|
-
В свой юбилейный год «Агропродмаш» вновь подтвердила признание специалистов как главной бизнес-площадки отрасли и продемонстрировала ключевые тенденции развития российского агропромышленного комплекса.
Высокий авторитет и значимость выставки были отмечены в официальных приветствиях участникам и гостям первых лиц отрасли и государства:
Председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева, Министра сельского хозяйства РФ Александра Ткачева, Заместителя Министра промышленности и торговли РФ Александра Морозова, Председателя Государственной Думы ФС РФ Сергея Нарышкина, Председателя Комитета Госдумы ФС РФ по аграрным вопросам Николая Панкова, Председателя Комитета Госдумы ФС РФ по промышленности Сергея Собко, Президента ТПП РФ Сергея Катырина, директора ГНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова», академика РАН, члена Президиума РАН, доктора технических наук, профессора, лауреата Государственной премии РФ в области науки и техники, Заслуженного деятеля науки РФ Андрея Лисицына. Официальные приветствия>>
В торжественной церемонии открытия Заместитель Министра сельского хозяйства РФ Александр Петриков огласил приветствие Александра Ткачева: «Министерство рассматривает «Агропродмаш» как авторитетный профессиональный смотр, призванный содействовать повышению продовольственной безопасности страны и модернизации материально-технической базы пищевых производств. Объединяя на одной площадке производителей оборудования и переработчиков сельхозпродукции, выставка способствует развитию рынка пищевой и перерабатывающей промышленности России, решению задач импортозамещения и обновления агропромышленного комплекса страны».
По словам Сергея Собко, «Агропродмаш» – это важный практический шаг для решения проблем, которые были, есть и какое-то время будут в обеспечении полноценной, качественной жизни населения нашей страны». Он также отметил: «Агропродмаш» – это еще одна веха к миру, сотрудничеству, несмотря на очень сложную обстановку».
Сергей Лисовский выразил уверенность, что «стране нужны технологии, машины и те производственные линии, которые на «Агропродмаше» показывают зарубежные коллеги. На выставке меняется уровень представленности российских компаний. Такая выставка поможет нашим производителям расширить свой кругозор и понять, куда движется мировая экономика данной отрасли переработки».
Экспоненты, посетившие выставку отраслевые специалисты и эксперты, представители органов власти и бизнес-сообщества с удовлетворением отметили результативный характер состоявшихся деловых контактов, высокий уровень организации экспозиции и деловой программы. Ознакомиться с мнениями о выставке можно в видеороликах на сайте.
В этом году общая площадь выставки составила 57 213 кв. м брутто.
16 тематических салонов представили инновации для 30 отраслей пищевой промышленности и для всех этапов производства: от технологий, ингредиентов, машин, оборудования до контроля качества, упаковки, охлаждения и хранения пищевых продуктов и напитков.
В юбилейный год в выставке приняли участие все ключевые игроки рынка: 713 компаний из 34 стран Европы, Азии и Америки. В рамках национальных экспозиций были представлены компании из Германии, Дании, Индии, Китая.
Российская часть экспозиции была представлена новыми перспективными проектами: 392 компании наглядно продемонстрировали современные достижения отечественного машиностроения для агропромышленного комплекса.
Региональный интегрированный центр Приморского края при поддержке Администрации Приморского края организовал участие делегации предприятий своего региона.
За время работы выставки было зарегистрировано 20 650 уникальных посетителей.
Многоплановая деловая программа выставки была сформирована в соответствии со сложившейся ситуацией в отечественной пищевой промышленности, на внутреннем и мировом продовольственных рынках, и включала в себя значимые отраслевые конференции и форумы: «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», «Импортозамещение в мясной отрасли. Выбор посткризисного пространства», «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов», «Бережливое производство: максимальная эффективность при минимальных затратах», «Как построить завод», «Энергоэффективный холод для агропродовольственного комплекса» и другие бизнес-мероприятия.
Желаем Вам успехов в работе и ждем Вас на 21-й международной выставке
«Агропродмаш-2016» с 10 по 14 октября 2016 года в ЦВК «Экспоцентр».
-
Власти Ирана, Турции, Индии и Китая предлагают российской стороне переходить на расчеты в национальных валютах или же использовать взаимозачет товаров по части обмена продуктами, заявил официальный представитель Россельхознадзора.
Россия получает предложения от Ирана, Турции, Индии и Китая об использовании бартерных сделок обмена продуктами для ухода от расчетов в долларах, сообщил помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко.
"Мы получаем предложения из разных стран о том, что надо переходить на расчеты в национальных валютах или же использовать взаимозачет товаров, то есть бартерные сделки. У нас были переговоры в Тегеране, в Анкаре, в Дели, в Пекине и так далее", — сказал Алексеенко, выступая на Международной зерновой торговой конференции.
"Я думаю, что это достаточно неплохая схема для обеспечения стабильности. Со своими особенностями, плюсами и минусами, но, тем не менее, она может обеспечить определенную стабильность", — добавил он.
Позже Алексеенко рассказал журналистам, что Иран предлагал идею обмена российского зерна на молочную продукцию, рыбу и мясо. "Турция тоже достаточно широкий спектр продукции предлагает — мясная, молочная продукция, рыба, инкубационные яйца", — сказал помощник главы Россельхознадзора.
Он отметил, что вопросы подобных сделок находятся вне компетенции Россельхознадзора, однако ведомство выносит эти предложения на различные площадки, включая межправительственные комиссии.
-
Потребительский рынок РФ пока остается в сложной ситуации, а розничная торговля только адаптируется к сберегательной модели поведения населения, говорится в мониторинге Минэкономразвития.
"Замедление динамики оборота розничной торговли за девять месяцев текущего года, прежде всего, обусловлено коррективами в изменении потребительской модели домашних хозяйств от потребления к сбережению", - сказано в документе.
В сентябре 2015 года оборот розничной торговли снизился на 10,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 2,336 триллиона рублей, наибольшее снижение за этот период отмечено по непродовольственным товарам – на 10,9%.
"На потребительский рынок продолжают оказывать мощное давление отдельные макропоказатели и в первую очередь сокращение реальных располагаемых доходов населения, рост цен на товары и, как следствие, переход домашних хозяйств на избирательно-сберегательную модель текущего потребления", - утверждают авторы исследования.
ЭФФЕКТ ОТ САНКЦИЙ В ЦЕЛОМ ИСЧЕРПАН
Импорт по большинству продовольственных и непродовольственных товаров снизился в январе-сентябре 2015 года. В целом показатель упал на 38,5%. Однако вырос объем поставок апельсинов, сахара и пальмового масла. Эффект от российских контрмер на западные санкции в целом уже исчерпан, утверждают авторы. И производители, и потребители уже выбрали для себя оптимальную модель поведения.
"Доля импортных товаров в структуре товарных ресурсов розничной торговли в январе-июне 2015 года снизилась по сравнению с аналогичным периодом 2014 года на 5 процентных пункта и составила 38% (первый квартал 2014 года – 43%). ... Максимальный эффект от продуктового эмбарго в принципе уже получен и в виду его максимальной преемственности, его продление вряд ли способно вызвать повторный ажиотажный диссонанс ни со стороны предпринимателей, ни со стороны потребителей", - говориться в исследовании.
После введения РФ продовольственного эмбарго россияне вполне приспособились к последствиям санкций, утверждают авторы исследования. Более половины россиян вообще не заметили изменения ассортимента на полках, а более трети - нашли замену исчезнувшим брендам. Только 2% населения не смогли найти альтернативы исчезнувшим маркам.
Лидерами по росту цен за 9 месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года стали продукты, которые не попали под российские контрсанкции. В целом цены на продукты выросли за этот период на 20,2%.
"В январе-сентябре текущего года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года индекс цен на продовольственные товары составил 120,2%, при этом лидерами роста цен за этот период являются несанкционные продукты – крупа и бобовые (146,7%), а также сахар-песок (144%)", - отмечено в исследовании.
ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЯ ПАДАЮТ
Снижение объемов рынка алкоголя связано с ростом цен на него. Падение объемов продаж отмечено по всем видам алкогольной продукции, кроме вина и прочей алкогольной продукции (сидр, пуаре, медовуха), за девять месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
"За январь-сентябрь текущего года населению было реализовано 77,5 миллиона декалитров (в абсолютном алкоголе) алкогольных напитков и пива, что на 4,5% меньше аналогичного показателя за 2014 год", - утверждают авторы.
При этом доля водки и ликероводочных изделий сократилась и составила 38,3% от общего объема продажи всех алкогольных напитков в январе-сентябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2014 году этот показатель составлял 39,2%.
ПРОДАЖИ ЭЛЕКТРОНИКИ И МЕБЕЛИ РАСТУТ
В сентябре этого года увеличились продажи мобильных телефонов, планшетов и ноутбуков, которые связаны с сезонным скачком роста спроса из-за начала учебного года. "Представители отрасли фиксируют рост продаж в среднем на 30% по сравнению со средними недельными показателями за июль-август. По отдельным категориям товаров скачок спроса привел к увеличению продаж на 200%", - говорится в докладе.
Также в последнюю неделю августа 2015 года увеличились продажи мебели. Основными причинами этого стали: инфляционные ожидания, а также грядущий рост цен, который прогнозировали ритейлеры.
"В ожидании новой волны роста цен увеличился спрос на бытовую технику и мебель. Рост продаж зафиксирован в основном в категории товаров с высокой ценой, то есть на те покупки, которые, как правило, планируются заранее и на которые откладываются средства. В последнюю неделю лета продавцы зафиксировали рост продаж от 10% до 80% по сравнению с средними показателями в августе", - говорится в исследовании.
-
Депутаты Государственной думы — лидер партии «Родина» Алексей Журавлев (фракция «Единая Россия»), а также присоединившийся к нему сенатор, зампред комитета по экономической политике Валерий Васильев вносят в Государственную думу законопроект, согласно которому информация о составе продуктов, содержащих ГМО, должна быть напечатана легко читаемым крупным черным шрифтом на белом фоне и занимать не менее 15% площади упаковки. Кроме того, как настаивают авторы инициативы, все пищевые добавки — красители, загустители или консерванты должны быть расшифрованы, а не указаны только как аббревиатуры (Е, INS и др). По мнению парламентариев, выбор — употреблять или нет такой продукт — должен быть за потребителем, но он должен быть информирован, что он употребляет в пищу.
Как рассказал автор инициативы Алексей Журавлев, поправки вносятся в ст. 10 ФЗ «О защите прав потребителей» и представляют собой уточнения требований к маркировке продуктов питания, содержащих пищевые добавки и компоненты, полученные с применением ГМО.
Законопроектом предлагается установить требования к маркировке товаров, содержащих ГМО, выделив для этого 15% площади большей стороны потребительской тары, и обязать производителей наносить ее «прописными буквами черного цвета на белом фоне жирным, четким, легко читаемым шрифтом, максимально крупного размера». Параметры начертания надписи предлагается заимствовать у потребительской тары табачных изделий.
Также законопроектом предлагается обязать производителей указывать индексы пищевых добавок, согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е), так как наличие в составе продукта лишь химического наименования пищевой добавки или наименования класса пищевых добавок не всегда дает покупателю полную информацию о ее безопасности. Так, например, как указано в пояснительной записке к законопроекту, упоминание в составе класса стабилизаторов (загустителей) может подразумевать широкий их перечень (в соответствии с классификацией Е1000–Е1999) от вполне безобидного крахмала до этанола, который не входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.
— Внимание к проблеме вполне закономерно, ведь современное поколение детей — сплошь все аллергики. Раньше таких проблем со здоровьем подрастающего поколения не было. Мы прежде всего то, что мы едим. Поэтому человек, как минимум, должен быть информирован и сам принимать решение — готов он употреблять в пищу такие продукты питания или нет. Мы не запрещаем, потому что научно доказать, насколько это вредно или полезно, пока очень сложно, но мой жизненный опыт говорит, что это точно не полезно, — пояснил свою позицию Алексей Журавлев. — Мы же пишем на пачках сигарет, что курение вредит здоровью. Но курильщики сами принимают решение, курить или нет.
Он полагает, что российское общество должно принять такую норму как информирование о различных добавках, которые мы вынуждены употреблять в пищу.
— В конце концов это здоровье нации, а для нас, парламентариев, сохранность здоровья россиян — приоритетная задача, — уверяет лидер «Родины».
Инициативу поддержал сенатор Валерий Васильев, который также считает, что если в продуктах питания содержатся химические добавки или генно-модифицированные организмы, то человек должен об этом знать, а не догадываться.
— Такая продукция должна маркироваться, чтобы данные о ГМО четко читались, сейчас, даже если такая информация и содержится на этикетке, то нужно лупу с собой носить, чтобы можно было ее разглядеть, — отметил Валерий Васильев.
Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, напротив, не видит большой проблемы в употреблении генно-модифицированной еды.
— Во всем мире продукты, содержащие генно-модифицированные компоненты, употребляют уже десятки лет. Если ученые могут обосновать, что кто-то пострадал от употребления ГМО, давно бы было уже всё известно. Закон о защите прав потребителей предусматривает, что если в составе продукта больше 0,9% ГМО, то это должно быть обозначено в маркировке. Никакой нужды увеличивать масштаб маркировки нет. Увеличивать масштаб можно с одной целью — обеспокоить людей и побудить их не покупать эти продукты. Практически вся соя содержит ГМО, а она представлена во множестве продуктов, — отметил Петр Шелищ.
Доктор биологических наук Ирина Ермакова не согласна с главой Союза потребителей России, хотя, по ее словам, никто не проверял, как влияют допустимые по закону 0,9% на организм человека.
— ГМО можно сравнить с вирусом. Сколько нужно процентов вирусов, чтобы заболеть? Пища получается зараженной. Сейчас есть информация, что 38 стран официально отказались от ГМО и только в 28 выращивают растения с ГМО. Это замечательно, если производители пойдут на корректное информирование. Люди должны знать, из чего состоят продукты, которые они употребляют. 15% площади от упаковки — это много, но наша задача, чтобы продуктов с ГМО вообще не было, — заявила она.
Разговоры о запрете, ограничении распространения и обязательном информировании населения о ГМО, а также Е-добавках в продуктах питания ведутся давно. Два года назад бывший сенатор Владимир Плотников уже выходил с инициативой сделать маркировку ГМО-продукции ярко-оранжевого цвета, однако дальше инициативы дело не пошло. В этом году депутат Госдумы Маргарита Свергунова внесла законопроект о запрете Е-добавок, а заодно и пальмового масла.
Изначально продукты с ГМО создавались как еда для бедных стран Африки. Однако в 2010 году 26 стран континента отказались от ГМО-продукции, поставляемой в рамках программ ООН. В Европе с 1999 года ввели мораторий на завоз американской ГМО-продукции, а для своей продукции установили максимальный предел содержания ГМО в 0,9%.
-
В середине ноября в Госдуме планируют рассмотреть поправки в Закон "О защите прав потребителей". На этот раз бой, подобный тому, что уже идет против пальмового масла, будет дан глутамату натрия. Эту пищевую добавку Е621 используют как усилитель вкуса.
Она содержится во многом, что мы видим в продовольственных магазинах, говорят эксперты. И нередко производители злоупотребляют глутаматом. Да еще не пишут Е621 на упаковках. Авторы законопроекта предлагают все продукты с этой добавкой выкладывать отдельно от других, на специальных полках.
"В конечном счете, как представляется, снижение потребления таких продуктов вынудит производителя отказаться от широкомасштабного использования Е621, что сделает нашу нацию более здоровой", - указывают авторы документа в пояснительной записке. Само вещество, с точки зрения химии, правильно называется так: "натриевая соль глутаминовой кислоты". Традиционные продукты, где оно применяется в качестве добавки, - это различные приправы, лапша и пюре быстрого приготовления и всевозможные салаты на корейский манер.
В последнее десятилетие производители приноровились класть эту добавку куда вздумается: от снеков вроде чипсов или сухариков до колбас, сосисок, соусов, всевозможных полуфабрикатов и так далее. Нашелся он и в крабовых палочках, рассказывает руководитель экспертного направления НП "Росконтроль" Андрей Мосов.
По его словам, определить наличие глутамата в продукте бывает непросто. "Сказать, добавлена ли и в каком количестве глутаминовая кислота в продукт, точно нельзя - именно из-за ее природного содержания почти во всех продуктах. Но если в продукте ее больше, чем содержится во всем сырье, из которого он изготовлен, то можно сделать вывод, что, скорее всего, производитель использовал глутамат в качестве пищевой добавки", - рассказал он "РГ".
Продукты с глутаматом натрия предлагают выкладывать в магазинах отдельно от других, где его нет
Глутамат добавляют в продукты со сложным составом, особенно содержащие суррогатные компоненты, которыми заменяют мясо, например, коллаген, растительную клетчатку, говорит Мосов. Это придает им вкус мяса. "Нет статистики по содержанию глутамата в продуктах, - отмечает эксперт "РГ". Многие производители могут вообще не указывать в составе своих продуктов факт наличия глутамата, замечает врач-диетолог Елена Соломатина.
"Однако регулярное потребление Е 621 особенно нежелательно для детей. Добавка может вызвать у них перевозбуждение, трудности с засыпанием, гиперактивность и так далее. Также у людей из-за глутамата притупляются вкусовые рецепторы. Обычная еда начинает казаться безвкусной, пресной. Могут начаться проблемы с лишним весом. В этом отношении было бы лучше контролировать себя и стараться покупать продукты без этой добавки", - говорит Соломатина.
"Для большинства из нас дополнительный натрий несет дополнительный риск развития гипертонии и связанных с ней болезней сердца и сосудов, - напоминает Андрей Мосов. - В продуктах, в которые добавляют глутамат, обычно и так много поваренной соли".
Сейчас в магазинах нет практики выделять продукты с определенным компонентом в отдельные секции. Обычно полки в сетевых магазинах распределяются по принципу оборачиваемости: чем популярнее товар, тем лучше у него место, рассказывает исполнительный директор АКОРТ Андрей Карпов. Ведь для магазина самое важное - насколько быстро полка высвобождается для новой партии. От этого зависит прибыль магазина.
"Прежде чем допустить товар на полку, изучается его доля на рынке, - говорит эксперт. - Продукт, который уже востребован у потребителя, попадает на полку прежде всего". Дальше начинают действовать маркетинговые решения. Даже крупный производитель может выходить на рынок с новым брендом, который не будет автоматически пользоваться популярностью. Поэтому компания доплачивает магазину за то, чтобы тот, например, выставил паллет с товаром прямо на проходе или выложил его вдоль очереди к кассе.
"На российском рынке есть около 4-5 миллионов наименований товаров. На полках самых крупных магазинов есть место для 40-50 тысяч позиций. Так что определенная конкуренция за полку между товарами есть", - указывает Карпов. По его словам, шанс, что подобные нововведения отобьют желание у производителей использовать усилитель вкуса, есть. Если товары с ним не будут продаваться, магазины откажутся их поставлять.
С выделением полок под продукты, содержащие глутамат, проблем не будет, говорит представитель торговых сетей. Если законодатель примет такое решение - крупные магазины найдут способ его исполнить.
А вот у мелких будут проблемы, указывает Елена Соломатина. "Вряд ли в сельском магазине, где один продавец, который не особо может понять, что там написано про состав продукта, есть возможность отдельно выкладывать продукты с добавкой", - считает она. По мнению эксперта, больше смысла имеет заставить производителей и импортеров маркировать такие товары.
Автор нынешнего законопроекта уже выступал и с этой идеей. Но Россия теперь не может сама определять требование к маркировке продукции на своей территории - это право отдано законодателям Таможенного союза. Так что пока подобные инициативы откладываются: их нужно согласовывать с Белоруссией, Казахстаном, Арменией и Киргизией.
-
Он поставляется в 19-дюймовом корпусе для установки в стойку, обеспечивает централизованное сетевое распределение и увеличенную плотность портов.
МИЛУОКИ, 28 октября 2015 г. — Компания Rockwell Automation расширяет свою линейку отраслевых Ethernet-коммутаторов с новым отраслевым распределительным коммутатором Allen-Bradley Stratix 5410. Коммутатор Stratix 5410 оснащен четырьмя 10-гигабитными Ethernet-портами для высокоскоростного подключения к остальной сетевой архитектуре производственного объекта. Инженеры могут использовать его для различных задач в качестве коммутатора доступа второго уровня или коммутатора маршрутизации третьего уровня.
«Наша расширенная линейка Stratix предлагает IT-профессионалам и инженерам широкий выбор коммутаторов, необходимых для создания сетей с высокой готовностью, — рассказывает Марк Девоншир (Mark Devonshire), менеджер по продукции Rockwell Automation. — Распределительный коммутатор Stratix 5410 обеспечивает гибкость и производительность, позволяющие разрабатывать сетевые архитектуры завтрашнего дня».
Stratix 5410 поставляется в 19-дюймовом корпусе для установки в стойку. Конечные пользователи получают центральный распределительный узел для своей сети с увеличенной плотностью портов. Это идеальное устройство для тяжелой промышленности, где требуется высокая отказоустойчивость. Коммутатор имеет прочную конструкцию и способен выдерживать неблагоприятные условия эксплуатации.
Stratix 5410 работает на базе системы Rockwell Automation Integrated Architecture со встроенными технологиями Cisco и Premier Integration — привычными решениями для профессионалов в сфере информационных (IT) и эксплуатационных (OT) технологий. Это облегчает настройку, контроль и диагностику имеющихся сетей. Среда разработки Rockwell Software Studio 5000 позволяет инженерам использовать экранные заготовки FactoryTalk View от Rockwell Automation и подключаемые профили для упрощения мониторинга и настройки коммуникатора. Кроме того, встроенные технологии Cisco помогают оптимизировать интеграцию с сетью предприятия.
Расширенные функции безопасности включают доступ к портам в зависимости от проектов и приложений, а также настраиваемую защиту портов. В коммутаторе реализован детализированный подход к безопасности, позволяющий защитить все производство, с такими функциями, как шифрование административного трафика, аутентификация пользователей по протоколу 802.1x, списки контроля доступа (ACL) и многоуровневая парольная защита.
-
Депутат Госдумы от ЛДПР Антон Ищенко направил запросы главам Минфина РФ Антону Силуанову и Минэкономразвития Алексею Улюкаеву с просьбой разъяснить, насколько эффективно было вводить торговый сбор.
По его словам, в настоящее время видны несовершенства в системе уплаты налога, а некоторые предприниматели, владеющие маленькими торговыми точками, ощущают увеличение налоговой нагрузки.
Торговый сбор введен с 1 июля 2015 года. При этом от уплаты сбора освобождаются предприниматели, применяющие патентную систему налогообложения, вендинговая торговля, а также предприятия, оказывающие бытовые услуги. Согласно этим поправкам в Налоговый кодекс РФ, которые президент РФ подписал в декабре 2014 года, сначала вводить такой сбор можно в городах федерального значения - Москве, Санкт-Петербурге и Севастополе, но не ранее июля. Санкт-Петербург и Севастополь от такого сбора отказались. В других муниципальных образованиях торговый сбор может быть установлен только после принятия соответствующего закона.
"Когда принимали закон, нам в один голос все доказывали, что повышения налоговой нагрузки никакой не будет. А первые результаты показывают, что есть существенное увеличение налоговой нагрузки на предприятия и индивидуальных предпринимателей, которые арендуют торговые площади меньше 50 квадратных метров", - отмечает Ищенко.
Так, по данным депутата, предприниматель, владеющий 10 торговыми точками по три квадратных метров общей площадью 30 квадратных метров, будет платить в 10 раз больше, чем предприниматель с одним магазином в 50 квадратных метров.
"Фактически ставка торгового сбора, установленная в городе Москве от 21 тысячи до 81 тысячи рублей в квартал для малого и микробизнеса, имеющего торговые площади 1-3 квадратных метров, сопоставима или даже больше уровня прибыли, которую они имели до введения торгового сбора", - уверен парламентарий. Заниматься предпринимательством нецелесообразно при таком налогообложении, подчеркивает депутат.
Поэтому Ищенко просит разъяснить Минэкономразвития РФ свою позицию относительно сбалансированности ставок и правил уплаты торгового сбора, их соответствия текущему состоянию экономики и необходимости создания и модернизации высокопроизводительных рабочих мест.
Депутат попросил Минфин РФ разобраться в проблеме уплаты налога. По его словам, если предприниматель, пользующийся упрощенной системой налогообложения, зарегистрирован в Московской области и арендует торговую площадь в столице, то он должен заплатить сбор по месту торговой деятельности. "Получается, если предприниматель может зачесть сумму торгового сбора в уплату своего упрощенного налога, упрощенный налог идет в Московскую область. Если он сделает зачет, то, получается, из бюджета Московской области изымается сумма торгового сбора, которая идет в бюджет города Москвы. То есть тут перетягивание одеяла идет между Москвой и областью. Достаточно неоднозначная ситуация, потому что в Московской области торгового сбора нет, а в Москве есть", - пояснил Ищенко.
Депутат утверждает, что на прошлые запросы получил разные по содержанию ответы из Минфина. "Если исходить из последнего ответа министерства финансов, то у нас предприниматель, зарегистрированный в Москве, дважды платит налоги за осуществление своей торговой деятельности в виде упрощенного налога в московский областной бюджет и торгового сбора, который идет в бюджет города Москвы", - отмечает парламентарий.
"Неясно, является ли такое отношение следствием чрезмерной заботы о пополнении бюджета Московской области в ущерб законным интересам малого бизнеса или же это целенаправленная государственная политика, которая должна привести к последовательной миграции предпринимателей из Московской области и их перерегистрации в Москве", - говорится в обращении.
-
"Окончательное решение принимает правительство, потому что список утверждается постановлением правительства", - заявили в ведомстве
Минсельхоз готов рассмотреть предложение о включении консервов в список санкционной продукции, однако окончательное решение по этому поводу принимает правительство. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе министерства, комментируя предложение сенатора Сергея Лисовского включить мясные консервы в список санкционных продуктов, ввоз которых в РФ запрещен.
Первый заместитель председателя Комитета СФ РФ по аграрно-промышленной политике и природопользованию Сергей Лисовский
"К нам в Минсельхоз эта инициатива еще не поступала. При поступлении рассмотрим в установленном порядке. Окончательное решение принимает правительство, потому что список утверждается постановлением правительства", - отметил представитель ведомства.
Ранее в среду первый зампред комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергей Лисовский предложил включить мясные консервы, произведенные в странах, поддержавших антироссийские санкции, в список санкционных продуктов.
По мнению сенатора, при составлении санкционных списков была допущена техническая ошибка, в результате которой мясное сырье попало в списки, а консервы не попали.
"Странная ситуация: мы запрещаем ввоз сырья из стран, которые поддержали санкции против России, в то же время разрешаем ввоз из этого сырья продуктов в РФ", - заявил он на пленарном заседании Совфеда.
По словам Лисовского, он неоднократно обращался по этому вопросу в профильные ведомства, но четкого ответа так и не получил.
В июне 2015 года предложение внести в санкционный перечень консервы (тогда речь шла о рыбной продукции - прим. ред.) поступало от Росрыболовства. Ведомство предлагало Минсельхозу и правительству РФ внести в антисанкционный список рыбные консервы, поскольку Россия уже достаточно самообеспечена консервной продукцией, при этом с импортом экзотических консервов проблем нет.
Однако в сентябре глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил ТАСС, что ведомство передумало включать рыбные консервы в список санкционной продукции.
Продуктовые санкции
Россия 7 августа прошлого года ввела ограничения на импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции. Под запрет подпали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. Позже из-под санкций были выведены биологически активные добавки, спортивное, детское и лечебно-профилактическое питание (в том числе безлактозная продукция).
Продэмбарго было продлено на год до 6 августа 2016 года с теми же исключениями. Кроме того, список стран, в отношении которых были введены санкции, был расширен - в него включены Албания, Черногория, Исландия и Лихтенштейн.
-
Поправки Ирины Яровой к закону о торговле, направленные на удешевление "входа на полку", вызовут перераспределение 540 млрд руб. между торговцами и поставщиками, подсчитали эксперты Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП).
Снижение антимонопольного порога вызовет перетоки еще 26 млрд руб. между крупными и мелкими торговцами. Оплатить реформу не сможет ни ритейл, ни потребители — иначе вырастет инфляция. Жизнеспособным в ЦМАКПе видят только один сценарий такого передела — скоординированное снижение цен поставщиков.
ЦМАКП исследовал последствия вступления в силу поправок к закону о торговле, внесенных группой депутатов и сенаторов во главе с главой комитета по безопасности Госдумы Ириной Яровой,— проект запланирован ко второму чтению в октябре. Летом появлялась информация, что в него будет включена и норма о снижении антимонопольного порога для торговых сетей с 25% до 15% — о ней говорил тогда сенатор Сергей Лисовский, в презентации ЦМАКПа эта поправка обозначена как правительственная, но среди опубликованных ранее предложений Белого дома такого нет.
Законопроект, снижающий выплаты поставщиков торговым сетям и сроки оплаты поставленных товаров, принят в первом чтении в мае (см. "Ъ" от 20 мая и 7 сентября). Он ограничивает совокупный объем премий 3% — сейчас сети могут взимать премию до 10% стоимости поставки за объем закупки (ретробонус), поставщики говорят о 30-50% (за счет различных маркетинговых и рекламных контрактов, в том числе "навязанных"). Также проект фиксирует сокращение отсрочки по оплате поставленных товаров до 5-35 дней (сейчас — 10-45). "Крайне жесткий", по оценкам представителей розничной торговли, проект объясняли необходимостью поддержки импортозамещения упрощением доступа "на полку" отечественным производителям.
По оценке ЦМАКПа, принятие закона вызовет "перераспределение 530-540 млрд руб." — суммы, более чем вдвое превышающей прибыль и почти втрое — инвестиции ритейла в основной капитал. Перекладывание стоимости нового госрегулирования на потребителей невозможно по социальным причинам: это дало бы ускорение инфляции (на 2,6%, в том числе продовольственной на 6,7%) и падение спроса (1,5-3,2% по разным группам товаров). Но и компании розничной торговли не смогут заплатить за изменение правил игры: это сделает их рентабельность отрицательной — минус 5,2% (сейчас — плюс 3,2%) и вчетверо увеличит число банкротств. Единственный способ реализовать проект, который аналитики называют "починкой часового механизма кувалдой",— обменять перезаключение договоров поставки (оно будет стоить отрасли 10% прибыли) "на предоставление скидки к цене закупки". Однако этот вариант потребует уже от поставщиков выполнения недискриминационных правил ведения бизнеса (одинаковая скидка всем торговым сетям) — и поставит под риск банкротства наиболее активно инвестирующие компании, контролирующие 14% розницы.
Тем не менее, рассматривая такой сценарий как единственно возможный, в ЦМАКПе отмечают: при его реализации выиграют несетевые форматы торговли и мелкие торговцы (рост рентабельности вдвое — с 4,9% до 10,1% у компаний с оборотом до 1 млн руб. и с 2,9% до 6,7% — у торговцев с оборотом 1-10 млрд руб.). Федеральные (и в меньшей степени региональные) сети понесут максимальные потери (рентабельность сетей с оборотом более 1 млрд руб. упадет с 4,4% до 1,4%), снизится производительность труда, вырастут инфляционные риски.
Оценил ЦМАКП и последствия снижения антимонопольного порога с 25% до 15%. Сейчас превышение порога 15% есть у девяти торговых сетей в 12 регионах — под передел попадет 26 млрд руб. Потеряют от такого регулирования "Магнит", "О`Кей", и Х5 Retail Group (по 5 млрд руб.), "Мария РА" (4 млрд руб.), ТД "Евронорд" (2,8 млрд руб.), "Ашан" (2,5 млрд руб.) и "Дикси" (840 млн руб.), а приобретут — "Интерторг" (1,9 млрд руб.), "Лента" (1,8 млрд руб.), "Полушка" (0,9 млрд руб.) и METRO (0,8 млрд руб.), основной же выигрыш придется на мелкие компании (совокупно 16,4 млрд руб.), отмечают аналитики.
-
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка готовит новые требования к торговле спиртным. В зоне риска — 20 тыс. розничных игроков.
В проекте готовящихся новых правил, которые Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) предлагает соблюдать владельцам складов и магазинов, торгующих алкоголем, девять пунктов. Среди прочих требований: у торговых объектов и складских помещений, которые занимают часть жилого здания, обязательно должен быть оборудован отдельный вход. Склады и торговые объекты должны быть изолированы друг от друга и от служебных, подсобных и иных помещений стенами или перегородками высотой от пола до потолка. На складах должны соблюдаться условия хранения алкогольной продукции, установленные ее изготовителем, и так далее.
Совладелец сети "0,75" Юрий Горюнов говорит, что уже сейчас перечень требований вызывает у него серьезные вопросы. "Например, одно из положений требует, чтобы склады были отапливаемыми. В случае принятия новых требований придется переоборудовать складские помещения. Сейчас мы не размещаем склады в помещениях с отоплением, чтобы не было проблем с температурой хранения", — говорит бизнесмен.
Новые правила коснутся в основном малого бизнеса, и их нарушение позволит проверяющим органам лишать магазины права торговать крепкими напитками. "Соблюсти требования к температуре хранения продукции будет почти невозможно. Различные виды алкоголя соседствуют в единственном складском помещении — другого у малого бизнеса попросту нет", — замечает президент центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя "ЦИФРРА" Вадим Дробиз. По его оценке, продажи алкогольной продукции в магазинах формата у дома составляют до 30% от ежемесячного оборота, у сетей регионального значения — до 20%. Если их лишить права продавать алкоголь из–за нарушения трудновыполнимых правил, для большинства торговых объектов это станет невосполнимым уроном. В Петербурге в зоне риска могут оказаться свыше 20 тыс. розничных продавцов алкоголя.
Сейчас новые правила проходят общественное обсуждение. К 1 декабря должны стать известны его итоги. Эксперты полагают, что изменения могут вступить в силу уже в 2016 году. Вадим Дробиз объясняет: "Очередные нововведения отражают политику государства, которое поставило своей задачей к 2018 году вдвое сократить в стране число торговых точек, продающих крепкий алкоголь: с 240 тыс. до 120 тыс.".
"Для крупных игроков подстроиться под требования не составит труда, а вот для малых это потребует дополнительных инвестиций в сотни тысяч рублей", — говорит Илья Пинский, зампредседателя ассоциации торговых предприятий "СОЮЗ". Он подчеркивает, что для регулирования деятельности продавцов алкоголя уже есть требования по товарному соседству, СЭС, пожарной безопасности, требования к хранению товара и т. п.
Владислав Жижкун, директор ООО "Парамед" и владелец розничных магазинов, считает, что инициатива регулятора — это очередная попытка задавить бизнес десятками избыточных требований, которые постоянно появляются по инициативе госструктур. "Малые компании в будущем году будут обязаны учитывать каждую проданную бутылку. Якобы это остановит нелегальные продажи. Но предоставлять сведения о контрафакте зарабатывающие на этом люди в любом случае не станут", — возмущается он.
-
Уже сейчас вы можете получить электронный билет для бесплатного посещения выставки.
На 14-й Международной выставке оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств, которая состоится 1-4 марта в МВЦ «Крокус Экспо», вы сможете ознакомиться с новинками рынка, провести встречи с партнёрами и заключить контракты с поставщиками. В рамках выставки пройдёт обширная деловая программа, посетив мероприятия которой вы сможете узнать о новостях отрасли и услышать мнение ведущих специалистов о самых актуальных вопросах отрасли.
Ждём вас на выставке «Молочная и мясная индустрия»!
-
В феврале текущего года Пензенская область отметила 75-летие, в этом же году расположенный в Бессоновском районе Александровский спиртзавод №14 перешагнул 120-летний рубеж, встретив очередной юбилей как одно из самых современных и эффективных предприятий отрасли.
История завода берёт своё начало в 1895 году с винокурни, организованной в селе Грабово (в XIX веке это местечко носило название Грабовка) потомком старинного дворянского рода Александром Михайловичем Устиновым. Поначалу это было небольшое предприятие, однако буквально в считанные годы благодаря рачительному управлению завод стал первым в губернии по производству пищевого спирта. Интересно, что на этой винокурне трудился, а позже обосновался в Пензе и открыл собственное винодельческое производство Эмиль Мейерхольд – отец знаменитого театрального реформатора Всеволода Мейерхольда.
Дело Устиновых спорилось вплоть до прихода Советской власти. В тяжёлые годы становления нового государства наступил некоторый спад, но уже в 1922 году винокурню снова ввели в строй, а затем и реконструировали, расширив помещения и запустив современные тому времени производственные мощности.
Во время Великой Отечественной войны завод работал в полную силу, поставляя фронту спирт-сырец, большая доля которого шла на нужды военной медицины, а также авиации (им протирали стёкла и фонари техники, чтобы поверхности не обледеневали на морозе).
Славные традиции прошлого продолжились и в наше время. В 2006 году были введены новейшие линии брагоректификации, что позволило нарастить выпуск спирта до трёх тысяч декалитров в сутки (или 90 000 ежемесячно). И этот объём благодаря высочайшему качеству продукции сегодня полностью востребован, более того, в настоящее время на территории завода ведётся строительство новых производственных мощностей, которые в ближайшем будущем позволят удвоить поставки на рынок.
Площадь завода занимает 8 гектаров, нынешний размах предприятия – это двадцать строений, часть которых отведена под железные башни анаэробных реакторов — здесь происходит очистка сточных вод, напротив расположены производственные цеха. Ежедневно завод потребляет 100 тонн зерна (в стандартном крытом ж/д вагоне, предназначенном для транспортировки, помещается «всего» 60 тонн). Из этого гигантского объёма вырабатывается не только спирт, но и сопутствующие (и востребованные на рынке!) компоненты, а именно сухая барда, углекислота и сивушные масла.
Если пересчитать на 1 литр выработанного спирта, то в качестве «отходов» остаётся порядка 13 литров барды, то есть всего за сутки завод производит 390 тонн жидкого побочного продукта, который для Александровского завода №14 (после соответствующей переработки в сухой компонент) стал дополнительным источником дохода. Ещё одно сопутствующее технологическому циклу соединение — углекислота, которую на этом заводе производят порядка 6 тонн в сутки (или около 180 тонн оксида углерода IV ежемесячно). Этот газ широко применяется в современной промышленности не только при производстве газированных напитков, но и для получения сухого льда (твёрдый диоксид углерода), для замораживания и охлаждения продуктов, для осушения литейных форм, для пожаротушения и т.п. Качество углекислоты, поставляемой Александровским спиртзаводом №14, соответствует всем требованиям ГОСТа 8050-85, что определяет высокий спрос на эту продукцию. Углекислота отгружается либо в баллоны, либо в специализированные цистерны, и это гарантирует высокую чистоту поставляемого материала.
Новое время требует от предприятий осмысленного подхода к собственной деятельности, и такой пример с успехом демонстрирует Александровский спиртзавод №14. Уделяя самое пристальное внимание качеству, предприятие сумело извлечь прибыль не только из своего основного продукта — спирта, но также и из побочных компонентов производства. Именно такой подход позволил заводу с уверенностью шагнуть из XIX в XXI век.
-
Согласно проекту закона, нарушение требований технических регламентов, предъявляемых к пищевой продукции влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от 5 до 10 тысяч рублей, на должностных лиц - от 50 до 100 тысяч рублей, на юридических лиц - от 700 тысяч до 1 миллиона рублей.
Минсельхоз РФ предлагает ввести административный штраф для компаний-производителей и продавцов продуктов питания за нарушение требований технических регламентов, предъявляемых к продуктам, в размере от 700 тысяч до 1 миллиона рублей, а за повторные такие нарушения — в 6-8 миллионов рублей, следует из проекта федерального закона на портале regulation.gov.ru.
В сентябре министерство сообщило о начале разработке этого законопроекта, однако сам текст тогда опубликован не был. Изменения предлагается внести в закон о качестве и безопасности пищевых продуктов, а также в Кодекс об административных правонарушениях (КоАП). Публичное обсуждение проекта продлится до 19 ноября, предполагаемый срок вступления изменений в силу — июнь 2016 года.
"В настоящее время участились случаи неисполнения изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов, предъявляемых к продуктам питания, что вызвало снижение безопасности соответствующей продукции", — отмечается в пояснительной записке.
По данным статистики, которые приводятся в пояснительной записке, количество проверок Россельхознадзора в рамках государственного ветеринарного контроля в 2015 году увеличилось вдвое по сравнению с 2014 годом — до 1244, а сумма наложенных штрафов — почти втрое, до 21,206 миллиона рублей.? А Росалкогольрегулирование только за первое полугодие текущего года составило 143 протокола по привлечению к административной ответственности против 54 за весь 2014 год.
Предлагаемые изменения
Сейчас в КоАП существует статья, предусматривающая ответственность за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), а также продавцом товара требований технических регламентов в целом. Если компания-изготовитель или продавец нарушила техрегламент в отношении товара, за это полагается штраф в размере от 100 до 300 тысяч рублей.
Если нарушение требований повлекло за собой причинение вреда жизни или здоровью граждан или создало угрозу этого — штраф для компаний полагается в размере от 300 до 600 тысяч рублей с возможной конфискацией товара, а при повторном таком нарушении — штраф от 700 тысяч до 1 миллиона рублей с конфискацией товара, либо приостановление деятельности на срок до 90 дней с конфискацией.
Однако Минсельхоз хочет ввести в КоАП специальную статью, вводящую ответственность за нарушение изготовителями и продавцами требований техрегламентов в отношении именно пищевой продукции. Отдельно предлагается штрафовать за нарушение требований техрегламентов, предъявляемых к маркировке продуктов.
Кроме того, Минсельхоз намерен установить безальтернативное уничтожение изъятых или конфискованных некачественных и опасных пищевых продуктов. В настоящее время предусмотрена возможность их утилизации. Уничтожаться будут и быстро портящиеся продукты, хотя сейчас допускается их реализация.
Конфискация товаров — а в ряде случаев, оборудования или иных предметов, использованных для производства продуктов — также может стать безальтернативной.
Сколько придется заплатить
Согласно проекту закона, нарушение требований технических регламентов, предъявляемых к пищевой продукции и связанным с этими требованиями процессов производства, хранения, реализации или выпуск в обращение продуктов влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от 5 до 10 тысяч рублей, на должностных лиц — от 50 до 100 тысяч рублей, на юридических лиц — от 700 тысяч до 1 миллиона рублей.
За нарушение требований техрегламентов, предъявляемых к маркировке пищевой продукции, предлагается наказывать серьезнее. В этом случае Минсельхоз хочет ввести штраф для граждан в размере от 10 до 20 тысяч рублей, для должностных лиц — от 100 до 200 тысяч рублей, для компаний — от 1,5 до 2 миллионов рублей. Оба вида нарушений предполагают конфискацию товаров.
Наказание ужесточается, если и в первом, и во втором случае нарушение требований привело к причинению вреда жизни или здоровью граждан, имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений или создало угрозу причинения вреда жизни или здоровью. В этом случае граждане могут быть оштрафованы на сумму от 20 до 40 тысяч рублей, должностные лица — от 200 до 400 тысяч рублей.
Для компаний предусматривается наказание в виде штрафа от 3 до 4 миллионов рублей либо приостановка работы на срок до 90 дней. Во всех случаях предусматривается конфискация не только продуктов, но и оборудования или других предметов, использованных для производства пищевой продукции.
При повторном нарушении всех трех видов правонарушений граждане могут быть оштрафованы на 40-80 тысяч рублей, должностные лица — на 400-800 тысяч рублей. Юридические лица будут оштрафованы на 6-8 миллионов рублей, или же их работа будет приостановлена на срок до 90 суток. Конфискация продуктов и оборудования для его производства также предусматривается в каждом случае.
"За административные правонарушения, предусмотренные настоящей статьей, лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, в связи с осуществлением ими указанной деятельности несут административную ответственность как юридические лица", — указывается в проекте.
-
Петербургские депутаты предлагают запретить торговых сетям наценку на продукты более 15% и обязать их продавать не менее 50% российских товаров. Эксперты считают, что в случае принятия эта законодательная инициатива может убить розничную торговлю.
Петербургские депутаты Юрий Гатчин и Ирина Иванова (оба из КПРФ) выступили с федеральной законодательной инициативой и внесли на рассмотрение Законодательного собрания поправки в закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ". Для торговых сетей с оборотом более 50 млн рублей в год они предлагают ограничить размер торговой наценки — не более 15% от отпускной цены производителя на "продовольственные товары первой необходимости". Перечень таких продуктов был уставлен правительством РФ в 2010 году, в него входят более 20 позиций. Среди них сахар, соль, хлеб, чай, яйца, крупы, масло, картофель и пр.
Кроме того, депутаты предлагают обязать ретейлеров выставлять на продажу не менее 50% продуктов, произведенных в России, "по каждому виду таких товаров, представленных в торговой сети". В пояснительной записке к проекту авторы пишут, что хотят создать условия для импортозамещения продовольственных товаров.
"Количество сетей с годовым оборотом более 50 млн рублей — более 1 тыс. в сегменте продовольственных товаров и более 2 тыс. — в сегменте непродовольственных, — подсчитал генеральный директор "INFOLine-Аналитика" Михаил Бурмистров. — Средний уровень наценки, по данным Росстата, составляет не менее 26%, а для крупных сетей FMCG характерны наценки от 30 до 40%. При этом чистая прибыль крупнейших ретейлеров не превышает 4-5%. Таким образом, ограничение наценки 15% не имеет никакого разумного объяснения, так как полностью убьет розничную торговлю". В крупных торговых сетях традиционно отказались комментировать законодательную инициативу до ее принятия парламентом.
Похоже, что эту идею Гатчин и Иванова позаимствовали у депутата Госдумы Олега Нилова ("Справедливая Россия"). Он внес на рассмотрение Госдумы свой законопроект о 50% квоте на полках магазинов для российских продуктов в декабре 2014 года. Однако до сих пор документ не был рассмотрен даже в первом чтении. Менее радикальное предложение о доле в 30% для продукции местных производителей на полках сетевых магазинов, которое продвигал председатель комитета по промышленной политике Петербурга Максим Мейксин, не было поддержано на федеральном уровне.
По экспертным оценкам, ассортимент магазинов "у дома" насчитывает 3-4 тыс. позиций, супермаркетов — более 10 тыс. позиций, гипермаркетов — до 25 тыс. наименований товаров. Очевидно, что найти российских поставщиков по каждой из них будет довольно проблематично. Стоит отметить, что популистские поправки к закону о торговле предлагают регулярно. Так, своей очереди на рассмотрение в Госдуме дожидается еще одна инициатива петербургских депутатов — о выплате компенсаций поставщикам в размере 50% от стоимости скоропортящихся продуктов, которые ретейлеры не сумели продать в срок.
Весной этого года в первом чтении были приняты поправки депутата Ирины Яровой ("Единая Россия"). Она предложила ограничить совокупный объем премий до 3%. Сейчас сети могут взимать премию до 10% стоимости поставки за объем закупки (так называемые "ретробонусы"). Кроме того, сокращается срок оплаты поставок торговыми сетями с 10 до 5 дней для продуктов со сроком годности менее 10 дней; с 30 до 20 дней — для продуктов со сроком годности от 10 до 30 дней; с 45 до 35 дней — для продуктов со сроком годности свыше 30 дней и для алкоголя российского производства. Специалисты Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП) подсчитали, что принятие закона вызовет перераспределение 530-540 млрд рублей между поставщиками и ретейлерами. Перекладывание стоимости нового госрегулирования на потребителей может привести к росту инфляции (на 2,6%, в том числе продовольственной на 6,7%) и падение спроса (1,5-3,2% по разным группам товаров). Нововведения могут негативно сказаться на рентабельности торговых сетей — минус 5,2% — и в 4 раза увеличит число банкротств на этом рынке. Ожидается, что второе чтение этого законопроекта в Госдуме состоится в течение месяца.
Выручка торговых сетей за 2014 год, млрд рублей (без НДС), по данным INFOline
-
На Всемирной универсальной выставке “ЭКСПО-2015” в Милане центр кулинарных стартапов Mabius объявил о начале международной экспансии своего проекта Используя успешный опыт московского проекта планируется открыть два центра в Европе и один в Китае.
Главная выставка международных достижений во области еды “ЭКСПО-2015” в Милане, тема которой в этот раз “Питание для планеты. Энергия для жизни”, - работает последнюю неделю. Сейчас в каждый павильон многочасовые очереди, поэтому на дегустацию Mabius в Павильон Россия 22 октября смогли попасть только те, кто занял очередь за два-три часа до мероприятия.
В Милан приехали представители трех проектов Mabius: Андрей Рывкин (соусы и крабовые консервы United Kitchen), Марианна Орлинкова (компания «Наши каши») и Валерия Опанасюк (наборы для домашнего изготовления сыра CheeseBox). "В России мы обычно ходили за сыром в магазин. И мы любим итальянский и французский сыр. Но теперь, из-за санкций, в российских магазинах его нет, - начал дегустацию шеф-повар United Kitchen и одновременно директор Mabius Андрей Рывкин. – Но мы учимся его делать дома. Многие виды сыра можно делать самостоятельно, благодаря наборам CheeseBox». Автор проекта CheeseBox Валерия Опанасюк продолжила, показав небольшую коробку: "Вот такой набор с ферментом, простая инструкция и хорошее фермерское молоко - и можно делать прекрасный сыр дома". Люди с голодными глазами, как будто это их в Италии не кормят сыром, периодически начинали нетерпеливо хлопать. "Сыр - прервал аплодисменты Рывкин, - мы предлагаем есть с тыквой и крабом из Баренцева моря. Вы знаете такого краба? Вот, познакомьтесь" - и показал большую розовую клешню. Люди, похоже, в первый раз видели краба из Баренцева моря, очень к нему тянулись и верили на слово Андрею, который обещал им этого краба в виде консервов United Kitchen в магазинах России - и если они, итальянцы, захотят, то и в их итальянских магазинах уже через какой-то год.
Андрей рассказал, что это поможет ему как предпринимателю сделать в рекордные сроки центр Mabius. Начиная от помощи с бизнес-планом и заканчивая стартовыми инвестициями и выходом на российский и азиатский рынки сбыта. Всего в ближайший год Mabius собирается вложить $14 млн и готов вывести на рынок около 50 новых продуктов совместно с российскими гастро-предпринимателями. Трое из которых как раз приехали в Милан. Руки людей, которые смогли поместиться у открытой кухни, тянулись за тарелочками с сыром и крабом, а потом - и пшенной кашей с тыквой от проекта "Наши каши". "Каши - это сытная, здоровая, недорогая еда, которая может быть очень вкусной. Уж если нам есть чем похвастаться в русской кухне в ее современном виде, так это кашами с разными добавками вроде нашей пшенки на сливках с тыквой, кардамоном и бадьяном", - говорила шеф-повар «Наши каши» Марианна Орлинкова, раскладывая дымящуюся пшенную кашу по тарелкам.
«Своим участием в Expo Milano 2015 мы заявляем о своих международных планах. – с радостью наблюдая выражение лиц дегустирующих, продолжал Андрей Рывкин. - В течение ближайших трех лет планируется открыть еще несколько центров Mabius: к московскому присоединится по одному в Риге, Лондоне и Шэньжене. Идея синергии международной сети такова: если Россия – это сырье, идеи и человеческий капитал, то Европа – это маркетинг и пищевые технологии, а Азия – ключевые рынки сбыта продуктов. Используя опыт московского Mabius, до 2018 года планируется открыть еще три центра в Лондоне, Риге и Шэньчжене, общий объем инвестиций в международное масштабирование – более $30 млн».
Рывкин также подчеркнул, что в Mabius готовы работать с итальянскими проектами и помогать им с выходом на российский и азиатские рынки. «В эпоху санкций в Россию нельзя привезти, например, бурату. Но можно привезти технологию ее изготовления, и использовать российское молоко. Понятно, что это лучше делать вместе с российским партнером, который готов обеспечить доступ к 90 тыс точкам продаж в России. В то же время, к примеру, бурату в Азии могут и не понять, а если сделать ее адаптацию к их вкусу – продукт может стать хитом».
К вопросу о новых хитах – похоже, три проекта, которые Mabius показал на «ЭКСПО-2015» вполне имеют потенциал ими стать. Более двухсот участников дегустации подобно саранче смели все, что было. От краба остались только презентационные клешни. "Kasha - bellissima" – такие реплики были слышны в толпе. - "Better than borshch".
-
Первый арбитражный апелляционный суд подтвердил законность постановления управления Роспотребнадзора по Нижегородской области о штрафе ЗАО «Тандер» (магазины «Магнит») за продажу сигарет в магазине, расположенном в непосредственной близости к детскому саду, говорится в постановлении суда.
Апелляционный суд оставил без изменения решение арбитражного суда Нижегородской области от 20 июля, который отказал в иске «Тандера» о незаконности штрафа.
По информации управления Роспотребнадзора, ранее поступило обращение о продаже сигаретной продукции в магазине «Магнит», расположенном в непосредственной близости к детскому саду. Сотрудники управления установили, что расстояние от магазина до детского сада составляет только 20 метров, при установленном законом «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» запрете на розничную торговлю табачной продукцией на расстоянии менее чем 100 метров.
Управление приняло постановление о привлечении «Тандера» к административной ответственности по части 1 статьи 14.53 Кодекса РФ об административных правонарушениях с назначением наказания в виде штрафа в размере 30 тысяч рублей.
«Тандер» обжаловал постановление Роспотребнадзора в суде. По мнению заявителя, факт оказания образовательных услуг муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением «Детский сад N467», рядом с которым находится магазин истца, не доказан. Также ЗАО считает, что административным органом были допущены нарушения процедуры привлечения к административной ответственности, поскольку заявитель не был извещен о времени и месте рассмотрения дела.
-
Урожай риса, собранный РФ в 2015 г, достигнет рекордных 1105 тысяч тонн, что на 5,4% больше, чем в 2014 году сообщают эксперты портала ООО "ПроЗерно".
Лидером по урожаю рисовой культуры является Краснодарский край, где в этом году было получено 872 тонны злака.
В сравнении с прошлогодними показателями объемы урожая гречихи выросли в 2015 г на 24,3% - до 823 тысяч тонн, объемы проса - на 23,4%, до 608 тысяч тонн. Лидером по производству проса в 2015 г стали Ростовская, Саратовская и Волгоградская области, собравшие по 148 тысяч тонн, 125 тысяч тонн и 90 тыс тонн соответственно.
Поступление нового крупяного урожая на российский рынок отразилось на динамике производства, отмечает портал. Так, в сентябре выпуск гречневой крупы превысил августовский показатель в 2,25 раза, а показатель сентября прошлого года - на 15,8%.
-
На этой неделе, после затяжного ценового спада, происходившего с конца сентября, цены на свинину стремительно рванули вверх.
В ЦФО беконная свинина подорожала на 17 рублей, а свинина второй категории – на 19 рублей.
Резко подорожали и живые свиньи. Цена первой категории выросла на 15 рублей, животные второй категории по сравнению с прошлой неделей стоят на 17 рублей больше.
Только на Урале и Северо-Западе России цена на свиней продолжает снижаться, а вот свиные полутуши начали дорожать и здесь.
-
В этом году выставка приобрела особое значение – в условиях необходимости замещения импортной продукции путём наращивания собственного производства продуктов питания, обмена передовыми технологиями и использования потенциала внешних рынков WorldFood Moscow стала деловой площадкой для демонстрации широкого ассортимента продуктов питания и обмена опытом крупнейших российских и мировых производителей. В выставке приняли участие 1522 компании из 62 стран мира, 37 стран были представлены национальными группами. Порядка половины участников выставки составили российские компании. Общая площадь выставки превысила 54 600 кв.метров. За 4 дня работы WorldFood Moscow посетили 30 981 человек, что на 3% больше, чем в прошлом году.
Выставку посетили руководители профильных министерств и ведомств, главы зарубежных дипломатических миссий, руководители отраслевых ассоциаций. В день открытия выставку осмотрели заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Левин, заместитель Председателя Комитета Государственной Думы Российской Федерации по аграрным вопросам Сергей Доронин, заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Алексей Алексеенко, председатель Совета Ассоциации отраслевых Союзов АССАГРОС Виктор Семёнов. С экспозицией ознакомились первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергей Лисовский, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко, заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Московской области Денис Буцаев и другие почётные гости. Выставку World Food Moscow также посетила официальная правительственная делегация во главе с вице-президентом Бразилии Мишелом Темером, он открыл бразильскую коллективную экспозицию в павильоне 3 и ответил на вопросы российских и зарубежных журналистов.
Наиболее крупные национальные группы представили Китай, Египет, Иран, Саудовская Аравия, Бразилия, Аргентина, Марокко, из европейский стран – Италия.
К традиционно представительной национальной группе Китая в этом году добавилась впечатляющая коллективная экспозиция провинции Шаньси. Делегация предпринимателей из этой провинции на выставке была объединена под эгидой Торговой палаты Провинции Шаньси КНР. Помимо широкого ассортимента сельскохозяйственной продукции, посетители смогли ознакомиться с богатой культурой этого региона, в дни работы выставки на сцене проходили концерты национальной музыки и танцев.
Коллективная экспозиция Марокко была представлена на выставке 26 компаниями, 20 из которых -экспортеры фруктов и овощей, а 6 - экспортёры рыбы и морепродуктов. 60% экспорта из Марокко в Россию составляют цитрусовые, помидоры, сезонные овощи и морепродукты.
Национальная группа Италии в этом году стала самой большой коллективной экспозицией среди европейских стран и объединила 26 компаний. Участники представили широкую линейку продукции – пасту, оливковое масло, бальзамический уксус, консервированные овощи и фрукты, выпечку и кондитерские изделия, вина и многое другое. В рамках участия итальянских производителей были проведены 10 дегустаций для импортёров, дистрибьюторов, рестораторов и других специалистов отрасли, а итальянские шеф-повара ежедневно проводили кулинарное шоу с использованием итальянских продуктов.
Экспозиция коллективного стенда Республики Корея объединила 24 перспективные компании, отобранные правительством Республики Корея в единой концепции «Полезные корейские продукты питания для семьи». Целью участия корейских компаний в выставке стало не только ознакомить российский рынок с корейскими национальными блюдами, но и с широкой номенклатурой других корейских продуктов.
Деловая программа
Деловая программа выставки WorldFood Moscow по традиции была до предела насыщена событиями.
Процессы перераспределения товарных ниш, изменения структуры спроса и предложения, перспективы развития российского продовольственного рынка и меры, предпринимаемые правительством с целью обеспечения населения качественными продуктами питания обсуждались на 9-м Российском продовольственном форуме. При полных залах прошли Центральная подиумная дискуссия «Российский продовольственный рынок: сценарий 2015», конференция «Российский рынок рыбы и морепродуктов: год работы под санкциями», конференция «Категория свежие овощи-фрукты: эпоха перемен» и конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия». В их работе приняли участие 640 делегатов, прозвучали выступления руководителей Минсельхоза, Росрыболовства, Россельхознадзора, президентов отраслевых союзов, руководителей крупнейших компаний и других экспертов отрасли.
В рамках выставки WorldFood Moscow состоялся ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года», который проводится в соответствии с общими требованиями качества и безопасности к продовольственной продукции на территории России. Дегустационная комиссия под председательством заместителя руководителя Россельхознадзора Алексея Алексеенко отметила лучшие продукты наградами: Гран-при, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Награды победителей являются знаком качества для потребителей и дистрибьюторов. В этом году на конкурс «Продукт года» было представлено более 500 образцов продуктов от 200 компаний.
Выставку освещали более 70 российских и зарубежных средств массовой информации – телеканалы Россия 24, РБК, ТВЦ, НТВ, ОТР, Рен-ТВ, Агро-ТВ, RTVi, Associated Press, Voice of America, ОНТ Беларусь, деловые и отраслевые издания. В рамках выставки WorldFood Moscow для журналистов был проведён пресс-тур, в ходе которого представители прессы посетили стенды Бразилии, Кореи, Марокко, Италии, Польши и российских компаний «Эколь» и «Просто Молоко», на вопросы прессы ответили руководители зарубежных делегаций и топ-менеджеры российских компаний.
В 2016 году выставка WorldFood Moscow будет юбилейной – в 25-й раз она состоится с 12 по 15 сентября в ЦВК «Экспоцентр».
-
В Минпотребрынка Подмосковья считают, что необходимо сократить сроки оплаты продукции, которая поставляется производителями в торговые сети.
Об этом сообщил журналистам после круглого стола в Торгово-промышленной палате по продовольственной безопасности в условиях импортозамещения министр Владимир Посаженников.
«Я считаю, что 45 дней на оплату поставленной продукции - это много, более того сети разыгрывают истории и с двумя-тремя месяцами (в течение которых производится выплаты денег поставщику продукции - прим. Агентства «Москва»). Это действительно нонсенс какой-то», - подчеркнул В.Посаженников.
Ранее, на рассмотрение депутатов Госдуму были вынесены поправки в закон о торговле, которые, в частности, предусматривают сокращение сроков оплаты поставленных товаров до 5-35 дней (вместо 10-45 дней) в зависимости от длительности хранения продукта.
-
Поступление в Россию пальмового масла после введения санкций увеличилось примерно на 30%.
Депутаты Заксобрания Новосибирской области рассмотрят необходимость ограничения ввоза в страну пальмового масла. Предложение совместно выйти с такой инициативой в Госдуму они обсуждают с коллегам из соседних регионов, сообщил в четверг журналистам спикер новосибирского парламента Андрей Шимкив.
"Думаю, что мы однозначно в ближайшее время будем обращаться по ограничению пальмового масла. Понятно, что на уровне области закрыть поступление пальмового масла не так просто. Надо консолидироваться. Мы разговариваем с Алтаем, Томском, Кемеровом. Это проблема всех, не только Новосибирска. Это еще один толчок к развитию молочного животноводства", - сказал Шимкив, отметив, что поступление в Россию пальмового масла после введения санкций увеличилось примерно на 30 процентов.
По его словам, пока "канал пальмового масла" не будет перекрыт на уровне области или страны, закупочные цены для сельхозтоваропроизводителей останутся низкими. "Сейчас цена держится на уровне 19-20 рублей закупа у сельхозтоваропроизводителя. Это практически себестоимость. Виной тому, в большей степени как раз пальмовое масло. Думаю, что путь решения только один - ограничение либо запрет ввоза пальмового масла", - пояснил Шимкив.
Спикер Заксобрания отметил, что дефицита молока в регионе нет: Новосибирская область потребляет в день 300 тонн, а производит больше 1 тысячи тонн. Поэтому он уверен, что цена на молоко в магазине при запрете пальмового масла не повысится.
Другой мерой стимулирования молочного животноводства в регионе, по мнению Шимкива, могло бы стать привлечение в область еще одного крупного "федерального игрока на молочном рынке".
-
Законодательное собрание Нижегородской области рассмотрит резонансные поправки к региональному закону «О торговой деятельности». Областное правительство предлагает запретить любую нестационарную торговлю на областных землях, а также торговлю вне ярмарок и розничных рынков.
Таким образом чиновники хотят навести порядок на улицах и ужесточить контроль за предпринимателями, которые пытаются обойти федеральные законы. Но депутаты профильного комитета областного парламента и нижегородский бизнес-омбудсмен вчера обрушились с критикой на законопроект, который, по их мнению, ударит как по малому и среднему бизнесу, так и по потребителям. В результате большинством голосов комитет проголосовал против принятия поправок.
Поправки к региональному закону «О торговой деятельности» обсуждались вчера на заседании комитета по экономике и промышленности областного парламента. Министр промышленности, торговли и предпринимательства Александр Макаров пояснил депутатам, что «изменения основаны на мнении муниципалитетов и гражданского общества» и призваны «навести элементарный порядок в организации торговли на территории области». Как говорится в пояснительной записке к законопроекту, чиновников не устраивает, что компании, управляющие розничными рынками, пренебрегают нормами федерального законодательства: вместо того, чтобы размещать рынки в капитальных зданиях, соблюдать требования к оборудованию и организации торговых мест, бизнесмены просто меняют наименования и формат деятельности, называясь торговыми комплексами, галереями, базарами и логистическими центрами. При этом они используют нестационарные объекты торговли, не предусмотренные муниципальными схемами размещения. Все это, считают в правительстве, не гарантирует безопасности продаваемой на таких рынках продукци=и. По данным правительства, с 2010 по 2013 годы в Нижнем формат сменили Московский и Сормовский рынки, торговые комплексы «Арсенал», «Карповский», «Сормовский привоз» и «Верхне-Печерский». Соответствуют нормам, по данным минпрома, только два рынка: Автозаводский на ул. Плотникова и Кузбасский.
Чтобы упорядочить деятельность рынков, правительство предлагает запретить нестационарную торговлю (то есть торговлю в объектах без фундамента и не подключенных к сетям) на участках, которые принадлежат области или госсобственность на которые не разграничена, а также торговлю вне ярмарок, розничных рынков и других специально отведенных мест. Кроме того, чиновники предлагают значительно увеличить штрафы за нарушение этих правил: для граждан — в 1,5 раза, до 4 тыс. руб., для должностных лиц — в четыре раза, до 40 тыс. руб., для юрлиц — в шесть раз, до 300 тыс. руб. Также могут вырасти штрафы за придорожную торговлю: для должностных лиц — вдвое, до 45 тыс. руб., для юрлиц — в 6,5 раза, до 400 тыс. руб. За повторное нарушение закона штраф для юрлиц может достигать 1 млн руб.
Александр Макаров пообещал, что в документе будет прописана норма, которая защитит тех владельцев торговых объектов, которые заключили договоры аренды на землю до вступления в силу поправок (через 10 дней со дня официального опубликования — „Ъ“). Но когда срок аренды подойдет к концу, они должны будут освободить площадку. По словам министра, органы МСУ готовы помочь предпринимателям подобрать новые участки, а также расширить перечень мест для размещения объектов нестационарной торговли и выделить новые участки под ярмарки и рынки выходного дня.
Уполномоченный по защите прав предпринимателей Нижегородской области Павел Солодкий выступил категорически против изменений. Он отметил, что предприниматели, меняющие форму деятельности с розничного рынка на торговый комплекс, действуют в рамках федерального законодательства, а «не хитрят», как считает министерство. Также по мнению бизнес-омбудсмена, поправки ударят по малому и среднему бизнесу и индивидуальным предпринимателям. Кроме того, если в Нижнем будут закрыты шесть рынков, которые министерство считает незаконными, без работы останутся 6 тыс. человек. Господин Солодкий также указал, что после передачи функций по взиманию штрафов от МВД к муниципалитетам госконтроль неэффективен и без ужесточения наказания: «Проверка нестационарных объектов торговли началась только в августе. При этом вы уже просите увеличить штрафы. Как вы будете их взимать? Подобная ситуация уже сложилась в сфере продажи алкоголя. Если в 2013 и 2014 годах за незаконную продажу МВД выписывало по 8-9 тыс. протоколов, то в 2015 муниципалитеты не выписали ни одного!».
Большинство депутатов были настроены аналогично. Валентина Аристова напомнила про ситуацию в Сормовском районе, бывший глава которого Валерий Моисеев несколько лет безрезультатно боролся с продавцами цветов: «Главы нет, а цветы остались». Галина Клочкова попросила чиновников «не вмешиваться в личную жизнь граждан» и не лишать их «способа прокормить себя и свою семью в период кризиса»: «Все равно мы не получим такого порядка, как на центральной площади Хельсинки, где по пятницам и субботам организовывается рынок, а потом вся территория убирается. И объяснять людям, чего вы хотите добиться, нужно до принятия закона, а не после». Владимир Буланов назвал закон «антисоциальным и антинародным», как по отношению к продавцам, так и к покупателям: «Вы не думаете об измученных женщинах, у которых нет личного автомобиля, которые едут после работы в маршрутке, и вместо того, чтобы купить дыню или арбуз около дома, будут вынуждены ехать на рынок, тащить продукты оттуда и рвать жилы!». Сергей Кузнецов заявил, что в существующей форме закон принимать преждевременно, и сначала нужно предложить жителям альтернативные торговые точки.
В защиту законопроекта выступили представители муниципалитетов. Директор департамента экономразвития, инвестиций и предпринимательства Нижнего Новгорода Ирина Семашко сообщила, что город готовил поправки вместе с министерством. По ее мнению, законопроект не ущемляет права законно работающих предпринимателей и учитывает интересы жителей, которые жалуются на беспорядок в тех местах, где торгуют незаконно. Первый заместитель главы администрации Бора Алексей Мочкаев отметил, что в 90% случаев незаконной торговлей занимаются «физлица, не имеющиеся статуса предпринимателя»: «Это бабушки, которые получают пенсию, льготы, но не платят налогов. Они просто зарабатывают. Я был свидетелем того, что эти бабушки выполняют криминальную функцию, продавая из-под полы алкоголь». Начальник управления развития предпринимательства, потребительского рынка и защиты прав потребителей Дзержинска Наталья Бугрова сообщила, что администрация города регулярно сталкивается с фактами незаконной торговли, в том числе продукцией, которая не соответствует никаким санитарным требованиям.
Но в итоге комитет отклонил поправки. Решающее же слово останется за депутатским корпусом в полном составе: сегодня документ рассмотрит законодательное собрание.
-
Росалкогольрегулирование (РАР) заявило, что переносить сроки внедрения Единой государственной автоматизированной системы (ЕГАИС) учета алкогольной продукции для розницы не планируется. Несмотря на то, что представители торговых организаций просили отложить ее внедрение до 2018 года, РАР планирует запустить систему через два с небольшим месяца — с 1 января 2016 года. Ритейлеры высказывают опасения в срывах поставок алкоголя с Нового года.
Общее количество кассовых аппаратов в российских магазинах, включая Петербург, участвующих в тестировании ЕГАИС, измеряется десятками тысяч. Уже с 1 января 2016 розница будет обязана работать с системой в части подтверждения факта закупки, оптовики — с 1 января 2016 года в отношении всего оборота, розница с 1 июля 2016 года — в части фиксации продаж. Росалкогольрегулирование утверждает, что в целом система функционирует нормально, но ритейлеры говорят о возникающих технических проблемах и высказывают опасения о срывах поставках алкоголя после Нового года.
По данным РАР, производители любой алкогольной продукции, за исключением пива, подключены к ЕГАИС с 2006 года. При этом с 1 октября 2015 года к системе для отражения производства и оборота должны были подключиться производители пива и пивных напитков, сидра, медовухи с производственной мощностью более 300 тыс. декалитров в год. С 1 января 2016 года к ней для фиксации оборота должны подключиться и производители тех же самых алкогольных напитков с мощностью менее 300 тыс. декалитров в год.
Что касается розницы, то с 1 января 2016 она должна будет подтверждать в ЕГАИС факт закупки алкоголя, а с 1 июля 2016 года фиксировать в системе сами продажи. При этом сельские ритейлеры должны будут подключиться к системе для фиксации продаж с 1 июля 2017 года.
В РАР "Ъ" пояснили, что сроки подключения ритейлеров к ЕГАИС переносить не планируется, хотя те просили отложить внедрение системы до 2018 года. Тестирование ЕГАИС в рознице осуществляется с 2013 года. Сначала шло тестирование на базе магазинов так называемой традиционной розницы, потом — на сетевом ритейле. "Общее количество кассовых аппаратов, подключаемых в рамках тестирования, измеряется десятками тысяч. В целом система функционирует нормально", — заверили в ведомстве.
При этом кассиры в петербургских магазинах, тестирующих систему, жалуются на то, что сканер считывает штрихкоды через раз.
"Проблема считывания сканерами штрихкодов федеральных специальных марок и акцизных марок сейчас практически решена. Она объяснялась низким качеством краски, используемой при штрихкодировании марок на отдельных предприятиях", — уверяют в РАР.
В пресс-службе компании "Лента" сообщили, что при тестировании ЕГАИС возникают некоторые вопросы технического характера, которые ритейлер решает вместе с разработчиком. "Внедрение системы, безусловно, влечет за собой административные издержки", — добавили в "Ленте".
Андрей Голубков, руководитель пресс-службы "Азбуки вкуса", рассказывает, что для оснащения касс спецоборудованием под ЕГАИС придется приобретать сканеры двумерных кодов и нести затраты как минимум на одно рабочее место в back office.
"Для каждой розничной точки нужно будет приобрести комплекты, включающие криптоключ и сертификат, сервер, а также обеспечить поддержку, стоимость которой не определена. Сложности существуют до сих пор, так как РАР не решило вопросы о внесении остатков, о соответствии одного и того же наименования алкоголя от разных импортеров, о привязке конкретной бутылки к справке А в явном виде по запросу. Также отсутствует привязка бутылки к диапазону марок в справке А при обмене данными с РАР. Пока мы на стадии запуска, и о результате тестирования говорить пока рано. Работу ритейлеров это осложнит однозначно, но масштаб предсказать сложно. Есть вероятность срыва поставок после Нового года. Также есть большая вероятность ошибок при учете движения алкоголя внутри компании, так как система запросов в РАР и результаты в ответ непрозрачны", — перечисляет господин Голубков.
В сети магазинов "О'Кей" сообщили, что во всех магазинах сети в Московской области уже работает процесс продаж алкогольной продукции в соответствии с требованиями законодательства РФ. "Сейчас у розницы — проектный этап внедрения этой системы. Как всегда, в случаях отладки абсолютно нового подхода требуется определенное время для налаживания бесперебойного процесса во всех звеньях структур, вовлеченных в процесс, один из ключевых моментов — слаженное взаимодействие между поставщиками и розничными сетями, над которым мы сейчас работаем", — заявили в компании.
В принципе, все участники процесса признают наличие сложностей, при этом, как ранее писал "Ъ", штраф за продажу одной партии "мимо ЕГАИС" составляет от 40 до 200 тыс. рублей. Что касается затрат на подключение, то в РАР отказались назвать сумму, сообщив, что "затраты очень сильно зависят от особенностей функционирования конкретной розничной точки, от наличия системы внутреннего учета и типа кассовых аппаратов".
По оценке Тимура Нигматуллина, аналитика ИХ "Финам", стоимость необходимого оборудования для подключения к ЕГАИС составляет 50-75 тыс. рублей. "В масштабах страны расходы розницы на переоборудование магазинов могут составить несколько миллиардов рублей. Закупка оборудования сильнее всего ударит по небольшим магазинам продовольственной несетевой розницы. С точки зрения операционной деятельности система, скорее всего, никак не скажется на бизнесе ритейлеров. Основные риски связаны именно с финансовыми расходами на покупку оборудования и его внедрение", — уверяет господин Нигматуллин.
-
Двадцатый арбитражный апелляционный суд подтвердил решение суда, который по иску прокурора Боровского района Калужской области оштрафовал на 300 тысяч рублей ООО «Перекресток» за реализацию мясных и колбасных изделий с истекшим сроком годности, говорится в постановлении суда.
Ранее прокуратура Боровского района совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области в Боровском районе» провела проверку исполнения законодательства при реализации «Перекрестком» продуктов питания. В соответствии с законами «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и «О защите прав потребителей» в организациях торговли запрещается реализация продукции с истекшими сроками годности.
По информации районной прокуратуры, в ходе проверки выявлен факт реализации в магазине «Перекресток» в городе Боровск мясных и колбасных изделий с истекшим сроком годности, что создавало угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. ООО «Перекресток» произвело списание продукции с истекшим сроком годности, отмечается в сообщении.
Прокурор Боровского района обратился в арбитражный суд Калужской области с заявлением о привлечении ООО «Перекресток» к административной ответственности, предусмотренной частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан).
Суд первой инстанции 7 августа удовлетворил требование прокурора о штрафе, арбитражный апелляционный суд оставил это решение без изменения.
-
В рамках деловой программы агропромышленной выставки «Золотая осень», Елена Метельникова, директор Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России отметила, что наибольшей проблемой в сфере органического сельского хозяйства сейчас является обман потребителей.
«Отсутствие защиты российских потребителей от недобросовестных товаропроизводителей, позволяет им безосновательно маркировать свою продукцию как «органическая», «биологическая», «экологическая» и вводить потребителей в заблуждение. Из всей продукции, позиционирующей себя на российском рынке как экологическая, по-настоящему является органической только 2%. Вместе с тем, в России до сих пор отсутствует система контроля за органической продукцией», – говорит Елена Метельникова.
Специалист отметила, что в некоторых субъектах уже приняты или разрабатываются законы и нормативные правовые акты в области органического сельского хозяйства. Так, например, в Краснодарском Крае принят закон об органическом сельском хозяйстве. В Ульяновской и Воронежской областях есть нормативные акты. В России принят Национальный стандарт на органическую продукцию. Ведется работа по законопроекту об органическом сельском хозяйстве.
«Эра экомошенников заканчивается. Вместе с принятием федерального закона об органическом сельском хозяйстве, появятся юридические инструменты для того, чтобы соблюдать права добросовестных производителей и отсечь фальсификат. В законе предусмотрены штрафы за недостоверную информацию на этикетке. Называть свою продукцию органической смогут только те производители, которые прошли специальную сертификацию. Кроме того, уже сейчас зарождается система общественного контроля за экологической продукцией. Борьба с фальсификатом и обманом потребителей – одно из приоритетных направлений, стоящих сейчас перед нашим Союзом и всем профессиональным сообществом», – говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров.
Вместе с тем, по словам Елены Метельниковой, органическое сельское хозяйство представляет интерес в качестве одного из инновационных направлений в экономике страны. «В настоящее время к числу наиболее остро стоящих перед человечеством проблем относится неблагоприятная экологическая обстановка и низкое качество продуктов питания. На современном этапе существует два способа ведения сельского хозяйства. Органический, базирующийся на использовании естественных природных ресурсов, и химизированный, где дополнительно используются ресурсы химического происхождения. В последнее столетие, под воздействием ряда обстоятельств, произошло замещение традиционного органического способа ведения сельского хозяйства химизированным. В России возрождение органического сельского хозяйства началось позже, чем в других странах, в связи с чем, объемы его производства и степень распространенности пока незначительны. В то же время, спрос на органическую продукцию быстро растет. Кроме того растет и заинтересованность производителей данной продукции в выходах на новые рынки», – сказала Елена Метельникова.
-
На прошедшем 17 октября саммите виноделов в Абрау-Дюрсо крымский винодел Валерий Захарьин представил автохтонные (аборигенные) сорта Крыма.
Саммит в Абрау, который проводится уже в пятый раз, собрал более 70 российских винодельческих предприятий из 8 винодельческих регионов. Традиционно мероприятие состоит из итогового заседания Союза виноградарей и виноделов России (СВВР) и дегустационного конкурса «Кубок СВВР-2015».
Результаты конкурса «Кубок СВВР» в очередной раз показали мощный потенциал российского виноделия: количество вин, получивших «золотые» баллы, превзошло даже квоту на получение наград (не более 30% от представленных образцов по правилам OIV). При этом вина из российских автохтонов (аборигенов) в наградном списке практически отсутствуют. Возможно, органолептика наших местных сортов оказалась не по вкусу жюри, на 90% состоявшему из иностранцев. Возможно, в этом году нам просто не повезло, ведь в прошлом победителем стал наш родной автохтонный «Красностоп Золотовский» от «Ведерникова».
В рамках саммита виноделы представляют свою продукцию в виде небольшого салона, где гости могут продегустировать вино и дать свои оценки, которые зачастую отличаются от оценок жюри конкурса. Так произошло и с крымскими автохтонными сортами, которые вызвали огромный интерес публики и получили множество лестных отзывов.
Говорит Дмитрий Федотов, винный критик, член попечительского совета СВВР: «Среди других вин я могу выделить автохтоны от Валерия Захарьина. Это Сары-Пандас, вино светло-соломенного цвета, с зеленоватым отливом. Аромат яркий, с тонами прополиса, легкими цитрусовыми и чайными нотками, с оттенками крымского разнотравья. Вкус минерально-фруктовый, запоминающийся. Красное вино Кефесия: темно-рубиновый цвет. Аромат с тонами кожи, с нотками темных слив, кизила и терна. Полнотелое, вкус обволакивающий, чуть суховатые танины»
На пресс-конференции президент СВВР Леонид Попович на вопрос о возможных путях российского виноделия остроумно ответил: «Мы пойдем двумя путями», имея ввиду как развитие виноделия из международных сортов, так и продвижение автохтонных сортов России.
Именно так и работает коренной крымчанин Валерий Захарьин, глава винодельческого проекта «Дом Захарьиных». Он владеет виноградниками и ведет свой бизнес как крымский негоциант: покупает виноград и размещает заказы на производство вина под собственными марками на разных винодельнях. Спектр продукции, выпускаемой Захарьиным весьма широк, но автохтоны занимают особое место. «Вино – это «визитная карточка» страны, - говорит Валерий. - А вино из автохтонного винограда в наиболее полной мере позволяет показать всему миру уникальность нашего региона, его древнюю винодельческую историю, многообразие природных богатств – как сортов лозы, так и климатических условий для ее возделывания».
Президент СВВР сообщил прессе на саммите, что хотя сейчас соотношение вина импортного и российского составляет 75 на 25 процентов, при должной поддержке государства мы способны изменить это соотношение ровно наоборот и достигнуть этого к 2030 году. Что ж, прогноз оптимистичный, но вино из каких сортов винограда, выращенного в России, мы будем пить в 2030, во многом зависит именно от таких энтузиастов как Валерий Захарьин. Возможно, автохтоны не станут базовыми сортами для всего виноделия, но для представления нашей страны на международной винной арене они должны сыграть свою важнейшую роль.
-
Средний расход новосибирца на еду, алкоголь и сигареты составляет чуть более 6 000 рублей. При этом минимальная продуктовая корзина, куда табак и алкоголь не включены по последним данным Новосибирскстата составляет 3 921 рубль и 1 копейку.
Каким образом новосибирцы умудряются есть, да к тому же еще пить и курить всего на 6 тысяч в месяц – непонятно. Но именно такая цифра получается из опубликованных только что свежих данных Новосибирскстата. За январь-сентябрь 2015 г. оборот розничной торговли в области составил 317,9 млрд рублей, то есть 12 855 рублей на одного жителя в месяц. Как следует из пояснений статистиков, на еду, алкоголь и сигареты приходится 47,3% покупок новосибирца, то есть 6 080 рублей 41 копейка.
В целом же потребление новосибирцами еды сократилось по сравнению с прошлым годом на 17 %. А при пересчете с учетом роста цен – более чем на 30 %, и это только по официальным данным.
-
Внедрение ЕГАИС в рознице может привести к закрытию многих торговых точек, осуществляющих розничные продажи алкогольной продукции в городах и сельской местности. Не исключен и рост цен на алкоголь, ведь бизнесу придется компенсировать свои расходы на подключение к системе учета алкогольной продукции. Такие опасения прозвучали ходе семинара по вопросам внедрения системы ЕГАИС, прошедшего в Калининградской торгово- промышленной палате.
По закону о регулировании алкогольного рынка, с января 2016 года к системе ЕГАИС должны подключиться предприятия, осуществляющие закупку, хранение и поставку алкогольной и спиртосодержащей продукции. Электронный учет алкоголя в рознице начнется 1 июля 2016 г. в городских поселениях, с 1 июля 2017 г. – в сельских поселениях с населением свыше 3000 жителей.
Нововведение, по словам начальника управления автоматизированных торговых систем центрального аппарата Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Антона Гущанского, сократит число контрафактного алкоголя на рынке и увеличит доходы бюджета. Он призвал не бояться ЕГАИС, так как "идеология системы кардинально была переделана".
"На цены на алкоголь это вряд ли повлияет, так как требования, которые нужно осуществить, они крайне демократичны, у большинства предприятий все имеется", - сказал Гущанский.
По его словам, для работы в системе необходим обычный компьютер, операционная система Windows, цифровая подпись и учетная система, наподобие 1С. Потребуется и сканер для чтения штрих-кодов, однако он уже должен у большинства розничных точек.
Программу ЕГАИС можно скачать бесплатно, но дополнительные расходы на покупку оборудования для работы с системой: компьютер, электронная подпись, электронный ключ, а также обучение персонала окажутся немалыми, уверена бухгалтер компании "Микош" Марина Газизова.
"Для малого бизнеса новые требования могут обернуться банкротством, - заявила она Business FM-Калининград. - Для нас это крах, это дорого устанавливать оборудование в каждую точку. Нужно обучать продавцов работать в этой системе, многие не умеют работать на компьютере. А еще и интернет нужен…"
Депутат Облдумы Витаутас Лопата и вовсе заявил в эфире Business FM-Калининград , что подключение к ЕГАИС розницы "это глупость".
"Малые магазины не могут содержать эту систему, платить за нее, обслуживать ее. В результате это лоббирование интересов крупных сетей, по-другому и сказать невозможно", - сказал он.
Такого мнения придерживаются и большинство предпринимателей, пришедших на семинар в калининградскую торгово-промышленную палату. Сейчас они готовят коллективное письмо в Государственную думу РФ. Кстати, заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике Виктор Звагельский уже выступил с заявлением, что предстоящее внедрение ЕГАИС в рознице с июля 2016 г. может привести к коллапсу на рынке.
-
Россельхознадзор готовит проверки не только "Магнита", но и других сетей по всей стране. Об этом в интервью телеканалу "Россия 24" сообщил помощник главы ведомства Алексей Алексеенко.
"Мы будем проверять магазины не только "Магнит", но и других сетей. Какие именно, я думаю, говорить не стоит. Пусть это будет сюрпризом для самих магазинов", - сказал он.
Алексеенко добавил, что проверки в сети гипермаркетов "Ашан" продолжаются: "Мы начали проверять, как магазины отреагировали на наши предыдущие проверки". В случае "очень серьезных нарушений" может быть приостановлена деятельность магазинов сети, подчеркнул представитель Россельхознадзора.
Ранее сообщалось, что ведомство в ходе внеплановой проверки выявило ряд нарушений при хранении и продаже мяса в розничной сети "Магнит" в Костроме. В частности, в камере хранения охлажденного сырья находилась немаркированная, неизвестного происхождения и срока годности свинина.
В конце июля Россельхознадзор сообщил об обнаружении нарушений в ряде магазинов "Ашан" Московского региона. К примеру, в сети были выявлены случаи неправильной маркировки мясной продукции, искусственное продление сроков годности. В октябре Россельхознадзор сообщил также о выявлении нарушений в гипермаркетах "Ашан" в Самаре и Костроме.
-
Более 70% россиян читают этикетки на продуктах питания и хотят потреблять безопасные и качественные товары. Такие данные получил Национальный исследовательский центр "Здоровое питание", проведя опрос во всех федеральных округах.
Результаты исследования показывают, что существующая маркировка продуктов не соответствует потребностям и интересам покупателей.
На что люди обращают внимание? Наибольшее внимание привлекает срок годности - за ним следит почти 90%. Второе место делят дата изготовления и состав продукта (63%). Более трети потребителей обращают внимание на массу, объем и вес. Чуть менее трети на страну-изготовителя, торговую марку и соответствие ГОСТу. Энергетической и пищевой ценности продукта уделяют внимание более 10% опрошенных. И лишь 6% интересуются содержанием микро- и макроэлементов. Но зато 27% респондентов жалуются на мелкий, нечитаемый шрифт. А треть не доверяют написанному на этикетке, считая данные недостоверными. Опрошенным было предложено также оценить цветную маркировку типа "Светофор", предложенную НИЦ "Здоровое питание". Она создана по всем понятному принципу: красный - уровень опасного для здоровья ингредиента повышен, желтый - задумайся, стоит ли рисковать, зеленый - продукт не содержит ничего опасного.
- Важно не только контролировать срок годности продуктов, дату изготовления и вес упаковки, - комментирует итоги опроса руководитель центра "Здоровое питание" профессор Олег Медведев. - Первый и очевидный шаг - увеличение шрифта маркировки. Нужно, чтобы наше население имело возможность следить за составом продуктов, чтобы люди начали внимательнее относиться к питательной ценности, избегали повышенного содержания насыщенных жиров и обходили стороной трансжиры. Сейчас сделать это сложно: этих данных просто нет на этикетке. Новая маркировка позволяет ознакомить покупателя с питательным составом, указывает процент от суточной нормы потребления и позволяет с первого взгляда оценить полезность продукта благодаря цветовой шкале.
- Конечно, маркировка продуктов питания должна быть более внятной и удобной для чтения, - согласен президент Национального союза экспортеров продовольствия Дмитрий Буланов. - Сделать это можно - выполняют же наши экспортеры требования к маркировке продуктов, принятые в Европе, а там она более читаемая и удобная для потребителя.
- Для этого надо внести изменения в техрегламент Таможенного союза, - напоминает генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. - Сейчас в его требованиях слишком много позиций, к тому же вся информация должна быть повторена на трех языках стран-участниц. Поэтому и шрифты такие мелкие, что не прочитаешь. Зачем, например, указывать и юридический, и фактический адрес производителя или воду в составе продуктов? Число позиций надо сократить, оставить только самые необходимые, в перечне ингредиентов указывать краткие наименования, а не полные, и только те, которые имеют значение для потребления. И наконец, дать производителю право доводить информацию о продукте удобным ему способом. Например, не на упаковке, которая иной раз бывает очень маленькой, а на листке-вкладыше, который можно печатать отдельно и выдавать по требованию покупателя.
- В требования к маркировке, содержащиеся в техрегламенте Таможенного союза, необходимо внести изменения, касающиеся размера шрифтов и подачи информации, - согласна и исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова. - Но не забывать, что изменение упаковки или этикетки - дорогое удовольствие для производителей. С 1 января 2016 года всем им придется вносить в них изменения в связи с заменой Общероссийского классификатора продукции (ОКП) на новый. Крупные производители обычно заказывают большие тиражи упаковки - так выходит дешевле. Если часть ее останется на складах - это прямые убытки. Плюс затраты на печать новых. Поэтому при любом изменении в требованиях к упаковке или этикеткам необходимо предоставлять предприятиям разумный переходный период - год или полтора.
Заботы производителей понятны, тем не менее регуляторы должны учитывать и требования потребителей продуктов питания, а они растут, поскольку люди все чаще хотят понимать, какие продукты они покупают, насколько они полезны и безопасны.
-
С 28 по 30 октября компания «ITE Сибирь» проведет в Новосибирске 24-ю выставку продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2015. В событии примут участие профессионалы пищевой промышленности из России, Казахстана, Киргизии, Китая и Таиланда.
Одновременно с InterFood Siberia традиционно будет проходить международная выставка упаковочной индустрии«Упаковка Сибири 2015», где тару, упаковку, этикетку и оборудование представят компании из 13 городов России, а также из Индии.
Мясную продукцию на InterFood Siberia 2015 представят такие компании, как «Омский бекон», «Омская пельменная фабрика», «Шельф-2000» из Москвы, «Бурятмяспром» из Улан-Удэ. Продукты из дичи предложит компания «Диковинка» из Москвы, рыбу и морепродукты — «РодСтор» из Находки.
Хлебобулочные и кондитерские изделия представят: «Завод Алешина» из Абакана, «Акконд» из Чебоксар, «Баян Сулу» из Казахстана.
Оборудование для пищевой промышленности и складской логистики можно будет увидеть на стендах компаний: «Восход» из Саратова, «Иртыш» из Омска (хлебопекарное и кондитерское оборудование), «Альфа Инжиниринг» из Новосибирска (оборудование для производства и розлива напитков), «Юнгхайнрих» из Москвы и «Карсервис» из Новосибирска (складская и подъемно-погрузочная техника).
Ингредиенты для пищевой промышленности представят «Триэр-Сибирь» из Новосибирска, «Транс Фуд Сервис» из Москвы, «3Виктори» из Санкт-Петербурга.
На выставке будут представлены коллективные экспозиции перерабатывающих предприятий Новосибирской области, Казахстана, а также стенд Ассоциации плодоовощных предприятий Киргизии.
Консервированные и сушеные фрукты, овощи и другую продукцию предложат сибирякам компании из Таиланда.
Полный список участников с указанием профиля деятельности — на сайте InterFood Siberia 2015.
В рамках выставки состоится VI ежегодный День поставщика, где производители продуктов, напитков и ингредиентов смогут договориться о сотрудничестве с торговыми сетями города, получат возможность найти новые каналы сбыта. Организатор — Минпромторг НСО, «ITE Сибирь».
Также состоится ежегодный дегустационный конкурс продуктов питания и напитков. Организатор —«ITE Сибирь».
В рамках выставки «Упаковка Сибири - 2015» оборудование для производства упаковки и этикетки представят «Русская трапеза», «Таурас Феникс», «Хуалянь Машинери», «Европолимертрейдинг», «Форинтек-Сибирь», «Терем», упаковочные материалы и этикетку — «Юнипластик», «Окил», «Вакумпак-М», «Новопак» и другие.
Производство картона и упаковки из гофрокартона предложат завод «Бумажная миля», «Алтайкровля», «Болотнинская гофротара».
Полный список участников с указанием профиля деятельности — на сайте «Упаковка Сибири - 2015».
30 октября состоятся семинары «Создание брендов» и «Тестирование упаковки». Их проведет директор рекламной группы «Мелехов и Филюрин», академик Российской Академии Рекламы, организатор Национального фестиваля рекламы «Идея!» Александр Филюрин.
-
Ответы – у экспертов рынка и на выставке ПРОДЭКСПО.
Не так давно глава Минсельхоза озвучил мнение об ограничениях для оборота импортных виноматериалов. Среди мер назывались увеличение пошлин или даже полный запрет ввоза. Заявление Александра Ткачева вызвало большой резонанс, в частности у производителей, использующих вино наливом. Мы попытаемся разобраться - какое вино мы пьем? Импортное или российское?
Давайте бросим взгляд на «среднестатистическую полку» российского супермаркета. Вина здесь представлены российскими и зарубежными производителями. Среди них есть те, кто имеет «полный цикл» производства вина – выращивает или покупает виноград, перерабатывает его до получения вина. Есть те, кто осуществляет только вторичный цикл – закупают виноматериал (фактически готовое вино, нуждающееся в определенной подготовке, в случае с игристыми винами – во вторичном брожении) и производят его розлив в потребительскую тару.
Справка: «Вино наливом» получило в профессиональном обиходе приставку «балковое», по своему английскому названию «bulk wine». «Балковым» может быть не только российское вино. Бутылка, ввезенная например, из Германии или Франции, может запросто содержать испанский виноматериал. Происхождение импортного вина точно может сообщить только этикетка, если она соответствует определенным требованиям.
Бывают предприятия смешанного типа – объемы продаж которых превышают доступное им количество сырья. Как правило, собственный виноград идет на премиальные линейки, покупное «вино наливом» - на вина массового сегмента. Именно массовость «балковых» вин играет с ними злую шутку: часто они попадают «под одну гребенку» с фальсификатом и разнообразными винными напитками, так как близки с ними по цене, внешний вид и упаковка у них зачастую самые массовые (тетра-пак, пэт-пак).
Способ производства: «вторичный», «первичный», «полный цикл» - не является ключевым фактором для потребительских свойств вина. Источником качества является добросовестность производителя, ценности его маркетинговой философии и профессиональная квалификация.
Практика «вторичного виноделия» - вполне законная и состоявшаяся часть мирового винного рынка. Например, в Амстердаме проводится выставка по вину наливомWorld Bulk Wine Exhibition, которая собирает около 200 производителей из 16 стран. Организаторы видят свою миссию в развитии данной категории, росте качества международных массовых вин.
Какова картина российского рынка вина? Перенесемся в февраль 2015 года, в Экспоцентр на Красной Пресне, на крупнейшую международную выставку ПРОДЭКСПО. В выставке участвует 118 российских производителей вина, которые занимают 4443 м2. В традиционном для «винщиков» 5-м и 8-м павильоне на витринах эксклюзивных и стандартных стендов – яркие упаковки тетра-пак и бэг-ин-бокс, бутылки с броскими этикетками – индустрия представлена во всей красе. В компаниях, осуществляющих производство вина, трудятся тысячи людей. Все они добропорядочные граждане, платят налоги и составляют активную часть российского общества.
«Для дирекции выставки важное значение имеет положение компании на рынке, ее деловая репутация», - говорит директор выставки ПРОДЭКСПО Татьяна Назаровна Пискарева, - «Мы действуем в рамках закона - если компания зарегистрирована в России, производит продукт, на котором написано «Сделано в России», то она является российским производителем. Происхождение вина, которое розлито в бутылки, остается в компетенции самих компаний и экспертов»
Среди винных павильонов на ПРОДЭКСПО можно отыскать и «вторичных» и «первичных» и «смешанных» производителей. Пока, до вступления в рабочий режим некоторых поправок к 171 закону, позволяющему идентифицировать вина по месту происхождения, отличить вина из российского винограда и «балка» практически невозможно. Изобретательные «вторичники» создают торговые марки, наименования которых схожи с географическими, и это зачастую вводит в «ступор» не только потребителей, но и профессионалов рынка. Такая стратегия не идет на пользу российскому виноделию, но зато позволяет компаниям выживать в конкурентной борьбе. Причем использование «вина наливом» здесь также зачастую является конкурентным преимуществом – ведь с точки зрения затрат на производство «вторичный» розлив гораздо рентабельней и не связан с рисками.
Рынок остается рынком, и компания, планомерно выводящая на рынок линейку вин, создающая бренд, должна опираться на стабильную производственную и сырьевую базу, каковая в России, увы, на данный момент отсутствует. По данным различных источников, в России ( с учетом Крыма) около 90 тыс.га виноградников (значительная доля этих виноградников не годится для производства качественных вин), а для того, чтобы удовлетворить потребность рынка в вине, необходимо 400 тыс. га. Развитие недостающих насаждений этой сельхозкультуры может занять десятки лет.
Ограничение или запрет ввоза виноматериалов может нанести урон не только бизнесу, но и самым широким слоям населения. Многие эксперты видят в массовом вине логичную замену крепкому алкоголю, а где взять такое вино, если не будет «балка»? Говорит Юрий Юдич, руководитель группы АЛКОЭКСПЕРТ: «На АЛКОКОНГРЕССЕ, проводимом в рамках выставки ПРОДЭКСПО, мы не раз заявляли о том, что прогрессивная часть алкогольного бизнеса заинтересована в снижении потребления алкоголя в абсолютной цифре на душу населения. Наиболее успешный путь – вести общество к потреблению вина, и цена – немаловажный аргумент в этом вопросе»
Российское виноделие из собственного винограда будет развиваться только вслед за устойчивым и компетентным спросом на вино. Пока же, несмотря на интерес к вину в обществе и вниманию к «винщикам» государства потребление вина в России составляет примерно 6 литров (на чел/год), при том, что в советские времена оно было около 20 литров. Как говорится, есть куда двигаться, есть что развивать. Перевести страну на вино – задача непростая, связанная с большими объемами продукции, и без качественного и недорого «балка» нам пока не обойтись.
-
Торговые сети смогут рассчитывать на компенсацию части затрат, связанных с внедрением ЕГАИС в рознице. «Мы будем обсуждать этот вопрос с представителями власти», — отметил в ходе брифинга в Екатеринбурге бизнес-омбудсмен Борис Титов.
передает корреспондент «URA.Ru».
«Мы договорились, что будем искать возможности, поговорим с властью о том, чтобы хоть частично субсидировать их затраты на обеспечение системы. Это не маленькие деньги — порядка 200 тыс. рублей на каждый кассовый аппарат. Для крупных сетей — это сотни аппаратов», — подчеркнул Титов.
Он рассказал, что продовольственные сети обращались к нему с просьбой о переносе запуска системы ЕГАИС. «Совершенно ясно, что многие не выдержат новые требования закона, так как это очень серьезная финансовая нагрузка. Но такого рода решения важны и нужны. Потому что если мы решили делать ЕГАИС на стадии производства и хранения, то останавливать процесс на стадии реализации не имеет смысл», — отметил Борис Титов, добавив, что учитывая сложную экономическую ситуацию, программу можно было бы отложить «до лучших времен».
Напомним, по закону о регулировании алкогольного рынка электронный учет алкоголя в рознице начнется 1 июля 2016 года в городских поселениях и с 1 июля 2017 года — в сельских с населением более 3 тыс. жителей. С этого периода в каждом магазине, реализующем алкогольную продукцию, должны быть установлены специальные аппараты для считывания штрих-кодов на акцизных марках.
-
Россельхознадзор сообщил об очередных итогах проверок розничной сети "Ашан" - компания оштрафована на 200 тыс. руб. за превышение содержания кадмия в семечках. Нарушение было выявлено в гипермаркете "Ашан" в Солнечногорском районе Подмосковья еще в сентябре 2015 года.
В ходе проверки были отобраны образцы зерна и продуктов его переработки, чтобы проверить их на соответствие техрегламентам Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности зерна". По итогам проверки выяснилось, что в образцах семян подсолнечника из Алтайского края содержание токсичного элемента кадмия превышало норму в 1,3 раза.
"За данное нарушение ООО "Ашан" привлечено к административной ответственности в виде наложения административного штрафа в размере 200 тыс. руб.", - сообщили в Россельхознадзоре.
В конце июля Россельхознадзор сообщил об обнаружении нарушений в ряде магазинов "Ашан" Московского региона. В частности, были выявлены неправильная маркировка, искусственное продление сроков годности мясной продукции, использование просроченной колбасы при изготовлении пиццы. Кроме того, Россельхознадзор обнаружил чужеродную ДНК в свином и говяжьем фаршах, а также сальмонеллы, листерии и превышение по содержанию группы бактерий кишечной палочки в ряде мясных полуфабрикатов. В сентябре Россельхознадзор также неоднократно сообщал о нарушениях в отдельных гипермаркетах "Ашан" в Московском регионе.
Нарушения касались мясной и рыбной продукции, условия хранения которой не соответствовали нормам. Кроме того, были нарушены требования к маркировке и ветеринарно- санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. Помимо этого, были выявлены нарушения законодательства в сфере фитосанитарии и карантина растений. В октябре Россельхознадзор сообщил также о выявлении нарушений в гипермаркетах "Ашан" в Самаре и Костроме - они также касались мясной продукции.
-
Президент России Владимир Путин считает необходимым выработать меры, которые позволят заместить импортную рыбопродукцию на отечественном рынке. Недоволен глава государства и дороговизной этой продукции.
Эти вопросы развития рыбной отрасли РФ обсуждались на заседании президиума Госсовета под председательством Путина.
Поручения президента
Президент поручил правительству срочно принять меры для улучшения дел в рыбном комплексе. "Необходимо определить меры, которые будут способствовать наполнению российского рынка качественной и доступной по цене отечественной рыбной продукции", - заявил глава государства. Как констатировал Путин, "на российских прилавках по-прежнему преобладает импортный и достаточно дорогой товар, не всегда хорошего качества, а то и вовсе искусственного происхождения".
Впрочем, доля импорта благодаря санкциям снизилась, хотя и остается значительной. Ранее, до введения продэмбарго в августе 2014 года, в магазинах реализовывалось 50% отечественной рыбы и 50% импортной. Сейчас Росрыболовство оценивает соотношение порядка 65% на 35% в пользу отечественной продукции. Однако результаты могли быть и лучше, учитывая, что Россия - практически "номер один" в мире по запасам водных биоресурсов.
Причин преобладания иностранной продукции в российских магазинах много. Одна из них - бюрократические проволочки. "Оформление судна с уловом в зарубежных портах осуществляется за несколько часов, а в российских - в течение суток", - привел пример президент. По его словам, правительству необходимо срочно проанализировать эту ситуацию и принять дополнительные меры.
В причине дороговизны рыбной продукции Путин отдельно поручил разобраться ФАС. Антимонопольному ведомству надо понять, где в цепочке поставок рыбной продукции в магазины аккумулируется прибыль. Вопрос о "ценовых чудесах" в поставках рыбы затронул помощник президента Андрей Белоусов: при себестоимости рыбы в производстве в размере 52 рубля в рознице она стоит 176 рублей.
Кроме того, Путин предложил ФАС представить предложения по ограничению лова рыбных ресурсов иностранцами. О необходимости ограничить деятельность иностранных граждан по освоению рыбных квот заявил глава ФАС Игорь Артемьев. По его словам, несмотря на принятые меры, иностранцы просто "мимикрировали" и продолжают свою работу. От рантье надо избавляться, они должны ловить на своем флоте, либо на арендных основаниях, но так, чтобы это можно было контролировать и проверять. Договоры должны быть заменены договорами единого типа, считает глава ФАС.
Президент попросил разобраться и с расстановкой приоритетов при скоростных перевозках транзитных грузов. Рыбная продукция, так же как и другие продукты питания, более приоритетные, чем "ширпотреб", считает он.
Доступная отечественная рыба
Для обеспечения низких цен на отечественную рыбу глава рабочей группы Госсовета по развитию рыбохозяйственного комплекса Олег Кожемяко предложил распространить сахалинский проект по ограничению торговой наценки на некоторые виды рыбы на другие регионы.
На данном этапе можно определить торговую наценку для 8-9 видов рыб. Это позволит снизить стоимость на 30-50% и приведет к увеличению поставок на внутренний рынок, считает он. Кроме того, Кожемяко предлагает отменить единый сельхозналог для рыболовецких компаний.
Поставки дешевой рыбы в Центральную России требуют субсидирования железнодорожных тарифов, считает, в свою очередь, глава ФАС.
Квоты для рыбаков
Кожемяко считает целесообразным увеличить также сроки распределения квот на вылов аквакультуры с 10 до 15 лет. Ранее Минсельхоз и Росрыболовство предлагали расширить диапазон использования квот до 25 лет. На заседании глава Росрыболовства Илья Шестаков подчеркнул значимость выделения "квот под киль" (иными словами - "квот господдержки").
По его словам, это поможет обновить российский флот, изношенность которого превышает 80%. С учетом возможностей российских судоверфей в течение 5 - 10 лет в РФ может быть построено около 35 крупных и среднетоннажных и около 50 малотоннажных судов, подчеркнул глава Росрыболовства. Для этих целей можно выделить до 20% от общего объема квот, считает он.
Российские верфи готовы ежегодно строить для рыбной отрасли не менее шести крупнотоннажных и порядка 15-20 мелко- и среднетоннажных судов, подчеркнул министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.
Президент, в свою очередь, поддержал идею о стимулировании строительства отечественного флота. Как считает Путин, решение о предоставлении квот на вылов рыбы в обмен на инвестиции "давно назрело". Квоты в обмен на инвестиции будут работать не только на развитие смежных отраслей, но и на интересы самих рыбопромышленников, уверен глава государства.
Модернизация и развитие отрасли
Глава администрации президента Сергей Иванов призвал массово закупать рефрижераторные контейнеры для перевозки рыбы взамен устаревших железнодорожных вагонов "с сосульками".
Уже подготовлен комплексный проект по производству рефконтейнеров, в котором задействованы "Уралвагонзавод" и КАМАЗ, сообщил глава Минпромторга Мантуров. Эти рефрижераторные контейнеры дешевле почти на 25%, чем у иностранных поставщиков. С первого квартала 2017 года возможно начало поставок.
Наконец, министр сельского хозяйства России Александр Ткачев в ходе заседания в очередной раз напомнил о необходимости создания рыбного кластера в Приморье по примеру Китая и Кореи, а также заявил о необходимости развивать аквакультурное направление.
-
22 октября в 17.00 в Павильоне России на Всемирной универсальной выставке «ЭКСПО-2015» в Милане состоится дегустация центра кулинарных стартапов Mabius, где итальянцев накормят гречневой кашей и деликатесами из королевских крабов Баренцева моря.
В Милан поедут представители трех проектов: Андрей Рывкин (соусы и крабовые консервы United Kitchen), Марианна Орлинкова (компания «Наши каши») и Валерия Опанасюк (наборы для домашнего изготовления сыра CheeseBox.) Эти проекты – участники центра кулинарных стартапов Mabius. Это первый в России бизнес-акселератор в области еды. Центр помогает начать бизнес или масштабировать деятельность уже готовых к этому компаний. В рамках обучения предприниматели получают недостающие компетенции по маркетингу, брендингу, бизнес-планированию, рецептуре и технологии производства и помощь с выходом в массовый ритейл в России.
Андрей Рывкин планирует накормить Милан авторскими консервами из королевского краба. Месяц назад он запустил тематический стрит-фуд проект в Англии – лавка Do You Crab теперь работает по выходным на лондонских рынках. Рывкин считает, что крабы – такой же русский деликатес, как и черная икра, и имеет серьезный коммерческий потенциал не только в России, но и вне ее. В сэндвичи с крабом он добавит домашний майонез по своему рецепту. В рамках центра кулинарных стартапов Mabius он как раз планирует запустить в массовое производство консервы из краба и линию соусов, майонезов и кетчупов United Kitchen.
Кроме того, на дегустации команды российских гастро-стартаперов будет каша – типично русский продукт, который давно является практически брендом русской кухни. Каша этого достойна не менее борща. Имея в виду активный запрос на здоровое питание (как в России, так и в Италии), пора вспомнить о цельнозерновых кашах в качестве утреннего функционального питания, считают в Mabius.
-
В рамках деловой программы агропромышленной выставки «Золотая осень», Елена Метельникова, директор Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России отметила, что наибольшей проблемой в сфере органического сельского хозяйства сейчас является обман потребителей.
«Отсутствие защиты российских потребителей от недобросовестных товаропроизводителей, позволяет им безосновательно маркировать свою продукцию как «органическая», «биологическая», «экологическая» и вводить потребителей в заблуждение. Из всей продукции, позиционирующей себя на российском рынке как экологическая, по-настоящему является органической только 2%. Вместе с тем, в России до сих пор отсутствует система контроля за органической продукцией», - говорит Елена Метельникова.
Специалист отметила, что в некоторых субъектах уже приняты или разрабатываются законы и нормативные правовые акты в области органического сельского хозяйства. Так, например, в Краснодарском Крае принят закон об органическом сельском хозяйстве. В Ульяновской и Воронежской областях есть нормативные акты. В России принят Национальный стандарт на органическую продукцию. Ведется работа по законопроекту об органическом сельском хозяйстве.
«Эра экомошенников заканчивается. Вместе с принятием федерального закона об органическом сельском хозяйстве, появятся юридические инструменты для того, чтобы соблюдать права добросовестных производителей и отсечь фальсификат. В законе предусмотрены штрафы за недостоверную информацию на этикетке. Называть свою продукцию органической смогут только те производители, которые прошли специальную сертификацию. Кроме того, уже сейчас зарождается система общественного контроля за экологической продукцией. Борьба с фальсификатом и обманом потребителей – одно из приоритетных направлений, стоящих сейчас перед нашим Союзом и всем профессиональным сообществом», - говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров.
Вместе с тем, по словам Елены Метельниковой, органическое сельское хозяйство представляет интерес в качестве одного из инновационных направлений в экономике страны.«В настоящее время к числу наиболее остро стоящих перед человечеством проблем относится неблагоприятная экологическая обстановка и низкое качество продуктов питания. На современном этапе существует два способа ведения сельского хозяйства. Органический, базирующийся на использовании естественных природных ресурсов, и химизированный, где дополнительно используются ресурсы химического происхождения. В последнее столетие, под воздействием ряда обстоятельств, произошло замещение традиционного органического способа ведения сельского хозяйства химизированным. В России возрождение органического сельского хозяйства началось позже, чем в других странах, в связи с чем, объемы его производства и степень распространенности пока незначительны. В то же время, спрос на органическую продукцию быстро растет. Кроме того растет и заинтересованность производителей данной продукции в выходах на новые рынки», - сказала Елена Метельникова.
-
"Богдановическая сыроваренная компания" (Свердловская область) готова еженедельно поставлять в Харбин около 100 тонн молочной продукции, сообщили в департаменте информационной политики главы Свердловской области. Уральская делегация посетила российско-китайское ЭКСПО, которое в этом году прошло в Харбине.
"Четыре торговые сети Харбина заинтересовались поставками нашей продукции. Сотрудничество с этим сетями очень интересно, потому что продукцию мы можем экспортировать в объемах 50 тонн дважды в неделю. Цена и качество удовлетворили наших партнеров", - цитирует департамент гендиректора сыроваренной компании Романа Новика. Ожидается, что поставки уральского молока и сыра будут осуществляться в 150-200 магазинов Харбина.
"Также из поездки в Китай свердловские аграрии привезли полезную информацию об оборудовании по производству молочной и кисломолочной продукции, сыров, которое аналогично европейскому, но дешевле", - отметили в департаменте.
"Мы договорились о сотрудничестве с провинцией Хэйлунцзян по четырем основным направлениям: образование и культура, сельское хозяйство, логистика, создание центров электронной торговли. Направление АПК я выделяю особо. Это касается обмена опытом и образовательного направления. Сегодня у нас существуют свои стандарты в производстве продукции, и мы заинтересованы в том, чтобы обучить китайских партнеров нашим экологическим стандартам", - отметил губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев.
По данным департамента информполитики, более 20 компаний Свердловской области представили свои товары и услуги в Харбине в рамках российско-китайского ЭКСПО. Было представлено уральское машиностроение, лесоперерабатывающий комплекс, предприятия, связанные с логистикой.
По итогам 2014 года Китай занял четвертое место среди стран-торговых партнеров Среднего Урала. Объем товарооборота составил почти 800 млн долларов. В структуре экспорта в Китай - минеральная продукция, стройматериалы, металлы и машиностроение. Из КНР в Свердловскую область поставлялась машиностроительная продукция, металлы, химия.
По прогнозу Генконсульства КНР в Екатеринбурге, по итогам 2015 года торговый оборот вырастет на $200 млн и достигнет 1 млрд, в том числе благодаря тому, что Китай выступил в качестве страны-партнера выставки "Иннопром".
-
Саммит мэров городов, посвященный продовольственной политике, прошел сегодня в рамках Всемирной торговой выставки "Экспо- 2015". В нем приняли участие главы 80 городов мира и их заместители.
Выступая на саммите, мэр Москвы Сергей Собянин сказал, что вопрос продовольственной безопасности чрезвычайно важен и для российской столицы, которая потребляет 15 млн тонн продовольствия в год.
- Мы закупаем продукты в российских регионах и десятках зарубежных стран, - рассказал мэр. - В каких направлениях двигаются московские власти? Мы не считаем возможным зависеть в поставках продовольствия от одного или лишь нескольких каналов, а ищем и помогаем бизнесу в поисках новых источников пополнения запасов. В итоге за последние годы доля импорта в продовольственном обеспечении москвичей снизилась на треть.
Городские власти принимают также участие в развитии инфраструктуры торговли. В частности, совсем недавно в городе открылся крупный логистический центр мощностью 700 тысяч тонн продуктов. И сейчас в него поставляются продукты из 52 регионов России. "В ближайших планах Москвы- открытие еще нескольких таких центров", - сообщил Собянин.
Учитывая спрос москвичей на экологически чистые продукты, столичные власти поддерживают традиционные сельскохозяйственные рынки в Москве, а так же проводят более 100 ярмарок выходного дня в год, на которых более половины мест предоставляются производителям бесплатно. В последние годы возродилась в Москве и традиция проведения гастрономических фестивалей, пользующихся спросом у миллионов москвичей и гостей столицы.
В заключение своей речи Сергей Собянин обратился к коллегам с призывом:
- Всем нам надо прилагать усилия, чтобы жители наших городов имели доступное здоровое питание.
-
Депутаты Госдумы отклонили в первом чтении проект закона о штрафах до 300 тыс. руб. за повторное нарушение правил продажи алкогольной продукции в течение одного года. Соответствующее решение принято на заседании нижней палаты парламента.
«Поскольку предлагаемый вид административного наказания по характеру правоограничительного действия является мерой почти исключительной, для этого требуется наличие достаточно веских обоснований, объективных статистических данных, подтверждающих необходимость предлагаемых изменений», - отмечается в заключении комитета ГД по конституционному законодательству и государственному строительству.
В заключении также отмечается, что поскольку санкции части 3 статьи 14.16 Кодекса «Нарушение правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции» действуют достаточно незначительный период времени, не представляется возможным провести системный анализ их применения. В связи с этим законопроект отклонен в первом чтении.
Законопроектом предлагалось установить штрафы за повторное нарушение в течение одного года правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции в размере от 15 до 30 тыс. руб. для должностных лиц и от 100 до 300 тыс. руб. для юрлиц с конфискацией алкогольной продукции или же приостановлением деятельности до 90 суток.
В Госдуму законопроект был внесен Верховным Хуралом Республики Тыва.
В настоящее время за нарушение правил розничной торговли алкоголя штраф для должностных лиц составляет от 5 до 10 тыс. руб., юрлица - от 50 до 100 тыс. руб. За повторное нарушение увеличение штрафных санкций не предусмотрено.
-
Россельхознадзор разрешил восьми предприятиям Швейцарии поставки мясной продукции и сыров в РФ. Об этом говорится в сообщении службы в понедельник.
Такое решение было принято по итогам инспекции, проведенной российскими ветеринарными специалистами в Швейцарии с 8 по 19 февраля, когда было проверено 13 предприятий. На ноябрь намечены переговоры специалистов ветслужб двух стран для рассмотрения вопроса о возможности поставок продукции остальных пяти предприятий, сообщают в надзорном ведомстве.
Несмотря на то, что Швейцария не вошла в список стран, подпавших под российское продуктовое эмбарго, с 2014 года Швейцария открыла санкционный список в отношении высокопоставленных чиновников РФ, а также установила запрет на вывоз некоторых товаров. При этом страна не допускает реэкспорт запрещенных к ввозу на территорию России продуктов через свою территорию.
-
18-19 ноября 2015 года в Доме Правительства Московской области состоится Второй международный агропромышленный молочный форум, организатором которого выступает Правительство Московской области при информационной и организационной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.
В этом году гостей форума ждет насыщенная деловая программа. Участникам предстоит разобраться с одним из главных вызовов современности – импортозамещением в молочной промышленности.
Как привлечь инвестиции для развития молочной промышленности в регионе? Каким образом эффективно контролировать качество и безопасность производства молочной продукции? Какие инновационные технологии появились в отрасли? Что необходимо для успешного создания молочного стартапа? Какие мероприятия целесообразно предпринять для оздоровления молочного скота? Все это и многое другое обсудят более 70 признанных экспертов – представители федеральных и региональных органов власти, а также крупных компаний молочной отрасли.
В числе спикеров - Владимир Лабинов, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России; Владислав Чебурашкин председатель Совета директоров компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма»; Олег Сирота, подмосковный фермер и сыровар; Жак Форенго, директор по Логистике АШАН Россия; Аркадий Пономарев, председатель Совета НО "РСПМО"; Любовь Лужных президент ЗАО АИС «ФермаРоста»; Тарас Кожанов директор ООО «Лукоз Саба» и другие. Спикеры форума дадут оценку текущей ситуации в отрасли, поделятся прогнозами развития отрасли и своим мнением по поводу импортозамещения и внедрения новых эффективных решений для игроков рынка. Спикеры расскажут о конкретных программах поддержки агробизнеса, которые уже реализуются в России или стартуют в ближайшее время.
По традиции, форум откроет Губернатор Московской области Андрей Воробьев с приветственной речью, после чего состоится пленарное заседание, на котором будут рассмотрены тренды и прогнозы развития отрасли, программы поддержки бизнеса. Программа форума, помимо пленарного заседания, включает в себя кейс-сессию и ряд круглых столов, ориентированных на определенные сегменты агробизнеса. К примеру, для переработчиков молока предусмотрены специальные сессии «Глубокая переработка молока в современных реалиях» и «Конкурентоспособность молочной отрасли», для производителей – круглые столы «Комплекс мероприятий по оздоровлению молочного скота» и «Инновационные технологии в племенном молочном животноводстве. Роль генетики». Для молочной отрасли остается актуальным «кадровый вопрос», поэтому в программу включена сессия «Молочные кадры: где найти персонал, как с ним работать и как удержать». Вопросы, связанные с логистикой в отрасли, будут раскрыты на круглом столе «Оптимизация цепи поставок молочной отрасли: от производителя сырого молока до готового продукта на полке магазина».
К участию в Форуме приглашаются руководители федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной властей, крупные отечественные и иностранные предприятия молочной отрасли, научно-исследовательские и образовательные организации, отраслевые союзы, представители СМИ, промышленники и предприниматели, работающие в сфере молочной индустрии и смежных с ней отраслях.
Год назад международный агропромышленный молочный форум собрал около полутора тысяч гостей. За дни Форума были подписаны более 20 соглашений, способствующих активному развитию молочной промышленности в Московской области.
Дополнительная информация и регистрация на сайте www.agromosreg.ru
За более подробной информацией обращайтесь в пресс-службу форума по телефону +7 495 780 71 18 или e-mail: pr@agromosreg.ru
-
Федеральный арбитражный суд Северо-Кавказского округа оставил в силе решение и предписание Ростовского УФАС России в отношении ЗАО «Тандре» (торговая сеть «МАГНИТ») за нарушение п.2 ч.1 ст.13 Федерального закона №381 «О торговле».
Как сообщает пресс-служба ведомства, в сентябре 2014 года комиссия Ростовского УФАС установила, что ЗАО «Тандер» отказало ООО ПКФ «Маяк» в повышении закупочной цены чечевицы с 21,6 руб. до 29,5 руб., а затем прекратило реализацию продукции данного поставщика. При этом цена чечевицы на полках магазинов торговой сети «Магнит», по данным УФАС, существенно превышала цену закупки – наценка на товар превышала 135%.
«Следует отметить, что цена, предложенная ООО ПКФ «Маяк», была значительно ниже цены реализации товара в магазинах сети, а также конкурентоспособна по отношению к качеству и ценам, предлагаемым иными поставщиками чечевицы», – отмечает заместитель начальника отдела изучения и контроля товарных рынков Ростовского УФАС Мурсал Исмаилов.
Комиссия Ростовского УФАС решила, что необоснованным отказом в согласовании новой цены и прекращением поставки товара без объективных на то причин торговая сеть «Магнит» навязала ООО ПКФ «Маяк» невыгодные для него условия работы. ЗАО «Тандер» было признано нарушившим п.2 ч.1 ст.13 ФЗ №381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности». Выдано предписание об устранении нарушения. Наложен административный штраф в размере 2,5 млн руб., который сейчас обжалуется в Арбитражном суде Краснодарского края. Компания обжаловало решение и предписание Ростовского УФАС России в судебном порядке, однако в удовлетворении требований Федеральный арбитражный суд Северо-Кавказского округа отказал.
-
Сильный рост цен на потребительские товары в Республике Крым и городе Севастополь связан с их адаптацией к общероссийским показателям и имеет сезонный характер, сообщил замглавы Росстата Георгий Оксейнот.
"Такая динамика индексов потребительских цен в Крыму и Севастополе за девять месяцев 2015 года связана, в первую очередь, с подтягиванием уровня цен, с одной стороны, с другой - уровня доходов в этих регионах к общероссийским (показателям – ред.)", - сказал он журналистам.
"Есть серьезный рост цен в Республике Крым, но он сезонный. Продовольственная блокада со стороны Украины имеет к этому весьма ограниченное отношение", - добавил он.
По данным Росстата, рост цен на продовольственные товары в Республике Крым за девять месяцев этого года составил 22,6%, а в городе Севастополь - 17,7%. При этом общероссийский аналогичный показатель составил 10,4%. Рост цен на потребительские товары в Республике Крым в сентябре составил 46,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в городе Севастополь - 30,9%. В целом по России этот показатель составил 11,4%.
-
Депутаты предлагают размещать сообщение о наличии в составе продуктов пальмового масла на 30% размера упаковки.
Законопроект о маркировке продуктов, содержащих пальмовое масло, подготовлен и будет внесен в Госдуму в четверг. Он предполагает, что предупреждение о содержании пальмового масла в том или ином продукте должно занимать не меньше 30% упаковки, а мера вступит в силу с 1 января 2016 года. Законопроект подготовил и вносит депутат Виталий Золочевский (ЛДПР). Напомним, пальмовое масло используют для приготовления множества продуктов, в первую очередь потребляемых детьми, в том числе йогуртов, сырков, конфет, печенья и т.д.
Законопроект Золочевского предполагает внесение изменений в закон «О защите прав потребителей», Кодекс об административных правонарушениях (КоАП), законы «Об экологической экспертизе» и «Об охране окружающей среды».
В закон «О защите прав потребителей» предлагается добавить статью 10.1 «Информация по отдельным видам товаров». Первая часть статьи говорит об обязанности предоставлять необходимую и достоверную информацию о товаре, вторая — крупно писать о содержании пальмового масла.
«Информация о кондитерской и молокосодержащей продукции, которая была изготовлена с использованием пальмового масла, должна занимать не менее 30% площади единицы потребительской тары», — говорится в законопроекте.
В пояснительной записке депутат отмечает, что «потребительский рынок дестабилизирован массовым производством фальсифицированной и опасной для здоровья продукции, вводящей потребителя в заблуждение» относительно состава.
«Производители, исполняя требования различных технических регламентов и предоставляя информацию о продукте на упаковке, обычно используют очень мелкий шрифт, который не всегда способен прочитать даже человек с хорошим зрением. Что касается пожилых людей или людей с ухудшенным зрением, то для них возможность ознакомления с составом продукции становится не просто проблематичной, а невыполнимой», — утверждается в пояснительной записке с уточнением, что многие производители и вовсе вводят потребителей в заблуждение.
Золочевский пишет, что производителей сигарет уже обязали сообщать о вреде своего продукта, однако «в отношении другой продукции, также способной нанести вред здоровью граждан Российской Федерации, требование предоставления подобной информации в указанном формате отсутствует».
Депутат также указывает, что пальмовое масло широко используется в производстве молочных и кондитерских изделий, основными потребителями которых являются дети. При этом дешевизна сырья обеспечивает низкую стоимость продукта и, соответственно, спрос на товары с ингредиентами сомнительного качества, использование которых «может приводить к непредсказуемым негативным последствиям для жизни и здоровья граждан».
Также законопроект Золочевского предлагает установить ответственность «за ведение хозяйственной и иной деятельности по перевалке и (или) переработке пальмового масла без положительного заключения государственной экологической экспертизы» в виде административного штрафа от 50 тыс. до 100 тыс. рублей для граждан, от 100 тыс. до 500 тыс. рублей для должностных лиц и от 1 млн до 5 млн рублей для юрлиц. Соответствующими изменениям предполагается дополнить ст. 8.4 КоАП.
Кроме того, законопроект обязывает компании «приостанавливать хозяйственную и иную деятельность в случае отсутствия либо истечения срока действия положительного заключения государственной экологической экспертизы» (поправки в закон «Об экологической экспертизе»). Также законопроект закрепляет право граждан и общественных организаций предъявлять в суд иски о приостановлении деятельности предприятий с закончившейся лицензией на работу с пальмовым маслом.
Отметим, в начале сентября идею о маркировке продукции с содержанием пальмового масла наподобие сигаретных пачек выдвинул глава Минсельхоза Александр Ткачев.
— Мы будем бороться с пальмовым маслом. Оно портит рынок, вводит добропорядочных инвесторов и производителей в сложную конкурентную среду, потому что пальмового масла завозится всё больше и мы прекрасно понимаем, как оно расходится. В первую очередь в молочных продуктах, — заявлял Ткачев.
Ранее президент поручил правительству «рассмотреть вопрос о возможности указания хорошо читаемым шрифтом наименования молокосодержащих продуктов и массовой доли жира, в том числе немолочного, при их маркировке, при необходимости расширив площадь информационного поля» до 1 декабря этого года.
Глава Союза потребителей России Петр Шелищ говорит, что использование палмового масла в изготовлении продуктов вводит потребителей в заблуждение.
— Потребитель думает, что это натуральное молоко, такое же, на котором он вырос. А на самом деле это уже другой продукт из других по полезности компонентов. Но у нас нет культуры чтения этикеток, к тому же размер шрифта и фон не всегда позволяют прочесть состав, и многие об этом не догадываются, — рассказывает Шелищ.
При этом, по его мнению, законопроект о маркировке продуктов с пальмовым маслом заранее непроходной.
— Аналогия с сигаретами неуместна. И конкретных данных, подтверждающих вред пальмового масла и его влияние на организм, нет, — поясняет Шелищ.
Директор НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента Давид Мелик-Гусейнов назвал введение маркировки продуктов с пальмовым маслом «первым шагом к санации продуктового рынка».
— Во всем мире следят за качеством продуктов и их ингредиентов. На вредную пищу вводятся акцизы или она вовсе запрещается. Например, в Финляндии на полках магазинов вы не найдете сгущенное молоко, сало и другие тяжелые продукты — они запрещены. С помощью акцизов стоимость продуктов регулируется так, чтобы здоровое питание было выгодно: например, фрукты дешевле печенья, — рассказал Мелик-Гусейнов.
Он добавил, что считает нужным также маркировать продукты с повышеным содержанием жиров и углеводов.
-
Росалкогольрегулирование ответило на запрос Profibeer относительно проекта приказа «Об утверждении требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам, используемым для розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции», который был опубликован, а затем удален с портала regulation.gov.ru.
По словам представителя ведомства, процесс обсуждения проекта приказа вызвал серьезную дискуссию, в ходе которой участниками и экспертами рынка был высказан ряд содержательных предложений и поправок к тексту документа. Учитывая значительное влияние, которое разрабатываемый нормативный акт будет оказывать на финансово-хозяйственную деятельность компаний розничного рынка, реализующих алкогольную и спиртосодержащую продукцию, а также в связи с большим общественным резонансом, его обсуждение будет продолжено в расширенном формате, с применением различных интерактивных форм, в том числе Интернета. Решение об этом принято по итогам состоявшегося 30 сентября заседания президиума экспертного совета при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка (в форме заочного голосования) «Об организации обсуждения участниками алкогольного рынка требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам, используемым для розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции».
Обобщить и проанализировать замечания и предложения участников рынка и представителей экспертного сообщества в ведомстве планируют к 1 декабря. Далее проект приказа о складах для розницы будет следовать стандартной процедуре.
В настоящее время текст проекта приказа и протокол заседания президиума экспертного совета опубликованы на сайте Росалкогольрегулирования.
-
Речная и озерная рыба заменит 50% импортной морской рыбы в Алтайском крае. Об этом в среду сообщил журналистам начальник отдела водных биоресурсов управления охотхозяйства Главного управления природных ресурсов и экологии региона Сергей Дегтярь.
"К примеру, пелядь может быть очень хорошим заменителем любой импортной рыбы. Ту же семгу можно заменять нашей пелядью, это все семейство сиговых, пелядь вырастает до 3-4 килограммов. Если речная форель набирает такую же массу, как морская, она нисколько ей не уступает. На первом этапе мы могли бы заместить 50% рыбы, ввозимой в регион", - сказал он.
В 2014 году было завезено 24 тысячи тонны морской рыбы, в магазины после переработки поступило 19 тысяч тонн. Проект по импортозамещению планируется также реализовать за счет увеличения объемов ценных пород рыб. "Импортозамещение будет проводиться по направлению аквакультур. Большей частью это будет разведение ценных видов - форели, осетра, муксуна, пеляди. Намечено вводить эти аквакультуры в восемь водоемов. Сейчас идет поиск инвесторов и разработка бизнес- планов. В конце года планируем подойти к тому, чтобы закреплять на долгосрочной основе эти водоемы за пользователями, где они будут выращивать именно ценные виды рыб", - сказал Дегтярь.
По его мнению, на первоначальном этапе реализации проекта нужно от 10 млн рублей. К примеру, тонна рыбопосадочного материала сазана стоит около 270 тысяч рублей.
В Алтайском крае 751 река и 4 661 озеро, а также три крупных водохранилища. В 2015 году квота на отлов рыбы для региона составила 3 тысячи тонн и в настоящее время выловлено 70% от этого объема.
-
Более 80% производителей и поставщиков продовольствия не защищены законом "О торговле" и регулярно сталкиваются с давлением ритейлеров, выяснили специалисты Российской академии наук (РАН).
При этом, отмечается в исследовании, отечественным компаниям приходится особенно тяжело. Плата для них за вход в торговые сети порой в два раза выше, чем для производителей с иностранным капиталом.
Лаборатория социологической экспертизы Института социологии РАН провела опрос об отношении производителей продуктов питания к розничным сетям (копия есть у "Ъ"). Опрос заказал Центр развития экономической этики и правовых отношений. Из исследования следует, что 83% производителей с 2010 года, то есть с начала действия закона "О торговле", сталкивались с навязыванием дополнительных услуг со стороны розничных сетей. Чаще всего ритейлеры навязывали участие в акциях (78%), принудительно взимали плату за выкладку товара на полке (71%) и за введение новых позиций (70%). Лишь 8% опрошенных ответили, что не встречались ни с одним видом злоупотреблений рыночной властью. Почти половина опрошенных (49%) признала, что после принятия закона случаи давления со стороны сетей участились, 7% респондентов отметили, что такая практика стала встречаться реже.
Закон "О торговле" ограничил премии за объем закупки (ретробонус) 10% и установил предельные сроки оплаты товара в зависимости от сроков их хранения — 10, 30 и 45 дней. В мае этого года Госдума приняла в первом чтении поправки к закону, которые снижают допустимый совокупный объем выплат сетям до 3% и сокращает сроки оплаты товаров до 5, 20 и 35 дней соответственно.
В исследовании говорится, что около четверти предпринимателей (27%) платят сетям более 40% от стоимости поставки в виде платежей за маркетинг и листинг, ретробонусов и премий. Почти каждый пятый поставщик (19%) доплачивает сетям 30-40%, каждый второй (50%) — 10-20%. Малый и средний бизнес при этом платит больше, чем крупный: около трети (36%) представителей малых предприятий выплачивают сетям более 40% стоимости поставки, 26% их коллег — 20-30%, 37% — от 10-20%.
Опрос также показал, что нагрузка на российские компании выше, чем на иностранные. Представители бизнеса с иностранным капиталом (77%) рассказали, что платят сетям 10-20% от стоимости товара, остальные (23%) — не более 10%. В то же время 31% респондентов от российского бизнеса говорят, что для них выплаты превышают 40%. Еще 21% отечественных компаний платят рознице 30-40%, 48% — не более 10-20%. Такая ситуация негативно влияет на эффективность производителей: 39% из них признали, что работа с сетями делает их убыточными, 36% пожаловались на сильное снижение рентабельности. Сохранение текущей политики торговых сетей будет фактором, препятствующим импортозамещению, говорится в исследовании.
Директор по развитию "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков подтверждает: проблема взимания рядом сетей дополнительных платежей особо остро стоит для российских малых и средних производителей. "Мы фиксируем минимальные платы ритейлерам — менее 10% — для производителей социальных продуктов питания и товаров категории фреш,— рассказывает эксперт.— Для поставщиков брендированной продукции долгого хранения платежи могут достигать максимальных значений". Предправления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров тоже говорит, что общий размер выплат сетям может превышать 40%. "Постоянный рост различных выплат приводит к удорожанию товаров для конечного покупателя, вымывает средства у поставщиков",— утверждает он.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Илья Ломакин-Румянцев поясняет, что когда сегодня небольшие российские поставщики платят ритейлерам, то компенсируют риски сетей, которые в рамках импортозамещения ставят на полку никому не известный товар. X5 Retail Group в августе сообщала, что за год работы в условиях продовольственных санкций совокупная доля отечественных товаров в ассортименте ее сетей ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель") превысила 90%, а в целом ряде категорий достигла 100%. Представитель одного из крупных ритейлеров напоминает: большинство сетей берет плату за конкретные услуги — доставку товара в соседние регионы или проведение рекламных акций. "Часто забывают, что производители, попавшие в сети, начинают активно развиваться за счет большого канала сбыта и наращивать свои мощности, а в убыток себе с крупной розницей работают единицы",— отмечает собеседник "Ъ".
-
Гречневая крупа в России подорожала в сентябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 94,8%, цены на сахар выросли на 43,7%, рис стал дороже на 39,5%, сообщил замглавы Росстата Георгий Оксейнот.
По данным Росстата, наиболее сильно выросла цена на гречку в Республике Тыва - в 2,6 раза. В Москве рост цены составил 63,4%. Самый низкие темпы роста цены на гречку отмечаются в Чукотском автономном округе - 6,3%.
"Это явление (длится) с конца 2014 года, хотя в 2015 году рост цен на гречку продолжился", - сказал Оксейнот журналистам.
Проблемы с гречкой в стране впервые возникли в 2010 году, когда произошел резкий скачок цен на нее и население в спешке скупало крупу, вследствие чего она стала исчезать с прилавков. Постепенно ситуация стабилизировалась, и цены на крупу стали снижаться. В 2014 году гречка снова стала исчезать с прилавков, цены на крупу резко выросли. Россельхознадзор утверждал, что причина этого не дефицит предложения, а небывалый ажиотажный спрос.
По данным Росстата, в ноябре 2014 года на фоне падения курса рубля гречка в России стала обходиться россиянам дороже на 27,5%, только за неделю с 11 по 17 ноября цены на нее подскочили на 16,1% на фоне слухов о возможном дефиците этой крупы и новом витке ажиотажа.
Ранее генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорил, что не ожидает дефицита гречки и риса в России в 2015 году. А представители нескольких крупных российских ритейлеров (X5 Retail Group, "Дикси" и "Лента") сообщали, что не видят причин для повышения розничных цен на гречку и рис.
-
22 октября в 17.00 в Павильоне России на Всемирной универсальной выставке «ЭКСПО-2015» в Милане состоится дегустация центра кулинарных стартапов Mabius, где итальянцев накормят гречневой кашей и деликатесами из королевских крабов Баренцева моря.
В Милан поедут представители трех проектов: Андрей Рывкин (соусы и крабовые консервы United Kitchen), Марианна Орлинкова (компания «Наши каши») и Валерия Опанасюк (наборы для домашнего изготовления сыра CheeseBox.) Эти проекты – участники центра кулинарных стартапов Mabius. Это первый в России бизнес-акселератор в области еды. Центр помогает начать бизнес или масштабировать деятельность уже готовых к этому компаний. В рамках обучения предприниматели получают недостающие компетенции по маркетингу, брендингу, бизнес-планированию, рецептуре и технологии производства и помощь с выходом в массовый ритейл в России.
Андрей Рывкин планирует накормить Милан авторскими консервами из королевского краба. Месяц назад он запустил тематический стрит-фуд проект в Англии – лавка Do You Crab теперь работает по выходным на лондонских рынках. Рывкин считает, что крабы – такой же русский деликатес, как и черная икра, и имеет серьезный коммерческий потенциал не только в России, но и вне ее. В сэндвичи с крабом он добавит домашний майонез по своему рецепту. В рамках центра кулинарных стартапов Mabius он как раз планирует запустить в массовое производство консервы из краба и линию соусов, майонезов и кетчупов United Kitchen.
Кроме того, на дегустации команды российских гастро-стартаперов будет каша – типично русский продукт, который давно является практически брендом русской кухни. Каша этого достойна не менее борща. Имея в виду активный запрос на здоровое питание (как в России, так и в Италии), пора вспомнить о цельнозерновых кашах в качестве утреннего функционального питания, считают в Mabius.
-
«Молоко - один из необходимых человеку продуктов и цены на него должны быть разумными, а не заоблачными», - сказал глава комитета по аграрным вопросам ГД - Николай Панков.
Президент России Владимир Путин поручил ФАС в течение двух месяцев проанализировать причины разницы между ценой производителей и продавцов. «Не секрет, что крестьяне реализуют свою продукцию за копейки, а на прилавках литр молока стоит в несколько раз дороже. К 15 декабря доклад по ценам должен быть подготовлен, но наводить порядок нужно наводить уже сейчас», - считает депутат.
К 1 декабря Правительство России должно представить в Евразийскую экономическую комиссию предложения в техрегламент по молоку, которые бы запрещали использование наименований "молочный и молочный составной продукт" при маркировке продуктов, содержащих молоко.
Панков подчеркнул, что на прилавках магазинов часто продают просто суррогат под названием творог, который содержит различные добавки, в том числе и пальмовое масло. Это тоже недопустимо. И в первую очередь вредит здоровью человека. За эти и другие нарушения нужно усилить административную ответственность.
«Еще одно важное поручение глава государства дал по поводу роста цен на минеральные удобрения. Тема эта очень острая и сельские труженики не раз обращались в наш комитет и правительство с жалобами», – отметил глава комитета.
«Уверен, что к 1 марта 2016 года будут разработаны и внедрены механизмы сдерживания цен на минеральные удобрения. Это важно для успешного проведения весенних полевых работ ",- заключил Николай Панков.
-
В Международном выставочном центре «Крокус Экспо» в период 6 — 8 октября 2015 года прошла Первая международная выставка индустрии напитков Beviale Moscow 2015.
В приветственном слове Заместителя Председателя Правительства Росийской Федерации, председателя Правительственной комиссии по повышению конкурентоспособности и регулированию алкогольного рынка Александра Хлопонина к участникам, гостям и посетителям выставки отмечается высокий потенциал развития, заложенный организаторами выставки:
Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачёв в своём обращении к гостям и организаторам выставки подчеркнул важность межсоюзного и отраслевого взаимодействия профессиональных союзов-организаторов выставки:
Приветственные письма и поздравления в связи с открытием выставки направили:
- уполномоченный при президенте России по правам предпринимателей Борис Титов;
- заместитель руководителя, статс-секретарь ФС «Росалкогольругулирование» Владислав Спирин;
- первый заместитель Министра сельского хозяйства Евгений Громыко;
- председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Геннадий Горбунов;
- председатель Комитета Государственной Думы Российской Федерации по экономи-ческой политике, инновационному развитию и предпринимательству Геннадий Аксаков;
- и.о. руководителя Федеральной антимонопольной службы Андрей Цыганов;
- руководитель ФС «Россельхознадзор» Сергей Данкверт;
- заместитель председателя Комитета Государственной думы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский;
- председатель Комитета Государственной Думы Российской Федерации по аграрным вопросам Николай Панков;
- заместитель председателя Комитета Совета Федерации по экономической политике Валерий Васильев;
Выставку открыли заместитель министра сельского хозяйства РФ Сергей Левин, генеральный директор государственного выставочного оператора, холдинга NuernbergMesse Петер Оттманн, президент Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции Александр Мордовин, Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, директор Молочного союза России Людмила Маницкая, заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт.
За три дня в работе выставки приняли участие свыше 4.000 профессиональных посетителей и именно это обстоятельство, формат профессиональной, а не потребительской выставки, участие в её работе исключительно представителей отрасли производства напитков выделяет эту выставку среди всех остальных, проводимых в Российской Федерации, зачастую напоминающих сборища сторонних людей, пришедших «попить пивка».
В соответствии с традицией на выставке были награждены официальными ведомственными наградами Министерства сельского хозяйства лучшие представители отрасли. О процедуре награждения мы подробно расскажем Вам в одной из следующих наших новостных рассылок.
Совместный стенд союзов-партнёров и компаний – членов Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции стал на время проведения выставки центральным местом общения посетителей выставки. Более 1.500 посетителей за три дня смогли обсудить на нашем стенде насущные вопросы и проблемы, пообщаться с коллегами и друзьями.
Александр Мордовин, президент Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции, идейный основатель выставки Beviale Moscow, в своём выступлении поблагодарил за высокий кредит доверия высших органов государственной исполнительной и законодательной власти Российской Федерации к формату выставки, её организаторам и исполнителям, и подчеркнул ответственность бизнеса за реализацию правила трёх «К», провозглашённого совместно с Союзом виноградарей и виноделов России, которое должно стать руководством к действию для всех представителей алкогольной отрасли Российской Федерации:
Культура потребления – Качество продукции – Контроль государства
По завершению работы выставки Beviale Moscow 2015 награждённые представители отрасли приняли участие в Торжественном собрании и великолепном праздничном концерте, посвященному Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в Государственном Кремлёвском Дворце 9 октября, 19:00 – 22:00. Среди выступающих были звёзды Российской эстрады, такие как: народная артистка СССР Элина Быстрицкая, народные артисты России Юрий Антонов, Дмитрий Маликов, Владимир Винокур и Александр Маршал, народная артистка России Надежда Бабкина и ансамбль Русская песня, заслуженные артистки России Кристина Орбакайте, Лолита и Татьяна Буланова, Бурановские бабушки, Варвара, Денис Майданов, Кубанский казачий хор, Наташа Королева, Непоседы, Руслан Алехно, Юлия Михальчик и Юлия Пашута.
-
Союзконьяк приглашает участников рынка присоединиться к профессиональной Декларации. Документ разработан в целях популяризации основных принципов, на которых базируется деятельность членов Союза производителей коньяка. Присоединение к Декларации производителей коньяка станет первым шагом кандидатов при вступлении в Союз.
Союзом производителей коньяка разработан и утвержден текст Декларации – базового документа, призванного зафиксировать и популяризовать основные принципы, на которых основывается деятельность членов Союза.
«Цель Декларации – заявить основные ценности российских производителей коньяка и донести их до власти, общества и потребительского рынка, - отмечает Председатель Союза производителей коньяка Валерий Парфенов. - Добровольное присоединение участников коньячного рынка к Декларации - это позитивный знак общности нашего понимания подходов к проблемам и перспективам развития сферы производства и оборота российских коньяков».
Декларация включает несколько смысловых блоков. В первую очередь, в ней перечисляются основные принципы Союза производителей коньяка, среди которых, приверженность к классической коньячной школе, осознание ответственности за состояние и развитие российского виноградарства, утверждение приоритетности учёта мнений и инициатив производителей коньяка при планировании и осуществлении мероприятий и программ, затрагивающих интересы развития отрасли и др.
Также в Декларации описывается содержание миссии Союза: развитие российской коньячной школы и популяризация бренда «российский коньяк», поддержка отечественного виноградарства - основной сырьевой базы отрасли и гаранта социальной стабильности в регионах Юга России.
Декларацией зафиксированы приоритеты деятельности Союза в развитии производства отечественных коньячных дистиллятов, стремлении к созданию в России коньячного производства полного цикла, а также распространении добросовестных практик ведения бизнеса на российском рынке коньяка.
«Союзконьяк, - говорит Валерий Парфенов, - придает большое значение принятию осознанного и ответственного шага каждым, кто принимает решение о вступлении в Союз. На этапе становления нашего Союза первостепенной задачей является формирование выверенной, юридически грамотной процедуры принятия новых членов. И разработка Декларации – важный этап в этой работе».
Присоединение к Декларации является добровольным шагом. Ознакомиться с текстом документа и заявить о готовности присоединиться к Декларации участники рынка могут на сайте Союза производителей коньяка (www.alambik.ru)
Союз производителей коньяка был учрежден в 2015 году рядом крупных участников коньячного рынка: ФГУП «Кизлярский коньячный завод», МВКЗ «КиН», ВКЗ «Альянс 1892». Совокупная рыночная доля этих производителей превышает 35%. Союзконьяком начата активная работа по взаимодействию с федеральными органами законодательной и исполнительной власти.
-
Разбираться в многообразии российских вин потребителю в скором времени будет легче. Профессионалы рынка объединяют свои усилия, чтобы построить эффективную единую информационную систему.
Коммуникационная группа КИТМЕДИА, известная по проекту АЛКОЭКСПЕРТ, сообщила о новом витке развития проекта «Вино из России». В планах издателя – выпуск каталога- справочника по российскому вину, запуск сайта, проведение рейтингов вина, образовательных мероприятий на выставках.
«Проект «Вино из России» ведет свою историю с 2007 года: начав с цикла статей, построив модель участия в выставках, мы вплотную приблизились к очередному этапу развития проекта. Вдобавок ко всему нам удалось найти партнера, полностью разделяющего нашу идеологию. Поддержка крупнейшего игрока рынка очень важна для проекта «Вино из России», – говорит руководитель группы КИТМЕДИА Юрий Юдич.
Генеральным партнером проекта стала торговая компания «Директива», московский дистрибьютор алкогольных напитков, с недавнего времени активно работающий над качеством «русской винной матрицы» в своем прайс-листе.
Говорит коммерческий директор компании «Директива» Александр Касаткин: «Мы столкнулись с дефицитом информации в данном вопросе. Производителей очень много, но кто из них делает действительно русское вино, используя российский виноград, непонятно. Не существует справочного ресурса, который дал бы полную картину рынка, помог бы разобраться потребителю, вино чьего производства он пьет». Не получив должного количества информации, «Директива» обратилась к компании КИТМЕДИА и предложила представить информацию не только для себя, но и для всего рынка.
Основатель группы КИТМЕДИА Юрий Юдич, чей путь в издательском бизнесе начинался со справочника «Напитки российского рынка», согласен с тем, что проект будет востребован рынком: «Сегодня потребитель страдает не от отсутствия информации, а от недостатка её достоверности и структурированности. Именно этот вопрос должна решить новая справочная система».
В настоящий момент коллектив проекта «Вино из России» начинают работу по сбору информации для проекта. Также создается Координационный совет проекта, в который войдут ведущие специалисты в области вина, в равной степени представляющие различные сегменты: ресторанный бизнес, ритейл, дистрибьюцию. Среди экспертов будут винные критики и журналисты, и даже обычные потребители.
-
Отечественные свиноводы продолжают наращивать поголовье. За год во всех категориях хозяйств России количество животных возросло на 7,8% и составило 22,2 млн голов. При этом в сельхозорганизациях численность свиней увеличилась на 11,3%, а в ЛПХ и КФХ – на 6,2%.
По итогам первых восьми месяцев 2015 года объем производства свинины в сельхозпредприятиях России составил 1 448,7 тыс. тонн в убойном весе (1 976,4 тыс. тонн в живом весе) – это на 8,4% или на 112,0 тыс. тонн в убойном весе больше, чем было произведено в январе-августе 2014 года.
В августе 2015 года промышленное производство свинины в России составило 192,9 тыс. тонн – это на 13,5% (на 22,9 тыс. тонн) больше, чем было произведено в августе 2014 года.
За период январь-август 2015 года регионы ЦФО демонстрировали максимальный прирост производства свинины в натуральном выражении в сельхозорганизациях России. Так, в центральных регионах страны производство свинины увеличилось за год на 66,6 тыс. тонн (+9,0%) в убойном весе по отношению к январю-августу 2014 года и составило 804,9 тыс. тонн.
На втором месте по объемам производства свинины в сельхозпредприятиях России находится СЗФО – +16,1 тыс. тонн (+17,1%), где производство возросло до 110,0 тыс. тонн.
Согласно расчетам ИАА «ИМИТ», в январе-августе 2015 года суммарный объем импорта (без учета данных о торговле в рамках ТС) охлажденной и замороженной свинины, свиного шпика, субпродуктов составил 194,8 тыс. тонн, что на 33,0% меньше, чем было поставлено в Россию в аналогичном периоде 2014 года.
- За восемь месяцев 2015 года импорт охлажденной свинины, по сравнению аналогичным периодом прошлого года, увеличился в 6,8 раз (+580,9%) – до 9,5 тыс. тонн (+8,1 тыс. тонн). Ключевым поставщиком стала Украина – 99,5% от всего объема импортной охлажденной свинины.
- Ввоз замороженной свинины снизились на 32,3% (на 80,0 тыс. тонн) до 167,7 тыс. тонн. Главным импортером остается Бразилия, на долю которой приходится 77,61% импорта замороженной свинины.
- Импорт свиных субпродуктов снизился на 53,7% (на 5,4 тыс. тонн) до 4,7 тыс. тонн, шпика свиного – на 59,0% (на 18,6 тыс. тонн) до 12,9 тыс. тонн.
Живые свиньи в Россию из стран дальнего зарубежья в 2015 году не поставлялись.
- Объемы импорта охлаждённой свинины из Республики Беларусь за январь-август 2015 года снизились в шесть раз, а замороженной – свелись практически к нулю. Суммарный объем импорта охлажденной и замороженной свинины из Беларуси в Россию составляет около 0,284 тыс. тонн. Замороженная свинина была поставлена в количестве 0,003 тыс. тонн, а охлажденная свинина – 0,281 тыс. тонн.
-
Цены на основные фрукты в сентябре 2015 года выросли в среднем на 30–50% по сравнению с сентябрем 2014-го, следует из опубликованных данных Росстата. Наибольший рост — на 57,4%, до 100,7 руб. за 1 кг — продемонстрировали апельсины, яблоки подорожали на 34,4%, до 91,2 руб., груши — на 31,1%, до 127,8 руб., виноград — на 32,6%, до 148,8 руб., бананы — на 28,1%, до 63,8 руб.
При этом увеличение цен на бананы в сентябре по сравнению с августом текущего года составило 16,23% — это самый высокий показатель роста потребительских цен на основные товары и услуги, по информации Росстата. Наиболее высокая стоимость бананов была зафиксирована службой в январе этого года — на тот момент розничная цена за 1 кг достигла 15-летнего максимума, превысив 70 руб.
«По импортным фруктам все просто — рост цен связан с произошедшим изменением курсов валют», — уверена директор отраслевого портала FruitNews Ирина Козий. С ней согласен гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько: «В прошлом году эмбарго только начинало действовать, а в этом году оно заработало уже на полную катушку».
О справедливости данных Росстата говорят и российские импортеры. «В среднем из-за курсовой разницы стоимость фруктов и ягод в сентябре 2015 года по сравнению с прошлым годом выросла на 30–40%», — отметила представитель Metro Оксана Токарева.
На импортные фрукты, по словам Козий, приходится около 90% рынка: «Цитрусовых у нас суммарно выращивают около 100 т в год, бананы в России не растут совсем». Яблоки, по ее словам, являются наиболее благополучной категорией с точки зрения местного производства фруктов. По данным Росстата, в России производится около 40% всех яблок. «С этими данными есть определенные трудности, потому что Росстат учитывает и промышленные яблоки, — поясняет Козий. — Если же говорить о товарных яблоках — в этой категории около 70–80% приходится на импорт».
По мнению представителя Metro Оксаны Токаревой, яблоки — практически единственная категория фруктов, где возможно почти полное импортозамещение. По ее словам, в сезон импортозамещению полностью поддаются клубника, малина, арбузы и дыни.
По данным Федеральной таможенной службы, за год с июля 2014-го по июль 2015-го поставки в Россию сократились по всем основным видам фруктов: импорт груш уменьшился на 39%, до 264 тыс. т, яблок — на 35%, до 811 тыс. т, цитрусовых — на 5,8%, до 1,6 тыс. т. Основными поставщиками были Эквадор (1,2 млн т), Турция (906 тыс. т) и Белоруссия (672 тыс. т).
Белоруссия превратилась в одного из основных импортеров фруктов в Россию после введения продовольственного эмбарго. В частности, поставки груш из Белоруссии увеличились за рассматриваемый период в 2,84 раза, до 96 тыс. т, яблок — на 96%, до 337 тыс. т, цитрусовых — на 60%, до 27 тыс. т. Кроме того, Белоруссия вышла на первое место по поставкам в Россию киви: прирост составил 151% при объеме 10 тыс. т.
По словам главы Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, к концу декабря бананы, апельсины и некоторые другие «новогодние» фрукты могут подорожать в среднем на 40% по сравнению с текущими ценами. «Мы делаем такую оценку исходя из сезонного фактора», — пояснила Тюрина РБК.
По словам Козий, яблоки, бананы и цитрусовые составляют три основных вида фруктов, которые потребляют россияне, причем бананы пользуются особой популярностью в холодное время года. Как показали данные опубликованного на прошлой неделе опроса ВЦИОМ, на подорожание фруктов в последние несколько месяцев обратили внимание более 60% россиян.
-
Последние дни отмечены рядом инициатив, которые целью своей как будто имеют заботу о благополучии потребителей. Так, депутат Маргарита Свергунова внесла в Госдуму поправки к закону о качестве и безопасности пищевых продуктов.
Она предлагает запретить при их производстве использование пальмового масла, генно-модифицированных организмов (ГМО), а также 128 пищевых добавок, которые маркируются буквой "Е" - красители, консерванты, антиокислители и т.п. Свою позицию депутат донесла до общества на конференции, где заявила, что пальмовое масло - это канцероген, а аллергии возникают с детского возраста именно потому, что дети едят продукты с вредными добавками, запрещенными в других странах.
Ее позицию поддержал сопредседатель Союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов. Он сообщил, что проверки показали: 63% продуктов на нашем рынке не соответствуют требованиям качества и безопасности: "Производителю была предоставлена презумпция добросовестности, но он ее не выдержал. Черный и серый рынок фальсификации - это настоящий бич. Поддерживает его наше законодательство - наказания за такие нарушения не соответствуют потенциальному вреду. Роспотребнадзор накладывает за них штрафы в размере 5-6 тыс. руб., внутренний контроль качества лишь выборочный, ретейл с ним не справляется".
У населения сегодня есть претензии к составу многих продуктов питания. Однако по большей части они адресованы не столько к производителям, сколько к недостаточному контролю и к самим нормам закона, которые позволяют использовать сырье, неудовлетворяющее потребителя, или к нечетко определенным критериям качества. Но в большинстве своем производители эти критерии выполняют. Об этом представители сообщества пищевой промышленности написали в обращении к спикеру Госдумы, которое подписали руководители 13 отраслевых ассоциаций и союзов. В нем говорится: "Вопросы безопасности и качества пищевых сырьевых компонентов и микроингредиентов... в РФ и ЕАЭС регулируются на уровне национального и международного законодательства, которое является одним из самых строгих в мире. Применение каждой пищевой добавки регламентируется соответствующими нормативными документами... Вопрос о том, что пищевая продукция без микроингредиентов с индексом "Е" будет более безопасной для здоровья, сомнителен, так как не учитывает риски для здоровья граждан, связанные с преждевременной порчей конечной продукции (окислительной, микробиологической, в т.ч. и патогенными и условно-патогенными микроорганизмами и пр.) с последующими алиментарными заболеваниями". Ставят профессионалы и вопрос о компетентности депутата: "В проекте, предложенном М.Н. Свергуновой, из 128 перечисленных пищевых добавок 26 никогда не были разрешены к применению в России". И далее: "В целом проект документа составлен без учета действующего национального законодательства и международных обязательств РФ. Данные, приведенные в проекте, можно классифицировать как дилетантство..."
Еще одну законодательную инициативу презентовал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. Он предложил ввести дополнительный налог - 10 руб./кг на вредные пищевые продукты. А именно: содержащие антибиотики, пестициды, диоксид серы, глутамат натрия, фталаты, транс-жиры, канцерогенные консерванты, ГМО-компоненты и пальмовое масло. И сослался на аналогичный международный опыт. Однако в ряде стран повышенное налогообложение применяют вовсе не для ядовитых или запрещенных компонентов, а для продуктов, содержащих высокое количество соли, сахара, жиров - как факторов риска многих хронических заболеваний. Шапкин смешал в одну кучу компоненты, содержание которых и без того нормируется, и те, по которым нормы вообще не установлены. Но это значит лишь, что их необходимо ввести - а это вопрос как раз к законодателям, а не к производителям.
"Почему инициаторы дискриминируют одни продукты и не замечают другие? - вопрошает глава Союза мороженщиков России Валерий Елхов. - Пальмовое масло дешевле, этого никто и не скрывает, именно поэтому оно позволяет обеспечить рынок достаточным количеством недорогих продуктов питания. Да, в нем есть насыщенные жирные кислоты, что делает его похожим на сливочное масло, в котором их еще больше. Но почему тогда не писать на пачках сливочного масла, что оно содержит вредный холестерин и транс-жиры? У нас до 20% населения не переносит молочную лактозу - почему их надо лишить удовольствия съесть мороженое без нее? Надо просто писать на упаковке достоверную информацию, а потребитель сам выберет, что ему покупать".
"Любое повышение налогов на наши предприятия, которые выпускают более 80% продукции массового спроса и платят немалые налоги, в сложившейся экономической обстановке неразумно и даже абсурдно", - заявил "РГБ" председатель Российского союза хлебопекарной промышленности Валерий Чешинский. "Все продукты, попадающие на полки магазинов, должны соответствовать нормам государственных и межгосударственных стандартов, СанПиНам и иным нормативным правовым актам, - напоминает исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин. - Государство изначально задает производителю границы, в которых его товар будет безопасным для здоровья граждан и которые ни один уважающий себя производитель ни в коем случае не перейдет. Любые дополнительные налоги отразятся на стоимости конечного продукта для покупателя, что вряд ли разумно в нынешней экономической ситуации".
-
О том, чтобы дети ели экопродукты давно мечтают многие мамы. Теперь их мечта может стать реальностью. Поправка в федеральном законе о госзакупках открыла возможности поставок в учебные заведения отечественной сертифицированной экологической сельхозпродукции.
«В федеральном законе номер 44 о госзакупках убрали пункт о том, что закупка продуктов осуществляется только по критерию низкой цены. Теперь учитывается и качество и «рукав» доставки», - сказала заместитель председателя комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Надежда Школкина на международной конференции в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень». Правда, как отметила депутат Надежда Школкина, пока преимущества при госзакупках для органической продукции нет. «Зато есть преимущество отечественного производителя», - сказала она.
«Органическая продукция проходит проверку всего жизненного цикла производства от поля до прилавка, в отличие от промышленного способа проверок только конечного продукта. Органическая продукция не содержит ГМО, ядохимикатов, гормонов роста, антибиотиков, пищевых добавок, поэтому критерий качества позволит вывести такую продукцию на лидерские позиции в тендерах. Что касается удаленности производства, то привязка к территории – один из главных принципов органического земледелия. Согласно международным рекомендациям, органическая продукция должна производиться в радиусе 300-500 км от места продажи и потребления», - говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров.
Напомним, что летом 2015 года в России впервые был принят Национальный стандарт на органическую продукцию, определяющий правила ее производства. Следующий этап – принятие федерального закона об органическом сельском хозяйстве, намечен на весну 2016 года.
По данным исследовательской компании TNS, сегодня органику в России, в первую очередь, покупают мамы для своих детей и близких. Их доля в структуре потребления составляет 45%. Беспокойство о здоровье не напрасно. Как отметил директор ВНИИ механизации и информатизации агрохимического обеспечения сельского хозяйства, д. э.н. Николай Сорокин, между химизацией сельского хозяйства и болезнями детей есть прямая взаимосвязь. «В 1959 году на каждого проживающего на селе (а это каждый 4 житель страны) было внесено 5 килограмм химических удобрений. Детей с генетическими отклонениями родилось 0,74%. В 1983 году было внесено уже 25 кг химических удобрений. Количество детей родившихся с генетическими отклонениями увеличилось до 16%. В 2014 году внесено по 40 кг химических удобрений на каждого проживающего на селе. И сегодня уже 30% детей имеют врожденные генетические отклонения», - сетует Николай Сорокин.
-
Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович рассказал в интервью ИА «РБК-Юг», какой урожай ждут виноделы, сколько будет выпущено вина и почему цены на напиток не будут расти.
Леонид Львович, сколько винограда в этом году планируется собрать в России?
Вас интересует объем урожая в этом году? Он еще не собран, сбор закончится только 7 ноября, то есть впереди еще месяц уборки. Так что сейчас я могу сказать только ожидаемые результаты. В этом году мы соберем примерно 470 тыс. тонн. В прошлом году было 528,5 тыс. тонн. В следующем году, по нашим ожиданиям, урожай будет не меньше 500 тыс. тонн, а может и больше.
То есть в этом году мы можем потерять больше 10%?
То, что вы называете потерями, я называю средним урожаем. В прошлом году у нас был достаточно рекордный урожай, были очень хорошие климатические условия. И поэтому мы получили тот урожай, который получили. В этом году урожай будет примерно на 10% ниже уровня прошлого года. Но это никакая не катастрофа, это просто средний урожай. Просто в этом году не было таких идеальных климатических условий, которые были в прошлом году. Это не катастрофично, это обычный, нормальный, средний урожай.
Что касается производства вина. Стоит ли ждать его сокращения вслед за снижением урожая винограда? Или в этом году производство все-таки сохранится на уровне прошлого года?
Сейчас мы, напротив, идем с превышением уровня производства вина на 20% по сравнению с прошлым годом. Я думаю, что год мы закончим с таким же ростом - на 15-20%. Производство вина будет выше, чем в прошлом году, независимо ни от чего. Не забывайте, что есть вино из других стран, которое можно сюда привезти наливом и здесь разлить. И это тоже войдет в статистику.
С учетом того, что многие производители будут вынуждены увеличивать закупку импортных виноматериалов, насколько может вырасти в цене вино нового урожая?
Ни на сколько. Цена не увеличится. Потому что все риски уже заложены в стоимость. Конечно, это если ничего больше не произойдет с долларом или евро. Так что вопрос не в нас, а в цене валюты. Если до конца года доллар и евро «застынут» на той планке, которая сегодня есть, цена на вина останется такая же, как сейчас.
При этом мы все хотим, чтобы увеличивалось производство вина из собственного винограда. Одной из главных задач для отрасли сейчас является закладка новых виноградников и к 2020г. планировалось расширить площади до 140 тыс. га. Можно ли в связи с такой сложной экономической обстановкой вообще планировать дальнейшее расширение?
Сейчас задача по 140 тыс. га стоит под большим вопросом. Надо сажать, с этим все согласны. Но это реально только в том случае, если будет серьезная государственная поддержка. Тогда какие-то шансы у нас есть. Все зависит от того, когда эта поддержка начнется. Все говорят со следующего года. Вот когда начнется это «со следующего года», вот тогда можно будет о чем-то реально говорить. Потому что бюджет еще не сверстан, мы не знаем, насколько все те заявления и обещания, которые даются в прессе, будут материализованы.
Площадь виноградников в Краснодарском крае составляет 26,8 тыс. га. Всего в регионе возделывается 21 столовый и 71 технический сорт винограда. В регионе в 2014г. произведено 13,5 млн декалитров вина, что на 9,1% ниже показателя предыдущего года. В прошлом году урожай винограда составил 213,5 тыс. тонн. В текущем году его снижение ожидается на 15,8% до 180 тыс. тонн.
Власти Краснодарского края заявили, что в этом году поддержка виноградарства будет увеличена практически в 2 раза. Но при этом край как и в прошлом году сможет заложить не более 1 тыс. га виноградников...
Безусловно, это очень хорошо, что поддержка будет увеличена в 2 раза. Но я бы мерил все поддержки одной вещью: сколько прирастет виноградников от этой поддержки.
Откройте калькулятор и посчитайте, сколько доллар стоил в прошлом году и сколько в этом? Все российские цены поднимаются так же, как поднимается доллар. Увеличение в 2 раза - это лишь компенсация, связанная с истиной инфляцией. Не с программной и не с процентной, а с инфляцией, которую мы получаем с изменением курса. Вот вам и поддержка в 2 раза, а площадей столько же. Но могло быть и хуже, поддержка могла быть такой же, а площадей в два раза меньше. В этом смысле радостно, что хотя бы сохраняем те площади, которые в прошлом году посадили.
На сегодняшний день сколько в РФ производится вина из собственного винограда, а сколько из импортного материала?
Цифры эти опять же условные, они из года в год колеблются. Мы можем твердо говорить, что производим из винограда, выращенного в России, в зависимости от сбора урожая, от 29% до 33%. То есть в среднем 1\3. В ближайшем будущем ситуация не изменится, так как в России не было больших посадок виноградников за последние 5 лет, которые бы сегодня или завтра нам уже дали бурный рост. У нас есть медленный, небольшой, но все-таки рост.
А как же Крым? Он же дал российской территории дополнительные виноградники?
В тех 20% прироста по выпуску вина как раз и есть 10% крымских. То есть половину «прибавки» даст Крым, половину из чистого роста - российские предприятия.
А крымские предприятия уже адаптировались к российскому законодательству? И будет ли им еще продлеваться срок перехода на ЕГАИС?
Сейчас им продлили срок до 2016 года и я думаю, что они будут просить более длительного времени. Собственно говоря, уже просят продления еще на пару лет. Пока что им достаточно трудно.
И все же есть те производители, кто уже перешел на ЕГАИС?
Если на него можно не переходить, какие сумасшедшие на него будут переходить? ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) - это несчастье. Для всех. Поэтому чем дольше будет возможно работать без нее, тем более счастливым будет предприятие. Хотя на самом деле уже больше половины компаний купили необходимое оборудование, в тестовом режиме пробуют его, пытаются что-то делать и принимают безвыходность положения. Но статистики, сколько готово перейти на ЕГАИС, сколько нет - у меня нет.
Можно ли говорить сейчас о том, что производство растет именно на фоне повышения спроса?
Нет, скорее, производство растет за счет импортозамещения. Спрос тоже растет, но гораздо медленнее, на 1-3% в год. Да и откуда может вырасти спрос, когда уровень зарплат и уровень жизни падают, а цены растут...
Есть мнение, что на крепкий алкоголь в кризисный период спрос как раз увеличивается.
Ерунда все это. Он остается на том уровне, на котором был. Условно говоря, уровень употребления крепкого алкоголя достаточно стабилен. Он не растет, но и не падает.
Сейчас у российских виноделов есть задача заявить о себе на федеральном рынке, пробиться в винные карты России. «Кубань-вино» вывела новую серию специально для «HoReCa». «Фанагория» тоже об этом думает. Это тренд: компании начали массово пробиваться в винные карты?
Начали, но только 10 лет назад. Сейчас они продолжают наращивать объемы в предложениях для «HoReCa» .Это вопрос правильный, вопрос текущий, и сегодня в «HoReCa» уменьшается импрот, который дорожает. И конечно хочется этот импорт заместить. Потому что если в сетях и в магазинах российское вино уже более менее представлено, то в «HoReCa» по-прежнему засилие импорта. Поэтому заходить в рестораны — это правильно.
17 октября в Абрау-Дюрсо пройдет пятый саммит виноделов. Какие основные проблемы планируется обсудить в рамках деловой программы?
Мы на протяжении многих лет обсуждаем задачи по усовершенствованию законодательства. Вы прекрасно помните, что были внесе6ны изменения в 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...». Поправки должны позволить приблизить вино к месту его производства. В законодательном плане это произошло. Но до того момента, когда такое вино появится на полках, еще далеко. Для этого нужна еще очень большая работа.
Да, я думаю, что у нас уйдет 2-3 года на то, чтобы эти вина заняли свое место. И я вам скажу, что это невероятно быстро. Если брать в учет мировой опыт, государства десятилетиями занимались тем, что мы предполагаем сделать за 3 года. А нам все говорят, что это долго. Вы даже представить себе не можете, какой гигантский надо провести объем работы. Это и регистрация виноградников, учет, инвентаризация, выработка системы декларирования произведенного винограда. Эту систему нужно создать, запустить, опробовать и исправить ошибки.
Это очень большая работа, которая ляжет в том числе на самих виноделов. А они и так не бездельем занимаются, а пытаются выжить в нелегких условиях. И то, что можно было бы сделать относительно быстро при наличии денег, будет делаться медленно, потому что денег нет.
Не могу не упомянуть наши многострадальные гаражные хозяйства. Не секрет, что они все еще не являются полноценными участниками российского алкогольного рынка. Когда они ими станут?
Да, они не являются участниками рынка с точки зрения закона. Они сегодня могут делать вино только для себя и самим его пить. До тех пор, пока все необходимые подзаконные акты и еще ряд изменений в 171-ФЗ не будут приняты, фермеры не выйдут из тени.
А когда реально производители смогут пользоваться изменениями, которые были внесены в закон?
Я очень надеюсь, что до конца этого года все необходимые подзаконные акты, постановления, приказы и прочие ведомственные документы будут приняты и со следующего года мы уже начнем пользоваться законом в его новом виде.
-
За последние шесть лет итальянские инвесторы вложили в развитие агропромышленного комплекса (АПК) на Северном Кавказе €300 млн, рассказал агентству Rambler генеральный почетный консул Италии в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах Пьерпаоло Лодиджиани.
«Если посмотреть, то порядка 500 млн [евро] —энергетика, порядка 300 млн [евро] — АПК», — сказал он, отвечая на вопрос Rambler об объемах инвестиций итальянских компаний в Северный Кавказ за последние шесть лет.
По словам Лодиджиани, Италия активно участвует в поставках технологий и оборудования в этот регион. Среди проектов, которые реализуются в сфере АПК — самый большой в России логистический центр по переработке овощей, а также яблоневые сады и производство моцареллы.
«Сейчас все рестораны Москвы используют моцареллу, сделанную именно в Северной Осетии. И там есть поставки оборудования, поставки технологий, там работают итальянские технологи», — сказал он. Коровы, которые производят молоко для моцареллы, также импортные: большую их часть завозят из Северной Америки и небольшую часть — из Италии.
Наиболее развитый в плане сотрудничества в области сельского хозяйства регион — Кабардино-Балкария, отмечает Лодиджиани: «Регион, где наиболее развито наше сотрудничество, — безусловно, Кабардино-Балкария. За последние пять лет по итальянской технологии были заложены более 3 тысяч га яблоневых садов». По словам генерального почетного консула, на 1 га питомника идет почти 20 тыс. растений. «Если посчитать, что одно растение стоит сегодня €6-7, это довольно большие деньги», — добавляет он.
В целом итальянские инвесторы готовы вкладывать новые средства в развитие Северного Кавказа, отмечает Лодиджиани. «Мы должны переходить от made in Italy к made with Italy», — резюмирует он.
-
5-9 октября состоялась долгожданная выставка Агропродмаш 2015. Одна из самых успешных и востребованных на сегодняшний день выставок в России. Тысячи посетителей, сотни интересных встреч десятки подписанных договоров.
В первый день выставки стенд ТАУРАС-ФЕНИКС посетил Заместитель Председателя Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, Руководитель фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» в Государственной Думе Федерального Собрания Российской Федерации с вопросом, как продвигается работа в нынешних экономических условиях. Президент компании ТАУРАС-ФЕНИКС Сигитас Мицкус : «Мы выполняем курс по импортозамещению, заданный правительством Российской Федерации. Нас выбирают, нас покупают, нам доверяют». Полученный ответ не только удовлетворил, но и порадовал руководителя фракции, так как все усилия, предпринимаемые правительством по замещению импортных товаров отечественными, оказались своевременными и важными не только для российских потребителей, но и для производителей.
В этом году ТАУРАС-ФЕНИКС продемонстрировал инновации в области транспортной и групповой упаковки. По словам Руководителя по разработке и внедрению комплексных решений Супруна Валерия: «Атоматизация производства –это важный процесс перехода от использования человеческих ресурсов к передачи контроля и исполнению функций приборами и автоматическими устройствами. Монотонная ручная работа (перефасовка или укладка) вызывает быструю утомляемость, ослабляет внимание человека, в результате чего могут возникнуть непоправимые технологические ошибки. Прогресс, достигнутый в области робототехники, позволяет предлагать на рынок финансово приемлемые упаковочные решения, как для небольших предприятий, так и для мировых гигантов; теперь компании могут быть спокойны, что продукция будет упакована в строгом соответствии с качеством и количеством товара».
На стенде Машиностроительного завода ТАУРАС-ФЕНИКС были представлены вашему вниманию:
ПИТПАК SMART - вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК SMART» предназначен для упаковки широкого ассортимента пылящих, сыпучих, гранулированных, мелкоштучных, замороженных пищевых и непищевых продуктов в трехшовные пакеты, формируемые из рулонного термосвариваемого материала.
ПАСТПАК Р - автомат роторного типа предназначен для дозированной фасовки в пластиковую тару различных форм и размеров жидких и пастообразных продуктов с добавлением мягких, легко деформирующихся компонентов размером до 10 мм, с последующей запайкой фольгой и укупоркой пластиковой крышкой.
ФОРМИРОВАТЕЛЬ ГОФРОКОРОБА - машина предназначена для изготовления гофрированных картонных коробов из готовых замкнутых заготовок методом формирования дна и скрепления его клеящей лентой типа «скотч». Может комплектоваться клеевой станцией, с клеевой головкой для использования термо-клея.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ УКЛАДЧИК SPT-25 - предназначен для групповой укладки продукции в сформированные гофрокороба различных форматов.
ЗАКЛЕЙЩИК ГОФРОКОРОБА - машина предназначена для заклеивания коробов с продуктом клеящей лентой типа «скотч».
ТРЕЙПАКЕР - машина предназначена для автоматического формирования трея или трея с ячейками из гофрозаготовок в составе автоматических производственных линий, а также при загрузке продукта в трей вручную.
ЛИНЕПАК Ф3М - горизонтальная упаковочная машина предназначена для упаковки штучных изделий (печенье, вафли, зефир, котлеты, блинчики, хлебцы, мыло, губки для мытья посуды и т.п.) в трехшовные пакеты (упаковка типа “флоу-пак”).
АВТОМАТИЧЕСКИЙ УКЛАДЧИК SGP-60V - горизонтальный картонатор-укладчик SGP-60V предназначен для упаковки пакетов и твердых продуктов в первичной упаковки в предварительно склеенные картонные коробки со средней производительностью до 60 упаковок в минуту.
Если Вам не удалось посетить стенд компании ТАУРАС-ФЕНИКС вы всегда можете получить профессиональную консультацию наших менеджеров по телефону +7(812)329-49-10 или оставить заявку на сайте taurasfenix.com
-
Для крупных торговых сетей предлагают ввести новый способ наказания - конфискацию продуктов питания. Начнут с тех, что продаются в обход российского продовольственного эмбарго. В перспективе за ввоз и продажу санкционных продуктов можно будет получить до 12 лет лишения свободы.
Поправки в Уголовный кодекс, вводящие столь суровое наказание, предлагают в Федеральной таможенной службе (ФТС). А за конфискацию товаров выступает группа депутатов, которые уже внесли свой законопроект в Госдуму.
Их документ предусматривает введение понятия "крупные торговые сети". Ими будут те, которые насчитывают более 50 точек продаж. Конфисковывать продукты будут, если они санкционные. Кроме того, изъятие товаров грозит, если сеть неоднократно уличат в ценовых сговорах, а также за то, что она не пускает отечественных производителей на полки, если у тех есть желание, а доля отечественной продукции данного вида на полках меньше 70 процентов.
Наказания по последнему пункту в российском праве вообще сейчас не предусмотрено. Авторы поправок предлагают его ввести. В виде штрафа для должностных лиц (судя по всему, закупщиков) от 100 до 200 тысяч рублей и для самих компаний - до миллиона рублей.
"Только конфискация имущества таких торговых сетей позволит навсегда прекратить постоянные "скачки" цен на пищевые продукты первой необходимости (молоко, гречневую крупу, макароны, сахар или соль), вызывающие панику у населения, обеспечить приемлемые для большинства граждан цены на продукты и защитить интересы отечественных товаропроизводителей", - считают авторы документа.
Эксперты "РГ" с иронией отнеслись к инициативе. Вероятность ее принятия - ноль процентов, считает исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Андрей Карпов. "Ценовые сговоры сейчас вполне эффективно контролируются действующими инструментами Федеральной антимонопольной службы", - добавляет он. А что касается ограничения доли импортных товаров, это не приведет ни к чему, кроме сокращения ассортимента и роста цен вследствие ослабления конкуренции, говорит эксперт.
Схожей позиции придерживается и зампред комитета Торгово-промышленной палаты по развитию агропромышленного комплекса Павел Грудинин: "Попытка уменьшить количество товаров на полке ни к чему хорошему не приведет".
В ФТС же предложили ввести уголовную ответственность для физических и юрлиц за ввоз и реализацию санкционных продуктов. Они приравнены к контрабанде сильнодействующих, ядовитых, отравляющих, взрывчатых, радиоактивных веществ, ядерных материалов, оружия массового поражения. Кроме того, санкционные продукты получают статус стратегически важных товаров, запрещенных к ввозу в РФ. По словам замглавы ФТС Татьяны Голендеевой, поправки могут внести в правительство до конца года, а вступить в силу они могут весной.
На первом этапе с ввозом санкционных продуктов таможенники работали только на выдворение запрещенных продуктов из страны. "Поэтому понадобились карательные меры, в том числе для профилактики", - подчеркнула она. Уголовная статья предусматривает наказание в виде лишения свободы от 3 до 7 лет со штрафом в размере до миллиона рублей. Если преступление совершено группой лиц, срок возрастает до 7-12 лет.
-
РАР определилось с размером МРЦ на шампанские и игристые вина: по мнению службы, бутылка 0,75 л не должна стоить на полке меньше 164 руб. Сделать МРЦ обязательной планируется до новогодних праздников.
Введения минимальных цен добивались производители, считающие, что такой механизм сможет сократить объемы нелегальной и контрафактной продукции, доля которой на рынке оценивается до 50%.
О том, что РАР собирается установить МРЦ на шампанские и игристые вина в размере 164 руб. за 0,75 л, сообщил один из участников рынка, принимавших участие в заседаниях рабочей группы, которые регулятор проводил в августе и сентябре. Минимальную отпускную цену от производителя, как ранее сообщалось, планируется сделать 115 руб., в оптовом звене она будет 133 руб., знает собеседник "Ъ".
"Изучив мнения представителей отрасли, мы склоняемся к этим уровням цен",— подтвердили информацию в РАР. Как сказали в службе, проект приказа с данными ценами будет опубликован на сайте ведомства в ближайшее время. После этого приказ должен пройти оценку регулирующего воздействия в Минэкономики и регистрацию в Минюсте. Эти процедуры, по оценке РАР, могут занять до двух месяцев. Тем не менее в ведомстве рассчитывают, что минимальные цены получится сделать обязательными еще до высокого сезона новогодних праздников.
Ввести минимальные цены на игристые вина РАР собиралось еще в 2012 году. В подготовленном тогда проекте приказа предлагалось сделать цену от завода в размере 95 руб., от оптовиков — 104,5 руб., а в рознице — 115 руб. Планам РАР тогда помешало Минэкономики: в своей оценке регулирующего воздействия министерство, в частности, указало на то, что полномочия службы по установлению минимальных цен не распространяются на продукцию крепостью ниже 28 градусов. В январе этого года правительство предоставило РАР необходимые полномочия, после чего начались консультации с виноделами.
Директор Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов говорит, что отрасль изначально предлагала РАР даже меньшие значения минимальных цен — 130 руб. в опте и 150 руб. в рознице. "Но предложенные цены РАР, на наш взгляд, даже более отражают текущую ситуацию: например, в сетевых магазинах я на днях не смог найти продукцию дешевле 190 руб.",— сказал господин Соколов. Минимальная цена в рознице на игристое вино производства Московского комбината шампанских вин сейчас составляет 180 руб. (марка "Российское шампанское"), сообщил председатель совета директоров комбината Магомед Талаев. При этом самая низкая отпускная цена с завода — 135 руб. "Ниже ее мы устанавливать не можем, так как за последний год из-за роста курса доллара и евро цены на виноматериал выросли — сейчас его минимальная стоимость составляет 40 руб. за 1 л",— пояснил господин Талаев. Алан Соколов уточняет, что МРЦ в 164 руб. может быть справедливой для тех производителей в южных регионах, которые выпускают продукцию из собственного винограда или могут работать на минимальной наценке.
Участники рынка рассчитывают, что введение минимальных цен позволит сократить объемы нелегального и фальсифицированного игристого вина. По оценке Магомеда Талаева, в 2014 году доля такой продукции в общем обороте достигала 50%. "Около 30% приходится на фальсификат — продукцию, которая находится в легальном обороте, но не является игристым вином и отпускается с заводов по 60-80 руб. за бутылку,— говорит он.— Остальные 20% — нелегальная продукция, с которой не уплачен акциз".
В настоящее время на российском рынке алкоголя механизм минимальных цен применяется для водки, коньяков, бренди и других видов ликеро-водочной продукции крепостью более 28 градусов. В планах РАР также распространить эту практику на тихие вина, но пока обсуждение с представителями отрасли минимальных цен не завершено. Президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович считает, что отпускная цена за литр вина с завода-производителя не должна быть ниже 100 руб. К этой цене, по его мнению, еще 15% может быть добавлено от оптового и 15% от розничного звена.
-
Производство российской гречки в этом году вырастет на 24%, или 100 тыс. т, — до 530 тыс. т. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства. Между тем, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), которые есть в распоряжении «Известий», экспорт гречневой крупы за январь–июль 2015 года обвалился более чем в три раза, до 6 тыс. т. Исходя из того что годовое потребление гречки россиянами составляет 480 тыс. т, налицо переизбыток предложения, о котором уже знают в Федеральной антимонопольной службе (ФАС). Ее управления готовы еще активнее штрафовать поставщиков и ритейлеров за завышение цен. В ассоциации «Руспродсоюз», которая объединяет производителей и поставщиков продовольствия, ожидают первую за долгий срок распродажу.
В прошлом году образовался дефицит из-за низкого урожая и максимального за 5 лет уровня экспорта (38,5 тыс. т) — многие россияне закупались впрок (что также влияет на текущий спрос на гречку). В этом году, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), экспорт гречки по итогам семи первых семи месяцев упал в три раза — с 19 тыс. т ($5,5 млн) в январе–июле 2014 года до 6,1 тыс. т (на сумму $2,9 млн) за аналогичный период этого года. Падение экспорта произошло из-за снижения интереса в Польше, Литве и Украине, которые являются крупнейшими покупателями российской гречки. В Польшу и Литву поставки упали в восемь раз — до 1,2 тыс. т, на сумму $492 тыс., на Украину еще больше — в девять раз, до 993 т, на сумму $374 тыс.
Это означает, что достигнуть объема экспорта за пять месяцев этого года, который был бы равен прогнозируемому перепроизводству в 50 тыс. т (разница между выпуском и спросом), не удастся из-за низких внешних продаж. Резкое падение экспорта, помимо ФТС, подтвердили также в Минпромторге, воздержавшись от подробных комментариев.
По мнению представителя украинского аналитического агентства «АПК-Информ» Родиона Рыбчинского, падение экспорта на Украину объясняется в том числе и политическими мотивами.
— Россия поставляла на Украину гречневую крупу премиум-класса, но в связи с последними процессами на Украине покупательная способность населения снизилась. Также сегодня на Украине многие компании отказываются торговать с Россией, — говорит Рыбчинский. — Можно ожидать в ближайшее время снижения цен на гречку по меньшей мере на 5–7%, крупного снижения в 30–40% ждать не приходится.
Он также отметил, что основным поставщиком гречки на Украину является «Торговый дом «Ярмарка», однако в компании от комментариев отказались. По данным базы СПАРК, выручка компании за 2014 год составила 1,3 млрд рублей, чистая прибыль заявлена на уровне 7,5 млн рублей. В 2013 году финансовые результаты были хуже: выручка — 1,1 млрд рублей, чистая прибыль была заявлена 6 млн рублей. Кстати, по данным украинского статистического ведомства, при снижении импорта из России (которая является единственным поставщиком гречки в республику) Украина увеличивает экспорт гречихи: так, в январе–июле 2015 года он экспорт вырос на 35%, до 1,2 тыс. т (на $686 тыс.). Основные покупатели украинской гречки — страны ЕС, Польша импортировала 540 т, Литва — 203 т, Германия — 192 т. В прошлом году в Литву поставки вообще не осуществлялись.
Исходя из данных российской ФТС, можно сделать вывод, что российские производители гречки с начала этого года переориентируются на новые рынки. С начала 2015 года, в противовес падению экспорта в Прибалтику и Украину, растут поставки в Японию и Китай, которые по итогам первых семи месяцев этого года уже стали крупнейшими потребителями. Так, Япония и Китай с января по июль импортировали 2,4 тыс. т ($1,1 млн) и 1,1 тыс. т ($648 тыс.) — кстати, в Японию, получается, продавать выгоднее всего. Впрочем, азиатские покупатели не смогли заменить прибалтийских и украинских по объемам.
По мнению директора по развитию ассоциации Руспродсоюз Дмитрия Вострикова, спрос на гречку в течение года будет только снижаться, что приведет к распродаже продукта.
— Дефицита гречки на российском рынке в течение года точно не будет. Практически полностью эту крупу потребляют страны бывшего СССР. Также в небольшом объеме Китай и Япония, но весь объем перепроизводства гречки в этом году они точно не смогут употребить. Кроме того, из-за ажиотажа и роста цен на гречку в ноябре–январе многие люди закупили ее на год-два вперед, а аграрии, соответственно, из-за того же роста цен решили увеличить производство гречки. В итоге в 2015 году спрос на гречку упадет, а предложение вырастет. Когда аграрии поймут, что их продукт невостребован, они начнут распродавать гречку по цене, по которой вообще есть спрос на рынке. В итоге это приведет к снижению цен на гречку, в кои-то веки, — отметил Востриков.
По данным Росстата, потребительские цены на гречку в период с октября 2014 года по сентябрь 2015-го выросли с 35,5 рубля за 1 кг до 69,08 рубля за 1 кг. При этом сильнее всего цены на гречку выросли в ноябре 2014 года, увеличившись по сравнению с октябрем почти сразу на 20 рублей — до 54,6 рубля за 1 кг. Дальше цены росли до февраля, достигнув рекордной отметки в 70,73 рубля за 1 кг, после чего произошло незначительное снижение. В прошлом месяце розничные ценники на гречку выросли по сравнению с августом всего на 5 копеек.
В управлении ФАС по Алтайскому краю, в котором собирается практически половина всей российской гречихи, «Известиям» заявили, что в курсе позитивной ситуации с производством и готовы активно наказывать лиц и организации, которые участвуют в создании искусственного дефицита или ажиотажного спроса на продукцию.
— Для должностных лиц — штраф 50 тыс. рублей, для хозяйствующих субъектов — до 15% годовой выручки за предшествующий год. То, что касается картельного сговора, то здесь предусмотрена уголовная ответственность — ст. 178 УК РФ. Я не пугаю, а просто предупреждаю, — сказал руководитель управления Степан Поспелов.
В данный момент антимонопольщики заканчивают воспитательную работу с ритейлерами за завышение цен в конце прошлого года. В сентябре 2015 года УФАС Татарстана оштрафовало местный «Ашан» на 584 тыс. рублей за необоснованное завышение цен на гречку с ноября 2014 года по январь 2015-го. Также установлено, что в Татарстане между торговыми сетями X5 Retail Group, «Магнит», «Ашан» и «Зельгрос» был заключен ценовой сговор по гречке, идет разбирательство. Кроме того, в прошлом месяце самарское УФАС установило нарушения в необоснованном завышении цен прошлой зимой: заявлено, что ЗАО «ТД «Перекресток», ООО «Агроторг» и ЗАО «Тандер» повысили цены более чем на 15% и в данный момент ведется следствие.
В X5 Retail Group «Известиям» сообщили, что текущие цены на гречку в магазинах торговой сети «Пятерочка» ниже уровня цен января 2015 года. В «Магните», «Ашане» и «Дикси» от комментариев отказались.
-
На выставке будет представлен полный комплекс услуг, необходимых для развития и качественной работы отеля, ресторана, бара, кафе, предприятий продуктов питания, пройдут мероприятия:
- мастер-классы, презентации, дегустации;
- семинары от ведущих рестораторов и отельеров, консультации;
- круглый стол на тему:
«ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ САНКЦИИ»: как в условиях импортозамещения увеличить продажи плодоовощной продукции краевых товаропроизводителей в предприятиях потребительской сферы и санаторно-курортного комплекса».
Организаторы: Департамент потребительской сферы Краснодарского края, Торгово – Промышленная Палата г. Сочи.
К участию приглашены: Представители профильных министерств, департаментов, управлений администрации Краснодарского края, муниципальных образований Краснодарского края;
Руководители предприятий оптовой торговли, общественного питания, торговых сетей.
Руководители предприятий санаторно-курортного комплекса г. Сочи.
- Всероссийский отборочный Чемпионат кулинарии и сервиса Chef a la Russe 2016. Работу участников оценят действующие судьи Всемирной Ассоциации Кулинаров (WACS) и Ассоциации Кулинаров России. Председатель Жюри: ТОМАС ГУГЛЕР (WACS) - звездный шеф, готовящий для королей Таиланда и Швеции, князя Монако Альберта II, Мадонны, Майкла Джексона, Элтона Джона, Лайзы Миннелли;
- Народный дегустационный конкурс «Чемпиона Вкуса»;
- дегустации и презентации FOODservice – партнеров.
Участники выставки:
производители и поставщики продуктов, услуг для сегмента HoReCa.
Посетители выставки:
владельцы и управляющие гостиниц, малых отелей, ресторанов, кафе, баров, шеф-повара, бармены, бариста, сомелье, кондитеры, поставщики и производители продукции для предприятий индустрии гостеприимства.
Выставка пройдет: 29-31 октября, г. Сочи, новый Морпорт, ул. Несебрская, 1Б.
Время работы: с 10:00 до 18:00
-
По итогам января-августа текущего года в сельхозорганизациях России отмечается положительная динамика производства основных видов мяса. По отношению к аналогичному периоду прошлого года объем производства свинины, говядины, мяса птицы, баранины и козлятины увеличился на 7,8% и составил 4 403,4 тыс. тонн в убойном весе. Центральный федеральный округ по-прежнему остается наиболее преуспевающим, ведь на его долю приходится почти половина суммарного производства основных видов мяса в нашей стране.
В январе-августе 2015 года доля свинины в общем объеме производства мяса составляла 32,9%, мяса птицы – 59,5%, говядины – 7,4%, баранины и козлятины – 0,2%.
На протяжении последнего месяца отмечался повышательный тренд цен на мясо птицы и понижательный – на свинину. Так, стоимость свиных полутуш понизилась за месяц на 9,5% до 160,6 руб/кг, а цены на тушку ЦБ повысились за месяц на 3,2% до 99,6 руб/кг.
Повышение стоимости куриного мяса птицеводы объясняют повышением цен на зерновые, составляющие корма для птиц.
За год, свинина в полутушах подешевела на 11,4%, а тушка бройлера – на 13,7%.
- На сегодняшний день минимальная цена на тушку цыпленка бройлера составляет 83 руб/кг., а максимальная достигает уже 120 руб/кг.
- Стоимость тушки индейки отечественного производства понизилась, в то время как филе и фарш немного прибавили в цене.
- Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства в среднем снизился на 0,02%, а по сравнению с уровнем месячной давности снизился на 2,0%.
В целом по России отмечается положительный прирост производства во всех основных направлениях животноводства. Однако ситуация с поголовьем крупного рогатого скота продолжает отмечаться знаком «минус». По состоянию на 1 сентября численность КРС во всех категориях хозяйств в России уступает прошлогодним показателям на 1,5% и составляет 20,1 млн голов.
-
Девятый арбитражный апелляционный суд подтвердил законность решения суда первой инстанции, который по иску управления Роспотребнадзора по Москве привлек ЗАО «Торговый Дом «Перекресток» к административной ответственности в виде штрафа в размере 700 тысяч рублей, говорится в материалах суда.
Апелляция отказала в удовлетворении жалобы торгового дома (ТД), подтвердив законность решения арбитражного суда Москвы от 11 июня.
Управление Роспотребнадзора 26 марта провело внеплановую выездную проверку в отношении ТД «Перекресток». В ходе проверки специалистами были отобраны образцы продукции, находящиеся на реализации в магазине торговой сети ответчика (Москва, улица Зеленодольская, дом 40). Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве», находящиеся в продаже и отобранные в ТД окорочка куриные охлажденные по микробиологическим показателям не отвечают требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, в фарше «Украинский» (изготовитель ЗАО ТД «Перекресток») обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что, по мнению ведомства, создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Также управление сообщило, что допущенное ответчиком нарушение является повторным. Суды отклонили довод ТД о том, что протокол отбора образцов продукции не содержит обязательного указания на нормативно-технический документ (ГОСТ, ОСТ), в соответствии с которым произведен отбор образцов продукции. По мнению арбитража, ответчиком не были приняты все возможные и достаточные меры для соблюдения требований технического регламента, что свидетельствует о наличии вины в его действиях.
Представленные управлением Роспотребнадзора по Москве доказательства согласуются между собой и в своей совокупности подтверждают наличие события вменяемого ТД административного правонарушения, указал суд.
-
Мандарины, апельсины, бананы, ананасы - фрукты, которые россияне привыкли видеть на новогоднем столе, к концу декабря подорожают на 40 процентов.
Такой прогноз "Российской газете" дали в Институте аграрного маркетинга. Но такого сильного роста цен, как после прошлогоднего скачка доллара, ждать не стоит, уверяют эксперты.
На 40 процентов подорожают фрукты к новогоднему столу. Инфографика: Леонид Кулешов/Василий Миронов/РГ
Подавляющее большинство "новогодних" фруктов выращивают за границей. Это касается даже яблок и груш, которые в больших количествах собираются у нас осенью. А уж тем более - экзотических мандаринов, бананов, ананасов и так далее.
В этом году цены на заморские фрукты будут меняться по обычному графику, прогнозирует директор организации Елена Тюрина. Даже, немного медленнее. "Я думаю, прирост будет происходить равномерно, примерно процентов по 7 в месяц". Бананы и лимоны уже начали дорожать - примерно на 10 процентов. По словам собеседницы "РГ", в этом году мы можем не увидеть традиционного кратковременного взлета цен в последние дни декабря. И это радует. "Ретейлеры осознают, что покупательная способность населения снизилась. И вряд ли они пойдут на резкое повышение цен, так как это может привести к снижению объемов продаж", - добавляет Тюрина.
В этом году из-за санкций экзотические фрукты поступают в Россию по несколько изменившимся маршрутам. Вместо потерявших российский рынок южноевропейских стран, сюда нарастили поставки Марокко, Египет, Турция, Азербайджан, Армения и страны Латинской Америки.
Эти процессы повлияли на цены на мировом рынке. Фермерам из Италии, Испании и Греции, поставлявшим свои цитрусовые в Россию, пришлось искать новые рынки. И сбивать цены.
В России же общий уровень цен, напротив, поднялся за счет динамики курса доллара. Даже яблоки и груши дорожают из-за того, что свой урожай мы пока сохранить не можем. Так что и тут приходится большую часть завозить. По прогнозам Тюриной, более качественные сорта к новому году вырастут в цене на 50-60 процентов. Те, что попроще, подорожают на 30-35 процентов.
Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин рассказал "РГ", что яблоки начнут дорожать с наступлением сильных морозов в ноябре: "Как только померзнут яблоки на балконах". Пока все отечественные производители заложили собранный урожай в хранилища и не спешат продавать, дожидаясь наступления периода более высоких цен.
-
Поправки к закону "О торговле", снижающие объем выплат сетям со стороны поставщиков и сокращающие сроки оплаты товара, могут привести к перераспределению более чем 500 млрд руб., подсчитал Центр макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования.
Если розница примет все последствия предлагаемых изменений в закон на себя, то может потерять примерно 530-540 млрд руб.: 220 млрд — из-за отмены бонусов, столько же из-за запрета на оказание дополнительных услуг и почти 100 млрд руб. из-за сокращения отсрочки по оплате. Кроме этого, затраты на перезаключение договоров в соответствии с обновленным законом составят до 50 млрд руб. дополнительных расходов со стороны участников рынка, говорится в исследовании центра.
-
Группа компаний «Экокорпорация» открывает в Татарстане цех по производству сыров. Предприятие будет производить более 5 видов сыров: моцарелу, сулугуни, риккото, адыгейский, брынза и другие. Для производства элитных сортов сыров предприятие будет использовать молоко татарстанских фермеров, закваска для новых продуктов будет закупаться у европейских производителей. Основная задача – обеспечить потребности Татарстана в качественном сыре. Продукция будет реализовываться через крупные торговые сети и частные магазины республики, сыр также будет поставляться в рестораны Казани и других крупных городов Татарстана.
Ильнар Сунеев, генеральный директор «Экокорпорации»: «Идея о производстве сыра возникла достаточно давно, а своеобразным толчком для нас стало, конечно, ограничение на ввоз иностранной продукции. Мы видим большую перспективу для развития этого рынка. Благодаря качественному сырью и правильно технологии мы можем гарантировать потребителю высокое качество и оригинальный вкус продукта. В то же время мы будем выпускать свой уникальный продукт по собственной рецептуре».
Сыры, произведенные «Экокорпорацией» войдут в линейку первого в Татарстане фермерского бренда «Ульянка». Молоко для продуктов «Ульянка» закупается у фермеров из 12 районов Татарстана. Ежедневно «Экокорпорация» приобретает до 200 тонн молока. Общий объем производства составляет 10 тонн кисломолочных продуктов в сутки. Молочные фермы «Экокорпорации» - современные экофермы европейского образца. Общая площадь сельхозугодний экоферм превышает 14 тысяч гектаров. Собственное поголовье КРС - более 2700 голов, из них 1300 – молочное стадо. Ежедневно «Экокорпорация» получает до 19,5 тонн молока – это один из самых высоких показателей в Татарстане. Каждая партия молока как собственного производства, так и полученного от фермерских хозяйств, проходит контроль качества, вся продукция соответствует ГОСТу.
-
Депутаты ЛДПР во главе с лидером либерал-демократов Владимиром Жириновским внесли в среду на рассмотрение Госдумы проект закона о введении конфискации имущества торговых сетей (ретейлеров) за ценовой сговор и значительную долю - от 30% - импортных товаров, а также продажу товаров из санкционных списков. Информация об этом размещена в электронной базе данных нижней палаты.
"Законопроектом предлагается установить возможность конфискации имущества крупных продовольственных торговых сетей, включающих в себя 50 и более торговых объектов, без возмещения стоимости этого имущества и других убытков, причиненных собственникам в результате принятия судебного решения", - говорится в сопроводительных документах.
Одновременно в тексте инициативы приводится перечень оснований для принятия судебных решений, в числе которых - "регулярная продажа в магазинах торговой сети определенных правительством РФ пищевых продуктов из недружественных стран, неоднократное участие торговой сети в ценовых сговорах, значительная доля (от 30%) в ассортименте торговой сети импортных пищевых продуктов".
"Только конфискация имущества таких торговых сетей позволит навсегда прекратить постоянные "скачки" цен на пищевые продукты первой необходимости (молоко, гречневую крупу, макароны, сахар или соль), вызывающие панику у населения, обеспечить приемлемые для большинства граждан цены на продукты и защитить интересы отечественных товаропроизводителей", - отмечается в пояснительной записке.
-
Дополнительное стимулирование может получить производство овощей и фруктов в России в следующем году. Об этом заявил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, открывая крупнейшую в стране сельскохозяйственную выставку "Золотая осень".
"Мы стали больше выращивать овощей и фруктов, хотя тут нам еще далеко до намеченных показателей, - рассказал премьер. - Здесь всегда есть, что развивать, надеюсь, что в следующем году эти направления останутся в числе приоритетных и получат дополнительное стимулирование."
Медведев подчеркнул, что в целом производство продукции сельского хозяйства в РФ продолжает расти.
На программу развития АПК в 2016 году планируется направить 237 миллиардов рублей. В конце сентября глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев говорил, что этих средств недостаточно для полноценной реализации программы импортозамещения и закрытия в ближайшие пять лет имеющегося дефицита по овощам, фруктам, говядине и молоку. По его оценке, нужно выделять еще около 25-30 миллиардов рублей в год в течение пяти лет.
-
3 октября в Иркутске на Байкальском международном экологическом форуме «Чистая планета» директор филиала «Пивоварня Хейнекен Байкал» Евгений Стрелец представил проект «Чистые Берега Байкала» и рассказал о результатах, достигнутых за 9 лет реализации этой экологической инициативы. На основе накопленного в рамках проекта «Чистые Берега Байкала» опыта по итогам форума было принято предложение по формированию правовой и экономической структуры для реализации в других регионах России аналогичных проектов по разделению, сбору и утилизации твердых бытовых и жидких отходов.
Как отметил в своем выступлении Е. Стрелец, сохранение Байкала – это не только бережное отношение к флоре и фауне, но еще и выработка определенного эко-поведения у отдыхающих на острове, приезжих и местных жителей. В связи с этим главной задачей проекта «Чистые Берега Байкала» является сохранение особой «Вселенной» Байкала, в которой сосуществуют, имея тонкую грань, два начала: природа и духовные основы. Чтобы не нарушать этот баланс, в регионе необходима мощная просветительская деятельность, направленная на повышение эко-сознания людей.
Просветительская и образовательная работа в рамках проекта ведется на основе реализации конкретных практических действий, которые помогают сделать берега Байкала чище и еще более привлекательными для отдыха туристов и местных жителей. При этом компания ставит перед собой более амбициозную цель, чем просто уборка мусора - научить людей раздельной уборке мусора, практике, которая уже давно прижилась во многих странах, но которая, пока не приобрела широкого распространения в нашей стране. За 9 лет работы достигнуты следующие результаты:
- Убрано более 40 тысяч кубических метров мусора и ликвидированы крупнейшие свалки мусора.
- Построено более 30 контейнерных площадок для раздельного сбора мусора в туристических зонах, а дороги к контейнерам обозначены специальными указателями.
- Проведено более 25 акций по раздельному сбору мусора.
- Работает ежегодный экологический патруль, который информирует туристов о проекте и культуре поведения на побережье, выдает пакеты для мусора.
- Разработан и раздается туристам буклет-путеводитель по острову Ольхон.
- Организованы 3 экспедиции Прибайкальского национального парка по изучению антропогенного воздействия на флору и фауну острова Ольхон и Приольхонья.
- В рамках партнерства с фондом «Сохраним Байкал» проведено 11 крупных международных мероприятий на побережье озера Байкал за один лишь сезон (весна-лето-осень 2014).
- Создан этнокультурный парк «Мыс Бурхан». Благоустроена скала Шаманка (сделано ограждение, построены сэрге и беседки).
- Также благоустроена Хадайская гора – сакральное место для жителей острова Ольхон.
И это далеко не полный список больших и малых дел, по результатам которых можно сказать, что за прошедшие 9 лет благодаря проекту «Чистые Берега Байкала» ситуация с бытовыми отходами на территории, которую он охватывает, а это остров Ольхон, побережье пролива Малого море и Кабанский район Бурятии, стала существенно лучше.
«Для компании HEINEKEN в России проект «Чистые Берега Байкала» – это важная долгосрочная социальная партнерская программа. Мы рассматриваем ее как наши инвестиции в будущее. Это наша возможность помочь людям, которые разделяют наши ключевые ценности, в частности, бережное и ответственное отношение к природным ресурсам. Мы очень надеемся, что накопленный нами опыт будет востребован и найдет применение далеко за пределами нашего региона и поможет сохранить экосистему не только озера Байкал, но и многих других уникальных природных жемчужин нашей страны», - подвел итоги своего выступления Евгений Стрелец.
Проект «Чистые Берега Байкала» стартовал в 2007 году по инициативе компании HEINEKEN в России («Пивоварни Хейнекен Байкал»). Главная цель Проекта – объединить усилия туристов и волонтеров в борьбе с экологическим невежеством людей и загрязнением берегов Байкала, очистить их и сохранить общими усилиями экосистему озера, а также сформировать у местных жителей и туристов ответственное отношение к окружающей среде. Проект держится на «трех китах»: эко-образовании,создании инфраструктуры для уборки и переработки мусора, поддержании и возрождении этнокультуры Байкальского региона. Территория охвата Проекта - остров Ольхон, побережье пролива Малого море, Кабанский район Бурятии.
-
ФАО регистрирует снижение товарооборота и волатильности цен на основные сельскохозяйственные товары
8 октября 2015, Рим - Сельскохозяйственные товары переживают период низких и более стабильных цен, говорится в «Продовольственном прогнозе ФАО», опубликованном сегодня.
После нескольких резких скачков цен с 2007 до начала 2011 года цены на большинство зерновых и растительные масла демонстрируют тенденцию к устойчивости и снижению.
Среди причин высокий уровень продовольственных запасов, резкое снижение цен на нефть и укрепление доллара США, ни одна из которых, вероятно, не исчезнет в краткосрочной перспективе, хотя неожиданные потрясения, такие как неблагоприятные погодные условия, никогда нельзя исключать.
Индекс продовольственных цен ФАО, рассчитываемый на основе средних значений индексов цен на пять товарных групп, упал до шестилетнего минимума в августе. Новые данные, опубликованные сегодня, свидетельствуют о том, что Индекс чуть вырос по сравнению со своим минимальным значением в августе до 165,3 пункта, что на 18,9 процента меньше, чем годом ранее.
Ценовой прогноз по разным группам продуктов питания различается. Цены на рис, как правило, изменяются независимо от других зерновых, в то время как цены на сахар всегда были неустойчивыми, потеряв и получил более половины своей стоимости более чем 12 раз с 1990 года. Цены на мясо и молочные продукты подвержены влиянию общих тенденций, как скоропортящиеся товары, но они часто реагируют с временной задержкой.
Цены на основные зерновые культуры продолжают снижаться в результате нескольких лет хороших урожаев в мире, а также пополнения запасов до рекордного уровня. На конец сезона 2016 года мировые запасы зерновых составят 638 млн. тонн, что на четыре миллиона тонн больше по сравнению с уровнем на начало сезона, согласно новым прогнозам последней «Сводки спроса на зерновые и предложения зерновых».
Между тем, мировой прогноз по производству зерна в этом году снизился до 2534 млрд. тонн, что на шесть миллионов тонн ниже прогноза прошлого месяца и на 0,9 процента ниже рекордного уровня 2014 года, главным образом, вследствие снижения производства кукурузы в США, цены на которую упали вдвое с июля 2012 г.
Низкие цены и продовольственная безопасность
Снижение цен на продовольствие кажется положительным фактором для укрепления продовольственной безопасности, и это справедливое утверждение для семей, которые тратят большую часть своих доходов на покупку продовольствия, отмечают авторы доклада.
Действительно, совокупная мировая стоимость импорта продовольствия, согласно прогнозам, снизится в 2015 году до 1,09 трлн. долл. США, достигнув пятилетнего минимума. На это падение повлияла торговля зерновыми, молочными продуктами, мясом и сахаром, оно также стало результатом снижения фрахтовых ставок.
Тем не менее, авторы доклада предупреждают, что при оценке выгод необходимо учитывать, что более низкие цены приводят к снижению доходов фермеров, что, скорее всего, снизит объемы их вложений в фермерское хозяйство, чей дефицит часто являлся причиной резких скачков цен за последнее десятилетие. Низкие доходы могут также потребовать больше стимулов для увеличения инвестиций в сельское хозяйство и сельскохозяйственные услуги, включая кредиты, дороги и складские помещения.
Снижение торговых потоков
В то время как мировое производство находится на подъеме, а запасы остаются высокими, товарооборот зерновых в рамках международной торговли сокращается, а прогноз на сезон 2015-2016 гг. (июль-июнь) находится на отметке в 364 млн. тонн, что на 2,9 процента меньше по сравнению с предыдущим периодом.
Тенденция продиктована положением дел на рынке пшеницы, в основном вследствие снижения импорта в Азию - особенно в Исламскую Республику Иран - и в Северную Африку, а также на рынке фуражного зерна, где спрос в Азии снижается, несмотря на ожидаемое увеличение импорта в Африку и Европу.
Торговля маниокой, тем временем, вырастет на 19 процентов и достигнет рекордно высокого уровня, главным образом, благодаря спросу из Китая на более дешевое сырье для кормов для животных, энергии и промышленных секторов.
Товарооборот по морепродуктам также растет. Нестабильность курсов валют оказывает большое влияние на этот сектор, а сильный доллар сделал США основным экспортером креветок, в то время как более слабые валюты других стран также влияют на ряд секторов - от производства норвежского лосося до производства китайской рыбы, зависимых от импорта. Тем не менее, общее производство рыбы вырастет на 2,6 процента в этом году, благодаря сектору аквакультуры, который вырастет почти вдвое по сравнению с общим показателем.
-
Уважаемые друзья!
Редакция журнала «АгроснаФорум» и "Эффективное животноводство" приглашает на свой стенд на выставке "Золотая Осень-2015"которая проходит с 8 по 11 октября в Москве
на территории Крокус Экспо, 3 павильон, Зал 12, стенд Е043 .
На стенде Вы получите свежий номер спецвыпуска "Золотая Осень-2015" и архивные номера журналов, а также информацию для наших авторов и рекламодателей.
Здесь же можно будет оформить или продлить подписку.
До встречи на выставке «Золотая Осень-2015»!
-
Производители соков, пюре и сидра отмечают резкий рост стоимости промышленного яблока: в этом сезоне цена на него выросла в 2,5 раза, до 10 руб. за 1 кг.
Представители фермеров сетуют на двукратный рост себестоимости и плохой урожай. Но повлиять на ситуацию могло также введенное Россией в августе прошлого года продуктовое эмбарго, которое увеличило спрос на отечественные яблоки в магазинах, из-за чего их производители переориентировали поставки.
Компании по производству продукции из яблок известили "Опору России" о кратном увеличении в конце сентября стоимости российских промышленных яблок, которые используются для производства соков, пюре, сидра и другой продукции, сообщил "Ъ" член президиума организации Алексей Небольсин. Это подтверждает руководитель компании "Яблочный спас" (сок и сидр под маркой St.Anton) Олег Горелов: согласно его данным, если в прошлом году стоимость 1 кг промышленных яблок была 3,5-4,5 руб., то в этом сезоне она выросла до 8,5 руб. "В последние дни купить и за 8,5 руб. стало очень затруднительно, цена производственных яблок на сегодняшний момент достигает уже 10 руб. за 1 кг",— жалуется господин Горелов. О сложившейся ситуации знают и в компании Coca-Cola Hellenic (соки "Моя семья", Rich, "Добрый"). По словам ее представителя Евгении Могилевой, отпускные цены российских производителей на яблочное пюре и яблочный концентрированный сок выросли еще в августе в 2-2,5 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и продолжают расти.
С чем связано такое заметное удорожание, в "Яблочном спасе" не понимают: себестоимость производства яблок не менялась, утверждает глава компании. Президент Ассоциации садоводов России АППЯПМ Игорь Муханин возражает: по его данным, в этом сезоне себестоимость выросла в два раза из-за увеличения расходов на химикаты, технику и доставку.
Кроме того, он сетует на то, что в этом году урожай яблок оказался хуже прошлогоднего. По данным госпожи Могилевой, нынешний рост цен связан с увеличением спроса со стороны розницы на отечественные яблоки, что вызвано введенным Россией в августе прошлого года эмбарго на ввоз фруктов из Европы. В результате фермеры продают большую часть урожая не переработчикам, а в розничное звено. До эмбарго половину импорта яблок обеспечивала Польша: по данным Федеральной таможенной службы, в 2013 году эта страна поставила в Россию более 705 тыс. тонн яблок (всего импортировано 1,3 млн тонн) на сумму $389 млн. В АППЯПМ признают, что часть поставок технического яблока перенаправили в сегмент свежих фруктов, где у производителя выше прибыль — на прилавке цена начинается от 40 руб. за 1 кг.
Пик роста цен на яблоки уже прошел, успокаивает Игорь Муханин: сезон закончится в этом месяце, в течение которого яблоки могут подорожать еще на 10-20%. Но, по словам Олега Горелова, и при нынешнем уровне цен небольшие переработчики вынуждены работать в убыток, и, если ситуация не изменится, многим из них придется просто уйти с рынка, так как ритейлеры не готовы принимать новые цены от переработчиков. В "Азбуке вкуса", Metro Cash & Carry и "Ленте", впрочем, сказали, что пока не получали уведомлений о повышении цен.
Как говорит Евгения Могилева, отечественные производители и раньше могли обеспечить не более 30% потребностей индустрии в сырье, а сейчас эта цифра еще значительно ниже: даже с учетом курсовой разницы стало выгоднее приобретать концентрированные яблочные соки и пюре за рубежом. В сегменте соков ценообразование не сильно зависит от конкретного сырья, так как производитель стремится сохранить единую ценовую шкалу для разных видов сока в рамках одного бренда, отмечает замначальника экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. В первую очередь, продолжает она, удорожание сырья почувствуется в сегменте детского питания, где активно используется яблочное пюре, которое трудно будет заменить другим натуральным аналогом.
-
Интернет-проект, призванный сдерживать рост цен на продукты питания, заработал в Бурятии при поддержке республиканского министерства промышленности и торговли. Об этом сообщили во вторник в пресс-службе главы и правительства региона.
"Проект абсолютно бесплатный, его суть в том, что от имени различных компаний публикуется перечень товаров и услуг, на которые они готовы заморозить цены", - пояснили в пресс-службе.
Сейчас на сайте уже опубликованы первые замороженные цены. В Минпромторге региона уточнили, что "на сегодняшний день представлено семь наименований товаров, шесть из которых входят в минимальный набор продуктов питания".
Например, один из участников проекта предлагает капусту нового урожая в пределах 7,9 рубля, тогда как в двух других крупных торговых сетях Улан-Удэ цены на нее составляют от 13,9 до 18 рублей. Сыр Российский по замороженной цене можно купить за 199 рублей за один килограмм - другой ритейлер, пока не принимающий участие в проекте, продает продукт за 259 рублей. Также один килограмм лука в магазинах местной торговой сети в рамках акции можно приобрести за 12,5 рубля - это в два раза дешевле, чем в других магазинах города.
В Минпромторге считают, что "последовать примеру и стать социально-ориентированными могут многие компании не только продовольственного направления, но и сферы бытовых услуг и торговли непродовольственными товарами".
В сентябре глава Бурятии Вячеслав Наговицын поручил правительству республики изучить и внедрить опыт российских регионов по замораживанию цен на продовольственные товары повседневного спроса. К решению вопроса активно подключились отделение Общероссийского народного фронта, Торгово-промышленная палата и Союз промышленников и предпринимателей республики. Они предложили крупным торговым сетям республики поддержать акцию по "заморозке" цен на самые ходовые виды товаров.
-
В России подведены итоги социальной акции «18+ Правила общие – ответственность каждого», которая стартовала во Всемирный день ответственного потребления пива и была направлена на предотвращение продажи алкоголя несовершеннолетним. За две недели акция охватила 87000 торговых точек по всей России, в ней приняли участие порядка 7000 волонтеров. Более 1600 человек из 190 городов проверили свои знания законодательства и правил ответственности через специальный тест.
Основная цель проекта заключалась в том, чтобы объединить участников рынка: пивоваров, представителей торговли и покупателей и совместными усилиями сделать невозможной продажу алкоголя несовершеннолетним.
Инициаторами проекта выступили компании-члены Союза российских пивоваров: ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, ОАО «САН ИнБев», российское подразделение Anheuser-Busch InBev, ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен», компания EFES Rus. Поддержку акции оказали Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка, Торгово-промышленная палата РФ, Х5 Retail Group, Некоммерческое партнерство «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка», Союз потребителей РФ, региональные отделения Российского союза молодежи.
В 120 городах волонтеры – сотрудники пивоваренных компаний вместе с партнерами акции – с помощью информационных материалов, специальных стикеров, а также в личном общении познакомили продавцов и совершеннолетних покупателей с правилами ответственности, призванными повысить эффективность практической реализации действующего законодательного запрета на продажу алкогольной продукции.
На сайте Союза российских пивоваров во время акции появился раздел «Всемирный день ответственного потребления пива», в котором представители торговли и совершеннолетние покупатели прошли образовательный тест на знание законодательства и правил ответственности, а также восполнили пробелы в данной области.
За две недели свои знания проверили 1660 человек из 190 городов. Общий средний бал по итогам составил 67% правильных ответов, при этом только 4% от всех респондентов показали неудовлетворительный результат (менее 40% правильных ответов). Самую высокую оценку и, соответственно, степень осведомленности о правилах ответственного поведения при реализации алкогольной продукции проявили жители таких городов как Тула (74% правильных ответов), Калининград, Клин, Стерлитамак, Ярославль (по 70% каждый), Волгоград, Москва, Томск, Челябинск (по 68% каждый), Казань Нижний Новгород, Ростов-на-Дону (по 67% каждый). Наиболее активными участниками стали жители Нижегородской, Новосибирской, Челябинской областей, Республики Башкортостан и Волгоградской области.
Раздел продолжит работу и по завершении акции.
Напомним, в 2015 году крупнейшие пивоваренные компании решили объединить усилия и впервые провести 18 сентября Всемирный день ответственного потребления пива на глобальном уровне. Всего было задействовано около 60 тысяч сотрудников пивоваренных компаний в 62 странах мира. В целом, сведения о мерах по предотвращению потребления алкоголя несовершеннолетними стали доступными в общей сложности 10 миллионам потребителей.
Кроме того, в России 17 сентября, накануне Всемирного дня ответственного потребления, в Москве был подписан Меморандум о намерениях развивать партнерство и предпринимать меры по предупреждению продаж пива несовершеннолетним между Союзом российских пивоваров, Союзом потребителей РФ, Объединением участников пиво-безалкогольного рынка, X5 Retail Group. Ознакомиться с текстом документа можно на официальном сайте Союза российских пивоваров www.beerunion.ru в разделе «Всемирный день ответственного потребления пива».
Яцек Пастушка, президент пивоваренной компании «Балтика» и старший вице-президент Carlsberg Group по региону Восточная Европа:
«Деятельность «Балтики» вносит вклад в экономику регионов присутствия и оказывает влияние на жизнь местных сообществ. Поэтому продвижение ответственного потребления пива является одним из ключевых приоритетов устойчивого развития нашей компании. Мы рассматриваем партнерство как важный элемент повышения эффективности действий, и объединение сил с пивоварами, представителями торговли и совершеннолетними потребителями в рамках Всемирного дня ответственного потребления пива показало насколько хороших результатов мы можем добиться вместе. Уверен, что данная инициатива будет служить хорошим поводом для расширения и укрепления сотрудничества различных сторон в формировании культуры ответственного потребления пива».
Дмитрий Шпаков, президент ОАО «САН ИнБев»:
«Решение проблемы продажи и потребления алкоголя несовершеннолетними требует совместных действий правоохранительных органов, участников рынка и всего общества в целом. При этом мы убеждены, что главный акцент в профилактике предотвращения злоупотреблений алкоголем должен быть смещен с введения новых запретов, многие из которых просто не работают, на пропаганду здорового образа жизни и культуры ответственного потребления алкоголя. В этой связи развитие культуры ответственного отношения к алкоголю всегда было одной из наших приоритетных задач. Мы рады, что крупнейшие пивоваренные компании объединили свои усилия на рынке для достижения общих целей социальной ответственности. Этот проект традиционно очень важен для нас. Кроме того, «САН ИнБев» ежегодно по всей России реализует различные проекты по профилактике злоупотребления алкоголем».
Этьенн Страйп, президент компании HEINEKEN в России:
«Являясь одной из ведущих мировых пивоваренных компаний, мы глубоко убеждены в том, что только через сочетание личной ответственности каждого и тесное взаимодействие всех заинтересованных сторон можно добиться результата. Поддерживая эту международную акцию, мы стремимся донести идею о важности совместной работы по снижению уровня злоупотребления алкоголем. Для нас также важно, чтобы пивоваренная индустрия воспринималась в общественном сознании как законный, ценный и активный участник реализации стратегии, направленной на профилактику злоупотребления и повышение культуры ответственного потребления алкоголя».
Робин Майкл Гучи, Генеральный директор EFES Rus:
«Инвестиции компании в общество, в котором она работает, - один из глобальных корпоративных приоритетов устойчивого развития. Наша стратегия основана на реализации долгосрочных проектов, направленных на содействие в решении социальных проблем регионов, таких как обеспечение недопустимости продажи алкоголя несовершеннолетним, улучшение качества жизни местных жителей, поддержка ответственного отношения к окружающей среде».
-
До праздника народной еды «Вэсэлые шкваркы» осталось четыре дня. С каждым днем кол-во участников увеличивается, а география их представленности - расширяется. В гастрономическом событии, которое пройдет в станице Азовской, представят обычаи и кулинарные традиции народов мира, включая русскую, украинскую, молдавскую, грузинскую, осетинскую и карачаево-черкесскую.
Участники уже подготовили фестивальное меню для посетителей. Гости мероприятия смогут отведатьтрадиционные блюда народов мира, а также разнообразные напитки и фермерские продукты. На мастер-классах фестиваля каждый сможет научиться готовить интересные блюда.
Вход на гастрономический фестиваль ― бесплатный.
Ансамбль Кенозерского национального парка, Архангельской области
Фольклорно-этнографическую программу «Кенозерские веселости» представят архангельские гости фестиваля. В программе: частушки «на проходку», пляска «русского», традиционные и народные песни Русского Севера. Кроме того, на отдельных площадках проведут мастер-классы по кенозерской кадрили, по берестоплетению, ярмарку-продажу изделий промыслов и народных ремесел Русского Севера.
Молдавское поместье
Молдавскую кухню на фестивале «Веселые шкваркы» представит Зоя Николаевна, которая является хозяйкой мини-музея «Молдавское поместье» и бережно хранит историю молдавского заселения, в том числе кулинарные традиции. Гости фестиваля смогут узнать, что такое лозневая сушка яблок, попробовать мамалыгу, голубцы и культовое блюдо молдавской кухни – плацинды.
Осетинские пироги от Надара
Каждый второй житель станицы Азовской знает, где пекут самые вкусные нартовские пироги (осетинские пироги). Надар является выходцем из Осетии и печет осетинские пироги в тандыре. Гости фестиваля смогут лично познакомиться с Надаром и его семьей, попробовать чуреки из кукурузной муки и другие кулинарные шедевры и послушать национальные песни на настоящем осетинском барабане собственного производства. Кроме того, у него можно будет приобрести осетинский сыр, сладости, домашний квас и традиционные соленья.
Пасека дяди Саши
Специально для гостей фестиваля дядя Саша приготовит травяной чай в старинном большом самоваре времен конца 19 века. К чаю прилагается дегустация нескольких сортов меда и другая продукция собственного пчеловодства, плюс, вкуснейшие домашние блины, старинный русский десерт из яблок - гамула, лакомство чурчхела и сладости, приготовленные по традиционным «бабушкиным» рецептам; виноград, фрукты и овощи - всё со своего сада.
Грузинская кухня
Грузинскую кухню представит семья, которая уже около 30 лет живет в станице Азовская, однако, бережно хранит рецепты и традиции, привезенные из Грузии. Для фестиваля они приготовят чакапули, чахохбили в казане, пхали со шпинатом, популярные в Грузии кучмати. Будет на грузинском столе и домашний лобио, и сулугуни, и чечил собственного производства, и мацони. А еще они все прекрасно поют национальные песни, танцуют, играют на барабане и на гармони, рассказывают такие истории, что можно слушать часами.
Львовские казаки
Представители кубанских традиций из села Львовское Северского района по-прежнему говорят на балачке... И поют на ней же, да под баян. Участвовать в фестивале приедет целый коллектив односельчан. В
недавнем прошлом они все пели в местном фольклорном ансамбле «Рось», который, к сожалению, распался. Но сейчас коллектив снова собрался вместе. Обещают петь и готовить одновременно.
А готовить будут борщ, кубанскую выпечку - выргун и лапшу – традиционное блюдо львовских казаков. Привезут с собой разносолы, овощи и фрукты со своих огородов.
Это лишь малая часть того, что ждет гостей праздника народной еды «Вэсэлые шквакры». Фестиваль обещает быть разносторонним, интересным и вкусным.
Программа*
Фестиваля «Вэсэлые шкваркы»
10 октября, ст. Азовская
(*в программе возможны изменения)
11.00 Официальное открытие
11.30 – 16.00 Работа площадок:
-дегустации
-конкурсы
-мастер-классы
-народные танцы
11.45 – Интерактивная программа Краснодарского краевого колледжа культуры
12. 20 – Выступление фольклорного ансамбля из Кенозерья
12. 45 – Выступление Нововладимирского фольклорного ансамбля
13. 00 – Кулинарные мастер-классы
13.20 – Выступление Успенского фольклорного ансамбля
13.45 – Выступление фольклорного ансамбля из ст.Бакинской
14.00 – Школа народного танца
14.20 – Выступление Ленинградского фольклорного ансамбля
14.35 – Выступление Краснодарских фольклорных ансамблей
15.00 – Кулинарные мастер-классы
15.20 – Выступление фольклорного ансамбля «Тополына» из ст. Азовской
16.00 – Завершение фестиваля. Церемония награждения
16.30 – Большой финальный хоровод
17.00 – Отъезд всех участников фестиваля
-
ГК «Юг Руси», ведущий производитель широкого ассортимента брендированной пищевой продукции бакалейного ряда России, основана в 1992 г.
Деятельность ГК ведется в соответствии с концепцией вертикальной интеграции всех процессов: от выращивания и переработки сельскохозяйственного сырья до сбыта зерна и готовой продукции. В том числе - через собственную дистрибьюторскую сеть, включающую в себя около 400 партнеров.
В состав группы компаний «Юг Руси» входят 19 сельхозпредприятий с общей площадью сельхозземель около 200 тысяч гектаров, десять маслозаводов в Росси и в Казахстане. Логистическая инфраструктура включает в себя разветвленную сеть элеваторов, парк грузового автотранспорта, морские портовые терминалы, расположенные на р. Дон, в акватории Азовского моря, и в районе Керчинского пролива.
На предприятиях холдинга выпускаются такие известные марки подсолнечного масла, как «Золотая Семечка», «Аведовъ», «Злато», «Милора», «Хозяюшка», «Лето» и др. Также компания выпускает широкий ассортимент брендированных майонезов, овощных консервов, круп, плодово-ягодных соков и других пищевых продуктов. Штат сотрудников компании превышает 12 тысяч человек.
Группа компаний намерена наращивать присутствие своей продукции на азиатских рынках и укреплять всестороннее сотрудничество с партнерами в ведущих азиатских странах. Вступление в РАССП является важным шагом в этом направлении.
Новому партнеру со стороны РАСПП будет оказана поддержка по выходу на рынки сбыта провинций Китая, сертификации продукции, юридическое сопровождение деятельности в Китае, а также помощь в организации переговоров с представителями органов власти и крупными закупщиками сырья и дистрибьюторами.
-
Начавшееся несколько недель назад снижение цен на живой скот в США продолжается. Этот процесс происходит в условиях сезонного ослабления спроса на говядину и роста предложения товарного КРС.
Пока стоимость живого скота в США опустилась до отметки 2,84 $/кг. Цены на бразильский скот также продолжают падать. За месяц КРС в этой стране подешевел на 10%.
С конца августа в США продолжают стремительно снижаться и цены на говядину, а вот в Уругвае ее стоимость за последние две недели почти не изменилась.
Согласно данным мониторинга ИАА «ИМИТ», в России средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты снизился за неделю на 0,7%. За месяц стоимость стала выше в среднем на 0,6%.
По состоянию на 5 октября в Республике Беларусь минимальные рекомендуемые цены на мясо коров (FCA) для поставки в Россию составляют: замороженная говядина в полутушах I категории (коровы) — 185,0 руб./кг, замороженные полутуши (быки) — 200,0 руб./кг, охлажденные полутуши (коровы) — 190,0 руб./кг, охлажденные полутуши (быки) — 210,0 руб./кг. На текущей неделе наблюдается повышение цены предложения на охлаждённые и замороженные полутуши коров в среднем на 1,6%, а на охлажденные и замороженные полутуши быков цена осталась на уровне прошлой недели.
-
Россельхознадзор пояснил вызвавшую резонанс информацию о массовой фальсификации молочных продуктов в России, в частности сыра.
Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко ранее сообщил РИА Новости, что ведомство провело выборочную проверку качества сыров в регионах России и обнаружило от 45% до 73% фальсификата. Алексеенко добавил тогда, что подделывают не только сыры, но и молочную, мясную и рыбную продукцию. Позже глава Минсельхоза Александр Ткачев заявил, что фальсифицированными в России можно считать от 10% до 15% производимых сыров.
В Россельхознадзоре разъяснили, что - согласно проведенному мониторингу - из 91 образца молочной продукции 23 показали фальсификацию растительными жирами. "При этом из указанных 23 образов 78,3% приходится на долю сыров (18 образцов)", - говорится в размещенном в воскресенье сообщении на сайте регулятора.
"Несомненно, пресс-службе Россельхознадзора необходимо было детально разъяснить значение этого показателя. Тем не менее, высокий уровень фальсификации сыров вызывает серьезную озабоченность службы", - заявил регулятор.
Больше всего фальсифицированной продукции, по сведениям ведомства, оказалось в Калужской и Московской областях - из проанализированных отсюда образцов 66% и 50% соответственно оказались фальсификатами. Наибольшее количество случаев фальсификации молочной продукции приходится на высокожирные продукты, такие как сыр, сметана и сгущенка.
Россельхознадзор также опубликовал список производителей, "допустивших нарушения в части фальсификации продукции", среди них "Молочный трест" (принадлежит торговому дому "Перекресток"), белгородский "Ровеньки-маслосырзавод" и краснодарский сыркомбинат "Калининский".
-
Единороссы поддерживают предложение Минпромторга РФ о льготных соцкартах для отдельных категорий граждан, однако не видят средств на реализацию этой инициативы в имеющейся на данный момент редакции федерального бюджета на 2016 год. Об этом заявила в понедельник журналистам глава комитета Госдумы по труду и социальной политике единоросс Ольга Баталина.
"Заслуживает внимания предложение Минпромторга, который предлагает ввести особые карты для приобретения продовольствия слабо защищенными группами населения", - указала она, отметив при этом, что "на реализацию этой программы, по расчетам Минпромторга, требуется порядка 240 млрд руб., этих средств в текущей редакции бюджета мы не видим".
Баталина подчеркнула важность того, что "речь должна (идти) не о продовольственных картах - все-таки у нас, слава Богу, не голод и не настолько кризисная ситуация". "Мы бы, скорее, вели речь о скидочных картах, которые бы позволяли приобретать, в том числе пенсионерам, товары в магазинах с существенными скидками, при этом, в том числе, на этих картах должен быть бюджетный лимит средств, на которые пенсионеры могли бы приобретать товары по фиксированным ценам в магазинах тех ритейлеров, которые присоединятся к этой программе", - пояснила глава думского комитета.
По словам парламентария, эта программа может быть обсуждена на запланированной на 7 октября встрече единороссов с лидером партии, премьер-министром РФ Дмитрием Медведевым. "И при поддержке (программы) - закладывать средства на ее реализацию в федеральном бюджете", - заключила Баталина.
Ранее секретарь Генсовета "Единой России", вице-спикер Госдумы Сергей Неверов сообщил, что "в среду, 7 октября, представители фракции "Единая Россия" будут встречаться с премьер-министром, председателем партии, чтобы обсудить набор инициатив, которые важно поддержать при принятии бюджета на 2016 год".
Как пояснил ранее глава Минпромторга Денис Мантуров, речь идет о социальных картах, которые выдаются определенным слоям населения, например, пенсионерам или школьникам. "Определенным слоям населения имеется смысл на социальных картах, существующих во многих субъектах РФ, предусматривать возможность списывать с нее, например, для школьников, за оплату детского питания. Очень много разных вариантов использования (этой карты) существует в разных странах мира", - отметил он.
-
Глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев предупредил о возможном росте стоимости хлеба в среднесрочной перспективе: средняя цена батона хлеба весной 2016 года может вырасти примерно на 20%, до 25-30 рублей.
По его данным, с начала года у сельхозпроизводителей цены выросли всего на 1%, а у производителей пищевой промышленности на 2%.
"Если будет расти (цена на - ред.) зерно, будет "расти" и колбаса, будут расти и доходы наших сельхозпроизводителей", - добавил министр, пояснив, что зерно входит в себестоимость комбикормов "любого куска мяса, а значит и его производной - колбасы".
-
Ведущие Южноафриканские компании впервые примут участие в XVII Российской агропромышленной выставке «Золотая Осень-2015», которая пройдет с 8 по 11 октября 2015 г. на территории Международного выставочного центра «Крокус Экспо» в Москве.
Южноафриканские компании, такие как Bassalicious, Brook Houses, Rukou Beverages и SA Rooibos Tea Supplies впервые будут представят в России в рамках выставки «Золотая Осень-2015» разнообразную продукцию фермерских хозяйств, включая сухофрукты, специи и пряности, а также тонизирующий африканский чай ройбос. По заверениям производителей, это продукция органического земледелия, не содержащая генетически модифицированных организмов и синтетических добавок.
Помимо фруктовых и пищевых компаний, на индивидуальных стендах будет представлена продукция нескольких виноделен: Kanu Wines, Anura Vineyards, The Bridge Wines, и Mountain Ridge Wines.
«Южная Африка — это крупнейшая экономика региона, на которую приходится 25% объема экспортных поставок всех африканских стран, — сказала в своем заявлении посол Южной Африки в России Номасонто Мария Сибанда-Туси. — Очень важно, чтобы наши экономические партнеры, особенно Россия и другие страны БРИКСа, расширяли свои связи с Африкой, которая является одним из самых быстро развивающихся регионов в мире».
Выставку «Золотая Осень-2015» откроют Председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев, заместитель Председателя Правительства Аркадий Дворкович и министр сельского хозяйства Александр Ткачев. В качестве почетных гостей церемонии открытия подтвердили свое присутствие руководители высших исполнительных органов государственной власти и органов управления АПК субъектов Российской Федерации.
Ключевым мероприятием деловой программы станет «Агробизнесфорум»: «Развитие взаимной торговли и инвестиций – залог устойчивого сельскохозяйственного развития стран БРИКС». В качестве спикера от южноафриканской делегации на Агробизнесфоруме выступит Министр сельского, лесного хозяйства и рыболовства ЮАР Сензенси Зоквана.
В рамках выставки «Золотая осень» с 8 по 11 октября состоятся выставка инвестиционных сельскохозяйственных проектов стран-участниц БРИКС. Она пройдет под эгидой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Национальный Павильон ЮАР будет расположен в зале 13.
Дополнительную информацию вы можете получить по тел. +7 495 775 0077, +7 916 421 8879 или отправив запрос на Tai.Adelaja@hkstrategies.com. Контактное лицо: Тай Аделаджа, «Бренд Южная Африка»
-
Экс-мэр Москвы Юрий Лужков займется импортозамещением — он планирует запустить производство аналогов пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые традиционно изготавливались в странах продуктового эмбарго. Об этом рассказал «Известиям» сам бывший столичный градоначальник, который сегодня занимается сельским хозяйством в Калининградской области. Лужков, который в сентябре отметил свое 79-летие, уже берет мастер-классы у зарубежных сыропроизводителей, в том числе голландских, — ищет наиболее подходящие варианты для производства.
— Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов, — говорит Лужков. — Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области.
С названием сыра бывший градоначальник почти определился — «Лужковский» или в честь жены «Елена» — под одним из этих названий сорт сыра будет запатентован.
— Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — 10 голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз, — говорит он. — Если есть желание, всё получится.
Экс-мэр планирует сначала поставлять свой сыр в магазины Калининградской области, затем — выйти на Москву, а позже — и на всю Россию.
Отметим, что вместе с Лужковым импортозамещением занялись и тысячи жителей РФ — россияне стали готовить у себя на кухне продукты, попавшие под эмбарго, в том числе сыры. Об этом свидетельствуют данные инструмента «Яндекса» Wordstat: число запросов о том, как приготовить в домашних условиях пармезан, увеличилось в 5 раз, прошутто — в 4 раза, хамон — в 3 раза, моцареллу — в 2 раза. Россияне занялись «импортозамещающей» кулинарией в том числе из-за экономической ситуации и эмбарго, считают эксперты.
Исполнительный директор молочного союза России Людмила Маницкая отметила, что сейчас некоторые молочные комбинаты в РФ уже пытаются производить аналоги западных сыров.
— Изготавливают в основном гауду, данаблю (сыр с плесенью) и т.д. — в настоящий момент таких комбинатов не более 30 по всей стране (всего в РФ более 400 молочных комбинатов. — «Известия»). Но отмечу, что когда у нас была возможность закупать импортный сыр, россияне всё равно отдавали предпочтение отечественному продукту, в частности советскому, костромскому — 70% покупок приходилось на отечественные сыры. Российские продукты нам привычнее, — говорит она.
При этом эксперт советует Лужкову приобрести как минимум 500 коров, чтобы сделать производство более масштабным, обеспечив продукцией всю Россию.
По мнению председателя совета директоров аудиторско-консалтинговой группы Gradient Alpha Павла Гагарина, экс-мэру также нужно будет вложить в производство от €1 млн — на специальное оборудование.
— Эта сумма окупится через 1,5 года и в последующем будет приносить до €500 тыс. чистой прибыли в год, что очень неплохо. По идее производитель будет изготавливать в месяц до 10 т сыра. Сейчас производство сыра — очень выгодное вложение, спрос на продукт огромный. Тут чем больше вложишь, тем больше получишь в будущем, — считает он.
С момента введения Россией продовольственного эмбарго прошло больше года. 6 августа 2014 года правительство России запретило к ввозу ряд продуктов из стран ЕС, США, Канады, Норвегии и Австралии, летом 2015-го санкции были продлены. Под ограничения (с некоторыми исключениями) попали мясо и продукты из него, живая рыба и моллюски, молоко и молочная продукция, овощи, фрукты, орехи.
В сентябре «Яндекс» зафиксировал существенный спад интернет-запросов со словом «санкции» — если летом 2014 года, когда было введено продовольственное эмбарго, делалось более 1,5 млн запросов в месяц, то к осени их стало порядка 130 тыс. в месяц.
В августе 2015 года, врио губернатора Калининградской области Николай Цуканов представил гречневую крупу местного производства, которая была выращена и переработана на предприятии экс-мэра Москвы Юрия Лужкова. Пакет гречневой крупы под названием «Калининградская» будет стоить в рознице 39 рублей за 800-граммовую пачку и продаваться только на постоянно действующих сельскохозяйственных ярмарках и в социальных магазинах.
-
Территориальное управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям в ходе лабораторного анализа выявило в пробах мясной продукции новые случаи микробного и сырьевого загрязнения пищевой продукции животного происхождения в подмосковных магазинах сети "Ашан", говорится в сообщении ведомства.
В пробах мясной продукции, отобранных специалистами управления Россельхознадзора, в магазинах "Ашан" в Химках, Красногорске, Котельниках, на Осташковском шоссе, в Ленинском районе, Орехове-Зуеве, Андреевке были выявлены нарушения, отмечается в сообщении.
Так, например, в пробах мясных продуктов (говядина, свинина, баранина) были обнаружены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки. При этом в продукции из мяса КРС были выявлены ДНК свиньи и ДНК курицы, а в продукции из свинины - ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы. Также мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы были найдены в лососе, семге и форели.
Помимо этого в магазине "Ашан" в Ленинском районе в пробах говяжьего легкого были найдены листерии, а в свиных шее и сердце - сальмонелла. Сальмонелла также была выявлена в мясе из "Ашана" в Андреевке. В "Ашане" в Орехове-Зуеве мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы также были найдены в молоке, мойве, наваге и путассу.
Какие нарушения были выявлены
Первым о нарушениях в ряде магазинов "Ашан" Московского региона в конце июля сообщил Россельхознадзор. В частности, были выявлены неправильная маркировка, искусственное продление сроков годности мясной продукции, использование просроченной колбасы при изготовлении пиццы. Кроме того, Россельхознадзор обнаружил чужеродную ДНК в свином и говяжьем фаршах, а также сальмонеллы, листерии и превышение по содержанию группы бактерий кишечной палочки в ряде мясных полуфабрикатов.
В сентябре Россельхознадзор также неоднократно сообщал о нарушениях в отдельных гипермаркетах "Ашан" в Московском регионе. Так, ранее представители ведомства и прокуратуры сообщали о выявлении нарушений в ходе проверок в магазинах "Ашан-Сити" в Орехове-Зуеве, Подольске, Солнечногорске, Мытищах, магазине "Ашан" в Красногорске, а также в "Ашан-Химки".
Нарушения касались мясной и рыбной продукции, условия хранения которой не соответствовали нормам. Кроме того, были нарушены требования к маркировке (из-за чего невозможно было определить дату и срок хранения продукции) и ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
Помимо этого были выявлены нарушения законодательства в сфере фитосанитарии и карантина растений.
Как ранее сообщал ТАСС, Роспотребнадзор с середины июня проверил в Москве в плановом порядке всю сеть гипермаркетов "Ашан". О результатах проверки ведомство обещало сообщить в сентябре.
Политикой не занимаемся
Вместе с тем, по мнению гендиректора "Ашан Россия" Вилельма Убнера, проверки "Ашана" со стороны контролирующих органов, в том числе Россельхознадзора и Роспотребнадзора, не имеют никакой политической подоплеки.
По его словам, когда "Ашан" узнал о выявленных в ходе проверок нарушениях, компания решила предупредить саму возможность кризисной ситуации. Четыре мясных отдела в магазинах "Ашана" были временно закрыты, все было "вымыто и продезинфицировано".
"Действительно, последнее время много говорили об "Ашане", но контролирующие органы проверяют не только нас. Я не хотел бы вступать в какую-то политическую игру или игру слухов. Лучше говорить о покупательной способности и качестве товаров", - отметил гендиректор.
-
Россельхознадзор отмечает обеспокоенность в связи с поставками экзотических фруктов в РФ под видом белорусских: объемы увеличились более чем в 10 раз.
"Это может указывать на то, что под видом белорусской экзотическая растительная продукция поступает в Россию из третьих стран, прежде всего - попавших под продовольственное эмбарго", - говорится в сообщении Россельхознадзора.
Президент РФ Владимир Путин в конце июля подписал указ об уничтожении начиная с 6 августа продуктов, запрещенных к ввозу в страну в рамках антисанкционных мер (так называемое "продовольственное эмбарго").
"В этом случае вызывает удивление позиция Главной государственной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений Республики Беларусь, которая на неоднократные запросы Россельхознадзора об объемах и ассортименте производимой в Белоруссии продукции отвечает, что ведение учета производимой в Республике Беларусь растительной продукции не относится к ее компетенции", - отмечается в сообщении.
При этом российской стороной были установлены участившиеся факты ввоза в РФ подкарантинной продукции в сопровождении белорусских реэкспортных сертификатов с приложением поддельных фитосанитарных сертификатов Турции, Македонии, Эквадора, Боснии и Герцеговины, Марокко, Сербии, Туниса, Израиля, Бразилии и Чили. Так, в 2014 году было выявлено 82 поддельных фитосанитарных сертификатов, а с начала 2015 года уже 342 таких случая, отмечается в сообщении.
-
Московское УФАС России возбудило в отношении «Царицыно» и «Черкизовского МПЗ» дела по признакам нарушения п. 2 ч. 1 ст. 14 закона о защите конкуренции, сообщается на сайте УФАС.
В управление поступило обращение Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области. В документе было указано, что центр эпидемиологии провел лабораторные исследования колбасных изделий различных производителей, в том числе «Царицыно» и «Черкизовского МПЗ».
По результатам исследований установлено, что колбасы «Докторская» и «Молочная» комбината «Царицыно» и колбаса «Докторская» комбината «Черкизовский» не соответствуют требованиям ГОСТа. Между тем, на упаковках этих товаров указано обратное. Законны ли такие действия, будет установлено на заседаниях комиссии УФАС, которые состоятся 27 октября.
Ранее нарушения, связанные с мясной продукцией, были выявлены в «Ашане». К проверкам магазинов подключался Роспотребнадзор. Ведомство проинспектировало московские гипермаркеты сети. Ранее специалисты Россельхознадзора в ходе внеплановых проверок уже выявили ряд нарушений. В некоторых продуктах обнаружили кишечную палочку и другие микроорганизмы. Кроме того, состав на некоторых этикетках был указан неверно, например, один вид мяса подменялся другим, менее ценным. Ритейлера привлекли к административной ответственности.
-
29 октября 2015 года в рамках «Праздника Хлеба в Центральном федеральном округе» состоится торжественное открытие отборочных этапов XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир» и V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего».
Целью проведения конкурсов является популяризация профессии пекаря в России, организация ежегодного профессионального конкурса хлебопекарного мастерства, обмен опытом между хлебопеками России, подготовка команд пекарей для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению.
Участие в соревнованиях примут команды из разных регионов Центральной России: Москвы, Белгородской области, а также Тульской, Рязанской, Смоленской, Брянской и других областей.
Среди команд-участниц Отборочного этапа V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего» выступят представители Белгородского техникума промышленности и сферы услуг, Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (ПКУ), Института Бизнеса Российского Университета Кооперации (г. Москва), Техникума технологий пищевых производств (г. Тула), Рязанского государственного технологического колледжа и др.
Участников Отборочногоэтап XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир» представят: ЗАО «Смоленский хлебокомбинат», (г. Смоленск), ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» (г. Брянск), АО «Корпорация «ГРИНН» (г. Орел) и другие команды из регионов центрального округа.
Пекари будут состязаться по пяти номинациям: «Хлеб», «Сдобное хлебобулочное изделие», «Декоративная выпечка», «Витрина» и «Производство».
31 октября 2015 года, в день Торжественного закрытия Праздника Хлеба в Центральном федеральном округе, состоится подведение итогов и награждение команд Отборочного этапа XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир» и
Отборочного этапа V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего».
Команды-победители отборочных соревнований будут награждены призовыми Кубками и медалями, а также удостоятся чести участвовать в Финале XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир» и V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего».
-
-
Качество пищевого спирта регламентировано ГОСТом 5962–2013. Стандарт предусматривает предельное содержание в продукте сивушных масел, альдегидов, одноатомных спиртов, включая метанол, а также других, по большей части, вредных соединений. Большинство добросовестных производителей стремятся соответствовать этим требованиям, но есть и такие предприятия, которые считают долгом чести превзойти установленные стандарты.
Александровский спиртзавод №14 задал собственную планку качества, уровень которой по некоторым позициям превышает установленный в отрасли стандарт на порядок.
Судите сами:
Массовая концентрация в пересчёте на безводный спирт (мг/дм3)
|
ГОСТ 5962–2013
|
Внутренний стандарт спиртзавода
|
Уксусный альдегид
|
2
|
0,5
|
Сивушные масла
|
5
|
1,0
|
Сложные эфиры
|
5
|
менее 0,5
|
Метанол (объёмная доля)
|
0,02
|
0,003
|
Такая чистота — вовсе не погоня за красивыми цифрами. В каждом приведённом в таблице значении можно увидеть уровень качества «главного» конечного продукта, то есть водки. Премиальные напитки не вызывают состояние похмелья именно по причине сверхнизкого содержания сивушных масел. Сегодня к этой категории вредных примесей относят более 40 соединений, при этом влияние на здоровье практически половины из них до конца не исследовано. Определённо ясно одно: чем ниже уровень содержания веществ этой группы, тем легче организм справляется с их утилизацией, то есть тем качественнее и мягче оказывается водка.
На Александровском спиртзаводе №14 производят пищевые спирты высочайшего качества. В основе процесса лежит классическая технология, включающая подготовку крахмалосодержащего сырья, разваривание, осахаривание разваренной массы, подготовку дрожжей, сбраживание осахаренного сусла, отделение спирта с его последующей ректификацией. Помимо процесса очистки на предприятии большое значение придают качеству исходного материала, принимая в расчёт как физико-химические, так и органолептические показатели.
Такое внимание ко всем этапам производства регулярно заслуживает высоких оценок экспертов. На минувшем «Московском международном конкурсе спиртов 2015» спирт класса «Люкс» Александровского спиртзавода №14 был награждён серебряной медалью в номинации «Лучший спирт года». Заметим, что согласно действующим стандартам для производства спирта в качестве сырья допускается использовать смесь зерновых и картофеля. Несмотря на то, что картофель является более дешёвым (а значит и более выгодным для предприятия) продуктом, завод работает исключительно на зерновом сырье (рожь и пшеница), при этом отбирается только доброкачественный материал с высоким содержанием крахмала. Именно это в числе прочих условий (отработанная технология, автоматизация производства, постоянный контроль качества на всех этапах, глубокая степень очистки) позволяет добиваться высокой эффективности и поставлять на рынок линейку продуктов исключительного качества.
-
Представители Ассоциации гастрономического туризма России (АГТР) посетят праздник народной еды «Вэсэлые шкваркы», который состоится 10 октября в станице Азовская в рамках развития сельского туризма в Северском районе Краснодарского края.
«Веселые шкварки» (на кубанской балачке «Вэсэлые шкваркы») - это гастрономическое событие нового формата, которое проходит в одном из самых живописных районов нашего края - в предгорье Кавказа.
Главная особенность мероприятия состоит в том, что в создании праздника, от идеи до воплощения, принимают участие местные жители. Фестиваль способствует не только духовному сплочению и обмену ценностями между различными народностями, но и привлекает внимание туристов, желающих интересно и с пользой отдохнуть от городских будней.
Представители АГТР посетят Кубань, чтобы поделиться опытом и провести ряд консультаций для участников кластера сельского туризма Северского района по вопросам развития гастрономического туризма.
«Мы считаем важным и обязательным принимать участие и поддерживать инициативы сельской местности, которые идут из “самых истоков” - со стороны местных жителей. У нас накоплено множество методик и практических рекомендаций. Мы с удовольствием поделимся имеющимся опытом с желающими развивать гастрономический туризм в регионах России.
Каждый регион и район нашей большой страны уникален в плане гастрономии и кулинарных традиций, поэтому важно уметь увидеть и показать гостям эти особенности, сохранить традиции, связанные с процессом приготовления пищи.
Будем очень рады, если наши советы и опыт окажутся полезными не только в Северском районе, но и во всем Краснодарском крае», - считает Андрей Николаевич Парамонов, президент Ассоциации гастрономического туризма России.
В рамках общего визита Андрей Николаевич Парамонов планирует лично посетить не только сам фестиваль, но и отдельные объекты сельского/гастрономического туризма в Северском районе с целью проведения индивидуальных консультаций для местных жителей. В рамках серии встреч, как с начинающими, так и желающими заняться сельским туризмом, представители АГТР дадут рекомендации и советы по тому, как начать строить работу в данной отрасли, как сделать гастрономические объекты на местах еще более привлекательными и по-настоящему «вкусными».
-
28 сентября в рамках рабочего визита в Ереван Член Коллегии (Министр) Евразийской экономической комиссии Роберт Арутюнян обсудил с представителями Государственной службы безопасности пищевых продуктов Армении вопросы, связанные с поставками армянской пищевой продукции на рынки стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС), в частности, на российский рынок.
Стороны также рассмотрели возможности более тесного сотрудничества армянских государственных органов с коллегами из других государств-членов, особенно с Россельхознадзором.
Министр ЕЭК Роберт Арутюнян сообщил, что вопрос признания эквивалентности армянской Службы по безопасности пищевых продуктов Россельхознадзору включен ЕЭК в список барьеров для эффективного функционирования союзного договора. Это предполагает целенаправленную работу по его устранению. «Выявление ограничений и барьеров, которые не способствуют развитию торгово-экономических отношений на внутреннем рынке ЕАЭС, является важным направлением работы Комиссии, – подчеркнул Министр ЕЭК. – На данный момент составлен перечень основных барьеров, по которому ведется активная работа».
Руководитель службы представил информацию о том, что на данный момент устранены проблемы по ввозу в Россию термически необработанной мясной продукции. Кроме того, уже актуализирован список предприятий, внесенных в реестр предприятий третьих стран со стороны Армении.
На рабочей встрече была отмечена необходимость координации работы соответствующих служб по контролю за безопасностью пищевой продукции на рынке Армении и впоследствии на рынках стран-участниц Союза. Служба безопасности пищевой продукции Армении представила планы по модернизации ведомства, в том числе лабораторных возможностей. Модернизация позволит осуществлять более полный и своевременный контроль за безопасностью продукции. Кроме того, участники встречи признали важность участия армянской службы в совместных инспекциях, проводимых службами надзора и контроля стран-участниц в третьих странах.
-
В России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией. Это показал проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции.
"Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром", - заявили "Интерфаксу" в Россельхознадзоре.
В частности, в Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%, отметил он.
Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%.
В частности, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.
Как сообщалось, Россельхознадзор принял решение усилить контроль за качеством сырья, которое используется для производства молочной продукции.
-
Губернатор Алтайского края о реформе власти в регионе, гастрономическом туризме и особенностях сибирского виноделия.
- С начала осени в регионе меняется модель высшего органа исполнительной власти. 27 августа законодательное собрание приняло пакет законов, согласно которым краевую администрацию сменит региональное правительство. Что это даст Алтайскому краю?
- Я вижу преимущества правительственной модели в том, что, во-первых, упорядочивается количество органов исполнительной власти. Те структуры, которые получают статус министерств, становятся более крупными, объединяют под своим началом большее количество компетенций. Создание правительства позволит нам несколько сократить управленческие расходы. Я уверен, что это будет способствовать повышению эффективности нашей работы. Кроме того, правительственная модель в значительной степени снижает риски межведомственных противоречий. Это бич нашего современного управления. А когда все понимают, что за провал в той или иной сфере отвечать придется не какому-то министру и его аппарату, но и всему правительству в целом, тогда уже отношение будет другое. Я очень на это рассчитываю.
Сегодня правительственная модель организации работы исполнительной власти на региональном уровне является преобладающей в Российской Федерации. В Сибирском федеральном округе примерно две трети регионов имеют свои правительства. Наверное, это такой уже сформировавшийся тренд.
- С момента принятия регионального антикризисного плана прошло больше полугода. Уже можно подвести промежуточные итоги?
- Подавляющее количество из запланированных мероприятий мы реализовали. Мы не допустили снижения уровня промышленного производства, обеспечиваем положительные темпы в развитии нашей базовой отрасли - сельского хозяйства, растет жилищное строительство, устойчиво работает инфраструктура, мы выполняем все взятые на себя обязательства в социальной сфере. Несмотря на очень серьезное напряжение в бюджетной сфере, реализуем и инвестиционную программу.
Если сравнивать с началом года, несколько снизилась напряженность на рынке труда. Мы считаем, что в известной мере это произошло потому, что мы приняли региональную программу, которая прошла апробацию в Министерстве труда и в правительстве Российской Федерации. Под ее реализацию мы получили средства федеральной поддержки и включили туда пять наиболее крупных проблемных предприятий.
- Алтайский край вошел в топ-15 регионов с минимальной закредитованностью (меньше 10% согласно рейтингу, составленному Фондом развития гражданского общества, по данным газеты "Коммерсантъ"). Как удается жить по средствам?
- Жить по средствам - судьба небогатых и людей, и регионов. Мы очень аккуратно просчитываем свои доходы и расходы. Задача была поставлена так, чтобы снизить зависимость от федерального бюджета. На протяжении последних лет мы изменили ситуацию с точностью до наоборот: десять лет назад 60% регионального бюджета мы получали в виде трансляций из федеральной казны, а по итогам прошлого года мы те же 60% зарабатываем сами и только 40% получаем. Эта стрелка движется очень нелегко, но в течение каждого бюджетного периода мы на 1,5-2,5% смещаем ее в нужную нам сторону.
Еще одна задача, которая перед нами стояла, - не тратить ни одной копейки бюджетных ресурсов на обслуживание долга. Есть регионы, которые в период экономического кризиса 2008-2009 годов взяли в долг у коммерческих банков под 25% годовых. Это неимоверная тяжесть на бюджет. Мы такой вольности себе позволить просто не могли. Поэтому наш долг на сегодня относительно невелик - до 2 млрд руб. Это бюджетный кредит Министерства финансов под небольшой ссудный процент.
- Какова судьба инициированного вами несколько лет назад законопроекта "Об особо значимых аграрных территориях"?
- Я считаю, что это не тот документ, который должен быть принят "на злобу дня", он будет иметь долговременное значение. Его суть в том, что регионы, которые имеют значимый аграрный потенциал и обеспечивают продуктами питания не только собственное население, но и являются продовольственными донорами, должны получать большую господдержку.
Сейчас законопроект находится в Государственной думе. Через несколько дней мои коллеги будут работать на площадках Общественной палаты. Мы хотим быть понятными для общественного мнения, для нашего гражданского общества: чтобы нас не воспринимали как людей, которые демонстрируют некий региональный эгоизм и хотят облечь его в форму федерального закона. Мы хотим, чтобы наша инициатива воспринималась как забота о продовольственной безопасности страны.
- На 2016 год запланировано начало промышленного производства виноградного вина "Алтайская лоза". Насколько сибирское вино конкурентоспособно? Или это в большей степени имиджевый проект?
- Есть продукты, которые производятся для того, чтобы серьезным образом присутствовать на рынке. Для нас это зерно, мука, макароны, крупы. Мы главные в стране по муке, гречихе, сыру, вторые - по макаронам, меду. Проект по алтайскому виноградному вину возник отчасти как имиджевый для привлечения туристов, чтобы показать: мы живем в Сибири, наш климат настолько уникален и разнообразен, что на отдельных территориях края можно выращивать даже винные сорта винограда и получать вполне приличное вино. Вот уже четвертый год как заложена первая опытная плантация. Виноградник не погибает даже в суровые зимы. Специалисты из Франции, которые нам в этом помогали, с удивлением отмечают, что виноград развивается даже лучше, чем на своих исконных территориях.
- Судя по новостям, разработчики и производители продуктов в Алтайском крае очень креативны. На форуме промышленных и пищевых биотехнологий, например, презентовали сыр с добавлением облепихи, мороженое с семечками и пельмени с пшеном. В регионе выпускают единственную в России воздушную халву, аналог камамбера из козьего молока. Есть ли в планах развитие в регионе гастрономического туризма?
- Гастрономическую составляющую у нас имеет любое направление туризма, потому что мы наших гостей кормим не привезенными откуда-то, а нашими продуктами. И все отмечают их высочайшее качество. У нас в регионе можно попробовать и такие уникальные вещи, как мясо марала. Из него готовят прекрасные блюда. Из набора не совсем обычных рецептов рекомендовал бы вареники с алтайским сыром. Туристы любят нашу кухню и все, что производится в крае.
У нас работает уникальное единственное в стране образовательное учреждение, которое называется Международный колледж сыроделия. Мы создали его с французскими партнерами из региона Франш-Конте. Наши студенты проходят практики в аналогичных образовательных учреждениях и на сыродельческих предприятиях Франции. Мы эту работу по сотрудничеству ведем уже порядка пяти лет. В колледже обучают также и французскому языку. Кстати, в Алтайском крае выпущен первый в истории русско-французский словарь для сыроделов.
- Удалось в этом году увеличить турпоток в регион?
- Не хочу сглазить, сезон еще продолжается, но мы ожидаем, что прирост туристов в этом году составит не меньше 20-25% к уровню года прошлого. В рамках ФЦП "Развитие внутреннего и въездного туризма" у нас три проекта реализуются, мы сегодня имеем единственную из особых экономических зон туристско-рекреационного типа в стране, которая реально принимает туристов. За этот год нашу Бирюзовую Катунь должны посетить не менее 400 тыс. туристов. У нас даже есть единственное в стране легально действующее казино. Из четырех объявленных в федеральном законе регионов, где должны быть созданы игорные зоны, наша единственная, которая имеет действующий объект.
Еще один интересный сюжет, если мы говорим о развитии туризма. Мы создали в крае уникальное, единственное в стране образовательное учреждение - Академию гостеприимства. Конкурс в нее один из самых высоких в крае. Там мы учим молодых ребят профессиям, которые в туристической сфере наиболее востребованы. А поскольку у нас туризм в том числе и экстремальный, в нашей академии обучают ребят, которые работают с туристическими группами по рафтингу, которые занимаются спелеологией, скалолазанием, горными лыжами, конным туризмом.
- Как найти баланс между интенсивным развитием инфраструктуры и привлечением туристов, с одной стороны, и сохранением уникальной природной территории - с другой?
- У нас ни один проект более или менее значимый не возникает без проведения экологической экспертизы. С другой стороны, практика показывает, что, когда территория инфраструктурно обустроена, тогда и экологический баланс лучше сохраняется. Один неорганизованный турист причиняет вред окружающей среде больше, чем десять организованных. Тех, которые принимаются в специально построенном кемпинге, которые передвигаются по специально проложенным для них велосипедным и пешеходным дорожкам. Вопрос не в количестве туристов, которые привлекаются на территорию, а в том, как правильно этот турпоток организован и как он инфрастуктурно обеспечен.
-
С 23 по 26 сентября в Новокузнецке работали ХVIII специализированная выставка-ярмарка «Сибдача-осень» и V специализированная выставка-ярмарка «Медовый рай. Традиционная и народная медицина».
На официальной церемонии открытия присутствовали Алексей Александрович Ермолаев – заместитель Главы г. Новокузнецка, руководитель администрации Заводского района; Ольга Иосифовна Кшижинская – председатель комитета по развитию местного самоуправления и безопасности Новокузнецкого городского Совета народных депутатов; Светлана Николаевна Поздеева – начальник управления потребительского рынка и развития предпринимательства; Галина Владимировна Дамм – председатель Союза садоводческих некоммерческих объединений г. Новокузнецка.
Гости пожелали всем плодотворной работы, успехов и хорошего настроения.
Слова уважения садоводам и огородникам в своем приветственном слове выразила Г.В. Дамм: «Садоводы – великие труженики, люди, влюбленные в землю! Вы обеспечиваете выращенной продукцией не только свои семьи, но и близких и знакомых. Низкий вам поклон! Своим трудом вы вносите вклад в выполнение продовольственной программы в регионе».
Всего в осенней выставке приняли участие 60 организаций и частных предприятий из Москвы, Краснодара, Перми, Кирова, Братска, Новосибирска, городов Алтайского края и Кемеровской области. За четыре дня работы выставки посетили более 4 000 человек.
Участники выставок-ярмарок продемонстрировали плоды своего труда на дачных участках: богатый урожай овощей, фруктов и ягод, а также новые сорта саженцев, цветов, меда, соленья, джемы и даже косметические средства из натуральных ингредиентов. Кроме того, были представлены товары народного потребления.
Садоводы Союза некоммерческих объединений г. Новокузнецка (председатель Г.В. Дамм) организовали выставку-дегустацию «Ешь, пей свое!». По сложившейся традиции, представленные овощи и фрукты были переданы в МКОУ «Детский дом-школа №95».
Внимание посетителей привлек конкурс овощей-великанов «Чудо-кабачок» и «Тыква-великан». Самые причудливые экспонаты, в числе которых - тыква весом 40 кг, великан-кабачок, были предоставлены садоводческими некоммерческими товариществами «Шахта им. Димитрова» и «Угольщик».
Союз садоводческих некоммерческих объединений г. Новокузнецка при поддержке МБУ «Управление по защите населения и территории г. Новокузнецка» провел семинар «Микс для садоводов», на котором рассматривались актуальные для садоводов вопросы, в том числе, по укреплению продовольственной безопасности региона силами садоводов.
Излишки урожая с приусадебных участков кузбассовцев перерабатывают местные производители. В их числе, компания «Вишневый город» (г. Осинники), впервые принявшая участие в этом проекте. Она производит стопроцентные натуральные джемы, варенья и соленья из закупленных у населения овощей и ягод. Продукция без консервантов, вредных добавок и красителей сразу покорила сердца покупателей невероятным вкусом и ароматом. По мнению О.И. Кшижинской, «… это прекрасная тенденция, что мы приходим к ценности именно выращенной на территории Кузбасса продукции, в качестве которой можем быть уверены. Постепенно мы начинаем осознавать важность культуры натурального питания в целом».
Свято-Пантелеймонов мужской монастырь (Новокузнецкий район, с. Безруково), имеющий собственное подворье (лошади, дойные коровы, свиньи, козы) не впервые на выставках и уже обрел своих постоянных покупателей. Послушники монастыря изготавливают не только продукты питания, но и натуральные целебные и косметические средства: мази, шампуни, бальзамы, кремы и многое другое.
Инок монастыря Отец Серафим провел для гостей выставок мастер-классы по приготовлению живичной, ромашковой и мятной мази из истинно сибирских компонентов. Он убежден: «Сама природа может излечить нас от всех недугов. Когда есть возможность воспользоваться ее дарами – не стоит заменять их на химические лекарства».
На выставках можно было не только продегустировать продукты и приобрести представленные товары, но и принять участие в мастер-классах по флористике, карвингу (фигурной резке овощей и фруктов) и декупажу, организованные преподавателями и студентами «Кузнецкого техникума сервиса и дизайна им. В.А. Волкова» и «Новокузнецкого техникума пищевой промышленности».
Впервые был организован «Праздник варенья». Посетители оценили необычный антураж - стилизованную русскую избу с печью. Участники попробовали разные сорта ароматного варенья: тыквенно-яблочного, из сосновых шишек, лепестков роз, а также узнали рецепты его приготовления. В том числе, как сварить любимое варенье незабвенного классика русской литературы А. С. Пушкина. Ребята и взрослые с удовольствием активно принимали участие в викторине, играх, а в качестве сладких призов получили варенье от генерального спонсора праздника ООО «Вишневый город». Кроме этого, на протяжении всех дней выставок в павильоне работал детский уголок с батутом.
Традиционно «Кузбасская ярмарка» провела конкурс на «Лучший экспонат».
По итогам конкурса ДИПЛОМЫ вручены компаниям:
– «Вишневый город» (г. Осинники) – за изготовление натурального джема «Клубничный»;
– «Пчелоферма» (КФХ Шадрин Е.А., г. Новокузнецк) – за предоставленный в ассортименте мед («Таежный», «В сотах») и пергу «Пчелиный хлеб»;
– ИП Юсупов Борис Рустамович (г. Краснодар) – за удивительной красоты гортензию «Ито-гибрид»;
– «Транс-дизель С» (г. Новокузнецк) – за оригинальность кованых столиков и калиток с изящными декоративными элементами.
СЕРЕБРЯНОЙ МЕДАЛЬЮ по итогам конкурса награжден Свято-Пантелеимонов мужской монастырь (Новокузнецкий муниципальный район, с. Безруково).
ЗОЛОТОЙ МЕДАЛИ удостоена компания ООО СП «Плодопитомник» (г. Прокопьевск).
В заключительный день проведения выставок состоялся РОЗЫГРЫШ призов от ВК «Кузбасская ярмарка» и спонсоров: ООО Вишневый город (г. Осинники), ООО «Транс-дизельС» (г. Новокузнецк), ООО СП «Плодопитомник» (г. Прокопьевск), ООО «Tiande» (г. Новокузнецк), Свято-Пантелеймонов мужской монастырь (с. Безруково), КФХ Шадрин Е.А. (г. Новокузнецк), ЛПХ Елены и Сергея Ивановых (г. Новосибирск), ИП «Пасека Рожковых» (Алтайский край, с. Красногорское), ИП Береснев Виктор Сергеевич (Алтайский край, с. Шипуново), ИП Болотова Светлана Алексеевна (г. Новокузнецк), ИП Овчинников Евгений Анатольевич, ИП Растопчин Андрей Анатольевич.
Главным призом, несомненно, стала возможность выиграть земельный участок от компании «Красная поляна». Киреева Жанна Анатольевна, учредитель компании, пожелала удачи всем участникам розыгрыша: «Искренне надеюсь, что на этом участке вы построите уютный, теплый дом для своей семьи, а на территории вырастите достойный урожай, с которым, возможно, придете на выставку уже не в качестве посетителя, а в качестве участника. Мы будем рады совместно с «Кузбасской ярмаркой» воплотить вашу мечту в реальность»!
К сожалению, обладателя выигрышного купона не оказалось среди присутствующих. По условиям конкурса, главный приз перенесен на «Форум предпринимателей» и выставку «Накануне Рождества. Город мастеров», которые пройдут с 9 по 11 декабря 2015 г. в выставочном комплексе «Кузбасская ярмарка».
Будем рады видеть вас на выставках «Сибдача-весна». «Теплицы Сибири». «Коттеджи. Малоэтажное домостроение». «Продмаркет. Экспо-АКВА» с 26 по 30 апреля 2016 года!
С уважением,
Пресс-центр ВК «Кузбасская ярмарка»
т. (3843) 32-24-28
e-mail: pressa@kuzbass-fair.ru
Архив новостей 1 - 97 из 97
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|