-
18.12.2018 06:29:48В Краснодаре открылся один из крупнейших в России комбинат хлебопродуктов
-
18.12.2018 06:25:28В Краснодаре открылся один из крупнейших в России комбинат хлебопродуктов
-
18.12.2018 06:18:31Россияне тратят на еду почти треть своих доходов
-
18.12.2018 06:09:44Росрыболовство рассказало о ценах на рыбу и морепродукты для новогоднего стола
-
17.12.2018 06:02:14Роскачество составило рекомендации по выбору шампанского
-
17.12.2018 06:00:43Ценовое потепление: почему российские томаты стали дешевле импортных
-
17.12.2018 05:59:19Минздрав РФ начал готовить закон о запрете продажи крепкого алкоголя до 21 года
-
17.12.2018 05:57:34Меньше не наливать: игристое может подорожать почти на четверть
-
17.12.2018 05:55:40РСП обратился к вице-премьеру Гордееву из-за ценообразования на рынке хлеба
-
14.12.2018 06:56:14Россельхознадзор снял ограничения на поставки продуктов с двух белорусских предприятий
-
14.12.2018 06:35:40Valio запускает производство сливочного масла в России
-
14.12.2018 07:29:19В 2020 году в России появятся облученные продукты
-
13.12.2018 06:45:56Мантуров рассчитывает на принятие решений о маркировке молочной продукции в ближайшее время
-
13.12.2018 06:21:56Минпромторг определит сроки внедрения маркировки пива в 2019 году
-
13.12.2018 07:20:22Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору рыбных консервов
-
13.12.2018 07:06:48Выставка UPAKOVKA открывает вторую деловую площадку
-
12.12.2018 04:55:30Российские рыбопромышленники попросили частично отменить продуктовое эмбарго
-
12.12.2018 06:44:38В Краснодарском крае собран рекордный за последние 30 лет урожай яблок
-
12.12.2018 06:43:17Роспотребнадзор будет проверять качество товаров в выходные и праздничные дни
-
12.12.2018 06:32:33Салат «Оливье» за год подешевел на рубль
В промышленном парке столицы региона начал работу первый резидент. В церемонии запуска объекта приняли участие губернатор Кубани Вениамин Кондратьев и генеральный директор розничной сети «Магнит» Ольга Наумова.
Комбинат будет выпускать продукцию общим объемом 70 тыс. тонн в год для магазинов «Магнит» в 65 регионах страны. Благодаря запуску нового производства создано порядка 400 рабочих мест.
– Важно, что комбинат будет производить изделия из нашего кубанского зерна. Такие предприятия помогают нам развивать переработку, делать важный шаг к тому, чтобы перестать быть сырьевым регионом, – подчеркнул Вениамин Кондратьев.
По его словам, поддержка промышленности и создание индустриальных парков для Краснодарского края – одно из приоритетных направлений работы.
– Мы понимаем важность этого проекта, поэтому край со своей стороны предоставил налоговые льготы и около 350 млн рублей субсидий для развития инфраструктуры. Конечно, мы заинтересованы в расширении этого индустриального парка. Краснодару и краю нужны новые высокотехнологичные производства и рабочие места, – сказал губернатор.
Ольга Наумова добавила, что в этом году в компании утверждена стратегия по развитию собственных производств.
– Индустриальный парк занимает в ней особое место. В начале следующего года здесь откроется еще одно предприятие – «Кондитер Кубани» – по производству конфет. «Магнит» благодаря собственным производствам может создавать лучшее предложение на рынке. Мы изучаем покупательский спрос, видим, какая продукция востребована, и адаптируем ассортимент магазинов, – уточнила генеральный директор розничной сети.
Напомним, соглашение о создании индустриального парка розничной сети «Магнит» в Краснодарском крае было подписано в 2015 году на Международном инвестиционном форуме в Сочи. Проект включен в государственную программу «Развитие промышленности и повышение ее конкурентоспособности» и реализуется при поддержке министерства промышленности и торговли РФ, министерства сельского хозяйства РФ и администрации Краснодарского края.
Общая площадь парка – свыше 230 парк га, на территории можно разместить более 20 предприятий. В промзоне построена необходимая инфраструктура для работы различных производств: энергоцентр, хладоцентры, водозаборы, очистные сооружения.
Особенностью первого резидента парка – «Кубанского комбината хлебопродуктов» – является объединение трех отдельных фабрик: по выпуску мучных кондитерских, бараночносухарных и макаронных изделий. Это позволит повысить эффективность работы и снизить себестоимость товаров за счет общей инженерной инфраструктуры, зон для хранения сырья и готовой продукции, логистики, сервисных служб. Комбинат автоматизирован, часть функций на себя взяли роботы. Работают несколько лабораторий, где, в том числе осуществляются разработка и тестирование новых продуктов.
В промышленном парке столицы региона начал работу первый резидент. В церемонии запуска объекта приняли участие губернатор Кубани Вениамин Кондратьев и генеральный директор розничной сети «Магнит» Ольга Наумова.
Комбинат будет выпускать продукцию общим объемом 70 тыс. тонн в год для магазинов «Магнит» в 65 регионах страны. Благодаря запуску нового производства создано порядка 400 рабочих мест.
– Важно, что комбинат будет производить изделия из нашего кубанского зерна. Такие предприятия помогают нам развивать переработку, делать важный шаг к тому, чтобы перестать быть сырьевым регионом, – подчеркнул Вениамин Кондратьев.
По его словам, поддержка промышленности и создание индустриальных парков для Краснодарского края – одно из приоритетных направлений работы.
– Мы понимаем важность этого проекта, поэтому край со своей стороны предоставил налоговые льготы и около 350 млн рублей субсидий для развития инфраструктуры. Конечно, мы заинтересованы в расширении этого индустриального парка. Краснодару и краю нужны новые высокотехнологичные производства и рабочие места, – сказал губернатор.
Ольга Наумова добавила, что в этом году в компании утверждена стратегия по развитию собственных производств.
– Индустриальный парк занимает в ней особое место. В начале следующего года здесь откроется еще одно предприятие – «Кондитер Кубани» – по производству конфет. «Магнит» благодаря собственным производствам может создавать лучшее предложение на рынке. Мы изучаем покупательский спрос, видим, какая продукция востребована, и адаптируем ассортимент магазинов, – уточнила генеральный директор розничной сети.
Напомним, соглашение о создании индустриального парка розничной сети «Магнит» в Краснодарском крае было подписано в 2015 году на Международном инвестиционном форуме в Сочи. Проект включен в государственную программу «Развитие промышленности и повышение ее конкурентоспособности» и реализуется при поддержке министерства промышленности и торговли РФ, министерства сельского хозяйства РФ и администрации Краснодарского края.
Общая площадь парка – свыше 230 парк га, на территории можно разместить более 20 предприятий. В промзоне построена необходимая инфраструктура для работы различных производств: энергоцентр, хладоцентры, водозаборы, очистные сооружения.
Особенностью первого резидента парка – «Кубанского комбината хлебопродуктов» – является объединение трех отдельных фабрик: по выпуску мучных кондитерских, бараночносухарных и макаронных изделий. Это позволит повысить эффективность работы и снизить себестоимость товаров за счет общей инженерной инфраструктуры, зон для хранения сырья и готовой продукции, логистики, сервисных служб. Комбинат автоматизирован, часть функций на себя взяли роботы. Работают несколько лабораторий, где, в том числе осуществляются разработка и тестирование новых продуктов.
Жители России тратят на продукты питания около 31,2% своих доходов, на Украине и в Казахстане доля расходов на еду еще выше — 50,9% и 46% соответственно, подсчитали в «РИА Новости».
В исследовании были проанализированы расходы жителей 40 стран, учитывались данные национальных статистических служб и Международного валютного фонда (МВФ). Россия заняла в рейтинге 31-е место. Украина находится на последней строчке.
Наименьшую долю (8,7%) продукты питания занимают в структуре расходов жителей Люксембурга. Также мало тратят на питание британцы (10%), голландцы (10,6%), ирландцы, финны, норвежцы и швейцарцы (менее 12%).
Авторы исследования делают вывод о существующей обратной связи между ВВП на душу населения и долей расходов на продукты. Помимо уровня жизни семей, на доли трат на продукты и трат на развлечения влияют и национальные привычки: например, жители стран Средиземноморья практически ежедневно ужинают в тапас-барах и кафанах.
На общественное питание и гостиницы больше других тратят швейцарцы — 10,8%. За ними идут греки с 10,5%, далее — испанцы с 10%. Россияне находятся в нижней части рейтинга с 3,3%. Минимумальную часть зарплаты на кафе и отели тратят жители Молдавии и Румынии (1,8%).
Цены на рыбу и морепродукты для новогоднего стола находятся на уровне прошлого года, рассказал журналистам глава Росрыболовства Илья Шестаков. Он добавил, что есть даже небольшое снижение цен — на 0,1%.
«Понятно, что набор таких продуктов (рыбы и морепродуктов, попадающих на новогодний стол. — RNS) очень большой. В целом цены находятся на уровне прошлого года. Есть снижение на 0,1%», — рассказал он.
Объем вылова водных биоресурсов в России в 2018 году вырастет на 6% по сравнению с прошлым годом — до 5 млн 50 тыс. тонн, ранее заявил Шестаков.
Эксперты Роскачества проводят исследование качества российского вина совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Итогом проекта станет национальный Винный гид России.
320 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области, отобранных для исследования, пройдут сенсорную оценку специально сформированной группы ведущих экспертов — дегустаторов. Результаты исследования станут основой «Винного гида России» — создаваемого Роскачеством регулярного каталога качественных вин российского производства с подробными характеристиками каждого продукта.
При выборе шампанского потребители должны обратить внимание на наименование товара, поскольку вместо настоящего вина можно купить винный напиток. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества.
«По мнению экспертов, в первую очередь стоит обратить внимание на саму категорию товара, которую вы выбираете. В последние годы на российском рынке в несколько раз выросла доля так называемых „игристых винных напитков“… Если надписи „игристое вино“ или „российское шампанское“ на этикетке нет, переверните бутылку, там вы наверняка найдете надпись „винный напиток газированный“», — говорится в сообщении Роскачества.
В винных напитках может содержаться до 50% виноматериала, все остальное — вода, ароматизаторы и красители. «Ценность такого напитка сомнительна даже при его невысокой цене», — добавили в организации.
Иногда надпись на бутылке шампанского может содержать также наименования «выдержанное» и «коллекционное». К «выдержанным» относятся вина, которые в течение шести месяцев хранились в специальной емкости, либо девять месяцев выдерживались в бутылке. «Коллекционными» называют вина, изготовленные классическим методом и выдержанные в бутылке не менее двух лет.
Цены на российское шампанское могут начинаться от 300 рублей, а иногда со скидкой купить игристое вино можно и за 200 рублей. «Экспертное исследование Роскачества подтвердило, что даже в этой ценовой категории можно найти не самое плохое игристое. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников», — рассказали в Роскачестве.
В организации также дали рекомендации по подаче шампанского. Напиток лучше всего держать в ведерке со льдом. Это позволит сохранить правильную температуру вина и даст возможность более полно раскрыться его аромату. «Температура подачи большинства игристых вин колеблется в диапазоне от шести до девяти градусов. Для дорогих коллекционных вин, температура может приближаться к верхней границе и даже до 10 градусов», — добавили в Роскачестве.
По итогам девяти месяцев 2018 года оптовые цены на российские томаты впервые оказались ниже, чем на импортные, — на 8,6 руб. К такому выводу пришли аналитики консалтинговой группы «НЭО Центр», собирающие такие данные с 2013 года. А отечественные огурцы, по информации «НЭО Центра», также впервые вплотную приблизились по оптовой цене к импортным.
Отечественные помидоры впервые стали дешевле импортных, подтвердил РБК исполнительный директор Национального плодоовощного союза Александр Горкин. С чем связана такая динамика, разбирался РБК.
Томатная революция
До сих пор отечественные помидоры были дороже импортных из-за больших затрат на производство, объясняет Горкин. По его словам, затраты на электроэнергию составляют до половины себестоимости тепличных овощей. Союз даже просил Минсельхоз установить для сельхозпроизводителей льготный тариф на электроэнергию в зависимости от региона.
В 2013 году 1 кг импортных томатов стоил в опте 41,2 руб., а отечественных — 51,6 руб., указывает «НЭО Центр». Эмбарго на ввоз овощей из стран ЕС и США в 2014 году привело к дальнейшему росту цен как на собственные, так и на поставляемые в Россию овощи. В 2017 году импортные томаты подешевели до 63,1 руб. за килограмм, тогда как российские, напротив, немного прибавили в цене — до 72,6 руб. Аналогичная динамика была и по огурцам.
Революция произошла по итогам девяти месяцев 2018 года. Стоимость импортных томатов резко выросла на 30%, до 82,6 руб. за килограмм. У отечественных производителей томаты подорожали менее чем на 2 руб., до 74 руб. за килограмм.
Российские огурцы в опте подешевели в январе—сентябре 2018 года до 70 руб. за килограмм, а импортные, напротив, подорожали до 68,1 руб. — цены почти сравнялись.
Подешевели помидоры и огурцы и в рознице, свидетельствуют данные Росстата, которые учитывают как российские, так и импортные овощи. По итогам января—ноября 2018 года средняя розничная цена на помидоры и огурцы была примерно на 8% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. В ноябре 1 кг помидоров в магазине стоил в среднем 102,4 руб. против 118,6 руб. годом ранее. Для огурцов этот показатель составил 104,4 против 117,5 руб. за килограмм.
Почему дешевеют помидоры
Необычная динамика цен на помидоры и огурцы в этом году связана с падением курса рубля и снижением темпов роста внутренних цен, указывают аналитики «НЭО Центра». Они отмечают, что последние три года цены на импортные томаты в долларовом исчислении стабильны. Поэтому при девальвации рубля цены на импортные овощи растут, что делает отечественную продукцию более конкурентоспособной.
На нетипичное снижение цен на овощи и фрукты этой осенью уже обращали внимание аналитики «ВТБ Капитала». Они указывали: удешевление плодоовощной продукции не вписывается в картину сезона — последний раз эти продукты в октябре дешевели в 2012 году. Снижение цен аналитики объяснили хорошим урожаем тепличных овощей.
В этом году сбор тепличных овощей уже к концу октября вырос на 25,7% по сравнению с прошлым годом и составил 820,1 тыс. т, сообщал ранее Минсельхоз.
Увеличение производства ведет к снижению стоимости томатов, объясняет Горкин. Производство, по его словам, растет благодаря эффективным мерам господдержки. С 2015 года в России реализуется госпрограмма по развитию сельского хозяйства, которая предусматривает возмещение 20% капитальных затрат на создание и модернизацию теплиц.
Активность инвесторов в тепличном овощеводстве резко выросла, указывает Горкин. С 2015 по 2017 год в России было построено более 576 га современных теплиц, а объем инвестиций превысил 121 млрд руб. В строительство теплиц инвестировал, в частности, сын миллиардера Романа Абрамовича Аркадий: у него уже есть тепличный проект в Белгородской области и он планирует построить еще один на Дальнем Востоке.
Инвестиционный бум позволил увеличить производство тепличных овощей за три года почти в два раза, констатируют в Национальном плодоовощном союзе. Если в 2015 году в России было произведено 600 тыс. т овощей, то по итогам этого года производство вырастет до 1,1 млн т. К началу декабря было собрано 344,5 тыс. т томатов — на 48% больше, чем в прошлом году. Аналогичная динамика по огурцам — 18%, до 537,8 тыс. т.
Производство отечественных томатов в этом году впервые превзойдет импорт, отмечает Горкин. По итогам 2018 года российских томатов на рынке будет не менее 51% (более 400 тыс. т), а огурцов — 85% (свыше 650 тыс. т).
Откуда Россия ввозит овощи
Основной поставщик томатов для России — Азербайджан, следует из материалов «НЭО Центра». На долю этой страны по итогам девяти месяцев 2018 года приходится около 30% всех поставок томатов. Среди других крупных импортеров томатов — Китай, Марокко, Иран и Белоруссия.
Турция, которая долгие года была крупнейшим поставщиком, ввезла всего 6% от общего объема импортированных в Россию томатов. В прошлом году правительство отменило запрет на ввоз томатов из Турции, но ограничило разрешенный объем ввоза квотой 50 тыс. т в год. Рост импорта из Азербайджана, по мнению аналитиков «НЭО Центра», может объясняться скрытыми поставками из Турции.
В 2017 году Россия завезла 516 тыс. т помидоров на $650 млн и 134 тыс. т огурцов на $146,06 млн.
Будет ли расти производство овощей дальше
В течение ближайших четырех лет ожидается насыщение российского рынка овощей за счет внутреннего производства, прогнозируют аналитики «НЭО Центра». На 2018–2021 годы в России запланировано строительство 1,1 тыс. га новых тепличных комплексов. Эти проекты компенсируют выбытие старых теплиц и обеспечат прирост производства.
В 2017 году российский рынок был обеспечен отечественными помидорами, выращенными в закрытом грунте, на 58%, а огурцами — на 87%. К 2021 году эти показатели, по расчетам «НЭО Центра», вырастут для томатов до 73%, для огурцов — до 95%.
До 2020 года тепличная отрасль будет развиваться высокими темпами, прогнозируют в Национальном плодоовощном союзе. Строительство 400 га теплиц, заложенных в последние два-три года, продолжается — это позволит довести долю отечественных тепличных овощей до 80–85%. После 2020 года темпы развития отрасли снизятся, но динамика все равно будет положительной, рассчитывают в союзе.
Минздрав РФ начал подготовку законопроекта об увеличении возраста продажи крепкого алкоголя до 21 года, сообщила в четверг пресс-служба министерства.
"В молодом возрасте алкоголь не только воздействует на здоровье, но и влияет на поведение, в том числе, на форму потребления алкоголя в будущем. Именно поэтому предлагается увеличение минимального возраста продажи крепкой алкогольной продукции, с которой, как свидетельствуют эксперты, связаны наибольшие риски, до 21 года", - приводит пресс-служба слова министра здравоохранения РФ Вероники Скворцовой.
В сентябре вице-премьер Татьяна Голикова заявила, что Минздрав до февраля 2019 года в рамках национального проекта "Демография" подготовит предложения по увеличению возраста, с которого разрешено продавать алкоголь в России.
"Мы говорили, что есть примеры множества стран, в том числе стран Содружества Независимых Государств, которые в разное время принимали решения об увеличении возраста продаж до 19, до 20, до 21 года. Все эти варианты будут рассмотрены", - сказала тогда Голикова журналистам.
В ноябре опрос ВЦИОМ показал, что 78% россиян одобряют идею повышения возраста для продажи алкоголя в РФ с 18 лет до 21 года.
В 2019 году минимальная розничная цена (МРЦ) бутылки шампанского 0,75 л может вырасти почти на четверть — до 202 рублей. Такие расчеты Ассоциация производителей игристых вин уже направила в Минфин, рассказали «Известиям» в организации. Ее специалисты пересчитали МРЦ с учетом повысившейся стоимости сырья и роста НДС до 20%. Минфин прорабатывает вопрос, но окончательное решение пока не принято, рассказали «Известиям» в пресс-службе ведомства. Последний раз правительство фиксировало минимальную стоимость шампанского в 2016 году, с тех пор она составляет 164 рубля.
Кто не рискует, тот не пьет...
Как рассказали «Известиям» в Ассоциации производителей игристых вин, с 2019 года минимальная цена бутылки шампанского на полке в магазинах должна составлять 202 рубля. Организация делала расчеты с учетом повышения НДС с 18 до 20%, наценки розницы и оптового звена, размера акциза, стоимости сырья и общих производственных затрат. Эти расчеты ассоциация направила на рассмотрение в Минфин.
В пресс-службе министерства «Известиям» рассказали, что в настоящее время Минфин совместно с заинтересованными ведомствами прорабатывает вопрос изменения МРЦ на игристые вина (шампанское).
— Конкретных решений пока нет, — подчеркнули в ведомстве.
В Минпромторге сказали «Известиям», что документ в ведомство не поступал. В Минэкономразвития не смогли оперативно ответить на запрос.
Последний раз правительство утвердило минимальную розничную цену (МРЦ) на шампанское в 2016 году. Тогда для потребителей она составила 164 рубля за бутылку. С тех пор цена не корректировалась, хотя МРЦ на водку и коньяк уже менялась в 2017 году. Более того, Минфин уже подготовил проект приказа, из которого следует, что эти минимумы вновь будут увеличены в конце 2018 года или начале 2019-го (на водку — до 215 рублей за 0,5 л, коньяк — 388 рублей, бренди — 307 рублей).
Пузырьки в цене
Более реалистична минимальная розничная цена на шампанское в 180 рублей за бутылку, считает глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.
— Когда в 2016 году в отрасли вводили минимум в 164 рубля, все понимали, что это высокая оценка. Как раз в 2017 году она стала реальной, — пояснил «Известиям» эксперт.
Он добавил, что шампанское не должно быть слишком доступным по цене. Но есть и более дешевые варианты: например, винные газированные напитки (продукция, которая содержит не менее 50% виноматериалов). Вадим Дробиз напомнил, что изначально МРЦ выполняла на рынке важную роль: служила границей между легальными и фальсифицированными напитками. Но с появлением системы госучета ЕГАИС эта функция перестала выполняться за счет минимальной розничной цены.
— Государство собирает акциз и НДС на этапе производства напитков, — отметил эксперт. — Установление минимальных цен в оптовом и розничном звене с учетом наценки выполняет уже скорее социальную роль: правительство стремится сохранять ценовые минимумы на невысоком уровне.
По данным оператора фискальных данных «Такском», средняя розничная цена на шампанское по России в декабре составила 511 рублей за бутылку, по сравнению с прошлым годом цифра практически не изменилась. Основные продажи приходятся на напитки, стоимость которых не превышает 800 рублей. Продажи игристого в декабре 2018 года выросли на 46% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом почти треть оборота напитка в РФ приходится на отечественные продукт, тогда как на напитки из Италии — 5%, Франции — 3%.
Минимум на все
Экс-депутат Госдумы Виктор Звагельский, ранее курировавший в нижней палате парламента алкогольную отрасль, также рассчитал, что минимальная цена бутылки шампанского не должна превышать 180 рублей. Но для того, чтобы решить проблему конкуренции шампанского с винными напитками и газированными игристыми винами, которые производятся не классическими способами (вместо брожения используется газификация), можно установить МРЦ на все эти категории на уровне 200 рублей, отметил эксперт.
Ранее Минфин планировал установить МРЦ и на винные напитки. Производство последних не требует больших затрат благодаря тому, что изготовители могут использовать лишь 50% виноматериалов. В итоге цена ниже, а потребители не всегда ясно понимают, что покупают.
Хотя в Минсельхозе видели другой путь решения этой проблемы. Ранее в ведомстве «Известиям» говорили, что винные напитки — это товар-субститут (заменитель) вина. Не следует создавать условия для его производства и продажи. Поэтому в министерстве в прошлом году предлагали повысить акциз на него с 18 рублей на один литр до 36 рублей. В ведомстве были уверены, что после повышения акциза винные напитки возрастут в цене, что поспособствует постепенному сокращению их товарооборота на рынке. По замыслу авторов инициативы, это освободит место на полке для натуральных вин.
Ранее предлагалось также указывать на этикетках винодельческой продукции точное указание вида напитка — вино столовое, шампанское, винный напиток или газированный винный напиток. Это необходимо, чтобы не вводить потребителей в заблуждение. Так, под видом шампанского, например, в похожей бутылке, а иногда и со словом «шампанское» на этикетке, продается «вино игристое газированное» по более низкой цене.
Президент Российского союза пекарей (РСП) Валерий Чешинский попросил вице-премьера Алексея Гордеева решить проблему ценообразования на рынке хлеба. В письме к господину Гордееву он подчеркнул, что цены на сырье, упаковку, энергоносители, топливо, готовую продукцию должны отвечать «адекватной логике функционирования рыночного механизма». Документ имеется в распоряжении «РИА Новости», его получение подтвердил представитель вице-премьера.
Как утверждает господин Чешинский, за последний год в отрасли сложилась тяжелая ситуация стоимостью основного и дополнительного сырья, цены на которое выросли из-за повышения курса доллара, экспортной цены и скупки трейдерами зерна. «Видя это, сельхозпроизводители сократили продажу зерна мукомольным предприятиям в ожидании еще большего роста цены. Формирование цен на хлебобулочные изделия в целом по России не отвечает рыночным механизмам»,— уверен президент РСП. Он подчеркнул, что сейчас «хлебопекарные предприятия работают с минимальным уровнем рентабельности и прибыли, принимая на себя всю нагрузку изменений себестоимости продукции».
По словам Валерия Чешинского, ситуацию осложняет полное отсутствие взаимопонимания со стороны руководства торговых сетей, которое не признает «объективных причин, влияющих на рост цен на хлеб». Он отметил, что предприятия ведут переговоры с торговыми сетями, но те считают, что «оснований для изменения цен нет». «Наряду с этим торговые сети требуют повышения своей доходности путем дополнительных скидок или ретро-бонусов, зачастую скрытых в навязываемых услугах маркетингового характера аффилированных юридических лиц, шантажируя сокращением ассортимента»,— добавил глава РСП. Он уточнил, что «с декабря 2017 года по октябрь 2018 года цены на хлебобулочные изделия в торговых сетях повысились в среднем на 3%, а средняя зарплата работников предприятий выросла только на 5%».
Начальник управления агропромышленного комплекса Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Анна Мирочиненко сказала агентству, что ведомство рассмотрит обращение РСП. Она отметила, что жалобы от компаний относительно ситуации с ценообразованием не поступали.
Напомним, в октябре “Ъ” сообщал, что хлеб в России может начать дорожать. На фоне роста цен на пшеницу и, соответственно, на муку производители попросили торговые сети поднять отпускные цены. Если с начала года стоимость хлеба увеличилась в среднем только на 2,3%, то осенью речь шла о повышении на 8–12%.
Россельхознадзор с 13 декабря отменил временные ограничения на поставки животноводческой продукции с двух предприятий из Белоруссии, сообщает пресс-служба ведомства.
«Россельхознадзор отменяет с 13 декабря 2018 года временные ограничения на поставки в Россию животноводческой продукции с двух белорусских предприятий: ИООО “Беловежские деликатесы”, СП ООО “БАК”», — сказано в сообщении службы.
Решение о возобновлении поставок было принято после того, как белорусская сторона предоставила материалы о проведённых расследованиях и принятых мерах, свидетельствующих о соответствии продукции требованиям ветеринарного законодательства России.
Valio запускает производство сливочного масла в России, сообщила компания. Оно появится в продаже до конца 2018 года.
«Флагманский бренд финского концерна — кислосливочное масло Valio — после четырёхлетнего отсутствия вернется на полки российских магазинов», — говорится в сообщении.
Масло Valio будет производиться на партнерском производстве в Московской области.
В 2020 году на российских рынках могут появиться продукты, отмеченные знаком радиации. Те, что до попадания на прилавок обработали ионизирующим излучением. Сейчас эту технологию применяют в 30 странах, откуда в Россию поставляют овощи, фрукты и мясо. Корреспондент «МИР 24» Надежда Сережкина разбиралась в том, опасны ли такие продукты для покупателей.
Зеленый цветок в окружности – таким знаком помечают овощи и фрукты, обработанные ионизирующим излучением. На российских рынках его пока не увидишь. Но это не значит, что продукты на прилавках свободны от радиации.
К 2020 году обработка ионами может заменить пестициды. Сейчас их используют для защиты продуктов от бактерий и плесени. На смену химии придет физика. Ведь облучение ионами – это пусть и слабая, но радиация.
«Когда вы обработали ионизирующим излучением продукцию, у вас в продукции ничего нового не появилось. Вы просто подавили те процессы, которые нам не нужны. Подавили патогенные микроорганизмы, например. Если вам нужно притормозить ростовые процессы, вы притормозили их. То есть механизм действия радиационной обработки более экологически безопасен, чем применение химических препаратов», – рассказала генеральный директор Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной радиологии и агроэкологии Наталья Санджарова.
Овощи и мясо можно будет хранить без холодильника месяц, и они не потеряют товарный вид. Для крупных экспортеров это чудо-технология. Поэтому Китай и США перешли на сторону иона еще в начале нулевых.
«Китай проводил облучение и сейчас проводит, но оно проводится в основном для тех продуктов питания, которые идут за рубеж. Тем самым они хотят сохранить их в более потребительском виде на больший срок», – отметил председатель Антиядерного общества Республики Татарстан Альберт Гарапов.
Но придумали технологию не в Поднебесной. Советский Союз обеззараживал зерно радиацией еще в конце 60-х. Опыты прекратили после аварии на Чернобыле. И вот теперь готовы вернуться к этой технологии.
«Проведено достаточно большое количество исследований мировых, существуют международные стандарты с точки зрения обработки сельхозпродукции ионизирующим излучением. В нашем мире это не является чем-то новым. Европейские страны, США, азиатские страны уже давно перешли на эти стандарты», – указал руководитель проекта «Стерилизация» АО «Русатом Хелскеа» Вадим Савилов.
Но идея использовать мирный атом для продуктов беспокоит экологов. Источник ионов – порошок радиоактивного цезия. Он может нарушать химические связи в веществе. Например, животный жир становится канцерогеном, а глюкоза превращается в сахар.
«При этой обработке, к сожалению, получается так, что глюкоза, для диабетиков безвредная, после обработки в нем появляется гораздо больше сахара, и овощ, который вроде бы в других условиях для диабетика безвреден, они просто есть не смогут их», – сказал сопредседатель Союза экологических организаций Андрей Фролов.
Логотип радуга в США и Европе знают «в лицо». Там покупатель сам может выбрать, нужен ли ему облученный товар или нет. Но в России маркировки пока нет. Распознать радиацию можно только бытовым дозиметром или в лаборатории.
«Показания прибора у нас 16 беккерель на килограмм, что ниже контрольного уровня, который составляет 40 беккерель за килограмм», – сказала ветврач лаборатории Ветсанэкспертизы Даниловского рынка Анна Леличева.
За сложной формулировкой факт, понятный каждому покупателю. Продукт безопасен. Уровень радиации в нем фоновый. Чего не скажешь о продуктах после ионизирующего излучения. О том, насколько они безопасны для человека, эксперты все еще спорят.
Минпромторг рассчитывает, что правительство в ближайшее время примет решения о введении маркировки молочной продукции, рассказал журналистам глава министерства промышленности и торговли Денис Мантуров.
«Мы рассчитываем, что в ближайшее время будут правительством приняты соответствующие решения. В пилотном режиме это будет продолжаться до конца следующего года», - сообщил Мантуров, отвечая на вопрос о сроках внедрения и окончания пилотного проекта по маркировке молочной продукции.
Ранее Минпромторг разработал проект постановления правительства, согласно которому планируется ввести маркировку молока (кроме сырого), сливок, сливочного масла, сыров, сырных продуктов, творога, сгущенного молока, кисломолочных продуктов.
В середине ноября глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что российский молочный рынок может обрушиться, если молочная продукция не войдёт в электронную систему прослеживаемости «Меркурий» в начале следующего года. По его словам, свободное и неконтролируемое перемещение такой продукции в рамках ЕАЭС, а также высокий уровень фальсификата создаёт неблагоприятные условия для развития молочной отрасли.
С 1 июля 2018 года в России вступила в силу обязательная электронная ветеринарная сертификация. Она подразумевает оформление сопроводительных документов на товары животного происхождения в системе «Меркурий». В начале июня Мантуров сообщил журналистам, что готовая молочная продукция не будет проходить электронную ветеринарную сертификацию в системе «Меркурий», для данного вида продуктов будет применяться предложенная Минпромторгом система маркировки товаров.
Минпромторг ожидает принятия решения о сроках внедрения маркировки пива в 2019 году, сообщил журналистам министр промышленности и торговли Денис Мантуров.
«Это решение будет принято в следующем году», — сказал он, отвечая на вопрос, когда будет принято решение о сроках внедрения маркировки пива.
Он отметил, что в ближайшее время Минпромторг может организовать специальную рабочую группу для решения этого вопроса. «Мы пришли к выводу, что должны сформировать в ближайшее время рабочую группу в этой части для того, чтобы принять решения о сроках внедрения маркировки по этой номенклатуре», — рассказал Мантуров.
При выборе рыбных консервов особое внимание нужно обратить на их маркировку, содержащую информацию о наименовании продукции, изготовителе, дате производства и сроке годности.
Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, отметив, что 10% от всех изъятых из реализации консервов являются рыбными.
«По данным Роспотребнадзора, в общем объеме изъятых из реализации консервов доля рыбных консервов составляет около 10%. Потребительская упаковка качественно рыбной продукции должна сопровождаться маркировкой, включающей сведения о наименовании продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя, дате производства, сроке годности, условиях хранения, составе продукции, пищевой ценности, массе нетто», — рассказали в Роспотребнадзоре.
Маркировка рыбных консервов должна быть легкочитаемой, понятной. Дата производства продукции, номер предприятия-изготовителя (от одного до трёх знаков), номер смены (одна цифра) и индекс рыбной промышленности (буква «Р») должны быть нанесены на банку методом вдавливания или несмываемой краской.
«Знаки условных обозначений даты производства, ассортиментного знака, номера предприятия-изготовителя, номера смены и индекса рыбной промышленности указываются с пробелами в один знак или два знака», — добавляют в службе.
Если рыбные консервы произведены из мороженой продукции, это должно быть указано на маркировке.
Уважаемые Дамы и Господа!
Компания ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» приглашает Вас посетить деловую программу на выставке upakovka 2019!
Традиционно в течение четырёх дней для участников выставки совершенно бесплатно работает деловая зона innovationparc, где экспоненты и ведущие специалисты упаковочной отрасли рассказывают о последних мировых тенденциях на рынке упаковки, а также делятся секретами и инструментами успешных продаж и продвижения бизнеса. В 2019 году впервые на выставке будут работать сразу две деловые зоны, что позволит провести ещё больше семинаров по актуальным вопросам рынка.
Благодаря двум площадкам наши гости смогут получить еще больше информации из первых рук, включая такие актуальные темы, как переработка упаковочных отходов, маркировка товаров и упаковки, а также другие общие направления в упаковке и технологии производства на протяжении всей выставки.
Предлагаем вам ознакомиться с предварительной структурой деловой программы innovationparc. Обращаем ваше внимание, что семинары и конференции будут проходить параллельно сразу на двух площадках!
|
innovationparc 1 |
innovationparc 2 |
|
29.01.2019 13:00 – 16:30 ЧЕГО НАМ СТОИТ СОХРАНЯТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ Организатор: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), компания «Мессе Дюссельдорф ГмбХ», ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» |
29.01.2019 11:00 – 14:00 УПАКОВКА – BEST PRACTICE ДЛЯ БРЕНДОВ И РИТЕЙЛЕРОВ Организатор: Международная ассоциация маркетинга в ритейле - POPAI Россия 14:00 – 16:00 УПАКОВКА И МАРКИРОВКА: ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ, КОММУНИКАЦИЯ С ПОТРЕБИТЕЛЕМ Организатор: Технический Комитет №223 «Упаковка» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии РФ (Росстандарта), ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» |
|
30.01.2019 13:00 – 17:00 УПАКОВКА 4.0: КАК СДЕЛАТЬ ПОТРЕБИТЕЛЯ СЧАСТЛИВЫМ Организатор: Ассоциация брендинговых компаний России (АБКР), брендинговое агентство Depot WPF |
30.01.2019 13:00- 16:00 УПАКОВКА СПАСЕТ ИЛИ ПОГУБИТ ОКРУЖАЮЩИЙ МИР? Упаковочные отходы в России: Предотвратить – Сократить - Перерабатывать. Организатор: Национальная конфедерация упаковщиков» («НКПак»), ООО «Мессе Дюссельдорф Москва», VDMA - Союз немецких машиностроителей |
|
31.01.2019 11:00 – 15:00 ДЕНЬ ЦИФРОВЫХ ИННОВАЦИЙ В УПАКОВКЕ И ЭТИКЕТКЕ Организатор: Журнал Publish, ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» |
31.01.2019 11:00 – 13:00 ТЕХНОЛОГИ ДЛЯ ИНДУСТРИИ НАПИТКОВ Организатор: Компания «Мессе Дюссельдорф ГмбХ», ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» |
|
01.02.2019 11:00 – 14:00 ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ СПЕЦИАЛИСТОВ, РАБОТАЮЩИХ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ ТАРОУПАКОВОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Организатор: Журнал «Тара и упаковка», МГУТУ им. К.Г. Разумовского, ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» |
|
Рыбопромышленные компании предлагают снять запрет на импорт рыбы из некоторых стран, чтобы обеспечить предприятия сырьем для переработки.
По мнению представителей отрасли, на российском рынке рыбного сырья так и не произошло импортозамещения. Более двух третей рыбы, выловленной в нашей стране, отправляется на экспорт непереработанной. Также они добавляют, что такие виды сырья, как икра мойвы и трески, филе сельди невозможно заменить отечественным аналогом.
Чтобы решить эту проблему Рыбный союз предлагает частично отменить продуктовое эмбарго и допустить на российский рынок иностранных поставщиков рыбного сырья. Это позволит увеличить и производство, и экспорт переработанной конкурентоспособной продукции.
Валовый сбор яблок на Кубани в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах в 2018 году превысил 343,5 тыс. тонн. Это на 15% больше, чем годом ранее, когда было собрано 297,3 тыс. тонн яблок. Площадь яблоневых садов в Краснодарском крае составляет 18,5 тыс. га.
Как отметил заместитель губернатора, курирующий АПК, Андрей Коробка, высокий урожай удалось собрать благодаря вступлению в плодоношение молодых интенсивных садов, увеличению площади садов, оборудованных системой капельного орошения, а также хорошими погодными условиями нынешнего года.
- Садоводство в Краснодарском крае развивается стремительными темпами. Урожай этого года побил рекорд последних 30 лет. Сегодня Кубань – главный производитель яблок в стране. Это, в том числе, результат серьёзной государственной поддержки отрасли. В этом году на закладку садов и уход за ними Краснодарский край получил более 640 млн. руб. из федерального и краевого бюджетов. Кроме того, больше 100 млн. рублей краевых средств распределены в виде грантов между фермерами в рамках новой программы «Молодой сад», - сказал Андрей Коробка.
В настоящее время Краснодарский край является лидером России в отрасли садоводства. Доля региона в общероссийском объёме собранной плодово-ягодной продукции составляет около 40%. По объему промышленного производства фруктов Краснодарский край занимает первое место в стране.
Роспотребнадзор будет проводить проверки качества товаров в выходные и праздничные дни, сообщила журналистам глава ведомства Анна Попова.
«Сегодня мы говорили, что усиливаем проверки, свой контроль за, конечно же, пищевыми продуктами, за детскими товарами, игрушками. Поручение, которое было только что мной дано, это о работе и в выходные дни по контролю товаров и их безопасности для населения. Чтобы недобросовестный предприниматель не получил возможности бесконтрольно продавать в выходные дни. У нас выходных не будет», - сказала она, отвечая на вопрос, будут ли какие-то товары дополнительно проверяться перед Новым годом.
Ранее пресс-службе Роспотребнадзора сообщила, что в период с 3 по 10 декабря на «горячую линию» ведомства поступило около 1000 обращений за консультациями по качеству новогодних подарков, больше всего потребители интересовались безопасностью сладких новогодних подарков.
Килограмм салата «Оливье» в конце 2018 года будет стоить на 1 рубль дешевле, чем в аналогичный период прошлого года, его цена составит 268,46 рублей, такую оценку дали эксперты Национального союза производителей плодов и овощей.
«Килограмм "Оливье" обойдется в 2018 году на рубль дешевле, чем в 2017 году», — сообщили в пресс-службе союза.
В союзе отметили, что больше всего за год подешевели огурцы: в декабре 2018 года их цена в Центральном федеральном округе (ЦФО) составила 105 руб. за кг. Это на 32% меньше, чем в прошлом году. «Снижение цен на свежие овощи обусловлено наполнением рынка тепличных овощей», — пояснили в организации.
В организации отметили небольшое снижение цен на зеленый горошек: банка этого продукта в декабре текущего года обойдется в 46 руб. — на 8% меньше, чем год назад. Цена на картофель не изменилась и составила в среднем 20 руб. за кг, морковь подорожала на 23% — с 26 руб. за кг до 32 руб. за кг. Выросли цены на репчатый лук — с 19 руб. за кг до 22 руб. за кг.
Остальные компоненты салата также подорожали: майонез — на 5,5% до 173 руб. за кг, вареная колбаса — на 4,3% до 437 руб. за кг.
