-
18.12.2023 23:38:56В России производство красной икры достигло максимума с 2010 года — ВАРПЭ
-
18.12.2023 23:34:46В Иванове действуют уже четыре постоянные торговые точки для реализации продукции местных фермеров и перерабатывающих предприятий
-
15.12.2023 22:39:47Более 96% готовой еды X5 Group производится в перерабатываемой упаковке
-
15.12.2023 22:35:18В 2023 году объем производства вина в России может составить 520 млн литров
-
15.12.2023 22:33:01Производственные корпуса второй линии завода по переработке картофеля построили в ОЭЗ «Липецк»
-
14.12.2023 23:08:39Молоко без подделки: регионы на защите качества
-
14.12.2023 23:05:43Цветная мука марки "Моя Станица" уже в продаже
-
14.12.2023 23:02:29Минсельхоз сообщил о росте производства сахара
-
13.12.2023 22:03:22Введение поэкземплярного учета при маркировке молочной продукции будет перенесено
-
13.12.2023 22:01:27Компания «Агар» из Ивановской области производит свыше 30 наименований мармелада и пастилы
-
13.12.2023 21:59:05В Подмосковье на 7,2% увеличился объем производства хлеба
-
12.12.2023 23:50:28Лимитированная серия питьевой воды от аэропорта Пулково
-
12.12.2023 23:47:45«Инфаприм» завершил модернизацию завода детских молочных смесей в Истре за 4,3 млрд рублей
-
12.12.2023 23:33:21Предприятия пищепрома Нижегородской области увеличили выпуск продуктов питания почти на 9% за 10 месяцев 2023 года
-
12.12.2023 23:17:09Выставка «Сибирская продовольственная неделя»
- Андрей Карпов, председатель Российской Ассоциации аналитиков ритейла отметил растущую роль E-COM’а – увеличение числа маркет-плейсов, их тематический прирост, он также особо подчеркнул необходимость законодательного осмысления этого формата. Формата, который значительно моложе закона о торговле.
- Никита Кузнецов, директор департамента внутренней торговли Минпромторга России, отметил, что рынку и стране нужен закон, обсуждаемый сейчас под условным названием «Закон о российской полке». Сфера маркет-плейсов тоже может иметь локомотивное воздействие на индустрию, поскольку на является хорошим порталом на рынок для брендов-дебютантов, для малых предприятий – для тех, кому ещё не хватает сил и товарных объёмов для того, чтобы отвечать на запросы больших торговых сетей.
- Андрей Гончаров, министр торговли Новосибирской области отметил, что ритейл практически вернулся на допандемийный уровень, стресс-фактор ковидной разобщенности преодолен, а санкционное давление оказалось не стрессом, а стимулятором. Федеральные сети освободились от душноватого давления глобальных корпораций, в свою очередь у региональных топ-менеджеров этих сетей появилось больше оперативного простора, стало больше возможностей для самостоятельных решений.
- Ярослав Шиллер, руководитель Восточно-Сибирского дивизиона X5 Group в роли трендовой реалии видит жесткие дискаунтеры. Этот специфический формат тоже эффективен для продвижения региональных производителей и компаний-дебютантов, но тут, по его мнению, действуют и субъективные факторы: практика выделять на полках местный товар прижилась не везде.
- Владлен Максимов, президент Ассоциации малоформатной торговли в виде помехи для большинства ростовых трендов назвал кадровую проблему: по его оценке, она целых 30 лет не была настолько острой как сейчас: «немодность» обычной торговли в глазах молодёжи и, напротив, их завышенные ожидания от работы в онлайновой-торговле.
-
11.12.2023 21:44:27"Бочкари" выпускает новый лимонад "Чебурашка"
-
08.12.2023 21:42:46Торговая сеть "Перекрёсток" запустила тематическую линейку готовой еды, приуроченную к Новому Году
-
11.12.2023 21:40:09Среднедушевое потребление молочных продуктов в РФ по итогам года вырастет на 3% — «Союзмолоко»
-
08.12.2023 21:37:54В Тюменской области в 3,1 раза увеличилось производство молочных сливок
-
08.12.2023 21:35:28На крупнейшем молокоперерабатывающем предприятии Ивановской области удвоят выпуск продукции
В России производство красной икры достигло максимума с 2010 года — ВАРПЭ
Производство икры лососевых рыб в России в январе — октябре 2023 года выросло почти в 2,6 раза по сравнению с уровнем аналогичного периода прошлого года и составило 22,29 тыс. т, что является наивысшим показателем с 2010 года. Это следует из обзора аналитической группы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).
Там также говорится, что прошлый рекордный показатель был зафиксирован в 2021 году, когда с января по октябрь включительно было произведено 21,57 тыс. т красной икры — на 3% меньше, чем в этом году.
«Хорошая динамика производства красной икры в этом году связана с успешной лососевой путиной на Дальнем Востоке: наши рыбаки добыли около 609 тыс. т тихоокеанских лососей. По итогам года объем производства икры может превысить 25 тыс. т при ежегодном объеме ее потребления от 15 тыс. до 20 тыс. т в последние пять лет», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.
Кроме того, он отметил, что рост объема производства икры привел к снижению оптовых цен на нее. Так, к началу декабря икра горбуши — самого массового вида лососевых — в Дальневосточном федеральном округе стоила от 3 450 руб./кг, а в Центральном федеральном округе были предложения и за 3 000 руб./кг. В среднем это более чем на 20% меньше, чем годом ранее, уточнил Зверев.
Источник https://tass.ru/ekonomika/19532483
В Иванове действуют уже четыре постоянные торговые точки для реализации продукции местных фермеров и перерабатывающих предприятий
Магазин «Фермерский островок», открытый при поддержке Корпорации МСП и правительства Ивановской области в Иванове, переехал в центр города.
С работой торговой точки фермерской продукции на пр. Ленина, д. 100 ознакомился директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов в понедельник, 18 декабря.
Как рассказал руководитель проекта Дмитрий Усачев, на полках «Фермерского островка» представлена продукция порядка 40 местных производителей Ивановской области: сыры, мясные изделия и деликатесы, пельмени и вареники ручной лепки, молочная продукция, хлеб, мед, кондитерские изделия, варенье, напитки и многое другое.
«В магазине - только сертифицированная продукция. Для того, чтобы фермеры имели возможность реализовывать свою продукцию через розничную сеть по поручению губернатора Ивановской области Станислава Воскресенского в 2022 году введена специальная мера поддержки производителей - возмещение части затрат на сертификацию производимой продукции. Фермерам возмещается 50% затрат на получение декларации или сертификата соответствия выпускаемой продукции требованиям технических регламентов», - сообщил Денис Черкесов.
«Фермерский островок» - продолжение проекта по созданию постоянно действующих торговых площадок для реализации продукции фермеров и пищевых предприятий региона - фермерских лавок «ФермStore». Создание таких площадок инициировал губернатор Ивановской области по просьбе сельхозтоваропроизводителей. Сейчас в Иванове функционируют три фермерские лавки «ФермStore» в торговых центрах «Серебряный город», «Полет» и «Евролэнд».
э Напомним, также в целях продвижения продукции ивановских производителей и оказания содействия в сбыте в регионе регулярно проводятся фермерские ярмарки. Ближайшее мероприятие состоится 23 декабря - «Новогодний фестиваль фермерских продуктов» в ТРЦ «Евролэнд».
Более 96% готовой еды X5 Group производится в перерабатываемой упаковке
Помимо этого, «Пятёрочка» начала маркировать свою готовую еду специальным знаком «Сдайте упаковку на переработку» и добавлять ссылку на сайт eco.5ka.ru, где подробно описывается, как нужно правильно утилизировать разные материалы – сортировать, мыть, в какой контейнер выбросить и другое.
Весной 2024 года такая маркировка будет на всех позициях ассортимента готовой еды торговой сети. Более 90% готовой еды бренда «Шеф Перекрёсток» также имеет специальную маркировку «Упаковку можно сдать на переработку».
«Если хочешь мотивировать партнеров, важно на своем примере показать, как меняются процессы. Поэтому, когда мы в X5 говорим об ответственном использовании ресурсов, строгие требования предъявляем прежде всего самим себе. Уже более 50% товаров собственных торговых марок продаются в устойчивой упаковке, и работаем над увеличением этой доли. Также важная цель – довести до 100% упаковки готовой еды собственного производства на перерабатываемую упаковку. Мы видим такой запрос от покупателей, и постоянно находимся в поиске и пилотировании различных решений, открыты к предложениям от производителей, чтобы ускорить переход», - сообщила Мария Подкопаева, директор по устойчивому развитию X5 Group.
В 2023 году объем производства вина в России может составить 520 млн литров
Объем производства винодельческой продукции в России в 2023 году может составить 520 млн л, включая около 130 млн л игристых вин, сказала первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут в интервью ТАСС. Она отметила, что российская винодельческая отрасль развивается, государство предпринимает шаги для обеспечения потребностей рынка и стимулирования спроса. Лут также упомянула принятый законопроект о рекламе вина в местах выращивания винограда для поддержки винодельческого туризма. Она выразила уверенность, что эти меры помогут популяризировать отрасль и увеличить интерес потребителей к российскому вину.
В пресс-службе Роскачества сказали «Агроинвестору», что ежегодно отмечают рост ассортимента винодельческой продукции. По итогам 2022 года было выпущено порядка 7 тыс. наименований винодельческой продукции всех типов в разных видах тары. В 2018 году, когда был запущен проект «Винный гид России», который Роскачество проводит совместно с Минсельхозом и Минпромторгом при поддержке Россельхозбанка, вин из российского винограда было не более 800 наименований. По итогам исследования «Винный гид России — 2023» в трех основных категория — красных, белых и игристых вин — зафиксировано повышение качества. Это влияет и на рост доверия потребителей к российскому вину, отметили в Роскачестве.
Также россияне стали значительно реже оценивать зарубежное вино как превосходящее по качеству российское. Если в конце 2022 года 29% респондентов отвечали, что вино зарубежного производства гораздо более качественное, чем российское, то сейчас с таким мнением готовы согласиться 17%. За последние два года это самый низкий показатель популярности зарубежного вина. Кроме того, 22% граждан считают российское вино более качественным, чем зарубежное, а 29% отмечают, что не все, но большинство российских вин превосходит по качеству зарубежные. Таким образом, в той или иной степени 51% россиян отдают предпочтение качеству российских вин, говорят в Роскачестве.
Этому способствует и увеличение объемов производства винодельческой продукции в России. В 2022 году было произведено 60,7 млн дал вина, что на 13% больше показателя предыдущего года. За шесть лет выпуск увеличился почти вдвое. По прогнозам экспертов, в ближайшие годы в России продолжат появляться новые винодельческие регионы — Астраханская область, Саратовская область, а также дальневосточные регионы, а доля России в структуре мирового производства вина продолжит расти и к 2030 году превысит 3%.
Вместе с тем, накануне опрошенные РИА «Новости» крупные импортеры вин отмечали, что продажи импортного игристого вина в России растут, имеющихся запасов хватит на Новый год. Например, в компании Ladoga продажи игристого в целом по итогам 11 месяцев этого года увеличились в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, по сравнению с таким же периодом 2021 года — в два раза. «Если смотреть по странам, около 70% от общего объема продаж игристого в натуральном выражении нашей компании — это Италия и Россия. Они же растут самыми высокими темпами», — сравнивал представитель компании. О том, что дефицита игристых вин на рынке нет, агентству сообщили и в компании Simple Group, крупнейшем импортере итальянских вин в России.
По данным ФТС, которые в конце ноября приводил «Интерфакс», сбор таможенных платежей за ввоз в Россию вина из недружественных стран в августе-октябре вырос в годовом выражении в 3,5 раза и достиг 8,4 млрд руб. При этом физический импорт из этих стран снизился на 38% до 93 тыс. т со 151 тыс. т годом ранее.
Производственные корпуса второй линии завода по переработке картофеля построили в ОЭЗ «Липецк»
На Грязинской площадке особой экономической зоны «Липецк» активно ведется строительство второй производственной линии по выпуску картофеля фри. Ее запланированная мощность аналогична первой линии – порядка 100 тыс. тонн готовой продукции. Расширение предприятия предполагает создание около 200 новых рабочих мест.
Необходимость возведения дополнительной линии возникла в связи с увеличением спроса на продукцию завода. Там, помимо картофеля фри, выпускают еще и картофельные дольки. Основные потребители ведущего российского производителя картофеля фри – «большая тройка» сетей быстрого питания, крупные торговые сети и рестораны.
Продовольственный картофель для переработки на завод в ОЭЗ «Липецк» везут из 11 регионов РФ, включая, конечно, и Липецкую область. Там выращивают специальные сорта, предназначенные для производства картофеля фри – крупные клубни с повышенным содержанием сухих веществ. В текущем году с полей, на которых был высажен картофель для переработки на этом заводе, собрано около 400 тыс. тонн. В 2022 году эта цифра была равна 250 тыс. тоннам. С учетом полученного урожая на предприятии планируют произвести 130 тыс. тонн готовой продукции.
Напомним, Липецкая область на протяжении нескольких лет стабильно занимает первое место в стране по производству замороженного картофеля.
Молоко без подделки: регионы на защите качества
В научно-практической конференции на эту тему, которая состоялась 13 декабря, принял участие первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. Он отметил, что система обеспечения безопасности пищевой продукции страны совершенствуется и развивается.
Сергей Митин рассказал, что в настоящее время активно внедряется система маркировки товаров средствами идентификации, зарекомендовавшая себя как эффективный инструмент борьбы с фальсификатом.
Государственная программа "Честный знак" позволяет собирать актуальные данные о состоянии рынков товаров, выявлять недобросовестных производителей и пресекать каналы сбыта нелегальной продукции
«В ходе проверок Роскачества в 2022 году было исследовано 457 торговых марок молочной продукции, среди которых в 253 товарах, а это 55 процентов, выявленных нарушений обязательных требований. Как законодатель и председатель Технического комитета по стандартизации молока и молочной продукции должен отметить необходимость продолжения работы по совершенствованию системы нормативного правового регулирования, согласованности стандартов, развитию международной кооперации в области сертификации и лицензирования», — сказал Сергей Митин.
По словам парламентария, совместными усилиями власти, отраслей и науки можно добиться продовольственной безопасности и обеспечить россиян качественной молочной продукцией.
«Необходимо продолжить работу по совершенствованию правового и технического регулирования рынка продовольствия в целом, молока и молочной продукции в частности, усилив межведомственную и межгосударственную кооперацию», — заключил сенатор.
В мероприятии приняли участие представители Минпромторга России, Минсельхоза России, Росстандарта, Роспатента, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, Федеральной таможенной службы, а также главы субъектов и представители научных и профессиональных сообществ.
Цветная мука марки "Моя Станица" уже в продаже
В магазинах «Моя Станица» появилась цветная мука: желтая, красная и зеленая. В качестве красителей использованы натуральные ингредиенты. Зеленый цвет дает спирулина – это водоросль, которая содержит массу витаминов и микроэлементов (витамины A, В, С и Е, медь, железо, калий, кальций, фосфор, магний, марганец и йод).
Добавление в муку бета-каротина окрашивает тесто в желтый цвет. Это наиболее известная и распространенная форма провитамина А.
Для красной муки использовали свеклу, высушенную и измельченную. Она богата витаминами В1, В2, В6, С, каратиноидами, аминокислотами, солями железа, марганца, калия, кальция, кобальта, магния и йода.
Как и раньше, муку делают при помощи механического помола. Правда технологии и контроль качества муки, произведенной АО «Кореновский элеватор», входит в «Прогресс Агро», ушли далеко вперед.
Пищевые волокна, содержащиеся в муке, благотворно влияют на пищевую систему и поддерживают иммунитет. В сухой массе пшеницы содержится от 7 до 22% белков и большинство из них представлены специфичным глютеном (клейковина). Именно благодаря этому веществу из пшеничной муки можно месить эластичное тесто.
Источник https://news.unipack.ru/96310/
Минсельхоз сообщил о росте производства сахара
За 10 месяцев этого года производство сахара в России выросло на 14,6% до 4,19 млн т, пишут «Известия» со ссылкой на Минсельхоз. По информации агроведомства, за отчетный период существенно увеличилось и производство сахарной свеклы — на 4 млн т до 51,7 млн т. По прогнозу Союза сахаропроизводителей России, в этом сезоне прогнозируется второй в истории показатель выпуска сахара, объемы будут достаточны и для закрытия потребностей России, и для экспорта в ЕАЭС и СНГ.
Традиционно в октябре-декабре объем предложения свекловичного сахара на внутреннем рынке превышает спрос, что отражается на ценах. Так, за последний месяц отпускная цена снизились на 1,8%. Тенденция сохранилась и в начале декабря. При этом цена на сахар в России остается одной из самых низких в мире, подчеркивает Союзроссахар. По данным объединения, этот фактор обеспечивает спрос на него в том числе со стороны промышленных потребителей. Кроме того, доступные цены на сахар позволяют повысить конкурентоспособность производства сахаросодержащих продуктов в России.
На прошлой неделе Минсельхоз сообщал о снижении цен на сахар на 2%. По данным Росстата на 11 декабря, сахар по сравнению с концом ноября этого года подешевел на 1,66%, однако относительно декабря 2022-го цена выросла на 12,25%.
По состоянию на 4 декабря выработка сахара из сахарной свеклы составляла почти 5 млн т, что на 8,8% больше, чем в прошлом году, говорил «Интерфаксу» ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. По его данным, к этому сроку из 37,8 млн т заготовленной сахарной свеклы было переработано почти 35 млн. Причем с середины сентября до середины ноября выработка сахара была пиковой — 45-55 тыс. т в сутки, что позволило увеличить запасы.
Сбор сахарной свеклы к 8 декабря составлял 51,7 млн т против 47,4 млн т на аналогичную дату прошлого года. По словам Иванова, при текущей урожайности (493,4 ц/га, на 18 ц/га больше, чем годом ранее) ожидается валовый сбор 52,5 млн т против 48,9 млн т в прошлом году. На 8 декабря сахарная свекла была убрана с 98,4% площадей, 75% из оставшихся площадей находится на юге, поэтому уборку там можно продолжить.
По оценкам эксперта, в этом сезоне производство сахара в России может увеличиться до 6,8 млн т с 6,2 млн т годом ранее. Потребление сахара в стране оценивается в 5,8 млн т в год. При этом, по словам Иванова, с осени заметно активизировался экспорт сахара, прежде всего по железной дороге. Это позволит уже в ближайшие месяцы разрешить проблему перепроизводства и избыточных запасов.
Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41558-minselkhoz-soobshchil-o-roste-proizvodstva-sakhara/
Введение поэкземплярного учета при маркировке молочной продукции будет перенесено
Введение поэкземплярного учета при маркировке молочной продукции планируется перенести. В ближайшее время оператором системы маркировки ЦРПТ совместно с бизнесом и органами власти будет проведен эксперимент по внедрению партионного учета. Об этом заявил директор департамента маркировки и прослеживаемости товаров Минпромторга РФ Владислав Заславский.
По его словам, Минпромторгом совместно с Минсельхозом России при поддержке Союзмолоко запланирован эксперимент по партионному учету молочной продукции. По результатам внедрения и оценки эффективности всех этих инструментов будет рассмотрен вопрос об отмене поэкземплярной прослеживаемости. В связи с этим введение поэкземплярной прослеживаемости может быть перенесено на 2026 год. Минпромторг также планирует ввести в следующем году новые инструменты - запрет продажи на кассах, который поэтапно будет выводиться до 2025 включительно, интеграция с Меркурием для проверки, что продукция произведена из молочного сырья. Представитель Минсельхоза Мария Ладыгина подтвердила, что будет проведен эксперимент, который позволит оценить эффективность партионного учета.
Она отметила, что ведомство постоянно находится в контакте отраслевым бизнес-сообществом, с Союзмолоко. По ее словам, органы власти сегодня должны обеспечить максимально комфортные условия для бизнеса при принятии нововведении и одновременно обеспечить население качественной и безопасной продукцией.
Источник: https://milknews.ru/index/Vvedenie-pojekzempljarnogo-ucheta-pereneseno.html
Компания «Агар» из Ивановской области производит свыше 30 наименований мармелада и пастилы
Предприятие работает с 2003 года и специализируется на производстве мармеладных и пастильных изделий. Компания «Агар» выпускает мармелад, пастилу, лукум на натуральном пектине и агаре - всего порядка 35 наименований продукции.
С работой кондитерского производства ознакомился директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов в рамках рабочей поездки в Тейковский район.
Как отметил Денис Черкесов, предприятие «Агар» производит кондитерские изделия на натуральном агаре и пектине по рецептурам, разработанным несколько десятков лет назад. «Продукция этого производителя всегда представлена на наших фестивалях фермерской продукции. «Агар» в партнерстве с фермерским хозяйством «Шуйские ягоды» производит мармелад на натуральном ягодном соке», - сказал Денис Черкесов. Он пригласил ивановцев и гостей на ближайший фестиваль фермерских продуктов, который состоится в преддверии новогодних праздников, - 23 декабря в ТРЦ «Евролэнд».
Заместитель директора ООО «Агар» Сергей Анисимов рассказал, что предприятие выпускает около 500 кг сахаристых кондитерских изделий в день, за 11 месяцев произведено 43 тонны продукции. В производстве используют натуральные желирующие вещества. Кроме этого в серии мармеладов используется натуральное сырье эко-фермы «Шуйские ягоды» - облепиха, жимолость, клубника и малина. В планах - расширение ассортимента мармелада и пастилы из натурального сырья. В ближайшее время появится пастила с натуральными ягодами.
Продукцию компании «Агар» можно найти в продовольственных магазинах Ивановской области, а также в сети магазинов «ФермStore», «Риат» и «Сабиново».
В Подмосковье на 7,2% увеличился объем производства хлеба
За 10 месяцев 2023 года было изготовлено более 27,4% от общего объема хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, произведенного в ЦФО.
По данным Федеральной службы государственной статистики Московская область по объему производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, занимает первое место в ЦФО и РФ.
«По данным статистики объем производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, на территории Московской области за 10 месяцев 2023 года составил более 461 тысячи тонн. Это на 7,2 % выше показателей к аналогичному периоду 2022 года. В Московской области в октябре 2023 года произведено более 27,4 % от общего объема хлеба произведенного в ЦФО и 8,9 % от общероссийского объема», - рассказал заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.
Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-podmoskove-na-7-2-uvelichilsya-obem-proizvodstva-khleba/
Лимитированная серия питьевой воды от аэропорта Пулково
Аэропорт Пулково запустил лимитированную серию питьевой воды Voda Led вместе с Императорским фарфоровым заводом (ИФЗ). Упаковку бутылок украсил узнаваемый дизайн главного фарфорового производства страны – кобальтовая сетка.
Рисунок «Кобальтовая сетка» был создан почти 80 лет назад. С тех пор он связывает страны и континенты, как и авиасообщение из аэропорта Пулково.
В серии представлена негазированная питьевая вода в бутылках объемом 0,5 литров, которая добывается из артезианской скважины в экологически чистом районе Карельского перешейка. Найти воду можно в вендинговых аппаратах и магазинах на территории аэропорта.
Источник https://news.unipack.ru/96269/
«Инфаприм» завершил модернизацию завода детских молочных смесей в Истре за 4,3 млрд рублей
Компания "Инфаприм", выпускающая заменители грудного молока и клиническое питание для взрослых, завершила модернизацию предприятия в Истре, благодаря которой увеличит производство более чем на 40%, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в понедельник.
"Благодаря модернизации оборудования, объемы выпускаемой продукции в год достигнут до 10 тысяч тонн заменителя грудного молока. Вложенные в проект инвестиции составили порядка 4,3 млрд рублей", - приводятся в сообщении слова зампреда правительства Подмосковья - министра сельского хозяйства и продовольствия Владислава Мурашова.
Он добавил, что модернизация позволит предприятию увеличить производственные мощности и дополнительно создать 112 новых рабочих мест. Завод по производству смесей для детского питания "Инфаприм" начал работу в Московской области в 2002 году. Помимо смесей для детей, компания производит клиническое питание для взрослых. Максимальный объем выпуска продукции составлял 7 тысяч тонн в год.
Источник: https://www.interfax-russia.ru/center/novosti-podmoskovya/zavod-detskih-molochnyh-smesey-v-istre-zavershil-modernizaciyu-za-4-3-mlrd-rub
Предприятия пищепрома Нижегородской области увеличили выпуск продуктов питания почти на 9% за 10 месяцев 2023 года
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Нижегородской области увеличили выпуск продуктов питания почти на 9% за 10 месяцев 2023 года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.
«Индекс физического объема производства пищевых продуктов за десять месяцев текущего года составил 108,7 процентов. Рост достигнут за счет увеличения выпуска мяса, колбас, молока, сыров, творога, сливочного масла, хлебобулочных изделий, плодоовощных консервов. За указанный период предприятия отрасли произвели продукции на общую сумму 152 млрд рублей», - пояснил Николай Денисов.
По данным регионального Минсельхоза, за январь-октябрь 2023 года на 10% увеличено производство мяса, на 10,3% - колбасных изделий, на 12% - молока, на 28,8% - сливочного масла, на 31,8% - сыров и творога, на 24,1% - хлебобулочных изделий, на 12,8% - плодоовощных консервов.
«Для поддержки предприятий пищевой промышленности предусмотрены программы льготного кредитования. Субсидированные кредиты можно получить на развитие производства, например, на покупку оборудования, модернизацию действующего перерабатывающего цеха или строительство нового, а также на закупку сырья для производства продукции», - добавил министр.
Напомним, в 2023 году на поддержку предприятий АПК и развитие сельских территорий Нижегородской области выделено 5,7 млрд рублей субсидий, из которых 5,5 млрд рублей уже доведено до сельхозпроизводителей.
Выставка «Сибирская продовольственная неделя»
Выставка «Сибирская продовольственная неделя», Межрегиональный форум «Дни ритейла в Сибири» и Центр закупок сетей - эффективные форматы для налаживания деловых связей – объединили на одной площадке с 15 по 17 ноября представителей федеральных и региональных торговых сетей и производителей, поставщиков продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности.
Новосибирск - крупный торговый центр Сибири. Для рынка продовольственных товаров, торговых сетей - это удобный логистический центр, который координирует распределение товаров по сетям Сибири и Дальнего Востока. Поэтому в Новосибирске представлены все крупные федеральные сети, а Сибирская продовольственная неделя активно развивается как проект.
В этом году в Сибирской продовольственной неделе приняли участие 147 компаний из самых разных уголков России: Республик Алтай, Бурятия, Хакасия, Удмуртия; Алтайского, Краснодарского, Красноярского, Приморского, Хабаровского краев; Воронежской, Иркутской, Кемеровской, Курганской, Курской, Магаданской, Московской, Новосибирской, Томской, Челябинской областей. Отличительная особенность этого выставочного сезона – в павильоне было больше, чем прежде, представлено оборудования для пищевой промышленности.
Благодаря поддержке партнеров Сибирской продовольственной недели: Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, Правительства Новосибирской области, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» одновременно с выставкой состоялся федеральный отраслевой форум «Дни ритейла в Сибири».
Он объединил ведущих отраслевых экспертов и топ-менеджеров международных и российских торговых компаний.
Пленарное заседание «Потребительский рынок: стратегии и пути развития» - стало ключевым событием форума. В числе его основных треков:
Помимо этого, в рамках Дней ритейла состоялись аналитические, экспертные и региональные сессии на темы: туристический ритейл; система маркировки; Horeca & Retail; сервисы для маркетплейсов; логистика потребительского рынка СФО; СТМ и собственное производство; складская логистика и фулфилмент; франчайзинг; маркетинг торговых сетей; новые технологии категорийного управления; рынок фармы и многое другое.
На площадке форума «Дни ритейла в Сибири» работал Центр Закупок Сетей™: Сибирь! В числе закупщиков, принявших участие торговых сессиях, были представители федеральных и локальных сетей: Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Лента, Корзинка, Пятерочка, Светофор, Магнит, Мария-Ра, О'кей Восток, Калина-Малина, Продсиб, Фуд - Мастер, Яндекс Лавка Сибирь и др.
Кроме того, на площадке выставки состоялся дегустационный конкурс «Золотая медаль». В нем приняли участие 44 компании из регионов Восточной и Западной Сибири. В последний день работы Сибирской продовольственной недели была церемония награждения победителей конкурса.
Выставку «Сибирская продовольственная неделя» и форум «Дни ритейла в Сибири» посетили 6 282 руководителя и специалиста федеральных и локальных сетей, мелкого и среднего опта, розницы, предприятий общественного питания, ритейла, индивидуальные предприниматели из регионов Дальневосточного, Сибирского, Уральского, Приволжского, Центрального и Северо-Западного федеральных округов, а также из Казахстана, Кыргызстана, Монголии.
Сибирская продовольственная неделя создает условия для развития партнерских связей участников рынка, продовольственного рынка Сибири и Дальнего Востока. Кроме того, выставка стала центром притяжения выпускников образовательных организаций Новосибирска, которые в ближайшем будущем станут работать в пищевой и перерабатывающей промышленности, в торговых сетях. Сибирская продовольственная неделя формирует не только нынешний облик отрасли, но и оказывает влияние на ее будущее.
"Бочкари" выпускает новый лимонад "Чебурашка"
Компания "Бочкари" выводит на рынок новый лимонад "Чебурашка". Идея такого лимонада появилась в компании давно, ведь Чебурашка с детства знаком практически каждому жителю России. Он находит самый теплый и душевный отклик в сердцах и взрослых, и детей. Став символом Олимпийской сборной России, Чебурашка приобрел мировую известность. Не зря кассовые сборы художественного фильма "Чебурашка", вышедшего в январе 2023 года, побили все возможные рекорды.
Чтобы напомнить потребителям о самых добрых, искренних чувствах и поднять настроение, в Бочкарях готовят к выпуску лимонад «Чебурашка» двух вкусов: апельсиновый (ведь Чебурашка очень любит апельсины); со вкусом клубники. В компании рассказали, что у «Чебурашки» в скором времени будет и третий вкус, который пока находится в разработке.
Для того, чтобы Чебурашка появился на этикетках бочкаревской продукции, заключено лицензионное соглашение с компанией «Yellow, Black and White» на производство лимонадов в стеклянной бутылке под брендом «Чебурашка».
Стеклянная бутылка выбрана в качестве упаковки неслучайно. Именно она позволяет сохранить стабильный вкус продукта на протяжении всего срока годности. Кроме того, этот вид упаковки считается одним из самых экологичных.
Лимонады «Чебурашка» от компании «Бочкари» приготовлены на сахарном сиропе, натуральных красителях и ароматизаторах. Кроме того, в состав напитков входит натуральный сок.
Источник https://news.unipack.ru/96249/
Торговая сеть "Перекрёсток" запустила тематическую линейку готовой еды, приуроченную к Новому Году
Блюда для праздничного стола выпускаются на собственном высокотехнологичном производстве Х5 Group в Московской области под брендом «Шеф Перекрёсток», который включает категории ready-to-eat и ready-to-cook. Продукция представлена в «Перекрёстках» Москвы и Московской области.
Новогодняя линейка в торговой сети «Перекрёсток» запускается четвёртый год подряд. В этом сезоне в ассортименте представлено 140 вариантов готовых и почти готовых блюд, которые помогут быстро и легко накрыть стол в новогоднюю ночь, а также почувствовать вкус главного праздника года уже сейчас.
Вся продукция оформлена в тематическом дизайне, ее можно приобрести как в супермаркетах сети, так и заказать онлайн с доставкой на сайте или в мобильном приложении «Перекрёстка». Кроме того, клиенты торговой сети могут заранее заказать новогоднее меню по специальному каталогу, который представлен в супермаркетах.
Покупателям предлагаются готовые салаты в праздничном исполнении, закуски, мясо и другие позиции для новогоднего застолья. Так, в линейке представлены оливье с пряной уткой, картофельный гратен с сёмгой в соусе «Бешамель», свинина в устричном соусе с миндалём, куриный и мясной студень, а также другие блюда.
Блюда в новогодней линейке предложены покупателям в разной фасовочной категории, чтобы можно было обеспечить праздничным ужином и большую, и маленькую компанию. Закуски и салаты достаточно подать на стол в любимой посуде, а горячее - отправить в духовку на несколько минут.
«Новый Год – один из самых ожидаемых праздников в нашей стране, однако предпраздничная суета отнимает много сил и времени. Именно поэтому мы расширили ассортимент готовой продукции для того, чтобы каждый клиент смог подготовиться к бою курантов и провести уютный вечер со своей семьей, не уделяя при этом большую часть своего времени кухонным заботам. Встречайте Новый Год отдохнувшими и с улыбкой на лице, наслаждаясь вкусными готовыми решениями из нашей праздничной линейки», — сообщила Эля Кхалили, директору по развитию продаж готовой еды торговой сети «Перекрёсток».
Источник https://news.unipack.ru/96239/
Среднедушевое потребление молочных продуктов в РФ по итогам года вырастет на 3% — «Союзмолоко»
По итогам 2023 года объем среднедушевого потребления молочных продуктов в России вырастет на 3%. Такой прогноз на конференции «Агроинвестора» «Агрохолдинги России» озвучил директор аналитического департамента Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Алексей Воронин.
По его словам, объем потребления в товарном секторе увеличится примерно на 5%. Таких темпов роста ранее не наблюдалось. Среднедушевой объем потребления товарного молока может достигнуть уровня 2000-х годов, а показатель валового потребления схож с данными за 1995 год, после которого в основном наблюдалось снижение.
Эксперт пояснил, что экономику в отрасли в 2023 году поддерживало отсутствие роста себестоимости производства в первом полугодии, во втором квартале начался динамичный рост доходов населения, который продолжился в третьем квартале. Кроме того, динамика цен на конечную продукцию была умеренной. Все эти факторы привели к повышению спроса на молочную продукцию, рассказал Воронин.
Анонсированное Минсельхозом субсидирование логистических затрат для предприятий молочной отрасли по повышенным ставкам позволило наращивать экспорт молочных продуктов, продолжает аналитик. По его словам, в этом году поставки начались, в частности, в новые для российских производителей страны, такие как Саудовская Аравия, Алжир, Тунис, Филиппины, ведутся переговоры о поставках в Пакистан, Таиланд, Египет, Оман, Кубу. «Это стратегически важные решения, на которые предприятия зачастую шли даже себе в убыток. Они делали это, понимая, что эти каналы сбыта имеют хороший потенциал с точки зрения дальнейшего развития отрасли. Внутренний спрос традиционно может меняться в зависимости от динамики доходов, а экспортные каналы — инструмент, балансирующий ситуацию на внутреннем рынке», — пояснил Воронин.
Рост спроса в этом году был обеспечен увеличением производства товарного молока. По оценке «Союзмолока», в первом полугодии сельхозорганизации демонстрировали одни из самых высоких темпов увеличения выпуска за последние годы — порядка 6-7%. Во втором полугодии темпы немного замедлились. Как ожидается, по итогам года производство товарного молока увеличится на 3,5-4%, или около 900 тыс. т, рассказал Воронин.
По его словам, уровень запасов молочных продуктов сейчас находится примерно на среднегодовом уровне. «Эти запасы будут поддерживать объем рынка и обеспечивать дополнительную ресурсную базу для объема потребления», — добавил эксперт.
По его мнению, отраслевые инвестиции в ближайшее время будут в основном направлены на производство сыров, сухого цельного молока и сливочного масла. «Сектор производства сухих молочных продуктов за последние годы был самым недоинвестированным в молочной категории. Вложения в выпуск сыров дают самую высокую прибавку год к году — около 16%», — привел данные Воронин. По его словам, большую поддержку отрасли оказывают государственные субсидии.
В начале ноября стало известно, что с 2024 года Минсельхоз введет новые механизмы господдержки производителей молока для достижения самообеспеченности не менее 90% продукции российского производства к 2030 году, как предусмотрено доктриной продбезопасности. Об этом говорила первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.
В августе председатель правительства Михаил Мишустин подписал постановление, согласно которому с 1 января 2024 года для российских экспортеров молочной продукции размер компенсации затрат на транспортировку увеличится с 25% до 100%.
В Тюменской области в 3,1 раза увеличилось производство молочных сливок
Согласно информации Тюменьстата, индекс производства пищевых продуктов в Тюменской области (здесь и далее — без учета ХМАО и ЯНАО) в январе — октябре 2023 года составил 115,4% к соответствующему периоду 2022 года.
Значительный прирост зафиксирован в производстве молочной продукции. В частности, в 3,1 раза увеличился выпуск сливок, на 16,6% выросло производство жидкого обработанного молока, в том числе для детского питания, на 15,8% больше изготовлено кисломолочных продуктов (кроме творога и продуктов из творога), на 2,2% увеличилась выработка сыров. Таким образом, перерабатывающие предприятия с января по октябрь получили 159,96 тыс. т такой продукции: 101,95 тыс. т молока, 36,05 тыс. т кисломолочных продуктов, 10,22 тыс. т сливок, 9,62 тыс. т творога, 1,24 тыс. т сливочного масла, 0,85 тыс. т сыров.
Существенно увеличилось производство некоторых видов мясной продукции. Так, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 10,1% увеличилось производство охлажденных и замороженных мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов, на 5,4% выросли объемы выпуска свинины (кроме субпродуктов). Всего в Тюменской области с января по октябрь произведено 156,82 тыс. т продукции мясопереработки: 68,33 тыс. мяса и субпродуктов из мяса птицы; 54,00 тыс. т охлажденных и замороженных мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; 23,41 тыс. т свинины (кроме субпродуктов); 8,18 тыс. т изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания; 2,90 тыс. т говядины (кроме субпродуктов). Предприятия рыбной отрасли выпустили 1,33 тыс. т переработанной и консервированной рыбы (включая ракообразных и моллюсков).
Также на 9,6% увеличилось производство упакованной питьевой воды (кроме воды с добавлением сахара и других пищевых веществ), включая минеральную. В январе — октябре 2023 года объем ее выпуска составил 105 975 тыс. полулитров.
Выросло производство и кондитерских изделий: на 0,8% к уровню прошлого года, до 13,80 тыс. т. Кроме того, тюменскими хлебопеками изготовлено 68,07 тыс. т хлебобулочных изделий недлительного хранения.
В ФГБУ «Центр Агроаналитики» уточняют, что наибольшего темпа прироста производства пищевых продуктов за анализируемый период предприятия Тюменской области достигли в октябре, увеличив выпуск готовой продукции на 24,1% к уровню октября 2022 года.
Всего тюменские предприятия с января по октябрь 2023 года отгрузили пищевые продукты на сумму 51,69 млрд руб., что на 25,4% больше аналогичного уровня 2022 года. При этом напитков реализовано на 2,26 млрд руб., рост отгрузок к прошлогоднему показателю — на 19,5%.
Положительная динамика производства пищевой продукции в регионе в том числе обусловлена планомерным увеличением объемов выпуска отдельных видов сырья в сельхозорганизациях. Например, согласно данным Тюменьстата, с января по октябрь текущего года производство яиц увеличилось в 2,3 раза к соответствующему периоду предыдущего года, а КРС на убой (в живом весе) — на 22,2%. Средний надой молока от одной коровы в сельхозорганизациях (без учета малых форм хозяйствования) в январе — октябре составил 7 213 кг (в 2022 году — 6 993 кг), яйценоскость кур-несушек — 290 яиц (253 яйца).
Также росту объемов производства продовольствия в Тюменской области способствует оказание помощи из государственного бюджета. Согласно данным Минсельхоза России от 30 ноября, в 2023 году общий объем средств из консолидированного бюджета, запланированный на господдержку АПК региона, составляет 1,83 млрд руб.
На крупнейшем молокоперерабатывающем предприятии Ивановской области удвоят выпуск продукции
Компания «РумелкоАгро - Молоко» восстанавливает производственную площадку крупного молокоперерабатывающего предприятия, прекратившего работу два года назад из-за финансовых проблем. В планах – удвоение производства.
О возобновлении деятельности молокозавода в Иванове и планах нового инвестора рассказал губернатор Станислав Воскресенский на встрече с жителями в образовательном центре «Солярис» 6 декабря.
В октябре 2023 года на предприятие пришел новый собственник – уроженец города Иваново, известный российский бизнесмен Владимир Лисин. «Там планы очень большие. Что уже можно озвучить: они точно выходят на удвоение. На пике, в прошлые годы «Ивмолокопродукт» перерабатывал 100 тонн молока в сутки, сейчас базовый план - от 200 тонн. Есть еще планы - на базе этого предприятия у инвестора есть серьезные намерения вырастить серьезного игрока уровня не только региона, но и Российской Федерации. Инвестор гарантировал, что это будет качественная продукция, которой мы будем гордиться», - рассказал глава региона.
Отметим, сейчас на молокозаводе идет реконструкция здания, отладка оборудования и монтаж новых линий. Первую продукцию планируют получить уже весной 2024 года. На первом этапе для возобновления производства здесь потребуется порядка 120 человек. Для работы на предприятии ждут не только сотрудников, которые здесь работали ранее, но и всех желающих работать на современном производстве.
На встрече с жителями Станислав Воскресенский поблагодарил всех работников агропромышленного комплекса за труд. «Труд сложный, а результаты очень достойные. В этом году собрали рекордный за 25 лет урожай зерна. Низкий поклон селянам за это. За пять лет почти 30 тыс. га земли вернули в оборот. Можем больше, думаю, если постараемся, то за пять лет введем 100 тысяч гектаров», - отметил Станислав Воскресенский. Напомним, в этом году аграрии Ивановской области собрали почти 189 тыс. тонн зерна, в некоторых хозяйствах урожайность зерновых уже сравнялась с южными регионами, что раньше было не возможно. За пять лет производство продукции сельского хозяйства в регионе выросло почти на четверть.
Впервые в истории сельхозтоваропроизводитель из Ивановской области – компания «Грейнрус Агро» из Кинешемского района отправила зерно на экспорт. На встрече руководитель компании «Грейнрус Агро» Евгений Круглов рассказал об урожае этого года и планах по расширению сельхозпроизводства. В 2023 году в хозяйстве собрали 16 тыс. тонн зернобобовых культур со средней урожайностью 42 ц/га и 2,5 тыс. тонн рапса с урожайностью 35 ц/га. «Начали экспорт зернобобовых культур, на сегодняшний день на зарубежные рынки уже отправлено 17 тысяч тонн зерна. Сейчас в севообороте порядка 4,5 тыс. га земли. В планах - увеличить посевные площади до 11,5 тыс. га. Для этого планируем ежегодно вводить в севооборот одну тысячу гектаров, в том числе за счет раскорчевки заброшенных земель сельхозназначения», - рассказал Евгений Круглов.
Отметим, компания «Грейнрус Агро» - лидер Ивановской области по сбору масличных культур и занимает второе место по производству зерна.
В этом году аграрии Ивановской области собрали рекордный за 25 лет урожай зерна - 188,7 тыс. тонн в весе после доработки, что на 40% больше, чем в прошлом году. Также отмечена рекордная урожайность - почти 29 ц/га. Валовый сбор маслосемян в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах Ивановской области составил 5,6 тыс. тонн, что в 2,2 раза превышает урожай прошлого года. Урожайность масличных культур составила 16,3 ц/га, что на 15% выше, чем в 2022 году. Посевные площади под масличными культурами выросли в 1,8 раза по сравнению с прошлым годом - с 1,9 тыс. га до 3,4 тыс. га. Больше всего в текущем году собрано рапса, валовой сбор которого достиг 5,2 тыс. тонн (при урожайности 22 ц/га), что в 3,7 раза превышает показатель прошлого года.