Сеть «Магнит» запустила агрегатор фермерской продукции в Волгоградской области

Сеть «Магнит» в партнерстве с сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Волгоградский агропромышленный союз» запустила агрегатор фермерской продукции в Волгоградской области.

Агрегатор — формат взаимодействия с фермерами, который развивает «Магнит», чтобы упростить путь фермерских товаров на полки своих магазинов. Агрегатор обеспечивает централизованные закупки и поставки фермерской продукции, инфраструктуру для ее хранения и обработки (фасовки и упаковки), а также предлагает фермерам специализированные сервисы: консультации по вопросам производства и сбыта, помощь в оформлении необходимой документации и маркировке, предоставление аналитических данных, обучение, софинансирование закупок сырья и упаковочных материалов, агрострахование и др.

В пилотном режиме «Магнит» запустил агрегатор в Тульской области в конце 2022 года. Все услуги и дополнительные сервисы фермерам предоставляет сама компания. Агрегатор в Волгоградской области стал вторым подобным проектом ритейлера. В этом регионе компания впервые протестирует новую модель работы агрегатора — с привлечением партнера. Основные функции агрегатора (хранение, подготовку товаров, оформление всех сопроводительных документов, консолидацию и формирование партий товаров, логистику непосредственно до магазинов) возьмет на себя партнер «Магнита» — кооператив «Волгоградский агропромышленный союз». Ритейлер обеспечит канал сбыта, а также будет предоставлять фермерам и агрегатору дополнительные сервисы (помощь с оформлением документов, экспертные консультации и др.).

Планируется, что на первом этапе свои продукты через агрегатор будут поставлять «Магниту» десять фермерских хозяйств из разных районов Волгоградской области (Новониколаевского, Быковского Котельниковского, Камышинского и др.). Ассортимент включает более 60 наименований в категориях мясной гастрономии, молочной продукции, сыров, овощных консервов и замороженных полуфабрикатов. Поставки будут осуществляться в 19 магазинов «Магнит» больших форматов в Волгограде и еще нескольких населенных пунктах региона.  Запуск агрегатора позволит расширить ассортимент фермерской продукции в магазинах «Магнит» в регионе. В будущем розничная сеть планирует увеличить пул поставщиков-фермеров и дополнить ассортимент агрегатора такими позициями, как баранина, мясо курицы и индейки, куриные и перепелиные яйца, рыбная гастрономия и др. Потенциальный объем поставок через агрегатор продукции категорий «фреш» прогнозируется в объеме до 20 тонн в год.

Источник
https://www.retail.ru/news/set-magnit-zapustila-agregator-fermerskoy-produktsii-v-volgogradskoy-oblasti-25-marta-2024-239050/

Новый завод в Бурятии по производству льняного и рапсового масла

Проект реализует ООО «Альянс+», первая очередь завершена – объявлено о закупках сырья, в том числе, нового урожая.

Первая партия рапсового масла уже сошла с конвейера нового завода в поселке Медведчиково Республики Бурятия на прошлой неделе во время торжественного старта работы 22 марта. Это первый республиканский завод полного цикла переработки масличных культур от закупки до производства и продажи прессованного рапсового и льняного масла, а также жмыха. 

По словам главы Минсельхоза Бурятии Галсана Дареева инвестиции в проект превысили 200 млн рублей в строительство первой очереди завода. Производственная мощность предприятия составляет до 100 тонн сырья в сутки, созданы 30 новых рабочих мест.

К концу 2025 года планируется запустить вторую очередь маслозавода с переработкой уже 300 тонн сырья в сутки. Общая сумма инвестиций составит 888 млн. рублей. После разрешения всех организационных вопросов предприятие начнет поставлять свою продукцию за рубеж, основным рынком будет Китай, где есть большой спрос на рапсовое и льняные масла, а также другие продукты от переработки этих масличных культур, сообщил глава Минсельхоза Бурятии Галсан Дареев. Он также высоко оценил перспективы наращивания площадей под рапсом в республике. 

- Для получения хорошего урожая этих масличных культур необходима система защиты и питания, а также специализированные жатки для действующих комбайнов, оборудованные рапсовыми столами. При приобретении дополнительного оборудования фермеры Бурятии могут получить 50% субсидирования от государства. Затраты на приобретаемые семена также можно возместить в размере 35%. Таким образом, не теряя помощь от государства, можно перейти на новую высокорентабельную культуру, - акцентирует Галсан Дареев.

ООО "Альянс+" ведёт реализацию проекта, объединяя команду восьми опытных сельхозтоваропроизводителей, включая растениеводов. В этом году на полях Мухоршибирского, Бичурского и Тарбагатайского районов начнут выращивать рапс и лен на общей площади 3,2 тыс. га. Вся необходимая техника уже закуплена на сумму 270 млн рублей, также были приобретены семена и специфические удобрения. Агрономы и механизаторы от ИП Данилова А.П., ООО "Куйтунское", ИП Климентьевой Т.Г., ООО "Благодатное", ООО "Гранд", СПК "Искра", К(Ф)Х Денисова А.Н. и К(Ф)Х Ринчинова А.Б. прошли соответствующую переподготовку и ожидают начала весенних работ на полях.

Один из акционеров ООО «Альянс+» Сергей Овчинников рассказал о том, как пришла идея открыть маслозавод.

- Идея открытия собственного маслозавода пришла после закрытия границ из-за пандемии COVID-19. Мы уже долгое время занимаемся экспортом продуктов растениеводства за рубеж, преимущественно в Китай. Когда мы уже столкнулись с определёнными проблемами после введения ограничений, решили переквалифицироваться и экспортировать уже готовую продукцию, - поделился Сергей Овчинников.

В настоящее время завод активно закупает сырье в соседних регионах и готов выкупить урожай 2024 года у бурятских растениеводов. 

Источник : https://www.agroxxi.ru/agroeconomics/akcioner-novogo-zavoda-v-burjatii-po-proizvodstvu-lnjanogo-i-rapsovogo-masla-rasskazal-kak-prishla-yeta-ideja.html

Хлеб из Башкортостана признан лучшим в России

В московском Экспоцентре состоялась Международная специализированная выставка для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции (Modern Bakery Moscow/Confex 2024). Одним из мероприятий выставки был XV Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России - 2024», организатором которого выступили Российский Союз пекарей и Международная промышленная академия.

По итогам состязаний экспертное жюри определило победителей - хлеб двух предприятий из Башкортостана вошел в число лучших в России. 

Так, диплом I степени и малый кубок всероссийского конкурса "Лучший хлеб России - 2024" за производство лучшего по качеству хлеба получил продукт "Элеваторский", изготовленный ООО “Наш хлеб”, предприятием из города Белебея. 

Предприятие сегодня выпускает свыше 100 наименований продукции. Следует отметить, что в производстве хлеба придерживаются вековых народных традиций - используют хмелевую закваску. Как пояснили представители компании, хлеб “Элеваторский” готовится по "бабушкиной" технологии, которую бережно передавали из поколения в поколение. 

Директор предприятия Диляра Башарова в этом году стала победителем Всероссийского конкурса "Женщина - директор года". Этот конкурс организует Ассоциация женщин - предпринимателей страны при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания России. 

Хлеб "Крестьянский" Стерлитамакского хлебокомбината с уникальной рецептурой был удостоен диплома II степени и малого кубка в номинации "Хлеб с сухофруктами, орехами, семенами и злаками". Данное изделие обладает высокой питательной ценностью за счет семена и злаков в составе. 

Всего в конкурсе приняли участие более 380 организаций из свыше 50 регионов страны.

Источник: https://www.agroxxi.ru/anonsy/hleb-iz-bashkortostana-priznan-luchshim-v-rossii.html

"Молоко" обновляет фасовку и упаковку для сливочного масла "Милдар"

Компания "Молоко" (Брянская область) обновила варианты фасовки и дизайн упаковки для сливочного масла "Милдар".

Компания «Молоко» пошла против существующего тренда на уменьшение веса единицы продукции и увеличила вес одной пачки сливочного масла «Милдар» с 170 до 180 граммов.

Кроме того, производитель добавил в ассортимент новую фасовку продукции. Теперь можно приобрести упаковку масла 72,5% или 82,5% весом 450 граммов.

А ещё в компании обновили дизайн упаковки, и масло стало еще красивее.

Источник https://news.unipack.ru/97475/

Как специалисты выявляют фальсификацию сыра

19 марта эксперты Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обнаружили фальсификацию молочной продукции - фитостерины (стерины) в пробе сыра при проверке качества.

Стерины являются естественными органическими соединениями, которые подразделяются на три группы: зоостерины (присутствуют только в животных жирах), фитостерины (присутствуют только в растительных жирах) и микостерины (присутствуют только в грибах).

В молочном жире должен быть только один стерин - холестерин. Присутствие фитостеринов в молочной продукции свидетельствует о мошенничестве со стороны производителя. Это может привести к употреблению трансжиров, вызывающих опасные заболевания, такие как инсульт, инфаркт и другие заболевания сердечно-сосудистой системы.

Информация о выявленной фальсификации была занесена в систему учета лабораторных исследований "Веста" и передана в отдел ветеринарного надзора и контроля Управления Россельхознадзора по Оренбургской области.

Для выявления фальсификации молочной продукции с использованием растительных жиров в испытательных лабораториях ФГБУ "Центр оценки качества зерна" применяется хроматографический метод анализа жирнокислотного состава и состава стериновой фракции.

На данный момент, с начала 2024 года, в лаборатории Оренбургского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" было проведено 62 исследования проб молочной продукции, из которых в двух пробах были обнаружены фитостерины.

Источник https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/kak-specialisty-vyjavljayut-falsifikaciyu-syra.html

Сельхозтоваропроизводители Саратовской области награждены памятными знаками «На страже продовольственной безопасности»

В преддверии сезонных полевых работ АО «Росагролизинг» традиционно проводит Дни клиента, на которых сельхозтоваропроизводители имеют возможность ознакомиться с производством сельскохозяйственной техники и обсудить вопросы ее поставок в регионы.

В рамках очередного Дня клиента делегация Саратовской области посетила Петербургский тракторный завод.

На встрече с сельхозтоваропроизводителями первый заместитель генерального директора АО «Росагролизинг» Александр Сучков вручил памятные знаки «На страже продовольственной безопасности», выпущенные к 60-летию трактора Кировец, представителям АПК Краснопартизанского района Алексею Петрову и Александру Дундину.

Поздравив Алексея Алексеевича и Александра Владимировича с заслуженными наградами, зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский

«Поздравляю вас с заслуженными наградами, благодарю за многолетнее служение отрасли и желаю успешного проведения весенних полевых работ», - сказал зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/selkhoztovaroproizvoditeli-saratovskoy-oblasti-nagrazhdeny-pamyatnymi-znakami-na-strazhe-prodovolstv/

Торговая сеть "Перекрёсток" к Великому посту запустила тематическую линейку готовой еды

Новые блюда уже представлены в 525 супермаркетах сети в Москве и в Московской области. Кроме того, их можно заказать онлайн на сайте и в мобильном приложении.

«Постная линейка разработана талантливыми шеф-поварами Х5 Group. Особое внимание уделено чистому составу блюд, технологии их приготовления и сочетания. Составы идеально сбалансированы по ингредиентам, КБЖУ, специям и соли. Каждое блюдо линейки подходит для сбалансированного здорового питания на каждый день. Но особое внимание мы уделили вкусовым предпочтениям клиентов «Перекрёстка», проводили опросы и тщательно анализировали отзывы», — комментирует Александр Нигматуллин, директор по развитию продаж готовой еды.

В постной серии 16 блюд, разработанных по особой рецептуре: овощной плов с ассорти грибов, вок с рисом и вешенками, паста болоньезе с растительным фаршем, гречка с опятами и шампиньонами, лапша гречневая с цукини и соусом терияки, котлета растительная с мини-картофелем, запечённая с мёдом свёкла и другие постные блюда. Все, что требуется для здорового и питательного приема пищи — просто разогреть уже готовый к употреблению продукт.

Чтобы подчеркнуть полезные свойства блюд и чистый состав, «Перекрёсток» использовал светло-зелёный цвет в дизайне упаковки новой линейки. Сегодня вкусные и полезные блюда «Шеф Перекрёсток» доступны жителям Москвы и Московской области.

Источник https://news.unipack.ru/97469/

Производство питьевых сливок выросло на 29%

Производство питьевых сливок в январе 2024 года выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 29% - до 28,4 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews.

В целом производство цельномолочной продукции за этот период выросло на 2,2% - до 970 тыс. т. Потребление питьевых сливок в 2023 году выросло на 14,4% - до 315,2 тыс. т. Запасы продукта на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу февраля 2024 года оставались выше аналогичного периода прошлого года на 14% и составляли 5,7 тыс. т.  

Источник: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/proizvodstvo-slivok-yanvar-2024.html

В Саратовской области продолжается строительство цеха по переработке куриного мяса

Агрохолдинг «Саратов-Птица» продолжает строительство цеха по переработке куриного мяса в соответствии с заявленными сроками. Новый цех располагается в поселке Расково и строится на базе Лысогорской птицефабрики.

Планируется, что здесь будет реализован весь цикл переработки: от поступления живой птицы с фабрик до ее разделки и производства мясопродуктов.

Цех занимает площадь 5000 кв. м, на которой будут размещены офисные помещения, два санпропускника, два склада пластиковой тары для транспортировки живой птицы и готовой продукции, цех очистных сооружений, цех обслуживания и бойлерная.

Близятся к завершению общестроительные работы: возведен второй этаж, идет монтаж коммуникаций. Также приобретено современное оборудование по переработке мяса.

«Сегодня, когда основное оборудование уже закуплено, - рассказывает руководитель проекта Эдуард Икаев, - можно с уверенностью сказать, что производство будет на 90% автоматизировано, а доля неквалифицированного труда не будет превышать 10%. Уже сейчас ведем работу по поиску персонала. Планируется на момент запуска цеха трудоустроить 45 специалистов, а когда работа выйдет на проектные мощности, штат сотрудников достигнет 85 человек».

Напомним, здание приобретено по программе «Промышленная ипотека» при участии Минпромторга, а реконструкция проводится при поддержке регионального минсельхоза.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-saratovskoy-oblasti-prodolzhaetsya-stroitelstvo-tsekha-po-pererabotke-kurinogo-myasa/

Новая линия по производству пищевых добавок заработала в индустриальном парке "Храброво"

Компания «Феникс Ингредиентс» сообщила об успешном расширении производства, сообщает пресс-служба Корпорации развития Калининградской области. На предприятии смонтирована, отлажена и запущена новая производственная линия по производству комплексных пищевых добавок для мясной промышленности.

Компания специализируются на производстве пищевых ингредиентов для мясной продукции. На сегодняшний день ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 300 наименований. Завод расположен на территории индустриального парка «Храброво».

Источник https://news.unipack.ru/97448/

Экспорт в 5 млн т может сделать Россию первой по поставкам подсолнечного масла — Масложировой союз

За 20 лет России, согласно данным Масложирового союза, с которыми ознакомился Forbes, удалось выйти на второе место в мире по реализации подсолнечного масла и шрота (жмыха), а также рапсового масла, на четвертое — по соевому маслу и рапсовому шроту, на девятое — по соевому шроту.

Причем если брать не генно-модифицированные сою и рапс, то Россия уже оказывается абсолютным лидером по их поставкам на внешние рынки. В 2023 году поставки за рубеж превысили 6,5 млн т, что на 33% выше уровня 2022 года, подсолнечного масла было отгружено 4,29 млн т (плюс 31%), соевого — 668 тыс. т (плюс 8%), рапсового — 1,55 млн т (плюс 58%).

По прогнозам Масложирового союза России, к концу 2024-го страна может произвести более 9,65 млн т растительных масел. В 2023 году выпуск подсолнечного масла составил 6 млн т, соевого — 980 тыс. т, рапсового (с учетом переходящих остатков рапса) — 1,44 млн т. Рост в новом году ожидается по подсолнечному и соевому маслам до 7,2 млн т и 1,05 млн т соответственно.

«Если производство в 2024 году будет соответствовать прогнозу, то экспорт увеличится на 10,5% по сравнению с 2023-м и в физическом выражении достигнет около 7,4 млн т, в первую очередь — за счет наращивания объемов вывоза подсолнечного масла, которые могут обновить рекорд и перешагнуть отметку в 5 млн т (+ 20% к прошлому периоду), — полагает исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. — Это вполне может сделать Россию первой по экспорту данного вида масла в мире».

В сезоне-2022/23 выпуск всех видов масел в мире вырос на 10 млн т, до более 217 млн т, и в сезоне-2023/24 рынок продолжит расти, подсчитали аналитики Oleoscope. Из них, согласно оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), рапсового масла произведут 33 млн т, соевого — 61,93 млн т, подсолнечного — 22,05 млн т.

По подсчетам Масложирового союза, в 2023 году в общем объеме экспортированных 6,5 млн т растительного масла подсолнечное составило более 65%, то есть за рубеж реализуется гораздо больше подсолнечного масла, чем потребляется в стране: 4,3 млн т против 2,3 млн т. И это несмотря на действующие пошлины на экспорт подсолнечного масла и шрота.

«Россия — ведущий производитель подсолнечного масла в мире, — уверена партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина. — И что радует, доля России в мировом производстве растет».

«Впечатляющие результаты прошлого года по экспорту подсолнечного масла связаны с рекордными урожаями масличных, ростом производства масел и активным спросом на них со стороны дружественных стран», — добавляет Мальцев из Масложирового союза.

Правда, уточняют собеседники Forbes, хорошая урожайность сказалась и на ценах, которые снизились, однако одновременно со снижением цен стали расти объемы экспорта.

«Почти весь 2023 год наблюдалось падение мировых цен на растительные масла, которое началось еще с июля 2022 года, — напоминает Мальцев. — Достигнув пиковых значений в апреле 2022 года (подсолнечное масло — 2100 долл./т, пальмовое — 1700 долл./т), мировые цены начали стремительно идти вниз».

«Подсолнечник на базисе FOB (Франция) торговался на экспорт 29 декабря 2023 года в среднем по 479 долл./т против рекордных 1 122 долл./т 25 марта 2023 года, — уточняет ведущий аналитик отдела мониторинга внешней среды „Центра Агроаналитики“ Александра Астапенко. — Подсолнечное масло на базисе FOB (Аргентина) торговалось на экспорт 29 декабря 2023 года в среднем по 820 долл./т (против рекордных 2 375 долл./т 16 марта 2023 года)».

Рынок сбыта российского подсолнечного масла достаточно широк, и доля страны на нем растет. «Доля именно России в мировом экспорте подсолнечного масла — 29% в сезоне-2022/23 (по оценкам USDA от февраля 2024 года), — указывает Астапенко. — Страны ЕС занимают 9% рынка, Аргентина — 7%».

«Позиции страны на рынках Западной Азии также очень крепки: российская продукция занимает 28% всего импорта», — говорит Мальцев. «Но в Южной Азии и Восточной Африке российская продукция пока представлена не так хорошо, как хотелось бы», — сетует Корягина из НЭО. Крупнейшим потребителем продукции масла из семян подсолнечника, по данным НЭО, является Европа. Далее следуют по уменьшению потребления Западная, Южная и Восточная Азия, Южная Америка и Восточная Африка. Эти же регионы являются крупнейшими импортерами подсолнечного масла.

«Российская продукция занимает уверенные позиции на рынке Восточной Азии — одном из самых перспективных рынков, — поясняет Корягина. — Доля российского подсолнечного масла составляет 27% от всего импорта в этот регион. При этом прогнозируется до 2030 года рост импорта в этот регион еще на 56%».

Рапсового масла Россия в 2023 году экспортировала в 1,7 раза больше, чем годом ранее, говорится в исследовании «Агроэкспорта», с которым ознакомился Forbes.

Россия нарастила производство рапсового масла с 33 тыс. т в 2021 году до свыше 1 млн т в 2023 году. Потребности страны на прошлый год оценивались в 125 тыс. т, из них на продовольственные цели — 100 тыс. т, что говорит о самообеспеченности продукцией на 982%. Импортеры в основном приобретают масло для пищевых целей, хотя сфера его применения довольно широкая: от косметологии до изготовления биотоплива.

Резко рвануло производство этого масла в стране после введения ограничительных мер на вывоз сырья: до 28 февраля 2023 года действовал запрет на экспорт рапса для защиты внутреннего рынка и стабильной загрузки мощностей по переработке. По оценке Масложирового союза, уже в сезоне-2022/23 в России произвели рекордный объем рапсового масла — 1,5 млн т, что на 75% превышает показатель сезона-2021/22. «По поставкам этого масла пальма первенства много лет принадлежит Канаде, причем на ее долю приходится 46% от объемов поставок на мировой рынок, на втором месте идет наша страна, а замыкает тройку лидеров Евросоюз», — подсчитал Мальцев из Масложирового союза. «Россия и ЕС занимают 20% и 10% рынка», — уточняет Астапенко из «Центра Агроаналитики».

Основным покупателем российского рапсового масла, по данным «Агроэкспорта», остается Китай. Туда в прошлом году отправилось 1,46 млн т продукции, что в 2,2 раза больше в физическом выражении и на 53% — в стоимостном, чем годом ранее. Среди активных импортеров оказались Турция (9,2 тыс. т, снижение 62% год к году, четвертое место) и Белоруссия (более 8 тыс. т, плюс 12% с января по ноябрь, пятое место). Европейские страны сокращают свои закупки: Латвия приобрела на 20% меньше рапсового масла (76 тыс. т), Норвегия — в 4 раза меньше (16 тыс. т). Но даже при таких показателях они остались в топе покупателей и заняли второе и третье места соответственно.

Соевого масла за рубеж пока отправляется не так много — значительную долю поставок занимают именно соевые бобы. Пошлина на экспорт сои действует до 31 августа 2024 года. «Однако поставки ее за рубеж растут, а ставки пошлины особо влияния на этот процесс не оказали», — радуется Мальцев из Масложирового союза.

В 2023 году Россия экспортировала 668 тыс. т (плюс 8%) соевого масла, по данным союза. Для сравнения: экспорт соевых бобов за первые пять месяцев сезона-2023/24 (с сентября по январь), по данным Oleoscope, составил 525 тыс. т.

«По объемам вывоза соевого масла на мировой рынок безусловным лидером является Аргентина, — констатирует Мальцев. — За ней следует Бразилия, затем ЕС и лишь на четвертом месте — Россия (8% и 6%, согласно данным „Центра Агроаналитики“ — прим. ред.). При этом на долю Аргентины и Бразилии приходится 57% от мирового экспорта соевого масла». «Активно экспортируют масло также США и Боливия: по данным на 2022 год, на них пришлись 5,1% и 4,7% мирового рынка», — добавляет Корягина из НЭО.

«На экспорт идет преимущественно соя с Дальнего Востока, — говорит Александра Астапенко из „Центра Агроаналитики“. — Связано это прежде всего с повышением лояльности к российской сое со стороны Китая и конкуренцией российских экспортеров и переработчиков за сырье. Интерес китайских партнеров к сырью пока существенно выше, чем к готовой продукции».

Сегодня спрос на нее со стороны Китая увеличивает цены для внутренних переработчиков, хотя в последнее время благодаря экспортной пошлине на сою ситуация начала меняться: инвесторы увидели, что государство настроено на защиту внутреннего рынка переработки, отмечает Мальцев.

Сейчас, по данным Масложирового союза, строится завод в Амурской области, проходит реконструкция и модернизация имеющихся мощностей. «Поэтому мы рассчитываем, что в ближайшие два-три года ситуация кардинальным образом изменится, мы сможем сами перерабатывать большую часть произведенной там сои», — резюмирует Мальцев.

«Также строится завод по глубокой переработке сои мощностью 300 тыс. т готовой продукции в год в Приморском крае в рамках российско-китайского агропарка», — добавляет Астапенко. Всего на этапе реализации на данный момент, по ее информации, находятся восемь крупных проектов по созданию новых перерабатывающих мощностей или модернизации существующих, в том числе в Иркутской, Омской, Самарской областях. Большинство из них начато в 2021 и 2022 годах с планами выхода на полную мощность в 2025-2026 годах.

Источник https://www.forbes.ru/prodovolstvennaya-bezopasnost/506981-zirnyj-kusok-kak-rossia-b-etsa-za-liderstvo-v-eksporte-rastitel-nyh-masel

Челябинское пшеничное дрожжевое светлое «Смолинского пивовара» в числе лучших

Подведены итоги VII отраслевого конкурса «РОСГЛАВПИВО® – главное пиво России». В числе победителей – компания из Челябинской области. Продукция ООО «Смолинский пивовар» завоевала бронзовую награду в своей категории. Об этом сообщил председатель правления национального Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции Александр Мордовин.

В 2024 году на конкурс было заявлено 465 образцов от 142 российских и зарубежных компаний – представителей крафтовых, средних и крупных предприятий российского пивоваренного бизнеса. В состав жюри конкурса вошли 38 ведущих экспертов отрасли – представители науки и бизнеса России, стран ближнего и дальнего зарубежья. В ходе двухдневной дегустации Экспертное жюри конкурса оценивало каждый образец пива и пивоваренной продукции воды в 34 категориях (стилях) органолептическим методом с проставлением оценок по ключевым категориям: цвет, пена, запах, аромат, горечь, игристость, вкус и послевкусие.

Конкурс проходит при поддержке Минсельхоза России, службы по контролю за алкогольным и табачными рынками, Центра развития перспективных технологий, АО «Росагролизинг» и АО «Росспиртпром», на базе которого действует российский и межгосударственный Технический комитет по пиву и пивоваренной продукции.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/chelyabinskoe-pshenichnoe-drozhzhevoe-svetloe-smolinskogo-pivovara-v-chisle-luchshikh-/

Unilever выделит производство мороженого в отдельную компанию

Британско-нидерландская Unilever, один из ведущих мировых производителей товаров повседневного спроса, планирует выделить бизнес по производству мороженого в отдельную компанию. "У этого бизнеса очень отличающаяся операционная модель, и в результате совет директоров решил, что отделение сегмента мороженого наилучшим образом скажется на будущем росте как этого бизнеса, так и всей компании", - сообщила пресс-служба Unilever.

Процесс начнется немедленно и завершится к концу 2025 года. Выручка Unilever в сегменте мороженого в 2023 году составила 7,9 млрд евро. Подразделение владеет пятью брендами из списка 10 самых популярных в мире, включая Wall's, Magnum и Ben & Jerry's. После отделения в компании останется четыре подразделения: косметика, товары личной гигиены, товары для дома и продукты питания. Руководство рассчитывает на рост базовой выручки в этих сегментах на 4-6% (mid-single digit) и на умеренное увеличение рентабельности. Кроме того, руководство Unilever анонсировало программу повышения производительности, которая позволит сэкономить порядка 800 млн евро в течение последующих трех лет. Программа предусматривает внедрение новых технологий, стандартизацию производственных процессов и создание операционных центров для повышения эффективности.

Программа может затронуть около 7,5 тысяч сотрудников компании по всему миру, главным образом работающих на офисных должностях. В России Unilever принадлежит один из лидеров рынка мороженого - компания "Инмарко". Весной 2022 года компания заявила о приостановке инвестиций в маркетинг и продвижение. Совокупная стоимость российских активов Unilever оценивается в районе 600 млн евро. Капитализация Unilever снизилась на 6,6% за последние 12 месяцев, до 96,4 млрд фунтов ($122,4 млрд).

Источник: https://www.interfax.ru/business/951177

Глубокая переработка — окно возможностей для наращивания российского экспорта

Выручка от экспорта продукции российского АПК в 2023 году впервые превысила 45 млрд долл. Экспорт зерна достиг 66 млн т, включая 51 млн т пшеницы, поставки за рубеж зернобобовых выросли за год более чем вдвое — примерно до 3,5 млн т, по данным Минсельхоза России.

Географическая структура российского экспорта сельскохозяйственной продукции на протяжении последних лет остается стабильной, говорит начальник отдела мониторинга внешней среды ФГБУ «Центр Агроаналитики» Даниил Козлов. Ключевые направления поставок: государства — члены ЕАЭС, а также Турция, Иран, Бразилия, Китай, Египет, Индия.

Так, объем двусторонней торговли продовольствием со странами Персидского залива за последние пять лет вырос в 1,7 раза, превысив в прошлом году 1,6 млрд долл., по данным Минсельхоза. Нарастили импорт продукции российского АПК в 2023 году Объединенные Арабские Эмираты, в частности поставки пшеницы из РФ выросли в 2,7 раза, до 180 млн долл., подсолнечного масла — в 2,2 раза, до 6,7 млн долл.

Перераспределения в географии поставок продуктов отечественного АПК в ближайшее время не ожидается, считает Даниил Козлов: «От этого зависит продовольственная безопасность стран-партнеров, и Россия не будет ставить ее под угрозу». Кроме того, эксперт не исключает расширения взаимодействия со слабо охваченными рынками, в частности странами Африки, Юго-Восточной Азии, арабскими странами — за счет роста сельхозпроизводства и появления дополнительных ресурсов для экспорта, например зерна и зернобобовых, подсолнечного масла, шрота, муки.

Еще одно окно возможностей для наращивания экспорта продукции российского агропрома — поставки свинины в Китай, где это традиционно основной вид мяса, считает менеджер группы по оказанию консалтинговых услуг клиентам агробизнеса группы компаний Б1 Андрей Буханцов. «За последние несколько лет Россия нарастила производство свинины и вышла на стопроцентный уровень самообеспеченности по данному виду мяса. Это открывает возможность экспорта мяса без ущерба для продовольственной безопасности», — полагает он. По данным Минсельхоза, за последние пять лет заготовка свиней на убой в нашей стране выросла на 1,3 млн т (26,4%) — до 5,6 млн т, а экспорт увеличился более чем на 200%: в 2023 году его объемы превысили 252 тыс. т.

Ключевыми задачами агропромышленного сектора при этом являются не только развитие экспорта, но и повышение добавленной стоимости продукции и работа над эффективностью структуры себестоимости и издержек, говорит директор центра компетенций в АПК аудиторско-консалтинговой компании Kept Илья Строкин.

По многим видам продукции в России достигнут уровень самообеспечения в соответствии с нормами потребления, говорит доцент кафедры корпоративного управления и инноватики РЭУ им. Г.В. Плеханова Марина Анохина. Поэтому инвестиционная активность в российском АПК на ближайшую перспективу будет связана как с экспортным потенциалом производителей, так и с необходимостью создания мощностей по глубокой переработке сырьевых ресурсов и получения продукции с высокой добавленной стоимостью, считает Марина Анохина.

В качестве примера эксперт приводит рынок масличных культур: насыщенность рынка сырьем требует его глубокой переработки. Поэтому следует ожидать роста инвестиций в данную сферу, говорит Марина Анохина. В настоящее время на Дальнем Востоке уже реализуются проекты по производству изолята мощностью 540 тыс. т сои в год. На глубокую переработку пшеницы и производство продукции с высокой добавленной стоимостью ориентирован инвестиционный проект Краснодарского крахмального комбината стоимостью более 28 млрд руб. и мощностью 250 тыс. т в год.

Источник ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам rbc.ru

Липецкая область продолжает удерживать лидирующие позиции по производству многих продуктов питания

В 2023 году регион наращивал объемы производства продуктов питания. Продукция, выпускаемая предприятиями агропромышленного комплекса Липецкой области, не только в полном объеме покрывает внутреннюю региональную потребность, но и позволяет поставлять продуты как на внутренний рынок, так и на экспорт. Широкий ассортимент продукции липецкого АПК находит своих потребителей в более чем 80 странах мира.

«По итогам 2023 года регион по многим позициям продолжает удерживать лидирующие позиции в стране по производству основных продуктов питания, - рассказал начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Алексей Телков. -  В первую очередь стоит упомянуть картофель: мы – безусловный лидер  по производству переработанного и консервированного картофеля. В прошлом году в области было произведено более 147 тыс. тонн. Обновлен очередной рекорд. Треть картофеля в стране перерабатывается именно у нас. А если брать замороженный картофель, то доля липецкого значительно превышает 90 %. Но на этой цифре мы не остановимся. Уже в следующем году липецкий завод по переработке картофеля сможет производить в два раза больше. Кроме того, мы удерживаем первое место в стране по производству фруктовой, овощной и мясной продукции для детского питания, дрожжей, рационов питания и пайков. Также регион входит в ТОП-3 в РФ по производству сахара, молочной продукции для детского питания и воды, напитков для детского питания, замороженных фруктов и ягод, а также мясосодержащих консервов».

По словам Алексея Телкова, Липецкая область остается на 1 месте в стране по производству овощей закрытого грунта. Валовой сбор овощей в теплицах с круглогодичным циклом выращивания в 2023 году составил 150 тыс. тонн. Также регион укрепляет свои позиции по производству растительных масел. По итогам прошлого года Липецкая область вышла на 6 место в РФ, увеличив выпуск масел за год более чем на 25%.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/lipetskaya-oblast-prodolzhaet-uderzhivat-lidiruyushchie-pozitsii-po-proizvodstvu-mnogikh-produktov-p/

В Ульяновске открыли завод по производству алюминиевой упаковки для напитков

Компания «Арнест Упаковочные Решения» открыла на территории индустриального парка «Заволжье» в Ульяновске новый завод по производству алюминиевых банок для напитков. После выхода на проектную мощность завод сможет выпускать более 1,6 млрд банок в год.

Общие инвестиции в проект превысили 13,5 млрд рублей. Из них 5 млрд рублей в виде льготного займа на приобретение высокотехнологичного оборудования предоставил федеральный Фонд развития промышленности (ФРП).

Реализацию проекта по строительству завода в Ульяновске начал предыдущий владелец активов – американская компания Ball Corporation. 15 октября 2021 года в Ульяновске состоялась официальная церемония закладки первого камня. Впоследствии проект был заморожен в связи с уходом компании с российского рынка. Новый собственник – группа компаний «Арнест» – объявила о возобновлении строительства в декабре 2022 года.

«На сегодняшний день мне сложно назвать производство с некогда “зарубежными инвестициями”, которое не было бы перезапущено и не развивалось уже с участием российских инвестиций.

Новый высокотехнологичный завод в Ульяновске не стал исключением. В условиях непростой логистики, санкционного давления недружественных стран, российский инвестор сумел найти современные альтернативные технологические решения. При этом на всех важных отрезках реализации этого проекта Минпромторгом России были оказаны все необходимые и возможные меры государственной поддержки – в первую очередь, это льготный заем Фонда развития промышленности на сумму 5 млрд руб. В Ульяновской области сформирован благоприятный инвестиционный климат. Действующий здесь индустриальный парк “Заволжье” - одна из самых эффективных промышленных площадок в стране. На каждый вложенный бюджетный рубль она приносит более 30 рублей налоговых поступлений в бюджет. С введением в строй завода группы “Арнест” эти показатели еще увеличатся», – отметил статс-секретарь – заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.

Источник https://news.unipack.ru/97411/

Липецкие пивоваренные компании получили награды в отраслевом конкурсе

В начале февраля текущего года в Москве прошло заседание международного экспертного жюри конкурса «РОГЛАВПИВО® - Главное Пиво России».

В 2024 оду на конкурс было заявлено 465 образцов от 142 российских и зарубежных компаний. Пиво и пивоваренные продукты оценивались в 34 категориях по ключевым показателям: цвет, пена, запах, аромат, горечь, игристость, вкус  и послевкусие.

В итоге липецкие пивоваренные компании в 11 категориях получили 13 наград: 5 золотых, 4 серебряных и 4 бронзовых.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/lipetskie-pivovarennye-kompanii-poluchili-nagrady-v-otraslevom-konkurse/

В Нижегородской области с начала 2024 года увеличилось производство пищевых продуктов

Индекс физического объема производства пищевых продуктов за январь 2024 года составил 106,3%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

«Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона с начала года увеличили выпуск мяса – на двенадцать процентов, колбасных изделий – на пять процентов, рыбы – на девятнадцать процентов, сливочного масла – на восемь процентов, йогуртов – в 6,5 раз, сыров и творога – на девять процентов, хлеба – на 30%, кондитерских изделий – на шесть процентов», - рассказал Николай Денисов.

В январе 2024 года предприятия отрасли произвели 7,9 тыс. тонн – мяса; 3,5 тыс. тонн – колбасных изделий; переработанной и консервированной рыбы – 0,56 тыс. тонн; 0,5 тыс. тонн – сливочного масла; 2,4 тыс. тонн – сыров и творога; 1,1 тыс. тонн – йогуртов; 0,4 тыс. тонн – хлеба с микронутриентами; 3,9 тыс. тонн – кондитерских изделий.

«Для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона предусмотрены государственные поддержки – субсидированные кредиты на закупку сырья и приобретение оборудования. Молокоперерабатывающим организациям компенсируется часть затрат на переработку сырого молока и 70% затрат – на покупку маркировочного оборудования», - добавил министр.  

За указанный период предприятия пищепрома произвели продукции и напитков на общую сумму 15,1 млрд рублей.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-nizhegorodskoy-oblasti-s-nachala-2024-goda-uvelichilos-proizvodstvo-pishchevykh-produktov/

Весной в центре Москвы откроется гастроном премиум-продуктов Food Fresh

Сервис доставки премиум-продуктов Food Fresh откроет первый флагманский магазин в столице России.

Весной текущего года в центре Москвы заработает первый флагманский гастроном Food Fresh. В настоящий момент средний чек в онлайн-магазине сервиса составляет 10 000 рублей. Компания доставляет заказы по Москве и ближайшему Подмосковью. Сервис Food Fresh был основан в 2020 году Дмитрием Байраковым. Компания сотрудничает с фермерами по всему миру — от Латинской Америки до Юго-Восточной Азии.

Источник https://www.retail.ru/news/vesnoy-v-tsentre-moskvy-otkroetsya-gastronom-premium-produktov-food-fresh-14-marta-2024-238629/

«Сливкин нос» от «Башкирского мороженого» стал лучшим брендом региона

13 марта в уфимском Конгресс-холле «Торатау» глава Башкортостана Радий Хабиров и генеральный директор Агентства стратегических инициатив (АСИ) Светлана Чупшева приняли участие в церемонии награждения победителей II Форума общественных инициатив «Сильные идеи для страны».

В рамках форума проходил конкурс растущих российских брендов «Знай наших!». От республики на него подали 2 135 заявок. Это второе место среди регионов страны. Три предприятия Башкортостана победили в специальных номинациях.  Лучшими в конкурсе брендов в Башкортостане в 2024 году признаны «Сливкин нос» предприятия «Башкирское мороженое» и Alta завода пластмассовых изделий «Альтернатива». Второго места удостоены торговые марки «Травы Башкирии» и ORMED научно-внедренческого предприятия «Орбита». На третьей позиции – бренды «Бирское купечество» и «Фабрик Косметик».

Источник: https://milknews.ru/novosti-kompaniy-molochnoy-otrasli/novosti-kompaniy_1794.html