-
08.02.2019 08:05:23В Минсельхозе обсудят изменение правил производства сыра в России
-
08.02.2019 08:04:01Роспотребнадзор сообщил о выявлении продукции с повышенным содержанием нитратов
-
08.02.2019 08:01:28С Днем Российской Науки
-
08.02.2019 07:53:123 страны за 3 года: HEINEKEN приглашает талантливых выпускников на международную стажировку
-
08.02.2019 07:36:59Развитие кооперации в России сделает молочный рынок более конкурентоспособным как на отечественном, так и мировом рынке
-
08.02.2019 07:17:33ГК «ЭФКО» рассказала как продлить молочную продуктивность коров
-
08.02.2019 07:15:15ГК «Агропромкомплектация» приняла участие в Х съезде «СОЮЗМОЛОКО»
-
07.02.2019 08:49:54Роскачество проверило продукцию в российской рознице на соответствие указанным ГОСТам
-
07.02.2019 08:48:55Более 1,4 тонны бракованных продуктов изъяли в Ростове за неделю
-
07.02.2019 08:47:50Комиссия невыполнима: эквайринг на часть товаров предлагают снизить
-
07.02.2019 08:46:49Минфин предложил провести эксперимент по прослеживаемости товаров в России
-
07.02.2019 08:45:47Глава Роспотребнадзора предложила проводить видеопроверки в магазинах
-
07.02.2019 08:36:11Союзмолоко будет мониторить закупочные цены на сырое молоко в регионах
-
06.02.2019 08:56:29Россия и Беларусь рассмотрят обоснованность действующих запретов на поставки продуктов до 1 марта
-
06.02.2019 08:55:57Азербайджан ввел запрет на поставки мяса из ряда регионов России
-
06.02.2019 08:33:5610 экспортеров: что известно о молочных поставках в Китай?
-
06.02.2019 08:32:10Лидеры молочной отрасли Ярославской области поедут на юбилейный Съезд СОЮЗМОЛОКО
-
06.02.2019 08:14:46Более 250 российских предприятий подали заявки на Премию Правительства в области качества
-
05.02.2019 09:57:02Россельхознадзор ввел ограничения на поставки продукции из свинины из Монголии из-за АЧС
-
05.02.2019 09:55:58Минпромторг не прислушался к ритейлерам. Ведомство выступило против регулирования комиссий за эквайринг
Минсельхоз по поручению вице-премьера Алексея Гордеева изучает вопрос, можно ли производить сыр из непастеризованного молока. Так делают сыр в Европе, но в России, предупреждают эксперты, это может быть опасно для здоровья.
Минсельхоз «прорабатывает вопрос» о введении ГОСТа на молоко для производства сыра и снятии запрета на производство сыра из непастеризованного молока, сообщили РБК в министерстве. Вопрос обсуждается «с отраслевыми союзами, представителями научного сообщества и контролирующих органов» по поручению курирующего агропромышленный комплекс вице-премьера Алексея Гордеева, уточнили в Минсельхозе.
Поводом для этого поручения стало обращение президента группы «Кабош» Дмитрия Матвеева, пояснил представитель Гордеева. В своем письме (копия есть у РБК) Матвеев предложил ряд инициатив для развития молочной и сыродельной отрасли в России.
Базирующийся в Псковской области «Кабош», по собственной оценке, входит в пятерку крупнейших производителей молока в России. Компания производит в сутки более 200 т «сыропригодного молока» и более 20 т сыра под марками «Российский», «Угличский», «Гауда», «Тильзитер», «Чеддер» (в том числе для компаний Valio и «Сваля»), сыры длительного созревания и т.д.
Равнение на Европу
Развитие рынка сыров в России сдерживает устаревшая нормативно-правовая база, жалуется Матвеев в письме вице-премьеру. В частности, еще с советских времен существует запрет на производство сыра из непастеризованного, то есть не прошедшего термическую обработку при температуре более 40ºC молока. «В стране сложилась парадоксальная ситуация: продавать сыры из непастеризованного молока можно, а производить, следуя официальным нормам безопасности, нельзя», — констатирует президент «Кабоша».
Поставлявшиеся в большом количестве в Россию до введения в 2014 году эмбарго популярные сорта твердых сыров — грюйер, конте, пармиджано реджано, грана падано и др. — изготавливаются только из сырого молока и благодаря этому имеют «свой неповторимый вкус, консистенцию и уникальный аромат», указывает Матвеев. По его мнению, условия, в которых работают российские производители, «делают невозможным полное замещение импортных продуктов отечественными». При этом даже в условиях продэмбарго на российском рынке продаются сыры из непастеризованного молока, отмечает Матвеев. Это элитные швейцарские сыры, которых не коснулся запрет на ввоз, и сыры из небольших частных российских сыроварен, которые производят его «в обход запрета».
В своем письме президент «Кабоша» предлагает разработать стандарты и правила, которые позволят разрешить в России производство сыров из непастеризованного молока. Снятие запрета должно сопровождаться «жестким контролем качества, строгими требованиями к условиям доения, сбору и хранению молока, здоровью животных и работников, занятых в изготовлении сыров, и к самому производству сыра».
Молочники не поддерживают
Исполнительный директор Союзмолока Артем Белов разрешение использовать непастеризованное молоко при производстве сыра считает преждевременным «с учетом количества нерешенных вопросов в области ветеринарии». «Молоко как непастеризованный продукт достаточно опасно, и в России не рекомендуется пить молоко из-под коровы без кипячения, поскольку это может привести к серьезным последствиям, в том числе летальным», — напоминает Белов. По его словам, за последние несколько лет в странах, где разрешено использование непастеризованного молока, например в Италии или США, был целый ряд случаев с летальным исходом, связанных с использованием непастеризованного молока в готовой продукции.
Владелец истринской сыроварни «Русский пармезан» Олег Сирота заявил РБК, что он «категорически против» снятия запрета на использование непастеризованного молока для производства сыров «из-за ветеринарных рисков»: в частности, через сырое молоко передается такое заболевание, как туберкулез. Снятие запрета «не пропустит» Роспотребнадзор, уверен Сирота. По его словам, в Европе в последние годы ужесточается регулирование переработки непастеризованного молока и все крупные заводы делают сыр из пастеризованного молока. Для изготовления своих сыров «Русский пармезан» использует только пастеризованное молоко.
Производство растет
В 2018 году в России было произведено 472,6 тыс. т сыров, что на 2,4% больше, чем годом ранее, следует из данных Росстата. Выросло на 6,3%, до 193,5 тыс. т, и производство сырных продуктов, в производстве которых используются не только молочные, но и растительные жиры (их доля не должна превышать 50%).
На рынке значительную долю занимает продукт от так называемых фасовщиков, утверждает президент «Кабоша» Дмитрий Матвеев. Такие компании сами не производят сыр, а закупают его в странах-реэкспортерах, фасуют и продают в России. Такой сыр завозится в страну в том числе и контрабандным способом, «о чем не раз официально заявлял Россельхознадзор», отмечает Матвеев.
Отдельный ГОСТ
Еще одна из предлагаемых «Кабошем» мер — создание ГОСТа «Сыропригодное молоко». Сегодня в законодательстве не закреплены требования к молоку, которое используется для производства сыра, сетует Матвеев. По его мнению, в условиях дефицита сырья многие переработчики закрывают глаза на его качество. Во Франции, Италии, Швейцарии и Голландии только пригодное для производства сыров молоко считается эталоном качества, пишет Матвеев.
ГОСТа на сыропригодное молоко нет ни в Германии, ни в Швейцарии, ни во Франции, спрос на качественное молоко регулируется рынком, возражает Сирота. Смысла во введении специального ГОСТа он не видит. ГОСТ задает производителям определенную планку, но его использование является добровольным, поэтому даже если он появится, это не будет обязательным требованием к молоку, используемому при производстве сыра, напоминает Белов. Требования к молоку для производства сыра сейчас не закреплены в законодательстве, но сами производители приобретают молоко, благодаря которому они получают более качественный сыр. Стоимость такого сыропригодного молока традиционно выше, чем у сырого молока для другой продукции, указывает Белов.
Управление Роспотребнадзора по Москве в 2018 году в 2018 году превышение содержания нитратов в плодоовощной продукции в торговых сетях «Вкус Вилл», Metro, «Лента», сообщила пресс-служба ведомства.
«За 2018 год на портал государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 19 уведомлений о получении неудовлетворительных результатов исследования проб плодоовощной продукции. Так, плодоовощная продукция с превышением содержания нитратов выявлялась в магазинах: ООО «Вкус Вилл» - кабачки (Иран) и капуста белокочанная АО «Агрофирма Бунятино» (Московская область);ООО «Метро кэш энд Керри» - цуккини «Танзания» фирмы ООО «Лагуна» (Московская область), морковь мытая АО «Агрофирма Бунятино» (Московская область);ООО «Лента» - салат руккола (Ливан )...ООО «Зельгрос» дыня свежая (Казахстан) и капуста белокочанная ООО «Салатная компания» (Рязанская область)», - говорится в сообщении.
Отмечается, что «по санитарно-химическим показателям исследовано на остаточное содержание нитратов 3,4 тысячи проб плодоовощной продукции, из них 61 проба (1,8%) – не соответствовала нормативным требованиям, в том числе 29 проб овощей, 17 проб бахчевых культур, 15 проб зелени».
«Около 5% исследованных проб не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, вместе с тем патогенных микроорганизмов в продукции не обнаружено», - добавили в ведомстве.
- Поздравляем вас с профессиональным праздником — днем российской науки! Желаем вам успеха в трудах на вашем нелегком поприще, оптимизма всегда и во всем и, конечно же, крепкого здоровья, чтобы хватило сил на новые открытия и изобретения на благо всего нашего народа и этого мира!
Компания HEINEKEN объявила о наборе участников на Международную программу стажировки, в рамках которой вчерашние выпускники смогут по одному году поработать в трех разных странах, получить уникальные возможности для развития и побороться за возможность стать менеджером HEINEKEN.
Пройти стажировку можно в одной из функций компании: маркетинг и продажи, управление персоналом, производство и цепь поставок, закупки и финансы. Кроме того, всех участников ждет 3-дневный вводный курс в Амстердаме, который проведут топ-менеджеры HEINEKEN.
Чтобы попасть на стажировку, выпускникам важно проявить лидерские качества, самостоятельность, гибкость, открытость и готовность разделить ценности компании: «Радость и позитивное отношение к жизни», «Уважение к людям и обществу» и «Стремление к высокому качеству».
«Международная программа стажировки HEINEKEN - это колоссальная возможность для молодого специалиста. Мы ждем каждого, кто уже имеет высшее образование или является студентом выпускного курса, имеет не более 2-х лет опыта работы, уверенно владеет английским языком, интересуется другими культурами и хочет жить и работать за границей», - комментирует Екатерина Ульянова, ведущий специалист по развитию лидерства и менеджмента.
5-7 февраля в Москве прошла 13-я Международная выставка племенного дела и технологий для производства и переработки продукции животноводства «АгроФарм-2019», организованная АО «ВДНХ» и ООО «ДЛГ РУС» при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова приняла в ней участие и в ходе круглого стола «Кооперация по совместному использованию техники для заготовки кормов. Опыт России, Германии и Дании» рассказала о том, почему кооперация, будучи отличным способом объединения фермеров и реальной возможностью для конкуренции с ведущими предприятиями, не прижилась в российской молочной отрасли.
В настоящий момент в России существует ряд проблем, которые препятствуют развитию кооперации. И прежде всего, это несовершенство законодательства в области кооперации. Также важным фактором является «кризис доверия»: зачастую бизнес в России не защищен от невыполнения обязательств, а кооперация – это партнерство и система разумных компромиссов. Кроме того, существуют инфраструктурные сложности – жизнь и работа в сельской местности осложняются отсутствием дошкольного и школьного образования, медицинского обслуживания и транспортного сообщения. И, конечно, одной из главных проблем является отсутствие регулярной и прогнозируемой господдержки.
Если взглянуть на развитие кооперации на мировом молочном рынке, то мы увидим, что из 20 ведущих молочных компаний, производящих 25% мирового объема молока, 11 являются кооперативами. Кооперативы имеют множество преимуществ и активно развиваются во всем мире, в первую очередь, за счет того, что позволяют конкурировать с крупными агрохолдингами. Конкурентоспособными и успешными на мировом рынке крупные кооперативы делает ряд возможностей, среди которых: доступ к аналитическим данным; разработка новых продуктов, брендов и их вывод на новые рынки; экспорт конкурентоспособной, современной и безопасной продукции, адаптированной под зарубежные рынки. Ярким примером успешного кооператива-гиганта является вертикально-интегрированный транснациональный кооператив Fonterra, объединяющий более 10 000 фермеров-пайщиков.
«Развитие кооперации откроет для российской молочной отрасли новые возможности, сократив разрыв между крупными предприятиями и мелкими фермерами, - отметила Марина Петрова. – Она позволит фермерам конкурировать с крупными агрохолдингами не только в узких сегментах за счет самобытности, но и на крупнейших мировых рынках».
ГК «ЭФКО», один из крупнейших переработчиков масличных, представила в рамках XXIV Международной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019» последние достижения в области производства компонентов кормов для сельскохозяйственных животных и птицы из отечественного не ГМ-сырья.
Выставка проходила в конце января 2019 г. в Москве на ВДНХ. Так, в рамках конференции «Инновационные технологии производства кормов в скотоводстве» инженер-технолог ГК «ЭФКО» Сергей Кудинов рассказал, что жирные кислоты, содержащиеся в пищевых добавках, напрямую воздействуют на жирно-кислотный состав в молоке коровы. Любой перекос по жирным кислотам в составе потребляемых продуктов негативно сказывается на здоровье животного и человека.
«Потребляемые на рынке России кормовые добавки, как правило, не могут полностью компенсировать физиологическую потребность в энергии и необходимый состав жирных кислот для поддержания молочной продуктивности, - отметил Сергей Кудинов. - Таким образом, возникает дисбаланс в обмене веществ. Сбалансированные смеси европейского производства имеют более качественный состав, но стоят на порядок дороже, из-за этого животноводы не всегда могут позволить ввести их в рацион животного».
Специалисты ГК «ЭФКО» сотрудничают с ведущими научно-исследовательскими институтами страны постоянно находятся в научном поиске, ведут собственные разработки и производят ингредиенты для комбикормов сельскохозяйственных животных и птицы на основе отечественного не ГМ-сырья. Продукция компании по качеству не уступает иностранным аналогам, при этом особое внимание уделяется сбалансированности состава рецептур.
На выставочном стенде компании «ЭФКО» присутствующие смогли ознакомиться с образцами выпускаемой продукции – компонентами комбикормов: подсолнечным и соевым шротами и маслами, соевой оболочкой. В течение всех дней выставки специалисты ГК «ЭФКО» оказывали профессиональные консультации по кормлению КРС, свиней и птицы для получения максимального эффекта от животноводческой деятельности.
На Х съезде Национального союза производителей молока были подведены итоги работы отрасли за последнее десятилетие.
В работе съезда принял участие министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. В своем выступлении он отметил, что государство расширит меры поддержки молочной отрасли в 2019 году, а также обозначил основные направления развития на среднесрочную перспективу.
В панельной дискуссии принял участие Генеральный директор ГК «Агропромкомплектация» Сергей Новиков, который поднял актуальную тему обеспечения прослеживаемости молочных товаров.
«Мы абсолютно разделяем позицию, что это надо делать поэтапно, - подчеркнул министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. - Важно, чтобы технические возможности системы были готовы к обработке того объема данных, который в нее будет поступать. Я думаю, что мы с апреля начнем вводить разную номенклатуру в «Меркурий» и до конца года подключим практически всю молочную продукцию. Важно, что мы будем это делать в рамках межведомственной рабочей группы, куда войдут представители Минсельхоза России, Минпромторга России, профильных надзорных ведомств, а также отраслевой союз и бизнес-сообщество. Мы будем стараться минимизировать те риски, с которыми могут столкнуться система и производители молочной продукции».
Группа компаний «Агропромкомплектация» является участником Национального союза производителей молока с момента основания данного общественного объединения. За годы работы удалось совместно добиться решения многих важных для участников молочного рынка вопросов.
«Наша работа в составе «СОЮЗМОЛОКО» все эти годы была достаточно плодотворна, - прокомментировал Генеральный директор ГК «Агропромкомплектация» Сергей Новиков. – Мы добились положительного решения многих вопросов, связанных, в том числе с субсидированием и других мер господдержки. На сегодняшний день наиболее серьезным вопросом является борьба с фальсификатом на рынке готовой молочной продукции, включение которой в ФГИС «Меркурий» может быть одной из действенных мер. Глава Минсельхоза озвучил, что мы готовы к активной работе в этом направлении, что позволит сбалансировать рынок молочного сырья и обеспечить прослеживаемость готовой молочной продукции».
Например, практически в 15% исследованных круп нашлись отклонения от заявленного ГОСТа. Аналогичная ситуация в половине исследованных ведомством рыбных консервов.
Около трети товаров, продающихся в российских магазинах, не соответствуют заявленным на упаковке ГОСТам. Об этом сообщил журналистам руководитель Роскачества Максим Протасов.
ГОСТы в России не носят обязательного характера, производители могут вместо них работать по более простым Техническим условиям (ТУ). Однако, если производитель поставил маркировку на товаре, свидетельствующую о том, что он произведен по ГОСТу, то обязан строго соблюдать требования, прописанные в нем. По данным исследований Роскачества, зачастую товары с маркировкой "сделано по ГОСТ" по ряду показателей не соответствуют указанному государственному стандарту, а значит вводят потребителя в заблуждение относительно качественных характеристик товара.
"На упаковке и в маркировке более чем 40% испытанных Роскачеством товаров заявлено их соответствие национальным стандартам. Однако, исследования Роскачества показывают, что в среднем треть указанным ГОСТам не соответствует", - сказал Протасов.
Так, из 30 самых популярных брендов сыров сорта "российский", которые проверили эксперты Роскачества, семь были произведены по ГОСТу, однако ни один из них не выполнил все требования госстандарта. А практически в 15% исследованных круп нашлись отклонения от заявленного ГОСТа. Аналогичная ситуация в половине исследованных Роскачеством рыбных консервов.
"Слово" ГОСТ" - беспроигрышный маркетинговый ход, ведь авторитет со стороны потребителя к госстандартам довольно высок. Нельзя допустить его обесценивания, поэтому инициатива Росстандарта по усилению ответственности за неправомерное использование ГОСТа весьма своевременна. Такие меры позволят не только защитить потребителя от покупки товара со сниженными качественными характеристиками, но и оградить производителей от фактов недобросовестной конкуренции", - сказал руководитель Роскачества.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) предлагает ввести отдельный штраф за недостоверную маркировку продукции ГОСТами, который составит 1% годовой выручки компании-нарушителя и 3% при повторном нарушении, сообщил ранее руководитель агентства Алексей Абрамов в интервью "Российской газете".
Предложение о введении штрафов будет направлено в ближайшее время в правительство. Его уже поддержала госкомиссия по противодействию контрафакту на рынке, которую возглавляет глава Минпромторга Денис Мантуров.
В Ростове-на-Дону за неделю не допустили к продаже 1,4 тысячи килограммов продовольствия, сообщила городская СББЖ.
В частности, сотрудники городских лабораторий ВСЭ забраковали 278 килограммов мяса и мясопродуктов, 300 литров молочной продукции, 601 килограмм овощей, 100 килограмм меда и 133 килограмма рыбы.
При этом превышение уровня нитратов выявили почти в 150 килограммах продовольствия.
Отмечается, что всю забракованную продукцию отправили на уничтожение.
Однако к уменьшению стоимости продуктов и услуг это не приведет, уверены эксперты.
Центробанк готов рассмотреть инициативу по снижению эквайринга и интерчейнджа (комиссий при оплате картами), но только для социальных товаров и услуг, рассказали «Известиям» в регуляторе. Национальная система платежных карт предложила уменьшить интерчейндж в таких сферах, как медицина, образование, общественный транспорт и недвижимость, сообщили «Известиям» в компании. Торговые сети и вовсе выступали за законодательное ограничение подобных соборов, но их не поддержали ФАС, ЦБ, Минфин и Минпромторг. Впрочем, в банках уверены, что потенциал снижения этих комиссий исчерпан. Сейчас они могут составлять до 5% от суммы операции. Но даже если их уменьшат, это еще не означает, что товары подешевеют, полагают эксперты.
Сегмент имеет значение
Снижение комиссий финансовых организаций при оплате картами (так называемый эквайринг) и платежа, который банк-эквайер перечисляет выпустившему пластик (так называемый интерчейндж) можно рассматривать в отношении социальных продуктов и услуг, заявили «Известиям» в Банке России. Однако в регуляторе уверены, что подходить к этому решению нужно осторожно: доход от таких комиссий финансовые организации направляют в том числе на развитие программ лояльности и расширение платежной инфраструктуры (сеть банкоматов и терминалов), что в целом способствует росту безналичных операций. Кроме того, существует негативный зарубежный опыт регулирования интерчейнджа, предупредили в ЦБ.
— При этом мы считаем, что снижению общего уровня монопольного положения ряда игроков на рынке эквайринга будет способствовать развитие новых сервисов и услуг. В частности, система быстрых платежей, — заявили в Центробанке.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) идею назвали конструктивной и отметили, что изначально она принадлежит Национальной системе платежных карт (НСПК, выпускает карты «Мир»). В компании «Известиям» сообщили, что предложили снизить интерчейндж для банков в социальной сфере (аптеки, образование и тому подобное), в области транспортных услуг (поездки в общественном транспорте городского и пригородного сообщения), а также при крупных покупках (например, недвижимости или автотранспорта).
В ФАС «Известиям» сообщили, что работа по снижению комиссий за эквайринг ведется в рамках поручения вице-премьера Дмитрий Козака. Помимо службы, в рабочую группу входят ЦБ, Минфин и Минпромторг, а также представители торговых сетей и эксперты. В антимонопольном ведомстве заявили, что предложения о мерах, направленных на развитие сферы безналичных платежей в России, не предполагающих прямого ценового регулирования, будут прорабатываться в рамках «дорожной карты» по развитию конкуренции. Ранее ассоциации предложили законодательно ограничить размер торговой уступки, но ни одно ведомство идею не поддержало, пояснили в ФАС.
В пресс-службе Минфина «Известиям» рассказали, что направили в ФАС предложения проанализировать, как будет работать система быстрых платежей ЦБ и после этого вернуться к рассмотрению актуальности вопроса регулирования эквайринга. Там отмечают, что система станет альтернативой существующим эквайринговым услугам и за счет низкой тарифной политики будет способствовать уменьшению стоимости обслуживания безналичных платежей. Также в ведомстве добавили, что предложили дополнительно изучить вопрос формирования размера комиссии за эквайринг в торгово-сервисных предприятиях в зависимости от осуществляемого ими вида деятельности.
Оценивать, насколько действующие эквайринговые ставки адекватны и соответствуют ли они антимонопольным правилам, должны в ФАС, сообщили «Известиям» в Минпромторге. Представитель Дмитрия Козака оперативно не ответил на вопрос «Известий» об инициативе по снижению эквайринга на социально значимые товары и услуги.
Стремление к нулю
Как заявил «Известиям» председатель президиума АКОРТ Сергей Беляков, это первый этап к приведению межбанковской комиссии по всем трансакциям к справедливым уровням в 0,2–0,3%. Сейчас они могут достигать 5% за транзакцию. В АКОРТ, в частности, входят такие ритейлеры, как «Азбука вкуса», «Ашан», «Лента», «О'кей», Х5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»). В их пресс-службах не ответили на вопросы «Известий» об отношении к данной инициативе.
Величина комиссий зависит от оборота по банковским картам, профиля деятельности компании, количества POS-терминалов, пояснили в пресс-службе банка «Возрождение». На практике такой тариф рассчитывается индивидуально для каждого клиента. Размер интерчейнджа зависит от класса карты и категории торговой точки, рассказали в кредитной организации.
При этом для некоторых видов социально значимых товаров и услуг уже действуют пониженные тарифы, отметил руководитель по развитию эквайринга Альфа-банка Денис Хренов. По его словам, комиссии от 0 до 1% действуют для всех типов карт в крупнейших продуктовых сетях, а также при оплате услуг ЖКХ, мобильной телефонии и в сетях заправок. Для налогов тариф вообще обнулен. Поэтому, по мнению Дениса Хренова, потенциал для снижения ставок уже исчерпан.
В MasterСard «Известиям» сообщили, что в отдельных социально-значимых категориях товаров и услуг уже используют сниженный интерчейндж. В Visa на момент публикации не ответили на запрос «Известий».
Рынок эквайринга достаточно конкурентен, поэтому тарифы для ритейлеров стабильно снижаются, а объем транзакций растет благодаря программам лояльности банков, считает зампред правления Совкомбанка Алексей Панферов. Эквайринг выгоден для продавцов — например, благодаря безналичным расчетам снижаются затраты на инкассацию. Поэтому естественное рыночное уменьшение размеров комиссий будет эффективнее нормативного регулирования, которое в конечном итоге может привести к увеличению оборота бумажных денег, пояснил Алексей Панферов.
В Европе комиссии банков составляют 0,2–0,3%, в России они намного выше по целому ряду причин, отметил директор Института стратегического анализа ФБК Игорь Николаев. Например, из-за низкого уровня конкуренции между банками и недостаточного развития технологий. При этом изменение тарифа для социально значимых товаров, скорее всего, не приведет к снижению цен: сэкономленное пойдет в прибыль торговых сетей, констатировали эксперты.
Минфин предложил провести эксперимент по прослеживаемости товаров на территории России. Проект соответствующего постановления опубликован на портале проектов нормативных правовых актов.
«Проект постановления подготовлен в целях отработки в экспериментальном режиме организационно-технических и иных мероприятий по внедрению в Российской Федерации национальной системы прослеживаемости товаров», — говорится в пояснительной записке.
Первый этап эксперимента будет проходить с 1 января 2019 года по 31 декабря 2019 года. Он коснется ограниченного перечня товаров. Предприниматели смогут принять в нем участие в добровольном порядке.
«Целями вышеуказанного эксперимента в числе прочего будут являться апробация полноты и достаточности механизмов прослеживаемости товаров для обеспечения противодействия их незаконному ввозу и обороту на территории Российской Федерации, оценка эффективности и результативности используемой для целей организации прослеживаемости информационной системы», — отмечается в документе.
В перечень товаров, которые подлежат прослеживаемости в рамках эксперимента, вошли холодильники и морозильники, стиральные машины, мониторы и проекторы, детские коляски, металлическая мебель для офисов, автопогрузчики, бульдозеры, экскаваторы и другие товары.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова предложила провести пилотные проекты по внедрению видеопроверок в магазинах и кафе с целью сокращения числа проверок на местах. Об этом она заявила в ходе выступления на форуме «Деловая Россия» в Москве.
«Мы предлагаем бизнесу: коллеги, мы готовы не ходить. Мы готовы не приходить к вам физически на объекты. Сегодня на каждом объекте в каждом магазине, в каждой точке общепита как минимум 10 камер...Поставьте эти камеры в точках риска. Мы не хотим их смотреть в режиме онлайн постоянно. Но нам нужны эти видеоматериалы, чтобы в нужный момент мы могли их отсмотреть и сказать. Я уверена, что они нужны бизнесу, для того, чтобы сказать: вот вы нас проверяете, а у нас ничего этого не было, заболели не в связи с нашим объектом», — сказала она.
Попова отметила, что реализация предложения не потребует значимых экономических расходов.
«Накопления и хранение этой информации в век big data не составляет никакого значимого экономического расхода. Давайте сделаем несколько пилотов — я сегодня обращаюсь к вам с этим предложением, и мы посмотрим, как это можно сделать, и не будем вас отвлекать, приходя», — добавила она.
Руководитель Роспотребнадзора подчеркнула, что визуальный контроль, проводимый ведомством, менее эффективен, чем контроль в режиме онлайн.
«Пока у нас есть только один приятный пример - в Пензенской области на большом производстве индейки. Вот там у нас все отмечается, и мы с ними работаем, и мы туда готовы не приходить, потому что мы видимо и лично осознаём, что визуальный контроль один раз в три года, а то и в пять лет гораздо менее эффективен, чем то, о чем я сейчас говорю», — сказала она.
Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) принял решение о запуске независимой системы мониторинга закупочным цен на сырое молоко в субъектах РФ, сообщил экс-председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко на X съезде организации.
"Высокая волатильность рынка в течение года, отсутствие качественной оперативной информации о динамике закупочных цен на сырое молоко - одного из ключевых драйверов развития рынка, ограничивают уровень информированности участников рынка и часто не позволяет своевременно принимать эффективные решения", - сказал он.
Даниленко отметил, что непрерывный ценовой мониторинг создан для оперативного получения информации о том, какой объем молока, какого качества и по какой средневзвешенной цене реализуется в России. При этом, по его словам, для сохранения коммерческой тайны предприятий отчетные данные будут предоставляться в агрегированном обезличенном виде.
Глава организации указал, что участники рынка всегда смогут соотнести свои цены со средним региональным значением и уровнем в соседних субъектах страны.
Даниленко уточнил, что участниками ценового мониторинга являются сельхозпроизводители, молокоперерабатывающие предприятия, организации оптовой торговли - все, кто в ходе своей операционной деятельности закупают или продают сырое молоко крупного рогатого скота.
Для включения в программу мониторинга участникам необходимо будет пройти процедуру регистрации на сайте Союзмолока. Отчетная информация будет доступна после формирования репрезентативной выборки респондентов и завершения тестового периода по сбору и консолидации информации, добавил он.
Вице-премьер РФ Алексей Гордеев встретился с заместителем Премьер-Министра Республики Беларусь Михаилом Русым.
На встрече обсуждались вопросы выполнения прогнозных балансов поставок продовольствия в 2019 году и дальнейшее развитие взаимовыгодного агропромышленного сотрудничества, включая скоординированность действий по поставкам продукции животноводства. Также обсудили последний этап интеграции национальных информационных ветеринарных систем прослеживаемости товаров.
Алексей Гордеев отметил положительную динамику роста товарооборота сельхозпродукции между двумя государствами. Также он подчеркнул важность снятия существующих барьеров, в том числе молочной продукции.
«Нам необходимо вместе максимально минимизировать их фальсификат и квазитранзит из Республики Беларуси через Российскую Федерацию в другие страны ЕврАзЕС, что сбивает рынок молока в наших странах и порой приводит к вынужденному введению «драконовских» мер. Возможно, в целях профилактики квазитранзита при передвижении товаров нужно ввести механизм предоставления банковской гарантии», — предложил Алексей Гордеев.
Вице-премьер подчеркнул, что важно выполнить договоренности по торговым балансам, которые были согласованы на текущий год. Российская сторона сообщила, что для борьбы с фасильфицированнной молочной продукцией, на государственном уровне принято решение о выделении отдельной полки для натуральных молочных продуктов, исключающих содержание растительных жиров, в магазинах розничной торговли. В связи с этим, Россельхознадзор совместно с ветеринарной службой Республики Беларусь детально рассмотрят действующие взаимные ограничения на поставляемые товары на предмет обоснованности таковых запретов, и проинформируют правительства двух стран в срок до к 1 марта.
Азербайджан временно запретил ввозить птицеводческую и животноводческую продукцию из двух регионов России, сообщило Агентство по пищевой безопасности республики.
Такое решение было принято в связи с распространением болезни Ньюкасла в Краснодарском крае и ящура в Хабаровском крае России, распространение которых выявила Всемирная организация по охране здоровья животных.
Агентство по пищевой безопасности Азербайджана обратилось в Государственный таможенный комитет страны для проведения дезинфекции проходящих через таможенно-пропускные пункты транспортных средств, прибывших напрямую из Краснодарского и Хабаровский края или транзитом через них.
В конце года Москва и Пекин договорились о взаимных поставках замороженного мяса птицы и молочной продукции. Снятие запрета на поставки в КНР открывает для российских переработчиков огромный и динамично развивающийся рынок. На сегодняшний день попасть на полки Китая разрешили десяти российским молочным компаниям, и Milknews решил выяснить, что на данный момент известно о перспективах этих поставок, а также как две страны пришли к торговым договоренностям.
Экспортная “оттепель”
Правительство год за годом продлевает продовольственное эмбарго, однако экономический эффект от санкций идет на спад. Для развития сельхозрынка перед аграриями поставили новую задачу - удвоение экспорта до $45 млрд к 2024 году, и после новых “майских указов” российские аграрии получили право на поставки в ряд стран Азии и Ближнего Востока. Для молочных производителей среди внешних рынков сбыта самым желанным был и остается Китай - стремительно растущий рынок, показывающий большие перспективы роста.
Торговля с Китаем была приоритетным направлением для Кремля с момента введения продэмбарго в 2014 году, однако торговые отношения в первую очередь не были завязаны на продовольствии. К 2017 году Россия заняла первое место среди поставщиков нефти в Китай, но вскоре падение цен на нефть привело к снижению стоимости поставок российского топлива. Доля этих поставок занимала три четверти экспорта, поэтому было принято решение продвигать сотрудничество в сфере продовольствия.
Экспорт молочной продукции в Китай показывал стремительный рост еще до этого, в 2016 году. Однако, несмотря на позитивные показатели, поставки резко сократились в 2017-ом и до сих пор сохраняются на сравнительно невысоком уровне.
По данным АЦ Союзмолоко, по итогам 2018 года экспорт вырос на 11% в молочном эквиваленте, однако если говорить о денежном выражении, то всего за 11 месяцев 2018 года в Китай было направлено молочной продукции на сумму $5,4 млн, что на 9,3% ниже прошлогоднего показателя.
Исходя из проекта “Экспорт продукции АПК”, до 2024 года отгрузки мясной и молочной продукции на все внешние рынки должны достигнуть $2,8 млрд, что превышает имеющийся показатель в 4,4 раза (с $0,6 млрд).
Избранные поставщики
Список поставщиков молочных продуктов определили в рамках договора о взаимной поставке молока и мяса птицы между Китаем и Россией, который подписали 7 ноября 2018 года.
В конце декабря Россия и Китай объявили о конечном согласовании списков компаний для взаимных поставок молочной продукции. 28 декабря на сайте Главного таможенного управления КНР был опубликован список из 10 российских производителей, получивших право поставок на китайский рынок. Также ведомство опубликовало образец ветеринарного сертификата, предназначенного для экспорта из России в Китай.
Так, например, Удмуртскую Республику на китайском рынке представит компания “МИЛКОМ”:
“Внесение нашей площадки в реестр поставщиков - это только первый шаг на пути освоения китайского рынка, - комментировал событие управляющий акционер агрохолдинга “КОМОС ГРУПП” Андрей Шутов. - На следующем этапе мы должны определить те виды молочной продукции, которые мы можем адаптировать для китайского потребителя, а в лучшем случае - разработать индивидуальные продукты, соответствующие вкусам жителей КНР”.
По словам Шутова, перед компанией стоит задача сертифицировать все SKU в CCIC (China Certification & Inspection Group) - независимой организации по сертификации, экспертизе и тестированию, аккредитованной Главным управлением по надзору за качеством, инспекции и карантину КНР.
“В настоящее время наши усилия также сконцентрированы на проведении переговоров о поставках и поиске деловых партнеров в Китае. Если все пойдет по плану - к концу текущего года планируем поставлять первые партии молочной продукции”, - заявляет Шутов. К слову, по данным Минсельхоза республики, в ноябре 2018 года региону удалось полностью побороть лейкоз крупного рогатого скота.
Штефан Дюрр, чей агрохолдинг “ЭкоНива” попал в список экспортеров, на своем ютуб-канале подтвердил информацию о том, что завод в Аннинском районе Воронежской области был сертифицирован в декабре. По его предположениям, спустя “небольшое время”, продукция компании будет поставляться не только в Китай, но и в другие страны Юго-Восточной Азии, а также в арабские страны.
С момента приобретения Аннинского молочного комбината в начале 2018 года “ЭкоНива” почти сразу вложилась в модернизацию, но инвестиции, как заявлял Дюрр, масштабными не были. На данный момент предприятие выпускает пастеризованное и сухое молоко, масло, а также перезапустило линию по выпуску мороженого.
После приобретения актива компания пересмотрела планы по строительству большого перерабатывающего завода мощностью более 500 тонн в сутки и переключилась на модернизацию до необходимой мощности Аннинского молокозавода. Это предприятие сейчас способно перерабатывать 280-300 тонн молока в сутки.
По словам главы агрохолдинга, в части продовольствия Россия может стать успешным экспортером не только зерна, свинины и птицы, но и молочной продукции - сыра, сухого молока, детского питания и масла.
Тобиас Абель, заместитель генерального директора по продажам и маркетингу ООО “ЭкоНива -Продукты Питания”, рассказал Milknews о перспективах работы в Китае.
“Мы планируем продавать производимые на Аннинском молочном заводе ультрапастеризованное молоко, ультрапастеризованные сливки, ультрапастеризованное топленое молоко, масло, молочные напитки, а в будущем также и сыр в Китай. На данный момент мы не знаем точной даты начала экспорта в Китай. Планируем начать как можно скорее.”, - заявил Абель.
По его словам, поставка продукции будет осуществляться железнодорожным транспортом, на данный момент в компании обсуждают вопросы логистики с другими компаниями, которые поставляют товары в Китай.
“Для производителей молочной продукции Китай – это быстро растущий рынок с огромным потенциалом. Мы планируем поставлять большие объемы продукции, но пока не готовы сказать, насколько крупными будут поставки. Сейчас мы ведем переговоры с партнерами по вопросам дистрибуции. Поскольку рынок розничных продаж продуктов питания в Китае очень обширен, мы хотели бы продавать продукцию как традиционным образом, так и онлайн – с помощью специальных торговых платформ в интернете, перечень и особенности которых в данный момент пока изучаем”, - рассказал Абель.
“Молком”, входящий в ГК "Дамате" - это “Молочный комбинат "Пензенский", являющийся крупнейшим переработчиком молока в Пензенской области. В 2018 году пензенское предприятие произвело 44,5 тыс. тонн молочной продукции, превысив показатель 2017-го на 3%. “Дамате” решила провести второй этап модернизации предприятия и за три года инвестировать в него более 1 млрд рублей, в рамках проекта на данный момент реконструировали цех по производству детского питания. Ранее в ГК “Дамате” сообщали, что в 2019 году “Молком” планирует нарастить объемы производства готовой продукции до 50 тыс. тонн.
“Дамате” начала развивать экспортное направление в 2015 году, поставляя продукцию мяса индейки (предприятие компании производит 60 тысяч тонн продукции в год). На данный момент компании имеются разрешения на экспорт продукции из мяса индейки в 11 стран мира и в Европейский Союз.
В середине января Министр сельского хозяйства республики Башкортостан Ильшат Фазрахманов заявил, что “Белебеевский завод” стал первым получившим сертификат на продажу сыров в Китай. Осенью сообщалось, что французская Savencia, владеющая контрольным пакетом акций "Белебеевского молочного комбината", построит в Башкортостане площадку производственной мощностью 12 тыс. тонн сыра в год.
Преодоление ветеринарных барьеров
Комментируя список получивших разрешение предприятий, глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что желающих было довольно много, поскольку от отраслевых ассоциаций поступали разные списки. В итоговый перечень попали только те, кто на данный момент реально может исполнять требования Китая.
По словам Данкверта, при первом же нарушении, зафиксированном со стороны китайских надзорных ведомств, страна может закрыть поставки для всего списка российских предприятий.
Неизвестно, является ли это частью договоренностей, однако протоколы о ветеринарно-санитарных требованиях Россия и Китай подписали в ноябре. Кроме молочной продукции были согласованы требования к поставкам замороженного мяса птицы (среди перспективных направлений российского экспорта значатся экспорт курятины в Китай и подготовка к экспорту мяса птицы в Японию).
Как сообщил Россельхознадзор, торговля молочными продуктами между Китаем и Россией будет включать ряд позиций, среди которых сгущенные и несгущенные сливки, пахта, йогурт, кефир, молочная сыворотка, сливочное масло, сыр, творог и казеин, полученные из коровьего молока, молока коз и овец.
Молочный скот, используемый для получения сырого молока для экспортируемой молочной продукции, должен поставляться хозяйствами, свободными от ящура, чумы КРС и мелких жвачных, оспы овец, коз и других опасных заболеваний, фермы должны находиться под контролем компетентного органа КНР или государственной ветеринарной службы России.
Также Данкверт заявил, что китайская пищевая продукция, попадающая на российский рынок, будет проходить лабораторный мониторинг из-за подозрений в наличии антибиотиков в ввозимой продукции.
Исходя из образца ветеринарного сертификата, опубликованного на сайте Главного управления таможенной службы КНР, кроме информации о компетентном органе власти, компании-отправителе и товаре, экспортер должен подтверждать аттестацию здоровья ввозимой продукции. С примером ветсертификата можно ознакомиться здесь.
В марте 2018 года Milknews общался с заместителем генерального секретаря Молочной Ассоциации КНР Лю Лин, тогда эксперт рассказала о порядке получения разрешений на сбыт в Китай. Со списком всех международных компаний, зарегистрированных и прошедших аккредитацию для поставок молочной продукции в Китай, можно ознакомиться на сайте Китайской Администрации по сертификации и аккредитации.
Перспективная дружба
Несмотря на утверждение списков, компаниям потребуется продолжительное время для решения вопросов логистики, налаживания каналов дистрибуции и поиска рынков сбыта. Торгпред РФ в КНР Сергей Инюшин в интервью РИА Новости заявил, что первая пачка российского молока может появиться на полках китайских магазинов только в третьем квартале 2019 года.
"Первая пачка российского молока будет стоять на полке китайского магазина, и это будет сделано при непосредственном участии нашего торгпредства. Достижение такого результата мы включаем в наш KPI. И соответствующее событие будет знаковым для нас. Мы хотим, чтобы это было исполнено к третьему кварталу", - заявил Инюшин.
Торгпред подчеркнул, что выход в Китай сопряжен со спецификой - рынок сложный, он достаточно внимательно регулируется, а потребитель заинтересован в определенных видах продукции.
По мнению гендиректора консалтинговой компании Petrova Five Consulting Марины Петровой, Китай является важнейшим мировым рынком молочной продукции, и он показывает уверенный рост. По ее мнению, российские производители молочной продукции, находясь в условиях ограниченной конкуренции, отвыкли от конкуренции с ведущими европейскими игроками, которые сегодня активно развиваются в Китае.
“Кроме того, важно учитывать и тот факт, что потребители в наших странах отличаются вкусовыми предпочтениями, особенностями восприятия продуктов и брендов и т.д. Чтобы добиться успеха на китайском рынке, отечественным компаниям необходимо его изучать, а это требует вложений”, - заметила эксперт.
Исходя из этих факторов, делает вывод Петрова, в ближайшие два года объемы поставок молочной продукции в Китай будут относительно невелики. Полноценно развивать экспорт в Китай смогут лишь те предприятия, которые сумеют оперативно подстраиваться под новые вызовы на растущем китайском рынке, учитывая то, как быстро китайские компании развиваются, копируют и улучшают продукты.
К слову, Китай заинтересован не только в импорте - по словам главы Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АПИ) Леонида Петухова, крупные компании заинтересованы в создании совместных с российским бизнесом предприятий по переработке молока, чтобы поставлять полученную продукцию в страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
"Мы ведем переговоры с крупнейшими китайскими молочниками и видим очень большой интерес к этому сегменту со стороны китайцев. Так как наша продукция справедливо имеет репутацию экологически чистой, многие китайские компании заинтересованы размещать в партнерстве с русским бизнесом предприятия на Дальнем Востоке и экспортировать молочную продукцию в государства Азиатско-Тихоокеанского региона. Все топ-15 компаний КНР хотят заходить", - заявил Петухов.
6 февраля в Москве состоится X юбилейный Съезд СОЮЗМОЛОКО. Он пройдет в рамках выставки AgroFarm. Это одно из важнейших мероприятий для участников молочного рынка России и стран СНГ.
В Съезде примут участие курирующие отрасль АПК представители руководства страны – вице-премьер Алексей Гордеев, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, руководитель Роспотре6бнадзора Анна Попова и глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, а также руководители и представители региональных органов власти и более 700 представителей бизнеса.
На мероприятии подведут итоги 10-летней работы Союзмолоко в сфере защиты интересов молочного сектора, создания экономически выгодных условий для производства и переработки молока, а также поставят задачи в части развития экспортного потенциала, технического регулирования, роста эффективности и продуктивности российских предприятий.
В работе съезда примет участие и ярославская делегация. В нее вошли представители таких крупных сельхозпредприятий области, как ООО племзавод «Родина», ООО «Красный маяк», АО «Племзавод Ярославка», ЗАО Агрофирма «Пахма», АО «Вощажниково» и другие.
Эти предприятия являются лидерами молочной отрасли в регионе. Так валовый сбор молока по итогам 2018 года в «Агрофирме «Пахма» составил 9097,6 тонн. Надои на одну корову - 8271 кг. Сейчас на предприятии 2605 голов крупного рогатого скота, из них 1100 коровы дойного стада. В этом году предприятие планирует начать реализацию инвестиционного проекта «Строительство молочно-товарной фермы на 2000 голов дойного стада КРС с молодняком». Сейчас все вопросы, которые возникли в конце прошлого года с подрядчиком и администрацией района, урегулированы. В конце февраля - начале марта подрядчик приступит к строительным работам. Напомним, соглашение о социально- экономическом сотрудничестве между Правительством Ярославской области и ЗАО Агрофирма «Пахма» был подписан на Российской агровыставке «Золотая осень - 2017». Инвестиции в проект составят 1млрд 300 млн рублей, налоги в бюджет - около 17 млн рублей. В ходе реализации проекта производство молока увеличится в два раза и составит 18 тысяч тонн.
В 2018 году увеличилось производство молока и в АО «Вощажниково». Валовый сбор составил 48,5 тонн. Это 16,7 % от всего объема молока, произведенного сельхозпредприятиями области. По надоям на одну корову, которые в 2018 году составили 10116 кг, хозяйство заняло 4 место в регионе.
- Несмотря на то, что основной инвестор АО «Вощажниково» сейчас находится в процедуре банкротства, на предприятии сохраняется поголовье – это 9770 голов, из них 4815 коров. Полноценно работает коллектив, стабильно выплачивается заработная плата. В настоящее время правительство региона совместно с руководством предприятия ведет переговоры с несколькими инвесторами, которые могут вывести предприятие на новый уровень развития, - сказал заместитель Председателя Правительства Ярославской области Валерий Холодов.
Всего же по итогам 2018 года в области хозяйствами всех категорий произведено 317,9 тысяч тонн молока, в том числе сельхозпредприятиями - 288,8 тысяч тонн это на 3% больше, чем в 2017 году. Продуктивность коров за год по сельхозпредприятиям также выросла почти на 3% и составила 6656 кг на одну голову.
Более 250 российских предприятий подали заявки на проведение диагностики бизнес-процессов в рамках Премии Правительства РФ в области качества с момента старта очередного этапа конкурса. Пока определены восемь наиболее активных регионов по количеству направленных на рассмотрение заявок.
Самыми активными регионами по количеству поданных заявок на соискание Премии на сегодня стали Москва (29), Московская область (25), которая прибавила 20% заявок по отношению к прошлому году, и Санкт-Петербург (18). Далее следует Республика Татарстан – 16 заявок, на две больше, чем в 2018 году. Чуть меньше предприятий заявились из Нижегородской (13) и Самарской областей (12). Представители Республики Башкортостан, Краснодарского края и Рязанской области, количество заявок от которой выросло в три раза по отношению к прошлому году, также в списке самых активных регионов на соискание Премии – у них по 8 заявок.
Среди отраслей участников конкурса - пищевая промышленность (44), здравоохранение (31), услуги (28), машиностроение (22) и образование (15). Предприятия и организации этих отраслей составляют почти половину от общего количества заявок.
Отбор заявок на самую престижную государственную награду страны в области качества управления проводится независимо от величины организации и числа занятых сотрудников. После проведения заочной оценки, выявляющей соответствие направленных материалов правилам Премии, эксперты Роскачества определят финалистов для проведения очной выездной оценки.
«Во многих странах аналогичные Премии качества являются базовым инструментом роста конкурентоспособности экономики и повышения производительности труда. Есть примеры стран, где участие в подобных конкурсах, прохождение такой регулярной оценки эффективности бизнес-процессов является нормой деловой жизни для предприятий и даже обязанностью для стратегических отраслей и госкомпаний. Мы стремимся с каждым годом придавать Премии все более прикладной характер, а ее результатам практическую значимость, адаптировать модель премии под современные тренды и гармонизировать ее с лучшими международными аналогами», - заявлял министр промышленности и торговли Денис Мантуров, глава Совета по присуждению Премии Правительства в области качества.
Участие в Премии - хорошая возможность провести объективную диагностику всех бизнес-процессов организации.
«Конкурс дает возможность получить бесплатную экспертную оценку системы менеджмента организации. По итогам проверок предприятие фактически получает дорожную карту улучшений - подробные рекомендации по оптимизации и совершенствованию бизнес-процессов, что позволяет в том числе выпускать более конкурентоспособную продукцию или предоставлять услуги на более высоком уровне», - пояснил руководитель Роскачества Максим Протасов.
Например, участвовавшее в конкурсе в 2017 году АО ПО «Северное машиностроительное предприятие» из города Северодвинска первоначально получило статус дипломанта. Деятельность верфи оценивалась по девяти критериям. К примеру, рассматривались эффективность реализации политики и стратегии организации в области качества, улучшение работы с персоналом, методы бережливого производства, финансовые показатели, инфраструктура и применяемые технологии.
По итогам аудита в рамках Премии предприятие получило подробный отчет о механизмах работы менеджмента качества, после чего объединение усовершенствовало технологии управления и внутренние бизнес-процессы. Подав новую заявку на участие в Правительственной Премии 2018 года и успешно пройдя аудит специалистов Роскачества, предприятие удостоилось статуса лауреата и получило награду из рук председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева.
Российская Премия в области качества – это важная ступень для выхода отечественных компаний на международный уровень. Это недавно подтвердил один из лауреатов конкурса 2017 года. В конце 2018 года лауреат Премии Правительства РФ 2017 г. ООО «Медовый дом» получил сертификат Глобальной премии качества - EFQM Recognized for Excellence 5 Star. Инновации в этой компании применяются во всем: от управленческих технологий и контроля качества сырья до процессов производства. Пройти экспертизу асессоров престижной европейской награды организации помог, в том числе, опыт участия в Премии Правительства РФ.
Отметим, что организации смогут подать заявку на участие в Премии Правительства в области качества до 1 марта 2019 года. Информация об этапах проведения представлена на портале Роскачества.
Россельхознадзор в связи с возникновением очагов африканской чумы свиней (АЧС) на территории Монголии вводит временные ограничения на поставки в Россию свиней и продукции, содержащей свинину, из этой страны.
«В соответствии с официальными данными Международного эпизоотического бюро о возникновении очагов АЧС на территории Монголии Россельхознадзор с 31 января 2019 года вводит временные ограничения на экспорт в Российскую Федерацию со всей территории Монголии: домашних свиней и содержащихся в неволе дикий свиней… продуктов убоя свиней, а также продукции, содержащей свинину», — говорится в указании ведомства.
В документе также сказано, что вводятся временные ограничения на транзит по территории России свиней с территории Монголии.
Предложение об ограничении комиссий, которые торговые точки платят банкам за прием карт, не нашло поддержки у Минпромторга. Там сочли, что международный опыт регулирования таких комиссий является негативным: ритейлеры будут больше зарабатывать, но не снизят цены на товары и услуги, а банки компенсируют упущенный доход за счет клиентов, лишив их бонусов.
Поэтому вмешательство государства в данный вопрос нецелесообразно, решили в Минпромторге. Впрочем, у ритейлеров, которых не поддержало ни одно из профильных ведомств, есть возможность перейти на альтернативные способы приема безналичных платежей, указывают эксперты.
“Ъ” удалось ознакомиться с письмом замминистра Минпромторга Виктора Евтухова Федеральной антимонопольной службе (ФАС). В нем министерство выступило против идеи ограничения комиссий, взимаемых банками с ритейлеров при оплате картами. Как следует из письма, последствия государственного регулирования цен на услуги эквайринга «неоднозначны», о чем свидетельствует «международный опыт». В частности, следствием такого регулирования может стать рост цен на банковское обслуживание для населения. Сейчас получаемые от ритейлеров комиссии банки нередко тратят на программы лояльности, предоставляя при расчетах картой бонусы или кешбэк. В случае ограничения комиссий есть риск сокращения таких программ. При этом неочевидно, что ритейл снизит для потребителей цены на свои товары и услуги, отмечается в письме. Какой именно международный опыт изучало министерство, в письме не указано. В пресс-службе Минпромторга на запрос “Ъ” не ответили.
В декабре 2016 года ритейлеры вступили в борьбу за ограничение комиссий на эквайринг по аналогии с иностранным опытом — Евросоюза и США. Несколько лет назад в этих странах, как и сейчас в России, размер interchange fee (взаимообменная комиссия, которая делится между банком-эквайером, эмитентом и платежной системой) никак не был ограничен. Сейчас же в ЕС эта комиссия составляет 0,2% для дебетовых и 0,3% для кредитных карт максимум (в России в среднем примерно 1,5%). В декабре 2018 года вице-премьер Дмитрий Козак поручил ЦБ, Минфину, ФАС и бизнесу проработать до 1 февраля предложения о снижении комиссии за эквайринг. ЦБ и ФАС уже выразили скептическое отношение к регулированию комиссий (см. “Ъ” от 21 декабря 2018 года). Как следует из письма, в Минпромторге также пришли к мнению, что бизнес должен сам договариваться с банками и платежными системами о снижении комиссий.
По мнению банкиров, такой подход более чем оправдан. «Размер комиссии обсуждается со всеми участниками и определяется во многом масштабом бизнеса конкретного ритейлера»,— отмечает руководитель департамента эквайринга ВТБ Алексей Киричек. По его словам, в среднем комиссия, которую уплачивает торговая точка, варьируется от 0,6% до 1,8% от объема безналичных платежей. Текущая ситуация в эквайринге позволяет банкам предоставлять «максимально выгодные условия компаниям» в зависимости от их оборота, доли рынка и географии, считает директор департамента эквайринга банка «Русский стандарт» Инна Емельянова. Кроме того, большинство крупных и средних ритейлеров уже договорились с банками о комиссиях, которые иногда установлены на уровне даже ниже себестоимости, добавляет руководитель по развитию эквайринга Альфа-банка Денис Хренов.
Ритейлеры, которым приходится договариваться с банкирами, официально позицию Минпромторга не комментируют. Однако в неофициальной беседе они отмечают, что банки не склонны расставаться с доходом.
Более того, представитель одной из крупных непродовольственных сетей отметил, что стоимость приема безналичных платежей и большое количество премиальных карт оказывают все более заметное влияние на розницу. «По сути, банки перекладывают на потребителей содержание таких карт без их согласия,— говорит собеседник “Ъ”.— Установление порога тарификации может сделать систему более прозрачной, даст возможности для роста безналичных платежей в малом и среднем бизнесе».
В России, в отличие от ЕС и США, бизнес обязан принимать карты по крайней мере определенного вида. По закону «О национальной платежной системе» с 1 октября 2017 года компании с выручкой от 40 млн руб. должны обеспечить возможность расчетов картами «Мир». Поэтому, по мнению председателя правления Национального платежного совета Алмы Обаевой, государство должно снизить комиссию при расчетах хотя бы по картам «Мир» либо отменить обязанность их принимать. «В Китае использование банковских карт уже является анахронизмом, там распространены платежи с помощью WeChat и QR-кодов, при которых не используется банковская карта, соответственно, отсутствует interchange fee»,— указывает госпожа Обаева. В России ЦБ запускает систему быстрых платежей, которая также позволит принимать платежи с помощью QR-кодов. «Если участники платежного рынка не изменят свою политику, то торговые сети перейдут на использование QR-кодов и иные альтернативные способы безналичных расчетов»,— предупреждает Алма Обаева.
