение прозрачности рынка и снижение доли контрафакта.

В России вводится госпошлина за выдачу новых марок на алкоголь, которые начали действовать с 1 июля 2018 года.

 

© РИА Новости. Александр Кондратюк

Это предусмотрено проектом федерального закона "О внесении изменения в часть вторую Налогового кодекса Российской Федерации", который был принят Госдумой в третьем чтении во вторник.

Согласно документу, пошлина будет взиматься "за выдачу федеральных специальных и (или) акцизных марок с двухмерным штриховым кодом, содержащим идентификатор Единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС - ИФ) для маркировки алкогольной продукции". Ее размер составит 16 копеек за каждую марку.

Новая норма вступает в силу с 1 октября 2018 года.

Федеральные спецмарки наносятся на отечественную продукцию, акцизные - на импортную.

Как заявлял ранее "Интерфаксу" источник, знакомый с подготовкой документов, введение госпошлины не увеличит финансовую нагрузку на производителей алкоголя, поскольку она будет интегрирована в цену марки. Предполагается, что пошлина будет направляться на развитие информационных технологий отрасли, к примеру, на совершенствование работы ЕГАИС.

Марки с двухмерным штриховым кодом были введены с 1 июля 2018 года для поштучного учета алкогольной продукции. До этого поштучный учет шел на этапе производства и на этапе розничной реализации, данные о каждой бутылке передавались в ЕГАИС. Теперь аналогичный учет продукции введен и на уровне оптового звена при получении, а также при дальнейшей отгрузке продукции.

Новые марки, как и старые, печатаются на Гознаке. Но теперь на них здесь же наносится и двухмерный код. Этот код содержит уникальный идентификатор ЕГАИС, который наносится типографским способом в виде штрихового кода DataMatrix и содержат данные, созданные с использованием современной криптографии. Этот код позволяет идентифицировать марки и маркируемую ими продукцию.

Как считают специалисты, штриховой код, наносимый на Гознаке, лучше защищен от истирания в результате механического воздействия, чем штриховой код, который до введения новых марок наносили производители и импортеры продукции. Марки также содержат элементы защитной полиграфии, которая позволяет эффективно бороться со случаями подделки легальной продукции

Между тем, пока в РФ действуют старые марки. Минфин подготовил проект постановления правительства, в котором предусматривается разрешение до 1 января 2019 года выдавать производителям алкоголя федеральные специальные, а импортерам - акцизные марки образца 2012 года (старые марки).

На Кубани приступили к сбору столового винограда. В этом году из-за теплой погоды сбор янтарной ягоды начался на 10 дней раньше среднегодовых показателей.

Виноградниками столовых сортов на Кубани занято около  4,4 тыс. га, в том числе порядка 500 га – это молодые виноградники. Основные сорта, выращиваемые в регионе – Молдова и Августин.

Как отметили в управлении виноградарства и винодельческой промышленности, в сезоне 2018 года при благоприятных погодных условиях планируется собрать не менее 18 тыс. тонн столового винограда. Это на уровне прошлого года.    

Напомним, по производству винограда Кубань прочно удерживает первое место в России, ежегодно собирая более 200 тыс. тонн винограда столовых и технических сортов, что составляет более 42 % общероссийского объема. Урожайность также самая высокая в стране и составляет 100 ц/га, что 1,5 раза больше, чем в среднем по РФ.

Об этом вице-губернатор Андрей Коробка рассказал сегодня на пресс-конференции.

Заместитель главы региона отметил, что в начале августа ООО «Крахмальный завод Гулькевичский» планирует запустить цех по глубокой переработке зерна кукурузы с целью получения мальтодекстрина. Реконструкция завода проводится в рамках соглашения, подписанного на инвестиционном форуме в Сочи.

Как пояснил Андрей Коробка, на сегодняшний день производством мальтодекстрина в России занимается только завод в Орловской области, вырабатывая в год порядка 5 тыс. тонн данного продукта. Потребность российского рынка составляет около 35 тыс. тонн.

– Сегодня мальтодекстрин в Россию завозится из Китая или стран Европы. В перспективе у нас есть возможность закрыть потребность по нему. В том числе силами Гулькевичского Крахмального завода, который после запуска цеха будет производить не менее 28 тыс. тонн мальтодекстрина в год. Таким образом, он станет крупнейшим производителем этого вещества в стране, – сказал вице-губернатор.

***

Мальтодекстрин используется при производстве молочных изделий, детского питания, «восточных» сладостей, кофе растворимого и в пакетиках, кондитерского и хлебопекарного производства.

Глава ведомства направил в правительство список мер для развития отрасли в России.

 

Государство должно создать условия для максимального сбыта отечественного вина, уверен министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Речь идет не только о стимулировании продаж в магазинах, кафе и ресторанах, но и о продвижении спиртных напитков на воздушном и наземном транспорте, в госкомпаниях и органах власти. Это и другие предложения по развитию винодельческой отрасли направлены в адрес первого вице-премьера, министра финансов Антона Силуанова (есть у «Известий»). У отечественных напитков должен быть приоритет, поддержал инициативы Минсельхоза глава Союза виноградарей и виноделов.

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев сформулировал основные шаги по развитию российского виноделия и виноградарства. Предложения направлены 4 июля в адрес первого вице-премьера, министра финансов Антона Силуанова. «Известия» ознакомились с документом. В нем отмечено, что сейчас в отрасли виноградарства и виноделия есть ряд системных проблем, которые сдерживают реализацию имеющегося потенциала.

Речь идет о высокой зависимости от импорта виноматериалов (сырье для изготовления вина) — более 53% приходится на ввоз, а также о недостатке отечественного качественного посадочного материала винограда — страна обеспечена им лишь на треть. Высока доля и импорта винодельческой продукции в общем объеме розничных продаж: на зарубежное тихое вино приходится 50%, на игристое — 21%. На заграничные винные напитки, которые могут содержать до 50% воды, в структуре продаж приходится 25%, что также является проблемой, которую министерство готово решить.

По мнению министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, назрела необходимость определить новые подходы и приоритеты в виноградарстве и виноделии. В бумагах Минсельхоза отмечено, что следует проводить более активную политику по продвижению отечественной продукции, направленную на импортозамещение.

Для этого Минсельхоз предлагает создать дополнительные стимулы и благоприятные условия для российских производителей. В частности, реализовать следующие меры: создать оптимальные условия для продажи российских вин, которые бы способствовали их максимальному сбыту через предприятия торговли и общественного питания, а также иные каналы сбыта. К примеру, на воздушном и наземном транспорте, магазинах беспошлинной торговли, в государственных компаниях и органах власти, учреждениях культуры.

Плюс к этому предлагается обеспечить стабильное выделение средств господдержки на закладку и уход за виноградниками в объеме порядка 3,5 млрд рублей в год, в том числе за счет поступления средств от сбора акцизов. Сейчас госпрограмма развития сельского хозяйства предполагает ежегодное финансирование винодельческой отрасли в 1,5 млрд рублей.

Также Минсельхоз считает нужным сохранить преференциальную акцизную политику в отношении вина, сделанного из отечественного винограда, а также ввести акциз на виноматериалы и существенно повысить ставки на винные напитки. Согласно Налоговому кодексу, ставка акциза для российского вина составляет 5 рублей за 1 л, тогда как для всего остального — 18 рублей. Но Минфин уже обозначил свои планы по изменениям на 2019 год: льготу для отечественной продукции отменят, акциз станет единым для всех вин вне зависимости от территории производства. Кроме того, ведомство готово повысить сбор для винных напитков с 18 до 36 рублей. Акциза на виноматериалы пока нет, как и объявленных планов его ввести.

Из письма министра сельского хозяйства следует, что в перспективе реализация предложенных его ведомством мер поспособствует увеличению к 2025 году площади виноградников до 120–140 тыс. га (по последним данным на 2016 год, она составляет 87,6 тыс. га). Также в результате полностью обеспечатся потребности отрасли в отечественном посадочном материале, 80% импортного виноматериала будет замещено, кроме того, появится 15–20 тыс. дополнительных рабочих мест.

В пресс-службе Минсельхоза «Известиям» рассказали, что «в целом предложенные направления работы одобрены», а их детальная проработка, в том числе возможная корректировка законодательной базы, поручена министерствам и службам.

Вопросы поддержки производства вина из отечественного винограда сейчас обсуждаются, идет сбор предложений от всех заинтересованных федеральных органов исполнительной власти, сообщили «Известиям» в пресс-службе Минфина.

Депутат Государственной думы Иван Демченко, известный в том числе разработкой законопроекта «О развитии виноградарства и виноделия», отметил, что, прежде чем вводить преференции для отечественных вин, нужно отделить их от зарубежных. Так как у нас около 50% виноматериалов ввозится из-за рубежа, то сложно понять, какой напиток произведен — российский или импортный, а также оценить его качество, отметил парламентарий.

Глава Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров сказал «Известиям», что поддерживает продвижение отечественных вин, хотя пока общепит никто не может заставить давать преференции нашим напиткам в меню. Эксперт уверен: если рестораторам, продающим отечественные напитки, дадут возможность работать без лицензии на продажу спиртного, то рынок будет активно продвигать российскую продукцию. Он отметил, что вина при этом должны быть качественными и произведенными из российского, а не импортного виноматериала.

Глава Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович рассказал «Известиям», что в торговых сетях и заведениях общественного питания стоит в первую очередь предлагать отечественное вино: давать напитку лучшие места на полке, а в карте вин ресторанов сначала представлять российские наименования. Госкомпании, органы власти при проведении официальных мероприятий могут использовать местные вина, «например, водку в таких случаях на столы ставят российскую». Эксперт резюмировал: основная идея состоит в том, чтобы потребители стали предпочитать отечественные напитки импортным.

Импорт пальмового масла и его фракций в Россию в январе-мае 2018 года вырос на 26,9% в натуральном выражении по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года — до 412 тысяч тонн, следует из материалов Росстата.

За май объем импорта составил 77,2 тысячи тонн, что на 29,3% выше, чем в мае прошлого года и на 13,1% выше, чем в апреле 2018 года.

Ввоз в Россию кокосового, пальмоядрового или масла бабассу и их фракций в январе-мае текущего года снизился на 10,1% - до 31,6 тысячи тонн. В мае 2018 года импорт этой продукции составил 8,3 тысячи тонн, что на 21,9% выше, чем в мае 2017 года и на 28,1% выше, чем в апреле 2018 года.

Импорт подсолнечного, сафлорового, хлопкового масел и их фракций за пять месяцев вырос в 2,1 раза — до 13,7 тысячи тонн. Поставки продукции в мае текущего года составили 2 тысячи тонн, что на 35,6% выше к уровню мая прошлого года и на 31,6% ниже, чем в апреле 2018 года.

По данным Росстата, импорт пальмового масла и его фракций в Россию в 2017 году увеличился на 0,7% по сравнению с 2016 годом — до 891 тысячи тонн. В июле 2018 года вступили в силу поправки в техрегламент о безопасности молока и молочной продукции. Теперь производители молочной продукции обязаны указывать сведения о наличии растительных масел в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира.

Кроме того, Минпромторг РФ подготовил проект постановления, в котором содержатся предложения размещать в магазинах молокосодержащие продукты с заменителями молочного жира отдельно от молочной продукции, которая таких заменителей не содержит.

Чаеводы Краснодарского края в 2018 году планируют собрать 600 тонн чайного листа. Это на 8,5% больше, чем годом ранее.

Об этом рассказал вице-губернатор Кубани Андрей Коробка. 

Показатели сбора чая растут в Краснодарском крае на протяжении нескольких лет подряд. Так, в 2017 году на Кубани собрали 553 тонны чайного листа с площади 330,6 га. Это на 18% больше, чем годом ранее.

В 2016 году урожай чая составил 453 тонны, что на 38% больше, чем в 2015 году.

В июне рост оборота розничной торговли ускорился до 3,0 % по отношению к аналогичному периоду 2017 года

 

Оборот розничной торговли в России вырос за июнь 2018 года в связи с первенством планеты по футболу. Об этом свидетельствуют данные отчёта Минэкономразвития РФ «Картина деловой активности. Июль 2018 года».

Отмечается, что в июне рост оборота розничной торговли ускорился до 3,0% по отношению к аналогичному периоду 2017 года. В мае 2018 рост по отношению к маю 2017 составлял 2,4%.

В том числе это было связано с «дополнительным позитивным эффектом от проведения чемпионата мира по футболу».

Как сообщало ИА REGNUM, 18 июля исполнительный директор Ассоциации туроператоров России (АТОР) Майя Ломидзе заявила, что вклад чемпионата мира по футболу в ВВП России составил более 850 млрд.

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» собирается ужесточить стандарты производства коньяка и пива.

 

Исследования показали, что каждая третья бутылка виноградного напитка в России сделана с использованием других ингредиентов. 

Все четко определенные методики будут закреплены ГОСТом, сообщил глава Роскачества Максим Протасов изданию «Российская газета». 

Изучение рынка алкогольной продукции выявило ряд проблем, связанных с производством коньяка и пива. По ГОСТу коньяк должен быть сделан с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда, выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее 3 лет. Однако данный ГОСТ не имеет в поддерживающем перечне метода определения природы виноматериала, в связи с чем невозможно отличить настоящий коньяк от напитков, изготовленных из другого сырья и по иной технологии. 

Предлагается включить в ГОСТ метод определения соотношения изотопного состава углерода, кислорода и водорода. Такая методика активно используется за рубежом для контроля качества продукции. 

Похожая ситуация обстоит и на рынке пива. По российскому требованию в пиве должно быть 80% солода и 20% несоложенных продуктов, вот только определить это в России пока не могут. Нет нужной методики. 

По словам Максима Протасова, Роскачество представило 20 предложений по изменению технического регулирования и внедрению способов, которые помогут осуществлять качественный и точный контроль качества продукции. 

Правительство намерено запретить производителям называть российским сыром или шоколадом продукты, произведенные не по ГОСТу. 

 

Инициатива должна снизить долю «легального фальсификата»

Предложение запретить производителям называть продукты закрепленными по ГОСТам названиями, если они не соответствуют требованиям этого стандарта, в ближайшее время вынесет на общественное обсуждение Минпромторг, сообщил РБК источник, близкий к министерству. Разработкой инициативы вместе с министерством занималось Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).

В пресс-службе Росстандарта подтвердили такую инициативу — она будет оформлена как поправки в ФЗ-162 «О стандартизации», «вводящие законодательный запрет на использование «придуманных» наименований продукции для схожих товаров и допускающие использование таких названий только для продукции, соответствующей ГОСТу». По словам представителя службы, на сегодняшний день российским законодательством не регулируется проблема «легальной» фальсификации. «Ожидается, что после внесения соответствующих изменений в законодательство доля «легально» фальсифицированной продукции заметно снизится», — отметили в службе.

Легальная фальсификация

Бороться с проблемой «легальной фальсификации», которая пока никак не регулируется законодательством, предложило в сентябре прошлого года Роскачество в рамках госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Под «легальной фальсификацией» подразумевается введение потребителей в заблуждение относительно свойств и качеств товара — производители таких продуктов маскируют их под товары с традиционными названиями, следовало из доклада руководителя Роскачества Максима Протасова к заседанию госкомиссии 27 сентября. Сейчас такое введение в заблуждение потребителя формально не противоречит закону, поскольку обязательных требований к идентификации в большинстве категорий товаров нет.

По итогам госкомиссии, межведомственной рабочей группе совместно с Росстандартом и Роскачеством было поручено до первого квартала 2018 года проработать вопрос «об установлении законодательного запрета на использование в названиях товаров названий, тождественных или сходных до степени смешения с придуманными названиями, установленными стандартами, за исключением продукции, выпускаемой по этим стандартам», говорится в выписке протокола по итогам заседания (есть в распоряжении РБК). Отдельно Росстандарту было поручено проработать вопрос о включении идентификационных признаков на категории и подкатегории выпускаемой по ГОСТу продукции в основополагающие национальные стандарты.

Как сообщили РБК в пресс-службе Минпромторга, предложение Роскачества о внесении изменений в технические регламенты в части запрета на использование названий, схожих с «гостированными», в министерстве считают целесообразным.

Спасительные буквы ТУ

Ранее Роскачество уже обращало внимание на то, что на полках есть внешне идентичные товары с одинаковым наименованиями, которые принципиально отличаются по составу в зависимости от того, выпущены они по ГОСТу или согласно техническим условиям производителя (ТУ). Например, по итогам исследования наиболее популярных марок зеленого горошка Роскачество нашло у ряда производителей нарушения, но констатировало, что производители «обезопасили себя», обозначив, что продукция произведена по техническим условиям (ТУ), а не по ГОСТам. Также в Роскачестве отмечали, что целый ряд производителей шпрот в масле и молочного шоколада «двумя спасительными буквами ТУ» фактически «избавили себя от необходимости соответствовать параметрам качества».

Примеры такой легальной фальсификации содержатся и в документах к госкомиссии. Например, 19 из 23 наиболее популярных в России образцов молочного шоколада, выпущенного по техническим условиям производителя, назывались ГОСТированным наименованием «молочный шоколад». Если в таком продукте обнаруживается отсутствие молочных жиров (при нормативе ГОСТа — не менее 2,5%), заменители или эквиваленты какао-продуктов, обвинить производителя в фальсификации нельзя, поскольку обязательные требования по идентификации шоколада и молочного шоколада техническими регламентами не установлены. «Мы видели не шоколад, а кондитерскую плитку», — уточнили в Роскачестве. То же самое касается сыров, производимых под зафиксированными в ГОСТе «сортовыми» наименованиями, указывающими на выдержку и вкусовые характеристики продукта. ​ Например, только 7 из 30 продуктов с ГОСТированным названием «российский» содержали указание на соответствие продукта ГОСТу — остальные производители выпускали «российский сыр» по ТУ. При этом по составу, рецептурам и вкусовым характеристикам сыр не соответствовал традиционному сыру сорта российский.

Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров (Руспродсоюз) введение запрета на ГОСТ-названия поддерживает, сообщил РБК исполнительный директор ассоциации Дмитрий Востриков. По его словам, так называемая легальная фальсификация действительно является большой проблемой для рынка. Потребителя вводят в заблуждение относительно потребительских свойств товара, которыми он не обладает, например «в упаковке якобы йодированной соли, произведенной по техническим условиям, содержание йода может быть в 80 раз меньше, чем в соли, выпущенной по ГОСТу», указывает он. Зачастую товары, выпущенные по ТУ, за счет экономии на ингредиентах или их пропорциях стоят дешевле и стоят на полке рядом с ГОСТовскими, таким образом фактически «отбирая» долю рынка добросовестных игроков. «При этом продукция, произведенная по ТУ, безусловно, имеет право на существование, главное, в данном случае соблюдать добросовестные правила игры», — добавляет он.

Молочная отрасль не участвовала в обсуждении данной инициативы, но в целом поддерживает работу государства по борьбе с введением потребителя в заблуждение, говорит представитель Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Мария Жебит. Категория «российский сыр» — одна из самых популярных в России, такие сыры (произведенные и по ТУ, и по ГОСТу) занимают значительную долю рынка. «В случае с сыром и нарушениями ГОСТа необходимо серьезно подходить к проверкам и методикам, важно, чтобы к этому были привлечены высококвалифицированные специалисты отрасли — ГОСТ прописывает и наличие индивидуального вкуса, цвета, запаха, размера глазков и т.д.», — отмечает Жебит.

Кондитерская плитка и шоколад — два абсолютно разных продукта, указывает Вячеслав Лашманкин, исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД; объединяет крупнейших производителей, которые выпускают около 85% всего российского шоколада и порядка 65% от общего объема приблизительным оценкам АСКОНДа, около половины) сегодня производится именно по техническим условиям, а не по ГОСТам, многие из которых были разработаны еще в советское время, и не успевают меняться вслед за вкусами потребителей, указывает он. Предлагаемый запрет может привести к снижению объема выпуска кондитерских изделий, но никак не приведет к улучшению качества продукции, предупреждает Лашманкин.

Цены на товары остаются одним из основных критериев.

 

Однако всё больше респондентов отмечают важность удобства расположения торговой точки, комфортности процесса покупок и качества работы с клиентами.

86% граждан считают поход в магазин за продуктами жизненной необходимостью или рутинной обязанностью. Согласно данным опроса исследовательского холдинга Ромир, только 14% получают от таких покупок удовольствие. Чаще других эти эмоции испытывает молодёжь в возрасте до 24 лет – 24%. Реже всего – возрастная группа старше 56 лет – только 7%.

В ходе исследования Ромир респонденты определили критерии, по которым они выбирают магазин продуктов. Участники опроса могли дать сразу несколько вариантов ответа.

На первом месте оказалось удобное расположение магазина. В торговые точки по пути к дому предпочитает заходить 64,5%. Приемлемые или низкие цены как главный фактор выбора отметили 61% и 50,8% соответственно. Ещё 49% респондентов обращают особое внимание на постоянные акции и скидки. Широкий ассортимент продукции отметили 57% опрошенных.

Большое количество респондентов - 44,5% - заявили, что для них принципиально важно расплачиваться банковской картой.

Чистоту торгового зала, наличие свежих фруктов и овощей, общее качество и свежесть товара оценивают при выборе магазина 36,3%, 33,8% и 33,5% опрошенных.

Магазин, где нет очередей в отделы и кассу, выбирают 30% респондентов. 28% предпочитают большие торговые залы, в которых удобно брать товары с полок. Такое же количество опрошенных заявили, что в помещении должен быть кондиционер. Вежливость персонала отметили 27% респондентов, удобную навигацию по магазину – 26,5%, крупные и заметные ценники – 25,4%, парковку со свободными машиноместами – 23%.

Более 21% опрошенных заявили, что предпочитают круглосуточные магазины. Вкусная выпечка интересует 13% покупателей. 12% экономят время на приготовлении еды и выбирают магазины, где продаются готовые блюда.

Таким образом, более трети покупателей выбирают магазин с учётом факторов, которые всегда считались второстепенными. Это очень серьёзный процент, а значит основная конкуренция между владельцами торговых точек, от маленьких магазинов шаговой доступности, до гипермаркетов, уже развивается именно в области улучшения дополнительных показателей: удобства, комфорта и качества работы персонала с клиентами.

*В опросе приняли участие 1800 человек в возрасте от 18 лет старше, проживающие во всех типах населённых пунктов, во всех федеральных округах. Выборка репрезентирует взрослое население России. 

Крупнейшая агропромышленная выставка-ярмарка региона пройдет с 4 по 7 октября на площадке выставочного центра «Экспоград Юг».

Подготовку к ярмарке обсуждали сегодня на краевом оргкомитете, который провел заместитель губернатора Андрей Коробка. В совещании приняли участие депутаты ЗСК, руководители органов исполнительной власти региона, а также заместители глав районов, курирующие вопросы АПК.

В ходе оргкомитета обсуждалась организация работы кластеров, культурная программа, а также вопросы обеспечения безопасности участников и посетителей. В этом году «Кубанская ярмарка» будет представлена 12 тематическими кластерами: «Животноводство», «Растениеводство», «Птицеводство», «Рыбоводство», «Садоводство, виноградарство и цветоводство», «Виноделие и сельский (аграрный) туризм», «Пчеловодство», «Пивоварение и безалкогольные напитки», «Пищевое оборудование», «Сельхозтехника, оборудование и технологии», «Продовольственные товары» и «Товары народных промыслов».

Андрей Коробка поручил муниципалитетам уделить особое внимание работе с фермерскими и личными подсобными хозяйствами.

– Среди фермеров отмечен большой спрос на участие в ярмарке. И важно сделать так, чтобы все желающие были на ней представлены. Поэтому прошу детально отработать с малым и средним бизнесом вопросы участия, – обратился вице-губернатор к заместителям глав.

Также на заседании обсудили деловую программу выставки. Андрей Коробка отметил, что она должна быть максимально полезной для участников. По предварительным данным, в рамках деловой программы будут обсуждаться вопросы сельхозкооперации, господдержки малых форм хозяйствования, а также роль женщины в современном АПК. 

Производственные линии прошли техническую подготовку и запущены на четырех крупных консервных предприятиях края.

Предприятия расположены в Павловском, Тимашевском, Динском и Калининском районах. Они планируют выпустить продукции не ниже уровня 2017 года. Напомним, в прошлом году консервные предприятия региона переработали около 100 тыс. тонн сахарной кукурузы и произвели более 167 млн условных банок консервированной кукурузы.

Готовая продукция будет реализовываться в торговых сетях края и других регионах страны.

Животноводы Кубани подвели итоги первого полугодия 2018 года. За первые шесть месяцев этого года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий края составил 740,9 тыс. тонн, что больше, за этот же период прошлого года на 42,7 тыс. тонн или 5%.

При этом сельхозорганизации и фермерские хозяйства Краснодарского края произвели 547,7 тыс. тонн молока. Это почти на 10% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. По этому показателю на сегодняшний день Кубань занимает второе место в стране.

В среднем от каждой коровы надоено 3 971 кг молока, что на 398 кг выше, чем за аналогичный период 2017 года.

Как отметили в управлении животноводства и государственного племенного надзора, достижение этих результатов во многом определено численность животных. В текущем году удалось стабилизировать, а в некоторых случаях и нарастить поголовье крупного рогатого скота и коров. По состоянию на 1 июля поголовье КРС составило 534,1 тыс. голов КРС, коров - 213,3 тыс. голов.

- Развитие животноводства постоянно находится в центре внимания органов государственной власти края. На поддержку отрасли в этом году выделено более 1 млрд. рублей. Средства направлены на субсидирование 1 кг реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока, содержание племенного маточного поголовья, приобретение телок и нетелей молочного и мясного направления (кроме приобретения по импорту), на содержание товарного маточного поголовья крупного рогатого скота мясного направления. Практически по всем направлениям проводятся выплаты субсидий, - добавили в управлении.

Важнейшая задача, которую решают животноводы сегодня – заготовка кормов.  К концу второй декады июля уже заготовлено 734 тыс. тонн сенажа, а это 105% к потребности. Скашиваются травы на сено, которого уже свыше 163 тыс. тонн – 72% к требуемому количеству. Аграрии приступили к заготовке кукурузного силоса, самого важного для молочного животноводства корма, потребность в котором составляет без малого 1,5 млн. тонн.

• НМПТ запрещает производство Адыгейского сыра, всем производителям в России за пределами Адыгеи.
• ГОСТ разрешает производство Адыгейского сыра на территории стран Россия, Армения, Киргизия, Казахстан, Узбекистан.

• Изменение в НМПТ наименования сыра, произведенного на территории Республики Адыгея по традиционным технологиям, например, на «Адыгейский из Адыгеи» или его старинное название «Матэкъуае». Признание «Адыгейского сыра» национальным СОРТОМ сыра, с возможностью производства последнего на территории всей страны по единому существующему ГОСТу.
• Расширение географии производства Адыгейского сыра, под контролем созданного Консорциума производителей Адыгейского сыра с учетом международного опыта применения НМПТ.

Сегодня вступили в силу изменения в техрегламенте Таможенного союза (ТС) "О безопасности молока и молочной продукции".

Теперь на этикетке необходимо выделять информационное поле, где будет контрастная надпись о том, что продукт содержит заменители молочного жира. 

Наименование молочного продукта, содержащего заменители, должно начинаться со слов "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира". Например, "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны".

На этикетках исключаются такие слова как, "сыроподобный", "сырный", "сыродельный", "сметанка", "творожочек", "сливочки", "маслице". 

Производители до 16 января 2019 года смогут выпускать молочную продукцию со старой маркировкой. По оценкам специалистов Роскачества, первые продукты в новой упаковке появятся на прилавках осенью, а полный переход произойдёт ближе к середине 2019 года, когда из оборота выйдут молочные продукты с большим сроком годности.

Эксперты, опрошенные агентством "Прайм", отметили позитивную сторону изменений. Однако, по их общему мнению, новые правила помогут бороться с фальсификатом только при условии ужесточения контроля и наказания таких производителей.

НОВОЕ ВИНО В СТАРЫЕ МЕХА 

Использование заменителей молочного жира – это стандартная практика для производителей масложировой и молочной продукции, сказано на сайте специалистов пищевой промышленности Foodtechnologist. Согласно сайту, "замена части молочного жира в продуктах на заменители позволяет существенно снизить себестоимость рецептуры и производить недорогие продукты, доступные большей части населения".

По определению техрегламента ТС, добавление заменителей молочного жира превращает молочную продукцию в молокосодержащую. При производстве таких продуктов замена молочного жира на заменители допускается только в количестве не более 50% от общего содержания жира в продукте.

Новые правила маркировки молочных продуктов вступают в силу 16 июля

По старой версии техрегламента, сметану с добавлением растительных жиров следовало называть "сметанным продуктом", а творог – "творожным продуктом".

Слово "продукт" в наименованиях можно было убрать, назвав молокосодержащий продукт, к примеру, словами "желе", "кисель", "крем", "напиток", "паста". Это сделало возможным появление на прилавках всевозможных "творожных паст" и "творожных кремов". 

БОРЬБА С ФАЛЬСИФИКАТОМ 

Председатель комиссии "Опоры России" по производству, переработке и экспорту с/х продукции Сергей Соколов считает, что для добросовестных участников рынка изменения, которые вступили в силу, пойдут в плюс, поскольку они делают одинаково конкурентоспособными, при условиях соблюдения техрегламента, производителей настоящей молочной продукции и тех, кто производит молочные фальсификаты. 

"Не все потребители понимают разницу между этими продуктами. За уменьшительно-ласкательными названиями, к примеру "творожки", кроется продукт, сделанный не всегда из полноценного молочного творога", — говорит Соколов.

По его словам, эти изменения давно ждали, поскольку проблема фальсификата в молочной продукции одна из самых острых. Это касается поставок не только в розницу, но и поставок в дошкольные, школьные и социальные учреждения, где приемка продукции в силу закона проводится без инструментального контроля, только по наличию документов и целостности упаковки. 

"Для этих учреждений будет большая радость, когда реально будет поставляться то, что заявлено в конкурсной документации. То есть положительный эффект будет и на системе закупок. В целом, мы, как "Опора России", поддерживаем эту инициативу. Вопрос в дисциплине ее исполнения", — отмечает эксперт. 

Директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова считает, что изменения в техрегламенте ужесточают требования к маркировке молочной продукции, это повышение ответственности производителей за недостоверную информацию, отмечает она.

При этом, по ее мнению, те производители, которые добросовестно указывали на наличие растительных жиров, будут продолжать указывать, а те, кто не указывал, и не будут указывать.

"Новые правила, которые вступили в силу с сегодняшнего дня, — это еще один небольшой шажок к нормализации ситуации с фальсификатом на рынке молочной продукции", — считает независимый эксперт молочного рынка Татьяна Рыбалова. 

Однако, по ее словам, этот шаг в корне не поменяет ситуацию. "Мы знаем, что основные объемы продукции реализуются в социальной сфере и сфере общественного питания. Новые правила не коснутся этих каналов сбыта, и это достаточно плачевно, поскольку по этим каналам проходят большие объемы продукции", — говорит Рыбалова.

"Что касается розницы, то это положительный момент, но он мало что меняет в ситуации, которая сейчас сложилась. Правила, действовавшие до вчерашнего дня, также предусматривали, что производитель должен четко указывать состав продукта. Тот, кто раньше указывал состав, будет и дальше указывать, только более четко и крупнее. А тот, кто фальсифицировал, тот и будет продолжать фальсифицировать, ничто ему не мешает", — говорит Рыбалова.

По ее словам, для того чтобы нормализовать ситуацию с фальсификатом, нужны строгие меры не только контроля, но и наказания тех, кто не выполняет принятые правила. 

Новые изменения техрегламента не избавят рынок от фальсификата в "молочке

"У нас по-прежнему очень маленький штраф за фальсификат, и нет никакой уголовной ответственности за него, а финансовый выигрыш от фальсификата значительный", — говорит Рыбалова. 

КТО ЗАПЛАТИТ ЗА НОВУЮ ЭТИКЕТКУ? 

Она считает, что новые правила коснутся только тех, кто добросовестно работает. Они будут вынуждены поменять упаковку, этикетку и понесут дополнительные затраты. 

"Производители понесут немалые затраты, у многих осталась старая упаковка, а чтобы ее поменять, нужно привлекать специалистов. Каждое изменение, внесение новых данных на упаковку – это затраты и затраты значительные. У кого-то останутся большие объемы упаковки, которые они будут вынуждены просто выбросить", — отмечает эксперт. 

Для бизнеса это будет определенная нагрузка из-за новой маркировки, но в целом мультипликативный эффект, если это будет реально работать, сыграет в пользу добросовестных, развивающихся, технологичных производителей, считает Соколов.

Объем производства продукции сельского хозяйства в России в январе-июне 2018 года увеличился в действующих ценах на 2,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 1,603 триллиона рублей, в июне показатель вырос на 0,9% в годовом выражении — до 330,6 миллиарда рублей, говорится в оперативном докладе Росстата.

В мае показатель увеличился на 2,3%. Минсельхоз РФ ожидает, что объем производства сельскохозяйственной продукции в России в 2018 году может остаться на уровне прошлого года или несколько вырасти — на 1%. Рост показателя по итогам 2017 года составил 2,4%.

На конец июня поголовье крупного рогатого скота во всех видах хозяйств РФ составляло 19,7 миллиона голов (на 0,1% меньше по сравнению с соответствующей датой прошлого года), из него коров — 8,3 миллиона голов (снижение на 0,6%). Поголовье свиней выросло на 4,5% - до 24,7 миллиона, овец и коз — снизилось на 2,3%, до 26,8 миллиона.

На хозяйства населения приходилось 43,5% поголовья крупного рогатого скота, 13,8% свиней, 46,3% овец и коз (на конец июня 2017 года — 43,8%, 15,5% и 45,6% соответственно). Производство скота и птицы на убой в январе-июне в хозяйствах всех категорий выросло на 4,2% - до 6,8 миллиона тонн (в живом весе), в июне — на 2,6%, до 1,1 миллиона тонн.

Производство молока за шесть месяцев 2018 года в годовом выражении повысилось на 1,6% и составило 15,5 миллиона тонн, в июне — на 0,6%, до 3,3 миллиона тонн. Производство яиц в январе-июне выросло на 1,3% - до 22,6 миллиарда штук, за июнь — на 0,7%, до 4,1 миллиарда штук.

С начала этого года на 15,5% увеличилось крымское производство продуктов питания.

 

Симферополь, 17 июля. "Новый Крым". Сообщили об этом в Крымстате. 

Показатели сравнивали с прошлым, 2017, годом. В ведомстве сообщили, что ввысь пошло производство говядины, телятины, свинины, мороженой рыбы, рыбных консервов, молока, сыра, сливочного масла, творога, сметаны. 

Также при этом сократилось производство колбасы, вяленой и сырой рыбы, муки, круп и хлебобулочных изделий. 

Посольство Франции объявило о закрытии на территории РФ своего торгового представительства по причине ухудшения условий работы.

Как передает «Интерфакс», накануне российское министерство иностранных дел лишило торговое представительство дипломатического статуса в связи с подозрением в незаконной коммерческой деятельности и выслало из страны его председателя. Речь идет о бюро Business France.

В самом представительстве пожаловались на незаконный арест его банковского счета, и напомнили, что он защищен Венской конвенцией, а у директора есть дипломатический паспорт. Также в бюро заверили, что продолжат помогать развитию двусторонних торговых отношений.

В свою очередь, в российском МИДе удивились информации о закрытии органа. В министерстве заявили, что всегда стремятся сохранять и развивать торговые связи. Там сообщили, что Франция не предупреждала о своем решении, а Россия предлагает решать все проблемные вопросы в соответствии с российским законодательством.

По мнению экспертов, мера приведет к снижению торгового оборота двух стран. За прошлый год он вырос до 15,5 миллиардов долларов. При этом они считают, что российским компаниям станет сложнее получать консультации, и решать эти и другие вопросы придется через посредников на платной основе.

Напомним, что уже ранее весной этого года глава представительства по торговле и инвестициям Business France Пьеррик Бонннар и еще три дипломата были высланы из России в ответ на зеркальные меры Франции, связанные с «делом Скрипаля».

Рост выручки саратовских баров на 675%, рекордный суточный трафик в аэропорту Екатеринбурга и фантастические продажи кокошников — предприниматели подсчитывают деньги, оставленные болельщиками в 11 городах — хозяевах чемпионата

 

Фото: Сергей Коньков / ТАСС

Согласно последним доступным данным ФИФА к моменту публикации материала, на ч​емпионат мира по футболу в России было продано более 2,6 млн билетов, а общее число зрителей на всех 12 стадионах в рамках только группового этапа превысило 2,178 млн. Средняя заполняемость стадионов составила 98% при посещаемости одного матча на уровне 45,394 тыс. человек.

Окончательные итоги — по продажам билетов (их можно приобрести вплоть до последнего финального матча, 15 июля), количеству болельщиков и их тратам, окупаемости инвестиций и т.д. — ФИФА, оргкомитеты и власти будут подводить позднее. Но для многих футбольный праздник уже завершился, и РБК отвечает на вопрос: оправдал ли чемпионат надежды предпринимателей.

Трафик в аэропортах — заоблачный

Увеличение числа пассажиров в даты проведения ЧМ-2018 зафиксировали все опрошенные РБК аэропорты городов, принимавших матчи (данные не предоставил только аэропорт Саранска). Самый большой поток пассажиров ожидаемо проходил через Москву и Санкт-Петербург, но дополнительный наплыв гостей для обеих столиц был не таким ощутимым. С 14 июня по 10 июля трафик в московских аэропортах Шереметьево и Внуково вырос на 14 и 17% к аналогичному периоду 2017-го. В целом Шереметьево планирует обслужить за время проведения игр 4,7 млн пассажиров, уточнил представитель аэропорта Роман Генис. В пресс-службе Домодедово пока не подводят итоги, лишь отмечают, что перевозки авиакомпаний-партнеров в период ЧМ выросли на 14,7%. В петербургском аэропорту Пулково пассажиропоток прибавил 11%, до 1,7 млн пассажиров. В аэропортах Сочи и Екатеринбурга (Кольцово) пассажиропоток увеличился на 18 и 19% соответственно — они обслужили 704,9 тыс. и 429,4 тыс. человек. Аэропорт Казани с 8 июня по 8 июля обслужил 415,8 тыс. пассажиров — это на 36,3% больше, чем годом ранее.

Фото: Андрей Любимов / РБК

Рекордами чемпионат обернулся для непривычных к такой нагрузке остальных городов, принимавших матчи. Международный аэропорт Стригино (Нижний Новгород) в даты проведения матчей чемпионата принял 121,9 тыс. пассажиров — на 57% больше, чем за аналогичный период прошлого года, аэропорт Ростова-на-Дону Платов — 257,8 тыс. пассажиров (рост на 51%), Самары — 349,5 тыс. человек (+40%), сообщили РБК в пресс-службе УК «Аэропорты регионов». На 40% вырос пассажиропоток в аэропортах Калининграда и Волгограда, во время проведения матчей они обслужили 157,4 тыс. и 132 тыс. пассажиров соответственно.

Аэропорт Екатеринбурга трижды обновлял максимальный показатель суточного пассажиропотока: рекорд — 28 тыс. человек в итоге был зафиксирован 27 июня, в день матча Швеция — Мексика. В аэропорту Ростова-на-Дону рекорд — 19,7 тыс. человек — 23 июня, когда сборная Мексики сражалась с Южной Кореей, в аэропорту Самары — 2 июля, в день противостояния Бразилии и Мексики (18,4 тыс. пассажиров), аэропорт Нижнего Новгорода — 9,5 тыс. человек 22 июня, на следующий день после игры сборных Хорватии и Аргентины.

Постояльцев отелей «распугали»

По данным компании JLL, за 2017 год и первую половину 2018-го в городах чемпионата мира появилось 5,6 тыс. так называемых брендированных (то есть относящихся к сетевым отельным группам) гостиничных номеров. В Саранске именно в рамках подготовки к мундиалю построили первые сетевые отели, отмечает руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL Татьяна Веллер.

«В большинстве городов новое гостиничное строительство было представлено небольшими отелями, вместимостью менее 50 номеров, которые по формальным признакам под требования ФИФА не подходили, — говорит партнер, руководитель департамента гостиничного бизнеса и туризма Cushman & Wakefield Марина Смирнова. — Если посчитать соответствующие стандартам гостиницы, то получится, что в городах не хватало бы более 40 тыс. номеров». Большие гостиницы, соответствующие всем стандартам ФИФА, не строились, потому что в «обычной жизни» они не были бы востребованы.

«Не секрет, что загрузка гостиниц, построенных к какому-то крупному мероприятию — саммитам Шанхайской организации сотрудничества, Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничества, юбилею города, — существенно снижалась после окончания мероприятия, — отмечает Смирнова. — Например, в Уфе после проведения ШОС в 2015 году загрузка качественных гостиниц снизилась до 35% в среднем по году, упала и средняя цена продажи номеров. В результате гостиниц, построенных специально к ЧМ, оказалось не так много, хотя, конечно, чемпионат подтолкнул активность инвесторов, в частности в Волгограде и Калининграде. В Саранске и других городах эта активность дополнительно стимулировалась мерами господдержки: область субсидировала ставку по кредиту и снижала налоги на недвижимость и землю в начальной стадии эксплуатации гостиницы».

По данным Hospitality Income Consulting, в Екатеринбурге загрузка гостиниц составила в июне 72–74%. «При этом средняя доходность на номер была выше почти в два раза по сравнению с идентичным периодом прошлого года и достигла 4000 руб. в сутки в сегменте трех-четырех звезд. С другой стороны, болельщики «распугали» гостей других категорий, что привело к падению почти на 20% показателей загрузки сразу после завершения мундиаля», — отметила гендиректор Hospitality Income Consulting Елена Лысенкова.

Квартиры съехали

С 14 июня жилье в российских городах через сервис Airbnb арендовали более 277 тыс. человек, из них 76% были иностранцами. Больше всего фанатов приехало из США, Мексики, Колумбии, Аргентины, Бразилии, Австралии, Великобритании, Франции, Германии и Перу. Интерес был и со стороны внутренних туристов. После того, как российская сборная показала хороший результат на групповом этапе, свыше 38 тыс. россиян забронировали жилье через Airbnb.

Ставшая поводом для шуток ситуация с аномально высокими ценами на квартиры, которые предприимчивые жители городов сдавали гостям чемпионата, сразу после окончания игр стабилизировалась. Согласно данным «Авито Недвижимость», на последней неделе мундиаля средняя цена краткосрочной аренды квартир в городах-участниках ЧМ упала на 59% по сравнению с периодом начала игр. Исключением стал Сочи: открывшийся курортный сезон компенсировал отток болельщиков. Максимальное падение — в 9 раз — зафиксировано в Волгограде, где средняя стоимость аренды сейчас составляет 2,862 тыс. руб. в сутки против 25,844 тыс рублей на 14 июня 2018 года.

В Hospitality Income Consulting оценивают стоимость открытия 5,6 тыс брендированных номеров в $600-750 млн. «Гостиницы будут окупаться 10-12 лет в большинстве случаев, а в некоторых даже 16-18 лет, так как потребностей в таком номерном фонде после спортивного события в городе нет», — уверена Елена Лысенкова.

Чтобы избежать такого сценария, в Саранске, например, сразу предусмотрели возможность альтернативного использования отелей в будущем. В городе по одному отелю открыли международные сети Mercure и Sheraton, выбрав сегменты 4 и 5 звезд соответственно. Но более скромные гостиницы, построенные к мундиалю, закроются. Например, более 400 номеров в гостиничном комплексе, построенном рядом со стадионом «Мордовия Арена» превратят в квартиры. Если три года назад планировалось, что это будет социальное жилье. Теперь власти задумались о продаже номеров, чтобы вернуть затраты. «Как только чемпионат завершится, гостиницы, которые расположены рядом [со стадионом], будут продавать как квартиры. Мы стараемся оптимизировать всё, что было сделано. Все объекты были построены с прицелом на будущее», — рассказывал глава республики Владимир Волков.

Фото: Александр Вильф / РИА Новости

По данным Colliers International за последние 1,5 года в городах-участниках ЧМ была построена 31 гостиница международных брендов номерным фондом почти 7,6 тысяч номеров. Стоимость их открытия составила не менее 34 млрд рублей. «В регионах новое предложение в основном сконцентрировано в среднем ценовом сегменте, где объем инвестиций без учета стоимости земли составляет 4,5 — 5,5 млн рублей на номер, в Москве же объемы инвестиций на номер гораздо выше. Окупаемость гостиниц будет напрямую зависеть от их местоположения: в городах с высоким уровнем деловой активности, таких, как Москва и Петербург, срок окупаемости составит 8-10 лет, в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Казани — от 10 до 12 лет. В менее развитых с точки зрения туризма городах окупаемость может составить 12 и более лет», — отметил управляющий партнер Colliers International Николай Казанский.

Отельный рекорд

Группа AccorHotels стала крупнейшим международным гостиничным оператором в стране по объему размещения в период проведения мундиаля — гостей, организаторов, участников и болельщиков принимали 32 отеля с общим номерным фондом около 5 тыс комнат, расположенных в 10 из 11 городов проведения чемпионата, сообщил РБК региональный директор подразделения AccorHotels Восток Алексис Деларофф. ​По его словам, финальной статистики по размещению пока нет, но, по предварительным подсчетам, общий объем размещения в отелях группы составил около 150 000 номеро-ночей.

«Усы надежды»для рестораторов и ретейлеров

«Турнир «запустил маховик региональной экономики», — ответил пресс-секретарь правительства Калининградской области Дмитрий Лысков на просьбу РБК оценить эффект ЧМ для региона. ​«Калининградский бизнес заработал на чемпионате. Подросла индустрия гостеприимства: гостиницы, общепит, уличная торговля и транспорт», — перечислят Лысков. Практически идентичные комментарии о «высоком уровне обслуживания гостей», проведении «игр без единого нарекания по уровню организации», «росте узнаваемости региона», «работе на высокий балл» и «результатах, которыми гордится вся Россия» в РБК поступили практически из всех администраций городов, принимавших чемпионат. «Чемпионат дал нам главный урок — «Нет ничего невозможного!», — передала администрация слова главы республики Мордовия Владимира Волкова. — Вместе с вами мы доказали всему миру, что даже небольшой город способен на очень большие дела, может достойно справиться с событием мирового масштаба. Мы поверили в себя и в свои силы, мы все стали другими!»

Коммерческий успех чемпионата для сфер, с которыми чаще всего сталкивались гости — общепит, розничная торговля — зафиксировали все города. В администрации Краснодарского края даже подсчитали: если раньше среднестатистический гость курортов региона (период проживания — 12 суток) за отпуск заходил в «объекты питания» только 2-3 раза в неделю, то в период чемпионата — 5-6 раз, а загрузка «учреждений культурно-развлекательной сферы» выросла более чем на 89%.

Согласно данным регионов, в среднем оборот в розничных сетях в период чемпионата увеличивался на 20-40%. Ожидаемо рекордные цифры показала категория товаров с футбольной символикой — их продажи увеличились в 20 раз, подсчитал производитель онлайн-касс «Эвотор» на основе данных с 300 тыс предприятий малого и среднего бизнеса (магазины, кафе, рестораны). Среднедневной оборот по таким товарам составил 7,5 млн рублей, средний чек 1,238 тыс. руб.

Одним из самых популярных товаров стали русские кокошники — оборот по России вырос в 16 раз, средний чек составил 930 рублей. ​Всплеск продаж кокошников пришелся на 1 июля — день матча Россия-Испания, а пик продаж на 6 и 7 июля — канун матча Россия-Хорватия. Города-лидеры по росту продаж сувениров — Москва, Ростов-на-Дону, Казань и Калининград.

Фото: Группа «Хвастайся, Ярославль!» во ВКонтакте

По оценке «Эвотора», оборот ресторанов и кафе по всей России вырос на 16%, при этом количество чеков выросло на 10%, а средний чек на 5%. При этом в городах проведения чемпионата оборот общепита прибавил 31%, количество чеков — 22%, а средний чек — 8%. Отдельно аналитики «Эвотора» отмечают, что в ассортименте точек питания стали появляться товары с актуальными тематическими названиями: ребрышки «Усы надежды», пицца «Дзюба», булочка «Акинфеев». Оборот пива по всей России вырос на 42%, при этом пик продаж наблюдался в субботу, 7 июля — день матча Россия-Хорватия. Оборот пива в городах чемпионата вырос на 34%. Оборот крепкого алкоголя по России вырос на 6,8%, по городам чемпионата — 12%.

Ростовские бары — +675%

Согласно расчету «Первый ОФД», сделанного специально для РБК, оборот баров показал самую заметную динамику прироста среди всего сегмента общепита — на 51% по всем городам-участникам чемпионата. Максимальный рост — 675% — показали бары Ростова-на-Дону, на 187% выросли обороты таких заведений в Самаре, в Сочи и Калининграде — на 86% и 81% соответственно.

Ажиотаж вокруг чемпионата в некоторых городах приводил к расширению розничных сетей и ресторанов. Если в Москве чемпионат мира не оказал существенного влияния на заполняемость и ставки в стрит-ретейле, то в Санкт-Петербурге, напротив, открылось максимальное количество новых кафе и ресторанов, приводит данные JLL. Во втором квартале 2018 года на основных торговых улицах города открылось 50 кафе и ресторанов.

Рост выручки в ресторанах, куда приходили болельщики, составил около 30% в зависимости от локации, рассказывает финансовый директор «Росинтер Ресторантс Холдинг» (управляет сетями TGI Fridays, IL Патио, «Шикари», «Планета Суши» и другими) Алексей Шорохов. При этом в центре городов, где проходили матчи, продажи выросли более чем в два раза, добавляет он. По словам Шорохова, обычно в таких ресторанах во время и после матчей болельщики занимали 90-100% от всей посадки. Наибольшей популярностью пользовались американская TGI Fridays и итальянская «IL Патио».

Жалобная книга

В период проведения чемпионата, Роспотребнадзор запустил специальный Единый информационный центр, где обратившиеся могли получить консультации по вопросам ценообразования на гостиничные номера, по реализации продукции с символикой Чемпионата и другим аспектам защиты прав потребителей. В итоге, к его помощи прибегли более 2 тысяч человек, сообщили РБК в службе. Больше всего обратившихся — из Санкт-Петербурга, Москвы, Волгоградской и Нижегородской областей.

Такси: двукратный рост заказов

Рост доходов во время чемпионата могли зафиксировать сервисы такси, однако их представители неохотно рассказывают о своих достижениях. Один из наиболее популярных российских агрегаторов «Яндекс.Такси» зафиксировал пятикратный рост количества загрузок англоязычной версии приложения, рассказал РБК представитель компании. Число заказанных через это приложение поездок в городах проведения ЧМ, выросло в два раза, отметил он.

Фото: Андрей Золотов / «Коммерсантъ»

Сервис «Максим» продвигал свои услуги в аэропортах и гостиницах и размещал рекламу в соцсетях. У него есть версия приложения на английском языке, а также возможность связаться по телефону с англоязычным оператором. По словам представителя компании, количество заказов в городах, принимающих матчи, в период чемпионата выросло в среднем на 63% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Наибольший рост показал Санкт-Петербург (на 167%), Нижний Новгород (123%) и Москва (102%). Тогда как в Калининграде и Саранске количество заказов увеличилось на 2% и 1%, соответственно. Рекордное количество вызовов пришлось на столицу во время игры Россия-Испания (1 июля).

Рост происходил и за счет российских пользователей. В частности, у столичного сервиса «Ситимобил» нет англоязычной версии приложения, но и в этой компании отметили, что 8 июля заказов было больше на 61% по сравнению с неделей до начала Чемпионата. По словам представителя компании, наплыв болельщиков начался за пару дней до старта соревнований, а пик пришелся на 24 июня, когда число обращений из трех московских аэропортов выросло на 65%, а из вокзалов — на 80%. По данным «Ситимобиля», на период чемпионата мира средний чек вырос на 3%.

Сотовая связь: золотой роуминг

В конце июня «МегаФон» прогнозировал «серьезный» рост доходов от гостевого роуминга во время чемпионата мира по футболу 2018 года. Перед началом чемпионата компания разместила рекламу на английском языке в аэропортах и других местах, где ее могут увидеть болельщики. Оператор выпустил специальный тарифный план Hello для гостей чемпионата и ожидал, что его покупатели временно увеличат абонентскую базу компании.

Представитель «МегаФона» Юлия Дорохина не назвала, какое количество гостей чемпионата в итоге купили сим-карты оператора, как и число абонентов, оказавшихся в гостевом роуминге в этот период. Она лишь отметила, что в первые дни Чемпионата мира около 6% болельщиков купили сим-карты оператора, а 94% продолжили пользоваться своими национальными сим-картами. «Переходили на российские сим-карты в основном болельщики из Коста-Рики, Нигерии и Панамы. Реже всего покупали российские сим-карты гости из Исландии, Японии и Южной Кореи», — говорит Дорохина. Всплеск подключений к сети оператора в гостевом роуминге пришелся на середину группового этапа чемпионата — с 19 по 23 июня. По данным «МегаФона», четверть абонентов-иностранцев общались с помощью звонков, остальные использовали только интернет. Мобильным интернетом в роуминге пользовался каждый третий иностранный болельщик. Больше всего разговаривали абоненты из США, Франции, Швеции, Израиля и Китая. Среди пользователей мобильного интернета доминировали гости из США, Китая, Бразилии, Израиля, Аргентины.

В розничных салонах МТС в городах проведения ЧМ накануне и в дни матчей более 50% от общего объема продаж сим-карт приходилось на иностранных туристов, хотя обычно показатель в разы меньше, отметил представитель компании Алексей Меркутов, но абсолютные показатели не назвал. Наиболее активно сим-карты покупали болельщики из США, Китая, Перу, Аргентины, Бразилии и Саудовской Аравии. В среднем иностранный болельщик пользовался мобильным интернетом в сети МТС в 1,5-2 раза активнее, чем российский абонент. «На стадионах иностранные и российские болельщики генерировали интернет-трафик, который превышает средние показатели обычного дня как минимум в 2,5-3 раза», — сказал представитель оператора. Количество абонентов, которые пользовались услугами МТС в гостевом роуминге, он не назвал.

По данным внутренней аналитики «ВымпелКома» (бренд «Билайн»), количество гостевых роумеров с 14 июня по 7 июля выросло на 67% по сравнению с аналогичным периодом в мае 2018 года. Лидером по приросту стали Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород. Больше всего гостей, которые пользовались услугами связи в сети «ВымпелКома», приехали в Россию из США, Китая, Великобритании, Германии, Польши, Франции, Финляндии, Мексики, Швеции и Аргентины. «В некоторых городах рост интернет-трафика был особенно впечатляющим: в Саранске объем переданных данных вырос в 123 раза», — отметил представитель «ВымпелКома». Продажи сим-карт «Т2 РТК Холдинга» (бренд Tele2) выросли более чем на 20% относительно месяца, предшествующему чемпионату, сказала представитель этой компании Ольга Галушина.​

Ученые провели аутопсию древней мумии и узнали, чем предпочитали питаться люди много веков назад.

 

Группа ученых под руководством итальянского исследовательского центра Eurac Research провела анализ содержимого желудка 5300-летней мумии человека Эци, в ходе которого установила, что стало его последней пищей, сообщает РИА со ссылкой на журнал Current Biology.

Как сообщается, при помощи методов микроскопии ученые смогли обнаружить в организме Эци остатки ядовитого папоротника, свежего или высушенного козьего мяса, оленя и злаков.

«У него, видимо, была диета с огромным содержанием жира», — пишут исследователи. Животный жир составил 46% найденного содержимого желудка Эци. По мнению ученых, такой выбор питания был связан с необходимостью постоянно восполнять энергию для охоты.

Свою последнюю еду, пишут исследователи, Эци успел съесть от 30 минут до двух часов до своей смерти. Считается, что Эци погиб в возрасте 45 лет в результате двухдневной схватки со своими современниками.

Мумия человека эпохи халколита была обнаружена в 1991 году в Эцтальских Альпах и считается одной из самых старейших мумий в мире. Возраст Эци, как называют мумию из-за того, что она была найдена близ долины Эцталь, составляет около 5300 лет.

В организации отметили, что закрепление в стандарте методик проверки позволит избежать подмены виноградного спирта более дешевыми аналогами.

 

Роскачество предложило закрепить в ГОСТах на коньяк и пиво не только требования к сырью для производства этих напитков, но и методики проверки соблюдения таких требований, сообщили ТАСС в пресс-службе Роскачества.

"Дополнительные методики и методы контроля выводят на чистую воду тех, кто ранее мог нарушать требования закона, пользуясь невозможностью поймать их за руку. Так, более 15 лет некоторые производители рыбной продукции заменяли треску на филе, так как методов контроля не было, но Роскачество внедрило ДНК анализ, и проблема фальсификации была решена От этого выигрывают и добросовестные производители, которые оказываются в ситуации недобросовестной конкуренции, и потребители, и государство", - отметили в организации.

Фальсификация коньяка

В случае с коньяком, например, закрепление в стандарте методик проверки позволит избежать подмены виноградного спирта более дешевыми аналогами, пояснили в организации. Недавняя масштабная проверка коньяка специалистами Роскачества выявила такое нарушение в каждом третьем случае. Уличить производителей в подмене удалось, определив соотношение изотопов углерода, кислорода и водорода.

"По ГОСТу коньяк должен быть произведен с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда и выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее трех лет. Однако, данный ГОСТ не имеет в поддерживающем перечне метода определения природы виноматериала, из-за чего невозможно официально отличить настоящий коньяк от похожих напитков, изготовленных из другого сырья и по иной технологии. Мы считаем, что необходимо расширить методы контроля природы происхождения спирта. Поэтому нужно зафиксировать в ГОСТ метод определения соотношения изотопного состава углерода, кислорода, водорода", - считают в Роскачестве.

Эту идею уже поддержали в Росаккредитации, следует из письма заместителя руководителя ведомства Сергея Мигина (копия есть в распоряжении ТАСС) в ответ на предложение Роскачества. В Росаккредитации не ответили на запрос ТАСС.

Качество пива

Пробелы в законодательстве при контроле качества сырья есть и в пивоваренной отрасли, говорят в Роскачестве.

"По закону о регулировании алкогольной продукции частичная замена пивоваренного сырья зерном или продуктами его переработки допускается в количестве не более 20%, при этом, на данный момент отсутствует аттестованная методика контроля данного показателя. Подобный правовой пробел необходимо решать путем включения проверенных, в том числе международных, методик испытаний в обязательные требования", - считают в Роскачестве.

С конкретными предложениями по пиву в заинтересованные ведомства организация пока не обращалась. На данный момент Роскачество в несколько этапов проводит масштабное исследование рынка пива.

Правительство Евросоюза ввело полный запрет на поставки импортного мяса птицы из РФ. Данная мера объясняется вспышками птичьего гриппа, сообщает Россельхознадзор.

Вместе с тем, известно, что это временная мера, которая не распространяется на мясо, которое подверглось термической обработке.

Экспорт мяса птицы из РФ в страны ЕС сейчас разрешен 18 предприятиям. В их число вошли: «Даманте» и «Черкизово». Хотя птицефабрики даже этих крупнейших предприятий столкнулись со вспышками птичьего гриппа, расположенные в Самарской, Пензенской, Ростовской, Курской, Орловской областях.

Президент России Владимир Путин продлил до конца следующего года действие указа о продуктовом эмбарго в отношении стран, принявших санкции против России. Документ опубликован на официальном портале правовой информации в четверг, 12 июля.

«Продлить с 1 января по 31 декабря 2019 года действие отдельных специальных экономических мер, предусмотренных указом президента РФ от 6 августа 2014 года №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ» и продленных указами президента РФ от 24 июня 2015 года №320, от 29 июня 2016 года №305 и от 30 июня 2017 года №293», — говорится в указе.

Летом 2014 года Москва ввела запрет на ввоз в страну ряда продуктов из стран, поддерживающих антироссийские санкции. В список попали США, Канада, Австралия, страны-члены Евросоюза, Норвегия, Албания, Черногория, Исландия, Лихтенштейн.

С 1 января 2016-го Москва ввела продуктовое эмбарго в отношении Украины. В июле 2017-го российские власти продлили действие предыдущей редакции продовольственного эмбарго до конца 2018 года.

В конце апреля Владимир Путин поблагодарил россиян за то, что они с пониманием отнеслись к введению Москвой ответных санкций против зарубежных стран. По его словам, эти меры пошли на пользу отечественным производителям. Ранее он заверил, что Москва будет сохранять контрсанкции до тех пор, пока Запад не отменит свои ограничительные меры.

Принятие соответствующего законопроекта защитит интересы россиян, отметили в пресс-службе думских справороссов

 

Депутаты фракции "Справедливая Россия" во главе с ее лидером Сергеем Мироновым внесли на рассмотрение Госдумы законопроект, обязывающий аптеки сообщать покупателям о наличии дешевых аналогов необходимых им лекарственных препаратов.

Об этом журналистам в четверг сообщили в пресс-службе думских справороссов.

Согласно инициативе, "организации, осуществляющие розничную торговлю лекарственными препаратами, обязаны в первую очередь проинформировать покупателя о наличии наиболее дешевого аналога нужного препарата, а также о наличии иных взаимозаменяемых аналогов". "Мы хотим, чтобы потребители гарантированно получали всю информацию о линейке интересующих медпрепаратов и ценах на них. Принятие законопроекта защитит интересы наших граждан, избавит их от лишних расходов и одновременно будет стимулировать развитие конкуренции в сфере здравоохранения и фармацевтики", - сообщил Миронов журналистам.

По его словам, "за последние годы цены на лекарства возросли на 50-150%, тогда как доходы большинства граждан снизились, в лучшем случае остались на прежнем уровне". "В этих условиях необременительное обязательство, которое мы предлагаем наложить на аптечный бизнес, актуально и необходимо. Когда покупателю в аптеке с ходу предлагают самое дорогое лекарство, а об иных вариантах просто умалчивают, это неправильно", - заключил Миронов.

Россельхознадзор ввел ограничения на поставку в Россию молока, произведенного на трех предприятиях Белоруссии, объяснив свое решение нарушениями ветеринарно-санитарных требований. В сообщении ведомства говорится, что под запрет попали поставки молока компании «Данон Пружаны», Минского молочного завода и ​Несвижского завода детского питания в связи с выявлением в продукции превышения массовой доли нитратов.

​Ограничения вступают в силу с 16 июля 2018 года.

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт отметил также, что его ведомство выявило несовпадение заявленных белорусскими предприятиями объемов производства с объемами молочной продукции, реально поставляемыми в Россию. По данным Россельхознадзора, ряд белорусских предприятий официально имеет мощность «на порядок» меньше реально поставляемых объемов, что может говорить о поставках продукции по поддельным документам.

​Другие белорусские предприятия заявляют о поставках своей продукции в объемах, в разы превышающих фиксируемые инспекторами Россельхознадзора на границе России и Белоруссии.

​«Это, в свою очередь, говорит о том, что большие объемы белорусской продукции намеренно идут в обход официальных контрольных пунктов Россельхознадзора, которые расположены на ключевых трассах административной границы двух стран. Соответственно, можно предположить, что таким предприятиям есть, что скрывать», — говорится в сообщении Россельхознадзора.

Кроме того, по данным ведомства, ряд белорусских предприятий вообще не поставляют молоко в Россию, однако инспекторы Россельхознадзора факты таких поставок фиксируют.

С 15 июля вступают в силу изменения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».

 

Главное нововведение — уточняется понятие и классификация молочных продуктов с заменителем молочного жира: теперь таким продуктам запрещено использовать «молочные термины» и их сочетания. Если в составе продуктов есть растительный жир, то они не смогут называться молоком, маслом и творогом. Также молочные термины исключаются из товарных знаков, маркировки и с этикетки продуктов. Эксперты Роскачества объяснили, как теперь будут называться и выглядеть продукты с заменителем молочного жира.

Молочная-продукцияВ ноябре 2017 года Евразийской экономической комиссией, в которую входят эксперты России, Беларуси, Армении, Казахстана и Киргизии, был принят закон, согласно которому производители, использующие растительные жиры, стабилизаторы и консерванты, не имеют права использовать такие названия, как «сметанный продукт», «творожный продукт» и прочие. Изменения были инициированы, разработаны и приняты, чтобы более полно реализовать право покупателя на достоверную информацию о продукте.

Люди должны без проблем определять, что перед ними — традиционный продукт из молока или похожий товар с использованием растительного жира, говорит заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. «Роскачество совместно с экспертами работало над этими изменениями законодательства, так как наш товарный рынок должен поступательно двигаться в сторону „честной этикетки“. При этом, мы не говорим об опасности продукции, произведенной с применением растительных жиров — более того, например, за рубежом потребление таких продуктов растет. Но необходимо полное и правдивое информирование потребителя о составе продукта, который он покупает».

По новым правилам из наименований молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. В наименование должны быть включены слова «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», а также информация о технологии их производства. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, сметаны, творога, кисломолочного продукта и т. д.». Например, на том товаре, что раньше можно было называть «сырный продукт», теперь будет написано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра».

«Если ранее продукт мог называться „масло растительно-сливочное“, то теперь этикетка не будет трактоваться двояко. Спорные и неоднозначные названия продуктов — это один из примеров так называемого „легального фальсификата“, когда путем маркетинговых инструментов потребителя фактически вводили в заблуждение», — говорит Елена Саратцева. Она отметила, что Роскачество продолжит работу по мониторингу качества молочного рынка, и будет рассказывать потребителю о детальных результатах.

Когда изменят этикетку?

Закон вступает в силу 15 июля, однако ни в этот, ни в ближайшие дни никаких изменений на полках магазинов не произойдёт. У предприятий есть 180 дней на то, чтобы изменить упаковку и оформить новые декларации на продукцию с изменёнными названиями и маркировкой.

«Ожидается, что первые продукты в новой упаковке появятся на прилавках осенью. А полный переход произойдёт ближе к середине 2019 года, когда из оборота выйдут молочные продукты с большим сроком годности; такие как ультрапастеризованное молоко и некоторые виды кисломолочных продуктов. Роскачество будет внимательно следить за тем, чтобы на рынке не осталось продуктов, не исполняющих требования законодательства», — говорит Елена Саратцева.

Как будет выглядеть упаковка?

В обновлённом техрегламенте указаны размеры надписей для продуктов с заменителем молочного жира. Так, обязательная часть наименования, содержащая фразу «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» и информацию о технологии производства продукции, должна быть нанесена шрифтом не менее 2,5 миллиметров. Также введена обязательная надпись «Содержит растительные масла», размером не менее 3 миллиметров.

Важное дополнение: в документе чётко говорится, что обе надписи должны стоять на лицевой стороне упаковки или этикетки и быть контрастными, то есть — легко читаться. Также на упаковку наносится маркировка, содержащая информацию о массовой доле немолочного жира в виде процентного содержания в продукте (например, массовая доля жира 15%, в том числе растительного жира 6%). Вышеуказанные изменения позволят потребителям четко различать продукцию с добавлением или без добавления заменителей молочного жира, изменения ужесточают требования к маркировке продукции именно с заменителями жира.

Вредно и опасно?

Вопреки устойчивым стереотипам, растительные масла в качестве заменителей молочного жира — это далеко не всегда опасно. Всемирная организация здравоохранения отмечает, что продукты с заменителем молочного жира безопасны, если это не частично гидрогенизированные масла. Частично гидрогенизированные масла содержат большое количество трансжиров, чрезмерное потребление которых ВОЗ считает одним из рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Однако, стоит отметить, что гидрогенизированные масла прежде всего используют при производстве маргарина для промышленности, выпечки на основе него, изделий во фритюре и других продуктов с большим сроком годности. Растительные масла в молокосодержащей продукции, как правило, не содержат большого количества трансжиров, так как не проходят частичную гидрогенизацию.

Если совсем коротко, то между настоящим молоком и тем, которое произведено с добавлением растительных масел, обычно нет разницы с точки зрения безопасности, если оно приготовлено добросовестно. Но следует ещё раз подчеркнуть — промышленное производство молочки с заменителями молочного жира обходится дешевле. А значит и цена на неё должна быть ниже.

Мнения экспертов

По мнению Елены Саратцевой, заместителя руководителя Роскачества, уточнение правил маркировки положительно скажется на добропорядочных производителях, поскольку спрос на качественные молочные продукты возрастет. В то же время, нельзя не допустить вероятность факта недобросовестной конкуренции. «Те производители, которые фальсифицировали свою продукцию, и под видом сливочного масла продавали спреды, вряд ли захотят сразу изменить маркировку».

Лариса Абдуллаева, ответственный секретарь технического комитета по стандартам на молочные продукты ТК 470/МТК 532, руководитель группы стандартизации Молочного союза России, кандидат технических наук, отмечает, что изменения в регламент не помогут исключить с торговой полки фальсификат. «Эти нововведения лишь более четко классифицируют продукцию по ее составу, и, возможно, некоторых законопослушных производителей просто убедят не производить продукты со столь сложными и непонятными названиями», — говорит эксперт.

«Часть производителей явно перейдет в другой сегмент продукции, в которой процент замены молочного жира растительным достигает 100%, и которые не относятся к юрисдикции молочного регламента, а значит и новые требования по маркировке на них не распространяются. Эти продукты называют либо „заменитель сметаны“, либо „продукт с творогом“, либо „продукт плавленый с сыром“ и т. д. И это все законно, эти продукты — не фальсификат, производитель честно пишет на этикетке состав и название», — подчеркивает Абдуллаева.

В то же время, некоторые компании, наоборот, откажутся от производства категорий с применением растительных жиров, начав производить линейку продукции только с молочными жирами.

«Новая система маркировки предписывает производителям менять лицевую сторону упаковки и наносить на нее контрастное информационное поле с четкой надписью „содержит растительные жиры“. В России при этом есть предубеждения перед растительными жирами, поэтому многие производители, по нашей информации, полностью отказались от выпуска такой продукции. Важно после вступления в силу таких поправок следить за соблюдением новых правил, чтобы недобросовестные производители соблюдали требования к маркировке», — рассказал Артем Белов, исполнительный директор Союзмолоко.

Дмитрий Янин, Председатель правления «Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП), отмечает, что техрегламент устанавливает понятные и честные правила информирования потребителей, а благодаря достаточно высоким штрафам за его нарушения, серьезные производители не будут нарушать законодательство. «Фальсификация и введение потребителя в заблуждения недопустима, и принятие правок в обязательные требования вполне логичны. В то же время, потребитель не готов массово покупать так называемые маргарины и смешанные продукты, и отдает предпочтение именно молоку и продуктам его переработки. Поэтому часто компании придумывают какие-то фантазийные названия, чтобы уйти от информирования о том, что это растительный жир, а не молочный. Думаю, что только единичные бренды могут себе позволить в этих условиях сохранить растительную компоненту. Поэтому если также будут предприняты шаги по расширению доступа производителей к молочному сырью, (будет больше молока), то предприятия будут переходить на переработку молочной продукции. В то же время, вычищение дешевых заменителей может привести к росту цен и изменении матрицы товаров в магазине, но у потребителя будет понятный выбор — готов ли он платить деньги за полностью молочные продукты, или отдать предпочтение молокосодержащим, более доступным продуктам».

Дмитрий Леонов, заместитель Председателя Правления Ассоциации «Руспродсоюз», считает, что данное нововведение влечет за собой ряд трудностей, в числе которых возможная путаница среди потребителей первое время, после начала действия обновленных норм, но все они не являются непреодолимыми. «Для потребителей обновленные названия, конечно, звучат менее „аппетитно“, но тем не менее они позволят лучше ориентироваться на полке и более точно понимать, какой товар они приобретают. Как это скажется на продажах — вопрос открытый. С одной стороны, это может снизить объем продаж молокосодержащей продукции, с другой стороны, не стоит забывать, что покупательная способность населения все-еще остается на достаточно низком уровне, что, несомненно, будет продолжать влиять на рынок. Если основополагающим фактором при выборе продукции будет являться исключительно цена, то уровень продаж продукции с растительными жирами как минимум не снизится. Благоприятно введение новых норм может отразиться на борьбе с фальсификатом. Ввести в заблуждение потребителя, написав красивое название на упаковке, теперь будет гораздо сложнее. Особенно с учетом активного внимания, которое Роскачество и другие госструктуры уделяют этой категории».

Немного о цифрах

Замена молочных жиров растительными — это удешевление продукции, так как растительное масло стоит дешевле молочных жиров. Заменяя один ингредиент другим, производитель экономит на сырье и, таким образом, зарабатывает больше. В каждом исследовании молочной продукции, которое проводило Роскачество, были обнаружены факты замены жиров в продукции, однако, они не носили массового характера.

• при исследовании сливочного масла обнаружено 10 торговых марок с заменителями молочного жира из 82
• в исследовании кефира 4 торговые марки из 36 содержали растительный жир в составе
• исследование молока показало, что 8 торговых марок из 90 заменяли молочный жир растительным
• при исследовании мороженого заменители молочного жира были найдены у 2-х торговых марок из 34
• среди исследованной сметаны 1 торговая марка из 50 содержала в составе растительные жиры

Вся исследованная молочная продукция, где содержались растительные жиры, была признана некачественной и не рекомендовалась Роскачеством к покупке, так как её маркировка вводит покупателей в заблуждение. Кроме того, что при покупке такого товара потребитель получает вовсе не то, что написано на этикетке, он ещё и зачастую переплачивает. Среди нарушителей нередко встречались товары, которые стоили, как дорогая качественная продукция из молока, хотя на деле были приготовлены из более дешёвых ингредиентов.

Ранее сообщалось о том, что тайные покупатели проверят товары на соответствие ГОСТам. Кроме того, Роскачество исследовало консервы из сайры и сравнило чешское пиво с российским.

• О развитии автохтонных сортов в Греции рассказал вице-президент Союза энологов Греции Софоклис Петропулос.
• Новые методы производства шампанских вин представил Крешемир Иванчич, Хорватия. Во время презентации была проведена дегустации шампанских вин, выдержанных 1,5 года под водой Адриатического моря.
• Презентация болгарской компании «Биоком Трендафилов» была посвящена развитию такого сектора отрасли как энзимы.
• Все три дня работы Форума проходила открытая выставка винодельческой продукции, на которой было продегустировано около 2000 бутылок вина и крепких спиртных напитков на основе виноградного сырья.
• Помимо деловой программы Форум был насыщен неформальным общением и культурными событиями.
• Участники Форума посетили царский дворец г. Евксиноград, винодельню и конеферму Salla, био агрокластер Албены с последующей презентацией вин компании Винарски Съюз-Нисово в ресторане отеля Парадайз Бич 5*, видели национальные танцы нестинаров на углях в сопровождении вин компании Бургозоне.
• Ежедневно организовывались фольклорные вечера с болгарскими танцами и песнями в сопровождении блюд национальной кухни и лучших вин Форума.

В Федеральной налоговой службе (ФНС) рассказали о самом пожилом предпринимателе в России.

 

По данным ведомства, им является 94-летний москвич.

Мужчина имеет бизнес в области розничной торговли пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в неспециализированных магазинах, пишет RT.

В конце июня был назван самый молодой российский предприниматель — им оказался 14-летний житель Москвы, ведущий бизнес в области дополнительного образования.

С начала 2018 года число индивидуальных предпринимателейв Москве выросло на 11,5% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. Так, в I квартале было зарегистрировано около 17 тыс. заявок на оформление индивидуального предпринимательства.

В ведомстве, в частности, советуют покупать овощи и фрукты у продавцов, которые соблюдают правила личной гигиены, носят чистую санитарную одежду, а также нагрудный фирменный знак организации

 

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору овощей и фруктов, в которых указывает на необходимость покупать продукцию только в специально установленных местах у продавцов, соблюдающих правила личной гигиены. Об этом говорится в сообщении ведомства.

При покупке овощей и фруктов необходимо обращать внимание на их внешний вид, цвет, запах и консистенцию. Приобретать плодоовощную продукцию нужно в специальных местах — на рынках и в магазинах, у продавцов, соблюдающих правила гигиены. 

"Продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца", - сообщает Роспотребнадзор.

В ведомстве также подчеркнули, что покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, следует только в установленных местах торговли. При этом продавец должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте. При необходимости покупатель может требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.

В Роспотребнадзоре рассказали, как покупать качественные фрукты и овощи   

Покупая овощи, фрукты и ягоды необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта, советует Роспотребнадзор. Окрас плодов должен быть свойственным данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятый запах, напоминает ведомство. "Обращаем внимание, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов в нарезку запрещена", - подчеркнули в ведомстве.

Как мыть овощи и фрукты

Для профилактики инфекционных заболеваний Роспотребнадзор советует придерживаться правил личной гигиены, соблюдать условия хранения фруктов, овощей, зелени и ягод, а также тщательно мыть плоды и зелень. Согласно рекомендациям ведомства, корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в теплой воде, а затем тщательно очистить щеткой, и хорошо промыть.

Особого внимания требует зелень, считают в Роспотребнадзоре. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой, после этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов Роспотребнадзор советует подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе.

Виноград надо промывать водой из-под крана, а после мытья давать воде стечь.

Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод Роспотребнадзор рекомендует выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой пять минут, чтобы с них сошла земля или пыль. "Потом для ягод нужно устроить контрастные "ванны": попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком) и холодной водой; две-три такие процедуры достаточно для удаления всех микробов", - отмечает Роспотребнадзор. 

Система залоговой стоимости тары - это принцип организации переработки упаковочных материалов, когда в цену продукта закладывается депозит, который возвращается покупателю, если он сдает пустую тару.

 

Введение в России залоговой стоимости тары в цене реализации продукции возможно для продуктов со сроком жизни не более одного года. В этом случае размер залога, скорее всего, будет равняться стоимости вторичного сырья из этой упаковки, сообщили ТАСС в пресс-службе Министерства промышленности и торговли России.

Система залоговой стоимости тары (депозитарная система) - это принцип организации переработки упаковочных материалов. Она предполагает, что в цену реализации продукта закладывается депозит, который возвращается покупателю, если он сдает пустую тару в определенном месте. Например, в некоторых европейских странах можно вернуть часть денег, потраченных на стеклянную или ПЭТ-бутылку воды, если опустить ее в специальный автомат вблизи магазина. Генеральный директор крупнейшего оператора по вывозу мусора в Московской области "РТ-Инвест" Андрей Шипелов в интервью ТАСС сказал, что депозитарная система в России позволит значительно увеличить долю перерабатываемых бытовых отходов и снизить объем вывозимого на полигоны мусора.

"В случае реформирования системы РОП [расширенная ответственность производителя] возможно введение залоговой стоимости для тары и иных товаров, имеющих короткий [не более года] цикл использования по прямому назначению", - ответили ТАСС в пресс-службе Минпромторга на вопрос, обсуждается ли эта идея ведомством. Сейчас РОП заставляет производителей и импортеров продукции в РФ платить сбор за утилизацию упаковки, выпущенной из природного сырья в оборот на территории России. Эта мера мотивирует компании использовать в производстве вторичное сырье.

В пресс-службе Минпромторга добавили, что депозитарная система аналогична системе залоговой стоимости, которая работала в СССР. Однако тогда в цену реализации, например, воды или молока включалась стоимость бутылки, которую можно было использовать повторно для розлива. "Пластиковая, металлическая и даже стеклянная современная бутылка сегодня фактически не может быть использована повторно, а только переработана во вторичное сырье, которое уже можно использовать для производства новой тары. В этом случае залоговая стоимость не сможет превышать сырьевой стоимости отхода, а природное сырье как правило дешевле, чем вторичное", - пояснили в ведомстве.

Это не касается упаковок из полиэтилентерефталата (ПЭТ, обычная пластиковая бутылка) и алюминия, потому что природное сырье для них стоит дороже вторичного, отметили в Минпромторге. "В тех случаях, когда действует обратная ситуация, например, алюминиевая и ПЭТ-тара, они без всякой залоговой стоимости выбираются из общего потока мусора и практически не оказываются на свалках и полигонах", - сказали в пресс-службе.

При чем тут Подмосковье

Московская область - самый "нагруженный" коммунальными отходами регион России. Подмосковье утилизирует на своей территории весь собственный мусор (около 3,5 млн т) и основную часть бытовых отходов столицы (около 6 млн т). Таким образом, в год на свалках области должно складироваться порядка 9,5 млн т мусора - около 16,5% всех коммунальных отходов России. При этом ежегодно 15 действующих полигонов в Подмосковье все вместе могут принимать до 4,6 млн т.

Официально дефицит места для захоронения мусора в регионе губернатор Московской области Андрей Воробьев в интервью ТАСС оценил в 4,2 млн т. Увеличение нагрузки на подмосковные полигоны в условиях нехватки мощностей спровоцировало недовольство людей, живущих близко к ним. В области прошло несколько стихийных и согласованных митингов в 2017-2018 годах.

Чтобы значительно снизить нагрузку на мусорные полигоны Подмосковья, регион с 2019 года перейдет на раздельный сбор отходов (РСО). Жители должны будут сортировать свой мусор на два контейнера: один "чистый" для вторичного сырья, второй "грязный" - для органических и неперерабатываемых отходов. Содержимое бака для вторичного сырья по задумке должно будет отправляться на переработку, а не на полигон, однако, по словам Шипелова, материалы в "чистом" контейнере перемешиваются и приходят в некондиционное состояние, становясь в большинстве своем малопригодными для переработки. Собирать упаковку через автоматы по депозитарной системе позволит сохранить ее для рециклинга, добавил он.

Очередь за бизнесом

В пресс-службе Министерства природных ресурсов и экологии РФ ТАСС заявили, что существующей нормативно-правовой базы достаточно для внедрения залоговой системы, теперь заинтересованные производители смогут реализовать эту схему через ритейл. Чтобы наладить сбор отходов для последующей переработки, производители могут использовать торговые сети или, например, мастерские шиномонтажа, где такие отходы [бутылки, алюминиевые банки, покрышки и др.] можно складировать.

Это значит, что производитель, заинтересованный в переработке, может планировать и выстраивать соответствующие цепочки сбора и переработки отходов. В свою очередь торговые сети, чтобы собирать отходы, могут уже сейчас организовать возврат части средств в рамках механизма залоговой стоимости", - сообщили в ведомстве. В Минэкологии напомнили, что право накапливать на своей территории бытовой мусор ретейл и бизнес сферы услуг получили в конце 2017 года.

ТАСС запросил пресс-службы ретейлеров X5 Retail Group, "Магнит", "Ашан" и "Лента" по поводу внедрения в их магазинах залоговой стоимости товаров. Представитель X5 Retail Group заявил, что компания "прорабатывает различные варианты реализации проектов в этой области". Остальные не смогли представить оперативный комментарий.

На восемнадцатом дегустационном конкурсе Muscats du Monde, который проходил во французском городе Фротиньян-ля-Пейрад, молодое игристое вино «Фанагории» получило серебряную награду.

Всего на конкурс было представлено 212 образцов мускатных вин разных стилей из 23 стран мира. В течение двух дней конкурс судили более 55 экспертов из разных стран. Судьями были известные виноделы, сомелье, виноградари, виноторговцы и журналисты, пишущие о вине.

Согласно правилам Международной организации винограда и вина OIV, медали могут получить не более 33% от представляемых образцов. Поэтому было присуждено 24 золотые и 46 серебряных медалей. В том числе, одну награду получило вино из России – фанагорийское «Мускат Оттонель». «Фанагория» приняла участие в конкурсе в третий раз. И в третий раз «Мускат Оттонель» завоевал «серебро».

«Мускаты мира» является единственным международным дегустационным конкурсом, специализирующимся на винах, приготовленных из мускатных сортов винограда.

Московская область, по данным Минсельхоза России, занимает твердую позицию второго места по производству сыра в РФ за первые четыре месяца 2018 года.

По заявлению Министра сельского хозяйства региона, Андрей Разина Московская область по-прежнему является одним из крупнейших производителей сыра в России. С начала года в Подмосковье произведено 16,4 тыс. тонн. Это порядка 11,5% в общем объеме производства сыра в стране. От Алтайского края, который занимает первую позицию, область отстаёт совсем немного. Там произвели 17,3 тыс. тонн - доля в общем объеме производства сыра в стране – 12,1%. «Так что первое место для нас – это реальная цель», – заявил Андрей Разин.

Для достижения этой цели в регионе делается не мало. Как один из примеров - это создание на территории ГУП МО «Агрокомплекс «Яхромский» в Дмитровском районе сырного кластера с объемом производства 12,5 тыс. тонн продукции в год. Общий объем инвестиций резидентов составит 2 млрд рублей. Из бюджета Московской области на 2018 год на строительство коммуникаций кластера направят 292 млн рублей. 

«АгроВестник» решил опросить экспертов рынка о состоянии сырной отрасли в России и целесообразности создания сырного кластера в Подмосковье.

Исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов, считает, что в целом сейчас достаточно благоприятное время для инвестиций в производство сыров. «Потребление сыров растет, при этом потенциал потребления достаточно высокий. В России потребление сыров находится на уровне 4.5-5 кг на человека в год. Это достаточно небольшой объем и я думаю, что увеличение потребления на 20-30% в среднесрочной перспективе еще можно ожидать», - заявил эксперт.

По мнению депутата Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Аркадия Пономарева, Алтайский край благодаря природно-климатическим условиям исторически является одним из центров производства молока. Однако при высоких объемах производства и достаточно низкой плотности населения наиболее приемлемым вариантом решения проблемы профицита молока является производство молокоёмких продуктов. Как в крае, собственно, и поступают: перерабатывают основной объем молока-сырья в масло и сыр. Эти продукты дольше хранятся, их можно транспортировать на дальние расстояния и на них стабильно высокий спрос. Кроме того, это продукты с добавленной стоимостью, что способствует поддержанию инвестиционной привлекательности молочной отрасли как таковой. Поэтому первое место Алтая в рейтинге производства сыров – абсолютно понятная закономерность.

А вот второе место Московской области, по мнению Аркадия Пономарева, вызывает некое недоумение. Ведь себестоимость производства и переработки молока здесь очень высокая, учитывая цены на землю, стоимость работ и т.д. Высокая плотность населения мотивирует, по логике вещей, делать ставку на производство питьевого молока, но не сыра… «Молочная отрасль региона развивается в непонятном для меня русле», - заявил депутат Госдумы.

Управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк, заявил: «Откровенно говоря, здесь скорее всего нет никакого секрета и развитие на сегодняшний день сыроварения в конкретных территориальных субъектах России связано с совокупностью факторов, а не исключительной логикой по стандартизации качества продукции. Алтай исторически развивал производство и инфраструктуру для сыроварения с начала прошлого века. Тогда основным показателем были благоприятные особенности климатических условий для производителей в отношении качества сырого молока. Сейчас это уже больше маркетинговый ход производителей и определенный сложившийся бренд региона. Но все равно, основными регионами по производству сыра традиционно остается ЦФО, доля которого от общего объема производства свыше 42%. Например, Московская область удобна инвесторам и переработчикам с точки зрения логистики и складского хранения, поскольку очевидно, что мегаполис является одним из главных потребителей готовой продукции в стране. Плюсом является и доставка сырья до переработки, как из области, так и близлежащих «молочных» регионов. В результате контрсанкций, многие решили вкладываться в развитие так называемых сырных кластеров в том числе и в Московской области. Инвесторы сейчас видят потенциал из-за относительной стабилизации рынка сырого молока за последний год после затяжной стагнации и массивного импорта дешевого сырья».

На вопрос «АгроВестника» о потенциале сыроварения в России и в частности Московской области Исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов, считает что сейчас есть несколько регионов, которые являются лидерами по данному направлению. Это прежде всего Алтай, Московская область, Воронежская область и Удмуртия.

«Что сейчас делает Московская область, она активно развивает сырьевую базу с привлечением инвесторов-переработчиков. Стремится создать не только крупную переработку, которая в принципе сейчас уже там представлена: Hohland, Valio и целый ряд отечественных производителей, но и развивают крафтовое направление. Создают площадку в Дмитровском районе, где будут развиваться небольшие сыродельни, которые и будут дополнять то крупное сыроделие уже представленное в регионе», - заявил Белов.

Депутат Госдумы Аркадий Пономарев, считает, что потенциал сыроварения напрямую увязан с потенциалом спроса. Сегодня население потребляет лишь 74% сыров от рекомендуемой медицинской нормы. Поэтому строить прогнозы развития сыроварения имеет смысл, лишь когда начнет расти покупательная способность россиян. Сам же по себе, без корреляции с потреблением, потенциал сыроварения безграничен.

По мнению управляющего партнера Agro&Food Communications Ильи Березнюка, если в целом смотреть на данные Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-мае 2018 года составил 2281,4 тыс. т, что на 0,9% выше аналогичного периода 2017 года, а цена на сырое молоко в начале июля в среднем составила 21,20 руб./кг, что также ниже на 0,2 руб./кг за неделю, и -3,53 руб./кг к концу декабря 2017 года. Хотя конечно, здесь играет роль и сезонность. При этом в общем объеме производства зачастую не учитываются мелкие и средние сыроварни, которых также открылось за последние 3 года достаточно много. Позитивно отразились и недавние запреты на поставки некоторых видов сырья из Белоруссии, что привело к снижению, как огромных складских запасов сухого молока, так и развитию внутреннего рыка для производителей сырья. Потенциал для инвестирования в сыроварение есть, но нужно понимать другое: падение реальных доходов населения и низкая рентабельность производителей сырья при относительно высокой себестоимости не ведут к увеличению темпов роста продаж в данном сегменте. Особенно в отношении качественных натуральных сыров. Да и в целом, запасы сыров и сырных продуктов в отдельных регионах уже достаточно высоки.

«При этом, насколько мне известно, по итогам 2017 года потребление сыров на душу населения сокращалось по сравнению с аналогичным периодом и составило 5,7 кг на душу населения и это на фоне растущего внутреннего производства. Здесь надо еще понимать, какие именно виды сыров и сырных продуктов покупали наши сограждане при учете заявленной борьбы с фальсификатом и особым вниманием к качеству продукции из натурального сырья. Выход на данном фоне только один – снижение себестоимости продукции из натурального молока и поддержка молочной отрасли. Ведь забавно получается, на фоне роста российской отрасли и инвестиций, импорт, по данным ФТС, за последнее время также рос гораздо более значительными темпами. Если в январе-марте прошлого года в страну было ввезено 46 тыс. т сыров, то в первом квартале 2018-го уже 58 тыс. тонн» - заключил Илья Березнюк.

На вопрос «АгроВестника» насколько перспективно создание сырного кластера и что дает подобная консолидация? 

Аркадий Пономарев, заявил: «Грамотно выстроенное производство сыров всегда предполагает специализированное животноводство, специальные технологии переработки и стабильный сбыт. Если эти звенья согласованы между собой, риски минимизированы и достигается запланированный эффект, то такое взаимодействие можно называть как угодно: объединение, кооперация, кластер... Главное, чтобы эта модель эффективно работала. Пример тому – Алтайский край, который более ста лет лидирует в производстве сыров. Другой пример – Воронежская область, где производство и переработка молока не так давно были объединены в один контролируемый цикл. За счет этого в регионе обеспечивается стабильное качество сырья и готовой продукции, а местные сыры пользуются высоким спросом в разных уголках России».

По мнению эксперта «Союзмолоко» Артема Белова, сырный кластер это словесная форма облечения эффективно выстроенной модели развития сырного производства, которая включает в себя сыропригодное молоко, то есть хорошую сырьевую базу по приемлемой цене, современную переработку и опять таки научно-образовательную составляющую. «Только при выполнение всех условий и можно говорить об эффективном сырном кластере», - считает Белов.

Законопроект Минфина, в котором предложено взимать акциз с парфюмерно-косметической продукции с 2019 года, поддержал Минздрав.

 

Размер сбора — 523 рублей за 1 л безводного спирта. Об этом «Известиям» сообщили в министерстве здравоохранения. Производители, которые смогут подтвердить факт использования сырья для изготовления продукции, смогут получить налоговый вычет на сумму акциза. Остальным придется уплачивать налог, и это приведет к сокращению нелегального производства, уверены в Минздраве.

О том, что министерство здравоохранения рассмотрело и поддержало инициативу Минфина о введении акциза на этиловый спирт для производства парфюмерно-косметической продукции, «Известиям» рассказали в пресс-службе Минздрава. Минфин предлагает с 2019 года взимать налог в 523 рубля за 1 л безводного спирта и 107 рублей за 1 л денатурированного спирта. Изготовитель сможет получить налоговый вычет после того, как с помощью документов подтвердит, что сырье использовали на заводе.

Проект разработан по поручению президента Владимира Путина.

— Подобная мера позволит производителям фактически не платить акциз, — подчеркнули в пресс-службе Минздрава. — Изготовители нелегальной алкогольной продукции, покупающие этиловый спирт якобы для производства парфюмерно-косметических средств, но использующие его не по назначению, не получат налогового вычета и будут вынуждены заплатить высокий акциз.

В итоге, уверены в ведомстве, парфюмерно-косметические товары не подорожают, а изготовление суррогатов вне закона сократится.

В Минздраве напомнили, что большинство отравлений алкогольной и спиртосодержащей продукцией, в том числе с летальным исходом (93,7% случаев), — это острые отравления этанолом. Хотя действующие меры контроля снизили смертность от алкогольных отравлений с 10,6 случая на 100 тыс. населения в 2012 году до 8,4 в 2017 году. Речь идет о распространении системы госучета ЕГАИС на розничные продажи спиртного, о запрете на реализацию дешевых суррогатов алкоголя под видом парфюмерно-косметической продукции и о снижении максимального объема тары лекарственных средств со спиртом.

Исполнительный директор Российской парфюмерно-косметической ассоциации Александра Скоробогатова напомнила «Известиям», что организация уже сформировала свой отзыв на законопроект Минфина и направила его в ведомство. По мнению ассоциации, предлагаемый проект будет невыполним для большинства предприятий отрасли, так как потребует увеличения оборотного капитала в несколько раз. Для большинства предприятий это непосильно, подчеркнула Александра Скоробогатова.

Новые требования неминуемо приедут к подорожанию продукции как минимум в 1,5 раза, сказано в отзыве. В результате ряд производств закроются, число рабочих мест сократится, упадут поступления в бюджет, отмечено в бумагах ассоциации. Плюс к этому потребительская лояльность к российской продукции снизится, а предпочтения сместятся в сторону импортной продукции.

В Минфине «Известиям» не уточнили, направлен ли уже законопроект о ставках акцизов для парфюмерно-косметической продукции в правительство.

Сейчас производство парфюмерно-косметической продукции попадает под законодательное регулирование. Предприятия должны иметь лицензию на изготовление товаров, хранение и поставки произведенной продукции со спиртом. При этом лицензия выдается только тем компаниям, которые оснастили свои заводы системой учета ЕГАИС.

Но этих мер оказалось недостаточно. Так, в конце 2016 года в Иркутске более 70 человек отравилось жидкостью для ванн, которая содержала метанол. После этой трагедии президент Владимир Путин поручил правительству ужесточить регулирование на алкогольном рынке.

Решение принято, чтобы лишить недобросовестных производителей возможности неприменения минимальной цены при обороте водки крепостью в 38 градусов

 

Минфин РФ установил единую минимальную цену на водку крепостью от 37 до 40 градусов. Об этом говорится в приказе министерства.

Как говорится в пояснительной записке к документу, решение унифицировать цены было принято, чтобы исключить возможность производителям водки крепостью 38 градусов не применять минимальную цену, так как ранее не было соответствующего приказа для водки этой крепостью.

Минимальная розничная цена на водку крепостью от 37 до 38 градусов устанавливается на уровне 205 рублей за 0,5 литра готовой продукции. До 205 рублей за 0,5 литра повышается минимальная розничная цена на водку крепостью от 38 до 39 градусов, ранее составлявшая 201 рубль. Минимальная розничная цена на водку крепостью от 39 до 40 градусов остается на прежнем уровне - 205 рублей за 0,5 литра. Минимальная отпускная цена с завода-производителя составляет 173 рубля, оптовая - 178 рублей.

Ранее Минфин сообщал о том, что пока нет причин повышать минимальные розничные цены, так как обычно такое повышение связано с ростом акцизов, а акцизы на крепкий алкоголь в РФ заморожены еще на два года.

По данным Вологдастата на текущий момент около 74,4% посевных площадей под картофель и 88,2 % овощи в Вологодской области приходится на частные участки жителей региона.

В последние годы крупные сельхозпредприятия Вологодской области предпочитают заниматься производством мяса и молока, а овощеводство перестало быть приоритетом для регионального сельского хозяйства. Статистические данные только подтверждают эту тенденцию, так как крупные региональные сельхозпроизводители в последнее время активно развивают свою кормовую базу за счет сокращения посевов овощей.

В 2018 году общая посевная площадь сельскохозяйственных культур в Вологодской области составила 353,1 тысячи гектаров, что на 2 тысячи гектаров или 0,6% меньше, чем было в 2017 году. Около 61,6% посевных площадей в 2018 году заняли кормовые культуры, 33,3% - зерновые культуры, 1,3% - лен-долгунец, а под картофель и овощи открытого грунта областные хозяйства всех категорий выделили соответственно 3,2% и 0,5% посевных площадей.

При этом крупные сельхозпроизводители, на долю которых приходится 85,7% от всех посевных площадей, в основном засевают свои поля кормовыми культурами - овес, рожь, пшеница. Не отстают от общей тенденции и крестьянские хозяйства с индивидуальными предпринимателями, на долю которых соответственно приходится 11,3% и 3% от всех посевных площадей. К тому же крупные сельхозпроизводители, фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели ежегодно сокращают свои посевные площади в основном за счет уменьшения посевов овощей.

Ужесточение требований к составу сточных вод, которое может вступить в силу с 2019 года, угрожает российской пищевой промышленности. Участники рынка предупредили правительство, что мера вынудит их инвестировать значительные средства в строительство очистных сооружений. Для некоторых предприятий это грозит потерей рентабельности, вплоть до закрытия, а рост расходов может отразиться на стоимости продуктов.

На этой неделе крупнейшие ассоциации производителей продуктов обратились к вице-премьеру Алексею Гордееву, выразив беспокойство в связи с планируемыми изменениями в 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении». Письмо (копия есть у “Ъ”) подписали руководители Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), Национальной мясной ассоциации (НМА), Союза производителей безалкогольных напитков (СПБН) и пр. Как следует из документа, с 1 января 2019 года должны вступить в силу поправки к закону, устанавливающие для предприятий нормативы состава сточных вод (НССВ). При этом специфика и состав стоков учитываться не будут, что может привести к установке НССВ на одном уровне для всех предприятий по нижней границе, говорится в письме. Фактически, указывают участники рынка, это обяжет компании построить локальные очистные сооружения (ЛОС) полного цикла.

Ряд пищевых производств это автоматически сделает нерентабельными и лишит возможности дальнейшего развития, предупреждают участники рынка. Для пищевой промышленности, продолжают они, мера вовсе выглядит избыточной. На очистку органических загрязнений, образующихся в таких производствах (азот, фосфор и пр.), рассчитаны централизованные системы водоотведения. Поэтому многие производители продуктов исторически не имеют очистных сооружений либо имеют их в базовом формате, говорится в письме. Участники рынка просят господина Гордеева рассмотреть возможность установления для пищевой промышленности НССВ в индивидуальном порядке.

Собеседник “Ъ” в крупном производителе продуктов оценил затраты на строительство ЛОС полного цикла в $6–10 млн для одной площадки без учета земли. По его словам, подобные комплексы сегодня есть только у нескольких компаний. Так, в 2017 году PepsiCo построила ЛОС полного цикла на заводе по выпуску безалкогольных напитков в Домодедово.

Помимо инвестиций в строительство ЛОС, предприятиям придется тратить около $300–500 тыс. на обслуживание очистных систем, добавляет президент СПБН Максим Новиков: «Для крупного бизнеса эти затраты существенны. А для малых и средних компаний, которые занимают около половины рынка безалкогольных напитков, неподъемны и фактически означают их банкротство». Российская площадка Valio, как и большая часть заводов других производителей продуктов, сегодня не обладает ЛОС полного цикла, если их строительство станет обязательным, это потребует достаточно серьезных инвестиций, говорят в компании.

Абсолютное большинство производителей молочной продукции не может соблюдать требования в отношении биологических загрязнений и компенсирует водоканалам дополнительные расходы на их доочистку, поясняют в «Союзмолоке». Там отмечают, что строительство ЛОС занимает от трех до семи лет, в течение которых предприятиям придется продолжать платить водоканалам и инвестировать в стройку. С учетом штрафов за вред экологии с 2019 года это может привести к полной остановке и закрытию предприятий, опасаются в союзе. Затраты на очистку сточных вод должны быть экономически адекватны и не вызывать рост стоимости продукции, добавляет представитель АПХ «Мираторг». Вопрос не только в затратах, у производителей продуктов, площадки которых находятся в черте города, нет возможности разместить ЛОС полного цикла, что вынудит их остановить производство, предупреждает заместитель руководителя НМА Максим Синельников.

В июне президент Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) Александр Шохин сообщил о проблеме главам Минстроя и Минсельхоза Владимиру Якушеву и Дмитрию Патрушеву. В приложении к письму, с которым ознакомился “Ъ”, отмечается, что хотя многие предприятия АПК сегодня строят собственные ЛОС, их мощностей может не хватить для достижения НССВ по нижней границе. Затраты на строительство ЛОС полного цикла, с другой стороны, сделают бизнес нерентабельным, согласны в РСПП. Там сообщили, что пока не получили ответ на обращение. Представитель Алексея Гордеева сообщил, что письмо пока не поступило. В Минстрое заверили, что все решения будут приниматься в результате открытой дискуссии, в Минсельхозе не ответили на запрос “Ъ”.

Минпромторгу не нравится их количество

 

Число аптек нужно регулировать, так как в крупных городах их слишком много и из-за этого растут цены на лекарства, а на малонаселенных территориях медикаменты остаются труднодоступными, считают в Минпромторге. Участники рынка возражают: конкуренция сама по себе не может приводить к росту цен, нерентабельные аптеки уйдут с рынка без регуляторного вмешательства, а государство могло бы заняться отпуском препаратов в местах с низким трафиком.

Количество аптечных организаций надо ограничить, чтобы повысить качество обслуживания при отпуске лекарств, говорится в разработанном Минпромторгом проекте стратегии развития фармацевтической промышленности до 2030 года. По мнению его авторов, рост числа аптек за последние десять лет негативно сказался на конкуренции. «Происходит последовательная консолидация аптечных сетей, цены на все значимые виды продукции растут именно из-за конкуренции между аптечными сетями в погоне за бонусами от производителей»,— полагают они.

Как указано в проекте, многолетняя практика показывает избыточное открытие аптек в местах с высокой покупательной способностью и большим трафиком и недостаточное — в местах с низкой плотностью населения, что формирует «территориальную лекарственную недоступность», несмотря на высокие доходы крупных ритейлеров. Наибольший доход при распределении прибыли между производителями и товаропроводящей сетью получают именно аптеки, что лишает отрасль инвестиций, считают в Минпромторге.

Управляющий партнер «Проектирования систем управления» Павел Лисовский считает, что основной причиной роста цен на препараты в течение последних пяти лет является девальвация рубля. «Доля импортных препаратов составляет более 50%, а многие отечественные лекарства производятся из зарубежных субстанций и на иностранном оборудовании»,— поясняет эксперт. Представитель «36,6» Алексей Киселев-Романов, в свою очередь, считает, что из-за падения реальных доходов населения инфляция в сегменте лекарств в последние три-четыре года была почти нулевой. По его словам, в 2017 году цены на препараты выросли на 0,3% при общей инфляции в стране около 2,5%.

Господин Киселев-Романов признает, что аптеки действительно заинтересованы в бонусах от производителей, но для этого нужно повышать продажи, чего сложно достичь, имея нулевой трафик, «а именно таким он и будет, если цены в аптеке станут выше, чем у конкурентов на другой стороне улицы». Он также считает, что бизнесу невыгодно открывать точки в отдаленных уголках страны. «Государство должно либо прорабатывать механизмы поддержки бизнеса, рискнувшего работать в таких условиях, либо брать функции отпуска лекарств на себя»,— полагает Алексей Киселев-Романов.

Каким образом планируется сокращать число аптек, в проекте стратегии не уточняется. 

Впрочем, после публикации статьи в пресс-службе Минпромторга возразили, что в проекте стратегии не предлагается ограничивать количество аптек. «Решение вопроса лежит в плоскости регулирования ценообразования на лекарственные средства, чтобы создавать достаточные стимулы как для производителей, так и для товаропроводящей сети в реализации препаратов населению, а также в регулировании аспектов торговых соглашений между участниками рынка»,— пояснили “Ъ” в министерстве.

По мнению господина Лисовского, каких-либо отдельных мер по сокращению не потребуется — оно произойдет естественным рыночным путем. «Из-за перенасыщенности аптечный рынок находится в кризисном состоянии, и в ближайшие годы такого бурного открытия новых точек не будет»,— прогнозирует эксперт. В Минздраве сказали, что Минпромторг пока не обращался к ним с инициативой по ограничению числа аптек.

В проекте стратегии Минпромторг также пишет о том, что отпуск безрецептурных лекарств в торговых сетях увеличит расходы системы здравоохранения на компенсацию ущерба от самолечения. При этом министерство указывает на некомпетентность торговых сетей при отпуске медикаментов и потерю контроля за качеством обращения лекарств. Очевидно, к такому выводу там пришли после того, как правительство сняло с контроля вопрос разработки законопроекта, разрешающего продажу безрецептурных лекарств в магазинах. Этот законопроект, разработанный Минпромторгом в конце 2017 года, вызвал возражения ряда министерств и ведомств, а также возмущение со стороны представителей аптечных сетей.

40% трудоспособных россиян имеют лишний вес. Об этом рассказал «Российской газете» в интервью глава Росстата Александр Суринов.

«Первый раунд наблюдения выявил пищевые предпочтения среди различных групп населения и показал, что в России стоит проблема избыточного питания. То есть около 40 процентов взрослого трудоспособного населения (в возрасте 19-60 лет) имеет избыточную массу тела», — отметил он.

По словам главы Росстата, установлена приверженность россиян к потреблению мяса, зависящая от места проживания и доходов и, наоборот, — явный недостаток потребления рыбы. Причем, большинство детей и взрослых чаще одного раза в неделю ели вареные колбасы и сосиски, что не является признаком здорового питания.

«Был также выявлен явный недостаток потребления овощей и фруктов, и, хотя и в разной степени, но он характерен для всех доходных групп», — добавил Суринов.

Тем временем почти половина населения России живет в условиях, близких к странам третьего мира, следует из доклада Росстата о социально-экономическом развитии за первый квартал. Отмечалось, что только 8,5% граждан РФ имеют ежемесячный доход выше 60 тыс. рублей.

Почти две трети (61%) живут на сумму, не превышающую 27 тыс. рублей в месяц. 42,1% получают меньше 19 тыс. рублей, что эквивалентно сумме в 633 рубля, или $9,9 в день. Каждый четвертый — 26,9% — имеет месячный доход ниже 15 тыс. рублей, или $8 в день, а каждый седьмой находится за чертой официальной бедности, получая не больше 10 тыс. рублей в месяц.

В молоке, производимом на территории Саратовской области, выявлены антибиотики и наличие ДНК сои, сообщила в понедельник пресс-служба регионального Россельхознадзора.

В рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Саратовской области отобрано и направлено на исследование в ФГБУ "Саратовская МВЛ" 169 проб продукции. Несоответствия выявлены в 18 образцах.

"Среди несоответствий выявлялись погрешности микробиологических показателей, антибиотики в молоке, несоответствие молочной продукции по микробиологическому составу. Выявляемость составила 2,3%", - говорится в сообщении.

Кроме того, на исследование было направлено 89 проб продукции животного происхождения.

"В 15 образцах выявлены несоответствия. В частности, наличие ДНК сои в молоке, несоответствие по гистологическому составу мясной продукции. Выявляемость составила 16,9%.

К производителям не качественной и не безопасной продукции приняты меры. Приостановлено действие 17 деклараций о соответствии, введен режим усиленного лабораторного контроля, применены меры административного воздействия", - отмечает пресс-служба.

Однако, совсем недавно региональный Роспотребнадзор заявлял, что в саратовском молоке антибиотиков нет. "Лабораторные исследования 82 проб молочной продукции содержания антибиотиков не выявили. По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, афлатоксин М, пестициды) исследовано 238 проб. Все исследованные пробы соответствовали требованиям технического регламента", - говорится в отчете санитарной службы.

Президент России Владимир Путин поручил повысить урожай зерна с высоким содержанием белка до 32 млн тонн до 2024 года, говорится в поручении Путина премьер-министру Дмитрию Медведеву.

 

«В целях стимулирования производства и потребления населением качественных изделий хлебопечения и иной продукции переработки зерна Правительству Российской Федерации обеспечить внесение изменений… в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы, предусматривающих: для повышения пищевой ценности сортов хлеба массового потребления увеличение к 2024 году валового сбора отечественной сильной и ценной по качеству пшеницы не ниже 32 миллионов тонн», — говорится в документе на сайте Кремля.

Вместе с тем Путин поручил увязать размеры субсидий на производство зерна с качеством зерна.

Пшеница имеет три класса качества: слабая, ценная и сильная. Содержание белка в слабой пшенице — не менее 11%, в ценной — 13–14%, в сильной — не менее 15%.

Ранее президент России подписал изменения в закон о применении контрольно-кассовой техники.

Минсельхоз предложил почти в два раза — с 10 минимум до 18% — повысить НДС на продукты с заменителями молочного жира. Это лишит потребителей недорогой продукции и снизит спрос на сырое молоко, предупреждают производители

 

Отказаться от льготы

Вопрос о повышении ставки налога на добавленную стоимость (НДС) на продукты, содержащие молоко, обсуждался 29 июня в Минсельхозе. Это следует из повестки прошедшего в министерстве совещания по вопросу регулирования рынка молока и молочной продукции (копия есть в распоряжении РБК).

Сейчас на продукты с заменителями молочного жира, как и для другой сельхозпродукции, действует льготная ставка НДС 10%. Минсельхоз предлагает повысить ее до базовых 18% и до 20% в случае принятия соответствующего законопроекта, следует из повестки совещания. Автор инициативы — департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза — считает, что повышение НДС приведет к сокращению на рынке доли продукции с заменителями молочного жира.

Такой вопрос действительно обсуждается, подтвердили представители участвовавших в совещании отраслевых объединений. Дифференцированный подход к увеличению НДС в зависимости от состава продуктов питания обсуждался как мера стимулирования потребления «настоящего» молока, сообщил предправления ​Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко. Окончательного решения нет, и вопрос будет прорабатываться дальше, уточняет исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова.

Пресс-служба Минсельхоза не ответила на запрос. В Минфине переадресовали вопросы в Минсельхоз: представитель министерства лишь пояснил, что в Налоговом кодексе установлен только список продовольственных товаров, на который действует льготная налоговая ставка 10%, а конкретный перечень продуктов устанавливается постановлением правительства, за разработку которого отвечает Минсельхоз.

На что распространяется льготная ставка НДС

Льготная ставка НДС 10%, согласно ст. 164 Налогового кодекса РФ, распространяется на большинство продуктов питания, в том числе на овощи, крупы, молоко, хлеб, мясо, рыбу (за исключением деликатесов). Такой же ставкой налога облагаются товары для детей, в том числе одежда и обувь. Льгота распространяется и на периодические печатные издания и книжную продукцию (за исключением изданий рекламного и эротического характера), а также на лекарственные средства и медицинские изделия. Кроме того, по ставке 10% облагаются услуги по внутренним воздушным перевозкам пассажиров и багажа.

Законопроект о повышении НДС с 18 до 20% с 1 января 2019 года правительство внесло в Госдуму 16 июня, и он уже прошел первое чтение. Ранее производители продуктов, в том числе один из крупнейших производителей мяса «Русагро», предупреждали, что из-за повышения НДС потребительские цены вырастут и россияне могут снова начать экономить на продуктах.

Удар по потребителю

Понятие «молокосодержащие продукты» закреплено в техрегламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». К молокосодержащим относятся молочные продукты, в которых помимо молока и продуктов его переработки есть и немолочные компоненты. В таких продуктах разрешено заменять до 50% молочного жира. Чаще всего заменителем выступают растительные жиры, в частности пальмовое масло. К молокосодержащим относятся, в частности, сырные продукты и спреды, которые занимают значительную долю на рынке. Например, по данным Росстата, по итогам 2017 года было произведено 461,5 тыс. т сыра, а сырных продуктов — 181,9 тыс. т. По оценке ИК «Грифон-эксперт», в прошлом году было произведено 269 тыс. т сливочного масла и 165,4 тыс. т спредов.

Такие товары стоят дешевле продуктов из цельного молока. Например, у творога из цельного молока и с его заменителями разница в себестоимости может достигать 10–15%, у сыра — около 20%, констатирует Екатерина Нестерова. По ее мнению, повышение НДС на продукты с заменителями молочных жиров приведет к увеличению их себестоимости и производители могут поднять цену пропорционально повышению НДС.

Но в этом вопросе необходимо учесть все возможные риски для бизнеса и потребителя, призывают отраслевые объединения. Увеличение НДС на любые продукты питания приведет к общему сокращению спроса, при том что потребление только начало восстанавливаться после многолетнего падения, указывает Даниленко. С мая 2017 года по апрель 2018-го продажи молочной продукции вновь растут, по данным Nielsen, как в натуральном, так и в денежном выражении — на 3 и почти 10% соответственно.

Увеличение НДС для молокосодержащей продукции и, как следствие, ее существенное подорожание «ударят по самому доступному ценовому сегменту», поставив потребителя в условиях падения реальных доходов в «достаточно затруднительное положение», полагает исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев. Определенная категория населения не сможет употреблять эти продукты, что скажется на объемах переработки молока и его продуктов, говорит Нестерова.

Молокосодержащие продукты на 50% состоят из молока и его производных — в год это около 3 млн т в текущем потреблении, указывает Мальцев. Он предупреждает, что снижение производства молокосодержащих продуктов снизит объем потребления сырого молока, что автоматически приведет к падению цен. Увеличение НДС для молокосодержащей продукции может косвенно повлиять на снижение спроса на сырое молоко, согласен Даниленко.

Многолетняя борьба

Проблемами российских производителей молока, которые страдают от недобросовестной конкуренции, Минсельхоз озаботился уже давно. Для их поддержки министерство разрабатывало ряд мер: например, экс-министр сельского хозяйства Александр Ткачев предлагал запретить использовать растительные жиры при производстве любой молочной продукции. Активнее всех о проблеме фальсификации в молочной продукции заявлял Россельхознадзор.

В начале этого года правительство инициировало масштабную проверку молочного рынка, чтобы «раз и навсегда» поставить точку в вопросе, есть ли в молочной продукции фальсификат. Проверку проводили совместно Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество, они исследовали три наиболее популярные у потребителей категории продуктов: молоко, сливочное масло и творог. Масштабная фальсификация молочных продуктов в России по итогам проверки не подтвердилась. Согласно результатам исследования, растительные жиры чаще всего используются при производстве масла, доля фальсифицированной продукции в этой категории — почти 14% в натуральном выражении. Для молока этот показатель не превышает 12%, для творога — 2%.

Тезис о том, что потребитель молочно-растительной продукции — это введенный в заблуждение покупатель, не соответствует действительности, считает Мальцев. Замещение молочного жира растительным не является фальсификацией, если производитель честно указал это на упаковке. «Фальсификат — это когда производитель заведомо ложно написал на этикетке состав продукта и ввел покупателя в заблуждение. Существует огромное количество добросовестных производителей, которые все четко отразили на этикетке. Но покупатель ее просто не читает», — объясняет Нестерова. К примеру, в случае с сырной продукцией речь идет о легальной продукции, спрос на которую растет: в 2017 году, по данным Росстата, было произведено почти 182 тыс. т сырного продукта, что более чем в два раза больше, чем годом ранее.

Бороться за прозрачность рынка можно, усилив практику применения контрольно-надзорных мероприятий и борясь с фальсификатом, а также регулируя импорт молочного сырья и молочных продуктов и стимулируя рынок переработки внутри страны, считает Мальцев. Для борьбы с фальсификатом необходимо закрепить четкое определение нарушений и наказания производителей за нарушения при указании масложирового состава продукции, полагает Даниленко.

Минтруд пересмотрит набор продуктов в пользу мяса, овощей и фруктов

 

Набор продуктов в потребительской корзине должен соответствовать нормам здорового питания, решили в Минтруде. Чиновники пересмотрят список к 2021 году. В нем будет меньше мучного, но больше мяса, овощей и фруктов. По оценкам экспертов, это может сделать потребительскую корзину дороже на 30%. 

В России нужно поменять состав потребительской корзины «в целях приближения минимального набора продуктов питания к рациональным нормам здорового питания». Об этом сказано в докладе Минтруда для правительства, с документом ознакомились «Известия».

Рациональные нормы здорового питания утверждены приказом Минздрава, последняя версия рекомендаций была подписана в 2016 году. По ним, трудоспособный человек должен за год съедать 96 кг круп и мучного (в нынешней потребительской корзине — 126 кг), 73 кг мяса (в корзине 58 кг), 325 кг молочных продуктов (290 кг), 140 кг овощей и 100 кг фруктов (114 и 60 кг соответственно). Для детей и пенсионеров делаются отдельные расчеты как норм, так и потребительской корзины. Они ниже на 20–30%.

Оздоровление состава потребительской корзины потребует сокращения количества круп и мучного, но значительного увеличения фруктов, овощей и других полезных продуктов.

Потребительскую корзину «оздоровят»

В потребительскую корзину входит минимальный набор продуктов питания, а также непродовольственных товаров и услуг. Состав последнего не регламентирован — считается, что его стоимость равна половине стоимости минимального набора продуктов. Чиновники используют понятие потребительской корзины при расчете прожиточного минимума, а также при оценке продовольственной инфляции.

Нынешний состав корзины не менялся с 2013 года. По закону, власти должны пересматривать ее состав раз в пять лет. Как писали «Известия», Минтруд планировал скорректировать потребительскую корзину с учетом рекомендаций Минздрава уже в 2017 году (тогда новый состав применялся бы с 2018-го). Но эти планы заморозили. В прошлом году ведомство приступило к повышению минимального размера оплаты труда (МРОТ) до прожиточного минимума. 

Последний высчитывается на основе действующей потребительской корзины, поэтому установление ее нового состава решили отложить до 2021 года (в последней редакции срок действия закона «О потребительской корзине…» продлен до 31 декабря 2020 года). С 1 мая 2018 года МРОТ привязан к прожиточному минимуму и составляет 11163 рубля.

В рабочую группу по этому вопросу вошли представители обеих палат Федерального Собрания РФ, министерств, объединений профсоюзов, объединений работодателей, научных организаций, других заинтересованных организаций, уточнили в пресс-службе Минтруда.

Стоимость продуктовой корзины может измениться за счет увеличения количества свежей продукции, цены на которую существенно отличаются в сезон и вне сезона, заметил председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Например, на некоторые категории товаров колебание цен может достигнуть 100%. В итоге это приведет к тому, что сама корзина может подорожать максимум на 30% от сегодняшней стоимости, заключил эксперт.

«Оздоровление» минимального набора продуктов — хорошая инициатива, но она вряд ли повлияет на качество жизни, отметила ведущий научный сотрудник лаборатории исследований социального развития Института социального анализа и прогнозирования РАНХиГС Александра Полякова. Потребительскую корзину используют при расчете прожиточного минимума и, соответственно, определении уровня бедности. Однако это ненадежный индикатор, ведь не учитывается имущественная составляющая, пояснила эксперт.

Отметим, в новом майском указе президент Владимир Путин поручил вдвое снизить уровень бедности в стране.

В августе исполнится 4 года с тех пор как Россия ввела продовольственное эмбарго против ряда западных стран. Сегодня продолжим подводить итоги развития сельского хозяйства за этот период.

Поговорим про выращивание сахарной свёклы и о производстве сахара. Валовые сборы сахарной свёклы растут в России внушительными темпами. 32 миллиона тонн в 1990 году. После этого удручающий спад более чем на половину. Затем началось восстановление.

2017 год дал рекордный для России урожай 52 миллиона тонн. Для сравнения приведу пшеницу, чтобы был понятен порядок цифр. Пшеница в прошлом году тоже уродилась на славу.

Её собрали 86 миллионов тонн. Подсолнечника 10,5, картофеля 29,5. То есть по объёмам производства сахарная свёкла сейчас на втором месте после пшеницы.

Разумеется, это положительно отразилось на производстве сахара. По сладкому продукту мы вышли на 100% импортозамещение, хотя раньше приходилось завозить большие объёмы.

Обратимся к данным Министерства сельского хозяйства США. Оно выпускает авторитетную аналитику по мировому сахарному рынку. У России 4 миллиона 400 тысяч тонн до санкций, 6 миллионов 500 тысяч тонн в прошлом году. За 4 года рост на половину.

Прошлогодний результат полностью покрывает внутреннее потребление и ещё остаются излишки на экспорт, хотя раньше примерно миллион тонн приходилось закупать у других стран.

Согласно прогнозу американского Минсельхоза в этом году Россия окажется на 8 месте среди мировых производителей сахара и на 12 месте среди экспортёров. В этом рейтинге посчитаны оба вида сахара: тростниковый и свекольный.

Российские поставки за рубеж достигнут в этом году уровня 690 тысяч тонн. Это мало. У сахаротростниковой Бразилии экспорт в 34 раза больше чем у нас: 23 миллиона 600 тысяч тонн, но всё равно приятно, потому что раньше нам даже такой результат казался невероятным.

Для сравнения приведу Соединённые Штаты. Эта страна как была импортёром сахара, так и осталась. Обеспечить себя полностью этим продуктом она не может.

Тройка мировых импортёров выглядит так: первое место у Индонезии, второе у Китая, третье у Штатов. Успехи России по производству сахара неизбежно отразились на ценах. За минувшие два года они снизились. На это повлияло также падение сахара на мировых товарных биржах.

Это произошло из за его чрезмерного производства, которое опережало потребности жителей планеты. В России по сравнению с маем 2016 года цены на сладкий продукт понизились почти на четверть.

Впрочем, они всё ещё остаются выше, чем были в 2013 и 2014 году. Общемировая и общероссийская тенденция на подешевение сахара была заметна и в Крыму.

Наши цены снизились с 55 рублей до примерно 40 рублей за килограмм. Проблемой российского растениеводства остаётся нехватка собственного посадочного материала. Есть направления, где сорта отечественной селекции доминируют.

Это пшеница, овёс, ячмень, рожь, тритикале, просо, гречиха, рис, а вот по другим направлениям чувствуется огромная нехватка. По сахарной свёкле зависимость от иностранных поставщиков семян составляет 90-95%.

За прошлый год российские фермеры потратили на их закупку 8-9 миллиардов рублей. А ведь эти деньги могли остаться внутри страны. Их могли получить отечественные питомники, если бы они предлагали подобную продукцию.

Россия мировой лидер по выращиванию сахарной свёклы (у нас 1 место по этой культуре), при этом мы почти полностью зависим от импорта семенного материала. Помощь стране в этом вопросе готов оказать Крым.

В этом году эксперты Российской академии наук подтвердили перспективность выращивания семенников сахарной свеклы именно в Крыму, благодаря благоприятным климатическим особенностям полуострова.

Наша Республика претендует на звание базового региона по реализации программы импортозамещения семян. Под семена сахарной свёклы в Крыму отведено порядка 100 гектаров полей: около 30 гектаров в Советском районе и 70 гектаров в Красногвардейском.

Недавно министр сельского хозяйства Крыма Андрей Рюмшин побывал на этих полях и убедился в отличном состоянии семенников свёклы. Они не пострадали от засухи, потому что хорошо поливаются.

Планируется получить урожай 30 центнеров с гектара. По словам директора НИИ сельского хозяйства Крыма Андрея Паштецкого Крым в состоянии закрыть потребности России в посадочном материале на 50%.

Для этого нужна площадь посевов под сахарную свёклу до 1000 гектаров. Напомню, что сейчас их 100. Это реализуемая задача, и возможно, в скором будущем нас ждёт прорыв в этом направлении.

Как будут реализовываться эти планы, покажет будущее. Мы будем внимательно следить за развитием сахарной отрасли в России.

Российских производителей пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи могут обязать уже в 2019 году ставить на продукцию федеральные специальные марки. Чтобы получить их, нужно будет иметь лицензии или войти в реестр производителей. Такие меры предложил Минфин. Если они пройдут, пивоваров будут регулировать почти так же жестко, как и участников рынка крепкого алкоголя.

 

Минфин подготовил законопроект с поправками к 171-ФЗ (о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции), которые устанавливают новые требования для производителей пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи. Им, как следует из текста документа (есть в распоряжении “Ъ”), придется с 1 января 2019 года маркировать свою продукцию федеральными специальными или акцизными (для импортных товаров) марками. Без этого продукция будет считаться находящейся в нелегальном обороте и подлежать изъятию.

Сейчас в России маркировка в алкоголе обязательна лишь для крепких напитков и вина. Еще в апреле Минфин не поддерживал введение маркировки пива (см. “Ъ” от 12 апреля). Сейчас в пресс-службе министерства отметили, что необходимость ужесточения регулирования вызвана выявленными Росалкогольрегулированием (РАР) нарушениями в обороте пивоваренной продукции.

«В 2017 году лабораториями РАР проведены испытания 1033 образцов пивной продукции. Согласно результатам экспертиз, установлено несоответствие требованиям госстандартов 997 образцов»,— пояснили в Минфине.

Также, добавили там, за последние два года РАР арестовано или изъято 184 тыс. дал продукции, не соответствующей требованиям техрегламентов и нормативной документации (продажи пива в России в 2017 году превысили 700 млн дал).

Как отметили в Минфине, в законопроекте указана ориентировочная дата введения маркировки, в реальности она будет запущена не раньше середины 2019 года: «К сентябрю организации, производящие пивоваренную продукцию, представят свои предложения по формату маркировки, который для них является наиболее предпочтительным. По мере определения формата маркировки уже будет приниматься решение о дате ее запуска».

Маркировка пива по принципу крепкого алкоголя невозможна технически, уверен предправления Объединения участников пивобезалкогольного рынка (ОУПР) Игорь Хавский.

«Крупные пивовары, например, говорят, что им придется втрое уменьшить скорость своих линий, некоторые из которых могут выпускать 50 бутылок в секунду. Другой сложностью является то, что в нашей отрасли есть влажные бутылки, что затрудняет процесс нанесения марки»,— объясняет господин Хавский. По его словам, участники рынка готовы предложить другие способы маркировки, с помощью которых можно прослеживать движение каждой бутылки: одним из таких способов может быть нанесение QR-кодов. В ЦРПТ, операторе создаваемой единой национальной системы маркировки, сказали, что 3 июля центр, ОУПР и Московская пивоваренная компания (МПК) договорились о серии экспериментов по цифровой маркировке без использования бумажных носителей: она коснется всех линий МПК и всех типов упаковки — от стеклянной бутылки до кеги. Результаты эксперимента будут уже к сентябрю.

Директор по корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев говорит, что в компании абсолютно не понимают мотивов и целей внедрения маркировки в отрасли. «Подделки в пиве отсутствуют ввиду сложности производства продукта. Таким образом, дополнительная значительная нагрузка не только на производителей, но и на других участников оборота является чрезмерной и вызывает огромные опасения»,— считает он.

По оценкам AB InBev Efes, установка оборудования для нанесения маркировки для одной линии обойдется примерно в $1 млн, а таких линий на крупном заводе минимум десять. «С учетом того, что пивоваренный бизнес низкомаржинален, такие затраты являются внушительными даже для крупного бизнеса, а для малого и среднего они могут оказаться просто непосильными»,— обеспокоен господин Дурдыев.

Кроме маркировки законопроект Минфина предлагает с 2019 года и другой механизм контроля за пивоварами и сидроделами.

Свою деятельность они смогут осуществлять либо с лицензией, либо при включении предприятий в реестр производителей. В противном случае им не выдадут марки. Для внесения в реестр производителям нужно будет предоставить регулятору набор документов, включающих, в частности, подтверждение наличия у организации производственных и складских помещений в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой составляет один год и более.

Перечисленные требования по включению в реестр идентичны тем, что действуют сейчас для получения лицензий на выпуск крепкого алкоголя, отмечает вице-президент по корпоративным отношениям «Балтики» Алексей Кедрин. «Нам такой подход представляется шагом назад в вопросе регулирования пивоварения в целом. Как и прежде, мы считаем, что 21 год лицензирования в крепком алкоголе, где все еще значительная доля нелегального рынка, яркое свидетельство неэффективности лицензирования»,— заявил господин Кедрин.

В Минфине подчеркивают, что законопроект пока еще в начальной стадии проработки. Там обещают, что он будет дорабатываться с учетом дальнейших обсуждений с РАР и отраслью.

Мировое сельскохозяйственное производство неуклонно растет, уже достигнув рекордных уровней в 2017 году по большинству видов зерновых, мяса, молочных продуктов и рыбы, и уровень запасов зерновых также достиг исторического максимума, согласно ежегодному докладу Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

В докладе подчеркивается, что торговля сельскохозяйственными товарами играет важную роль в содействии обеспечению продовольственной безопасности, а также подчеркивается необходимость создания условий для проведения благоприятной торговой политики.

Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО на 2018-2027 годы свидетельствует об ослаблении роста глобального спроса на сельскохозяйственные товары и продукты питания, а также о дальнейшем повышении производительности в этом секторе. В результате этого ожидается, что цены на основные сельскохозяйственные товары останутся на низком уровне в течение следующего десятилетия. В докладе, представленном в Париже Генеральным секретарем ОЭСР Анхелем Гурриа и Генеральным директором ФАО Жозе Грациану да Силвой, ослабление общего показателя спроса объясняется замедлением темпов его роста в крупнейших странах с развивающейся экономикой, стагнацией потребления основных продуктов питания на душу населения и дальнейшим постепенным снижением глобальных темпов роста населения.

В докладе прогнозируется, что в течение ближайшего десятилетия мировое производство сельскохозяйственной продукции и рыбы вырастет примерно на 20%, но этот показатель будет в значительной степени варьироваться в разных регионах. Ожидается устойчивый рост в развивающихся регионах с более стремительным ростом населения, включая страны Африки к югу от Сахары, Южную и Восточную Азию, а также Ближний Восток и Северную Африку. Напротив, в развитых странах, особенно в Западной Европе, ожидается снижение темпов роста производства.

Ослабление глобального спроса сохранится в течение ближайшего десятилетия, чему будет способствовать снижение темпов роста населения, низкий уровень потребления на душу населения по основным продуктам питания и замедление роста спроса на мясную продукцию. Снижение роста спроса на мясные продукты приведет к замедлению спроса на зерновые и белковую пищу, используемую в качестве кормов для животных.

По мере замедления роста потребления и производства, темпы роста торговли сельскохозяйственными продуктами и рыбой, по прогнозам, сократятся в два раза по сравнению с предыдущим десятилетием. Ожидается увеличение чистого экспорта из стран и регионов с обильными земельными ресурсами, главным образом, из Северной и Южной Америке. В странах с высокими темпами роста населения, в частности на Ближнем Востоке и в Северной Африке, в Африке к югу от Сахары и в Азии, будет наблюдаться рост чистого импорта.

«Несмотря на то, что общий показатель экспорта из стран и регионов, обладающими обильными земельными ресурсами, будет расти, многие более бедные страны с растущим населением и ограниченными земельными ресурсами будут все в большей степени зависимы от импорта продовольствия, чтобы накормить население, — сказал Генеральный секретарь ОЭСР Анхель Гурриа. — Важно, чтобы экспортеры и импортеры работали в условиях открытой и предсказуемой торговой и политической среды».

«Зеленая революция прошлого века во многом способствовала повышению способности мира прокормить себя, но теперь нам нужна революция в области устойчивого развития, — сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. — Она включает в себя решение проблем, возникающих при эксплуатации ресурсоемких и затратных систем земледелия, которые наносят огромный ущерб окружающей среде. Почва, леса, вода, качество воздуха и биоразнообразие продолжают ухудшаться. Нам необходимо перейти на устойчивые и продуктивные продовольственные системы, которые производят здоровую и богатую питательными веществами пищу, при этом сохраняя окружающую среду и биоразнообразие».

Ожидается, что спрос на зерновые и растительное масло для производства биотоплива останется в значительной степени неизменным в течение прогнозируемого периода, в отличие от последнего десятилетия, когда расширение производства биотоплива привело к повышению спроса на зерновые продукты, преимущественно кукурузу, на более чем 120 млн. тонн. Поскольку существующая политика в развитых странах вряд ли поддержит расширение производства биотоплива, наибольший рост спроса будет приходиться на развивающиеся страны, которые проводят политику, благоприятствующую использованию биотоплива. В частности, ожидается увеличение использования сахарного тростника для производства биотоплива.

В этом году в доклад включена специальная глава по Ближнему Востоку и Северной Африке (MENA), в которой комплексно рассматриваются проблемы отсутствия продовольственной безопасности, неполноценного питания и управления ограниченными природными ресурсами. Недоедание доминирует в странах, охваченных конфликтом и политической нестабильностью. В других странах региона спрос на продовольствие растет быстрыми темпами, главным образом за счет роста населения. Очень высокий уровень потребления пшеницы вместе с постоянным ростом потребления сахара и жиров приводит к вызывающему озабоченность распространению избыточного веса и ожирения в регионе.

Ожидается, что тогда как сельское хозяйство и рыбоводство в регионе будут расти на 1,5% в год, эти сектора будут все в большей степени сталкиваться с ограниченными земельными и водными ресурсами, а также ожидаемым воздействием более частых экстремальных климатических явлений. В результате зависимость от импорта будет сохраняться на высоком уровне по большинству сырьевых продовольственных товаров. Доклад рекомендует, чтобы страны региона переориентировали политику от поддержки производства злаковых культур, требующего большого количества воды, в сторону большей поддержки развития сельских районов, сокращения масштабов нищеты и культивирования более ценных продуктов садоводства.

Роскачество проводит исследование качества арбузов: спецпроект, посвященный проверке одной из любимых сезонных ягод в России, проходит в два этапа.

 

Первыми проверку пройдут «ранние» арбузы, а следом более поздние- те, которые появятся на прилавках в конце августа. Кроме того, эксперты назвали характеристики идеального арбуза.

Стоит отметить, что исследование арбузов вызвало заинтересованность также и у членов Наблюдательного совета Роскачества — Елена Летучая и Ирина Хакамада не раз проявляли интерес к проверке именно этого продукта.

В рамках исследования Роскачество сравнит ранние и поздние арбузы, которые продаются в разных точках реализации: в супермаркетах, на рыночных развалах и даже в кузове машины «у дороги». Так, эксперты проверят, есть ли разница между тем, где именно покупать арбузы, и влияет ли место продажи на их качество и безопасность.

Ягоды будут проверены по 174 параметрам, в лабораторных условиях эксперты проверят микробиологические показатели (КМАФАнМ, кишечная палочка, плесень и дрожжи), а также проведут исследования на зараженность вредителями, некаратинными грибными болезнями и вирусологическими болезнями (мозаичная болезнь арбуза). Кроме того, по аналогии с практикой зарубежных организаций, осуществляющих сравнительные испытания продукции и мониторинг качества товаров, профессиональные аттестованные дегустаторы проведут органолептическую оценку продукта (запах и вкус, состояние плодов и степень зрелости).

Важным вектором исследования Роскачества станет тщательная проверка арбузов на наличие нитратов и пестицидов — значительная доля проверяемых параметров отведена именно этим показателям. Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова отмечает: «Один из самых распространенных вопросов об арбузах — есть ли в них нитраты. Сразу несколько испытательных центров будут проводить мониторинг по расширенной группе данных элементов. Также арбузы будут проверены на наличие пестицидов. Есть распространенное мнение, что после обработки ягод химические вещества частично могут остаться на кожуре и подкорке. Однако стоит сказать, что в мякоть они, как правило, не попадают». Поэтому эксперт рекомендовала перед употреблением тщательно мыть арбуз и не есть корку.

Определить уровень спелости и, в том числе, сладости арбуза поможет исследование на количество в мякоти плода растворимых сухих веществ, то есть сахара: лактозы, глюкозы и сахарозы. Эксперты отмечают, что минимальный показатель по сухим веществам ровняется 11% (стандартный показатель в бахчеводстве). Если количество сухих веществ ниже, то плод либо не дозрел, либо сорт самого арбуза не предполагает ярковыраженный сладкий вкус. «Средний показатель сухих веществ в российских арбузах- 11–12. Достаточно спелым и сладким будет арбуз с показателем 14. Сейчас российские арбузы менее сладкие — зачастую их снимают немного недозревшими, чтобы они дозрели в процессе перевозки, не переспели и не испортились. И, конечно, менее насыщенный сладкий вкус характеризуются недостаточным количеством солнца в то время, когда выращивают ранние сорта. Также стоит отметить, что ранним летом на прилавках преимущественно находятся арбузы, привезенные из Азии», — говорит Людмила Викулова.

Эксперты рассказали, как должен выглядеть идеальный арбуз

Эксперты подчеркивают, что качественный плод внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и блеском корки, а также не должен содержать лишней влажности. На корке хорошего арбуза не допускается большое количество дефектов: побитостей, рубцов и трещин. Важно подчеркнуть, что качество продукта сохраняется тогда, когда общая площадь внешний повреждений, вызванных трением или погрузочно-разгрузочными работами, не превышает одной восьмой части поверхности плода. Если говорить о внутреннем содержании продукта, то его мякоть должна быть зрелой (но не перезрелой), сочной, без пустот, с окраской и спелыми семенами. Что касается стебля арбуза, его длина не должна превышать 5 см.

Исследование Роскачества также нацелено на проверку таких потребительских страхов и опасений как то, что ранние арбузы не сладкие, действительно ли ягоды «накачивают» нитратами и правда ли те из арбузов, которые можно приобрести рядом с автомобильными трассами, всегда менее качественные, чем арбузы из супермаркета.

Россельхознадзор информирует участников рынка об итогах первых трех дней обязательной электронной сертификации.

 

С 01.07.2018 по 03.07.2018 16:00 МСК оформлено 6’046’655 эВСД, за последние 24 часа эВСД оформлено более 3,5 млн эВСД. Т.е., как мы и прогнозировали, значительного роста не произошло, но некоторый (примерно на 0,8-0,9 млн. за сутки) произошел.

По относительным показателям ситуация следующая: на API-интерфейс приходится 87%, на веб-интерфейс - 13% от числа всех оформленных эВСД. Государственными ветврачами оформляется 33% от общего числа эВСД, хозяйствующими субъектами оформляется 67%.

В топ-5 хозяйствующих субъектов по количеству оформленных эВСД входят:

- АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАНДЕР" – 28.23%,

- АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК" – 2.20%,

- Акционерное общество "Барнаульский молочный комбинат" – 1.73%,

- ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРОТОРГ" – 1.48%,

- ИП ЧИНЬКОВА ЮЛИЯ ВИКТОРОВНА – 1.46%.

Система Меркурий работает штатно, включая ее web-интерфейс. 

Однако, в работе системы ВетИС.API 03.07.2018 зафиксировано резкое падение производительности продолжительностью 1,5 часа. 

Причиной стало подключение в короткий срок аномального большого количества предприятий, в том числе крупных, которые на этапе старта одновременно начинают получать и заполнять все реестры, получать документы, журналы, заполнять остатки на складах, не редко это сопровождается большим количеством ошибок формирования запроса, все это в совокупности дестабилизирует работу сервиса. 

Мы вносим корректировки в работу системы для обеспечения ее стабильной работы. В этих целях мы вынуждены ввести ограничение на количество одновременно выполняемых "тяжелых" бизнес-операций (на получение изменений списка эВСД и изменений записей журнала). 

Результатом такого ограничения является ответ с результатом REJECT и кодом ошибки APLM0012. С таким ответом многие из вас, к сожалению, уже столкнулись в эти дни. В связи с этим рекомендуем отправлять запросы на получение списков ветеринарных сопроводительных документов и записей журнала последовательно, новый запрос отправлять после получения результата предыдущего аналогичного запроса (не выполнять эти операции параллельно).

Из числа сторонних информационных систем, интегрированных с Меркурием «рухнуло» или резко замедлило работу (т.е. на старте работали нормально, но затем работать нормально перестали) в течение этих трех дней, как минимум, три из числа систем крупнейших «игроков». Эти случаи мы стараемся совместно с компаниями и госветслужбами регионов урегулировать в ручном режиме. Некоторые из крупнейших «игроков» так и не сумели запустить свои интеграционные решения, хотя и надеялись на это.

В настоящее время, как мы и предупреждали заранее, в некоторых регионах идет огромное количество обращений по регистрации хозяйствующих субъектов и их производственных объектов в системе. 

Это регистрируются любители все откладывать на потом и ничего не делать вовремя. С одной стороны, мы, как ваши соотечественники (и соплеменники), в этом вас понимаем. Но и вы, пожалуйста, проявляйте терпение: мы же предупреждали, что в стартовые дни будет перегрузка, так что ж вы дотянули до этого момента с регистрацией?? Всех со временем зарегистрируем.

Для многих, судя по вашим обращениям, остается не решенным вопрос об интеграции с Меркурием. Напоминаем, что компания 1С 15 июня выпустила «официальное» интеграционное решение для поддерживаемых конфигураций основных продуктов этой компании. Информация о нем и специальных интеграционных решениях от 1С на сайте компании.

Минпромторг заявил о риске увеличения расходов системы здравоохранения на компенсацию ущерба от самолечения в случае, если будет разрешена продажа безрецептурных лекарств в супермаркетах

 

, следует из проекта стратегии развития фармацевтической промышленности России до 2030 года, представленной на обсуждение министерством.

«Новейшие тенденции к разрешению отпуска безрецептурных лекарственных средств в торговых сетях только усугубят описанные тренды в ущерб реальным потребностям потребителей и системы здравоохранения, что точно будет иметь свою цену в увеличении расходов системы здравоохранения на компенсацию ущерба от самолечения, некомпетентности торговых сетей при отпуске медикаментов и потере контроля за качеством обращения лекарственных средств», — говорится в документе.

Ранее Минпромторг по поручению экс-вице премьера Игоря Шувалова разработал законопроект о возможной продаже лекарств в супермаркетах, он был представлен в декабре 2017 года. Позже ведомство доработало законопроект. Последняя представленная версия документа предусматривала возможность торговых организаций продавать безрецептурные лекарства без соответствующей лицензии, предполагалось дать право на продажу определенных лекарств компаниям, основным видом деятельности которых является розничная торговля пищевыми продуктами.

Глава Минздрава Вероника Скворцова выступала против законопроекта, отмечая, что со стороны Минздрава согласование законопроекта о продаже лекарств в супермаркетах без соответствующей лицензии невозможно.

В Россельхознадзоре подтвердили дестабилизацию работы сервиса. Это связано с резким ростом числа пользователей

 

Несколько крупных производителей продуктов питания пожаловались на сбои в работе системы электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) «Меркурий», сообщают «Ведомости».

ЭВС стала обязательной с 1 июля 2018 года для сырья и готовой продукции. С этого времени производители всех продуктов животного происхождения, за исключением молока, должны перейти на электронные ветеринарные сертификаты.

«Во вторник, 3 июля, интерфейс системы для крупных производителей с 10.00 до 16.00 не принимал информацию. Отправка товара задержалась», — сказал «Ведомостям» сотрудник крупного мясопереработчика.

Сбои в работе сервиса заметили и на других крупных предприятиях: система выдавала ошибку, сайт «Меркурия» некоторое время не работал, специалисты системы не всегда выходят на связь.

В настоящий момент «Меркурий» работает в штатном режиме, сказал замруководителя Россельхознадзора Николай Власов. Он добавил, что причиной падения производительности системы стало подключение в короткий срок аномального большого количества предприятий.

«Предприятия на этапе старта одновременно начинают получать и заполнять все реестры, получать документы, журналы, заполнять остатки на складах, не редко это сопровождается большим количеством ошибок формирования запроса, все это в совокупности дестабилизирует работу сервиса», — говорится в сообщении Россельхознадзора.

По данным «Ведомостей», на работе крупных ретейлеров сбои системы не отразились. В X5 Retail Group и «Магните» заверили, что поставки в магазины идут стабильно.

Федеральный закон от 03.07.2018 № 192-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» опубликован на портале правовой информации.

 

Напомним, что поправки предусматривают освобождение от обязанности применять онлайн-кассы кредитные организации при расчетах и других банковских операциях, а также организации, которые взимают плату за пользование парковочными местами, при условии перечисления собранных ими средств в бюджетную систему РФ.

Кроме того, закон позволяет не использовать ККТ государственным и муниципальным библиотекам, а также библиотекам образовательных организаций при оказании ими дополнительных платных услуг, связанных с библиотечным делом (в частности, услуги ксерокопирования).

От использования онлайн-касс освобождаются лица, продающие безалкогольные напитки, в том числе через автоматические устройства для расчетов, а также продавцы молока в розлив и продавцы газет и журналов. Кроме того, онлайн-кассы разрешается не использовать при продажах на борту воздушных судов.

Предусматривается также освобождение от использования ККТ в труднодоступных местностях.

За Федеральной налоговой службой России закрепляется обязанность по разработке единого методологического подхода к формированию кассового чека.

Закон не позволяет получать статус оператора фискальных данных организациям, в числе выгодоприобретателей и бенефициарных владельцев которых имеются иностранные лица.

Применение онлайн-касс при продаже билетов кондукторами в общественном транспорте и при оплате услуг ЖКХ, включая взносы на капремонт, отсрочено до 1 июля 2019 года.

От использования онлайн-касс освобождаются налогоплательщики, которые не имеют наемного персонала.

От использования онлайн-касс также освобождены механические вендинговые автоматы.

Исключается применение онлайн-касс в ФСБ, СВР, ФСО. У них защищенные территории, и их идентификация по месту продаж может вызвать нежелательный эффект, в данном случае ценность защиты информации превалирует над налоговым потенциалом расчетов через ККТ.

Ранее производитель контрольно-кассовой техники компания АТОЛ и фирма «1С», специализирующаяся на разработке компьютерных программ, анонсировали новое кассовое решение для предприятий розничной торговли и сферы услуг. Кроме того, ФНС разъяснила, какие фискальные накопители надо использовать в онлайн-кассах при сезонном или временном характере работы продавца.

Согласно отчету Международного совета по зерну (IGC), первоначальный прогноз мировой торговли пшеничной мукой в 2018-19 году на уровне 17 млн. тонн остается аналогичным предыдущему году.

Общий объем торговли пшеничной мукой достиг 17,1 млн. тонн в 2017-18 году, говорится в майском отчете IGC по зерновому рынку, несмотря на несколько внесенных в числа корректировок.

Это лишь немного меньше пересмотренного объема 2016-17 года, который достиг рекордных 17,4 млн. тонн.

Из-за конфликта в регионе поставки в Ирак значительно возросли, сообщает IGC. В 2015-16 году страна импортировала 1,91 млн. тонн, но в 2017-18 году – уже 2,8 млн. тонн.

«Хотя объемы остались высокими, доля муки в импорте пшеницы в прошлом году снизилась, — отмечает IGC. – Небольшое сокращение импорта муки в Ирак прогнозируется в 2018-19 году».

IGC прогнозирует импорт в Ирак в 2018-19 году на уровне 2,7 млн. тонн.

Импорт также значительно вырос в Африке к югу от Сахары, но, похоже, произошло некоторое замедление в 2017-18 году, вероятно, из-за более высокой стоимости импорта.

Тем не менее, прогнозируется некоторый рост поставок в регион в 2018-19 году из-за продолжающегося роста популярности продуктов на основе пшеницы, отмечает IGC.

Общий объем импорта в регион в 2018-19 году оценивается в 3,04 млн. тонн по сравнению с прогнозируемыми для 2017-18 года 2,94 млн. тонн.

Ожидается, что в регионе импорт Анголы увеличится на 30 000 тонн до 830 000; для Чада прогноз повышен на 5 000 тонн до 50 000; прогноз для Сомали повышен на 20 000 тонн до 340 000 тонн; и для Судана также оценка увеличена на 20 000 тонн до 620 000. По сравнению с февральским отчетом IGC прогноз для Северной Кореи увеличен на 100 000 тонн до 210 000 тонн.

Другие значительные корректировки, внесенные для 2017-18 года,  включают: Таджикистан – снижение на 30 000 тонн до 70 000; Узбекистан – снижение на 50 000 тонн до 850 000; Сирия – снижение на 50 000 тонн до 500 000 и Судан – на 100 000 тонн до 600 000.

Несколько изменений отчета IGC также касаются экспорта. Значительный рост наблюдается в Китае, оценка для которого повышена на 150 000 тонн до 350 000 тонн; и Иране – повышение на 130 000 тонн до 530 000 тонн. Увеличение оценки также произведено для России – на 50 000 тонн до 330 000; и Украины – на 40 000 тонн до 640 000 тонн.

В Турции зарегистрировано снижение на 200 000 тонн до 5,1 млн.; ЕС – на 100 000 тонн до 900 000; США – на 50 000 тонн до 400 000; Аргентина – на 90 000 тонн до 1,05 миллиона.

Торговые объекты, где аграрии могут бесплатно реализовывать свою плодово-овощную продукцию, создаются в крае по поручению губернатора Вениамина Кондратьева.

Очередной «фермерский дворик» открылся в Геленджике. Как сообщили в департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя края, новый объект торговли появился в микрорайоне Северном. Он будет работать ежедневно с 8 до 19 часов.

На следующей неделе «фермерский дворик» откроется в Голубой Бухте.

Теперь в крае открыто 30 «двориков», включающих около 250 торговых мест. Они уже организованы в 13 муниципалитетах. Больше всего их создано в Армавире – девять, в Новороссийске – 5, в Краснодаре – 4. Количество «двориков» будет увеличиваться.

Концепцию «фермерских двориков» разработал департамент потребительской сферы. Благодаря новым точкам у жителей края будет возможность покупать товары кубанских производителей, без посредников и по приемлемым ценам.

Минюст РФ зарегистрировал приказы Минсельхоза об отмене ЭВС для готовой молочной продукции.

 

Об этом Milknews сообщили источники в ведомстве.

Речь идет о приказах №249 "О внесении изменений в Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 646" (зарегистрирован под №51475), №250 "О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров, на которые могут проводить оформление ветеринарных сопроводительных документов аттестованные ветеринарные специалисты, не являющиеся уполномоченными лицами органов и учреждений, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 647" (№ 51476) и №251 "О внесении изменений в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза россии от 18 декабря 2015 г. № 648" (№51477) от 28.06.2018 г.

Приказы вступают в силу с 1 июля 2018 года.

В течение первых трех дней с момента введения обязательной регистрации в системе электронной сертификации «Меркурий» оформлено более 6 млн электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

 

«С 01.07.2018 по 03.07.2018 16:00 МСК оформлено 6 046 655 эВСД, за последние 24 часа эВСД оформлено более 3,5 млн эВСД», — говорится в сообщении ведомства.

Лидерами по объему оформленных сертификатов являются АО «Тандер» (управляет сетью магазинов «Магнит») (28,23% от всех регистраций), АО «Торговый дом “Перекресток”» (2,2%), АО «Барнаульский молочный комбинат» (1,73%), компания «Агроторг» (1,48%) и ИП Чинькова Ю.В. (1,46%).

Обязательная сертификация по системе «Меркурий» введена с 1 июля.

Как сообщил Росстат во вторник, производство свиней в мае составило 348,8 тыс. тонн (в живом весе), что на 10,5% больше, чем за аналогичный месяц прошлого года. За пять месяцев 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года рост составил 11,5%.

Производство крупного рогатого скота в мае выросло на 8,3%, до 80,5 тыс. тонн. За пять месяцев рост составил 6,6%. Птицеводство увеличило производство в мае на 1,3%, до 530,2 тыс. тонн. В январе-мае рост составил 3,6%.

Всего в январе-мае этого года хозяйства всех категорий произвели 5,7 млн тонн скота и птицы (в живом весе), что на 4,6% больше, чем за соответствующий период прошлого года. В мае производство выросло на 3,6%, до 1,2 млн тонн. Продажа скота и птицы (в живом весе) в мае составила 1 млн тонн, что на 7,4% больше, чем год назад. За пять месяцев реализация выросла на 7,7%, до 4,7 млн тонн. По сравнению с апрелем темпы роста ускорились.

Кроме того, в мае аграрии реализовали 1,4 млн тонн молока (на 3,2% больше) и 2,7 млрд яиц (на 2,3% больше). За пять месяцев этого года продажи молока увеличились на 4,5%, до 6,4 млн тонн, яиц - на 2,4%, до 13,4 млрд штук.

Сельхозорганизации в мае 2018 года по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года увеличили реализацию зерна на 32,9%, до 3,6 млн тонн. В январе-мае этот показатель вырос на 41,3%, до 20,9 млн тонн. В то же время по сравнению с апрелем темпы реализации замедлились (в апреле рост составлял 47%), объем продаж сократился на 1 млн тонн.

Правительство не поддержало законопроект Ирины Яровой, запрещающий ретейлерам возвращать производителям непроданные продукты с истекшим сроком годности. Это целесообразно только для товаров первой необходимости, считают чиновники

 

Законопроект депутата Госдумы Ирины Яровой о запрете ретейлерам возвращать поставщикам ​непроданные товары требует серьезной доработки ко второму чтению, сказал РБК представитель зампреда правительства Дмитрия Козака Илья Джус. Он уточнил, что этот документ рассматривался на совещании у Козака по вопросам регулирования деятельности торговых сетей. В совещании кроме представителей розничных сетей участвовали Минпромторг и Минсельхоз. Их пресс-службы не ответили на запрос РБК.

Правительство планирует ограничить перечень товаров, которые нельзя возвращать поставщикам, только социально значимыми продуктами, срок годности которых составляет до десяти дней, рассказал один из участников совещания. Такие товары перечислены в постановлении правительства №530 от 15 июля 2010 года: всего там 24 продукта, в том числе говядина, молоко, хлеб, сливочное масло, картофель и др. «Именно эти продукты производятся местными производителями, в защиту интересов которых выступает Яровая», — пояснил собеседник РБК.

Сейчас законопроект не предлагает конкретных категорий продукции или сроков, на которые распространяется запрет, рассказывает представитель АКОРТ. Согласно пояснительной записке к законопроекту, возврату не подлежит товар, «не проданный по истечении определенного срока».

Минпромторг и Минсельхоз по итогам совещания подготовят отзыв на законопроект, рассказал РБК представитель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), которая объединяет крупнейших ретейлеров в России — «Магнит», X5 Retail Group, Metro, Auchan и другие. Ведомственная экспертиза должна быть учтена во втором чтении, пояснили в АКОРТ.

Яровая в соавторстве с пятью депутатами внесла поправки в закон «О торговле» и «О развитии сельского хозяйства» в январе 2018 года. «Это прямые потери продукции, не реализованной по вине торговых сетей, являющихся собственниками этой продукции. А убытки несет производитель», — говорится в пояснительной записке к законопроекту. После внесения поправок к инициаторам законопроекта присоединились еще 35 депутатов.

По мнению представителя АКОРТ, от запрета на возврат просроченных продуктов пострадают сами производители. Если ретейлеры будут сокращать объемы заказа, общие потери рынка, по подсчетам АКОРТ, могут составить около 100 млрд руб. Небольшие поставщики будут сокращать производство, сотрудников и медленно уходить с рынка, считают в ассоциации. По итогам 2017 года оборот всей розничной торговли составил, по данным Росстата, 29,8 трлн руб.

Чтобы решить проблему, нужно создать стимулы для сетей проводить больше распродаж в благотворительных проектах вместо утилизации, считает участник совещания. По его словам, для отказа от возврата придется вносить поправки в налоговое и экологическое законодательство, это потребует переходного периода.

Основания для оспаривания решения Россельхознадзора по ограничению на поставку молока в судебных инстанциях у Белоруссии есть, однако прибегать к этому Минск не будет, сообщил в интервью РИА Новости посол Белоруссии в Москве Игорь Петришенко.

Россельхознадзор с 6 июня ввел временные ограничения на поставки в Россию из Белоруссии молока и некоторых видов молочной продукции. Запреты введены, в частности, в отношении пастеризованного, стерилизованного и ультрапастеризованного молока и сливок наливом, а также сухого молока и сливок. Под запрет попали товары, которые поставляются в потребительской таре объемом более 2,5 литра.

Уже 9 июня Россельхознадзор сообщил о подписании с департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Белоруссии "дорожной карты" по процедуре снятия взаимных ограничений по поставкам молочной продукции. С 11 июня российская служба приступила к отмене ограничений на поставки с ряда белорусских предприятий. Сейчас право на поставки в РФ имеют шесть компаний Белоруссии.

"Есть порядок. Если вы планируете ввести ограничение, во-первых, его нельзя вводить на всю группу продукции, оно должно вводиться в соответствии с определенными процедурными аспектами и с уведомлениями. И только по отдельному направлению, но не по всей группе товаров и по всему региону. И то, только в случае эпизодической обстановки. Все, других условий нет", — пояснил Петришенко.

По его словам, диалог между нашей ветеринарной службой и Россельхознадзором не прекращался ни на минуту. "Есть поручение на уровне правительств, активно работают наши Минсельхозы, и я думаю, что те так называемые недоразумения, связанные с избыточными ограничениями, которые вводятся в отношении наших предприятий, будут сняты. Мы за то, чтобы на нашем евразийском экономическом рынке функционировали четкие понятные условия, равная конкурентная среда была для всех сельхозпроизводителей", — сказал посол.

Отвечая на вопрос, видит ли он основания для того, чтобы оспорить решения Россельхознадора в судебных инстанциях, Петришенко отметил, что "основания эти есть". "Но мы считаем, что у нас есть другие механизмы, помимо судебных инстанций, чтобы разрешить ситуацию. Есть площадка Союзного государства, есть ЕЭК, есть рабочая группа по сельскому хозяйству. Мы считаем, что на данном этапе в наших двусторонних отношениях нам обращаться к помощи судебных инстанций не стоит", — подчеркнул он.

Минфин России готов рассмотреть введение минимальной розничной цены на вино, если такое решение поддерживают участники рынка, сообщил журналистам замминистра финансов Илья Трунин.

 

"У нас был стандартный ответ, что если отрасль "за" и есть консенсус, то мы готовы это рассмотреть", - сказал он.

Ранее газета "Известия" сообщила, что Минфин в этом году может пересмотреть минимальные розничные цены на водку, коньяк и игристые вина, а также впервые установить их для вина и винных напитков. По данным издания, Росалкогольрегулирование проводит предварительный расчет минимальных цен по единой формуле для всех видов спиртного.

Сейчас в России минимальная розничная цена на водку составляет 205 рублей за бутылку объемом 0,5 л, на коньяк - 371 рубль.

Роскачество подвело итоги второго этапа проверки качества светлого фильтрованного пива: показатели качества пива одного бренда, сваренного в России и в Чехии, находятся практически на одном уровне, но при этом российское пиво в два раза дешевле.

 

«По результатам физико-химических и органолептических испытаний, показатели качества Krušovice Světlé Royal, сваренного в России, и Krusovice Imperial, сваренного в Чехии, находятся практически на одном уровне, хотя сами товары отличаются по цене. (...) Эти два светлых пива из разных стран почти идентичны по рецептуре, а расходятся в цене исключительно из-за места производства. Локализация производства пива Krušovice в России позволила сэкономить на транспортных и таможенных расходах и, соответственно, снизить конечную стоимость продукта. (...) Цена за банку российского пива – 63 руб./ 0,45 л. Цена за банку чешского – 130 руб./ 0,5 л», — говорится в результатах проверки.

В Роскачестве отметили, что по количеству и качеству солода в чешском и российском пиве «массовая доля соложеных продуктов превысила 80%».

Также Роскачество проверило пиво на содержание фталатов — канцерогенов, которые могут передаться пиву от некачественной упаковки. В ведомстве отметили, что фталаты откладываются в жировой ткани человека и провоцируют развитие онкозаболеваний.

В результате исследований Роскачество зафиксировало, что по показателям миграции вредных веществ из тары «ни одного отклонения выявлено не было», это означает, что «потребители могут без опаски выбирать светлое пиво в любой упаковке».

В России с 1 июля вводится полный поштучный учет алкоголя, когда каждая бутылка будет на контроле у государства по всей цепочке от производителя к потребителю, сообщили "Интерфаксу" в Росалкогольрегулировании.

 

В настоящее время поштучный учет идет на этапе производства и на этапе розничной реализации. Данные передаются в ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система учета алкоголя). Теперь аналогичный учет продукции будет и на уровне оптового звена при получении, а также при дальнейшей отгрузке продукции.

Как заявлял ранее руководитель Росалкогольрегулирования Игорь Чуян, цель такого учета - обеспечение прослеживаемости движения каждой единицы маркируемой алкогольной продукции от производителя до конечного потребителя в режиме онлайн. "Система позволяет хранить цепочки поставки продукции и отслеживать ее движение с использованием механизмов технологии блокчейн. Движение каждой единицы продукции создает цепочку блоков неизменных транзакций, хранящихся в дублирующих центрах обработки данных в Росалкогольрегулировании и Гознаке", - пояснял он.

Для поштучного учета вводятся новые федеральные специальные и акцизные марки, на которые на Гознаке (изготовитель марок) будет наноситься двухмерный штриховой код. Этот код содержит уникальный идентификатор ЕГАИС, который наносится типографским способом в виде штрихового кода DataMatrix и содержат данные, созданные с использованием современной криптографии. Этот код позволяет идентифицировать марки и маркируемую ими продукцию.

Причем проверка данных о местонахождении товара будет доступна не только контролирующим органам, но и участникам рынка. "Это позволяет гарантированно достоверно отслеживать движение готовой продукции и подтверждать ее подлинность, основываясь на данных, хранящихся в разных сегментах единой системы", - говорил Чуян.

Как считают специалисты, штриховой код, наносимый на Гознаке, лучше защищен от истирания в результате механического воздействия, чем штриховой код, который в настоящее время наносят производители и импортеры продукции. Он может обеспечить гарантированное считывание на всех этапах оборота алкоголя. Марки также содержат элементы защитной полиграфии, которая позволяет эффективно бороться со случаями подделки легальной продукции.

Между тем, как сообщалось, Минфин подготовил проект постановления правительства, в котором предусматривается разрешение до 1 января 2019 года выдавать производителям алкоголя федеральные специальные, а импортерам - акцизные марки действующего в настоящее время образца.

В Росалкогольрегулировании также сообщили, что служба готова к введению поштучного учета алкоголя и начала тестировать его еще в конце прошлого года. В этой системе уже работает ряд крупных производителей алкогольной продукции.

Сеть государственных рыбных магазинов повысит доступность рыбопродукции для населения и будет способствовать стабилизации цен. Об этом сообщает пресс-служба подведомственного Росрыболовству «Нацрыбресурса».

 

ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» (находится в ведении Росрыболовства) создает сеть рыбных магазинов с целью повышения доступности рыбопродукции для населения страны и стабилизации цен на рынке. Прежде всю добытую рыбу предприятие «Национальные рыбные ресурсы» передавало торгово-посредническим организациям. Однако в 2018 году стартовал проект, в рамках которого часть продукции пойдет в собственные точки продаж.

«Это позволит сохранить свежесть рыбы и создаст условия для организации сбыта продукции по доступным для населения ценам», — говорится в сообщении.

Первые магазины сети появятся в крупных портовых городах: Мурманске, Владивостоке и Южно-Сахалинске. Специализированный рыбный магазин с 2017 года работает в Калининграде.

Крупнейшие ритейлеры: X5 Retail Group, «Ашан», «Metro» заявили о неготовности ряда поставщиков к внедрению системы электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) «Меркурий», которая, согласно федеральному закону должна заработать в России с сегодняшнего дня — 1 июля.

 

«Около 50% наших поставщиков подконтрольной ветеринарной продукции готовы работы в ФГИС “Меркурий”, однако только 30% входящих в ЭВСД (электронных ветеринарных сопроводительных документов. — RNS) являются корректными», — сообщила директор по корпоративным коммуникациям «Ашан Ритейл Россия» Мария Курносова.

По словам представителя X5 Retail Group, часть поставщиков ритейлера «пока не перешла на работу в “Меркурии”».

В пресс-службе Metro сообщили, что, в среднем, готовы перейти 50% поставщиков, отметив, что «наилучшим образом готовы производители курицы и производители продукции переработки мяса». В пресс-службе ритейлера «Магнит» отметили, что «большинство партнеров компании готовы» к обязательной электронной ветсертификации.

Комментируя готовность производителей к «Меркурию», глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отметил, что многие компании откладывали подготовку к внедрению системы на последний момент, но, несмотря на это, у большинства система уже в наличии.

«Большинство компаний откладывали все на последний момент... Но все же в последний месяц даже самые ленивые и неохотливые стали активно подключаться к системе, поэтому, с точки зрения наличия системы в компаниях, все-таки в большинстве компаний, которые работают с розничной торговлей, уже система стоит, просто в разной степени сами компании готовы в ней работать», — сказал он.

По словам вице-президента по корпоративным связям Danone в России и СНГ Марины Балабановой, 100% поставщиков сырья «готовы и уже работают в системе “Меркурий”». В то же время она отмечает, что «сохраняются риски оформления сертификатов с техническими ошибками, могут возникать сбои в работе системы».

Представитель Valio сообщил о полной готовности компании к введению «Меркурия».

«Работа по подключению единственного собственного завода Valio к системе “Меркурий” велась с мая 2017 года. Мы провели масштабную работу по подготовке к подключению к системе ЭВС, и с 1 июля 2018 года мы будем готовы работать так, как этого требуют положения текущего законодательства», — сказал представитель компании.

Ранее министр промышленности и торговли Денис Мантуров сообщил, что готовая молочная продукция не будет проходить электронную ветеринарную сертификацию в системе «Меркурий», для данного вида продуктов будет применяться предложенная Минпромторгом система маркировки товаров.

В период с января по май Турция экспортировала сельхозпродукции на 271 млн американских долларов.

 

По данным Ассоциации экспортеров Эгейского моря, экспорт свежих фруктов в Турции с января по май увеличился на 105 процентов, достигнув 271 млн долларов. Экспорт составил 388 506 тонн, тогда как средняя экспортная цена за килограмм свежих фруктов была зарегистрирована как 70 центов.

В этот период Турция отправляла фрукты и овощи в 143 страны, включая Россию, Ирак, Румынию и Германию. Рост экспорта свежих фруктов объясняется быстрым ростом продаж вишни, клубники, нектаринов и персиков, прежде всего, в Россию.

Экспорт вишни за первые пять месяцев вырос на 184 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 54 млн долларов. В дополнение к трем основным рынкам, Германии, России и Норвегии, хороший спрос на турецкую вишню был в Гонконге, Сингапуре и Малайзии.

Экспорт нектарина и персика за первые пять месяцев увеличился на 120 процентов до 28 млн долларов, в то время как экспорт клубники (земляники садовой) вырос на 160 процентов до 22 млн долларов за тот же период. Лидером-потребителем этих продуктов стала Россия, за ней следуют Ирак, Румыния и Саудовская Аравия.

Отметим, что при этом экспорт свежих турецких овощей за тот же период сократился на 1% до 330 млн долларов с объемом в 628 574 тонны.

С 1 июля в России акцизы на сигареты и папиросы поднимаются на 10%, до 1,718 тыс. руб. за 1 тыс. шт., передает «Интерфакс».

 

Акциз на сигареты состоит из фиксированной части, которая сейчас составляет 1,718 тыс. руб. и адвалорной составляющей, которая осталась на прежнем уровне — 14,5% расчетной стоимости.

С января 2019 года планируется повысить акциз на сигареты до 1,890 тыс. руб. за 1 тыс. шт., с 2020 года — до 1,966 тыс. руб.