-
19.12.2019 08:15:43Крупную партию сыров и мясных продуктов уничтожили в Петербурге
-
19.12.2019 08:13:02Война с «суррогатом»: по всей России закрывают подпольные алкозаводы
-
19.12.2019 06:08:53Росконтроль выявил подделки сливочного масла на российских прилавках
-
19.12.2019 06:06:15Импорт продовольствия на $4 млрд превысил экспорт
-
19.12.2019 06:03:37В Эквадоре заявили, что заинтересованы в сохранении объемов поставок своих бананов в РФ
-
18.12.2019 07:57:47Роскачество дало рекомендации по подбору коньков
-
18.12.2019 07:44:15Употребление перца чили снижает риск смерти, заявили ученые
-
18.12.2019 07:41:48«Приморская рыба» появится во всех отдаленных районах края
-
18.12.2019 07:39:43Производство сыров в России выросло на 10 %
-
18.12.2019 07:28:38Масштабы голода в Европе и Центральной Азии...
-
18.12.2019 07:18:31Конференция "Безопасность пищевых продуктов и устойчивость к противомикробным препаратам"
-
17.12.2019 08:26:29«Абрау-Дюрсо» перенесла запуск продаж коньяка
-
17.12.2019 08:24:20Шпроты пяти марок прошли экспертизу Росконтроля
-
17.12.2019 08:22:46Российские ученые доказали, что антиоксидант из лосося защищает клетки сердца
-
17.12.2019 08:12:26Итоги InterFood Ural 2019. Новости 2020 года
-
17.12.2019 08:05:13Новые спикеры и участники Международной аграрной конференции ГДЕ МАРЖА 2020
-
17.12.2019 07:28:32Специалисты отрасли АПК со всего мира встретятся на международной выставке в мае
-
16.12.2019 08:23:40Роспотребнадзор дал рекомендации для выбора алкогольной продукции
-
16.12.2019 08:22:23Роспотребнадзор дал советы по выбору чая
-
16.12.2019 08:21:31Ученые призывают гипертоников заменить сахар на фрукты
Мероприятие провели вместе с сотрудниками Северо-Западного Таможенного Управления и Прокуратуры в четырёх торговых точках на юго-западе и юго-востоке Санкт-Петербурга, передает Metro.
— Вся изъятая продукция: 1222,5 килограмма сыров и масла из Эстонии, Финляндии и Дании, 138,205 килограммов колбасных изделий и хамона из Италии, Германии и Испании, а также 2,3 килограмма рыбы была уничтожена путём сжигания, — говорится в сообщении пресс-службы регионального управления Россельхознадзора.
Пить или не пить, а если да, то что. Эксперимент серьезный. Даже пробирками не чокнутся. Следом и вовсе добавляют в вино раствор соды и воды один к одному. Лайфхак для ценителей. Так же в домашних условиях проверяют коньяк и виски.
Для любителей чего покрепче, говорят, надо запомнить лишь, что градус напитка должен быть на одном уровне с заявленным. А если необходимых приборов рядом нет, то определить суррогат можно и на глаз.
Чаще всего подделывают водку. И масштабы нелегального производства поражают. К примеру, Курск. Сотрудники цеха не отключают алкогольную карусель и продолжают нагло работать на линии при полицейских.
«Полицейскими обнаружена автоматическая линия мощностью 10 000 бутылок в час, более 240 тысяч бутылок с алкоголем, свыше 77 тысяч литров спиртосодержащей жидкости», — сообщила официальный представитель МВД РФ Ирина Волк.
Это уже Калуга. Мощности поменьше, полицейские обнаружили 90 тысяч бутылок с алкоголем. Рабочим приходится все запаковывать и грузить не на продажу оптовикам, а полицейским на экспертизу.
А в этом цехе Петербурга хозяева решили серьёзней отнестись к новогоднему ажиотажу на алкоголь, разнообразить ассортимент горячительных напитков. Помимо водки – коньяк, виски, текила, джин. Все этикетки наклеены криво. Видно, работали в спешке, чтобы успеть к празднику.
«Злоумышленники производили всю линейку крепких алкогольных напитков от имени известных элитных брендов. В ходе обысков оперативники изъяли более 20 тысяч литров готовой продукции, 19 тысяч литров спирта», — отмечает начальник управления информации и общественных связей ГУ МВД России по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области Вячеслав Степченко.
Если сложить изъятый алкоголь только с этих трех нелегальных производств, которые закрыли за последние 2 недели, получится больше 250 тысяч литров поддельного спиртного. Профессионализм рабочих явно хромает, и главное, по словам специалистов, чтобы они не перепутали сырье.
Покупать и употреблять вообще не советуют. Но если все же придется, лучше, говорят, приобретать в специализированных магазинах. Тогда вероятность подделки останется «на донышке». И шансы попасть в больницу после звона бокалов и рюмок сводятся к нулю. А еще эксперты рекомендуют внимательнее вчитываться в состав главного напитка предстоящего праздника.
По результатам проведенной экспертизы выяснилось, что только девять образцов из 36 оказались настоящим сливочным маслом. Остальное - подделка, отметили специалисты.
Проверку качества успешно прошли: "Крестьянские узоры", "Экомилк", "Радость вкуса", "Вологодское из Вологды", "Андронова лавка", Burenka-club и "Умное решение". Без особых нареканий к качеству продукции остались марки "Сударыня" и "Нежинская".
В черном списке оказались 23 проверенных образца.
С 1 января по 8 декабря экспорт продукции АПК из России составил $22,4 млрд, сообщил Центр агроаналитики со ссылкой на данные ФТС. В натуральном выражении за рубеж было поставлено 57,7 млн т продукции. Традиционно в структуре вывоза преобладает зерно, на долю которого пришлось около трети отгрузок. В том числе было отгружено 29,4 млн т пшеницы на $5,9 млрд и 3,4 млн т ячменя на $667 млн. Экспорт мороженой рыбы составил почти 1,4 млн т на $2,3 млрд, подсолнечного масла — 2,7 млн т на $1,9 млрд. Крупнейшим покупателем российской продукции стал Китай ($2,9 млрд), далее идут Турция ($2,3 млрд), Египет ($1,346 млрд) и Казахстан ($1,2 млрд).
При этом импорт продовольствия в стоимостном выражении по-прежнему превышает объемы экспорта: к 8 декабря за рубежом было закуплено товаров на $26,34 млрд. Главная позиция — цитрусовые, их было поставлено 1,4 млн т на $1,1 млрд, также в Россию было ввезено 590,6 тыс. т вина и виноградного сусла на $1,04 млрд, почти 1,4 млн т бананов на $1,03 млрд, 205,9 тыс. т сыра и творога на $847,4 млн. Больше всего продовольствия Россия закупила в Беларуси — на $3,1 млрд в стоимостном выражении, также крупными поставщиками стали Китай ($1,6 млрд), Бразилия ($1,4 млрд), Германия ($1,2 млрд), Эквадор ($1,2 млрд). В объемном выражении импорт оказался почти в 2,9 раза меньше экспорта, что говорит о том, что российский агроэкспорт по-прежнему дешевый, поскольку в нем преобладает сырье, а не продукция высоких переделов.
По итогам года экспорт продукции АПК достигнет минимум $24 млрд, сообщила ранее на конференции «Агроинвестора» «Агрохолдинги России» заместитель министра сельского хозяйства Елена Фастова. «По экспорту продукции мы видим цифру $24 млрд, а то и $25 млрд», — сказала она. В октябре в ходе выставки «Золотая осень» директор департамента растениеводства министерства Роман Некрасов говорил, что в этом году поставки за рубеж сельхозпродукции и продовольствия прогнозируются на уровне $24,7 млрд. 13 декабря в интервью «Коммерсанту» глава агроведомства Дмитрий Патрушев сказал, что в этом году получится достигнуть планового показателя экспорта в $24 млрд. «Если сравнивать эту цифру с прошлогодним показателем, результат несколько ниже, но на это есть абсолютно объективные причины, — пояснил министр. — В первую очередь это связано с изменением структуры экспорта. В текущем году объем, который приходится на нашу основную экспортную позицию — зерно, несколько снизился. Но при этом мы сильно подросли по другим сегментам».
Безусловным лидером по темпам роста отгрузок и основным драйвером агроэкспорта, который и позволит выполнить целевой показатель программы, Патрушев назвал масложировую продукцию, отгрузки которой увеличатся примерно на четверть. По прогнозу исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева, в этом году экспорт масложировой продукции может достигнуть рекордных $4 млрд. В том числе рекордным может стать вывоз подсолнечника: аналитический центр «СовЭкон» оценивает потенциал поставок в декабре на уровне 100 тыс. т против 71 тыс. т в ноябре. Правда, Масложировой союз считает, что отгрузки сырья нужно ограничить, увеличив экспортную пошлину на подсолнечник с 6,5% до 20%. В интервью «Коммерсанту» Патрушев сказал, что решение по этому вопросу еще не принято. «Но надо совершенно четко понимать, что если мы сейчас повысим пошлину на экспорт семечки, мы тем самым снизим для себя объем, который будет вывезен. Поэтому нужно соблюдать баланс», — отметил он.
Для развития экспорта продовольствия Минсельхоз направит в 50 стран мира атташе по АПК, также, по словам Патрушева, почти принято решение о субсидировании перевозок продукции на экспорт. Кроме того, для достижения цели в $45 млрд в 2024 году необходимо увеличивать поставки продукции с высокой добавленной стоимостью, напомнил он.
По данным за 10 месяцев экспорт продовольствия, включая рыбу, отставал от прошлогодних значений на 2,3%, составив $19,8 млрд по сравнению с $20,3 млрд за аналогичный период 2018-го, сравнивает начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. Причина — в отставании экспорта зерновых как по объемам, так и ценам отгрузки, которое не компенсировалось ростом вывоза масла, рыбы и некоторых других позиций, прокомментировала она «Агроинвестору». Судя по оперативным данным Минсельхоза, этот разрыв с прошлым годом сохранится, и по итогам 2019-го вывоз продукции АПК не превысит прошлогоднее значение ($24,8 млрд). «В следующем году экспорт, вполне вероятно, вырастет: есть позитивные ожидания по отгрузкам зерна в начале года, а также по росту цен на пшеницу, увеличится вывоз растительных масел, — говорит Снитко. — Но многое будет определяться урожаем следующего года — корректировки прогноза могут быть очень существенными вплоть до мая-июня».
Министерство сельского хозяйства и животноводства Эквадора заинтересовано в сохранении объемов и качества поставок бананов из южноамериканской республики в Россию и готово работать над решением имеющихся технических проблем. Об этом говорится в сообщении, размещенном во вторник на сайте местного регулятора по вопросам зоо- и фитосанитарного контроля (Agrocalidad).
Россельхознадзор 27 ноября сообщил о возможном ограничении ввоза из Эквадора растительной продукции, включая бананы, основным поставщиком которых является эта страна - на нее приходится 96% импорта (почти 1,5 млн тонн в прошлом году). В ведомстве связали это с обнаружением в продукции вредителя - многоядной мухи-горбатки.
Как сообщает Agrocalidad, Эквадор обеспечивает контроль в соответствии с Международными стандартами по фитосанитарным мерам (МСФМ) по всем 78 направлениям экспорта своих бананов. С 2014 года по ноябрь 2019 года республика продала за рубеж около 70 млн тонн данного вида фруктов, из которых более 7,8 млн тонн отправлено в Россию. Ни по одному из более 600 тыс. экспортных фитосанитарных сертификатов не было получено уведомлений об обнаружении вредителя Megaselia scalaris, заверяют в ведомстве.
Кроме того, по мнению Минсельхоза республики, "указанное насекомое не является банановым вредителем, и его непосредственный контакт с фруктами не подтверждается". В ведомстве указывают, что муха-горбатка не затронула плантации и не повлияла на качество бананов. "Она также не представляет никакого риска для здоровья человека", - отмечается в сообщении.
На прошлой неделе Россельхознадзор вновь заявил об обнаружении в эквадорских бананах мухи-горбатки, подтвердив возможность ограничения ввоза данной продукции в РФ. Дальнейшие шаги по переговорному урегулированию этого вопроса в ведомстве увязывают с предоставлением Кито доказательств способности выполнять требования безопасности при поставках растительной продукции.
«Даже в прогулочных коньках нога должна хорошо фиксироваться в ботинке, чтобы не было проскальзывания и пятка не болталась. Не стоит покупать коньки на размер больше – “под шерстяной носок”. Это лишний слой скольжения между ботинком и ногой. Лучше взять коньки с утеплителем и купить к ним тонкие термоноски», — рассказали эксперты.
При шнуровке коньков в Роскачестве советуют сильно не затягивать первые два-три люверса (в зоне носка), чтобы не нарушить кровообращение. Шнуровать ботинки надо как обычную обувь.
«Далее, в подъеме ноги, шнурки необходимо затянуть как можно туже – это может спасти от травм. В месте лодыжки можно зашнуровать не очень туго – если перетянуть, нарушится кровообращение и нога начнет мерзнуть. В самом верху рекомендуется шнуровать коньки довольно плотно. По правилам такая фиксация наиболее безопасная», – отметили эксперты.
Перед выходом на лед эксперты советуют убедиться, что коньки зашнурованы достаточно плотно.
Чтобы коньки служили долго, их лезвия должны быть заточены.
«В незаточенных коньках вы будете падать на поворотах, потому что лезвия не держатся в борозде», – объяснили эксперты.
Также рекомендуется не сушить коньки возле обогревателей, так как при нагревании может отклеиться какая-нибудь деталь, и коньки выйдут из строя.
После катания необходимо насухо протереть лезвия коньков и высушить их при комнатной температуре. Чтобы избежать ржавления металлических клепок внутри ботинка, рекомендуется вытаскивать и просушивать стельки. Кроме того, в Роскачестве советуют купить чехлы на лезвия и надевать их, когда идете на коньках там, где нет льда.
Эксперты напомнили, что материал внутри ботинка должен быть нескользящим. Любителям не стоит покупать жесткие ботинки для спортсменов.
«Во-первых, такие модели стоят дороже, во-вторых, для обычного катания жесткость скорее помеха, чем преимущество, потому что любителю в таких ботинках некомфортно кататься», – отметили в Роскачестве.
В эксперименте приняли участие около 23 тысяч человек, за состоянием которых наблюдали на протяжении восьми лет.
В результате удалось выяснить, что те люди, кто употреблял острый перец не менее четырех раз в неделю, на 40% реже умирали от сердечного приступа и на более чем на 50% от заболеваний сосудов головного мозга.
По словам специалистов, перец чили оказывает защитное действие на тех, кто следует так называемой средиземноморской диете. Исследования в этой области продолжатся, так как необходимо понять механизм его влияния на организм.
Это позволит увеличить количество мест продажи данной продукции по доступным ценам. Об этом заявил вице-губернатор Приморья Александр Костенко на совещании по вопросу реализации губернаторской программы во вторник, 17 декабря.
Как отметила директор департамента лицензирования и торговли Приморья Елена Коваль, наибольшим спросом у населения пользуются горбуша и кальмар.
«За время действия программы жители края приобрели почти 795 тонн горбуши и 827 тонн кальмара. Вся продукция обозначена специальными ценниками», – сообщила она.
Некоторые торговые сети продают продукцию по ценам ниже оптовых. Так, в супермаркетах «Самбери» килограмм кальмара сейчас стоит 129 рублей.
В торговые сети и оптово-распределительный склад Госпродагентства рыба также поставляется через электронную биржу. Этот механизм хорошо зарекомендовал себя с самого начала действия программы.
«Корякморепродукт» в этом году поставил более 365 тонн горбуши. Но нужно привлекать и другие компании, чтобы закрыть необходимые объемы рыбы», – отметил гендиректор АО «Дальневосточный аукционный рыбный дом» Сергей Лелюхин.
Отсутствие в магазинах такой рыбы, как навага, специалисты связывают с сезонностью. Но уже в январе начнется ее вылов и в магазинах появится свежая навага по социальной цене.
Представители компании «Доброфлот», в свою очередь, предложили добавить в программу консервы из свежевыловленной сельди.
Александр Костенко поблагодарил всех участников социальной программы «Приморская рыба».
«Программа пользуется популярностью у населения, всего реализовано более 3 тысяч тонн рыбы. Мы будем расширять программу, устанавливать в отдаленных районах оптово-распределительные центры. Это позволит увеличить количество предприятий торговли, реализующих свежую рыбопродукцию по доступным ценам», – подчеркнул вице-губернатор.
Напомним, социальная программа «Приморская рыба» инициирована Губернатором края Олегом Кожемяко в 2018 году. В ней участвуют почти 280 предприятий торговли.
В ноябре текущего года было произведено на 15,3 % сыров больше, чем в ноябре 2018 года.
С января по ноябрь этого года было выпущено 239 тыс. тонн сливочного масла, что на 0,4 % больше, чем за аналогичный период 2018 года.
В производстве питьевого молока произошло снижение на 1,6 %, до 4,9 млн тонн.
Новые оценки за 2018 год свидетельствуют о том, что отсутствие продовольствия больше не является проблемой в регионе. Однако значительная часть населения испытывает трудности с регулярным доступом к питательной и достаточной пище.
17 декабря 2019, Москва - Голод в Европе и Центральной Азии - редкое и нераспространенное явление, однако большое количество людей страдает от умеренного отсутствия продовольственной безопасности, выражающегося в ограниченности наличия продовольствия и доступа к питательной пище, а также в наличии у населения избыточного веса и ожирения, следует из нового доклада ФАО.
Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии - 2019, представленный сегодня в Москве, содержит конкретные рекомендации для лиц, ответственных за разработку политики, в отношении целенаправленных мер в области улучшения качества питания, преодоления неравноправия, поощрения развития сельских районов и достижения глобальных целей Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.
В последние два десятилетия состояние продовольственной безопасности в Европе и Центральной Азии значительно улучшилось, и подавляющему большинству из примерно 50 стран, в которых проводился мониторинг, удалось сохранить распространенность недоедания на уровне ниже пяти процентов, что меньше половины среднемирового показателя (10,8%).
Новые оценки за 2018 год свидетельствуют о том, что отсутствие продовольствия больше не является проблемой в регионе (от него страдают 1,8% от общей численности населения по сравнению с 9,2% во всем мире). Однако значительная часть населения испытывает трудности с регулярным доступом к питательной и достаточной пище. По оценкам, более 100 млн человек (11% населения) в регионе страдают от отсутствия продовольственной безопасности в острой или умеренной форме - это показатель, разработанный ФАО на основе шкалы восприятия отсутствия продовольственной безопасности для отслеживания прогресса в достижении цели «Нулевого голода».
«Значительное число взрослых и детей по-прежнему страдают от различных последствий неполноценного питания, включая задержку роста, истощение, избыточный вес, ожирение, анемию. На практике многие из них существуют во многих странах одновременно», - сказал Чен Фан, экономист ФАО. «В частности, избыточный вес и ожирение свидетельствуют о серьезных проблемах со здоровьем», - добавил Фан, ссылаясь на доклад, в котором говорится, что почти во всех странах региона ожирение среди взрослых в 2016 году превысило среднемировое значение в 13,2%, а в 13 странах оно было в два раза выше этого значения. Ожирение среди взрослых растет во всех странах региона.
Данные с разбивкой по полу показывают, что женщины в Европе и Центральной Азии чаще сталкивались с отсутствием продовольственной безопасности в умеренной или острой форме, чем мужчины (10,7% и 9,8% соответственно). Положительным моментом является то, что распространенность у детей низкой массы тела при рождении в регионе ниже среднемирового показателя в 14,6%, хотя в последнее время в большинстве стран наблюдается тенденция к росту.
Движущие силы и определяющие факторы
Как отмечается в докладе ФАО, наличие социально-экономического неравноправия замедляет прогресс в деле сокращения масштабов нищеты, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания или даже препятствует ему, что ставит под угрозу выполнение принципа Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года: не оставить никого без внимания.
Неполноценное питание детей сильно зависит от образования их матерей, благосостояния семей и географического положения. Это говорит о том, что принятие целенаправленных мер в области повышения образовательного уровня матерей и увеличения доходов может способствовать улучшению ситуации с питанием детей в возрасте до пяти лет.
Масштабы ожирения растут быстрее в домохозяйствах с более низкими социально-экономическими характеристиками, основанием для которых являются условия жизни и работы, уровень доходов и образования.
«Необходимо направлять меры политики и другую деятельность на неимущие и уязвимые группы населения с целью устранения социально-экономического неравноправия», - сказал Владимир Рахманин, заместитель Генерального директора ФАО и Региональный представитель по Европе и Центральной Азии, на презентации доклада.
«Мы видим, что осуществление структурных перемен во многих странах региона с низким уровнем доходов в условиях ускоренного экономического роста позволило вывести наиболее уязвимое население из нищеты и значительно сократить масштабы голода», - добавил Рахманин.
С связи с этим в докладе содержится призыв к странам направлять больше государственных инвестиций в сельское хозяйство и на развитие сельских районов, а также повышать качество расходов, поскольку расходы в данной сфере недостаточны в сравнении с важностью этого сектора в экономике. Такая ситуация может препятствовать достижению целей в области обеспечения продовольственной безопасности, улучшения качества питания и защиты окружающей среды.
Структурные преобразования
В докладе появился новый раздел, посвященный структурным преобразованиям, происходящим в Европе и Центральной Азии в экономике, сельском хозяйстве и производстве продовольствия, моделях потребления пищевых продуктов и рационах питания, а также в торговле и в политике. В нем содержатся рекомендации о конкретных мерах, необходимых для достижения глобальных Целей в области устойчивого развития.
Анализ показал, что, хотя сельское хозяйство является важным источником дохода для многих, продуктивность в этом секторе меньше, чем в других секторах. Это ведет к росту масштабов бедности, отсутствию продовольственной безопасности и неполноценному питанию в сельских районах, в связи с чем вновь требуется усиление поддержки сельского хозяйства и развития сельских районов для повышения продуктивности и обеспечения диверсификации доходов.
Благодаря производству и торговле сельскохозяйственной продукцией во всех странах региона имеется в наличии большое разнообразие доступных продуктов питания. Однако качество современного питания по сравнению со стандартами здорового питания ставится под сомнение. Это связано не только с ограничениями, существующими в системе производства продовольствия, но и с импортом подвергшихся переработке пищевых продуктов, которые содержат много жира, сахара и соли и оказывают негативное влияние на питание и здоровье. Как свидетельствуют тематические исследования по странам, ожидаемое расширение торговли в регионе часто сдерживается нетарифными мерами, во многих формах существующих во многих странах.
Потребление белков животного происхождения стало играть большую роль в большинстве стран, способствуя изменению рациона питания и обеспечению продовольственной безопасности. Однако существуют региональные различия в разнообразии продуктов питания. В Турции и странах Западных Балкан имеется в наличии более широкий ассортимент фруктов, овощей и бобовых, в то время как в странах бывшего Советского Союза более широк ассортимент мяса и рыбы.
«Эти тенденции указывают на необходимость реализации мер политики, учитывающих вопросы питания как в сфере производства, так и в сфере торговли, которые способствуют повышению доступности ряда пищевых продуктов», - сказал Фан.
В докладе рассматриваются две концепции, призванные способствовать делу совершенствования производства продовольствия, рационов питания и связанных с этим мер политики в интересах обеспечения более качественного и устойчивого производства продовольствия: продовольственные системы и агроэкология. Поиск компромиссов между целями продовольственных систем и агроэкологии возможен, а государственная политика играет решающую роль в обеспечении стимулов и создании благоприятных условий для участия всех мелких производителей. Изменение направленности политики должно также подчеркнуть необходимость уделения наибольшего внимания наиболее неимущим и уязвимым слоям общества.
Журналистам и редакторам
По вопросам получения видео-, фото- и аудиоматериалов обращайтесь: FAO-newsroom@fao.org звоните по тел: (+39) 06 570 53625.
Онлайн-инструменты
Загрузить материалы можно через сайт FAO Media Vault
Фотографии также доступны на аккаунте FAOnews в Flickr
RSS-канал пресс-релизов ФАО
Следите за нашими новостями в Twitter: @FAORussian
Предстоящая конференция даст возможность продолжить обсуждение вопросов, поднятых на Международной конференции «Безопасность пищевой продукции и анализ риска», которая проходила в г. Сочи, Российская Федерация, 18-19 мая 2017 г., а также основывается на результатах первой Международной конференции ФАО/ВОЗ/Африканского союза по безопасности пищевых продуктов, которая проходила в г. Аддис-Абеба, Эфиопия, 12-13 февраля 2019 г.
Конференция, организованная совместно ФАО и Роспотребнадзором, призвана внести вклад в дело укрепления многостороннего международного сотрудничества по вопросам безопасности пищевых продуктов, улучшения рациона питания и реализации положений Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года, рекомендаций второй Международной конференции ФАО/ВОЗ по вопросам питания (МКП2) и Политической декларации Совещания высокого уровня Генеральной Ассамблеи ООН по вопросам УПП.
Цель конференции – собрать представителей государственных органов стран Европы и Центральной Азии, представляющих секторы ветеринарии, общественного здравоохранения и безопасности пищевых продуктов, для обмена опытом и передовой практикой по сокращению угрозы УПП, оценки всевозможных рисков безопасности пищевых продуктов, укрепления многостороннего диалога, расширения международного и межрегионального отраслевого сотрудничества и развития партнерских отношений между различными заинтересованными сторонами. Эти вопросы наиболее четко решаются при помощи многостороннего подхода «Единое здоровье», в который вовлечены различные заинтересованные стороны из государственных и других структур.
Кроме того, дополнительная цель конференции – демонстрация прогресса, достигнутого в вопросах безопасности пищевой продукции и УПП в странах-бенефициарах регионального проекта, финансируемого Российской Федерацией, и рассмотрение остающихся вызовов и возможных путей их преодоления.
Конференция нацелена на должностных лиц, ответственных за принятие решений в государственных учреждениях. Ожидается, что в ее работе примут участие более 150 делегатов, представителей государственных органов, специализированных международных организаций, частного сектора, ассоциаций по защите прав потребителей и научных кругов. Несмотря на то, что среди участников будут представители со всего мира, конференция будет нацелена на страны Восточной Европы и Центральной Азии.
Рабочими языками конференции будут английский и русский. Будет обеспечен синхронный перевод.
«Мы сохраняем планы. У нас первый коньяк, я надеюсь, что появится в первом квартале следующего года. Просто чуть-чуть задержалось из-за вопросов комплектующих», – сказал Титов.
Коньяк будет представлен в рознице и в HoReCa. «Коньяк также будет называться «1870» («Абрау-Дюрсо 1870» – ред.). Будет обозначение, что это винный дом «Абрау-Дюрсо» и будет также обозначение, что это все сделано совместно с Дербентским заводом», – отметил он.
В пресс-службе «Ашан» RNS сообщили, что «между компаниями «Ашан Ритейл Россия» и «Абрау-Дюрсо» нет договоренности о поставках коньяка «Абрау-Дюрсо 1870» в магазины сети». В пресс-службах сетей X5 Retail Group, «Дикси», «Красное и Белое», «Лента» и «Магнит» на момент публикации не ответили на запрос.
Все консервы соответствуют требованиям. У образцов Gold Fish и «Главпродукт» выявлены тушки рыб со сползшей кожицей у 5% и 7% рыб. У «5 морей» и «Барр» у 3% и 5% рыб было обнаружено лопнувшее брюшко.
Больше всего соли обнаружено в продукции марки «Барс». Меньше всего соли в образцах 5 морей» и KAIJA. При этом во всех образцах количество соли не превышает допустимого стандартом.
У брендов «5 морей» и Goldfish было определено сравнительно высокий уровень кислотного жира, что говорит о несвежести продукции.
У образца KAIJA содержание жира в три раза больше, чем указано на маркировке.
Больше всего рыбы находится в консервных банках ТМ «БАРС» и «Главпродукт» - 76% и 78% соответственно. У остальных образцов рыба занимает 70-71%.
В образце «5 морей» выявлено сравнительно высокое содержание бенз(а)пирена (канцерогенного веществе, источником которого является коптильный дым), однако оно не превышает максимально допустимого значения. У всех остальных образцов показатель содержания этого вещества еще меньше, а у KAIJA он и вовсе отсутствует.
В целом все образцы, несмотря на небольшие замечания, успешно прошли проверку и могут быть рекомендованы к покупке. Самыми дорогими шпротами являются латвийские KAIJA, их цена составляет примерно 135 рублей за одну банку. Самые дешевые – Gold Fish – 91,75 рублей. Результаты экспертизы представлены на сайте Росконтроля.
«Поскольку астаксантин повышает устойчивость митохондрий сердца крысы к кальций-зависимому стрессу, можно предположить, что после дальнейших исследований этот антиоксидант будет считаться эффективным средством для улучшения функционирования сердечной мышцы», — заявила Юлия Бабурина, старший научный сотрудник ИТЭБ РАН в Пущино, чьи слова приводит пресс-служба института.
Митохондрии представляют собой обособленные части клеток, которые играют роль их «энергостанций». Они преобразуют питательные вещества в клеточную энерговалюту, молекулы АТФ, а также играют важную роль в различных типах процессов гибели клеток.
В большинстве случаев митохондрия, если у нее нет проблем с доступом к питательным веществам и других перебоев в работе, представляет собой своеобразный черный ящик для остальных частей клетки. Их содержимое, за исключением молекул АТФ и отходов жизнедеятельности, никогда не покидает их пределов.
С другой стороны, при недостатке питательных веществ, кислорода или просто с возрастом энергостанции клетки постепенно становятся более дырявыми. В них появляются поры, через которые митохондрии покидают лишние ионы кальция, накапливающиеся внутри них из-за того, что митохондрии хуже справляются со стрессом и появлением агрессивных молекул в своих пределах. Этот процесс со временем приводит к разрушению органелл и запуску программы самоуничтожения клетки.
Защита для сердца
Ученые из ИТЭБ РАН уже много лет изучают формирование этих пор и то, какие уже известные лекарства и природные антиоксиданты могут замедлять или останавливать этот процесс. Как сообщает пресс-служба института, недавно они изучили то, как один из сильнейших антиоксидантов, красный пигмент астаксантин, влияет на жизнедеятельность митохондрий.
Для этого ученые вырастили две популяции крыс, одна из которых питалась нормальной диетой, а вторая — пищей с добавлением небольшого количества астаксантина, растворенного в оливковом масле. Через две недели подобной диеты ученые извлекли образцы клеток сердечной мышцы и проверили, насколько хорошо их митохондрии сопротивлялись действию стресса и накоплению химически агрессивных молекул внутри них.
Эти опыты показали, что митохондрии крыс, питавшихся кормом с добавлением антиоксиданта, значительно лучше сопротивлялись действию свободных радикалов и других молекул, возникающих в клетках в неблагополучной обстановке. В частности, они замедляли набухание митохондрий и их последующее разрушение, что было характерно как при традиционном употреблении астаксантина, так и при прямом добавлении этого вещества в питательную среду.
Как показали дальнейшие опыты и наблюдения, благотворное действие антиоксиданта было связано с тем, что он подавлял работу определенных цепочек генов и белков, непосредственно связанных формированием пор. Это делало мембрану митохондрий менее проницаемой для ионов кальция и различных молекул, что уменьшало вероятность открытия новых пор.
В ближайшее время, как отметила Бабурина, ее команда намерена изучить то, как астаксантин влияет на работу митохондрий в клетках сердца крыс, страдающих от сердечной недостаточности, а также планирует детально изучить влияние этого антиоксиданта на жизнедеятельность сердечной мышцы при его длительном приеме.
Выставку InterFood Ural 2019 посетило 1 539 специалистов преимущественно из Свердловской, Челябинской, Тюменской областей, Пермского края. В этом году увеличилось количество целевых посетителей, которые ищут продукцию и партнеров для своего бизнеса.
По итогам аналитики 2019 г. основными целями посещения выставки являются:
Поиск товара или услуг для бизнеса — 48%
Получение общеотраслевой информации — 21%
Самостоятельное профессиональное развитие — 4%
Специалисты, пришедшие с личными целями — 5%
71% посетителей InterFood Ural — это специалисты, принимающие решения о выборе поставщика и закупках.
В 2019 году увеличилось количество специалистов из розничной торговли и производства продуктов питания.
На протяжении 3-х дней выставки участники выставки провели переговоры с руководителями по закупкам и категорийными менеджерами MetroCash & Carry, Ашан, O’key, Лента, Верный, X5 Retail Group, Светофор, Сима Ленд, Ягодка, Елисей, ЖизньМарт, Помидор, Свердловский облпотребсоюз, ГРПО Урал Шадринск, Союз-Евразия, Гмак, УРАЛ АГРОТЭКС и других.
Выставка InterFood Ural стабильно собирает директоров, коммерческих директоров, инженеров-технологов, начальников производств, снабженцев, заведующих лабораториями, менеджеров по разработке рецептур, менеджеров по разработке упаковки пищевых предприятий Уральского региона и не только. В 2019г. выставку посетили специалисты таких предприятий как РУСАГРО, ЕЖК, Витек, Юнилевер Русь, Пепсико холдингс, Ирбитский молочный завод, Доброгост, Таватуйская семейная сыроварня, Бисквитный Двор, Фабрики деликатесов, Суксунское, ОАО ЛВЗ «Глазовский» (ТМ Калашников), Троицке колбасы, Птицефабрика Рефтинская, ТД Аманат, Новоуральский мясной двор, Фермер 74, Таврия и другие.
В 2020 году выставка InterFood Ural состоится с 24 по 26 ноября в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО». В эти же сроки на этой же площадке состоится новый проект — выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности FoodTech Ural 2020, что позволит сфокусироваться и привлечь ещё больше специалистов предприятий пищевой промышленности и общественного питания.
До 20 января действуют цены на ранее бронирование на выставки InterFood Ural и FoodTech Ural.
Выставка InterFood Ural состоялась при поддержке Правительства Свердловской области и Администрации Екатеринбурга.
Подробнее о выставке — на сайте www.interfood-ural.ru
Организатор выставки — МВК, офис в Екатеринбурге
По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь в дирекцию выставки InterFood Ural:
Тел.: +7 (343) 226-04-29
E-mail: interfood@mvk.ru
11-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.
Среди спикеров Конференции:
• Андрей Андрийчук, директор компании Cropio по региону EMEA.
Крайне редкий гость на конференциях, и мы очень рады видеть руководителя компании среди выступающих. Cropio – агротехнологическая компания, основанная в 2014 г. Признанный лидер в технологиях точного земледелия с крупнейшей рыночной долей среди компаний - конкурентов. Платформа Cropio – это система дистанционного контроля сельскохозяйственных угодий, которая включает оперативный мониторинг состояния посевных площадей с помощью спутниковых снимков, планирование и документирование сельскохозяйственных операций, а также отслеживание работы техники. С клиентами более чем в 50 странах мира платформа Cropio используется на площади около 10 млн га. Деятельность компании, в первую очередь, ориентирована на Восточную Европу. В начале сентября 2019 г. «Сингента» объявила о завершении сделки по приобретению всех активов Cropio Group.
• Юлия Королева, директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Юлия Михайловна поделится подробностями предлагаемых изменений в системе выдачи карантинных сертификатов и другими «горячими новостями».
Генеральный спонсор Конференции – Россельхозбанк https://rshb.ru
Золотой спонсор – ООО «ЕвроХим Трейдинг Рус» http://eurochemgroup.com/ru
Серебряный спонсор – «Сингента» http://syngenta.ru
Среди компаний, уже оформивших участие в Конференции: Алтайские Мельницы, СИРЕНЦ ГЛОБАЛ МЕРЧАНТС ВОСТОК, Русский Дом, Коммерциал-Центр, Астон, ТБИ, Эколайн, Грейнрус Трейд, Глобэкс Грейн, ГК РЗ Агро, КЛЕВЕР, Котекна Инспекшн (Восток), Центр Соя, INTLFCStone, CME GROUP и др.
На 10-е декабря "земельный банк" аграриев - участников Конференции превысил 4.0 млн. га.
Конференцию поддержали ведущие аграрные и деловые ресурсы.
Материалы предыдущих конференций http://ikar.ru/gdemarzha/archive
Ежегодная конференция Агросферы ГДЕ МАРЖА © 2009-20 ИКАР, тел: +7 (495) 232-90-07
Ее участники, российские и зарубежные компании производители и поставщики кормов и ветпрепаратов, оборудования для производства мясной продукции, а также решений по переработке, упаковке и доставке сельскохозяйственной продукции потребителю представят инновационные технологии и перспективные разработки в сфере АПК профессионалам со всего мира. В 2019 году это важное отраслевое мероприятие посетили 7392 специалиста АПК из 71 страны мира и 73 регионов России.
Отвечая на вызовы рынка, компании-участники стараются продемонстрировать на выставке именно те решения, за которыми будущее, которые необходимы для реализации той или иной задачи предприятия. На сегодняшний день к выставке присоединились компании из Беларуси, Бразилии, Германии, Дании, Индии, Ирана, Испании, Италии, Канады, Китая, Литвы, Нидерландов, Малайзии, Польши, России, США, Турции, Японии и других стран.
Работа на выставке — это также и участие в «круглых столах», тематических секциях, которые позволяют выстроить новые связи, наладить контакты, способствующие дальнейшему укреплению многостороннего сотрудничества и продвижению проектов.
Поэтому в рамках выставки снова пройдет саммит «Аграрная политика России. Настоящее и будущее», который зарекомендовал себя единой интерактивной межрегиональной площадкой для обмена опытом представителей агробизнеса и поиска оптимальных решений для развития аграрного сектора экономики.
Именно поэтому на выставке 2020 года мы создаем, во-первых, специальные Тематические павильоны по наиболее важным сегментам АПК, где компании даже с минимальным бюджетом смогут не только продемонстрировать свою продукцию на своих
стендах, но и провести семинар, круглый стол, мастер-класс в полностью оборудованном встроенном в Тематический павильон пространстве;
во-вторых, даем возможность компании провести на выставке так называемый «клиентский день», который сможет собрать гораздо больше партнеров, т.к. они уже едут на выставку и уже запланируют приход и на их «клиентский день».
Всё новое, что создается на наших проектах, всегда работает и перенимается. Так, на выставке 2019 года мы продемонстрировали бизнес-пространство для проведения переговоров — Roundtable Area, где партнеры в неформальной обстановке смогли обсудить деловые вопросы. Т.к. площадка пользовалась спросом, оргкомитетом выставки принято решение улучшить условия проведения встреч: расширить площадку, выстроить график с лимитированным временем и сопроводить переговоры чашкой кофе и другими напитками, т.е. предоставить полный комплекс услуг по сопровождению переговоров. Заявку с указанием даты и времени можно подать через форму обратной связи на сайте выставки www.meatindustry.ru
В рамках деловых мероприятий выставки запланировано ряд международных отраслевых конференций. Национальный союз свиноводов выступит организатором конференции по промышленному свиноводству. Компания AGRIFOOD Strategies, соберет на конференцию ведущие индейководческие предприятия и снабжающие их производство компании.
При поддержке Национального союза свиноводов традиционно пройдет и HR-Конференция, организованная кадровым агентством «Время HR» (EXECTLY), где участники обменяются мнениями о современных практиках и методах работы по управлению персоналом. Обмен опытом и знаниями пройдет между специалистами, работающими как на внешнем рынке кадровых услуг, так и практиков, работающих в крупных аграрных холдингах.
В заключительный день работы выставки состоится важное событие - торжественное заседание, посвященное 55-летию отечественного промышленного птицеводства, которое откроют Владимир Иванович Фисинин, президент Российского птицеводческого союза, президент Ассоциации птицеводов стран Евразийского экономического союза, академик РАН и Галина Алексеевна Бобылева – генеральный директор Российского птицеводческого союза, кандидат экономических наук. В 2015 году на нашей выставке прошло аналогичное мероприятие, но в честь 50-летия отрасли, в котором приняли участие представители министерства сельского хозяйства РФ, главы союзов и ассоциаций стран CIS, а также руководители ведущих агрохолдингов и птицеводческих хозяйств страны.
Для производителей продуктов питания самым уникальным и ярким проектом остается фестиваль российских продуктов питания и гастрономии Discover Russian Cuisine. Цель данного проекта, стартовавшего в 2017 году, — повышение узнаваемости и популяризация российских продуктов. Именитые шеф-повара из разных стран мира приготовят блюда из российских продуктов, предоставленных компаниями-участниками проекта. Участие в этом проекте помогает российским производителям раскрыть свой экспортный потенциал и найти контакты для развития бизнеса в сегменте HoReCa. Также на Discover Russian Cuisine приглашены категорийные менеджеры торговых сетей Москвы и регионов, которые смогут ознакомиться с представленной продукцией предприятий-производителей на специальной площадке проекта — Гастромаркете.
Стройте и развивайте свой бизнес на профессиональной площадке. До встречи на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2020»!
Пресс-служба выставочной компании «Асти Групп»
«Покупайте алкогольную продукцию только в стационарных организациях торговли, имеющих лицензию. Лицензия на розничную продажу алкогольной продукции в организациях торговли должна быть размещена в доступном для ознакомления месте», — говорится в сообщении.
Также ведомство рекомендовало не приобретать алкогольную продукцию в павильонах, киосках и не покупать алкоголь в сети интернет.
Ведомство напомнило о необходимости наличия акцизных марок, кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре.
«Кроме того, на марке должна содержаться информация в том числе об объёмной доле этилового спирта в продукте, объем тары в литрах (дм3), которая должна также совпадать с информацией на этикетке. Марка должна быть целой без повреждений», — пояснили в ведомстве.
Помимо этого, Роспотребнадзор посоветовал установить бесплатное приложение «АнтиКонтрафакт Алко», с помощью которого можно проверить легальность каждой конкретной бутылки.
В Роспотребнадзоре при выборе чая советуют обращать внимание на целостность упаковки и маркировку, должен быть указан состав продукта, адрес изготовителя, срок годности, информация об условиях хранения и способ приготовления.
Показателем качества является однородность оттенка чайных листьев, их одинаковый размер, плотность. После заварки качественный чай должен иметь яркий темный цвет, высокую прозрачность, терпкий вкус, нежный аромат. Запахи гари, плесени и сырости говорят о низком качестве напитка.
Специалисты рекомендуют хранить чай в темном прохладном и сухом месте, что позволит лучше сохранить вкусовые качества напитка, передает RT.
Специалисты университета провели исследование, в ходе которого выявили связь потребляемого сахара с гипертонией. Участие в нем приняли 128 человек (57 мужчин и 71 женщина) в возрасте от 65 до 80 лет.
Ученые пришли к выводу, что снижать артериальное давление способны фрукты, которыми следует заменить потребляемый сахар. Из них организм возьмет необходимые для поддержания здоровья клетчатку, антиоксиданты, витамины, минералы и другие биологически активные вещества. Информацией об этом поделился портал Planet Today.