-
29.11.2013 12:08:16Подведены итоги Регионального этапа «Высококачественные товары Кубани»
-
29.11.2013 10:37:33Первые итоги участия в Сибирской агропромышленной неделе
-
Третий день насыщенного общения завершился торжественной церемонией награждения участников. Машиностроительный завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» награжден дипломом участника выставки.
-
Источник www.taurasfenix.com
-
29.11.2013 10:23:56Новая упаковка для мяса буйвола
-
29.11.2013 10:19:37Водка в дойпаке – чистый бриллиант
-
28.11.2013 16:21:58Россия может ограничить ввоз плодовоовощной продукции из Польши
-
28.11.2013 15:26:46Британская компания Sirane представила новую технологию для обработки мяса, рыбы и птицы
-
28.11.2013 13:21:49"Нестле Россия" признана одним из лидеров корпоративной благотворительности.
-
28.11.2013 13:12:39В Евросоюзе заметнее всего подорожали молоко, сыр и яйца
-
28.11.2013 13:10:42Россия увеличила импорт пальмового масла за 9 месяцев на 36,5%
-
28.11.2013 13:05:48Росрыболовство проследит за наценкой на рыбу
-
28.11.2013 12:53:58Импорт белорусского молока в Россию
-
28.11.2013 12:50:49Ежегодный внутренний резерв по производству свинины на Кубани составляет 400 тысяч тонн
-
28.11.2013 11:29:22Ярмарка «ПИР» – источник свежих идей и вкусов!
-
25.11.2013 15:21:56Сосиски производства Кемеровского мясокомбината стали дипломантами Всероссийского конкурса Программы "100 лучших товаров России 2013 года"
-
25.11.2013 11:30:55Barokes выпустила вино в алюминиевых бутылках
-
25.11.2013 11:09:07Сладкие радости на Ярмарке «ПИР» для детей и их родителей
-
22.11.2013 17:52:19Hochland не справляется с интересом
-
22.11.2013 17:24:18Депутаты Госдумы хотят усилить контроль за качеством продуктов питания
-
22.11.2013 14:48:41СОТРУДНИКИ «РУСМОЛКО» УДОСТОЕНЫ БЛАГОДАРНОСТИ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
-
22.11.2013 10:07:03Сибирский упаковочный тур «ТАУРАС-ФЕНИКС» продолжается
- роботизированный моноблок SPM для автоматизации процесса укладки продуктов на сравнительно небольшой площади (около 5 м2);
- вертикальный упаковочный автомат «Питпак 1005М» для фасовки и упаковки мелкого, сыпучего, гранулированного и штучного товара, такого как: крупы, макароны, какао-порошки, сушки, пряники, замороженные овощи, ягоды, грибы и пельмени.
-
-
- Приглашаем Вас познакомиться с нашими машинами в работе, оценить качество, узнать больше о современных технологиях упаковки. Специально для Вас наши специалисты готовы разработать и просчитать производственные линии, индивидуально для каждого производства. Номер стенда ЗАО «ТАУРАС-ФЕНИКС» №А12. Спешите! Выставка-ярмарка «Сибирская агропромышленная неделя» будет работать в Омском областном Экспоцентре (ТРК «Континент») до 17:00 с 21-23 ноября.
-
-
19.11.2013 10:19:07В ЯПОНИИ СОЗДАЛИ ГАДЖЕТЫ, ПЕРЕДАЮЩИЕ ЗАПАХ ЖАРЕНОГО МЯСА
-
19.11.2013 10:14:12В КАЛИФОРНИИ СОЗДАЛИ ВИНОГРАД СО ВКУСОМ САХАРНОЙ ВАТЫ
-
18.11.2013 17:26:56«УДАРНИЦА» ЗАВЕРШИЛА I-III КВАРТАЛ 2013 ГОДА С ЧИСТОЙ ПРИБЫЛЬЮ В 149,04 МЛН. РУБЛЕЙ
-
18.11.2013 13:41:53Качество муки «Душа Алтая» оценили хлебопеки Красноярского края.
-
18.11.2013 13:08:19Европейская картошка может навредить
-
18.11.2013 12:53:49На первом месте по второму хлебу
-
18.11.2013 11:49:45Казахстанские производители охлаждённого мяса предпочитают продавать свою продукцию россиянам
-
18.11.2013 11:03:56Сезон нагульной сельди
-
18.11.2013 10:48:22Ахтырский пивоваренный завод, входящий в состав корпорации "Оболонь", начал выпуск пастеризованного пива под ТМ "Ахтырское".
-
18.11.2013 08:47:29Функции ветнадзора в ряде пунктов пропуска на госгранице РФ могут быть возложены на ФТС
-
18.11.2013 08:43:10"Stevix" - новая торговая марка кондитерской фабрики "ЖЛ"
-
18.11.2013 08:36:34Новую бумагу Mondi можно утилизировать в компосте
-
15.11.2013 15:16:51BARRY CALLEBAUT ОТКРЫЛА НОВУЮ ШОКОЛАДНУЮ ФАБРИКУ В ЯПОНИИ
-
15.11.2013 10:38:12Птицефабрика "Томская" выпустила новинку - ветчину с сыром
-
15.11.2013 10:33:11Аутентичное пиво Sigtuna Brygghus
-
15.11.2013 10:15:38"Конти" приготовила новогоднюю коллекцию
-
15.11.2013 09:34:19Об изъятии из оборота партии импортной свинины.
-
14.11.2013 15:04:27Абхазия станет главным поставщиком фруктов в Россию
-
14.11.2013 14:49:53КОНФЕТКИ! ДИТА ФОН ТИЗ И ПЕТРА НЕМКОВА НА СТРАНИЦАХ КАЛЕНДАРЯ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ
-
14.11.2013 08:45:45Danone запустила новую линию по производству детского питания стоимостью 150 млн. рублей
-
14.11.2013 08:37:25Почему «взлетели» цены на яйца?
-
14.11.2013 08:32:57PEPSICO ДВИНУЛАСЬ В ИНДИЙСКОМ НАПРАВЛЕНИИ
-
13.11.2013 23:08:45Сибирский упаковочный тур «ТАУРАС-ФЕНИКС» продолжается
-
Машиностроительный завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» продолжает демонстрацию упаковочных машин на отраслевых выставках в Сибирском регионе. Выставка-ярмарка «Сибирская агропромышленная неделя» пройдет 21-23 ноября в Омске и, по словам организаторов, превзойдет все ожидания производителей пищевых продуктов Омской области.
«ТАУРАС-ФЕНИКС» с удовольствием порадует производителей Омского региона новинками современных упаковочных технологий, интересными ценовыми предложениями и бонусами на оборудование, представленное на стенде.
Первые 15 минут каждого часа на стенде машиностроительного завода «ТАУРАС-ФЕНИКС» будет проходить демонстрация машин:
- уникальная горизонтальная упаковочная машина SBB 800 (производитель: итальянская компания MC Sigipak), предназначенная для упаковки мясных, колбасных изделий, сыров и деликатесов. Данная машина позволяет достичь производительности до 120 циклов в минуту и упаковывать продукты разной длины за счёт лазерного считывания параметров продукта;
- роботизированный моноблок SPM для автоматизации процесса укладки продуктов на сравнительно небольшой площади (около 5 м2);
- вертикальный упаковочный автомат «Питпак 1005М» для фасовки и упаковки мелкого, сыпучего, гранулированного и штучного товара, такого как: крупы, макароны, какао-порошки, сушки, пряники, замороженные овощи, ягоды, грибы и пельмени.
Выставка-ярмарка «Сибирская агропромышленная неделя» будет работать в Омском областном Экспоцентре (ТРК «Континент») до 17:00 с 21-23 ноября. -
13.11.2013 22:33:05TETRA PAK ПРИОБРЕТАЕТ DSS – ЛИДЕРА ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ТЕХНОЛОГИЙ МЕМБРАННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ
-
13.11.2013 21:55:55Социологи рассказали о расходах россиян на общепит
-
13.11.2013 21:51:19Burger King избавляется от жира
-
13.11.2013 21:45:43Food Retail Group мигрирует в Нью-Йорк
-
13.11.2013 12:49:24Еврокомиссия предлагает сократить использование пластиковых пакетов
-
13.11.2013 11:33:42АПХ "Мираторг" открыл первый фирменный супермаркет в Белгороде.
-
13.11.2013 11:20:51Пять продуктов, которые подорожают к Новому году
-
13.11.2013 11:06:53В Великом Новгороде состоится гурмэ-фестиваль
-
13.11.2013 11:00:05McCafe появится в супермаркетах
-
13.11.2013 10:37:14РОССИЯ: Импорт молочки растет!
-
13.11.2013 09:31:24Израиль запретит транс-жиры
-
13.11.2013 09:26:06В говядине из США обнаружен зилпатерол
-
13.11.2013 09:20:25В Якутии сбежало стадо оленей стоимостью 15 млн рублей
-
13.11.2013 09:15:22Брат вице-премьера Михаил Дворкович покупает Казанский мясокомбинат
-
13.11.2013 09:09:20Минсельхоз недоволен эффективностью субсидирования молочной отрасли, средства могут быть направлены на другие направления
-
12.11.2013 14:57:57Возвращение легендарного набора "Олень"
-
12.11.2013 14:26:51Архангельская область:Аграрии региона получат субсидии на возмещение части затрат в сфере производства свинины,мясо птицы и яиц!
-
12.11.2013 14:01:31Компания «Лефкадия» представит новые линейки вин на выставке «Вино» в Москве
-
12.11.2013 12:15:33Казахстан поставляет национальные мясные деликатесы в рестораны Москвы
-
12.11.2013 12:12:19Минсельхоз РФ не намерен снимать запрет на ввоз в Россию картофеля из ЕС несмотря на рост цен
-
12.11.2013 11:52:52Информация о выставке "Ладья. Зимняя сказка" 18-22 декабря. Экспоцентр.Москва
Подведены итоги Регионального этапа «Высококачественные товары Кубани»
Подведены итоги Регионального этапа «Высококачественные товары Кубани» в рамках Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России» 2013 года.
В этом году конкурс «100 лучших товаров России» состоялся в 16-й раз. Он проводится ежегодно, начиная с 1998 года, в рамках подготовки и проведения Всемирного дня качества, Европейской недели качества в Российской Федерации и направлен на возрождение традиций качества в стране, поддержку и поощрение лучших российских производителей товаров и услуг.
Логотип «100 лучших товаров России», присваиваемый лауреатам, позволяет маркировать товары и услуги, продвигать продукцию производителей и повышать имидж Краснодарского края.
В номинации «Продовольственные товары»:
- ООО «Кубань-Вино» (Темрюкский район)
- ОАО «Галан» (Курганинский район)
- ОАО «Кондитерский комбинат «Кубань» (Тимашевский район)
- ОАО «Анапский хлебокомбинат» (Анапа)
- ЗАО фирма «Агрокомплекс» (Выселковский район)
- ОАО «Краснодарзернопродукт» (Краснодар)
- ОАО «Армавирский мясоконсервный комбинат» (Армавир)
- ЗАО «Тбилисский маслосырзавод» (Тбилисский район)
- ОАО «Хлебозавод № 3» (Краснодар)
- ОАО «Краснодарский хлебозавод № 6» (Краснодар)
- ООО «Калория» (Каневской район)
- ООО «Крымский винный завод» (Крымский район)
- ООО «Метрополис» (Армавир)
- Крестьянско-фермерское хозяйство «Оскар» (Ленинградский район)
- ООО «Кубань Агро-продукт» (Геленджик)
- Крестьянское (фермерское) хозяйство «Сокольский» (Усть-Лабинский район)
- ЗАО «Хладокомбинат» (Краснодар)
- ООО «Компания Благо» (Армавир)
- ООО «Хлеб-сервис» (Геленджик)
- ООО «Прибой» (Староминский район)
- ООО «Бренд» (Краснодар)
- ОАО «Кубарус-Молоко» (Армавир)
В номинации «Продукция производственно-технического назначения»:
- ООО «КЛААС» (Краснодар)
Источник Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
Первые итоги участия в Сибирской агропромышленной неделе |
|
Новая упаковка для мяса буйвола
Небольшая американская компания Little River Smokehouse обратилась в агентство SmashBrand с задачей разработать новый дизайн упаковки для вяленого мяса из быка и буйвола. Старая, непривлекательная упаковка не передавала идеи качества и отменного вкуса продукта.
В SmashBrand разработали новый дизайн с цветовой кодировкой вкусов. Комбинация черного матового с белым глянцевым подчеркивают основные сообщения бренда и дают ощущение качества.
«Для того чтобы быть уверенными в том, что этот маленький бренд сможет конкурировать с крупными производителями, мы тесно сотрудничали с покупателями продуктовых магазинов», - сказали в SmashBrand.
Старый дизайн:
Источник http://news.unipack.ruВодка в дойпаке – чистый бриллиант
Польская компания Polanin, специализирующаяся на выпуске алкогольной продукции, представила водкуPure Diamond Vodka, розлив которой осуществляется в гибкие пакеты с устойчивым дном.
Дойпак емкостью 100 мл содержит водку, как и полагается, крепостью 40%.
При изготовлении Pure Diamond Vodka используется зерно пшеницы. Производство и розлив продукта осуществляются в Польше.
Мнение эксперта Unipack.Ru: Сознаюсь, что очень люблю изобретение француза Луи Дуайена (Luis Doyen) – пакет, названный «дойпаком». Откровенно радуюсь новым примерам его применения, охватом все большего числа фасуемых в него продуктов и увеличения диапазона его вместимости. В отношении же данного продукта…
|
Россия может ограничить ввоз плодовоовощной продукции из Польши
С начала текущего года Россельхознадзор зафиксировал более 900 случаев нарушения международных требований оформления фитосанитарных документов польскими поставщиками (предоставление недостоверной информации о странах происхождения плодовоовощной продукции, искажение данных об отправителях и получателях, неправильное оформление фитосанитарных сертификатов и другие нарушения).
Россельхознадзор поставил в известность Государственную инспекцию по защите растений и семеноводству Польши, что в случае повторного нарушения требований Россия будет вынуждена ввести временные ограничения на поставку польской продукции с высоким фитосанитарным риском.
В настоящее время польские партнеры уже приступили к исправлению сложившейся ситуации. В свою очередь Россельхознадзор ожидает подробный план мероприятий, которые Польша намерена предпринимать.
Источник: agroinfo.info
Британская компания Sirane представила новую технологию для обработки мяса, рыбы и птицы
Британская компания Sirane сообщила о создании новой технологии Sira-Cook PA для мяса, рыбы и птицы. Технология включает в себя новые нейлоновые пакеты для жарки и машину, способную упаковывать 40 кур в минуту, и может использоваться для упаковывания, транспортировки, продажи и готовки в одной и той же упаковке из нейлона, которая обладает свойством абсорбирования жира в процессе приготовления продуктов.
Приготовление мяса птицы в специальном пакете существенно сокращает время готовки, не дает мясу пересыхать, при этом создавая хрустящую корочку.
По словам директора по продажам пищевой упаковки компании Sirane Джереми Хэйдн-Дэвиса (Jeremy Haydn-Davies), упаковка кур в нейлоновые пакеты для жарки добавляет значительную ценность продукту в сети розничной торговли. В этом пакете мясо остается сочным, сохраняя свой вкус. Дополнительные специи и травы легко добавить в пакет.
Инженеры компании Sirane разработали машину специально для упаковки мяса в нейлоновые пакеты для жарки. Эти пакеты прочны, они не трескаются во время жарки, как некоторые другие пакеты. Перед приготовлением мяса потребителю нужно просто проколоть пакет сверху.
В пакеты для жарки можно упаковывать кур, индеек и другие крупные куски мяса и рыбы, включая целых лососей. Впрочем, машина создавалась, прежде всего, для упаковки кур.
Источник: Unipack.Ru
"Нестле Россия" признана одним из лидеров корпоративной благотворительности.
Компания "Нестле Россия" заняла второе место в ежегодном рейтинге "Лидеры корпоративной благотворительности" в секции "Сектор розничной торговли и производства потребительских товаров" со стратегией в области социальной ответственности "Создание общих ценностей". Кроме того, образовательная программа "Нестле Россия" "Разговор о правильном питании" заняла второе место в номинации "Лучшая программа (проект) корпоративной благотворительности в стратегии развития компании".
"Лидеры корпоративной благотворительности" — уникальный совместный проект Форума Доноров, газеты "Ведомости" и международной аудиторско-консалтинговой сети фирм PwC, направленный на поддержку, развитие и продвижение идей корпоративной благо¬твори¬тель¬ности. Он состоит из двух частей: исследования корпоративной благотворительности и конкурса, в рамках которого проходит оценка программ компании в содержательных номинациях. Результатом исследования является рейтинг, в который попадают только компании с системным подходом к благотворительности — лидеры сектора. Победителей конкурса благотворительных программ определяют партнеры, объявившие номинацию.
Компания "Нестле Россия" принимает участие в рейтинге "Лидеры корпоративной благотворительности" с 2012 года. Программа "Разговор о правильном питании" представлена в этой номинации первый год. Она полностью отвечает стратегии компании "Создание общих ценностей". "Награда программы – это признание роли, которую компания "Нестле Россия" играет в жизни российского общества. Ведь наш проект уже помог и продолжает помогать миллионам школьников осваивать азы правильного питания. А значит, мы участвуем в решении очень важной задачи – воспитании здорового поколения. Мы уверены, что маленькие участники нашей программы, научившись с раннего детства заботиться о своем здоровье, станут счастливыми и успешными гражданами своей страны", – отметила Александра Макеева, руководитель проекта "Разговор о правильном питании".
В исследовании 2013 года приняли участие 63 российских и международных компании с общим оборотом более 100 миллионов рублей в 2012 году. Методология исследования основана на анализе качественных и количественных показателей, представленных его участниками. Финальный рейтинг присваивается каждой компании-участнице по итогам анализа и оценки информации членами экспертного жюри.
"Создание общих ценностей"
Концепция "Создание общих ценностей" была впервые представлена компанией Nestle S.A. шесть лет назад, в 2007 году. Она подразумевает, что компания может успешно развиваться только в том случае, если создает общие ценности не только для акционеров, но и для общества в целом. Компания придерживается этого принципа как основополагающего в своей деятельности во всем мире.
Особое внимание "Нестле" уделяет трем направлениям: здоровое питание, сохранение водных ресурсов и развитие сельских районов.
В ноябре 2013 года "Нестле Россия" представила третий Социальный отчет за 2012-2013 годы, который, помимо информации по этим трем основным направлениям, содержит сведения об истории развития "Нестле", деятельности компании в области охраны окружающей среды, профессионального развития сотрудников, взаимодействия с партнерами и местными сообществами, а также о проектах в сфере благотворительности на федеральном и региональном уровнях.
Культура правильного питания
"Нестле" является признанным экспертом в области правильного питания и здорового образа жизни. Компания ведет непрерывную работу по усовершенствованию рецептур продуктов и повышению их пищевой ценности.
Развитие культуры правильного питания и приобщение детей к здоровому образу жизни является одной из приоритетных задач компании. В сотрудничестве с Министерством образования РФ и Институтом питания РАМН "Нестле Россия" разработала и с 1999 года проводит общенациональную образовательную программу для детей "Разговор о правильном питании". В программе ежегодно участвуют более 850 тысяч детей из 48 регионов России. За 14 лет существования программы обучение прошли более 5 миллионов детей. Общий объем инвестиций компании в разработку и развитие программы составил 310 миллионов рублей.
Источник http://advis.ru
В Евросоюзе заметнее всего подорожали молоко, сыр и яйца
В России в октябре потребительские цены возросли на 0,6% по сравнению с сентябрем 2013 г. (в среднем по странам ЕС цены снизились на 0,1%); за период с начала года — на 5,3% (в среднем по ЕС — возросли на 0,7%).
Во многих странах Европейского союза в октябре потребительские цены на продукты питания продолжали снижаться. Заметнее всего продукты подешевели за месяц в Хорватии (на 1,4%), Дании, Словении, Швеции (на 0,9-1,0%).
Вместе с тем в ряде государств цены на продовольствие по сравнению с предыдущим месяцем возросли, наиболее заметно — на Кипре (на 1,2%), в Болгарии, Латвии, Австрии, Румынии (на 0,8-0,9%).
По сравнению с декабрем 2012 г. в октябре 2013 г. потребительские цены на продукты питания были заметно выше в Люксембурге (на 2,7%), Финляндии (на 2,5%), Эстонии (на 2,2%), Словении (на 2,1%). В то же время в отдельных государствах за этот период уровень цен на продукты понизился, например, в Румынии — в среднем на 2,5%, Дании — на 1,0%, Нидерландах — на 0,6%.
В России потребительские цены на продукты питания по сравнению с предыдущим месяцем увеличились на 1,3% (в среднем по странам ЕС — снизились на 0,1%), по сравнению с декабрем 2012 г. — на 4,1% (в среднем по ЕС — возросли на 0,6%).
В октябре в ЕС заметнее всего снизились цены на фрукты и овощи. В числе государств с наибольшим снижением цен на фрукты были Словакия (на 7,1% по сравнению с сентябрем 2013 г.), Португалия (на 6,1%), Хорватия, Чешская Республика, Польша (на 5,0-5,7%), на овощи — Литва (на 6,3%), Словения (на 5,5%), Дания (на 4,9%), Франция (на 4,2%).
Во многих странах подешевели также рыба и морепродукты; хлебобулочные изделия и крупы; мясо и мясопродукты.
Прирост цен в ЕС отмечался на масла и жиры, а также на молочные изделия, сыры и яйца. Масла и жиры наиболее заметно подорожали в Великобритании, Германии, Эстонии (на 2,9-3,1%); молочные изделия, сыры и яйца — в Литве (на 2,2%), Словакии (на 1,6%), Румынии (на 1,4%).
В России после трехмесячного удешевления овощей (за июль-сентябрь — на 29,5%) в октябре было отмечено увеличение цен на данную группу на 8,2% (в среднем по странам Европейского союза овощи стали дешевле на 0,6%).
Молочные изделия, сыры и яйца подорожали на 4,1% (в среднем по ЕС — на 0,5%). Цены на масла и жиры выросли на 1,2% (в среднем по ЕС — на 0,6%), на рыбу и морепродукты — на 0,8% (в ЕС цены снизились на 0,2%), на хлебобулочные изделия и крупы, а также на мясо и мясопродукты — на 0,3% (в ЕС цены на эти группы продуктов питания снизились на 0,1%).
В России, как и в ЕС, фрукты стали дешевле на 1,2%. Цены на сахар, джем, мед, шоколад и конфеты в России снизились на 0,2% (в среднем по ЕС цены по сравнению с предыдущим месяцем не изменились).
По сравнению с декабрем 2012 г. в ЕС наиболее заметно повысились потребительские цены на масла и жиры; фрукты; молочные изделия, сыры и яйца; рыбу и морепродукты. Вместе с тем за этот период в большинстве стран ЕС стали дешевле овощи.
Потребительские цены на масла и жиры существеннее всего увеличились в Германии (на 12,5%), Люксембурге (на 8,0%), Чешской Республике (на 7,3%); на фрукты — в Португалии (на 10,1%), Греции, Словении, Люксембурге (на 8,8-9,7%). Прирост цен на молочные изделия, сыры и яйца был наибольшим в Хорватии, Финляндии, Швеции, Германии (5,6-5,9%); на рыбу и морепродукты — в Финляндии (8,8%), Эстонии (8,6%), Хорватии (7,1%).
В России с начала текущего года более всего выросли цены на молочные изделия, сыры и яйца — на 10,9% (в среднем по странам ЕС — на 1,6%), овощи — на 8,7% (цены снизились на 3,3%), масла и жиры — на 6,4% (на 2,9%), хлебобулочные изделия и крупы — на 5,8% (на 0,4%).
Сахар, джем, мед, шоколад и конфеты, а также рыба и морепродукты стали дороже на 4,9% и 4,8% соответственно (в среднем по ЕС — соответственно на 0,3% и 1,6%).
Снижение цен на 1,6% отмечалось на фрукты (в ЕС они подорожали в среднем на 1,6%). На 0,1% стали дешевле мясо и мясопродукты (в ЕС цены на них выросли на 1,1%).
Источник: prodmagazin.ru
Россия увеличила импорт пальмового масла за 9 месяцев на 36,5%
Пальмовое и кокосовое масла используются в производстве косметических и хозяйственных товаров, а также в пищевой промышленности - в том числе как заменители молочного жира в молочных продуктах. Российские молочники в последнее время жалуются, что такие масла используются все чаще, причем незаконно - то есть без указания соответствующей информации на упаковке.
Источник: dairynews.ru
Росрыболовство проследит за наценкой на рыбу
— Это основные регионы, там добывается 95% рыбы. Информация публикуется прежде всего в интересах потребителей, а также аналитиков коммерческих и госструктур. По ним можно проследить какую роль в увеличении наценки играют посредники, — считает Митупов.
Обновлять мониторинговые цены в Росрыболовстве планируют еженедельно.
— Мониторинг преследует сразу несколько целей. Во первых, показать, что рыба на российском рынке остается самым доступным белковым продуктом — дешевле мяса, а рост цен на нее на 5,1% — ниже темпов роста инфляции. Кроме того, он должен наглядно продемонстрировать разницу стоимости товара на разных этапах: у рыбаков, у перекупщиков и в рознице, — говорит глава центра общественных связей ведомства Александр Савельев.
К примеру, согласно мониторингу Росрыболовства, оптовая цена на свежемороженую сайру в местах добычи составляет 44–46 рублей за 1 кг, а цена этой же рыбы на прилавках магазинов достигает уже 85–100 рублей за 1 кг. Минимальное подорожание (за 1 кг) на пути от добытчика к потребителю претерпевает зубатка — с 54 до 73 рублей, морской окунь — со 120–135 рублей до 170 рублей, пикша атлантическая — со 104–108 рублей до 125–130 рублей в рознице.
В свое время публиковать в открытом доступе мониторинговые цены на основные виды продовольствия собиралась Федеральная антимонопольная служба (ФАС). Резко против этой инициативы выступили представители перерабатывающего, оптового и ритейлового звеньев, утверждая, что это сформирует неправильное представление у госорганов и потребителей о маржинальной доходности каждого из звеньев. При этом в мониторинге не предполагалось отражать расходы на каждом из этапов производства и продажи…
Источник: agronews.ru
Импорт белорусского молока в Россию
По данным Белстата, за 9 месяцев 2013 года объемы импорта Белоруссии на территорию России в пересчете на молоко составили более 4 млн тонн. Объемы поставок цельномолочной продукции уменьшились и зафиксированы на уровне 207 тыс. тонн (минус 4,9% к аналогичному периоду 2012 г.), сливочного масла было поставлено 50 тыс. тонн (минус 20,4% к аналогичному периоду 2012 г.),По остальным молочным позициям зафиксировано увеличение поставок на территорию России. Объемы импорта сухого обезжиренного молока увеличились до 74 тыс. тонн (плюс 49,2% к аналогичному периоду 2012 г.), сухого цельного молока до 32 тыс. тонн (плюс 77,9% к аналогичному периоду 2012 г.).
Объемы поставок сыров в январе-сентябре 2013 г. остались примерно на уровне 9 месяцев прошлого года — 103 тыс. тонн.
Официальная информация ФТС России значительно отличается от данных Белстата по причине использования различных методологий сбора, учета и обработки информации.
По данным о взаимной торговле, опубликованным на сайте Евразийской экономической комиссии объемы импорта молочных продуктов Республики Казахстан на территорию Российской Федерации в пересчете на молоко составили около 20 тыс. тонн, а объемы экспорта России в Казахстан в пересчете на молоко приблизительно 300 тыс. тонн.
Источник http://agroday.ru
Кубань ежегодно может производить до 400 тысяч тонн свинины
По итогам 2012 года на Kубани было произведено 140 тысяч тонн чистого мяса, из которых 34% составила свинина. При этом, эксперты отмечают необходимость развития отрасли в промышленных масштабах.
По словам спикера, промышленное свиноводство исключает разведение свиней в малых фермерских хозяйствах. Здесь можно ориентироваться на Испанию, где власти запретили выращивание cвиней в личных подсобных хозяйствах c целью недопущения серьезных проблем и заболеваний животных в будущем. Палий также отметил, что в регионе должно развиваться только промышленное свиноводство и производиться глубокая переработка продукции.
Ярмарка «ПИР» – источник свежих идей и вкусов!
Предновогодняя Ярмарка «ПИР» собрала вместе виртуозов интернет-пространства – известных кулинарных блогеров и популярных шеф-поваров.
Елена Усанова – телевизионная ведущая, креативный продюсер и талантливый кулинар – и участники ее проектаHandmadefood.ru, поддерживая масштабный гастрономический проект, изобретают рецепты на основе тех российских продуктов, которые будут представлены на Ярмарке! От авторов рецептур handmadefood.ru– блогеровАнныПустынниковой, Ираиды Корягиной, Юлии Махматкуловой, Дианы Нагорной,Анны и Аси Борисовых, Ольги Эрбис, кондитера Юрия Волкова, шеф-поваров Евгения Мещерякова, МурадаКалаева,Сергея Леонова и АлександраКолбышева – вы узнаете, как сделать несладкие вафли из ржаной муки, правильно потушить цесарку в сливочно-грибном соусе или пожарить сочны е колбаски из кролика. А купить эти и множество других продуктов, которые сложно или вовсе невозможно найти в столице, вы сможете прямо на Ярмарке с 12 по 15 декабря в МВЦ «Крокус Экспо»!
Следите за новыми рецептами на странице Ярмарки в Facebook (https://www.facebook.com/fair.pir) и на порталеHandmadefood(www.handmadefood.ru).
Сосиски производства Кемеровского мясокомбината стали дипломантами Всероссийского конкурса Программы "100 лучших товаров России 2013 года"
Это дает мясокомбинату право в течение последующих двух лет маркировать сосиски логотипом Программы, который общепризнанно является подтверждением не только высокого качества продукции, но и ее конкурентоспособности.
- «Венские и «Крепыши» - наши хиты продаж, и мы постоянно получаем отзывы, что они очень вкусные. На торжественной церемонии награждения победителей (а эти сосиски также являются «Лучшими товарами Кузбасса 2013 года»), они были отмечены отдельно. Член экспертной комиссии Сергей Геннадьевич Гржелецкий, генеральный директор ЗАО КВК «Экспо-Сибирь», сказал, что только такие качественные товары должны быть на прилавках магазинов, - поделилась Ольга Шубина, начальник отдела маркетинга ООО «АГ-Кемеровский мясокомбинат».
Barokes выпустила вино в алюминиевых бутылках
Австралийская винная компания Barokes Winesсообщила о выпуске качественного вина с низким содержанием алкоголя под маркой Lovers Wine в алюминиевых бутылках.
Компания сотрудничает с японской фирмой Daiwa Can Company, производящей тару и упаковку. В программу сотрудничества входит использование запатентованной винной упаковки Barokes Vinsafe в сочетании с запатентованной технологией Daiwa Slim Wine Bottle Can. Вино в новых бутылках ориентировано на новое поколение потребителей, живущих буквально на ходу.
Обладая всеми преимуществами алюминиевой банки, упаковка вина Lovers Wine внешне выглядит так, как раньше могла выглядеть только винная продукция в традиционных стеклянных бутылках. Гибрид банки и бутылки для вина Lovers Wine обеспечивает прочность, безопасность. Порционная бутылка может закрываться повторно. При этом ее легко охлаждать, и она экологически безопасна. Одним из первых зарубежных рынков для австралийского вина Lovers Wine станет Китай
Источник Unipack.Ru |
Сладкие радости на Ярмарке «ПИР» для детей и их родителей
Осталось чуть больше двух недель до предновогодней Ярмарки «ПИР». Вас ждет насыщенная программа, полная праздничного настроения, веселых конкурсов и лотерей, полезных и вкусных мастер-классов и, конечно, продуктов!
Множество сладостей – от марципановых мишек до воздушных тортов – ждутне дождутся всех желающих в Кондитерской академии. Посетители окунутся в рождественскую атмосферу и научатся делать сладкие подарки родным и близким. Ведущие мастер-классов расскажут, как своими руками сотворить шоколадные трюфели, рождественские капкейки, пряничную елку и шоколадные елочные игрушки, имбирное печение и многое-многое другое. Здесь каждый найдет для себя (и своих друзей!) что-то интересное и, главное, вкусное, ведь Новый год – это не только мандарины.
А самые смелые сладкоежки поучаствуют в конкурсе «Сладкая жизнь». Все желающие могут посмотреть на вкусные результаты их творчества, а самое главное – почерпнуть идеи
на новогоднюю и рождественскую темы, оценить мастерство исполнения тортов, капкейков, пряников и других лакомств. Здесь вы запросто найдете кондитера для исполнения семейных заказов по случаю любого торжества, ведь именно тут соберутся свыше 70 кулинарных чудесников. Участников и посетителей ждет масса впечатлений, а лучших из лучших – ценные призы и признание профессионалов!
Кому-кому, а детям не обязательны конкурсы, чтобы вести сладкую жизнь – их ждет яркая программа для самых маленьких в Академии волшебства. Тут добрые феи страны Кулинарии научат их делать вкусные подарки своим руками – для родных и друзей! Здесь они будут сами лепить пряники, делать кружевные блинчики, фрутоежиков и многое другое. Они совершат путешествие в самое сердце Кулинарии на банановых кораблях, трюмы которых наполнены вкусными сокровищами и доплывут до бисквитно-шоколадных холмов со снежно-сладкими вершинами. В сказочной Академии волшебства интересно будет каждому, мы обещаем!
Если вы хотите узнать больше о площадках праздничной Ярмарки, посетите сайт fair.pir.ru.
Hochland не справляется с интересом
Белгородская «дочка» одного из крупнейших производителей мягких сыров Hochland планирует увеличить мощность производства в Прохоровском районе с 8 тыс. до 19 тыс. т в год.По информации из облправительства, проект стоимостью около 500 млн руб. компания намерена реализовать за счет собственных средств. Эксперты отмечают, что в текущем году «импортные сыры очень активно вытесняли российских производителей благодаря низкой цене» и меньшим затратам иностранных производителей на сырье. Впрочем, «смещение потребительского интереса» идет как раз в сторону свежих сыров, которыми занимается белгородский завод.
В правительстве Белгородской области, проект увеличения мощностей ООО «Хохланд Руссланд» примерно за 500 млн руб. включает в себя строительство нового пункта приема сырья и закупку дополнительного оборудования, а должен быть реализован к июлю 2015 года. Срок его окупаемости — чуть более четырех лет. Компания уже приступила к возведению молокоприемного пункта. Региональные власти рассчитывают, что наращивание мощностей предприятия обеспечит 70 новых рабочих мест со средней зарплатой 34 тыс. руб. и дополнительные налоговые отчисления в казну области — не меньше 25 млн руб. Новый режим предприятия также увеличит долю используемого сырья от белгородских поставщиков с 70 до 78%. В планах инвестора и расширение ассортимента товара, изменение формата расфасовки творожного сыра.
Напомним, ООО «Хохланд Руссланд» запустило производство творожных и плавленых сыров в Прохоровском районе Белгородской области в 2012 году. Объем вложений в первоначальный проект составил 500 млн руб. Предприятие выпускает 12 наименований сыров под марками Almette, Hochland и Cremette. Молокозавод, на базе которого был реализован проект, Hochland выкупила еще в 2011 году. Ранее это предприятие контролировала немецкая группа Dr.Oetker, которая приобрела его в 2005 году. Перед ней заводом владела еще одна компания из Германии — Onken, которая инвестировала в его запуск в 2003 году, как заявлялось, $20 млн.
Владимир Зубов, начальник управления по развитию потребительского рынка обладминистрации, пояснил , что существующая площадка предприятия уже загружена на 92%: «Чтобы нарастить мощности, компания в первую очередь создает молокоприемный пункт. Затем, к 2015 году, планируется закупить новое оборудование. В целом же будущие проекты Hochland, очевидно, зависят от конъюнктуры рынка. Но у компании хорошие ресурсы для расширения — как земельные, так и технические. В свою очередь, облправительство поддерживает проект: на первом этапе оперативно решались вопросы водоотведения, утилизации отходов, водоснабжения. Были устранены все бюрократические барьеры». В самом ООО «Хохланд Руссланд» в течение нескольких дней не смогли прокомментировать инвестиционные планы.
По данным Kartoteka.ru, ООО «Хохланд Руссланд» зарегистрировано в 2000 году в Московской области. Уставный капитал — 1 млрд руб. Гендиректор — Ульрих Маршнер, учредитель — немецкая Hochland SE (100%). За 2012 год выручка компании составила 7,7 млрд руб., чистая прибыль — 562,8 млн руб.
Председатель правления национального союза производителей молока Андрей Даниленко отмечает, что расширение мощностей белгородского завода происходит на фоне нестабильного отечественного рынка: «В этом году производство сыров всех видов резко упало более чем на 10%. Это связано с тем, что импортные сыры очень активно вытесняли российских производителей благодаря низкой цене. При этом в нашей стране в целом снизилось производство сырого молока, и это привело к повышению себестоимости сыров по сравнению с прошлым годом больше чем на 30%. В итоге производство сыра стало очень дорогим, а многие региональные средние и малые компании просто отказались от производства. При этом потребление сыра продолжает расти». «Очевидно, что в ближайшее время производство сыра в России — перспективный сегмент. Ключевой вопрос — обеспечение сырьем, — уверен господин Даниленко. — На сегодня его стоимость в России стала выше, чем в Европе, Белоруссии, на Украине, что делает конкуренцию с импортом очень сложной. Впрочем, Hochland — крупные мировые игроки, они могут себе позволить пережить тяжелый период, нацеливаясь на перспективу. Тем более что спрос на отечественные свежие сыры всегда есть. Площадка в Белгороде прекрасно подходит для расширения».
Светлана Образцова, директор по маркетингу московского завода плавленых сыров ОАО «Карат», отмечает, что рынок именно «плавленых сыров не падает, его темпы роста снизились по сравнению с прошлыми годами, но они есть». «Идет смещение потребительского интереса как раз в сторону свежих сыров, которыми и занимается Hochland. Так что сейчас расширение производства — предсказуемый шаг. Спрос на продукцию очень высокий, из-за дефицита молока поднялась себестоимость, но розничные сети спокойно приняли повышение цены на продукт», — резюмировала госпожа Образцова.
Отметим, что плавленые и творожные сыры на территории России выпускают не так много компаний. Среди крупнейших производителей творожных сыров — «Сыр Стародубский» (Брянск), «Можгасыр» (Удмуртская республика) и сыркомбинат «Калининский» (Краснодарский край). Среди производителей плавленых сыров ведущие позиции у «Хохланд Руссланд», «Валио» (Ленинградская и Московская области), московский завод плавленых сыров «Карат» и «РостАгроКомплекс» (Московская область). На рынке плавленых сыров Черноземья, помимо продукции «Хохланд Руссланд», представлены также более 30 наименований сыров и сыросодежащих продуктов воронежского ЗАО «Янтарь».
Между тем, по информации Института конъюнктуры аграрного рынка, по итогам 2012 года наибольшая доля в производстве принадлежит плавленым сырам (25,8%), вторая и третья позиции по доле в общем объеме производства у твердых и полутвердых сыров — 23,7 и 24,8% соответственно. Основные предприятия сосредоточены в Центральном, Приволжском и Сибирском федеральных округах — 39,6; 21,9 и 21,5% соответственно.
Источник: kommersant.ru
По ее словам, в Госдуме готовят предложения об изменении законодательства в сфере контроля за качеством продуктов питания.
Кроме того, отметил И. Яровая, существует проблема информированности граждан. "Многие граждане нуждаются уже в приобретении микроскопа или лупы, чтобы рассмотреть состав продукта", - подчеркнула она.
Необходимо определиться с достаточностью мер по осуществлению контроля за качеством продуктов, считает глава думского комитета. "Иногда для осуществления элементарных контрольных мероприятий проверяющему надлежит уведомить за несколько дней, фактически, направить торжественную открытку", - сказала она.
СОТРУДНИКИ «РУСМОЛКО» УДОСТОЕНЫ БЛАГОДАРНОСТЕЙ
МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
22 ноября «Русмолко» наградила лучших сотрудников компании по итогам работы за 2013 год. В рамках мероприятия 11 работникам были вручены Благодарности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и денежные премии.
«Русская молочная компания» («Русмолко») наградила лучших работников по итогам работы за 2013 год. Церемония награждения прошла в новом корпусе Пензенской областной библиотеке имени М.Ю. Лермонтова.
За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса и в связи с профессиональным праздником – Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Благодарностями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации были награждены 11 сотрудников «Русмолко».
Упорная и ответственная работа сотрудников была отмечена именными грамотами «Русмолко» и ценными призами, которые вручил заместитель генерального директора компании Владимир Резниченко. Он поблагодарил сотрудников за эффективную работу и отметил, что благодаря напряженной и слаженной работе коллектива, компания достигла высоких результатов.
Наградами «Русмолко» за достижение высоких производственных показателей в развитии агропромышленного комплекса были отмечены директор ООО «Мочалейское» Р.И. Тактаров и руководитель ООО «РАО «Троицкое» В.В. Пышкин.
Второй год подряд компания проводит конкурс «Лучший комбайнер «Русмолко». По итогам соревнования в этом году призовые места заняли трактористы В.И. Калякин (РАО «Троицкое»), Н.Ю. Тузов (ООО «Пачелмское хозяйство») и Д.В. Морозов (РАО «Троицкое»), намолотившие наибольшее количество зерна в период уборочной кампании. Лауреаты конкурса были награждены дипломами и денежными премиями.
По окончании официальной части мероприятия для собравшихся была организована развлекательная программа: фуршет, выступление музыкальных и танцевальных коллективов Пензенской области.
«Русская молочная компания» («Русмолко»)
«Русская молочная компания» («Русмолко») – ведущий производитель молока и один из крупнейших игроков на молочном рынке страны. На сегодняшний день «Русмолко» объединяет девять хозяйств, специализирующихся на молочном животноводстве и растениеводстве. Площадь земель в управлении – 136 тыс. га, поголовье КРС на 01 сентября 2013 г. – 10 тыс. голов.
В 2007 году «Русмолко» начинала свою деятельность в регионе с восстановления и реконструкции старых животноводческих ферм, сегодня «Русмолко» отдает приоритет строительству новых молочных комплексов мирового уровня. Сейчас в активе компании два проекта, реализованных с нуля в Пензенской области: индустриальный комплекс на 3600 голов в Наровчатском районе и современная ферма на 1200 голов в Кузнецком районе.
30 января 2012 года «РУСМОЛКО» подписала соглашение о сотрудничестве с компанией Olam, одним из глобальных лидеров сельскохозяйственной отрасли, для развития молочного животноводства и растениеводства в Пензенской области. Стороны намерены инвестировать до 400 млн. долларов США в рамках первого этапа реализации программы - в срок до 2015 года. В планы на этот период входит формирование дойного стада на 20 тыс. голов, а также увеличение площади обрабатываемых земель до 106 тыс. га. Второй этап сотрудничества «Русмолко» - OLAM предусматривает увеличение объема инвестиций до 800 млн долларов США, рост поголовья молочного стада до 50 тыс. голов и расширение площади обрабатываемых земель до 130 тыс. га.
В 2012 году в рамках инвестиционного проекта компания приступила к строительству крупнейшего молочного комплекса в с. Аршиновка Нижнеломовского района с плановой мощностью 120 тонн молока в сутки, аналогов которому нет на сегодняшний день в стране. На предприятиях компании работают свыше 1000 человек. Председатель Совета директоров «РУСМОЛКО» – Наум Бабаев, генеральный директор – Павел Рэдзиш.
Источник www.rusmolco.com
Сибирский упаковочный тур «ТАУРАС-ФЕНИКС» продолжается
Машиностроительный завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» продолжает демонстрацию упаковочных машин на отраслевых выставках в Сибирском регионе. Выставка-ярмарка «Сибирская агропромышленная неделя» пройдет 21-23 ноября в Омске и, по словам организаторов, превзойдет все ожидания производителей пищевых продуктов Омской области.
«ТАУРАС-ФЕНИКС» с удовольствием порадует производителей Омского региона новинками современных упаковочных технологий, интересными ценовыми предложениями и бонусами на оборудование, представленное на стенде.
Первые 15 минут каждого часа на стенде машиностроительного завода «ТАУРАС-ФЕНИКС» будет проходить демонстрация машин:
уникальная горизонтальная упаковочная машина SBB 800 (производитель: итальянская компания MC Sigipak), предназначенная для упаковки мясных, колбасных изделий, сыров и деликатесов. Данная машина позволяет достичь производительности до 120 циклов в минуту и упаковывать продукты разной длины за счёт лазерного считывания параметров продукта;
В Японии создали первый в мире гаджет, который при подключении к смартфону, компьютеру или планшету издает запах…мяса.
Гаджет Scentee («Сэнти») является совместной разработкой японской компании Chaku Perfume и интернет-компании KAYAC Inc. Среди ароматов имеются запах говядины по-корейски, жареного мяса в соусе барбекю, вареной картошки со сливочным маслом, ну а не из «гастрономических» - ароматы розы, лаванды и мяты.
Предполагаемый спрос на новые устройства превзошел все ожидания»! начало продаж было назначено на 15 ноября, но магазины они не поступят, так как несколько тысяч устройств были раскуплены по предварительным заказам.
Источник ИД «СФЕРА»
В Калифорнии вывели новый сорт винограда, который своим ярким ароматом и вкусом напоминает сладкую вату.
Благодарить за такое необычное открытие нужно ботаника Дэвида Кейна.Предприняв более 100 000 попыток, он все-таки нашел формулу «успеха».
Виноград был создан путем селекции. Он уже появился во многих торговых сетях Америки и, как отмечают продавцы, пользуется бешенным успехов, даже не смотря на цену в 12 долларов за килограмм.
Источник ИД «СФЕРА»
«УДАРНИЦА» ЗАВЕРШИЛА I-III КВАРТАЛ 2013 ГОДА С ЧИСТОЙ ПРИБЫЛЬЮ В 149,04 МЛН. РУБЛЕЙ
ОАО «Ударница» за январь - сентябрь 2013 года получило чистую прибыль в 149,04 млн. руб., что на 30% меньше показателя за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает компания.
Объем продаж понизился на 0,51% до 2,09 млрд. руб. с 2,10 млрд. руб. годом ранее. "Ударница" завершила январь - сентябрь 2013 года с прибылью от продаж в 273,25 млн. руб., что на 7,1% меньше показателя прибыли годом ранее - 294,14 млн. руб.
Основным видом деятельности ОАО "Кондитерская фабрика "Ударница" (ИНН - 7706042326) является производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий. Основные акционеры компании: Ананьева Т. В. (41,79%), Дрогин А. Н. (29,89%), Пенясова В. Г. (5,9%).
Источник http://www.k-agent.ru
Качество муки «Душа Алтая» оценили хлебопеки Красноярского края.
Летом прошлого года мука ТМ «Душа Алтая» от Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината впервые появилась на российском рынке. Производители хлебобулочных и кондитерских изделий сразу проявили к новинке интерес.
Высокое хлебопекарное качество делает эту продукцию идеальным сырьем для производства широкого спектра хлебобулочных изделий. Тесто из нее получается эластичное. Хлебобулочные изделия отличаются хорошим объёмом, чудесным вкусом и ароматом.
Сегодня все большее число хлебопеков начинают использовать в производстве муку «Душа Алтая». В ноябре сразу несколько хлебопекарных предприятий Красноярского края стали работать на этой муке. Качество продукции, привлекательная цена, востребованность выпечки у конечного потребителя, - все это побуждает производителей отдавать предпочтение муке ТМ «Душа Алтая».
Источник http://www.apkhleb.ru
Запрещённые продукты выявлены в магазинах, принадлежащих таким торговым сетям, как «Седьмой континент» и «Наш гипермаркет». Только по официальным данным, с которыми можно ознакомиться на сайте ФТС РФ, и только за третий квартал 2013 года в нашу страну ввезено более 770 тонн этого продукта из государств Евросоюза. Хотя, с 01.07.13, Россельхознадзором официально были введены ограничения на поставку указанной продукции из данного региона, обусловленные систематическими выявлениями в поставляемых партиях товаров объектов, которые по российскому законодательству являются карантинными.
Это ограничение было введено в целях обеспечения фитосанитарной безопасности России. Одним из возможных каналов поставки является транзит указанного картофеля через территорию Белоруссии.
18 ноября в рамках рабочего визита в Курганскую область министр сельского хозяйства России Николай Федоров посетил ЗАО «Картофель». Предприятие образовано в 1991 году на базе бывшего колхоза «Дружба». Основные виды деятельности - выращивание зерна, картофеля и овощей.
Сегодня ЗАО «Картофель» прочно занимает лидирующее положение среди картофелеводческих и овощеводческих сельскохозяйственных организаций Уральского федерального округа, производя 75% картофеля и 71% овощей. И в этом году здесь собран хороший урожай: намолочено 6 тысяч тонн зерновых и зернобобовых культур, урожайность составила 30 ц/га. Собрано картофеля 33,6 тысяч тонн, урожайность 240 ц/га, овощей 15,4 тысяч тонн, урожайность 481 ц/га.
Источник: Пресс-служба Минсельхоза России, Департамент растениеводства, химизации и защиты растений
Казахстанские производители охлаждённого мяса предпочитают продавать свою продукцию россиянам
Сезон нагульной сельди
Правда,для экипажей БМРТ «Остров Сахалин» и БМРТ «Млечный путь» и предыдущие месяцы, особенно осенние, оказались уловистыми: на счету первого из них 6,2, а второго 5,5 тыс. тонн сырца. Более чем вдвое меньше показатели у команд СРТР «Каролина – 77» и БМРТ «Пиленга-2». Сейчас на подходе к району традиционного лова еще одно сахалинское судно – БМРТ «Анива».
На заполнение трюмов добычей у экипажа БМРТ уходит 7 – 10 дней (при суточном улове 100 – 150 тонн), на сдачу продукции в Магаданском порту – двое суток да на переход туда-обратно – еще двое. Тем не менее, если не принимать во внимание два-три дня простоев из-за ноябрьских штормов, благодаря правильной организации промысла путина проходит стабильно.
С начала текущего года островные рыбаки из 63 компаний получили 68 разрешений на вылов для 36 судов и поймали 25,8 тыс. тонн тихоокеанской сельди (в Северо — Охотоморской подзоне – почти 21,7 тыс. тонн, в Западно-Камчатской подзоне – около 3,5 тыс. тонн и в Беренговом море – 0,654 тыс. тонны). Установленная квоты в 58,8 тыс. тонн освоена на 43,8%. Это более чем на 6 тыс. тонн превышает нарастающий итог за аналогичный период 2012 года.
Объемы вылова растут, однако, по мнению специалистов маркетинга, из-за сокращения предложения и ориентации рыбного бизнеса на экспортные поставки, на внутренний рынок дальневосточной сельди поступит меньше обычного.
Источник: Сахалино-Курильское ТУ Росрыболовства
Ахтырский пивоваренный завод, входящий в состав корпорации "Оболонь", начал выпуск пастеризованного пива под ТМ "Ахтырское"
Тамара Хоменко, главный пивовар корпорации "Оболонь": "Пиво, которое выпускается под ТМ "Ахтырское", создано по старинным традициям, которые сохранились на ахтырской пивоварне. Предприятие использует артезианскую воду, солод собственного производства и специальную расу дрожжей, которые придают ахтырскому пиву полный и сбалансированный вкус. Заботливая технология пастеризации обеспечивает сохранность витаминов группы В и минеральных веществ".
"Ахтырское Традиционное", объемная доля спирта - 4,4%. Содержание сухих веществ в начальном сусле - 11,0%. Изготовленое по традиционному рецепту, это пиво имеет насыщенный янтарный цвет и густую пену. "Традиционное" гармонично сочетает приятный хлебный привкус с ощутимыми цветочными тонами хмеля.
"Ахтырское Крепкое", объемная доля спирта - 6,8%. Содержание сухих веществ в начальном сусле - 17,0%. Изготовлено из артезианской воды, светлого ячменного солода и хмеля с добавлением рисовой крупы и сахара. Имеет полный солодовый вкус, в котором ощущается выраженный винный привкус. Насыщенность начального сусла обеспечивает глубокий янтарный цвет напитка, а добавление рисовой крупы придает пиву мягкости.
ТМ "Ахтырское" является локальным брендом в портфеле корпорации "Оболонь ", его дистрибуция охватывает Сумскую, Харьковскую, Полтавскую и Днепропетровскую области, а также столичный регион. В настоящее время линейка марки включает сорта: "Светлое", "Казацкое", "Золотое перо", "Гусарское", "Медовое", "Традиционное" и "Крепкое".
Функции ветнадзора в ряде пунктов пропуска на госгранице РФ могут быть возложены на ФТС
Соответствующий эксперимент предлагается провести с 1 сентября по 31 декабря 2014 года в автомобильном грузопассажирском постоянном многостороннем пункте пропуска Пограничный, морском грузовом пункте пропуска Восточный и морском грузопассажирском пункте Находка.
Контроль за пищевой продукцией разделен между Россельхознадзором и Роспотребнадзором. В связи с этим ведомства до 15 января 2014 года должны определить квалификационные требования к должностным лицам таможенных органов, а до сентября - обеспечить их обучение и переподготовку.
Эксперимент связан с отсутствием сквозного госконтроля в пунктах пропуска, дублированием функций контрольных органов и длительностью различных видов госконтроля. В связи с этим возникают излишние административные барьеры, а также увеличивается время проверок в пунктах пропуска.
Финансирование эксперимента осуществляется ФТС, ФСБ, Минсельхозом, Минтрансом, Роспотребнадзором, Россельхознадзором и Росграницей в пределах бюджетных ассигнований.
"Stevix" - новая торговая марка кондитерской фабрики "ЖЛ"
В ноябре 2013 года житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ», которая входит в пятерку лидеров кондитерского рынка и является крупнейшим производителем диетической продукции в Украине, выводит на украинский рынок новую торговую марку под названием «Stevix».
Торговая марка «Stevix» под общей концепцией объединит диетическую продукцию без сахара нового направления - с содержанием натурального подсластителя экстракта стевии.
Фабрика «ЖЛ» постоянно проводит научные разработки и исследования с целью поиска инновационных и оптимальных решений в производстве кондитерских изделий, новых видов сырья, вкусовых качеств продукции и новых форматов упаковки для максимального удовлетворения желаний своего потребителя.
Первым продуктом, который фабрика «ЖЛ» ввела в производство под ТМ «Stevix» является затяжное печенье «На стевии». Вскоре ассортимент этой торговой марки дополнится целой серией продукции на основе экстракта стевии. В ближайших планах - вафли «На стевии» в упаковке 160г, конфеты «Батончик со стевией», а также новые удобные форматы фасовки.
Экстракт стевии является полностью натуральным природным подсластителем - заменителем сахара, при этом отличается высоким коэффициентом сладости, низкой калорийностью и дополнительными полезными для организма свойствами (нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительными свойствами и др).
Продукция на основе экстракта стевии не вызывает повышения уровня сахара в крови при употреблении в пределах рекомендуемых норм. Поэтому такие сладости являются оптимальным решением для людей с сахарным диабетом. Кроме того, продукты на основе экстракта стевии будут полезны людям, имеющим избыточный вес, ведут здоровый образ жизни и просто всем, кто следит за своим здоровьем и питанием.
Источник "Stevix" - новая торговая марка кондитерской фабрики "ЖЛ"
Новую бумагу Mondi можно утилизировать в компосте
Компания Mondi Kraft Paper, специализирующаяся на выпуске крафт-бумаги для производства мешков и специальных видов крафт-бумаги, сертифицировала недавно выпущенную упаковочную бумагу под брендомAdvantage Barrier Wrap, что подтверждает ее пригодность для утилизации в компосте.
Новая бумага обладает барьерными свойствами по отношению к влаге и водяному пару, что ранее достигалось только путем парафинирования или покрытия бумаги слоем полиэтилена. Она также отвечает требованиям к упаковочным материалам, пригодным для биоразложения и утилизации в компосте согласно стандарту EN 13432.
Бумага предназначена для заворачивания продуктов питания. Она может находиться в непосредственном контакте с теплыми пищевыми продуктами, такими как гамбургеры или горячие сэнвичи.
По словам Клеменса Штокрайтера (Clemens Stockreiter), директора Mondi Kraft Paper, тот факт, что функциональные свойства бумаги Advantage Barrier Wrap достигнуты без использования компонентов, не пригодных к биоразложению, и послужил основой успешного прохождения сертификации.
BARRY CALLEBAUT ОТКРЫЛА НОВУЮ ШОКОЛАДНУЮ ФАБРИКУ В ЯПОНИИ
Новая шоколадная фабрика Barry Callebaut открылась в японском городе Такасаки, префектура Гунма, в 100 км от Токио. Начальные мощности предприятия, которое позволит швейцарской корпорации проводить дальнейшее расширение бизнеса в Японии и АТР, составляют 22 тыс. тонн продукции в год.
Отмечается, что новая производственная площадка была создана на мощностях шоколадного производства, перевезенного из города Амагасаки в июне 2013 года. Общие инвестиции в реализацию проекта составили 15,4 млн. евро.
Предприятие площадью 17 тыс. м. кв. будет обслуживать существующих и вновь привлекаемых клиентов, как из промышленного пищевого сектора, так и из сегмента гурмэ. В Barry Callebaut высоко оценивают перспективы японского рынка шоколада, отмечают его уверенный и быстрый рост. В 2012 году среднее потребление шоколада в Японии составило около 1,84 кг на душу населения - самое большое в азиатском регионе.
В азиатско-тихоокеанском регионе расположены четыре шоколадные фабрики Barry Callebaut, а также четыре научно-исследовательских центра и три центра Chocolate Academy, в которых работают более 2 тыс. человек.
Первое предприятие по производству шоколада на рынке АТР Barry Callebaut открыла в 1996 году в Сингапуре. В июле 2013 года компания укрепила свои позиции покупкой бизнеса по переработке какао сингапурской фирмы Petra Foods. В декабре Barry Callebaut откроет новый региональный офис в Сингапуре.
Источник http://candynet.ru
Птицефабрика "Томская" выпустила новинку - ветчину с сыром
Мясокомбинат «Сибирской Аграрной Группы» выпустил очередную новинку торговой марки Птицефабрика «Томская»: Ветчину подкопченную с сыром. Она изготавливается из высококачественного белого и красного куриного мяса с добавлением кусочков твердого сыра «пармезан».
Согласно технологии производства, мясо предварительно вымачивается в специях. Легкий аромат чеснока - самая яркая нота в этом букете. Неповторимый вкус продукту придает сыр, который подтапливается при копчении, сообщили в компании.
- Все, кто пробовал эту ветчину, отметили, что она напоминает курицу, приготовленную в духовке, а нежный обволакивающий вкус сыра делает ее удивительной, - рассказала Вероника Савинова, заместитель директора по маркетингу ЗАО «Аграрная Группа МП».
Аутентичное пиво Sigtuna Brygghus
Шведская пивоварня Sigtuna Brygghus, расположенная в небольшом городе Sigtuna недалеко от Стокгольма, обратилась в агентство Morkman Reklambyra с задачей разработать новый дизайн упаковки. Проблема заключалась в том, что производитель варил хорошее пиво, но дизайн упаковки был невыразительным и неоригинальным.
Небольшая пивоварня Sigtuna Brygghus была основана в 2005 году группой энтузиастов. С тех пор, компания регулярно получала призы на пивных конкурсах.
Начиная с 2010 года, специалисты агентства Morkman Reklambyra начали редизайн упаковки для пиваSigtuna.
Мнение эксперта Unipack.Ru:
|
"Конти" приготовила новогоднюю коллекцию
Компания «Конти» (Украина) приготовила взрослым и детям новогодние коллекции. Коллекция 2013-2014 состоит из 28 подарков, которые представлены в различных весовых категориях – от маленьких весом 150 г до больших весом 1 200 г.
В новогодней коллекции этого года можно проследить три основные темы - подарки с символом наступающего года, подарки в праздничном зимнем дизайне и подарки с веселым и забавным медвежонком ТИМИ.
Кроме того, "Конти" позаботилась о новинках и среди дополнений к кондитерским изделиям: в подарках можно будет найти предметы детского обихода - оригинальный будильник, интересную конструкцию в виде коробки-фоторамки для хранения мелких вещей и демонстрации лучших фото, подушку-антистресс для расслабления после трудного дня, наборы для супер-агента для самых активных и любопытных.
Также компания приготовила для своих потребителей еще один сюрприз – выпустила новогодние подарки для взрослой аудитории. Это праздничные наборы конфет «KONTI PREMIUM» и «Esfero Collection», аналогов которым на украинском кондитерском рынке нет, сообщили в компании.
Партия мороженой свинины общим весом 19 929 кг была изъята из оборота и направлена на изолированное хранение до предоставления оригинала ветеринарного свидетельства. В установленные законом сроки владельцем груза был предоставлен необходимый ветеринарный документ.
Абхазия станет главным поставщиком фруктов в России.
Растущий спрос на эти товары в Россию не в последнюю очередь связан с тем, что они весьма качественные и зачастую дешевле, чем аналогичная продукция из других стран экс-СССР и из ряда стран дальнего зарубежья. При этом сельхозпродукция (сырьевая и готовая) — главная статья экспорта Абхазии (свыше 85%).
С начала октября по сегодняшний день из Абхазии в РФ ввезено свыше 1100 тонн овощей и фруктов. Это на 5,5% превышает показатель того же периода 2012 года.
Но такой значительный рост экспорта в нашу страну сильно загрузил автомобильный пункт пропуска между РФ и Абхазией — вблизи города Адлер. А на конец декабря нагрузка увеличится еще в несколько раз. Когда только абхазские мандарины отгружаются в Россию в объеме свыше 600 тонн за сутки.
Развитию торговых связей способствует и российско-абхазский режим свободной торговли, распространяемый на большинство товаров во взаимных поставках. К тому же, экономика и экспорт Абхазии все в большей мере «тяготеют» к развитию связей с Таможенным союзом (ТС) в целом.
Президент Международной организации кредиторов (WOC) Роберт Абдуллин пояснил, что «к интеграционным наработкам и развитию торговли с ТС тяготеет все больше стран СНГ. Поэтому проявляется «спрос» на Таможенный союз со стороны многих стран». Что, по мнению Р.Абдуллина, связано, в первую очередь, с тем, что «возможности, которые ТС предлагает участникам и партнерам, значительно расширяют рынки сбыта».
А, что касается транспортных вопросов, разгрузке пока единственного — причерноморского направления перевозок — будет способствовать проект реконструкции автомагистрали через Кавказские горы — по маршруту Черкесск-Сухум («Военно-Сухумская дорога»). Впрочем, может также потребоваться увеличение пропускной способности основного — Адлерского пункта пропуска с Абхазией (через реку Псоу).
Как уточнил Андрей Арешев, эксперт Центра изучения Кавказа и Средней Азии Института Востоковедения РАН, «взаимовыгодность сотрудничества с Абхазией обусловлена и ее географией Абхазии, что впрямую влияет на ее транзитные возможности. Прежде всего, это морские порты, и в некоторых из них могут быть созданы терминалы для вывоза на экспорт зерновых или нефтяных грузов России».
Причем, по оценке А.Арешева, в ближайшие годы с помощью России намечено завершить реконструкцию Военно-Сухумской автомагистрали (около 350 км), по короткому пути соединяющей Южный и Северокавказский федеральные округа с абхазским портами.
Реализация таких проектов «обусловлена перегруженностью ряда азовских и черноморских портов России. А наращивать транзит через другие страны Закавказья или Украину чревато растущими расходами».
Конфетки! ДИТА ФОН ТИЗ И ПЕТРА НЕМКОВА НА СТРАНИЦАХ КАЛЕНДАРЯ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ
Звезда бурлеска и королева pin-up стиля Дита фон Тиз удивила нас своим новым проектом. Девушка согласилась сняться для календаря… кондитерской фабрики Lambertz и превратиться в мистические существа: со страниц календаря на нас взирает то воинственная богиня Европа, то коварная обольстительница Медуза Горгона. Впрочем, Дита не единственная знаменитая красавица, принявшая участие в съемках. Компанию ей составили модели Петра Немкова и Барбара Мерье. Надеемся, что сотрудничество с конфетной фабрикой не навредит их сногсшибательным фигурам!
Источник http://www.wmj.ru
Машиностроительный завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» удостоен высокой оценки организаторов за актуальность и профессионализм представленной экспозиции.
Новосибирский филиал федерального телеканала ГТРК «Россия 1» признало стенд «ТАУРАС-ФЕНИКС» одним из самых удачных стендов по представлению своей продукции.
Итоги выставки «Упаковка Сибири 2013»
6 — 8 ноября 2013 года в Новосибирске прошла 22-я международная выставка «Упаковка Сибири». Выставка стала знаменательным событием и ожидаемым мероприятием для пищевой индустрии Новосибирской области и близлежащих регионов.
«ТАУРАС-ФЕНИКС», единственный участник выставки, который демонстрировал оборудование в работе. На стенде машиностроительного завода было представлено шесть машин, две из них — впервые в Сибирском регионе.
Владимир Половинкин, руководитель отдела продаж ЗАО «ТАУРАС-ФЕНИКС»:
«В дни работы выставки мы представляли самую современную горизонтальную упаковочную машину SBB800. Производитель данной машины – итальянская компания MC Sigipak, эксклюзивным дистрибьютором которой мы являемся. Скорость упаковки продуктов на SBB 800 -120 упаковок в минуту. Машина позволяет одновременно упаковывать продукты разной длины, благодаря лазерному считыванию параметров. В базе данных запрограммировано 100 продуктов: колбасы, сосиски, деликатесы, курицу, полуфабрикаты, сыры, хлебобулочные и кондитерские изделия и т.д.»
Последние несколько лет наблюдаются тенденции минимизации использования человеческих ресурсов на предприятии. Для решения данной проблемы «ТАУРАС-ФЕНИКС» предлагает роботизированный моноблок SPM для автоматизации процесса укладки продуктов в гофрокороба различных форматов. Отличительной особенностью машины является возможность работы с большим количеством различных типов продукции на небольшой площади.
Традиционно, вокруг уже добившихся успехов машин Питпак 1005, Питпак Smart, Линепак Ф3М, клипсатор «ТФ-Клипс», собрались не одна дюжина посетителей.
Машиностроительный завод «ТАУРАС-ФЕНИКС» удостоен высокой оценки организаторов за актуальность и профессионализм представленной экспозиции.
Новосибирский филиал федерального телеканала ГТРК «Россия 1» признало стенд «ТАУРАС-ФЕНИКС» одним из самых удачных стендов по представлению своей продукции. http://www.youtube.com/watch?v=jpVxo9FdUrU&feature=c4-overview&list=UU-YQ_IlJBd1rknuY55F9Hyg
Увидеть в работе уникальную упаковочную машину SBB 800, а также моноблок SPM и Питпак 1005 для упаковки мелкого, сыпучего, гранулированного, кристаллического и штучного товара вы сможете в рамках «Сибирского упаковочного тура ТАУРАС-ФЕНИКС», который продолжится на выставке-ярмарке «Сибирская агропромышленная неделя» с 21 по 23 ноября 2013 г. в г. Омске. Наша экспозиция будет презентована на стенде №А12.
Ждем всех по адресу: г.Омск, 70 лет Октября, 25 к2, Омский областной Экспоцентр (ТРК «Континент»).
Danone запустила новую линию по производству детского питания стоимостью 150 млн. рублей
Как отмечается в сообщении, проект реализован в рамках инвестиционного соглашения на 2013-2014 гг. между Администрацией Краснодарского края и Группой компаний Danone в России.
«В сентябре прошлого года Группа компаний Danone в России запустила в эксплуатацию первую линию по производству детских творожков «Тёма» с разными вкусами, которые быстро стали очень популярны среди наших потребителей на юге России. Чтобы полностью удовлетворить растущий спрос на данную продукцию, нами было приняло решение о дополнительных инвестициях и установке второй высокопроизводительной линии. Сегодня Danone - единственный в Краснодарском крае и на юге России производитель творожков для детей от шести месяцев», - рассказал управляющий директор Дивизиона «Юг» Группы компаний Danone в России Сергей Буйлов.
В 2009-2011 гг. Группа компаний Danone в России уже осуществила инвестиции в реконструкцию Молочного комбината «Лабинский» в Краснодарском крае в размере более 2,2 млрд. руб., что превысило заявленную Группой на Международном инвестиционном форуме в Сочи в подписанном соглашении сумму (1,2 млрд. руб.).
Сегодня завод полностью реконструирован, выпускает продукцию под такими известными брендами как: «Простоквашино», «БиоБаланс», «Летний день» и «Тема», что обеспечивает растущие потребности побережья в молочной продукции в туристический сезон и потребности Олимпиады Сочи-2014.
Почему «взлетели» цены на яйца?
Пресс-служба ведомства сообщает, что УФАС отправило запросы в оптовые компании и розничные торговые сети о товаропроизводителях, поставщиках и средних закупочных ценах. Запросы получили ООО«Аверс», ООО «Вектор-С»,ООО «Форвард» и другие, а также розничные сети МЕTRO, ООО «Агроторг-Самара» (сеть универсамов «Покупочка»), гипермаркет «Ашан», сеть супермаркетов «Перекресток» и торговый дом «Миндаль».
Всем компаниям необходимо будет представить динамику цен реализации, установленных на яйца на территории области, в истекшем периоде 2013 г., а также письменные пояснения о причинах изменения цен на указанный товар в период с 1 июня 2013 г. по настоящее время.
Срок, установленный для представления в УФАС затребованных сведений — 19 ноября.
В случае выявления признаков нарушения антимонопольного законодательства Самарское Управление Федеральной антимонопольной службы России собирается принять соответствующие меры.
Виктория Пуряева
ГБУ «Самара-АРИС»
Крупнейший в мире производитель снэков и второй по величине производитель газированных напитков PepsiCo двинулся в индийском направлении.
Компания уже давно разработала стратегию, направленную на покорение индийского рынка, и вот наконец-то приступила к ее реализации.
«Индия - это страна с большим потенциалом, она остается особенно привлекательным рынком для PepsiCo», - сказала глава совета директоров и CEO компании Индра Нуйи.
К 2020 году PepsiCo Inc. инвестирует в Индию около 5,5 млрд долларов, увеличив производственные мощности и расширив сети дистрибуции в стране.
Источник http://sfera.fm
Сибирский упаковочный тур «ТАУРАС-ФЕНИКС» продолжается
- TETRA PAK ПРИОБРЕТАЕТ DSS – ЛИДЕРА ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ТЕХНОЛОГИЙ МЕМБРАННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ
Социологи рассказали о расходах россиян на общепит
Специалисты Всероссийского центра изучения общественного мнения назвали наиболее востребованные услуги в сфере общественного питания
Услугами предприятий питания пользуются 62% россиян, живущих в городах, выяснили специалисты ВЦИОМ, опросив 900 человек из 42 регионов.
С целью отдыха посещают рестораны и кафе почти половина горожан, при этом их расходы составляют в среднем 750 рублей на человека. Эксперты выявили закономерность: чем чаще респонденты бывают в заведениях общепита, тем больше денег они оставляют в ресторанах за одно посещение. Например, у тех, кто редко ходит в кафе и рестораны, средний чек составляет 711 рублей, у тех, кто достаточно часто, – 817 рублей. Жителям Москвы и Петербурга поход в ресторан обходится в среднем в 951 рубль на человека.
В обеденный перерыв заведения общепита посещают 56% опрошенных. Готовые блюда на работу или домой с той или иной периодичностью приобретают 21% респондентов, доставкой еды пользуются 30%.
Заказы на изготовление кулинарии или кондитерских изделий делают 24% участников опроса. Банкетным обслуживанием пользуются не более 11%.
Источник restoranoff.ru- Burger King избавляется от жира
Food Retail Group мигрирует в Нью-Йорк
Еврокомиссия предлагает сократить использование пластиковых пакетов
Члены Евросоюза могут выбрать подходящие для них меры для решения этой задачи: ввести пошлины, национальные плановые показатели по сокращению количества пакетов, запреты при определенных условиях. Тонкие пластиковые пакеты часто используют только один раз, но они могут находиться в окружающей среде сотни лет, загрязняя ее.
Еврокомиссар по вопросам окружающей среды Янез Поточник (Janez Potočnik) отметил: «Мы предпринимаем меры для решения очень серьезной и заметной экологической проблемы. Каждый год в Европе выбрасывается более 8 млрд пластиковых пакетов, что наносит огромный вред окружающей среде. Некоторые государства Евросоюза уже достигли замечательных результатов в сокращении использования пластиковых пакетов. Если другие последуют их примеру, мы сможем сократить общее потребление пакетов в Евросоюза на 80%».
Технически предложение Еврокомиссии добавляет два существенных момента в директиву об упаковке и отходах упаковки. Во-первых, члены Евросоюза должны принять меры по сокращению потребления пластиковых пакетов толщиной менее 50 мкм, которые чаще всего выбрасываются в мусор. Во-вторых, эти меры могут включать инструменты экономического воздействия, такие как пошлины, национальные показатели снижения и прямые запреты.
В пресс-релизе Еврокомиссии указывается, что в 2010 на европейский рынок было выпущено 98,6 млрд пластиковых пакетов. Получается, что в среднем каждый гражданин Евросоюза использует 198 пластиковых пакетов с ручками. Большую часть этого количества составляют легкие пакеты, которые редко используются повторно. Статистика потребления пластиковых пакетов значительно различается по странам. Так, в Дании и Финляндии на каждого гражданина приходится в среднем 4 пластиковых пакета в год, а в Польше, Португалии и Словакии – 466 пакетов.
- АПХ "Мираторг" открыл первый фирменный супермаркет в Белгороде.
Пять продуктов, которые подорожают к Новому году
До новогодних праздников остается два месяца. В этот период российские магазины традиционно стараются получить как можно больше прибыли, продукты питания дорожают. "РГ" выяснила у отраслевых экспертов, на какие товары цены вырастут больше всего.
Большинство из них назвали три группы товаров "Я испытываю определенные опасения за молочную группу, столовое яйцо и картофель вместе с овощами", - выразил общее мнение ведущий эксперт исследовательского холдинга Ромир Игорь Березин. Некоторые эксперты добавили к этому списку еще сельдь и овощи.
Капуста станет деликатесом?
Серьезную ситуацию на рынке овощей Рылько объясняет проблемами со сбором урожая в центральной части страны.
"Оказалось смазано традиционное сезонное удешевление. К концу года по овощам будет, скорее всего, резкий рост. Дело в том, что центральную часть страны залило, и урожай оказался не такой хороший, как мог бы быть, если бы его удалось нормально собрать", - рассказывает собеседник "РГ".
Те же причины называет и исполнительный директор Аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов.
"Плодоовощная продукция, как и полагается, дешевела. Это связано с поступлением нового урожая. В сентябре цены снизились на 7,6 процентов. Но по итогам октября картина уже не будет столь благостной. Тенденция по отдельным позициям развернется. В первую очередь, я говорю о картофеле и луке. С начала сентября они уже подорожали на 8 и 4 процента соответственно. Причиной стал крайне дождливый октябрь. Что сильно осложнило уборку плодоовощной продукции. В первую очередь, картофеля. Копать его сложно и дорого. А потери больше, чем обычно. При этом, рост в 8 процентов в октябре это необычно и очень много. Обычно с сентября по ноябрь цены на картофель, наоборот, снижаются. С луком такая же ситуация. В целом плодовоовощная продукция до конца года продолжит дорожать", - считает он.
Вот так фрукт!
Что касается фруктов, того, что выращиваются в России, то в начале осени цены на них снижались. Ближе к новогодним праздникам, они стандартно увеличиваются. И можно ожидать дальнейшего их роста. Если говорить про тропические фрукты, которые в России не выращиваются, то здесь тоже работает сезонный фактор.
"Мы даже видим, что на те же бананы, киви цены в конце лета - начале осени снижаются. Это связано с тем, что появляется продукция российская. Другие, правда, фрукты, но они взаимозаменяемые. И для того, чтобы стимулировать потребление, цены на импортируемую продукцию тоже снижаются. А в осенне-зимний период цены увеличиваются традиционно", - поделилась своим видением ситуации с плодоовощной продукцией гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.
С июля по октябрь, по ее данным, цены на плодоовощную продукцию снижаются в среднем на 15 процентов. Пик цен приходится на декабрь. Тогда они увеличиваются также примерно на 15-20 процентов. Если сейчас банан в оптовом звене стоит примерно порядка 35 рублей, то цена поднимается до 45 рублей.
"В связи с Новым годом цены в последние две недели возрастают. Но это опять же сезонный фактор. Мандарины рублей 80 стоят, будут 100-120 рублей. То есть, подорожание на 25-50 процентов. Опять-таки, нужно смотреть по точкам продаж. Если это дискаунтеры, сетевые магазины низкого ценового сегмента, темпы роста цен меньше. Если это премиальные магазины, то и цены там сегодня выше, и темпы роста на них выше. На продовольственных рынках ценовые колебания меньше", - рассказала эксперт.
Молоко не мелочится
Что касается молочной продукции, представители отрасли соглашаются с прогнозами аналитических институтов. Средние потребительские цены на цельное пастеризованное молоко на конец октября 2013 года составили порядка 37 рублей за литр (плюс 12,8 процента к аналогичному периоду прошлого года). К началу сентября цена увеличилась уже на 5,7 процента, приводит свои данные председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко. По его словам, цены по всей группе продуктов сохранят примерно такие же, как и сейчас, темпы роста до конца года.
Согласно информации союза, сливочное масло за прошедшие два месяца еженедельно дорожало приблизительно на 0,55 процента (плюс 12,7 процента к концу октября прошлого года). Средняя потребительская цена этого продукта на 21 октября 2013 года зафиксирована на уровне 291,17 рубля за килограмм. В конце августа килограмм масла стоил в среднем 276,4 рублей за килограмм.
Больше всего подорожали сыры. Сычужные твердые и мягкие еженедельно прибавляют в цене в среднем по 0,5 процента. Средняя потребительская цена за месяц выросла почти на 10 рублей за килограмм, а с начала августа - почти на 20 рублей.
"Это, конечно, средняя температура, в каждом регионе и магазине ситуацию надо рассматривать отдельно. Но практически все позиции будут дорожать, - говорит Даниленко. - Особенно те, которые можно произвести только из сырого молока. Это связано с дефицитом собственного сырья. У нас падает собственный объем производства молока, сырье очень дорогое. Сейчас установилась рекордная цена за сырое молоко в этом году. Это влияет очень сильно на себестоимость готовой продукции".
По данным Росстата, в январе-сентябре 2013 года поголовье коров снизилось на 151 тысячу голов, а валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 25,4 миллиона тонн (минус миллион тонн или 4 процента к первым 9 месяцам 2012 года).
Хвостиком вильнула
Особняком стоит рыба. Подорожание прогнозируется не по всему фронту. Тут покупателям не повезет с самым любимым видом - сельдью.
"К концу года, полагаем, она подорожает примерно на треть, - рассказал председатель Общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев. - Это связано с сокращением предложения, несмотря на увеличившийся в этом году на 30 процентов объем вылова. Дело в том, что на внутренний рынок отечественные рыбаки реализовывали только каждый пятый килограмм улова. Остальное отправилось на экспорт".
Дорого яичко
Рост цен на яйца - это последствия засухи прошлого года и очень высоких цен на кормовое зерно. Из-за чего, объясняет ведущий эксперт исследовательского холдинга Ромир Игорь Березин, ряд птицефабрик попали в тяжелое финансовое положение и там даже "подрезали" несушек. Восстановить их довольно тяжело, это займет много месяцев. И эта ситуация начала сказываться на рынке яйца.
"Цены растут, и продолжат расти в обозримой перспективе. Я думаю, процентов 10 нам может грозить до конца года. В годовом исчислении это довольно много", - согласен с коллегой директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.
Итого
"Нынешняя картина динамики цен на продовольствие до конца года сохранится, подвел итог по всем группам товаров Игорь Березин. - Те, которые сейчас демонстрируют наибольший рост, останутся в лидерах, если не случится каких-то экстраординарных событий. Сейчас мы ничего такого не видим. Сбор урожая завершен, и особенных изменений в общих тенденциях, скорее всего, не будет". Кроме отраслевых факторов, по его словам, на стоимость продовольствия также может повлиять курс рубля по отношению к доллару и евро. Чем дороже валюта - тем дороже стоимость импортной продукции в рублях.
"Хотя даже если вдруг такое случится, подорожание на полке произойдет либо в самом конце нынешнего года, либо уже в будущем году. Дело в том, что сейчас основные поставки уже законтрактованы и изменений не будет", - говорит Березин. По его прогнозу, Росстат зафиксирует рост цен на 0,6-0,7 процента за прошедший октябрь, что на 0,1-0,2 процента выше, чем в октябре прошлого года. Два последних месяца продемонстрируют аналогичное повышение, считает эксперт.
Источник http://www.ikar.ru
Шеф-повара из России, Чехии, Франции и Украины предложат авторские блюда гостям новгородских ресторанов
Великий Новгород во второй раз примет Международный гурмэ-фестиваль, который пройдет с 14 по 17 ноября. В этом году специальное меню для новгородских ресторанов разработают шеф-повара из России, Чехии, Франции и Украины. В рамках фестиваля продут Дни национальной кухни стран-участниц, дегустации и мастер-классы для детей.
Для гостей ресторана «Волхов» будут готовить шеф-повара двух пражских ресторанов – Роберт Коура (Triton) и Михаил Хорка (U Pinkasu). Обладатель звезды Michelin Кристоф Жирардо представит оригинальное меню, включающее блюда своего родного региона Бордо, в брассери «Хорошие люди». Ресторан купеческой кухни «Дом Берга» в дни фестиваля превратится в резиденцию снегурочки – «Сказочное меню» представит шеф-повар костромского ресторана «Метелица» Олег Рыжов. Этнокафе «Малиновка» предложит своим гостям блюда украинской кухни в исполнении киевских поваров Андрея Валенчука и Владимира Бугая.
Первый Международный гурмэ-фестиваль состоялся в Великом Новгороде в ноябре прошлого года. Участие в нем приняли обладатели звезд Michelin Антонио Кампос и Диего Кампос из Камбрильса, гастрономической столицы Каталонии, шеф-повар пражского ресторана U Pinkasu Роберт Коура, и Рудольф Виснапуу из таллиннского ресторана Mannerheim.
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's в 2014 году начнет пробные продажи пакетированного кофе под брендом McCafe в cупермаркетах. Партнером компании станет Kraft Foods.
По словам исполнительного директора Kraft Foods Тони Вернона покупатели смогут выбрать зерновой и молотый McCafe, а также кофе в капсулах. Стоимость нового продукта, а также в каких городах начнется его продажа, пока не сообщается.
Сеть фастфуда уже запустила продажи пакетированного кофе в некоторых заведениях на территории Канады. Собственный бренд по продаже зернового и молотого кофе компания зарегистрировала год назад.
Сети кофеен Starbucks и Dunkin' Donuts также продают упакованный кофе под собственными марками. Кофейная сеть McCafe основана в 1993 году. Последние несколько лет McDonald's активно развивает кофейный бизнес и уже открыла более 1,5 тысячи кофеен более, чем в 30 странах.
Источник: www.restorator.ua
- РОССИЯ: ИМПОРТ МОЛОЧКИ РАСТЕТ
В России продолжается падение производства молока, что приводит к наращиванию импорта и росту цен на продукцию.
По данным Федеральной таможенной службы (ФТС) России, за 9 месяцев 2013 импорт молока и сгущенных сливок вырос на 44% по сравнению с 2012 годом, достигнув в натуральном выражении 145,3 тыс. тонн. Что касается цен на молоко и молочную продукцию, то в среднем по стране они выросли на 10%.
Сейчас молочная отрасль страны требует от властей принятия твердых решений и разработки кардинально нового курса развития, иначе ситуация будет только ухудшаться.
Источник
- Израиль запретит транс-жиры
- В говядине из США обнаружен зилпатерол
В Якутии сбежало стадо оленей стоимостью 15 млн рублей
Как отметил глава районной администрации Александр Иванов, для оленеводов это чрезвычайная ситуация, поскольку от количества оленей зависят экономика района и благосостояние населения. Поэтому для поиска беглецов привлечен вертолет Ми-8, региональный минсельхоз выделил на это 900 тысяч рублей.
У диких оленей есть определенные пути сезонных миграций. Однако в этом случае они по какой-то причине поменяли маршрут, пройдя рядом с оленеводческими хозяйствами. Часть домашних животных ушла с ними.
Домашние олени менее приспособлены к длительным переходам, чем дикие. Уйдя в тайгу или тундру вслед за своими собратьями, затем они обычно отстают и становятся легкой добычей волков.
По словам руководителя одного из оленеводческих хозяйств Марины Ивановой, стоимость сбежавших оленей составляет около 15 миллионов рублей.
Брат вице-премьера Михаил Дворкович покупает Казанский мясокомбинат
В понедельник вечером ОАО «Казанский мясокомбинат» (КМК) сообщило о смене собственника — с 1 ноября 100% его акций принадлежат ООО «Казаньстрой». Однако, по словам Дворковича, — это «проходная часть сделки» и через неделю владелец предприятия сменится окончательно. В октябре он говорил «Ведомостям», что с казанскими партнерами регистрирует для этого компанию (с кем именно — не сказал). По данным «СПАРК-Интерфакса», «Казаньстрой» поровну принадлежит Игорю Казакову и Дмитрию Орлову, которые занимаются строительным бизнесом, оба были совладельцами компании «Ренессанс-строй».
Ранее Дворкович раскрыл стоимость сделки: 100 млн руб. Вчера он сообщил, что на комбинате «идет реструктуризация кредита», но подробностей не рассказал.
В июле 2012 г. контроль над комбинатом получил крупный татарстанский застройщик — группа «Рафф»: как следует из данных «СПАРК-Интерфакса», ее структуры скупили акции у акционеров КМК (их было более 1000, самый крупный с 19%-ным пакетом — гендиректор комбината Ринат Гайзатуллин, брат министра финансов Татарстана Радика Гайзатуллина). Непосредственно акции принадлежали товариществу на вере «КМК-капитал и компания», владельцы которого связаны с собственниками группы. В частности, половина товарищества принадлежит через ООО «Мидлайн» Таскире Мухтаровой; она — родственница председателя совета директоров «Рафф» Фариза Мухтарова, рассказал сотрудник ее компании. После этого КМК прекратил производство (кроме одного цеха), «Рафф» начала демонтаж оборудования и заявила, что построит на месте цехов (19 га) многоэтажное жилье на 7300 человек. Исполнительный директор «Рафф» Рустем Мифтахов ранее говорил «Ведомостям», что такое решение приняли из-за убыточности КМК. По данным отчетности комбината, в январе — июне 2013 г. чистый убыток КМК — 25,4 млн руб., в 2011 г. он составлял 22,8 млн руб. за весь год (отчет за 2012 г. не опубликован).
Дворкович собирается перенести производство «ближе к границам города» (где точно — не говорит: «выбираем из двух площадок»), этот вопрос «решится в ближайшие дни». За два года он обещает инвестировать в КМК $10 млн и вывести его на выпуск сначала 20 т, затем — 35 т, наконец — 100 т продукции в сутки. Сейчас, по его словам, предел КМК — 8 т. По данным аналитического портала meatinfo, в Татарстане 11 мясокомбинатов, самый большой — Шеморданский мясокомбинат производит, по собственным данным, 20-25 т мяса и субпродуктов за смену. Для компании регионального масштаба инвестиций в $10 млн достаточно, считает руководитель агентства «Позитив-консалтинг» Ирек Галямов.
* Эта публикация основана на статье «Дворкович берет мясокомбинат » из газеты «Ведомости» от 13.11.2013, №210 (3472)
- ВОЗВРАЩЕНИЕ ЛЕГЕНДАРНОГО НАБОРА «ОЛЕНЬ»
- АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБАЛСТЬ: АГРАРИИ РЕГИОНА ПОЛУЧАТ СУБСИДИИ НА ВОЗМЕЩЕНИЕ ЧАСТИ ЗАТРАТ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ, МЯСА ПТИЦЫ И ЯИЦ
Компания «Лефкадия» представит новые линейки вин на выставке «Вино» в Москве
В рамках третьей Московской Международной выставки «ВИНО» винодельня «Лефкадия» проведет презентацию новых линеек вин: «Ликурия», «Ликурия Резерв» (базовые линейки, которые готовится к выпуску) и «Лефкадия». Также экспертов винного рынка ждет дегустация топовой линейки компании: белого и красного вина «Лефкадия Резерв».
Ожидается и насыщенная деловая программа. В рамках выставки пройдет конференция по вопросам регулирования и оборота винной продукции на российском рынке. Как сообщают на официальном сайте выставки, в программе семинаров и дегустаций примут участие ведущий итальянский энолог, профессор Донато Ланати, российские эксперты, представители региональных ассоциаций производителей вина из Франции, Италии, Грузии, США.
Справка: Проект "Лефкадия" основан в 2006 году в Крымском районе Краснодарского края успешным финансистом Михаилом Николаевым. Уникальные природные и климатические условия помогают команде отечественных и иностранных специалистов возделывать 23 сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан, Рислинг, Шираз, Каберне Фран, Мерло, Гренаш, Вионье и другие. Площадь виноградников составляет 80 га. Сегодня «Лефкадия» производит белые, красные сухие вина («Танаида», Фестелия», «Сартре») и розовое сухое «Фламинго Лефкадии».
- Казахстан поставляет национальные мясные деликатесы в рестораны Москвы
Первая партия, как отмечает руководитель компании Серик Рахимбаев, была пробной, и составила пять тонн. Однако акмолинскую деликатесную группу - колбасы и полуфабрикаты под торговой маркой "Бакара" - московские рестораторы оценили высоко, удвоив второй заказ до 12 тонн.
"Килограмм переработанной продукции в среднем оценивается в 2,5 тысячи тенге, что является довольно хорошей ценой", - подчеркивает глава комплекса.
Продукция компании сегодня представлена 140 наименованиями мясных и колбасных изделий, соответствующих международным стандартам. На сегодняшний день откормочная площадка предприятия насчитывает полторы тысячи голов. В перспективе товарищество планирует увеличить поголовье до трех тысяч.
Информация о выставке "Ладья. Зимняя сказка" 18-22 декабря. Экспоцентр.Москва
ЭКО БИО центр
Представляем Вашему вниманию 15 ежегодную новогоднюю выставку-ярмарку "Ладья. Зимняя сказка".
Здесь в основном отечественные натуральные товары "ЭКО". Выставку посещают более 80 000 человек! и это люди, которым интересна наша народная культура и эко-мышление. "Ладья" - это мероприятие, куда приходят люди всех возрастов, поучиться новому, поиграть, посмотреть и послушать выступления известных коллективов, найти и приобрести известные или неизвестные уникальные товары для детей и взрослых.
Российский ЭКО БИО салон на "Ладье" - с успехом проводится третий раз, это отдельная "территория" в павильоне 7 с ЭКО и натуральными товарами и услугами (игрушки, травы, орехи, продукты упакованные, косметика, одежда, текстиль, эко-фермы, эко-туризм, эко-отдых и мн. др.).
Представляя свои товары и услуги на "Ладье" вы точно найдёте своих покупателей и почитателей.
Осталось всего несколько свободных мест для участия.
Условия участия и заявку вы можете скачать по ссылке
С пожеланиями и вопросами обращайтесь пишите на почту
Тел. 8 (495) 721-4088, 8 (495) 721-0477
А также рады посетителям. Интересные вещи. Приходите - будет интересно!