Группа компаний Simple продолжает развивать свой портфель российских премиальных брендов – в мае она стала эксклюзивным поставщиком двух линеек вин от имения «Сикоры»: «Семейный резерв» и «Сикоры». Продукция хозяйства станет достойным дополнением российского ассортимента компании, который будет включать наиболее яркие и перспективные вина местного производства.

Два новых бренда в портфеле Simple произведены в уникальной зоне Семигорье, между Новороссийском и Анапой. В 2016 году эта зона первой получила статус защищенного наименования места происхождения (ЗНМП Семигорье). Одной из особенностей винодельни считается производство исключительно из собственного винограда, ручной сбор и ограничение технологического вмешательства на протяжении всего процесса производства вин, возможное на новой гравитационной винодельне, что позволяет хозяйству ежегодно получать высокие награды и рейтинги на престижных международных конкурсах (Decanter, Wine Advocate, International Wine Challenge, Berlin Wine Competition и др.)

«В последние несколько лет мы активно изучаем российские винодельческие хозяйства, ищем среди них тех, кто серьезно работает с местным терруаром, чьи вина способны перевернуть привычное и устоявшееся представление о российском вине и сформировать его новый имидж. Мы решили развивать внутри компании категорию российских вин и хотим работать с такими зарекомендовавшим себя хозяйствами, как имение «Сикоры». Семья Сикорских – это главная движущая сила винного хозяйства «Сикоры», где каждый участник производственного процесса вкладывает свою личную энергию в будущее вино. И эти вина уже попали в поле зрения международных экспертов, каждый винтаж «Сикоры» отмечают престижными наградами», – отметил вице-президент группы компаний Simple Анатолий Корнеев.

«Вино для меня – это давняя любовь, увлечение и основное дело с 2012 года. За прошедшие 8 лет наши вина стали любимы и узнаваемы в России, получили высокие оценки на международных конкурсах, а мы прошли путь от небольшого хозяйства до суперсовременной винодельни с объемом производства 350 тыс. бутылок в год. Мы ежедневно работаем над повышением уровня вин имения «Сикоры», стремимся быть ближе к нашим покупателям, сделать покупку вина удобным и увлекательным процессом, а это возможно только в партнерстве с лидером на рынке дистрибуции. Мы рады началу сотрудничества с компанией Simple, которая внесла огромный вклад в развитие винной культуры в нашей стране», – прокомментировал генеральный директор и совладелец имения «Сикоры» Александр Сикорский.

Стоимость вин в линейке «Семейный резерв» – от 2620 руб., в линейке «Сикоры» – 1240 руб. По условиям соглашения объем поставок «Семейного резерва» составит 20 тыс. бутылок, «Сикоры» – 180 тыс. бутылок.

Вина хозяйства «Сикоры» уже хорошо известны на российском рынке, они будут представлены в винотеках SimpleWine, винных бутиках, в сегменте HoReCa (в HoReCa вина будут доступны после возобновления работы заведений), ключевых федеральных и региональных розничных сетях (для линейки «Семейный резерв» количество локальных сетей будет ограниченным в силу лимитированного объема производства).

Дополнительная информация:

Валерия Якушина, +7 926 137 75 05 yakushina@main-pr.com

Николай Антропов nantropov@simple.ru

О группе компаний Simple

Группа компаний Simple – один из ведущих импортеров вина, крепких спиртных и безалкогольных напитков, национальный дистрибьютор и ритейлер с собственной динамично развивающейся сетью винотек SimpleWine. В портфеле компании более 5000 вин из 42 стран, уникальная коллекция брендов крепких спиртных напитков, минеральной воды и натуральных соков, профессионального стекла и аксессуаров.

Уже 25 лет Simple приобщает жителей России к мировой эногастрономической культуре и развивает образовательные проекты. В группу компаний также входят онлайн-витрина SimpleWine, винные рестораны и бары Grand Cru и Simple Bar, издательство Simple Media и школа вина «Энотрия».

Сервис – одна из ключевых компетенций компании. Для частных и корпоративных клиентов менеджеры Simple готовы подобрать напитки для любого случая, от крупных мероприятий до подарков для родных и близких, организовывают интересные и профессиональные дегустации, составляют частные коллекции, строят погреба. Клиентам b2b направления профессионалы Simple всегда готовы оказать помощь в составлении винных и барных карт, обучении персонала, проведении всесторонних консультаций в области продаж и винного маркетинга.

19 мая 2020, Анкара, Турция - В условиях пандемии COVID-19, распространившейся по всему земному шару, охрана питания и сельского хозяйства становится насущным вопросом для каждой страны. Обмен опытом и координация  работы в области политики являются важнейшими строительными блоками для достижения этой цели.

Именно по этой причине ФАО и Узбекистан, где пройдет следующая Европейская региональная конференция, организовали совещание в формате круглого стола для министров сельского хозяйства пяти центральноазиатских стран (Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана). Целью виртуального совещания по обеспечению продовольственной безопасности и развитию сельского хозяйства было оказание содействия диалогу во время пандемии COVID-19.

К ним присоединились эксперты ФАО, Европейского банка реконструкции и развития, Евразийского банка развития, Международного фонда сельскохозяйственного развития,  Исламского банка развития и Всемирного банка.

«Поскольку строгие меры изоляции, барьеры в торговле и другие факторы сильно влияют на сельское хозяйство, а также на доступ потребителей к продовольствию, а личные встречи и международные конференции становятся невозможными из-за ограничений на поездки, подобный форум был очень своевременным и необходимым», - сказал Владимир Рахманин, заместитель Генерального директора ФАО и Региональный представитель в Европе и Центральной Азии.

Как сообщила недавно ФАО в бюллетене «Ситуация на продовольственном рынке Европы и Центральной Азии и политика реагирования на пандемию COVID-19», поставки основных продовольственных товаров, включая пшеницу, стабильны в Европе и Центральной Азии, как и во всем остальном мире. Однако в результате принятия мер по смягчению последствий пандемии COVID-19 произошли сбои в логистике, что затруднило распределение продовольствия и сельскохозяйственное производство в некоторых странах.

В этой связи министры, отвечающие за сельское хозяйство и продовольствие, поделились своим опытом разработки политики, действий и планов по преодолению последствий нынешней ситуации. Они также обсудили национальные инициативы и меры, направленные на недопущение сбоев в продовольственной товаропроводящей цепочке и производстве продовольствия. Все это создает основу для определения возможных областей сотрудничества.

«С самого начала развития текущей ситуации ФАО настоятельно призывает страны защищать продовольственную безопасность уязвимых групп населения, помогать мелким фермерам поддерживать сельскохозяйственное производство и поддерживать функционирование продовольственных товаропроводящих цепочек для обеспечения продовольственной безопасности и поддержания источников средств к существованию фермеров, а также тех, кто занят в агропродовольственной переработке и торговле. Добиться этого ФАО и другим партнерам по развитию, национальным директивным органами другим партнерам помогает лучшее понимание ситуации в каждой центральноазиатской стране», - добавил Рахманин.

В будущем предлагается продолжить такой обмен информацией - это может способствовать своевременному и эффективному сотрудничеству между странами Центральной Азии в целях смягчения последствий пандемии для обеспечения продовольственной безопасности и ведения сельского хозяйства.

Москва, 15 мая 2020 г. — Согласно итогам онлайн-опроса, проведенного в течение второй недели мая исследовательским холдингом «Ромир» по заказу Макдоналдс, более 40% россиян не планируют кардинально менять свои ежедневные привычки, связанные с гигиеной и социальным дистанцированием после окончания карантина. По данным экспертов, эксклюзивно полученными представителями Макдоналдс, подавляющее большинство россиян продолжит посещать рестораны, и только 6% опрошенных отдадут предпочтение заказам на дом. При этом важно отметить, что по итогам онлайн-опроса 99% респондентов также не станут после пандемии выбирать рестораны с едой в упакованном виде.

Более существенное влияние пандемии на основании полученных данных можно отметить в бытовых вопросах: в будущем 32% опрошенных продолжат чаще убирать дома и мыть руки, а 16% — регулярно пользоваться санитайзером. Примечательно, что пандемия не заставит россиян отказаться от городских традиций: только 9% респондентов заявили, что перестанут тереть памятники «на удачу».

За время карантина мы поняли, какое важное место занимает чистота и безопасность в нашей жизни. Люди стали бережнее относиться друг к другу и самим себе. Именно поэтому Макдоналдс внедрил ряд дополнительных процедур для безопасного обслуживания клиентов в условиях новой реальности. Перед выходом на смену и в течение рабочего дня все сотрудники проходят температурный контроль, всегда работают в масках и нитриловых перчатках, моют руки не реже 1 раза в час. Ежечасно проводится дезинфекция всех поверхностей, как на производстве, так и в служебных помещениях, в круглосуточном режиме работают ультрафиолетовые обеззараживатели воздуха, все окна выдачи МакАвто и МакЭкспресс оборудованы защитными экранами. Передача заказов курьерам происходит бесконтактно, в зоне выдачи установлены санитайзеры, курьер перед получением заказа проходит температурный контроль, а также обрабатывает руки и поверхность сумки антисептиком.

Компания планирует сохранить усиленные меры безопасности и после снятия ограничений на посещение общественных мест и ресторанов, чтобы все гости могли наслаждаться любимой едой, чувствуя себя в безопасности. С 28 марта предприятия сети работают навынос и доставку, где это возможно, в рамках борьбы с распространением коронавируса.

Источник аналитических данных: исследование «Ромир» для Макдоналдс на базе Romir Consumer Scan Panel, 2-ая неделя мая 2020 г. В исследовании приняли участие более 600 респондентов в возрасте от 15 лет.

*Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Consumer Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян, 15 000 домохозяйств в 220 городах с населением от 10 тысяч человек, репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России.

Участники панели сканируют QR-коды с чеков и участвуют в анкетировании и онлайн опросах. Данные сканирования в онлайн режиме поступают в базу данных скан-панели.

*

О Макдоналдс в России

Макдоналдс в России — ведущая сеть общественного питания, насчитывающая более 740 предприятий в 59 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60 000 человек. Бизнес Макдоналдс глубоко интегрирован в экономику РФ. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 100 000 рабочих мест. Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций около 14%. «Макдоналдс» – самый крупный налогоплательщик в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.

О «Ромир» «Ромир» – крупнейший российский частный исследовательский холдинг, специализирующийся на маркетинговых, медиа и социально-экономических исследованиях. «Ромир» располагает развитой исследовательской сетью с собственными филиалами и совместными компаниями из основных регионов России и стран СНГ. «Ромир» является эксклюзивным представителем международных исследовательских ассоциаций Gallup International и GlobalNR в России и СНГ, а география исследований - охватывает более 55-ти государств.

Группа Smurfit Kappa – мировой лидер в области производства упаковки на бумажной основе, опубликовала 13-й ежегодный отчет об устойчивом развитии (Sustainable Development Report, SDR). Согласно отчету, Группа добилась значительных успехов в сокращении выбросов CO₂.

 Smurfit Kappa сообщила о снижении интенсивности выбросов ископаемого CO₂ на 32,9% с 2005 по 2019 годы. Достигнув впечатляющих результатов, Группа поставила перед собой еще более амбициозную цель по сокращению объемов относительных выбросов CO₂ на 40% к 2030 году по сравнению с базовым 2005 годом.

 Представители Smurfit Kappa обсудят цель по сокращению выбросов CO₂ с участниками инициативы Science Based Target (SBT)[1], чтобы подтвердить ее соответствие Парижскому соглашению и рекомендациям последних исследований в области климатологии.

 В дополнение к утверждению со стороны инициативы SBT, Smurfit Kappa также стремится поддержать Целевую группу по раскрытию финансовой информации, связанной с климатом (Taskforce for Climate-related Financial Disclosures). Эта международная организация более 10 лет поддерживает полное раскрытие информации о выбросах CO₂ и разрабатывает предупреждения о финансовых рисках, связанных с климатом, которые используются для предоставления соответствующей информации инвесторам, кредиторам и страховщикам.

 Новый отчет об устойчивом развитии охватывает три стратегических направления – Люди, Планета и Эффективный бизнес – и содержит подробную информацию о факторах, способствующих сокращению выбросов. К ним относятся стратегическая направленность на энергоэффективность и использование возобновляемых источников топлива, таких как биомасса.

 Также в отчете об устойчивом развитии изложен ряд других достижений компании. Так, по данным отчета, Smurfit Kappa продемонстрировала значительный прогресс в сфере безопасности: общий показатель зарегистрированных травм сотрудников снизился на 17%. Кроме того, теперь 92,1% всех упаковочных решений Smurfit Kappa продаются по сертифицированным цепочкам поставок, что подтверждает соответствие используемого сырья принципам устойчивого развития. А благодаря снижению относительного химического потребления кислорода на 35% было повышено качество сбрасываемой воды.

 К знаковым инициативам компании в 2019 году также относятся создание Комитета по устойчивому развитию, члены которого назначаются Советом директоров, и инвестиции в размере 3,5 млн евро, направленные на социальные инициативы, включая детское образование и здравоохранение.

 «В период пандемии COVID-19 наша компания была признана «бизнесом особой значимости», и в это непростое время нашей первоочередной задачей является обеспечение безопасности сотрудников и удовлетворение потребностей клиентов. Я чрезвычайно горжусь тем, какую роль 46 000 наших сотрудников сегодня играют в поддержании жизненно важных цепочек поставок, - отметил Генеральный директор Группы Smurfit Kappa Тони Смёрфит (Tony Smurfit). - Устойчивое развитие остается для нас ключевым приоритетом. Выпущенный отчет показывает, что принципы устойчивого развития лежат в основе всех наших деловых операций. Кроме того, он в общих чертах описывает прогресс, которого мы добились в области экологических, социальных и управленческих инициатив».

 Вице-президент по развитию Группы Smurfit Kappa Стивен Стоффер (Steven Stoffer) добавил: «В это неспокойное время мы продолжим концентрировать внимание на предложениях по поддержке устойчивого развития не только в отношении наших клиентов, но и тех сообществ, где мы работаем и где можем добиться значимого результата. Для Smurfit Kappa устойчивое развитие – это нечто большее, чем смягчение последствий изменения климата и минимизация воздействия нашей деятельности на окружающую среду. Отчет об устойчивом развитии показывает, как мы используем наши масштабы, опыт и знания для решения широкого круга глобальных проблем, включая вопросы открытости и многообразия, безопасности и прав человека».

 Ознакомиться с полным текстом отчета об устойчивом развитии в 2019 году можно на сайте Группы Smurfit Kappa.

Контактное лицо для представителей СМИ:

Координатор по маркетингу Екатерина Малыхина                   

Smurfit Kappa                                  

Тел.: +7 960 240 36 25 (доб. 545)  

Email: Ekaterina.Malyhina@smurfitkappa.ru

О Smurfit Kappa

Группа Smurfit Kappa (Смерфит Каппа) является одним из мировых лидеров в области предоставления упаковочных решений на основе бумаги и входит в список FTSE 100, с годовым объемом продаж в 9 миллиардов Евро (в 2019 году).  В Smurfit Kappa работает около 46 тысяч сотрудников, занятых на более, чем 350 предприятиях в 35 странах мира (23 странах Европы и 12 странах Северной и Южной Америки). При этом Группа является единственным крупным региональным игроком на рынке Латинской Америки.

 В России Smurfit Kappa представлена четырьмя заводами, на которых работает 800 человек. Группа является ведущим производителем гофрокартонной упаковки в Северо-Западном регионе и лидером по продажам пакетов bag-in-box для розлива вина и жидких пищевых продуктов на всей территории РФ.

 Обширный опыт, глубокие знания и сотрудничество с тысячами партнеров по всему миру позволяют команде Smurfit Kappa точно прогнозировать тенденции развития упаковки, делиться пониманием рынка и знаниями о продукте, а также создавать инновационные решения и открывать новые возможности для наших клиентов. Группа обладает широким ассортиментом решений в области бумажной упаковки, который постоянно пополняется новыми инновационными разработками. Преимуществом Smurfit Kappa является комплексный подход, включающий разработку качественного дизайна, четкий график обслуживания, эффективную логистику и собственные заводы по производству упаковки, которые снабжаются сырьем бумажных фабрик Группы.

 Все продукты Smurfit Kappa производятся из полностью возобновляемого сырья в соответствии с принципами устойчивого развития и помогают снизить воздействие на окружающую среду.

 Следите за нашими новостями в LinkedIn  Twitter  Facebook и YouTube

 www.smurfitkappa.com

Центр отраслевой экспертизы РСХБ проанализировал изменения, произошедшие на мировом рынке продовольствия в I квартале 2020 г. Сотрудники Центра полагают, что текущая ситуация дает России хороший шанс увеличить свою долю в экспорте продукции АПК, в том числе продовольственных товаров.

Кризисные явления, в целом, имеют неблагоприятное воздействие на сельское хозяйство, однако именно сейчас для российского АПК открывается окно возможностей. Так, конкурентоспособность российских производителей уже резко выросла за счет снижения курса рубля. Дополнительные преимущества могут быть получены при разрыве излишне протяженных глобальных цепочек поставок, ведь Россия расположена ближе к рынкам Дальнего и Ближнего Востока и Средней Азии, чем большинство других экспортеров продовольствия. Производство в конкурирующих странах может снизиться из-за нехватки профессиональных сезонных рабочих. В структуре потребления продовольствия импортирующих стран будет расти доля продуктов, обладающих наибольшей экономической полезностью – максимум насыщения и удовлетворения при минимуме затрат. Этот тренд также будет благоприятствовать российскому экспорту, в котором велика доля базовых качественных продуктов.

Заметный рост по экспорту в страны дальнего зарубежья российские компании продемонстрировали в марте 2020 г. нарастив экспорт на 30,8% до 2,2 млрд долл. (здесь и далее к аналогичному периоду прошлого года). Этот результат стал возможен благодаря системной господдержке этого направления. По нашим оценкам, в 2020 г. фактический показатель экспорта может превысить плановый (25 млрд долл.)

В абсолютном выражении экспортные отгрузки выросли на 522 млн долл. В тройке лидеров - пшеница (+245 млн долл.), подсолнечник (+114 млн долл.), подсолнечное масло (+88 млн долл.)

Структура экспорта в марте 2020 г., в стоимостном выражении, тыс. долл.

Источник статистики: ФГБУ «Центр Агроаналитики»

На фоне роста отгрузок Россельхозбанк планирует увеличение кредитных лимитов и разработку новых продуктов для экспортирующих компаний. За 2019 год Россельхозбанк выдал экспортоориентированным компаниям кредитных средств в размере 242 млрд руб. РСХБ ожидает рост в 2020 г. к прошлому году на 8%. Помощь Россельхозбанка будет способствовать диверсификации экспорта. В структуре экспорта, как и ранее, преобладают злаковые, рыба и морепродукты, масличные и продукция их переработки. В топ экспортных продуктов также вошли сахар, мясо птицы и свинина, которые стали заметны в экспорте в последнем сельскохозяйственном сезоне. Российские поставки становятся все более диверсифицированными, и, зеркально, растет роль экспорта, как балансирующего канала продаж, для российских производителей. Большинство экспортеров в данных сегментах являются клиентами Россельхозбанка.

«При том, что в России достигнут высокий уровень продовольственной безопасности и обеспечено бесперебойное снабжение населения продуктами питания, во многих других странах ситуация с продовольствием не так стабильна. Череда эпидемий, поражающих животных (птичий грипп, африканская чума свиней), а теперь и коронавирус показывают, что чрезмерная концентрация мирового производства ведет к риску дестабилизации поставок продовольствия для миллионов людей по всему миру. Таким образом, рост и диверсификация российского экспорта соответствует интересам мирового сообщества», — отмечает Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы РСХБ.

Около 25% объема российского агроэкспорта приходится на клиентов Россельхозбанка. Им предоставлен полный спектр возможностей, связанных с привлечением финансирования, структурированием внешнеторговых сделок, проведением международных расчетов, получением гарантий по внешнеторговым контрактам, куплей-продажей иностранной валюты и др.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

Российские подразделения Группы Smurfit Kappa стремятся поддержать своих клиентов в это непростое для всех время и предлагают заменить привычный бурый цвет гофрокартонных коробов на более яркие. Это позволит представить товар на полках торговых сетей в наиболее выгодном свете и привлечь внимание покупателей. Инициатива была поддержана Smurfit Kappa и внедрена в производственный процесс, и теперь клиенты компании могут воспользоваться возможностью высококачественной четырехцветной печати, бесплатно увеличив количество цветов на имеющемся дизайне.

 Smurfit Kappa следит за тенденциями стремительно меняющего рынка и использует индивидуальный подход, стараясь предложить своим клиентам из различных отраслей наиболее интересные упаковочные решения. В частности, предложение по разработке яркого дизайна с использованием четырехцветной печати направлено не только на привлечение внимания потребителей, но и знакомство клиентов с возможностями компании.

 Сегодня Smurfit Kappa предлагает своим клиентам высококачественную печать на модульном флексографском принтере Гёпферт Импрешн (Göpfert Impression) немецкого производителя. Мощный сервопривод с прямым приводом позволяет достичь высокой точности и фантастического качества печати. Модульная конструкция станка позволила дооснастить его специальной камерой приводки совмещения печати, лазерными гравированными анилоксовыми роликами и другими дополнительными решениями, которые позволят выполнить самый сложный заказ.

 «Люди тратят на оценку товара всего несколько секунд, а упаковка является инструментом, формирующим первое впечатление, поэтому так важно не разочаровать покупателя и подойти серьезно к разработке ее дизайна, - отметила Директор по продажам и маркетингу по России Ольга Рудова. - Предложение четырехцветной печати с возможностью выбора цветовой гаммы, на наш взгляд, способно заинтересовать клиентов не только в качестве эксперимента, но и для производства цветной упаковки на постоянной основе».

Контактное лицо для представителей СМИ:

Координатор по маркетингу Екатерина Малыхина                   

Smurfit Kappa                                  

Тел.: +7 960 240 36 25 (доб. 545)  

Email: Ekaterina.Malyhina@smurfitkappa.ru

О Smurfit Kappa

Группа Smurfit Kappa (Смерфит Каппа) является одним из мировых лидеров в области предоставления упаковочных решений на основе бумаги и входит в список FTSE 100, с годовым объемом продаж в 9 миллиардов Евро (в 2019 году).  В Smurfit Kappa работает около 46 тысяч сотрудников, занятых на более, чем 350 предприятиях в 35 странах мира (23 странах Европы и 12 странах Северной и Южной Америки). При этом Группа является единственным крупным региональным игроком на рынке Латинской Америки.

 В России Smurfit Kappa представлена четырьмя заводами, на которых работает 800 человек. Группа является ведущим производителем гофрокартонной упаковки в Северо-Западном регионе и лидером по продажам пакетов bag-in-box для розлива вина и жидких пищевых продуктов на всей территории РФ.

 Обширный опыт, глубокие знания и сотрудничество с тысячами партнеров по всему миру позволяют команде Smurfit Kappa точно прогнозировать тенденции развития упаковки, делиться пониманием рынка и знаниями о продукте, а также создавать инновационные решения и открывать новые возможности для наших клиентов. Группа обладает широким ассортиментом решений в области бумажной упаковки, который постоянно пополняется новыми инновационными разработками. Преимуществом Smurfit Kappa является комплексный подход, включающий разработку качественного дизайна, четкий график обслуживания, эффективную логистику и собственные заводы по производству упаковки, которые снабжаются сырьем бумажных фабрик Группы.

 Все продукты Smurfit Kappa производятся из полностью возобновляемого сырья в соответствии с принципами устойчивого развития и помогают снизить воздействие на окружающую среду.

Следите за нашими новостями в LinkedIn  Twitter  Facebook и YouTube

www.smurfitkappa.com

Москва, 12 мая 2020г. – Компания Winnum, лидер в области передовых решений промышленного Интернета вещей, объявляет о выходе нового релиза флагманской платформы Winnum Platform 4.3. Все обновления и улучшения, разработанные с учетом пожеланий заказчиков и партнеров, удовлетворяют всем потребностям современного производства, интуитивно понятные и простые в использовании.

Презентация нового релиза пройдет 12 мая в 13:00 по московскому времени в online формате.

Что нового в Winnum Platform 4.3

Winnum - это надежная и безопасная платформа, которая быстро предоставляет объективные данные о состоянии производства и аналитику, основанную на полученных данных, обеспечивая заказчиков уверенностью в принимаемых решениях и минимизацией рисков. Новая версия Winnum включает в себя:

Полностью обновленный редактор динамических приложений

· Новый подход, который основан на элементах, а не фреймах

· Мгновенное отображение того, как это будет выглядеть на странице, динамическое обновление, предпросмотр

· Добавлена работа с сигналами (добавление сигналов из Winnum Cloud отдельно на каждую страницу, специальные события для работы с ними)

· Экспорт и импорт как целиком всего приложения, так и отдельных страниц, сохранение страниц в виде шаблонов

Новое приложение Winnum CTC с офлайн картами - Winnum Maps

· Новый редактор интерактивных офлайн карт аналогичный редактору 3D сцен (создание и изменение геометрических фигур, выподающих окон, прокладка маршрутов и тд)

· Высококачественные офлайн карты с возможностью приближения до 18 уровня

· Добавлена работа с сигналами Winnum Cloud аналогичная с работой с сигналами на 3D сцене

· Новый набор средств разработки Winnum Geo SDK для работы с картами

Магазин приложений

· Создание и публикация на главной странице полезных архивов, приложений и программ

· В магазин по умолчанию добавлены шаблоны изделий и тегов, Winnum Pad, Winnum Led

Добавлены новые функции в Winnum Platform

· Новый инструмент для сравнения файлов, например управляющих программ

· Новый инструмент по выбору часовых поясов, заметно ускоряющий создание или изменение объектов Winnum

· Новые отчеты в приложении Winnum CNC, например отчет по работе операторов, статистика по загрузке в разрезе смен

Улучшения и добавления по Winnum Connector

· Новый Winnum Connector for Mitsubishi M70LC

· Улучшен Winnum Connector for VMS (системы видеомониторинга)

· Улучшен Winnum Connector for OPC

· Улучшен Winnum Connector for Database (баз данных)

Регистрация: https://winnum.timepad.ru/event/1311234/

О Winnum

Winnum – передовая российская платформа промышленного Интернета Вещей, которая позволяет осуществлять мониторинг и диагностику оборудования, оптимизировать технологические процессы, следить за ходом производства, тестировать новые алгоритмы и решения на реальных данных. Решения Winnum сокращают сроки, расходы и риски, связанные с внедрением новых бизнес-моделей, за счет использования интеллектуальной среды, включающей: защищенное облако, работающее с большими данными, модули для подключения любых устройств и изделий и платформу для запуска Web-приложений. Ключевыми особенностями платформы являются высокая производительность, простота подключения устройств и безопасность работы с полученными большими данными, выбор взаимодействия любого уровня – от мониторинга до создания специализированных систем для автоматизированной оптимизации производственных процессов, гибкое управление изменениями, а также наличие набора готовых решений для различных отраслей и областей применения. Подробнее на сайте winnum.io

Контакты для СМИ:

E-mail: marketing@winnum.io

Тел.: +7 (495) 369-12-70

Государство ужесточает контроль за производством продуктов с правом на наименование места происхождения товара (НМПТ), среди которых — «Вологодское масло», «Адыгейский сыр» и «Нарзан». Учрежденное правительством Роскачество начинает проверки этих продуктов на соблюдение характеристик, а заключения организации станут основаниями для лишения прав на НМПТ. Но если минеральную воду можно проверить на соответствие источнику по химическому составу, то найти нарушения в других продуктах будет сложно.

АНО «Российская система качества» (Роскачество, создано правительством РФ для исследования товаров) запустила проверки продуктов на соответствие свидетельствам НМПТ. Аналогичная мера планируется и в отношении продуктов, которые получат свидетельства о защищенном географическом указании (ЗГУ). Об этом “Ъ” сообщили в Роскачестве, уточнив, что действуют по поручению Минпромторга и Минсельхоза. На первом этапе проверки коснутся, в частности, питьевой воды, в том числе минеральной. Определиться с другими категориями Роскачество планирует до лета. В Минсельхозе заявили, что проверки должны обеспечить контроль и гарантию качества. В Минпромторге на вопросы “Ъ” не ответили.

ФАО ожидает в сезоне 2019-2020 годов рост запасов зерновых вследствие более умеренного потребления, а первый прогноз ФАО в отношении рынков зерновых в сезоне 2020-2021 годов говорит о продолжении роста товарных запасов

7 мая 2020 года, Рим - Мировые цены на продовольственные сырьевые товары в апреле продолжили свое снижение на протяжении третьего месяца подряд вследствие существенного сокращения спроса на многие сырьевые товары, вызванного экономическими и логистическими последствиями пандемии COVID-19.

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО, которым отслеживаются международные цены на наиболее популярные продовольственные сырьевые товары, в апреле составило 165,5 пункта, что почти на 3,4 процента ниже, чем в предыдущем месяце, и почти на 10 процентов ниже по сравнению с январем. 

Индекс цен на сахар ФАО достиг рекордно низкого показателя за 13 лет, снизившись на 14,6 процента с марта, когда было отмечено еще большее месячное снижение. Обвал международных цен на нефть привел к сокращению спроса на сахарный тростник для производства этанола, в результате чего производство было переориентировано на выпуск сахара и тем самым вызвало расширение экспортных возможностей. Тем временем, меры по ограничению передвижения в ряде стран способствовали дополнительному понижающему давлению на спрос.

Индекс цен на растительные масла ФАО сократился в апреле на 5,2 процента, и это снижение обусловлено снижением цен на пальмовое, соевое и репсовое масла. Определенную роль сыграло снижение спроса на биотопливо, а также уменьшение спроса со стороны пищевого сектора вместе с более высокими, чем ожидалось, объемами производства пальмового масла в Малайзии и переработки сои в США.

Значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО упало на 3,6 процента: падение цен на сливочное масло и сухое молоко достигло двухзначных величин на фоне роста экспортных возможностей, накопления товарных запасов, слабого спроса на импортную продукцию и снижения в северном полушарии продаж в ресторанах.

Индекс цен на мясо ФАО снизился на 2,7 процента. Частичного восстановления спроса на импорт в Китае оказалось недостаточным, чтобы уравновесить сокращение импорта в остальных регионах, при этом крупнейшие страны-производители испытывали затруднения из-за узких мест в логистике и резкого падения спроса в секторе пищевых услуг вследствие мер самоизоляции.

«Пандемия ударяет одновременно и по спросу и по предложению на рынке мяса, поскольку закрытие ресторанов и уменьшение доходов домохозяйств ведут к снижению потребления, а нехватка рабочей силы в переработке сказывается на системах производства по принципу «точно в срок» в основных странах-производителях продукции животноводства», - отметил старший экономист ФАО Упали Галкети Аратчилаге.

Индекс цен на зерновые ФАО снизился незначительно, ввиду того, что международные цены на пшеницу и рис значительно выросли, а цены на кукурузу - резко упали. Международные цены на рис с марта выросли на 7,2 процента главным образом в связи с временными и вскоре отмененными ограничениями Вьетнамом экспорта, тогда как цены на пшеницу выросли на 2,5 процента на фоне сведений о быстром исчерпании квоты на экспорт Российской Федерацией.  Однако цены на фуражное зерно, включая кукурузу, упали на 10 процентов, что было вызвано снижением спроса на его использование как животного корма и в производстве биотоплива.

Производство пшеницы останется устойчивым, а запасы в сезоне 2020-2021 годов могут еще вырасти

В Сводке предложения зерновых и спроса на зерновые, также опубликованной сегодня, ФАО представила свои первые прогнозы относительно состояния спроса и предложения на рынке пшеницы в мире в закупочном сезоне 2020-2021 годов. Согласно прогнозу, объем производства в мире составит 762,6 млн т, что примерно соответствует уровню 2019 года, при этом чуть меньший урожай, ожидаемый в странах Европейского союза, Северной Африке, Украине и США, практически уравновесит более высокий урожай в Австралии, Казахстане, Российской Федерации и Индии.

Уровень потребления зерновых в мире в сезоне 2020-2021 годов, как ожидается, останется стабильным, а прогнозируемые увеличения в пищевом потреблении перевесят сокращения в области кормового и промышленного использования. По прогнозам, запасы пшеницы к концу сельскохозяйственного сезона 2021 года достигнут 274,5 млн т вследствие прогнозируемого заметного роста запасов в Китае, тогда как в остальной части мира общемировые запасы, согласно прогнозам, снизятся почти на 5 процентов и достигнут своего наименьшего уровня с 2013 года.

ФАО также ожидает в этом году неплохой урожай кукурузы в Аргентине, Бразилии и ЮАР, где скоро начнется сбор урожая.

Потребление зерновых снизится, а запасы вырастут в сезоне 2019-2020 годов

ФАО сохранила свой прогноз общемирового производства на 2019 год - 2 720 млн т, - но понизила прогноз потребления зерновых в сезоне 2019-2020 годов на 24,7 млн т, главным образом ввиду последствий COVID-19 для экономического роста, рынков энергоносителей и спроса на животные корма. Новый прогноз отражает главным образом сокращение потребления кукурузы в Китае и США.

ФАО также понизила свой прогноз общемирового потребления риса по сравнению с прошлым месяцем отчасти в связи с пониженным прогнозом потребления пищевых продуктов для Нигерии, однако общее потребление риса по-прежнему должно, по прогнозам, достичь нового рекордного уровня вследствие увеличения, по сравнению с аналогичным периодом предшествующего года, количества потребляемой пищи в Азии. Потребление пшеницы в сезоне 2019-2020 годов, как ожидается, также вырастет на 1,2 процента по сравнению с предшествующим сезоном ввиду ожидаемого роста продовольственного потребления.

Снижение уровня потребления ведет в мире к росту запасов зерновых на конец сельскохозяйственных сезонов 2020 года: теперь они прогнозируются на уровне 884 млн т, или на 13,6 млн т выше уровня открытия сезона. В результате соотношение запасов зерновых к их потреблению в мире достигнет 31,6 процента, что выше, чем 30,7 процента, прогнозируемых ФАО в прошлом месяце. Рост в запасах зерновых отражает главным образом более высокий показатель ожидаемых объемов запасов кукурузы, которые теперь, по прогнозам, вырастут до рекордного уровня в 428 млн т.

Согласно прогнозу, объем торговли зерном в сезоне 2019-2020 годов вырастет на 2,8 процента и достигнет 422 млн т за счет сорго и пшеницы.  Ограничения на экспорт пшеницы, выращиваемой в регионе Черного моря, в большинстве случаев уже были отменены, и они не должны сказаться на экспортных обязательствах стран-производителей за полный год.

В условиях, когда весь мир охвачен пандемией короновируса, а счет заболевших идет на миллионы, основой безопасности жизни и здоровья людей становятся средства защиты от невидимой угрозы. Причем, речь идет не только о защитных масках. Зачастую короновирус передается именно контактным путем и, следовательно, важнейшим методом противодействия распространению нового вируса становится дезинфекция. Одним из наиболее эффективных и современных составов для санобработки любых поверхностей на сегодня является российская разработка – дезинфицирующий раствор без хлора «ДезинфектMAX».

На сегодня химическая промышленность предлагает широчайший ассортимент дезинфицирующих средств. Но, к сожалению, далеко не все они отвечают главному принципу медицины primum non nocere, что в переводе с латинского означает: не навреди!

Многие современные дезинфектанты содержат в своем составе вещества, губительные не только для болезнетворных вирусов и микроорганизмов, но и для людей. Самый яркий пример – дезрастворы на основе хлора.

Общеизвестно, что хлор – это чрезвычайно опасный газ, который использовался в годы Первой мировой войны в качестве боевого отравляющего вещества.

Конечно, в составе современных дезинфицирующих растворов он содержится в достаточно малом количестве, но даже такой раствор может стать причиной химических ожогов и аллергических реакций.

Вместе с тем, существуют и экологически безопасные дезинфицирующие средства, по эффективности ни в чем не уступающие «химии». Именно таким является основной действующий компонент дезсредства запатентованная уникальная формула перекиси водорода, Катамина АБ, окиси Амина и функциональных добавок (Патент на изобретение РФ №2102447).

Несмотря на полное отсутствие хлора и его производных, «ДезинфектMAX» обладает высокой антимикробной активностью и широким спектром действия в отношении микробов, вирусов, грибов и спор.

В ходе исследований «ДезинфектMAX» убедительно доказал свою эффективность по уничтожению возбудителей, как уже хорошо известных человечеству смертельно-опасных заболеваний – туберкулеза, сибирской язвы, ВИЧ, так и болезней XXI века – например, свиного гриппа и птичьего гепатита.

Как отмечалось выше, важным преимуществом «ДезинфектMAX» является экологическая безопасность. После применения основной действующий компонент дезраствора – перекись водорода, полностью разлагается на природные вещества: кислород и воду.

В отличие от хлорсодержащих и подобных средств для санобработки «ДезинфектMAX» относится к 4 классу малоопасных продуктов и может применяться как в присутствии людей, так и домашних животных. При этом в отношении многих болезнетворных микроорганизмов, вирусов и грибков его эффективность до 50 и более раз выше, чем у дезинфектантов на основе соединений хлора или ЧАС (четвертичные аммониевые соединения).

На основе «ДезинфектMAX» производит полностью готовый к применению дезинфицирующий состав с моющим эффектом (Свидетельство о государственной Регистрации № RU 77.99.01.002.Е.994330.03.11 от 02.03.2011г. ЕВРАЗЭ).

Данный препарат отлично подойдет для санитарной обработки пищевых предприятий, предприятий общественного питания и коммунально-бытового обслуживания,

учреждений образования, культуры, отдыха, спорта, общественного и санитарного транспорта, лечебно-профилактических, оздоровительных и детских учреждений.

С помощью «ДезинфектMAX» можно проводить дезинфекцию, в том числе – совмещенную с предстерилизационной очисткой, изделий медицинского назначения (включая хирургически и стоматологические инструменты), посуды, белья, предметов ухода за больными, уборочного инвентаря, перевязочного материала, медицинских отходов.

Возможно применение Дезинфектанта для обработки самого широкого спектра изделий из стекла, резины, пластмассы, мебели, санитарно-технического и другого оборудования, наружных поверхностей приборов и аппаратов, включая компьютеры и телефоны. При этом он не коррозионно активен, не имеет запаха, не оставляет следов и разводов на поверхностях после полного высыхания, не портит обрабатываемые объекты, не обесцвечивает ткани.

Наносить состав при санобработке или генеральной уборке помещений можно практически любым способом: с помощью тряпки, швабры или салфетки, путем орошения или разбрызгивания из пульверизатора и так далее. «ДезинфектMAX» обладает пролонгированным бактерицидным действием и после обработки некоторое время (в зависимости от материала) поверхность остается безопасной.

На сегодняшний день эффективность главного компонента «ДезинфектMAX» подтверждена исследованиями НИИ Дезинфектологии Минздрава России, Московского дорожного центра Государственного санэпиднадзора МПС России, Всероссийского НИИ молочной промышленности, ГУ НИИ Вирусологии Российской Академии Медицинских наук, по результатам которых выданы государственные заключения и сертификаты.

Состав рекомендован к применению Министерством здравоохранения РФ, Министерством сельского хозяйства РФ, Роспотребнадзором, Институтом Вирусологии РФ.

Главным трендом международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2020» стали реализация экспортного потенциала российских компаний и продвижение продовольственных брендов российских регионов.

В этом году товары на экспорт представили свыше 500 компаний из различных регионов России. В последнее время все более значительную роль в продвижении брендов на новые рынки играют региональные коллективные экспозиции. Они позволяют малому и среднему бизнесу достойно представить свою продукцию огромной аудитории закупщиков ритейла, HoReCa, а также госсектора и корпораций.

По данным аудита, выставку «Продэкспо-2020» посетили 68 647 специалистов (+2,6% к 2019 году) из 115 стран, 85 субъектов Российской Федерации. При этом, по данным опроса Romir, 82% посетителей принимают решения о закупках или влияют на них.

Примечательно и то, что аудитория выставки неизменно обновляется. Более 21 400 посетителей пришли на «Продэкспо-2020» впервые. При этом число постоянных посетителей, в чьем графике «Продэкспо» значится в числе обязательных мероприятий на протяжении многих лет, превысило 34 700 человек. 

На «Продэкспо-2020» региональные коллективные стенды представили 391 компанию из 47 субъектов РФ, в их числе: Северная Осетия – Алания, Алтайский, Ставропольский, Хабаровский края, Астраханская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Кировская, Костромская, Курская, Новосибирская, Омская, Орловская, Пензенская, Псковская, Рязанская, Тамбовская, Тверская, Тульская, Ульяновская, Ярославская области.

25 регионов, впервые сформировавшие коллективные экспозиции: Республика Адыгея, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Калмыкия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Карелия, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Хакасия, Чеченская Республика, Архангельская, Белгородская, Брянская, Воронежская, Калининградская, Ленинградская, Московская, Ростовская, Самарская, Саратовская, Челябинская области, Камчатский, Краснодарский, Пермский края.

Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» проводится «Экспоцентром» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ и под патронатом ТПП РФ.

По данным Общероссийского рейтинга выставок, «Продэкспо» является крупнейшим отраслевым мероприятием России по размеру выставочных площадей, профессиональному интересу и охвату рынка. Входит в десятку крупнейших мировых выставок продовольственной тематики.

«Продэкспо» играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственного сектора российской экономики: представляет все отрасли продовольственного рынка и является эффективной площадкой для встреч с закупщиками федеральных и региональных сетей, розничной торговли и профессионалами ресторанного бизнеса.

28-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2021» пройдет в ЦВК «Экспоцентр» с 8 по 12 февраля  будущего года.

Отзывы участников и гостей

Сайт выставки: https://www.prod-expo.ru/

Пресс-служба АО «Экспоцентр»

Какие приложения по доставке готовой еды самые функциональные? Какие разглашают без спроса данные о своих пользователях? Какие приложения кишат рекламой, а какие – подходят для людей с ограниченными возможностями? В рамках нового исследования Центр цифровой экспертизы Роскачества протестировал 34 наиболее популярных мобильных приложения, позволяющих оформить доставку готовой еды по 43 параметрам качества и безопасности. В исследование вошли как собственные приложения ресторанов и кафе, так и мобильные системы служб доставок.

На все готовенькое

Согласно данным Target Global, объем рынка foodtech (сервисов заказа еды онлайн разной степени готовности) в России составляет около $1,4 млрд. За последние 5 лет он вырос на 35%. Объем продаж сегмента «доставка готовой еды» в России в 2018-м, по расчетам аналитиков Discovery Research Group, составил 35,8 млрд руб[1].

Санкт-Петербургский машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС получил статус системообразующего предприятия, работа которого является жизненно важной для нашей страны. Соответствующее решение было принято 24 апреля Правительственной комиссией по повышению устойчивости развития российской экономики.

В результате в перечень системообразующих вошли предприятия машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности. Среди них единственным представителем упаковочного машиностроения стал ТАУРАС-ФЕНИКС.

Санкт-Петербургский завод ТАУРАС-ФЕНИКС является ведущим российским предприятием по разработке и производству фасовочно-упаковочного оборудования и технологических линий для пищевой промышленности.

ТАУРАС-ФЕНИКС располагает собственным конструкторским бюро и мощным производственным комплексом, который включает 4 заводских корпуса общей площадью более 25 000 кв.м. Современный станочный парк позволяет заводу осуществлять полный цикл производства: от раскроя металла до сборки готовых фасовочно-упаковочных автоматов и технологических линий.

Машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС – активный участник государственных проектов, направленных на развитие отечественной экономики.

Действуя в русле национальной программы импортозамещения, петербургские машиностроители смогли составить достойную конкуренцию ведущим западным производителям упаковочных автоматов не только на внутреннем, но и на зарубежном рынке.

В Санкт-Петербурге ТАУРАС-ФЕНИКС реализует масштабный инвестиционный проект по созданию нового завода, где будут производиться супер-современные, полностью автоматические фасовочно-упаковочные линии для предприятий различных отраслей. На заводе будет создано около 800 новых рабочих мест.

Генеральный директор АО «ТАУРАС-ФЕНИКС» Светлана Данилина:

Решение Минпромторга о включении нашего завода в перечень системообразующих предприятий, стало для нас знаковым событием. Фактически, это признание особой роли ТАУРАС-ФЕНИКС в развитии российской экономики!

Статус системообразующей организации позволяет нам рассчитывать на дополнительную поддержку со стороны государства, что в условиях нынешнего экономического кризиса, связанного с распространением короновирусной инфекции, будет отнюдь не лишним.

Уверена, что наш завод продолжит стабильно развиваться и наращивать объемы производства современного конкурентоспособного фасовочно-упаковочного оборудования, имеющего особо важное значение для продовольственной безопасности страны.

Эксперты продовольственного рынка и бизнес просят правительство ввести продуктовые карты для малоимущих

На минувшей неделе производители и поставщики продовольственных товаров призвали руководство страны ввести продуктовые карты для людей с низким достатком, сообщало РБК.

Письмо подписали представители Национального союза производителей молока, Национальной мясной ассоциации, Российской гильдии пекарей и кондитеров и других профессиональных объединений. Они предлагают вернуться к проекту Минпромторга о раздаче продуктовых карт малоимущим гражданам.

Перечень получателей помощи подписанты предлагают дополнить гражданами, потерявшими работу или доход из-за мер по борьбе с эпидемией коронавируса.

«Такая мера не только поддержит граждан, чьи доходы по независящим от них причинам стали недостаточными для обеспечения неотложных нужд их самих и детей, находящихся на их иждивении, но и увеличит платежеспособный спрос на продукцию российских предприятий, что поможет сохранить рабочие места и устойчивость бизнеса продавцов и поставщиков такой продукции», – говорится в письме.

По оценке авторов, на финансирование проекта с мая до декабря текущего года потребуется 800 млрд рублей. Эта сумма позволит 10 млн россиян ежемесячно получать карточки на сумму 10 тысяч рублей.

«В прежние годы убедить правительство запустить программу адресной продовольственной помощи населению не удалось. Разработанный было проект отклонили, сославшись на дефицит бюджета, – прокомментировал отраслевому изданию The DairyNews один из активных инициаторов продуктовых карт депутат Госдумы от Воронежской области, член правления Национального союза производителей молока Аркадий Пономарев. – Вернуться к проблеме доступности продовольствия для людей с малым достатком заставил коронавирус. В условиях вынужденной изоляции люди массово теряют стабильный доход. Ряды малоимущих с каждым днем пополняются. Обеспечить себя пропитанием смогут далеко не все».

В складывающейся ситуации продовольственные карты нужно вводить без промедления, убежден депутат.

«Они помогут нуждающимся пережить трудные времена. А государству позволят сберечь больше жизней, – аргументирует Аркадий Пономарев. – Единственная оговорка – это должна быть карта исключительно продовольственной помощи. Никакие иные товары народного потребления в программу попасть не должны. Иначе ее искусственно раздутый бюджет будет излишне тяжело исполнять.

Напомним, несколько лет назад Минпромторг по настоянию экспертов продовольственного рынка предложил создать в России систему дополнительного питания для малообеспеченных граждан. Она предполагала предоставление специальных банковских карт россиянам с доходом ниже прожиточного уровня. Зачисляемые на карты средства можно было бы тратить на продукты питания отечественного производства (кроме алкоголя и табака), а также саженцы, корма для сельскохозяйственных животных и семена. Но сроки запуска программы оттягивались. А в конце 2018 года руководство Минпромторга в ответном письме не депутатский запрос Аркадия Пономарева сообщило, что из-за дефицита бюджета работа над программой приостановлена и возобновится не ранее 2021 года, освещала ведомственное решение газета Известия.

В пандемию ресторанный бизнес находится в тяжелой и болезненной ситуации, буквально на грани выживания. Об этом на Synergy Online Forum заявил партнер и CEO Ginza Project Moscow Максим Ползиков.

Сейчас бизнес чувствует себя как на войне, а кризис начнется позднее. Таково мнение сооснователя Чайхоны №1 Алексея Васильчука. «На мой взгляд, идет война, это не назвать кризисом. Кризис наступит позднее. И в военное время все должны с пониманием относиться к проблемам», – сказал ресторатор. Он также отметил, что после пандемии средний чек снизится. Поэтому сейчас рестораторы думают об адаптации своих проектов под будущую ситуацию. «Сейчас совершенно непонятно, с каким меню и ценами открываться. Мы думаем об этом очень много. Уже смотрим, какие проекты можно переформатировать и сделать дешевле», – сказал Васильчук.

Основатель «Росинтер» Ростислав Ордовский-Танаевский- Бланко согласился, что после окончания пандемии люди будут искать заведения с более дешевым чеком. Из-за этого рестораторам придется договариваться с подрядчиками и банками о новых условиях. «Денег будет гораздо меньше. Люди будут выходить в рестораны, но покупательская способность падает и дальше будет падать», – сказал Ордовский-Танаевский- Бланко. Он также разделяет мнение о том, что сейчас бизнес переживает самую настоящую войну. «Кризис действительно только впереди, а сейчас идет война без разрушения. Мир попал в уникальную ситуацию. И славу богу, что это война отличается от тех, что были прежде», – заключил ресторатор.

www.retail-loyalty.org