Чилийская компания — производитель замороженных продуктов VITAFOODS выбрала сортировочную установку TOMRA 5B для своего предприятия по обработке ягод в Чильяне

Чилийская компания не в первый раз доверяет решениям TOMRA Food, решая задачу оптимизации процесса сортировки на производстве, — на этот раз на линии обработки высококачественной замороженной малины. Десять лет назад Vitafoods (объединившая прежде независимые компании Hortifrut и Alifrut) уже сделала выбор в пользу решений TOMRA для своей площадки, которая занимается обработкой черники. Учитывая этот успешный опыт, компания отдала предпочтение установке TOMRA 5B, которая идеально подходит для сортировки таких продуктов, как замороженная малина, требующая аккуратного подхода и высокой точности.

Технологии стали надежным союзником компаний продовольственной отрасли в период пандемии, когда действуют ограничения на передвижение людей, а поиск новых сотрудников и управление имеющимся штатом дополнительно осложнены. В этих условиях компания TOMRA Food продолжает предлагать решения, отвечающие индивидуальным потребностям клиентов, и тщательно следит за ситуацией благодаря сильным позициям на региональных рынках.

Чили — один из крупнейших экспортеров замороженных ягод, в том числе малины. «Малина обладает максимальной добавленной стоимостью тогда, когда сохранена целостность ягод. Если ягоды повреждены, то выпускается побочный продукт — так называемая крошка. Это продукт с гораздо более низкой стоимостью. Возможность автоматически обрабатывать ягоды индивидуальной шоковой заморозкой, не повреждая их и не теряя в цене, — это огромное преимущество для производителя. Кроме того, наша технология отличается гибкостью, простотой и высокой производительностью», — объясняет Паола Аревало (Paola Arévalo), менеджер по продажам TOMRA Processed Food в чилийском подразделении TOMRA Food.

Чилийская компания Vitafoods — крупнейший поставщик ягод в Чили, планирующий в скором времени стать крупнейшим в стране экспортером замороженных фруктов. Производитель выбрал установку TOMRA 5B для сортировки изысканной замороженной малины. Сейчас это растущий сегмент. Главный операционный директор Vitafoods Фернандо Лариос (Fernando Larios) поясняет: «Потребители, особенно во время первой волны пандемии, стремились покупать продукты для здорового питания, которые к тому же имели бы долгий срок хранения, например такие, как свежезамороженная малина».

Компания Vitafoods появилась в результате слияния двух производителей замороженной продукции — Hortifrut и Alifrut. В настоящее время она экспортирует 93 % своей продукции и сотрудничает с более чем 300 поставщиками, что делает ее одним из самых влиятельных игроков на рынке.

Ее главный актив? Качество! Вне всяких сомнений! «Vitafoods предлагает товары премиального качества. Благодаря этому мы можем работать на самых требовательных рынках, таких как США и Европа, или отвечать высоким запросам азиатских стран, например Японии. Чтобы наша продукция соответствовала ожиданиям клиентов, мы должны использовать правильные технологии».

Если говорить о структуре клиентской базы, то при сохранении ведущей роли оптовых отгрузок компания смогла нарастить долю продаж через розничные каналы (супермаркеты и рынки) до почти 50 % — достижение, вызывающее гордость. Vitafoods предлагает два типа продукции — фрукты, выращенные в натуральной среде и в искусственных условиях. Фернандо Лариос отмечает: «Огромное преимущество Чили — это идеальный климат, благодаря которому малина вырастает особенно ароматной. Кроме того, наши природные границы создают преграду для распространения вредителей. Это улучшает фитосанитарные условия и дает нам возможность продавать продукцию обоих типов».

Говоря о тенденциях зарубежного и местного рынка малины, Фернандо Лариос поясняет: «Методы работы в сельском хозяйстве меняются: на основных рынках мы видим более активное использование технологий и самостоятельное выращивание. Это позволяет получать необходимые объемы продукции, обеспечивать стабильное качество и избегать зависимости от поставщиков».

TOMRA 5B: аккуратная обработка при максимальной эффективности

Недавно установленная на фабрике Vitafoods в Чильяне сортировочная машина TOMRA 5B играет важнейшую роль при обработке замороженной малины. Конвейерная установка TOMRA 5B спроектирована так, чтобы удалять даже мельчайшие сорные примеси и отбраковывать поврежденные фрукты и овощи, обеспечивая безопасность выпускаемой продукции.

«Я абсолютно уверен, что установке TOMRA 5B нет равных. Она максимально точно выявляет основные характерные для малины дефекты, включая белые пятна или повреждения от солнечных лучей. Способность распознавать растительный мусор — листья, фрагменты цветков, а также другие сорные примеси, например из пластика или древесины, наряду с аккуратной обработкой, гарантирующей нам, что продукт не будет поврежден, отражает уровень инноваций, который теперь доступен в этом сегменте техники».

Производительность сортировочной установки не вызывает сомнений. «До того как мы установили TOMRA 5B, ручной сортировкой ягод занимались 18 сотрудников, которые могли обработать 2 тонны в час. Благодаря TOMRA 5B мы можем сортировать от 2,6 до 2,8 тонны малины в час и на этом этапе вовлекаем всего шесть человек. Таким образом, мы смогли перераспределить сотрудников на более поздние этапы производственного процесса», — говорит г-н Лариос.

Кроме того, TOMRA 5B позволяет операторам легко настраивать параметры сортировки в соответствии с требованиями клиента к качеству и необходимым результатам. Благодаря новому функционалу, который обеспечивает непревзойденную аккуратность при обработке, TOMRA 5B улучшает процесс производства и повышает доходность.

«Мы полностью довольны приобретением TOMRA 5B, — говорит Фернандо Лариос. — Эта установка превосходно продумана. Она невероятно деликатно обрабатывает продукцию, избегая риска ее повреждений из-за падения. Машина обеспечивает высокую санитарную безопасность, что сегодня важно как никогда. Программный интерфейс для управления машиной более прост и понятен, чем у предшественников. Благодаря всем этим преимуществам мы смогли запустить сортировку ежевики на этой же линии, поскольку TOMRA 3A позволяет обрабатывать ягоды, требующие менее деликатного подхода, такие как ежевика или замороженная клубника».

Паола Аревало подтверждает: «Исключительно аккуратная обработка — это большое преимущество TOMRA 5B для этой производственной линии, специализирующейся на свежезамороженной малине, поскольку в этом сортировщике, в отличие от аналогов, не используется метод свободного падения. Сочетание интеллектуальных камер высокого разрешения, обзора на 360 градусов и лазерных технологий делает TOMRA 5B одним из самых передовых решений на рынке, способным с максимальной эффективностью выявлять цветовые дефекты, нежелательные растительные остатки и сорные примеси. Кроме того, программный интерфейс установки обеспечивает гибкость и простоту настройки и управления».

Оборудование и сервисные решения TOMRA применяются на всех этапах производства VITAFOODS

Ягоды малины собираются на полях вручную и после доставки на предприятие проходят контроль качества. Сразу после этого они попадают на линию для максимально быстрой заморозки. После этого они поступают в вибрационный сортировщик, где поврежденные ягоды отделяются от целых. Последние поступают на обработку в TOMRA 5B. Забракованные ягоды идут в измельчитель и обрабатываются вместе с крошкой в установках Blizzard и Helius.

Фернандо Лариос рассказывает, как поменялся процесс закупки после нескольких тестов: «Изначально, когда мы решили посмотреть оборудование TOMRA на демонстрационной площадке в Сантьяго, мы искали альтернативные с точки зрения как объемов производства, так и качества решения для сортировки нашей продукции. Сначала мы протестировали сортировщик на небольшом объеме, и он справился с задачей превосходно. Затем мы провели тесты на более существенных объемах и при более строгих условиях: результаты нас по-настоящему впечатлили. К счастью, нам удалось установить TOMRA 5B еще до того, как начался мировой кризис, вызванный пандемией, поэтому мы смогли продолжить производство с оптимальными показателями несмотря на все происходившее».

«Мы используем оборудование TOMRA на протяжении 10 лет. Оно дает нам уверенность в том, что производство функционирует без проблем. Установки Blizzard и Helius обеспечивают выход абсолютно чистой продукции, оптимизируя наши издержки и предотвращая потери. Все остальное — растительный и прочий мусор — отбраковывается», — объясняет Фернандо Лариос.

Калибровка оборудования и обучение персонала — также важные составляющие сервиса TOMRA Food. «Калибровка оказывает огромное влияние на итоговый результат, поэтому настройка в начале сезона крайне важна, поскольку благодаря ей в дальнейшем потребуется меньше вмешательства. Установки TOMRA крайне стабильны и позволяют вносить параметры новых дефектов продукции при их появлении. Если говорить о тренингах, то отмечу, что техническая команда TOMRA оценивает квалификацию наших операторов и сообщает, какое обучение необходимо каждому из них для улучшения качества работы», — говорит Фернандо Лариос.

«TOMRA Food всегда заботится о своих клиентах: опыт нашей высокопрофессиональной сервисной команды и присутствие на рынке позволяют нам всегда быть внимательными по отношению к клиентам и быстро реагировать на любые запросы», — подчеркивает Паола Аревало.

О компании TOMRA Food

Компания TOMRA Food занимается разработкой и производством сенсорного сортировочного оборудования и интегрированных послеуборочных решений для пищевой промышленности. Мы внедряем самые передовые в мире технологии анализа и применяем их для сортировки, очистки и контроля качества.

Более 12 800 наших машин установлено в разных странах на предприятиях по производству, упаковке и переработке продуктов питания: кондитерских изделий, фруктов, сухофруктов, зерен и семян, изделий из картофеля, мясной продукции, орехов и овощей.

Миссия компании заключается в предоставлении клиентам передовых и практичных технологических решений, позволяющих увеличивать эффективность инвестиций, повышать производительность и обеспечивать безопасность пищевой продукции. TOMRA Food располагает собственными центрами инноваций, региональными представительствами и производственными площадками в США, Европе, Южной Америке, Азии, Африке, Австралии.

TOMRA Food входит в группу компаний TOMRA, основанную в 1972 году. Новаторская деятельность компании началась с проектирования, производства и продажи автоматов по приему использованной тары из-под напитков. На сегодняшний день TOMRA предлагает высокотехнологичные решения, способствующие развитию циркулярной экономики, которая предусматривает использование передовых систем сбора и сортировки. Благодаря этим решениям обеспечивается возмещение использованных ресурсов и минимизируется количество отходов в пищевой и горнодобывающей промышленностях, а также в сфере рециклинга, что способствует построению более устойчивого будущего.

На данный момент около 100 000 технологических решений TOMRA используются клиентами более чем на 80 рынках. В 2020 году общая выручка компании составила около 9,9 млрд норвежских крон. В международном штате группы занято около 4300 сотрудников, а ее акции котируются на фондовой бирже Осло (OSE: TOM). Дополнительную информацию о компании TOMRA можно найти на сайте www.tomra.com

Самое актуальное для животноводства и мясопереработки – на VIV Europe 2022

Всемирная выставка оборудования и технологий для животноводства и птицеводства VIV Europe пройдет с 31 мая по 2 июня 2022 года в нидерландском городе Утрехте. Это мероприятие, которое проводится каждые четыре года, в 24-й раз соберет самых известных представителей отрасли, занимающихся производством и переработкой мяса, птицы, яиц, рыбы и молочных продуктов.

Организаторы VIV Europe – компании VIV Worldwide и «Асти Групп». Последняя также будет проводить в 2022 году выставку «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022» с 15 по 17 марта в Москве.

Опыт лучших
На выставке в Нидерландах ожидается около 600 экспонентов из 47 стран и порядка 25 тысяч посетителей из 144 государств. Поскольку Европа является одним из наиболее развитых рынков с точки зрения стандартов качества продуктов питания, новых потребительских тенденций и передовых производственных технологий, VIV Europe - идеальная площадка для представления инноваций в животноводстве для мировой аудитории.
На мероприятие также приглашаются эксперты в области животноводства со всего мира, которые смогут поделиться своими знаниями и актуальными решениями для животноводческого бизнеса. Всемирно признанные спикеры проведут более ста конференций и технологических семинаров, посетители которых вдохновятся новыми идеями. Экспоненты VIV Europe смогут принять участие в этой программе с презентацией своих передовых решений.

Не только птицеводство
Большинство экспонентов, представленных на VIV Europe, предлагают решения для нескольких направлений животноводства, среди которых лидируют производство птицы и свинины. В то же время, на выставке будут два крупных раздела, посвященных аквакультуре и молочному животноводству.
При этом VIV Europe традиционно остается событием №1 в мире для птицеводческого сектора. Именно здесь лучшие представители данной индустрии представят самые передовые и революционные решения. Влияние Европы в целом и Нидерландов в частности на развитие мирового птицеводства в сторону повышения стандартов качества и эффективности производства известна во всем мире. Поэтому всем, кто работает в данном секторе промышленности, будет невероятно полезно сохранить это мероприятие в своем календаре и обязательно его посетить.   

Крупнейшая встреча представителей комбикормовой промышленности
VIV Europe 2022 будет проходить в выставочном центре Jaarbeurs совместно с крупнейшей мировой выставкой, посвященной комбикормовой промышленности, VICTAM International. Сочетание этих двух событий станет дополнительным преимуществом для всех участников рынка комбикормовой промышленности, производителей оборудования для выпуска, обработки и хранения кормов, поставщиков кормовых ингредиентов добавок. VICTAM International отлично дополнит концепцию VIV Europe, которая звучит как Feed to Food – от поля до стола.

Глобальная экспертиза и местная практика  
На каждой выставке VIV Europe представляет ключевую тему, отражающую один из трендов современности. В следующем году в центре внимания будет синергия между местным производством продуктов питания и глобальными цепочками поставок. Данной теме на VIV Europe будет посвящена специальная секция павильона №9. Цель освещения этой темы – ускорить процесс обмена глобальным опытом для стимулирования формирования практик устойчивого ведения бизнеса в каждой стране. Современные реалии диктуют важность уменьшения количества звеньев в цепочке поставок необходимых животноводам технологий, компонентов и средств производства. С одной стороны, все очевиднее становится для сельхозпроизводителей необходимость снижать зависимость от сторонних поставок кормов, технологий и материала для разведения и инкубации, ветеринарных решений, технологий в области убоя, обработки и переработки. С другой стороны, крайне важно устанавливать устойчивые логистические связи с партнерами. Кроме того, производителям продуктов питания необходимо налаживать взаимодействие не только внутри цепочки поставок, но и с конечным потребителем.

Старший менеджер проекта VIV worldwide Рената Вендельс
- Глобальные продовольственные системы делают нас уязвимыми во время мировых кризисов. Кроме того, становится все громче призыв потребителей к устойчивому производству продуктов питания. Обеспечение продовольствием внутри страны играет такую же важную роль, как и решение проблем с глобальными цепочками поставок. С помощью VIV Europe мы стремимся привести обе эти системы в равновесие.

С заботой о безопасности
В следующем году VIV Europe станет первым мероприятием международного уровня в Европе после двухлетних ограничений на поездки. В нем примут участие профессионалы отрасли со всего мира.
В выставочном центре Jaarbeurs, где будет проходить мероприятие, уже приняты все меры безопасности для организации международных выставок. VIV worldwide вместе со своими партнерами намерена сделать площадку безопасной для всех заинтересованных сторон, чтобы в очередной раз способствовать налаживанию международных деловых контактов.

Долгосрочные партнерские отношения
VIV Europe гордится своей историей. Сорокалетний опыт проведения выставки позволил организаторам установить долгосрочные партнерские отношения с ключевыми игроками рынка. Вместе с этим, каждое мероприятие привлекает новых участников, гостей и партнеров, которым интересны сотрудничество и обмен опытом в области технологий и решений для животноводства. Постоянную поддержку выставке оказывают международная ассоциация молочных фермеров Global Dairy Farmers, Нидерландско-африканский деловой совет (NABC), Нидерландский центр птицеводства (Dutch Poultry Centre), мировая профессиональная организация по развитию науки о птицеводстве World's Poultry Science Association, Международный совет по птицеводству, Hub Orange! – и это лишь некоторые из многих ключевых партнеров мероприятия.

По вопросам участия, а также посещения выставки VIV Europe 2022 и всех деловых мероприятий обращайтесь в Выставочную компанию «Асти Групп» – российскому партнеру выставок VIV Worldwide с 2004 года  – по телефону 8 (495) 797-6914 или направьте запрос на E-mail: info@meatindustry.ru

Источник: Выставочная компания Асти Групп

Генетика и альтернативное мясо‎: как молодые бизнесмены продвигают науку в России

Для молодых предпринимателей строгое разделение на академическую сферу и бизнес — давно отжившая история. Они строят компании, доход которых напрямую связан с развитием науки. Мы поговорили с основателями технологических и научных стартапов о том, куда движется наука и как бизнес помогает ее популяризировать

Артем Пономарев, 30 лет, сооснователь Greenwise, глава Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов

В 2017 году юристы Юлия Марсель и Артем Пономарев экспериментировали с рецептурой альтернативного мяса в одном из цехов завода «Партнер-М» в Малоярославце, который принадлежит отцу Артема, предпринимателю Василию Пономареву. Осенью 2018-го (к этому моменту к стартапу присоединился друг Артема Георгий Железный) они приехали на выставку Food Ingredients во Франкфурте-на-Майне, где познакомились с одним из руководителей международной организации ProVeg International, которая занимается продвижением растительного питания во всем мире. Растительные джерки, которые ребята буквально достали из чемодана, пришлись ему по вкусу. Так Greenwise стала первой российской компанией, участвовавшей в европейских стартап-инкубаторах в сфере пищевых продуктов. В 2020 году выручка компании составила более 16 млн рублей, она производит около 20 т продукции в месяц и продает ее во «ВкусВилле», «Азбуке вкуса», магазинах X5 Retail Group и на многих онлайн-площадках.

— Зачастую инновационные технологии связаны не с железом или софтом, а с глубоким пониманием рынка, того, как продукт позиционировать и с какой аудиторией работать. Greenwise одной из первых в России занялась производством альтернативного мяса. Сейчас таких компаний около 35, и Greenwise, на мой взгляд, одна из самых успешных, притом что сюда стали заходить довольно крупные игроки.

Было бы нечестно с моей стороны говорить, что создание растительных альтернатив мясу — особая технология, для которой требуется особое оборудование или особые навыки. Процесс производства продукции на базе мясного сырья (колбас, котлет, фаршей) технологически ничем не отличается от производства растительного мяса. А самое главное, что в мясном производстве тоже используются растительные ингредиенты, только закладка доходит не до 100%, как у нас. Хотя иногда она достигает 50–60% замены, так что часто до конца непонятно, потребляем мы мясную пищу или растительную.

Самое время прекратить заниматься копированием, а начать думать

Постепенно экономика пищевого сектора движется к тому, что многие жители России просто не смогут позволить себе мясо. В последние пять-шесть лет наше население не богатеет, а стоимость сырья только растет, соответственно, цена на мясо увеличивается. Одновременно на рынке альтернативного мяса идет снижение: речь уже не о 1300–1500 рублей за 200 г котлет, а о 180 рублях за 300 г, как продают небольшие российские производители. Можно представить, что будет, когда на этот рынок к концу 2021 года зайдут крупные игроки с огромными мощностями.

Самое время прекратить заниматься копированием, а начать думать. Мы увидели мясную котлету и хотим повторить ее точь-в-точь, вплоть до аминокислотного состава, хотя у нас есть все наработки и возможности, чтобы сделать что-то новое и гораздо лучше. Нам нужно разрабатывать продукты, которые позволят углубляться в тему персонализированного питания. Не воссоздавать цвет, вкус и запах колбасы, а решать какие-то функциональные проблемы. Мы фокусируемся на том, что хотим сделать один в один, но кто сказал, что это хороший продукт?

К сожалению, сейчас в России не занимаются разработкой альтернативных пищевых продуктов, как это делают в Техасском университете, в Вагенингенском университете в Нидерландах или в Гер мании. Но у ИТМО есть проект создания программы по альтернативным белкам, которым я, возможно, буду руководить. Также мы вели переговоры с Институтом пищевых систем имени Горбатова по поводу запуска краткосрочных курсов повышения квалификации, потому что сегодня на рынке альтернативного мяса все либо самоучки, либо прослушали зарубежные курсы.

Два месяца назад СПЧ при президенте дал рекомендации Минздраву и Роспотребнадзору увеличить число альтернативных продуктов, в том числе альтернативного мяса, в рационах общественных учреждений. Это уже первые звоночки. Будет здорово, если на государственном уровне поменяется отношение. В Ассоциации производителей альтернативных продуктов России мы активно занимаемся законодательством и созданием ГОСТов и требований к продукции, чтобы и правила определенные ввести, и на первых порах не зарегулировать все до такой степени, что ни вправо, ни влево нельзя шагнуть.

Моя главная задача — рост рынка. Мне очень хочется, чтобы люди начали думать чуть шире и воспринимать ассоциацию не как странную инициативу, которая только растит конкурентов. Мы пытаемся увеличить рынок в России, чтобы через 5–10 лет он составлял не жалкие 2,6 млрд рублей, как в прошлом году, а вышел на уровень объема мирового рынка, который, по оценкам Deloitte, составляет $20–25 млрд. У нас для этого есть все возможности: отличная сырьевая база, дешевая рабочая сила и дешевая энергетика. Эти три элемента позволят нам не только развиваться на внутреннем рынке, но и играть ключевую роль во всем мире.

Исчтонки: https://www.forbes.ru/forbeslife/447775-genetika-i-al-ternativnoe-maso-kak-molodye-biznesmeny-prodvigaut-nauku-v-rossii

Винный гид России-2021: результаты исследования отечественного вина

При поддержке Минпромторга России и Минсельхоза России Роскачество представило результаты самого крупного исследования вина в современной российской истории – «Винный гид 2021». В исследовании участвовало более 600 вин 47 производителей из семи основных винодельческих регионов страны. Каждый исследованный образец оценивался по 12 параметрам профессиональной экспертной комиссией.

Количество вин, соответствующих повышенному стандарту Роскачества, в 2021 году стало рекордным по сравнению со всеми предыдущими годами исследования.

«"Винный гид России" за несколько лет работы убедительно показал нам: качество вина из российского винограда ежегодно повышается и достигло стабильно высокого уровня: примерно 2/3 из нескольких сотен исследованных вин получили очень хорошие оценки. Этот важный и успешный проект по продвижению российского виноделия – только одна из составляющих в системной работе законодательной и исполнительной власти по развитию и поддержке отрасли российского виноделия, которая уже даёт ощутимые плоды», - отметил статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов.

Результаты аналитики наглядно подтверждают, что качество российских вин в массовом ценовом сегменте растет, хотя понятие «хороший год» для российского виноделия также сохраняет свою актуальность. По оценкам Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, даже при неблагоприятных погодных условиях растет общий уровень производительности российских винодельческих предприятий, а также увеличиваются площади отечественных виноградников.

По словам Виктора Евтухова, продажи винодельческой продукции также увеличились: «Данные розничных продаж этой продукции за январь-октябрь 2021 года в сравнении с аналогичным периодом 2020 года заметно растут. Продажи шампанского и игристых вин выросли более чем на 8%, продажи ликерных вин выросли на 12%. Параллельно в связи со вступлением в силу федерального закона о виноградарстве и виноделии мы наблюдаем падение спроса на винные напитки, отнесённые новым законодательством к категории «Не является вином», – на эту маркировку на полках магазинов обращают внимание покупатели, отказываясь от приобретения сомнительной продукции. Продажи винных напитков за январь – октябрь 2021 года снизились более чем на 41% по отношению к показателям продаж аналогичного периода прошлого года».

В МГИМО обсудили развитие экспорта мясной продукции

Группа «Черкизово» провела круглый стол на тему «Актуальные вопросы развития российского экспорта мясной и молочной продукции» для слушателей магистратуры «Мировые аграрные рынки» Школы бизнеса и международных компетенций МГИМО. В нем приняли участие главы крупнейших союзов и ассоциаций АПК, ведущие эксперты аграрного рынка России.

Модератором круглого стола для студентов 1 и 2 курсов магистратуры выступил руководитель управления отраслевой экспертизы и развития экспорта Группы «Черкизово» Андрей Терехин. Мероприятие было организовано в формате видеоконференцсвязи и прошло в рамках созданного «Черкизово» учебного модуля «Практические вопросы организации экспорта российской агропромышленной продукции», включающего курс лекций и практических занятий. К участию в круглом столе были приглашены ведущие эксперты мясной отрасли России с опытом внешнеэкономической работы.

В ходе мероприятия руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отметил особую роль и значение экспортных поставок для обеспечения устойчивого развития АПК России. Он обратил внимание на то, что действующие за рубежом высокие требования к продуктам питания стимулируют российских производителей добиваться высоких стандартов качества и безопасности своей продукции также и для внутреннего рынка. По его мнению, создание института аграрных атташе при посольствах РФ в более чем 50 странах — еще один инструмент продвижения российской продукции за рубежом, а их подготовка на базе МГИМО дает уверенность в успехе разработанной программы.

О работе по организации доступа продукции российского АПК на зарубежные рынки говорил помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев, отвечающий за сотрудничество с ветеринарными службами зарубежных стран. Он детально рассказал о передовых цифровых технологиях, широко применяемых российским надзорным органом для обеспечения качества и безопасности поставляемой на экспорт продовольственной продукции. Также в своем выступлении он остановился на практике взаимоотношений с зарубежными регуляторами и рассмотрел несколько конкретных кейсов, которые обеспечили открытие иностранных рынков для российской животноводческой продукции.

Руководитель направления ВЭД Национального союза птицеводов Лада Гольцова рассказала о перспективах птицеводческой отрасли России и о сложностях при выходе с данной продукцией на зарубежные рынки. Она отметила значительные успехи российских птицеводов по налаживанию экспорта мяса птицы, благодаря которым Россия стала одним из заметных игроков на мировом птицеводческом рынке, особенно в части поставок в страны СНГ и на емкий рынок Китая. При этом, добавила Лада Гольцова, сегодня российское мясо птицы активно экспортируется и по другим направлениям — Саудовская Аравия, страны Африки и др.

О значительном экспортном потенциале отечественной продукции из мяса индейки говорил президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Он отметил конкурентные преимущества российских производителей, в том числе на перспективных рынках стран Ближнего Востока и Африки. В этой связи Альберт Давлеев подробно остановился на системе сертификации и возможностях производства мяса индейки в РФ по стандартам халяль, что открывает новые возможности для расширения ее поставок, в частности в мусульманские страны Юго-Восточной Азии.

Исполнительный директор агентства «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев в своем выступлении рассказал о значении маркетинга для развития экспортных поставок мясо-молочной продукции. Особое внимание он обратил на необходимость учитывать специфические требования регулирующих органов разных стран, а также местные обычаи, традиции и кулинарные предпочтения населения.

Источник: https://news.unipack.ru/87010/

"Тандем" выпустил необычные рыбные пельмени

На прилавках магаданских продуктовых магазинов появилась новинка: необычные рыбные пельмени. Это продукт местного производства – завода "Тандем" рыбопромышленной компании "Тихрыбком", участника магаданской Ассоциации рыбопромышленников. И это не совсем рыбные пельмени: в фарш из лосося добавлены деликатесные морепродукты – трубач, кальмар, морская капуста.

«Идею запустить линию по производству «морских» пельменей прошлой осенью подал генеральный директор «Тихоокеанской рыбопромышленной компании» Михаил Николаевич Котов. Наши технологи ею загорелись, - рассказывает руководитель завода Владислав Соболев, – Изучили рынок оборудования, выбрали одно из лучших – итальянскую производственную линию. Дополнительно приобрели тестомес, мукосеятель.

Параллельно с поставкой и монтажом оборудования наши мастера во главе со старшим технологом Татьяной Князевой разрабатывали рецептуру – хотели придумать что-то оригинальное и угодить самым взыскательным гурманам. Девочки лепили ручками, перепробовали десятки вариантов комбинаций с различными морепродуктами. В итоге выбрали самые удачные сочетания: лосось с трубачом, кальмаром, палтусом и морской капустой».

Владислав Соболев подчеркнул, что вся продукция завода, пельмени в том числе, изготавливается исключительно из натуральных и свежих продуктов, без какой-либо «химии».

Концепт-дизайн упаковки сотрудники «Тандема» тоже разработали сами, а в жизнь воплотил профессиональный художник-оформитель из Санкт-Петербурга.

Источник: https://news.unipack.ru/86997/

Burger King выпустил бургеры в конфетной обертке

Burger King (Пуэрто-Рико) совместно с агентствами Ogilvy и De la Cruz выпустили креативную новинку к Хэллоуину. Это мини-вопперы, которые призваны заменить взрослым хэллоуинские сладости.

Мини-вопперы представлены в упаковке, напоминающей конфетную обертку. «Хэллоуин традиционно ассоциируется с костюмами, декорациями и угощениями Trick-or-treating (сладость или гадость). Мы поддерживаем семейные традиции и выпустили свою версию хэллоуинских конфет. Любителям несладкого вкуса понравится!», - говорит Даниэль Перес, вице-президент отдела маркетинга Burger King PR.

Источник: https://news.unipack.ru/87000/

Мировой спрос на халяльную продукцию к 2024 году может достигнуть $2 трлн

Совокупный спрос на халяльную продукцию может вырасти до $2 трлн к 2024 году с нынешних примерно $1,4 трлн в год. Об этом руководитель подведомственного Минсельхозу центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов сказал в ходе онлайн-конференции «Экспорт российской халяльной продукции: стратегия успеха». По словам Краснова, треть от общего спроса на халяльные продукты приходится на страны Ближнего Востока и Северной Африки — около $440 млрд.  

По словам Краснова, общий объем импорта халяльной продукции в мире оценивается более чем в $250 млрд, причем три крупнейших страны-импортера — это страны Ближнего Востока и Северной Африки: Саудовская Аравия, ОАЭ и Египет. В свою очередь, лидерами по экспорту халяльной продукции являются Бразилия, Индия, Австралия и США. «Это говорит о том, что можно выстроить эффективную экосистему халяль в немусульманской стране», — считает Краснов.  

Глава «Агроэкспорта» добавил, что страны Ближнего Востока и Северной Африки импортируют ключевые виды халяльной продукции на сумму более $17 млрд в год. На страны Персидского залива и Египет приходится 72% от общего объема ввоза халяльных продуктов.  

На конференции Краснов также рассказал, что потенциал России по экспорту халяльной продукции в 2024 году составляет $400 млн, к 2030-му он может увеличиться почти вдвое. «В этом случае к 2024 году он вырастет почти в четыре раза по сравнению с 2020 годом. Основной прирост обеспечат поставки в Саудовскую Аравию (40% прироста), ОАЭ (31%), Ирак (13%)», — сказал он.

Согласно презентации Краснова, в 2020 году наша страна экспортировала халяльной продукции на $116 млн против $111 млн в 2019-м. Большую часть экспорта составляют мясная продукция и кондитерские изделия. По прогнозу, в 2024 году их поставки на рынки стран Ближнего Востока и Северной Африки составят $234,9 млн и $182,1 млн соответственно.

По словам Краснова, для реализации экспортного потенциала «Агроэкспорт» инициировал разработку стратегии продвижения российской халяльной продукции на рынки Ближнего Востока и Северной Африки. «В ходе исследования были изучены рынки халяльной продукции (кондитерские изделия, мясная и молочная продукция), сформированы матрицы перспективных экспортных рынков в разрезе видов продукции, разработаны детализированные отраслевые модели присутствия на приоритетном рынке», — рассказал он.

Исполнительный директор «Ринкон менеджмент»  Константин Корнеев сказал «Агроинвестору », что во многие страны MENA поставки не халяльной продукции просто невозможны. «Из России туда экспортируются мясо, молоко, кондитерские изделия и другие товары. В целом перспективы экспорта АПК в эти страны достаточно позитивные», — прокомментировал он.

Говоря о рисках, которые связаны с экспортом халяльной продукции, Корнеев отметил логистические сложности. «По сравнению со странами — конкурентами перевозка товара достаточно длительная. Также стоит отметить высокую себестоимость производства, связанную с климатическим фактором и уровнем финансово-долговой нагрузки. Есть и регуляторные риски: страны могут искусственно ограничивать импорт, а также ветеринарные риски», — перечислил Корнеев.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/37125-mirovoy-spros-na-khalyalnuyu-produktsiyu-k-2024-godu-mozhet-dostignut-2-trln/

Минсельхоз определил предельные цены на зерно и сахар для интервенций в 2022–2023 годах

Минсельхоз России определил предельные уровни цен на зерно и белый свекловичный сахар, при достижении которых в 2022–2023 годах будут проводиться закупочные и товарные интервенции. Проект соответствующего приказа ведомства размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Приказ рассчитан на период с 15 января 2022 года по 30 июня 2023 года.

Согласно документу, закупки в государственный интервенционный фонд на зерновом рынке будут проводиться при достижении цен на мягкую пшеницу 3-го класса 13 860 руб./т с учетом НДС (12 600 руб./т без учета НДС), на мягкую пшеницу 4-го класса — 13 090 руб./т (11 900 руб./т), на рожь не ниже 3-го класса — 9 790 руб./т (8 900 руб./т), на ячмень — 10 780 руб./т (9 800 руб./т).

Для проведения товарных интервенций предельные цены на мягкую пшеницу 3-го класса установлены на уровне 15 290 руб./т с учетом НДС (13 900 руб./т без учета НДС), на мягкую пшеницу 4-го класса — 14 410 руб./т (13 100 руб./т), на рожь не ниже 3-го класса — 11 220 руб./т (10 200 руб./т), на ячмень — 11 880 руб./т (10 800 руб./т).

Уровень цен на сахар определен впервые, интервенции на этом рынке пока не проводились. Цены на свекловичный сахар в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок, при которых могут начаться закупочные интервенции, определены на уровне 36 080 руб./т с учетом НДС (32 800 руб./т без учета НДС), для проведения товарных интервенций — 39 710 руб./т (36 100 руб./т).

Источник: https://www.interfax.ru/russia/805229

Россельхознадзор разъяснил новые правила экспорта продуктов в Китай

С 1 января 2022 года вступают в силу новые правила экспорта пищевой продукции, в том числе товаров животноводства, в Китай. В частности, изменения касаются нового порядка регистрации предприятий в КНР (приказ Главного таможенного управления Китая № 248).

Как пояснили в Россельхознадзоре, с 1 января компетентное ведомство Китая будет вести список зарегистрированных компаний — производителей пищевой продукции. Производители 18 категорий товаров смогут зарегистрироваться в этом списке через Россельхознадзор. Это будет касаться предприятий, которые хотят поставлять в Китай мясо и мясные продукты, оболочки, продукты водного промысла, молочные продукты, птичьи гнезда и продукты из птичьих гнезд, мед, пищевые растительные масла, пищевые продукты оздоровительно-профилактического назначения и др.

Остальные компании должны будут самостоятельно подать заявку на регистрацию через единое окно международной торговли. После этого производителю откроют доступ к специальному приложению для управления регистрацией иностранных предприятий, заинтересованных в экспорте и импорте в Китай.

Источник: https://vetandlife.ru/sobytiya/rosselhoznadzor-razyasnil-novye-pravila-eksporta-produktov-v-kitaj/

В Новосибирской области планируют нарастить экспорт органической продукции

Управленческая команда Новосибирской области в рамках Школы экспорта РЭЦ презентовала программу развития экспортного потенциала региона.

В качестве одного из основных драйверов роста несырьевого неэнергетического экспорта в региональной программе названа органическая продукция сельского хозяйства.

Программа «Развитие экспорта в Новосибирской области до 2024 года» предусматривает продолжение реализации проекта «Экспорт продукции АПК». При этом, в программе сделана ставка на уникальность и востребованность – на продвижение органической продукции и увеличение объема экспорта сертифицированной органической продукции из Новосибирской области до 5,5 млн долларов к концу 2024 года.

Для получения статуса органических производителей хозяйства должны пройти сертификацию по международным стандартам. Напомним, что помогать желающим перейти на органическое производство будет областной бюджет, в регионе введено новое направление государственной поддержки: «Возмещение части затрат на подтверждение соответствия производства органической продукции межгосударственным и международным стандартам в сфере производства органической продукции».

Сельхозпроизводителям, заключившим договор на проведение сертификации, областной бюджет компенсирует 70% затрат. В 2021 году 5 сельхозтоваропроизводителей региона уже воспользовались данной мерой поддержки, получив субсидии на общую сумму около 1,5 млн рублей.
В Минсельхозе НСО уверены: создание мощностей по органическому сельхозпроизводству позволит обеспечивать экологически чистой сельскохозяйственной продукцией жителей региона, повысит конкурентоспособность малых форм хозяйствования в АПК и даст им более широкие возможности выхода на новые рынки сбыта, в том числе зарубежные.

Минсельхоз предлагает продлить срок вывода маркированной молочной продукции до 31 марта

Минсельхоз предлагает продлить сроки обязательного вывода маркированной молочной продукции (сроком хранения менее 40 дней) через кассы до 31 марта 2022 года.

Об этом в ходе Всероссийской конференции, посвященной маркировке молочной продукции, сообщил заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Владимир Скворцов. "Как раз вчера у нас состоялось совещание под председательством министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева. И, в принципе, было принято согласованное решение выхода с инициативой, чтобы до 31 марта продлить срок выбытия. То есть не с 20 января, как сейчас предусмотрено, а до 31 марта предлагается предоставлять выбытие на кассе продукции сроком годности менее 40 суток", - сказал он.

Скворцов напомнил, что согласно действующим правилам, обязательное выбытие молочной продукции через кассы должно вступить в силу 20 января 2022 года. По его мнению, такая мера поможет предприятиям более комфортно войти в бизнес- процесс, связанный с маркировкой. Маркировка молочной продукции в РФ началась 1 июня 2021 г. в категориях сыров и мороженого, с 1 сентября она стала обязательной для товаров со сроком хранения свыше 40 суток, с 1 декабря вступят в силу требования маркировать продукцию со сроком годности 40 дней и менее.

ИСТОЧНИК: ТАСС

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/vyvod-kassy-markirovka.html

ГОСТ, вступающие в силу в ближайшие месяцы

В ближайшие месяцы вступает в силу большое количество стандартов в пищевой отрасли

С перечнем вступающих в силу ГОСТ и областью их применения можно ознакомиться в таблице:.

Источник: https://foodsmi.com/a1354/

Подготовка к выставке drinktec идет по плану

Ведущая мировая выставка индустрии напитков и жидких пищевых продуктов drinctec, пройдет в Мюнхене с 12 по 16 сентября 2022 г. Постоянно высокий спрос на площади со стороны экспонентов из Германии и из-за рубежа показывает, что выставка пользуется большим признанием индустрии напитков и жидких пищевых продуктов.

«С уровнем бронирования выставочных площадей 90% мы можем ясно видеть, что присутствие на мероприятиях и личные встречи продолжают играть важную роль для наших экспонентов», – объясняют Петра Вестфаль (Petra Westphal), директор выставки, и Маркус Козак (Markus Kosak), менеджер выставки drinktec.

Уже сейчас можно предвидеть, что спрос на выставочные площади будет на уровне, сопоставимом с таковым на предыдущих выставках drinktec. Потребность в актуальной технической информации по-прежнему велика. «Когда дело доходит до инвестиций, ничто не может заменить полного обзора технологических решений. Производители напитков по всему миру нуждаются в прорывах и диалоге с экспонентами. Особенно во время пандемии стало ясно, насколько важно, чтобы все рынки могли снабжаться хорошо, быстро и экономично. Для этого необходима правильная технология», – подчеркивает Рихард Клеменс (Richard Clemens), директор Ассоциации пищевого и упаковочного оборудования Союза немецких машиностроителей VDMA.

Выставка drinktec начнет онлайн-программу Drinktec Talk уже в декабре 2021 г. В четырех онлайн-мероприятиях по основным темам презентации экспертов по текущим решениям предоставят полную информацию и позволят обменяться мнениями со спикерами. Серия веб-семинаров предлагается в прямом эфире на английском языке и включает в себя презентации, а также открытую сессию вопросов и ответов, в которой участники также могут вступить в диалог.

Источник: https://news.unipack.ru/86972/

В Алтайском крае планируют построить МЭЗ за 15 млрд рублей

Управляющая компания «Сигма Холдинг» планирует к 2025 году построить маслоэкстракционный завод в Благовещенском районе Алтайского края. Завод сможет перерабатывать 1,5 тыс. т подсолнечника в сутки. Продукцию планируется направлять на экспорт в Китай, а также на внутренний рынок, сообщила пресс-служба регионального правительства. Инвестиции составят почти 15 млрд руб.

Соглашение о социально-экономическом сотрудничестве, которое предусматривает строительство завода подписали губернатор региона Виктор Томенко, представитель компании-инвестора Айдар Якупов и глава Благовещенского района Андрей Гинц.

Реализация проекта рассчитана на несколько этапов: строительство маслопрессового производства, маслоэкстракционного завода, линий рафинации, дезодорации и фасовки. «Первый этап, пуск маслозавода, мы планируем на 2023 год, а весь проект рассчитан до 2025 года. <…> Завод рассчитан на переработку 1,5 тыс. т подсолнечника в сутки, а также способен перерабатывать рапс и лен, масличное сырье», — приводит пресс-служба правительства Алтайского края слова Якупова. Экспортная мощность проекта, по его данным, оценивается на уровне $200 млн в год. Часть продукции предполагается экспортировать на рынок КНР, часть — на внутренний рынок, в регионы Сибирского и Дальневосточного федеральных округов.

«Известно, что в крае у нас на сегодня существует определенный профицит производства подсолнечника, рапса по отношению к мощностям по их переработке. Это примерно двукратное превышение, поэтому вполне понятен интерес с учетом опыта работы холдинга в различных регионах страны», — сказал глава региона ТАСС.

Реализация проекта поможет улучшить показатели социально-экономического развития Алтайского края, и целом повлияет на общие показатели экономики и социальной сферы, отметил Томенко, комментируя проект. «Компания хорошо известна в стране, работает в нескольких регионах, хорошо себя зарекомендовала. Есть реализованные проекты, которые можно прийти посмотреть, как они были сделаны и как работают сегодня. Нам бы очень хотелось, чтобы такой же путь прошли планы и проекты, которые задуманы в Алтайском крае», — сказал губернатор.

Группа компаний «Сигма» — крупнейший в Уральском федеральном округе и республике Башкортостан агропромышленный комплекс. Основным видом деятельности холдинга является производство и продажа растительных масел и продуктов переработки в России, а также в странах ближнего и дальнего зарубежья. В состав компании входит завод «Сигма» по рафинации и дезодорации масел в Челябинской области, «Чишминский МЭЗ» и МЭЗ «Элеватор» в Башкирии.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/regions/news/37097-v-altayskom-krae-planiruyut-postroit-mez-za-15-mlrd-rubley/

В Новосибирской области начнут производить оборудование для пищепрома и конопляную костру

Советом по инвестициям Новосибирской области рассмотрены и одобрены к реализации три крупных инвестиционных проекта суммарной стоимостью более 7 млрд рублей.

Очередное заседание Совета провел 24 ноября Губернатор Андрей Травников.

Так, члены Совета одобрили инвестпроект «Производство оборудования пищевой промышленности. Стеклянная и ПЭТ тара», предусматривающий создание производственного цеха на территории г. Новосибирска общей площадью 5,8 тыс. кв. метров. Цех будет производить оборудование для пищевой промышленности, оборудование для производства и розлива воды и напитков в стеклянную и ПЭТ тару. Министерству жилищно-коммунального хозяйства и энергетики Новосибирской области совместно с мэрией города Новосибирска и Агентством инвестиционного развития Новосибирской области рекомендовано проработать вопрос предоставления необходимой инфраструктуры для реализации проекта.

Сроки реализации – 2022-2027 гг. Совокупный бюджет проекта – более 600 млн руб. Будет создано 44 новых рабочих места. Рекомендуя одобрить проект, Губернатор поручил инвестору с помощью Агентства инвестиционного развития согласовать с муниципалитетом земельный участок под цех.

Второй одобренный проект - «Производство волокна, костры, отбеленного котонина из технической конопли» будет реализован на территории ТОСЭР в рабочем поселке Горный Тогучинского района. До 2024 года предусмотрено строительство двух типовых заводов, проектная мощность каждого из которых - до 33,2 тыс. тонн продукции в год. Общая сумма инвестиций на один типовой завод – более 2,5 млрд рублей, количество создаваемых рабочих мест на один завод – 61.

Проект предполагает также создание партнерской сети сельхозпроизводителей, выращивающих коноплю на волокно по специально разработанной технологической карте, в радиусе до 120 км от завода. Включение технической конопли в севооборот сельскохозяйственных организаций и фермерских хозяйств позволит выращивать сырье для завода на имеющихся в распоряжении хозяйств сельскохозяйственных угодьях.

Производимую продукцию планируется отправлять в том числе на экспорт в Китай и страны ЕС.

Губернатор Андрей Травников обозначил точные сроки на согласование земельного участка и всей необходимой инфраструктуры – 31 января 2022 года.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-novosibirskoy-oblasti-nachnut-proizvodit-oborudovanie-dlya-pishcheproma-i-konoplyanuyu-kostru/

"Атлантис-Пак" подтвердил статус производителя по стандарту "Халяль"

По итогам прошедшего аудита предприятию выданы сертификаты соответствия системы «Халяль» и Европейский сертификат от голландского органа по сертификации «HALAL Correct», который дает возможность сбыта продукции на внешних рынках.

Проверку проводили представители международного органа по сертификации «GIMDES» - одного из мировых лидеров в данной области.

В ходе аудита особое внимание уделялось процедуре прослеживаемости. Она позволяет установить связь сырья и заказов, а также обеспечивает идентификацию материалов и первичный маршрут распределения конечного продукта. Последовательная система записей позволяет контролировать выпускаемую на предприятии продукцию и демонстрировать статус «Халяль».

Среди сильных сторон предприятия, отмеченных аудиторами, поиск аналогов для харамного сырья, ведение контроля по отбору сырья и вспомогательных материалов.

Аудит проводится на предприятии с 2013 года. Срок действия сертификата - два года.

Источник: https://news.unipack.ru/86952/

McDonald‘s испытывает собственную систему возвратной тары с залогом

Компания McDonald’s в Германии в настоящее время предлагает напитки и десерты в многоразовой таре в некоторых ресторанах Берлина и Мюнхена. Компания тестирует собственную залоговую систему возврата тары, которую планирует внедрить во всех филиалах Германии в конце 2022 г.

При заказе в McDonald’s потребители могут по запросу получить еду в многоразовой упаковке, как для употребления в ресторане, так и для того, чтобы забрать ее с собой из McDrive. Сеть ресторанов быстрого питания берет залог 1 евро за тару, который они полностью возвращают потребителю, как только тот приносит ее обратно в один из ресторанов.

На месте сотрудники и гости имеют возможность оставить отзыв о возвратной таре и упаковке. Дизайн стакана, который сеть хочет представить на национальном уровне, будет доработан после испытаний на основе отзывов гостей. Компания планирует ввести систему многоразового депозита для мороженого и напитков по всей Германии к декабрю 2022 г. Текущий этап тестирования продлится до конца этого года.

В начале 2020 г. у McDonald’s также была фаза тестирования возвратных стаканов Recup в Мюнхене. В этом году компания уже начала продавать гамбургеры в бумаге из травы вместо картонных коробок и тестировать использование оберточной бумаги вместо картонных коробок в других продуктах.

Источник: https://news.unipack.ru/86954/

В России в 2022 году запустят федеральный проект по развитию виноградарства и виноделия

Минсельхоз России с 2022 года запустит отдельный федеральный проект по развитию в стране виноградарства и виноделия, основным целевым показателем которого является увеличение площади виноградников, сообщила замглавы ведомства Оксана Лут.

«Учитывая большое внимание государства к виноградарской и винодельческой отрасли, со следующего года по поручению президента мы делаем отдельный федеральный проект по развитию виноградарства и виноделия, на который будет выделяться ежегодно от 2,4 до 3,3 млрд руб.», — сказала Лут в ходе онлайн-конференции в международном мультимедийном пресс-центре МИА «Россия сегодня».

По ее словам, временные рамки федерального проекта — 2022–2030 годы. «Основным ключевым показателем в рамках проекта будет являться увеличение площади виноградников на 35%», — добавила она.

«То есть мы стремимся увеличиться к площади наших виноградников, которая была у нас в советский период. Сейчас мы как раз делаем инвентаризацию земель, чтобы выделить виноградопригодные земли в соответствии с законом и эффективно, и правильно их вводить в оборот и выращивать хороший виноград, из которого потом будем делать вкусное вино», — указала замглавы Минсельхоза.

Также она отметила вероятность того, что урожай винограда в России в 2021 году останется на уровне прошлого года и составит около 680 тыс. т, в свою очередь производство российского вина ожидается на уровне 44 млн дал.

Источник: https://ria.ru/

Квота на ввоз сахара в Россию может составить 300 тысяч тонн

Квота России на ввоз в 2022 году сахара-сырца может составить 300 тыс. т, рассказал «Агроинвестору » источник на рынке, знакомый с итогами прошедших консультаций у министра по торговле ЕЭК Андрея Слепнева. По его словам, квота ЕАЭС на ввоз сахара-сырца в целом составит 770 тыс. т. Для Казахстана предполагается квота в размере 250 тыс. т, для Белоруссии — 90 тыс. т, Киргизии — 70 тыс. т, Армении — 60 тыс. т. К пятнице, 26 ноября, страны ЕАЭС должны будут предоставить в ЕЭК окончательные предложения по объемам квот.

Предполагается, что квота будет действовать до августа 2022 года с возможностью пересмотра ее объема в конце марта-апреле по итогам производства свекловичного сахара в странах ЕАЭС. По словам источника, вопрос по объемам квот будет обсуждаться на заседании совета ЕЭК 2 декабря с участием вице-премьеров стран ЕАЭС. Кроме того, на встрече может быть вынесен вопрос о принятии решения по запрету экспорта сахара за пределы ЕАЭС. Ограничение внутренней торговли в рамках ЕАЭС пока не обсуждалось.

Общее производство свекловичного сахара в ЕАЭС в сезоне-2021/22 оценивается на уровне 6,1 млн т, что на 265 тыс. т больше прошлого сезона, а потребление — 6,75 млн т. Таким образом, без учета экспорта для обеспечения внутренних потребностей рынка сахара в ЕАЭС в текущем сезоне нужно импортировать около 620 тыс. т, оценил источник «Агроинвестора».

Белоруссия проинформировала, что в связи с сокращением объема производства свекловичного сахара до 500 тыс. т, сахарные заводы республики временно перестают экспортировать сахар в страны ЕАЭС, добавил источник «Агроинвестора». Поэтому возникает вопрос о снабжении сахаром Калининградской области, которая ранее обеспечивалась Белгоспищепромом.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР ) Дмитрий Рылько считает, что правительство подстраховалось от возможного возникновения небольшого дефицита сахара. «Дешевого сахара в мире нет, поставщики это хорошо понимают, и будут ввозить продукт крайне осторожно. Себестоимость импортного сахара будет достаточно высокой», — сказал эксперт «Агроинвестору ». Он также отметил, что в текущем сезоне Россия экспортировала небольшие объемы сахара.

Ведущий эксперт ИКАР  Евгений Иванов сказал «Агроинвестору », что, видимо, правительство считает, что к концу сезона сахара в России может не хватить, поэтому выбран такой объем квоты. По его словам, 300 тыс. т от 5,5-6 млн т российского объема потребления — совсем немного. «Введение квоты на импорт — это всего лишь право завозить сахар, а будет ли этот импорт, зависит от соотношения цен. По текущим ценам не будет поставлено ни одного килограмма», — уверен Иванов. Эксперт также добавил, что Россия ежемесячно экспортирует порядка 25-45 тыс. т сахара. Такие темпы сохраняются на протяжении последних полутора лет. «На всем постсоветском пространстве и в ближайших странах сахар из России самый дешевый уже на протяжении пяти лет, именно поэтому сопредельные страны стабильно покупают его в России», — подчеркивает он.

Директор Sugar.ru Вадим Гомоз ранее говорил, что разумным было бы не вводить квоты на импорт сахара, а создавать экономические условия, при которых цена на этот продукт не могла бы бесконтрольно расти. Лучшим решением, по его мнению, было бы вообще отпустить цены на сахар и директивно помогать малообеспеченным семьям при росте цен. Гомоз считает, что налоги от продажи дорогого сахара с лихвой покрыли бы субсидии малоимущим, а остальная часть населения эти «лишние» 10-20 руб./кг просто не заметила бы. Тогда высокие цены стимулировали бы увеличение производства отечественного сахара, и, соответственно, последующее снижение цен.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/37088-kvota-na-vvoz-sakhara-v-rossiyu-mozhet-sostavit-300-tysyach-tonn/