-
27.11.2012 15:15:58Компания "АПК-ИНВЕСТ" увеличила производственные мощности мясокомбината
-
27.11.2012 15:12:16Бутылки занимают самую большую долю на российском рынке стеклотары
-
27.11.2012 15:07:58ТМ Nutella второй год подряд получает премию "Товар года 2012"
-
27.11.2012 15:03:50Спрос на пищевую бумагу будет расти на 6% ежегодно
-
27.11.2012 15:01:01"Бунге" выпустил растительное масло Ideal в новой бутылке
-
27.11.2012 11:35:31Продукция Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» пользуется стабильно высоким спросом в Саратовской области
-
27.11.2012 11:29:10Почти 6 тонн мясной продукции иностранного производства без документов, подтверждающих качество и безопасность, пытались ввезти в Новосибирск
-
26.11.2012 17:06:44Потребление сыра в России на человека будет расти
-
26.11.2012 16:54:16Завод пилотных сладостей
-
26.11.2012 16:15:37Цены на печенье продолжают расти
-
26.11.2012 16:02:42Мелкофасованная мука ТМ «Алтай-Батюшка» от Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» представлена в ассортименте крупных торговых сетей в Саратовской области
-
26.11.2012 14:40:36В крае введено в эксплуатацию около 180 тыс. кв.м торговых площадей
-
26.11.2012 13:31:15На смену «Асковиту» в Беларуси придет Fanfeta
-
26.11.2012 12:25:07Об итогах работы Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям в области ветеринарного направления за 10 месяцев текущего года
-
16.11.2012 15:15:18Розничные продажи мяса животных растут четвертый год подряд
-
16.11.2012 11:38:47Выпечка из муки ТМ «Душа Алтая» от Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» появилась в магазинах Кемерово
-
16.11.2012 11:21:50C 90-летием!
-
14.11.2012 11:08:38Спрос на молоко растет
-
14.11.2012 11:04:50Контроль патогенных микроорганизмов в молочной продукции
-
14.11.2012 11:02:02На вредные продукты в России хотят ввести дополнительные налоги
- Компания "АПК-ИНВЕСТ" увеличила производственные мощности мясокомбината
Компания «АПК-ИНВЕСТ» (Украина) провела модернизацию линии обвалки полутуш, доведя производительность участка до 200 полутуш в час. В процессе модернизации цеха обвалки, жиловки и упаковки полуфабрикатов было установлено оборудование - конвейер укладки полутуш и рабочий стол компании Voran (Австрия).
Автоматизация подачи полутуш позволила увеличить производительность труда за счет изменений в технологической схеме обвалки, без введения дополнительных рабочих мест. Модернизация линии обвалки позволила сократить технологический цикл производства – от входа сырья до выхода готовой продукции и постановки его на склад, - а также на 30% увеличить производственную мощность цеха обвалки, жиловки и упаковки полуфабрикатов.
Увеличение производственных мощностей мясокомбината осуществляется в рамках реализации стратегического плана развития «АПК-ИНВЕСТ», который предусматривает к 2015 году выход всех подразделений компании на полную мощность. Инвестиции в мясопереработку составили свыше 350 млн. грн.
Источник: Unipack.Ru
- Бутылки занимают самую большую долю на российском рынке стеклотары
Бутылки занимают самую большую долю на российском рынке стеклотарыПо оценке DISCOVERY Research Group, всего в России в 2011 г. было произведено стекла 220 млн. м2, а в 1 пол. 2012 г. объем производства стекла в России составил 114 млн. м2.
В 2011 г. средний уровень цен производителей на стеклотару (бутылки, банки, флаконы и прочую тару из стекла, кроме ампул; пробки, крышки и средства укупорочные из стекла) в России составил 3082,8 руб. за тыс.шт. Самый высокий уровень цен с 1999 г. (до 1999 г. не велась статистика по данному показателю) был зафиксирован в августе 2012 г. – 3839,9 руб. за тыс. шт.
Основной инновацией в производстве стеклотары стало производство закаленного и легковесного стекла.
В 2011 году объем производства стеклотары в России снизился на 1% по отношению к 2010 году и составил - 13,8 млрд. шт.. В 2011 году 44,4% всего производства стеклотары составляла товарная группа "Бутылки из бесцветного стекла для напитков и пищевых продуктов".
Большую часть объема производства на стеклотарном рынке обеспечивает сегмент стеклобутылки, доля которого составляет 89,5% от общего объема производства в 2011 г. (10,5% - стеклобанка).
Для российского рынка стеклотары характерны следующие тенденции. В последнее время другие виды тары (ПЭТ, жесть, "тетра-пак" и т.п.) активно завоевывают позиции в тех сегментах, где ранее стеклотара занимала ведущие позиции. Вследствие этого, за последние годы значительно ужесточились требования по качеству к производимой в России стеклотаре у потребителей данной продукции. Также значительно увеличилось и количество предложений по рынку, что заставляет производителей уделять больше внимания качеству выпускаемой продукции и снижению затрат на производство, чтобы выжить в усиливающейся конкурентной борьбе на сегодняшнем рынке стеклотары.
Стекла и стеклотары в 2011 г. в Россию было импортировано 424 тыс. тонн общей стоимостью 444 млн. $. За 1 пол. 2012 г. импорт данного рода товаров составил 148 тыс. тонн в натуральном и 194 млн. $ в стоимостном выражении.
Экспорт стекла и стеклотары за 2011 год снизился по сравнению с 2010 годом в натуральном выражении на 37%, а в стоимостном выражении на 26% и составил соответственно 250 тыс. тонн и 138 млн. $.
Источник: Unipack.Ru
- ТМ Nutella второй год подряд получает премию "Товар года 2012"
НА XIV Официальной церемонии вручения национальной премии «Товар года – 2012» Национальной Торговой Ассоциации (НТА) торговая марка «Nutella» была признана победителем в номинации «Шоколадная паста». Столь высокое и почетное звание присуждается любимой потребителями торговой марке уже второй год подряд.
На протяжении более 10 лет в России премия «Товар года» отмечает наиболее популярные товары массового спроса. Ежегодно пятиконечная золотая звезда вручается более чем в 50 номинациях, представляющих продукты российского рынка FMCG.
Потребление товаров анализируется на основании данных исследования, в рамках которого ежегодно опрашиваются более 34 тыс. россиян из 60 городов с населением от 100 тыс. жителей. Поэтому лауреаты премии не на словах, а на деле являются признанными лидерами потребительского рынка.
«Для нас победа в рамках премии «Товар года» является подтверждением высокого качества и признания продукции компании Ferrero нашими российскими потребителями. Вручение премии наглядно демонстрирует, что покупатели доверяют нашему бренду, а ведь именно этот факт вдохновляет нас на новые достижения» - прокомментировал победу бренд менеджер Nutella Наталья Каверина.
Сегодня Nutella является одной из самых узнаваемых и любимых марок в мире. Было подсчитано, что если поставить друг на друга все баночки Nutella, которые производятся в мире в течение дня, то их высота будет равна 492 Эйфелевым башням – или около 160 километров в высоту. А несколько лет назад даже был учрежден Всемирный день Nutella, широкое празднование которого проходит ежегодно 5 февраля.
Источник: Unipack.Ru
- Спрос на пищевую бумагу будет расти на 6% ежегодно
Согласно отчету Smithers Pira, спрос на мировом рынке бумаги и картона для пищевой промышленности будет увеличиваться на 6% ежегодно. Сейчас рынок оценивается в 53 млрд. долларов, к 2017 году эта сумма достигнет 70 млрд.
Согласно исследованию «Будущее пищевой бумаги и картона к 2017 году», потребление данных упаковочных материалов в Китае будет увеличиваться почти на 11% в год. Мировое увеличение спроса будет уравновешено вялым развитием в Европе и медленным ростом в других регионах.
В секторе свежих продуктов питания к 2017 году потребление увеличится на 2,5 млн. тонн материала (в сравнении с 2012 годом). Сектор бакалеи дополнительно задействует 1,8 млн. тонн, и еще 1 млн. материала потребуется в секторе жидких продуктов питания и напитков. Всего мировому рынку понадобятся дополнительно 7,5 млн. тонн пищевой бумаги и картона.
Благодаря глобальному стремлению к рациональному использованию природных ресурсов, в 2012 году увеличение спроса на пищевую бумагу и картон составит 4,6%, затем до 2017 года потребность будет расти на 6% ежегодно.
Источник: Unipack.Ru
- "Бунге" выпустил растительное масло Ideal в новой бутылке
С ноября ООО "Бунге СНГ" начинает выпуск масла IDEAL в литровых бутылках, а также в новых оригинальных бутылках объемом 0,75л.
В новой бутылке представлены масло IDEAL подсолнечное рафинированное дезодорированное и микс подсолнечного и оливкового (Extra Virgin) масел IDEAL.
Бренд IDEAL появился на российском рынке в 1994 году и вплоть до 2006 года импортировался из Аргентины. С 2006 года IDEAL производится в России, и ассортиментная матрица торговой марки адаптирована под вкусы Российского потребителя.
масло Ideal в новой бутылкемасло Ideal в новой бутылке
Источник: Unipack.Ru
- Продукция Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» пользуется стабильно высоким спросом в Саратовской области
Продукция Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината (Алтайский край), входящего в состав холдинга «ПАВА», прочно заняла свою нишу на рынке Саратовской области. Алтайское предприятие отгружает стабильные объемы весовой и мелкофасованной муки ТМ «Алтай-Батюшка», а также крупы манной собственного производства в этот регион. Благодаря сотрудничеству, установленному с дистрибьюторами, оптовыми компаниями, производителями хлебобулочных и кондитерских изделий Саратовской области, продукция Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината и выпечка из муки популярной в России торговой марки в широком ассортименте представлена в магазинах крупных торговых сетей, розничных торговых точках городов и районов Саратовской области, где пользуется высоким потребительским спросом.
Высокое качество муки и крупы манной, выпускаемой на Ребрихинском зерноперерабатывающем комбинате, конкурентоспособная цена и клиентоориентированный подход стали основой для успешного развития сотрудничества с заказчиками из этого региона.
Источник: ПАВА Департамент PR
- Почти 6 тонн мясной продукции иностранного производства без документов, подтверждающих качество и безопасность, пытались ввезти в Новосибирск
Рефрижераторный вагон с крупной партией продукции животного происхождения общим весом около 33 тонн, произведенной в странах Южной и Северной Америки, поступил по железной дороге из Санкт-Петербурга.
В ходе проведения ветеринарного контроля инспекторами Управления Россельхознадзора по Новосибирской области было выявлено 2 992 кг говяжьих субпродуктов производства США и 2 994 кг свиного шпика производства Чили без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность указанной продукции.
В соответствии с требованиями ветеринарного законодательства 5 987 кг продукции животного происхождения направлено на изолированное хранение. Владельцу груза предписано предоставить оригинал ветеринарного свидетельства, подтверждающего происхождение и безопасность указанной продукции.
Источник: Управление Россельхознадзора по Новосибирской области
- Потребление сыра в России на человека будет расти
Несмотря на достаточный объем рынка сыра в России, потенциально рынок еще не полностью насыщен. В первую очередь, по мнению экспертов, это связано с тем, что растет потребление сыра на душу населения в России. В перспективе ожидается тенденция изменения культуры потребления сыра на примере стран Западной Европы. Также теоретически предполагается расширение ассортимента продукции за счет импорта специфических сортов сыров из-за границы.
Потенциальная емкость рынка выросла за последние 3 года и эксперты предполагают дальнейший ее рост. Емкость рынка сыра по итогам 2011 года составила 780 тыс. тонн. В 2012 году эксперты прогнозируют рост емкости рынка сыров в натуральном выражении на 3,8%, до 810 тысяч тонн.
Среднедушевое потребление сыра в России чуть ниже, чем в Центральном федеральном округе. Одной из причин этого является расположение в данном регионе производственных мощностей многих предприятий по производству сыра. В целом, Центральный федеральный округ занимает первое место по производству плавленых и мягких сыров, второе по рассольным и полутвердым сырам и третье по твердым сырам. При этом динамика производства сыров в Центральном федеральном округе за последние 3 года была относительно стабильной. Снижение в 2011 году немного нивелировалось за счет последующего роста в первой половине 2012 года.
По структуре производства сыров по видам на данный момент более половины производства фасованного сыра приходится на полутвердые сорта, около трети (34%) на плавленые сыры, а 11% на твердые. Наименьшие доли занимают мягкие и рассольные сыры - вместе 4%. Специалисты ИА Крединформ в аналитическом обзоре «Рынок сыров Центрального, Приволжского и Южного федеральных округов» выяснили, что производство мягких, полутвердых и рассольных сыров сосредоточено в Брянской области, в то время как лидер производства плавленого сыра - Москва, а твердого - Воронеж. Специалистами при этом были проанализированы следующие области: Белгородская, Брянская, Воронежская, Калужская, Курская, Липецкая, Орловская, Рязанская, Тамбовская, Ростовская, Пензенская и Тульская, а также город Москва.
Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/22/11/2012/562949985187073.shtml
Источник: "РБК.Исследования рынков"
- Завод пилотных сладостей
Nestle представила обновленный Центр Технологий и Продуктов в Великобритании
Швейцарская корпорация Nestlé продолжает усиливать глобальные научные изыскания и развитие научно-исследовательской деятельности в области производства кондитерских изделий. Для выполнения этих задач в Великобритании компания представила обновленный Центр Технологий и Продуктов (PTC).
Центр, расположенный в британском Йорке на территории той же производственной площадки, на которой выпускаются продукты брендов Kit Kat, Aero, and Milky Bar, призван ускорить разработку новых видов кондитерских изделий, как для рынка Великобритании, так и других стран мира, в которых представлена продукция Nestlé.
Фактически, новый Центр представляет собой кондитерскую фабрику в миниатюре, завод пилотных продуктов, на котором команда лучших ученых, исследователей, инженеров, химиков, кондитеров, специалистов по питанию и других высококлассных специалистов, будет развивать идеи инновационных сладостей, подбирая все необходимые для их воплощения компоненты, начиная с сырья и ингредиентов, и заканчивая материалами упаковки.
Отмечается также, что при Центре имеется специальное подразделения, в котором продукты проходят тестирование на сенсорные показатели, то есть экспертами исследуются и оцениваются ощущения, которые вызывает прототип нового кондитерского изделия с учетом таких категорий, как запах, терпкость или сладость, вкусовые предпочтения и т.п.
Одним из главных приоритетов Центра является создание технологий, которые позволят кондитерскому производству максимально снизить выбросы сточных вод, углекислого газа, а также повысить его энергоэффективность.
Работать в новом Центре будет 185 сотрудников 30-ти национальностей. Среди них также будут студенты и стажеры.
Источник: http://www.upakovano.ru
- Цены на печенье продолжают расти
По данным маркетингового исследования «Рынок печенья прогноз на 2013-2015 гг.» консалтинговой компании Intesco Research Group, растущий спрос на печенье формирует новый рост цен. Цены на все виды печенья продолжают неуклонно расти с 2008 года. По сравнению с предыдущим годом рост средней розничной цены печенья в 2011 году составил 9,6%, а его килограмм стал стоить 88,8 рублей.
За первые семь месяцев 2012 года розничные цены продолжали медленно увеличиваться. В июле средняя розничная цена на печенье возросла до 94,6 руб/кг., ее рост составил 2,2%. По оценке специалистов компании, сравнение средних розничных цен на печенье в федеральных округах показало, что самые высокие цены на эту мучную кондитерскую продукцию были в Дальневосточном ФО. Незначительно ниже были цены в Центральном ФО.
Средняя отпускная цена на печенье в 2011 году выросла на 18,6% и составила 58,8 тыс. руб/тонн. В 2012 году показатели при незначительном падении в январе вновь начали расти. За январь-июль средняя стоимость тонны печенья увеличилась на 1,8 тыс. рублей, увеличившись на 3,2%.
Источник: РБК - Исследования рынка
- Мелкофасованная мука ТМ «Алтай-Батюшка» от Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» представлена в ассортименте крупных торговых сетей в Саратовской области
Продвижение мелкофасованной продукции через торговые сети является для Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината (Алтайский край), входящего в состав холдинга «ПАВА», одним из приоритетных направлений работы. Благодаря сотрудничеству с оптовыми компаниями и дистрибьюторами в Саратовской области мелкофасованная мука высшего сорта ТМ «Алтай-Батюшка», выпускаемая на комбинате, стабильно представлена в ассортименте крупных торговых сетей. Потребители охотно приобретают муку данной торговой марки, фасованную в упаковку по 1 кг, 2 кг, 3 кг и 5 кг, в магазинах и супермаркетах торговых сетей «Магнит», «Пятерочка», «Гроздь» и «Минима». Домашняя выпечка из муки ТМ «Алтай-Батюшка» давно стала одним из любимых блюд жителей Саратова, а также других городов и районов области.
Напомним, мука ТМ «Алтай-Батюшка» производится только из высококачественного зерна и обладает прекрасными хлебопекарными свойствами. Эта продукция неоднократно отмечена наградами различного уровня, в том числе золотой медалью и дипломом лауреата международного конкурса «Лучший продукт – 2012», который состоялся в рамках 19-ой выставки продуктов питания «Продэкспо – 2012».
Источник: ПАВА Департамент PR
- В крае введено в эксплуатацию около 180 тыс. кв.м торговых площадей
За январь-сентябрь 2012 года на территории Краснодарского края введены в эксплуатацию 663 объекта потребительской сферы (торговая площадь: 144 629 кв. м, общая площадь: 264 214 кв. м), общая сумма инвестиций составила более 2 955 млн. рублей.
При этом 482 объекта представлены предприятиями розничной торговли (торговая площадь: 126 070 кв. м, общая площадь: 178 656,8 кв. м).
Наиболее крупные проекты:
- склад № 1 оптово-торгового комплекса в Краснодаре по ул.Шоссе Нефтянников, 42, общая площадь которого составила более 30 тыс. кв. м, а стоимость – более 580 млн. руб.
- МАЗС № 211 «Лукойл» и магазин в Новокубанском районе, общей площадью 115,2 кв. м и стоимостью более 53 млн. руб.;
- магазин «Мебель» в Кореновском районе, общей площадью – 698 кв. м и стоимостью 20 млн. руб.;
- АЗС в Кореновском районе. Общая площадь – 98,8 кв. м, стоимость –
35 млн. руб.;
Источник: департамент потребительской сферы
и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края
и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края
- На смену «Асковиту» в Беларуси придет Fanfeta
ОДО «Аматег», белорусский производитель популярной витаминизированной конфеты «Асковит», принял стратегическое решение о ребрендинге. Теперь продукт появится на прилавках под новым именем – Fanfeta.
Обновленная торговая марка на прошлой неделе была представлена участникам специализированной выставки-ярмарки ПродЭкспо-2012. Свое решение производитель обосновывает стремлением вывести продукт из сегмента фармацевтических товаров, вызывающих определенную настороженность у потенциального потребителя. Теперь бывший «Асковит» планируется размещать в прикассовой зоне магазинов.
Название Fanfeta, разработанное для ОДО «Аматег» креативным агентством Fabula, призвано подчеркнуть прежде всего удовольствие, получаемое от вкуса продукта. В рамках комплексного ребрендинга был также создан абсолютно новый дизайн упаковки – по мнению разработчиков, более яркий, эмоциональный и свежий. При этом состав конфеты не претерпел изменений: она по-прежнему отличается высоким содержанием жизненно важного витамина С, но теперь «полезное удовольствие» (пока со вкусом лимона, мяты или клубники) становится доступным более широкому кругу потребителей.
Как отметила Наталья Рыбаченок, представитель «Аматег», в компании уверены, что «яркий дизайн и удачное название обязательно сыграют свою роль в привлечении покупательского интереса. Скорее всего, вывод данной ТМ на рынок не потребует даже дополнительных рекламных вложений». Более того, производитель рассчитывает на «взрывной эффект и быстрый, успешный старт продукта», запуск которого в торговые сети состоится уже в декабре.
Станет ли белорусская Fanfeta достойным конкурентом для таких «титанов рынка», как Rondo от Mars Inc., покажет время. По крайней мере, на локальных рынках у нее есть все шансы, включая ценовое преимущество.
Источник: группа компаний Fabula
- Об итогах работы Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям в области ветеринарного направления за 10 месяцев текущего года
По итогам 10 месяцев текущего года Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям в сфере ветеринарного надзора проведено 1764 контрольно-надзорных мероприятия (за аналогичный период прошлого года - 1680). Проведено 596 плановых проверок и 776 внеплановых. Совместно с органами прокуратуры и правоохранительными органами проведено 392 проверки.
По результатам выполнения контрольно-надзорной деятельности выявлено 1180 нарушений (в прошлом году – 796). По выявленным нарушениям составлено 737 протоколов. По итогам проверок на нарушителей наложены административные штрафы более чем на 4,8 млн. рублей, сумма наложенных штрафов за период текущего года в сравнении с аналогичным 2011 г. превысила один миллион рублей.
В прокуратуру для принятия мер реагирования за 10 месяцев направлено более 370 заключений о нарушениях. В Управлении рассмотрено около 300 постановлений органов прокуратуры о возбуждении административных материалов.
На рассмотрение в суд направлено почти 200 материалов, кроме того, 35 ходатайств о временном приостановлении деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Управлением выдано и переоформлено более 20 лицензий для осуществления фармацевтической деятельности.
В текущем году совместно с органами прокуратуры проведено около 110 проверок районных станций по борьбе с болезнями животных было. Основными нарушениями в деятельности райСББЖ явилось несвоевременное реагирование специалистов госветслужбы на принятие неотложных мер при возникновении АЧС, затягивание сроков установки дезбарьеров, нарушения инструкции по вакцинации животных, отсутствие надлежащего контроля за утилизацией биоотходов, а также за поступлением мяса на рынки. Оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов проводится с нарушениями, имели место случаи поступления продукции без ветеринарно-сопроводительных документов. Кроме того, райСББЖ не в полном объеме выполняется план противоэпизоотических мероприятий. Выявленные нарушения способствуют возникновению новых очагов заразных заболеваний животных. Виновные лица привлечены к административной ответственности, вынесены представления о принятии мер по устранению и недопущению впредь подобных нарушений.
Ежеквартально проводятся проверки Управления ветеринарии Воронежской области и Комитета ветеринарии Волгоградской области по контролю за качеством осуществления органами госвласти субъектов Российской Федерации полномочий в области ветеринарии.
Так, в ходе плановых и внеплановых проверок комитета ветеринарии Волгоградской области выявлялись следующие нарушения – несвоевременно проводились мероприятия по отчуждению живых свиней, изъятию продуктов свинопоголовья в личных подсобных хозяйствах граждан в населенных пунктах, находящихся в угрожаемой зоне, нарушения при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов и т.д. За выявленные нарушения Управлением составлено 6 протоколов об административных правонарушениях.
В целях мониторинга особо опасных болезней животных (АЧС, КЧС, грипп птиц, Б.Ньюкасла) отобрано более 1000 проб.
За 10 месяцев текущего года проверено 84 свиноводческих хозяйства, за нарушения ветеринарного законодательства составлено 57 протоколов. По причине неработы в режиме "закрытого типа" решением суда деятельность 14 хозяйств приостановлена.
На сегодняшний день все свиноводческие предприятия промышленного типа переведены в режим «закрытого типа».
Во исполнение поручений Правительства РФ проверено 126 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота мяса свинины и продуктов его переработки. По выявленным нарушениям составлено 64 протокола об административных правонарушениях, среди почти 300 проверенных предприятий общественного питания составлено 44 протокола об административных правонарушениях, 56 материалов по результатам проверок передано в органы прокуратуры. Самые частотные нарушения, как показали проверки, - обезличенное мясо свинины, отсутствие договоров на утилизацию пищевых отходов. По итогам проверок вынесено почти 110 постановлений.
Совместно с Управлением Роспотребнадзора на территории Воронежской области проведены 2 внеплановые проверки розничных рынков, по результатам которых вынесено 2 постановления.
Проверены предприятия, отнесенные к высшему зоосанитарному статусу. По проведении проверок зоосанитарый статус ООО «Воронежмясопром» и ЗАО «Агроресурс – Воронеж» переведен с IV на III компартмент, на территории Волгоградской области статус ПЗК им.Ленина понижен с IV на II.
Управлением проверено 120 охотничьих хозяйств, охотпользователей и охотничьих угодий общего пользования, расположенных на территории Воронежской и Волгоградской областей. По итогам проверок составлено более 100 протоколов. Среди нарушений, выявленных в охотхозяйствах, основными являются отсутствие планов проведения ветеринарно-профилактических мероприятий и схем технологических ветеринарных обработок, непроведение дезинфекции кормушек, отсутствие специализированных мест разделки добытых животных, непроведение ветеринарно-санитарной экспертизы туш добытых животных, отсутствие договора об утилизации трупов павших животных и биологических отходов разделки туш, непроведение дератизаций и противопаразитарных обработок, а также вакцинаций против классической чумы свиней.
Проверено 59 администраций городских и сельских поселений и предприятий для содержания животных. По итогам выявлено 35 нарушений, материалы направлены в прокуратуру для принятия мер прокурорского реагирования.
Управлением постоянно осуществляется контроль за ввозимыми животными и продукцией животноводства на территорию Воронежской и Волгоградской областей из других субъектов РФ и стран ближнего и дальнего зарубежья. Под особый контроль взято поступление живых свиней и продукции животноводства из субъектов Российской Федерации, находящихся в зоне особого риска по заносу и распространению африканской чумы свиней.
За 10 месяцев специалистами отдела осмотрено и оформлено 20 тысяч партий поднадзорных грузов, весом более 940 тысяч тонн (животные, инкубационные яйца, суточные цыплята).
Совместно с Управлением ветеринарии Воронежской области на постах ДПС досмотрено почти 22 тысячи транспортных средств, из них с животноводческими грузами 1957.
Продукция, перевозимая с нарушением единых ветеринарно-санитарных требований, либо возвращается обратно (соседняя Украина), либо уничтожается на месте в аэропорту.
Управление регулярно участвует в заседаниях районных и городских комиссий по предупреждению и ликвидации АЧС, проводит разъяснительную работу среди населения и хозяйствующих субъектов об опасности африканской чумы свиней и о необходимости проведения мероприятий направленных на недопущение этого заболевания.
В результате предпринятых Управлением мер в целях обеспечения стабилизации эпизоотической ситуации по африканской чуме свиней и предотвращения заноса и распространения вируса на территории Волгоградской области 31.10.2012г. утверждена долгосрочная целевая программа «Предотвращение заноса и распространения, ликвидация африканской чумы свиней на территории Волгоградской области на 2013-2015 годы».
При непосредственном участии Управления Правительством Воронежской области утверждены следующие долгосрочные программы:
- областная целевая программа «Улучшение эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Воронежской области на 2012-2016 годы». Цель данной программы - улучшение эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Воронежской области, предупреждение заноса особо опасных болезней;
- региональная программа «Развитие сельского хозяйства Воронежской области на 2013 – 2020 годы», предусматривающая осуществление противоэпизоотических мероприятий в отношении карантинных и особо опасных болезней животных.
Источник: Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
по Воронежской и Волгоградской областям
- Розничные продажи мяса животных растут четвертый год подряд
В России потребление мяса в последние годы составляло 63 кг в год, отставая от его рациональной нормы на 20 кг. Опросы граждан показывают, что более половины россиян каждый день потребляют мясопродукты, 1-2 раза в неделю мясо едят более четверти респондентов, и несколько раз в месяц мясные продукты потребляют почти 7% граждан.
Меньше всего респондентов потребляют мясо несколько раз в год - отмечается в «Бизнес-плане мясного коневодства (с финансовой моделью)» компании Intesco Research Group.
Розничные продажи мяса животных растут четвертый год подряд. Среднегодовой темп роста только за последние два года составил 9,4%. В 2011 году продажи увеличились на 8,6%, а объем продаж в стоимостном выражении превысил 450 млрд рублей. Рост объема продаж мяса животных продолжился и в 2012 году: только за январь-июнь реализовано продукции более, чем на 240,5 млрд рублей.
Среди регионов лидерство несколько лет подряд удерживает Москва, оборот розничной торговли мясом животных в которой в 2011 году превысил 104,6 млрд руб. и занимал 23,2% совокупного оборота розничной торговли. Второе место занимала Республика Башкортостан, обеспечив долю почти в 5%. За ними следуют Республика Дагестан, Свердловская, Московская и Ростовская области.
В первом полугодии 2012 года на второе место вышла Республика Дагестан.
- Выпечка из муки ТМ «Душа Алтая» от Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината холдинга «ПАВА» появилась в магазинах Кемерово
Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат (Алтайский край), входящий в структуру холдинга «ПАВА», продолжает расширять географию поставок муки новой ТМ «Душа Алтая». Так, предприятие осуществило отгрузку первой партии этой продукции одному из производителей хлебобулочных изделий Кемеровской области. Новый партнер комбината обеспечивает свежей, ароматной и очень вкусной выпечкой из муки высшего сорта ТМ «Душа Алтая» магазины г. Кемерово. Хлебобулочные изделия из муки Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината пользуются здесь высоким потребительским спросом.
Напомним, в июле текущего года Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат расширил ассортимент продукции, запустив в производство продуктовую линейку под ТМ «Душа Алтая». Сегодня предприятие предлагает партнерам под новой торговой маркой муку пшеничную хлебопекарную высшего сорта, фасованную в упаковку по 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг и 50 кг. Муку первого и второго сортов в упаковке вместимостью 50 кг, а также крупу манную марки М в таре по 25 кг и 50 кг. Мука ТМ «Душа Алтая» характеризуется высокими хлебопекарными качествами и идеально подходит для производства широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий. Тесто из нее получается эластичное, а хлебобулочные изделия имеют хороший объём, отличаются ярко выраженным вкусом и прекрасным ароматом. Крупа манная новой торговой марки идеально подходит для использования в кондитерском и мясоперерабатывающем производстве. Быстро готовится, сохраняя все полезные вещества в процессе приготовления.
Источник: ПАВА Департамент PR
C 90-летием!
До Октябрьской революции на Кубани не было высших учебных заведений, которые готовили бы специалистов для сельского хозяйства, этим объяснялся низкий агротехнический и зоотехнический уровень. В 1913 г. на Кубани было 27 агрономов, 7 ветврачей и 277 вет. фельдшеров.
Свою историю университет начинает с 1918 г., когда было образовано сельскохозяйственное отделение при Кубанском политехникуме. В марте 1922 г. сельскохозяйственный факультет становится самостоятельным сельскохозяйственным институтом, готовящим специалистов сугубо аграрного профиля.
Юридически институт был образован 12.03. 1922 года постановлением Наркомпроса СССР о преобразовании КПИ в КСХИ. В этом же году состоялся первый выпуск специалистов 12 человек — 11 ребят и одна девушка, в 1923 — 68, в 1924 — 120 человек. Педагогический состав отличался высокой научной квалификацией. В составе было 12–15 профессоров: в их числе В. С. Богдан, А. И. Дрбоглав, И. И. Иванов-Юдин, А. П. Лоидис, А. А. Малигонов, П. И. Мищенко, А. И. Смирнов, С. И. Тюремнов, А. А. Шмук. В этот период преподавателями стали, выпускники института И. С. Косенко, А. М. Улитин, В. С. Пустовойт.
В институте проводилась большая научно-исследовательская работа, в 1934 году из 24 кафедр были ею охвачены — 19, которые разрабатывали 77 тем. Особенно большую работу развернули кафедры: растениеводства проф. П. Е. Гребенников, виноградарства проф. А. А. Мержаниан, виноделия проф. А. М. Фролов-Багреев, ботаники проф. И. В. Новопокровский и др.
В начале 60-х годов в институте открываются экономические специальности, резко увеличивается число студентов.
В 1972 г. в институте было 10 факультетов, количество обучающихся студентов 6900 преподавателей — 600человек. В вузе 102 кафедры, более 80 из них возглавляют доктора наук.
За заслуги в подготовке специалистов сельского хозяйства за развитие научных исследований указом от 7 января 1967 года Президиум Верховного Совета СССР наградил КСХИ орденом Трудового красного Знамени.
Новый импульс для развития вуз получил в 90-е годы, когда резко изменились социально-экономические условия в стране. Это обусловило открытие новых специальностей, факультетов и преобразование в 1991 г. Кубанского сельхозинститута в Кубанский государственный аграрный университет. В настоящее время ежегодно университет выпускает более 3000 специалистов.
За всю историю университета выпущено более 110 тыс. человек, среди которых более 9 тыс. — представители Азии, Африки и Латинской Америки.
Из стен университета вышла плеяда современно мыслящих, компетентных и ответственных профессионалов. Среди специалистов и руководителей, работающих в АПК края, более 80% — выпускники Кубанского государственного аграрного университета. Многие выпускники Куб ГАУ стали и знаменитыми учеными — первые наши выпускники ученые-селекционеры с мировым именем П. П. Лукьяненко, В. С. Пустовойт, В. А. Ковда, Галеев, В. М. Шевцов, видные общественные деятели Губернатор Краснодарского края А. Н. Ткачев, Председатель Законодательного Собрания Краснодарского края В. А. Бекетов, Член Совета Федерального Собрания РФ Н. И. Кондратенко, Президент Российской академии сельскохозяйственных наук Г. А. Романенко, первый президент Республики Адыгея А. А. Джаримов.
Среди выпускников университета 46 Героев Социалистического Труда (шестеро удостоены этой награды дважды.
За 90 лет Кубанский госагроуниверситет стал одним из крупнейших вузов России с уникальной академической средой. Здесь бережно хранят традиции и, шагая в ногу со временем, используют в образовательной и научной сфере инновации. Наиболее эффективно научно-исследовательская и инновационная деятельность осуществляется в рамках научных школ под руководством выдающихся ученых университета — это академики, доктора наук, профессора, заслуженные деятели наук РФ — И. Т. Трубилин, А. Х. Шеуджен, В. П. Василько, Н. Г. Малюга, Э. А. Александрова, Н. С. Котляров, Л.М Малтабар., А. А. Шевченко, В. А. Антипов, В. Г. Рядчиков, А. Е. Чиков А.А., Солдатов, Г. Г. Маслов, В. И. Нечаев, В. Д. Зеленский, И. С. Белюченко и другие.
Кубанский государственный аграрный университет — один из самых при-знанных лидеров агарного образования в России, крупнейший в ЮФО центр науки, образования и инноваций:
головная организация Кубанского аграрного научно-образовательного объединения, в состав которого вошли более 20 организаций аграрного профиля, в том числе 12 научно-исследовательских институтов Российской академии сельскохозяйственных наук, 12 колледжей и техникумов края;
награжден благодарностью Президента РФ «За вклад в сельскохозяйственную науку и подготовку высококвалифицированных специалистов»;
соответствует системе менеджмента качества образования международного стандарта ИСО 9001:2008;
член Европейской ассоциации аграрных вузов «Natura», консорциума IAMONET-RU Erasmus Mundus Partnships;
по данным Роспатента РФ занимает первое место по активности изобретательской деятельности и патентоведению, входит в тройку крупнейших патентообладателей России;
лидер рейтинга лучших аграрных вузов России по данным Министерства образования РФ.
Сегодня университетский комплекс — это крупный современный студенческий кампус с хорошо развитой инфраструктурой. На 207 га разместились 11 учебных корпусов, 20 студенческих общежитий на 9 тыс. мест, 2 научно-исследовательских института (НИИ биотехнологии и сертификации пищевой продукции, НИИ прикладной и экспериментальной экологии), учебно-научно-производственный инновационный комплекс «Технолог», ботанический сад, опытная станция, студенческая поликлиника, комбинат студенческого питания, спортивный комплекс с плавательным бассейном. В структуру университета входят также два высокорентабельных учебно-опытных хозяйства — «Кубань» и «Краснодарское».
В университете — 98 кафедр, 81 из которых возглавляют доктора наук. Остепененность профессорско-преподавательского состава составляет 78%, в том числе докторов наук — 20%.
Университет ведет подготовку более 22 тыс. специалистов на 26 факультетах по 63 специальностям. Успешно осуществляют учебный процесс 1300 преподавателей, в их числе 75 академиков и членов-корреспондентов различных академий наук более 250 докторов и профессоров, 556 кандидатов наук и доцентов. Остепененность профессорско-преподавательского состава вуза, в том числе и докторов составляет более 74%. В университете работают 11 диссертационных советов. Аспирантская подготовка ведется по 38 специальностям.
В университете ведутся перспективные научные разработки, исследования и инновационная деятельность:
отраслевой патентный фонд, насчитывающий более 2 млн. единиц информации;
портфель инноваций из более 2000 изобретений;
Участие в выставках в России и за рубежом. За последние три года разработки были представлены на 24 международных, 27 всероссийских и 7 региональных выставках. При этом инновационные проекты ученых отмечены 27 медалями и 59 дипломами выставок. Ежегодно сотрудники университета публикуют в среднем около 70 монографий, 15 учебников, более 100 учебных пособий.
В университете очень активно развивается студенческая наука, работает 119 научных объединений: научные кружки, творческие группы, лаборатории. Координацию этой работы осуществляет Совет научно-технического творчества молодежи. В 2011 году студенты участвовали в 59 научных конференциях, 34 олимпиадах, 39 конкурсах научных работ. Получено 519 наград. По результатам исследований опубликовано 1026 статей. Более 600 студентов получают именные стипендии Президента РФ, Правительства РФ, администрации Краснодарского края, ученого совета вуза, благотворительных фондов В. Потанина, «Вольное дело» О. Дерипаска, Российского аграрного движения, компании «Филипп Морис», назначаемые за активную научную работу.
КубГАУ поддерживает связи с ведущими зарубежными университетами и международными организациями Германии, Дании, Франции, Нидерландов Польши, Италии, Венгрии, Украины и др.
При университете вот уже 24 года работает Малая сельскохозяйственная академия учащихся Кубани, аналогов которой в России нет. Членами и кандидатами МСХА стали более 5200 учащихся. Сегодня она объединяет 1,5 тыс. школьников и прививает им навыки исследовательской и экспериментальной науки. Многие ребята становятся студентами Куб ГАУ.
Более 45 лет в Кубанском ГАУ работает факультет общественных профессий, где студенты имеют возможность не только развиваться творчески, но и получить дополнительную общественную профессию, из 18 на выбор.
Физкультурно-оздоровительная работа в университете ведется по 23 видам спорта. Университет, признанный лидер и ежегодно занимает призовые места в краевых Универсиадах.
В мае 2011 открыт волонтерский центр готовящий волонтеров для проведения XXI зимних Олимпийских и XI Параолимпийских игр 2014 в Сочи, все желающие смогут проявить себя и получить уникальную возможность стать волонтером и на самом высоком уровне представить наш университет и нашу страну.
Бесплатный беспроводной интернет доступен всем в Кубанском госагроуниверситете. Доступ открыт с 7:00 до 19:00 в холлах учебных корпусов нашего вуза. В настоящее время заканчиваются работы по оснащению корпуса экономического факультета бесплатной сетью Wi-Fi.
Спрос на молоко растет
Предсказуемый рост доходов в ближайшие десять лет, особенно в развивающихся странах, откроет «очень позитивные» перспективы перед мировым молочным рынком, пишет ИА DairyNews.
Выступая в рамках сессии, посвященной вопросам политики и экономики в молочной отрасли(«DairyPoliciesandEconomics») Всемирного молочного СаммитаIDF, Гриффиндал прогноз неминуемому росту затрат на продовольствие как следствие растущих доходов населения в мире.
«С ростом у людей денежных средств, которые они готовы потратить нарасширение продуктовой корзины, перед молочной отраслью открываются большие перспективы. С ростом «чистого» дохода, как показывает история, людям свойственно увеличивать в своем рационе долю продуктов животноводства, в том числе молочных продуктов», - заключил представитель ФАО.
В докладе эксперта был представлен прогноз развития молочного рынка на 2011-2021гг., разработанный Организацией экономического сотрудничества и развития (OECD) и ФАО.
С увеличением мирового спроса на молочные продукты Гриффин ожидает роста внутреннего производства молока во многих странах, а также появления новых торговых возможностей.
Потребность в молоке и молочных продуктах сегодня растет даже в тех странах, в которых ранее такой потребительской привычки не наблюдалось.
Среди мировых тенденций, которые были взяты в расчет в исследовании ОЭСР-ФАО (OECD-FAO), - рост численности населения, который ускорится в Азии, особенно в Индии и Африке.
Повсеместный рост городов был также выделен экспертом в качестве глобального тренда.
Преимущество роста урбанизации для молочной отрасли заключается в наличии постоянного доступа к магазинам и сетям, в возможности расширить ассортимент молочной продукции, в возможности хранить приобретенные продукты дома благодаря наличию электричества.
По прогнозу Гриффина, к 2014 году произойдет смещение баланса производства молока в мире: от развитых к развивающимся странам.
Большая доля мирового производства будет принадлежать развивающимся странам, что может привести в ближайшие годы к существенному изменению продуктовой линейки и способу потребления молока –непосредственнов качестве напитка или в переработанном виде.
На пути к увеличению производства отрасли также придется преодолеть ряд проблем, связанных, в частности, с ограниченным наличием сельскохозяйственных земель: любое увеличение объемов производства будет возможно главным образом засчет увеличения производительности.
Кроме того, производство молочных продуктов и продуктов переработки молока невозможно без интенсивного использования водных ресурсов, дефицитность которых растет все более быстрыми темпами.
Подводя итоги, Гриффин озвучил уверенность в том, что на фоне высоких производственных затрат и растущего спроса,цены на основные сельскохозяйственные продукты останутся высокими.
«Цены уже высоки. Мы вступили в эру высоких цен пять лет назад», - заключил эксперт.
Источник: ИА DairyNews
- Контроль патогенных микроорганизмов в молочной продукции
Предметом дискуссии ведущих ученых всего мира, состоявшейся во второй день работы Всемирного молочного Саммита 2012 в Кейптауне, стала оценка и пути минимизации рисков, связанных с патогенами - возбудителями инфекционных заболеваний, которые продолжают оставаться серьезной проблемой для производителей молока, пишет ИА DairyNews.
Двумя спикерами сессии, посвященной безопасности пищевых продуктов («Managingemergingfoodsafetyissues»), стали д-р Марсело Боннет(MarceloBonnet), ученый-исследователь Бразильского центра сельскохозяйственных исследований/ Подразделение молочного скотоводства (EmbrapaDairyCattle),и Анита Мишель (AnitaMichel) из Университета Претории. По мнению д-ра Боннета, из-за возможных угроз, которым подвергаются молочные фермы и перерабатывающие предприятия, безопасность пищевых продуктов – первостепенна. Управление рисками, оповещение о рисках и оценка рисков –часть беспрерывного процесса, направленного на контроль безопасности пищевых продуктов.
Д-р Боннет выделяет две неотделимые проблемы, с которыми сталкиваются ученые при работе с патогенами, - неоднозначность, связанная с ошибками при измерении или моделировании феномена, и вариативность, связанная с изменчивостью самого феномена.
Африканские ученые убеждены, пастеризация в данном случае не может считаться универсальным решением, что подтверждает недавнее исследование, проведенное Университетом Претории и посвященное зоонозным заболеваниям, уровню осведомленности населенияСвазиленда и факторам риска, связанным с данной инфекцией.
В ходе исследования, некоторые положения которого озвучила во время сессии Проф. Мишель, выяснилось, что 90% фермеров потребляют непастеризованное молоко. Сырое молоко, как правило, также не кипятится. Торговля, как свежим молоком, так и кисло-молочными продуктами, является крупнымисточником дохода для мелких фермеров. Самой уязвимой к инфекции группой населения являются дети.
В развитых странах пастеризация молока максимально исключает угрозу заражения патогенными микроорганизмами через молоко. В развивающихся странах использование непастеризованного молока часто обусловлено ценой, вкусовыми предпочтениями и культурными особенностями.
Источник: ИА DairyNews
На вредные продукты в России хотят ввести дополнительные налоги
Россиян предлагают отучить от "вредной" еды. Начать могут с продуктов, при изготовлении которых используются антибиотики. И ввести, например, на такое молоко акциз в 4 рубля за литр.
Повышение налогов сделает "вредные" продукты более дорогими, их потребление и производство - менее выгодным. А в госказну принесет дополнительные деньги. Введение нового "молочного" акциза могло бы ежегодно давать бюджету дополнительно 100 миллиардов рублей, подсчитал собеседник "РГ". Правда, будет ли принято предложение минфином, Шапкин пока сказать не может.
В то же время, по его мнению, кроме продуктов с антибиотиками, дополнительное налогообложение следует установить и для другой "вредной" еды. Скажем, взимать 10-20 процентов налога с оборота или с прибыли от релизации продуктов с высоким содержанием пальмового масла, считает Шапкин. "Повышенное налогообложение вредных продуктов питания, которые ведут к вырабатыванию холестерина в организме, ожирению и нарушению обмена веществ, - это инициатива Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)", - поясняет он. По словам эксперта, это, прежде всего, кола, чипсы, картофель-фри, а также продукты с высоким содержанием пальмового масла, например, мороженое. Для России же самая большая проблема - это использование в продуктах антибиотиков, подчеркивает Шапкин.
Бороться за здоровое питание методами налогообложения, кстати, пытаются и другие страны. На 300 процентов поднять налог на пальмовое масло недавно предложило правительство Франции. В Венгрии еще год назад ввели так называемый "налог на чипсы", которым облагают избыточно соленые или сладкие продукты. Специальный налог на жирные продукты действовал и в Дании. Впрочем, теперь датчане решили от него отказаться, потому что он себя не оправдал: поступления были незначительными, цены на продукты питания выросли, а бизнес понес убытки.
"Производители "вредных" продуктов, разумеется, возопят о "закручивании гаек", - предвидит сложности с реализацией своей идеи в России Шапкин. Но беды для бизнеса в этом не видит. "Пускай производят здоровые продукты и тем самым увеличивают прибыль за счет экономии на акцизе", - говорит он. И отмечает, что администрировать новые налоги можно так же, как это делается сейчас со сбором акцизов на табак, алкоголь, бензин.
Однако новые меры могут негативно сказаться на стоимости многих видов продовольствия, предупреждает руководитель отдела бизнес-оценки "ФинЭкспертизы" Александр Дорофеев. "Мясо без антибиотиков в специализированных магазинах здорового питания продается по цене в 2-3 раза выше, чем обычное. Шоколадная паста из натурального какао будет стоить также в 2-3 раза дороже, чем из пальмового масла", - говорит он. И если ввести повышенные налоги, то еще не известно, сколько на наших прилавках останется доступных по цене и в то же время полезных продуктов.
Тем не менее, на российских прилавках чрезвычайно много продуктов питания с вредными добавками, и население само не в состоянии в этом многообразии разобраться", - сокрушается Дорофеев. Поэтому дополнительное налогообложение вредных продуктов в России - мера нужная, считает этот эксперт, но применять ее стоит постепенно, чтобы избежать резких скачков цен.
Еще одна проблема - отсутствие соответствующей маркировки на многих продуктах, которые содержат ГМО, обращает внимание Дорофеев. В Украине, рассказал этот собеседник "РГ", реализуется проект по строительству лабораторий для проведения обязательных проб на наличие ГМО в продуктах. Нечто подобное необходимо делать и в России, уверен Дорофеев. А для того, чтобы цены не росли из-за снижения содержания консервантов, что приведет к сокращению сроков годности, торговые сети вполне могли бы увеличить обороты реализуемой продукции за счет улучшения логистики, советует эксперт.
"К сожалению, наши граждане порой совершенно безразлично относятся к тому, что едят, - продолжает Шапкин, - а недобросовестные производители и продавцы не указывают на этикетках содержание вредных веществ и потенциальный вред от их потребления. Необходимо поправками в закон "О защите прав потребителей" обязать указывать их на упаковке информацию о содержании антибиотиков, пестицидов, диоксида серы".
Источник: Dairynews.ru
