-
23.10.2017 08:06:26Минсельхоз введет штрафы для торговых сетей за плохие условия хранения
-
23.10.2017 07:40:37Минимальные цены на алкоголь рассчитают по формуле
-
23.10.2017 07:39:56Смартфоны хотят стать онлайн-кассами
-
20.10.2017 06:36:37С начала года в РФ с реализации было снято 43 т. некачественной мясной продукции
-
20.10.2017 06:35:36PepsiCo назвала ложными сообщения о ящуре в своей продукции
-
20.10.2017 06:33:32Турция дожала Россию
-
19.10.2017 14:07:44Марина Петрова: «ЭВС в молочной отрасли нужно внедрять поэтапно с учетом возможностей мелких производителей»
-
19.10.2017 09:43:41Итоги II Межрегиональной специализированной выставки «Пекарь и Кондитер - 2017»
-
19.10.2017 08:53:36Россия в ближайшее время приступит к поставкам говядины в Японию
-
19.10.2017 08:52:05Допуск российского мяса говядины и птицы в Турцию обсудят на межправкомиссии 21 октября
-
19.10.2017 08:49:27Сергей Иванов предложил ввести экологический сбор на полиэтиленовые пакеты
-
19.10.2017 08:48:55Чай с вареньем подорожали к холодам
-
19.10.2017 08:38:30В России "расцветают" бананы
-
18.10.2017 08:35:47От Анкары получены разъяснения по оформлению агроэкспорта из России
-
18.10.2017 08:30:58Компания «Магнит» запустила завод по выращиванию шампиньонов
-
18.10.2017 08:25:01Импортозамещение добралось до рынка детского питания
-
18.10.2017 08:20:03С начала года сахар-песок стал дешевле на 28%
-
18.10.2017 08:15:14Россия наращивает производство гречневой крупы
-
18.10.2017 07:57:40Дворкович заявил о готовности РФ разрешить ввоз 50 тыс. тонн томатов из Турции
-
18.10.2017 07:56:44Россияне переходят с чая на кофе
Торговые сети могут начать штрафовать за нарушение условий хранения продуктов так же, как и их производителей. Подготовкой предложений по решению этой проблемы займется новая рабочая группа Минсельхоза, выяснили «Известия». Сейчас производителей наказывают за целый комплекс нарушений: нарушение целостности упаковки, плохое качество продукции, несоответствие требованиям маркировки, опоздание на разгрузку товара. При этом сети не несут практически никакой ответственности за нарушения с их стороны. Например, они могут вообще забыть выставить товар на полки, что неизбежно приводит к ухудшению его качества. В Минсельхозе надеются, что новый формат взаимодействия разрешит накопившиеся споры.
«Известия» ознакомились с приказом Минсельхоза от 3 октября, подписанным министром сельского хозяйства Александром Ткачёвым о создании рабочей группы по взаимодействию поставщиков продовольственных товаров и торговых сетей. В ее состав вошли представители ведомства, отраслевых союзов, объединяющих производителей продуктов, а также крупных торговых сетей.
Как сообщил член рабочей группы, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, на заседаниях, в частности, будут подняты вопросы, касающиеся огромного количества штрафов, налагаемых на поставщиков, и отсутствия таких штрафов для сетей. Будет также обсуждаться возможность отмены штрафов для производителей, которые в настоящее время предусмотрены договорами между поставщиками и торговыми площадками.
— Сейчас производителей могут оштрафовать по множеству пунктов: за нарушение целостности упаковки, плохое качество продукции, несоответствие требованиям маркировки, опоздание на разгрузку товара. Причем часто сумма, которую они должны заплатить, немалая: в некоторых случаях она достигает 15% от стоимости всей партии привезенного товара. В то время как розничные сети не наказывают подобным образом, хотя они могут нарушать условия хранения продуктов в магазине или вообще забывать выставить товар на полки, — рассказал Сергей Юшин.
Он не исключил, что одним из возможных вопросов, который поднимут на заседаниях, может стать ценообразование и влияние государственного регулирования на себестоимость товаров.
— Не секрет, что неудачные государственные решения могут провоцировать рост цен. Поэтому надо понять, где и как можно изменить регулирование без негативного влияния на безопасность продукции, чтобы снизить нагрузку на бизнес, — пояснил Сергей Юшин.
Представители торговых сетей утверждают, что рабочая группа будет заинтересована в том, чтобы в магазины попадала только качественная продукция.
— Часто на полках встречаются продукты питания плохого качества. По законодательству в этом случае ответственность несет розничная сеть. Хотя нужно понимать, что магазин не всегда может проверить, всё ли в порядке с упакованным товаром. Поэтому нужно каким-то образом решать вопрос именно качества того, что поступает на прилавки. И сети, и производители заинтересованы в том, чтобы на полках не было продукции с какими-либо изъянами, — пояснил «Известиям» директор Союза независимых сетей (в состав входят сети магазинов «О’кей», «Агат» и другие) Сергей Кузнецов.
В Минсельхозе «Известиям» сообщили, что взаимодействие торговых сетей и поставщиков привело к хорошим показателям по продажам продуктов.
— Значительно снизились возвраты нереализованной хлебопекарной продукции из торговых сетей, а также необоснованные отказы торговых сетей от ранее подтверждаемого объема заказа товаров, — добавили в ведомстве.
Ранее «Известия» сообщали, что фермерским продуктам упростят путь в магазины. Государство будет возмещать до 50% затрат аграриев на продвижение произведенной ими продукции. Это предусмотрено проектом постановления правительства, подготовленным Минсельхозом.
Вице-премьер Александр Хлопонин, курирующий алкогольную отрасль, поручил Минфину разработать унифицированный механизм определения минимальных розничных цен (МРЦ) на алкогольные напитки — водку, игристые вина, коньяк и тихие вина. Об этом «Известиям» сообщили в аппарате вице-премьера. Необходимость разработки такого механизма обусловлена тем, что существующий порядок установления минимальной цены недостаточно объективен и базируется на опросе мнений участников рынка. По мнению экспертов, новый порядок должен учитывать зарплаты потребителей напитков, для которых установлены минимальные цены. Сейчас минимальные цены на спиртное устанавливаются исходя из себестоимости производства и наценок.
Минфину дано поручение совместно с Аналитическим центром правительства разработать механизм формирования минимальных цен на все виды продукции, на которые устанавливаются такие цены. Об этом «Известиям» сообщили в аппарате вице-премьера Александра Хлопонина. Пресс-секретарь вице-премьера Наталья Платонова подчеркнула, что речь идет о разработке унифицированной формулы с объективными параметрами, которая позволит раз в год пересматривать минимальные цены на напитки. Она подчеркнула, что существующий порядок определения минимумов недостаточно объективен — он может выглядеть как опрос мнений участников рынка. Критерии определения минимальных цен и формула должны быть выработаны до конца ноября.
Поручение в настоящее время прорабатывается, рассказали «Известиям» в Минфине. В Аналитическом центре правительства на запрос «Известий» не ответили.
В начале года в правительстве начали обсуждать вопрос повышения МРЦ на водку, которая в тот момент составляла 190 рублей. Минфин считал, что цена должна повыситься до 205 рублей. Ведомство исходило из того, как изменилась инфляция, из акциза на крепкий алкоголь и других факторов, влияющих на себестоимость продукции. После этого Александр Хлопонин дал поручение ведомству повысить МРЦ до 219 рублей, эту цену высчитывали с учетом мнений бизнеса. В итоге был согласован вариант Минфина. В конце концов в правительстве создали алгоритм вычисления минимальной цены на водку, который бы учитывал влияющие на стоимость продукции параметры.
Директор департамента налоговой и таможенной политики Минфина Алексей Сазанов рассказал «Известиям», что сейчас минимальные цены на спиртное устанавливаются исходя из себестоимости производства и наценок, которые формируются в рознице и опте.
В России минимальные цены — при отгрузке с завода, оптовых и розничных продажах — определяются на водку, крепкую ликеро-водочную продукцию, например коньяк, а также игристые и тихие вина. При этом цены на последний вид напитков еще ни разу не фиксировались, хотя такая возможность у правительства есть. Сейчас минимальная розничная цена на бутылку водки объемом 0,5 л составляет 205 рублей, на коньяк в такой же таре — 371 рубль. МРЦ на шампанское — 164 рубля за бутылку объемом 0,75 л.
Глава Центра исследования федеральных и региональных рынков Вадим Дробиз рассказал, что в основу нового механизма расчета минимальных цен должна закладываться возможность производителя создать легальный, нефальсифицированный продукт с учетом всех налогов и накладных расходов — сырье, комплектующие элементы, содержание производства, заработная плата рабочим.
Также должно быть учтено прохождение продукции через все звенья товаропроводящей цепочки, то есть оптовая наценка, розничная наценка, в итоге получаются минимальные цены для каждого звена. При этом, уверен Вадим Дробиз, надо соотносить эти минимальные цены с уровнем доходов самой бедной группы населения с заработной платой в 10 тыс. рублей, потому что продукция по МРЦ является социальной. Если эта группа населения покупать такую продукцию не готова, значит, надо снижать для этой продукции налоги, отметил он.
Председатель Союза производителей коньяка Ирина Бушина считает, что при разработке механизма формирования минимальных цен особое внимание необходимо уделить не только налоговой части, как в случае с рынком водки, но и сырьевой составляющей структуры себестоимости коньяка. Именно обеспечение подлинности коньяка как напитка из сырья виноградного происхождения, соответствующего тому, что указано на этикетке по продолжительности выдержки, является главной целью этой инициативы, сказала она.
По словам главы союза, новый механизм должен учитывать и закупочные цены на виноград в России, и цену поставки качественных импортных дистиллятов, выдержанных не менее трех лет, зависящую в том числе от урожая винограда в странах-поставщиках и от курсов валют. Кроме того, необходимо зафиксировать иные меняющиеся производственные затраты: тарифы естественных монополий, транспортные издержки, индексацию МРОТа, рост стоимости стеклянной бутылки, этикетки и других «комплектующих».
Малый торговый бизнес, который будет обязан обзавестись с 1 июля 2018 года онлайн-кассами, обратился к премьер-министру Дмитрию Медведеву с просьбой разрешить предпринимателям, работающим на патенте и «вмененке», применять вместо кассовых аппаратов мобильные устройства с защищенной операционной системой — и не использовать фискальные накопители. В Федеральную налоговую службу (ФНС) предложения бизнеса пока не поступили.
Как стало известно “Ъ”, 18 октября «Опора России» направила премьер-министру Дмитрию Медведеву письмо с просьбой предоставить торговому бизнесу, на который не распространится отсрочка обязательного введения онлайн-касс, право выбора альтернативного кассового решения. «Опора», в частности, просит правительство разрешить бизнесу, для которого использование онлайн касс станет обязательным с 1 июля 2018 года, применять вместо касс мобильные устройства с защищенной операционной системой, входящей в единый реестр российских программ для ЭВМ и сертифицированной ФСБ. Для этого бизнес-объединение предлагает снизить требования к защищенности контрольно-кассовой техники (ККТ) — в частности, отказаться от использования фискальных накопителей. 16 октября письмо с таким же содержанием отправил Дмитрию Медведеву и глава Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) Александр Шохин.
По поручению Владимира Путина до 30 ноября правительство должно внести изменения в закон, чтобы отсрочить на год, до 1 июля 2019 года, требование применять онлайн-кассы для ранее освобожденных от использования ККТ предпринимателей.
Торговый же бизнес, работающий в основном на едином налоге на вмененный доход или патенте, такой отсрочки не получил. По оценке бизнес-объединений, у предпринимателей «появятся дополнительные расходы, связанные с приобретением и обслуживанием ККТ, а также обязанность применять фискальный накопитель», стоимость которого бизнес-объединения оценили в 9 тыс. руб. «Данная категория налогоплательщиков не мотивирована корректировать выручку, поскольку платит фиксированный налог/патент»,— отмечают предприниматели.
По мнению Александра Шохина, применение мобильных устройств вместо ККТ не только снизит расходы, но и повысит эффективность бизнеса за счет использования новых технологий. «Мобильное устройство позволяет установить современное кассовое программное обеспечение и другие мобильнее приложения для ведения бизнеса, а также интегрироваться с основными сервисами (1С, ЭДО, ЕГАИС, маркировка и т. д.)»,— отмечает в письме глава РСПП. Он считает, что замена касс мобильным приложением «позволит снизить затраты бюджета на компенсацию расходов на приобретение кассового аппарата» (18 тыс. руб. за каждый аппарат — такой вычет предлагается пока не принятым законопроектом.— “Ъ”). Расходы на мобильное устройство, как предполагается, окажутся ниже на 6–9 тыс. руб.
«В случае использования мобильного устройства по принципу кассы предпринимателям придется только потратиться на принтер, чтобы распечатывать чеки для покупателей, а это гораздо меньше тех расходов, которые предполагаются при переходе на онлайн-кассы»,— поясняет глава «Опоры» Александр Калинин.
Собеседник “Ъ” в РССП отметил, что два бизнес-объединения действуют сообща. Одним из инициаторов обращения к премьеру в союзе является член Бюро правления РСПП, основатель холдинга ЕСН Григорий Березкин, которому принадлежа компания «Открытая мобильная платформа» — разработчик пока единственной мобильной операционной системы, зарегистрированной в реестре российского ПО — Sailfish Mobile OS RUS. В «Опоре», впрочем, уверены, что на рынке появится много различных операционных систем для мобильных устройств.
Как заявили “Ъ” в ФНС, в службу предложения деловых объединений пока не поступали. По данным “Ъ”, в понедельник они будут обсуждаться на экспертном совете комитета Госдумы по бюджету и налогам.
С начала 2017 года специалисты Роспотребнадзора забраковали 43,5 т. мясной продукции, которая не соответствовала установленным требованиям. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Для сравнения в 2016 году было забраковано 50 т. мяса.
«За 9 месяцев 2017 года специалистами Роспотребнадзора забраковано 7,5 тыс. партий мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям, общим объемом 43,5 т», — говорится в сообщении.
С начала года по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано более 127 тыс. проб мясной продукции.
Группа PepsiCo опровергла сообщения о том, что молочная продукция компании «Вимм-Билль-Данн» (входит в PepsiCo) отзывается из продажи в связи с обнаружением ящура. Как говорится в заявлении компании, ее предприятия не закупают сырое молоко у хозяйств Туймазинского района Башкирии, где был обнаружен вирус.
«В связи с распространением в социальных сетях, мессенджерах и посредством смс информации об опасности для потребителей продукции «Вимм-Билль-Данн» компания сообщает: это ложные сообщения», — заявила группа. Она заверила, что вся молочная продукция компании «Вимм-Билль-Данн», в том числе торговых марок «Домик в деревне», «Веселый молочник», «Агуша, «Ламбер», «Имунеле», «Кубанская буренка», «Чудо» и др. полностью соответствует требованиям законодательства по безопасности и качеству.
Управление Роспотребнадзора по Башкортостану также сообщило, что информация об изъятии молочной продукции «Вимм-Билль-Данн» не соответствует действительности. При этом ведомство напоминает, что все продукты животноводства, прошедшие термическую обработку, безопасны для жизни и здоровья людей. «Речь идет как о пастеризованном или кипяченом молоке, так и о колбасной продукции или приготовленном мясе», — уточняется в сообщении управления.
О первой за 40 лет вспышке ящура в Башкирии стало известно в начале октября. Вирус был выявлен в Туймазинском районе на границе с Татарстаном, с 5 октября введен карантин. Клинические признаки заболевания ящуром были обнаружены у 123 голов КРС. «Из очага заражения, в который попали четыре населенных пункта и одно КФХ, изъято и уничтожено порядка 1,7 тыс. голов скота», — сообщает Минсельхоз региона. Кроме того, 15 октября второй очаг вируса был зарегистрирован в Буздякском районе Башкортостана. По словам замглавы регионального правительства Ирека Мухаметдинова, ящур был обнаружен у шести голов КРС в СПК «Кидаш», в результате чего отчуждению подлежат 146 животных. На территории двух районов на 21 день введен карантин, в очагах заражения проводится вакцинация скота. Размер ущерба от ящура, глава республики Рустам Хамитов ранее оценивал в 35−40 млн руб., из которых 33 млн руб. будет направлено на компенсации за изъятый скот и корма. Предполагается, что источником ящура стали овцы, завезенные из Средней Азии без ветеринарных сопроводительных документов в крестьянско-фермерское хозяйство «Нур».
Год назад, в октябре 2016 года вспышка ящура была зафиксирована во Владимирской области. Тогда вирус подтвердился в хозяйстве ВКВ, поставлявшем сырое молоко на комбинат «Ополье» (сотрудничает с компанией «Вимм-Билль-Данн»). После этого Роспотребнадзор попросил изъять из оборота почти 4 тыс. т молочной продукции, произведенной на комбинате с 1 по 19 октября. При этом и PepsiCo, и Роспротребнадзор отмечали, что это дополнительная мера предосторожности, так как все сырое молоко проходит температурную обработку, в результате которой вирус ящура погибает.
PepsiCo - крупнейший в России производитель напитков и молочной продукции. Молочные активы PepsiCo объединяет компания «Вимм-Билль-Данн», созданная в 1992 году и вошедшая в состав группы в 2011-м. В рейтинге агентства «Эксперт РА» по итогам 2015 года PepsiCo заняла первое место в списке крупнейших компаний в пищевой промышленности по объему реализации (он составил 171,5 млрд руб.), а в рейтинге «Эксперта» АПК-50, где представлены крупнейшие агропромышленные компании по итогам 2016 года, — группа стала четвертой после «Содружества», «Мираторга» и «Эфко». По данным kartoteka.ru, в 2016 году выручка АО «Вимм-Билль-Данн» достигла 96 млрд руб., чистая прибыль — 3,8 млрд руб.
Обмен Крыма на помидоры состоялся.
В отношениях России и Турции было много всякого. Войны, кризисы и тесное партнерство. Но забавно, что на протяжении последних месяцев ключевым вопросом во взаимоотношениях стран стали помидоры. Да, после того, как Реджеп Тайип Эрдоган лично извинялся за сбитый в 2015 году российский самолет, большинство проблем уперлись в томаты. Удивительного тут ничего нет — для Турции это серьезная статья экспорта, а российский рынок очень даже перспективен, но его как закрыли после нашего бомбардировщика Су-24 два года назад, так до сих пор и не открывали. Да, всякие другие продукты завозить разрешили, но это был по большей части символический жест, ознаменовавший старт процесса нормализации связей меж государствами. То есть реальной выгоды Турция от этого не имеет, а вот томаты — совсем другое дело, только вот с ними до сих пор дела идут неладно.
Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев за последний год многократно твердил, что в ближайшее время ждать помидоров от черноморских соседей не стоит. Его логика в том, что это навредит российскому производителю, в которого государство успело серьезно вложиться, пока действовало эмбарго, и пока не было ясно, как скоро Анкара и Москва преодолеют кризис в своих отношениях.
Сейчас ситуация выровнялась. Кремль довольно плотно сотрудничает с турецкими властями в различных вопросах мировой политики. Особенно это заметно по ситуации в Сирии. Там благодаря стараниям Путина и Эрдогана удалось достичь договоренностей по созданию так называемых зон деэскалации. К этому процессу впоследствии подключились Иран, Соединенные Штаты Америки и ряд других государств. Кроме того, было проведено несколько совместных военных операций против террористических группировок в Сирии. Но это, пожалуй, весь список совместных достижений.
Конечно, всем на ум приходят Турецкий поток и атомная станция Аккую, но эти проекты еще далеки от завершения, и очередной кризис может свести все планы на нет. А этот кризис вполне может случиться, если Москва и Анкара не договорятся о помидорах. Да, эти помидоры преткновения решают многое. Почему? Здесь все дело в тактике Турции. Она для того, чтобы заставить Россию действовать расторопнее, выработала очень интересный план. Этот план называется «Крым». Вы наши помидоры не берете? Мы не пустим в Крым свои суда и товары.
Манипулируя своей позицией по полуострову, Анкара давит на Россию. Надо признать, у нее это выходит неплохо. Во всяком случае, своего она уже почти добились. Так, накануне глава Министерства энергетики России Александр Новак, являющийся также сопредседателем турецко-российской межправительственной комиссии, заявил, что с рядом турецких компаний есть договоренность о поставках на российский рынок пятидесяти тысяч тонн томатов.
Говорит ли это о полноценном возврате турецких помидоров в Россию, мы поинтересовались у турецкого экономиста, преподавателя Университета Пери-реиса, профессора Танера Бексоя.
— Было ожидаемо, что скоро Россия договорится с Турцией о поставках помидоров. Этот процесс длился больше года, но очень хорошо, что ситуация нормализуется. Причины, по которым в России не могли быстро принять решение, понятны. Россия лишилась турецких овощей после трагедии с самолетом. Лишиться традиционного поставщика очень болезненно, и найти ему замену всегда сложно, потому что современная экономика функционирует по принципу специализации. С этой точки зрения, было легче начать собственное производство. Россия пошла по этому пути. И поэтому были трудности.
— А разве сейчас их удалось преодолеть?
— Наверное, России требовалось время для того, чтоб без ущерба для развивающейся отрасли, начать закупку у Турции. Как известно, Россия огромная страна, и очень далеко от Турции находятся многие ее города. Возможно, некоторая часть потребителей, которые живут там, откажутся от ввозимого из азиатских стран продукта. В пользу собственных товаров. Также хочу заметить, что в европейской части России с приходом турецких товаров на рынке будет наблюдаться конкуренция. Турецкие помидоры дешевле, но распространитель может рассчитывать на спрос покупателей, тогда российские помидоры будут конкурентоспособными.
— Недавно Анкара объявила о запрете турецким портам принимать суда из Крыма. Связано ли это с помидорами?
— Это так. Я думаю, что Крым — это тот регион, который очень важен для российской внешней политики. Наличие постоянных связей Крыма с внешним миром может в будущем оказать большое влияние на юридический статус. В России это понимают. Турция как раз та страна, которая сотрудничала с Крымом по российским законам. Это очень важно для России, поэтому она не хочет терять партнера в лице Турции. Поэтому можно предположить, что в Турции тоже понимают, что надо делать, чтобы добиться положительного результата для обеих сторон. Руководство Турции считает, что сотрудничество должно быть полноценным и взаимовыгодным. Поэтому были приняты меры для уравновешивания ситуации. Но, как мне известно, сейчас некоторые суда продолжают заходить в турецкие порты из Крыма. Полный запрет мог навредить диалогу между странами, поэтому его нельзя было допускать. В любом случае, мы уже не раз видели, как все проблемы благополучно разрешались. Сейчас как раз тот случай. Если турецкие томаты начнут поступать в Россию, то все остальные ограничения с обеих сторон будут сняты. Это лишь вопрос времени.
19 октября, Москва - В четверг, 19 октября, в рамках публичного обсуждения Дорожной карты взаимодействия Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю (Россельхознадзор) и бизнеса прошло выступление заместителя Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генерального директора «Petrova Five Consulting» Марины Петровой.
Она рассказала тенденциях развития молочного рынка после введения продуктового эмбарго, а также о необходимости и основных сложностях внедрения электронной ветеринарной сертификации (ЭВС). В частности, Марина Петрова отметила, что несмотря на рост объемов производства сырого товарного молока в сельхозорганизациях и крестьянских фермерских хозяйствах, произошедший после введения эмбарго, потребность молочной отрасли в три раза выше. Так, с 2013 года по 2016 год объем производства товарного молока в России вырос на 9% и достиг 17,2 млн тонн, а потребность в молоке для достижения самообеспечения составляет 50 млн тонн. Кроме того, Россия по-прежнему остается импортозависимой по сухому молоку и сыворотке, сливочному маслу и сыру, а дефицит товарного молока привел к значительному росту производства молокосодержащих продуктов.
По мнению Марины Петровой, внедрение электронной ветеринарной сертификации в молочной отрасли необходимо, так как позволит обеспечит прослеживаемость производимой продукции на всех этапах – от сырья до прилавка. Однако необходимо учитывать сложности, с которыми столкнулись или в ближайшее время столкнутся производители при внедрении ЭВС – сбои в работе системы, высокие затраты на внедрение и поддержку, а также низкий уровень автоматизации предприятий и неготовность средних и мелких производителей к кодировке. Поэтому необходимо поэтапное внедрение ЭВС с учетом специфики отрасли и возможности ее совершенствования.
«Я предлагаю на первом этапе сделать более низкий уровень прослеживаемости и наделить систему информационной функцией. Это снимет напряжение, позволит доработать систему и внедрить ее постепенно и комплексно, - отметила Марина Петрова. – Сегодня важно наладить диалог между бизнесом и Россельхознадзором, и для этого мы готовы организовать дополнительные слушания в Московской торгово-промышленной палате и пригласить производителей к обсуждению».
Одним из организаторов выступила Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), которая на протяжении 20 лет занимается развитием инфраструктуры предприятий хлебопечения России, а также возрождением национальных традиций профессионального хлебопечения и выпечки мучных кондитерских изделий. С 2014 г. на Алтае успешно работает Алтайская гильдия пекарей и кондитеров, которая является инициатором не только выставки, но настоящего праздника хлеба!
Справка. Алтайский край занимает 1-е место в стране по производству муки. В 2016 году предприятиями региона была произведена каждая вторая тонна муки в Сибирском федеральном округе и каждая девятая тонна российской муки. В хлебопечении края задействовано около 500 предприятий общей мощностью 118 тыс. тонн. Алтайская кондитерская промышленность - это порядка 600 предприятий, которые выпускают 56,9 тыс. тонн продукции.
Среди участников выставки «Пекарь и кондитер» были производители оборудования, ингредиентов, сырья, добавок для хлебопекарной, кондитерской, мукомольной промышленности; хлебопекарные, кондитерские, мукомольные и зерноперерабатывающие предприятия; мини-пекарни и частные кондитерские, домашние кондитеры. На мероприятии представители более 30 предприятий из Алтайского края, Новосибирской, Омской, Кемеровской областей и других регионов познакомились с передовыми технологиями и новинками рынка, обсудили актуальные профессиональные и деловые вопросы, обменялись опытом, нашли партнеров и клиентов. 3-х дневная программа хлебного праздника включала конференцию, мастер-классы, дегустацию, семинары, ярмарку-продажу и саму выставку. Примечательно, что в ее рамках состоялся отборочный тур Кубка России по хлебопечению «Хлеб - это мир», который собрал команды пекарей-профессионалов из Кемеровской и Новосибирской областей, Алтайского края и Республики Бурятия.
Все мероприятия настоящего праздника хлеба доставили его участникам теоретическое, практическое и даже вкусовое удовольствие.
Министр экономического развития России Максим Орешкин заявил, что Россия в ближайшее время начнет поставки теплообработанной говядины в Японию. Об этом сообщает РИА «Новости».
Он подчеркнул, что Россия стала крупнейшим производителем зерна в мире и занимается продвижением других продуктов.
«Я непосредственно занимаюсь торгово-экономическими отношениями с Японией, и последние полгода мы активно добиваемся допуска российского мяса на японский рынок. Нам это удается: сначала мы птицу допустили, сейчас говядина поедет на японский рынок. Японский рынок очень конкурентный и сложный», — рассказал Орешкин.
Ранее сообщалось, что Россия начала поставлять в Японию колбасу.
Россия и Турция обсуждают допуск российских экспортеров мяса говядины и птицы на турецкий рынок. Этот вопрос также будет поднят в рамках заседания межправкомиссии в Казани 21 октября, сообщил журналистам министр энергетики РФ и сопредседатель российско-турецкой межправкомиссии Александр Новак в кулуарах Всемирного фестиваля молодежи и студентов.
"Мы с турецкими партнерами этот вопрос обсуждаем, идет работа санитарных служб. Также будем в субботу этот вопрос обсуждать на межправкомиссии", - сказал Новак, отвечая на вопрос, готова ли Турция допустить на свой рынок российских производителей мяса говядины и птицы.
Новак также подчеркнул, что Россия и Турция должны снимать торговые барьеры для развития торгово-экономического сотрудничества.
"Мы считаем, что в целях развития торгово-экономического сотрудничества мы должны снимать торговые барьеры", - сказал министр.
Ранее министр экономики Турции Нихат Зейбекчи заявил, что Турция не возражает против импорта мяса из России, но не хочет считать его условием для снятия ограничений с поставок томатов. Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев говорил, что импорт томатов из Турции, запрещенный в 2016 году, может начаться в конце 2017 года. По его словам, в год будет импортироваться по 50-60 тыс. тонн томатов.
Отношения между Россией и Турцией обострились после того, как в ноябре 2015 года турецкие истребители сбили российский бомбардировщик Су-24. С 1 января 2016 года Россия ввела эмбарго на поставки из Турции ряда продуктов, затем ограничения были частично сняты. Помимо этого, Россельхознадзор в 2016 году по фитосанитарным соображениям ввел запрет на поставки в РФ турецких томатов, перца, гранатов, баклажанов, салата-латука и салата айсберг, кабачков и тыкв. Сейчас практически все ограничения сняты, однако остается запрет на ввоз томатов, которые являются основной статьей сельхозэкспорта из Турции.
При этом Турция с 9 октября ввела дополнительные требования на ввоз сельхозпродукции из России. Теперь экспортеры, поставляющие нерафинированное подсолнечное масло, кукурузу, сухой горох, неошелушенный рис, жмых подсолнечника и твердую пшеницу, обязаны будут дополнительно заверять счета-фактуры.
Спецпредставитель президента по вопросам экологии, транспорта и природоохранной деятельности Сергей Иванов предложил подумать над введением экологического сбора на полиэтиленовые пакеты.
"Может быть, стоит подумать о неком экологическом сборе на полиэтиленовые пакеты, потому что ущерб полиэтилен наносит кратно. Больше, чем бумажный", - сказал Иванов на заседании организационного комитета по проведению в РФ Года экологии.
Он отметил, что во всех сетевых магазинах при покупке товаров выдают полиэтиленовый пакет и редко предоставляют на выбор бумажный аналог. По его словам, причина в том, что отечественные предприятия редко выпускали крепкие бумажные пакеты, так как их себестоимость дороже.
"Просьба Минпромторгу проработать эту идею и необязательно в этом году, но представить предложения", - сказал Иванов.
Ранее Иванов уже призывал ввести в России утилизационный сбор. Тогда он пояснил, что у потребителя должно быть право выбора. "Он может взять полиэтиленовый пакет, если ему удобно, но производитель этого пакета заплатит за его утилизацию деньги вперед. Утром деньги - вечером стулья. А кто возьмет бумажный пакет, тому не надо ничего платить", - говорил Иванов.
В свою очередь глава Минприроды Сергей Донской заявил, что экологический сбор на полиэтиленовую упаковку может быть введён России до 2020 года.
"Кроме утилизационного сбора, который сейчас платится только за товары, которые вышли из потребления, мы ещё и включаем тему упаковки. Пластиковые пакеты, упаковка должна быть включена, чтобы на неё распространялся утилизационный сбор уже с 2018, 2019, 2020 годов", - сказал Донской журналистам.
"В принципе со следующего года мы расширяем перечень. Мы должны этот перечень до конца года принять", - отметил он.
Единая межведомственная информационно-статистическая система (ЕМИСС) зафиксировала рост цен на варенье и чай — продукты, которые россияне употребляют чаще в холодное время года. Варенье в сентябре этого года подорожало на 8% по сравнению с сентябрем 2016-го, то есть почти втрое обогнало инфляцию. Причиной этого, по словам экспертов, стал низкий урожай ягод (собрано на 15% меньше плодов, чем ожидалось). А чай стал дороже на 3%, но, как утверждают специалисты, до конца года серьезного роста цен в этой категории ждать не стоит.
«Известия» ознакомились с данными ЕМИСС по потребительским ценам за сентябрь. Согласно им, в первом осеннем месяце за 1 кг такой категории товаров, как варенье, джем, повидло, в среднем потребители платили 296,82 рубля, что на 8% больше, чем год назад (тогда цена составляла 275,62 рубля).
Президент Национального союза производителей плодов и овощей Сергей Королев связывает это с плохим урожаем ягод.
— Погодные условия не позволили добиться тех показателей, которые были запланированы. В целом собрано на 15% меньше ягод и фруктов, чем предполагалось. При этом качество урожая тоже оставляет желать лучшего. Официальных цифр о том, сколько ягод собрано, назвать не могу, потому что они будут известны только в конце года, — рассказал Сергей Королев.
Он считает, что рост цен на варенье вполне логичен, поскольку это продукт переработки плодов. И, по оценкам эксперта, подорожание может продолжиться вплоть до конца года.
По данным Евразийской экономической комиссии, в этом году планировалось, что будет получено 3450 тыс. т ягод и фруктов. Этот показатель на 4% больше, чем в 2016 году, и на 16% больше, чем два года назад. Прогнозы ЕЭК были сформированы еще в ноябре прошлого года на основе оценки объемов производства плодов.
Кроме того, ЕМИСС зафиксировала рост цен на черный байховый чай — на 3%. 1 кг этого продукта в сентябре в среднем стоил 767,43 рубля, в то время как год назад — 747,13 рубля.
Генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе («Росчайкофе») Рамаз Чантурия назвал такое подорожание незначительным.
— Отклонение цены — в пределах нормы. Что бы ни случилось сейчас на рынке сырья, вряд ли этот показатель еще увеличится. Связано это с тем, что чайный рынок в настоящий момент находится в состоянии стагнации. Внутренняя конкуренция производителей достаточно высокая, да и потребитель не готов платить за такую продукцию больше. Поэтому вряд ли компании осмелятся повысить цены, — пояснил «Известиям» Рамаз Чантурия.
Ассоциация садоводов России прогнозирует, что ягод и фруктов, которые идут на продажу и переработку, по итогам года будет собрано на 30% меньше, чем в прошлом году. Однако ассоциация не исключает, что благодаря господдержке могут увеличиться показатели урожайности в личных подсобных хозяйствах.
Парадокс отечественного рынка: в условиях объявленного импортозамещения яблоки в среднем по стране почти в два раза дороже бананов и сопоставимы по ценам с апельсинами. Бананы оказались также дешевле огурцов и томатов. По мнению экспертов Академии народного хозяйства и госслужбы (РАНХиГС), государству следует больше внимания уделять мелким фермерам и даже дачным хозяйствам, налаживая систему сбора, сортировки и хранения продукции. Вместо этого оно делает ставку на крупного поставщика.
Конец лета, начало осени – период наиболее низких цен на отечественную плодоовощную продукцию. Но даже в это время сезонные, традиционные для России фрукты, такие как яблоки, оказываются вдвое дороже бананов. И это при том, что бананы к нам везут за многие тысячи километров через моря и океаны.
Так, в августе среднероссийская стоимость килограмма яблок составила, по данным Росстата, около 104,5 руб., а бананов – почти 56 руб., апельсинов – 97,5 руб. Килограмм огурцов стоил около 64 руб., помидоров – 69,5 руб. Примерно такой же разрыв в стоимости был и в сентябре.
Несколько лет назад, в частности, в августе–сентябре 2013-го, до введения Россией продовольственного эмбарго, бананы тоже были дешевле яблок, но не в два раза, а примерно на треть.
В России "расцветают" бананы
В региональном разрезе сильно различается уровень цен, однако в большинстве субъектов РФ сохраняется ценовой перекос. Хотя есть, конечно, и исключения. Например, на Чукотке бананы продаются по цене около 370 руб. за кг, а килограмм яблок стоит 264–290 руб., сообщает Росстат. В Чечне бананы дороже огурцов и помидоров: 69–74 руб. за килограмм против 45–54 руб. В Краснодарском крае бананы дороже томатов и т.д.
По данным официальной статистики, Россия продолжает наращивать импорт бананов, одновременно с этим сокращая закупки яблок на внешнем рынке. В январе–июле 2017 года поставки в РФ свежих и сушеных бананов выросли в натуральном выражении почти на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За тот же период 2016-го годовой рост составил почти 12%.
При этом импорт свежих яблок в январе–июле 2017-го сократился на 3% к тому же периоду прошлого года. В 2016-м падение импорта по итогам семи месяцев составило 31% в годовом выражении. Из чего можно сделать вывод, что на российском рынке в условиях импортозамещения появилось больше отечественных яблок. Но дешевле они не стали.
Импорт свежих и охлажденных огурцов в январе–июле 2017 года вырос на 6% в годовом выражении, за тот же период 2016-го он упал почти на 24%. Ввоз томатов сейчас вырос почти на 11% против падения на 33%. Поставки апельсинов в РФ падают: на 10% в этом году после небольшого годового роста на 1% по итогам семи месяцев 2016-го.
Главный поставщик бананов в Россию – Эквадор. Торгпредство Эквадора ранее сообщило, что в первом полугодии этого года страна увеличила поставки в РФ бананов на 9,2% – до 593 млн долл. Бананы стали основной статьей экспорта Эквадора в Россию.
Как пояснила «НГ» директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда, бананы – одни из самых дешевых фруктов «вследствие короткого периода от посадки до сбора, неприхотливости, урожайности, произрастания в странах, где дешевый труд». При этом, замечает эксперт, «обычно цена на границе «чудесным» способом увеличивалась в два-три раза к моменту их появления на прилавках».
Но даже при таких наценках бананы оказываются значительно дешевле отечественных «молодильных» яблок. «Себестоимость выращивания яблок превышает затраты на закупку, транспортировку и хранение бананов, что и обуславливает более высокую цену на прилавках», – говорит замгендиректора компании «ФинЭкспертиза» Ильгиз Баймуратов.
«Фруктов в России производится мало, даже тех, которые могли производиться. Яблоки, безусловно, могли производить. Но сейчас абсолютное большинство яблок производится в хозяйствах населения, – поясняет Шагайда. – Они все разные по сорту, размеру, качеству. Системы работы с мелкими производителями, чтобы они перешли на контрактные взаимоотношения с интегратором (предприниматель, потребительский кооператив, другая организация) для формирования товарных партий, нет. Это дело кропотливое, этим не хотят заниматься. В результате в урожайные годы очень много яблок отправляется в компостные кучи».
Сейчас государство считает развитие садоводства приоритетным. Но, по мнению эксперта, прорывов ждать не нужно по многим причинам: «Государство ориентируется на организации и в меньшей степени на фермеров. Они, особенно первые, ждут серьезной господдержки, а у государства средства поддержки ограничены».
Граждане могли бы откликнуться быстро, но для этого нужно дать им основание верить, что их продукцию будут забирать и хорошо оплачивать, тогда они меняли бы сорта, старались соблюдать единую технологию, считает Шагайда.
Кроме того, по словам эксперта, необходимо много современных хранилищ с мощностями для мойки, сортировки, упаковки продукции, чтобы можно было снабжать торговлю круглый год. «Они должны быть в первую очередь от уровня хозяйства или района. Но государство решило по-другому и хочет поддерживать крупные логистические центры у городов, куда уже привозят крупные партии однородного товара», – говорит Шагайда.
Наконец, нужно снижать издержки собственного производства – в том числе на всякого рода инспекции, транспортировку. Шагайда резюмирует: «Рассматривать вопрос об импортозамещении нужно только в одном случае – когда собственная продукция может быть конкурентна по цене и по качеству. Иначе всегда ограничения ведут к росту цены за счет отсечения дешевых поставщиков, снижения конкуренции внутри страны».
Между тем, как замечает доцент Российского экономического университета им. Плеханова Александр Тимофеев, Всемирная ассоциация производителей яблок и груш уже предупреждала сетевиков, что год оказался неурожайным. В России, по его словам, во многом виноваты заморозки и холодное лето.
МЭР получило от Турции часть разъяснений по новому порядку оформления российской сельхозпродукции и сейчас анализирует их. Таковы данные замглавы ведомства Алексея Груздева.
По его словам, получен регламент оформления поставок. Подробности не сообщаются. После анализа полученных разъяснений будет принято реешние об ответных мерах.
РФ зеркально ответит на турецкие действия по сельхозпродукции
Аналитики "Русагротранса" отмечают, что Турция в текущем сельхозгоду сохраняет II место в числе ведущих покупателей зерна из РФ. В июле-сентябре страна импортировала 1,5 млн тонн российского зерна (за такой же период-2016 - 1,15 млн тонн).
ГК «Магнит» запустила предприятие по выращиванию шампиньонов. Оно расположено в Краснодаре и занимает площадь более 50 га. Полезная площадь выращивания грибов составляет свыше 23 тыс. кв. м.
На новом предприятии осуществляется полный цикл: от заготовки соломы для производства компоста до упаковки готовой продукции. Ежегодно завод будет выпускать около 6,5 тыс. т грибов.
Розничная сеть «Магнит» включает в себя более 14,8 тыс. магазинов, большинство из них – более 11 тыс. - в формате «у дома».
Кабмин создал особую межведомственную группу, которая займется вопросами импортозамещения детского питания, пишут «Известия». Будет разработана стратегия развития индустрии детского питания.
Этим, по данным газеты, занимаются представители Минсельхоза, Минпромторга, МЭР, Минобрнауки, Минздрава и Роспотребнадзора.
По данным ассоциации «Руспродсоюз», объем производства детского питания в РФ в 2016 г. составил 595,28 тыс. т, его оценивают в 252,2 млрд руб. В июне 2017 г. продажи на отечественном рынке в этой сфере увеличились на 1,3% в натуральном выражении. А темпы продаж в денежном выражении снизились на 5,3%.
До 70% рынка детского питания в РФ принадлежит следующим компаниям: локализованным Danone, Nutricia, PepsiCo и российской фирме «Прогресс» («ФрутоНяня», «Малышам»).
Исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов говорит, что рынок зависит от такого сырья, как сухое молоко. В стране есть всего два производителя готовой продукции из него, однако сырье они используют исключительно зарубежное.
За прошедшую неделю оптовая цена на сахар-песок упала еще на 7,2%, сообщает Минсельхоз. На 11 октября оптовая цена на сахар в ЮФО составила 24,48 руб. за кг с НДС. Это на 28% ниже уровня начала года (34 руб. за кг). Если сравнивать с концом июня, когда показатель доходил до 42,5 руб. за кг, сахар стал дешевле в 1,7 раза.
В январе-августе производство сахара-песка в РФ по сравнению с таким же периодом 2016 г. увеличилось на 37,5% до 1,14 млн т. В частности, выработка сахара из сахарной свеклы возросла в 1,8 раза до 1,1 млн т, а из импортного сырца упала в 10 раз до 21,9 тыс. т.
Удельный вес свекловичного сахара в производстве подрос до 98,1% против 73,5% годом ранее, пишет "Агроинвестор".
В Союзе сахаропроизводителей России отмечают, что из сахарной свеклы нового урожая уже выработано 2,35 млн т сахара. Это превышает прошлогодний уровень на 17,9%.
В Институте конъюнктуры аграрного рынка прогнозируют, что в этом сезоне производство сахара достигнет 6,5 млн т. Между тем, внутренняя потребность составляет 5,8-5,9 млн т.
В сезоне 2017-2018 производство гречневой крупы в РФ вырастет до 557 тыс. т. Это на 91,4 тыс. т больше, чем в прошлом сезоне, отмечают аналитики АБ-Центра.
В январе-августе 2017 г., если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, производство гречневой крупы в стране увеличилось на 38,9% (на 79,9 тыс. т).
Экспорт гречневой крупы за указанный период вырос на 60,4%. В 2016 г., по отношению к 2015 г., наблюдалось снижение объемов экспорта гречневой крупы на 20,5%. Тогда существенно выросли цены на внутреннем рынке. В 2017 г. цены снижались, что способствовало наращиванию экспортных отгрузок.
Аналитики прогнозируют, что в январе-августе 2018 г. цены на гречневую крупу будут находиться на низких отметках. Динамика с сентября 2018 г. и далее будет определяться объемами сборов урожая гречихи в 2018 г.
Россия готова разрешить поставки около 50 тысяч тонн томатов с четырех предприятий Турции, заявил вице-премьер РФ Аркадий Дворкович в эфире телеканала "Россия 24".
"Если говорить именно о турецких томатах, то наши подходы определены - мы считаем допустимым поставки турецких томатов на российский рынок в объеме около 50 тыс. тонн в ближайшие 4-5 месяцев с декабря по апрель, когда у нас несезон", - сказал Дворкович.
Однако на принятие решения об открытии рынка могут повлиять действия Турции, усложнившей процедуру импорта российской сельхозпродукции, отметил он.
"Турецкие коллеги в целом не возражают против такого подхода на этом этапе. Тем не менее, мы будем смотреть на те ограничения, которые существуют на турецком рынке для нашей сельхозпродукции, для наших экспортеров. Если увидим, что подход к нашим товарам недостаточно конструктивный, это, конечно, не приблизит принятие решение по доступу турецких томатов на российский рынок. Тем не менее, настроены позитивно, настроены найти взаимоприемлемое решение", - добавил Дворкович.
Россияне стали потреблять на 20% больше кофе, что привело к удвоению ввоза кофейных зерен. По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), импорт зеленого необжаренного кофе сорта арабика за семь месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого вырос на 66%, ввоз кофе сорта робуста — на 32%. Это связано не только с увеличением потребления кофе, но и со становлением в России новой для страны кофейной культуры, развитой в Европе и США. Несмотря на то что чай по-прежнему популярнее, через семь лет ситуация изменится, прогнозируют эксперты.
Всего в январе–июле этого года было ввезено 64,4 тыс. т зеленого кофе сорта арабика на сумму более $213 млн. Зерен сорта робуста за этот период было импортировано 57 тыс. т на $133 млн. Вырос на 13–17% и ввоз жареного кофе обоих видов. Основные страны — поставщики кофейных зерен в Россию остались прежними: это Бразилия, Эфиопия, Колумбия и Гондурас. При этом упали на 8% поставки в Россию чая и на 20% цикория, который предпочитают те, кто не хочет употреблять кофеин, но любит вкус кофе.
По словам генерального директора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурии, сегодня россияне стали пить кофе на 20% больше.
— Спрос постоянно растет. В год средний объем потребления кофе на человека в России составляет около 800 г. Но мы всё еще отстаем от других стран. Для сравнения: в Германии этот показатель равен 5 кг, а в Финляндии он достигает 11 кг. Российскому рынку есть куда расти, граждане могут пить кофе в разы больше — вопрос лишь в финансовых возможностях, так как кофе — недешевый напиток, — отметил Рамаз Чантурия. — Более 80% всего зернового кофе на российском рынке производится внутри страны, растворимого напитка в России делают чуть меньше — около 60%.
Рамаз Чантурия полагает, что при благоприятных экономических условиях средний объем потребления кофе на человека в России может вырасти в 7,5 раза и достигнуть 6 кг. Он отметил, что на становление кофейной культуры в России повлиял в том числе приход в страну иностранных сетевых кофеен.
— Усилиями международного кофейного сообщества (это не только предприятия общепита, но и крупные страны-производители) сейчас для многих россиян кофе стал fashion-продуктом, — добавил Рамаз Чантурия.
Член совета Гильдии маркетологов Денис Никитас отметил, что импорт кофе вырос не только благодаря высокому спросу на продукцию, но и за счет прошлогоднего снижения пошлин на ввоз кофе. Благодаря этим факторам в России выросло количество мелких производителей кофе, которые закупают зерно мешками, а затем обжаривают и расфасовывают для продажи, присваивая ему иностранные названия.
— Эти производства уловили тренд. Традиционно наибольший спрос в России на неэлитные сорта, которые мы покупаем в супермаркетах, это и кофе в зернах, и растворимый кофе, — сказал Денис Никитас.
По словам эксперта, к зиме спрос на кофе вырастет.
— Существует индекс «Кофе с молоком», который говорит о том, что такие товары, как кофе, молоко, бутилированная вода, шоколад, являются самыми простыми «радостями» для россиян. Чем выше этот показатель, тем увереннее себя чувствуют наши граждане. К зиме он традиционно начнет расти, демонстрируя, как необходимы россиянам тепло и комфорт, — добавил Денис Никитас.
Как сообщали «Известия» ранее, цены на кофе могут вырасти приблизительно на 20% к новому году из-за подорожания продукта у зарубежных поставщиков.
В 2017 году сахар, фрукты, овощи, чай и кофе впервые вошли в экспериментальную оценку Банка России для измерения инфляционных настроений.
