-
10.08.2018 07:42:11В Азовском и Чёрном морях рыбы стало меньше
-
10.08.2018 07:41:31Соду будем покупать за границей
-
09.08.2018 07:39:07Лукашенко поручил подготовиться к торговле мясной продукцией в РФ
-
09.08.2018 07:35:44Росконтроль проверил сметану
-
09.08.2018 07:34:25Маркировка выявила неуспевающих. Часть табачных компаний просит отложить нововведение на год
-
08.08.2018 08:19:35Спиртное хотят придвинуть к школам
-
08.08.2018 08:18:11Итоги Истринского сырного фестиваля 2018 – поддержка сыроделов в Московской области ощутима!
-
08.08.2018 08:17:32Роспотребнадзор снял с реализации более 300 тонн молочной продукции в I полугодии
-
08.08.2018 08:16:48Роспотребнадзор назвал основные причины жалоб граждан
-
07.08.2018 08:28:00Как прячут санкционку: белорусские устрицы, шпик в муке и шины с яблоками
-
07.08.2018 08:27:02В Ростовской области растёт только производство мяса птицы
-
07.08.2018 08:21:45С 6 августа в кассовых чеках появятся новые реквизиты
- Сторонами сделки являются ЮЛ или ИП;
- Пользователь кассы обязан выставлять счета-фактуры;
- Товар не произведен в России;
- Товар не произведен в группе стран (в частности, Евросоюзе).
-
07.08.2018 08:21:01Путин подписал закон об органической продукции
-
06.08.2018 08:17:51Danone присоединился к добровольной маркировке «Светофор»
-
06.08.2018 08:16:20Мировые цены на продовольствие снизились на 3,7% в июле – ФАО
-
06.08.2018 08:14:55Мировые цены на сахар закончат 2018 год значительным снижением
-
06.08.2018 08:04:19Арбуз-чемпион в России весит без малого 33 кг!
-
03.08.2018 08:17:36Есть надо меньше, дорогие сограждане
-
03.08.2018 08:13:18Потянулись к земле: в России вводят закон об органических продуктах
-
03.08.2018 08:11:10Бахчевая экономика: : от чего зависят цены на арбузы
Вылов в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне с начала года составил 45,68 тысяч тонн, что на 14,6% меньше, чем в 2017 году, сообщает Росрыболовство.
При этом объём добычи хамсы составил 21,67 тысяч тонн, это меньше уровня прошлого года на 5,77 тысяч тонн.
Тюльки добыто 3,43 тысяч тонн - на 1,86 тысяч тонн меньше, чем в 2017 году.
А вот улов шпрота вырос на 1,9 тысяч тонн - до 11,94 тысяч тонн.
По данным Росрыболовства, лидером по объёмам добычи стал Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн. Там с начала года выловили 2 млн тонн обитателей морей и океанов.
В целом улов российских рыбаков за семь месяцев 2018-го достиг 3 млн тонн, что на 0,1% больше, чем годом ранее.
Напомним, что в минувшем году было выловлено 4,8 млн тонн рыбы – рекордный показатель за последние 25 лет.
Стало известно, что «Башкирская содовая компания» - крупнейший в России производитель пищевой и кальцинированной соды - может прекратить производство из-за нехватки сырья.
В связи с этим в Стерлитамак, где находится БСК, приехал замглавы Минпромторга РФ Виктор Евтухов.
«Остановка предприятия может привести к необратимым последствиям», - заявил высокопоставленный чиновник.
Он напомнил, что Башкирская содовая компания полностью покрывает потребности российского рынка в соде. Остановка предприятия из-за нехватки сырья – это полная катастрофа.
«Сегодня идёт речь о закрытии завода. Потеряв его, огромное количество российских компаний попадут на импортозависимость», - сказал г-н Евтухов.
По его словам, при закрытии производства крупного поставщика соды потеряют такие секторы российской промышленности, как металлургия, химическая, лёгкая промышленность, АПК.
Для справки: «Башкирская содовая компания» была образовано в мае 2013 года в результате объединения ОАО «Сода» и ОАО «Каустик».
Компания занимает первое место в России и Европе, а также шестое место в мире по производству кальцинированной и пищевой соды.
Продукция, помимо России, поставляется в страны СНГ, Европы, Азии, Латинской Америки и Ближнего Востока.
Президент Белоруссии Александр Лукашенко во вторник поручил членам правительства и руководству регионов страны подготовиться к торговле мясной продукцией на российском рынке с учетом подорожания сырья для нее в РФ.
«Значимость мяса и молока впредь будет возрастать, и прежде всего на нашем основном российском рынке. Уже обвально идет информация о том, что мясные продукты в России сильно подорожают, обосновывается причина тем, что дорожает сырье. То есть в России нет мяса. Поэтому надо быть готовыми к торговле на наших основных рынках, но не забывать о своем внутреннем», — сказал Лукашенко на совещании с чиновниками. Его слова приводит агентство Белта.
По данным Минсельхоза РФ, средневзвешенная цена сельхозпроизводителей по России без НДС на свиные полутуши на 2 августа составила 158 тысяч рублей за тонну (плюс 5,5% к концу декабря). При этом данные Росстата свидетельствуют, что средние потребительские цены на свинину за семь месяцев выросли всего на 0,7% - до 258,2 рубля за килограмм. Глава исполнительного комитета российской Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в комментарии РИА Новости высказал мнение, что не стоит ожидать и подорожания в рознице колбас и мясных полуфабрикатов.
Говоря о вопросе ценообразования в Белоруссии, Лукашенко отметил, что за это «кто-то может потерять голову, и не только министр торговли».
Что касается развития молочного производства, глава государства высказал мнение, что предпринятые ранее шаги в этой отрасли оправдались. По его словам, то, о чем «болтали … так называемые оппозиционеры, технологи и политики, оказалось просто дурью».
«Мы в свое время, схватившись за модернизацию наших застаревших ферм в молочно-товарные комплексы, относительно спасли сельское хозяйство, поскольку молоко сегодня прибыльно. Наконец-то наши люди начали потреблять нормальные продукты питания, да и экспорт — куда бы мы ни поставляли продукцию, отзывы самые положительные. То есть с молоком мы научились работать», — заявил президент.
В рамках исследования эксперты изучили сметану марок «Простоквашино», «Останкинское», «Углече поле», «Милава», «Ростагроэкспорт», President и «Благода».
Семь марок сметаны известных производителей были признаны опасными для здоровья. Исследование качества продукции было проведено экспертным центром союза потребителей «Росконтроль». Специалисты изучили сметану жирностью 15% марок «Простоквашино», President «Ростагроэкспорт», «Останкинское», «Углече поле», «Милава» и «Благода». Оказалось, что ни одна из них не соответствует необходимым требованиям.
В продукции пяти брендов — «Простоквашино», President, «Милава», «Останкинское» и «Благода», — эксперты обнаружили крахмал, который служит загустителем. Сметана этих марок сразу же попала в черный список «Росконтроля», поскольку любой «лишний» ингредиент превращает кисломолочный продукт в фальсификат. В трех образцах — «Простоквашино», President и «Милава» — был также найден каррагинан, он также применяется для загущения продукта.
В «Ростагроэкспорте» специалисты нашли кишечную палочку, угрожающую здоровью. Помимо этого, во всех исследованных товарах были выявлены фосфаты (соли фосфорных кислот). Фосфат не запрещено добавлять в молочный продукт, но его наличие необходимо указывать на упаковке, чего не сделал ни один производитель. Однако, отметили исследователи, вся продукция изготовлена из молочного жира и без всяких заменителей, вроде пальмового масла, а также не содержала консервантов.
«В списке товаров с замечаниями оказалось „Угличе поле“ из-за добавленных фосфатов и замечаний к органолептическим показателям. Остальные образцы занесены в черный список Росконтроля», — говорится в исследовании.
Кроме того, во всех образцах были обнаружены фосфаты. Добавлять их не запрещено, но эту информацию нужно обязательно указывать на упаковке, чего не было сделано.
В сметане «Простоквашино», «Милава» и President обнаружен каррагинан, в образцах «Простоквашино», «Милавы», President, «Останкинского» и «Благоды» — крахмал. Вместе с тем, ни один из проверенных брендов не добавляет в свою продукцию консерванты, и все участники, кроме «Благоды», соответствуют требованиям ГОСТа.
Введение обязательной маркировки сигарет с 1 марта 2019 года устраивает не всех производителей: ассоциация «Табакпром» просит сдвинуть срок минимум на год. Иначе, опасаются там, часть компаний не успеет подготовиться к выполнению новых требований закона.
Уложиться в текущий срок готовы только две компании — JTI и Philip Morris International (PMI), на долю которых приходится 67% продаваемых в России сигарет. В Минпромторге напоминают, что введение маркировки уже переносилось, первоначально оно было запланировано на 1 июля 2018 года.
В распоряжении “Ъ” оказалось письмо ассоциации «Табакпром» (входят JTI, «БАТ Россия», Imperial Tobacco, KT&G, «Погарская сигаретно-сигарная фабрика», «Усмань-табак», НТ), отправленное на прошлой неделе главе администрации президента (АП) Антону Вайно. Оно касается срока введения обязательной маркировки табачной продукции, который по закону наступит 1 марта 2019 года. «Рынок производства и импорта табачных изделий сможет обеспечить соответствие требованиям о маркировке не ранее 1 марта 2020 года»,— считают в ассоциации. Она просит господина Вайно доработать закон, предусмотрев необходимые переходные положения.
Как пишет «Табакпром», первый этап эксперимента с маркировкой (с 15 января по 30 июня 2018 года) выявил, что использование меток DataMatrix для нанесения на упаковку — оптимальное технологическое решение. Но, продолжает ассоциация, на 11 июля участниками эксперимента было «всего 21 юридическое лицо», тогда как на рынке присутствуют 21 производитель, более четырех дистрибуторов, свыше 70 импортеров и около 300 тыс. розничных продавцов. Потому, отмечает «Табакпром», пока нет возможности в полной мере выявить потенциальные проблемы масштабирования маркировки на весь рынок. Гендиректор «Табакпрома» Андрей Межонов не стал обсуждать содержание письма. Получить комментарии в АП не удалось.
«БАТ Россия» участвует в пилоте с его начала и имеет больше шансов успеть установить нужное оборудование, говорит директор по внешнекорпоративным связям компании Яна Гуськова. По ее словам, возможности поставщиков оборудования ограничены: чтобы внедрить маркировку к 1 марта 2019 года, фабрики должны были подать заявки на него до июля. «Если заказывать оборудование после окончания пилота (31 декабря 2018 года.— “Ъ”) и утверждения конфигурации системы, то внедрить маркировку на всех фабриках можно будет только в июле-августе 2019 года»,— отмечает она. Директор департамента по корпоративным вопросам Imperial Tobacco в России Георгий Соустин указывает, что маркировка влечет изменения не только в оснащении производства, но и в дизайне пачек: «Для их внедрения, по нашим подсчетам, потребуется около года с момента законодательного утверждения всех требований».
Позицию «Табакпрома» по маркировке не поддерживает крупнейший его член — JTI. В компании сказали, что при утверждении результатов пилотного проекта смогут обеспечить переход фабрик на выпуск продукции с DataMatrix с 1 марта 2019 года. О готовности к тому же сроку совершить полный переход на производство табачной продукции с цифровой маркировкой заявили и в PMI. «При условии, что в дальнейшем не будут вноситься изменения в технические параметры кода»,— добавили в компании. По данным Nielsen, на JTI и PMI приходится 67% российского рынка сигарет.
Оставить установленный в законе срок маркировки считают справедливым в АКОРТ (Ассоциация компаний розничной торговли). Но, по мнению председателя президиума АКОРТ Сергея Белякова, нужно дать всем участникам рынка годовой адаптационный период, в течение которого неумышленные технические нарушения правил маркировки не повлекут за собой каких-либо санкций.
Заместитель гендиректора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ; оператор маркировки) Реваз Юсупов напомнил, что первый этап эксперимента по маркировке завершился успешно (см. “Ъ” от 2 августа). По его словам, сейчас в пилоте участвуют уже 55 компаний, ЦРПТ продолжает отработку технических процессов как с ними, так и с новыми участниками — импортерами, мелкой и средней розницей. Источник “Ъ”, близкий к одному из участников эксперимента, утверждает, что проблем с оснащением фабрик нужным оборудованием быть не должно: «На его поставку требуется около восьми недель, на установку — около четырех». Не видят предпосылок в переносе срока маркировки в Минпромторге (куратор эксперимента). Там напоминают, что изначальным сроком введения маркировки было 1 июля 2018 года: «Перенос на 1 марта 2019-го дает возможность более комфортной интеграции в проект».
Минпромторг предлагает сократить «радиусы трезвости» для образовательных учреждений
Запрет на продажу алкоголя вблизи школ, детсадов, больниц и других учреждений предлагают смягчить. Минпромторг направил в кабинет министров новый вариант постановления правительства, который подразумевает некоторые послабления для бизнеса. В документе зафиксированы максимальные «радиусы трезвости» в 20–50 м, рассказали «Известиям» в пресс-службе ведомства. Сейчас расстояние от предприятий, торгующих спиртным, до образовательных и медицинских учреждений может составлять 300 м. Это, по мнению ведомства, мешает торговле: сокращает количество магазинов и обороты сетей.
Минпромторг предлагает внести в действующее регулирование поправки, которые ограничат полномочия местных властей самостоятельно рассчитывать размер прилегающих к ряду зданий территорий. На этих территориях и в самих зданиях торговля спиртным запрещена законом «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» (171-ФЗ).
Речь идет о детских, образовательных, медицинских организациях, а также о культурных, спортивных и военных учреждениях. Плюс к этому рынках, вокзалах, аэропортах, местах массового скопления граждан и местах нахождения источников повышенной опасности, отмечено в 171-ФЗ. Минпромторг предлагает зафиксировать максимальные значения для «радиусов трезвости»: 20–50 м. Об этом «Известиям» рассказали в пресс-службе ведомства. Проект постановления был внесен в правительство в июле, добавили в Минпромторге.
Как пояснили в министерстве, для детских садов и школ предлагается установить размер прилегающей территории в 50 м. Это гарантированно исключит нежелательное соседство таких зданий и магазинов со спиртным, отметили в пресс-службе. Для остальных объектов, например, медицины, спорта предельные размеры территорий установлены в диапазоне от 20 м до 50 м.
Излишние ограничения негативно сказываются на легальной розничной торговле, отмечено в пояснениях ведомства. Между тем установление завышенных размеров прилегающих территорий никак не влияет на уровень злоупотреблений алкоголем, а ведет лишь к увеличению нелегального сегмента рынка. Из этого следует, что новое постановление правительства будет способствовать защите здоровья граждан, сказано в пояснительной записке к нему. Ведомство предлагает привести к единообразию размеры прилегающих территорий еще и потому, что это позволит избежать возникновения коррупциогенных факторов при установлении таких границ местными властями.
В аппарате первого вице-премьера Антона Силуанова на запрос «Известий» не ответили.
С 2012 года местные власти сами решают, каким в регионе будет «радиус трезвости» вокруг образовательных, детских, культурных и других учреждений. Чиновники ограничены лишь собственными представлениями о необходимом регулировании, и диапазон таких расстояний колеблется от 10 м до 300 м. Как и представители торговой отрасли, Минпромторг считает, что сложившаяся ситуация создает барьер для ведения бизнеса, о чем специалисты министерства не раз упоминали.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Сергей Беляков отметил в беседе с «Известиями», что самую важную роль в этом вопросе играет культура потребления алкоголя, в том числе ответственность за распитие спиртного в общественных местах. Власти могут усилить контроль за соблюдением общественного порядка вместо введения дополнительных ограничений для бизнеса, считает он.
В Минэкономразвития «Известиям» сообщили, что уже провели оценку регулирующего воздействия проекта постановления правительства, который предложил Минпромторг. В итоге Минэк сделал вывод о том, что предложенный способ решения проблемы достаточно обоснован. Ведомство не нашло положений, которые вводили бы избыточные обязанности, запреты и ограничения для физических и юридических лиц в сфере предпринимательской и другой экономической деятельности.
В пресс-службе Минздрава «Известиям» сказали, что не поддержали проект постановления Минпромторга России. Установление максимальных значений размеров прилегающих территорий в размере 20–30 м от входа в социально значимые объекты, на которых не допускается продажа алкогольной и табачной продукции, научно не обосновано. А также способно привести к увеличению количества точек продажи спиртного и росту связанных с алкоголем смертности, заболеваемости и социальных проблем. Международные исследования показывают, что сокращение количества точек торговли алкоголем применяется в качестве одной из наиболее эффективных мер, влияющих на снижение потребления алкоголя.
Член экспертного совета при правительстве РФ Дарья Халтурина заявила «Известиям», что эти предложения, возможно, инициированы алкогольной отрасли. По ее мнению, инициатива Минпромторга «похоронит всё движение «Трезвое село», в таких местах власти располагают магазины со спиртным в 700 м от школ. Эксперт считает, что никаких правовых оснований для ограничения полномочий муниципалитетов нет. Она полагает, что существующее положение в отрасли уже устоялось и никакой необходимости вмешиваться в процесс сейчас нет.
Третий год подряд в подмосковную Истру съезжаются фермеры и сыровары из разных регионов России, чтобы принять участие в сырном фестивале фермера Олега Сироты. В этом году сырный фестиваль в Истре проходил с 3 по 5 августа на базе сыроварни «Русский пармезан» Олега Сироты
Порядка 180 фермеров, в том числе 40 подмосковных, представили на ярмарке 30 тонн отборного фермерского сыра. Фермеры приехали показать свой продукт, на других посмотреть и обменяться опытом.
Количество участников сырного фестиваля и его посетителей ежегодно увеличивается в два-три раза, сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев, посетивший праздник сыра. «Мне очень приятно, что фестиваль стал традиционным. И каждый год удваивается или утраивается количество участников, количество людей, которые приезжают из Подмосковья, из Москвы и из других регионов», - сказал Андрей Воробьев.
Проведение фестиваля направлено на налаживание деловых контактов, взаимный обмен опытом и повышение привлекательности российской продукции, в том числе оборудования для производства сыров. Губернатор региона отметил, что для Московской области является важной поддержка фермеров. «У нас в Подмосковье действует специальное мероприятие по поддержке сыроваров. Все, кто строит маленькие сыроварни, могут получить грант. Плюс мы даем безвозмездно, бесплатно в аренду землю. Это небольшие территории от 3 до 10-15 гектаров, где фермеры могут держать коз или коров», - сказал Андрей Воробьев. Он добавил, что также молодым сыроварам помогает федеральная программа субсидирования процентной ставки. «У нас, по сути, в каждом городе Подмосковья фермер может получить доступ к продажам. По крайней мере, мы к этому стремимся и стараемся поддерживать», - добавил Воробьев.
Губернатор отметил, что подобные фестивали помогают развитию производства сыров и сырной продукции. «Фермеры помогают нам загружать поля, использовать самые современные технологии. На сыр хороший спрос - это импортозамещение. Мы хорошо помним, когда санкции включили, то мы, собственно говоря, все оказались без сыра. Вот благодаря фермерам, энтузиастам-сыроварам у нас есть самые разные сорта сыра и, самое главное, развитие есть. Количество товара увеличивается, и сегодня мы чаще всего обсуждали вопросы сбыта - как помочь фермерам сбыть товар», - сказал Андрей Воробьев.
В свою очередь министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин добавил, что Подмосковье сделало на сыр достаточно серьезную ставку. «Мы очень хотим, чтобы действительно Московская область стала признанным лидером страны по производству сыра - это наша амбициозная цель. Сейчас по итогам полугодия мы уже занимаем второе место в России по объему производства сыра, еще недавно мы были в тройке, в четверке. Цель - первое место. На самом деле, с учетом всех планов по реализации, это вполне ощутимый результат ближайших лет», - сказал Андрей Разин.
По производству сыров и сырных продуктов Московская область занимает второе место в пятерке лидеров в России, уступая Алтайскому краю. Производство сырной продукции в Подмосковье в 2017 году составило 49,9 тысячи тонн, что составляет 10,8% от всего производства в РФ. За первое полугодие 2018 года в Московской области произвели 25,6 тысячи тонн сырной продукции, или 119,9% относительно показателей аналогичного периода прошлого года.
«Главное, что мы вовлекаем в это производство все новых и новых людей. Так что наши объемы производства дает не какой-то единственный крупный завод, а множество средних, и крупных, и маленьких производств, которые работают на одну общую цель. А самое главное – создают хороший, качественный, вкусный продукт», - подчеркнул Андрей Разин.
Для сыроваров в ходе мероприятия состоялся форум, на котором обсудили тенденции развития отрасли и достигнутые успехи с момента старта программы импортозамещения. Руководитель Подмосковья в рамках фестиваля принял участие в закладке первого камня в основание еще одной сыроварни на Истре. «Благодаря гранту, выделенному Минсельхозом Московской области, мы смогли получить кредит в Россельхозбанке на 115 миллионов рублей под 3% годовых. Это тоже федеральная программа субсидирования, и мы сейчас будем строить сыроварню, которая больше, чем знаменитая сыроварня в швейцарском Грюйере - они варят 22 тонны молока, мы будем варить 30 тонн молока», - сказал Олег Сирота. Он отметил, что на новой ферме все этапы производства будут открыты, и за ними можно будет наблюдать через стекло. Строительство сыроварни будет осуществлять компания ООО «Модульдом», которая специализируется на строительстве сельскохозяйственных объектов, промышленных и торговых зданий. Для строительства компания использует уникальные подмосковные стеновые панели, заменившие дорогие швейцарские.
Одним из ключевых событий фестиваля в подмосковной Истре стало приготовление рекордной фермерской пиццы из 150 различных сортов сыра от 100 российских сыроваров. Вскладчину от каждого по кусочку приготовили рекордную пиццу с самым богатым сырным ассорти.
Андрей Воробьев отколол кусок от первой головки пармезана и положил его на пиццу-рекордсменку. Достижение зафиксировали представители Книги рекордов России.
Как пояснил журналистам главный эксперт Книги рекордов России Леонид Сенаторов, на фестивале было зарегистрировано два рекорда: самое большое количество сортов сыра, использованных в приготовлении пиццы и самое большое количество фермеров, предоставивших сорта сыра.
На фестивале также состоялось вручение самой престижной российский премии отрасли — «Лучший сыр России». В конкурсе приняли участие 12 категорий сыров. В каждой из категорий выбрали по три лучших экземпляра. Оценивали конкурсантов российские и зарубежные эксперты.
По признанию посетителей ярмарки, многие из них не подозревали о том, что сыр может быть таким вкусным. Некоторые сыроделы, планировавшие участвовать в трехдневном фестивале, вынуждены были отправиться домой по истечении первого дня ярмарки, так как распродали всю свою продукцию. Гости праздника, помимо дегустации фермерской продукции, смогли поучаствовать в мастер-классах по росписи пряников, по свечному и пуговичному делу, а также попытаться освоить гончарное искусство и даже научиться стрелять из лука.
Роспотребнадзор провел проверку производства и оборота молока и молочной продукции, по ее итогам в I полугодии 2018 года было снято с реализации снято более 300 тонн молока и молочной продукции, не соответствующих обязательным требованиям, сообщает пресс-служба ведомства.
«Снято с реализации более 300 тонн молока и молочной продукции, не соответствующих обязательным требованиям», - говорится в сообщении.
В ведомстве отметили, что по результатам проверки Роспотребнадзора в отношении производителей, поставщиков и продавцов молочной продукции наложены административные штрафы на общую сумму около 500 млн руб., направлено 255 исков о нарушениях в суды и 733 материала в правоохранительные органы для возбуждения уголовного дела.
«Обеспокоенность Роспотребнадзора вызывает выявление импортной молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям. Так доля проб молочной продукции импортного производства, не соответствующих по физико-химическим показателям, в том числе показателям фальсификации, в 1 полугодии 2018 года составила 6%», - добавили в ведомстве.
Также Роспотребнадзор выявил 28 предприятий, заявленных на упаковке как производители, но отсутствующих по указанным адресам.
Ранее руководитель Росконтроля Максим Рудаков сообщал журналистам, что не менее 50% молочной продукции, проверенной Росконтролем в течение последних 5 лет, содержит нарушения требований безопасности и качества, или фальсифицировано с использованием растительных жиров.
В I полугодии граждане чаще всего обращались в Роспотребнадзор по вопросам, связанным с защитой прав потребителей (55% обращений от общего количества) и санитарным надзором (41%), сообщила пресс-служба ведомства.
«Традиционно наиболее популярными темами обращений граждан в Роспотребнадзор, являются вопросы защиты прав потребителей (55% от общего количества обращений в 1 полугодии 2018 года) и вопросы санитарного надзора (41% от общего количества обращений в 1 полугодии 2018 года)», — говорится в сообщении.
В ведомстве отметили, что по вопросам защиты прав потребителей наибольшее количество жалоб поступило на оказание услуг розничной торговли, в том числе через интернет.
«В структуре полученных обращений в сфере защиты прав потребителей в 1 полугодии 2018 года преобладают жалобы на оказание услуг розничной торговли, в том числе через интернет (41%), жилищно-коммунальных услуг (13%), деятельности на финансовом рынке (7%), бытового обслуживания населения (6%), оказания услуг связи (5%), медицинских услуг (3 %)», — уточнили в ведомстве.
Самыми частыми вопросами в области санитарного надзора стали проблемы условий проживания в жилых помещениях — 30%.
В Роспотребнадзоре сообщили, что за I полугодие 2018 года в ведомство поступило более 500 тыс. обращений.
Почти 15 тысяч тонн продуктов, запрещенных к ввозу в Россию в рамках продовольственного эмбарго, были обнаружены и уничтожены за последние два с половиной года, рассказали РИА Новости в Федеральной таможенной службе.
Продэмбарго России в ответ на санкции Запада действует уже четыре года. Президент РФ Владимир Путин подписал соответствующий указ 6 августа 2014 года в отношении продовольствия из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. В конце июля 2015 года вышел указ об уничтожении запрещенной продукции. Правительство разрешило уничтожать такое продовольствие любым законным способом. Запрет не касается ввоза товаров для личного потребления весом до 5 килограммов.
Как сообщили в ФТС, в 2016 году специальные мобильные группы выявили и уничтожили порядка 3 тысяч тонн санкционной продукции, в 2017 году — выявили 10,4 тысяч тонн, из которых уничтожили 8 тысяч тонн, а остальное вернули в сопредельные государства. В первом полугодии 2018 года, по оперативным данным, было выявлено 4,1 тысячи тонн запрещенных продуктов.
В настоящее время работают 35 таких групп. Они взаимодействуют с подразделениями МВД РФ, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Ространснадзора и пограничной службы ФСБ.
РИА Новости решило вспомнить курьезные случаи и способы, связанные с изъятием и уничтожением «санционки».
Белорусские устрицы
Анекдотичные случаи провоза санкционной продукции в Россию запомнились белорусскими устрицами, пармезаном и тропическими фруктами. Само собой, такие продукты не производятся в Белоруссии, — это были случаи реэкспорта.
История с «белорусскими устрицами» три года назад покорила интернет и стала не только основой для мемов, но и предметом шутки со стороны премьер-министра РФ Дмитрия Медведева в ходе Евразийского межправсовета, который проходил в Гродно в 2015 году.
«К сожалению, устриц белорусских и хамона нам не дали — по всей вероятности, потому что эта продукция здесь не производится. Но все остальное было очень высокого качества», — сказал он, оценивая организацию мероприятия.
ФТС впоследствии раскрыла целую сеть организованных поставок санкционной продукции через Белоруссию. Большая часть выявляемых запрещенных продуктов как раз направлялась с территории Белоруссии, но также имели место задержания продукции, следующей из Казахстана и других сопредельных государств, пояснили в таможенной службе.
Проблема реэкспорта до конца еще не решена, однако попыток ввоза экзотических продуктов уже практически нет, подтвердила ранее РИА Новости замглавы ФТС Татьяна Голендеева.
Маскировка и лже-транзит
Региональные подразделения таможни время от времени сообщают о нелепых способах маскировки продукции, которую горе-поставщики хотели ввезти в Россию.
Так, в Смоленской области мобильные группы задерживали легковушки и большегрузы, в которых под видом автомобильных шин провозились польские яблоки и замороженный шпик, замаскированный мукой. Под видом теплоизоляционных плит из Белоруссии в Россию пытались провезти колбасу, сгущенку, консервы и тушенку. Таможенники сообщали и о попытках ввоза «санкционки» под видом медикаментов, минеральной воды и даже пива.
При этом изъятия происходят не только при попытках ввоза через границу, но и в точках розничной торговли и на складах. Например, сотрудники Пулковской таможни обнаружили у двух индивидуальных предпринимателей, арендующих торговые точки на плодоовощной базе, 700 килограммов помидоров и 100 килограммов сыра из ЕС. Но работники одного из складов заперлись в помещении в надежде спасти «санкционку» от уничтожения. Однако потом «капитулировали» и добровольно открыли двери склада.
Еще одним способом провоза санкционной продукции является якобы транзит продовольствия. Так, в декабре 2017 года Смоленская таможня выявила три вагона с европейской сгущенкой, конечным пунктом которой должен был стать Узбекистан. Однако транзит санкционных товаров разрешается лишь через пункты российского участка внешней границы Таможенного союза. Поэтому в большинстве подобных случаев товар не уничтожается, а возвращается в сопредельные государства.
Производство сельхозпродукции в Ростовской области выросло за первые шесть месяцев этого года на 28,5%, отчиталось правительство региона. Но на поверку этот рост оказался весьма сомнительного качества.
Существенно – в два раза – увеличился лишь выпуск мяса и субпродуктов домашней птицы. Производство же остальных агропродуктов осталось либо на прежнем уровне, либо существенно упало.
Так выпуск молока по итогам полугодия прибавило 1,2%, производство яиц снизилось на 6,4%, сыров и сырных продуктов стало меньше на 84,5%, говядины — на 80,7%, консервированных овощей и грибов — на 75,6%.
Единственная надежда соблюсти баланс между победами и поражениями – урожай зерновых. Но и он, по прогнозам экспертов, будет в этом году существенно ниже, чем в прошлом.
Добавьте к этому птичий грипп, который на днях проклюнулся в Ростовской области, и картина вовсе перестанет быть радужной.
С 6 августа в кассовых чеках будут указываться новые реквизиты: код страны происхождения товара (тег 1230) и номер таможенной декларации (тег 1231).
Соответствующий приказ Федеральной налоговой службы (ФНС) от 09.04.2018 № ММВ-7-20/207@ «О внесении изменений в приложение № 2 к приказу Федеральной налоговой службы от 21.03.2017 № ММВ-7-20/229@» был опубликован на официальном интернет-портале правовой информации
Новые реквизиты необходимо включить в состав чека ККТ при следующих условиях:
Согласно Федеральному закону от 03.07.2018 № 192-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», при расчете наличным или безналичным способом между организациями или ИП покупателем и продавцом должен пробиваться чек с использованием кассы.
Владимир Путин подписал закон, который регламентирует производство в России органической продукции.
Этот документ вводит такие понятие как «органическая продукция», «производители органической продукции» и «органическое сельское хозяйство». Также закон регулирует нормы производства органики, её хранения, транспортировки, маркировки и реализации.
Закон вступает в силу с 1 января 2020 года.
Для справки: мировой рынок органических продуктов сейчас составляет $100 млрд в год. А к 2022 году, по прогнозам экспертов, он достигнет $212 млрд.
Доля нашей страны на глобальном рынке органики пока, увы, небольшая – в лучшем случае пол процента. Но через несколько лет, по мнению главы правительства Дмитрий Медведева, она может достичь 15%.
Молочную продукцию компании Danone присоединили к проекту Роспотребнадзора по добровольной маркировке продуктов питания «Светофор», сообщил корреспондент RNS с соответствующей акции компании.
Проект по маркировке стартовал 1 июня, мороженое стало первым продуктом, на этикетку которого нанесли эту маркировку.
«Молочная продукция — это практически 30% всего объема продовольствия, продаваемого в торговых сетях в стране, поэтому крайне значимый сегмент продукции. Это продукция для детей, это продукция, которую приветствуют и хорошо покупают люди пожилого возраста. Это продукция, которая формирует базовые показатели здоровья в нашей стране так же, как и в других странах мира», — сказала руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.
Ранее «Известия» сообщали, что летом 2018 года в России начнется добровольная маркировка продуктов питания цветами «светофора» — красным, желтым и зеленым — на основании уровня содержания в них критически значимых пищевых веществ, в связи с чем Роспотребнадзор подготовил проект рекомендаций для производителей, готовых участвовать в добровольной маркировке.
Роспотребнадзор выделил продукты, которые являются основными источниками соли, сахара, трансжиров и жирных кислот, в частности, хлебные, рыбные, мясные, молочные, кондитерские изделия, а также овощные и фруктовые консервы и соки.Отмечалось, что именно эта категория продуктов может быть маркирована тремя цветами. Красным цветом маркируются продукты, в которых содержание, например, соли или сахара превышает суточную норму, желтым — при среднем показателе, а зеленым — при низком содержании веществ.
В то же время рекомендации Роспотребнадзора не распространяются на пищевое сырье, сахар-рафинад, растительное и сливочное масло, сало-шпик и на другие продукты с простым пищевым матриксом. Рекомендации также не распространяются на бутилированную воду и безалкогольные напитки с подсластителями, на добавки, ароматизаторы, специи и жевательную резинку.
Индекс цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), который измеряет ежемесячные изменения для зерновых, масличных культур, молочных продуктов, мяса и сахара, в июле составил 168,8 пункта против 175,3 в июне. В июле мировые цены на сельскохозяйственные продовольственные товары резко упали, так как все значимые товары показали заметное снижение, во главе с молочными продуктами и сахаром.
Индекс цен на продовольствие ФАО снизился на 3,7 процента с июня, что является самым значительным снижением за месяц с декабря прошлого года. Индекс неуклонно рос в 2018 году до июня.
Индекс цен на молочные продукты ФАО снизился на 6,6%, при этом цены на масло и сыр падали быстрее, чем на цельное и обезжиренное сухое молоко.
Индекс цен на сахар ФАО упал на 6 процентов до почти трехлетнего минимума, главным образом благодаря улучшенным перспективам производства в Индии и Таиланде. Ожидания снижения производства в Бразилии, крупнейшем в мире производителе и экспортере, ограничили падение мировых цен на сахар.
Индекс цен на зерновые ФАО снизился на 3,6 процента с июня и сейчас находится ниже уровня прошлого года. Экспортные котировки на пшеницу, кукурузу и рис снизились, хотя цены на пшеницу и кукурузу росли в конце июля.
Индекс цен на растительные масла ФАО был снижен на 2,9 процента, что стало шестым подряд снижением, и сейчас находится на самом низком уровне с января 2016 года. Часть июльского сокращения была связана с ослаблением рынка сои, на который влияет торговый спор между Китаем и Соединенными Штатами Америки. Тем не менее, цены на рапсовое масло повышались, поддерживаемые ростом спроса со стороны производителей биодизеля и негативными перспективами урожая в Европейском союзе.
«Снижение в июле было обусловлено ослаблением экспортных котировок на пшеницу, кукурузу и рис», — сообщает ФАО.
«В первой половине месяца мировые цены на пшеницу в основном снижались, но опасения, связанные с перспективами производства в ЕС и Российской Федерации, привели к повышению экспортных цен к концу месяца».
Мировые цены на сахар могут восстановиться в некоторой степени в ближайшие месяцы, но тем не менее покажут резкое снижение в этом году, поскольку превысивший ожидания избыток предложения будет оказывать давление на рынок, показал опрос Reuters 10 аналитиков и трейдеров.
Ожидается, что цены на сахар немного восстановятся с трехлетних минимумов, достигнутых в среду, но рынок все движется к тому, чтобы показать значительный спад за год.
В этом году наблюдалось постоянное давление на цены из-за ожидаемого роста производства в Индии, Таиланде и Европейском союзе.
По словам респондентов, мировой профицит сахара оценивается в 10,8 млн тонн в текущем сезоне 2017/18. Это больше, чем 8,2 млн. тонн, которые прогнозировались в опросе Reuters, опубликованном в феврале.
Второй подряд сезон избыточного производства ожидается в 2018/19 году, при этом прогнозируемый профицит составляет 6 миллионов тонн. Это превышает февральский прогноз в 5 миллионов тонн.
Возможность Индии экспортировать свои избыточные запасы и сроки экспортных поставок были обозначены в качестве ключевых факторов, которые могут повлиять на рынок в течение оставшейся части года.
Индия испытывала трудности с экспортом своего большого профицита в этом сезоне из-за низких мировых цен, но участники рынка в основном ожидают, что эти запасы в конечном итоге выйдут на мировой рынок.
Ожидается, что в стране будет произведено 32,1 млн. тонн в текущем 2017/18 сезоне и 33,8 млн. тонн в 2018/19 году, согласно медианной оценке респондентов.
Между тем, снижение производства в Бразилии после продолжительной засушливой погоды в этом сезоне стало одним из немногих поддерживающих факторов для цен на сахар.
Ожидается, что в 2018/19 году в ключевом центрально-южном регионе страны будет произведено 566,5 млн тонн тростника и 38,35% его пойдет на производство сахара. Общий объем производства сахара ожидается на уровне 28,5 млн тонн. В феврале респонденты оценивали объем производства в регионе в 32,8 млн тонн.
Однако ожидается, что обильные запасы в других странах компенсируют это снижение в бразильском производстве, что ограничит возможность восстановления мировых цен.
Бахчеводы Ставропольского края соревновались, кто выращивает самые большие и вкусные дыни и арбузы
Более полусотни специалистов собрал 1 августа ежегодный краевой семинар по бахчеводству, организованный ГКУ «Ставропольский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр».
В мероприятии приняли участие начальник управления сельского хозяйства администрации Грачевского района Василий Ледовской, председатель краевой Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Виктор Пыленок, заведующий лабораторией луковых и бахчевых культур ФГБНУ «ВНИИ риса» (г. Краснодар) Виктор Лазько, главы К(Ф)Х, сотрудники регионального Минсельхоза, Россельхозцентра, представители фирм-поставщиков семян. Собрались по доброй традиции в Грачевском районе на базе К(Ф)Х «Пономарево», бахча которого стала не только флагманом подотрасли в регионе, но и признанным центром агротуризма.
На встрече говорили о перспективах развития бахчеводства в крае и основных направлениях, позволяющих повысить рентабельность производства. Подбор участка и сортов, обработка почвы, защита растений и их удобрение, хранение продукции, сбыт – вот круг вопросов, влияющих на экономику бахчеводства.
Ключевым моментом форума стали соревнования сельхозпроизводителей: фермеры из 5 районов края представили на суд гостей свою продукцию: 15 арбузов и 17 дынь.
Самые большие ягоды, как выяснило жюри, растут именно на бахче отца и сына Пономаревых. Выращенный ими гигант весом почти 33 килограмма стал победителем в номинации «Арбуз-чемпион - 2018».
Дыня «Стрельчанка» этого же хозяйства признана самой вкусной из всех. А самым сахарным арбузом стала ягода от К(Ф)Х Ким Г.М. из Нефтекумского городского округа.
«Стратегически важная тема – организация переработки бахчевых культур. Арбузный мед, цукаты, соки, различные соленья – все это способно резко увеличить рентабельность. Сегодня более 80% выращенных в крае арбузов и дынь приходится на К(Ф)Х и ИП. И здесь нашим крестьянам не обойтись без кооперации. Губернатор края Владимир Владимиров всецело поддерживает эту инициативу, и наше ведомство готово технологически и организационно поддержать бахчеводов, помочь им получить льготные кредиты, средства господдержки. Ведь на Ставрополье есть все предпосылки для успешного развития подотрасли», – отмечает министр сельского хозяйства края Владимир Ситников.
Учёные мужи из «Сколково» и Российской академии народного хозяйства на днях обратились в правительство с предложением сократить нормы потребления пищевых продуктов. Как полагают эксперты, физические нагрузки россиян с каждым годом уменьшаются и им, соответственно, нужно меньше есть…
Желание ограничить народонаселение в употреблении той или иной пищи возникло ни вчера и ни в нашей стране. Например, во многих штатах Америки нельзя пить парное молоко, так как в нём большое количество микробов, которые могут навредить здоровью.
Запрещено за океаном употреблять в пищу и торт из свиной печени, в состав которого входит кровь, а это – не гигиенично.
В Сомали забанили самсу. Её из-за треугольной формы посчитали слишком христианской.
В некоторых штатах Индии под запрет попали лук, чеснок и хрен. По мнению индусов, эти продукты вызывают разрушающую страсть.
На Руси много веков подряд существовало табу на употребление в пищу телятины. Вначале это было вызвано заботой аграриев о сохранении молодняка. Затем стало традицией и приняло мистический характер. Только в конце XVIII века телятина стала блюдом в знатных домах, а позже появилась и на столах обычных граждан…
В нынешней России желающие запретить ту или иную еду тоже имеются.
Так Министерство здравоохранения в своей стратегии по формированию здорового образа жизни населения предлагает установить законодательные ограничения для «вредных продуктов питания». А к ним, по мнению медиков, относятся сладкие газированные напитки, чипсы, фаст-фуд, шоколадные батончики, а также колбаса.
И вот теперь к чиновникам примкнули учёные. Их предложение урезать нормы потребления продуктов прозвучало ни где-нибудь, а на пресс-конференции, посвящённой новой доктрине продовольственной безопасности. И, судя по всему, не осталась без внимания чиновников из Минсельхоза, которые присутствовали на этом мероприятии.
Аргументы у обитателей Сколково и его окрестностей, на первый взгляд, - железные. Ведь, по данным всё того же Минздрава, сегодня в нашей стране достигнуты или превышены нормы среднедушевого потребления практически всех основных продуктов.
Скажем, производство яиц в прошлом году составило 305 штук на человека при норме потребления 260 штук, хлебных продуктов — 118 кг при норме 96 кг, растительного масла — 14 кг при норме 12 кг, мяса и мясопродуктов — 75,7 кг при норме 73 кг. Правда, по молоку, рыбе, овощам и фруктам мы пока здорово отстаём. Но это - сущие мелочи, на которые ни стоит обращать внимание.
Так или иначе, но на сегодняшний день почти 40% взрослого населения России страдает от лишнего веса, а ожирение фиксируется в 300 случаях на 100 тысяч человек.
Конечно, с вышеприведёнными фактами спорить трудно. Но дьявол, как обычно, кроется в деталях. Да, мы за последние годы стали есть обильно и разнообразно. Но если заглянуть на тридцать лет назад, выяснится, что и в СССР потребление продуктов было тоже на очень приличном уровне.
В 1989 голу житель Советского Союза съедал в год 69 кг мяса, 115 кг хлебобулочных изделий, 309 яиц и употреблял аж 396 кг молока и молочных продуктов. То бишь, по сравнению с тем временем мы стали больше есть только мяса и хлеба, да и то незначительно.
Теперь о засилье толстяков в нашей стране. Врачи объясняют это явление не обильным питанием, а его структурой. Ведь большинство россиян налегает ни на мраморную говядину с рыбой и морепродуктами, а на макароны, картошку, колбасу и мучное...
Думаю, что инициатива экспертов из «Сколково» и РАНХиГС вызвана вовсе ни переживаниями за избыточный вес наших с вами сограждан. Скорее всего, это очередная попытка выдать желаемое за действительное.
Тем более что учёным есть с кого брать пример. Вот на днях, скажем, вице-премьер по сельскому хозяйству Алексей Гордеев, не моргнув глазом, заявил, что Россия уже выполнила задачу импортозамещения. Ничего прокатило.
Чего от него ждут фермеры и поможет ли он покупателям?
В России вскоре может появиться закон, регулирующий деятельность отечественных производителей органических продуктов. Документ в конце июля уже одобрили в третьем чтении депутаты Государственной думы. Ожидается, что закон, если он будет принят, вступит в силу к 2020 году и позволит, помимо прочего, сократить на прилавках количество «экологически чистых» продуктов, которые на самом деле таковыми не являются, а еще — помочь предприятиям, которые действительно хотели бы развивать органическое сельское хозяйство.
Почему сегодня большая часть произведенной в стране органической продукции идет на экспорт, могут ли в России появится органические продукты по доступным ценам и почему «органика» нередко — единственный шанс на выживание для маленьких хозяйств, разбирался портал iz.ru.
Определились с понятиями
Главное новшество законопроекта — он наконец дает официальное определение самому понятию органической продукции и процесса ее производства.
Согласно документу, органическими считаются «экологически чистые сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие, производство которых соответствует требованиям, установленным настоящим Федеральным законом». А ее производителями — «юридические и физические лица, которые осуществляют производство, хранение, маркировку, транспортировку и реализацию органической продукции и включены в единый государственный реестр производителей органической продукции».
Речь пока идет только о продуктах питания — ни косметика, ни парфюмерия, ни лекарства или семена растений под его действие не подпадают.
Также в документе установлены основные требования к производству и транспортировке такой продукции. Всего их 11, некоторые, такие как запрет на использование антибиотиков и химикатов, — довольно ожидаемые. Но есть и менее очевидные — например, запрет на использование пробиотиков и микроорганизмов, обычно использующихся аграриями для переработки пищевых продуктов.
Кроме того, органическую продукцию нужно будет перевозить отдельно от неорганической, а в ее упаковке нельзя будет использовать материалы, которые могут привести к загрязнению самой продукции или окружающей среды.
Желающие продавать свои товары как произведенные по таким технологиям сначала должны будут пройти государственную сертификацию, и только после того как соответствие национальным стандартам будет подтверждено, они смогут нанести на упаковку своей продукции маркировку со словом «органический», а также сокращениями и производными от него. За нанесение маркировки без сертификации нарушителям, по словам авторов инициативы, придется заплатить от 10 тыс. до 100 тыс. рублей штрафа.
Чтобы отследить недобросовестных производителей, планируется создать специальный реестр — отвечать за него будет Минсельхоз, а сами данные будут находиться в общественном доступе.
Перспективное направление
Если законопроект будет принят, он станет первым российским документом, регулирующим эту сферу. Сейчас похожие законы действуют в десятках стран мира — в том числе во входящих в Евразийский экономический союз Армении и Казахстане. В России вплоть до конца 2017 года серьезных попыток ввести законодательной регулирование этой сферы не предпринималось.
В декабре 2017-го проект федерального закона «О производстве органической продукции» был представлен правительственной комиссии по законопроектной деятельности, в январе 2018 года его рассматривали в правительстве. Дмитрий Медведев тогда назвал органическое сельское хозяйство перспективным направлением, которое к тому же поможет эффективнее использовать многочисленные заброшенные земли сельхозназначения.
«Они (земли. — iz.ru) имеют не только проблемы, потому что их нужно вводить в оборот. Но они не тронуты химией, что само по себе является естественным преимуществом. Задача их эффективно использовать, поощрять фермеров, которые готовы их возделывать», — отметил премьер на заседании правительственной комиссии.
Кот в мешке
Кроме того, ожидается, что новый закон, в случае вступления в силу, поможет и потребителям. Пока характеристики вроде «органический» или «эко» в основном используются в качестве маркетингового инструмента на фоне растущей моды на здоровый образ жизни.
Некоторые из производителей стараются соответствовать заявленным стандартам, но происходит это далеко не всегда: сейчас проконтролировать это фактически невозможно.
Довольно свободное использование производителями соответствующих характеристик приводит к возникновению вопросов у потребителей, рассказал порталу iz.ru председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов.
«Учитывая, что у нас нет надлежащего контроля за изготовителем продукции, которая называется органической или фермерской, вопрос качества стоит довольно остро. Люди, которые могут позволить себе покупать более дорогие продукты, не хотят покупать кота в мешке, они хотят получить какую-то гарантию того, что товар прошел определенный контроль», — убежден эксперт.
Аналогичные проблемы наблюдаются и в случае с другими категориями товаров, однако в «органическом» сегменте всё усугубляется заметно более высокими ценами. Сейчас, по словам Андрея Карпова, такие товары в России стоят иногда на 50% дороже «неорганических» аналогов. Это привело в том числе к тому, что спрос органические товары на российском рынке упал после кризиса 2014 года и, по данным эксперта, к прежним показателям так и не вернулся.
Экспортный товар
При этом сам рынок органической продукции в России сейчас в разы меньше международных показателей. Мировой оборот таких товаров составляет около $100 млрд, российский — около $120 млн, отмечает издание ПРОВЭД.
Всего в нашей стране производством продукции такого рода официально занимаются менее 1% от всех сельскохозяйственных предприятий, рассказал порталу iz.ru руководитель Союза органического земледелия (СОЗ) Сергей Коршунов. Все они проходили сертификацию по европейским стандартам и работают в основном на экспорт — за рубеж уходит до 95% произведенной в России органической продукции. А вот для внутреннего пользования при этом органическую продукцию, наоборот, приходится импортировать.
Для ориентированных на экспорт хозяйств принятие нового закона почти ничего не изменит — как минимум в краткосрочной перспективе. Но он важен для тех, кто хотел бы работать на внутреннем рынке.
«Если раньше практически 100% предприятий были сертифицированы по европейским стандартам, то теперь те, кто хочет работать на внутренний рынок, получают легальную возможность сертифицироваться по российским ГОСТам», — рассказал Сергей Коршунов.
Увеличения числа сертифицированных предприятий в Союзе органического земледелия пока не заметили, зато, по словам его главы, зафиксировали рост интереса к ведению такого хозяйства. Однако большинство потенциально заинтересованных в производстве органической продукции сельхозпредпринимателей на время подготовки закона заняли выжидательную позицию.
Растущий интерес к переходу на органические формы земледелия отметил в разговоре с порталом iz.ru Андрей Лысенков — фермер и одновременно аудитор немецкой компании ABCERT, который уже несколько лет инспектирует российские хозяйства, желающие пройти сертификацию по европейским стандартам.
По его словам, активно запрашивать информацию о процессе перехода на «органику» аграрии из разных регионов начали примерно полгода назад, когда проект закона стали активно обсуждать на государственном уровне. Рост числа таких запросов продолжается до сих пор, некоторые уже заключают договоры на прохождение сертификации.
Но большинство фермеров, вероятнее всего, будут принимать решение о возможном переходе на новую систему работы уже после принятия закона и, главное, после введения новых мер государственной поддержки. Пока по ним четкого понимания нет — и, по оценкам Сергея Коршунова, появится оно не раньше 2019-го. Но в СОЗе уже готовят предложения, которые впоследствии должен будет рассмотреть и отправить на утверждение Минсельхоз. Ориентируются производители органической продукции в основном на уже проверенный опыт Европы и соседей — Армении и Казахстана.
В первую очередь речь может идти о дополнительной поддержке хозяйств, начавших переход на органическое земледелие, но еще не получивших сертификат (а значит, и основания для того, чтобы продавать свои продукты по более высоким ценам).
Глоток воздуха
В отличие от общепринятой мировой практики, при которой органическое сельское хозяйство в основном удел небольших предприятий (и их шанс на выживание в острой конкуренции с агропромышленными гигантами), в России сегодня им чаще занимаются именно большие агрохолдинги, рассказал Андрей Лысенков.
У маленьких хозяйств просто нет достаточного количества ресурсов для того, чтобы перестроить свою работу. На Западе часть рисков, связанных с неурожаем, а также с расходами на переходный период — по правилам он составляет 24 месяца, в течение которых землю восстанавливают после использования пестицидов и химикатов, — берет на себя государство. Там фермерам предоставляют субсидии на гектар или на голову животного или вовсе возмещают затраты на сертификацию.
Если аналогичные меры не будут приняты в России, новый закон, по мнению Андрея Лысенкова, не будет обладать «ярко выраженным положительным эффектом». Тем более что органическая форма земледелия сейчас — едва ли не единственный способ выйти на рынок для частных хозяйств. С продукцией больших холдингов в массовом сегменте конкурировать они всё равно не смогут из-за разной себестоимости таких продуктов.
— Крупным агрохолдингам, желающим одновременно производить и органическую продукцию, и так ничего не мешает работать по европейским стандартам — у них есть финансовые возможности для того, чтобы заниматься тем, чем они хотят. А вот для небольших хозяйств это (государственная поддержка. — iz.ru) может стать стимулом. Тем более что они не могут конкурировать с агрохолдингами в индустриальном секторе и органическое производство для них — возможность выделить свою более качественную и экологически чистую продукцию на полках магазинов, — пояснил Андрей Лысенков.
Кроме того, это позволит снизить цены на такие продукты для покупателей, поскольку затраты производителей (и риски, которые они закладывают в конечную стоимость продукции) автоматически снизятся.
Ценный актив
И здесь дополнительным подспорьем для небольших хозяйств, желающих заняться органическим земледелием, действительно могут стать те самые заброшенные сельскохозяйственные земли, о которых в том числе говорил премьер-министр Дмитрий Медведев в январе 2018 года.
Сельскохозяйственные участки, которые не использовались в течение многих лет (как, например, произошло с большим количеством бывших колхозных земель) не подпадают под правило о двухгодичном переходном периоде, то есть на них сразу можно будет начинать выращивать органическую продукцию.
Всего в России, по разным данным, сейчас от 80 млн до 100 млн га таких земель. Региональные власти всё чаще предлагают всевозможные льготные программы, для того чтобы вернуть их в оборот.
Часть из них, отмечает Андрей Лысенков, давно заросли лесом, то есть на самом деле начать использовать их с ходу не получится — потребуются дополнительное время и деньги на то, чтобы освоить их заново. Но от 8% до 10% таких земель по-прежнему находятся в хорошем состоянии. Это уже около 8–10 млн га — цифра, в общем-то, колоссальная.
«Я езжу по инспекциям и вижу, что часть участков сильно заросшие, а некоторые пусть и находятся в отдалении от трассы, но имеют прекрасный внешний вид и в первый же год могут быть вспаханы и засеяны. Абсолютно точно, что эти залежные участки могут стать наиболее ценным активом для развития органического земледелия», — уверен Андрей Лысенков.
Развитие рынка
На том же правительственном совещании в январе 2018 года Дмитрий Медведев заявил, что оборот органических товаров отечественного производства на внутреннем рынке к 2020 году может увеличиться почти вдвое, а на мировом рынке доля товаров российского производства может составить до 10–25%.
В то же время Сергей Коршунов в разговоре с iz.ru подчеркнул важность развития именно внутреннего рынка.
«Сегодня ситуация с экспортом благополучная, но завтра рынок Европы может быть насыщен, поэтому нам надо развивать собственный рынок и переработку. И я надеюсь, что когда все заработает — и закон, и подзаконные акты, которые сейчас разрабатываются, — то года через два внутренний рынок должен выстрелить», — отметил он.
По его оценкам, в этом случае производители органической сельхозпродукции смогут занять на российском рынке до 5–7%, притом что даже в странах, где этот сегмент традиционно пользуется популярностью, — например, в Европе или на Средиземном море, — он всё равно остается довольно узким и не превышает 10–12%.
При этом Андрей Карпов убежден, что, для того чтобы решить вопрос с недобросовестными производителями, использующими «экологические» маркировки на своих товарах без всяких оснований, и, соответственно, вернуть доверие покупателей, потребуются дополнительные меры, связанные именно с контролем продукции, представленной на прилавках.
«Нередко ведь именно так бывает: разово проверили, выдали всем грамоты за лучший товар, а через 2–3 месяца качество товара резко упало», — напомнил эксперт.
Поэтому для решения проблемы, по его мнению, потребуются дополнительные инвестиции и постоянный, часто внеплановый, контроль качества.
В августе традиционно стартует сезон арбузов.
Считается, что с этого времени их можно и нужно есть. Магазины и рынки наполняются свежими бахчевыми, открываются торговые развалы. News.ru расскажет, от чего зависят цены на арбузы и стоит ли покупать нитратомер, чтобы избежать отравления вредными веществами.
Жёлтые дороже
Дешевле покупать арбузы в сетевых супермаркетах. Цены там существеннее ниже, чем на рынке, качество товара разное, но выбрать хороший экземпляр не составит труда. Средняя цена за килограмм арбуза в магазинах различных сетей колеблется от 17 до 23 рублей. Из общей массы выделяется «Азбука вкуса», где цена выше средней в четыре раза. Что, впрочем, неудивительно, сеть никогда не отличалась слишком доступными ценами. Чтобы читатели имели более полное представление о том, сколько стоят арбузы в разных магазинах и других торговых точках, мы подготовили инфографику, в которой приводим сводные данные.
АГН «Москва»
Открытие бахчевых развалов в Москве
С недавних пор у привычного всем красного арбуза появился брат или, скорее, даже, конкурент — арбуз с мякотью жёлтого цвета. По другим параметрам он мало чем отличается от обычного. Тем не менее, в интернете часто можно встретить информацию о том, что эти арбузы вкуснее и полезнее, но это ни чем не подтверждено и чаще всего — просто маркетинговый ход. По своим свойствам красный арбуз не уступает жёлтому, а его вкусовые параметры — вещь субъективная и зависит от личных предпочтений. Стоит иметь в виду, что заплатить за арбуз нетрадиционного цвета придётся в среднем в три раза больше.
Базар-развал
Сетевой супермаркет — не единственное место, где продают арбузы. Выбор торговых точек велик. Это и различные овощные и фруктовые отделы, и специализированные магазины фермерских и эко-продуктов. Но надо быть готовым к тому, что стоимость товаров там будет гораздо выше. Так, в магазине «Фермерские продукты» килограмм арбуза стоит 38 рублей. На рынке стоимость будет ещё больше, примерно раза в два-три, чем в супермаркете. Например, на Даниловском рынке за килограмм арбуза просят от 50 рублей, но готовы торговаться.
Помимо этого, ежегодно с наступлением сезона в Москве открываются так называемые бахчевые развалы. Городские власти популяризируют этот формат, продвигая бахчевые развалы как места, где можно купить качественные и недорогие арбузы. Между тем, цены там выше, чем в супермаркетах. Скажем, в палатке возле метро Каховская арбузы продают по 30 рублей за килограмм. «Астраханские, без пестицидов», — уверяет продавец.
Гаджет против ядов
Повсеместное использование химических удобрений породило массовую боязнь употреблять продукцию, выращенную с помощью пестицидов. Спрос рождает предложение: рынок наполнили приборы, с помощью которых можно определить уровень нитратов в овощах и фруктах — нитратометры. По мнению специалистов, большая часть таких устройств довольно достоверно определяют уровень вредных веществ в продуктах, конечно, если речь не идёт о нитратометрах, изготовленных кустарным способом или неизвесного происхождения. Стоят они недёшево. В среднем 4-6 тыс. рублей. Много предложений от 10 тыс. рублей и дороже. Самый дешёвый экземпляр удалось найти в магазине «Планета садовод» за 2,8 тыс. рублей. В то же время, на Aliexpress цены на нитратометры начинаются от 6 тыс. рублей. Так что стоит подумать, так ли страшны пестициды, чтобы за борьбу с ним отдавать несколько тысяч рублей.
Владислав Графов, врач:
Определить уровень нитратов на глаз невозможно. С этим эффективно справляются нитртометры. Если вам не жаль денег на такой прибор, то советую приобрести. Если же вы нарвались на арбуз с очень высоким уровнем пестицидов, то довольно велик шанс отравиться. Симптомы отравления следующие: рвота, понос, обезвоживание, слабость, боли в голове и теле. При подозрении на отравление нужно обратиться в поликлинику или вызвать скорую. Самолечением заниматься ни в коем случае нельзя. Отравиться можно и испорченным арбузом. Этот продукт как раз относится к скоропортящимся. Хранится он гораздо меньше других овощей и ягод. Так что совет в данном случае простой: покупать столько, сколько сможете съесть за день-два. Залежалый арбуз лучше выкинуть.
Вадим Новиков, старший научный сотрудник РАНХСиГС:
Более низкая цена на арбузы в крупных сетях по сравнению с рынками объясняется тем, что они работают с крупными поставщиками-агрохолдингами, которые выращивают продукцию в больших масштабах. Помимо этого, в сетях хорошо выстроена логистика, что тоже удешевляет цену продукции. И наоборот, рынки часто реализуют овощи и фрукты, выращенные на средних и небольших производствах, которые используют зелёные технологии. Хотя, конечно, не все. Понятно, что в этих случаях стоимость килограмма продукта будет выше. Полагаю, что схема работы бахчевых развалов примерно такая же, как на рынках. Отсюда более высокая, чем в сетевых магазинах, цена.