-
Китайские производители овощей и фруктов начали поставки в Россию и Белоруссию, сообщает ТАСС со ссылкой на агентство «Синьхуа».
Грузовой железнодорожный маршрут, проходящий между китайским городом Линьи и Минском, заработал с 16 февраля. В Россию и Белоруссию уже отправлена первая партия груза из 26 тонн тонн яблок и 26 тонн чеснока.
«Раньше мы не имели возможности осуществлять экспорт своей продукции в РФ,— пояснил менеджер компании-производителя Yiyuan Country Чжан Шаньцюань. — Транспортировка яблок в Россию и Белоруссию по морю занимала слишком много времени и существенно увеличивала логистические расходы. После открытия железнодорожного маршрута мы надеемся выйти на высокий уровень поставок». Компания также планирует построить в России склад и ежегодно поставлять на российский рынок более 30 тыс. тонн яблок.
-
В порту Калининграда задержали партию бескостной говядины, прибывшую из Уругвая. Всего 26 тонн. В региональном управлении Россельхознадзора отмечают, что нарушены ветеринарные требования.
У перевозчика, в частности, нет предварительного электронного уведомления от уругвайской госветслужбы. Поэтому груз не пустили в Россию. Сейчас продукцию исследуют на микробиологию и антибиотики.
В январе, напомним, в морском порту Санкт-Петербурга приостановили ввоз партии уругвайского сыра (20 тонн). Специалисты выявили несоответствие в сопроводительной документации: дата выработки в ветсертификате отличалась от даты на упаковке.
-
C 27 февраля по 2 марта 2018 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится 21-я международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – бизнес-мероприятие, предназначенное для прямых контактов поставщиков ингредиентов с производителями продуктов питания и напитков и дистрибьюторами ингредиентов из России и стран ближнего Зарубежья.
Традиционно на выставке будут представлены ингредиенты и сырье для производства мясной, рыбной, молочной, масложировой, кондитерской, хлебобулочной и бакалейной продукции, алкогольных и безалкогольных напитков, для спортивного, здорового, детского питания, диетической и лечебно-профилактической продукции. Посещение выставки даст возможность специалистам за 4 дня расширить список поставщиков пищевых ингредиентов, сравнить и найти наиболее выгодные условия закупок интересующей продукции, изучить новые предложения российских и зарубежных производителей и дистрибьюторов.
Следуя последним тенденциям, в этом году на выставке компании-участники предложат БАДы, пищевые добавки, суперфуды, физиологические функциональные ингредиенты.
В 2018 году в выставке примут участие более 150 поставщиков и дистрибьюторов пищевых ингредиентов из Австрии, Австралии, Белоруссии, Бельгии, Германии, Египта, Индии, Испании, Ирана, Китая, Польши, России. Более 20 компаний примут участие в выставке впервые.
Так, международная компания «Штерн Ингредиентс Россия» представит продукцию под торговыми марками: Hydrosol - стабилизирующие системы для молочных продуктов и мороженого, деликатесных и готовых блюд, мясных, колбасных и рыбных изделий, Mühlenchemie - улучшитель муки, DeutscheBack - хлебопекарные и кондитерские ингредиенты, OlbrichtArom - ароматизаторы и натуральные фруктовые пасты, SternVitamin - витаминные и минеральные премиксы, SternLife - функциональные пищевые продукты, Berg+Schmidt - кормовые добавки.
Специалисты компании «ОМЕГА» расскажут о новинках, комплексных пищевых добавках для кондитерского производства: это зефирная смесь, позволяющая получить зефир на основе пектина, и мармеладная смесь, предназначенная для изготовления желейного, формового мармелада.
На стенде компании «НаDO» можно будет ознакомиться с фруктово-ягодными и овощными наполнителями, карамелью, кондитерскими гелями, посыпками для молочной и кондитерской продукции.
Компания «Джорджия» предложит посетителям большой ассортимент натуральных вкусоароматических ингредиентов линии «Баттер Грейнс» производства завода «First choice, Ing.» (США), широкую линейку цитрусовых волокон завода «Fiberstar, Inc» (США), продукцию завода «Basik Food Flavors, Inc» (США) - гидролизат растительных белков.
Специалисты компании «Предо» расскажут о собственных разработках и производстве функциональных жировых смесей и спредов.
Испанская компания Manipulados представит готовые к использованию овощные продукты для производства замороженных полуфабрикатов, выпечки, соусов, продукции национальной кухни, производства мясных и рыбных консервов.
Компания «МЭТР» предложит специалистам маринады, соусы, пряности, специи, приправы, овощные пасты, пищевые добавки и наполнители под торговыми марками «МaitreFoods» и «Пряный путь».
Австрийская компания AKRAS Flavours GmbH представит российскому рынку натуральные ароматизаторы со вкусом Ванили и чая Матча.
В выставке примет участие компания из Австралии – The Product Makers, производитель сухих ароматизаторов, эмульсий, вкусовых добавок, стабилизаторов для молочных продуктов и соков.
Компания «Ренко» представит молокосвертывающие ферменты для производства сыров.
С экстрактами растительного и животного происхождения, пищевыми консервантами, аминокислотами и протеинами, пищевыми красителями и пигментами можно будет ознакомиться на стенде компании «Натуринг».
Компания «БЕКАР» предложит заквасочные культуры для кисломолочных продуктов и сыров, пробиотические культуры, защитные культуры и компоненты, молокосвертывающие ферменты, энзимы, красители, функциональные ингредиенты.
Гулькевичский Крахмальный завод и Светлоградский крахмало-паточный комбинат представят на своих стендах крахмал, патоку и другие ингредиенты.
Специалисты компании «Тушэ Флора» ознакомят российских производителей продуктов питания и товаров для здоровья с продукцией японских компаний: SHIMIZU CHEMICAL CORPORATION, Gunei Chemical Industry Co., Ltd NIKKO CHEMICALS Co., Ltd AMINO UP CHEMICAL.
Компания Oleon из Бельгии - лидер европейского рынка олеохимии (пищевые ингредиенты, корма, биотопливо) - продемонстрирует пищевые эмульгаторы, MCT (среднецепочечные триглицериды) под торговой маркой RADIAMULS® и глицерин. Эмульгаторы специально разработаны для применения в разнообразных сферах пищевой промышленности: хлебопекарном, кондитерском, масложировом и молочном производстве.
Специалисты немецкой компании Glatt расскажут о комплексных технологических решениях по гранулированию жидкостей (например, подсластители, консерванты, текстуранты), агломерации порошков (например, быстрорастворимые напитки, супы, натуральные экстракты ароматизаторов, травы и другие смеси), покрытию для функционализации частиц или инкапсуляции жидкостей для стабилизации чувствительных веществ (например, масла, ароматизаторы, ферменты, пробиотики).
Компания из Ирана Shirin Asal привезет образцы какао порошка под торговой маркой AFRIGHANA, а также тертое какао и кокосовое масло.
В этом году выставка Ingredients Russia проходит одновременно с Международной выставкой оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия». Соседство Ingredients Russia с выставкой оборудования и технологий для молочной и мясной индустрии создаёт эффект синергии и повышает продуктивность посещения.
Для бесплатного посещения выставки специалисты могут получить электронный билет на сайте www.ingred.ru.
-
Росконтроль проверил качество сырокопченой брауншвейгской колбасы на полках российских магазинов. Лабораторным исследованиям подверглась продукция под брендами «Малаховский», «Велком», «Дымов», «Ближние горки» и «Клинский». Если верить маркировке, вся эта продукция изготовлена по ГОСТу, отмечают в организации.
Классическая рецептура брауншвейгской колбасы предполагает, что при производстве продукта используются свинина и говядина исключительно высшего сорта, а также хребтовый шпик. В действующем ГОСТе такие строгие требования сохранены.
У специалистов не возникло претензий к внешнему виду проверяемых изделий. Дальнейшее исследование показало, что во всех колбасах кусочки шпика имеют неодинаковый размер. Отдельно отмечаются бренды «Дымов» и «Клинский», в которых встречаются слишком крупные кусочки. Кроме того, при разрезании колбас «Велком» и «Ближние горки» выпадал шпик.
Эксперты отметили, что запах и вкус «Ближних горок» оказались несвойственными данному виду колбас. В «Велкоме» обнаружили пшеничную клетчатку, которая не должна присутствовать в сырокопченой колбасе. В «Дымове», «Ближних горках» и «Малаховском» содержание белка и жира не соответствовало заявленным значениям. В «Велкоме» расхождение заявленного и фактического содержания белка достигло 15%.
Не соответствует традиционному рецепту и наличие в брауншвейгской колбасе сельдерея, имбиря, чеснока и горчицы, указанных в составе «Велкома». Впрочем, специалисты отметили, что аромат пряностей выражен несильно, значит этих компонентов в составе не слишком много.
-
Росконтроль проверил говяжьи сардельки на полках российских магазинов под брендами «Мясницкий ряд», «Великолукский мясокомбинат», «Рублёвский», «Вкусвилл» и «Снежана». Как оказалось, в состав большинства из них входит не только говядина, но и другие виды мяса, сообщает Life.
Так, в «Великолукском мясокомбинате» обнаружено ДНК птицы. Гистологический анализ показал, что мясо птицы содержится в достаточном количестве для того, чтобы исключить его случайное попадание в качестве примеси. Во всех сардельках, кроме бренда «Вкусвилл», выявлено и ДНК свиней.
Присутствие свинины в говяжьих сардельках можно объяснить несколькими причинами. Во-первых, ее могут добавить из соображения экономии: свинина дешевле говядины. Во-вторых, ДНК свиньи может попасть в продукцию вместе со свиной шкуркой, которая входит в состав белкового стабилизатора. Эта добавка указана лишь в составе сарделек «Мясницкий ряд».
Кроме того, в продукции под брендом «Снежана» обнаружены частицы переработанных варёных колбас, в «Мясницком ряде» - не указанный в маркировке изолят соевого белка, в «Великолукском мясокомбинате - сорбиновая и бензойная кислоты (их обычно добавляют в продукт для увеличения срока хранения). В большинстве брендов также выявлено наличие загустителя каррагинан.
Требованиям к содержанию в сардельках мышечной ткани (не менее 50%) соответствует лишь «Вкусвилл». Остальные состоят из мяса менее чем наполовину, отмечают в Росконтроле. Некоммерческая организация не рекомендует покупать говяжьи сардельки проверенных брендов, кроме «Вкусвилла».
-
России необходимо полностью решить проблему по самообеспечению всеми видами продукции животноводства. Об этом премьер-министр Дмитрий Медведев сообщил телеканалу «Россия 24» во время инвестиционного форума в Сочи.
По словам главы правительства, когда страна справится с этой задачей, она сможет не только кормить себя сама, но и реализовать свой огромный экспортный потенциал. Это вполне выполнимая задача, для решения которой необходимо направить все силы на критически важные, стратегические отрасли.
Медведев отметил, что еще несколько лет назад от 50% до 80% продуктов на столах россиян были импортными. Благодаря программе импортозамещения по многим важным для страны направлениям удалось достичь порога доктрины продовольственной безопасности. Это, в том числе, касается мяса птицы и кормовых добавок.
-
Онлайн-продажа алкоголя может быть разрешена в ближайшие месяцы, эксперимент, как и предполагалось ранее, начнется с продажи слабоалкогольных напитков, сообщил в интервью RNS в рамках инвестиционного форума в Сочи министр промышленности и торговли России Денис Мантуров.
В ноябре Минфин опубликовал законопроект, предполагающий, что с 1 января 2018 года могут быть разрешены продажи через интернет пива, сидра, медовухи, российского вина и шампанского только производителями этих напитков и оптовиками.
«Сегодня это находится на руке Минфина, мы согласовали законопроект, думаю, что очень оптимистично должны завершить эту работу в ближайшие месяцы и в первую очередь это касается продажи вина, слабоалкогольных напитков, потом уже речь будет идти о крепкоалкогольных напитках», — сказал он.
Мантуров добавил, что, «по информации Минфина, в ближайшее время законопроект будет направлен в Минюст России на заключение», подчеркнув, что Минпромторгом России законопроект в текущей редакции был поддержан.
Министр напомнил, что «в текущей редакции законопроектом предлагается 3 этапа вступления его в силу: на первом этапе – возможна реализация вина, шампанского с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения, пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи оптовыми организациями и сельхозпроизводителями, затем – иной алкогольной продукции оптовыми организациями и сельхозпроизводителями, и на заключительном этапе – реализация алкогольной продукции розничными организациями».
-
Особенно хорошо продавались наборы, состоящие только из шоколадных конфет — спрос на них вырос на 53,4%, — а также небольшие по весу подарки (200-299 грамм).
За ноябрь-декабрь 2017 года продажи категории сладких новогодних подарков в крупнейших розничных сетях России значительно увеличились относительно того же периода в 2016 году — на 24,4% в натуральном выражении (+48,1% в денежном). Всего в крупнейших сетях было продано порядка 13,5 млн сладких новогодних наборов, что превышает продажи 2016 года в два раза. Цены за одну упаковку сладкого наборов 2017 году снизились относительно прошлого года на 2,1% и составили в среднем 210 рублей, согласно данным ритейл -аудита Nielsen.
Nielsen измеряет продажи новогодних сладких подарков по двум практически равным по объемам продаж сегментам: наборы с миксом сладостей (шоколадные ассорти, печенье, бисквиты и др.) и наборы, состоящие только из шоколадных конфет.
Лидером по продажам в килограммах в сегменте миксов сладостей оказались подарки от бренда «Аленка». В топ-5 наиболее популярных новогодних подарков этого сегмента также вошли наборы от брендов «Любимые с детства!», Kinder, частных марок и «Рюкзачок».
В сегменте наборов из шоколадных конфет лидерами по продажам в натуральном выражении стали сладкие подарки от бренда M&M. Новогодние подарки от брендов Kinder, «Любимые с детства!», «Milky way» и «Домик снеговиков» также вошли в топ самых востребованных в новогодние периоды 2017 года.
«В 2016 году новогодние наборы часто преподносились как полноценные подарки, но в 2017-м более уверенные в своем экономическом статусе потребители использовали сладкие наборы как дополнение к основному подарку, этим и обусловлен спрос на небольшие по весу опции. Наборы из шоколадных конфет нарастили свои продажи за счет увеличения предложения: в среднем с 10 наборов в 2016 году до 15 в 2017 году. У подарков с миксом сладостей — обратная ситуация: сокращение с 21 до 16 товарных позиций», — комментирует Владислав Андреев, руководитель группы по работе с клиентами Nielsen Россия.
Более популярными среди покупателей в конце 2017 года стали небольшие сладкие наборы в весе от 200 до 299 грамм (их продажи прибавили 73,1% в натуральном и 101% в денежном выражении), на них пришлось порядка четверти всех продаж новогодних сладостей. Средняя цена за один такой набор в ноябре-декабре 2017 была достаточно низкой относительно всего спектра новогодних сладостей и составила 174 рубля, что и послужило увеличению спроса на небольшие упаковки. Выбор покупателей чаще всего падал на набор «Kinder» — Maxi Mix в картонной упаковке.
Покупатели чаще всего ходили за новогодними подарками именно в гипермаркеты — там было сделано 46% всех продаж в натуральном выражении, 52,6% в денежном, а также в дискаунтерах (42,2% и 35% соответственно). В супермаркетах было продано 10,2% в натуральном выражении и 11,1% в денежном; в магазинах у дома — 1,6% и 1,3% соответственно.
-
Минпромторг запустит программу продовольственной помощи малоимущему населению в 2019 году, заявил министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.
“Никто от этого не отказался, что касается сроков, мы очень надеемся, что это произойдёт со следующего года”, — сказал чиновник, отвечая на вопрос журналистов, не отказалось ли правительство от реализации программы продовольственной помощи населению.
Напомним, что летом прошлого года глава Минпромторга говорил, что программа продовольственной помощи будет запущена не раньше второй половины 2018 года.
Он также уточнил, что объём ежегодных выплат в рамках продовольственной помощи гражданам может составить около 10 тысяч ₽ на человека в год.
Для справки: по электронным сертификатам малоимущие граждане смогут приобрести определённые категории произведенных в России продуктов питания, в том числе хлеб, макароны, овощи, фрукты, яйца, мясо, рыбу, молоко и молочные продукты. Алкоголь и табак в этот перечень не входят.
-
Основатель сети магазинов «Магнит» Сергей Галицкий продал ВТБ 29,1% акций компании. «Толчком послужило то, что инвесторы не совсем так видят будущее, как основатель», — сказал он
Основатель и совладелец сети розничных магазинов «Магнит» Сергей Галицкий продал ВТБ 29,1% акций компании. О подписании соответствующего договора рассказал Галицкий на Инвестиционном форуме в Сочи, передает корреспондент РБК.
«Пришло время что-то изменить в своей жизни. Это было хорошее время. Это было непростое решение. Я основал эту компанию. Но ничто не вечно. Толчком послужило то, что инвесторы не совсем так видят будущее, как основатель. Я не должен стоять поперек процесса, если инвесторы хотят изменений, они должны их получить», — сказал Галицкий.
По его словам, сумма сделки составила 138 млрд руб., она будет закрыта после одобрения ФАС. После завершения сделки Галицкий останется миноритарным акционером «Магнита» с пакетом в 3% акций. Планируется, что после сделки компания останется публичной.
Группа ВТБ становится крупнейшим акционером «Магнита», подтвердил глава ВТБ Андрей Костин — о заключении соглашения Галицкий и Костин объявили совместно.
Костин также отметил, что «Магнит» — крупнейшая розничная сеть в России по количеству магазинов и один из лидеров рынка по операционной эффективности. По его словам, рынок розничной торговли переживает период кардинальной трансформации, вызванной развитием онлайн каналов продаж и растущими требованиями потребителей. «Мы видим огромный потенциал для развития этого сегмента», — сказал Костин.
По его словам, опираясь на опыт и финансовые ресурсы группы ВТБ, «Магнит» сможет выйти на качественно новый уровень своего развития.
По словам первого заместителя председателя правления ВТБ Юрия Соловьева, основным кандидатом на пост гендиректора «Магнита» сейчас является председатель совета директоров сети Хачатур Помбухчан. Его кандидатуру рассмотрит совет директоров, заседание которого состоится позднее 16 февраля.
После продажи акций «Магнита» Галицкий намерен покинуть Российский футбольный союз. «Я буду жить в Краснодаре. Наверное, не останусь (в РФС)», — сказал он в кулуарах форума в Сочи после объявления о сделке.
-
Ритейлер «Магнит» открыл собственное производство замороженных полуфабрикатов в Самарской области. Новый завод расположен в пригороде Тольятти и занимает более 2 тысяч кв.м.
Предприятие состоит из десяти цехов, среди которых тестомесильный, цеха по производству пельменей, вареников, хинкали, блинов, упаковочный и другие. Годовой объем производства завода составляет порядка 10 тысяч тонн. Выпускаться продукция будет под брендом «Семейные секреты», она предназначена для реализации в сети «Магнит».
Процесс производства на новом предприятии максимально автоматизирован. Качество сырья и готовой продукции контролируется в специальных лабораториях. Микробиологический контроль осуществляет аккредитованная государственная лаборатория.
У «Магнита» уже есть одно предприятие по производству пельменей, чебуреков, вареников и хинкали в Краснодарском крае. С открытием тольяттинского завода ритейлер может войти в десятку крупнейших в стране производителей замороженных полуфабрикатов.
-
Некоммерческая организация «Росконтроль» забраковала мясо куриных сердец, произведенное популярными в стране производителями и представленное на полках магазинов. Как показали исследования, в некоторых образцах обнаружили опасные для человека вещества и бактерии.
По словам специалистов, несоответствие ГОСТу были выявлены во всех проверенных образцах уже на стадии визуального осмотра: в упаковках обнаружили сгустки крови и концентрацию влаги. Это может означать, что производители добавляют в продукцию влагоудерживающие добавки.
В четырех из шести образцах обнаружены антибиотики, антимикробные препараты, кишечные палочки, а также сальмонеллы и листерии. Эти образцы попали в черный список «Росконтроля». Впрочем, специалисты организации не рекомендуют покупать и другие два образца.
-
Мясо КРС, выращенное в США, содержит в 5 раз больше антибиотиков, чем британская животноводческая продукция. В Великобритании высказывают опасения, что после Brexit власти разрешат поставки американского мяса. Пока импорт запрещен законами Евросоюза - в скотоводстве Штатов широко используются гормоны роста, пишет The Guardian.
В ВОЗ отмечают, что злоупотребление антибиотиками в сельском хозяйстве приводит к снижению чувствительности вредных бактерий к антибактериальным препаратам. Сельхозживотным вводят до 75% производимых антибактериальных веществ. Препараты распространяются в окружающей среде, попадая к человеку. Из-за привыкания лекарства теряют эффективность.
Британская организация Alliance to Save Our Antibiotics приводит данные, что американским свиньям дают в 2 раза больше антибиотиков, чем в Британии, курицам – в 3 раза больше, индейкам - в 5 раз.
-
В январе-феврале 2018 г. сохранится отрицательная динамика цен на тушку цыпленка-бройлера. Возможно падение еще на 3-5 рублей. Такое мнение высказала журналу «Эксперт» Анна Кудрякова, эксперт рынка мяса ИКАР.
Цены снижались весь прошлый год. В результате к концу 2017 г. стоимость тушки цыпленка-бройлера стала ниже значений прошлого года на 22,2%, заметила Кудрякова.
Отрицательную динамику цен на курятину эксперты связывают с перепроизводством. В РФ объем произведенной курятины в 2017 г. составил 4,9 млн т в убойном весе.
Низкие цены на птицу негативно отражаются на рентабельности российских птицефабрик. С рынка могут уйти многие игроки. Если это случится, то цены на продукцию вырастут.
-
По итогам 2017 года Федеральная таможенная служба РФ зафиксировала рост импорта сельхозпродукции. Происходит это впервые с 2014 года, когда был введен санкционный режим. Увеличению ввоза поспособствовало укрепление рубля и улучшение отношений России с отдельными странами.
По данным таможни, за год в Россию было ввезено 21,5 миллиона тонн сельскохозяйственной продукции — это на 6% выше объемов 2016 года. В денежном выражении это 28,8 миллиардов долларов, рост составил 15%, сообщает РБК. Так, чаще стали ввозить фрукты и орехи, овощи и корнеплоды, алкогольные и безалкогольные напитки, жиры и масла растительного происхождения.
В 2014 году Россия импортировала 25 миллионов тонн продовольствия и сельхозсырья общей стоимостью 39,9 миллиардов долларов. Уже в 2015 году объемы снизились до 21,4 миллиона тонн, до суммы 26,7 миллиардов долларов. Произошло это в связи с введением режима санкций и ответных мер, принятых Россией, по запрету ввоза продукции из ряда стран.
Основной причиной роста импорта эксперты РБК называют укрепление рубля, которое делает российский рынок привлекательным для иностранных производителей. Кроме того, на торговом обороте сказывается изменение отношений между странами и в частности с Турцией, объемы поставок из которой за год увеличились на 81%.
-
В Ростовской области в 2017 г. произвели 46 тыс. т колбас, что на 7% ниже, чем годом ранее. По объемам производства колбасных изделий по-прежнему лидирует ООО «Ростовский колбасный завод - Тавр». Компания выпускает более 75% от областного объема, сообщает журнал «Эксперт».
В минувшем году предприятие произвело более 42 тыс. т готовой продукции. Отмечалось снижение в группе вареных колбас. Между тем, был существенный прирост в группе сырокопченых колбас, выросли объемы в группе варено-копченых колбас.
В целом рынок колбас в ЮФО по предварительным итогам 2017 г. продемонстрировал падение в пределах 4,5%, если сравнивать с показателем-2016.
-
Более 160 тысяч проб мясной продукции исследовано специалистами Роспотребнадзора в 2017 году. Ведомством забраковано 12670 партий, не соответствующих требованиям безопасности и качества, объемом более 270 тонн.
Гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям не соответствовало около 4,1% проверенных продуктов. В ведомстве уточняют, что речь идет о содержании бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов и других подобных нарушениях.
Примерно 2,4% проб мясной продукции не соответствовали физико-химическим показателям, в том числе по пищевой ценности, массовой доле сухих веществ и содержанию соли. Кроме того, в 0,05% случаев обнаружено содержание химических загрязнителей (токсичные элементы, бензпирен, нитрозоамины и другие).
Требованиям по содержанию антибиотиков не соответствовало 0,2% проверенной продукции. В ведомстве подчеркивают, что значение данного показателя остается на достаточно низком уровне несмотря на то, что в России действуют более жесткие нормативы для тетрациклинов в продуктах питания (в 10 раз ниже, чем допускают стандарты Комиссии Кодекс Алиментариус).
-
Национальная мясная ассоциация прогнозирует, что в 2018 г. производство свинины в РФ вырастет минимум на 3%. Импортной свинины станет меньше, а экспортные поставки увеличатся.
Стоимость свинины уменьшится на 20%, спрос вырастет, вместе с этим появится больше желающих инвестировать в свиноводство, пишет журнал «Эксперт» со ссылкой на ассоциацию.
Как ранее сообщили в Минсельхозе России, потребление свинины в минувшем году на душу населения составило 24,2 кг (норма - 18 кг). Производство свиней на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий достигло 4,57 млн т, что на 5% выше показателя-2016.
-
8-9 февраля в Ульяновске состоялся Форум «НОВАЯ КООПЕРАЦИЯ». Более 2000 человек из 76 субъектов России обсудили новую идеологию кооперации, как уникальную форму самозанятости, самообеспечения и самоидентификации объединения людей разных возрастов и профессий на благо развития общества и государства. Мероприятие было организовано Центросоюзом России совместно с правительством Ульяновской области.
В работе форума приняла участие делегация Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК), члены которой совместно с участниками форума рассмотрели возможные пути повышения качества хлебобулочной и кондитерской продукции, вопросы оптимизации заказов, а также создание региональных гильдий на базе облпотребсоюзов. Совсем недавно, 19 января создана Оренбургская гильдия пекарей и кондитеров. Её учредили 28 предприятий области, став частью большой семьи хлебопеков – региональной структурой РОСПиК. Члены Оренбургской гильдии поделились своим опытом создания объединения, выразили готовность оказать помощь и поддержку представителям хлебопекарного бизнеса регионов, которые также хотят объединиться в гильдии пекарей и кондитеров.
Форум стал отличной площадкой для переговоров РОСПиК с руководством потребительских союзов Новосибирска, Владивостока, Липецка, Мурманска и других городов России. Планируется, что в ближайшем будущем там также сложатся профессиональные объединения.
РОСПиК, являясь в своём сегменте крупнейшим объединением России, в течение 20 лет содействует развитию хлебопечения, имеет региональные отделения в Москве и ряде регионов страны, отстаивает и лоббирует интересы своих членов во властных, надзорных и контролирующих органах. РОСПиК системно сотрудничает с Центросоюзом по различным направлениям, касающимся хлебопечения, в том числе при поддержке Центросоюза развивая сеть представителей в регионах.
«Кооперация, – отмечает председатель Совета Центросоюза России Дмитрий Зубов, – является открытой системой взаимовыгодного сотрудничества. В России много интересных людей, уникальных кооперативов, общественных объединений, чей опыт нужно продвигать и перенимать, мы открыты для полезного взаимодействия. РОСПиК, которая занимается важным, благородным делом занимает в этом списке достойное место. Центросоюз заинтересован в развитии сотрудничества с Гильдией».
Все участники форума смогли обменяться друг с другом опытом, наработанным в сфере хлебопечения, поучаствовать в приготовлении блюд и создании уникальных продуктов, посетить восемь тематических площадок и мастер-классов.
Одно из предстоящих крупных мероприятий, организуемых РОСПиК совместно с Центросоюзом – Второй Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир», где многочисленные эксперты обсудят главную тему – «Развитие современного хлебопечения». Форум пройдет в Москве на ВДНХ 15-17 мая 2018 г. В рамках мероприятия состоится Кубок Центросоюза по хлебопечению.
-
На производство минеральной воды “Ессентуки” и “Нарзан” могут ввести монополию, чтобы очистить рынок от подделок, рассказал журналистам заместитель главы правительства РФ Александр Хлопонин.
“Есть три базовых собственника месторождения, которые производят “Ессентуки”. У нас сегодня действуют модели на НМПТ (наименование места происхождения товара – FM). То есть достаточно взять литр воды из этой скважины, и можно на бутылку уже клеить название “Ессентуки”. Должна быть либо монополия, либо эти три производителя должны объединить активы, вообще на сторону не выдавать никому ни литра воды, а сами производить воду”, — заявил высокопоставленный чиновник.
Г-н Хлопонин уверен, что уникальные скважины нуждаются в защите.
“Если всё время вычерпывать из них воду, то рано или поздно её качество пострадает. Так нельзя. Это же главный бренд Северного Кавказа, его надо защищать”, — сказал он..
По мнению вице-премьера, сегодня отечественный рынок заполнен подделками таких известных брендов, как “Ессентуки” и “Нарзан”.
“Люди должны иметь гарантии, что приобретают именно эту воду. А сегодня что мы видим? Существует около 30 компаний, которые разливают минералку “Ессентуки”, и мы не понимаем, откуда они берут эту воду, где скважина, из которой они берут воду”, — отметил г-н Хлопонин.
Кстати, в числе главных производителей “Ессентуков” числится “Вимм-Билль-Данн”, дочерняя компании PepsiCo.
Архив новостей 5061 - 5080 из 13323
20.02.2018 08:11:43Китай начал поставки овощей и фруктов в Россию и Белоруссию
20.02.2018 08:10:27Сомнительная говядина из Уругвая не прошла в Россию
20.02.2018 07:52:23Ingredients Russia: 20 новых участников и сотни новых ингредиентов
19.02.2018 06:48:52У Росконтроля возникли претензии к брауншвейгской колбасе
19.02.2018 06:48:02Росконтроль забраковал четыре из пяти брендов говяжьих сарделек
19.02.2018 06:46:54Медведев: Россия сможет кормить себя сама
19.02.2018 06:45:15Минпромторг ожидает запуска онлайн-продаж алкоголя в ближайшие месяцы
19.02.2018 06:44:24Nielsen: россияне купили в два раза больше сладостей, чем в прошлом году
16.02.2018 10:38:43Программу продовольственной помощи запустят в 2019 году
16.02.2018 10:37:34Галицкий продал ВТБ 29% акций «Магнита»
16.02.2018 10:36:52«Магнит» будет производить полуфабрикаты под Тольятти
16.02.2018 10:36:04«Росконтроль» не советует покупать куриные сердца в российских магазинах
15.02.2018 08:28:18Американское мясо содержит в 5 раз больше антибиотиков, чем британское
15.02.2018 08:27:37Мнение: цены на тушку цыпленка-бройлера продолжат падение
15.02.2018 08:25:50На российский рынок возвращается иностранная еда
15.02.2018 08:25:05На ростовском заводе «Тавр» снизилось производство вареных колбас
15.02.2018 08:24:18Роспотребнадзор рассказал о доле некачественного мяса на российских прилавках
15.02.2018 08:23:15Прогноз: производство свинины в России в 2018 году вырастет минимум на 3%
15.02.2018 07:44:32РОСПиК приняла участие во Всероссийском форуме "Новая кооперация"
15.02.2018 07:36:35На минеральную воду введут монополию
