В Сахалинской области развивается производство молочной продукции

Наряду с традиционными видами, региональными производителями налажен выпуск специализированных молочных продуктов. Это в том числе молочная продукция для детского и диетического питания, молоко и творог с пониженным содержанием жира, а также диетические кефир и йогурты, в том числе с добавлением натуральных фруктово-ягодных наполнителей. Производят также низколактозное молоко и сливки.
Устойчивый спрос у жителей Сахалина на диетическую и низколактозную молочную продукцию позволяет региональным молокопереработчикам производить до 5 тонн такой продукции ежемесячно.

Стоит отметить, что среди населения островного региона ежегодно растет спрос на специализированную молочную продукцию регионального производства для питания детей. За 5 месяцев 2021 года в Сахалинской области произвели 459,3 тонны такой продукции, что на 26% превысило объем производства за аналогичный период 2020 года.

Реализация молокоперерабатывающими предприятиями современных технологических решений во многом обеспечена за счёт предоставления мер государственной поддержки. Только в 2020 году предприятиям-производителям молочной продукции из регионального бюджета предоставлено субсидий на техническое перевооружение более 30 млн рублей.

Меры государственной поддержки позволяют предприятиям расширять ассортимент диетической и специализированной молочной продукции, повышая уровень продовольственной безопасности региона и качество жизни островитян.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-sakhalinskoy-oblasti-razvivaetsya-proizvodstvo-molochnoy-produktsii/

В Японии будет издана книга об упаковке конфет и шоколада в СССР

Во вторник, 29 июня, в московском представительстве туристического центра JIC TRAVEL CENTER состоялась встреча генерального директора и главного редактора журнала «Тара и упаковка» Игоря Смиренного с японской писательницей, автором книг о русских народных промыслах г-жой Акико Когано.

Они обсудили возможности и предварительный план совместной подготовки к изданию иллюстрированного альбома об упаковках советских конфет и шоколада, как о произведениях прикладного искусства.

Книга выйдет под названием «Российская очаровательная оберточная бумага времен ССССР» на японском и русском языках и будет распространяться в Японии. В этой книге будут представлены фантики для конфет и обертки для шоколада изготовляемых различными кондитерскими фабриками СССР в 50 – 80-е годы ХХ века.

Иллюстрационные материалы для этой книги представили Музей истории и дизайна упаковки, созданный журналом «Тара и упаковка» и Музей Истории Шоколада и Какао («Красный Октябрь» - Объединенные кондитеры).

В ходе встречи Игорь Смиренный и Акико Когано подписали договор с японским издательством SEIGENSHA Co., Ltd. на издание этой книги.

Затем они посетили и осмотрели Музей Истории Шоколада и Какао («Красный Октябрь» - Объединенные кондитеры), познакомились с работами известных художников-прикладников, оформлявших многие кондитерские изделия в СССР в ХХ веке – Мануила Андреева и Леонида Челнокова. И даже приняли участие в организованном для них мастер-классе. Познакомились с архивами Музея.

Источник: https://news.unipack.ru/85002/

Сельхозкооператив «Возрождение» получил гранты от государства и вдвое увеличил объем реализации продукции

Кооператив «Возрождение» ведет свою историю с 2016 года. За пять лет работы сельхозкооператив дважды получал от министерства сельского хозяйства Новосибирской области гранты на развитие материально-технической базы.

Как следствие: увеличилось и число членов кооператива, и объемы реализации и производства продукции.

На сегодняшний день в состав сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего сбытового кооператива «Возрождение» входит 20 участников: КФХ, ЛПХ и сельскохозяйственные организации. Новые пайщики приходят уже не только из Сузунского района, где расположен кооператив, но и из соседнего Искитимского.

Основное направление деятельности: производство и реализация молочной продукции, оно дает 70% выручки. Сырое молоко закупают у хозяйств-участников, а наладить выпуск сливочного масла, сыров, творога, питьевого молока, кисломолочных продуктов кооперативу помог грант на развитие материально-технической базы, полученный в 2017 году. Мощность оборудованного с помощью средств господдержки молочного завода в селе Шипуново – до 10 тонн продукции в сутки.

В результате объемы реализации молока и молочной продукции увеличились вдвое. А значит – и потребность в сыром молоке возросла, стали больше закупать у хозяйств – членов кооператива.

Каналы сбыта также расширились, ведь кооперативу, с большими и стабильными партиями, гораздо легче наладить сбыт, чем самостоятельному фермеру. Готовую продукцию поставляют в торговые сети, магазины, организована и собственная розничная реализация.
Кооператив берет на себя ответственность не только за переработку, хранение и сбыт продукции, но и помогает своим пайщикам кормами, семенами, техникой, оказывает помощь в ведении учета, взаимодействии с налоговыми органами, в сборе документов для получения фермерами государственной поддержки.

В 2019 году СППСК «Возрождение» снова удалось выиграть грант, в этот раз средства были запрошены для строительства убойного цеха на 30 голов КРС и 20 голов свиней, с возможностью переработки и хранения мяса.

«Мы уже четыре года очень плотно занимаемся молочной продукцией, и это направление у нас максимально отработано, - говорит председатель кооператива Арсен Восканян. – Сейчас мы начинаем реализовывать проект мясного скотоводства, и видим его не только как убой, первичную обвалку и переработку мяса, но и как модель выращивания и откорма скота хозяйствами кооператива. И государственная поддержка нам в этом новом направлении развития существенно поможет».

Помимо расширения сферы деятельности, основным приоритетом кооператива, по признанию Арсена Восканяна, по-прежнему остается увеличение числа входящих в объединение членов, а также вовлечение в ряды фермеров жителей района, ведущих личные подсобные хозяйства.
Совсем недавно, 24 июня 2021 года, в ходе рабочей поездки в Новосибирскую область молочный цех кооператива «Возрождение» посетила заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут. Заместитель Министра отметила, что данный кооператив - это пример эффективного агробизнеса, который не только вносит большой вклад в экономику региона, но и обеспечивает решение социальных вопросов, включая создание рабочих мест, повышение уровня доходов сельского населения и в целом улучшения качества жизни людей.

Для справки:

В Новосибирской области фермерский сектор пользуется широким спектром мер государственной поддержки сельхозпроизводства, предусмотренных госпрограммой «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Новосибирской области». Действующие фермеры являются получателями всех видов субсидий компенсационного и стимулирующего характера, предоставляемых сельхозтоваропроизводителям.

В качестве дополнительных мер поддержки развития малых форм хозяйствования фермерам предоставляются следующие виды грантов, финансируемые из федерального и регионального бюджетов: на реализацию проекта создания и развития крестьянского (фермерского) хозяйства (грант «Агростартап»); на реализацию проекта развития сельскохозяйственного товаропроизводителя (грант «Агропрогресс»); на развитие семейной фермы; на развитие материально-технической базы сельскохозяйственного потребительского кооператива.
Суммарно за период с 2012 по 2020 год гранты получили 372 представителя малых форм хозяйствования на общую сумму 1,4 млрд рублей.
В 2021 году ежегодный объем грантовой поддержки фермеров увеличен в регионе почти на 45 млн рублей по сравнению с прошлым годом и составит 265 млн рублей.

Имтосник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/selkhozkooperativ-vozrozhdenie-poluchil-granty-ot-gosudarstva-i-vdvoe-uvelichil-obem-realizatsii-pro/

Еще 19 миллионов получили хлебопеки и мукомолы Кузбасса

В Кузбассе прошел очередной этап выдачи субсидий для производителей муки и хлеба. Напомним, эта государственная поддержка введена постановлением Правительства РФ и входит в комплекс мер по снижению цен на продовольствие.

«В рамках программы выплаты производятся ежемесячно, это третий этап выдачи средств. В этот раз поддержку в общей сумме около 19 млн рублей получили 16 предприятий. Они обязаны будут зафиксировать отпускные цены на свою продукцию», - поясняет министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.

11 производителей хлеба получили 6,1 млн рублей, 5 производителей муки – 12,8 млн По условиям программы производители муки могут компенсировать до 50% разницы между текущей ценой продовольственной пшеницы и ее среднемесячной ценой за 3 предыдущих года. Производители хлеба могут компенсировать до 2 тыс. рублей за тонну реализованных хлеба и хлебобулочных изделий.

Напомним, в текущем году в рамках новой господдержки для кузбасских производителей муки и хлеба выделено 100 миллионов рублей. Половина выделенных средств уже доведена до получателей.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/eshche-19-millionov-poluchili-khlebopeki-i-mukomoly-kuzbassa/

Более 425 тонн хлеба произвели на предприятии «Каравай СВ» в Пушкино

На подмосковном предприятии «Каравай СВ» за 5 месяцев 2021 года произвели более 425 тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

С производством сегодня ознакомились министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский и Председатель комитета по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Московской областной думы Сергей Карселян.
«Основная производимая продукция на предприятии «Каравай СВ» - хлеб, сдобная выпечка, слоеные и другие хлебобулочных изделия, всего более 300 наименований. За первые пять месяцев текущего года здесь испекли более 425 тонн продукции. Объем производства предприятия за прошлый год составил порядка 920 тонн», - сообщил Сергей Воскресенский.

Широкий ассортимент продукции предприятия позволяет каждому покупателю найти по своему вкусу от простого, но очень востребованного батона «Нарезного», до эксклюзивных сортов хлеба на заквасках длительного брожения, с клюквой, курагой, черносливом, орехами, с полезными злаками и семенами.

«Предприятие является активным участником и многократным победителем международных фестивалей, конкурсов и выставок по хлебопечению. На Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России» предприятие было неоднократно удостоено наивысшей награды «Гран-при» за сорта хлеба: «Пушкинский», «Купеческий», «Андреевский», «Алтайский», «Афанасьевский», «Монастырский», - отметил Сергей Воскресенский.
Предприятие работает в Пушкинском городском округе Подмосковья уже 25 лет. Министр поздравил с юбилеем всех работников хлебозавода, вручил почётные грамоты и выразил благодарность коллективу за высокую ответственность в работе.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/bolee-425-tonn-khleba-proizveli-na-predpriyatii-karavay-sv-v-pushkino/

В июне в Подмосковье было проведено порядка 250 ярмарок

В течение июня на территории Московской области было развернуто порядка 250 ярмарочных площадок, где жители и гости региона смогли приобрести фермерскую продукцию. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«На территории Подмосковья в июне этого года было проведено 248 ярмарок в 50 городских округах. Всего на ярмарках было развернуто более 11 тыс. торговых мест», - сказал Сергей Воскресенский.

По словам министра, с начала июня в Подмосковье начали работать сельскохозяйственные ярмарки.

«На ярмарках более 80% торговых мест предназначено для реализации сельхозпродукции. Всего за месяц провели 39 сельскохозяйственных ярмарок как сезонных до 7 календарных дней, так и выходного дня. Наибольший спрос приходился на овощи и ягоды», - отметил Сергей Воскресенский.

Наибольшее количество ярмарок прошли в Истре, Красногорске, Люберцах, а также Одинцовском, Пушкинском, Сергиево-Посадском, Щелковском городских округах.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-iyune-v-podmoskove-bylo-provedeno-poryadka-250-yarmarok/

"Молочная культура" расширяет производство

Россельхозбанк предоставил ООО «Молочная культура» (Ленинградская область) кредиты на общую сумму 586 млн рублей для закупки дополнительного оборудования и пополнения оборотных средств. Корпорация МСП предоставила обеспечение по кредиту в виде гарантий на сумму 293 млн рублей. Общая стоимость проекта модернизации и развития производства оценивается на сумму около 972 млн рублей.

«В настоящее время мы реализуем проект по созданию производства крем-сыров, творожных сыров. Построен новый цех и созданы площадки для размещения оборудования. Новый вид импортозамещающей продукции с длительным сроком хранения позволит нам расширить географию продаж и выйти на новые рынки сбыта продукции. При поддержке финансовой организации и института развития проект будет реализован в сжаты сроки. Мы планируем запустить производство до конца 2021 года», – заявил генеральный директор ООО «Молочная культура» Олег Корж.

Глава компании также отметил, что предприятие воспользовалось дополнительной поддержкой и рефинансировало при участии Россельхозбанка и Корпорации МСП ранее взятые кредиты на сумму 353 млн рублей на более выгодных условиях. С началом работы новых производственных линий объем выпуска продукции вырастет с 50 тонн до 63,5 тонн в сутки.

Источник: https://news.unipack.ru/84996/

Ученые ТПУ создали опытный образец реактора для получения биоразлагаемого пластика

Ученые Томского политехнического университета разработали опытный образец реактора для непрерывного синтеза мономеров — исходного сырья для получения биоразлагаемых пластиков. Этот не имеющий аналогов реактор позволяет в шесть раз быстрее и проще синтезировать сырье, сообщает пресс-служба ВУЗа. При этом технология пригодна для использования в промышленности и позволяет получать сырье высокого качества.

«Лабораторная установка сделана, создан опытный образец. Уже получена технология синтеза мономеров, в том числе биоразлагаемого пластика. Сейчас нарабатываются образцы, расширяется ассортимент мономеров», — рассказала ТАСС директор Исследовательской школы химических и биомедицинских технологий ТПУ Марина Трусова.

Как отмечают ученые, синтез мономеров — это самая дорогая стадия получения пластиков. В существующих технологиях он проводится поэтапно в нескольких реакторах. Оборудование, разработанное политехниками, позволяет объединить все стадии в одном реакторе. Сделать процесс синтеза непрерывным разработчикам удалось за счет того, что все основные превращения в реакторе происходят в газовой фазе, то есть когда основные реагенты находятся в газообразном состоянии. Непрерывный синтез упрощает и в разы удешевляет весь процесс создания пластиков.

Сейчас ученые ведут переговоры с крупными российскими производителями пластика, например, с СИБУРом, для возможного внедрения технологии на производстве.

Биоразлагаемый и биорезорбируемый пластик широко используются для создания имплантатов и других медицинских изделий, так как он со временем рассасывается в организме человека и замещается новой костной тканью.

Также он является одним из основных конкурентов полистирола и полипропилена для изготовления упаковочных изделий и одноразовой посуды.

Источник: https://news.unipack.ru/85011/

Среднерусский Зерновой форум и День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России» прошли в Липецкой области

На прошлой неделе крупнейшие производители солода и пива собрались в регионе на V Среднерусский Зерновой форум и X День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».

В ходе мероприятия представители федеральных органов государственной власти, селекционных и семеноводческих предприятий, производителей химических средств защиты растений, удобрений, техники и оборудования, переработки зерна обсудили самые насущные вопросы и планы развития солодовенной, пивоваренной и алкогольной отраслей России.

«Как бы далеко мы не продвинулись в технологических вопросах, в вопросах производства и селекции, с каждым годом появляется что-то новое, передовое, что необходимо применять у себя, чтобы экономика была более эффективной», - подчеркнул первый заместитель главы администрации Липецкой области Николай Тагинцев, открывая Форум.

Не первый год регион является одним из российских лидеров по выращиванию пивоваренного ячменя, а несколько лет назад елецкий предприниматель Роман Донцой, который возглавляет ООО «Елецкое пиво», занялся производством хмеля. По данным председателя правления Союза производителей и поставщиков сырья для алкогольной и табачной отрасли Александра Мордовина, коммерческие площади хмеля существуют сегодня только в Чувашии и Липецкой области.

Решением правления Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции Роман Донцой был награжден золотой медалью «Заслуженный работник пивоваренной отрасли России». Также за вклад в развитие пивоваренной отрасли России золотые медали вручили генеральному директору ООО «Суффле Агро Рус» Ирине Синюц и Александру Соловьеву. Последний возглавляет Липецкую сортоиспытательную станцию. Ежегодно там тестируют около 80 % новых сортов зерновых, а в 90-е годы на станции впервые отобрали сорт хмеля, пригодного для выращивания в Липецкой области. Участники Форума имели возможность лично оценить опытные посевы ячменя, пшеницы и ржи этого года, которые, в том числе, используются для производства пива и алкогольной продукции.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/srednerusskiy-zernovoy-forum-i-den-polya-yachmen-solod-khmel-i-pivo-rossii-proshli-v-lipetskoy-oblas/

Ставропольский производитель мяса птицы стал поставщиком известной сети фастфуда

Посетители всемирно известной сети ресторанов быстрого питания вскоре смогут оценить вкус курятины ставропольских производителей – компания одобрила поставки мяса кур одного из крупнейших агропредприятий Ставрополья.

«Включению филиала «МПК «Невинномысский» ООО «Ставропольский бройлер» в реестр аккредитованных поставщиков предшествовала многоэтапная процедура одобрения. Мы ее успешно прошли и рассчитываем на взаимовыгодное сотрудничество с крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания», – рассказал руководитель Департамента по администрированию ВЭД, GR и инспекционной работе ГАП «Ресурс» Ренат Шигапов.
В настоящее время группа агропредприятий занимает второе место среди российских производителей мяса птицы и является ведущим отечественным экспортером этой продукции. На предприятиях компании, расположенных в 12 субъектах Российской Федерации, производят более 300 видов разнообразной продукции из мяса цыплят-бройлеров. Совокупный объем экспорта готовой продукции из мяса птицы производства ГАП «Ресурс» в 2020 году составил 117 тыс. тонн.

Отметим, общая сумма экспорта мяса птицы с территории Ставропольского края за прошлый год составила 125 млн долларов. Количество – 86 тыс. тонн. В текущем году эти цифры приблизились к 52 млн долларов и к 36 тыс. тонн, соответственно.

«В рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК (Ставропольский край)» мы взаимодействуем со всеми торговыми представительствами Российской Федерации в странах присутствия, экспортными атташе по АПК, через которых нам поступают или мы направляем экспортные запросы на продукцию. В прошлом году мы отработали более 30 экспортных запросов по ряду наименований продукции АПК. Отмечаем высокую заинтересованность ставропольских экспортеров к выходу в страны Ближнего Востока и африканского континента», – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/stavropolskiy-proizvoditel-myasa-ptitsy-stal-postavshchikom-izvestnoy-seti-fastfuda/

Продукция фермеров из Подмосковья получила Гран-при и пять медалей на конкурсе Международной молочной недели

Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Московской области завоевали Гран-при и пять медалей за качество продукции на конкурсе, который проводился Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия в рамках Международной молочной недели 20-25 июня 2021 года.

Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.

«Наши фермеры на Международной молочной недели были удостоены 6 высших наград. Самую главную награду – Гран-при конкурса - «За высокое качество продукции» получила сыроварня «Сыр&Beer» из Королёва за твердые сыры «Калязинский» и «Золотая осень» и полутвёрдый сыр с трюфелем. Также они были удостоены 2 золотых медалей за 4 вида сыров и зеребряной за сливочное масло. Золото и серебро привез и агрохолдинг «Братья Чебурашкины», - сказал Сергей Воскресенский.

Золотые медали сыроварня «Сыр&Beer» получила за сыры с белой плесенью «БРИ» и «Камамбер», сыр с красной и белой плесенью «Рыжик» и молодой сливочный сыр «Страчателла».

«Предприятие «Братья Чебурашкины» из Дмитровского городского округа по итогам конкурса награжден золотой медалью за новинку – безлактозные сливки жирностью 10%. А ряженка семейной фермы из цельного молока получила серебряную награду», - отметил Сергей Воскресенский.

Международная молочная неделя проходила в городе Углич Ярославской области. Конкурс, на который молочную продукцию представили предприятия разных регионов Российской Федерации, а также стран СНГ, оценивали квалифицированные эксперты.
Сергей Воскресенский добавил, что оба подмосковные хозяйства уже неоднократно получали высшие награды на разных международных конкурсах.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/produktsiya-fermerov-iz-podmoskovya-poluchila-gran-pri-i-pyat-medaley-na-konkurse-mezhdunarodnoy-mol/

Гран-при и золотыми медалями отмечена продукция Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Н.В. Верещагина на конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции, который был организован в рамках «Международной молочной недели» в городе Углич Ярославской области.

Это ежегодное отраслевое мероприятие, где представители органов власти, производители, переработчики молока и научно-исследовательские учреждения обсуждают актуальные вопросы молочной отрасли, современные и инновационные технологии производства молочной продукции. Организатором мероприятия выступил Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия.
Свою продукцию на конкурс привезли предприятия более чем из тридцати регионов страны, а также из Республики Беларусь и Украины. В состав дегустационной комиссии входили опытные ведущие специалисты в области маслоделия, в том числе из европейских стран.
На суд дегустационной комиссии УОМЗ представил четыре образца своих товаров, и все они завоевали высокие награды. Масло сливочное «Вологодское» и сметана с массовой долей жирности 25% стали обладателями Гран-при конкурса, кефир и масло сливочное «Шоколадное» удостоились золотых медалей.

АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина – одно из ключевых предприятий, участвующих в подготовке кадров для молочной отрасли вместе с Вологодской ГМХА. Завод обеспечивает экспериментальный цех академии сырьем – до 3,5тонн молока в год, всеми видами энергии, необходимыми для технологического производства: электричество, пар, вода. По каждому направлению подготовки и по каждому виду практик разработаны рабочие программы, которые согласованы с руководителями и специалистами учебно-опытного молочного завода.

На каждый учебный год разрабатывается расписание-график занятий студентов в подразделениях завода, производится соответствующий учет. Все задействованные в обучении производственные подразделения имеют необходимые учебно-методические документы. Более того, действующие сотрудники завода – это выпускники Вологодской ГМХА.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/vologodskie-molochniki-zavoevali-nagrady-na-mezhdunarodnom-konkurse/

На первом всероссийском фестивале «СВОЁ» фермеры Татарстана представили натуральные сыры, колбасы и мясные изделия.

Свою продукцию презентовали кооперативы «Каусар», «Юлдуз», КФХ «Лотфуллина» и другие аграрии республики.

«Приятно, что мне выпала честь представлять республику на масштабном мероприятии всероссийского уровня. Фестиваль «СВОЁ» стал своеобразной площадкой не только для презентации продуктов собственного производства, но и предоставил хорошую возможность для установления деловых контактов с будущими партнерами. А продолжить наше продуктивное сотрудничество с клиентами и другими фермерами позволит сервис «Свое Фермерство», – отметила фермер и ресторатор Кадэрия Лотфуллина из Зеленодольского района.
Гости фестиваля высоко оценили вкусные и полезные продукты, заботливо выращенные и приготовленные фермерами Татарстана, а также Чувашии, Марий Эл, Мордовии, Ульяновской и Нижегородской областей.

Отметим, фестиваль «СВОЁ» – это праздничное семейное мероприятие для настоящих любителей национальной кухни и российских продуктов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tatarstanskie-fermery-predstavili-svoyu-produktsiyu-na-vserossiyskom-festivale-svoye/

В 2019 году индивидуальному предпринимателю - главе крестьянского (фермерского) хозяйства «Сытая Дуся» Павлу Груздеву был предоставлен грант на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства в размере 1,4 млн руб.

Средства гранта были направлены на строительство пекарни и русской печи для выпечки хлеба, а также на приобретение жерновой мельницы.

Реализация проекта позволила фермеру не только выпекать хлеб из муки собственного производства, но и значительно увеличить объемы производства и расширить ассортимент выпускаемых хлеба и хлебобулочных изделий.

«Хлебушек от зёрнышка. Чудеса случаются. Главное, не останавливаясь, идти к своей мечте. Творим, пробуем новые рецепты. Выбираем самые вкусные, любимые нашими покупателями, и не останавливаемся на достигнутом», говорит Павел Груздев.

Гранты «Агростартап» предоставляются в рамках реализации национального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства», начиная с 2019 года. За три года на эти цели направлено более 102 млн руб.

«В текущем году отбор получателей грантов «Агростартап» уже состоялся. Конкурсной комиссией отобрано для реализации 23 проекта развития крестьянских хозяйств, подготовленных зарегистрированными в текущем году фермерами. В этом году у нас много проектов по производству сыров, выращиванию овощей, зелени, ягод и рассады. Традиционно поддержали ряд проектов по производству по молочному и мясному скотоводству, а также проект строительства кроликофермы» - отметил директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-ivanovskoy-oblasti-s-pomoshchyu-granta-agrostartap-realizovan-proekt-razvitiya-kfkh/

Ведущее перерабатывающее предприятие региона - КЦК «Аронап» посетил сегодня заместитель председателя Правительства области Валерий Холодов. Здесь, в Ростовском районе, работают над созданием цеха по производству детского питания, расширяют мощности по глубокой переработке растительного сырья, а еще не забывают об экспортной составляющей.

На сегодняшний день ООО «КЦК «Аронап» - это динамично развивающийся, оснащенный по последнему слову техники производственный комплекс. Здесь действует завод полного цикла (от сырья до готовой продукции) по производству растворимых напитков из растительного сырья с производственной мощностью 1500 тонн готовой продукции в год. Уровень автоматизации завода не уступает уровню автоматизации перерабатывающих заводов западных компаний. Также работает упаковочное производство, оснащенное различными видами оборудования от ведущих западных и российских производителей, которое позволяет производить более полутора миллиардов единиц готовой продукции в год. Работает цех обжарки, помола и купажирования растительного сырья с уникальным обжарочным оборудованием, оно позволяет выпускать более 30 тысяч тонн в год обжаренного сырья для собственных нужд.

Цех грануляции, введенный в производство в июле 2020 года, позволяет выпускать до 7500 тонн в год быстрорастворимых гранулированных напитков, полезных для здоровья.

Кроме этого, на предприятии работает современная лаборатория, оснащённая, в том числе, оборудованием для проведения микробиологических анализов.

В подразделении Технологий и инноваций на постоянной основе совершенствуются выпускаемые продукты и разрабатываются инновационные для российского рынка продукты питания.

Выпускаемая предприятием продукция (цикорий, какао, кофе, кофейные напитки, шиповник, кисели, супы и бульоны, каши, лапша/вермишель и пюре быстрого приготовления, функциональное и спортивное питание, специи) реализуется во всех регионах России, а также экспортируется в страны СНГ, Болгарию, Германию, США в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», ведь выход на зарубежные рынки – один из главных приоритетов компании «Аронап».

Предприятие обеспечивает рабочими местами более 300 человек: с 2019 года прирост работников составил свыше 100 человек. В ООО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» созданы комфортные социальные условия для сотрудников: современная столовая, общежитие для проживания работников и гостиница квартирного типа, медицинский кабинет, спортивный зал, магазин с полной линейкой выпускаемой продукции. За период с 2010 года в восстановление и модернизацию КЦК «Аронап» вложил более 3 млрд. рублей. В настоящий момент деятельность по развитию предприятия продолжается.

Как рассказал учредитель КЦК «Аронап» Сергей Соколов, сегодня на предприятии завершается строительство большого логистического центра площадью 10 тысяч кв. метров, идет строительство завода полного цикла по производству растворимых сухих экстрактов общей производительностью 15 тысяч тонн в год, также в планах – начать строительство завода полного цикла по производству детского питания и растительных белков.

Как отметил Валерий Холодов, 2022 год, и эта задача поставлена губернатором Дмитрием Мироновым, пройдет под флагом технической и технологической модернизации АПК области, и «Аронап» с этой задачей успешно справляется уже сейчас. Кроме этого, продукция КЦК «Аронап» станет участником второго национального конкурса региональных брендов «Вкусы России»: на состязании будет представлена новая продукция комбината.

– В 2020-м Ярославская область стала активным участником «Вкусов России». «Ярославский шоколад» вышел в лидеры народного голосования среди ярославских товаров: он получил поддержку почти 7 тысяч человек и попал в топ-30 брендов голосования, а «Вятский огурец» вошел в ТОП-10 сразу по двум номинациям: «На всю страну» и «Загляните на огонек». В этом году регион не сдает позиции, и сейчас активно отбираются новые бренды для участия в конкурсе, - рассказал Валерий Холодов.

Приём заявок на конкурс продлится до 1 сентября. Народное голосование в номинации «Нас выбирают» состоится с 20 октября до 7 ноября 2021 года на сайте russiantastes.ru. Победителей объявят в ноябре, а в октябре в Москве планируют провести фестиваль «Вкусы России». В текущем году, кроме основных преференций в виде бесплатного продвижения на российском рынке, конкурсанты смогут рассчитывать и на финансовую поддержку. Так, запланирована господдержка в виде компенсации затрат на реконструкцию и техническое перевооружение предприятий, производящих продукты питания с региональными брендами.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-yaroslavskoy-oblasti-razvivaetsya-pererabotka-selkhozproduktsii/

На территории Московской области 26 и 27 июня 2021 года проведено порядка 60 ярмарок. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

«В прошедшие выходные в 34 городских округах Подмосковья прошло около 60 ярмарок, из них 11 сельскохозяйственных. Всего было организовано более 2 тыс. торговых мест. В ярмарках приняли участие сельхозпредприятия, фермерские хозяйства, монастырские подворья, сыроделы, крупные производители продуктов питания, а также создатели товаров повседневного спроса и эксклюзивной продукции ручной работы Московской и соседних областей», - сказал Сергей Воскресенский.

На ярмарках было представлено молоко, сыр и другие молочные продукты, мясо в ассортименте, колбасы и мясные полуфабрикаты, овощи, картофель, рыба, яйца, хлебобулочные и макаронные изделия, крупы, кондитерские изделия и сахар, а также мёд.

«В работе ярмарок приняли участие многие подмосковные КФХ, к примеру, «Зарайский мед», «Зарайский фермер», «Сардарских», «Демидовское подворье» и многие другие. Личные подсобные хозяйства региона представили овощи, зелень, ягоды, рассаду», - добавил Сергей Воскресенский.
Помимо продуктов питания, на ярмарках активно шла реализация посадочного материала плодовых деревьев и кустарников, рассада овощных и ягодных культур, цветов.

По словам министра, участвующие в ярмарках предприниматели и фермеры усилили меры по соблюдению санитарного режима, строго осуществлялся контроль наличия масок и перчаток у посетителей и продавцов.

Сельскохозяйственные ярмарки состоялись на площадках, расположенных в городских округах: Балашиха, Егорьевск, Зарайск, Истра, Красногорск, Наро-Фоминский, Одинцовский, Рузский, Щёлково и других.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/poryadka-60-yarmarok-provedeno-v-podmoskove-26-27-iyunya/

Предприятие по производству пшеничной муки высшего, первого и второго сортов, а также манной крупы скоро начнет работу в селе Кузнецовка Братского района.

Инвестиционный проект был разработан сельскохозяйственным потребительским перерабатывающим кооперативом «Буренка». Общая стоимость составила 85 млн рублей. Запуск предприятия обеспечит создание минимум 10 рабочих мест. Напомним, что Губернатор Приангарья Игорь Кобзев в послании «О положении дел в Иркутской области в 2020 году и основных направлениях областной государственной политики на 2021 год» назвал развитие в регионе сельского хозяйства одним из важных направлений, а развитие сельхозкооперации – приоритетом на ближайшую перспективу.

В 2020 году СППК «Буренка» получил два гранта минсельхоза Иркутской области на общую сумму 39,9 млн рублей, льготный кредит по программе Министерства экономического развития РФ, а также заемные средства банка. Организационную поддержку проекту оказывает Корпорация развития Иркутской области.

Работы по строительству производственного комплекса по хранению и переработке зерна начались осенью 2020 года и сейчас подходят к завершению. Здание общей площадью 1300 м² состоит из трех помещений: хозяйственное, производственный цех, склад готовой продукции.
– В настоящее время идет монтаж оборудования. В августе мы планируем приступить к производству муки, – сообщил руководитель предприятия Александр Шапошников.

К 2025 году объемы производства предполагается увеличить до 9 374 тонн муки первого сорта. Зерно на мукомольный завод будут поставлять сельхозпроизводители Братского района. Запуск такого производства поможет им решить проблему сбыта продукции. В среднем в год в Братском районе выращивают 36 тысяч тонн пшеницы. Из них 14 тысяч тонн будет гарантированно закупать новая мельница.

Первыми партнерами нового предприятия станут хлебопекарни северных районов Иркутской области. Кооператив заключает контракты на поставку продукции – муки «Белоярыня». Торговая марка уже зарегистрирована. Мука должна отличаться высоким качеством. Изготавливать ее будут в соответствии с ГОСТом 26574-85, без добавления каких-либо примесей и пищевых добавок. Первое время мука будет продаваться в мешках по 50 килограммов. В дальнейшем предприятие планирует установить фасовочные линии, чтобы можно было поставлять продукцию в розничные магазины.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-irkutskoy-oblasti-zavershaetsya-stroitelstvo-melnichnogo-kompleksa/

Предприятия мукомольной и хлебопекарной промышленностей продолжают получать из краевого бюджета субсидии на компенсацию части затрат на закупку продовольственной пшеницы и на реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий.

По условиям программы производители муки могут компенсировать 50% разницы между текущей ценой продовольственной пшеницы и ее среднемесячной ценой за 3 предыдущих года. Производители хлеба могут компенсировать 2 тысячи рублей за тонну реализованных хлеба и хлебобулочных изделий.

В период с марта по май в Алтайпищепром поступило 46 заявок от 27 организаций и индивидуальных предпринимателей мукомольной промышленности. На сегодняшний день мукомолам выплачено более 350 млн руб., что составляет 98% от общей суммы субсидий, выделенных на этот вид поддержки. Среди хлебопекарных предприятий по итогам проведенного отбора право на получение субсидий получили 21 организация и индивидуальные предприниматели на общую сумму 14,6 млн. руб. из 27,6 млн рублей предусмотренных, то есть 53%. На данный момент компенсация выплачена 19 хозяйствующим субъектам в размере 14,4 млн руб. Отметим, что лимит субсидий текущего года не использован в полном объеме и в ближайшее время будет объявлен следующий отбор заявок.

Напомним, что в 2020 году выпуск хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в регионе осуществляло 479 организаций, что является наибольшим количеством в Сибирском федеральном округе, было выработано более 74 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/altayskie-proizvoditeli-muki-i-khleba-poluchili-bolee-360-millionov-rubley-subsidiy/

По данным управления сельского хозяйства, за первые пять месяцев 2021 года в Тамбовской области на два процента вырос индекс производства пищевых продуктов.

За январь – май предприятиями пищевой промышленности отгружено товаров собственного производства, а также выполнено работ на сумму свыше 52,4 миллиарда рублей.

Самый большой рост показало мукомольное производство – почти на 22 процента больше, чем в аналогичный период прошлого года на Тамбовщине произведено муки. На 16 - 20 процентов увеличилось производство мясных полуфабрикатов и мяса. На 13 процентов больше в регионе стали производить сыра. Рост производства кондитерских изделий составил 12 процентов, масла сливочного – 8 процентов.

Отметим, что предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона продолжают соблюдение ранее принятых мер, направленных на предотвращение распространения новой коронавирусной инфекции.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-tambovshchine-uvelichilos-proizvodstvo-pishchevykh-produktov/

В 2021 году миллеровский завод «Амилко» вводит в эксплуатацию дополнительный цех по производству крахмала. Это увеличит выработку крахмала в сутки практически в 2 раза.

ООО «Амилко» является лидером в России по глубокой переработке зерна кукурузы.

Сейчас предприятие взяло курс на увеличение производства крахмала. Если до этого года в «Амилко» выработка крахмала в сутки составляла 160 тонн, то сегодня с введением дополнительного цеха — это уже 300 тонн. В результате увеличения мощностей, это предприятие по праву может называться компанией номер один по производству крахмала в России.

«Мы производим, как технический крахмал, предназначенный для применения в нефтяной и газовой промышленности, а также для добычи золота, так и крахмал пищевой», — рассказывает генеральный директор ООО «Амилко» Сергей Болдырев. Но на этом компания не намерена останавливаться. В планах — реализация проекта по строительству второй очереди завода. «Амилко» готовится запустить производство теперь уже глубокой переработки пшеницы. Это станет крайне выгодным для сельхозпроизводителей Юга России, где сосредоточено основное производство зерновых. О том, насколько будущий завод изменит расстановку сил на рынке можно судить из того, какие объемы кукурузы сегодня потребляет «Амилко». На суточную норму завода необходимо от 820 тонн до 850 тонн, что составляет около 10 вагонов кукурузы.

«Наш бизнес для бизнеса. Все, что мы производим, в дальнейшем другие компании используют для своего производства, будь то корм для животных, сироп для конфет или крахмал для буровых», — рассказывает гендиректор. У завода много смежников и партнеров, поэтому компания ориентирована на высокую производительность труда и высокое качество продукции. Чтобы достигать поставленных целей предприятие активно инвестирует в модернизацию и переоснащение производства. Только за последние три года (с 2018 года по 2020 год) в завод было вложено в 2,8 млрд рублей.

«Мы построили современный элеватор на 55 тысяч тонн. Элеватор был необходим в связи с тем, что мы находимся на Севере Ростовской области и здесь неблагоприятные условия для подвоза сырья», — рассказывает генеральный директор ООО «Амилко» Сергей Болдырев. Еще одна крупная статья расходов — строительство собственных очистных сооружений. На это уже потрачено свыше 50 млн рублей.

И это не предел, делится планами гендиректор. В ближайшее время планируется следующий этап модернизации очистных сооружений, который позволит исключить неприятные запахи образующиеся в процессе очистки технологических стоков.

«Амилко» расположено в Миллеровском районе Ростовской области. Основная его специализация – производство индустриальных крахмалов, сахаристых продуктов для кондитерской промышленности и высокопротеиновые корма. В 2019 году объем экспортируемой продукции составил 22%. В ковидных год предприятие смогло увеличить производство крахмала и глютена на 40%. Тогда комбинат переработал больше 220 тысяч тонн зерна кукурузы.

Источник: http://zerno.avs.ru/news/81563/amilko-planiryet-narastit-pererabotky-kykyryzi-do-275-tisyach-tonn-v-god-i-zapystit-proizvodstvo-glybokoi-pererabotki-pshenici.html