Еделев Дмитрий Аркадьевич. Замдиректора Центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ «Биомед».

Что реально представляют из себя суперфуды.

Производство «супереды» сулит миллиардные прибыли: экзотичные ягоды, зерна, фрукты и травки везут в Россию тоннами.

Нанятые диетологи сулят «излечения ото всех болезней», а вот независимые эксперты бьют в набат: «супереда» часто не только неполезна, но даже вредна и опасна. Как, например, кокосовое масло.

«Суперфуд» в Европе уже под запретом

Сегодня среди россиян две крайности. Одна — есть все подряд, не обращая внимания на калорийность и химический состав: потому не стоит удивляться, что сегодня почти половина подростков в России и треть взрослых россиян имеют избыточную массу тела или, того хуже, ожирение.

Вторая крайность — это приверженность здоровому образу жизни (ЗОЖ) и тотальному контролю за калориями, жирами, углеводами… Маркетологам есть, что предложить (а по сути, впарить) и любителям сытно роесть, и поборникам ЗОЖ: одним — фаст-фуд и газировки, другим — «суперфуды».

Под этим красивым названием объединяют редко встречающиеся продукты, которые якобы обладают особыми характеристиками: содержат сверхмало калорий или, напротив, какие-то очень-очень полезные вещества.

На полках супермаркетов это название встречается все чаще. А под вывеской — заморские дары: физалис, рамбутан и питахайя, лукума и ацерола (барбадосская вишня), сок нони и сок асаи, крупа амаранта и экстракт моринга, ягоды годжи и дерезы, капусты бок-чой и кейл, масла аргании и ши, корень якона и мака (перуанского женьшеня), квиноа (чилийская лебеда) и исфагула (блошиное семя), таро и тефф…

Наверняка, большинство из этих названий вы в жизни не слыхали (ведь все эти редкие растения происходят из заморских стран). Хотя это и неважно: само слово «суперфуд» уже стало золотой жилой!

Скажем, в США его начали массово использовать еще в 2004 году, когда на американском рынке появились экзотичные соки асаи, нони и мангостина. На людей магнетически действовало сочетание экзотики и обещания «вылечить от всего» — причем вне зависимости от ценника (а он даже по меркам США был немалым!).

Продажи росли семимильными шагами: только в 2007—2008 годах в мире было зарегистрировано более 10 тысяч новых продуктов со словом «супер-» в названии («суперягоды», «суперзерна», «суперфрукты»).

Треть из них вышли на американский рынок, затем следовали Австралия (10% новинок), Германия (7%), Великобритания (6%) и Канада (6%). И в итоге дошло до того, что Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) попросту… запретил продавать продукцию с надписью «superfood».

Диетологи уже бьют в набат

Поневоле вспоминается, как западного потребителя приучали есть бананы в начале XX века: экзотичный африканский фрукт везли в специальных упаковках, рекламируя едва ли не «лекарством ото всех болезней». А сейчас он привычный гость в любом сельпо.

Так же в США и Западной Европе былая мода на «суперфуды» постепенно проходит: здесь больше не бегают, например, за гранатовым соком, как было в 2011-м. Зато теперь в число суперфудов входят, скажем, всем давно известное авокадо, импорт которого в развитые страны (и в первую очередь, в США) растет колоссальными темпами. Достаточно сказать, что ежедневно в Instagram по всей планете публикуется более трех миллионов постов, посвященных этому фрукту.

Или взять семена чиа (испанского шалфея): как подсчитали эксперты компании Mordor Intelligence, среднегодовой темп прироста их поставок сейчас составляет 40%, а к 2021 году рынок приблизится к $ 1,5 миллиардам.

Многие страны подхватили тренд на рекламу «суперфудов» и под этим видом продают на экспорт свои традиционные блюда: например, Исландия — скир (фильтрованный йогурт), Финляндия — мямми (ржано-солодовая каша), Ирландия — черный пудинг (кровяная колбаса), а Япония — умэбоси (солено-квашеные абрикосы).

Большинство диетологов с сомнением относятся даже к самому термину «суперфуд», воспринимая его как маркетинговую уловку. Но вред «суперфудов», заявляют ученые, еще и в том, что маркетологи убеждают нас: якобы мы не должны избавляться от вредных привычек. Якобы сладкая газировка не так уж и вредна, если в ней есть ягоды асаи. Или гигантский кекс, который вы слопали утром, — это здоровая пища из-за черники.

Да ничего подобного! Это самообман! Маркетологи впаривают нам под видом «суперфудов» очень дорогие продукты, которые ничуть не полезнее привычных. Скажем, дорогие сахарозаменители — коричневый рисовый сироп (рисовый солод) или сироп агавы (столетника). А стоят они в десятки раз дороже привычного сахара…

Кокосовое масло: не польза, а яд

Зачастую подобные уловки позволяет продавать не только не полезные, а откровенно вредные продукты. Так, на днях профессор Карин Михельс, работающая во Фрайбургском университете и Гарвардской школе общественного здравоохранения, разместила в Интернете лекцию о вреде кокосового масла.

Долгие годы оно считалось «суперфудом», но, как доказывает профессор Михельс, кокосовое масло — это настоящий яд, поскольку в нем очень высокая концентрация насыщенных жирных кислот (они губят нашу сердечно-сосудистую систему). Выше даже, чем в свином сале, которое считается главным «поставщиком» холестерина.

— Лекцию профессора Михельс (к сожалению, она есть лишь на немецком языке) на YouTube посмотрели уже более миллиона человек. Но в этой лекции профессор не сказала ничего нового для честных диетологов. Повторяю, честных, тех кто знает, понимает, думает и читает новейшие научные исследования (а таких, к сожалению, немного, — говорит первый заместитель директора Центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ «Биомед», профессор Дмитрий Еделев.

— Вот эти честные диетологи прекрасно знают: кокосовое масло содержит 92% насыщенных жиров, потребление которых категорически не рекомендовано. Честные диетологи знают, что кокосовое масло увеличивает уровень «плохого» холестерина и липопротеинов низкой плотности в крови, вызывая атеросклероз, инфаркты, инсульты и сердечные приступы.

Честные диетологи знают, что кокосовое масло не содержит полезных пищевых волокон, а содержание витаминов и минералов в нем настолько низко, что оказывать положительное влияние на здоровье просто нечему. Для честных диетологов кокосовое масло — это просто упаковка с «пустыми калориями».

Профессор Еделев: пищевое лобби «сожрет» любого

— Почему же тогда даже образованные, грамотные в вопросах питания люди в таких огромных количествах скупают кокосовое масло, как и все прочие «суперфуды»?

— Кокосовое масло производят в огромных количествах, а если люди узнают правду о нем, его просто не будут покупать. Для того, чтобы продать подобные продукты, и был создан миф о «супереде» и наняты нечестные диетологи, которые за деньги придумали сказку про суперполезную пищу.

Производители кокосового масла дали еще немного денег — и эта сказка полилась с телеэкранов, с полос газет и журналов, из интернета. Продажи выросли многократно, окупив работу «сказочников». Это отработанная схема.

Но производители не уследили за одним честным диетологом — профессором Михельс. Мне искренне жаль ее: ведь, похоже, за ее честность на моего коллегу начались гонения. YouTube отключил комментарии на ее страничке, в клинике, где она работает, нет ее консультаций (а когда будут, сказать не могут), с сайта удалена информация о ней.

— То есть, получается, мы имеем дело не просто с отдельными нечестными маркетологами, а с мощнейшим пищевым лобби, которое может сожрать любого ученого?!

— Действительно так. Ведь многие «суперфуды» на самом деле, никакой супередой не являются, а рассказы про их чудесные свойства — это лишь растиражированная нечестными производителями сказка.

Цель — заставить людей, беспокоящихся о своем здоровье, купить ненужную им еду, съесть, а потом рассказать друзьям про новомодный «суперфуд». Нередко это приводит к пищевым аллергиям и расстройствам здоровья. Причем часто у детей, в заботе о здоровье которых родители пытаются кормить их именно дорогими «суперфудами».

— То есть не только кокосовое масло, но и другие «суперфуды», могут быть вредны?

— Конечно! Экзотическая еда может содержать неприемлемые концентрации ядохимикатов. Поясню. Все компоненты «суперфудов» — это продукты промышленного сельского хозяйства, использующего удобрения и ядохимикаты.

Санитарные и таможенные службы России и стран Таможенного союза знают, что искать в стандартных продуктах. А вот что искать в экзотических продуктах из стран третьего мира (а почти все продукты для «суперфудов» выращивают в неразвитых странах), просто не знают!

Мой совет всем, кто намерен покупать и есть «суперфуды»: хорошенько взвесьте все «за» и «против», поймите необходимость этого и возможные последствия с учетом того, что я рассказал «Свободной прессе».

В России резко выросли цены на рожь, что, в свою очередь, может привести к подорожанию спирта и ржаной муки, считают эксперты.

На минувшей неделе цена ржи повысилась на 350 ₽, до 6 980 ₽ за тонну.

Причина роста, по мнению аналитиков, лежит в сокращении площадей посева этой культуры. Ведь если в 1990 году рожью в нашей стране было засеяно 8 млн гектаров, то в нынешнем только 990 тысяч гектаров.

В свою очередь, существенно упал урожай ржи. Максимальный её сбор за последние пять лет пришёлся на 2013 год - 3,36 млн тонн. В 2017 году урожай снизился до 2,5 млн тонн.

Как считает генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, удорожание ржи повлияет на себестоимости спирта и ржаной муки.

«Хлебопёки из-за трудностей с ржаной мукой уже стали переходить на ржано-пшеничные смеси», - отметил эксперт.

Россия по состоянию на 28 августа собрала с начала года 674,7 тысячи тонн тепличных овощей, что на 20,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщил Минсельхоз.

«Валовой сбор тепличных овощных культур по состоянию на 28 августа 2018 года в целом по стране составил 674,7 тысячи тонн или на 20,4% выше аналогичного периода 2017 года (560,2 тысячи тонн)", — говорится в сообщении.

В том числе собрано огурцов — 435,7 тысячи тонн или на 12,3% выше уровня 2017 года, томатов — 228,4 тысячи тонн или на 39,6% выше уровня 2017 года, прочих овощных культур — 10,6 тысячи тонн или на 19,1% выше уровня 2017 года.

На нью-йоркской бирже ICE кофе сорта арабика, на который приходится порядка 70% всего производства, стоит один доллар/фунт. Это самая низкая цена за последние 12 лет.

Всего же за год цена арабики упала на 24%.

Как читают эксперты, причиной удешевления стал значительный рост плантаций этой культуры в мире. Вследствие чего случился избыток сырья на рынке. Отсюда и низкая цена.

Для справки: крупнейшим мировым производителем кофе является Бразилия. По предварительным данным этого сезона, а он закончится через месяц, в стране вырастили и собрали 51 млн мешков кофе, каждый из которых весит 60 килограмм.

Далее по объему производства продукта идут Вьетнам (29,5 млн мешков), Колумбия (14 млн), Индонезия (10,9 млн) и Гондурас (8,3 млн).

На Камчатке оптовые цены на красную икру упали за последний месяц на 37% - с 2,7 тысяч ₽ за килограмм до 1,7 тысяч ₽.

Участники рынка объясняют это удешевление богатым уловом лососевых. С начала путины труженики морей и океанов уже выловили 467 тысяч тонн красной рыбы, что на 42% больше, чем в 2016 году.

В других регионах Дальнего Востока деликатесный продукт тоже сбавил в цене, но не так круто.

Впрочем, как считают рыболовы, в рознице икра сильно дешеветь в ближайшее время не будет. Возможно лишь небольшое падение – 2-3%

Ведь спрос на неё в недальневосточных регионах по-прежнему высок. К тому же доллар сейчас растёт, и немалое количество лососевых уходит на экспорт.

Напомним, что не так давно о снижении цен уже на чёрную икру заявили власти Астраханской области. По их данным, она подешевела с 40 тысяч ₽ за килограмм до 30 тысяч.

Магазины, систематически обманывающие покупателей разницей цен на полке и на кассе, а также рекламой, обещающей товар дешевле, чем он продается на самом деле, можно штрафовать хотя бы на один процент от годового оборота.

 

Такое мнение высказал в беседе с "РГ" председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

"Годовой оборот у крупных торговых сетей оценивается в сотни миллиардов рублей, и при угрозе миллиардных штрафов управляющие сетями подумают десять раз, прежде чем пускаться во все тяжкие", - отметил Шелищ.

Два резонансных случая произошли на этой неделе.

Московское областное управление Федеральной антимонопольной службы возбудило дело в отношении торговой сети "Ашан" по признакам нарушения закона о рекламе. В управление обратился покупатель, который заметил, что на баннерах у входа в магазин рекламировалось молоко объемом 1,4 литра за 49 рублей. В отделе же молочной продукции заявитель обнаружил другой рекламный баннер, в котором такая цена была указана за молоко объемом 950 миллилитров.

Во втором случае сотрудники прокуратуры выявили нарушения при продаже игристого вина в магазине "Магнит": на кассе оно продавалось по 310 рублей за бутылку, на ценнике были указаны 217 рублей. Не соответствовала действительности и заявленная цена негазированной воды - разница составила почти 20 рублей за бутылку. "Директор магазина совершил административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 14.7 КоАП РФ - обсчет потребителей при реализации товара либо иной обман потребителей. В связи с этим должностному лицу назначен штраф в размере 10 000 рублей", - сообщили в прокуратуре.

Покупатель, выявивший несоответствие, вправе приобрести товар по заявленной цене

Такими штрафами вряд ли кого испугаешь, нужны серьезные меры, особенно если нарушения становятся массовыми, отметил Петр Шелищ. "Такой инструмент, как оборотные штрафы, есть в арсенале ФАС. Его можно применить в случае признания систематического необоснованного обогащения торговой сети за счет вот таких незаконных действий. Также при больших масштабах, когда нарушаются права многих потребителей, такие действия можно квалифицировать и по статье 159 УК РФ о мошенничестве. В любом случае спасибо ФАС за то, что есть прецедент, связанный с нарушениями закона о рекламе", - сказал Шелищ.

Покупатель, выявивший несоответствие реальной цены товара той, что указана в рекламе или на полке, вправе потребовать, чтобы ему продали товар по заявленной цене или по заявленному объему. Если магазин отказывается сделать это, можно обратиться с жалобой в Роспотребнадзор или ФАС, добавил Шелищ.

Президент Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов отметил, что ценник является публичной офертой. Если потребитель выявляет факт несоответствия, ему обязаны сделать скидку на кассе, подтверждает он. "Вряд ли речь идет о массовом обмане, - полагает Карпов. - Бывает, несоответствие цены связано с некомпетентностью сотрудников магазина. Например, они просто не успевают менять ценники в случае окончания акций". Ситуацию, по словам Карпова, могло бы исправить внедрение системы электронных ценников: оно уже начиналось в 2014 году, но было приостановлено после девальвации рубля, когда импортное оборудование подорожало.

Поставки пальмового масла в Россию за первые шесть месяцев текущего года выросли  на 26,2% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, сообщает Росстат.

За июнь объём импорта этого продукта составил 67,7 тысячи тонн, что на 21,3% выше, чем в июне прошлого года.

Всего пальмового масла мы купили в 2018-ом 480 тысяч тонн.

Рост поставок «пальмы» в нашу страну, по мнению экспертов – парадоксален. Ведь с недавних пор производители молочки обязаны указывать сведения о наличии растительных масел в молокосодержащем продукте.

Для справки: в минувшем году импорт пальмового масла и его фракций в Россию увеличился на 0,7% по сравнению с 2016 годом и составил 891 тысячи тонн.

Основными поставщиками пальмового масла в Россию являются Индонезия (с долей 85% от общего импорта), Нидерланды (9%) и Малайзия (6%).

Цены на турецкие фрукты и овощи не будут сильно меняться из-за падения турецкой лиры по отношению к рублю, рассказали RNS отраслевые эксперты.

 

Курс турецкой лиры к рублю в пятницу составляет 11,3 рубля за лиру, тогда как год назад стоимость лиры составляла 17 рублей.

Руководитель аналитического отдела Национального плодоовощного союза Кирилл Лашин заявил, что в данный момент поставки турецких овощей осуществляются по ранее заключенным контрактам.

«Все цены уже прописаны в контрактах, которые на сегодняшний день действуют, и продукция, которая пойдет по новым ценам, даже если эти цены будут ниже, то этой продукции будет не так много, потому что основная продукция, которую они хотели поставить нам, они уже поставили. То есть большая часть поставок плодоовощной продукции из Турции уже в принципе законтрактована, и пересматривать цены уже никто не будет, а новые поставки по новым ценам будут незначительными», — сказал он.

Лашин отметил, что до момента поставок по новым контрактом пройдет минимум полгода.

«В массовом порядке (партии по нынешним ценам. — RNS) пойдут как минимум через полгода, и только в следующем году, я думаю, мы сможем оценить, на сколько выросли объемы и на сколько снизились цены на турецкую продукцию», — отметил эксперт.

Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков рассказал RNS, что основная масса поставок осуществляется торговыми сетями в долларах, поэтому снижения цен на турецкие продукты в краткосрочной перспективе не ожидается.

«Из Турции в основном импортируются овощи и фрукты, которые закупаются крупнейшими сетями по прямым контрактам. Валютой контракта в основном фиксируется доллар, поэтому по таким сделкам ожидать снижения цен не приходится. Если у кого то договоренность в лирах, то теоретически это дает возможность рознице пропорционально снизить на полке цену продукции, но доля турецких фруктов и овощей сейчас не значительна», — сказал Востриков.

Кроме того, в начале осени на прилавки массово выставляется российская продукция, цена которой так же является невысокой. «Таким образом снижение цен на турецкие овощи, рынок практически не заметит: отечественное предложение также будет дешевым», — заявил глава «Руспродсоюза».

Он подчеркнул, что турецкие продукты смогут занять лидирующие позиции в том случае, если лира продолжит дешеветь до декабря.

«В дальнейшем все будет зависеть от динамики курса валют. Ближе к Новому году предложение отечественных производителей по овощам будет уменьшаться, и, если лира продолжит дешеветь, Турция сможет предложить конкурентную цену и занять лидирующие позиции на рынке», — подытожил Востриков.

Роскачество отправило в Минсельхоз письмо с предложением ввести маркировку пестицидов, которые содержатся в плодовых культурах.

По словам представителя ведомства, сегодня эти самые культуры, в частности яблоки, не входят ни в один перечень, где бы прописывалось максимально допустимое содержание пестицидов. Нет их и в техрегламенте «О безопасности пищевой продукции».

В Роскачестве отметили, что в той же Европе давно установлены лимиты на содержание пестицидов в плодах.

Введение аналогичных стандартов, считают в этой организации, повысит конкурентоспособность отечественной продукции на международном рынке.

Напомним, что не так давно Роскачество провела исследование отечественных яблок по 160 показателям качества и безопасности. В результате в некоторых из фруктов были обнаружены пестициды, которые используют для борьбы с вредителями и болезнями.

Крымские рыбаки начали сбор мидий в Чёрном море, сообщает пресс-служба Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства.

Как уточнил представитель ведомства, «на сегодняшний день пользователи водных биоресурсов Крыма добыли 6 тонн диких мидий».

По его словам, всё добытое поступает на реализацию в торговую сеть полуострова.

Оптовая цена на неочищенную от створок дикую мидию в Крыму колеблется от 120 до 250 рублей за килограмм.

Напомним, что с момента введения продовольственного эмбарго производство мидий в нашей стране увеличилось в 12,4 раза, а устриц - в 265.

Лидер по наращиванию производства морских деликатесов - Крым. В минувшем году крымские фермы произвели 39 тонн товарной устрицы, 319 тонн устрицы, не достигшей товарного веса и 604 тонн мидий.

Как недавно заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, уже в ближайшие два года Россия полностью откажется от импорта мидий и устриц.

Ограничения поставок сырья угрожают кондитерской отрасли

 

Ассоциация европейского бизнеса (АЕБ) уведомила правительство РФ, что ограничения на ввоз молочного сырья из Белоруссии угрожают российской пищевой промышленности. Под запрет Россельхознадзора, в частности, попали ключевые ингредиенты для кондитерской отрасли. Их нехватка может привести к остановке предприятий, срыву контрактов и росту отпускных цен, беспокоятся участники рынка.

Письмо АЕБ, в котором сообщается о рисках для российской пищевой промышленности из-за ограничений на импорт части молочного сырья из Белоруссии, было направлено первому вице-премьеру Антону Силуанову, вице-премьеру Алексею Гордееву и главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву. В документе (копия есть у “Ъ”) речь идет о сухом обезжиренном молоке (в том числе со специальными качественными характеристиками), деминерализованной сыворотке и др. Это ключевые продукты для производства кондитерских изделий, детского питания и мороженого, пишет гендиректор АЕБ Франк Шауфф.

По данным ассоциации, отечественные производители сухого молочного сырья, аттестованные иностранными компаниями, не могут удовлетворить спрос. Потенциал наращивания выпуска такой продукции в России есть, но для этого нужны существенные инвестиции, системы контроля и др., пишет АЕБ. Аттестация новых поставщиков при этом потребует от переработчиков значительного времени. Нехватка локального сырья, продолжает господин Шауфф, грозит предприятиям срывом обязательств перед торговыми сетями и пересмотром планов дальнейшего развития. В АЕБ просят рассмотреть вопрос возобновления поставок молочного сырья с предприятий Белоруссии с положительной аккредитацией Россельхознадзора. Представитель ассоциации от комментариев отказался.

Россельхознадзор запретил импорт части молочного сырья из Белоруссии в таре более 2,5 л с 6 июня 2018 года.

Ограничения затронули пастеризованное, консервированное, сухое молоко, сливки, сыворотку, концентрат и молочный белок. В июле Дмитрий Патрушев и министр сельского хозяйства Белоруссии Леонид Заяц договорились постепенно снять взаимные ограничения по поставкам. После этого Россельхознадзор начал допускать на рынок отдельные предприятия. Импорт сыворотки, в частности, был разрешен «Савушкину продукту». Получить комментарий в службе в четверг не удалось.

По подсчетам Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и АЦ MilkNews, в январе—апреле 2018 года Белоруссия поставила в Россию 318 тыс. тонн сухого молока и сливок, а также 154 тыс. тонн сыворотки. В этих категориях на поставки из республики пришлось около 90% всего импорта. Объем производства сухого молока в России за тот же период там оценили в 35,6 тыс. тонн.

Источник “Ъ” в крупной пищевой компании говорит, что, несмотря на договоренности чиновников, значительная часть молочного сырья из Белоруссии остается под запретом. При этом готовая продукция, выпущенная из того же сырья, на российский рынок поступает, недоумевает он. По его словам, несколько крупных компаний успели накопить запасы сырья, но их хватит в лучшем случае только до конца года. В Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» (входят Mars, Nestle и др.) потребность в сухом молоке и сыворотке из Белоруссии оценивают в 11,5 тыс. тонн до конца года. Перебои в поставках сырья надлежащего качества могут иметь крайне негативные последствия, включая повышение отпускных цен на кондитерскую продукцию, срыв обязательств, в том числе по экспортным контрактам, и перебои в работе крупнейших предприятий, опасается исполнительный директор «Асконд» Вячеслав Лашманкин.

Совладелец московской кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев утверждает, что дефицита сухого молока в России сегодня нет, но нехватка отдельных позиций возможна. В Valio напоминают, что молочная продукция из Белоруссии во многом заместила импорт, ограниченный из-за эмбарго 2014 года. В краткосрочной перспективе запрет на поставки из Белоруссии может создать значительные трудности для многих игроков рынка, предупреждает представитель компании.

Исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов уверяет, что крупнейшие поставщики сухого молочного сырья, аттестованные международными компаниями, готовы наращивать производство. При этом он признает, что отдельные позиции, к примеру деминерализованная сыворотка для заменителей грудного молока, в России не производятся и ввозились из Белоруссии и Аргентины.

В аппарате господина Силуанов переадресовали запрос в Минсельхоз. Там заявили, что получили письмо и пообещали проработать вопрос. Представитель Алексея Гордеева не ответил “Ъ”.

Молоко очищают от нитратов

Ассоциация европейского бизнеса (АЕБ) считает неправомерным введение Россельхознадзором временных ограничений на импорт в Россию молока с белорусского предприятия «Данон-Пружаны» (входит во французскую Danone). Об этом АЕБ также написала первому вице-премьеру Антону Силуанову. Служба ограничила поставки с предприятия 16 июля из-за превышения доли нитратов в питьевом молоке. При этом показатели, выявленные Россельхознадзором на уровне 0,8–1,9 мг на 1 кг, являются естественными, а доказательства вреда нитратов для здоровья человека на таких уровнях отсутствуют, сказано в письме. В АЕБ добавили, что содержание нитратов в молочных продуктах не нормируется законодательством, а их наличие в питьевом молоке не нарушает требования Таможенного союза. Похожей позиции придерживается и Евразийская экономическая комиссия, отметили в ассоциации. АЕБ просит господина Силуанова оказать содействие в снятии таких ограничений для белорусских предприятий.

Об этом заявил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев во время рабочего визита в Республику Ингушетия.

 

24 августа Министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев посетил с рабочим визитом Республику Ингушетия, где совместно с главой региона Юнус-Беком Евкуровым и Полномочным представителем Президента России в СКФО Александром Матовниковым провел совещание по развитию садоводства, питомниководства и организации хранения плодово-ягодной продукции.

В ходе совещания Дмитрий Патрушев подчеркнул, что развитие отечественного садоводства является одним из приоритетных направлений государственной политики в сельском хозяйстве. С начала реализации в 2013 году Госпрограммы развития сельского хозяйства создано 61,6 тыс. га новых садов и питомников, темпы закладки многолетних насаждений увеличились в среднем в 1,5 раза. Ежегодно закладывается более 10 тыс. га интенсивных садов, дающих возможность в короткие сроки получать высокий урожай.

«Последние годы, благодаря мерам поддержки со стороны государства и труду наших аграриев, отрасль демонстрирует устойчивую динамику роста. В текущем году мы планируем, что урожай плодов и ягод в России составит порядка 1 миллиона тонн, что почти на четверть выше показателя 2017 года», - заявил Дмитрий Патрушев.

Участники совещания обсудили перспективы дальнейшего развития отрасли, в частности создания и поддержки питомников и обеспечения сельхозпроизводителей качественным и здоровым посадочным материалом. По расчетам специалистов, ежегодная потребность сельхозорганизаций в отечественных саженцах составляет не менее 24 млн штук. В связи с этим Министр сельского хозяйства России обратил внимание на необходимость развития селекционно-питомниководческих центров в ключевых садоводческих регионах страны и рассказал о формах поддержки этого направления со стороны государства.

Кроме того, Дмитрий Патрушев и Юнус-Бек Евкуров осмотрели яблоневые, сливовые и персиковые сады одного из крупнейших предприятий Республики - «Сад - Гигант Ингушетия», а также посетили его оптово – распределительный центр с линией товарной обработки и упаковки фруктов. Министр отметил высокий уровень организации производства, использование компанией передовых технологий и комплексного подхода в развитии бизнеса.