-
03.06.2020 10:11:44Депрессия и пониженный иммунитет: мифическая польза обезжиренных продуктов
-
03.06.2020 10:03:42Рекомендации организациям общепита в связи с COVID-19
- Сообщите сотрудникам, что если они имеют положительный результат на COVID-19 или были в контакте с зараженными людьми, то они должны немедленно раскрыть эту информацию руководству.
- Отстраните от работы всех сотрудников, у которых есть какие-либо симптомы инфекционных заболеваний.
- Напоминайте сотрудникам, чтобы они не приходили на работу, если у них есть кашель, одышка и/или лихорадка.
- Заполняйте журнал заболеваний и следите за количеством заболевших сотрудников. Свяжитесь с отделом здравоохранения, если вы подозреваете, что происходит вспышка.
- Предоставьте сотрудникам письменную политику, описывающую процедуры возврата к работе.
- Разместите следующее объявление у гостевого входа: «НЕ ВХОДИТЕ, если известно, что у вас положительный результат на COVID-19 или кашель, одышка и/или лихорадка».
- Сохраняйте расстояние в 6 футов (1, 83 метра) между гостями в местах для сидения, в зонах ожидания, на стойках регистрации и т.д.
- Разместите станции для дезинфекции рук и убедитесь, что дезинфицирующие средства используются.
- Уберите все предметы общего пользования, включая приправы и меню.
- Не используйте салат-бары и буфет самообслуживания.
- Поддерживайте в оборудовании для мытья посуды правильную температуру и концентрацию дезинфицирующего средства.
- Следите за тем, чтобы все сотрудники, контактирующие с гостями, носили маску или другое средство защиты.
- Следите за ношением перчаток.
- Выполняйте ежедневные проверки температуры сотрудников. Любые сотрудники с повышенной температурой должны быть исключены.
- Наблюдайте за гостями на предмет чрезмерного кашля или чихания. Возможно, таких посетителей нужно будет попросить покинуть помещение.
- Поддерживайте высокий уровень санитарии в туалетах.
- Убедитесь, что в раковинах есть мыло, теплая вода, бумажные полотенца или другой одобренный метод сушки рук.
- Используйте утвержденные дезинфицирующие средства для твердых поверхностей, следуя указаниям на этикетке, а также очищайте и дезинфицируйте столы, стулья и подушки после каждого гостя.
- Чистите и дезинфицируйте полы гостевой зоны.
-
29.05.2020 17:08:37COVID-19 наносит ущерб цепочкам поставки свежих овощей и фруктов
-
29.05.2020 15:17:16Производство мороженого с гречкой запустили в Новосибирске
-
29.05.2020 14:27:56Ученые разработали прибор передающий вкус виртуальной еды
-
29.05.2020 14:25:45Крупные торговые сети лишают покупателей выбора — эксперт
-
29.05.2020 11:44:28Smurfit Kappa: благодаря тенденции к осознанному потреблению устойчивое развитие останется ключевым приоритетом для предприятий
-
28.05.2020 16:00:38В российском портфеле Simple Group появятся вина имения «Сикоры»
-
21.05.2020 19:37:17Растет потенциал отрасли производства чая в Грузии и Азербайджане
-
20.05.2020 10:28:09Центральноазиатские страны делятся опытом борьбы с пандемией и мер политики в области продовольственной безопасности
-
15.05.2020 12:29:18Российский производитель представил крупный проект системы бестарного хранения, транспортирования и дозирования муки
-
15.05.2020 12:25:10Макдоналдс: после окончания самоизоляции россияне не готовы отказаться от посещения ресторанов и продолжат дотрагиваться до памятников «на удачу»
-
14.05.2020 15:44:09Smurfit Kappa почти на треть сокращает выбросы CO2
-
13.05.2020 18:48:30Центр отраслевой экспертизы РСХБ прогнозирует увеличение доли России на мировом рынке продовольствия
-
13.05.2020 18:45:49Вышел новый бюллетень ФАО «Ситуация на продовольственном рынке Европы и Центральной Азии и политика реагирования на пандемию COVID-19»
-
12.05.2020 15:05:41Smurfit Kappa предлагает добавить ярких красок в привычный цвет гофрокартонной упаковки
-
08.05.2020 20:22:50Всех коллег, партнеров, друзей поздравляем с 75-летием Великой Победы!
-
08.05.2020 12:05:16Представлено новое российское полностью автоматическое упаковочное оборудование
-
07.05.2020 21:13:05Новый релиз флагманской платформы - Winnum Platform 4.3
-
07.05.2020 19:16:05У продуктов проверят происхождение. За оборотом товаров с брендированным местом производства ужесточат надзор
Рекламные ролики со стройными, спортивными и пышущими здоровьем людьми обещают: обезжиренные и низкокалорийные продукты решат проблему лишнего веса, помогут стать красивее, здоровее, моложе.
Благодаря им желающие «сбросить» лишний вес переходят на йогурты с 0% жирности, обезжиренное молоко и даже низкокалорийные торты и пирожные. Однако, пишет Прайм, медики уверены: никакой пользы от таких продуктов нет, а «раскручивают» их производители, которые за добавление к названию продуктов маркировки «лайт», «0 калорий» или «обезжиренный» увеличивают их стоимость на 10–50%, заменяя при этом ценные для здоровья ингредиенты на вредные химические.
БИЗНЕС НА ОЖИРЕНИИ
Идея обезжиривания продуктов родилась в Америке. Все началось с борьбы с холестерином – главным «врагом» не только идеальной фигуры, но и здоровья человека в целом. По этой причине США объявили настоящую войну животному жиру. Запретив яйца, сыр, колбасу и бекон, американские ученые под предводительством крупных промышленных и фармацевтических компаний объявили войну классическим молочным продуктам и десертам
Во второй половине XX века американское кардиологическое общество заявило: избыток насыщенных жиров в организме пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему. И тут же на прилавках магазинов стали появляться обезжиренные молочные продукты, которые практически сразу завоевали любовь американцев, желающих сбросить лишние килограммы. Таких оказалось много, ведь, по статистике, ожирением страдает около трети взрослого населения США.
В сознании людей постепенно закрепилось убеждение, что это не только хорошо для фигуры, но и полезно для здоровья — ведь такой йогурт легкий, но содержит все необходимые кисломолочные бактерии. Теперь съедая ту же пинту мороженого Arctic Zero, обещает в рекламе одноименный производитель, «можно не беспокоиться о лишних калориях и не думать, что совершил что-то ужасное». Продажи американской компании Arctic Zero с 2009 года растут на 15-20% в месяц.
Россия не осталась в стороне от модных тенденций. В последние годы производство обезжиренных и низкокалорийных молочных продуктов стало набирать обороты. В числе лидеров рынка и глобальные компании-гиганты – Danone, Campina, Erhmann, и небольшие местные семейные предприятия, специализирующиеся на «эксклюзивах».
Так, например, оборот московской компании «0 калорий» за 6 лет увеличился более чем в 100 раз — с 400 тысяч рублей в месяц в 2014 году до 48 млн рублей в 2019 году. Пирожные, обещающие худеть с наслаждением, так как в них нет жиров, сахара и муки – не дешевые – ценник доходит до 300 рублей. Есть и эконом-варианты – за 100. Десерты «0 калорий» можно найти на витринах с тортами всех популярных сетевых магазинов столицы.
РЕКЛАМА И ТОЛЬКО
Выгодный бизнес на проверку оказывается не совсем честным. Жиров и калорий в обезжиренных продуктах меньше, чем в традиционных, но они все же есть (и калорий иногда почти столько же). Нулевая жирность продукта — это условность. Другими словами — рекламный ход.
«Полностью обезжирить тот же творог просто невозможно. Это вам скажет любой технолог. Остается 0,5% жирности, не меньше», — говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук, заместитель главного врача по лечебной работе клиники «Питание и здоровье» Елена Зуглова.
Технология производства таких продуктов подразумевает, что с помощью сепаратора от молока отделяют большую часть жира, а затем из этого молока производят масло, сыр, творог, кефир и прочее. Но 1% процент жира или чуть меньше в этих продуктах все равно остается. Эта цифра обычно написана мелким шрифтом в составе продукта, а на упаковку, как правило, крупно выносится цифра 0.
Лукавство производителей – это полбеды. Да и не так важно – все равно 0,5% жирности существенно меньше 9 или 18%. Плохо другое – врачи убеждены, что обезжиренные продукты не улучшают, а ухудшают здоровье.
Трансжиры, подсластители, стабилизаторы – это еще неполный список вредных ингридиентов, которые производители добавляют в обезжиренные продукты, чтобы они сохраняли свои вкусовые качества. Ведь если удалить из продукта почти весь жир, он теряет свои первоначальные свойства: меняется вкус, цвет, запах, пропадает его товарный вид. Эта проблема решается добавлением в молочные продукты разной «химии».
«В большинстве случаев легкий творожок, кефир и йогурт с маркировкой 0% оказываются самыми вредными из продуктов в связи с высоким содержанием в них сахара и крахмала, так как в противном случае сохранить их будет просто невозможно, — говорит врач высшей категории, хирург Леонид Элькин. — Также вред обезжиренных продуктов заключается в высоком содержании вредных добавок, а именно ароматизаторов и красителей. Следует помнить и о том, что недостаток жиров в организме приводит к нарушению обмена веществ, снижению иммунитета, нарушениям функции нервной системы и депрессии».
Врачи подчеркивают: жиры нужны организму для того, чтобы участвовать в построении мембран клеток, синтезировать стероидные гормоны и усваивать жирорастворимые витамины. Всего этого лишается организм, если употреблять продукты без жира. Витамины А или Д, витамин Е не усвоятся без животных жиров или растительных масел.
«Легкие» майонезы, спреды или сливочное масло — это одни из самых вредных продуктов с транс-жирами, приводящими к нарушению обмена веществ, в том числе и жирового. Именно они, по мнению исследователей, провоцируют различные патологии.
ПОХУДЕТЬ НЕ ПОЛУЧИТСЯ
Творог и йогурт нулевой жирности не только вредит здоровью, но и не помогает похудеть. А ведь это его основная цель. «Ученые выяснили, что жирность молочных продуктов вообще не влияет на массу тела. Вред обезжиренных продуктов для худеющих заключается в том, что нежирная пища усваивается достаточно быстро и через непродолжительное время возникает сильное чувство голода, которое впоследствии приводит к приему лишней пищи», — отмечает Леонид Элькин.
Елена Зуглова также обращает внимание на то, что в составе “маложирного творога” с большим сроком годности будет огромное количество ингредиентов – источников лишних калорий.
«Это одна из причин, почему на маложирных продуктах многие люди не только не худеют, но еще и поправляются», — говорит специалист.
Она предупреждает: обезжиренная продукция разрешена далеко не всем людям. Так, для детей эти продукты не подходят. Им для полноценного роста и развития нужны калории, а для деления клеток — животные и растительные жиры. Под запретом такие продукты у будущих мам и кормящих. Пожилые люди тоже не должны увлекаться этими продуктами: резкие изменения в составе пищи — это стресс для метаболизма. Да и для всех остальных гораздо полезнее натуральный жирный кефир, нежели обезжиренный полухимический, даже если его производитель обещает превратить вас в королеву красоты.
Опубликованы рекомендации для организаций розничной продажи продуктов питания в связи с коронавирусом
FDA (Food and Drug Administration), организацией по контролю за качеством продуктов и медикаментов США, недавно был опубликован документ «Лучшие практики для возобновления розничной продажи продуктов питания при пандемии COVID-19». В этом документе рассматриваются основные правила безопасности пищевых продуктов, которые следует учитывать при розничных продажах продуктов питания при повторном открытии и возобновлении операций. Это не полный список. FDA призывает розничные продовольственные предприятия сотрудничать с местными регулирующими органами / органами здравоохранения, чтобы обсудить конкретные требования к их учреждениям до открытия. Следующий контрольный список подготовлен на основе руководства FDA с некоторыми дополнительными рекомендациями.
Основные правила безопасности пищевых продуктов, которые следует учитывать организациям розничной продажи продуктов питания при повторном открытии и возобновлении операций:
Многим компаниям может быть очень тяжело соблюдать перечисленные превентивные мероприятия в связи с COVID-19. Тем не менее, шансы на выживание лучше у тех, кто способен восстановить общественное доверие к столовой в своем заведении. Посетители ожидают от организаций общественного питания очевидной приверженности их здоровью и безопасности.
С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.
С документом «Лучшие практики для возобновления работы розничных магазинов продуктов питания во время пандемии COVID-19» можно ознакомиться по ссылке.
В связи с пандемией сектор не только столкнулся с трудностями, но и продемонстрировал примеры устойчивости
Фото:© ФАО/ Buletin Dorin Goian
29 мая 2020, Будапешт, Венгрия - Поставлять свежие овощи и фрукты с полей на стол потребителя стало особенно трудно в условиях пандемии COVID-19. В числе стоящих перед сектором проблем и ограничения в передвижении, и высокая стоимость транспортировки, и закрытые рынки.
Изменяются также спрос и цены. Цена на отдельные продукты, особенно те, которые предположительно укрепляют иммунитет, например лимоны и чеснок, выросла до небес. В то же время остальные продукты дешевеют на глазах.
В это неспокойное время жизненно важно иметь доступ к информации о рынках. Для того, чтобы помочь производителям фруктов и овощей разобраться в этой новой ситуации, Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) совместно с ФАО приложили все усилия для предоставления информации о новой рыночной действительности.
«Фрукты и овощи – чрезвычайно скоропортящиеся продукты, их необходимо доставить на рынок так быстро, как только можно. Торговые возможности, однако, ограничены, так как все звенья производственно-сбытовой цепочки нарушены: рынки закрыты, страны ужесточили пересечение границ, порты не работают, цены на транспортировку выросли, и так далее», - сказал экономист ФАО Андрий Ярмак.
Он также пояснил, что ФАО и ЕБРР стремятся предоставить самую актуальную информацию о состоянии рынков производителям и агробизнесу, используя широко распространённые платформы в таких странах, как Грузия, Молдова, Таджикистан, Украина, Узбекистан, помимо прочих.
Ярмак отметил, что цель состоит в том, чтобы «как можно больше ограничить потери, которые затронут всю производственно-сбытовую цепочку и, вероятно, будут значительными, несмотря на наши усилия».
Наталья Жукова, директор ЕБРР по агробизнесу, отметила, что ЕБРР и ФАО имеют богатый опыт объединения усилий общественного и частного сектора в целях устранения проблем в производственно-сбытовых цепочках.
«И мы будем продолжать оказывать содействие политическому диалогу, направленному на поиск решений, в соответствии с директивами по обеспечению безопасности в условиях COVID-19», - заявила она.
Примеры изобретательности
Помимо того, чтобы подстроиться под изменяющийся спрос, производителям овощей и фруктов необходимо найти решения конкретных проблем в сфере производства и дистрибуции.
Фрукты и овощи могут попросту сгнить на полях в странах, где не хватает рабочей силы для сбора урожая вовремя. Свежие продукты могут испортиться и в ящиках, если они не будут вовремя отправлены и разгружены.
Некоторые производители проявляют изобретательность, сталкиваясь с такими вызовами. Они изыскивают новые каналы продаж и возможностей для поставок. Ярмак отмечает, что объемы онлайн продаж и доставки на дом стремительно растут, хотя они по-прежнему обеспечивают только малую долю продаж.
В некоторых случаях фермеры кооперируются с местными таксистами, которые также потеряли доход из-за кризиса, и доставляют свежие продукты потребителям непосредственно на дом. Другие фермеры предпочитают заключать соглашения с известными компаниями по доставке.
Странам, в которых местные власти в целях предотвращения распространения вируса запретили открытые, оптовые и уличные рынки, жизненно необходимо предпринять усилия по поиску новых каналов дистрибуции.
Зачастую эти каналы – единственная возможность сбыта для мелких фермерских хозяйств в странах Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии, где ЕБРР и ФАО недавно начали помогать производителям овощей и фруктов модернизировать хозяйства для усиления конкурентоспособности. Процент продаж свежих продуктов через супермаркеты в этих регионах намного ниже, чем в Западной Европе.
Из-за отсутствия туристов фермеры и торговцы свежими продуктами также потеряли возможность поставлять свою продукцию в гостиницы, рестораны и предприятия общественного питания.
В некоторых странах, столкнувшихся с нехваткой рабочей силы на местах, произошел обмен работниками между компаниями и фермерами. Некоторые компании, остановившие работу из-за пандемии, продолжали выплачивать зарплату тем сотрудникам, которые согласились работать на сборе урожая у фермеров - так произошло, например, в Германии.
ФАО и ЕБРР делятся этими полезными идеями и знаниями на вебинарах, используя такие популярные в данной отрасли платформы, как Eastfruit.
Призыв к законодателям
По мере развития пандемии необходимо адаптировать политику, тактику и инвестирование к особенностям реалий и потребностей каждой страны.
В таких странах, как Украина, которые сами потребляют продукцию садоводческого сектора, ситуация более стабильна. А страны, зависящие от импорта и экспорта, страдают от COVID-19 больше других. Падение цен на нефть, например, снизило покупательную способность стран-крупных импортеров, приведя к истощению обычно надежных рынков сбыта для таких стран, как Молдова и Узбекистан.
Производитель уверяет, что к внедрению гречневой крупы в рецептуру мороженого его подтолкнул «весенний ажиотаж» с гречкой. В итоге фабрика «Полярис» дополнила свою линейку продукции пломбиром с гречневым проделом.
«В каждую тонну пломбира замешано 50 килограммов первоклассной гречки, которая предварительно отварена», — утверждают технологи. По их словам, соединяясь с мороженым, гречка делает его еще более «нежным и воздушным, наполняет легким гречневым ароматом».
Новый продукт создан для «активных дегустаторов, креативных смешивателей и неутомимых гурманов-экспериментаторов», заявили на фабрике. Этот сорт пломбира будет доступен только летом 2020 года.Подробнее читайте на © DairyNews.ru https://www.dairynews.ru/news/proizvodstvo-morozhenogo-s-grechkoy-zapustili-v-no.html
Производитель уверяет, что к внедрению гречневой крупы в рецептуру мороженого его подтолкнул «весенний ажиотаж» с гречкой. В итоге фабрика «Полярис» дополнила свою линейку продукции пломбиром с гречневым проделом.
«В каждую тонну пломбира замешано 50 килограммов первоклассной гречки, которая предварительно отварена», — утверждают технологи. По их словам, соединяясь с мороженым, гречка делает его еще более «нежным и воздушным, наполняет легким гречневым ароматом».
Новый продукт создан для «активных дегустаторов, креативных смешивателей и неутомимых гурманов-экспериментаторов», заявили на фабрике. Этот сорт пломбира будет доступен только летом 2020 года.
- Ученые из Университета Мэйдзи разработали прибор, который позволяет почувствовать вкус виртуальной еды, пишет «Ридус». Изобретение назвали «синтезатор Норимаки».
Прибор передает электрические импульсы на определенные зоны языка, раздражая рецепторы, тем самым, создавая вкусовые ощущения. В основе технологии лежит электрофорез — миграция микроскопических частиц, которая активируется электрическим зарядом.
Таким образом, прикладывая «синтезатор Норимаки» к языку, человек способен ощутить один из пяти основных вкусов — кислый, сладкий, горький, соленый, а также умами. Последний вкус — нечто среднее между мясным или бульонным вкусом, однако с особенным послевкусием, постепенно раскрывающимся индивидуально для каждого.
Разработчики отмечают, что если добавить к устройству еще и снимок блюда, то мозг будет усиливать ощущение того, что человек действительно поедает этот продукт.
Устройство можно применять для терапии контроля веса. Например, в том случае, когда человек страдает расстройством пищевого поведения и он постоянно хочет есть какие-то определенные продукты.Источник - sfera.fm
- Расширение присутствия крупных торговых сетей, в которых представлены продукты питания, приводит к тому, что у покупателей сужается выбор предложений из-за однообразного ассортимента, такое мнение агентству "Интерфакс-Урал" доцент кафедры экономики предприятий УрГЭУ, кандидат социологических наук Ирина Попова.
"Ассортиментный набор магазинов стандартный, какую сеть мы бы ни рассматривали. В то же время, региональные и локальные ритейлеры оказываются под давлением. Каждый год с рынка уходят небольшие сети, не выдерживающие конкуренции со стороны крупных игроков. Например, в Свердловской области за последние годы прекратили свое существование "Купец", "Звездный", "Пикник"", — сказала эксперт.
По ее словам, параллельно с этим процессом в регионе увеличилось количество магазинов сетей "Пятерочка", "Магнит" (MOEX: MGNT), "Красное и Белое", "Монетка" и других.
"Крупнейшие торговые сети активно расширяют свое присутствие, постепенно заставляя нас, потребителей, пользоваться именно их предложением, и, по большому счету, лишая нас с вами выбора", — подчеркнула Попова.
По ее мнению, хозяином на рынке продуктов питания, "одним из самых лакомых для бизнеса", очевидно, являются крупные торговые сети, которые "позволяют "малышам" существовать в небольшом количестве". Последние несколько лет этот рынок активно менялся под давлением постоянно растущей конкуренции.
"Происходит насыщение рынков, поэтому особую роль начинают играть факторы "приручения" своего потребителя и получения поддержки от государства. Все большую роль играют методы недобросовестной конкуренции — сговоры, коррупция, лоббирование своих интересов во власти, более конкурентоспособные предприятия имеют отношение к политическим элитам", — заявила Попова.Источник - www.interfax-russia.ru
Группа Smurfit Kappa, мировой лидер в области производства упаковки на бумажной основе, представила результаты нового исследования, позволяющего получить представление о том, как осознанное потребление продолжает стимулировать внедрение концепции устойчивого развития в бизнес-процессы британских организаций.
Согласно исследованию, из-за роста спроса на более высокую прозрачность предприятий в отношении стратегий устойчивого развития у нового поколения потребителей, две трети британских организаций стараются измерить итоговый эффект от их реализации. Так, исследование показало, что:
• 61% потребителей считают, что у марок, продукцию которых они приобретают, должна быть четкая стратегия в области устойчивого развития;
• Опыт/удовлетворенность клиентов — наиболее популярный показатель (58%), на который опираются предприятия при измерении эффективности инвестиций, направленных на повышение экологичности производства;
• Две трети компаний в Великобритании стараются оценить финансовый эффект своих стратегий устойчивого развития;
• Устойчивое развитие останется приоритетом для предприятий после пандемии COVID-19.
Опрос под названием «Как обеспечить баланс между устойчивостью и рентабельностью», в котором приняли участие 200 руководителей высшего звена и 1500 потребителей из Великобритании, был направлен на изучение мнений потребительского и делового сообщества относительно устойчивого развития и того, как они адаптируются для обеспечения более экологически безопасного будущего.
Влияние потребителей
По результатам исследования, 61% потребителей считают, что у марок, продукцию которых они приобретают, должна быть четкая стратегия в области устойчивого развития, при этом для 65% потребителей ключевым фактором, влияющим на решение о покупке, по-прежнему остается цена. Однако за последние полгода более половины опрошенных отметили, что приобретали продукт именно потому, что он имел многоразовую или биоразлагаемую упаковку, а 56% покупателей делали выбор в пользу более дорогостоящего продукта или услуги, потому что они были произведены/созданы экологически безопасным способом.
Комментируя результаты исследования, Вице-президент по развитию Группы Smurfit Kappa Стивен Стоффер (Steven Stoffer) отметил: «Если в прошлом тема устойчивого развития, в основном, поднималась руководителями предприятий, то теперь к этому стремятся сами потребители. И хотя исследование было проведено до начала пандемии COVID-19, все больше данных свидетельствует о том, что эта тенденция сохранится и после того, как большинство предприятий возобновят экономическую деятельность».
«До пандемии COVID-19 среди потребителей отмечался более высокий спрос на товары, произведенные экологически безопасным и этическим способом, и последнее исследование в США1 показывает, что она не привела к его понижению», - добавил он.
Опрос Smurfit Kappa показал, что главным фактором стремления организаций к внедрению концепции устойчивого развития являются потребители, формирующие тенденцию осознанного потребления, и это подтверждает мнение 63% опрошенных руководителей. Однако половина руководителей отмечает, что более высокая осведомленность клиентов/ потребителей о последствиях их выбора в пользу экологической безопасности принесет максимальные преимущества в долгосрочной перспективе.
Исследование также показало, что 69% потребителей стараются выяснить, реализуют ли марки стратегию устойчивого развития.
«Это говорит о том, что существует информационный пробел между марками и потребителями, и что марки должны более эффективно информировать потребителей о принимаемых ими мерах в области устойчивого развития. Необходимо уделять больше внимания работе по повышению осведомленности потребителей, и если марки здесь преуспеют, это значительно укрепит их отношения с клиентами», - отметил Стивен Стоффер.
Устойчивое развитие и финансовые преимущества
По данным исследования, опыт/удовлетворенность клиентов — наиболее популярный показатель (58%), на который опираются предприятия при измерении эффективности инвестиций, направленных на повышение экологичности производства. Однако опрос «Как обеспечить баланс между устойчивостью и рентабельностью» также показывает, что лишь 20% всех организаций в настоящее время оценивают эффективность своих планов в области устойчивого развития. Причем 4 из 10 руководителей отмечают, что именно невозможность измерить эффект от реализации стратегии устойчивого развития является основным препятствием для ее внедрения.
Кроме того, согласно исследованию, 82% руководителей предприятий рассматривают устойчивое развитие как долгосрочные инвестиции, а не как издержки. Существенным моментом является то, что это меняет правила финансовой отчетности почти для 75% организаций. В то же время менее половины предприятий могут сопоставить устойчивое развитие с финансовыми результатами.
«Вступая в эпоху экономической неопределенности, организации прикладывают максимум усилий, чтобы восстановить свою деятельность на фоне снятия ограничений, связанных с ситуацией в области здравоохранения. Учитывая прошлый опыт экономических рецессий, руководителям предприятий также необходимо смотреть в будущее, где устойчивое развитие будет играть ключевую роль в бизнес-стратегиях, — проблема изменения климата останется актуальной и после пандемии COVID-19. Данный опрос показывает, что сейчас как никогда раньше необходимо создать среду, в которой предприятия могли бы внедрять стратегии устойчивого развития без дополнительных затрат, - отметил Кен Боулз (Ken Bowles), финансовый директор Группы Smurfit Kappa. - Это потребует многостороннего диалога между представителями отрасли, государственными и контрольно-надзорными органами, а также потребителями, чтобы обеспечить согласованный коллективный подход
при создании финансовых условий, благодаря которым устойчивое развитие станет более доступным для предприятий. Smurfit Kappa ежегодно публикует отчет о своем прогрессе по достижению долгосрочных целей в области устойчивого развития, который обеспечивает прозрачность и содержит фактические доказательства того, что мы выполняем свои обязательства в этой сфере. Группа сформулировала амбициозные долгосрочные цели в пяти ключевых областях, где мы можем изменить ситуацию с точки зрения экологической устойчивости».
«В течение последних нескольких десятилетий мы внедряли проекты, направленные на повышение как экоустойчивости, так и рентабельности. Это, например, модернизация производства на нашем целлюлозно-бумажном комбинате Townsend Hook в графстве Кент (Великобритания), в результате которой нам удалось повысить производительность на 3% и одновременно сократить энергопотребление на 15%. Потребление энергии на тонну продукции также сократилось на 18%. С 2007 года, когда мы только начали публиковать отчеты о нашем прогрессе, мы внедрили подход, заключавшийся в том, чтобы сделать показатели устойчивого развития измеримыми, прозрачными и практически осуществимыми для всех заинтересованных сторон», — добавил он.
Устойчивое развитие как основа долгосрочной стратегии
Рост социальной и экологической осведомленности заставляет бизнес принимать меры по снижению своего влияния на экологию и сокращению отходов. Проведенный Smurfit Kappa опрос показал, что 72% предприятий рассматривают устойчивое развитие как долгосрочную тенденцию.
Генеральный директор Группы Smurfit Kappa Тони Смёрфит (Tony Smurfit) отметил: «В последние месяцы мы столкнулись с одной из сложнейших глобальных проблем для нашего здоровья и экономики, но проблема изменения климата и устойчивого развития останется важнейшим вопросом нашего времени. Человечество понимает, что у него не так много времени на решение этой проблемы, поэтому экологическая безопасность должна занимать центральное место в глобальной повестке дня и стратегии развития бизнеса».
Экологическая безопасность также открывает перспективы для роста бизнеса - 83% опрошенных руководителей охарактеризовали устойчивое развитие как возможность, которую следует использовать.
«Устойчивое развитие — катализатор роста, но для того, чтобы заручиться поддержкой заинтересованных сторон в долгосрочной перспективе, бизнесу необходимо соблюдать баланс между экологической безопасностью и рентабельностью. Предприятия, которые сегодня осознают ценность долгосрочных инвестиций, окажутся в выигрышном положении в будущем», — заключил Тони Смерфит.
Более подробные результаты исследования содержатся в отчете «Идеи устойчивого развития меняют к лучшему бизнес-среду», который можно скачать по ссылке.
Контактное лицо для представителей СМИ:
Координатор по маркетингу Екатерина Малыхина
Smurfit Kappa
Тел.: +7 960 240 36 25 (доб. 545) Email: Ekaterina.Malyhina@smurfitkappa.ru
Об отчете «Устойчивость и рентабельность 2020»
В исследовании, проводившемся агентством Longitude — подразделением Financial Times — с января по март 2020 года, приняли участие 200 руководителей высшего звена и 1500 потребителей из Великобритании.
О Smurfit Kappa
Группа Smurfit Kappa (Смерфит Каппа) является одним из мировых лидеров в области предоставления упаковочных решений на основе бумаги и входит в список FTSE 100, с годовым объемом продаж в 9 миллиардов Евро (в 2019 году). В Smurfit Kappa работает около 46 тысяч сотрудников, занятых на более, чем 350 предприятиях в 35 странах мира (23 странах Европы и 12 странах Северной и Южной Америки). При этом Группа является единственным крупным региональным игроком на рынке Латинской Америки.
В России Smurfit Kappa представлена четырьмя заводами, на которых работает 800 человек. Группа является ведущим производителем гофрокартонной упаковки в Северо-Западном регионе и лидером по продажам пакетов bag-in-box для розлива вина и жидких пищевых продуктов на всей территории РФ.
Обширный опыт, глубокие знания и сотрудничество с тысячами партнеров по всему миру позволяют команде Smurfit Kappa точно прогнозировать тенденции развития упаковки, делиться пониманием рынка и знаниями о продукте, а также создавать инновационные решения и открывать новые возможности для наших клиентов. Группа обладает широким ассортиментом решений в области бумажной упаковки, который постоянно пополняется новыми инновационными разработками. Преимуществом Smurfit Kappa является комплексный подход, включающий разработку качественного дизайна, четкий график обслуживания, эффективную логистику и собственные заводы по производству упаковки, которые снабжаются сырьем бумажных фабрик Группы.
Все продукты Smurfit Kappa производятся из полностью возобновляемого сырья в соответствии с принципами устойчивого развития и помогают снизить воздействие на окружающую среду.
Следите за нашими новостями в LinkedIn Twitter Facebook и YouTube
www.smurfitkappa.com
Группа компаний Simple продолжает развивать свой портфель российских премиальных брендов – в мае она стала эксклюзивным поставщиком двух линеек вин от имения «Сикоры»: «Семейный резерв» и «Сикоры». Продукция хозяйства станет достойным дополнением российского ассортимента компании, который будет включать наиболее яркие и перспективные вина местного производства.
Два новых бренда в портфеле Simple произведены в уникальной зоне Семигорье, между Новороссийском и Анапой. В 2016 году эта зона первой получила статус защищенного наименования места происхождения (ЗНМП Семигорье). Одной из особенностей винодельни считается производство исключительно из собственного винограда, ручной сбор и ограничение технологического вмешательства на протяжении всего процесса производства вин, возможное на новой гравитационной винодельне, что позволяет хозяйству ежегодно получать высокие награды и рейтинги на престижных международных конкурсах (Decanter, Wine Advocate, International Wine Challenge, Berlin Wine Competition и др.)
«В последние несколько лет мы активно изучаем российские винодельческие хозяйства, ищем среди них тех, кто серьезно работает с местным терруаром, чьи вина способны перевернуть привычное и устоявшееся представление о российском вине и сформировать его новый имидж. Мы решили развивать внутри компании категорию российских вин и хотим работать с такими зарекомендовавшим себя хозяйствами, как имение «Сикоры». Семья Сикорских – это главная движущая сила винного хозяйства «Сикоры», где каждый участник производственного процесса вкладывает свою личную энергию в будущее вино. И эти вина уже попали в поле зрения международных экспертов, каждый винтаж «Сикоры» отмечают престижными наградами», – отметил вице-президент группы компаний Simple Анатолий Корнеев.
«Вино для меня – это давняя любовь, увлечение и основное дело с 2012 года. За прошедшие 8 лет наши вина стали любимы и узнаваемы в России, получили высокие оценки на международных конкурсах, а мы прошли путь от небольшого хозяйства до суперсовременной винодельни с объемом производства 350 тыс. бутылок в год. Мы ежедневно работаем над повышением уровня вин имения «Сикоры», стремимся быть ближе к нашим покупателям, сделать покупку вина удобным и увлекательным процессом, а это возможно только в партнерстве с лидером на рынке дистрибуции. Мы рады началу сотрудничества с компанией Simple, которая внесла огромный вклад в развитие винной культуры в нашей стране», – прокомментировал генеральный директор и совладелец имения «Сикоры» Александр Сикорский.
Стоимость вин в линейке «Семейный резерв» – от 2620 руб., в линейке «Сикоры» – 1240 руб. По условиям соглашения объем поставок «Семейного резерва» составит 20 тыс. бутылок, «Сикоры» – 180 тыс. бутылок.
Вина хозяйства «Сикоры» уже хорошо известны на российском рынке, они будут представлены в винотеках SimpleWine, винных бутиках, в сегменте HoReCa (в HoReCa вина будут доступны после возобновления работы заведений), ключевых федеральных и региональных розничных сетях (для линейки «Семейный резерв» количество локальных сетей будет ограниченным в силу лимитированного объема производства).
Дополнительная информация:
Валерия Якушина, +7 926 137 75 05 yakushina@main-pr.com
Николай Антропов nantropov@simple.ru
О группе компаний Simple
Группа компаний Simple – один из ведущих импортеров вина, крепких спиртных и безалкогольных напитков, национальный дистрибьютор и ритейлер с собственной динамично развивающейся сетью винотек SimpleWine. В портфеле компании более 5000 вин из 42 стран, уникальная коллекция брендов крепких спиртных напитков, минеральной воды и натуральных соков, профессионального стекла и аксессуаров.
Уже 25 лет Simple приобщает жителей России к мировой эногастрономической культуре и развивает образовательные проекты. В группу компаний также входят онлайн-витрина SimpleWine, винные рестораны и бары Grand Cru и Simple Bar, издательство Simple Media и школа вина «Энотрия».
Сервис – одна из ключевых компетенций компании. Для частных и корпоративных клиентов менеджеры Simple готовы подобрать напитки для любого случая, от крупных мероприятий до подарков для родных и близких, организовывают интересные и профессиональные дегустации, составляют частные коллекции, строят погреба. Клиентам b2b направления профессионалы Simple всегда готовы оказать помощь в составлении винных и барных карт, обучении персонала, проведении всесторонних консультаций в области продаж и винного маркетинга.
Когда речь заходит и странах – производителях чая, о Грузии и Азербайджане вспоминается не сразу.
Однако обе эти страны имеют долгую историю чаеводства, уходящую корнями в 19-й век. К 1980 году они поставляли большую часть чая, потребляемого тогда в Советском Союзе.
Их некогда преуспевающая чайная промышленность быстро пришла в упадок вместе с развалом СССР. Сейчас общий объем производства чая в этих странах не составляет и двух процентов от пиковых показателей 1980-х годов, а грузинские и азербайджанские потребители предпочитают менее дорогие импортные сорта лучшего качества.
В последние годы обе страны, обладающие идеальными условиями для выращивания чая и богатыми ресурсами чайного куста, начали предпринимать усилия для возрождения своего чайного производства.
При условии надлежащей поддержки, включающей государственные и частные инвестиции и передачу ноу-хау, грузинское и азербайджанское чаеводство может быть восстановлено.
Производители чая в этих странах могут создать интересную нишу в динамичном международном рынке чая, поставляя потребителям качественные виды органического, зеленого и особого чая.
Этими заключениями поделились участники онлайн мероприятия в честь Международного Дня Чая, организованного Инвестиционным центром ФАО.
Чай – от начала до конца. ©ФАО/Дмитрий Приходько
С поля в чашку
По словам эксперта в области чая Джона Снелла, «чайный куст живет столетие и даже больше, при хорошем уходе его вполне можно снова задействовать в производстве, и это уже происходит и в Грузии, и в Азербайджане».
Он добавил, что «в обеих странах созданы новые чайные плантации, и они дают необыкновенный чайный лист, возвращая нас ко временам Лао Джонджао, чей грузинский чай завоевал золотую медаль на Парижской выставке 1900 года».
Эксперт также провел онлайн дегустацию, в ходе которой он пояснил, на что нужно обращать внимание в чашке чая.
ФАО и Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) совместно изучили положение дел в чайном секторе Грузии и Азербайджана, с тем, чтобы проинформировать потенциальных инвесторов об имеющихся возможностях и рисках.
В результате исследований был получен всеобъемлющий обзор сектора, включая потребление, производство и тенденции в торговле. Были также выявлены потенциально доходные возможности выращивания и производства чая и изучены предпринимаемые в секторе меры политики и его экологическая устойчивость с учетом изменения климата.
Результаты исследований будут в скором времени опубликованы. В заключение в них приводится набор рекомендаций, призванный помочь обеим странам в развитии их чайной промышленности, включая повышение качества чая и улучшение методов работы на плантациях и фабриках.
Чайная плантация в Азербайджане. ©ФАО/Дмитрий Приходько
Повышение узнаваемости
По словам Снелла, запас выращенного в обоих странах чайного куста достаточен и пригоден для производства качественного чая. Шестимесячный период покоя позволяет чайному кусту накопить необходимые силы, позволяющие обеспечить исключительное качество первых и вторых побегов, аналогичных тем, которых добиваются в знаменитом индийском регионе Дарджилинг.
Длительный период покоя, вкупе с характерной для этих стран низкой влажностью, позволяют предотвратить распространение вредителей, предоставляя чаеводам возможность с меньшими усилиями производить органические виды чая и меньше беспокоиться об остаточных пестицидах.
Грузия, имеющая богатое и знаменитое кулинарное наследие и опыт в разработке географических указаний для её уникальных пищевых продуктов, может предпринять усилия по производству большего количества видов органического и особого чая, особенно на экспорт.
Азербайджан – страна любителей чая, где его потребление выросло с 2008 года на 50 процентов. Проведение с потребителями разъяснительной работы об особенностях качества азербайджанского чая может способствовать удовлетворению огромного внутреннего спроса.
Директор Инвестиционного центра ФАО Мохамед Манссури объяснил, что целью проводимых исследований является продвижение ответственных сельскохозяйственных инвестиций для обеспечения устойчивого и инклюзивного роста отрасли.
«Повышение качества чая, вместе со снижением стоимости производства, может сделать грузинский и азербайджанский чай более конкурентоспособным как внутри стран, так и за их пределами. Это может также способствовать созданию интересных возможностей для мелких производителей чая и предприятий для выхода на новые, более высокодоходные рынки», - сказал он.
Наталья Жукова, директор департамента по агробизнесу ЕБРР, отметила, что у обеих стран есть преимущество - близость к крупным взыскательным рынкам ЕС и стран бывшего Советского Союза.
«Международный рынок чая продолжает развиваться, тенденции свидетельствуют о высоком спросе на различные качественные чайные продукты, такие как улун или белый листовой чай. Обеспечив повышение качества продукции и эффективности на протяжении все цепочки поставок, а также диверсификацию производства, Грузия и Азербайджан смогут многое предложить любителям чая, и мы готовы обеспечить поддержку росту этой отрасли», - заключила она.
19 мая 2020, Анкара, Турция - В условиях пандемии COVID-19, распространившейся по всему земному шару, охрана питания и сельского хозяйства становится насущным вопросом для каждой страны. Обмен опытом и координация работы в области политики являются важнейшими строительными блоками для достижения этой цели.
Именно по этой причине ФАО и Узбекистан, где пройдет следующая Европейская региональная конференция, организовали совещание в формате круглого стола для министров сельского хозяйства пяти центральноазиатских стран (Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана). Целью виртуального совещания по обеспечению продовольственной безопасности и развитию сельского хозяйства было оказание содействия диалогу во время пандемии COVID-19.
К ним присоединились эксперты ФАО, Европейского банка реконструкции и развития, Евразийского банка развития, Международного фонда сельскохозяйственного развития, Исламского банка развития и Всемирного банка.
«Поскольку строгие меры изоляции, барьеры в торговле и другие факторы сильно влияют на сельское хозяйство, а также на доступ потребителей к продовольствию, а личные встречи и международные конференции становятся невозможными из-за ограничений на поездки, подобный форум был очень своевременным и необходимым», - сказал Владимир Рахманин, заместитель Генерального директора ФАО и Региональный представитель в Европе и Центральной Азии.
Как сообщила недавно ФАО в бюллетене «Ситуация на продовольственном рынке Европы и Центральной Азии и политика реагирования на пандемию COVID-19», поставки основных продовольственных товаров, включая пшеницу, стабильны в Европе и Центральной Азии, как и во всем остальном мире. Однако в результате принятия мер по смягчению последствий пандемии COVID-19 произошли сбои в логистике, что затруднило распределение продовольствия и сельскохозяйственное производство в некоторых странах.
В этой связи министры, отвечающие за сельское хозяйство и продовольствие, поделились своим опытом разработки политики, действий и планов по преодолению последствий нынешней ситуации. Они также обсудили национальные инициативы и меры, направленные на недопущение сбоев в продовольственной товаропроводящей цепочке и производстве продовольствия. Все это создает основу для определения возможных областей сотрудничества.
«С самого начала развития текущей ситуации ФАО настоятельно призывает страны защищать продовольственную безопасность уязвимых групп населения, помогать мелким фермерам поддерживать сельскохозяйственное производство и поддерживать функционирование продовольственных товаропроводящих цепочек для обеспечения продовольственной безопасности и поддержания источников средств к существованию фермеров, а также тех, кто занят в агропродовольственной переработке и торговле. Добиться этого ФАО и другим партнерам по развитию, национальным директивным органами другим партнерам помогает лучшее понимание ситуации в каждой центральноазиатской стране», - добавил Рахманин.
В будущем предлагается продолжить такой обмен информацией - это может способствовать своевременному и эффективному сотрудничеству между странами Центральной Азии в целях смягчения последствий пандемии для обеспечения продовольственной безопасности и ведения сельского хозяйства.
ЛЕА ПЛАНТЕК
Специалист по связям с общественностью
Региональное представительство ФАО в Европе и Центральной Азии
Будапешт, Венгрия
Тел.: +36 1 8141 035
Конструкторский отдел холдинга “Русская Трапеза” (компания входит в Ассоциацию «Росспецмаш») разработал для компании-заказчика индивидуальный проект системы хранения, транспортирования и дозирования сыпучих ингредиентов. Проект охватил широкий ассортимент оборудования СТС.
Разработанная система включает 3 стальные силоса (50 куб.м.) с системой взвешивания муки, несколько участков растаривания и просеивания, а также две точки дозирования с системой аспирации и поворотным раздатчиком. Кроме того, проект предусматривает создание двух видов трасс для бестарной подачи сырья – спиральную и пневматическую. Пневмотрасса предназначена для выгрузки муки из муковозов в силосы, а спиральный транспорт для перемещения сырья внутри производственных цехов.
Оборудование подбиралось и разрабатывалось с учётом возводимых строительных конструкций. В результате подобранных решений был спроектирован крупный автоматизированный комплекс, обеспечивающий хранение и бесперебойную подачу продукта в точки дозирования.
Москва, 15 мая 2020 г. — Согласно итогам онлайн-опроса, проведенного в течение второй недели мая исследовательским холдингом «Ромир» по заказу Макдоналдс, более 40% россиян не планируют кардинально менять свои ежедневные привычки, связанные с гигиеной и социальным дистанцированием после окончания карантина. По данным экспертов, эксклюзивно полученными представителями Макдоналдс, подавляющее большинство россиян продолжит посещать рестораны, и только 6% опрошенных отдадут предпочтение заказам на дом. При этом важно отметить, что по итогам онлайн-опроса 99% респондентов также не станут после пандемии выбирать рестораны с едой в упакованном виде.
Более существенное влияние пандемии на основании полученных данных можно отметить в бытовых вопросах: в будущем 32% опрошенных продолжат чаще убирать дома и мыть руки, а 16% — регулярно пользоваться санитайзером. Примечательно, что пандемия не заставит россиян отказаться от городских традиций: только 9% респондентов заявили, что перестанут тереть памятники «на удачу».
За время карантина мы поняли, какое важное место занимает чистота и безопасность в нашей жизни. Люди стали бережнее относиться друг к другу и самим себе. Именно поэтому Макдоналдс внедрил ряд дополнительных процедур для безопасного обслуживания клиентов в условиях новой реальности. Перед выходом на смену и в течение рабочего дня все сотрудники проходят температурный контроль, всегда работают в масках и нитриловых перчатках, моют руки не реже 1 раза в час. Ежечасно проводится дезинфекция всех поверхностей, как на производстве, так и в служебных помещениях, в круглосуточном режиме работают ультрафиолетовые обеззараживатели воздуха, все окна выдачи МакАвто и МакЭкспресс оборудованы защитными экранами. Передача заказов курьерам происходит бесконтактно, в зоне выдачи установлены санитайзеры, курьер перед получением заказа проходит температурный контроль, а также обрабатывает руки и поверхность сумки антисептиком.
Компания планирует сохранить усиленные меры безопасности и после снятия ограничений на посещение общественных мест и ресторанов, чтобы все гости могли наслаждаться любимой едой, чувствуя себя в безопасности. С 28 марта предприятия сети работают навынос и доставку, где это возможно, в рамках борьбы с распространением коронавируса.
Источник аналитических данных: исследование «Ромир» для Макдоналдс на базе Romir Consumer Scan Panel, 2-ая неделя мая 2020 г. В исследовании приняли участие более 600 респондентов в возрасте от 15 лет.
*Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Consumer Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян, 15 000 домохозяйств в 220 городах с населением от 10 тысяч человек, репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России.
Участники панели сканируют QR-коды с чеков и участвуют в анкетировании и онлайн опросах. Данные сканирования в онлайн режиме поступают в базу данных скан-панели.
*
О Макдоналдс в России
Макдоналдс в России — ведущая сеть общественного питания, насчитывающая более 740 предприятий в 59 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60 000 человек. Бизнес Макдоналдс глубоко интегрирован в экономику РФ. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 100 000 рабочих мест. Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций около 14%. «Макдоналдс» – самый крупный налогоплательщик в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.
О «Ромир» «Ромир» – крупнейший российский частный исследовательский холдинг, специализирующийся на маркетинговых, медиа и социально-экономических исследованиях. «Ромир» располагает развитой исследовательской сетью с собственными филиалами и совместными компаниями из основных регионов России и стран СНГ. «Ромир» является эксклюзивным представителем международных исследовательских ассоциаций Gallup International и GlobalNR в России и СНГ, а география исследований - охватывает более 55-ти государств.
Группа Smurfit Kappa – мировой лидер в области производства упаковки на бумажной основе, опубликовала 13-й ежегодный отчет об устойчивом развитии (Sustainable Development Report, SDR). Согласно отчету, Группа добилась значительных успехов в сокращении выбросов CO2.
Smurfit Kappa сообщила о снижении интенсивности выбросов ископаемого CO2 на 32,9% с 2005 по 2019 годы. Достигнув впечатляющих результатов, Группа поставила перед собой еще более амбициозную цель по сокращению объемов относительных выбросов CO2 на 40% к 2030 году по сравнению с базовым 2005 годом.
Представители Smurfit Kappa обсудят цель по сокращению выбросов CO2 с участниками инициативы Science Based Target (SBT)[1], чтобы подтвердить ее соответствие Парижскому соглашению и рекомендациям последних исследований в области климатологии.
В дополнение к утверждению со стороны инициативы SBT, Smurfit Kappa также стремится поддержать Целевую группу по раскрытию финансовой информации, связанной с климатом (Taskforce for Climate-related Financial Disclosures). Эта международная организация более 10 лет поддерживает полное раскрытие информации о выбросах CO2 и разрабатывает предупреждения о финансовых рисках, связанных с климатом, которые используются для предоставления соответствующей информации инвесторам, кредиторам и страховщикам.
Новый отчет об устойчивом развитии охватывает три стратегических направления – Люди, Планета и Эффективный бизнес – и содержит подробную информацию о факторах, способствующих сокращению выбросов. К ним относятся стратегическая направленность на энергоэффективность и использование возобновляемых источников топлива, таких как биомасса.
Также в отчете об устойчивом развитии изложен ряд других достижений компании. Так, по данным отчета, Smurfit Kappa продемонстрировала значительный прогресс в сфере безопасности: общий показатель зарегистрированных травм сотрудников снизился на 17%. Кроме того, теперь 92,1% всех упаковочных решений Smurfit Kappa продаются по сертифицированным цепочкам поставок, что подтверждает соответствие используемого сырья принципам устойчивого развития. А благодаря снижению относительного химического потребления кислорода на 35% было повышено качество сбрасываемой воды.
К знаковым инициативам компании в 2019 году также относятся создание Комитета по устойчивому развитию, члены которого назначаются Советом директоров, и инвестиции в размере 3,5 млн евро, направленные на социальные инициативы, включая детское образование и здравоохранение.
«В период пандемии COVID-19 наша компания была признана «бизнесом особой значимости», и в это непростое время нашей первоочередной задачей является обеспечение безопасности сотрудников и удовлетворение потребностей клиентов. Я чрезвычайно горжусь тем, какую роль 46 000 наших сотрудников сегодня играют в поддержании жизненно важных цепочек поставок, - отметил Генеральный директор Группы Smurfit Kappa Тони Смёрфит (Tony Smurfit). - Устойчивое развитие остается для нас ключевым приоритетом. Выпущенный отчет показывает, что принципы устойчивого развития лежат в основе всех наших деловых операций. Кроме того, он в общих чертах описывает прогресс, которого мы добились в области экологических, социальных и управленческих инициатив».
Вице-президент по развитию Группы Smurfit Kappa Стивен Стоффер (Steven Stoffer) добавил: «В это неспокойное время мы продолжим концентрировать внимание на предложениях по поддержке устойчивого развития не только в отношении наших клиентов, но и тех сообществ, где мы работаем и где можем добиться значимого результата. Для Smurfit Kappa устойчивое развитие – это нечто большее, чем смягчение последствий изменения климата и минимизация воздействия нашей деятельности на окружающую среду. Отчет об устойчивом развитии показывает, как мы используем наши масштабы, опыт и знания для решения широкого круга глобальных проблем, включая вопросы открытости и многообразия, безопасности и прав человека».
Контактное лицо для представителей СМИ:
Координатор по маркетингу Екатерина Малыхина
Smurfit Kappa
Тел.: +7 960 240 36 25 (доб. 545)
Email: Ekaterina.Malyhina@smurfitkappa.ru
О Smurfit Kappa
Группа Smurfit Kappa (Смерфит Каппа) является одним из мировых лидеров в области предоставления упаковочных решений на основе бумаги и входит в список FTSE 100, с годовым объемом продаж в 9 миллиардов Евро (в 2019 году). В Smurfit Kappa работает около 46 тысяч сотрудников, занятых на более, чем 350 предприятиях в 35 странах мира (23 странах Европы и 12 странах Северной и Южной Америки). При этом Группа является единственным крупным региональным игроком на рынке Латинской Америки.
В России Smurfit Kappa представлена четырьмя заводами, на которых работает 800 человек. Группа является ведущим производителем гофрокартонной упаковки в Северо-Западном регионе и лидером по продажам пакетов bag-in-box для розлива вина и жидких пищевых продуктов на всей территории РФ.
Обширный опыт, глубокие знания и сотрудничество с тысячами партнеров по всему миру позволяют команде Smurfit Kappa точно прогнозировать тенденции развития упаковки, делиться пониманием рынка и знаниями о продукте, а также создавать инновационные решения и открывать новые возможности для наших клиентов. Группа обладает широким ассортиментом решений в области бумажной упаковки, который постоянно пополняется новыми инновационными разработками. Преимуществом Smurfit Kappa является комплексный подход, включающий разработку качественного дизайна, четкий график обслуживания, эффективную логистику и собственные заводы по производству упаковки, которые снабжаются сырьем бумажных фабрик Группы.
Все продукты Smurfit Kappa производятся из полностью возобновляемого сырья в соответствии с принципами устойчивого развития и помогают снизить воздействие на окружающую среду.
Следите за нашими новостями в LinkedIn Twitter Facebook и YouTube
[1] Инициатива SBT появилась в результате сотрудничества Глобального договора ООН, Всемирного фонда дикой природы (WWF), Проекта по раскрытию информации о выбросах углерода (CPD) и Института мировых природных ресурсов (WRI).
Центр отраслевой экспертизы РСХБ проанализировал изменения, произошедшие на мировом рынке продовольствия в I квартале 2020 г. Сотрудники Центра полагают, что текущая ситуация дает России хороший шанс увеличить свою долю в экспорте продукции АПК, в том числе продовольственных товаров.
Кризисные явления, в целом, имеют неблагоприятное воздействие на сельское хозяйство, однако именно сейчас для российского АПК открывается окно возможностей. Так, конкурентоспособность российских производителей уже резко выросла за счет снижения курса рубля. Дополнительные преимущества могут быть получены при разрыве излишне протяженных глобальных цепочек поставок, ведь Россия расположена ближе к рынкам Дальнего и Ближнего Востока и Средней Азии, чем большинство других экспортеров продовольствия. Производство в конкурирующих странах может снизиться из-за нехватки профессиональных сезонных рабочих. В структуре потребления продовольствия импортирующих стран будет расти доля продуктов, обладающих наибольшей экономической полезностью – максимум насыщения и удовлетворения при минимуме затрат. Этот тренд также будет благоприятствовать российскому экспорту, в котором велика доля базовых качественных продуктов.
Заметный рост по экспорту в страны дальнего зарубежья российские компании продемонстрировали в марте 2020 г. нарастив экспорт на 30,8% до 2,2 млрд долл. (здесь и далее к аналогичному периоду прошлого года). Этот результат стал возможен благодаря системной господдержке этого направления. По нашим оценкам, в 2020 г. фактический показатель экспорта может превысить плановый (25 млрд долл.)
В абсолютном выражении экспортные отгрузки выросли на 522 млн долл. В тройке лидеров - пшеница (+245 млн долл.), подсолнечник (+114 млн долл.), подсолнечное масло (+88 млн долл.)
Структура экспорта в марте 2020 г., в стоимостном выражении, тыс. долл.
Код |
Товар |
Доля |
Сумма |
1001 |
Пшеница |
31% |
677 769 |
0303 |
Рыба |
13% |
285 373 |
1512 |
Масло подсолнечное |
12% |
275 808 |
1206 |
Подсолнечник |
5% |
120 808 |
1005 |
Кукуруза |
3% |
63 743 |
0306 |
Крабы и креветки |
3% |
55 709 |
1201 |
Соевые бобы |
2% |
53 975 |
0304 |
Филе рыбы |
2% |
50 450 |
1701 |
Сахар |
2% |
45 305 |
1514 |
Масло рапсовое |
2% |
42 933 |
2306 |
Жмыхи подсолнечника |
2% |
38 271 |
0207 |
Мясо птицы |
2% |
37 128 |
Прочие |
|
21% |
470 313 |
Всего |
|
100% |
2 217 587 |
Источник статистики: ФГБУ «Центр Агроаналитики»
На фоне роста отгрузок Россельхозбанк планирует увеличение кредитных лимитов и разработку новых продуктов для экспортирующих компаний. За 2019 год Россельхозбанк выдал экспортоориентированным компаниям кредитных средств в размере 242 млрд руб. РСХБ ожидает рост в 2020 г. к прошлому году на 8%. Помощь Россельхозбанка будет способствовать диверсификации экспорта. В структуре экспорта, как и ранее, преобладают злаковые, рыба и морепродукты, масличные и продукция их переработки. В топ экспортных продуктов также вошли сахар, мясо птицы и свинина, которые стали заметны в экспорте в последнем сельскохозяйственном сезоне. Российские поставки становятся все более диверсифицированными, и, зеркально, растет роль экспорта, как балансирующего канала продаж, для российских производителей. Большинство экспортеров в данных сегментах являются клиентами Россельхозбанка.
«При том, что в России достигнут высокий уровень продовольственной безопасности и обеспечено бесперебойное снабжение населения продуктами питания, во многих других странах ситуация с продовольствием не так стабильна. Череда эпидемий, поражающих животных (птичий грипп, африканская чума свиней), а теперь и коронавирус показывают, что чрезмерная концентрация мирового производства ведет к риску дестабилизации поставок продовольствия для миллионов людей по всему миру. Таким образом, рост и диверсификация российского экспорта соответствует интересам мирового сообщества», — отмечает Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы РСХБ.
Около 25% объема российского агроэкспорта приходится на клиентов Россельхозбанка. Им предоставлен полный спектр возможностей, связанных с привлечением финансирования, структурированием внешнеторговых сделок, проведением международных расчетов, получением гарантий по внешнеторговым контрактам, куплей-продажей иностранной валюты и др.
АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.
Дорогие коллеги!
Согласно предварительным показателям, в 2020 году в Европе и Центральной Азии, как и во всем мире, ожидается почти рекордный объем производства пшеницы и запасов продовольствия. Запасов основных продовольственных товаров достаточно, однако в результате принятия мер по смягчению влияния пандемии COVID-19 возникли логистические сбои, затрудняющие распределение продуктов питания и ведение сельскохозяйственного производства в ряде стран.
Все это отражено в новом бюллетене ФАО «Ситуация на продовольственном рынке Европы и Центральной Азии и политика реагирования на пандемию COVID-19», где основное внимание уделено ситуации в Европе и странах Центральной Азии.
С наилучшими пожеланиями,
Тамара Краснюк
Консультант по связям с общественностью и СМИ
в Российской Федерации и Республике Беларусь,
Региональное отделение ФАО для Европы и Центральной Азии
+7 926 229 95 06
Российские подразделения Группы Smurfit Kappa стремятся поддержать своих клиентов в это непростое для всех время и предлагают заменить привычный бурый цвет гофрокартонных коробов на более яркие. Это позволит представить товар на полках торговых сетей в наиболее выгодном свете и привлечь внимание покупателей. Инициатива была поддержана Smurfit Kappa и внедрена в производственный процесс, и теперь клиенты компании могут воспользоваться возможностью высококачественной четырехцветной печати, бесплатно увеличив количество цветов на имеющемся дизайне.
Smurfit Kappa следит за тенденциями стремительно меняющего рынка и использует индивидуальный подход, стараясь предложить своим клиентам из различных отраслей наиболее интересные упаковочные решения. В частности, предложение по разработке яркого дизайна с использованием четырехцветной печати направлено не только на привлечение внимания потребителей, но и знакомство клиентов с возможностями компании.
Сегодня Smurfit Kappa предлагает своим клиентам высококачественную печать на модульном флексографском принтере Гёпферт Импрешн (Göpfert Impression) немецкого производителя. Мощный сервопривод с прямым приводом позволяет достичь высокой точности и фантастического качества печати. Модульная конструкция станка позволила дооснастить его специальной камерой приводки совмещения печати, лазерными гравированными анилоксовыми роликами и другими дополнительными решениями, которые позволят выполнить самый сложный заказ.
«Люди тратят на оценку товара всего несколько секунд, а упаковка является инструментом, формирующим первое впечатление, поэтому так важно не разочаровать покупателя и подойти серьезно к разработке ее дизайна, - отметила Директор по продажам и маркетингу по России Ольга Рудова. - Предложение четырехцветной печати с возможностью выбора цветовой гаммы, на наш взгляд, способно заинтересовать клиентов не только в качестве эксперимента, но и для производства цветной упаковки на постоянной основе».
Контактное лицо для представителей СМИ:
Координатор по маркетингу Екатерина Малыхина
Smurfit Kappa
Тел.: +7 960 240 36 25 (доб. 545)
Email: Ekaterina.Malyhina@smurfitkappa.ru
О Smurfit Kappa
Группа Smurfit Kappa (Смерфит Каппа) является одним из мировых лидеров в области предоставления упаковочных решений на основе бумаги и входит в список FTSE 100, с годовым объемом продаж в 9 миллиардов Евро (в 2019 году). В Smurfit Kappa работает около 46 тысяч сотрудников, занятых на более, чем 350 предприятиях в 35 странах мира (23 странах Европы и 12 странах Северной и Южной Америки). При этом Группа является единственным крупным региональным игроком на рынке Латинской Америки.
В России Smurfit Kappa представлена четырьмя заводами, на которых работает 800 человек. Группа является ведущим производителем гофрокартонной упаковки в Северо-Западном регионе и лидером по продажам пакетов bag-in-box для розлива вина и жидких пищевых продуктов на всей территории РФ.
Обширный опыт, глубокие знания и сотрудничество с тысячами партнеров по всему миру позволяют команде Smurfit Kappa точно прогнозировать тенденции развития упаковки, делиться пониманием рынка и знаниями о продукте, а также создавать инновационные решения и открывать новые возможности для наших клиентов. Группа обладает широким ассортиментом решений в области бумажной упаковки, который постоянно пополняется новыми инновационными разработками. Преимуществом Smurfit Kappa является комплексный подход, включающий разработку качественного дизайна, четкий график обслуживания, эффективную логистику и собственные заводы по производству упаковки, которые снабжаются сырьем бумажных фабрик Группы.
Все продукты Smurfit Kappa производятся из полностью возобновляемого сырья в соответствии с принципами устойчивого развития и помогают снизить воздействие на окружающую среду.
Следите за нашими новостями в LinkedIn Twitter Facebook и YouTube
Завод ТАУРАС-ФЕНИКС, который входит в Ассоциацию «Росспецмаш», представил новый разработанный на предприятии упаковочный автомат «Диапак-Авто».
Оборудование позволяет производить групповую упаковку самого широкого спектра пищевых и непищевых товаров, как в термоусадочную пленку, так и в свободный пакет.
Горизонтальная упаковочная машина «Диапак-Авто» может применяться для упаковывания бытовой химии, косметики, парфюмерии, фармацевтики, напитков, консервов, продуктов питания и другой продукции в товарной упаковке. Она также отлично подойдет для упаковывания полиграфии, текстиля, древесных панелей и другой продукции, не имеющей индивидуальной упаковки.
Возможно упаковка, как единичных предметов, так и групп (пачек, стопок). Для этого машина опционально комплектуется дополнительным модулем, который обеспечивает группирование продукта.
«Диапак-Авто» обеспечивает упаковку в полиэтиленовую пленку типа «полурукав» (три открытых и одна цельная стороны).
Продукт подается по транспортеру и оборачивается пленкой, которая разматывается из рулона. Далее производится запайка сначала одной поперечной грани, затем – двух других граней (продольной и поперечной) с удалением остатков пленки от продольного шва, которые наматываются на бобину. После этого продукт в упаковке с тремя проваренными гранями выводится за пределы машины.
«Диапак-Авто» работает в полностью автоматическом режиме. Система управления самостоятельно поддерживает все заданные с пульта параметры: высоту подъема, время и температуру сварки продольной и поперечной части сваривающего ножа; скорость движения лент транспортеров; количество упаковываемых предметов.
Производительность автомата составляет до 2000 упаковок в час.
Москва, 12 мая 2020г. – Компания Winnum, лидер в области передовых решений промышленного Интернета вещей, объявляет о выходе нового релиза флагманской платформы Winnum Platform 4.3. Все обновления и улучшения, разработанные с учетом пожеланий заказчиков и партнеров, удовлетворяют всем потребностям современного производства, интуитивно понятные и простые в использовании.
Презентация нового релиза пройдет 12 мая в 13:00 по московскому времени в online формате.
Что нового в Winnum Platform 4.3
Winnum - это надежная и безопасная платформа, которая быстро предоставляет объективные данные о состоянии производства и аналитику, основанную на полученных данных, обеспечивая заказчиков уверенностью в принимаемых решениях и минимизацией рисков. Новая версия Winnum включает в себя:
Полностью обновленный редактор динамических приложений
· Новый подход, который основан на элементах, а не фреймах
· Мгновенное отображение того, как это будет выглядеть на странице, динамическое обновление, предпросмотр
· Добавлена работа с сигналами (добавление сигналов из Winnum Cloud отдельно на каждую страницу, специальные события для работы с ними)
· Экспорт и импорт как целиком всего приложения, так и отдельных страниц, сохранение страниц в виде шаблонов
Новое приложение Winnum CTC с офлайн картами - Winnum Maps
· Новый редактор интерактивных офлайн карт аналогичный редактору 3D сцен (создание и изменение геометрических фигур, выподающих окон, прокладка маршрутов и тд)
· Высококачественные офлайн карты с возможностью приближения до 18 уровня
· Добавлена работа с сигналами Winnum Cloud аналогичная с работой с сигналами на 3D сцене
· Новый набор средств разработки Winnum Geo SDK для работы с картами
Магазин приложений
· Создание и публикация на главной странице полезных архивов, приложений и программ
· В магазин по умолчанию добавлены шаблоны изделий и тегов, Winnum Pad, Winnum Led
Добавлены новые функции в Winnum Platform
· Новый инструмент для сравнения файлов, например управляющих программ
· Новый инструмент по выбору часовых поясов, заметно ускоряющий создание или изменение объектов Winnum
· Новые отчеты в приложении Winnum CNC, например отчет по работе операторов, статистика по загрузке в разрезе смен
Улучшения и добавления по Winnum Connector
· Новый Winnum Connector for Mitsubishi M70LC
· Улучшен Winnum Connector for VMS (системы видеомониторинга)
· Улучшен Winnum Connector for OPC
· Улучшен Winnum Connector for Database (баз данных)
Регистрация: https://winnum.timepad.ru/event/1311234/
О Winnum
Winnum – передовая российская платформа промышленного Интернета Вещей, которая позволяет осуществлять мониторинг и диагностику оборудования, оптимизировать технологические процессы, следить за ходом производства, тестировать новые алгоритмы и решения на реальных данных. Решения Winnum сокращают сроки, расходы и риски, связанные с внедрением новых бизнес-моделей, за счет использования интеллектуальной среды, включающей: защищенное облако, работающее с большими данными, модули для подключения любых устройств и изделий и платформу для запуска Web-приложений. Ключевыми особенностями платформы являются высокая производительность, простота подключения устройств и безопасность работы с полученными большими данными, выбор взаимодействия любого уровня – от мониторинга до создания специализированных систем для автоматизированной оптимизации производственных процессов, гибкое управление изменениями, а также наличие набора готовых решений для различных отраслей и областей применения. Подробнее на сайте winnum.io
Контакты для СМИ:
E-mail: marketing@winnum.io
Тел.: +7 (495) 369-12-70
Государство ужесточает контроль за производством продуктов с правом на наименование места происхождения товара (НМПТ), среди которых — «Вологодское масло», «Адыгейский сыр» и «Нарзан». Учрежденное правительством Роскачество начинает проверки этих продуктов на соблюдение характеристик, а заключения организации станут основаниями для лишения прав на НМПТ. Но если минеральную воду можно проверить на соответствие источнику по химическому составу, то найти нарушения в других продуктах будет сложно.
АНО «Российская система качества» (Роскачество, создано правительством РФ для исследования товаров) запустила проверки продуктов на соответствие свидетельствам НМПТ. Аналогичная мера планируется и в отношении продуктов, которые получат свидетельства о защищенном географическом указании (ЗГУ). Об этом “Ъ” сообщили в Роскачестве, уточнив, что действуют по поручению Минпромторга и Минсельхоза. На первом этапе проверки коснутся, в частности, питьевой воды, в том числе минеральной. Определиться с другими категориями Роскачество планирует до лета. В Минсельхозе заявили, что проверки должны обеспечить контроль и гарантию качества. В Минпромторге на вопросы “Ъ” не ответили.
В их числе — «Вологодское масло», «Адыгейский сыр», «Нарзан», вода питьевая «Байкал» и др. НМПТ указывает на место изготовления товара и гарантирует наличие особых свойств, поясняет партнер Nevsky IP Law Николай Зайченко. Свидетельства на НМПТ выдает Роспатент на основании заключений Минсельхоза, Минпромторга, Минздрава и др. Заявки на ЗГУ Роспатент начнет принимать с июля 2020 года. Эти свидетельства получает товар, хотя бы одна из стадий производства которого, принципиально влияющая на характеристики, проходит на названной территории. В этом случае заключения не потребуется, уточняет господин Зайченко.
Руководитель Роскачества Максим Протасов говорит, что в ходе тестовых исследований выяснилось, что товары под одним и тем же наименованием, отсылающим к определенному региону или способу производства, производятся по разной рецептуре и в совершенно разных субъектах страны.
В пример он приводит «Вологодское масло», выпущенное в Рязани. Потребители ассоциируют качество продуктов с местом, где они произведены, и недобросовестные производители могут этим пользоваться, подтверждает исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев. Гендиректор компании «Умалат» Алексей Мартыненко добавляет, что пример «Адыгейского сыра» показывает, что технологиям, указанным в НМПТ, могут не следовать правообладатели — компании из Адыгеи, что «Умалат» доказал в суде.
Сегодня проверкой соблюдением производителей условий НМПТ занимается Роспатент. Там сообщили “Ъ”, что могут использовать исследования Роскачества как подтверждение несоответствия товаров заявленным характеристикам для принудительного прекращения прав на НМПТ. Теоретически, говорит Николай Зайченко, с заявлением об отзыве соответствующего свидетельства сможет обратиться и само Роскачество, но в данном случае одного заключения будет недостаточно.
Президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков добавляет, что внесение изменений в заключения об особых свойствах минеральных вод или отзыв таких заключений — это компетенция Минздрава. В министерстве есть регламент, описывающий процедуру выдачи заключения об особых свойствах вод, но процедуры внесения изменений в эти заключения или их отзыва пока нет, поясняет он: «Работа в этом направлении должна быть продолжена». В Минздраве на вопросы “Ъ” не ответили. Гендиректор «Холдинг Аква» (бренды «Ессентуки» №4 и №17, «Нарзан» и др.) Святослав Вильк положительно оценивает начало проверок Роскачества и говорит, что добросовестным производителям нужны дополнительные меры защиты.
Алексей Поповичев, впрочем, отмечает, что неясно, каким образом Роскачество сможет проверять соответствие условий НМПТ и ЗГУ у большинства продуктов. Если у минеральной воды соответствие источнику можно определить по химическому составу, то со многими категориями это будет сделать проблематично, указывает он.
Алексей Полухин
www.Kommersant.ru