-
19.09.2012 10:44:51Сормовская кондитерская фабрика обновила упаковку
-
19.09.2012 10:20:39Московская Пивоваренная Компания выпустила пиво "Жигули Барное" в новой литровой бутылке
-
19.09.2012 10:11:05В DDC Creative Lab разработали дизайн мятного лимонада Minta
-
19.09.2012 09:57:45"Красная Звезда" начала выпуск новых видов глазированной карамели
-
19.09.2012 09:27:15Компания «ДеЛаваль» приняла участие в III бизнес-форуме сельхозпроизводителей Приволжья
-
18.09.2012 11:38:58Роспотребнадзор ужесточит контроль за ввозом чешского алкоголя
-
18.09.2012 11:35:55Сальмонеллез и кишечная палочка обнаружены в импортном мясе в Приморье.
-
18.09.2012 11:26:40Эксперты: Регулирование рецептуры пива в техрегламенте ТС чрезмерно
-
18.09.2012 11:06:02Компания "Гарлинг" выводит на российский алкогольный рынок новую ТМ столового вина — "Замок Иф" (Chateau If).
-
18.09.2012 10:53:18Пицца "Сбарро" пришлась не по вкусу санитарным врачам
-
18.09.2012 10:47:09Группа Carlsberg объявила о начале принудительного выкупа акций "Балтики"
-
18.09.2012 10:41:08"Русагро" хочет единолично производить сахар-рафинад
-
18.09.2012 10:27:37Развенчан миф о вреде белого хлеба
-
18.09.2012 09:48:59Севастопольские эпидемиологи усиливают контроль за продающимися в крае бахчевыми
-
18.09.2012 09:03:03Мировой рынок сахара продолжает расти
-
18.09.2012 08:55:59Производство мяса за январь-август выросло на 8,6%
-
17.09.2012 16:01:36Двум крупнейшим производителям яиц Харьковской области запретили подымать цены
-
17.09.2012 15:55:43Хлебокомбинат продается по цене участка
-
17.09.2012 15:28:52Рынок упаковочных материалов для разогреваемых продуктов растёт на 9,4% в год
-
17.09.2012 15:15:00ГК "Евродон" запустила производство мяса утки на 5 млрд руб
- Сормовская кондитерская фабрика обновила упаковку
Сормовская кондитерская фабрика, входящая в состав Холдинга «Объединенные кондитеры», к началу осеннего сезона представила новые вкусы, а также обновила дизайн упаковки уже полюбившихся кондитерских изделий.
Сахарное печенье «Вкуснячок» с ванилью и «Пятачок» с добавлением сгущенного молока и крем-брюле с первого сентября выпускается в ярких пакетах весом по 320 грамм. Теперь им удобно лакомиться не только дома, но и перекусывать в дороге, на работе или в школе.
Сормовская кондитерская фабрика обновила упаковку
Красочный дизайн и новая стограммовая плитка порадуют любителей молочного шоколада «Сказка», который раньше был знаком сладкоежкам только в форме маленьких плиточек - до сентября он выпускался в упаковке по пятнадцать грамм. Шоколад производится Сормовской кондитерской фабрикой по традиционной технологии из натуральных какао-продуктов с добавлением молока.
Сормовская кондитерская фабрика обновила упаковку
В обновленной упаковке осень встретят и весовые конфеты «Пралинэль» с трюфельным вкусом, «Чародейка» с халвой, «Шоколадные с молочно-ореховой начинкой», «Любимые. Сгущенное молоко» и «Кураж».
Сормовская кондитерская фабрика обновила упаковку
Unipack.Ru
- Московская Пивоваренная Компания выпустила пиво "Жигули Барное" в новой литровой бутылке
В продаже появилось пиво «Жигули Барное» в уникальном для России формате - стеклянной бутылке объемом в один литр. «Жигули Барное» в новой бутылке придется по вкусу тем, кто предпочитает культурно отдыхать в компании друзей. Упаковка пива «Жигули Барное» осталась такой же стильной и узнаваемой, но стала более удобной и экономичной. Пиво в литровой бутылке будет стоить дешевле, чем в двух пол-литровых.
Пиво «Жигули Барное» - флагман «Московской Пивоваренной Компании». Производство этого сорта пива на заводе Компании началось в мае 2009 года и всего за год стало №1* по продажам в Москве среди бутылочного пива объемом 0,5 литра. Этот результат был достигнут без традиционных маркетинговых расходов. Отборный солод, тонкоароматный жатецкий хмель и мягкая мытищинская вода с глубины 320 метров придают пиву «Жигули Барное» индивидуальный, неповторимый вкус. Процесс брожения занимает 21 день. Это позволяет сохранить уникальный аромат хмеля, придать пиву легкую горчинку и полное солодовое «тело». Длительная холодная выдержка гармонизирует вкус пива.
«Жигули Барное» делается исключительно на заводе «Московской Пивоваренной Компании» по фирменному рецепту ресторана «Жигули».
* “Расчеты ЗАО «Московская Пивоваренная Компания» частично основаны на данных, содержащихся в отчетах Nielsen по аудиту розничной торговли по рынку пива в сегменте стеклянных бутылок ёмкостью 0,5 л за период Март 2010 – Февраль 2011 года, в отношении рынка пива в Москве на 20 апреля 2011 года. (© 2011, Nielsen - ЗАО “ЭЙ СИ НИЛЬСЕН”)”
Все публикации компании / Информация о компании
Unipack.Ru
- В DDC Creative Lab разработали дизайн мятного лимонада Minta
Агентство DDC Creative Lab разработало дизайн напитков торговой марки MINTA для компании Minta Beverages Inc. MINTA — сильногазированные натуральные лимонады со вкусом мяты и лайма.
Проект включал создание логотипа торговой марки, разработку дизайн-концепции и ее адаптацию на все SKU (лимонады MINTA Original и MINTA Diet в стеклянной бутылке, ПЭТ-бутылке и жестяной банке), разработку формы бутылки, разработку тарной упаковки, а также создание промосайта торговой марки.
Дизайн основан на чистых, свежих и легких образах. В оформлении бутылки используется принцип no label: минималистичная кольеретка взамен стандартной этикетки. Эмбоссинг бутылки позволяет сделать ее поверхность выразительной и приятной на ощупь.
Лимонады MINTA выходят на рынок США осенью 2012 года.
Unipack.Ru
- "Красная Звезда" начала выпуск новых видов глазированной карамели
Кондитерская фабрика «Красная Звезда» (Томск) начала выпуск трех видов новой глазированной карамели - «Тетушка Метелица» в шоколадной глазури, «Ути Ути» в шоколадной глазури и «Молочное трио» в шоколадной глазури.
Решение о выпуске трех новых наименований глазированной карамели было принято в связи с большим спросом на данный вид продукции среди покупателей. Специально для увеличения объема выпуска этой карамели была приобретена линия глазировки.
Новая глазированная карамель от «Красной Звезды»
Новая карамель уже в ближайшие дни поступит в продажу в фирменные магазины «Красной Звезды», а также в торговые точки Томска. В дальнейшем начнутся поставки в регионы России и Ближнее зарубежье.
Новая глазированная карамель от «Красной Звезды»
Unipack.Ru
Компания «ДеЛаваль» приняла участие в III бизнес-форуме сельхозпроизводителей Приволжья
Компания «ДеЛаваль», являясь постоянным партнером форумов и отраслевых профильных мероприятий, проводимых в Москве и в регионах, приняла участие в аграрном бизнес-форуме «Стратегии роста агробизнеса», который прошел в Нижнем Новгороде – столице Приволжского федерального округа.
Форум, организатором которого выступил журнал «Агроинвестор», собрал около 100 участников рынка. Профессиональный состав участников, среди которых были сельхозпроизводители, представители агрохолдингов, перерабатывающих компаний, поставщиков услуг и ресурсов для АПК, экспертов и аналитиков Приволжского региона, широкие возможности для деловых контактов и неформального общения сделали Форум интересной и эффективной площадкой для обсуждения проблем развития агробизнеса.
В частности, на форуме поднимались вопросы, связанные с инвестиционной привлекательностью проектов, с риск-факторами для инвестирования в аграрный сектор, с государственной поддержкой АПК и активным привлечением региональных властей, с финансированием аграрного бизнеса и лизинговыми программами, со вступлением в ВТО, плюсами и минусами этого процесса.
Перед представительной аудиторией, которую составили руководители и специалисты предприятий АПК региона – НМЖК, агрохолдинга «Дороничи», холдинговой компании «Ак-барс», ассоциации «Нижегородский хлеб», агрофирмы «Сеймовская», «Росагро», «Ильиногорское», Same Deutz-Fahr Russia, «Ростсельмаш», Du Pont, Amazone, PIC, группы «Синергия», УК «Русское поле», агрофирмы «Золотой колос» и других — выступили Председатель Общественного совета при Минсельхозе России Андрей Даниленко и Генеральный директор российского Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
Участникам Форума был представлен также опыт успешных совместных проектов с агрохолдингами и сельскохозяйственными предприятиями, один из которых можно было увидеть на стенде компании «Нижегородагроснаб» — сертифицированного дилера «ДеЛаваль» в Приволжском федеральном округе.
«На наш взгляд, отечественный рынок производства молока вышел в своем развитии на новый качественный уровень, который требует активного привлечения потенциальных инвесторов, региональной администрации, переработчиков и производителей. Именно поэтому мероприятия подобные Форуму в Нижнем Новгороде, где обсуждались цели, стоящие перед отраслью, и способы их достижения, компания «ДеЛаваль» считает приоритетными и необходимыми для продвижения своих стратегических идей, как лидера отрасли», — сказал Андрей Гальчанский, Директор компании «ДеЛаваль» в Центральном и Южном Федеральных округах.
Источник: ИА DairyNews
- Роспотребнадзор ужесточит контроль за ввозом чешского алкоголя
Роспотребнадзор ужесточит контроль за ввозом алкоголя из Чехии, в связи с отравлениями в республике.
«Территориальным органам Роспотребнадзора дано поручение об усилении надзора за ввозом на территорию Российской Федерации и обороте на территории Российской Федерации алкогольной продукции крепостью более 20 градусов производства Чешской Республики и Республики Польша», - говорится на сайте ведомства.
По информации СМИ от отравления некачественным алкоголем в Восточной Европе на сегодняшний день погиб 21 человек, более 30 госпитализировано. Двое из них погибли в Польше, кроме того в чешских СМИ появилась информация о том, что отравления произошли по причине употребления алкоголя польского производства.
Сообщается, что отравления вызваны присутствием метилового спирта в продукции. Обращения людей в больницу после употребления алкоголя в Чехии начались в минувшую среду. Правительство создало специальную комиссию для расследования произошедшего, в состав которой вошли заместитель главы Чехии Ярослав Грушка, представитель министерства здравоохранения Вера Шедива, заместитель министра земледелия Йиржи Мах, заместитель министра промышленности и торговли Чехии Йиржи Ирк и генеральный директор таможенного управления Павел Новотный.
АиФ
- Сальмонеллез и кишечная палочка обнаружены в импортном мясе в Приморье.
Специалисты Россельхознадзора в ходе анализа проб импортных продуктов в Приморье обнаружили возбудители сальмонеллеза в партиях свиной щеки из Голландии, Испании и США, а также бактерии группы кишечной палочки в говядине из Австралии, сообщает региональное управление ведомства.
"Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора в городе Уссурийск проведены испытания 161 пробы пищевой продукции импортного производства", - говорится в сообщении.
В ходе исследований в партиях свиной щеки из Голландии и Испании, а также в свинине из США был обнаружен сальмонеллез. В говядине из Австралии специалисты выявили бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в североамериканской свинине обнаружен препарат рактопомин. Его наличие в мясе не допускается, так как даже незначительное его употребление в пищу может вызывать у людей проблемы с работой легких и почек, передает РИА Новости.
"В настоящее время информация о результатах проведенных лабораторных исследований направлена в адрес управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области для принятия соответствующих мер", - отмечается в сообщении.
"Крестьянские ведомости"
- Эксперты: Регулирование рецептуры пива в техрегламенте ТС чрезмерно
Регулирование рецептуры пива, предусмотренное проектом технического регламента Таможенного союза РФ, Казахстана и Белоруссии, чрезмерно. Такое мнение высказали участники рынка и эксперты Международного исследовательского центра «Пиво и напитки XXI век» (МИЦ).
Напомним, новый проект техрегламента «О безопасности алкогольной продукции» содержит норму об ограничении количества несоложеного сырья в производстве пива в 20%. Документ определяет пиво как алкогольную продукцию с содержанием этилового спирта более 1, 5%, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла.
Согласно регламенту, пиво производится из пивоваренного солода, хмеля или полученных в результате переработки хмеля продуктов, воды с использованием пивных дрожжей и без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок. При этом допускается частичная замена пивоваренного солода зерном или продуктами его переработки, а также сахаросодержащими продуктами при условии, что их совокупная масса не превышает 20% массы заменяемого пивоваренного солода, а масса сахаросодержащих продуктов не превышает 2%, говорится в техрегламенте. Пиво, в производстве которого объем так называемого несоложеного сырья превышает 20%, предлагается называть «пивным напитком».
Эксперты напоминают, что из-за этих спорных положений, которые идут вразрез с нормами ВТО и негативно отразятся на отечественной пищевой отрасли, принятие техрегламента неоднократно откладывалось, хотя его начали разрабатывать еще в 2009г.
Эксперты МИЦ полагают, что такое регулирование рецептуры пива может привести к сужению ассортимента сортов, приготовленных из несоложеного сырья. «В итоге потребители будут лишены многих российских и зарубежных сортов пенного напитка, а российская пивоваренная отрасль понесет большие потери», – добавляют они.
В Международном исследовательском центре изучили влияние рецептуры пива на его потребительские свойства. Эксперты исследовали изменение физико-химических и органолептических показателей качества пива, его пищевой и энергетической ценности на примере семи вариантов рецептур. В результате выяснилось, что использование несоложеных материалов в объеме от 20% до 50% способствует созданию различных оттенков вкуса и не влияет на качество и безопасность пива.
Кроме того, исследуемые опытные образцы были переданы на экспертизу в Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области». Согласно заключению центра, все образцы удовлетворяют требованиям безопасности, а это означает, что показатели безопасности пива не зависят от используемой рецептуры напитка.
Также эксперты установили, что пиво, приготовленное с использованием от 20% до 50% несоложеных материалов по показателям безопасности (содержанию токсичных элементов и нитрозаминов) удовлетворяет единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к товарам, утвержденным комиссией Таможенного Союза в мае 2010г. По стандартным физико-химическим показателям все образцы пива удовлетворяют требованиям действующего ГОСТ, установили специалисты.
RBC Daily
- Компания "Гарлинг" выводит на российский алкогольный рынок новую ТМ столового вина — "Замок Иф" (Chateau If).
Вино «Замок Иф» наполнено могущественным и таинственным ореолом, как и сам замок. Замок Иф известен в истории как самое интересное фортификационное сооружение. За свои годы существования он был и фортом, и тюрьмой, и даже полноценным героем романа. Именно в его стенах Эдмон Дантес услышал знаменитые слова аббата Фариа: «Истинный клад-это наше общение» («Граф Монте Кристо»).
Прекрасный образец виноделия, вино «Замок Иф» создано и помогает в общении. Ведь таким гармоничным вкусом и прекрасным букетом определенно стоит поделиться с друзьями. А красивая упаковка (стилизованная мешковина и состаренный этикет) перенесут Вас в эпоху 19 века – века загадок, тайн, опасностей и смелых, решительных людей.
Alconews.Ru
- Пицца "Сбарро" пришлась не по вкусу санитарным врачам
В пятницу московское управление Роспотребнадзора сообщило о массовых нарушениях санитарных правил в 38 заведениях компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», в том числе в 31 пиццерии «Сбарро». Ресторатор удивлен претензиями санитарных врачей: за 15 лет не было случаев отравления и клиенты не жаловались на качество блюд. Это может быть связано с происками конкурентов, заинтересованных в выгодных площадях «Сбарро», не исключают участники рынка.
В ходе плановых проверок 31 пиццерии «Сбарро» и семи кафе «Восточный базар», принадлежащих ресторанному холдингу «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» (ранее «Бразерс и компания»), Управление Роспотребнадзора по городу Москве выявило нарушения санитарных правил и законодательства в сфере защиты прав потребителей во всех заведениях. Об этом говорится в сообщении федеральной службы.
В частности, на трех предприятиях выявлено неудовлетворительное состояние помещений, где требуется проведение косметического ремонта, на семи предприятиях не соблюдались технологические процессы изготовления пищевых продуктов, у сотрудников четырех предприятий отсутствовали личные медицинские книжки и на двух предприятиях находились пищевые продукты с признаками порчи. По микробиологическим показателям 12,5% образцов продовольственного сырья и 27% образцов готовой продукции не соответствовали «Гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». К тому же 11,5% смывов с объектов окружающей среды и рук персонала были неудовлетворительными.
В итоге Роспотребнадзор потребовал устранить выявленные нарушения, а также вынес 57 штрафных постановлений на сумму 325,5 тыс. руб. Одно кафе — на Кировоградской улице — санитарные врачи намерены закрыть через суд.
В пресс-службе «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» сообщили, что за 15 лет присутствия ресторанов «Сбарро» на российском рынке и более десяти лет существования «Восточных базаров» не было зафиксировано ни одного случая отравления или обращения со стороны клиентов поводу качества кухни ресторанов. Сейчас проводится соответствующая проверка, подключено управление по качеству и безопасности холдинга. Ситуация, которая сложилась в настоящий момент вокруг нескольких ресторанов «Сбарро» и «Восточный базар», требует юридического разбирательства для выявления полной картины события, добавили в компании.
Между тем пятничное сообщение Роспотребнадзора является довольно запоздалым. Судя по документам службы, плановая проверка московских предприятий «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» проводилась в марте. Предыдущая проверка состоялась в апреле 2008 года. И, как заявили РБК daily в пресс-службе ресторанного холдинга, по итогам той проверки не было выявлено нарушений. Подмосковные предприятия «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» проверяли в феврале—марте 2010 года, но претензий не последовало.
Очередные проверки в отношении заведений холдинга не за горами: в сентябре в заведения компании наведается Управление Роспотребнадзора по Ростовской области, а в октябре ожидается проверка предприятий в Чувашии.
Ранее Роспотребнадзор уже ополчался на японскую кухню. В феврале—апреле специалисты московского управления службы проверили 55 соответствующих предприятий общепита и в каждом из них выявили нарушения. Тот выпад санитарной службы в сторону японские ресторанов участники рынка объясняли традиционными проверками перед жаркими месяцами, когда рыбная продукция подвержена повышенному риску испортиться.
Стандарты качества и технологии общественного питания совершенствуются, а Роспотребнадзор со своими стандартами из 60-х годов может найти нарушения практически в каждом заведении, считает гендиректор консалтинговой компании «Яхно Project» Денис Яхно. Возможно, федеральная служба, устраивая показательный разнос, посылает сигнал другим участникам рынка, добавляет эксперт, более того, по его словам, «у «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» могут свои недоброжелатели».
По мнению некоторых участников рынка, запоздалые обвинения Роспотребнадзора в адрес компании могут объясняться действиями конкурентов, заинтересованных в ее площадях, которые могут освободиться под давлением чиновников. Либо это попытка остановить программу франчайзинга, активно развиваемую «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», добавляют собеседники
РБК daily.
- Группа Carlsberg объявила о начале принудительного выкупа акций "Балтики"
ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» получила от Baltic Beverages Holding Аktiebolag, дочерней компании группы Carlsberg, уведомление о том, что группа начинает принудительный выкуп акций. Об этом сообщается в пресс-релизе датской компании.
В сообщении также отмечается, что процесс принудительного выкупа акций компания объявляет вследствие завершения всех необходимых процедур по добровольному выкупу бумаг «Балтики». Цена, предложенная Carlsberg за одну акцию — 1,55 тысячи рублей.
О решении совета директоров ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» по данному вопросу станет известно в ближайшее время, передает «Интерфакс».
Alconews.Ru
- "Русагро" хочет единолично производить сахар-рафинад
Агрохолдинг «Русагро» сенатора Вадима Мошковича хочет единолично производить в России сахар-рафинад. Как стало известно РБК daily, компания собирается запатентовать в качестве товарного знака слово «рафинад». Однако получить на него права будет затруднительно, поскольку слово является общеупотребительным. Даже если «Русагро» сможет добиться желаемого, другие производители попытаются лишить знак правовой охраны.
Заявку на регистрацию в качестве товарного знака слова «рафинад» подала в Роспатент на прошлой неделе компания «Русагро-сахар», дочерняя структура ГК «Русагро». Она также хочет получить права на слово «брауни». Оба знака регистрируются по 30-му классу (сахар) Международной классификации товаров и услуг (МКТУ).
«Русагро» владеет семью сахарными заводами, является одним из крупнейших производителей сахара в России и лидером на рынке кускового сахара с долей более 34% (по данным AC Nielsen за 2011 год). Выпускает продукцию под торговыми марками «Чайкофский», «Русский сахар» и «Брауни». Компания «Русагро-сахар» уже зарегистрировала по 30-му классу МКТУ в качестве товарного знака слово «чайкофский» (регистрация истекает в июне 2020 года), а также изображение этого знака.
Зачем компании понадобилось патентовать слово «рафинад», в «Русагро» не комментируют.
Чтобы получить права на «рафинад», заявителю надо предоставить доказательства того, что этот знак приобрел различительную способность, говорит адвокат юридической компании «Юков, Хренов и партнеры» Екатерина Малинина. Роспатент может отказать «Русагро» в регистрации знака по классу сахара, поскольку это общеупотребительное слово и другие производители также вправе его использовать, считает юрист компании «Николаев и партнеры» Василий Моисеев.
К примеру, изобразительным товарным знаком, в котором использовались слова «сахар» и «рафинад», с 1996 по 2006 год владел Краснопресненский сахарорафинадный завод. Но в приложении к этому знаку Роспатент указывал, что слова «сахар», «рафинад» и «быстрорастворимый» не являются предметом самостоятельной правовой охраны.
«Если бы регистрация производилась по классам, не связанным с сахаром или подсластителями, то Роспатент мог бы удовлетворить это заявление», — добавляет г-н Моисеев. В настоящее время по классам 41 (воспитание, развлечения, организация мероприятий) и 43 (услуги по обеспечению пищевыми продуктами и напитками, обеспечению временного проживания) действует регистрация изобразительного товарного знака, в котором используется инфографика и слово «рафинад». Этим знаком владеет компания «Спорт-Мастер» из Татарии.
Даже если заявитель сможет получить право на «рафинад», то другие компании потребуют его аннулировать, добавляет г-жа Малинина. «К примеру, несколько лет назад один из банков зарегистрировал права на слово «рождественский» по классу банковских вкладов и затем начал предъявлять претензии к другим банкам, использующим это слово в качестве названия вклада. Но впоследствии по обращению банков-конкурентов регистрацию этого товарного знака признали недействительной», — рассказал г-н Моисеев.
Тем не менее схожий спор о товарном знаке Radler (смесь пива с лимонадом в пропорции 50:50) выиграл правообладатель. В конце прошлого и начале текущего года компании Lewenbrau AG и Heineken попытались лишить московский комбинат «Очаково» прав на этот знак, зарегистрированный по нескольким классам. Заявителям удалось аннулировать регистрацию по всем классам, кроме ключевого для пивоваров.
В то же время Роспатент может зарегистрировать права «Русагро» на «брауни», поскольку знак имеет различительную способность, считают юристы.
RBC Daily
- Развенчан миф о вреде белого хлеба
В течение последних 20 лет медики предупреждали о вреде употребления хлеба, который якобы является причиной переутомления, болей в желудке, вздутия живота, головной боли. Недавно британские ученые развеяли этот миф: диетологи совершенно напрасно "демонизировали" белый хлеб, ведь он является ценным источником витаминов и минералов, пишет The Daily Mail. А рост числа людей с аллергией на пшеницу, по их словам, - вымысел.
"На самом деле пшеница не является сильным аллергеном, и лишь единицы в действительности не могут ее переносить. Суть проблемы может заключаться в том, с чем белый хлеб употреблять. Скорее всего, неприятные ощущение вызывают иные продукты, поглощаемые с белым хлебом", - комментирует руководитель исследования Эйн О'Коннор из Британского фонда питания (British Nutrition Foundation).
Несмотря на сокращение употребления изделий из пшеницы, ожирение по-прежнему остается самой главной проблемой в Великобритании, показатели здоровья британцев продолжают ухудшаться. "В особенности "изгоем" повседневного рациона является белый хлеб, который несправедливо подвергается нападкам со стороны ведущих кулинарных шоу и оздоровительных компаний", - отмечает Э.О'Коннор.
По ее словам, многие ошибочно полагают, что у них непереносимость пшеничных продуктов или аллергия на глютен - протеин, который присутствует в пшенице и других зерновых. "Специалисты здравоохранения должны развеять миф о хлебе. Он является важным источником питания", - говорит Э.О'Коннор. Результаты данного исследования подтверждает работа специалистов из Университета Портсмута (University of Portsmouth), проведенная в 2010г. Как говорится в отчете, один из пяти взрослых британцев считает, что у него пищевая аллергия, и в первую очередь - на пшеницу, пишет РБК.
Между тем определенную роль в этой ситуации играют и низкоуглеводные диеты Аткинса и Дюкана, последователи которой заявляют, что углеводы повышают уровень сахара в крови, не позволяют организму сжигать жир, поэтому нужно отказаться от хлеба, передает ИА "Казах-Зерно".
Российские диетологи рекомендуют употреблять в пищу зерновой хлеб, так как углеводные клетки, находящиеся в нем, уменьшают чувство голода. Белков и жиров в нем в 1,5 раза больше, чем в традиционном белом. Он также содержит витамины Е, РР, группы В и почти все незаменимые аминокислоты, богат пищевыми волокнами.
ИА Казах-зерно
- Севастопольские эпидемиологи усиливают контроль за продающимися в крае бахчевыми
Главный врач Ставропольской санитарно-эпидемиологической службы (СЭС) Роман Проскурнин доложил о результатах мер, принятых для увеличения контроля за продающимися в крае арбузами и дынями.
Как сообщил на совещании СЭС г-н Проскурин: «Нами был усилен контроль за соблюдением правил розничной торговли в реализации бахчевых культур. Из проведенных 23 рейдовых проверок 19 посвящены реализации бахчевых культур».
Сотрудники службы проверили порядка 68 объектов продажи. Только у половины из них в наличии имелась разрешительная на торговлю документация. Эпидемиологами были взяты 140 проб бахчевых – в 4 обнаружено существенное превышение уровня нитратов. По результатам проверок снято с реализации 500 килограммов некачественной продукции.
Back to All News
- Мировой рынок сахара продолжает расти
К концу очередной торговой недели мировой рынок сахара продолжает демонстрировать восходящий тренд. Октябрьские фьючерсы на сахар-сырец на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже ICE, прибавив 1% по отношению к предыдущей сессии, закрылся на уровне 19,91 цент/фунт (438 долл.США за тонну). За последнюю неделю сахар-сырец вырос на 2,7%.
На сельскохозяйственные территории Бразилии вновь вернулись дожди, что замедляет темпы уборки сахарного тростника. Жара и солнце спровоцировали раннее созревание сахарного тростника. Аграрии уже приступили к работе, однако дожди замедлили уборку.
На юге страны объемы переработки сахарного тростника выросли на 14%, до рекордных показателей на уровне 46,5 млн. тонн во второй половине августа.
Синоптики прогнозируют усиление дождей на следующей неделе. Это замедлит темпы уборки сахарного тростника.
Контракт на FORTS на сахар-сырец закрылся на значении 14,0 пункта (-1,132%). Объем торгов составил 1132 контракта, или 16,037 млн руб. Количество открытых позиций по итогам сессии - 18,912 тыс. контрактов.
По состоянию на 17 августа т.г. стоимость сахара белого на Лондонской бирже (октябрьский контракт) составила 576,50 долл. США за тонну, изменение к предыдущему дню биржевых торгов составило – 7,30 долл. США за тонну в сторону повышения.
Прошлую торговую неделю зерновые котировки в США завершили повышением. Пшеница закрылась в зеленой зоне по итогам торгов в пятницу. Основную поддержку пшенице оказал слабый доллар и оптимизм касательно уровня спроса на пшеницу США на мировом рынке.
По мнению многих игроков, Египет, один из крупнейших импортеров зерна в мире, до конца месяца заключит сделку на покупку пшеницы США. Причиной таких предположений служит мысль о том, что запасы причерноморской пшеницы истощаются.
По итогам торговой сессии в пятницу пшеница продемонстрировала повышение на 2,5%, а кукуруза выросла на 1,1%.
Рынки какао и кофе в пятницу закрылись в одинаковом восходящем тренде. Декабрьские фьючерсы на какао и кофе выросли на 1,1% и 1,3% соответственно.
Источник: Союзроссахар
Производство мяса за январь-август выросло на 8,6%
Производство мяса, включая субпродукты, за январь-август 2012 года выросло на 8,6% по отношению к аналогичному периоду прошлого года и составило 820 тыс. тонн, сообщает Росстат.
Выпуск мяса птицы увеличился на 17% и достиг 2,2 млн тонн. Колбасных изделий в России за этот период стало на 2,4% больше - 1,1 млн тонн.
Производство рыбы и рыбных продуктов сократилось на 2,2% - до 2,4 млн тонн.
Молока произведено на 8,6% больше - 3,5 млн тонн, а кефира - на 5,1% больше (747 тыс. тонн).
Выпуск нерафинированного подсолнечного масла увеличился в 1,9 раза, или на 86,8%, - до 2,3 млн тонн. Пшеничной муки произведено на 3,4% меньше - 5,6 млн тонн. Производство хлебобулочных изделий недлительного хранения снизилось на 1,8% - до 4,3 млн тонн.
Выпуск фруктовых и овощных соков увеличился на 12,7%, составив 1,9 млн условных банок. Нектаров и фруктовых напитков было произведено 1,9 млрд условных банок, что на 3,2% больше, чем за аналогичный период 2011 года.
Производство воды минеральной и газированной выросло на 9,6% - до 7,5 млрд полулитров.
Источник: Финмаркет
Двум крупнейшим производителям яиц Харьковской области запретили подымать цены
Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) рекомендовал 30 крупнейшим птицефабрикам и основным торговым сетям воздержаться от установления экономически необоснованных оптово-отпускных цен на куриные яйца. Об этом говорится на сайте комитета. В течение августа-сентября цены на яйца возросли на 22%. "Анализ экономической ситуации на рынке яиц в августе показал отсутствие объективных экономических причин существенного роста цен на яйца", - говорится в сообщении АМКУ.
Комитет дал рекомендации предприятиям-производителям, входящим в группы "Авангард", "Овостар Юнион" и "Интер-Запорожье" (основные участники рынка куриных яиц), а также - предприятиям розничной торговли: ООО "Фудмаркет", ООО "ЭКО", ООО "Метро Кэш энд Кэрри - Украина", ЗАО "Фуршет", ООО "Ашан Украина Гипермаркет", ЗАО "Фоззи групп", ООО "ПАККО-Холдинг", ПИИ "Билла Украина" и ООО "АТБ - маркет". Напомним, что в структуру "Авангарда" входят крупнейшие в Харьковской области птицефабрики "Заря" и "Богодуховская", на которых содержится по 1 млн. кур-несушек.
Как сообщил "SQ" председатель правления ассоциации "Харьковптицепром" Вадим Шиян, причина беспокойства антимонопольщиков понятна, так как цены на яйца очень быстро пошли вверх. "К сожалению, эксперты "Харьковптицепрома" не имеют доступа к расчетам, которые провели специалисты Антимонопольного комитета. Так что проанализировать и дать четкий ответ относительно обоснованности или необоснованности повышения цен у нас нет. Но можно с уверенностью сказать, что после вмешательства антимонопольщиков рост цен на яйца затормозится на нынешнем уровне. То есть в рознице цены будут на уровне 7,5 грн. за десяток, чтобы не вызывать ажиотажа у населения. А оптово-отпускные цены сейчас составляют около 7 грн. за десяток", - отметил Шиян.
По его словам, три названные в сообщении АМКУ компании производят около 90% яиц в Украине, в их числе - "Авангард", который имеет активы в Харьковской области. "Раньше "Авангард" занимался тем, что резко снижал цены, теперь повышает их. Это закономерно, так как ранее они понесли убытки, а теперь восполняют их, как мы и прогнозировали. При этом надо учесть, что компании нужно погашать обязательства перед внешними инвесторами, выплачивать дивиденды и делать выплаты по облигациям", - подчеркнул Шиян.
Он также отметил, что теоретически обоснованной ценой можно считать ту, которую предприятия задекларировали в начале года и заверили в инспекции по ценам и соответствующих управлениях Харьковской облгосадминистрации. В документах довольно подробно задекларирован и сезонный спад (летом) и сезонные подъемы. Но подъем цены задекларирован в размере 1% в месяц, а сейчас подорожание произошло слишком быстро.
"Объективно подорожание может быть реакцией производителей яиц на повышение цен на зерно нового урожая. Ведь комбикорм для кур-несушек подорожал за сезон примерно на 200 грн. за тонну. Допустим, была цена 2,4 тыс. грн. за тонну, а стала - 2,6 тыс. грн.", - сообщил Шиян. Он также отметил, что вряд ли до нового года цена удержится на уровне 7,5 грн. за десяток яиц. "Посмотрим, какая будет ситуация на потребительском рынке. Ведь цена на яйца зависит от множества факторов", - подчеркнул председатель правления "Харьковптицепрома".
В Харьковской области в сутки производится 2 млн. штук яиц. Кроме фабрик "Заря" и "Богодуховская" работают также фабрики "Охочее" и "Староверовка". Около 80% в себестоимости производства яиц составляет цена кормов.
expert-agro.com
- Хлебокомбинат продается по цене участка
Арбитражный суд Краснодарского края определил порядок продажи имущества ОАО «Краснодарский хлебокомбинат №1», входящего в ГК «Росинтерагросервис» (РИАС). Предприятие не работает с 2010 года. Начальная цена продажи определена в 171 млн рублей, при этом руководство ГК «РИАС» полагает, что возобновление хлебопекарного производства маловероятно из-за низкой рентабельности. По оценке экспертов по недвижимости, заявленная цена является адекватной для приобретения имущества под снос старых зданий с застройкой жилой и коммерческой недвижимостью.
На электронной торговой площадке «Сбербанк-АСТ» 10 октября пройдут торги по продаже имущества ОАО «Краснодарский хлебокомбинат №1». Решение об этом в рамках процесса о банкротстве предприятия принял арбитражный суд Краснодарского края. Судом определена начальная цена продажи: здание пекарни дореволюционной постройки, включенное в реестр объектов культурного наследия регионального значения, расположенное на участке 1,8 тыс. кв. м по улице Чапаева, оценено в 34,9 млн руб., промышленная площадка на пересечении улиц Северной и Красноармейской (цеха, мастерские, склады, гаражи, земельный участок площадью 6,5 тыс. кв. м) — 125, 9 млн руб., также продаются отдельно стоящие склады и трансформаторная подстанция, цена продажи — 10,4 млн руб. Всего организаторы торгов рассчитывают получить за имущество 171,2 млн руб.
ОАО «Краснодарский хлебокомбинат № 1» было приобретено группой компаний «Росинтерагросервис» (РИАС, основной вид деятельности — экспортные поставки зерна) в декабре 2009 года за 150 млн руб. по программе приватизации муниципального имущества, ранее комбинат имел статус МУПа, имущество которого арендовала структура ГК «Стойленская нива» (Белгородская область). Объем производства комбината в 2008 году составил 8,7 т хлебобулочных изделий, выручка — 181,6 млн руб., чистый убыток — 6,7 млн руб. Одновременно с покупкой хлебокомбината под контроль ГК РИАС перешли бывшие муниципальные краснодарские хлебозаводы №№ 3 и 6, а также ОАО «Каравай» (не работает с 2011 года), мощности которых суммарно обеспечивали до 90% городских объемов выпуска хлеба (около 50 тыс. т).
По оценке экспертов, ГК «РИАС», располагавшая мощным мукомольным производством, в тот момент имела шансы закрепиться на хлебопекарном рынке Краснодара и наращивать объемы производства. В феврале 2010 года хлебокомбинат был остановлен, по официальным данным, на реконструкцию. Вскоре после этого стало известно, что у РИАС возникли затруднения в экспортном бизнесе — зарубежные партнеры заявили претензии в ходе поставок зерна в Египет. Кроме того, компания понесла убытки от запрета на вывоз зерновых летом 2010 года. В январе 2011 года началась процедура банкротства ООО «Росинтерагросервис», в настоящее время суд устанавливает требования кредиторов. Заявление о банкротстве ОАО «Краснодарский хлебокомбинат №1» было подано в июле 2011 года ликвидатором предприятия. Как следует из материалов процесса, в мае 2010 года ООО «РИАС» заложило имущество хлебокомбината Сбербанку по кредиту в сумме 1,5 млрд руб. Сумма требований к комбинату, в том числе в рамках договоров поручительства по кредитам других предприятий ГК «РИАС», переуступленная компании «СБ Инвест», составляет 4,1 млрд руб.
Один из топ-менеджеров РИАС на условиях анонимности сказал „Ъ“, что возобновление производства на хлебокомбинате маловероятно. «Предприятие было построено в 30-е годы, оборудование энергоемкое, цеха тесные, модернизация была возможна при условии строительства новых зданий»,— пояснил собеседник „Ъ“. По его словам, планы реконструкции и расширения производства могли реализоваться при успешном развитии основного бизнеса ГК. «Что касается других претендентов на актив, я не думаю, что он может заинтересовать участника хлебопекарного рынка — существующие мощности крупных производителей хлеба в городе загружены всего на 60–70%»,— сообщил представитель компании, добавив, что при продаже активов кредиторы рассчитывают прежде всего на интерес девелоперов.
Привлекательность земельных участков под застройку подтвердили опрошенные „Ъ“ эксперты рынка недвижимости. «Производство в центре Краснодара давно следовало закрыть или перенести. Участок площадью 6,5 тыс. кв. м интересен под многофункциональную застройку — жилую и торгово-офисную, здание-памятник может быть реконструировано с увеличением этажности»,— считает гендиректор компании Macon Realty Илья Володько. По его оценке, заявленная цена адекватна рынку, имущество может быть реализовано в течение трех—четырех месяцев с дисконтом до 10%.
foodnewsweek.ru
- Рынок упаковочных материалов для разогреваемых продуктов растёт на 9,4% в год
Экономия времени и удобство – вот основные преимущества, которые приводят к росту потребительского спроса на подобные продукты.
Прогнозируется, что рынок первичных упаковочных материалов для продуктов, разогреваемых в микроволновой печи, до 2016 года будет расти со скоростью 9,4% в год. Об этом говорят данные нового маркетингового исследования от компании Allied Development Corp. В отчете «Американская упаковка для микроволновой печи в 2012—2016 гг.» говорится, что в США ежегодные продажи первичных материалов для упаковки продуктов, разогреваемых в микроволновой печи, могут к 2016 году достигнуть 2 млрд долларов США.
Экономия времени и удобство — вот основные преимущества, которые приводят к росту потребительского спроса на подобные продукты, пишет Upakovano.ru. Те же факторы будут влиять на ее популярность и в будущем, считают эксперты. Американский рынок упаковочных материалов для продуктов приготовления в «микроволновке» продолжит расти теми же темпами.
При этом дополнительный стимул росту придает возможность индустрии улучшать вкус и текстуру продуктов для приготовления в микроволновой печи, а также представлять новые продукты, которые отвечают требованиям потребителей, заботящихся о своем здоровье и фигуре. В исследовании оценивались упаковочные технологии, которые продвигают подобную упаковку среди новых категорий конечных потребителей, увеличивая функциональность упаковки. Примерами могут служить самовентилирующиеся пакеты или лотки, которые можно помещать из морозилки сразу в микроволновую печь.
Фирма Allied Development предоставляет оперативную информацию об индустрии упаковки. Фокус компании на этой отрасли дает ей возможность работать с более чем 500 клиентами во всем мире.
Источник: upakovano.ru
- ГК "Евродон" запустила производство мяса утки на 5 млрд руб
Компания "Донстар" (входит в группу компаний "Евродон") запустила производство мяса утки в Миллеровском районе Ростовской области стоимостью 5 млрд руб. (170 млн долл.). Как говорится в сообщении компании, данный проект финансируется ОАО "Россельхозбанк".
Сейчас в работу запущен комплекс РМ-1 (ремонтный молодняк), в ноябре 2012г. "Донстар" планирует активировать еще одну площадку - РМ-2 в 5 км от РМ-1, а в январе 2013г. планируется запуск РМ-3. Параллельно идет подготовка к запуску площадки РС-1 (родительское стадо). Кроме того, идет строительство инкубатория объемом в 20 млн яиц в год. В середине 2013г., согласно плану, откроются площадки выращивания коммерческого стада утки. В мае 2013г., как ожидается, начнется производство.
На первом этапе объем производства составит 20 тыс. т мяса утки в год, а затем - 40 тыс. т.
ГК "Евродон", созданная в 2003г., занимается производством и переработкой мяса индейки. Продукция выпускается под торговой маркой "Индолина".
Источник: РБК
