-
13.11.2018 08:55:13Правительство считает нецелесообразным передачу Россельхознадзору права контроля продуктов
-
13.11.2018 08:54:42Налог на сладкое: колу разбавят акцизом
-
13.11.2018 08:43:09Можно ли считать органические продукты супер-пищей – есть мнение
-
12.11.2018 08:30:32Эксперты Роскачества определили критерии идеальных пельменей
-
12.11.2018 08:28:54Роспотребнадзор рассказал об объемах забракованной за 9 месяцев молочной продукции
-
12.11.2018 08:26:37«От поля до прилавка»: зачем Медведев поручил контролировать все продукты
-
12.11.2018 08:17:11Ученые назвали самую полезную в мире рыбу
-
12.11.2018 08:08:32Единая система обеспечения безопасности и прослеживаемости продуктов заработает весной 2019 года
-
12.11.2018 07:48:59«Бобруйскагромаш» и «Промагролизинг» подписали меморандум о сотрудничестве
-
12.11.2018 07:44:57«Золотая Балка» получила 2 золотые и 2 серебряные награды на Международном конкурсе «Гарантия качества»
-
12.11.2018 07:43:51IX Праздник хлеба на юге России продолжается
-
09.11.2018 09:39:30Роспотребнадзор выявил увеличение доли овощей и фруктов с превышенным содержанием химикатов
-
09.11.2018 09:38:58Россияне стали чаще обращать внимание на срок годности продуктов
-
09.11.2018 09:36:26Romir: Россияне ищут лучшие цены
-
09.11.2018 09:29:47Рост цен на куриное мясо не достиг предела
-
09.11.2018 09:23:40Российский Красный Крест и Coca-Cola пополняют запасы непродовольственных товаров на случай чрезвычайных ситуаций
- совместное реагирование в чрезвычайных ситуациях, которое включает поставки чистой питьевой воды в пострадавшие районы, организацию пунктов сбора гуманитарной помощи, фандрайзинговую и волонтерскую деятельность;
- просветительская деятельность, в том числе обучение оказанию первой помощи и популяризация безвозмездного и добровольного донорства;
- всесторонняя и активная поддержка спортивных, культурных и благотворительных программ, а также социально значимых инициатив и проектов ведущих гуманитарных общественных организаций и благотворительных фондов.
-
09.11.2018 09:17:45Tetra Pak и PepsiCo представляют соки и нектары «Фруктовый сад» в новой упаковке
-
09.11.2018 09:00:54Сельскохозяйственное подразделение DowDuPont, представили результаты исследования Глобального индекса продовольственной безопасности за 2018 год
-
09.11.2018 08:56:20«Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК 2019» открывает новые возможности
- ИННОВАЦИИ. Выставка оперативно реагирует на изменения в агросекторе и дополняет экспозицию необходимыми решениями для отрасли. К майской выставке уже приглашены компании с НОВЫМИ технологиями. Не секрет, например, что сейчас на предприятиях остро встает вопрос о безопасности производства продукции и снижении себестоимости, а также переработке и упаковке продукции для быстрой доставки до потребителя. На выставке будут представлены компании, предлагающие новые технологические решения и для качественной переработки, и по доставки продукции до прилавка или до ресторана.
- САММИТ. В рамках деловой программы будет проведен Саммит «Протеин: вчера, сегодня, завтра», где будет продолжен диалог, начатый осенью, о белковых ресурсах для питания людей и кормления животных. Какая государственная программа или государственная поддержка нужна, чтобы производство мяса крупного рогатого скота в России было эффективным? Насекомые – как новый альтернативный источник протеина. Что будет с белком в 2050 году – эти и другие актуальные темы будут обсуждаться на Саммите.
- ROUNDTABLE AREA. Впервые будет создано бизнес-пространство для проведения переговоров – Roundtable Area, где компании смогут назначать встречи своим партнерам и за чашкой кофе обсудить деловые вопросы. Данная услуга предоставляется на платной основе. Заявку на проведение переговоров с указанием даты и времени можно будет подать заранее через сайт выставки.
- DISCOVER RUSSIAN CUISINE. Впервые на выставке будет представлено уникальное профессиональное гастрономическое шоу Discover Russian Cuisine, старт которому компания «Асти Групп» дала в Москве в 2017 году, а в 2018 году проект вышел на международный уровень и уже с успехом прошел в Италии, Германии, Париже, а в ноябре состоится и в Китае! Цель данного проекта – повышение узнаваемости и популяризация российских продуктов посредством приготовления блюд высокой кухни именитыми шеф-поварами из разных стран мира. Блюда готовятся из российских продуктов, предоставленных компаниями-участниками данного проекта. Участие в этом проекте помогает российским производителям не только раскрыть свой экспортный потенциал, но и найти полезные контакты для развития бизнеса в сегменте HoReCa! Также для данного проекта будут приглашены категорийные менеджеры торговых сетей Москвы и регионов, которые смогут ознакомиться с представленной продукцией предприятий-производителей на специальной площадке проекта ‒ Гастромаркете.
- «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК» – это посредник между Вами и Вашим бизнесом. До выставки остается всего 7 месяцев. Не упустите свой шанс стать участником этого уникального мероприятия!
-
08.11.2018 08:17:49Госдума приняла законопроект о запрете возврата продуктов ритейлерами
Правительство признало нецелесообразной передачу полномочий Роспотребнадзора по контролю за качеством продуктов питания Россельхознадзору, говорится в сообщении на сайте правительства.
«Признать нецелесообразным передачу полномочий Роспотребнадзора Россельхознадзору по осуществлению контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов», — говорится в сообщении.
В настоящий момент функции контроля за сырьем и готовой продукцией разделены между службами.
Глава Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт неоднократно заявлял, что функции контроля за сырьем и готовой продукцией нужно объединить в одном ведомстве.
Сладкие газированные напитки в России могут подорожать примерно на 20%. Экспертный совет при правительстве предложил ввести акцизы на эту продукцию. Свою позицию он отразил в отзыве на федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» (есть у «Известий»). Нововведение будет способствовать переходу граждан на правильное питание — сегодня в стране ожирением, вызванным в том числе употреблением газировки и фастфуда, страдает 2 млн человек. В Минздраве инициативу поддержали.
Одна из стратегических целей федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» — снижение потребления сахара. Он входит в нацпроект «Демография», который призван увеличить продолжительность жизни россиян. В отзыве на этот документ Экспертный совет при правительстве отметил, что размер акциза на подслащенные газированные напитки должен составлять не менее 20% от их розничной цены. 17 октября отзыв за подписью члена совета Дарьи Халтуриной был направлен в Минтруд, который является разработчиком нацпроекта. До сих пор в России пищевые продукты акцизами не облагались — они взимаются только с производителей алкогольных напитков и этилового спирта. Если налог будет введен, 1 л газировки в среднем подорожает с 65 до 78 рублей.
Отзыв уже поступил в Минтруд, сообщили «Известиям» в пресс-службе ведомства. Он был также направлен в Минздрав, который является ответственным за федеральный проект «Укрепление общественного здоровья». В пресс-службе министерства отметили, что предложенные Экспертным советом меры рекомендованы Всемирной организацией здравоохранения как эффективные при борьбе с неинфекционными заболеваниями.
«В этой связи мы поддерживаем такие ограничения», — подчеркнули в Минздраве, заметив, что конкретные меры находятся на стадии обсуждения.
В отзыве совета также говорится, что «оздоровление моделей питания» важно с точки зрения профилактики неинфекционных заболеваний и ожирения. Как ранее пояснял «Известиям» гендиректор ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр кардиологии» Минздрава Сергей Бойцов, избыточный вес и ожирение — ключевая проблема профилактической медицины. Они могут привести к гипертонии и сахарному диабету, а в перспективе чреваты и более серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями.
По данным Минздрава, в 2017 году россиян, страдающих ожирением, стало больше на 6% (по сравнению с 2016-м). Число пациентов, которым официально поставили этот диагноз, достигло 2 млн — 1,3% от населения страны.
Ранее Министерство здравоохранения уже предлагало ввести акцизы на сладкие напитки и продукты с избыточным содержанием соли. Инициатива была зафиксирована в проекте Стратегии по формированию здорового образа жизни. В документе указывалось, что в России смертность от основных неинфекционных заболеваний (например, сердечно-сосудистых) составляет 67,6% от общей смертности населения. Их причинами, как правило, становятся курение, неправильное питание, недостаточная физическая активность и употребление алкоголя.
В 2016 году возможность введения акциза на эту категорию товаров (5 рублей на 1 литр) также рассматривал Минфин. По подсчетам ведомства, такой сбор позволил бы увеличить поступления в бюджет в 2017 году на 25 млрд рублей, в 2018 году — на 27 млрд рублей. Позже инициативу притормозили: министерство решило изучить опыт Великобритании, где уже практикуется подобный акциз. В пресс-службе Минфина на запрос «Известий» не ответили.
Президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков заявил «Известиям», что у индустрии есть четкая позиция по этому вопросу.
— Возможный ввод акциза мы считаем безосновательной дискриминационной для категории мерой, — подчеркнул он.
По оценкам союза, в ежедневном рационе россиянина безалкогольные сахаросодержащие напитки составляют менее 2% от рекомендованной суточной нормы потребления калорий. А уровень их потребления — один из самых низких в Европе.
Эксперт подчеркнул, что новый сбор отразится на цене газировки: минимальный уровень роста уже заложен авторами инициативы.
По словам Максима Новикова, в результате введения акциза отрасль столкнется с падением продаж и годовой прибыли производителей, и инвестиций в основной капитал, а также — со снижением объемов производства и сокращением количества рабочих мест. Это негативно отразится и на конкурентоспособности российских производителей, считает эксперт.
Как писали «Известия», по распространенности ожирения среди женщин наша страна входит в пятерку стран-лидеров, российские мужчины в середине списка.
«Органические продукты не являются более безопасными и, вероятно, не более питательными», сказал директор Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) Бернхард Урл.
Большинство людей, в том числе граждане Евросоюза, считают, что возможное присутствие пестицидных остатков и химических веществ является самой главной угрозой их питанию, приводят к эпидемии ожирения и другим негативным последствиям.
Между тем Бернхард Урл, директор Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов с 2014 года, находясь с визитом в Мадриде, Испания, высказал своем мнение по данной проблематике в ходе беседы с министром здравоохранения Испании Луизой Карседо и затем ответил на вопросы журналистов в интервью.
Бернхард Урл
- Органические продукты всегда лучше?
- Что касается безопасности, то никаких различий нет. Что касается пищевой ценности, то, вероятно, тоже нет. Органическое сельское хозяйство, в основном, имеет преимущества в области устойчивости.
- Не имеет ли органическое сельское хозяйство меньшее воздействие на окружающую среду? Например, соединения с медью используются в качестве пестицидов, и они токсичны.
- В общем, да. Способ использования почвы с севооборотом гораздо более естественен. Использование меди - проблема, которую мы сейчас изучали. Мы видим загрязнение медью пахотных земель как общую проблему для окружающей среды, а также для амфибий, птиц и других организмов. Нам нужно лучше изучить ее.
- Должны ли мы беспокоиться о содержании удобрений или химических веществ в пище?
- В Европе все удобрения должны оцениваться до утверждения. Все утвержденные находятся в списке и должны обновляться снова каждые 10 лет после оценки. Нет такого понятия, как нулевой риск, но в этой области он очень-очень низок. Гораздо большую угрозу представляет пищевой отравление, как бактериальное, так и вирусное. Ежегодно в Европе регистрируются миллионы отравлений, которые можно предупредить, просто соблюдая правила гигиены.
Что касается химических отходов, например, пестицидов, мы применяем требования по максимальному пределов остатков, и каждый год готовится европейский отчет. Последний показывает, что содержание остатков находится ниже максимального порога в более чем 97% пищевых продуктов. В 50% из них фактически нет никакого остатка. Эти ограничения превышают только 2,4% продуктов. Ситуация очень хорошая. Единственное сомнение в том, что идет возможное совместное действие химических продуктов. EFSA изучает эти эффекты в течение многих лет. Вместе с Нидерландами мы собираемся опубликовать первые два сообщения о комбинированном воздействии остатков пестицидов на два человеческих органа, щитовидную железу и нервную систему. Мы все еще работаем над этими заявлениями, и на основе результатов можно предположить, что некоторые максимальные пределы, возможно, придется пересмотреть.
- То есть опасения беспочвенны?
- Да. Некоторые люди задаются вопросом: как, в моче моего сына может быть глифосат? Мы скажем: концентрация настолько низкая, что нет риска. Люди отвечают: Но я не хочу, чтобы в моче моего ребенка был глифосат! Это подводит нас к другому вопросу: «Какое сельское хозяйство мы хотим? Мы хотим, чтобы были пестициды или нет? Если да, то где риски и кто от этого выигрывает? Это политическая дискуссия. Речь идет не о науке, а о ценностях, об экономике. Мы не должны смешивать эмоции с научно обоснованными фактами. Кроме того, есть еще один аспект. Пища больше не производится на поле нашего соседа. В Европу, например, ее привозят из Новой Зеландии, из Чили, из Канады. Сложность цепочек поставок делает невозможным абсолютный контроль. В конце концов, если мы хотим есть, нам нужно довериться производителям и поставщикам. Что и заставляет людей чувствовать себя неуютно.
- Как восстановить свое доверие?
- Промышленность потеряла доверие потребителей. Достаточно вспомнить историю, когда под видом говядины поставлялась конина. Конское мясо не опасно для нашего здоровья – это вопрос обмана, подрыв репутации. Теперь мы, потребители в странах ЕС, должны спросить себя: нужна ли нам клубника из Южной Америки или новозеландский киви и всевозможные фрукты и овощи из других уголков мира круглый год? Возможно, нам надо сделать наше сельскохозяйственное производство региональным, что повлечет за собой качественные этикетки, хорошее лечение животных и так далее. Сейчас индустрия пытается восстановить доверие потребителей таким типом «гарантийных пломб».
- Будут ли ГМ-культуры необходимы, чтобы накормить 10 миллиардов человек?
- Я считаю, что если мы организуем хорошие программы, чтобы избежать потерь урожая, постараемся предотвратить пищевые отходы, в том числе, поменяв привычки в еде, мы сможем и в дальнейшем обойтись без ГМО. В случае засухи или нашествия устойчивых к пестицидам вредителей, могут быть конкретные применения ГМ-культур, хотя в настоящее время я не вижу таких ситуаций в Европе.
- Может ли все европейское сельское хозяйство быть органическим?
- Я не думаю, что мы можем полностью заменить традиционное сельское хозяйство, но в некоторых странах на органическое производство приходится 20% от общей суммы агропродукции, и я думаю, что она может достигать даже 30%. Когда учреждения, такие как больницы или школы, начинают покупать органические продукты, это имеет большое значение.
Роскачество запускает исследование такого полуфабриката, как пельмени. Для этого по стране закуплены 50 упаковок этого продукта разных отечественных производителей, в том числе — «бульмени».
В ведомстве уточнили, что продукт проверят на наличие антибиотиков, искусственных добавок — консервантов и ароматизаторов, а также оценят массу нетто.
Содержимое каждой упаковки эксперты протестируют по 50 параметрам безопасности и качества. Например, проверят, нет ли в них антибиотиков, ароматизаторов, консервантов и прочей химии, а также исследуют начинку и соотношения мяса, теста и других ингредиентов. Прежде всего, в состав блюда должны входить всего семь ингредиентов: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, муку, воду и яйца. В Роскачестве предупреждают: формулировка «специи» в составе очень размыта. Под видом нее производители могут добавлять в блюдо усилители вкуса и ароматизаторы.
А пока тестирование идет в специальных аккредитованных лабораториях, специалисты дают рекомендации, как выбрать лучшие пельмени. Специалисты рассказали, что пельмени разделяют на категории от «А» до «Д» — их отличает количество мяса в составе готового продукта.
Так, категория «А» говорит о том, что в составе фарша — не менее 80% мяса. Категория «Б» — не менее 60% мяса, к ним относятся «Элитные», «Говяжьи», «Телячьи», «Восточные». Категория «В» имеет в фарше не менее 40% мяса, это «Русские», «Сибирские», «Столовые», «Традиционные», «Сабантуй» пельмени. Далее идет категория «Г» — не менее 20% мяса и «Д» — менее 20% мяса, остальную часть фарша при этом составят специи, лук и животные субпродукты.
Эксперты добавляют, что обычно в сырых пельменях соотношение фарша и теста равняется 60/40, 50/50 или 40/60. Это означает, что килограмм продукта даже с высоким содержанием мяса в составе (категория, А) не может стоить дороже килограмма мяса.
Для тех, кто внимательно следит за своим весом, порция пельменей не должна превышать 10 штук — 150 граммов, приблизительно 300 килокалорий.
Ранее Роскачество опубликовало рекомендации по выбору тыквы, а также проверило кильку в томате.
Роспотребнадзор за 9 месяцев 2018 года провел исследования 210 тысяч проб молока и молочной продукции, в результате с реализации было снято около 200 тонн молока и молочной продукции, не отвечающей обязательным требованиям, сообщила пресс-служба ведомства.
«За 9 месяцев 2018 года исследовано более 210 тысяч проб молочной продукции. По результатам контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации около 200 тонн молока и молочной продукции, не отвечающей обязательным требованиям», - следует из сообщения.
Также, по данным проведённого за 9 месяцев лабораторного контроля, 7-8% молочной продукции является фальсифицированной.
«По данным лабораторного контроля показатель фальсификации среди молочных продуктов за 9 месяцев 2018 года составил порядка 7-8%. Данные основаны выборке более чем 2 млн проб пищевых продуктов, из которых более 300 тысяч проб ежегодно приходится на молочную продукцию», - отмечают в Роспотребнадзоре.
По итогам проверки за 9 месяцев этого года Роспотребнадзор наложил более 2,6 тысяч штрафов на общую сумму 88,4 млн рублей производителям молочной продукции.
«По результатам проведенных за 9 месяцев 2018 г. надзорных мероприятий по фактам выявленных нарушений требований к молоку и молочной продукции Роспотребнадзором наложено более 2,6 тысяч штрафов на общую сумму 88,4 млн. рублей», - сообщили в ведомстве.
До конца апреля в России может заработать единая система обеспечения безопасности и прослеживаемости продуктов — «продуктовая ЕГАИС». Потребитель получит данные о товаре «от поля до прилавка», бизнес — сокращение числа проверок.
Поручение «проработать вопрос об унификации и обеспечении совместности государственных информационных систем», используемых в целях «прослеживаемости сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», было дано российским премьером Дмитрием Медведевым по итогам правительственного совещания, состоявшегося 31 октября (копия протокола есть в распоряжении РБК).
Исполнители — Минкомсвязь, Минсельхоз, Минпромторг, Роспотребнадзор, Россельхознадзор — уже к 24 января 2019 года должны представить в правительство план мероприятий по созданию единой системы, а к 22 апреля следующего года — обеспечить ее функционирование.
Зачем государству понадобилась «большая продуктовая ЕГАИС» и как она может работать, разбирался РБК.
Зачем государству понадобилась новая единая система
«Унификация всех существующих специализированных ведомственных платформ в единую государственную информационную систему позволит, с одной стороны, радикально повысить эффективность госконтроля производимой продукции, с другой — обеспечит дополнительные условия для развития честной конкуренции и поддержки добросовестных предпринимателей», — пояснил РБК вице-премьер Алексей Гордеев, курирующий сельское хозяйство. Главная задача системы — «контролировать качество и обеспечивать полную прослеживаемость производства, перемещения и реализации продукции» так, чтобы информация о товарах была доступна «для всех участников рынка — от изготовителей и логистов до ретейлеров и покупателей», подчеркнул Гордеев.
Благодаря новой системе покупатель, в частности, сможет отследить всю цепочку производства и передвижения интересующего его товара. «Это позволяет защищать наших потребителей от некачественных и небезопасных продуктов питания, вытеснить с рынка фальсифицированную продукцию и ее недобросовестных производителей, а также исключать коррупционную составляющую в работе контролирующих органов», — отметил вице-премьер. Система контроля «от поля до прилавка» позволит России войти в топ лучших стран — производителей биологически чистых продуктов питания, которые востребованы как на внутреннем, так и на внешнем рынке, резюмировал он.
Причем тут молоко
Как пояснил РБК представитель Минсельхоза, в рамках октябрьского совещания глава министерства Дмитрий Патрушев доложил Медведеву о результатах совместной проверки рынка молока, для которой впервые объединились сразу два контролирующих ведомства — Россельхознадзор, Роспотребнадзор — и Роскачество. «Эта проверка показала, что от 20 до 62% продаваемой молочной продукции не соответствует установленным показателям: по молоку — 20%, по маслу — 36%, по творогу — 62%», — приводит переданные премьеру данные представитель министерства. При этом от 8 до 12% этой продукции — фальсификат, в котором заявленные компоненты, например молочный жир, были заменены на более дешевые — растительное масло, отметили в Минсельхозе.
Масштабная проверка, о результатах которой и рассказывали Медведеву, была инициирована в начале этого года правительством для выявления основных проблем отрасли. Молочный рынок был выбран не случайно — именно в оценке качества этой продукции чаще всего возникали споры между контролирующими органами, данные о состоянии рынка у служб зачастую значительно расходились. Но результаты совместной проверки устроили всех.
Итогом проверки, как пояснял РБК Михаил Абызов, на тот момент занимавший пост и.о. министра по вопросам «открытого правительства» (был куратором исследования), должна была стать разработка предложений по мерам профилактики нарушений и совершенствованию законодательства в сфере контроля за качеством продукции. «Необходимо определить всю цепочку от сырья до конечного продукта, где могут происходить отклонения», — анонсировал министр.
Как может работать система
В поручении премьера речь идет об унификации государственных информационных систем, которые находятся в ведении Минпромторга, Роспотребнадзора и Россельхознадзора. По словам представителя Минсельхоза, базой для «продуктовой ЕГАИС» следует сделать государственную информационную систему в области ветеринарии ВетИС, компонентом которой является проект «Меркурий» — система ветсертификации, которая работает в России с 1 июля 2018 года и «уже доказала свою эффективность». Она обеспечивает прослеживаемость всех подконтрольных товаров (в том числе мясо, рыба, яйца и т.д.), за исключением готовой молочной продукции.
С учетом того что «Меркурий» обеспечивает контроль не за всеми видами продуктов и не по всей товаропроводящей цепочке, часть функций может обеспечить Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ — совместное предприятие госкорпорации «Ростех», структур Алишера Усманова и Александра Галицкого), уточняет один из участников совещания у Медведева. Маркировка, оператором которой является центр, сейчас используется при контроле за рынками табака, шуб, лекарств и т.д. ЦРПТ готов включиться в работу по маркировке готовой продукции, если такое решение будет принято государством, сообщил РБК представитель центра. Система, по его словам, «легко масштабируется» и позволяет быстро подключать к ней новые товарные группы, она «унифицирована и удобна для бизнеса».
Какую выгоду от системы получит бизнес
На совещании у Медведева, как отмечает представитель Минсельхоза, глава министерства Дмитрий Патрушев также обратил внимание на то, что «важным элементом информационной системы является работа с ее результатами». «Именно анализ этих данных должен становиться основой для принятия надзорными органами управленческих решений, прежде всего по вопросам контрольно-надзорных мероприятий», — приводит озвученную министром позицию представитель ведомства.
Также присутствовавший на совещании руководитель Роскачества Максим Протасов отметил, что существующие информационные системы контрольно-надзорных органов решают задачи прослеживаемости в своих сегментах, но из-за несогласованности и отсутствия единого формата данных не могут быть интегрированы друг в друга. «Поэтому сегодня мы видим несколько работающих в своей сфере государственных информационных систем, которые имеют серые зоны, что не позволяет комплексно выстроить цепочку движения товара, — отмечает Протасов. — Такая «несогласованность» в том числе становится одной из причин невозможности полного решения вопроса фальсификации». «Продуктовая ЕГАИС», по его словам, позволит оперативно проследить источник небезопасной или несоответствующей продукции и предотвратить причинение ущерба для потребителей на любом этапе обращения, подчеркивает он. «Более того, единая система должна создать единые подходы реагирования контрольно-надзорных органов — независимо от того, в какой именно зоне выявлены нарушения, будь это сырье или готовая продукция», — добавил собеседник РБК.
При создании единой системы прослеживаемости на базе ВетИС дополнительных затрат для уже зарегистрированных пользователей не возникнет, поскольку все компоненты системы будут синхронизироваться в автоматическом режиме, уверяет представитель Минсельхоза. Вопрос в настоящее время дополнительно прорабатывается, но технически такая возможность имеется, уточнил он.
Эта рыба с самым богатым содержанием жирных кислот омега-3 плавает в водах арктической зоны Сибири.
Исследователи Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики Сибирского отделения РАН обнаружили рекордное содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в боганидском гольце, обитающем в арктической зоне Сибири, пишет РИА Новости.
Рыба и морепродукты — основные источники полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3: эйкозапентаеновой и докозагексаеновой. Их употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает деятельность мозга. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее грамма этих веществ.
По словам заведующего кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаила Гладышева, в боганидском гольце уровень омега-3 кислот достигает 33 миллиграммов на грамм.
«Употребление всего лишь 30 граммов в день этой рыбы, живущей на севере Красноярского края, покроет рекомендуемую медиками суточную норму полезных жирных кислот», — отметил он.
Гладышев добавил, что ученые не выявили существенных факторов, по которым морская рыба полезнее пресноводной. Так, в мышечной ткани сардины суммарное количество эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот достигает 26 миллиграммов на грамм биомассы.
Премьер-министр Дмитрий Медведев дал поручение Минкомсвязи, Минсельхозу, Минпромторгу, Роспотребнадзору, Россельхознадзору разработать единую систему обеспечения безопасности и прослеживаемости продуктов — «продуктовая ЕГАИС». План мероприятий по созданию данной системы должны представить в правительство 24 января 2019 года, а заработать она должна к 22 апреля 2019 года.
Единая система обеспечения безопасности и прослеживаемости продуктов позволит потребителю получить данные о товаре «от поля до прилавка», а производителям сокращение проверок. По словам вице-премьера Дмитрия Гордеева, система защитит потребителя от некачественных и небезопасных продуктов питания и вытеснит с рынка фальсифицированную продукцию.
Минсельхоз считает, что базой для «продуктовой ЕГАИС» должна послужить государственная информационная система в области ветеринарии ВетИС. Руководитель Роскачества Максим Протасов обращает внимание на то, что существующие информационные системы контрольно-надзорных органов решают задачи прослеживаемости в своих сегментах, но из-за несогласованности и отсутствия единого формата данных не могут быть интегрированы друг в друга.
6 ноября 2018 г. в г.Бобруйске (Могилевская область, Республика Беларусь) был подписан Меморандум о взаимодействии и стратегическом сотрудничестве между ОАО «Промагролизинг» (г.Минск) и ОАО «УКХ «Бобруйскагромаш» (г.Бобруйск).
Двухсторонний меморандум был подписан сторонами в ходе визита делегации ОАО «Промагролизинг» во главе с генеральным директором Олегом Сухих на ОАО «Бобруйскагромаш». Основными задачами данного документа стало установление тесных партнерских отношений, развитие долгосрочного и эффективного стратегического сотрудничества, развитие рынка лизинговых услуг в Беларуси, а также расширение экспортной географии сельскохозяйственной техники белорусского производства.
Со стороны ОАО «Промагролизинг» меморандум был подписан генеральным директором О.В.Сухих, а со стороны ОАО «УКХ «Бобруйскагромаш» - генеральным директором А.С.Еремеевым.
Действие данного Меморандума рассчитано до конца 2019 года. Его подписание стало новым этапом в развитии деловых взаимоотношений между Сторонами, основы которых были заложены более 15 лет назад, когда была основана лизинговая компания «Промагролизинг».
Уже до конца этого года ОАО «УКХ «Бобруйскагромаш» планирует осуществить поставку белорусским аграриям на условиях внутреннего лизинга через ОАО «Промагролизинг» сельскохозяйственной техники на сумму более 16 млн.руб. Активно стороны развивают и сегмент международного лизинга. В настоящее время в разной степени реализации находятся проекты лизинговых соглашений с конечными потребителями в Российской Федерации, Казахстане, Узбекистане, Монголии и некоторых других странах на несколько миллионов долларов.
В 2019 году стороны планируют расширить географию использования схемы международного лизинга, предлагаемого ОАО «Промагролизинг» при поставке техники производства «Бобруйскагромаша» в первую очередь в страны Азии и Северной Африки.
Игристые вина «Золотой Балки» награждены двумя золотыми, двумя серебряными медалями и дипломом качества на Международном конкурсе «Гарантия качества-2018».
Международный конкурс, организованный Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета федераций Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства, стартовал 16 мая 2018 года. В нем приняли участие 89 предприятий пищевой отрасли из 40 регионов России и Казахстана. В общей сложности на конкурс было представлено 384 продукта в 17 номинациях. Все образцы прошли оценку качества дегустационными комиссиями ведущих отраслевых научно-исследовательских институтов. Органолептическая дегустационная оценка качества проводилась профессиональными дегустаторами.
По решению дегустационных комиссий, часть образцов - претендентов на победу были переданы на лабораторные исследования. Награды вручались по итогам обобщенных результатов работы дегустационных комиссий и анализа Протоколов испытаний.
Представленные «Золотой Балкой» на конкурс игристые вина получили высокую оценку профессионалов рынка. Золотых медалей удостоились: игристое вино с защищенным географическим указанием "Крым" полусладкое белое «Мускатное Игристое» и полусладкое красное «Золотая Балка». Серебряными медалями награждены: игристое вино с защищенным географическим указанием "Крым" полусухое белое «Золотая Балка»
и полусладкое белое «Золотая Балка». Диплом качества получило
игристое вино с защищенным географическим указанием "Крым" полусладкое розовое «Золотая Балка».
Знаменательно то, что награждение победителей конкурса состоялось в Совете Федерации 8 ноября, когда весь мир отмечает Всемирный день качества. По словам директора по качеству агрофирмы «Золотая Балка» Александра Сычёва, - «ни один конкурс, на который мы представляем наши вина, не обошел нас наградами. Профессионализм, ответственность, усердие, неравнодушие и любовь, которые все работники компании вкладывают в общее дело, - и рождают те великолепные вина, которые любят наши покупатели и высоко ценят эксперты отрасли».
Центральным событием второго дня праздничных мероприятий стал мастер-класс Марии Кудряшовой. Она участвует в восстановлении исторических рецептов русских хлебобулочных изделий. На мастер-классе М. Кудряшова делится секретами приготовления хлеба с гречневой мукой и вяленой грушей на жидкой опаре; замешивает универсальное цельнозерновое тесто и готовит изделия из него; выпекает хлеб с декоративными формовками на жидкой опаре. Готовит овсяные хлебцы на двух опарах с яблочным пюре и брусчатку - хлеб на четырех опарах с орехами и сухофруктами. И еще Мария Кудряшова приготовила специальный бонус - безглютеновый кекс на кукурузной муке.
Гостей ждет дегустация хлебных деликатесов, изготовленных на безалкогольном пиве.
Пекари продолжают борьбу за звание лучшего. К ним присоединились и юные участники VIII Кавказского Кубка по хлебопечению среди молодежи Пекарь - профессия будущего.
9 ноября в 12 часов состоится торжественная церемония награждения победителей и лауреатов. А кульминацией закрытия праздника станет большой концерт.
Роспотребнадзор выявил, что в 0,91% случаев в овощах и фруктах, исследованных за девять месяцев этого года, содержание химикатов превышено, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
При этом, согласно данным на сайте ведомства, за аналогичный период прошлого года этот показатель составлял 0,6%.
«Удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов, за девять месяцев 2018 года составил 0,91%, по импортной плодоовощной продукции — 0,68%, по отечественной — 0,95%», — рассказали в ведомстве.
При этом, отмечают в Роспотребнадзоре, наиболее высокие показатели по несоответствию нормативам были выявлены у бахчевых культур (3,88%, в том числе импортной продукции - 5,25%).
«По микробиологическим показателям удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 2,95% (в 2017 году — 3,06 %), по импортной продукции — 4,52%, по отечественной продукции — 2,84%», — добавили в ведомстве.
Всего Роспотребнадзор за январь-сентябрь 2018 года исследовал 88 тыс. проб плодоовощной продукции.
При покупке продуктов 83% россиян обращают внимание на срок годности товара, свидетельствуют данные опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ). Год назад время хранения продуктов, указанное на этикетке, изучали 81% опрошенных.
«За последний год россияне стали внимательнее относиться к выбору продуктов. Так, уже 83% наших соотечественников (77% мужчин и 87% женщин) обращают внимание на срок годности (в 2017 г. — 81%)», — отмечает ВЦИОМ.
По результатам опроса, 51% россиян смотрит на состав и содержание отдельных ингредиентов, 37% — на информацию о производителе. Только 12% респондентов обращают внимание на содержание белков, жиров и углеводов, 9% — на калорийность, а 7% опрошенных признают, что, как правило, не читают информацию на этикетке.
Опрос также показал, что россияне предпочитают покупать отечественные продукты питания. 94% опрошенных при одинаковой цене выберут рыбу и мясо российского производства, 82% — предпочтут отечественные фрукты, 95% купят российские овощи. Однако при выборе бытовой техники и электроники только 18% отдадут предпочтение отечественным брендам.
Опрос был проведен ВЦИОМ 2 ноября с помощью телефонного интервью. В нем приняли участие 1600 респондентов в возрасте от 18 лет.
Общий рост расходов при снижении размера среднего чека говорит о том, что россияне в борьбе с ростом цен опять занялись интенсивным шопингом – они посещают большее число магазинов в поисках лучших предложений.
Согласно данным, полученным на основе скан-панели домохозяйств Romir Consumer Scan Panel*, общие повседневные расходы россиян в октябре продолжили расти после небольшой прибавки показателя в сентябре. Так, за второй осенний месяц россияне потратили на 3,1% больше, чем месяцем ранее. Таким образом, месячная инфляция в размере 0,4%, рассчитанная Росстатом, была успешно преодолена, и рост расходов можно считать действительно ощутимым. Однако в разрезе года индекс покупательской активности снизился на 0,6%, что не идет ни в какое сравнение с размером накопленной за год инфляции в размере 3,5% (см. гистограмму 1).
Гистограмма 1. Динамика номинальных повседневных расходов жителей российских городов с населением от 100 тысяч жителей. Январь 2012 – октябрь 2018.
100% = январь 2012 года
Источник: Romir Scan Panel, октябрь 2018
Реальные, то есть очищенные от инфляции, расходы россиян на повседневные товары по итогам октября оказались ниже аналогичных значений за все предыдущие годы наблюдений. И если ранее самые низкие значения реальных расходов фиксировались в 2012 году, то теперь даже минимум шестилетней давности оказался выше, чем значение минувшего октября (см. Гистограмму 2).
Гистограмма 2. Динамика реальных («очищенных» от инфляции) повседневных расходов жителей российских городов с населением от 100 тысяч жителей. Январь 2012 – октябрь 2018.
100% = январь 2012 года
Источник: Romir Scan Panel, октябрь 2018
Традиционно в октябре продолжается общий рост расходов вслед за сентябрем, который компенсирует летний спад. При этом октябрь считается месяцем, который не подвержен сезонным или праздничным факторам. Таким образом, истинная картина покупательской активности наших соотечественников предстает в следующем виде.
По данным официальных ведомств, в октябре цены на продовольственные товары выросли на 0,6%, на непродовольственные – на 0,5%. Согласно же данным Romir Scan Panel, размер среднего чека в октябре сократился на 2,7%, что при общем росте повседневных расходов говорит о том, что россияне опять вернулись к модели интенсивного шопинга. Они посещают большее количество торговых точек в поисках наиболее выгодных ценовых предложений. Единоразово они оставляют на кассе меньше, но в целом по месяцу такая экономия оказывается мнимой, т.к. приводит к более частым покупкам и, соответственно, росту общих расходов.
Доля продовольственных товаров в общей корзине расходов в октябре опять немного увеличилась. Напомним, что в сентябре она составляла 50,2% после августовского значения в 51%. В октябре же затраты на продукты составили 51,5% в общем объеме ежедневных расходов.
Регионы
В октябре почти во всех регионах был отмечен существенных рост повседневных расходов. Исключение составил только Центральный округ, где за месяц расходы сократились на 0,6%. В остальных регионах покупательская активность жителе выросла следующим образом: в Северо-Западном округе – на 4,6%, в Приволжском округе – на 4,8%, на юге страны – на 6%, в Сибири – на 6,9% и на Урале – на 10,1%.
Однако по сравнению с октябрем прошлого года в половине федеральных округов было отмечено снижение повседневных трат, например, в Центральном - на 5,3%, в Приволжском – на 4,4% и в Южном – на 1,1%. В остальных же регионах за год общие расходы выросли: на Урале – на 4%, в Сибири – на 6,9% и на северо-западе – на 7,9%.
Города
На общее снижение расходов в центральном регионе страны оказало существенное влияние сокращение трат жителей столицы на 2,1%. В разрезе года в Москве общие расходы жителей также сократились на 3,4%. А северная столица, наоборот, поспособствовала росту расходов во всем регионе. В самом же Питере за месяц траты жителей увеличились на 0,7%, а за год – на 6,9%.
В остальных миллионниках в октябре расходы потребителей выросли на 5,1%. Годовой рост расходов в этом типе городов составил 4,4%. В «полумиллионниках» октябрьские расходы жители превысили сентябрьские на 3,3%, за год же траты увеличились на 1,3%. Жители «стотысячников» в октябре также потратили в общей сложности на 5,1% больше, чем месяцем ранее. Однако по сравнению с октябрем прошлого года жители этого типа городов свои расходы сократили на 1,9%.
Доходные группы
В октябре свои расходы увеличили представители всех доходных групп. Но если «низкодоходники» прибавили к объему сентябрьских затрат 5%, а «среднедоходники» - 6,6%, то «высокодоходники» увеличили свои ежедневные траты лишь на символические 0,7%. В разрезе года расходы выросли только в низкодоходной группе (+2,4%), хотя рост и оказался ниже накопленной за период инфляции. Россияне же со средними и высокими доходами по сравнению с октябрем прошлого года свои расходы сократили на 1,2% и 1,9% соответственно.
* Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян, 15 000 домохозяйств в 220 городах с населением 10 тысяч человек и более, репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Участники панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров, приносимых домой. Данные сканирования в онлайн режиме поступают в базу данных скан-панели.
Согласно данным, полученным на основе скан-панели домохозяйств Romir Consumer Scan Panel*, общие повседневные расходы россиян в октябре продолжили расти после небольшой прибавки показателя в сентябре. Так, за второй осенний месяц россияне потратили на 3,1% больше, чем месяцем ранее. Таким образом, месячная инфляция в размере 0,4%, рассчитанная Росстатом, была успешно преодолена, и рост расходов можно считать действительно ощутимым. Однако в разрезе года индекс покупательской активности снизился на 0,6%, что не идет ни в какое сравнение с размером накопленной за год инфляции в размере 3,5% (см. гистограмму 1).
Гистограмма 1. Динамика номинальных повседневных расходов жителей российских городов с населением от 100 тысяч жителей. Январь 2012 – октябрь 2018.
100% = январь 2012 года
Источник: Romir Scan Panel, октябрь 2018
Реальные, то есть очищенные от инфляции, расходы россиян на повседневные товары по итогам октября оказались ниже аналогичных значений за все предыдущие годы наблюдений. И если ранее самые низкие значения реальных расходов фиксировались в 2012 году, то теперь даже минимум шестилетней давности оказался выше, чем значение минувшего октября (см. Гистограмму 2).
Гистограмма 2. Динамика реальных («очищенных» от инфляции) повседневных расходов жителей российских городов с населением от 100 тысяч жителей. Январь 2012 – октябрь 2018.
100% = январь 2012 года
Источник: Romir Scan Panel, октябрь 2018
Традиционно в октябре продолжается общий рост расходов вслед за сентябрем, который компенсирует летний спад. При этом октябрь считается месяцем, который не подвержен сезонным или праздничным факторам. Таким образом, истинная картина покупательской активности наших соотечественников предстает в следующем виде.
По данным официальных ведомств, в октябре цены на продовольственные товары выросли на 0,6%, на непродовольственные – на 0,5%. Согласно же данным Romir Scan Panel, размер среднего чека в октябре сократился на 2,7%, что при общем росте повседневных расходов говорит о том, что россияне опять вернулись к модели интенсивного шопинга. Они посещают большее количество торговых точек в поисках наиболее выгодных ценовых предложений. Единоразово они оставляют на кассе меньше, но в целом по месяцу такая экономия оказывается мнимой, т.к. приводит к более частым покупкам и, соответственно, росту общих расходов.
Доля продовольственных товаров в общей корзине расходов в октябре опять немного увеличилась. Напомним, что в сентябре она составляла 50,2% после августовского значения в 51%. В октябре же затраты на продукты составили 51,5% в общем объеме ежедневных расходов.
Регионы
В октябре почти во всех регионах был отмечен существенных рост повседневных расходов. Исключение составил только Центральный округ, где за месяц расходы сократились на 0,6%. В остальных регионах покупательская активность жителе выросла следующим образом: в Северо-Западном округе – на 4,6%, в Приволжском округе – на 4,8%, на юге страны – на 6%, в Сибири – на 6,9% и на Урале – на 10,1%.
Однако по сравнению с октябрем прошлого года в половине федеральных округов было отмечено снижение повседневных трат, например, в Центральном - на 5,3%, в Приволжском – на 4,4% и в Южном – на 1,1%. В остальных же регионах за год общие расходы выросли: на Урале – на 4%, в Сибири – на 6,9% и на северо-западе – на 7,9%.
Города
На общее снижение расходов в центральном регионе страны оказало существенное влияние сокращение трат жителей столицы на 2,1%. В разрезе года в Москве общие расходы жителей также сократились на 3,4%. А северная столица, наоборот, поспособствовала росту расходов во всем регионе. В самом же Питере за месяц траты жителей увеличились на 0,7%, а за год – на 6,9%.
В остальных миллионниках в октябре расходы потребителей выросли на 5,1%. Годовой рост расходов в этом типе городов составил 4,4%. В «полумиллионниках» октябрьские расходы жители превысили сентябрьские на 3,3%, за год же траты увеличились на 1,3%. Жители «стотысячников» в октябре также потратили в общей сложности на 5,1% больше, чем месяцем ранее. Однако по сравнению с октябрем прошлого года жители этого типа городов свои расходы сократили на 1,9%.
Доходные группы
В октябре свои расходы увеличили представители всех доходных групп. Но если «низкодоходники» прибавили к объему сентябрьских затрат 5%, а «среднедоходники» - 6,6%, то «высокодоходники» увеличили свои ежедневные траты лишь на символические 0,7%. В разрезе года расходы выросли только в низкодоходной группе (+2,4%), хотя рост и оказался ниже накопленной за период инфляции. Россияне же со средними и высокими доходами по сравнению с октябрем прошлого года свои расходы сократили на 1,2% и 1,9% соответственно.
* Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян, 15 000 домохозяйств в 220 городах с населением 10 тысяч человек и более, репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Участники панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров, приносимых домой. Данные сканирования в онлайн режиме поступают в базу данных скан-панели.
Пока эксперты отмечают подорожание на этот вид мяса только в оптовой торговле, хотя в некоторых регионах повысились и розничные цены.
В настоящее время зафиксирован рост на 10–12%. Так, полгода назад килограмм куриного мяса можно было купить за 122 рубля, а в сентябре стоимость повысилась до 140 рублей. Производители считают, причиной скачка цен на мясо послужило подорожание корма, а также засушливое лето, из-за которого животные не только не набирали вес, но и погибали.
Эксперты отмечают, что на крупных птицефабриках упало производство и возник дефицит, в то время как на куриное мясо по-прежнему остается высокий спрос.
О текущей ситуации на рынке и о том, как долго будет продолжаться рост цен на продукцию "АгроВестник" поинтересовался у производителя комбикормов и мяса птицы ГК "Белый Фрегат".
В пресс-службе компании изданию ответили, что производственные объемы мяса птицы росли непрерывно в период с 2014 по 2017 годы. Безусловно, этому способствовал процесс сокращения импортных поставок мяса. Дефицит в свою очередь восполнялся отечественным мясом бройлеров, что приводило к увеличению объемов потребления и производства.
"Эксперты прогнозировали замедление роста потребления мяса птицы к концу 2018 года за счет частично восстановившегося российского производства свинины и говядины.
Фактор, влияющий на стабильность птицеводства в стране, это, несомненно, курс валют – а именно, удешевление рубля к доллару и евро. Комбикорм группа компаний «Белый Фрегат» производит самостоятельно, но его себестоимость зависит от курса валют.
Например, достаточно дорогой составляющей комбикорма является пшеница" - рассказали в агрохолдинге.
Рост цен на мясо птицы во второй половине 2018 года в агрохолдинге «Белый Фрегат» объясняют низким урожаем в стране. "Так как урожай в стране был ниже прогнозируемого, а экспортный объем зерна сохранился – люди как вывозили продукт, так и вывозят. Все это повлияло на стоимость кормовой базы. Можно сказать, что уменьшение объемов производства в птицеводстве было ожидаемо, а повышение стоимости мяса птицы стимулировал низкий уровень урожая".
К сожалению, по мнению экспертов, повышение цен на куриное мясо не достигло своего предела.
1 ноября 2018 года система Coca-Cola в России и Российский Красный Крест объявили о продолжении своего многолетнего партнёрства, а также о новой совместной инициативе — создании запасов непродовольственных товаров на случай ЧС в регионах высокого риска.
Система Coca-Cola традиционно помогает Российскому Красному Кресту: предоставляет питьевую бутилированную воду пострадавшим в чрезвычайных ситуациях, используя свою обширную логистическую сеть для доставки жизненно важного продукта в пострадавшие регионы во время ЧС. Эти возможности позволяют осуществлять такие доставки максимально быстро, что особенно важно, когда счет идет на минуты. За время сотрудничества пострадавшим от разных ЧС было передано более 300 тысяч литров воды BonAqua.
Заполнение складов непродовольственных товаров в регионах высокого риска ЧС — это расширение партнёрства двух организаций в сфере помощи пострадавшим от ЧС. Склады — это тот неприкосновенный запас, который позволяет в случае природного катаклизма или другой чрезвычайной ситуации моментально обеспечить людей, лишившихся крова или имущества, необходимым минимумом вещей: аптечками, ёмкостями для воды, гигиеническими наборами, подушками и одеялами, кухонными комплектами.
На денежные средства, переданные системой Coca-Cola в России Российскому Красному Кресту, пополнены четыре склада в Ингушетии, Хакассии, Хабаровском крае и Москве с запасами, рассчитанными на оказание помощи около тысячи человек. Кроме того, еще четыре склада будут созданы дополнительно в Вологодской и Иркутской областях, Камчатском и Краснодарском крае.
«25 лет система Coca-Cola в России развивает свой бизнес рука об руку с инвестициями в социально значимые проекты страны. Сотрудничество с Российским Красным Крестом означает для нас возможность помочь тем, кому поддержка нужна больше всего, ведь никто не застрахован от попадания в экстренную ситуацию или в зону стихийного бедствия. Программа по заполнению складов запасами непродовольственных товаров на случай ЧС — это новый важный этап партнёрства наших организаций. При этом мы продолжим предоставлять чистую питьевую воду пострадавшим в ЧС», — подчеркнула Лана Попович, генеральный директор подразделения Coca-Cola в России, Украине, Беларуси, Польше, Латвии, Литве, Эстонии и Молдове.
«Российский Красный Крест искренне признателен cистеме Coca-Cola в России за своевременную и регулярную поддержку нашей деятельности по оказанию помощи наиболее нуждающимся категориям населения, пострадавшим в результате чрезвычайных ситуаций и стихийных бедствий. Такое социально ответственное партнёрство — важнейшее условие эффективной работы не только по ликвидации последствий ЧС, но и по повышению готовности к возможным будущим гуманитарным вызовам», — отметила Раиса Тимофеевна Лукутцова, председатель Общероссийской общественной организации «Российский Красный Крест».
«Краснодарский край только приходит в себя после наводнения, и для нас большое значение имеет поддержка системы Coca-Cola в России — предоставленные 10 000 литров бутилированной питьевой воды для населения. Мы поддерживаем проект по созданию запасов непродовольственных товаров на случай чрезвычайных ситуаций в регионах высокого риска ЧС. Это поможет нам в нашей дальнейшей работе в регионе», — отметил Евгений Стешенко, председатель Краснодарского регионального отделения Российского Красного Креста.
На состоявшейся церемонии также было отмечено, что направлениями, по которым продолжит развиваться партнёрство Российского Красного Креста и Системы Coca-Cola в России, станут:
Инновационное решение призвано усилить позиции бренда на российском рынке.
Компания Tetra Pak®, ведущий мировой производитель технологических и упаковочных решений для продуктов питания, и компания PepsiCo, крупнейший в России производитель продуктов питания и напитков1, представили инновационную упаковку Tetra Brik® Aseptic Ultra Edge объемом 1 литр для соков и нектаров «Фруктовый сад»2. Проект призван повысить объемы продаж одного из самых известных российских брендов соковой категории в условиях конкурентного рынка. Бренд «Фруктовый Сад» единственный на российском рынке представленный в формате Ультра Эдж.
Для выпуска соков и нектаров в новой упаковке будут модернизированы четыре производственные линии Tetra Pak А3/Flex на заводе «Лебедянский» в Липецкой области, где выпускается продукция марки «Фруктовый сад».
Tetra Brik® Aseptic Ultra Edge соответствует самым высоким требованиям, предъявляемым для асептической картонной упаковки, а также сертифицирована по стандартам FSC. А это значит, что картон в ее основе получен из ответственно управляемых лесов.
Новая упаковка соков и нектаров «Фруктовый сад» станет удобнее для потребителей – она занимает меньше места в холодильнике, а благодаря скошенной грани напитки гораздо удобнее наливать. Ритейлеры также получают преимущества – соки и нектары «Фруктовый сад» в новой компактной упаковке будет удобнее размещать на полках магазинов, а привлекательный дизайн сразу обратит на себя внимание покупателей.
Упаковка стала компактнее и на 15% выше предыдущей и тем самым будет более заметна на полке.
Tetra Pak и PepsiCo успешно провели производственные и транспортные тесты инновационной упаковки в мае 2018 года и уже запустили массовое производство соков и нектаров в новом формате. 5 ключевых вкусов в улучшенных рецептурах первыми переведены в новый формат упаковки, остальные 6 вкусов - планируются к переводу до конца года. Запуск сопровождается масштабной маркетинговой кампанией, которая стартовала в сентябре 2018 года.
Она призвана подчеркнуть преимущества продукта для потребителей – новая функциональная упаковка, улучшенная рецептура3 соков и нектаров бренда «Фруктовый сад» .
Результаты свидетельствуют о переходе к более эффективным мерам по обеспечению продовольственной безопасности.
Corteva Agriscience™, Сельскохозяйственное подразделение DowDuPont, и аналитическое агентство Economist Intelligence Unit (EIU), опубликовали результаты исследования Глобального индекса продовольственной безопасности (GFSI) за 2018 год. В докладе, инициированном Corteva Agriscience, содержатся основные положения для понимания причин отсутствия продовольственной безопасности.
Впервые Сингапур претендует на лидирующую позицию в рейтинге GFSI 2018 года. Сингапур вырвался вперед отчасти благодаря увеличению ВВП на душу населения, с 2012 года этот показатель возрос почти на 30%, а среднее количество расходов на питание составило 6,9%. К тому же, Сингапур имеет самые низкие тарифы на импорт сельскохозяйственной продукции среди других стран, входящих в рейтинг.
Критерии для рейтинга составляются на основе изучения динамики продовольственных систем и последствий изменения окружающей среды. Индекс, прежде всего, изучает продовольственную безопасность сквозь призму ценовой доступности, наличия продуктов питания и их качества. Исследование проводилось в 113 странах, в большинстве которых присутствует Corteva Agriscience.
Согласно полученным результатам, в странах с низким и средним уровнем дохода отмечается значительный прирост в показателях за последний год, что свидетельствует о переходе к более эффективным мерам по обеспечению продовольственной безопасности. Улучшения в сельскохозяйственной инфраструктуре и увеличение потенциала для обеспечения продовольствием растущего населения расцениваются как положительные индикаторы.
Экологические факторы
В 2017 году в Индекс продовольственной безопасности была добавлена новая «экологическая» категория, которая учитывает необходимость сохранения ресурсов, адаптации к изменениям климата и ресурсосберегающего земледелия. Используя такие показатели как изменение температуры, обезлесение земель и истощение водных ресурсов, входящие в категорию «Ресурсы и устойчивое развитие», возможно измерить воздействия на экологию в будущем.
Применив категорию «Ресурсы и устойчивое развитие» в исследовании 2018 года, можно увидеть, что средний балл стран с более высокими доходами падает по сравнению с любой другой группой доходов. Однако эти риски представляют собой угрозу, к которой должны быть готовы все страны.
«Внедрение категории «Ресурсы и устойчивое развитие» предоставляет мировым лидерам еще один способ измерения продовольственной безопасности, а также предлагает задуматься о том, какие последствия имеют наши действия на изменение климата, - сказал Джерри Флинт, лидер подразделения глобальных инициатив и устойчивого развития в Corteva Agriscience. - Отслеживая потенциальные риски, сельскохозяйственные лидеры могут лучше ориентироваться во время критических ситуаций. Зная, как каждый из этих факторов ведет себя независимо или в связке с другими, позволяет нам минимизировать риски и выстраивать более устойчивую основу для будущего».
Исходя из результатов исследования, можно сделать вывод, что глобальное изменение климата вносит неопределенность в условия производства и распределения продовольствия, создавая новые и беспрецедентные вызовы. Это затрудняет прогнозирование, в результате чего повышается значимость устойчивости пищевых систем.
Изменения рейтинга
Несмотря на улучшение индекса в 2018 году по ценовой доступности и наличию продуктов питания, общий показатель качества и безопасности продовольствия снизился, отчасти из-за снижения разнообразия рациона питания и низкого качества белка. Наличие национальных диетических рекомендаций, стратегий питания и официального продовольственного сектора улучшились. Тем не менее, результаты показывают, что существует потенциал для улучшения в обеспечении безопасности и качества продуктов, особенно учитывая риски загрязнения в глобальной цепи поставок продовольствия.
Второй год подряд рейтинг США в индексе теряют позиции. Удерживая первое место с 2012 по 2016 годы, теперь они занимают третью позицию наряду с Великобританией. Снижение в рейтинге отражает медленный темп улучшений (85,0 в 2018 году) по сравнению с предыдущими годами, но не снижает общий балл страны (84,6 в 2017 году). С 2016 года показатель политической стабильности в стране снизился, что способствовало ухудшению ситуации по продовольственной безопасности в период между 2016 и 2018 годами. Угроза торговых барьеров может повысить стоимость продуктов питания, что еще больше повлияет на строчку в рейтинге.
Россия
В 2018 году Россия в общем рейтинге из 113 стран занимает 42 место. Индекс продовольственной безопасности страны составляет 67 баллов. На основе анализа трех основных показателей Россия получила наивысший балл в категории «Качество и безопасность продуктов питания» (25 место), в категории «Ценовая доступность продуктов питания» Россия занимает 37 позицию, а в категории «Наличие продуктов питания» - 51 место.
Россия набрала максимальные 100 баллов за реализацию национальных программ по безопасности продуктов питания, государственной политики в области здорового питания и доступной программы финансирования фермеров, а также наличие стандартов питания. Страна имеет очень высокие показатели по безопасности продуктов питания (97,5 балла) и эффективное снабжение продовольствием (85,7 балла). ВВП на душу населения составляет примерно 25,48 долларов США. В то же время Россия демонстрирует низкий балл в показателях государственных расходов на исследования и разработки в сфере сельского хозяйства (12,5%).
Международная специализированная выставка «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК» впервые открыла свои двери для российских и иностранных участников в 2001 году.
2004 год стал годом, когда «Асти Групп» и VNU Exhibitions Europe представили VIV в России. В течение более 10 лет команда VIV по всему миру в рамках VNU Exhibitions Europe в Утрехте содействовала международным компаниям – производителям мяса птицы, яйца, свинины и поставщикам оборудования, кормов и ветпрепаратов в их торговле с Россией. «Асти Групп», возглавляемая Наринэ Багманян, со своей стороны обеспечивала участие российских компаний в VIV Russia.
«Мы создали сильный российский фундамент с широкой поддержкой выставки», - комментирует Наринэ Багманян, руководитель «Асти Групп», – «и мы намерены совершенствовать этот проект в дальнейшем, сделав его масштабным выставочным мероприятием, где российские и зарубежные компании смогут познакомиться с инновациями, провести переговоры и найти оптимальные решения для развития аграрного сектора экономики». В 2017 году выставку посетило 7500 специалистов отрасли из 79 стран мира, при этом посетители из России приехали на выставку из 73 регионов.
Следующая выставка «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК» пройдет в выставочном центре «Крокус Экспо» в Москве 28-30 мая 2019 года. Площади активно бронируются экспонентами, потому что агропромышленный рынок в России динамично развивается: больше собирается зерна, заготавливается кормов, растет производство мяса КРС, свинины, птицы, производство яиц, увеличиваются надои молока. По данным Росстата, АПК растет в среднем на 2,5% в год. Ежегодно запускаются инвестиционные проекты на несколько миллиардов рублей по строительству новых комплексов на всей протяженности России: от Калужской области до Сахалина. Новые бизнесы нуждаются в оборудовании, сырье: микро- и макро-компонентах, ветпрепаратах, а также – технологиях: в решениях по переработке, упаковке и доставке сельскохозяйственной продукции до потребителя. Возможно у иностранных компаний есть эти решения, но они не знают, где и как заявить о себе. И наша выставка призвана им в этом помочь.
Агропродовольственный сектор развивается очень активно – как глобально, так и локально. Наша выставка – традиционно представляет все новинки агротехнологий: как российские инновации, так и зарубежные технологии, о которых ещё не знают в России. На сегодняшний день представят себя и свои технологии для АПК на выставке в мае компании из Бельгии, Германии, Дании, Израиля, Индии, Ирана, Испании, Италии, Китая, Литвы, Нидерландов, Польши, России, Сербии, США, Турции, Франции, Чехии, Швеции, Южной Кореи, Японии.
Что нового планируется представить на выставке в мае 2019 года:
Госдума приняла в третьем, окончательном чтении законопроект о запрете возврата продукции ритейлерами поставщикам.
«Принятие законопроекта означает, что перед отечественным производителем открывается горизонт планирования, расширения своего производства, увеличения ассортимента, улучшения качества рецептуры, что, безусловно, выгодно покупателям – гражданам России», — отметила вице-спикер Госдумы Ирина Яровая, слова которой приводит ее пресс-служба.
По ее словам, сегодня эксперты оценивают непосредственные убытки отечественных производителей от возвратов на уровне 300 млрд руб. в год.
«Принятая нами мера позволит сохранить производителю реальные средства, которые теперь пойдут на развитие и повышение качества продовольствия», — добавила она.
16 января вице-спикер Госдумы Ирина Яровая и ряд депутатов внесли в Госдуму законопроект о запрете возврата продуктов ритейлерами поставщикам. Данным законопроектом планируется дополнить ч. 1 ст. 13 закона «О торговле» запретом «возвращать хозяйствующему субъекту, осуществившему поставки скоропортящихся товаров, такие товары, не проданные по истечении определенного срока».
Ранее «Известия» со ссылкой на Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщили, что торговые сети допустили возможный дефицит продуктов на полках магазинов, в частности, в выходные дни, после принятия законопроекта о запрете на возврат продуктов. Яровая назвала эти сообщения «обманом» и «уловками», нацеленными на то, чтобы сохранить дискриминацию в отношении производителей.
