В России производители упаковки для продуктов полностью локализовали производство — «Союзмолоко»

Для молочной индустрии ежегодно необходимо 32,2 млн упаковок различного вида и состава.

В России локализовали производство всех массовых видов и форматов упаковки для продуктов питания, говорится в материалах Национального союза производителей молока («Союзмолоко»).

«Все массовые виды и форматы упаковочных решений для молочной продукции, в том числе для всех видов детского питания, к 2024 году были полностью локализованы», — указали в организации на основании соответствующего исследования.

Одним из ключевых факторов стабилизации стала локализация по асептической упаковке, в том числе использующейся для детского питания и обеспечения удаленных регионов страны. Сейчас она производится на одной из крупнейших фабрик в Европе мощностью до 5 млрд упаковок в год, принадлежащей компании «Упаковочные системы».

При этом производители продолжают активно работать над отдельными сложными видами упаковки. Большинство российских производителей существенно нарастили объемы выпуска и реализуют или прорабатывают новые инвестиционные проекты («Упаковочные системы», Danaflex, «Ламбумиз», «Молопак» и др.).

Согласно материалам союза, ежегодно в российской молочной индустрии фасуется 12,8 млн т продукции, для которой необходимо 32,2 млн упаковок различного вида и состава. В частности, из общего объема упаковок 31% приходится на многослойный картон, 17% — на PET-бутылку, 25% — на гибкую полимерную упаковку. Остальной объем занимают другие материалы — например, полиэтилен высокой плотности низкого давления (HDPE), бумага, пластик, фольга.

Источник https://specagro.ru/news/202402/v-rossii-proizvoditeli-upakovki-dlya-produktov-polnostyu-lokalizovali-proizvodstvo

МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество»

6 февраля в рамках 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2024» состоялась церемония вручения сертификатов победителям первого этапа конкурса «Московское качество». Организатор конкурса, Московская торгово-промышленная палата, наградила лучших производителей молока и молочной продукции.

Цель некоммерческого конкурса «Московское качество» — определение продуктов, которые больше всего соответствуют потребностям и запросам жителей Москвы. Первый этап конкурса проходил в сентябре-декабре 2023 года и был посвящен товарам из категории «Молоко и молочные продукты». Сертификаты дают право использовать знак «Московское качество» на упаковках победивших брендов.

Торгово-промышленная палата, подчеркнул во вступительном слове президент МТПП Владимир Платонов, искала новые методы выявлять лучших производителей и объективно их оценивать. И конкурс «Московское качество» прекрасно справляется с этой задачей. «Это одна из главных задач властей – обеспечивать жителей качественной продукцией, — подчеркнул глава МТПП. — И Московская торгово-промышленная палата в этом активно участвует, выступает инициатором, потому что интересы предпринимательства — это, в том числе, и интересы москвичей. Основная задача конкурса — помощь добросовестным предпринимателям в выпуске качественной продукции и информирование о ней москвичей».

Заместитель председателя Комитета МТПП по поддержке предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова отметила, что молоко является базовым, социально значимым продуктом — именно поэтому молочным продуктам МТПП посвятила первый этап конкурса.

«Сегодня конкуренция в отрасли достаточно высокая, а для того, чтобы оставаться лучшими, необходимо работать больше, чем конкуренты, и предлагать покупателю именно то, что ему необходимо», — заявила эксперт, обратив внимание, что производители не только ежедневно развивают молочную отрасль страны, но и выводят на новый уровень культуру потребления и обеспечивают рабочие места.

Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, среди которых социологический опрос москвичей и профессиональная экспертиза продукции. Директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова подчеркнула, что результаты экспертизы подтвердили: выбранные москвичами в ходе опроса продукты отвечали стандартам качества. Именно покупатели, отметила она, должны быть главным источником информации для комитетов по стандартизации, и такие конкурсы как «Московское качество» предоставляют возможность получать необходимую обратную связь.

В ходе церемонии награды получили победители в 9 категориях, включая специальную номинацию для производителей малого и среднего бизнеса — участников программы «Сделано в Москве».

Президент МТПП Владимир Платонов и председатель экспертного совета Марина Петрова вручили компаниям сертификаты на право использования бренда «Победитель конкурса «Московское качество-2024».

Сертификаты получили:

Категория «Молоко пастеризованное 2,5%»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».

Категория «КЕФИР 3,2%»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. ГК «ЭКОНИВА», бренд «ЭКОНИВА».
3. АО «Вимм-Биль-Данн» и бренд «Домик в деревне».

Категория «МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5%»

1. ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
2. ООО «Невский сыры» с брендом «Тысяча озер».

Категория «Йогурт питьевой с наполнителем»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Актибио».
2. АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Чудо».
3. АО «Эйч энд Эн», бренд «Био Баланс».

Категория «СМЕТАНА 15%»

1. АО АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
3. «КОМОС ГРУПП», бренд «Село Зеленое».

Категория «Сыр Маасдам в нарезке»».

1. ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
2. ООО «Виола», бренд «VIOLA».
3. ООО «ФУДЛЕНД», бренд «Радость вкуса».

Категория «ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. АО «Молвест», бренд «Вкуснотеево».
3. ОАО «Савушкин продукт», бренд «Савушкин».

Категория «Сыр с белой благородной плесенью «Камамбер»

1. АО «Лакталис Восток», бренд «PRESIDENT».
2. ООО «Мега-Мастер», бренд «Vitalat».
3. ООО «Натура Про», бренд «NATURA SELECTION».

Категория «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве»

1. ООО «СОЛЕ ФОРМАДЖИО», бренд «4 сыра».
2. ЗАО «БРПИ», бренд «Московское мороженое».

Начальник Управления коммуникаций и конгрессно-выставочной деятельности Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Никита Шнырёв вручил сертификаты в номинации «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве» и пригласил московские компании присоединяться к проекту для возможности в активном диалоге обсуждать меры поддержки, которые город может оказывать предпринимателям.

Организаторы мероприятия сообщили, что вслед за молочной продукцией москвичи будут выбирать лучшие хлебобулочные изделия, потом напитки, мороженое, продукцию мясной промышленности и т.д. И в конце года, во Всемирный день качества, состоится торжественное награждение всех победителей.

«В этом году День качества будет проходить под девизом «Россия — страна со Знаком качества», — сообщил руководитель проекта «Московское качество» в МТПП Игорь Афонин. — Все лауреаты и победители нашего конкурса и их продукция, безусловно являются воплощением этого девиза!».

Тренды российского рынка полимерной упаковки

В рамках деловой программы международной выставки UPAKEXPO 2024 выступила Наталья Селезнева, Президент Ассоциация производителей и переработчиков полиэтилентерефталата (АРПЭТ).

Ее доклад был посвящен результатам развития российского рынка полимерной упаковки в 2023 году. Наталья Селезнёва подчеркнула важность данного сектора в экономике страны, отметив, что объем рынка уже превысил 1,3 триллиона рублей, а к концу 2025 года может увеличиться еще на 30%. Эти внушительные цифры свидетельствуют о значительном потенциале и возможностях для развития отрасли.

Наталья заметила, что современные потребители все больше отдают предпочтение упакованным товарам, что обусловлено удобством, долгим сроком годности и защитой от внешних воздействий. Эта тенденция побуждает производителей упаковки к инновациям в дизайне и материалах, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей. А расширение ассортимента упакованных товаров становится ключевым направлением для удовлетворения разнообразных запросов рынка. Кроме того, среди потребителей наблюдается рост популярности мелкой и штучной упаковки. А стремление современного потребителя к сохранению окружающей среды подталкивает производителей к увеличению предложения товаров в переработанной полимерной упаковке.

Несмотря на перспективы роста, Наталья Селезнева отметила, что рынок упаковки сталкивается с рядом сложностей:

• Глобальные логистические проблемы, такие как дефицит оборудования и материалов из-за различных факторов, включая пандемию и геополитические конфликты, оказывают серьезное воздействие на производственные процессы.
• Введение более жестких показателей ресурсоэффективности (РОП) может создать дополнительные трудности для производителей упаковки, повышая требования к их деятельности.

Вопреки вызовам, российский рынок упаковки продолжает демонстрировать устойчивый рост и приспосабливаться к изменяющимся требованиям потребителей и стандартам устойчивого развития.

Источник https://news.unipack.ru/96946/

"Магнит" продолжает наращивать сотрудничество с отечественными поставщиками

В 2023 году новыми партнерами розничной сети стали 849 российских поставщиков, из них 361 – малые локальные производители.

«Магнит» сотрудничает более чем с 5 тыс. отечественных поставщиков, из них на долю региональных приходится около половины. Большинство локальных поставщиков (более 2,4 тыс.) являются небольшими производителями.

Больше всего мелких и средних поставщиков «Магнита» работают с такими категориями, как хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мучные кондитерские изделия, замороженная продукция, мясная и рыбная гастрономия, сыры, безалкогольные напитки, кулинария.

Для привлечения новых поставщиков «Магнит» регулярно проводит в регионах торгово-закупочные сессии. Небольшим российским производителям, в том числе фермерским хозяйствам, «Магнит» предлагает ряд инструментов по продвижению их продукции и специальные условия поставок в сеть. Например, для небольших сельхозпроизводителей компания разработала упрощенный договор поставки, который, в частности, предполагает более короткие сроки оплаты со стороны розничной сети. Также производителям овощей и фруктов «Магнит» предлагает сотрудничество по модели агроконтрактации. Агроконтракты – это прямые договоры с гарантированными объемами поставок и возможностью авансирования со стороны ритейлера. Кроме того, в конце 2022 года компания создала в Тульской области агрегатор фермерской продукции, который предусматривает не только централизованные закупки и поставки, но и ряд дополнительных сервисов для фермеров (от помощи с упаковкой и маркировкой, софинансирования и страхования до предоставления актуальной аналитики). Аналогичные проекты «Магнит» планирует запускать и в других регионах.

«Наращивание сотрудничества с российскими поставщиками – один из приоритетов «Магнита». На сегодняшний день доля отечественной продукции на полках магазинов нашей розничной сети превышает 95%, однако в ряде категорий все еще остается потенциал для значительного расширения ассортимента за счет продукции, произведенной локальными поставщиками, в том числе фермерскими хозяйствами. Партнерство с «Магнитом» - отличная возможность для небольших поставщиков заявить о себе на многомиллионную покупательскую аудиторию нашей сети, расширить географию сбыта и существенно нарастить масштабы бизнеса», - рассказала Анна Мелешина, генеральный директор розничной сети «Магнит».

Источник https://news.unipack.ru/96940/

Сырный завод ГК «Рота-Агро» в Подмосковье откроется в апреле

Компания «Рота-Агро» готовит к открытию завод по выпуску сыров в Московской области. С 1 февраля один из цехов уже работает в тестовом режиме, в марте будет проведена пуско-наладка линий по производству полутвердых и твердых сыров. Открытие и запуск производства в эксплуатацию запланированы на апрель, сообщает пресс-служба.

«Ассортимент сыров «Рота-Агро» уже доступен для потребителей на крупнейших маркетплейсах и на прилавках основных розничных сетей в Южном федеральном округе, с увеличением объема производства бренд появится на полках во всех регионах России», - говорится в сообщении. Сейчас «Рота-Агро» ежедневно производит до 500 килограммов сыров из коровьего, овечьего и козьего молока в день, используя оригинальные европейские рецептуры. Новый завод площадью 5500 квадратных метров позволит увеличить объемы выпускаемой продукции в 10 раз. Компания производит мягкие и полутвердые, а также твердые и сверхтвердые сорта со сроком созревания до 3-х лет.

Все сыры изготавливаются из молока собственного производства. «Несмотря на увеличение объемов производства, бренд сохранит крафтовость и 100% натуральность продукции. Мы по-прежнему будем осуществлять строжайший контроль над всеми этапами создания сыра от поля до прилавка», — отмечает управляющий партнер ГК РОТА Алла Налча (Саблина). Агрохолдинг «Рота-Агро» объединяет 8 сельхозпредприятий, занимающихся молочным и мясным животноводством, овцеводством, растениеводством и производством сыра. Завод в Подмосковье станет первым российским предприятием, изготавливающим сыры из овечьего молока в больших объемах.  

Источник: https://milknews.ru/index/syr/rota-agro-sir-podmoskove.html

День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности пройдет на ВДНХ

9 февраля в рамках выставки-форума «Россия» на ВДНХ состоится День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности.

Главным событием мероприятия станет встреча министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева с фермерами. Московскую область представят более 30 фермерских хозяйств. Участники в формате диалога обсудят меры господдержки, проблемы отрасли и перспективы развития.

Владислав Мурашов:

«Диалог с фермерами для нас очень важен. 24 января на площадке Правительства Московской области состоялась очередная встреча с фермерским сообществом Подмосковья. Мы стараемся уделять должное внимание созданию и развитию малых сельхозтоваропроизводителей. Максимально оказывать содействие в решении вопросов, возникающих у них в период функционирования. Вместе с тем, безусловно, есть вопросы федерального значения, которые стоит обсудить в рамках дискуссии с министром сельского хозяйства Российской Федерации», - сообщил заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Также в рамках деловой программы запланированы ряд мероприятий, посвященных результатам и достижениям сельского хозяйства РФ, реализации Стратегии развития органической продукции в Российской Федерации, а также ключевым задачам в обеспечении лидерства России на мировом аграрном рынке.

Кроме этого, каждый желающий сможет посетить фермерскую ярмарку и дегустацию лучших российских вин в павильоне №48.

В павильоне №57 пройдет День сельскохозяйственных вузов. Участники выставки смогут встретиться с представителями учебных заведений, а также ознакомиться с лучшими практиками подготовки специалистов для сельскохозяйственной отрасли.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/den-selskogo-khozyaystva-rybolovstva-i-pishchevoy-promyshlennosti-proydet-na-vdnkh/

Индекс физического объема производства пищевых продуктов в Нижегородской области составил 109,4% по итогам 2023 года

Увеличен выпуск мяса, колбасных изделий, сливочного масла, сыров, творога, хлеба и других продуктов.

Индекс физического объема производства пищевых продуктов в Нижегородской области по итогам 2023 года составил 109,4%.
«Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона стабильно наращивают производство продовольственных товаров. В 2023 году по сравнению с 2022-м увеличен выпуск мяса на 15 процентов, колбасных изделий – на 10 процентов, сливочного масла – на 16 процентов, сыров и творога – на 18 процентов, кисломолочных продуктов – на 6 процентов, хлеба – на 24 процента, маргарина – на 5 процентов, плодоовощных консервов – на 10 процентов, картофеля – почти в два раза», – рассказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

В 2023 году в регионе произведено 86,8 тыс. тонн мяса, 46,2 тыс. тонн колбасных изделий, 25,7 тыс. тонн сыров и творога, 67,4 тыс. тонн кисломолочных продуктов, 55,1 тыс. тонн маргарина, 4,1 тыс. тонн хлеба с микронутриентами, 4,3 тыс. тонн переработанного и консервированного картофеля, 168,1 млн условных банок плодоовощных консервов.

«Стабильная работа пищевой промышленности играет важную роль в системе обеспечения населения необходимыми продуктами питания, поэтому государство оказывает предприятиям отрасли финансовую поддержку в виде субсидированных кредитов. В 2023 году объем таких кредитов составил 6,5 миллиарда рублей», – добавил министр.

Предприятия нижегородского пищепрома в 2023 году произвели продукции и напитков на общую сумму 187,1 млрд рублей.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/indeks-fizicheskogo-obema-proizvodstva-pishchevykh-produktov-v-nizhegorodskoy-oblasti-sostavil-109-4/

"Савушкин продукт" выпустил новый глазированный сырок "Малина"

Компания "Савушкин продукт" расширяет ассортимент продукции бренда "ТОП" и представляет новинку - глазированный сырок "Малина".

Глазированный сырок "ТОП" с кусочками малиновой глазури создан по особой рецептуре. Он покрыт ароматной малиновой хрустящей глазурью, а внутри — творожная основа с легкой сливочной консистенцией и кусочки малиновой глазури.

В России утвержден план реализации стратегии развития производства органической продукции

Правительство РФ утвердило план реализации Стратегии развития производства органической продукции до 2030 года. Соответствующее распоряжение подписал глава кабмина Михаил Мишустин.

В план в том числе вошли такие мероприятия, как разработка новых и совершенствование действующих стандартов для органической продукции, подготовка кадров, развитие технологий и инфраструктуры ее производства, расширение экспорта таких продуктов.

Одно из главных мероприятий плана — продвижение органической продукции на внутреннем рынке. Оно будет включать в себя проведение презентаций и выставок, а также подготовку информационных и образовательных программ.

На базе ведущих аграрных вузов будут реализованы программы профессиональной подготовки и переподготовки специалистов для ведения органического сельского хозяйства. В образовательных учреждениях также планируется создание агротехнологических хабов и научно-производственных молодежных центров по развитию органического сельского хозяйства.

Тем, кто уже наладил производство органической продукции, правительство окажет содействие в ее продвижении на внешние рынки. Так, российским производителям будет обеспечено участие в проводимых за рубежом специализированных выставках и бизнес-миссиях.

Еще одно направление работы — заключение в рамках Евразийского экономического союза соглашения о порядке признания продукции органической. Оно может появиться уже к концу 2024 года.

«Важно, чтобы возможности приобретения органических продуктов были у большего количества людей. Нужно обеспечить их доступность для массового покупателя», — отметил Мишустин в ходе совещания с вице-премьерами 5 февраля.

Напомним, Стратегия развития производства органической продукции до 2030 года была утверждена правительством в июле 2023 года. Органическая сельхозпродукция — одно из перспективных направлений развития отечественного сельского хозяйства. При ее производстве не используются минеральные удобрения и химические вещества. Вместо них в ход идут биопрепараты, органические удобрения, сидераты (зеленые удобрения) и микробиологические удобрения. Такой подход позволяет существенно снизить негативное воздействие на окружающую среду, предотвратить химическое загрязнение рек, озер и подземных вод, а также деградацию почв.

В России на сегодняшний день органическое продовольствие и сельскохозяйственное сырье выпускают в 47 регионах. Производители поставляют на рынок крупу, муку, детское питание, консервы и соки, мясо и молоко, орехи и ягоды, овощи и фрукты, корма, а также ряд других товаров. Их производство последовательно растет в среднем на 8–10% ежегодно. Но пока доля органической продукции отечественного агробизнеса на внутреннем рынке составляет менее половины от общего объема, отметили в правительстве.

Источник https://specagro.ru/news/202402/v-rossii-utverzhden-plan-realizacii-strategii-razvitiya-proizvodstva-organicheskoy

Новый вид сыра для здоровья сердца запатентовал студент Вологодской ГМХА

Андрей Шумский получил патент на свой способ производства вытяжного сычужного сыра от Федеральной службы интеллектуальной собственности. Студент второго курса Технологического колледжа решил создать вкусный и полезный продукт, обогащенный калием и магнием - веществами, которые помогают поддерживать нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.

Для получения продукта используется техника вытягивания и разминания творожной массы в горячей воде, что придает сыру характерную волокнистую структуру и эластичность.

Андрей Шумский отметил, что важно правильно провести созревание сырной массы до ее плавления, контролируя кислотность, чтобы сыр можно было тянуть и сформировать слоистую структуру.

Вместе со своим научным руководителем, доцентом кафедры технологии молока и молочных продуктов Ириной Полянской, студент разработал технологию производства полезного продукта. 

Для определения содержания магния в образцах сыра использовался метод комплексонометрического титрования. 

Эксперимент показал, что Андрею удалось создать новый вид сыра, обогащенный магнием и калием не менее чем на 15% от суточной нормы. Благодаря этому продукт был отнесен к категории здорового питания.

Кстати, по государственным стандартам, на упаковке продукта, произведенного молодым ученым Вологодской ГМХА, можно размещать следующие надписи: "Способствует нормальному функционированию мышц, включая сердечную мышцу", "Способствует нормальному функционированию нервной и мышечной системы" и "Способствует нормализации кровяного давления".

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/novyi-vid-syra-dlja-zdorovja-serdca-zapatentoval-student-vologodskoi-gmha.html

Макароны для супов от "Роллтон"

По статистике, Россия занимает второе место в мире по числу любителей супов, а ежегодное потребление этого блюда достигает 30 миллиардов порций. Суп продолжает быть незаменимой частью рациона среднестатистического россиянина. Изучив предпочтения потребителей и ассортимент продуктов, компания «Маревен Фуд Сэнтрал» представила 3 SKU: вермишель, лапшу и кружочки – именно эти виды макарон пользуются наибольшей популярностью при готовке в российских семьях.

«Макароны «Роллтон» с добавлением яйца — это наш способ предложить разнообразие и удовлетворить разные вкусовые предпочтения, открыв новые возможности для наших потребителей. Более того, такая натуральная добавка богата ценными веществами, такими как омега-3, фолиевая кислота, витамины, селен, кальций, фосфор и многие другие. Мы искренне надеемся, что наши покупатели оценят новинку, а мы и дальше продолжим радовать их новыми продуктовыми запусками и разнообразными вкусами», - комментирует руководитель маркетинговых коммуникаций «Маревен Фуд Сэнтрал» Нгуен Хай Иен.

Макароны «Роллтон» уже доступны на полках магазинов с января этого года.

Источник https://news.unipack.ru/96899/

Россия получила право на экспорт молочной продукции в Сирию

Россельхознадзор согласовал экспортные ветеринарные сертификаты на молоко и молочные продукты, полученные от крупного и мелкого рогатого скота, с Министерством сельского хозяйства и аграрной реформы Сирийской Арабской Республики, сообщила пресс-служба ведомства.

Помимо молочной продукции, также согласованы ветеринарные сертификаты на мясо, мясное сырье и субпродукты, полученные при убое и переработке птицы, а также рыбную продукцию. Россельхознадзор также сообщает, что по информации, полученной от сирийской стороны, возможность начала регулярных поставок данной продукции российских производителей зависит от намерения импортеров. Предприятия, заинтересованные в поставке молочной продукции в Сирию, должны пройти обследование инспекторами Россельхознадзора и быть включенными в реестр ИС "Цербер" по стране Сирия.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/rosselhoznadzor-soglasovnaie-vetpreparaty.html

В структуре экспорта АПК Чувашии доля переработанной продукции превысила 85%

Глава республики Олег Николаев в Послании Госсовету Чувашии - 2024 объявил, что доля переработанной продукции в структуре экспорта АПК в регионе превысила 85%.

Он подчеркнул, что республика наращивает экспорт продукции АПК и сосредоточена на переработке произведенной продукции внутри региона.
Правительство Чувашии направляют государственную поддержку отрасли в этом направлении.

Как отметил Олег Николаев, необходимо создавать «агрегаторы различных видов продукции» для продвижения отечественной сельхозпродукции на рынки внутри страны и зарубежом.

Ранее вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов обозначил, что экспорт продукции АПК в 2023 году увеличился на 1,6 раза по тоннажу и на 42% в денежном выражении по сравнению с предыдущим годом.

«В структуре общего объема экспорта республики доля продукции АПК в 2023 году составила 24,3% . Чувашия уже экспортирует продукцию АПК в 44 страны, в числе новых рынков сбыта - Индия и ОАЭ. Больше всего востребованы кондитерские изделия, мясо кур, семенной картофель, лук-севок. В числе переработанной продукции из Чувашии за рубеж предприятия республики отправляют также растительное масло, мороженое, муку, солод, кофе, корма для животных, сушеные фрукты, пшеницу, живые растения, отруби, а в текущем году уже отправлены партии белой горчицы и льна», - отметил Сергей Артамонов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-strukture-eksporta-apk-chuvashii-dolya-pererabotannoy-produktsii-prevysila-85/

«Вкусвилл» в 2023 году увеличил оборот на 27%

Сеть магазинов "Вкусвилл" в 2023 году увеличила оборот на 27% по сравнению с показателем за предыдущий год - до 297,5 млрд рублей с НДС, говорится в сообщении компании. Компания указывает, что за прошлый год открыла 531 новый магазин и 28 дарксторов - темпы развития выросли в пять раз по сравнению с 2022 годом.

Так, в прошлом году у сети появились первые мини-магазины (формат магазина небольшой площади в доме) и грейсторы (магазин, совмещенный с отдельной зоной сборки онлайн-заказов). Оборот сервиса доставки по итогам прошлого года вырос на 54% и составил более 139,4 млрд рублей с НДС. При этом в декабре 2023 года доля онлайн-продаж во "Вкусвилле" превысила 50%. Для сравнения, по итогам 2022 года доля онлайна составляла 39%.

Сеть дарксторов выросла до 147 точек. Компания указывает, что онлайн-направление приносит компании прибыль, и за год эффективность от выручки дарксторов выросла. "В 2024 году мы нацелены развивать инфраструктуру сервиса, открывать больше дарксторов, мини-дарксторов и грейсторов для ускорения бесплатной доставки, а также предлагать дополнительный ассортимент за счет масштабирования проектов", - сказал управляющий доставкой "Вкусвилл" Максим Сухиненко, слова которого приводятся в релизе. "Вкусвилл" позиционирует себя как бренд продуктов для здорового питания. Компания управляет сетью магазинов, которая включает свыше 1,8 тыс. торговых точек в 152 городах России, а также развивает сервис собственной доставки продуктов. 

Источник: https://tass.ru/ekonomika/19882713

Производство продовольствия в РФ в 2023 году выросло на 5,9% — Росстат

Россия в 2023 году увеличила производство продовольственных товаров на 5,9% по сравнению с уровнем 2022 года, сообщили в Федеральной службе госстатистики (Росстат). В декабре их выработка в годовом выражении выросла на 4,4%.

В частности, в прошлом году произвели 2,7 млн т рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 5,5% больше, чем за 2022 год. В декабре производство составило 243,9 тыс. т — на 0,3% больше, чем в декабре 2022 года.

Производство нерафинированного подсолнечного масла в 2023 году выросло на 13,2%, до 6,9 млн т. В декабре его выпуск увеличился на 17,3% в годовом выражении, составив 727,2 тыс. т.

В Росстате также сообщили, что мукомольные предприятия в прошлом году произвели 9,1 млн т муки, что на 1,8% больше, чем в 2022 году. В декабре производство составило 824,6 тыс. т, что на 6,1% больше, чем в декабре 2022-го.

Хлебопекарная отрасль в прошлом году сократила производство хлебобулочных изделий недлительного хранения на 1,5%, до 5,1 млн т. В декабре их производство в годовом выражении снизилось на 1,5%, до 435,8 тыс. т, но оказалось на 2,9% больше, чем в ноябре 2023 года.

Производство макаронных изделий за год снизилось на 4,3%, до 1,5 млн т. Декабрьский показатель — 126,5 тыс. т — был на 0,8% больше, чем в декабре 2022 года.

Источник http://www.finmarket.ru/news/6114799

«Руспродсоюз»: импортные яйца в основном идут на переработку

Импортные яйца, поступающие на российский рынок, в основном направляются на переработку. Об этом «Агроинвестору» сообщил заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По его словам, продовольственная безопасность от этого не улучшается, отрасль инвестиционную привлекательность не обретает, а цены на яйцо у зарубежных поставщиков с учетом логистики и анализа динамики мировых цен, оказались не ниже российских даже при нулевой пошлине.

Для стабилизации цен на яйца птицеводы должны понимать, что их бизнес не будет убыточным, отметил Леонов. «Цена должна либо покрывать затраты производителя, либо государство должно компенсировать разницу до желаемой им цены, а правильнее — помогать особо нуждающимся гражданам продовольственными пособиями, — рассуждает он. — Яйцо —сложная для планирования категория ввиду сезонности, выраженной в неравномерности производства в зимний и летний периоды, предновогоднего и пасхального всплеска спроса, а также отсутствия технологий переработки в продукцию длительного хранения».

Обеспечить ценовую стабильность в секторе помогло, скорее, партнерское заключение долгосрочных контрактов с федеральными розничными сетями по цене, гарантирующей доходность производства товарного яйца по году, вместо сталкивания птицефабрик в биржевые торги на понижение цены, что в условиях дефицита дало резкий рост, считает Леонов. На данный момент «Руспродсоюз» фиксирует снижение розничных цен: это признак того, что найдена равновесная точка спроса и предложения, и полка стабилизируется.

Однако при равных с другими странами и даже более высоких затратах (например, ввиду необходимости отапливать зимой птицефабрики), цены на яйца в России самые низкие в мире, продолжает он. Так, по данным на 2 февраля, средняя розничная цена десятка яиц в России составляет 130,3 руб., неделей ранее она была на уровне 131,6 руб. В первую неделю января яйца стоили 133,2 руб. за десяток.

С начала года в Россию было поставлено 69 млн яиц из Белоруссии, это в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период в 2023 году, пишут «Известия» со ссылкой на данные Россельхознадзора. Еще 4,2 млн яиц было импортировано из Азербайджана и 5,6 млн из Турции. Ведомство не уточняет, как была реализована импортная продукция в России. В прошлом году в России было произведено 38,1 млрд яиц, что на 1,8% больше, чем в 2022-м.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда считает, что импортные яйца действительно необходимы рынку. «В психологическом смысле это (беспошлинный ввоз) был правильный шаг, так это был знак покупателям — мы думаем, как урегулировать ситуацию — и производителям — смотрите, мы хотим насытить рынок, не завышайте цены. Но российское яйцо и так очень дешевое в сравнении с импортом даже после подорожания, и сразу были опасения, что мало кому экспорт яиц в Россию был выгоден», — отметила эксперт. Рост цен на яйцо мог сделать привлекательным ввоз из каких-то стран, но цены повышались везде, добавила она.

В экономическом смысле вряд ли импорт значим, так как показатели поставок и внутреннего производства несопоставимы, продолжает Шагайда. По последним доступным данным, в ноябре российские сельхозорганизации реализовали яиц на 2,8 млрд руб. «На переработку идет малая часть товара. Кроме того, когда говорят об этом, могут иметь ввиду не переработку именно яйца и производство меланжа, консервированных желтков и т. п., а выпуск майонеза, соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, и многие другие продукты, в составе которых есть яйца», — обращает внимание Шагайда.

Рентабельность производства яиц в 2022 году (последние открытые данные) составляла 2,4% без субсидий и 3,7% с субсидиями. «Производителям не позавидуешь — внутренний рынок в целом насыщен, экспорт маленький, рентабельность низкая, яйцо — социально значимый продукт, цена на который контролируется. Нужно помогать производителям яйца. Это отличный и конкурентный по сравнению с ценами в других странах продукт», — заключила Шагайда. По данным на 2022 год, уровень потребление яиц в России составлял 288 штук на человека в год, это выше уровня рациональной нормы в 260 яиц.

С 1 января в России были отменены пошлины на импорт куриных яиц. Эта мера была принята правительством из-за резкого повышения цен. По данным Росстата, они увеличились на 61,3%, что стало самым высоким темпом роста на продовольственном рынке. Однако жители различных регионов жаловались не только на дороговизну, но и на дефицит яиц в магазинах. После Нового года цены на этот товар начали снижаться.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41791-v-proshlom-godu-selkhozproizvodstvo-sokratilos-na-0-3/

«Агроэкспорт»: мировые цены на сухое молоко в 2024 году останутся на уровне прошлого года

Аналитики прогнозируют сохранение в 2024 году мировых цен на сухие молочные продукты на уровне прошлого года. Об этом рассказал руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов.  

Он отметил, что снижению цен в прошлом году способствовали рекордные надои и недостаточно высокий спрос со стороны стран-импортеров. В результате цены на сухие молочные продукты опустились ниже уровня 2021-го. «К концу года мы наблюдали смену этой тенденции. В Западной Европе внутренний спрос возрастал, запасы сокращались, индекс цен после сентября 2023 года начал расти. Если же говорить о том, что мы ожидаем в 2024 году, то по сухому цельному молоку и сухому обезжиренному молоку, по нашим прогнозам, цены все-таки будут находиться под давлением. Основные прогнозы сводятся к тому, что цены останутся на уровне конца 2023 года», – отметил Дмитрий Краснов.

Он добавил, что основное давление на мировые цены на сухие молочные продукты в 2024 году будут оказывать прежде всего продолжающийся рост собственного производства в Китае и снижение спроса на импортное сухое молоко, сухую молочную сыворотку и сыр со стороны стран Юго-Восточной Азии. Также давление на рынок окажет увеличение эффективности хозяйств и рост производства сыра. Цены на российские сухие молочные продукты в этой связи остаются конкурентоспособными на мировом рынке. «Если пакет мер господдержки, который есть сейчас, сохранится, то на мировых рынках у нас сохраняются хорошие перспективы», – добавил он. В то же время на поставки сыров и сливочного масла на рынки дальнего зарубежья эксперт ориентироваться не рекомендует. «Здесь мы менее конкурентоспособны по цене», – отметил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт», добавив, что более высокая конкуренция будет сохраняться, даже несмотря на ожидаемый рост цен на эти категории в 2024 году.

Источник:  https://vetandlife.ru/sobytiya/mirovye-ceny-na-suhoe-moloko-v-2024-godu-ostanutsya-na-urovne-proshlogo-goda/

На выставке «Россия» пройдет День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности

9 февраля на Международной выставке-форуме «Россия» пройдет День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности. Для гостей тематического дня подготовлена масштабная деловая, познавательная и развлекательная программа, которая всесторонне представит историю, современность и будущее российского агропромышленного комплекса – одной из ведущих отраслей национальной экономики.

В павильоне №75 пройдут экспертные дискуссии по различным направлениям. Центральным событием деловой программы станет пленарная сессия о ключевых достижениях сельского хозяйства, в которой примут участие представители органов федеральной и региональной власти, крупного и малого агробизнеса, институтов развития, науки и образования. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев расскажет о масштабных изменениях, которые произошли в отрасли за последние десятилетия и векторах ее дальнейшего развития.

В фокусе внимания и поддержка фермерства. В рамках тематического дня состоится Съезд фермеров, в котором также примет участие глава Минсельхоза России. На повестке – совершенствование законодательства и механизмов развития малого агробизнеса, увеличение объемов производства продукции АПК, кадровое обеспечение, благоустройство сельских территорий и другие вопросы, волнующие предпринимателей.   

Кроме того, запланированы экспертные панели по таким темам, как обеспечение лидерства России на мировом аграрном рынке, продвижение рыбной продукции, развитие производства органики.

Для посетителей выставки предусмотрены многочисленные развлекательные и познавательные активности. На территории ВДНХ пройдет парад сельхозпродукции, а также множество мастер-классов и дегустаций в целом ряде павильонов.

Большая концертная программа запланирована сразу на двух сценах выставки «Россия». Тема главной сцены на центральной площади – дискотека 90-х, здесь выступят звезды и кавер-группы. В Ново-Простоквашино посетителей ждёт современная музыка от популярных исполнителей.

Кроме того, в рамках тематического дня состоится гастрофестиваль, на котором можно будет по специальным ценам попробовать блюда мировой кухни, приготовленные исключительно из российских продуктов. Паста Болоньезе, паэлья с морепродуктами, фиш & чипс, наггетсы и картофель фри, глинтвейн и молочные коктейли – все это и многое другое можно будет купить в различных локациях ВДНХ, в том числе на площади у павильона №75, центральной площади ВДНХ и, безусловно, в деревне Ново-Простоквашино. А в павильоне №48 пройдут дегустации лучших российских вин.

Агропром – одна из важнейших отраслей, тесно связанная с другими секторами экономики и выступающая опорной для многих регионов Российской Федерации. Поэтому в этот день достижения в развитии АПК и сельских территорий будут представлены на экспозициях субъектов и федеральных органов исполнительной власти. 

А еще проведем розыгрыш призов – его победители получат пять туров на двоих по винодельням Краснодарского края, приглашения на дегустацию российского вина в павильоне №48, а также толстовки, шапки, рюкзаки, термосы, пледы и другие подарки.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/news/na-vystavke-rossiya-proydet-den-selskogo-khozyaystva-rybolovstva-i-pishchevoy-promyshlennosti/

Обязательная маркировка растительных масел может начаться с октября

Минпромторг предлагает ввести обязательную маркировку определенных видов пищевых растительных масел (подсолнечного, оливкового, арахисового, пальмового и других) и масложировой продукции с 1 октября 2024 года. Проект соответствующего постановления правительства размещен на сайте regulation.gov.ru. Предполагается, что с 1 сентября начнется регистрация участников оборота растительных масел в информационной системе маркировки. Сам процесс будет поэтапным: с 1 октября нанесение кодов маркировки станет обязательным для продукции в стеклянной и полимерной упаковках, а с 1 февраля 2025-го — для продукции в других типах упаковки.

В Минпромторге напомнили, что с 25 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года проводится добровольный эксперимент по маркировке масложировой продукции. В рамках этого эксперимента производители, импортеры и организации оптовой и розничной торговли могут провести тестирование технологий маркировки и взаимодействия с информационной системой маркировки. В эксперименте участвуют производители нерафинированного и рафинированного соевого, арахисового, оливкового, пальмового, подсолнечного, кокосового, рапсового и других видов масел, а также маргарина и какао-масла (коды ТН ВЭД 1507-1517 и 1804 00 000 0).

Также Минпромторг предлагает начать с 1 октября 2024 года обязательную маркировку кормов для животных в потребительской упаковке. Планируется, что с 1 сентября начнется регистрация участников оборота кормов для животных в информационной системе маркировки. С 1 октября 2024 года нанесение кодов маркировки станет обязательным для сухих кормов и лакомств для животных, а с 1 марта 2025 года — для остальных видов кормов. Эксперимент по маркировке кормов для животных проходит в России с 25 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года.

С учетом, что маркировка пищевых масел, вероятнее всего, станет обязательной с 1 октября, большинство участников рынка начнут активнее интегрироваться в эту систему, даже если не работали в ней ранее, говорит аналитик OleoScope Кирилл Лозовой. «Но здесь важно отметить, что одним из критериев целесообразности внедрения маркировки является “обеление” рынка и повышение собираемости налогов, однако внутренний рынок подсолнечного масла, наиболее потребляемого в России, сформировался давно. Он полностью представлен отечественными производителями, является высококонкурентным: 12 крупнейших компаний производят более 75% всего объема бутилированного масла», — рассказал «Агроинвестору» Лозовой.

Он добавил, что оставшиеся 25% — это небольшие региональные предприятия, которые также работают в соответствии с требованиями законодательства. Поэтому аналитик считает, что маркировка масла не приведет к «обелению» рынка, так как в России нет «серого» рынка масла. «К примеру, для субъектов малого и среднего предпринимательства это станет лишь дополнительным барьером и минимизирует шансы небольших локальных производителей в конкурентной гонке с крупными игроками индустрии», — пояснил Лозовой.

Что касается прослеживаемости и контроля объемов произведенного масла, то с этой задачей справляется автоматизированная система контроля за возмещением НДС (АСК НДС), которая успешно работает с 2013 года, напоминает эксперт. Также прослеживаемость обеспечивает система ФГИС «Зерно», куда в 2024 году планируется включить продукты переработки масличных культур. «В целом маркировка растительного масла может привести к негативным последствиям для масложировой отрасли и к повышению цен на конечную продукцию. Только в первый год затраты на введение маркировки составят 1,8 млрд руб. с последующими ежегодными операционными расходами на обслуживание свыше 1 млрд руб.», — заключил Лозовой.

В пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ — оператор государственной системы маркировки «Честный знак») сказали «Агроинвестору», что в пилотный проект по маркировке кормов для животных включилось 35 участников, а в эксперимент по маркировке растительных масел — 25. Среди них отраслевые союзы, производители, импортеры и розница. Несколько рабочих групп уже состоялись — на них участники обсуждают имеющиеся вопросы и обмениваются опытом. У участников оборота кормов для животных и растительных масел уже возникали вопросы о регистрации карточек товаров в системе «Честный знак», о дистанционной торговле и особенностях таможенной процедуры.

«Благодаря тому, что маркировка уже внедрена в 16 товарных группах, ответы на эти вопросы известны, а предлагаемые решения отлажены и удобны для бизнеса. Конечно же, в любой товарной группе есть свои особенности — их мы отрабатываем не только на совместных встречах, но и на практике. Уже 28 производителей и импортеров кормов для животных и растительных масел заявили о готовности протестировать нанесение кодов маркировки на их площадках», — рассказали в ЦРПТ. В ходе экспериментов будет тестироваться техническая возможность нанесения кодов маркировки на разные типы продукции и упаковки, причем на разных производствах и скоростях.
Также планируется тестировать нанесение кодов на потребительскую упаковку и их интегрирование в этикетку. Это необходимо для демонстрации апробированных решений в уже запущенных товарных группах, пояснили в ЦРПТ. «Активное вовлечение участников оборота данных товаров в пилотные проекты по маркировке необходимо, так как только в диалоге есть возможность с наивысшей эффективностью провести эксперимент и получить практически полезный опыт», — заключили в центре.

Бренд "Очень важная корова" расширяет ассортимент

"Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат" начал выпускать глазированные творожные сырки под брендом "Очень важная корова". В составе творожных сырков присутствуют только натуральные ингредиенты — творог, сливочное масло, кондитерская глазурь и начинка: шоколад, ваниль или сгущенное молоко.

Продукт представлен в флоу-паке. Упаковка герметична и защищает товар от влаги, а также от проникновения внутрь ультрафиолета, благодаря чему срок годности продукта — 30 суток.

Источник https://news.unipack.ru/96821/