Хозяйства всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) РФ в феврале произвели сельхозпродукции на 193,6 млрд рублей, что на 1% больше, чем в феврале 2018 года, сообщил Росстат.

В январе-феврале рост сельхозпроизводства составил 0,9% - до 361,6 млрд рублей.

Динамика этого года ниже прошлогодней. В феврале 2018 года рост сельхозпроизводства составлял 2,3%, такими же были и темпы в январе-феврале прошлого года.

Росстат также сообщил, что за два месяца было произведено 2,2 млн тонн скота и птицы на убой (на 0,3% больше, чем за соответствующий период прошлого года), 4,1 млн тонн молока (на 1,7% больше), 6,8 млрд штук яиц (на уровне прошлого года).

В феврале этого года по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года производство скота и птицы выросло на 1%, до 1,1 млн тонн, молока - на 1,5% до 2,1 млн тонн, яиц - на 0,5%, до 3,2 млрд штук.

На конец февраля этого года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 18,3 млн голов (на 1% меньше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года), из него коров - 8 млн голов (на 0,7% меньше). Численность свиней составляла 24,2 млн голов (на 2,8% больше), овец и коз - 23,3 млн (на 4,1% меньше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 41,3% поголовья крупного рогатого скота, 10,7% свиней, 47,1% овец и коз. На конец февраля 2018 года эти показатели составляли соответственно 41,5%, 12,1% и 46,5%.

Минздрав представил текст законопроекта о запрете продажи алкоголя крепостью выше 16,5% лицам моложе 21 года. Министерство рассчитывает, что соответствующие изменения могут вступить в силу уже с января 2020 года. По словам заместителя министра здравоохранения Олега Салагая, инициативу поддерживают около 70% россиян.

 

«Эта инициатива является одной из самых широко поддерживаемых населением. Те социологические опросы, которые проводились, показывают очень высокую поддержку, порядка 70% населения поддерживают увеличение возраста продажи алкоголя», – сказал Салагай.

В Минздраве напомнили, что согласно действующему законодательству, 16,5% — пороговое значение крепости вина.

Сейчас розничная продажа алкоголя запрещена лицам до 18 лет. Закон предусматривает, что в случае возникновения у продавца сомнений в достижении покупателем разрешенного для продажи алкоголя возраста он вправе потребовать документ.

Употребление крепких алкогольных напитков значительно больше повышает риск смерти, чем слабоалкогольных, отмечает Минздрав со ссылкой на исследования. «В связи с этим, а также с тем, что смертность в подростковом и молодом возрасте в России очень высока на мировом фоне, особенно среди юношей, то повышение минимального возраста продажи алкогольной продукции является перспективной мерой в сфере охраны здоровья», — пояснили в министерстве.

Минздрав отметил, что ограничения продажи алкоголя уже введены в Казахстане (21 год), Финляндии и Норвегии (20 лет на крепкий алкоголь), Японии (20 лет) и других странах.

Опыт США

В пояснительной записке к законопроекту Минздрав ссылается на опыт США, где возраст легальной продажи алкоголя варьируется от штата к штату с 18 до 21 года.

«Данные США ясно показывают, что снижение возраста легального потребления алкоголя до 18 лет приводит к росту случаев пьянства за рулем и аварий в результате этого, повышению числа подростков, отчисляемых из школ. Повышение возраста продажи алкоголя до 21 года снижает пьянство и смертность среди молодежи, долю подростков, бросающих обучение в школе», — говорится в документе.

По мнению директора центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, несмотря на официальный запрет, «в Америке, также как и в России, потребление алкоголя начинается с 13-14 лет».

«Официальная статистика в США: с 17 до 21 года пик потребления алкоголя, потом снижение, и запретный плот уже не запретен, а первая жажда в алкоголе утолена», — отмечал эксперт.

Предыдущие инициативы

Минздрав предложил повысить возраст продажи алкоголя до 21 года в начале 2017 года. Данная инициатива содержалась в проекте стратегии по формированию здорового образа жизни населения на период до 2025 года. В январе 2018 года RNS cообщило, что Минздрав отказался от этой инициативы.

В сентябре прошлого года повышение возраста продажи алкоголя до 20 или 21 года допустила курирующий в правительстве социальный блок вице-премьер Татьяна Голикова. В интервью «РИА новости» она отмечала,что «не случайно многие страны, в том числе и наши соседи из СНГ, принимают решение о том, чтобы, скажем, продавать алкоголь не с 18 лет, а с 20 или с 21 года».

В декабре прошлого года Минздрав сообщил о начале разработки законопроекта о запрете продажи алкоголя с содержанием спирта более 16,5% гражданам до 21 года с января 2020 года.

Приказ о включении готовой молочной продукции в систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий" будет принят в апреле - мае текущего года. Об этом сообщила заместитель министра сельского хозяйства РФ Оксана Лут в ходе выставки "Тюмень Агро", сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.

— Минсельхоз рассчитывает, что документ о включении "пилотной" части готовой молочной продукции в систему "Меркурий" с 1 июля текущего года, и основной ее части с 1 ноября, будет принят в апреле - мае, — сказала она.

В настоящее время соответствующие документы находятся на согласовании федеральных органов власти. Минсельхоз и Минэкономразвития страны договорились о включении готовой молочной продукции в систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий" с 1 июля, исключение составит кисломолочная продукция, которая войдет в нее с 1 ноября 2019 г.

Минсельхоз РФ 22 февраля опубликовал проект приказа, согласно которому готовая молочная продукция будет включена в систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий" с 1 июля, а для йогуртов и кефиров сертификация начнется с 1 ноября. Планируется, что с июля в систему электронной сертификации будут включены молоко, сгущенные и несгущенные сливки и молочная сыворотка, сливочное масло, молочные пасты, сыры и творог. С ноября начнут сертифицировать пахту, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки.

Под Каменск-Шахтинским ветеринарные инспекторы задержали 18 тонн мяса без документов, сообщает пресс-служба управления ветеринарии Ростовской области.

 

Как поясняется в сообщении, грузовик МAN с московскими номерами был остановлен взводом ДПС при въезде в Каменск-Шахтинский. «Документов, подтверждающих безопасность провозимого ассортимента, у водителя фуры не было. Говядина, свинина и мясо птицы были направлены одним из краснодарских предприятий для реализации в Воронеже»,— сказано в сообщении.

В отношении перевозчика возбуждено дело по ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства». Отмечается, что продукция, перемещаемая без оформления ветеринарных сопроводительных документов, признается некачественной и опасной, и подлежит уничтожению.

Россельхознадзор запретил реэкспорт турецких яблок в Россию из Белоруссии в связи с высокими рисками ввоза «санкционной» продукции, сообщила пресс-служба ведомства.

 

«В связи с высокими рисками ввоза на территорию России транзитом через Беларусь “санкционной” продукции под видом продукции, произведенной в Турции, Россельхознадзор принял решение с 22.03.2019 года запретить реэкспорт свежих яблок, происхождением Турецкая Республика, из Республики Беларусь», — говорится в сообщении.

В Россельхознадзоре пояснили, что такое решение было принято в связи с наблюдающимися поставками в Россию через Белоруссию плодоовощной продукции, на которую распространяется российское продовольственное эмбарго.

Ведомство неоднократно обращало внимание Минска на необходимость проведения мероприятий по подтверждению страны происхождения продукции, которая растаможена в Белоруссии и сертифицирована для реэкспорта в Россию. Однако случи ввоза продукции, попадающей под продэмбарго, по-прежнему продолжаются, отметили в ведомстве.

В качестве примера Россельхознадзор сообщил о резком увеличении в марте текущего года поставок в Россию свежих яблок, которые по документам были произведены в Турции и сопровождались реэкспортными сертификатами, выданными в Белоруссии. При этом поставки яблок осуществлялись по схеме Турция — Латвия — Белоруссия — Россия, что вызвало сомнение в их легальности. 

• Самые мелкие весят от 35 до 44,9 грамма – 3-я категория (3)
• Покрупнее весят от 45 до 54,9 грамма – 2-я категория (2)
• Еще крупнее – от 55 до 64,9 грамма – 1-я категория (1)
• Самые крупные яйца – от 65 до 74,9 грамма – отборные (О)
• К высшей (В) категории относят яйца весом более 75 граммов.

• диетических яиц – не более 7 суток;
• столовых яиц – от 8 до 25 суток;
• мытых яиц – не более 12 суток.

• Перед употреблением мойте яйца с мылом под теплой проточной водой.
• Мойте руки, даже если вы просто прикасались к яйцу. Помните, на яичной скорлупе может жить возбудитель тяжелого инфекционного заболевания – бактерия сальмонелла.
• Храните яйца отдельно от сильно пахнущих продуктов и от сырого мяса. Наилучшая температура примерно 0–5 °С.
• Проверить свежесть яйца можно, опустив его в воду. Если оно тонет, то свежее, если поднимается к поверхности одним концом – не первой свежести, плавает на поверхности – несвежее.
• Варите яйца в соленой воде. Даже если яйцо треснет, соль не даст вытечь белку наружу.
• После того как яйца при варке дошли до нужной кондиции, опустите их в ледяную воду, так они будут лучше чиститься.
• Проверить, какое перед вами яйцо – сырое или вареное, можно, раскрутив его на ровной поверхности. Вареное яйцо будет крутиться быстро и долго. Сырое едва ли сделает один оборот вокруг своей оси.