Марина Петрова: «Дальнейшее развитие агропромышленного комплекса будет в глубокой переработке, развитии технологичных отраслей и на стыке отраслей»

15 октября прошла онлайн-конференция журнала Эксперт «Пищевая промышленность 2020. Трансформация». В ней приняли участие представители банков, крупного и среднего бизнеса, отраслевых  союзов и аналитики рынка:  Андрей Дальнов (Россельхозбанк), Артем Белов (Союзмолоко), Рустам Хафизов (Группа Черкизово), Иван Сидорок (НМЖК), Анастасия Качалова (GfK Rus) и другие эксперты.

Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова приняла участие в конференции и рассказала о тенденциях и перспективах развития АПК. Она привела данные анализа ключевых рынков и выделила факторы, влияющие на их динамику: агрохолдинги, сетевые операторы, импорт, пандемия, сделки M&A и контрактное производство.

Также в ближайшие 2 года на предприятия АПК будут воздействовать еще несколько важных факторов. Во-первых, «гибридный карантин», который будет способствовать росту продаж продуктов в индивидуальной упаковке и фасованных продуктов в целом.  А во-вторых, рост спроса на экологичность не только самого продукта, но и его упаковки. Биоразлагаемая упаковка и «ЗОЖ»-тренд будут драйвером увеличения продаж. Развитие привычки онлайн-потребления и ее закрепление во вторую волну пандемии будет качественно влиять на рынок продуктов питания. Но нужно учитывать продолжающуюся поляризацию потребительского спроса: покупатели будут выбирать или недорогие продукты или, напротив, удобные, функциональные с добавленной стоимостью.
По мнению Марины Петровой, потенциал роста внутреннего рынка в части потребления по ряду отраслей доходит до 30%, так как импортозамещение достигнуто только там, где была грамотная господдержка. Так, высокая зависимость от импортных поставок до сих пор сохраняется для яблок, томатов, риса, сыра, сухого молока и сливочного масла. Также необходимо развивать племенное животноводство и производство отечественного оборудования, ветеринарных препаратов и упаковочных материалов.   
«Дальнейшее развитие агропромышленного комплекса будет в глубокой переработке, развитии технологичных отраслей и на стыке различных отраслей. Это потребует комплексной, длительной, непрерывной господдержки и льготного кредитования. И в инвестиционные проекты необходимо закладывать более длительные сроки окупаемости и ориентироваться на платежеспособное население», - добавила она. 

ИНФОРМАЦИЯ О МТПП
Московская торгово-промышленная палата является негосударственной некоммерческой организацией и входит в систему торгово-промышленных палат Российской Федерации.
Основной задачей МТПП является поддержка московского бизнеса и содействие развитию предпринимательства в Москве, выстраивание эффективных взаимоотношений бизнеса и власти.
Сегодня МТПП объединяет более 3500 компаний из различных сегментов и отраслей экономики города Москвы - средний и малый бизнес, крупные предприятия, общественные и образовательные организации, филиалы иностранных компаний.

ИНФОРМАЦИЯ О «PETROVA FIVE CONSULTING»
«Petrova Five Consulting» - российская консалтинговая компания, специализирующаяся на исследованиях молочного рынка, а также на разработке, выводе на рынок и брендинге молочных продуктов.

Микс вкусного и полезного в одной банке: пюре «ФрутоНяня» с новым вкусом банан–печенье–йогурт в формате 250 г

Бренд «ФрутоНяня» выпустил новый вкус пюре: банан–печенье–йогурт для малышей с 6 месяцев. Банан – это любимый «мягкий» вкус, печенье – сытное дополнение, натуральный йогурт содержит натуральный кальций из молока. Теперь три полюбившихся малышам продукта доступны в одном пюре в формате 250 г.

Отправляясь в магазин за детским питанием, потребители ищут на полках что-нибудь новенькое. «ФрутоНяня» всегда балует маленьких гурманов своим разнообразным «меню» и в этот раз предлагает новинку для малышей от 6 месяцев. Это пюре с новым вкусом банан–печенье–йогурт. Такое «лакомство на десерт» понравится даже самым привередливым малышам.
Пюре банан–печенье–йогурт и вкусное, и полезное. В нем сочетаются ароматный мягкий вкус банана, специальное детское питательное печенье, наполняющее организм энергией, и натуральный йогурт, содержащий кальций из молока для быстрого роста малыша. Продукт является полностью натуральным, не содержит крахмала, соли и других усилителей вкуса, поэтому его смело можно предлагать ребенку.

Новинка, пюре «банан–печенье–йогурт», представлена в формате 250 г, что позволит вашему малышу долго оставаться сытым, весь день сохраняя хорошее настроение!

Справка:
АО «ПРОГРЕСС» является лидером на рынке детского питания в России. Компания выпускает продукцию под тремя узнаваемыми брендами: «ФрутоНяня», «ФрутоНяня Малышам», «Липецкий бювет».  «ФрутоНяня» — один из наиболее известных брендов детского питания в России. На данный момент в линейке «ФрутоНяня» представлены более 250 наименований продукции. Это самые разные продукты для детей: соки, нектары, соки прямого отжима, морсы, кисели, десерты, фруктовые пюре, пюре со сливками, творогом, фруктово-овощные, овощные и мясные пюре, различные виды каш (быстрорастворимые, готовые и жидкие), детская вода, молоко и кисломолочные продукты, молочные коктейли, питьевые йогурты и творожки, а также новая линейка фруктовых пюре ORGANIC.

Юбилейная выставка «Агрпородмаш-2020» превзошла ожидания

«Агропродмаш» – первая собственная выставка «ЭКСПОЦЕНТРА», открывшая осенний сезон, показала высокую результативность.

По признанию участников, выставка прошла успешно и во многом превзошла ожидания: проведены переговоры, найдены новые партнеры, заключены договоры на поставку оборудования.

Экспозиция представила как ведущих производителей с мировой известностью, так и открыла новые имена. Один из важнейших аспектов – выставка демонстрировала оборудование в действии, что подчеркивает высокий статус «Агропродмаша» и доверие отрасли к «ЭКСПОЦЕНТРУ».

Состоялся целый ряд премьер, презентованы новинки, большое внимание было уделено актуальным трендам повышения безопасности пищевых производств и готового продукта, а также концепции безлюдного производства будущего.

Участники и посетители высоко оценили результативность работы на выставке «Агропродмаш-2020».

«Ценность выставки для индустрии, – говорит руководитель Дирекции выставок пищевой промышленности АО «ЭКСПОЦЕНТР» Татьяна Пискарева, – принято оценивать по соотношению размеров экспозиционной площади и целевой посетительской аудитории. Проще говоря, если на каждый квадратный метр экспозиции пришел один посетитель, выставка будет оцениваться как продуктивная. В случае «Агропродмаш-2020» этот показатель заметно превзошел единицу. Это прекрасный показатель, что подтверждается отзывами участников и посетителей. Единственные сожаления, которые прозвучали, были от компаний, которые не решились, побоялись участвовать».

В первые дни, когда стало понятно, что выставка состоялась и обещает быть успешной, менеджерам поступали звонки и просьбы от желающих присоединиться, «встать с любым, хотя бы минимальным стендом». Но такие эксперименты организаторами не практикуются, так как формирование экспозиции – ни что иное, как создание эргономичного бизнес-пространства для всех участников. Получается, как с песней, ни слова лишнего не вставишь. Многие компании это осознали на собственном горьком опыте, поэтому предпочитают подавать заявки на участие заранее.

ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ

Франческо Пенсабене, директор Московского представительства агентства ИЧЕ:
– Решение об участии в выставке «Агропродмаш-2020» было взвешенным. Мы понимали, что в условиях эпидемии существуют определенные сложности. Но, с другой стороны, мы не могли не участвовать в таком важном событии для отрасли пищевого оборудования, как выставка «Агропродмаш». Эффективность участия в «Агропродмаш» подтверждается фактами. Перспективы для сотрудничества наших стран существуют в целом ряде отраслей – рыбоперерабатывающей промышленности, производстве растительного масла, в области более тонкой переработки мяса и выращивании овощей. И в этом контексте сотрудничество с «ЭКСПОЦЕНТРОМ» имеет особую важность.

Михаил Береснев, генеральный директор BELCA PACKAGING RUSSIA:
– Я уже давно работаю в упаковочном бизнесе и хорошо знаю, что значит «Агропродмаш» для продавца и потенциального заказчика. Нам важно, чтобы наши потенциальные клиенты увидели, что представленное здесь нами оборудование высококачественное, что мы способны предоставлять высококвалифицированное обслуживание и полное сопровождение. Поэтому мы привезли сюда упаковочную машину, приехали всей командой, с технической службой в полной готовности. Здесь находится наша главная целевая аудитория. Участие в этой выставке – это основное событие для нас.

Денис Черемных, коммерческий директор АО «Поликон»:
– Для нас выставка «Агропродмаш» – одна из самых крупных, центральных. Мы не раздумывали, участвовать или нет. Для нас она является целевой. Мы привезли новое оборудование, в том числе небольшие комплекты для молочных предприятий, с которым они могут начать производство мороженого.
Выставка «Агропродмаш» сильна своими традициями. На нее съезжаются производители продуктов питания не только со всей России. Для нас она очень ценна. Ее качество всегда на высоком уровне.
Нынешняя выставка очень хорошо организована также и с точки зрения безопасности.

Дмитрий Хрестьяновский, генеральный директор Anneliese Rus:
– Пару лет я приезжал на выставку «Агропродмаш» как посетитель для того, чтобы посмотреть, что из себя она представляет. В итоге я понял, что этот формат нам интересен, и в прошлом году мы участвовали в ней в первый раз. Наши ожидания оправдались, мы были довольны результатом. Мы пришли к решению участвовать в этом году, хотя, безусловно, все последние события нас заставили поволноваться.

Эльвира Морозова, заместитель генерального директора «ТЕВЕС Рус»:
– В этом году, несмотря на все сложности, выставка оказалась полезной и продуктивной для нашей организации.

Александр Федотов, руководитель отдела развития ООО «Мясоруб»:
- ГК «Мясоруб» приняла участие в выставке «Агропродмаш-2020». Учитывая сложную ситуацию в России и мире, было много сомнений о целесообразности этого мероприятия. Несмотря на эти препятствия, мы организовали стенд на выставке «Агропродмаш» и принимали посетителей. В этом году мы выставляли свою термокамеру Thermosmoke, которая пользовалась большим спросом. По итогам выставки приобрели много новых контактов и несколько контрактов.

Виктория Говорова, «К-Солюшионс»:
– Спасибо большое за сотрудничество и поддержку! Несмотря на всем известные обстоятельства, мы довольны, что не отказались от участия.
Всего хорошего Вам и до новой встречи в 2021 году. Желаем, чтобы следующая выставка была полна стендов и улыбок, а не масок).

Больше отзывов участников https://www.agroprodmash-expo.ru/ru/exhibition/participants_feedback/
Посетители о выставке «Агропродмаш-2020» https://www.youtube.com/watch?v=_PHG9i6awBk&list=PL_rN-3ZqQZjshGbpC6vzKNXgP43D-Dye7&index=96
 

Для справки

25-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2020» состоялась 5–9 октября 2020 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР».

Выставка проводилась АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ, при активном содействии отраслевых союзов, ассоциаций и ВНИИ.

Экспозиция представила полный цикл производства для всех отраслей пищевой промышленности – от производства сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики.
«Агропродмаш-2020» объединила 366 компаний из 19 стран: Беларуси, Бельгии, Германии, Дании, Исландии, Испании, Италии, Китая, Литвы, Нидерландов, Польши, России, США, Турции, Украины, Франции, Чехии, Швейцария, Швеции.

Компании из Германии и Италии были представлены на национальном уровне в рамках коллективных экспозиций.
Достойное место в экспозиции заняли производители почти из всех регионов России: 173 компании представили отечественные разработки.

Региональные коллективные экспозиции представили 51 компанию из Республики Татарстан, Алтайского, Краснодарского и Ставропольского края, Владимирской, Воронежской, Калужской, Московской, Самарской, Тверской областей.

Благодаря содействию и финансовой поддержке российских региональных структур в выставке приняли участие компании из Белгородской, Калининградской, Курской, Ростовской, Саратовской, Тульской областей.

Выставку посетили 10093 специалиста пищевой индустрии из 81 региона РФ и 49 стран.

К слову, о выставке «Агропродмаш-2020» снято свыше 90 сюжетов, в том числе интервью с участниками, посетителями и лидерами мнений, а также впервые вы сможете увидеть видео со стендов, демонстрирующее оборудование в действии. Все сюжеты размещены на ютуб-канале выставки https://www.youtube.com/watch?list=PL_rN-3ZqQZjshGbpC6vzKNXgP43D-Dye7&v=8gQB30JAZE0&feature=emb_logo

Подробнее о выставке https://www.agroprodmash-expo.ru/

До встречи на выставке «Агропродмаш-2021» 4–8 октября 2021 года в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне!

Роскачество – об урожае винограда в 2020: скажется ли на ценах?

2020 год может стать для России «урожаем десятилетия» с точки зрения качества

Большинство крупных винодельческих предприятий России завершили сбор основных объемов урожая винограда в 2020 году. По его итогам эксперты «Винного гида России» Роскачества провели мониторинг объёмов сбора урожая винограда, а также качества урожая и возможного дефицита винодельческого сырья. Из-за засухи урожай винограда был на 30% ниже прошлого года. Скажется ли дефицит винодельческого сырья на ценах, и стоит ли бояться повышения цен на тихие и игристые вина перед Новым годом? На эти вопросы Роскачество ответило совместно с представителями 14 крупнейших винодельческих предприятий страны.

Хорошо, но мало

В опросе «Винного гида России» Роскачества приняли участие виноградари и управленцы 14 крупнейших винодельческих компаний, владеющих собственными виноградниками из пяти основных винодельческих регионов России: Кубани, Крыма и Севастополя, Долины Дона, а также Дагестана.

«Мониторинг охватил крупнейших производителей каждого из регионов, суммарная площадь виноградников которых превышает 25 тысяч гектаров – это более 40% всех плодоносящих виноградников технических сортов на территории России. Практически все виноградари отмечают существенное уменьшение урожайности из-за длительной засухи в течение практически всего года, в результате которой уменьшился вес гроздьев винограда», - говорит заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский.

На Крымском полуострове, в среднем, снижение урожая на уровне 25-30%. В отдельных, исторически наиболее засушливых районах Западного Крыма и Севастополя падение сбора винограда, по итогам сезона, может достигнуть 40%.

Лучше выглядит ситуация по Краснодарскому краю. Крупнейшие хозяйства Таманского полуострова, Новороссийска прогнозируют снижение урожайности на уровне от 8 до 15%, хотя в отдельных хозяйствах падение сбора может превысить 30%.

Более низкий урожай (в пределах 80-85% от сбора рекордного 2019 года) ожидают и на Дону, где сбор завершается позже других регионов из-за более северного географического расположения.

Снижение урожайности отмечают и в Дагестане, хотя в этой республике рассчитывают убрать виноград примерно в прошлогоднем объёме за счёт того, что перед сезоном в южной части региона прошли дожди. Кроме того, на большинстве виноградников Дагестана в промышленных посадках используется орошение.

При этом, с качеством винограда ситуация прямо противоположная. Год, хотя и засушливый, не был таким жарким, как 2019, виноград созревал более равномерно, а низкая влажность помогла избежать грибковых заболеваний.

«Ещё во время аудитов винодельческих хозяйств мы отметили, что 2020 год может стать для России «урожаем десятилетия» с точки зрения качества. Таким был, например, 2012 год, когда винограда собрали меньше из-за серьёзных зимних морозов, но концентрация и качество были выше. Этот год может быть удачным и для белых, и для красных сортов», - отмечает Илья Лоевский.

Этого же мнения придерживаются все опрошенные Роскачеством виноградари и виноделы. Качество урожая этого года - на высоте.

Дефицит и цены

В 2020 году на винном рынке совпали два события. После вступления в силу закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», установившего барьер для вин, произведённых из импортного виноматериала (на этикетках таких вин необходимо указывать «Продукция не является вином»), спрос на российский виноград вырос. На фоне одновременного снижения объёмов урожая выросли и цены на качественный виноград. В разных регионах рост закупочных цен на виноград составил от 15 до 35%, в зависимости от сорта.

Те компании, к которым обратились за комментариями эксперты Роскачества, чувствуют себя лучше многих. Площади собственных виноградников этих производителей находятся в диапазоне от 400 га до 9 000 га. Инвестиции, сделанные в прошлые годы в сырьевую базу, в ближайшие годы будут окупаться гораздо быстрей.

«Виноград – большой дефицит в этом сезоне. Российское сырьё, благодаря вступлению в силу 468 ФЗ, начинают закупать компании, которые раньше об этом даже не думали. Практически все предприятия, Роскачество аудировало в этом году, нарастили мощности переработки винограда к сезону. Те хозяйства, которые продавали виноград, сейчас начинают перерабатывать его самостоятельно. Ценность сейчас представляют и саженцы российского производства.

Качественный питомник в России на ближайшее десятилетие станет одним из самых перспективных видов бизнеса. Импортные саженцы сейчас менее доступны из-за роста курсов валют, обсуждается и вопрос о том, что субсидироваться будут только виноградники, заложенные российским посадочным материалом. Те, кто закладывал в последние 10 лет большие площади виноградников, оказались в выигрыше», - отмечаетруководитель экспертной группы «Винного гида России» Роскачества, президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.

Лишь одно из 14 опрошенных Роскачеством предприятий (компания «Долина», имеющая собственные виноградники на Тамани и в Анапском районе) не ощутило дефицита собственного сырья и имело возможность продать излишки. Винограда не хватает во всех винных регионах России. Дефицит даже на винодельческих предприятиях с большими площадями собственных посадок оценивают на уровне не менее 10-15%. При этом, виноделен с площадью виноградников более 1000 гектаров в России лишь около 15. У тех, кто раньше активно использовал покупной виноград, ситуация ещё более сложная.

Тем не менее, ждать серьёзного роста цен на вина в предновогодний период пока не стоит. «На рынке ещё остался «сток» российского вина, произведённого из импортного виноматериала до 26 июня - момента вступления в силу закона 468, есть и некоторый запас бутилированного импорта, ввезённого до повышения курсов валюты. Также стоит учесть, что всё российское вино, которое будет продаваться в ближайшие месяцы – это вина из рекордного урожая 2019 года. По ним уже подписаны все контракты на поставки между производителями и торговыми сетями, ритейлеры не дадут сейчас повысить цены. Подорожание ещё пару месяцев назад началось на недорогие импортные вина – базовую Испанию и Италию, Чили из-за роста валютных курсов.  Дешевле 400 рублей импортное вино с географическими индикаторами сейчас можно купить разве что из того ассортимента, который напрямую завозят крупные торговые сети. Общего повышения цен на полках стоит ждать не раньше второго квартала 2021 года», - комментирует заместитель руководителя экспертной группы «Винного гида России» Роскачества, директор Информационного центра WineRetail Александр Ставцев.

Крупные российские производители («Кубань Вино», «Абрау Дюрсо», «Фанагория», «Инкерман») пока не рассматривают повышение цен. Несколько предприятий («Цимлянские вина», «Массандра») отметили, что планируют рассмотреть вопрос о подорожании своего вина, в зависимости от рыночной ситуации, ближе к концу 2020 года.

Точно планируют поднять цены 40% из опрошенных производителей – компании среднего масштаба. Повышение цен на отдельные бренды («Мысхако», «Солнечная долина», «Альма Вэллей», «Мильстрим», «Севастопольское игристое» и др.) может составить от 10-15%.

Следите за информацией проекта «Винный гид России», чтобы быть в курсе «винных» тенденций и знать все о качестве российского вина.

Источник: https://rskrf.ru/

АГРОСИЛА готовится к выходу новых продуктов: халяльное молоко, снеки и зож-питание

Под брендом АГРОСИЛА в ближайшие недели на полки магазинов поступит халяльная молочная и сыровяленая продукция, а также снеки. В холдинге отмечают, что уже в ноябре покупателям будут доступны молоко, масло и корт, а снеки с высоким содержанием белка уже в продаже. «В эти дни мы активно готовимся к выпуску молочной продукции и сыровяленой – последнее на самом деле уникальный продукт, так как мы первыми на рынке выпускаем подобную продукцию из охлажденного мяса птицы. За счет добавления антиоксидантов, в нашем случае это зелёный чай и розмарин, а также благодаря газовой среде и высокобарьерной пленке мясная продукция может храниться не только в холодильнике, но и на так называемой «теплой» полке», - рассказывает заместитель генерального директора АО «Агросила» по маркетингу Елена Рышкова.

Помимо новых позиций, ожидающих выхода на рынок, в АГРОСИЛЕ заняты разработкой новой торговой марки для приверженцев правильного питания. Технологи холдинга, опираясь на маркетинговые исследования и потребительские дегустации, работают над низколактозным молоком, выпуск которого АГРОСИЛА уже презентовала, а также над творогом и специальной колбасой из мяса птицы. Кроме того, обновляется и текущий ассортимент – через две недели запланирован выход продукции «Просто Вкусно»: вареная и п/к колбасы, сосиски, котлеты, а к следующему сезону – купаты.

Розничная сеть АГРОСИЛЫ представлена 42 магазинами оптового и розничного формата, локализованными в Татарстане, Башкирии, Удмуртии и Кировской области. В холдинге прорабатывают и возможность открытия интернет-магазина с сервисом доставки в крупных городах. Пока же продукция доступна на онлайн-площадках Доставка.ру, Сбермаркет. В точках продаж сети можно приобрести свежее мясо птицы, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и деликатесы, молоко, кисломолочные продукты, сметану, сливочное масло и бакалею. В 2020 году холдинг завершает ребрендинг сети, в ходе которого вся сеть была объеденена под бренд «Агросила», визуально меняется оформление торговых точек и формы персонала.

Макдоналдс в России внедрил робота-транспортера для автоматизации процессов

Москва, 14 октября 2020 г. –– Макдоналдс в России представил специальную конвейерную систему, чтобы автоматизировать и ускорить процессы сбора и выдачи заказов. Такое решение позволяет не прерывать производство на кухне и оптимизировать процессы, повышая при этом скорость и эффективность обслуживания. Компания постепенно внедряет в использование на московских предприятиях два типа конвейера: подвесной и вертикальный.

Подвесной транспортер позволяет создавать дополнительные точки выдачи заказов: робот-транспортер длиной до 40 метров перемещает собранные заказы со скоростью 2-3 метра в секунду и может перевозить груз весом до 9 кг. На кухне сотрудники прикрепляют упакованный заказ к клипсе транспортера, после чего механизм перевозит его под потолком заведения к сотруднику в зоне выдачи, где пакет с едой выдается гостю. Система может быть проложена вокруг углов, между этажами, вокруг препятствий, над линией МакАвто и через стены, что позволяет открыть зоны выдачи и окна МакАвто в таких точках, где в обыкновенных условиях это невозможно. Такой конвейер может следовать в различных направлениях для перемещения продукции с кухни, расположенной на отдельном этаже или на большом расстоянии от прилавка, МакАвто или дополнительной точки выдачи. Подвесная конвейерная система установлена более чем в 100 предприятиях по всему миру, в России на данный момент она внедрена в двух ресторанах.

Другая система – вертикальный транспортер – используется для работы в двухуровневых ресторанах, в которых кухня и зона выдачи расположены на разных этажах. Конвейер перемещает готовые заказы из кухни на участок обслуживания. Робот-транспортер рассчитан на непрерывную работу, загрузка и выгрузка заказов происходит автоматически. Такая система уже работает в пяти семи предприятиях Москвы, ее внедрение планируется по мере необходимости в двухуровневых предприятиях.

Важнейший приоритет Макдоналдс — качественная продукция и безупречный сервис. Для того, чтобы предоставить быстрое и качественное обслуживание, компания постоянно внедряет новые концепции и технологические решения. Так, в 2019 году Макдоналдс открыл кухню нового формата, которая работает только для доставки. Delivery kitchen — это инновационный сервис, который обеспечивает еще большую доступность блюд из Макдоналдс при сохранении качества, безопасности и безупречного вкуса продукции.

О Макдоналдс в России

Макдоналдс в России — ведущая сеть общественного питания, насчитывающая более 760 предприятий в 60 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60 000 человек. Бизнес Макдоналдс глубоко интегрирован в экономику РФ. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 100 000 рабочих мест. Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций около 14%. «Макдоналдс» – самый крупный налогоплательщик в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.

«АГРОПРОДМАШ-2020»: лучшие образцы мирового пищевого машиностроения

C 5 по 9 октября 2020 года в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 25-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности – «Агропродмаш-2020».

Выставка проводилась «Экспоцентром» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ, при активном содействии отраслевых союзов, ассоциаций и ВНИИ.

Генеральный директор АО «Экспоцентр» Сергей Беднов:

 – Эту юбилейную выставку мы  провели  в непростое время для экономики нашей страны и многих стран, которые оказались в условиях пандемии. Несмотря на это,  выставка «Агропродмаш» состоялась и прошла достаточно успешно.  Это подтверждает статистика по основным показателям, отзывы наших участников, посетителей и партнеров.  Важно отметить, что на «Агропродмаше-2020» было представлено  довольно много оборудования.  Несмотря на сложную ситуацию, многие наши участники привезли реальные станки, а не ограничились рекламными материалами своей продукции. Достаточно активной была и деловая программа выставки – каждый день проходили семинары, конференции, форумы. Мы в очередной раз убедились, что живое общение, живой показ никогда не заменят онлайн форматы.

Тематика выставки охватила  полный цикл производства для всех отраслей пищевой промышленности  – от производства сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики.

В свой юбилейный год «Агропродмаш» представила ключевые тренды пищевой индустрии. Значимыми тенденциями этого года стали автоматизация, роботизация и цифровизация. В последнее время значительно выросли требования к безопасности пищевой индустрии: выставка представила новейшие роботизированные решения в области упаковки и логистики, в том числе в рамках концепции безлюдного производства, а также оборудование и средства для санитарии и гигиены пищевых предприятий. В тренде также –  натуральные ингредиенты.

В церемонии официального открытия приняли участие  президент ТПП РФ Сергей Катырин, заместитель председателя Правительства Чувашской Республики Петр Чекмарев, директор Московского представительства ИЧЕ Франческо Пенсабене, президент Российского зернового союза  Аркадий Злочевский, исполнительный директор НП «Национальный союз мясопереработчиков» Екатерина Лучкина, президент Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Савенкова и другие официальные лица.

По словам выступающих, «Экспоцентр» смог подготовить достойную выставку. Присутствие на выставке экспозиций российских компаний с новыми технологиями и разработками говорит о хорошей подготовке в этом плане.  Зарубежные компании привезли на выставку в «Экспоцентр» свое оборудование  – это возможность посмотреть и сравнить то, что производится в России, и то, что есть у наших партнеров.

Видеозапись открытия>>.

По окончании церемонии открытия состоялось одно из знаковых для многих участников выставки событие  – подписание партнерского соглашения об информационном сотрудничестве между Молочным союзом России и федеральным информационным изданием Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь».

СТАТИСТИКА

• 366 компаний демонстрировали оборудование и ингредиенты
• 19 стран-участниц
• 173 компании представили российские разработки
• 10093 профессиональных посетителя

ЭКСПОЗИЦИЯ

В выставке «Агропродмаш-2020» приняли участие 366 компаний из 19 стран. 90 компаний – иностранные участники. В числе 276 экспонентов – как российские производители, так и иностранные дилеры.

На выставке были представлены национальные экспозиции Италии и Германии.

Итальянская национальная экспозиция, организованная ICE/ITA, представила Федерацию ассоциаций машиностроения Италии (ANIMA), Итальянскую ассоциацию производителей упаковочных машин (UCIMA) и 20 компаний.

Директор Московского представительства агентства ИЧЕ Франческо Пенсабене:

–Эффективность участия в «Агропродмаш» подтверждается фактами. Перспективы для сотрудничества наших стран существуют в целом ряде отраслей – рыбоперерабатывающей промышленности,  производстве растительного масла, в области более тонкой переработки мяса и выращивании овощей. По этим направлениям итало-российское сотрудничество может развиваться в геометрической прогрессии. И в этом контексте сотрудничество с «Экспоцентром» имеет особую важность.

Павильон Германии объединил 23 компании, которые продемонстрировали оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы, кондитерской и хлебопекарной промышленности, для термообработки, нарезки, упаковки, хранения и многого другого.

Коллективные экспозиции объединили 51 компанию из Республики Татарстан, Алтайского, Краснодарского и Ставропольского краев, Владимирской, Воронежской, Калужской, Московской, Самарской, Тверской областей. Участники коллективных стендов представили оборудование для переработки мяса, молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности, а также упаковочное, холодильное оборудование, решения в области общих пищевых технологий, логистики и переработки отходов.

В 2020 году благодаря содействию и финансовой поддержке российских региональных структур в выставке приняли  участие компании из Белгородской, Калининградской, Курской, Ростовской, Саратовской, Тульской областей.
        
Всего российские разработки демонстрировали 173 компании.

Крупнейшие производители оборудования из Германии, Италии, Дании, Франции, России и Польши представили свои достижения в салонах «АПМ МясоПром», «АПМ ПтицеПром и «АПМ Ингредиенты».  

Упаковочное оборудование и материалы, а также средства автоматизации и роботизации упаковки и возможности машин интегрироваться в автоматизированные линии продемонстрировали участники салона «АПМ УпакМаш» из Италии, Германии, России, Швейцарии, Литвы, Турции, Беларуси.

Участники салонов «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» представили инновационные технологии из России, Германии, Италии, Турции.

Компании из Италии, Германии, Бельгии, Нидерландов, Франции, России, Украины ознакомили с технологиями в области переработки овощей и фруктов в рамках салона «АПМ ФруктПром».

Интересные решения продемонстрировали салоны «АПМ МолТех», «АПМ Розлив», «АПМ Напитки».

Современные технологии с учетом безопасности и экологичности к пищевым производствам посетители выставки нашли в салоне «АПМ Санитария и гигиена».

Решения, за которыми будущее пищевых производств, показал салон «АПМ Автоматизация». В центре внимания оказались компании OMRON, «К-Солюшионс», Giden Electronics, «РБС», ULMA Packaging и другие. Посетители увидели работу основных узлов современных машин упаковки и розлива, а также роботизированную зону поштучного и группового учета; новые наработки и решения в области роботизации производственных и технологических операций; решения по сортировке, укладке, паллетированию продуктов с помощью роботов; автоматические универсальные линии для хлебозаводов, пекарен и кондитерских. Стенд Delta Electronics продемонстрировал работу SCARA-робота и контроллеры серии ASD-MS, которые позволяют создавать роботов собственного производства.

Все дни на выставке функционировали консультационные центры ингредиентов, холодильной, кондитерской промышленности.

Специалисты Центра подбора персонала ознакомили с актуальными вакансиями компаний-участников выставки, помогли разместить резюме специалистов пищевой отрасли, провели консультации по трудоустройству и карьерному развитию. Наибольшим спросом в пищевой промышленности по-прежнему пользуются технологи и рабочие.

 ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Ключевыми темами 2020 года стали цифровые технологии, роботизация пищевых производств, инновационные решения в мясной, молочной, кондитерской промышленности, в сфере переработки овощей и фруктов, повышении эффективности производств, безопасной производственной среде.

 Выставка стала местом проведения важных совещаний союзов и ассоциаций, на которых рассматривался широкий круг вопросов в области модернизации пищевых производств, направленной на дальнейшее развитие пищевой и перерабатывающей промышленности. В ходе мероприятий о своих новейших разработках рассказали ведущие научно-исследовательские институты страны.

По традиции ярким зрелищным событием программы международной вставки «Агропродмаш» стал  профессиональный конкурс обвальщиков.

Видеозапись конкурса: https://www.youtube.com/watch?v=5nJc0AEl5Cw

С отзывами гостей и участников можно ознакомиться здесь>>.

Видеодневник выставки здесь.

 26-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2021» состоится с 4 по 8 октября 2021 года в «Экспоцентре» на Красной Пресне.

«Моя Карьера» и «ФрутоНяня» запускают онлайн-программу для поддержки семей с маленькими детьми

В ноябре 500 московских семей смогут стать участниками онлайн-программы «Свобода.Ответственность.Доход». Это проект организован центром занятости «Моя карьера» совместно с брендом «ФрутоНяня» для родителей, которые хотят открыть свое дело и повысить уровень дохода.

«Для многих семей эта программа станет возможностью изменить свою жизнь. Молодые родители смогут узнать, как начать зарабатывать на своих увлечениях, способностях и компетенциях. А эксперты помогут выявить сильные стороны, определить сферу деятельности, а также разобраться с вопросами организации самозанятости», – рассказала директор центра «Моя Карьера» Ирина Швец.

Совместная с «ФрутоНяней» программа стартует 10 ноября. Она рассчитана на 7 недель интенсивного обучения и практик под руководством профессиональных тренеров и экспертов в своих направлениях. За это время участники узнают, как стать самозанятым, найти идею для своего дела и привлечь первых клиентов. Кто-то возьмет за основу уже готовую концепцию, а кто-то сможет реализовать свою мечту, превратив хобби в источник дохода. Помимо этого, участники программы научатся распределять свое время так, чтобы хватало и на бизнес, и на семью.

«Развитие собственного бизнеса помогает многим семьям обрести финансовую стабильность, монетизировать своё хобби и испытывать гордость за достижение результата. Мы с радостью разделяем эти ценности, берем часть забот о здоровом питании малышей на себя и помогаем родителям высвободить время от домашних хлопот. Те, кто дойдут до конца курса и представят перспективный бизнес-план, получат возможность реализовать его на выделенные средства от бренда «ФрутоНяня», – рассказала генеральный директор АО «ПРОГРЕСС», производителя бренда «ФрутоНяня», Наталья Медунова.

Уникальность программы «Свобода.Ответственность.Доход» состоит в том, что в ней сочетаются теоретические и практические знания. Все участники смогут получить консультации по разным направлениям: маркетинг, психология, тайм-менеджмент, продвижение, экономические и юридические вопросы. Слушатели программы попадут в среду всеобщей поддержки и взаимопомощи, у них будет возможность найти единомышленников и даже партнеров.

Три лучших проекта получат средства от «ФрутоНяни» на реализацию идей в размере 300, 200 и 100 тысяч рублей, а пятеро – по 20 тысяч рублей. Также все участники получат подарки от бренда. Но главное, выпускники приобретут все необходимые знания для создания своего дела и увеличения дохода семьи, смогут запустить стартовые продажи и найти первых клиентов.

Для того чтобы стать участником программы «Свобода.Ответственность.Доход», необходимо до 5 ноября разместить видеозаявку с рассказом о том, почему вы хотите участвовать в проекте, с хэштегами #СвободаОтветственностьДоход и #МояКарьерасФрутоНяня в одной из социальных сетей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook. Длительность видео от 30 до 60 секунд. После этого нужно заполнить анкету по ссылке.

Сегодня город оказывает комплексную поддержку малообеспеченным семьям. Центр занятости «Моя карьера» реализует пилотный проект по повышению доходов малоимущих семей с детьми. Специалисты центра оказывают содействие в трудоустройстве, помогают найти подработку к имеющемуся доходу или удаленную работу. Важно, что даже после трудоустройства родители продолжают получать выплаты и пособия на детей. Кроме того, мамы и папы получают консультации по открытию своего дела и оформлению самозанятости.

Международная продовольственная выставка «Петерфуд» получила знак РСВЯ

С 17 по 19 ноября 2020 в ЦВК «Экспофорум» (Санкт-Петербург) состоится крупнейшая продовольственная выставка Северо-Запада - Петерфуд. За 29 лет проведения выставки участие в ней стало доброй традицией для игроков продуктового бизнеса не только региона, но и всей страны. Ежегодно Петерфуд посещают более 8000 участников: закупщики розничных и HoReCa-сетей, дистрибьюторы, оптовые заказчики, поставщики и специалисты продовольственного рынка.

Мы рады поделиться новостью, что в этом году Международная продовольственная выставка «Петерфуд» заслуженно получила отличительный знак качества Российского Союза Выставок и Ярмарок!

Выставка ежегодно развивается, расширяя свою деловую программу - и в этом году главным событием станет Международная Неделя Закупок Сетей, которая позволит поставщикам заключить новые контракты на поставки сразу по 5 направлениям: Food (поставки продуктов питания в розничные сети), HoReCa (поставки продуктов питания в сети отелей, кафе и ресторанов), Экспорт (поставки в зарубежные сети), Nonfood (поставки непродовольственных товаров в сети) и Некоммерческие закупки (поставки некоммерческого ассортимента в сети).

Помимо переговоров на Международной Неделе Закупок Сетей, в рамках деловой программы выставки состоится форум «Торговля Большого Города», где участники узнают, как уже трансформировался и продолжает меняться продовольственный рынок России в 2020, какие требования сетей выходят на первый план, как начать поставки и увеличить продажи в e-grocery, как подготовиться к переговорам с закупщиками. Также для посетителей выставки «Петерфуд» будут организованы шоу-программа, мастер-классы, дегустации, конкурсы производителей, розыгрыши призов и многое другое!

Важно отметить, что, несмотря на масштаб мероприятия, будут соблюдены все меры безопасности в соответствии с правилами Роспотребнадзора.

Не пропустите 3 самых ярких дня продовольственной торговли Северо-Запада – выставку «Петерфуд»!

17-19 ноября, Санкт-Петербург, Экспофорум.

Регистрируйтесь на сайте и получите бесплатный билет по ссылке http://peterfood.ru/bilet

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2020»

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2020».

Форум и выставка «Грэйнтек- 2020» состоится 18-19 ноября 2020 года в отеле Холидей Инн Лесная в Москве. В фокусе Форума – практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью. 20 ноября 2020 года пройдет семинар «ГрэйнЭксперт», посвященный практическим вопросам запуска и эксплуатации завода глубокой переработки зерна. Семинар проводиться для технических специалистов, которые отвечают за производственный процесс и высокое качество конечной продукции.

Директора и главные инженеры заводов по глубокой переработке зерна, инвесторы, представители власти, производители зерна и сахарной свеклы, поставщики оборудования и технологий, мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах.

Владимир Путин заявил, что «необходимо повышать конкурентоспособность российской сельхозпродукции, чтобы она пользовалась растущим спросом как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Это важнейший, ключевой параметр, вокруг которого нужно выстраивать нашу аграрную, промышленную, научно-образовательную политику, систему поддержки и стимулирования экспорта, развития глубокой переработки сельхозсырья». Подписанный Президентом закон о регулировании производства и оборота биоэтанола, используемого в качестве топлива, открывает новые возможности для глубокой переработки зерна. В свою очередь Минсельхоз России подготовил проект постановления об утверждении перечня продуктов глубокой переработки зерна, производители которых смогут рассчитывать на возмещение до 20% капитальных затрат при создании или модернизации предприятий.

Глубокая переработка сельхозпродукции с использованием промышленной биотехнологии позволит уменьшить импорт и нарастить экспорт таких продуктов как аминокислоты, витамины, кормовые добавки, органические кислоты, биотопливо. “Такие заводы позволят сельхозпроизводителю избавиться от сезонности производства и проблем с севооборотом, производить продукты с высокой добавленной стоимостью, получить стабильный доход в течении всего года, особенно в условиях перепроизводства зерна или сахарной свеклы”, - комментирует ситуацию президент Российской Биотопливной Ассоциации Алексей Аблаев.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая:

• Глобальные тренды - продукты высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов: органические кислоты (янтарная, молочная и т.д.), биопластики и другие химикаты.
• Флагманы отрасли – практика запуска и эксплуатации.
• Практический опыт: 10 проектов заводов по глубокой переработке зерна.
• Инжиниринг, строительство и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров.
• Производство биоэтанола на заводе глубокой переработки зерна.
• Возобновляемое сырье для химической и нефтехимической промышленности.
• Глюкозные сиропы: производство, применение и маркетинг. Перспективы рынка.
• Крахмалы: производство и применение модифицированных крахмалов.
• Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты: производство в России.
• Химическая конверсия глюкозы в химические продукты. Производство сахарозаменителей: сорбита, ксилита, маннита, мальтита, лактита, эритрита и изомальта.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Buhler, Vetterteс, Vogelbusch, Behn&Bates, Haver&Boecker, Novozymes, Alfa-Laval, ГосНИИГенетика и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.graintek.ru  

Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли возобновляемых топлив и химии, и развивает использование возобновляемых топлив, «зеленую» химию и биоэкономику в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для расширения производства и применения возобновляемых биотоплив и химических продуктов в России. Контакты РБА: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru

Завершается регистрация на вебинар "Актуальные вопросы устойчивости микроорганизмов к дезинфицирующим средствам на предприятиях пищевой промышленности. Биопленки, основные характеристики и меры борьбы с их образованием"

13 октября в 10:00 (мск), на российской онлайн-платформе АПК "Золотая осень" пройдет вебинар "Актуальные вопросы устойчивости микроорганизмов к дезинфицирующим средствам на предприятиях пищевой промышленности. Биопленки, основные характеристики и меры борьбы с их образованием". Организатор - ГК "Технология Чистоты".

На вебинаре будут рассмотрены актуальные вопросы и основные проблемы обнаружения биопленок, их контроль и удаление на пищевых производствах, что является в настоящее время одним из важнейших условий выпуска безопасной пищевой продукции.

Регистрация на вебинар

Страница вебинара

Компания МАЙ рассказала о производстве органической продукции на выставке "Золотая осень"

В Москве прошла выставка «Золотая осень» – главный аграрный форум страны, представляющий передовые достижения АПК России. Генеральный директор ООО МАЙ Сергей Конев принял участие в панельной дискуссии «Продвижение органической продукции в России» и рассказал о шагах, которые предпринимает компания в области развития данного направления.

В частности, он отметил, что экопродукты находятся в фокусе команды с 2017 года, ведь «зеленый тренд» поддерживают крупнейшие производители и ритейлеры. Несмотря на то, что популярность его не очень высокая, команда взяла на себя ответственность за создание условий для производства продукции с приставкой эко и распространение культуры ее потребления. В данный момент компания успешно ведет проекты по производству биоразлагаемой упаковки, органического «Майского Иван-чая» и функциональных продуктов на основе GABA.

Участники сессии отметили неоценимый вклад МАЙ в культивацию листа кипрея. C 2018 года команда, при консультации научного сообщества, ведет эксперименты по выращиванию иван-чая в экологически чистом районе Вологодской области. В 2019 году проект получил поддержку губернатора региона Олега Кувшинникова, а в 2020 г. сырье, из которого производится «Майский Иван-чай», получило органический сертификат на территории Российской Федерации, который выдало АНО «Российская система качества»!

По словам Сергея Конева, создание иван-чая, богатого GABA-кислотой, также имеет большие перспективы на российском и международном рынке. Согласно исследованиям экспертов МАЙ, содержание GABA в нашем, отечественном сырье, значительно превышает количество этой полезной кислоты в аналогах из других стран.

Создание биоразлагаемой упаковки также является мировым трендом, который станет необходимым дополнением к органической продукции. Генеральный директор МАЙ отметил, что компания уже поставляет на международный рынок чай в биоразлагаемых сашетах, а кроме того, совсем недавно отработала способ производства пирамидок из биодеградирущих материалов.

В завершение Сергей отметил, что МАЙ готова активно развивать экотренды и положительно влиять на потребительские привычки. В ближайшее время компания планирует завоевывать рынок Китая и США.

IV ФОРУМ ПИЩЕВОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ-2020 прошел в Москве

8 октября 2020 года в московском Экспоцентре на Красной Пресне в рамках выставки «Агропродмаш-2020» Ассоциация «Росспецмаш» при поддержке Минпромторга России и АО «Экспоцентр» провела IV ФОРУМ ПИЩЕВОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ.

Ключевая тема форума – Российское пищевое машиностроение в условиях глобальных вызовов. Ограничения и возможности.

В пленарном заседании приняли участие: заместитель директора Ассоциации «Росспецмаш» Денис Максимкин, директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России Мария Елкина, директор по продажам ООО «Фригогласс Евразия» Андрей Ревков, генеральный директор ООО «Аврора Пак Инжиниринг» Михаил Шапоров, старший менеджер по взаимодействию с объединениями бизнеса ПАО «Группа Черкизово» Артем Тер-Хачатуров, директор ООО «Мистер Градус» Константин Куцевол. 

Перед началом мероприятия прозвучало видеообращение президента Ассоциации «Росспецмаш» Константина Бабкина, в котором он поприветствовал участников форума и отметил: «Очень важно, что в этой сложной обстановке мы нашли возможность собраться, чтобы обсудить наши общие проблемы, показать наработки и предложить реалистичные пути решения».

Модератор мероприятия – заместитель директора Ассоциации «Росспецмаш» Денис Максимкин начал свое выступление с оценки ситуации на российском рынке пищевого машиностроения: «За последние три года наблюдается положительная динамика в отрасли: отгрузка на внутренний рынок в 2019 году составила 52,4 млрд. руб., что на 27% больше, чем за аналогичный период 2017 года; доля российского оборудования на внутреннем рынке составила 45%. В 2020 году производство отрасли пищевого машиностроения ожидается на уровне 2019 года.

Экспортные поставки российского оборудования за 2019 год выросли на 29% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, в 2019 году было поставлено оборудования в 82 страны на сумму 6,3 млрд руб., при этом за январь-июль 2020 года экспорт уже достиг 7,1 млрд руб. в 75 стран» — заявил спикер.

Он отметил разнообразие мер государственной поддержки отрасли пищевого машиностроения и важность работы Минпромторга России, которую производители чувствуют на протяжении последних лет, и высказал ряд консолидированных предложений машиностроителей относительно повышения эффективности реализуемых программ и внедрения новых механизмов.

Среди них, в частности, возобновление в 2020 году программы компенсации скидок, предоставленных производителями пищевого оборудования потребителям — 4 июня 2020 года было утверждено постановление Правительства № 823, согласно которому субсидии предоставляются на компенсацию скидки любого размера, с учетом соблюдения соотношения объема реализации оборудования к объему субсидии не менее 7. Объем финансирования в 2020 году составил – 2,5 млрд руб. из которых 1,0 млрд руб. выплачен на компенсацию скидок по договорам 2018-2019 гг. Начиная с 2021 года планируется финансирование Постановления № 823 в размере 2 000 млн. рублей ежегодно.

По словам спикера, есть еще ряд системных проблем, которые требуют скорейшего решения. Это недостаточный объем производства, высокая зависимость от импортных комплектующих, устаревающий станочный парк, повышение ставок таможенных пошлин на импорт машин и оборудования, обеспечение стабильного функционирования мер государственной поддержки.

Заместитель директора Ассоциации «Росспецмаш» призвал производителей пищевого оборудования активней участвовать в реализации государственных программ, создании новых видов производств, а также в предоставлении статистических данных для портала «Росспецмаш-стат».

Директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России Мария Елкина рассказала о перспективах развития пищевого машиностроения. Она подчеркнула, что основная цель – это увеличить к 2030 году объемы выпуска продукции пищевого машиностроения втрое и увеличить долю присутствия отечественных производителей на российском рынке.

Министерством разработаны программы поддержки, которые направлены на развитие производств и внедрение инноваций в области пищевого машиностроения.

Директор по продажам ООО «Фригогласс Евразия» Андрей Ревков, представляющий компанию по выпуску холодильного оборудования, рассказал о том, что треть их продукции идет на экспорт и отметил. Покупательская способность в России падает, а мощности производства загружены лишь наполовину, отсюда стремление к поиску новых рынков сбыта. Также компания сталкивается с проблемой нехватки качественной компонентной базы.

Генеральный директор ООО «Аврора Пак Инжиниринг» Михаил Шапоров рассказал об изменениях на рынке упаковочной промышленности. Сегмент упаковки — одна из самых динамичных отраслей. Несмотря на сложный период, компании удалось переориентировать производство и стали производить линию оборудования для крупнейших производителей антисептиков — это позволило сохранить производство.

В завершение заседания производители пищевого оборудования приняли решение об объедении усилий для того, чтобы совершенствовать меры господдержки совместно с Министерством промышленности и торговли Российской Федерации.

В рамках форума состоялось вручение почетных грамот Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, а также диалог-сессия с представителями Минпромторга России.

С Днём работника сельского хозяйства!

Уважаемые коллеги, дорогие друзья!

Примите самые теплые и искренние поздравления с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!

Желаем вам крепкого здоровья и счастья, благополучия и новых свершений, хорошей погоды и высоких урожаев. Пусть все ваши планы непременно реализуются.

С огромной благодарностью за ваш труд,

Лучшие обвальщики продемонстрировали мастерство на выставке «Агропродмаш-2020

Ярким зрелищным событием программы международной вставки «Агропродмаш-2020» в «Экспоцентре» стал традиционный профессиональный конкурс обвальщиков.

В этом году в смотре-конкурсе, организованном Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, приняли участие обвальщики семи компаний - «Велес», «Тамбовский бекон», «Черки́зово», Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева, «Велком», «Омский Бекон», Дымовское колбасное производство. Были представлены как постоянные участники - мясокомбинаты, которые по праву гордятся своими обвальщиками и совершенствуют их профессиональное мастерство, так и те, кто впервые решил протестировать своих работников в жестких конкурентных условиях соревнования.

Как отмечают организаторы, конкурс обвальщиков на международной выставке «Агропродмаш» направлен на популяризацию профессии, показывает ценность и значимость мастеров обвалки, их филигранную технику.

Победителем стал обвальщик Черкизовского мясоперерабатывающего завода Максим Лукьянчев. Второе и третье места заняли Антон Карматцких (ТМ «Велес») и Александр Кукуев (Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева).

Видеозапись конкурса: https://www.youtube.com/watch?v=5nJc0AEl5Cw

Сайт выставки: https://www.agroprodmash-expo.ru/

Макдоналдс подписал соглашения о намерениях с Агентством Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта и Агентством по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке и в Арктике

До конца 2020 года компания инвестирует в развитие на Дальнем Востоке около полумиллиарда рублей.

Макдоналдс, Агентство Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АНО АПИ), а также Агентство по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке и в Арктике (АНО «АРЧК ДВиА»), подписали соглашения о намерениях, направленные на развитие предприятий сети общественного питания в Дальневосточном федеральном округе. Документы предусматривают совместную работу, в рамках которой Агентства будут обеспечивать консультационную поддержку компании Макдоналдс по работе в дальневосточных регионах.

Так, АРЧК поможет Макдоналдс реализовать комплекс мероприятий, направленных на привлечение работников предприятий. Агентство также будет осуществлять информационное и организационное сопровождение проектов компании на территории Дальневосточного федерального округа. Дальний Восток – новый регион на карте присутствия сети, а открытие там предприятий позволит компании внести свой вклад в развитие рынка труда, локального предпринимательства и местного сообщества. На первом этапе Макдоналдс создаст в регионе более 300 новых рабочих мест. Компания трудоустраивает своих сотрудников в полном соответствии с Трудовым Кодексом РФ, предоставляет возможности для карьерного роста и гарантирует стабильную регулярную выплату заработной платы.

«Макдоналдс известен во всем мире как работодатель, представляющий возможность трудоустройства с гибким графиком работы. Думаю, студенты во Владивостоке и в Хабаровске оценят преимущества дополнительного заработка. Если говорить о взаимодействии Агентства с компанией, то в большей степени мы будем помогать с привлечением менеджеров среднего звена, которые будут отвечать за управление и за обучение основного персонала. И во Владивостоке, и в Хабаровске такие квалифицированные специалисты есть. Выход компании на дальневосточный рынок и создание новых рабочих мест в период пандемии – это свидетельство твердых намерений долгосрочного развития в регионе. Со своей стороны, хочу пожелать успеха компании в развитии на Дальнем Востоке», – сказал Сергей Ховрат, генеральный директор АНО «АРЧК ДВиА».

В рамках сотрудничества Агентство Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта будет консультировать компанию в проработке и формировании концепции развития в регионе, а также будет оказывать поддержку в работе с местными поставщиками и эффективном взаимодействии с другими институтами развития и органами федеральной и региональной власти для успешной реализации проекта.

«Дальний Восток становится точкой притяжения для международных компаний. Макдоналдс открывает первые предприятия в Хабаровске и Владивостоке. Компания тщательно обдумывает вхождение на новые территории, скрупулезно выверяет эффективность инвестирования в новый регион. Для многих компаний это знак, что на Дальнем Востоке можно и нужно работать, можно открывать новые предприятия, вести бизнес», – считает заместитель генерального директора АНО АПИ Ян Голованов.

Уже сейчас 99% продукции Макдоналдс производится в России, а поставками занимаются 160 местных поставщиков. Поиск возможностей локализации и развития базы местных поставщиков – одно из ключевых направлений работы и развития компании в Дальневосточном регионе. Совместно со своими партнерами Макдоналдс внедряет самые высокие российские и мировые стандарты качества и безопасности продуктов питания на всех этапах производства.

«Дальний Восток – новый и очень перспективный для Макдоналдс регион. Я очень благодарен нашим партнерам из Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта и из Агентства по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке и в Арктике за их помощь, сотрудничество и консультации, которые очень ценны для нас при работе в новом регионе. У нас большие планы по развитию в регионе, я уверен, что благодаря нашему сотрудничеству мы сможем ускорить этот процесс», - говорит Марк Карена, генеральный директор Макдоналдс в России.

Макдоналдс, ведущая сеть общественного питания в России, расширяет географию присутствия и планирует открыть первые предприятия в Дальневосточном регионе уже в декабре 2020 года. Первые ПБО планируются к открытию: во Владивостоке - в ТЦ «Березка», ТРК «Черемушки», ТРК «Седанка-Сити»; в Хабаровске – в торговых центрах «На Пушкина» и «Броско Молл».

О Макдоналдс в России
Макдоналдс в России — ведущая сеть общественного питания, насчитывающая около 760 предприятий в 60 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60 000 человек. Бизнес Макдоналдс глубоко интегрирован в экономику РФ. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 160 000 рабочих мест. Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций около 14%. «Макдоналдс» – самый крупный налогоплательщик в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.

На "Золотой осени – 2020" эксперты обсудили меры по совершенствованию правового регулирования виноградарства и виноделия

В рамках Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2020» состоялась сессия «Закон о вине и перспективы российского виноделия», в ходе которой участники обсудили вопросы совершенствования правового регулирования в области виноградарства и виноделия. В мероприятии приняли участие заместитель Министра сельского хозяйства Оксана Лут, руководитель Роскачества Максим Протасов, представители Минпромторга России, Россельхознадзора, сферы ритейла и отраслевых союзов.

Как отметила Оксана Лут, вступивший в силу закон "О виноградарстве и виноделии" дает много уникальных возможностей виноделам, производящим вино только из российского винограда. Принятие базового закона открывает возможности для развития производства, расширения площади виноградников и увеличения присутствия на полках магазинов.

По словам замминистра, одной из первоорчередных задач является синхронизация закона c нормами технического регламента ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции», вступление в силу которого запланировано на январь 2021 года. Для того, чтобы закон был приведен в соответствие с новыми наднациональными нормами, а отрасль успела адаптироваться к изменениям, в настоящий момент обсуждается решение о переносе техрегламента на 1 год.

Кроме того, 19 сентября Председателем Правительства РФ Михаилом Мишустиным было подписано постановление об определении Минсельхоза России уполномоченным органом по новому закону. Замминистра отметила, что в ближайший год Министерству совместно с отраслевым сообществом предстоит огромная работа по разработке и утверждению новых подзаконных актов. В настоящий момент уже проходят согласование проекты Постановлений Правительства РФ по реестру виноградопригодных земель, виноградных насаждений, а также по урожайным декларациям.

"Надеюсь, что при поддержке бизнес-сообщества мы сможем правильно подготовить необходимую нормативную документацию, что в значительной мере будет способствовать развитию отрасли. У нас есть все возможности не только для того, чтобы российские производители заняли достойное место на полках магазинов внутри страны, но и уверенно вышли на экспорт", - заявила Оксана Лут.

Также в ходе мероприятия участники обсудили динамику потребления вина в России, вопросы фитосанитарного контроля, перспективы перевооружения и расширения производства в отрасли и другие вопросы.

Быстрый, компактный и выносливый робот – эффективное решение для пищевого предприятия

В рамках международной выставки «Агропродмаш-2020» прошел семинар «Роботы в пищевой промышленности», организованный Национальной ассоциацией участников рынка робототехники (НАУРР).

Участников семинара познакомили с продукцией мировых производителей робототехники YASKAWA, FANUC и др. Потребность в роботах очевидна не только в пищевой индустрии, но и во многих других отраслях промышленности, констатировал выступивший на семинаре Михаил Прокопьев, директор по продажам компании YASKAWA. По его словам, в настоящее время в России и странах СНГ в разных отраслях работают свыше 1000 роботов YASKAWA. Высокая производительность, возможность работать с двумя зонами одновременно, длительный период эксплуатации делают роботы наиболее эффективными помощниками на службе у пищевых предприятий.

Увеличение локального присутствия компании FANUC в регионах РФ говорит о большом спросе на робототехнику среди производителей пищевой продукции, отметил представитель компании Андрей Данилов. Он сообщил об открытии большой технологической площадки в Сколково. Новый центр даст возможность проводить тестирования роботов и выбирать оптимальную модель их использования. Применение паллетайзеров в России очень востребовано. «Роботы оправдывают себя, – сказал представитель фирмы FANUC. - Робот на предприятии – это всегда быстрый, компактный и выносливый помощник».

Особенности интеграции робототехники в производственный цикл предприятий участники семинара обсудили во второй части мероприятия.

Сайт выставки: https://www.agroprodmash-expo.ru/

Конкурс «Вкусы России» открывает перспективы для развития региональных брендов и сельских территорий

В рамках 22-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2020» прошла дискуссионная панель «Многообразие вкусов России: продвижение и поддержка региональных брендов продуктов питания». В сессии приняли участие заместитель Министра сельского хозяйства Оксана Лут, первый заместитель Председателя Правления АО «Россельхозбанк» Ирина Жачкина, руководители региональных органов управления АПК, а также представители ресторанного бизнеса, сферы ритейла и отраслевого сообщества.

7 октября 2020 года Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев объявил о старте национального конкурса «Вкусы России», который станет первым этапом комплексной программы по продвижению такой продукции. Конкурс направлен на поиск и популяризацию уникальных продуктов, производящихся на территории российских регионов, что позволит придать импульс развитию малых форм хозяйствования, кооперации, агротуризма и в целом сельских территорий.

«Наша задача – сделать акцент на продукции микро, малого и среднего бизнеса и познакомить потребителей с многообразием вкусов России. Идея развития региональных брендов в первую очередь связана с территориями, на которых они производятся. Представляя жителям России такие уникальные продукты, мы продвигаем и регионы их производства», - отметила Оксана Лут.

По словам замминистра, задача Минсельхоза – научить фермеров правильно «упаковывать» свой уникальный продукт и продвигать его на рынке. Например, региональный бренд должен иметь свою историю, которая позволит привлечь потребителя и познакомить его с особенностями территории, на которой производится такая продукция.

Конкурс «Вкусы России» поможет привлечь внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного комплекса, а также создать новые точки роста и драйверы развития для сельских территорий страны.

Макдоналдс собрал более 45 тонн мусора по всей России, большая часть мусора – пластик  

Масштабная экологическая акция #МойЭкоДень от Макдоналдс прошла в более чем 50 городах России. Более 2600 местных жителей и волонтеров Макдоналдс приняли участие в субботниках и плоггинг-забегах

Компания Макдоналдс подводит итоги всероссийской экологической акции, направленной на популяризацию заботы об окружающей среде и раздельного сбора мусора. Более 2600 человек по всей стране вышли на субботники и плоггинг-забеги, чтобы сделать родные города чище. В рамках акции волонтеры собрали более 45 тонн в более чем 50 городах России.

В рамках проведенного опроса участники акции отметили, что большую часть собранного мусора составили отходы из пластика (47,6%) и отходы из стекла (29,3%). Среди наиболее часто встречаемого мусора волонтеры также отметили бумагу, органические отходы и окурки.

Все мероприятия проходили с соблюдением действующих мер безопасности. Самыми активными участниками акции #МойЭкоДень стали корпоративные волонтеры Макдоналдс, представители городских администраций и волонтерских организаций, а также студенты и школьники. Примечательно, что более 90% опрошенных участников заявили о том, что изменят свой подход к сбору отходов после акции и будут бережнее относиться к природе родного города. 

В рамках инициативы компания провела городские субботники и плоггинг-забеги. Плоггинг — это новый и стремительно набирающий популярность вид активного отдыха, который сочетает в себе забег на определенную дистанцию и сбор мусора. Всем участникам мероприятий Макдоналдс предоставил бесплатные обеды и купоны на кофе, а победители соревнований получили специальные призы.

Акция, инициированная корпоративными волонтерами Макдоналдс, охватила более 50 городов России и прошла при активной поддержке администраций городов-участников и региональных Министерств природных ресурсов и экологии. Данная инициатива реализует одно из направлений глобальной стратегии Макдоналдс по устойчивому развитию, в рамках которой компания сокращает количество неперерабатываемой упаковки и стремится направлять на переработку максимальное количество отходов. Акция #МойЭкоДень призвана привлечь внимание общественности к проблеме загрязнения окружающей среды и дает возможность каждому сделать небольшой, но важный шаг к чистоте своего родного края.

Безопасность волонтеров и участников акции на протяжении всей кампании оставалась важнейшим приоритетом Макдоналдс. Компания с ответственностью подошла к соблюдению всех мер безопасности согласно требованиям контролирующих органов и региональных властей, поэтому все мероприятия проходили с ограниченным количеством участников, им также предоставляли все необходимые средства защиты.

Понимая важность просветительской деятельности в области защиты окружающей среды, в этом году компания запустила корпоративную волонтерскую программу и кроме экологических волонтерских акций провела в городах присутствия открытые экоуроки для школьников и другие активности, направленные на популяризацию раздельного сбора отходов.

Макдоналдс в России и во всем мире ставит перед собой амбициозные цели по устойчивому развитию бизнеса с заботой о людях и окружающей среде. В России компания ежегодно направляет на переработку не менее 1500 тонн картона и 4 500 тонн фритюрного масла, причём более 75% отработанного масла передаётся на переработку в биодизельное топливо. Во всей сети внедрены программы по энерго- и ресурсосбережению: установлены бесконтактные сенсорные краны для мытья рук, холодильные установки, не использующие гидрофторуглероды.

В 2019 году Макдоналдс первым в индустрии общественного питания в России запустил пилотный проект по раздельному сбору и дальнейшей переработке отходов, в том числе бумажных стаканчиков с тонким слоем полиэтиленового покрытия внутри, которые ранее считались неперерабатываемыми. Первые результаты говорят о необходимости масштабной просветительской работы среди населения, продвижения культуры осознанного потребления и рационального природопользования.

О Макдоналдс в России

Макдоналдс в России — ведущая сеть общественного питания, насчитывающая около 760 предприятий в 60 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60 000 человек. Бизнес Макдоналдс глубоко интегрирован в экономику РФ. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 100 000 рабочих мест. Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций около 14%. «Макдоналдс» – самый крупный налогоплательщик в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.