-
22.01.2018 07:38:56Новые правила маркировки “молочки” вступят в силу уже в июле
-
22.01.2018 07:38:19Мощности пищевой промышленности должны быть загружены отечественным сырьём
-
22.01.2018 07:37:26Картофеля хватит до мая
-
22.01.2018 07:36:15Внутренняя торговля за год выросла на 1%
-
19.01.2018 09:05:24Доставка еды станет драйвером роста интернет-торговли
-
19.01.2018 09:04:41Производство сыра выросло на 8,5%
-
18.01.2018 06:43:38Роспотребнадзор пригрозил штрафами за отказ принимать купюры номиналом 200 и 2000 рублей
-
18.01.2018 06:42:52В Госдуме предлагают запретить добавлять вредные вещества в мясо
-
18.01.2018 06:41:03Цены на европейские вина вырастут
-
18.01.2018 06:39:48Эксперт: с огурцами в России всё в порядке
-
18.01.2018 06:38:03Продукцию кубанских производителей наградили на XVI международном смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий
-
17.01.2018 07:42:43«Росконтроль» проверил шесть брендов мяса птицы - результаты неутешительны
-
17.01.2018 07:41:12Госдума попросила кабмин изучить целесообразность выхода из ВТО
-
17.01.2018 07:39:39Производство фруктов, ягод и орехов в прошлом году увеличилось на 85%
-
17.01.2018 07:38:54Роскачество обнаружило в кефире кишечную палочку
-
17.01.2018 07:36:51Минздрав настаивает на том, что продукты бывают вредными и полезными
-
17.01.2018 07:35:31Депутаты хотят запретить возврат нереализованных продуктов
-
16.01.2018 08:03:03Минсельхоз опроверг информацию о предложении ведомства повысить минимальную цену на коньяк
-
16.01.2018 08:01:00Сергей Данкверт об опасном молоке, чае и свинине из Евросоюза
-
16.01.2018 07:59:19Россия за год увеличила экспорт мяса птицы в 1,5 раза, свинины – в 2 раза
На сайте Евразийской экономической комиссии опубликовано решение Совета ЕЭК о внесении предложенных Минсельхозом РФ изменений в технический регламент Таможенного союза “О безопасности молока и молочной продукции”.
Документ вступит в силу по истечение 180 дней с даты опубликования, то есть 16 июля 2018 года.
Напомним, что поправки, разработанные нашим Минсельхозом, ужесточают требования к маркировке молокосодержащих продуктов и уточняют их классификацию. Это позволит различать продукты с добавлением и без добавления заменителя молочного жира. А также даст возможность потребителям получить полную информацию о содержании в таких продуктах заменителей молочного жира, изготовленного на основе растительных масел.
Информация о наличии в молокосодержащем продукте растительных масел будет теперь наноситься на выделенное контрастным цветом информационное поле.
К использованию понятий, характеризующих особенности состава в наименованиях молокосодержащих продуктов, устанавливается ряд требований, а также вводится запрет на использование молочных терминов в фирменных наименованиях при маркировке молокосодержащих продуктов.
Первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провёл селекторное совещание с регионами, посвященное вопросам развития пищевой и перерабатывающей промышленности.
“В этом году мы вырастили рекордный урожай. Сегодня он предложен вам в переработку. Важно максимально загрузить предприятия перерабатывающей промышленности отечественным сырьём, чтобы аграрии видели, что плоды их труда востребованы, могли планировать дальнейшее развитие, расширять производство”, – отметил чиновник.
Представитель Минсельхоза обратил внимание на то, что аграрии должны получить в лице перерабатывающей промышленности надежный и гарантированный рынок сбыта результата своего труда. Российским сельхозпроизводителям по силам обеспечить перерабатывающую промышленность качественным отечественным сырьём.
На совещании также обсудили меры по ужесточению требований к составу готовой продукции.
Имеющиеся запасы российского картофеля полностью закроют потребности населения в нём до мая 2017 года, сообщил журналистам представитель Минсельхоза РФ.
По его словам, не смотря на то, что валовый сбор картофеля в РФ в 2017 году составил 29,586 млн тонн, снизившись на 4,9% по сравнению с урожаем 2016 года, это всего на 0,3% меньше, чем среднегодовой уровень за последние 10 лет.
“Причиной снижения объёмов сбора картофеля являются сложные погодные условия, повлиявшие весной 2017 года на ход посевной кампании и сдвинувшие сроки уборки урожая в среднем на две-три недели”, – отметил чиновник.
По данным Минсельхоза, основное производство картофеля сосредоточено в хозяйствах населения. Так, удельный вес производства картофеля в личных приусадебных хозяйствах россиян в 2011-2016 годы составлял порядка 78% от валового сбора. В сельхозорганизациях в 2017 году произвели 14,% (4,2 млн тонн) картофеля, а крестьянско-фермерские хозяйства – 8% (2,5 млн тонн) картофеля.
Общие запасы картофеля на начало года, в том числе в хозяйствах населения, составляют, по оценке аграрного ведомства, 23,8 млн тонн, что на 17% выше среднегодового показателя в 2010-2016 годы.
“По информации Картофельного союза, запасы картофеля, реализуемого населению, составляют до 40% к объёмам убранного урожая, что позволит обеспечить стабильные поставки и полностью закрыть потребности населения в отечественном картофеле до мая текущего года”, – подчеркнули в министерстве.
Внутренняя торговля в России за год выросла на 1%, заявил глава Минпромторга Денис Мантуров в ходе встречи с президентом Владимиром Путиным.
“Что касается роста внутренней торговли. За прошлый год впервые мы видим её восстановление – 1 процент. Если вспомнить сильное падение 2015 года, это минус 10 процентов, и сохранявшееся падение в 2016 году, на 4,6 процента, – это важнейший сектор экономики”, — сказал министр.
Он уточнил, что внутренняя торговля составляет около 15% ВВП.
“Это почти 15 процентов ВВП, поэтому это даёт хороший прирост в целом по результатам экономики”, — отметил г-н Мантуров.
Кстати, по оценке Росстата, за 11 месяцев минувшего года оборот розничной торговли в России также вырос на 1% и составил 26 трлн 722,5 млрд руб.
Доставка еды – это самый быстрорастущий сегмент в российской онлайн-торговле на следующие пять лет, считают в инвестбанке UBS.
“Этот сектор будет главной целью для инвесторов, которые захотят вложиться в российскую интернет-торговлю в ближайшие годы”, – констатируют аналитики банка.
Они отмечают, что в предыдущие семь лет российская интернет-торговля росла благодаря непродовольственным товарам. Совокупный среднегодовой прирост продаж составлял в 2010-2017 гг 24,6%, а продовольствия – 21,2%. Но в 2018-2022 гг прирост продаж непродовольственных товаров замедлится до 14,7%, а еды – наоборот, ускорится и достигнет 26,1%.
В UBS обращают внимание на то, что в онлайн-продажах еды есть два основных направления: доставка продуктов питания, или онлайн-супермаркеты, и доставка готовой еды. В доставке продуктов питания за 2016-2017 гг появилось сразу несколько новых игроков – среди них “О’кей”, “Перекрёсток” и Ozon.
Во второй половине 2018 года онлайн-продажу свежих продуктов запустит третий по обороту ритейлер в России – “Ашан”.
В доставке еды из ресторанов доминирует Delivery Club, принадлежащая Mail.Ru Grou.
Как подсчитали эксперты, по итогам 2017 года российский рынок доставки еды увеличился почти на 17% и достиг 104,6 млрд руб.
По итогам 11 месяцев 2017 года отечественные сыроделы произвели 603 тысячи тонн сыров и сырных продуктов, что на 8,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года (556 тысяч тонн). Из них сыра – 423,6 тысяч тонн, что на 5,2% больше соответствующего периода 2016 года, сообщает Минсельхоз.
Основными регионами по производству сыра являются Центральный федеральный округ (доля от общего объёма производства – 42% или около 178 тысяч тонн), Приволжский федеральный округ (около 22% или 92,6 тысяч тонн) и Сибирский федеральный округ (порядка 16% или свыше 67 тысяч тонн).
Самое большое производство сыра и сырных продуктов в январе – ноябре 2017 года отмечено в Алтайском крае – 55,4 тысяч тонн, Московской области – 45,7 тысяч тонн, Брянской области – 31,7 тысяч тонн, Воронежской области – 31,6 тысяч тонн, Республике Татарстан – 24,4 тыс. тонн.
Как отметили в Минсельхозе, рост отечественного производства обеспечил замещение сыров импортного производства на полках российских магазинов. За период 2013-2016 гг. импорт сыров снизился в 2 раза и составил по итогам 2016 года менее 222 тысяч тонн.
За 11 месяцев 2017 года импортировано 202,7 тысяч тонн сыра.
Отказ принимать представленные прошлой осенью и введенные в обращение в конце минувшего года купюры номиналом 200 и 2000 руб. может повлечь за собой штрафы.
«Любой отказ продавца в приеме новых обладающих всеми установленными признаками платежеспособности банкнот Банка России номиналом 200 и/или 2000 рублей в счет оплаты тех или иных товаров (услуг) должен рассматриваться как противоправное действие, ущемляющее права потребителей и необоснованно воспрепятствующее заключению договора купли-продажи»,— говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Ведомство уточняет, что тем, кто не примет новые банкноты, могут грозить штрафы за «включение в договор условий, ущемляющих права потребителя» (ч. 2 ст. 14.8 КоАП) или «неисполнение обязанности по обеспечению возможности оплаты товаров (работ, услуг) путем наличных расчетов» (ч. 4 ст. 14.8 КоАП). Максимальный размер штрафа для компаний — 50 тыс. руб.
Кроме того, с 18 по 25 января Роспотребнадзор открывает всероссийскую горячую линию по приему купюр нового образца. «Специалисты Роспотребнадзора и эксперты центров по консультированию потребителей проконсультируют граждан по обращению купюр 2000 и 200 руб., приему ветхих купюр, отказу в оплате мелкими монетами и банковской картой»,— обещает ведомство.
Тем временем, «Гознак» создал специальное приложение, с помощью которого можно будет проверить подлинность купюр номиналом 200 и 2000 руб. Эти банкноты пока нередко отказываются принимать в магазинах, кроме того, с новыми деньгами работают не все банкоматы.
В ЛДПР разработают законопроект, запрещающий использовать вредные вещества при производстве продуктов питания. Как передает корреспондент ИА REGNUM 17 января, об этом журналистам заявил лидер ЛДПР Владимир Жириновский.
«Оказывается, все наши мясокомбинаты, как на Западе, все сырое мясо накачивают антибиотиками и вредными веществами. И соляными растворами, чтобы у мяса был товарный вид и сами тушки были подороже из-за большего количества жидкости. Травят людей и ссылаются на то, что закон это разрешает», — заявил Жириновский.
Между тем, подчеркнул депутат, в законе сегодня действительно нет нормы, которая бы запрещала производителям добавлять в мясо такие растворы и вещества.
«Мы же требовали создать комитет по питанию, но Госдума не хочет такой комитет», — отметил Жириновский.
В связи с этим фракция ЛДПР планирует в ближайшее время внести законопроект, который мог бы разрешить ситуацию, рассказал депутат.
«Срочно дадим юристам задание внести поправки в закон, чтобы запретить использовать любые средства, которые могут иметь вредные последствия для питания», — указал парламентарий.
В России в ближайшее время вырастут цены на вино из Европы. Причина подорожания – прошлогодний неурожай винограда.
Европейские производители вина уже начали уведомлять российских импортёров об увеличении отпускных цен на 10–35%.
Причиной роста стал прошлогодний неурожай винограда в Европе — заморозки весной и затем жаркая погода летом привели к значительному падению сборов. В большинстве основных винодельческих регионов недобор урожая составил от 20 до 50%.
Европейские вина в зависимости от ценового сегмента подорожают по-разному. Как считают эксперты в среднем сегменте (0,7–5 тысяч руб за бутылку объёмом 0,75 л) и премиальном (от 5 тысяч руб) повышение цен будет наименее значительным – 10-15%.
Значительнее всего подорожают вина нижнего — до 700 руб за бутылку — сегмента. Уже сейчас рост отпускных цен в нём составляет 25–35%.
Для справки: по данным ФТС, за 11 месяцев минувшего года в Россию было ввезено 4,1 млн гкл вина на $922,8 млн, в том числе из Испании 1,3 млн гкл на $122,6 млн, из Италии — 698 тысяч гкл на $112,6 млн, из Франции — 310 тысяч гкл на $125 млн.
Россия уже в этом году будет на 90% обеспечивать себя огурцами собственного производства, заявил глава Плодоовощного союза Сергей Королёв.
“По огурцам уже понятно, что импорт в 2018 году мы сводим к минимуму. Я думаю, что он будет на уровне всего 10%, 90% огурцов мы будем производить сами. И это произошло за достаточно короткий период времени”, — сказал г-н Королёв, в кулуарах Гайдаровского форума.
Он также спрогнозировал, что уровень самообеспеченности томатами достигнет 85-90% уже через три-четыре года, хотя сегодня этот показатель едва превышает 40%.
Как рассказал глава Плодоовощного союза, инвестиции в строительство новых тепличных комплексов в России за четыре года составили 170 млрд руб. Площади под тепличные комплексы достигли уровня в 2,5 тысячи гектаров против 1,7 тысячи в 2012 году.
Для справки: сегодня обеспеченность страны картофелем собственного производства составляет 97%, по овощам открытого грунта — 95%, тепличными овощами — 60%, фруктами — 39%.
Смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» состоялся в начале декабря 2017 года в Москве в рамках XIII Международной конференции «Хлебопекарное производство в России – 2017». В смотре участвовало 46 хлебопекарных предприятий РФ, представивших на конкурс для оценки качества 379 образцов хлебобулочных изделий.
В мероприятии приняли участие также производители Краснодарского края - ПАО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий», АО «Ейскхлеб» и ООО «Афипский хлебокомбинат».
По итогам конкурса все кубанские производители были награждены золотыми медалями за высокое качество продукции.
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела проверку шести брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров, и обнаружила в них антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора, который используется для увеличения массы продукта. Об этом говорится в результатах исследования проекта, которые есть в распоряжении «Ленты.ру».
В рамках проверки были исследованы продукты брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день». Во всех образцах, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь», нашли недопустимое количество микроорганизмов, в некоторых случаях уровень показателя был в 20-30 раз выше нормы. Как пояснили в Росконтроле, это может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса.
В продукции бренда «Ясные зори» нашли бактерию листерию, которая может стать причиной опасных болезней. «Листерии и сальмонеллы — это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному, и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы», — заявили в организации.
В ходе проверки также было установлено, что куриные бедра «Мираторга» и, вероятно, «Ржевского подворья» были со следами инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта. У мяса «Мираторга», «Петелинки» и «Ясных зорь» выявили следы подмораживания. Некоторая продукция, имела неприятный запах и была плохо обескровлена. По данным исследования, во всем мясе, кроме «Ясных зорь», оказалось меньше белка, чем заявлено в маркировке.
Госдума проголосовала за принятие протокольного поручения кабмину. Депутаты просят предоставить парламентариям информацию о целесообразности дальнейшего пребывания России в ВТО.
Проект подготовили ряд депутатов от фракции КПРФ. В документе указано, что членство в ВТО после введения западными странами санкционных мер приносит стране больше потерь, чем преференций. Так, введены торговые санкции к РФ в размере 1,39 млрд евро в год из-за ограничения импорта свинины. Тем самым Россию фактически обвинили в защите своих национальных интересов, указано в поручении. Таким образом, в отношении к РФ организация применяет дискриминационные меры.
В связи с этим депутаты решили запросить у правительства информацию об общих потерях и прибыли экономики с момента ратификации соглашения о вступлении в ВТО.
Спикер Госдумы Вячеслав Володин отметил, что думский комитет по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству не возражает против такого поручения.
Минэкономразвития РФ 8 января сообщило, что РФ не рассматривает возможность выхода из ВТО.
Производство фруктов, ягод и орехов в прошлом году увеличилось на 85%, сообщает Росстат.
Кром того, на 28% выросло производство рыбного филе, на 4% – замороженной рыбы, на 17% – креветок и других морепродуктов. Выпуск сыров увеличился почти на 5%, производство колбасы – на 3,5%.
В целом за 9 месяцев 2017 года объём производства в пищевой промышленности вырос на 5% в годовом исчислении, значительно опередив рост других отраслей российской промышленности.
По данным Росстата, по сравнению с 2013 годом российское производство мяса (за исключением мяса птицы) по итогам 2017 года выросло на 23,5%, мясных полуфабрикатов – на 21,7%, мяса птицы – на 19%, сливочного масла – на 9%.
Как отмечают эксперты, на импорт всех этих продуктов распространяется продовольственное эмбарго, так что на лицо реальные успехи импортозамещения.
Эксперты Роскачества проверили кефир 36 торговых марок. Выяснилось, что четыре бренда предлагают покупателям фальсификат, в кефире пяти торговых марок обнаружена кишечная палочка, в одной торговой марке – плесень.
Так кишечная палочка присутствует в кефире “Буденновскмолпродукт”, “Давлеканово”, “Молочные продукты из Дубровки”, “Молочный комбинат “Ставнопольский”, и “Солнышко Кубани”. А плесень в кефире под торговой маркой “Околица”.
Впрочем, есть и хорошая новость. Десять торговых марок признаны Роскачеством товаром повышенного качества. Это – кефир “36 копеек”, “Авида”, “Агрокомплекс”, “Домик в деревне”, “Нежеголь”, “Останкинское 1955”, “Простоквашино”, “Рузский”, “Томмолоко” и Parmalat.
В целом в результате проверок не было выявлено опасной концентрации радионуклидов, тяжелых металлов, хлорорганических пестицидов. Также в пробах не были найдены бактерии золотистого стафилококка, ядовитого токсина плесневых грибов и других патогенных организмов.
Минздрав РФ подготовил новую версию стратегии формирования здорового образа жизни, сохранив в ней разделение конкретных продуктов питания на вредные и полезные.
Также в документе содержатся предложения по “добровольному стимулированию” изменения рецептуры продуктов с целью “вытеснения с рынка” товаров с избыточным содержанием насыщенных жиров, соли и сахара, запрет рекламы подобных продуктов и введение ориентированной на оздоровление режима питания маркировки.
Минздрав рассчитывает, что доработанный проект стратегии будет согласован с иными ведомствами до 22 января.
Эксперты отрицательно отреагировали на новую версию стратегии ЗОЖ. Больше всего их возмущает разделение продуктов на вредные и полезные по непонятным критериям, что может привести только к недобросовестной конкуренции.
Так, по используемой в стратегии терминологии, молочная продукция с небольшим содержанием жирности может относиться к здоровым продуктам, а с большим — может попасть в категорию вредных.
Кроме того, предлагаемое введение акцизов на продукты с высоким содержанием сахара и соли, по мнению аналитиков, негативно скажется на конкурентоспособности российских производителей.
“Подобные предложения Минздрава только подрывают престиж и экспортный потенциал российских продуктов. Производителям придется размещать на этикетках информацию о якобы “вредных” ингредиентах, очевидно, что потребители будут делать выбор в пользу товаров из других стран”,— говорит руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
Напомним, что некоторое время назад против деления продуктов на “полезные” и “вредные” выступило Министерство сельского хозяйства РФ.
В Госдуму внесён законопроект о запрете возврата торговыми сетями нереализованных продуктов.
Как отметила вице-спикер российского парламента Ирина Яровая, закон нацелен на защиту экономических интересов производителей и потребительских интересов граждан России.
Она рассказала об ущербе, который наносит возможность возврата нереализованной продукции торговыми сетями.
“Прямые убытки производителя приводят либо к разорению, сокращению производства и рабочих мест, либо к снижению качества и уменьшению ассортимента и объёма производства, повышению цены. А значит, это прямой ущерб и покупателю, его финансовым интересам и спросу», — сказала г-жа Яровая.
Напомним, что идея запретить возврат нераспроданного товар возникла у народных избранников в 2014 году. Изначально депутаты хотели распространить норму на хлебобулочные изделия.Позднее они предлагали значительно сократить сроки возврата нераспроданной продукции.
Минсельхоз России не выступал с предложениями повысить минимальную розничную цену на коньяк и не планирует инициировать такие поправки в дальнейшем, сообщили в пресс-службе Минсельхоза.
«Минсельхоз России не выступал с предложениями повысить минимальную розничную цену на коньяк и не планирует инициировать такие поправки в дальнейшем. Эти вопросы не входят в полномочия ведомства», - сообщили в пресс-службе.
Ранее газета «Известия» со ссылкой главу департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Евгения Ахпашева сообщила, что Минсельхоз в 2018 году предложит Минфину установить в этом году новую минимальную розничную цену (МРЦ) для коньяка в 500 рублей за бутылку объемом 0,5 л.
Сейчас минимальная розничная цена для этого спиртного напитка составляет 371 рубль.
В чае обнаружен опасный жучок, в молоке — антибиотики, а у наших соседей в странах Евросоюза не утихает африканская чума свиней.
Насколько все это опасно для нашего желудка и сельского хозяйства? Об этом обозреватель «Российской газеты» поговорил с руководителем Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Сергеем Данквертом.
Жук на 400 миллионов рублей
— Сергей Алексеевич, по вашей милости любителям чая пришлось изрядно поволноваться, когда перед новогодними каникулами ввели ограничения на ввоз в Россию чая из Шри-Ланки. Чем же так опасен он был?
— При проведении контроля партии чая в количестве чуть более 18 тонн происхождением из Шри-Ланки в упаковочном материале был выявлен особо опасный карантинный для России капровый жук. Он не водится на территории Евразийского экономического союза. При этом Шри-Ланка является страной высокого риска распространения этого вредителя. Мы и ранее фиксировали случаи наличия этого жука в растительной продукции из Шри-Ланки, но выявляемые насекомые были нежизнеспособны, а потому не представляли угрозы, и продукция допускалась к ввозу.
— Этот жук может навредить здоровью людей?
— Он может навредить нашему сельскому хозяйству. Капровый жук является одним из самых опасных в мире многоядных вредителей запасов продукции растительного происхождения, повреждающий целое зерно колосовых, риса, кукурузы, масличных, бобовых, семена овощных, лесных, декоративных и других культур. Известны случаи, когда в странах Африки капровый жук уничтожал до 70 процентов хранимой продукции. А потери от его заноса на территорию России оцениваются в десятки миллиардов рублей.
Напомню, что экономические затраты на ликвидацию всего двух очагов капрового жука в Ставропольском крае в 1987-1989 годах, по данным Росгоскарантина, составили шесть миллионов рублей. В текущих ценах это свыше 415 миллионов. Россельхознадзор пояснил, что для нас чрезвычайно важно не допустить столь опасного вредителя на территорию страны, учитывая, что Россия является мировым лидером по производству и экспорту зерна, а этот жук предоставляет реальную угрозу для урожая.
— Но с 30 декабря ограничения сняты. Можно ли быть уверенным, что ваши коллеги с той стороны примут все меры, чтобы не допустить ввоза вредителей?
— Урегулировать проблему достаточно в сжатые сроки позволила работа Россельхознадзора. В ходе диалогов и встреч мы пришли к соглашению о том, что все контейнеры, направляемые в Россию, будут подвергаться обеззараживанию.
— Но чай-то будет безопасным?
— Все партии чая будут проходить лабораторный контроль на отсутствие карантинных для России организмов. Могу заверить, что мы в любом случае будем максимально внимательно проверять ланкийские товары, в том числе осуществлять усиленный лабораторный контроль всех поступающих партий растительной продукции.
Ланкийская сторона дала официальные гарантии, что все возможные меры будут ею приняты. Сейчас проводятся исследования всей территории Шри-Ланки на наличие этого организма. Запланирована аккредитация всех заводов, упаковочных станций и складов хранения чая, предполагаемого к экспорту в Россию.
Двести тонн нарушений
— Какие продукты вызывают у вас наибольшие опасения — молоко, мясо, фрукты или овощи?
— Опасения у службы вызывают все продукты, которые несут в себе риск для здоровья потребителя и благополучия растениеводческой и животноводческой отраслей. Мы фиксирует различные нарушения, это касается как продукции, которая производится в нашей страны, так и той, которая ввозится по импорту.
— Хотелось бы поконкретнее…
— Страны, в продукции которых выявлено наибольшее количество нарушений, это Бразилия, Китай, Индия, Марокко. Что касается отечественной продукции, то здесь в зоне риска — мясо, молоко, рыба и мед. В 2017 году в пунктах пропуска и местах полного таможенного оформления выявлено около 800 нарушений общим весом подконтрольных товаров свыше 212 тонн. Наибольшее количество (около четверти) приходится на рыбу и рыбо- и морепродукты, на втором месте — мясо и мясопродукты (более 20 процентов).
— Какое направление для службы сегодня наиболее «горячее»?
— Это по-прежнему недопущение ввоза санкционной продукции. За период действия запрета Россельхознадзором были пресечены попытки ввоза и реализации более 19 тысяч тонн запрещенной продукции растительного и животного происхождения. И хотя поток «санкционки» снижается, попытки пробить брешь в заслонах продолжаются. Безусловно, работа службы положительным образом сказалась на снижении потока санкционной продукции в Россию. Но успокаиваться рано. Недобросовестные предприниматели принимают все новые и новые попытки незаконного ввоза таких товаров. Приходится быть начеку постоянно.
Что в молоке таится
— Как решилась проблема, возникшая в конце 2017 года, когда в молоке крупнейших российских компаний, действующих под контролем иностранных гигантов, обнаружили антибиотики?
— Мы проводим проверку этих предприятий. Но уже сейчас понятно, что имели место попытки скрыть факты поступления молока с антибиотиками. При этом возвратов небезопасного сырья с предприятия не фиксировалось. Это создает сразу несколько проблем. Во-первых, речь идет о здоровье наших граждан. Во-вторых, глобальные иностранные компании, производя продукцию из дешевого и далеко не всегда безопасного сырья, не дают развиваться добропорядочным отечественным компаниям. При этом иностранные гиганты придают любым проблемам, возникшим с их продукцией, политический окрас. Это откровенное вмешательство в работу государственных органов власти страны. В тех же Соединенных Штатах никто не позволил бы российской компании вести себя таким образом.
Наша задача — обеспечение безопасности продукции для российских граждан, и если для этого требуется затронуть репутацию крупных компаний с иностранным капиталом, то служба будет это делать. Наши приоритеты расставлены четко. Мы опираемся в своей работе на закон, и если компания, российская или иностранная, нарушает закон, значит, она должна понести за это ответственность.
Кстати, все говорят только о двух больших иностранных компаниях, но в минувшем году мы проверяли и нашли массу нарушений в работе и отечественных компаний. Небезопасную продукцию Россельхознадзор не допустил на прилавки. Удивительно, что об этом не говорят.
Свинку не жалко
— Насколько велика угроза для нашего мясного производства, учитывая непростую ситуацию с такими заболеваниями, как африканская чума свиней (АЧС), вирус гриппа птиц (ВГП) и другими? Чего ждать в этом году?
— Если говорить о перспективах, то ситуация по АЧС остается крайне серьезной, и прогноз по развитию этой эпизоотии на территории страны — неблагоприятный.
Риск дальнейшего распространения вируса нами оценивается как высокий. Что касается регионов наибольшего риска, то прежде всего возникновение новых вспышек АЧС следует ожидать в субъектах страны с наибольшей плотностью свинопоголовья, граничащих с уже неблагополучными регионами. Однако следует иметь в виду, что из-за неконтролируемого перемещения животных и сельхозпродукции может произойти занос заболевания в любой регион. Так что от АЧС по-прежнему не защищена ни одна территория Российской Федерации.
В отношении гриппа птиц необходимо отметить, что для промышленного птицеводства основными факторами риска заноса и распространения вируса остаются слабые звенья в системе обеспечения биобезопасности предприятий. То есть когда допускается проникновение вируса в хозяйства вместе с кормами, водой, подстилкой, дикой птицей, грызунами, транспортом и персоналом. Впрочем, эти факторы являются управляемыми, поэтому важна эффективность работы администраций и ветеринарных служб предприятий, плюс надзор со стороны государственной ветеринарной службы. Если эти условия будут соблюдены, то вполне можно предотвратить возникновения вспышек болезни на птицефабриках страны даже при существующем неблагоприятном прогнозе по распространению вируса гриппа птиц в наступившем году. В начале этого года ЕС предъявил России претензии на 1,4 миллиарда евро за эмбарго в рамках контрсанкций на поставки свинины в нашу страну.
— Но был еще и запрет Россельхознадзора.
— Прогнозы распространения как АЧС, так и гриппа птиц являются наиболее негативными для стран Евросоюза. И если говорить о том, откуда идет угроза, то мы сегодня фиксируем случаи заноса вирусов именно от наших соседей. К сожалению, наши европейские коллеги только сейчас стали осознавать, что проблема распространения заболеваний требует коллегиального решения. Так что продолжать попытки делать вид, что ничего не происходит, уже не получается.
Что касается возникшего вопроса об импорте свинины из Евросоюза, то 6 декабря прошлого года Россельхознадзор заявил о снятии по требованию ВТО тотального запрета на ввоз свинины из ЕС, введенного из-за АЧС. Однако под запретом остались регионы стран Евросоюза, где ситуация по АЧС остается угрожающей. Это ряд областей Чехии, Эстонии, Латвии, Литвы, Польши и Италии (Сардиния). Впрочем, запрет на ввоз этой продукции в Россию сохраняется, так как она включена в список продовольственного эмбарго. Но это уже другой аспект проблемы.
Вопрос ребром
Куда бежит «Меркурий»
— Сергей Алексеевич, счетчик на сайте службы, который отсчитывал время до введения в России обязательной электронной ветеринарной сертификации (ЭВС), пришлось корректировать. Как вы относитесь к тому, что в итоге сроки пришлось сдвинуть с 1 января на 1 июля этого года?
— К переносу сроков Россельхознадзор относится рационально. Работа по внедрению идет достаточно активно на уровне всей страны. Под конец 2017 года был зафиксирован рекорд интенсивности оформления ветеринарных сертификатов в электронном виде — этот показатель превысил миллион в сутки. А количество электронных ветеринарных сертификатов, оформляемых за час, превысило 70 тысяч.
Производители, которые не успели подготовиться к внедрению системы, получат еще полгода на завершение всех интеграционных процессов.
Что же касается потребителей, то в итоге они получат продукты, в безопасности и качестве которых смогут быть абсолютно уверены. Лабораторные исследования, проводимые нашими институтами, показали острую необходимость в изменении процессов контроля безопасности и качества продукции на государственном уровне. В этом году Россельхознадзор намерен в корне поменять ситуацию в лучшую сторону, и система «Меркурий» нам в этом поможет.
Россия в 2017 году экспортировала 111,2 тысяч тонн мяса птицы, что в 1,5 раз больше, чем в 2106 году, сообщает Минсельхоз.
Экспорт говядины увеличился в 1,7 раза, до 1,4 тысяч тонн, свинины – в 2 раза, до 19,7 тысяч тонн. Основными покупателями российского мяса стали ОАЭ, Украина и Вьетнам.
Министерство сельского хозяйства также сообщает, что импорт говядины в минувшем году увеличился на 2%, до 231,3 тысяч тонн, свинины – на 8,1%, до 274,9 тысяч тонн. Поставки мяса птицы снизились на 8,6%, до 98,6 тысяч тонн.
Для справки: в январе-ноябре 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 12,9 млн тонн, что на 4,8% больше, чем за аналогичный период предыдущего года.
