Сказочные сладости для Lidl

Греческая студия Caparo DC разработала праздничный дизайн упаковки для сладких рождественских подарков торговой сети Lidl. Подарки предназначены для сотрудников компании.

Дизайнеры создали серию воображаемых, сказочных сюжетов, и поместили их на этикету традиционной жестяной коробочки. Содержимое упаковок – классические рождественские сладости (медовые макаруны в греческом стиле, шоколад, сахарные булочки).

Для этикеток используется специальная текстурированная бумага. Вместе с горячим тиснением фольгой и элегантным шрифтом, дизайнеры добиваются ощущения премиальности. Иллюстратор Natalie Mavrota отрисовала забавных персонажей, которые создают ощущение сказки и праздника.

Источник текста и фото  https://news.unipack.ru/96505/

Доля дальнего зарубежья в экспорте молочной продукции выросла до 16%

За девять месяцев этого года доля стран дальнего зарубежья в экспорте молочной продукции составила рекордные 16%. Об этом пишет «Финмаркет» со ссылкой на слова гендиректора Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артема Белова. Так, существенно увеличились поставки молочной продукции в Китай — в 2,3 раза до 6,2 тыс. т, из которых 4,8 тыс. т пришлось на сыворотку. «В стоимостной оценке рост поставок в Китай составил 34% до $6,9 млн. В 2024 году в случае, если курс валют будет оставаться выгодным, экспорт также сохранит тенденцию к динамичному росту», — рассказали «Агроинвестору» в отраслевом объединении.

В целом в 2023 году экспорт молочной продукции из России за рубеж показывал устойчивый рост, говорят в «Союзмолоко». По данным объединения, в январе-сентябре поставки молочной продукции превысили уровень того же периода 2022-го на 12% в натуральном выражении и достигли 704 тыс. т. При этом отгрузки сыворотки и продуктов на ее основе выросли вдвое, основными покупателями были Китай, Белоруссия, Казахстан, Узбекистан.

Экспорт сухого обезжиренного молока за рубеж вырос в пять раз, поставки сухого цельного молока увеличились втрое, питьевого молока и сливок — на 28%, кисломолочной продукции — на 2%, следует из данных «Союзмолока». Сыры остаются лидерами в стоимостной структуре экспорта с долей 24%. По словам главы Streda Consulting Алексея Груздева, поставки мороженого за девять месяцев этого года составили около 13 тыс. т. По итогам 2023-го, скорее всего, удастся выйти на результаты 2022-го, но по сравнению с 2021-м поставки будут вдвое ниже.

Груздев говорит, что в 2023-м экспорт молочной продукции на традиционные для России рынки снизился из-за высокой инфляции в постсоветском пространстве. Кроме того, еще в 2022 году поставки мороженого в США и ряд других стран прекратились из-за санкций, но эти объемы были компенсированы за счет сухих продуктов — сыворотки и сухого молока (цельного и обезжиренного). Оценить экспорт по направлениям сложно из-за закрытой таможенной статистики, но, по словам Груздева, за исключением СНГ поставки молочной продукции активно велись в страны Юго-Восточной Азии, а также Персидского залива и Африки. Перспективы экспорта в следующем году будут зависеть только от курса валют, поскольку большинство интересных для России рынков уже открыты, добавил он.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41622-obem-zakupok-zerna-v-interventsionnyy-fond-prevysil-200-tysyach-tonn/

В Калужской области открыт новый цех по производству сыров

26 декабря в Мосальске региональный министр сельского хозяйства Александр Ефремов и глава районной администрации Алексей Кошелев приняли участие в торжественном открытии цеха ООО «Мосальская сыроваренная компания».

Министр поздравил генерального директора предприятия Владимира Пономаренко с успешным развитием бизнеса, основное направление которого – козоводство. Теперь в Калужской области появилось еще одно высокотехнологичное животноводческое предприятие, поставляющее на прилавки магазинов высококачественную продукцию.

Для этого созданы все условия – экологичные корма собственного производства, новейшее оборудование, племенные животные и профессиональные кадры. Самое главное – натуральное сырье, которое не сепарируется, не нормализуется сухим молоком, также не используются загустители и стабилизаторы. Производственная мощность цеха на первом этапе – 2,5 тыс. головок сыра в день. Сейчас за смену перерабатывается до 3 тыс. тонн молока местного производства, а в перспективе планируется увеличение до 10 тонн.

Министр пожелал коллективу компании дальнейших успехов. «Малый сельский бизнес на селе играет важную роль. Небольшие предприятия вносят существенный вклад в обеспечение населения продовольствием, способствуют повышению занятости и уровня жизни на селе, стимулируют развитие сельских территорий. Развитие малого бизнеса, в том числе сельского, входит в число приоритетов социально-экономической политики областного Правительства», - подчеркнул Александр Ефремов.

В рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Калужской области» с 2012 года более 1,4 млрд рублей были направлены на поддержку начинающих фермеров, развитие семейных ферм и развитие материально-технической базы потребительских кооперативов, созданных малыми формами хозяйствования. В том числе благодаря этому развивается и бизнес супругов Пономаренко, которые дважды становились получателями гранта «Агростартап».

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-kaluzhskoy-oblasti-otkryt-novyy-tsekh-po-proizvodstvu-syrov/

В Хабаровске готовят к открытию новый цех по производству упаковки

Переработка пластиковых отходов вырастет в Хабаровске с открытием дополнительного производства упаковочных материалов. Расширить выпуск такой продукции запланировал мини-завод компании «Полимер ДВ», сообщает пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края. Компания производит различные виды упаковочных материалов и изделий из полиэтилена, к примеру, мешки для мусора или паковочную пленку. Теперь компания готовит место под еще один цех.

Как рассказали в министерстве промышленности и торговли края, предприятие загружено на 100%. Недавно было приобретено новое оборудование, что в скором времени позволит вдвое увеличить объемы производства. Предприятие выпускает продукцию для оптовых покупателей и дилеров, изготавливает изделия на заказ. Для торговых и производственных компаний выполняются услуги по покупке и переработке твердых полимерных отходов.

«Промышленные предприятия, которые заботятся о экологической безопасности все чаще сдают нам свои производственные отходы на переработку. На сегодняшний день мы перерабатываем более 300 тонн отходов в год. В основном это полиэтилен и полипропилен, из которых делаем упаковку, вкладыши, мешки для мусора. Данную продукцию реализуем по всему Дальнему Востоку. В этому году процент переработки вырос и составляет около 70%. Недавно мы приобрели новое оборудование, которое позволит нам увеличить объёмы производства в 2 раза. Для этого весной 2024 года будет оборудован новый цех», - отметил Илья Ларин, директор ООО «Полимер ДВ».

Источник https://news.unipack.ru/96444/

Разработан законопроект о передаче нуждающимся продуктов с истекающим сроком годности

В Совете Федерации разработан законопроект, который предлагает освободить торговые сети от уплаты НДС (до 20%) при передаче продуктов питания с истекающим сроком годности нуждающимся, пишут «Известия». Автором документа, который направлен для рассмотрения в правительство, выступил глава комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов. В пояснительной записке к законопроекту отмечается, что бесплатная передача продуктов питания является реальной альтернативой их утилизации и способна помочь гражданам.

Производители и торговые сети готовы к такому шагу, но действующее законодательство обязывает платить налог. «Таким образом, для бизнеса выгоднее оплатить утилизацию продуктов, чем передать их нуждающимся», — говорится в пояснительной записке. Как пояснил Кутепов «Известиям», сейчас при передаче продуктов на благотворительность также требуется уплата «восстановленного НДС» со стоимости приобретенных товаров, которые затем передаются бесплатно. При этом, согласно законодательству, сети имеют право не уплачивать НДС за продукцию, которая уже просрочена, поэтому второй вариант становится финансово более выгодным.

Этот законопроект касается продуктов, срок годности которых истек на 2/3 или 3/4, при этом передача просроченных продуктов на благотворительность запрещена, подчеркнул сенатор. В России ежегодно утилизируется около 17 млн т продуктов, треть из которых —отходы от компаний розничной торговли и общественного питания, отметил Кутепов.

Крупные участники рынка поддерживают эту инициативу. В частности, об этом «Агроинвестору» сообщили в пресс-службе X5 Group: «Мы поддерживаем инициативу и считаем, что снятие НДС на благотворительную передачу продуктов поможем развитию фудшеринга в России, больше компаний будут заинтересованы участвовать в направлении». X5 запустила проект безвозмездной передачи пригодных продуктов незадолго до окончания сроков их годности в июле 2022 года и уже более 60 тыс. человек получили продовольственную помощь через этот инструмент.

Положительно к инициативе отнеслись и в «Магните». «Освобождение от НДС товаров с истекающим сроком годности, передаваемых бесплатно на благотворительность, придаст новый импульс развитию фудшеринга в России, поможет спасти десятки тысяч тонн качественных продуктов питания от утилизации, а также упростит для бизнеса механизм передачи товаров», — считает компания. Там отметили, что сейчас зачастую передача продуктов на благотворительность обходится дороже, чем их утилизация. «Магнит» запустил программу розничного фудшеринга в 2022 году и сейчас в нескольких регионах регулярно передает продукты питания с истекающим сроком годности социально незащищенным категориям граждан.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда отметила, что эту проблему бизнес пытается решить уже много лет. ЦСР в 2017 году включал пункт о применении ставки НДС 0% при передаче продуктов на благотворительные цели в предложения для президента. В противном случае ритейл должен был возвращать в бюджет разницу между НДС по продуктам, которые просто отдали людям, и входящим НДС, говорит эксперт. «Это были прямые убытки ритейла. С меньшими потерями можно было ликвидировать просрочку, тут государству не нужно было ничего отдавать. Прошло шесть лет, оказалось, что можно», — сказала Шагайда «Агроинвестору».

По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игоря Караваева, реализация инициативы даст возможность уровнять налоговую нагрузку для торговых сетей как в случаях утилизации продуктов, так и при передаче товаров нуждающимся. Дальнейшее развитие и стимулирование программ адресной помощи на законодательном уровне позволило бы безвозмездно направить как минимум сотни тысяч тонн продовольствия и максимально рационально использовать продукты питания до истечения сроков годности, сказал он «Агроинвестору». «Речь идет о тех товарах, которые пригодны к употреблению в соответствии с законодательством, имеют действующие сроки годности и необходимые сертификаты качества», — добавил Караваев.

Директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков говорит, что с социальной точки зрения уничтожение продуктов, пригодных для потребления, является расточительством. Он отметил, что раздаче продовольствия нуждающимся, как и передаче в благотворительные фонды, сейчас мешают пробелы в налоговом законодательстве: участвуя в благотворительности, компании вынуждены платить налог (до 20% от стоимости продукции). Поэтому участие в фудшеринге обходится производителям и ритейлу дороже, чем отправка еды на свалки.
«Если законодательство изменится, то мы увидим расширение программ благотворительности и помощи населению продуктами питания с истекающими сроками годности. Кроме того, отмена НДС может благоприятно отразиться на экологии, потому что уменьшит объем отходов на свалках, а также затраты на их уборку», — сказал Востриков «Агроинвестору».

В июне 2023 года фракция ЛДПР предложила отменить НДС на продукты питания и бутилированную воду с истекающим сроком годности, если они будут переданы населению бесплатно. Для этого был разработан законопроект, вносящий изменения в Налоговый кодекс, писали «Известия». В пояснительной записке к документу отмечалось, что ежегодно в России выбрасывается около пятой части произведенных продуктов питания. Несмотря на предпринятые усилия по решению этой проблемы, она все еще актуальна. По мнению авторов инициативы, эффективным решением в такой ситуации может стать бесплатная передача продуктов населению. Однако для торговых сетей это невыгодно, так как они имеют право не уплачивать НДС только за выбрасываемую продукцию с истекшим сроком годности.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41613-minselkhoz-povysil-otsenku-sbora-zernovykh-v-etom-godu/

В России стартовал эксперимент по маркировке растительных масел и ветпрепаратов

В России с 25 декабря начался эксперимент по маркировке ветеринарных препаратов, растительных масел и кормов для животных, который продлится до 31 августа 2024 года. Соответствующие постановления правительства РФ подписал премьер-министр Михаил Мишустин.

Согласно документам, участниками экспериментов станут производители товаров, импортеры, а также организации оптовой и розничной торговли.

В эксперименте по маркировке растительного масла смогут участвовать производители рафинированного и нерафинированного подсолнечного, оливкового, соевого, арахисового, пальмового, кокосового, рапсового масла, масла какао и других, а также маргарина.

В экспериментальной маркировке кормов для животных будут участвовать компании, выпускающие продукты для собак, кошек, птиц, грызунов и других питомцев. А в сфере ветеринарных лекарств в маркировке смогут участвовать производители иммунологических продуктов, вакцин, а также лекарств, которые состоят из двух и более компонентов.

Проведение экспериментов позволит сформировать общую модель и порядок маркировки, отработать технологии нанесения средств идентификации на товары.

Как рассказали ТАСС в Центре развития перспективных технологий (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»), оператор маркировки готов к началу всех трех экспериментов. Там отметили, что эксперименты, как и в других товарных группах, будут добровольными, а оборудование и коды маркировки будут предоставлены участникам на период тестирования бесплатно.

Кирилл Мельников, директор по маркетингу ГК «Благо», которая производит более 400 тыс. т растительных масел в год, отметил важность контроля за качеством продукции массового потребления. «Внедрение обязательной маркировки продукции, безусловно, потребует время для тестирования и интеграции в производственный процесс, поэтому переходный период позволит быстрее и безболезненней запустить систему в будущем», — сказал он.

Шелудько Петр, начальник цеха производства ветбиопрепаратов ФКП «Ставропольская биофабрика», которая занимается производством ветеринарных вакцин, также рассказал, что компания планирует принять участие в эксперименте по маркировке ветеринарных препаратов, чтобы протестировать нанесение кодов непосредственно на продукцию.

Источник https://specagro.ru/news/202312/v-rossii-startoval-eksperiment-po-markirovke-rastitelnykh-masel-i-vetpreparatov

Столы ломятся от изобилия! Такое бывает только два раза в году – на Новый год и на «Сибиркой продовольственной неделе»!

23 - 25 октября 2024 года на площадке МВК "Новосибирск Экспоцентр" пройдет крупнейшая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, Сибирская продовольственная неделя.

Почему компаниям стоит зарегистрироваться для участия в выставке в 2024 году?

1. Участие в выставке «Сибирская продовольственная неделя» дает возможность увеличить объем и расширить географию продаж товаров и оказываемых услуг, наладить прямые контакты с руководителями предприятий пищевой промышленности, выстроить конструктивный диалог с представителями региональной и федеральной власти.
2. Участвующие в выставке руководители и специалисты предприятий федеральных и локальных торговых сетей, мелкого и среднего опта, розницы, общественного питания и ритейла нацелены на налаживание связей, заключение контрактов и сотрудничество.
3. На одной профессиональной отраслевой площадке встретиться 80+ компаний из 25 городов России, а также из Китая и Узбекистана.
4. Свыше 6000 человек посетят выставку за 3 дня.
5. Ведущие специалисты и эксперты отрасли будут готовы поделиться опытам и обсудить насущные вопросы.

Сибирская продовольственная неделя формирует не только нынешний облик отрасли, но и оказывает влияние на ее будущее. На площадке будут созданы условия для развития партнерских связей участников рынка, продовольственного рынка Сибири и Дальнего Востока. Кроме того, выставка за последние годы стала центром притяжения выпускников образовательных организаций Новосибирска, которые в ближайшем будущем станут работать в пищевой и перерабатывающей промышленности, в торговых сетях.

Выставка «Сибирская продовольственная неделя» - эффективный формат для налаживания деловых связей между представителями международных, федеральных и региональных торговых сетей и производителями, поставщиками в сфере пищевой промышленности!

Начните новый 2024 год с верных решений для вашего бизнеса!

Для того чтобы принять участие в выставке и забронировать стенд, необходимо пройти регистрацию на сайте prod-week.ru.

"Перекрёсток" расширил ассортимент фермерского мяса из Калмыкии

Торговая сеть «Перекрёсток» договорилась с компанией «Порода Прайм» о расширении ассортимента свежего мяса ягнятины. Продукция представлена в 27 столичных супермаркетах сети, а также доступна для заказа на сайте или в мобильном приложении «Перекрёсток». В 2024 году продукция будет доступна уже в 150 магазинах.

В рамках партнерства, которое стартовало в июне 2022 года, в ассортименте было представлено несколько позиций упакованной баранины (лопатка, окорок, азу). «Порода Прайм» успела зарекомендовать себя в качестве надёжного производителя, в связи с чем было принято решение расширить ассортимент. С декабря 2023 года в «Перекрёстках» представлено семь позиций из свежего мяса ягнёнка: люля-кебаб, шейка, корейка, шашлык, грудинка, лопатка на кости, ножка ягнёнка.

Вся продукция имеет обязательную государственную документацию, сертификаты качества и произведена в экологически чистом районе Калмыкии.

Основное преимущество фермерского мяса – животные содержатся в экологически чистых условиях. Им обеспечивают свободный выгул на пастбище и питание сухим степным разнотравьем на основе 15-ти видов полыни, без использования кормов. Вся продукция имеет короткий срок годности и натуральный состав, отличается нежным и насыщенным вкусом и быстротой приготовления.

«Мы всегда стремимся предоставить своим покупателям только лучшие и свежие продукты, поэтому тщательно выбираем поставщиков. Рады начать сотрудничество с «Породой Прайм» - надежным и технологичным партнером, который заботится о качестве своей продукции и соблюдает все необходимые стандарты и требования. Надеемся, что в дальнейшем на полках появятся еще больше нового качественного ассортимента, который по достоинству оценят наши клиенты», — отметила Александра Сухарева, директор категории фрукты, овощи и ультра-фреш торговой сети «Перекрёсток».

Источник https://news.unipack.ru/96420/

Первый ресторан в России получил сертификат халяль от Роскачества

Орган по сертификации "Роскачество-халяль" сертифицировал первое предприятие общественного питания, им стал расположенный в Уфе ресторан татарской кухни Zaman by Tubatay. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Роскачества. "Ресторан татарской кухни Zaman by Tubatay стал первым предприятием общественного питания, получившим сертификат от аккредитованного органа по сертификации халяльной продукции и услуг "Роскачество-Халяль".

Предприятие расположено в столице Республики Башкортостан, городе Уфе", - отметили в Роскачестве. Знак соответствия "Халяль. Сертифицировано Роскачеством" - это особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам халяль. В настоящее время в "Роскачество-халяль" подали заявки на сертификацию ряд крупных ресторанов России. Сертификация предприятия общественного питания по стандартам халяль предполагает не только оценку блюд и ингредиентов на соответствие им, но и проверку концепции заведения: не должно быть элементов интерьера, дизайна, противоречащих этике ислама. Большое внимание уделяется внешнему виду персонала и способам обслуживания.

Также в заведениях, сертифицированных по стандартам халяль, должна быть молельная комната для посетителей и для работников предприятия, рассказали в Роскачестве. Требования стандартов халяль касаются также санитарно-гигиенических условий, соблюдения GMP и концепции ХАССП. Благодаря этому такая продукция и услуги интересны широкому кругу потребителей - не только мусульманам, но и представителям других конфессий, добавили в организации.

Источник: https://tass.ru/ekonomika/19608305

Производители предупредили о росте цен на продукты в начале 2024 года

Производители и дистрибьюторы сообщили продавцам о повышении с начала следующего года отпускных цен на самые разные товары — от молочных продуктов, кофе, соков, риса до кондитерских изделий, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на соответствующие письма. Компании объясняют это ростом курсов валют, что влияет на стоимость сырья из других стран, а также повышением цен на внутренние транспортные услуги более чем на треть. В Минсельхозе сказали изданию, что «ситуация находится на особом контроле», добавив, что колебания цен на отдельные продукты, которые не производятся в стране, зависят от курса валют.

В частности, компания «Вимм-Билль-Данн» сообщила о росте цен на молочную продукцию в среднем на 4,9%, на соки — на 16,1%, производитель йогуртов Ehrmann — на 5%. «Мултон Партнерс» (ранее Coca Cola) повысит цены на безалкогольные напитки на 13%, «Нестле» - на кофе и кофейные напитки на 15%, кондитерские изделия — на 8%, сухие завтраки — до 9,5%, «Любятово» повысит цены на печенье — на 6%, Ritter Sport и Ferrero Rocher решили поднять цены на шоколад на 7-14%. А отпускная цена риса от «Агроимпорта» увеличится на 22%.
По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игоря Караваева, торговые сети — члены АКОРТ регулярно получают подобные уведомления от поставщиков товаров в разных категориях. Каждое из них анализируется и принимается только в том случае, если для корректировки стоимости есть объективные основания. «При этом даже в случае принятия повышения закупочной стоимости она не транслируется одномоментно на полку. Торговые сети максимально смягчают этот процесс для конечного покупателя, ориентируясь на обеспечение ценовой доступности для наиболее востребованных товаров. Кроме того, широкий ассортимент и значительное число промо-акций позволяют сохранить предложения по привлекательным ценам в рамках базовых категорий продукции. При этом и сети, и поставщики, и регулятор прикладывают совместные усилия, чтобы не допустить необоснованного повышения цен», — сказал Караваев «Агроинвестору».
Каждое обращение производителей и поставщиков об изменении цен рассматривается до 30 дней, поясняет «Лента». В этой сети, как и в X5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Чижик»), говорят, что договариваются с партнерами о недопущении повышения цен, а если это невозможно, то растягивают процесс по времени.

Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов подтверждает, что в данный момент рост цен на сырье, логистику и другие материально-технические ресурсы для производства продовольственных товаров наблюдается по многим категориям. Все это влияет на себестоимость производства продукции. Так, курса валют с начала года увеличился на 29,3% при росте ставки рефинансирования с 8,5% до 15%. Оптовые цены на твердую пшеницу за год прибавили 12,8%, на растительное масло — 13,2%. Биржевые цены на какао поднялись на 78,9% за год. При этом участники союза отмечают постоянный рост тарифов грузовых перевозок и недопоставку машин логистическими компаниями из-за дефицита тягачей и водителей. Так, ставки по самым популярным направлениям повысились минимум на 35% за год.

В то же время машины с товаром стоят в очереди на разгрузку в некоторые распределительные центры торговых сетей зачастую от нескольких дней до недели, что приводит к дополнительной оплате поставщиком простаивающего транспорта и генерации односторонних штрафов за несвоевременную доставку продукции как от этой сети, так и от остальных, сказал Леонов «Агроинвестору». «При этом проблемой является невозможность оперативно согласовать объективные и документально подтвержденные изменения цен с торговыми сетями. Новые цены с минимальной коррекцией сети не принимают, а если поставщик не в состоянии поставлять себе в убыток, то он получает штраф», — сетует он. В итоге производители оказываются в сложном положении: с одной стороны — рост себестоимости, с другой — невозможность провести коррекцию. При этом наценки торговых сетей с начала коронакризиса не снижались ни разу, подчеркнул он.

Леонов также обращает внимание на несопоставимость заработка предприятий пищевой промышленности и аграриев по сравнению с розничной торговлей. «Все это в итоге приводит к взрывному росту цен на полке, как мы сегодня видим на примере с яичной отраслью. Таким образом, единственный выход, — это оперативная коррекция цен вслед за объективными реалиями. Это обеспечит наличие товара на полке и сделает рост минимальным. А когда возможно — позволит снизить цену товара, как сегодня происходит с гречневой крупой. Ведь ни один поставщик не заинтересован в необоснованном росте цены, так как это грозит ему потерей товарооборота», — сказал Леонов.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41595-inflyatsiya-v-rossii-neznachitelno-zamedlilas/

В Вологодской области увеличилось производство минеральной и питьевой воды

По данным статистики, в Вологодской области за 10 месяцев этого года произведено 80 731 900 полулитров минеральной и питьевой воды, а безалкогольных напитков – 307 900 декалитров.

В сопоставлении с аналогичным периодом прошлого года производство воды увеличилось на 8,1%, а безалкогольных напитков снизилось. За январь - октябрь текущего года напитков и воды в целом произведено больше, чем в 2022 году.

Производители воды и напитков достойно представляют нашу область на российском продовольственном рынке. Продукция узнаваема, и ее можно встретить во всех магазинах региона. Предприятия завоевывают награды за качество производимой продукции в различных конкурсах качества. Высокое качество подтверждено и знаком «Настоящий Вологодский продукт».

«В области продолжается маркировка напитков и других видов продукции в системе «Честный знак». С 1 марта 2022 года маркируется питьевая вода. 1 декабря этого года стартовал первый этап маркировки безалкогольных напитков, упакованных в стеклянную или полимерную упаковку (кроме соков, нектаров, морсов и напитков на растительном сырье). С 1 марта 2024 года будут маркироваться напитки в алюминиевой таре, а с 1 июня 2024 года - напитки во всех видах упаковки», - рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.

Цель маркировки продуктов питания - борьба с контрафактным товаром. Цифровой код позволит проследить все маршрут от производства товара до его реализации в рознице. После того, как товар будет реализован, т.е. выйдет из оборота, повторное использование кода маркировки недопустимо. Таким образом, потребитель получает возможность защитить себя от некачественного приобретения.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-vologodskoy-oblasti-uvelichilos-proizvodstvo-mineralnoy-i-pitevoy-vody/

«Крошка Картошка» увеличила прибыль на 15% и планирует открыть 20 точек

Сеть «Крошка Картошка» в первой половине 2024 планирует запустить мобильное приложение и собственную систему лояльности, а еще — открыть еще около 20 точек. В ближайшие несколько лет бренд будет представлен во всех крупных городах России. Основным вызовом уходящего года для сети стала высокая инфляция.

Чтобы удержать цены, «Крошка Картошка» в 2023 году полностью перешла на отечественные продукты. Благодаря этому органический рост прибыли составил примерно 15%. В этом году компания провела масштабный ребрендинг, результатом которого стал рост трафика примерно на 20% в сравнении с прошлым годом и на 17% — по отношению к 2021.

Это способствовало увеличению выручки и в целом дало толчок к экспериментам с продуктом и запускам новинок на разные сегменты аудитории. Как рассказал бренд-директор сети «Крошка Картошка» Максимилиан Маликов, в новый год компания идет с масштабными планами. В первой половине 2024 планируется запустить мобильное приложение и собственную систему лояльности, а также открыть еще около 20 точек. В ближайшие несколько лет бренд будет представлен во всех крупных городах России.



Источник:  https://www.retail.ru/news/kroshka-kartoshka-uvelichila-pribyl-na-15-i-planiruet-otkryt-40-tochek-20-dekabrya-2023-236097/

«Маслов» запустит комплекс по переработке пшеницы в Новосибирской области за 5,6 млрд рублей

Компания "Маслов" планирует построить производственный комплекс по глубокой переработке пшеницы в Новосибирской области за 5,6 млрд рублей. Завод планируется запустить в 2027 году, сообщил финансовый директор компании Иван Калькаев на заседании Совета по инвестициям при губернаторе Новосибирской области. Значительную долю в экспорте Новосибирской области занимает продукция АПК. Регион традиционно входит в тройку крупнейших сельскохозяйственных регионов Сибири.

"В рамках нового проекта предполагается создание мощностей по переработке пшеницы и муки соответственно 290 и 200 тыс. тонн в год, создание единовременных мощностей хранения зерновых культур - 50 тыс. тонн. <…> В рамках проекта планируется 5,6 млрд капитальных вложений, из них собственных средств ожидается порядка 10% и 90% за счет средства банка "Солидарность". Ожидаемый запуск производства - второй квартал 2027 года", - сказал он. Планируется, что завод будет располагаться в Искитимском районе региона на участке площадью 43,6 га. В рамках проекта будет создано 220 новых рабочих мест.

Налоговые поступления в консолидированный бюджет области до 2031 года составят 2,7 млрд рублей. В настоящее время компанией "Маслов" ведется строительство комплекса по переработке масличных культур - рапса и льна - в Новосибирской области. Запуск первой очереди планируется в 2024 году.

Источник: https://tass.ru/ekonomika/19590899

Виктория Абрамченко поддержала законопроект о сокращении сроков оплаты скоропортящихся товаров

Виктория Абрамченко поддержала законопВице-премьер Виктория Абрамченко поддержала законопроект о сокращении сроков оплаты за поставленные скоропортящиеся товары. Также она поручила Минпромторгу и Минсельхозу подготовить на него положительный отзыв, сообщает пресс-служба вице-премьера. Изменения в закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в России» предусматривают сокращение с восьми до четырех рабочих дней предельных сроков оплаты товаров срок годности которых составляет до пяти дней.

Мера поддержит производителей скоропортящихся продовольственных товаров и поможет преодолеть волатильность условий ведения бизнеса, считает вице-премьер. Кроме того, предлагаемое сокращение позволит привести в соответствие сроки производственных циклов скоропортящихся продовольственных товаров, сократить кассовые разрывы и дефицит оборотных средств у производителей. В перспективе это позволит обеспечить повышение доступности таких товаров и создать предпосылки для сдерживания цен на них. «Законопроект направлен на решение вопроса ускорения оплаты скоропортящихся товаров и не затрагивает вопросы их поставок», — подчеркнула Абрамченко.
Указанную инициативу в ноябре 2022 года внесла в Госдуму группа депутатов, среди которых вице-спикер Алексей Гордеев («Единая Россия»), глава аграрного комитета Владимир Кашин (КПРФ) и его заместитель Владимир Плотников («Единая Россия»). Действующий закон предусматривает сроки оплаты товаров в зависимости от сроков годности: для товаров со сроком годности менее 10 дней — не позднее восьми рабочих дней; со сроком годности 10—30 дней — не позднее 25 календарных дней; со сроком годности более 30 дней — не позднее 40 дней.
Научный сотрудник Центра агропродовольственной политики ИПЭИ РАНХиГС Денис Терновский говорит, что предложение о сокращении срока оплаты скоропортящихся товаров показывает некоторый разворот регулирования потребительского рынка продовольствия — от поддержки сферы обращения к большей поддержке производителей. «Долгое время считалось, что главная проблема — это довезти продукты питания, которых много в селе, до потребителя в городе. Поэтому стимулировался ритейл, в том числе неформатный, например ярмарки выходного дня, инфраструктура закупок сельхозпродукции у мелких производителей», — прокомментировал он «Агроинвестору».

Но в последний год стали заметны проблемы на стороне производства, поэтому меры по его поддержке выглядят логично, считает Терновский. С другой стороны, эта мера, как и другие инструменты, предлагаемые сейчас, например ограничение наценок, усложняет работу торговли. По мнению эксперта, это может привести не к снижению, а к росту цен. «В отношении товаров, спрос на которые опережает предложение, ритейлеры способны самостоятельно выстраивать закупочную и ценовую политику, обеспечивающую их доступность и самую низкую цену на полке», — говорит он.

Ассоциация «Руспродсоюз» поддерживает предложение о сокращении сроков оплаты скоропортящихся продуктов, сказал «Агроинвестору» ее директор Дмитрий Востриков. По его словам, финансовые сложности поставщиков сегодня обусловлены длительностью проведения расчетов со стороны партнеров, переходом на 100% предоплату сырья/ингредиентов, упаковки, услуг и прочего. При этом деньги от проданной сетью продукции поставщик получает в срок до восьми рабочих дней. За это время сеть успевает продать полученный товар дважды, тогда как поставщик получает деньги за первую партию зачастую только после продажи второй.

По мнению Вострикова, это влечет за собой нехватку оборотных средств, которые должны быть направлены на беспрерывное производство. «Только наращивая производство продуктов питания мы можем обеспечить население доступным и стабильным предложением. Тот факт, что поставщики сталкиваются с кассовыми разрывами — ситуация не здоровая и не стимулирующая расширение производства, — рассуждает Востриков. — Отечественные предприятия считают справедливым снять с них обязанность кредитовать продавцов товарными кредитами и установить отсрочки оплаты на уровне ухода товаров с полок».

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41588-v-rossiyu-dostavili-pervuyu-partiyu-yaits-iz-azerbaydzhana/

Российское мясо одно из самых доступных на мировом рынке — «Имит»

Российское мясо является одним из самых доступных на мировом рынке, считает гендиректор информационно-аналитического агентства «Имит» Любовь Савкина.

По ее мнению, для того чтобы оценить, какие у РФ есть перспективы в плане экспорта мяса, нужно понимать положение в ценовом сегменте. За 11 месяцев текущего года на мировом рынке цены на российскую говядину в полутушах были самыми низкими и в среднем составили 4,2 долл./кг — на 9% ниже, чем за аналогичный период 2022-го. Второе место по ценам на говядину занимает Уругвай с 4,9 долл./кг. «Уругвай, то есть, Латинская Америка, является лидером по поставкам на мировой рынок говядины», — подчеркнула эксперт. Средние цены на говядину в полутушах в США при этом составляют 6,2 долл./кг, по сравнению с уровнем аналогичного периода прошлого года они увеличились на 22%. За пять лет стоимость говядины в США выросла почти на 50%, в Евросоюзе — на 33%, а цены на это мясо в России и Уругвае за указанный период прибавили всего по 5-7%, сравнила Савкина.

Российская тушка бройлера тоже находится в довольно конкурентоспособном ценовом сегменте: ее стоимость составляет 2 долл./кг — это дешевле, чем в Европе и США, где бройлер стоит 2,86 долл./кг и 2,74 долл./кг соответственно. Однако Бразилия, которая является основным мировым поставщиком курицы, продает эту позицию по более низкой цене — 1,35 долл./кг. У нее, подчеркнула Савкина, самая низкая себестоимость производства и, соответственно, цена на мировом рынке. В России в среднем за 11 месяцев текущего года, по данным «Имит», цена на тушку бройлера составила 170 руб./кг.

Российская свинина в полутушах на мировом рынке стоит 2,17 долл./кг — она дороже бразильской (1,91 долл./кг), но дешевле европейской и китайской (2,3 долл./кг и 2,75 долл./кг соответственно). За текущий год цены на свинину в полутушах увеличились относительно уровня прошлого года, при этом свиные уши, которые пользуются хорошим спросом на рынке Китая, в среднем в этом году в России стоили 1,2 долл./кг, или 111 руб./кг. В прошлом году их стоимость составляла 112 руб./кг. В то же время стоимость данной позиции в Китае достигает 6 долл./кг.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41570-rossiyskie-myaso-odno-iz-samykh-dostupnykh-na-mirovom-rynke/

Союзмолоко провел совещание по ситуации на рынке оборудования и упаковки

В ходе двухдневного выездного заседания правления Союзмолоко прошло совещание по ситуации на рынке оборудования и упаковки, в котором приняли участие крупнейшие производители молока и молочных продуктов, сервисные компании и представители органов власти.

С приветственным словом выступил глава Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Владимир Скворцов.

В рамках встречи прошла презентация промежуточных итогов исследования ситуации на рынке упаковки для молочной продукции и на рынке оборудования для молочной продукции.

Директор аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин представил доклад по адаптации молочной отрасли России к влиянию зарубежных санкционных ограничений. Он отметил, что осложнение внешнеполитической и экономической ситуации нарушило большинство сложившихся бизнес-процессов на внутреннем рынке молока и молочной продукции. В своем докладе аналитик представил итоги введения 11 пакетов санкций и прогнозы по ожидаемому двенадцатому пакету, а также рассказал о последствиях их принятия.

По его словам, нарушение выстроенных бизнес-процессов и введенные ограничения повлекли увеличение операционных затрат при производстве и переработке молока в 2022 – 2023 гг. Реализованные Правительством РФ меры ориентированы на минимизацию негативных последствий санкционного давления, а также на поддержку операционной деятельности участников рынка. Это в том числе механизмы “параллельного импорта” и льготное кредитование для приобретения товаров “приоритетного импорта”, страхование критического импорта, введение механизма перегрузки и перецепки на границах.

Глава Streda Consulting Алексей Груздев представил итоги совместного с Союзмолоко исследования по ситуации с упаковкой и оборудованием в секторе. По его словам, отрасль адаптировалась к санкциям – сегодня локализовано производство почти по всем форматам упаковки, хотя и остается ряд проблемных зон. Главный поставщик упаковки – компания “Упаковочные системы” – восстановила производство практически всех форматов упаковки TetraPak. В работе – формат 2 л, сливки 0,5 л, 0,2 л. Ключевые негативные последствия санкций – снижение эффективности и рост затрат, а также остающиеся риски по импортным компонентам и вторичным санкциям.

Что касается оборудования, то, по словам Груздева, индустрия адаптировалась к санкциям, но ключевые проблемы все еще не решены – поставки из «недружественных» стран сохраняются. “На обратный инжиниринг требуется много времени, много видов оборудования и далеко не по всем в России есть компетенции и компонентная база”, – отметил аналитик.

Как подчеркнул в своем выступлении генеральный директор “Упаковочных систем” Александр Криволапов, компания в этом году запустила проект по производству технологического оборудования собственной разработки – собственного индустриального дизайна и с собственным программным обеспечением. Этот запуск имеет ключевое значение для отрасли, так как локальное предложение технологического оборудования, созданного на базе лучших практик и с применением уникальной экспертизы специалистов, снижает зависимость пищевой отрасли от поставок зарубежных решений и тем самым обеспечивает продовольственную безопасность России. Ситуация по запасным частям, по словам Александра, также стабилизировалась: обеспеченность заказов по сервисным контрактам составляет выше 90%.

Источник https://news.unipack.ru/96373/

В России готовят ГОСТы для безлактозного молок

Для сырого и сухого безлактозного молока разрабатывают ГОСТы. Об этом рассказала член Комитета Совета Федерации по социальной политике Юлия Лазуткина в пресс-центре «Парламентской газеты».

Практически половина детей, которые рождаются в России, находятся на искусственном вскармливании. А еще около 40—50 процентов от этой половины страдают непереносимостью белка коровьего молока, сообщила парламентарий.  При этом практически нет производителей внутри страны, которые полноценно делали бы такое качественное питание.

«У нас есть несколько компаний, которые позиционируют себя как российские, но львиная доля, порядка 90 процентов сырья, закупается за границей», — отметила Лазуткина. Постепенно решается вопрос со специальным безлактозным питанием — начали создаваться производства. «Сейчас разрабатываются 14 новых ГОСТов, и там в том числе безлактозное молоко сырое и сухое безлактозное молоко, которое как раз уже будет основой для производства вот этих сухих смесей», — рассказала сенатор. 

Источник: https://www.pnp.ru/social/v-rossii-gotovyat-gosty-dlya-bezlaktoznogo-moloka.html

"Магнит" выпустил эксклюзивную серию праздничных товаров

В преддверии Нового года «Магнит» в партнерстве с Государственным Эрмитажем выпустил эксклюзивную серию праздничных товаров, в оформлении которых использованы изображения и описания шедевров мировой живописи из коллекции музея.

В праздничной линейке представлены шоколад, зефир, конфеты, кофе и чай. Упаковки продуктов украшают натюрморты, сцены и герои с полотен великих живописцев: Эжена Делакруа, Жана-Марка Натье, Яна Порселлиса, Мельхиора де Хондекутера, Шарля Шаплена, Альбрехта Адама и Яна ван Хейсума. В декабре новинка появилась на полках супермаркетов и суперсторов розничной сети.

Проект реализован в рамках стратегического партнерства «Магнита» с Государственным Эрмитажем. В декабре стороны подписали соглашение о сотрудничестве, которое предусматривает поддержку компанией выставочных, реставрационных, театральных и издательских проектов музея. В уходящем году компания помогла с реставрацией картины фламандского живописца Яна ван ден Хекке «Роскошный Натюрморт» и выступила генеральным партнером выставки, посвященной полотну.

«В преддверии Нового года мы подготовили для наших покупателей эксклюзивную линейку продуктов, которые могут послужить хорошим подарком и украсить праздничный стол. В оформлении новинок использованы изображения с всемирно известных полотен мастеров прошлого. В рамках партнерства с Государственным Эрмитажем мы видим нашу миссию в том, чтобы сделать искусство доступнее каждому и создавать точки соприкосновения духовного, творческого начала и повседневности», - сообщила Анна Мелешина, управляющий директор розничной сети «Магнит».

Источник https://news.unipack.ru/96356/

В России производство красной икры достигло максимума с 2010 года — ВАРПЭ

Производство икры лососевых рыб в России в январе — октябре 2023 года выросло почти в 2,6 раза по сравнению с уровнем аналогичного периода прошлого года и составило 22,29 тыс. т, что является наивысшим показателем с 2010 года. Это следует из обзора аналитической группы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

Там также говорится, что прошлый рекордный показатель был зафиксирован в 2021 году, когда с января по октябрь включительно было произведено 21,57 тыс. т красной икры — на 3% меньше, чем в этом году.

«Хорошая динамика производства красной икры в этом году связана с успешной лососевой путиной на Дальнем Востоке: наши рыбаки добыли около 609 тыс. т тихоокеанских лососей. По итогам года объем производства икры может превысить 25 тыс. т при ежегодном объеме ее потребления от 15 тыс. до 20 тыс. т в последние пять лет», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

Кроме того, он отметил, что рост объема производства икры привел к снижению оптовых цен на нее. Так, к началу декабря икра горбуши — самого массового вида лососевых — в Дальневосточном федеральном округе стоила от 3 450 руб./кг, а в Центральном федеральном округе были предложения и за 3 000 руб./кг. В среднем это более чем на 20% меньше, чем годом ранее, уточнил Зверев.

Источник https://tass.ru/ekonomika/19532483

В Иванове действуют уже четыре постоянные торговые точки для реализации продукции местных фермеров и перерабатывающих предприятий

Магазин «Фермерский островок», открытый при поддержке Корпорации МСП и правительства Ивановской области в Иванове, переехал в центр города.

С работой торговой точки фермерской продукции на пр. Ленина, д. 100 ознакомился директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов в понедельник, 18 декабря.

Как рассказал руководитель проекта Дмитрий Усачев, на полках «Фермерского островка» представлена продукция порядка 40 местных производителей Ивановской области: сыры, мясные изделия и деликатесы, пельмени и вареники ручной лепки, молочная продукция, хлеб, мед, кондитерские изделия, варенье, напитки и многое другое.

«В магазине -  только сертифицированная продукция. Для того, чтобы фермеры имели возможность реализовывать свою продукцию через розничную сеть по поручению губернатора Ивановской области Станислава Воскресенского в 2022 году введена специальная мера поддержки производителей  - возмещение части затрат на сертификацию производимой  продукции. Фермерам возмещается 50% затрат на получение декларации или сертификата соответствия выпускаемой продукции требованиям технических регламентов», - сообщил Денис Черкесов.
«Фермерский островок» - продолжение проекта по созданию постоянно действующих торговых площадок для реализации продукции фермеров и пищевых предприятий региона - фермерских лавок «ФермStore». Создание таких площадок инициировал губернатор Ивановской области по просьбе сельхозтоваропроизводителей. Сейчас в Иванове функционируют три фермерские лавки «ФермStore» в торговых центрах «Серебряный город», «Полет» и  «Евролэнд».

э Напомним, также в целях продвижения продукции ивановских производителей и оказания содействия в сбыте в регионе регулярно проводятся фермерские ярмарки. Ближайшее мероприятие состоится 23 декабря - «Новогодний фестиваль фермерских продуктов» в ТРЦ «Евролэнд».

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-ivanove-deystvuyut-uzhe-chetyre-postoyannye-torgovye-tochki-dlya-realizatsii-produktsii-mestnykh-f/

Более 96% готовой еды X5 Group производится в перерабатываемой упаковке

Помимо этого, «Пятёрочка» начала маркировать свою готовую еду специальным знаком «Сдайте упаковку на переработку» и добавлять ссылку на сайт eco.5ka.ru, где подробно описывается, как нужно правильно утилизировать разные материалы – сортировать, мыть, в какой контейнер выбросить и другое.

Весной 2024 года такая маркировка будет на всех позициях ассортимента готовой еды торговой сети. Более 90% готовой еды бренда «Шеф Перекрёсток» также имеет специальную маркировку «Упаковку можно сдать на переработку».

«Если хочешь мотивировать партнеров, важно на своем примере показать, как меняются процессы. Поэтому, когда мы в X5 говорим об ответственном использовании ресурсов, строгие требования предъявляем прежде всего самим себе. Уже более 50% товаров собственных торговых марок продаются в устойчивой упаковке, и работаем над увеличением этой доли. Также важная цель – довести до 100% упаковки готовой еды собственного производства на перерабатываемую упаковку. Мы видим такой запрос от покупателей, и постоянно находимся в поиске и пилотировании различных решений, открыты к предложениям от производителей, чтобы ускорить переход», - сообщила Мария Подкопаева, директор по устойчивому развитию X5 Group.

В 2023 году объем производства вина в России может составить 520 млн литров

Объем производства винодельческой продукции в России в 2023 году может составить 520 млн л, включая около 130 млн л игристых вин, сказала первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут в интервью ТАСС. Она отметила, что российская винодельческая отрасль развивается, государство предпринимает шаги для обеспечения потребностей рынка и стимулирования спроса. Лут также упомянула принятый законопроект о рекламе вина в местах выращивания винограда для поддержки винодельческого туризма. Она выразила уверенность, что эти меры помогут популяризировать отрасль и увеличить интерес потребителей к российскому вину.

В пресс-службе Роскачества сказали «Агроинвестору», что ежегодно отмечают рост ассортимента винодельческой продукции. По итогам 2022 года было выпущено порядка 7 тыс. наименований винодельческой продукции всех типов в разных видах тары. В 2018 году, когда был запущен проект «Винный гид России», который Роскачество проводит совместно с Минсельхозом и Минпромторгом при поддержке Россельхозбанка, вин из российского винограда было не более 800 наименований. По итогам исследования «Винный гид России — 2023» в трех основных категория — красных, белых и игристых вин — зафиксировано повышение качества. Это влияет и на рост доверия потребителей к российскому вину, отметили в Роскачестве.

Также россияне стали значительно реже оценивать зарубежное вино как превосходящее по качеству российское. Если в конце 2022 года 29% респондентов отвечали, что вино зарубежного производства гораздо более качественное, чем российское, то сейчас с таким мнением готовы согласиться 17%. За последние два года это самый низкий показатель популярности зарубежного вина. Кроме того, 22% граждан считают российское вино более качественным, чем зарубежное, а 29% отмечают, что не все, но большинство российских вин превосходит по качеству зарубежные. Таким образом, в той или иной степени 51% россиян отдают предпочтение качеству российских вин, говорят в Роскачестве.
Этому способствует и увеличение объемов производства винодельческой продукции в России. В 2022 году было произведено 60,7 млн дал вина, что на 13% больше показателя предыдущего года. За шесть лет выпуск увеличился почти вдвое. По прогнозам экспертов, в ближайшие годы в России продолжат появляться новые винодельческие регионы — Астраханская область, Саратовская область, а также дальневосточные регионы, а доля России в структуре мирового производства вина продолжит расти и к 2030 году превысит 3%.

Вместе с тем, накануне опрошенные РИА «Новости» крупные импортеры вин отмечали, что продажи импортного игристого вина в России растут, имеющихся запасов хватит на Новый год. Например, в компании Ladoga продажи игристого в целом по итогам 11 месяцев этого года увеличились в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, по сравнению с таким же периодом 2021 года — в два раза. «Если смотреть по странам, около 70% от общего объема продаж игристого в натуральном выражении нашей компании — это Италия и Россия. Они же растут самыми высокими темпами», — сравнивал представитель компании. О том, что дефицита игристых вин на рынке нет, агентству сообщили и в компании Simple Group, крупнейшем импортере итальянских вин в России.

По данным ФТС, которые в конце ноября приводил «Интерфакс», сбор таможенных платежей за ввоз в Россию вина из недружественных стран в августе-октябре вырос в годовом выражении в 3,5 раза и достиг 8,4 млрд руб. При этом физический импорт из этих стран снизился на 38% до 93 тыс. т со 151 тыс. т годом ранее.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41564-v-2023-godu-obem-proizvodstva-vina-v-rossii-mozhet-sostavit-520-mln-litrov/

Производственные корпуса второй линии завода по переработке картофеля построили в ОЭЗ «Липецк»

На Грязинской площадке особой экономической зоны «Липецк» активно ведется строительство второй производственной линии по выпуску картофеля фри. Ее запланированная мощность аналогична первой линии – порядка 100 тыс. тонн готовой продукции. Расширение предприятия предполагает создание около 200 новых рабочих мест.

Необходимость возведения дополнительной линии возникла в связи с увеличением спроса на продукцию завода. Там, помимо картофеля фри, выпускают еще и картофельные дольки. Основные потребители ведущего российского производителя картофеля фри – «большая тройка» сетей быстрого питания, крупные торговые сети и рестораны.

Продовольственный картофель для переработки на завод в ОЭЗ «Липецк» везут из 11 регионов РФ, включая, конечно, и Липецкую область. Там выращивают специальные сорта, предназначенные для производства картофеля фри – крупные клубни с повышенным содержанием сухих веществ. В текущем году с полей, на которых был высажен картофель для переработки на этом заводе, собрано около 400 тыс. тонн. В 2022 году эта цифра была равна 250 тыс. тоннам. С учетом полученного урожая на предприятии планируют произвести 130 тыс. тонн готовой продукции.
Напомним, Липецкая область на протяжении нескольких лет стабильно занимает первое место в стране по производству замороженного картофеля.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvodstvennye-korpusa-vtoroy-linii-zavoda-po-pererabotke-kartofelya-postroili-v-oez-lipetsk/

Молоко без подделки: регионы на защите качества

В научно-практической конференции на эту тему, которая состоялась 13 декабря, принял участие первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. Он отметил, что система обеспечения безопасности пищевой продукции страны совершенствуется и развивается.

Сергей Митин рассказал, что в настоящее время активно внедряется система маркировки товаров средствами идентификации, зарекомендовавшая себя как эффективный инструмент борьбы с фальсификатом.

Государственная программа "Честный знак" позволяет собирать актуальные данные о состоянии рынков товаров, выявлять недобросовестных производителей и пресекать каналы сбыта нелегальной продукции

«В ходе проверок Роскачества в 2022 году было исследовано 457 торговых марок молочной продукции, среди которых в 253 товарах, а это 55 процентов, выявленных нарушений обязательных требований. Как законодатель и председатель Технического комитета по стандартизации молока и молочной продукции должен отметить необходимость продолжения работы по совершенствованию системы нормативного правового регулирования, согласованности стандартов, развитию международной кооперации в области сертификации и лицензирования», — сказал Сергей Митин.

По словам парламентария, совместными усилиями власти, отраслей и науки можно добиться продовольственной безопасности и обеспечить россиян качественной молочной продукцией. 

«Необходимо продолжить работу по совершенствованию правового и технического регулирования рынка продовольствия в целом, молока и молочной продукции в частности, усилив межведомственную и межгосударственную кооперацию», — заключил сенатор.

В мероприятии приняли участие представители Минпромторга России, Минсельхоза России, Росстандарта, Роспатента, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, Федеральной таможенной службы, а также главы субъектов и представители научных и профессиональных сообществ.

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/sobytija/moloko-bez-poddelki-regiony-na-zaschite-kachestva.html

Цветная мука марки "Моя Станица" уже в продаже

В магазинах «Моя Станица» появилась цветная мука: желтая, красная и зеленая. В качестве красителей использованы натуральные ингредиенты. Зеленый цвет дает спирулина – это водоросль, которая содержит массу витаминов и микроэлементов (витамины A, В, С и Е, медь, железо, калий, кальций, фосфор, магний, марганец и йод).

Добавление в муку бета-каротина окрашивает тесто в желтый цвет. Это наиболее известная и распространенная форма провитамина А.

Для красной муки использовали свеклу, высушенную и измельченную. Она богата витаминами В1, В2, В6, С, каратиноидами, аминокислотами, солями железа, марганца, калия, кальция, кобальта, магния и йода.

Как и раньше, муку делают при помощи механического помола. Правда технологии и контроль качества муки, произведенной АО «Кореновский элеватор», входит в «Прогресс Агро», ушли далеко вперед.

Пищевые волокна, содержащиеся в муке, благотворно влияют на пищевую систему и поддерживают иммунитет. В сухой массе пшеницы содержится от 7 до 22% белков и большинство из них представлены специфичным глютеном (клейковина). Именно благодаря этому веществу из пшеничной муки можно месить эластичное тесто.

Источник https://news.unipack.ru/96310/

Минсельхоз сообщил о росте производства сахара

За 10 месяцев этого года производство сахара в России выросло на 14,6% до 4,19 млн т, пишут «Известия» со ссылкой на Минсельхоз. По информации агроведомства, за отчетный период существенно увеличилось и производство сахарной свеклы — на 4 млн т до 51,7 млн т. По прогнозу Союза сахаропроизводителей России, в этом сезоне прогнозируется второй в истории показатель выпуска сахара, объемы будут достаточны и для закрытия потребностей России, и для экспорта в ЕАЭС и СНГ.

Традиционно в октябре-декабре объем предложения свекловичного сахара на внутреннем рынке превышает спрос, что отражается на ценах. Так, за последний месяц отпускная цена снизились на 1,8%. Тенденция сохранилась и в начале декабря. При этом цена на сахар в России остается одной из самых низких в мире, подчеркивает Союзроссахар. По данным объединения, этот фактор обеспечивает спрос на него в том числе со стороны промышленных потребителей. Кроме того, доступные цены на сахар позволяют повысить конкурентоспособность производства сахаросодержащих продуктов в России.

На прошлой неделе Минсельхоз сообщал о снижении цен на сахар на 2%. По данным Росстата на 11 декабря, сахар по сравнению с концом ноября этого года подешевел на 1,66%, однако относительно декабря 2022-го цена выросла на 12,25%.

По состоянию на 4 декабря выработка сахара из сахарной свеклы составляла почти 5 млн т, что на 8,8% больше, чем в прошлом году, говорил «Интерфаксу» ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. По его данным, к этому сроку из 37,8 млн т заготовленной сахарной свеклы было переработано почти 35 млн. Причем с середины сентября до середины ноября выработка сахара была пиковой — 45-55 тыс. т в сутки, что позволило увеличить запасы.

Сбор сахарной свеклы к 8 декабря составлял 51,7 млн т против 47,4 млн т на аналогичную дату прошлого года. По словам Иванова, при текущей урожайности (493,4 ц/га, на 18 ц/га больше, чем годом ранее) ожидается валовый сбор 52,5 млн т против 48,9 млн т в прошлом году. На 8 декабря сахарная свекла была убрана с 98,4% площадей, 75% из оставшихся площадей находится на юге, поэтому уборку там можно продолжить.
По оценкам эксперта, в этом сезоне производство сахара в России может увеличиться до 6,8 млн т с 6,2 млн т годом ранее. Потребление сахара в стране оценивается в 5,8 млн т в год. При этом, по словам Иванова, с осени заметно активизировался экспорт сахара, прежде всего по железной дороге. Это позволит уже в ближайшие месяцы разрешить проблему перепроизводства и избыточных запасов.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41558-minselkhoz-soobshchil-o-roste-proizvodstva-sakhara/

Введение поэкземплярного учета при маркировке молочной продукции будет перенесено

Введение поэкземплярного учета при маркировке молочной продукции планируется перенести. В ближайшее время оператором системы маркировки ЦРПТ совместно с бизнесом и органами власти будет проведен эксперимент по внедрению партионного учета. Об этом заявил директор департамента маркировки и прослеживаемости товаров Минпромторга РФ Владислав Заславский.

По его словам, Минпромторгом совместно с Минсельхозом России при поддержке Союзмолоко запланирован эксперимент по партионному учету молочной продукции. По результатам внедрения и оценки эффективности всех этих инструментов будет рассмотрен вопрос об отмене поэкземплярной прослеживаемости. В связи с этим введение поэкземплярной прослеживаемости может быть перенесено на 2026 год. Минпромторг также планирует ввести в следующем году новые инструменты - запрет продажи на кассах, который поэтапно будет выводиться до 2025 включительно, интеграция с Меркурием для проверки, что продукция произведена из молочного сырья.  Представитель Минсельхоза Мария Ладыгина подтвердила, что будет проведен эксперимент, который позволит оценить эффективность партионного учета.

Она отметила, что ведомство постоянно находится в контакте отраслевым бизнес-сообществом, с Союзмолоко. По ее словам, органы власти сегодня должны обеспечить максимально комфортные условия для бизнеса при принятии нововведении и одновременно обеспечить население качественной и безопасной продукцией. 

Источник: https://milknews.ru/index/Vvedenie-pojekzempljarnogo-ucheta-pereneseno.html

Компания «Агар» из Ивановской области производит свыше 30 наименований мармелада и пастилы

Предприятие работает с 2003 года и специализируется на производстве мармеладных и пастильных изделий. Компания «Агар» выпускает мармелад, пастилу, лукум на натуральном пектине и агаре - всего порядка 35 наименований продукции.

С работой кондитерского производства ознакомился директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов в рамках рабочей поездки в Тейковский район.

Как отметил Денис Черкесов, предприятие «Агар» производит кондитерские изделия на натуральном агаре и пектине по рецептурам, разработанным несколько десятков лет назад. «Продукция этого производителя всегда представлена на наших фестивалях фермерской продукции. «Агар» в партнерстве с фермерским хозяйством «Шуйские ягоды» производит мармелад на натуральном ягодном соке», - сказал Денис Черкесов. Он пригласил ивановцев и гостей на ближайший фестиваль фермерских продуктов, который состоится в преддверии новогодних праздников, - 23 декабря в ТРЦ «Евролэнд».

Заместитель директора ООО «Агар» Сергей Анисимов рассказал, что предприятие выпускает около 500 кг сахаристых кондитерских изделий в день, за 11 месяцев произведено 43 тонны продукции. В производстве используют натуральные желирующие вещества. Кроме этого в серии мармеладов используется натуральное сырье эко-фермы «Шуйские ягоды» - облепиха, жимолость, клубника и малина. В планах - расширение ассортимента мармелада и пастилы из натурального сырья. В ближайшее время появится пастила с натуральными ягодами.

Продукцию компании «Агар» можно найти в продовольственных магазинах Ивановской области, а также в сети магазинов «ФермStore», «Риат» и «Сабиново».

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/kompaniya-agar-iz-ivanovskoy-oblasti-proizvodit-svyshe-30-naimenovaniy-marmelada-i-pastily/

В Подмосковье на 7,2% увеличился объем производства хлеба

За 10 месяцев 2023 года было изготовлено более 27,4% от общего объема хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, произведенного в ЦФО.

По данным Федеральной службы государственной статистики Московская область по объему производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, занимает первое место в ЦФО и РФ.

«По данным статистики объем производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, на территории Московской области за 10 месяцев 2023 года составил более 461 тысячи тонн. Это на 7,2 % выше показателей к аналогичному периоду 2022 года. В Московской области в октябре 2023 года произведено более 27,4 % от общего объема хлеба произведенного в ЦФО и 8,9 % от общероссийского объема», - рассказал заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-podmoskove-na-7-2-uvelichilsya-obem-proizvodstva-khleba/

Лимитированная серия питьевой воды от аэропорта Пулково

Аэропорт Пулково запустил лимитированную серию питьевой воды Voda Led вместе с Императорским фарфоровым заводом (ИФЗ). Упаковку бутылок украсил узнаваемый дизайн главного фарфорового производства страны – кобальтовая сетка.

Рисунок «Кобальтовая сетка» был создан почти 80 лет назад. С тех пор он связывает страны и континенты, как и авиасообщение из аэропорта Пулково.

В серии представлена негазированная питьевая вода в бутылках объемом 0,5 литров, которая добывается из артезианской скважины в экологически чистом районе Карельского перешейка. Найти воду можно в вендинговых аппаратах и магазинах на территории аэропорта.

Источник https://news.unipack.ru/96269/

«Инфаприм» завершил модернизацию завода детских молочных смесей в Истре за 4,3 млрд рублей

Компания "Инфаприм", выпускающая заменители грудного молока и клиническое питание для взрослых, завершила модернизацию предприятия в Истре, благодаря которой увеличит производство более чем на 40%, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в понедельник.

"Благодаря модернизации оборудования, объемы выпускаемой продукции в год достигнут до 10 тысяч тонн заменителя грудного молока. Вложенные в проект инвестиции составили порядка 4,3 млрд рублей", - приводятся в сообщении слова зампреда правительства Подмосковья - министра сельского хозяйства и продовольствия Владислава Мурашова.

Он добавил, что модернизация позволит предприятию увеличить производственные мощности и дополнительно создать 112 новых рабочих мест. Завод по производству смесей для детского питания "Инфаприм" начал работу в Московской области в 2002 году. Помимо смесей для детей, компания производит клиническое питание для взрослых. Максимальный объем выпуска продукции составлял 7 тысяч тонн в год.

Источник:  https://www.interfax-russia.ru/center/novosti-podmoskovya/zavod-detskih-molochnyh-smesey-v-istre-zavershil-modernizaciyu-za-4-3-mlrd-rub

Предприятия пищепрома Нижегородской области увеличили выпуск продуктов питания почти на 9% за 10 месяцев 2023 года

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Нижегородской области увеличили выпуск продуктов питания почти на 9% за 10 месяцев 2023 года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

«Индекс физического объема производства пищевых продуктов за десять месяцев текущего года составил 108,7 процентов. Рост достигнут за счет увеличения выпуска мяса, колбас, молока, сыров, творога, сливочного масла, хлебобулочных изделий, плодоовощных консервов. За указанный период предприятия отрасли произвели продукции на общую сумму 152 млрд рублей», - пояснил Николай Денисов.

По данным регионального Минсельхоза, за январь-октябрь 2023 года на 10% увеличено производство мяса, на 10,3% - колбасных изделий, на 12% - молока, на 28,8% - сливочного масла, на 31,8% - сыров и творога, на 24,1% - хлебобулочных изделий, на 12,8% - плодоовощных консервов.
«Для поддержки предприятий пищевой промышленности предусмотрены программы льготного кредитования. Субсидированные кредиты можно получить на развитие производства, например, на покупку оборудования, модернизацию действующего перерабатывающего цеха или строительство нового, а также на закупку сырья для производства продукции», - добавил министр.

Напомним, в 2023 году на поддержку предприятий АПК и развитие сельских территорий Нижегородской области выделено 5,7 млрд рублей субсидий, из которых 5,5 млрд рублей уже доведено до сельхозпроизводителей.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/predpriyatiya-pishcheproma-nizhegorodskoy-oblasti-uvelichili-vypusk-produktov-pitaniya-pochti-na-9-z/

Выставка «Сибирская продовольственная неделя»

Выставка «Сибирская продовольственная неделя», Межрегиональный форум «Дни ритейла в Сибири» и Центр закупок сетей - эффективные форматы для налаживания деловых связей – объединили на одной площадке с 15 по 17 ноября представителей федеральных и региональных торговых сетей и производителей, поставщиков продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности.

Новосибирск - крупный торговый центр Сибири. Для рынка продовольственных товаров, торговых сетей - это удобный логистический центр, который координирует распределение товаров по сетям Сибири и Дальнего Востока. Поэтому в Новосибирске представлены все крупные федеральные сети, а Сибирская продовольственная неделя активно развивается как проект.

В этом году в Сибирской продовольственной неделе приняли участие 147 компаний из самых разных уголков России: Республик Алтай, Бурятия, Хакасия, Удмуртия; Алтайского, Краснодарского, Красноярского, Приморского, Хабаровского краев; Воронежской, Иркутской, Кемеровской, Курганской, Курской, Магаданской, Московской, Новосибирской, Томской, Челябинской областей. Отличительная особенность этого выставочного сезона – в павильоне было больше, чем прежде, представлено оборудования для пищевой промышленности.

Благодаря поддержке партнеров Сибирской продовольственной недели: Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, Правительства Новосибирской области, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» одновременно с выставкой состоялся федеральный отраслевой форум «Дни ритейла в Сибири».

Он объединил ведущих отраслевых экспертов и топ-менеджеров международных и российских торговых компаний.

Пленарное заседание «Потребительский рынок: стратегии и пути развития» - стало ключевым событием форума. В числе его основных треков:

• Андрей Карпов, председатель Российской Ассоциации аналитиков ритейла отметил растущую роль E-COM’а – увеличение числа маркет-плейсов, их тематический прирост, он также особо подчеркнул необходимость законодательного осмысления этого формата. Формата, который значительно моложе закона о торговле.
• Никита Кузнецов, директор департамента внутренней торговли Минпромторга России, отметил, что рынку и стране нужен закон, обсуждаемый сейчас под условным названием «Закон о российской полке». Сфера маркет-плейсов тоже может иметь локомотивное воздействие на индустрию, поскольку на является хорошим порталом на рынок для брендов-дебютантов, для малых предприятий – для тех, кому ещё не хватает сил и товарных объёмов для того, чтобы отвечать на запросы больших торговых сетей. 
• Андрей Гончаров, министр торговли Новосибирской области отметил, что ритейл практически вернулся на допандемийный уровень, стресс-фактор ковидной разобщенности преодолен, а санкционное давление оказалось не стрессом, а стимулятором. Федеральные сети освободились от душноватого давления глобальных корпораций, в свою очередь у региональных топ-менеджеров этих сетей появилось больше оперативного простора, стало больше возможностей для самостоятельных решений. 
• Ярослав Шиллер, руководитель Восточно-Сибирского дивизиона X5 Group в роли трендовой реалии видит жесткие дискаунтеры. Этот специфический формат тоже эффективен для продвижения региональных производителей и компаний-дебютантов, но тут, по его мнению, действуют и субъективные факторы: практика выделять на полках местный товар прижилась не везде. 
• Владлен Максимов, президент Ассоциации малоформатной торговли в виде помехи для большинства ростовых трендов назвал кадровую проблему: по его оценке, она целых 30 лет не была настолько острой как сейчас: «немодность» обычной торговли в глазах молодёжи и, напротив, их завышенные ожидания от работы в онлайновой-торговле. 

Помимо этого, в рамках Дней ритейла состоялись аналитические, экспертные и региональные сессии на темы: туристический ритейл; система маркировки; Horeca & Retail; сервисы для маркетплейсов; логистика потребительского рынка СФО; СТМ и собственное производство; складская логистика и фулфилмент; франчайзинг; маркетинг торговых сетей; новые технологии категорийного управления; рынок фармы и многое другое.

На площадке форума «Дни ритейла в Сибири» работал Центр Закупок Сетей™: Сибирь! В числе  закупщиков, принявших участие торговых сессиях, были представители федеральных и локальных сетей: Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Лента, Корзинка, Пятерочка, Светофор, Магнит, Мария-Ра, О'кей Восток, Калина-Малина, Продсиб, Фуд - Мастер, Яндекс Лавка Сибирь и др.

Кроме того, на площадке выставки состоялся дегустационный конкурс «Золотая медаль». В нем приняли участие 44 компании из регионов Восточной и Западной Сибири. В последний день работы Сибирской продовольственной недели была церемония награждения победителей конкурса.

Выставку «Сибирская продовольственная неделя» и форум «Дни ритейла в Сибири» посетили 6 282 руководителя и специалиста федеральных и локальных сетей, мелкого и среднего опта, розницы, предприятий общественного питания, ритейла, индивидуальные предприниматели из регионов Дальневосточного, Сибирского, Уральского, Приволжского, Центрального и Северо-Западного федеральных округов, а также из Казахстана, Кыргызстана, Монголии.

Сибирская продовольственная неделя создает условия для развития партнерских связей участников рынка, продовольственного рынка Сибири и Дальнего Востока. Кроме того, выставка стала центром притяжения выпускников образовательных организаций Новосибирска, которые в ближайшем будущем станут работать в пищевой и перерабатывающей промышленности, в торговых сетях. Сибирская продовольственная неделя формирует не только нынешний облик отрасли, но и оказывает влияние на ее будущее.

"Бочкари" выпускает новый лимонад "Чебурашка"

Компания "Бочкари" выводит на рынок новый лимонад "Чебурашка". Идея такого лимонада появилась в компании давно, ведь Чебурашка с детства знаком практически каждому жителю России. Он находит самый теплый и душевный отклик в сердцах и взрослых, и детей. Став символом Олимпийской сборной России, Чебурашка приобрел мировую известность. Не зря кассовые сборы художественного фильма "Чебурашка", вышедшего в январе 2023 года, побили все возможные рекорды.

Чтобы напомнить потребителям о самых добрых, искренних чувствах и поднять настроение, в Бочкарях готовят к выпуску лимонад «Чебурашка» двух вкусов: апельсиновый (ведь Чебурашка очень любит апельсины); со вкусом клубники. В компании рассказали, что у «Чебурашки» в скором времени будет и третий вкус, который пока находится в разработке.

Для того, чтобы Чебурашка появился на этикетках бочкаревской продукции, заключено лицензионное соглашение с компанией «Yellow, Black and White» на производство лимонадов в стеклянной бутылке под брендом «Чебурашка».

Стеклянная бутылка выбрана в качестве упаковки неслучайно. Именно она позволяет сохранить стабильный вкус продукта на протяжении всего срока годности. Кроме того, этот вид упаковки считается одним из самых экологичных.

Лимонады «Чебурашка» от компании «Бочкари» приготовлены на сахарном сиропе, натуральных красителях и ароматизаторах. Кроме того, в состав напитков входит натуральный сок.

Источник https://news.unipack.ru/96249/

Торговая сеть "Перекрёсток" запустила тематическую линейку готовой еды, приуроченную к Новому Году

Блюда для праздничного стола выпускаются на собственном высокотехнологичном производстве Х5 Group в Московской области под брендом «Шеф Перекрёсток», который включает категории ready-to-eat и ready-to-cook. Продукция представлена в «Перекрёстках» Москвы и Московской области.

Новогодняя линейка в торговой сети «Перекрёсток» запускается четвёртый год подряд. В этом сезоне в ассортименте представлено 140 вариантов готовых и почти готовых блюд, которые помогут быстро и легко накрыть стол в новогоднюю ночь, а также почувствовать вкус главного праздника года уже сейчас.

Вся продукция оформлена в тематическом дизайне, ее можно приобрести как в супермаркетах сети, так и заказать онлайн с доставкой на сайте или в мобильном приложении «Перекрёстка». Кроме того, клиенты торговой сети могут заранее заказать новогоднее меню по специальному каталогу, который представлен в супермаркетах.

Покупателям предлагаются готовые салаты в праздничном исполнении, закуски, мясо и другие позиции для новогоднего застолья. Так, в линейке представлены оливье с пряной уткой, картофельный гратен с сёмгой в соусе «Бешамель», свинина в устричном соусе с миндалём, куриный и мясной студень, а также другие блюда.

Блюда в новогодней линейке предложены покупателям в разной фасовочной категории, чтобы можно было обеспечить праздничным ужином и большую, и маленькую компанию. Закуски и салаты достаточно подать на стол в любимой посуде, а горячее - отправить в духовку на несколько минут.

«Новый Год – один из самых ожидаемых праздников в нашей стране, однако предпраздничная суета отнимает много сил и времени. Именно поэтому мы расширили ассортимент готовой продукции для того, чтобы каждый клиент смог подготовиться к бою курантов и провести уютный вечер со своей семьей, не уделяя при этом большую часть своего времени кухонным заботам. Встречайте Новый Год отдохнувшими и с улыбкой на лице, наслаждаясь вкусными готовыми решениями из нашей праздничной линейки», — сообщила Эля Кхалили, директору по развитию продаж готовой еды торговой сети «Перекрёсток».

Источник https://news.unipack.ru/96239/

Среднедушевое потребление молочных продуктов в РФ по итогам года вырастет на 3% — «Союзмолоко»

По итогам 2023 года объем среднедушевого потребления молочных продуктов в России вырастет на 3%. Такой прогноз на конференции «Агроинвестора» «Агрохолдинги России» озвучил директор аналитического департамента Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Алексей Воронин.

По его словам, объем потребления в товарном секторе увеличится примерно на 5%. Таких темпов роста ранее не наблюдалось. Среднедушевой объем потребления товарного молока может достигнуть уровня 2000-х годов, а показатель валового потребления схож с данными за 1995 год, после которого в основном наблюдалось снижение.

Эксперт пояснил, что экономику в отрасли в 2023 году поддерживало отсутствие роста себестоимости производства в первом полугодии, во втором квартале начался динамичный рост доходов населения, который продолжился в третьем квартале. Кроме того, динамика цен на конечную продукцию была умеренной. Все эти факторы привели к повышению спроса на молочную продукцию, рассказал Воронин.

Анонсированное Минсельхозом субсидирование логистических затрат для предприятий молочной отрасли по повышенным ставкам позволило наращивать экспорт молочных продуктов, продолжает аналитик. По его словам, в этом году поставки начались, в частности, в новые для российских производителей страны, такие как Саудовская Аравия, Алжир, Тунис, Филиппины, ведутся переговоры о поставках в Пакистан, Таиланд, Египет, Оман, Кубу. «Это стратегически важные решения, на которые предприятия зачастую шли даже себе в убыток. Они делали это, понимая, что эти каналы сбыта имеют хороший потенциал с точки зрения дальнейшего развития отрасли. Внутренний спрос традиционно может меняться в зависимости от динамики доходов, а экспортные каналы — инструмент, балансирующий ситуацию на внутреннем рынке», — пояснил Воронин.

Рост спроса в этом году был обеспечен увеличением производства товарного молока. По оценке «Союзмолока», в первом полугодии сельхозорганизации демонстрировали одни из самых высоких темпов увеличения выпуска за последние годы — порядка 6-7%. Во втором полугодии темпы немного замедлились. Как ожидается, по итогам года производство товарного молока увеличится на 3,5-4%, или около 900 тыс. т, рассказал Воронин.

По его словам, уровень запасов молочных продуктов сейчас находится примерно на среднегодовом уровне. «Эти запасы будут поддерживать объем рынка и обеспечивать дополнительную ресурсную базу для объема потребления», — добавил эксперт.

По его мнению, отраслевые инвестиции в ближайшее время будут в основном направлены на производство сыров, сухого цельного молока и сливочного масла. «Сектор производства сухих молочных продуктов за последние годы был самым недоинвестированным в молочной категории. Вложения в выпуск сыров дают самую высокую прибавку год к году — около 16%», — привел данные Воронин. По его словам, большую поддержку отрасли оказывают государственные субсидии.

В начале ноября стало известно, что с 2024 года Минсельхоз введет новые механизмы господдержки производителей молока для достижения самообеспеченности не менее 90% продукции российского производства к 2030 году, как предусмотрено доктриной продбезопасности. Об этом говорила первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.

В августе председатель правительства Михаил Мишустин подписал постановление, согласно которому с 1 января 2024 года для российских экспортеров молочной продукции размер компенсации затрат на транспортировку увеличится с 25% до 100%.

Источник https://specagro.ru/news/202312/srednedushevoe-potreblenie-molochnykh-produktov-v-rf-po-itogam-goda-vyrastet-na-3

В Тюменской области в 3,1 раза увеличилось производство молочных сливок

Согласно информации Тюменьстата, индекс производства пищевых продуктов в Тюменской области (здесь и далее — без учета ХМАО и ЯНАО) в январе — октябре 2023 года составил 115,4% к соответствующему периоду 2022 года.

Значительный прирост зафиксирован в производстве молочной продукции. В частности, в 3,1 раза увеличился выпуск сливок, на 16,6% выросло производство жидкого обработанного молока, в том числе для детского питания, на 15,8% больше изготовлено кисломолочных продуктов (кроме творога и продуктов из творога), на 2,2% увеличилась выработка сыров. Таким образом, перерабатывающие предприятия с января по октябрь получили 159,96 тыс. т такой продукции: 101,95 тыс. т молока, 36,05 тыс. т кисломолочных продуктов, 10,22 тыс. т сливок, 9,62 тыс. т творога, 1,24 тыс. т сливочного масла, 0,85 тыс. т сыров.

Существенно увеличилось производство некоторых видов мясной продукции. Так, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 10,1% увеличилось производство охлажденных и замороженных мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов, на 5,4% выросли объемы выпуска свинины (кроме субпродуктов). Всего в Тюменской области с января по октябрь произведено 156,82 тыс. т продукции мясопереработки: 68,33 тыс. мяса и субпродуктов из мяса птицы; 54,00 тыс. т охлажденных и замороженных мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; 23,41 тыс. т свинины (кроме субпродуктов); 8,18 тыс. т изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания; 2,90 тыс. т говядины (кроме субпродуктов). Предприятия рыбной отрасли выпустили 1,33 тыс. т переработанной и консервированной рыбы (включая ракообразных и моллюсков).

Также на 9,6% увеличилось производство упакованной питьевой воды (кроме воды с добавлением сахара и других пищевых веществ), включая минеральную. В январе — октябре 2023 года объем ее выпуска составил 105 975 тыс. полулитров.

Выросло производство и кондитерских изделий: на 0,8% к уровню прошлого года, до 13,80 тыс. т. Кроме того, тюменскими хлебопеками изготовлено 68,07 тыс. т хлебобулочных изделий недлительного хранения.

В ФГБУ «Центр Агроаналитики» уточняют, что наибольшего темпа прироста производства пищевых продуктов за анализируемый период предприятия Тюменской области достигли в октябре, увеличив выпуск готовой продукции на 24,1% к уровню октября 2022 года.

Всего тюменские предприятия с января по октябрь 2023 года отгрузили пищевые продукты на сумму 51,69 млрд руб., что на 25,4% больше аналогичного уровня 2022 года. При этом напитков реализовано на 2,26 млрд руб., рост отгрузок к прошлогоднему показателю — на 19,5%.

Положительная динамика производства пищевой продукции в регионе в том числе обусловлена планомерным увеличением объемов выпуска отдельных видов сырья в сельхозорганизациях. Например, согласно данным Тюменьстата, с января по октябрь текущего года производство яиц увеличилось в 2,3 раза к соответствующему периоду предыдущего года, а КРС на убой (в живом весе) — на 22,2%. Средний надой молока от одной коровы в сельхозорганизациях (без учета малых форм хозяйствования) в январе — октябре составил 7 213 кг (в 2022 году — 6 993 кг), яйценоскость кур-несушек — 290 яиц (253 яйца).

Также росту объемов производства продовольствия в Тюменской области способствует оказание помощи из государственного бюджета. Согласно данным Минсельхоза России от 30 ноября, в 2023 году общий объем средств из консолидированного бюджета, запланированный на господдержку АПК региона, составляет 1,83 млрд руб.

Источник https://specagro.ru/news/202312/v-tyumenskoy-oblasti-v-34-raza-uvelichilos-proizvodstvo-molochnykh-slivok

На крупнейшем молокоперерабатывающем предприятии Ивановской области удвоят выпуск продукции

Компания «РумелкоАгро - Молоко» восстанавливает производственную площадку крупного молокоперерабатывающего предприятия, прекратившего работу два года назад из-за финансовых проблем. В планах – удвоение производства.

О возобновлении деятельности молокозавода в Иванове и планах нового инвестора рассказал губернатор Станислав Воскресенский на встрече с жителями в образовательном центре «Солярис» 6 декабря.

В октябре 2023 года на предприятие пришел новый собственник – уроженец города Иваново, известный российский бизнесмен Владимир Лисин. «Там планы очень большие. Что уже можно озвучить: они точно выходят на удвоение. На пике, в прошлые годы «Ивмолокопродукт» перерабатывал 100 тонн молока в сутки, сейчас базовый план - от 200 тонн. Есть еще планы - на базе этого предприятия у инвестора есть серьезные намерения вырастить серьезного игрока уровня не только региона, но и Российской Федерации. Инвестор гарантировал, что это будет качественная продукция, которой мы будем гордиться», - рассказал глава региона.

Отметим, сейчас на молокозаводе идет реконструкция здания, отладка оборудования и монтаж новых линий. Первую продукцию планируют получить уже весной 2024 года. На первом этапе для возобновления производства здесь потребуется порядка 120 человек. Для работы на предприятии ждут не только сотрудников, которые здесь работали ранее, но и всех желающих работать на современном производстве.
На встрече с жителями Станислав Воскресенский поблагодарил всех работников агропромышленного комплекса за труд. «Труд сложный, а результаты очень достойные. В этом году собрали рекордный за 25 лет урожай зерна. Низкий поклон селянам за это. За пять лет почти 30 тыс. га земли вернули в оборот. Можем больше, думаю, если постараемся, то за пять лет введем 100 тысяч гектаров», - отметил Станислав Воскресенский. Напомним, в этом году аграрии Ивановской области собрали почти 189 тыс. тонн зерна, в некоторых хозяйствах урожайность зерновых уже сравнялась с южными регионами, что раньше было не возможно. За пять лет производство продукции сельского хозяйства в регионе выросло почти на четверть.

Впервые в истории сельхозтоваропроизводитель из Ивановской области – компания «Грейнрус Агро» из Кинешемского района отправила зерно на экспорт. На встрече руководитель компании «Грейнрус Агро» Евгений Круглов рассказал об урожае этого года и планах по расширению сельхозпроизводства. В 2023 году в хозяйстве собрали 16 тыс. тонн зернобобовых культур со средней урожайностью 42 ц/га и 2,5 тыс. тонн рапса с урожайностью 35 ц/га. «Начали экспорт зернобобовых культур, на сегодняшний день на зарубежные рынки уже отправлено 17 тысяч тонн зерна. Сейчас в севообороте порядка 4,5 тыс. га земли. В планах - увеличить посевные площади до 11,5 тыс. га. Для этого планируем ежегодно вводить в севооборот одну тысячу гектаров, в том числе за счет раскорчевки заброшенных земель сельхозназначения», - рассказал Евгений Круглов.
Отметим, компания «Грейнрус Агро» - лидер Ивановской области по сбору масличных культур и занимает второе место по производству зерна.
В этом году аграрии Ивановской области собрали рекордный за 25 лет урожай зерна - 188,7 тыс. тонн в весе после доработки, что на 40% больше, чем в прошлом году. Также отмечена рекордная урожайность - почти 29 ц/га. Валовый сбор маслосемян в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах Ивановской области составил 5,6 тыс. тонн, что в 2,2 раза превышает урожай прошлого года. Урожайность масличных культур составила 16,3 ц/га, что на 15% выше, чем в 2022 году. Посевные площади под масличными культурами выросли в 1,8 раза по сравнению с прошлым годом - с 1,9 тыс. га до 3,4 тыс. га. Больше всего в текущем году собрано рапса, валовой сбор которого достиг 5,2 тыс. тонн (при урожайности 22 ц/га), что в 3,7 раза превышает показатель прошлого года.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-krupneyshem-molokopererabatyvayushchem-predpriyatii-ivanovskoy-oblasti-udvoyat-vypusk-produktsii/

"Нео-Пак" расширяет парк оборудования

Компания Нео-Пак запустила новую технологическую линию и печатную машину. Оборудование было приобретено в рамках целевого займа Фонда развития промышленности РФ «Повышение производительности труда и увеличение выпуска продукции за счет приобретения высокотехнологичных линий полного цикла по производству карго-пакетов».

Общая стоимость проекта 477 миллионов рублей, из них 300 миллионов рублей было получено компанией от ФРП по программе «Производительность труда», остальное финансирование осуществлялось за счет собственных средств.

«Печатная машина позволит компании не только увеличить объемы выпуска, но и задаст необходимых задел для выхода на новые рынки и новых заказчиков.

В течение второго полугодия 2023 мы доставили, установили и запустили всё оборудование. Параллельно мы расширяли производственные площади под новую линию. Это было нелегко, а иногда и просто сложно. Но мы справились, ни разу не остановив текущее производство.

Могу сказать, что правильность этого решения подтвердилась еще до запуска линии в производство. Первые заказы на печать на новой машине мы получили еще на стадии установки оборудования. Сразу после запуска, машина заработала на полную мощность.

Наличие пяти печатных машин позволяет нам выпускать упаковку и пакеты под любое содержимое, практически, для всех секторов потребительского рынка. И с оптимизмом смотреть вперед. Более того, мы уже планируем покупку шестой печатной машины», - сообщил Александр Ладан, директор компании «Нео-Пак».

Источник https://news.unipack.ru/96206/

Саратовские макароны отведают в Китае

В рамках реверсной бизнес-миссии, делегация из Китайской Народной Республики посетила Саратовскую область с целью проведения переговоров с региональными предприятиями и заключения экспортных контрактов. Мероприятие было организовано Центром поддержки экспорта при содействии министерства экономического развития области в рамках нацпроектов «Международная кооперация и экспорт» и «Малое и среднее предпринимательство».

По итогам встреч и переговоров саратовские и китайские компании заключили два соглашения о намерении. Так, компания «Jingxiang Trading Service» заключила соглашение с ООО «Фортуна» на поставку сельскохозяйственной продукции, «Shandong Ouda International Trading» подписала соглашение с Энгельсским мукомольным заводом.

Во время поездок на производственные площадки в Саратове, представители китайских компаний посетили Саратовскую макаронную фабрику, ООО ЭТЗ «ГЭКСАР» и ООО «Белая долина». Были достигнуты предварительные договоренности о поставке макаронных изделий в Китай, и ООО «Белая долина» передало коммерческое предложение.

Также после переговоров, в которых приняли участие около 30 саратовских компаний, образцы продукции и коммерческие предложения были переданы китайским партнёрам.

Работа по развитию торгово-экономических связей между Саратовской областью и Китайской Народной Республикой ведется активно. Объем внешнеторгового оборота за 9 месяцев 2023 года увеличился на 52,6% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.

Источник: https://www.agroxxi.ru/agroeconomics/saratovskie-makarony-otvedayut-v-kitae.html

Производство пищевых продуктов в Липецкой области выросло на 16,8%

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Липецкой области продолжают наращивать производство.

За 10 месяцев текущего года ими было отгружено продукции и продано товаров на сумму 221,8 млрд рублей, что на 22,8 млрд больше, чем за аналогичный период годом ранее. Индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 116,8%.

В Липецкой области на данный момент насчитывается  286 организаций, занимающихся производством пищевой продукции. На  них работают 14,3 тыс. человек. Среднемесячная заработная плата по крупным и средним предприятиям выросла за 10 месяцев на 19,7% и составила 64454 рубля.

По выпуску многих пищевых продуктов Липецкая область уже занимает лидирующие позиции в стране. Рост их производства продолжается. Хорошее увеличение за 10 месяцев показывают растительные масла. Рост их производства составил 29,5%. Выпуск рапсового масла вырос на 9,4%, подсолнечного – на 21%, соевого - в 9 раз. Переработанного картофеля в области произведено на 9,6% больше, чем за январь-октябрь прошлого года, дрожжей – на 9,8%, рационов питания и пайков – на 11,9%.

Продолжается рост производства сахара и других продуктов переработки сахарной свеклы. Сахара за 10 месяцев произведено на 24,4% больше, чем годом ранее, свекловичного жома – на 62,6%, мелассы – на 66,5%. На 9,1% по  сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло производство замороженных фруктов и ягод, на 14,9% - выпуск мясосодержащих консервов. Производство джемов и фруктовых пюре выросло на 20,8%.

Продолжается увеличение производства детского питания: молочной продукции  для детей выпустили на 1,8 % больше, мясной продукции на 7,1%, воды – на 8,2%, продукции переработки фруктов и овощей - на 25,9%.

Также выросло производство крахмалов на 8,7%, а модифицированных крахмалов – на 36,3%. Кисломолочных продуктов было выпущено на 13,3% больше, сливочного масла – на 19,4%, сухих молока и сливок – на 20,1%.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvodstvo-pishchevykh-produktov-v-lipetskoy-oblasti-vyroslo-na-16-8/

"Перекрёсток" стал партнером проекта "Сделано в Москве"

Торговая сеть «Перекрёсток» стала первым ретейлером, присоединившимся к проекту «Сделано в Москве». Программа направлена на поддержание локальных брендов и охватит более 250 супермаркетов сети в столице.

Проект «Сделано в Москве» даст возможность московским производителям использовать различные инструменты для продвижения бизнеса. С их помощью компании смогут привлечь внимание потребителей к своей продукции, что позволит стимулировать продажи, а также повысит узнаваемость брендов.

В рамках сотрудничества в супермаркетах «Перекрёсток» появятся брендированные полки с товарами от 100 локальных производителей, а также будет запущена информационная кампания на сайте и в мобильном приложении торговой сети.

Кампания по продвижению в офлайн-сегменте будет включать в себя аудио- и видеорекламу, информационные материалы о проекте в торговом зале и различные POS-материалы на продуктовых полках. Онлайн поддержка будет оказана в виде интеграции брендированной секции товаров «Сделано в Москве» в мобильном приложении «Перекрёсток» и на сайте компании, медийной рекламы, а также размещения баннеров в тематических разделах. Таким образом, будут реализованы различные офлайн и онлайн инструменты продвижения товаров московских производителей.

Источник https://news.unipack.ru/96189/

В Курской области запустили производство желатина за 4,4 млрд руб.

«Мираторг» запустил производство желатина в Курской области, вложив в строительство завода более 4,4 млрд руб., сообщили в компании. Там уточнили, что это первое индустриальное производство желатина в России полностью из отечественного сырья. Использование глубокой переработки побочной продукции животного происхождения, такой как свиная шкурка, позволит производить до 6 тыс. т желатина в год, а также пищевой жир и кормовой протеин.

Сырье для производства поступает с двух мясоперерабатывающих заводов «Мираторга». Строительство предприятия началось в 2021 году, проект был спланирован с возможностью производства коллаген-пептида в будущем, а также увеличения производственных мощностей. На плановую мощность предприятие выйдет к 2025 году. Ожидается, что к этому времени потребление желатина в России составит около 12 тыс. т в год и предприятие будет производить примерно половину этого объема для российского рынка.

В компании ожидают, что продукция завода будет востребована отечественными промышленными предприятиями различных отраслей, таких как кондитерская, молочная, мясная, фармацевтическая промышленности и индустрией напитков. «Ранее основными поставщиками желатина в страну были Бразилия, Китай, страны ЕС и СНГ, но теперь благодаря запуску завода появляется возможность не только удовлетворить потребности российского рынка и повысить продовольственную безопасность страны, но и экспортировать востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью», — говорится в пресс-релизе агрохолдинга.

Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев считает, что новый проект выглядит перспективно. «У меня нет никаких сомнений в его перспективах, компания имеет сильный менеджмент и хорошее финансовое положение. Даже если какие-то сложности будут, компания обладает всеми ресурсами для того, чтобы оперативно их исправить», — сказал эксперт «Агроинвестору». Он отметил, что желатин — это продукт, на который всегда есть спрос, поэтому проблем с реализацией тоже не возникнет.

В пресс-службе «Мираторга» сказали, что уже давно обратили внимание на это направление: в СССР было семь желатиновых заводов. Потребление этого продукта за последние 15 лет выросло в 2,5 раза и продолжает увеличиваться. «Прорабатывать этот проект мы начали почти 10 лет назад, но из-за волатильности цен на исходное сырье — свиную шкурку — мы отложили эти планы. И только после решения о реализации проекта по удвоению свиноводства и строительства мясохладобойни мы решили вернуться в этот проект, повышая глубину переработки и создавая маржинальную продукцию высокого передела», — рассказали в компании.

Там добавили, что продукция предприятия уже имеет высокий экспортный потенциал. В мире производством желатина занимаются около 100 производителей в 30 странах.

Источник https://www.agroinvestor.ru/investments/news/41506-miratorg-zapustil-proizvodstvo-zhelatina-za-4-4-mlrd-rubley/

Вологодская сметана вошла в 100 лучших товаров России

В 2023 году Всероссийский конкурс «100 лучших товаров России» проводился в пяти номинациях - «Продовольственные товары», «Промышленные товары для населения», «Продукция производственно-технического назначения», «Изделия народных и художественных промыслов» и «Услуги для населения».

«Вологодская сметана «Вологжанка», производства компании «Вологодский молочный комбинат», была награждена почетным дипломом «Золотая сотня», как вошедшая в первую сотню лучших товаров и услуг России 2023 года. Гордимся нашими производителями и рассчитываем, что качество их пищевых продуктов всегда будет на высоте. Кроме того, сегодня нашей командой изучается вопрос расширения ассортимента качественной и высококонкурентной пищевой продукции, производимой в регионе», - отметил врио Губернатора Георгий Филимонов.
Всего на конкурс в номинации «Продовольственные товары» было представлено 18 видов продукции от девяти предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Вологодской области. В частности, от региона в конкурсе представили батоны с изюмом, мороженое, сливочное масло, хлеб и кефир.

Почетным Знаком «За достижения в области качества» награждены руководители компаний «Вологодский молочный комбинат», пищевой комбинат «Вологодский» и  «Череповецкий хлеб».

Как отметил в свою очередь начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов, всероссийский конкурс «100 лучших товаров России» пользуется большой популярностью у производителей, так как позволяет конкурсантам дать оценку конкурентоспособности своей продукции.

«Мы гордимся нашими производителями, которые всегда доказывают высокое качество настоящей вологодской продукции на столь престижных конкурсах», - добавил Сергей Поромонов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/vologodskaya-smetana-voshla-v-100-luchshikh-tovarov-rossii/

Использование пластиковых материалов в продуктах питания: что нужно знать экспортерам в Турцию

Турция продолжает приводить законодательство страны в соответствие с европейскими нормам, что обусловлено действующим соглашением об ассоциации с ЕС. Так, страна внесла поправки в Пищевой кодекс о пластиковых материалах и изделиях, контактирующих с продуктами питания.

В частности, пересмотрены правила использования мономеров, добавок и исходных веществ, которые используются в производстве изделий из пластика, а также скорректированы правила исследования их миграции в пищевую продукцию. Это означает, что производители пластиковой упаковки или, к примеру, пластиковых крышек для напитков или продуктов питания, должны соблюдать обновленный список химических веществ, разрешенных к использованию в своей продукции, а также новые критерии по нормам миграции этих веществ в конечный продукт.

Пластиковые материалы и изделия, которые были размешены на рынке до вступления в силу поправок могут продолжать размещаться на рынке Турции до 1 января 2028 года. Для новой продукции установлен переходный период до 1 января 2026 года.

Дополнительная информация о Пищевом кодексе и оригиналы документов доступны на портале «Навигатор по барьерам и требованиям рынков».

В связи с нововведениями российским экспортерам, чтобы продолжать экспортировать товары в Турцию, потребуется привести свою продукцию в соответствие с новыми требованиями. Для получения подробной консультации по изменениям в законодательстве Турции, а также адаптации продукции под новые правила и получения новых документов о соответствии российские компании могут обратиться к специалистам в области сертификации и экспорта в Российский экспортный центр (входит в ВЭБ.РФ). Необходимую помощь они могут также найти на платформе «Мой экспорт» РЭЦ.

Подробнее о требованиях к продукции для экспорта в Турцию можно будет узнать на онлайн-консультации РЭЦ, которая состоится 20 декабря. Консультация бесплатная. Регистрация открыта на сайте РЭЦ.

Источник https://news.unipack.ru/96177/

Производство молочных сгущенных продуктов увеличилось на Вологодчине

За 10 месяцев текущего года производство молочных сгущенных продуктов выросло на 3,8%, за последние 10 лет - на 27,2%.

Выпуск этой продукции в Вологодской области осуществляет единственный производитель – ООО «Сухонский молочный комбинат». Это одно из старейших предприятий региона, которому в текущем году исполнилось 90 лет.

Комбинат выпускает широкий ассортимент сгущенной молочной продукции, а также производит молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану и сливочное масло.

«Молочная сгущенная продукция поставляется в Ярославскую, Костромскую, Московскую, Ленинградскую и Архангельскую области, экспортируется в Армению, Беларусь и Казахстан. Также в июне текущего года «Сухонский молочный комбинат» получил право поставлять продукцию в страны Евразийского экономического союза в раках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», - рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.

В июне текущего года продукция Сухонского молочного комбината была представлена на конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции, который состоялся на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия в Угличе Ярославской области, где была отмечена серебряными медалями.

Кроме того, предприятие регулярно принимает участие в Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». В 2023 году ООО «Сухонский молочный комбинат» награждено пятью золотыми медалями за выпускаемую продукцию: кефир 1%, ряженка 2,5%, продукт молочный сгущенный с сахаром «Вологодская сгущенка», масло сливочное «Бутербродное» 61,5%, молоко питьевое пастеризованное 3,2%.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvodstvo-molochnykh-sgushchennykh-produktov-uvelichilos-na-vologodchine/

Экспорт муки из России за 10 месяцев вырос почти на треть

Россия за 10 месяцев 2023 года экспортировала 990 тыс. т пшеничной и пшенично-ржаной муки, что почти на треть больше, чем за аналогичный период 2022 года, и превышает объем экспорта за весь 2022 год, сообщили в центре «Агроэкспорт».

Самым крупным покупателем муки стал Ирак, который по итогам прошлого года был на второй позиции. За январь — октябрь в эту страну было отгружено более 150 тыс. т российской муки, что на 17% больше поставок за 10 месяцев 2022 года. Второе место заняла Грузия, куда было экспортировано 126 тыс. т. В топ-3 также вошел Китай, увеличивший закупки российской муки в 3,7 раза, до более чем 100 тыс. т. За 2022 год поставки муки в КНР составили 37 тыс. т, за 2021 год — менее 13 тыс. т.

В «Агроэкспорте» также сообщили, что Россия возобновила отгрузки пшеничной муки в Гонконг, отправив за 10 месяцев 49 тыс. т. Позитивная динамика наблюдается и в экспорте муки в страны ближнего зарубежья. Приоритетными рынками для увеличения отгрузок российской муки эксперты центра называют Юго-Восточную Азию (Китай, Таиланд), Ближний Восток (Ирак, Йемен) и Африку (Гана, Бенин).

Потенциал дополнительных поставок российской муки на внешние рынки в центре оценивают более чем в 500 тыс. т в год.

Источник https://www.interfax.ru/business/934515

Стратегическое развитие экосистемы культивирования сыра и сыроделия УСМЗ

Российский производитель органических сыров рассказывает об особенностях маркетинга в сырной индустрии.

Выводя на рынок органические сыры и используя маркетинговые инструменты для их продвижения, можно сделать значительный вклад в повышение осведомленности потребителей о здоровом и экологически безопасном питании. Органические сыры являются не только полезным продуктом, но и символом заботы о здоровье и окружающей среде.

Угличский сыродельно-молочный завод внедряет обновления в ассортимент сыров и меняет дизайн упаковки. 

Как поясняла директор Департамента по стратегическому маркетингу группы компаний «Агранта» (бренд «Углече Поле») Анна Хворостяная, изменения внесены с определенным контекстом: «Мы решили поддержать результат профессиональной работы наших сыроделов над премиальной линейкой сыров обновленным дизайном упаковки. Это важная работа с точки зрения позиционирования компании на рынке, а также стратегического развития нашей экосистемы культивирования сыра и сыроделия. Кроме того, разделение брендирования разных линеек сыров поможет им стать заметными, а это влияет и на рост продаж в торговых сетях».

Таким образом, органические сыры, относящиеся к бренду «Углече Поле», сохранят свой логотип, но упаковка новой премиальной линейки сыров будет выполнена в белых тонах.

Угличский сыродельно-молочный завод является одним из ключевых игроков на российском рынке органической продукции и уже много лет развивает российское сыроделие в Угличе, на Угличском сыродельно-молочном заводе (УСМЗ, входит в состав холдинга «АгриВолга»), в сотрудничестве с ВНИИМС.

После модернизации, которая была проведена в 2020 году, на современном оборудовании выпускает знаменитые сыры по традиционным рецептам, на основе заквасок Угличской биофабрики: «Российский», «Голландский», «Костромской», «Угличский» и другие, а также на экспериментальной линии производят и органические сыры бренда «Углече Поле» одноименных названий.

Сейчас УСМЗ обновляет свою производственную политику в выпуске сыров, при этом продукция получит новую упаковку. На заводе начали выпускать коллекцию премиальных сыров – это «Угличский», «Пошехонский», «Этельский», «Улейма», «Романьер», эти сыры будут иметь упаковку в новых белых цветах бренда «Углече Поле». А коллекция органических сыров («Российский», «Голландский», «Костромской», «Угличский», «Улейма», «Романьер») сохранит свою уже знакомую потребителям упаковку «Углече Поле» в черной цветовой гамме. 

«Сыры, которые создаются на УСМЗ, давно завоевали любовь и доверие потребителей, их качество и вкусовые свойства не раз были признаны различными конкурсами и премиями. Теперь мы начали выпуск новой премиальной линейки сыров. А обновленная брендированная упаковка поддержит имидж наших качественных продуктов, а также поможет покупателям легко узнать полюбившиеся сорта нашего сыра на магазинных полках. Яркий дизайн новой брендированной упаковки сыров УСМЗ будет подтверждать их качество», - отмечает генеральный директор холдинга «АгриВолга» Елена Яшаева.

Источник https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/strategicheskoe-razvitie-yekosistemy-kultivirovanija-syra-i-syrodelija-usmz.html

Агрохолдинг «Степь» начнет экспортировать кондитерскую продукцию в Китай

Агрохолдинг «Степь», входящий в АФК «Система», планирует модернизировать кондитерскую фабрику «Мишкино» для выхода на рынки Китая и других стран Азии. Объем производства должен увеличиться до 1 тыс. т в месяц, при этом почти вся продукция будет экспортироваться, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источник. Ассортимент будет включать халвичные конфеты, нугу, халву под брендом «Мишкино» с 25 вкусами, включая васаби, лимон, зеленый чай и имбирь. Также планируется выпуск линейки продукции для российского рынка. По данным собеседника издания, ожидается, что фабрика выйдет на полную мощность к середине 2024 года.

Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов сказал «Агроинвестору», что российские производители кондитерских изделий имеют успешные кейсы по экспорту в Китай. В их числе «Объединенные кондитеры», «Акульчев» и другие. По прогнозам экспертов, с учетом роста численности населения и подушевого располагаемого дохода, в ближайшие 10 лет рынок кондитерских изделий КНР вырастет более чем на 40%, отметил Леонов.

По его словам, у российских компаний, которые сегодня входят в число ключевых поставщиков Китая, есть все шансы увеличить объемы отгрузок при условии решения вопросов с длительной и дорогой логистикой, регистрацией торговых марок на территории КНР, доработки/корректировки состава продукции, фасовки и упаковки в соответствии с законодательством КНР и предпочтениями местных потребителей, сертификацией и ценами для разных каналов продаж, включая маркетплейсы и интернет-магазины.

По данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд», на которые ссылается «Коммерсантъ», Китай является вторым по объему потребителем российской кондитерской продукции после Казахстана. За первые семь месяцев 2023 года в Китай из России было экспортировано около 12 тыс. т сладостей, при этом поставки шоколадных изделий выросли в 2,8 раза, сахаристых — на 64%.

Агрохолдинг «Степь» занимается выращиванием зерновых, бобовых, масличных культур, производством молока, садоводством и торговлей продовольствием. По данным компании, в первой половине 2023 года ее выручка выросла на 40,5%, достигнув 41,3 млрд руб., это произошло благодаря развитию экспорта зерна и эффективной реализации остатков прошлого урожая.

Фабрика «Мишкино» была основана в Ростовской области в 2013 году Сергеем Рызенко, бывшим генеральным директором и экс-совладельцем крупного производителя упаковки «Атлантис-пак», который входил в группу «Агроком» Ивана Саввиди. Фабрика выпускала восточные сладости под брендами «Мишкино счастье» и «Медвеган», ее производственная мощность превышала 60 тыс. т продукции в год. Однако у бизнеса начались трудности, и в 2021 году управляющая компания «Мишкино» была признана банкротом, после чего предприятие было выкуплено структурой «Степи».

Источник https://www.agroinvestor.ru/companies/news/41493-agrokholding-step-nachnet-eksportirovat-konditerskuyu-produktsiyu-v-kitay/

Производство молочных сгущенных продуктов увеличилось на Вологодчине

За 10 месяцев текущего года производство молочных сгущенных продуктов выросло на 3,8%, за последние 10 лет - на 27,2%.

Выпуск этой продукции в Вологодской области осуществляет единственный производитель – ООО «Сухонский молочный комбинат». Это одно из старейших предприятий региона, которому в текущем году исполнилось 90 лет.

Комбинат выпускает широкий ассортимент сгущенной молочной продукции, а также производит молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану и сливочное масло.

«Молочная сгущенная продукция поставляется в Ярославскую, Костромскую, Московскую, Ленинградскую и Архангельскую области, экспортируется в Армению, Беларусь и Казахстан. Также в июне текущего года «Сухонский молочный комбинат» получил право поставлять продукцию в страны Евразийского экономического союза в раках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», - рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.

В июне текущего года продукция Сухонского молочного комбината была представлена на конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции, который состоялся на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия в Угличе Ярославской области, где была отмечена серебряными медалями.

Кроме того, предприятие регулярно принимает участие в Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». В 2023 году ООО «Сухонский молочный комбинат» награждено пятью золотыми медалями за выпускаемую продукцию: кефир 1%, ряженка 2,5%, продукт молочный сгущенный с сахаром «Вологодская сгущенка», масло сливочное «Бутербродное» 61,5%, молоко питьевое пастеризованное 3,2%.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvodstvo-molochnykh-sgushchennykh-produktov-uvelichilos-na-vologodchine/

В России началась обязательная маркировка безалкогольных напитков в пластике и стекле

В России началась обязательная маркировка безалкогольных напитков в стекле и полимерной упаковке, за исключением соков, нектаров, морсов и напитков на растительном сырье.

Как рассказали в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак»), маркировка призвана минимизировать нелегальный оборот продукции. «Это защитит потребителей от некачественной продукции и вернет на рынок благоприятную конкурентную среду», — отметили в центре.

Руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина сообщила, что в государственной системе маркировки уже зарегистрировалось почти 83 тыс. участников оборота, из которых более 1 361 — производители и 870 — импортеры. Она отметила, что маркировка не повлияет на стоимость безалкогольных напитков.

«По подсчетам экспертов НИФИ Минфина, влияние маркировки на себестоимость одной единицы безалкогольных напитков не превысит 15 коп. без учета стоимости кода маркировки. Рост конечной стоимости продукции в результате введения маркировки не превысит 0,17% в год, или 1% за 6 лет», — уточнила она.

Следующий этап маркировки начнется 1 марта 2024 года — коды появятся на напитках, упакованных в банки, в том числе алюминиевые. Соки, нектары, растительное молоко и компоты начнут маркировать с 1 июня 2024 года, рассказали в ЦРПТ.

Напомним, эксперимент по маркировке безалкогольных напитков проходил с 1 июня по 31 августа 2023 года.

Источник https://specagro.ru/news/202312/v-rossii-nachalas-obyazatelnaya-markirovka-bezalkogolnykh-napitkov-v-plastike-i-stekle