-
19.09.2017 08:57:40«Еще ни разу не отравились» Анастасия Миронова о новых критериях выбора еды в России
-
19.09.2017 05:28:43ФАС подвела первые итоги проверки сетей
-
19.09.2017 05:28:06Дырка от сыра. Молочники встали на борьбу с импортом фальсификата
-
19.09.2017 05:27:22Роскачество выявило нарушения в 20% проверенной бутилированной воды
-
19.09.2017 05:24:54Всероссийская научно-практическая конференция «молочная отрасль россии в условиях импортозамещения» пройдет в Адлере
-
19.09.2017 05:29:55Итоги выставки "Меновой двор 2017"
-
18.09.2017 08:47:34РФ будет рассматривать заявки только крупных поставщиков томатов
-
18.09.2017 08:46:46В январе-августе производство молока в сельхозпредприятиях выросло на 3,1%
-
18.09.2017 08:45:52СМИ: для онлайн-продаж пива может не потребоваться лицензия
-
18.09.2017 08:45:05В крымской «молочке» выявлены антибиотики и растительные жиры
-
18.09.2017 08:42:10Некачественные продукты хотят утилизировать за счет владельцев
-
15.09.2017 09:56:03Россельхознадзор запретил ввоз 100 тонн животной продукции из Белоруссии
-
15.09.2017 09:55:19Александр Ткачев пообещал закрыть дефицит молока за пять лет
-
15.09.2017 09:54:21Ткачев: Потребителей будут информировать о содержании пальмового масла в молоке «крупными буквами»
-
15.09.2017 09:53:47Многие мелкие предприниматели разорятся при установке новых контрольно-кассовых аппаратов
-
15.09.2017 09:52:53В России магазины смогут торговать алкоголем по отдельной "дачной" лицензии
-
14.09.2017 05:15:19Производителям Краснодарского Края вручили Знаки качества
-
14.09.2017 05:14:09Россия не возобновит поставки турецких томатов раньше зимы
-
14.09.2017 05:13:09Минсельхоз предложил снизить НДС на фрукты и ягоды
-
14.09.2017 05:12:27Россия может ограничить ввоз сахара из Белоруссии и Казахстана
Вы когда-нибудь смотрите, что кладут в корзинки другие посетители супермаркетов? Я всегда смотрю и все больше ужасаюсь.
Раньше, еще пару лет назад, люди почти не читали этикеток. Кто побогаче, выбирал самую красивую или самую узнаваемую упаковку. Те, кто победнее, брали самое дешевое. Не раздумывая.
Сегодня люди вчитываются в ценники, название производителя и состав продуктов. Но это никак не сказывается на качестве их рациона, потому что, прочитав этикетку растительного спреда, они вздыхают и кладут его в корзину.
Разбираться в продуктах немного научились, но деньги кончились. Женщина с перекошенным от отвращения к жизни лицом берет цыпленка по 89 рублей/кг и вздыхает, вздыхает, вздыхает.
Все чаще я замечаю, что люди не могут позволить себе продукты хотя бы средней ценовой категории. И в мегаполисах, и на селе. В нашей деревне живут в основном дачники. Причем дачники крепкие: у нас большие дома, большие участки, земли ИЖС. Дачи здесь стоят с полноценный загородный дом, то есть люди живут не бедные.
Вернее, должны бы жить не бедные. Но вот в магазинах поселковых народ неизменно покупает самое дешевое. В ходу «Сливочное масло» за 40 рублей, на котором так и написано, в кавычках. Очень любят наши люди «продукт сметанный «Сметанка» за 17 рублей. Покупают дешевую замороженную после неоднократного оттаивания скумбрию за 110 рублей. В нашем райцентре есть отличный молокозавод, который делает все основные молочные и кисломолочные продукты. Они на несколько рублей дороже белорусских или поддельных, но люди не покупают.
Я, кстати, недавно решила поискать в интернете отзывы на продукцию этого завода. Потом зашла на страницы с отзывами о других продуктах… И тут, как говорится, все завертелось…
Отзывы о еде я читаю регулярно. Это мое хобби. Своего рода расстройство личности.
Раньше люди писали в отзывах более или менее внятно: мол, попробовал, вкусно, понравилось, буду покупать еще. Или, наоборот, кричали на весь интернет, что сметана оказалась дрянь и несъедобная.
Сегодня такие «сложные» характеристики еды из отзывов о продуктах исчезли. Очень часто люди стали рекомендовать друг другу те или иные марки продуктов с аргументацией «еще ни разу не отравились».
Эти же слова часто можно услышать в магазине: «Бери, бери, мы уже второй год покупаем и ни разу не отравились», — советует мать дочке сметанный продукт «Сметанка» за 17 рублей. Соседки при встрече делятся последними продуктовыми уловками. Вот одна нашла магазин с прессованными тушками хека: всего 130 рублей, бросаешь на сковородку — через пять минут готово, ни разу не отравились! Другая покупает в торговой сети томатную пасту за 3 рубля — говорит, пахнет помидорами и домашние не травятся. Третья советует брать нечто, расфасованное в полулитровые ведра с надписью «Топленое». Стоит 70 рублей, а вкусно! И, разумеется, никто не отравился.
Вы только вдумайтесь, как за несколько лет упало в России требование к качеству жизни.
В этом «не отравились» столько всего: и чудовищное падение качества продуктов, и обеднение людей, и безысходность, и неготовность платить за изыски, вроде вкуса и натуральности.
Раньше я писала статьи с заголовками «Есть стали плохо». Если бы я знала, что нас ждет впереди, я бы для спасения своей репутации выбирала формулировки помягче. «Есть стали плохо, но не очень». «Едим почти что хорошо». «Едим неплохо, и слава богу». Потому что рацион россиян трехлетней давности по сравнению с сегодняшним смотрится действительно неплохо.
Человеческая память коварна, мы не запоминаем деталей. Сегодня большинство россиян помнят, что когда-то давно, уже и неизвестно, сколько лет назад, они питались лучше. Да и насколько лучше, тоже не помнят.
А вот журналисты помнят. В августе журналисты BBC достали старые чеки из московских супермаркетов и сравнили цены с сегодняшними.
Реальное удорожание конкретной потребительской корзины за три года составило 69%.
Причем в эту корзину входили в основном так называемые товары элитного потребления: аргентинский сыр, бальзамический уксус, каперсы, мини-шпинат, оливковое масло… Человек, привыкший есть что-то помимо базового набора продуктов, три года назад тратил на набор еды 4422 рубля, а сегодня тратит 7471 рубль.
Впрочем, тратит ли? Очень сомневаюсь, что журналистам даже и BBC с августа 2014 подняли зарплату на 69%. А значит, журналисты BBC стали потреблять меньше зелени и сыра. Или покупают их теперь вместо новых сапог.
Журналистам, думаю, еще повезло: им есть от чего отказываться в пользу еды. А что едят сегодня те, кто и до кризиса сапоги купить не мог?
В ежеквартальном исследовании RosIndex пишут, что россияне все чаще в супермаркетах выбирают самые дешевые продукты собственных торговых марок сетей и сегодня 65% потребления всех продуктов питания приходится на частные марки сетевых гигантов. Примечательно, что чем крупнее город, тем больше люди покупают эти дешевые продукты.
По данным исследования, в городах всего 8% жителей ходят на рынок, 10% покупают продукты в местном магазине, 19% — в несетевом универсаме. В основном же люди отовариваются в торговых сетях. Потому что рынки и маленькие магазины дороже. В нашем поселке нет сетевых магазинов и нет даже рынка. Многие ездят за продуктами за 40 км, в райцентр, потому что там сетевые магазины. Рынок в городке тоже есть, но он, похоже, скоро закроется — там слишком дорого. Магазины в нашем поселке выживают только потому, что до ближайшего сетевого супермаркета нужно ехать на электричке.
В сетях все дешево. По моим подсчетам, покупки продуктов обходятся в сетевых магазинах в среднем на треть дешевле, чем в наших местных магазинчиках, и почти наполовину дешевле, чем на рынке.
Но в сетях нет многих хороших продуктов. Нет свежего хлеба из местных пекарен, нет летом местных огурцов, нет продукции того же местного молокозавода. В нашем райцентре на полках сетевых гипермаркетов стоят молоко, кефир, творог из Петербурга, Москвы, Ярославля, Дмитрова, где производят, по-моему, до половины всех молочных продуктов для Западной России. И производят плохо! В наших сетях в Ленинградской области челябинские макароны и яйца, тамбовский хлеб, краснодарский сыр. Они дешевле местных, поэтому попадают в сети. В основном под частными марками самих магазинов. Именно этими продуктами питаются преимущественно жители нашего района. По крайней мере, покупает их не меньше половины жителей.
А какое качество у продуктов, выпускаемых под собственными марками ритейлера? Есть такой независимый проект «Росконтроль», который живет на общественные пожертвования и проводит экспертизу различных товаров. На их сайте я навскидку нашла 18 образцов продуктов, выпускаемых под марками разных торговых сетей, и все они оказались некачественными. Нарушения найдены в каждом образце. Даже система «Роскачество», созданная по распоряжению правительства в пику «Росконтролю», не может удержаться от критики некоторых продуктов питания от сетевиков.
Наличие на полках супермаркетов дешевых продуктов — задача политическая. Я полагаю, сетям дан практически карт-бланш: хоть солому в хлеб кладите, хоть керосин в масло лейте, но чтобы дешевые товары были.
Поэтому стараются, как могут. Ведь исчезновение с полок «сметаны» по 17 рублей за пол-литра способно покачнуть рейтинг первых лиц куда сильнее протестных митингов с белыми шарами.
Если сеть продает под собственным брендом кефир за 40 руб./литр, то молокозавод должен предложить цену хотя бы не больше 45 рублей. Вот только маркетинговая наценка на сетевую марку составит не больше 20%, а на местное молоко — 100–120%. Это значит, что производитель сетевой марки продаст кефир за 33 рубля при закупочной цене молока в 20 рублей от силы (заводы-гиганты скупают молоко очень дешево), а вот наш местный завод с наценкой в 100% продаст кефир за 22,5 рубля. Вернее, не продаст, потому что дураков нет, а наценку в 20% вместо 100% ему не дают — зачем сетям конкурент на полках?
Собственные торговые марки сетей — это проблема, которую у нас только начинают осознавать. И только в профессиональных кругах.
Вы вдумайтесь: аналитики прогнозируют, что доля федеральных сетевиков в продуктовом ритейле к 2020 году составит в целом по России 40%, к 2030-му — 60%. Если учесть, что в мегаполисах уже сейчас 73% жителей регулярно покупают самые дешевые марки торговых сетей и что в среднем на собственные марки в сетях приходится сегодня больше 20% продуктового оборота и доля эта растет стремительно, то получится, что уже через три-пять лет почти исключительно продуктами сетевых марок будут питаться до четверти всех россиян, или больше половины посетителей торговых сетей.
То есть около 36 млн человек станут жить на спреде вместо масла и порошковом молоке.
И тут, собственно, возникает последний и самый важный вопрос — за что нам все это? Понятно, что поглощение мелких производств и мелких торговцев — общемировая тенденция. Понятно, что скоро у нас будет сначала как в Прибалтике, потом — как в Скандинавии, где есть либо гипермаркеты, либо ларьки с чипсами, и те сетевые. Вот только в Прибалтике или Скандинавии продукты даже при курсе 70 рублей за евро в пересчете на рубли выходят часто дешевле, чем у нас. Потому что там нет таких огромных наценок.
А у нас есть и даже растут. Отчего?
Принято думать, что всему виной присоединение Крыма и война на Донбассе. Да, конечно, экономику эти приключения сильно подорвали. Но разве за Керченский мост или гумконвой в ДНР расплачиваются «Ашан» с «Пятерочкой»? Почему платит государство, а наценки на продукты делают сети?
Также принято думать, что к инфляции привели западные санкции. Тут у людей в головах вообще тьма, и государство тщательно следит, чтобы никто не включил в этой темноте свет. Наши граждане уверены, что сыры, молоко и помидоры ввозить нам запретили Меркель с Обамой, а не родное правительство. Это заблуждение несколько поддерживает в людях боевой дух — они чувствуют себя в кольце врага.
Если им объяснить внятно, что запрет на еду наложен не санкциями, а контрсанкциями, боевой дух спадет.
Но цены-то не упадут. По большому счету, «политические» наценки ложатся в первую очередь на производителя. Производство становится все дороже, производитель поднимает цены, сеть, удерживая тот же процент наценки, в итоге имеет также повышение ее в денежном выражении. Брала, например, 40% от 100 рублей за сосиски, а теперь берет 40% от 130 рублей. Кроме того, сеть увеличивает свою наценку.
Про российское сливочное масло на растительном жире, про творог, который горит, и про хлеб, испеченный из старого хлеба, снимают целые фильмы, однако ситуация не меняется. Фальсификация продуктов питания по-прежнему является в России административным преступлением и наказывается смехотворными штрафами. Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предполагает размытую формулировку и наказание юрлиц штрафом в 500–1000 МРОТ. Реально работает на защиту потребителей в России лишь ч. 2 ст. 14.7 КОАП, которая — внимание! — предусматривает наказание в 100–500 тыс. рублей. Выпустил растительной сметаны на 10 млн — заплатил 100 тысяч штрафа. Выгодно!
Недавно Роспотребнадзор предлагал ужесточить наказание и присуждать 300–800 тыс. рублей штрафа, но законопроект был отклонен из-за Минэкономики. Сейчас Совет Федерации одобрил другой законопроект — о введении уголовной ответственности за фальсификацию продуктов. Правда, серьезных сроков за растительный жир вместо масла он не предусматривает. И до выборов его вряд пустят в дело. Потому что как только среди производителей растительной сметаны и порошкового молока начнутся посадки, сметана подорожает и люди будут вынуждены перейти на овес.
Думаю, это произойдет сразу после выборов, когда и законы в ход пойдут, и цены отпустят. Так что отъедайтесь и делайте запасы.
В ходе мониторинга ФАС проверила договоры между поставщиками и почти 700 сетями.
Михаил Гуленков, заместитель начальника отдела торговли и непроизводственной деятельности ФАСв ходе конференции «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия» рассказал, какие нарушения допускают ритейлеры при заключении договоров.
Как сообщает Российская ассоциация экспертов ритейла, в ходе мониторинга было проверено свыше 15 тысяч договоров 701 сети. Нарушения выявлены в 11% договоров. Так, в 439 договорах выявлены нарушения сроков оплаты товаров. В 282 договорах превышен 5%-ный лимит вознаграждения, кроме того, в некоторых договорах установлено вознаграждение на социально-значимые товары. Еще 154 нарушения касаются раскрытия информации об условиях отбора поставщиков – данные или не размещены, или сформулированы общими фразами.
Поставщики сообщили, что сети стали использовать штрафы как компенсацию сниженного ретро-бонуса. Некоторые ритейлеры проводят аудит продукции за счет поставщика.
Окончательные выводы ФАС сформулирует к концу сентября. На их основе служба выработает рекомендации по дальнейшему регулированию торговли.
Ранее ФАС возбудила ряд дел против крупнейших ритейлеров, которые подозреваются в создании дискриминационных условий для поставщиков.
Украина увеличила поставки суррогатного сыра в Литву, Латвию, Эстонию и Белоруссию. Вся эта продукция следует транзитом через Россию, но до конечного пункта так и не доходит - остается в нашей стране.
Такие выводы делают эксперты Национального союза производителей молока ("Союзмолоко"), опираясь на данные таможенной службы.
Факт ввоза в Россию крупных объемов сомнительного сыра подтверждает и Россельхознадзор. В ведомстве отмечают, что такой товар представляет потенциальную угрозу для здоровья потребителей, учитывая, что его состав доподлинно неизвестен.
Молочники уверяют, что фальсификат в Россию поступает под видом сыроподобного продукта, который изготавливается по технологии сыра, но вместо молока в нем используется растительный жир. И этого растительного жира может быть более 50 процентов. После такой продукт фасуют и уже продают на оптовых рынках под видом настоящего сыра.
"Мы видим здесь опасность в том, что в России украинская сыроподобная продукция реализуется как сыр или сырный продукт, где содержание растительных жиров небольшое. Подобная фальсификация - введение потребителя в заблуждение о составе продукта - вредит и покупателям, которые начинают отказываться от молочных продуктов, и честным производителям, создавая неконкурентную среду на рынке", - описывает ситуацию исполнительный директор "Союзмолока" Артем Белов.
В ближайшее время объединение намерено вынести проблему на обсуждение межведомственной отраслевой рабочей группы по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности при Минсельхозе.
Проблема ввоза в Россию сыроподобной продукции, которая неотличима от сыра без лабораторного анализа, стоит давно. Эта продукция не относится к продукции животного происхождения, что позволяет ей не проходить должный контроль на границе.
Основной поток сырной и сыроподобной продукции поступает к нам через Белоруссию, считает "Союзмолоко". Как уточняется, в январе 2017 года, например, из Украины в эту страну было экспортировано 1,8 тысячи тонн сыроподобной продукции, а за июнь и июль в общей сумме уже около 6 тысяч тонн.
В России украинская сыроподобная продукция реализуется как сыр или сырный продукт
Официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано рассказала, что ведомство неоднократно публично выражало свое мнение о необходимости внесения сыроподобного продукта в категорию продукции, подлежащей государственному ветеринарному контролю. "История давняя, тем не менее мы продолжаем высказывать свои опасения и предложения в ходе рабочих групп при Евразийской экономической комиссии. Россельхознадзор неоднократно направлял обращения в адрес ЕЭК с просьбой внести изменения в наднациональное законодательство, в последний раз этот вопрос представители службы поднимали на последнем заседании рабочей группы. Тем не менее до сих пор коллеги из ЕЭК не посчитали наши аргументы вескими", - пояснила она.
В Россельхознадзоре отметили, что позицию России в этом вопросе поддерживает и министерство сельского хозяйства Белоруссии. При этом в ведомстве высказывают удивление позиции Роспотребнадзора, который обладает правом контроля за таким видом продукции, но не делает этого во временных пунктах пропуска.
В Роспотребнадзоре в свою очередь пояснили "РГ", что в законодательстве нет требований к сыроподобной продукции. В предыдущие годы ведомство фиксировало ее ввоз из Украины, Польши и Литвы. При исследовании товара было выявлено несоответствие требованиям по содержанию растительных жиров, белка, жира, а также органолептическим и микробиологическим показателям. В связи с этим поставки были запрещены.
По данным Роспотребнадзора, среди импортных продуктов питания доля продуктов с нарушениями в два-три раза выше, чем среди отечественных. В ведомстве также высказали сожаление, что российские специалисты не могут проводить надзор на предприятиях, находящихся за рубежом. Это открывает дорогу на российский рынок некачественным продуктам.
Эксперты сходятся во мнении, что большие объемы сыроподобной продукции, поставляемые нелегальным путем из Украины в Россию, тормозят развитие отечественного молочного хозяйства и делают неконкурентным собственное производство настоящих сыров.
С этой точки зрения обеспокоенность молочников директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина считает вполне оправданной. "Продукция, состоящая из растительных жиров с добавлением молочных, имеет значительно более низкую себестоимость. Такой "сыр" дешевле, поэтому потребители сознательно делают выбор в его пользу", - рассуждает собеседница "РГ". По ее словам, в этой истории, как и в случае с турецкими помидорами, дешевая привозная продукция значительно снижает рентабельность собственного производства. При этом Елена Тюрина отметила, что значительно снизить долю импорта (даже легального) может помочь выход на рынок крупных агрохолдингов, которые возьмут на себя не только производство, но и переработку молока.
Так, в образцах "Архыз", "Эльбрус" и Biovita выявлена повышенная бактериальная обсемененность.
Роскачество провело масштабное исследование питьевой бутилированной воды без газа в российской рознице и выявило нарушения в 20% образцов. Об этом говорится в сообщении ведомства по итогам испытаний.
В исследовании участвовали 58 образцов самых популярных у российских потребителей брендов. В трех случаях у Роскачества возникли сомнения в безопасности товара. Так, в образцах "Архыз", "Эльбрус" и Biovita выявлена повышенная бактериальная обсемененность. Однако эта проблема может быть связана с условиями хранения или транспортировки товара, а не с нарушениями на производстве, отметили в Роскачестве.
Еще в девяти случаях продукция не соответствовала категории или свойствам, заявленным на этикетке. Например, обнаружено не соответствующее маркировке содержание магния, кальция или бора, а в одном случае продукт не дотянул до заявленных показателей по общей минерализации. Подобные нарушения вводят потребителей в заблуждение.
Остальные образцы прошли испытание Роскачества, и восемь брендов - "Волжанка", "Липецкий бювет", "Новотерская", "О! Наша семья", "Простое добро", ARCTIC, Aquanika и Bon Aqua - смогут претендовать на государственный знак качества.
Мероприятие пройдёт с 19 по 21 сентября на базе гостиничного комплекса «Фрегат». В нём планируют принять участие первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов, руководитель федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Анна Попова, вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.
В рамках конференции ожидаются выступления ведущих ученых молочной отрасли, лидеров отраслевых союзов и ассоциаций, практических специалистов.
С программой Конференции можно ознакомиться на официальном сайте Ассоциации «Кубаньмолоко».
С 13 по 15 сентября в Оренбурге прошла очередная выставка-ярмарка «Меновой двор». В выставке-ярмарке, расположившейся в СКК «Оренбуржье» и прилегающей к нему территории, приняли участие более 250 организаций и индивидуальных предпринимателей из Оренбуржья и других регионов: Республики Татарстан, Краснодарского края, Нижегородской, Новгородской, Самарской, Свердловской и Ярославской областей.
На торжественной церемонии открытия выступили: первый вице-губернатор – первый заместитель председателя Правительства области Сергей Балыкин, заместитель председателя Законодательного собрания области Олег Димов и заместитель директора Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и легализации оборота продукции Минпромторга России Никита Кузнецов.
Обращаясь к участникам выставки, Сергей Балыкин отметил, что для Оренбуржья «Меновой двор» – не только традиция, разменявшая третью сотню лет. Это еще и прекрасная возможность показать, что называется, лицом товар, которым славится наш край. Все, кто принимает участие в ярмарке, обменяются мнениями, обогатятся новыми связями, деловыми партнерами. Можно с уверенностью сказать, что и организаторы, и участники найдут для себя много интересного и полезного в экспозициях и на мероприятиях деловой программы «Менового двора». А гости ярмарки смогут увидеть, попробовать и приобрести практически все, что выпускают оренбургские предприятия.
– Наши производители способны накормить не только Оренбургскую область, но и соседние регионы. Кроме того, что местная продукция качественная и экологически чистая, она еще и упакована по всем современным требованиям, достойно конкурирует с зарубежными аналогами по формуле «цена – качество», – отметил в выступлении вице-спикер Законодательного Собрания Оренбургской области Олег Димов.
Традиционно на выставке-ярмарке были представлены продукты питания: мясные, молочные, хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия, экзотические растительные масла, мёд и конфитюр, замороженные продукты и полуфабрикаты, напитки, а также многие другие товары. Все это можно было приобрести в дни проведения выставки-ярмарки по ценам производителей. На дегустацию готовой продукции посетителей приглашали в течение всех дней проведения «Менового двора».
На мероприятии состоялась церемония награждения лауреатов регионального этапа ХХ конкурса Программы «100 лучших товаров России».
Для участников и гостей выставки-ярмарки работали фото-зоны в спорткомплексе «Оренбуржье» и на прилегающей к нему территории.
По инициативе минэкономразвития муниципальные образования Оренбургской области представили визитные карточки своих городов и районов, где наглядно продемонстрировали совместную работу муниципалитетов с местными товаропроизводителями и переработчиками сельхозпродукции.
Для посетителей возле спорткомплекса была организована розничная выставка-ярмарка по продаже сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров. Продукция, представленная на выставке-ярмарке, стала призами для победителей промо-викторины «Выбирай Оренбургское!». На мастер-классах «Оренбургский вкус» мастера показали гостям, как сделать овощные букеты, приготовить йогурты, десерты и кондитерские изделия в домашних условиях. Выступления творческих коллективов и артистов поднимали настроение участникам и гостям ярмарки.
Насыщенная деловая программа включала в себя семинары, которые провели специалисты Министерства труда и занятости Оренбургской области, Роскомнадзора, Управления ФАС по Оренбургской области, Центра поддержки развития предпринимательства Оренбургской области.
В рамках выставки-ярмарки традиционно был проведен конкурс «Наша марка» по качеству продукции (товаров) среди товаропроизводителей – участников выставки-ярмарки «Меновой двор-2017». Конкурсная комиссия выбрала лучшие товары, производители которых получили дипломы и медали. Отдельные дипломы от Губернатора Оренбургской области и министерства экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области были вручены за активное участие в выставке и креативность представленной экспозиции. Диплом и медаль «Выбор покупателя» вручили представителям мясоперерабатывающего предприятия «Желен» из г.Орска. Гран-при выставки – диплом и медаль, получил Оренбургский областной союз потребительских обществ.
За время работы выставки-ярмарки «Меновой двор» экспозицию, деловые и развлекательные мероприятия посетили более 15 000 гостей, среди которых множество специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, предпринимателей, работников предприятий торговли и сельского хозяйства и конечно населения.
Организаторы отметили высокий интерес общественности к выставке-ярмарке и ее востребованность. Производители смогли установить контакты для дальнейшего сотрудничества. Покупатели приобрели качественную продукцию, местную и привезенную из других регионов страны.
Россельхознадзор намерен рассматривать для выдачи разрешений на импорт турецких томатов лишь крупные предприятия-производители.
Компании должны быть одновременно и производителями, и экспортерами. Они обязаны обеспечить прослеживаемость произведенной продукции.
Ранее стало известно, что РФ может разрешить поставки турецких томатов не раньше зимы. В это время у россиян нет собственных томатов.
За январь-август 2017 г. производство молока в малых, средних и крупных российских сельхозпредприятиях выросло на 3,1%, если сравнивать с таким же периодом 2016 г., и составило 10645,8 тыс. т.
В Белгородской области прирост производства молока КРС был на уровне 13,9% (произведено 298,4 тыс. т), в Калужской – 11,1% (172,6 тыс. т), в Ярославской – 7,2% (191,5 тыс. т).
За 8 месяцев 2017 г. надой молока на корову в сельхозпредприятиях составил 4303 кг. Это на 6,2% выше прошлогоднего показателя. Лидирует Ленобласть, где средний надой – 5727 кг на корову.
В Минфине готовы разрешить производителям пива, сидра, медовухи и пуаре торговать в интернете без лицензий. Для них предусмотрели упрощенный порядок регистрации в доменной зоне .egais.ru, пишет «Ъ».
По законопроекту Минфина онлайн-продажи перечисленных выше напитков должны быть разрешены с 1 января 2018 г. С Нового года в сети можно будет продавать вина с защищенными географическим указанием и наименованием места происхождения.
Для другого спиртного онлайн-торговля станет доступна лишь с 1 января 2019 г. Желающие смогут организовать торговые площадки в доменной зоне .egais.ru. Им будут необходимы лицензии.
Россельхознадзор проверил молочную продукцию в магазинах, здравницах и на заводах Крыма. Специалисты отобрали 17 образцов.
В молоке, сгущенке, твороге, сливочном масле и сырах выявлены растительные жиры. В двух образцах голландского сыра оказался антибиотик окситетрациклин (норма превышена в 3 раза), сообщает РИА Новости.
За год ведомство отобрало 147 проб «молочки» (125 - в Республике Крым, 22 - в Севастополе). В 52 случаях в РК зафиксированы факты подмены натуральных ингредиентов растительными жирами, в Севастополе - восемь.
В правительстве обсуждают возможность уничтожать некачественные пищевые продукты за счет их владельцев. В Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции рассматривают возможность предоставления соответствующей госуслуги или учета расходов в суммах штрафов. В прошлом году Роспотребнадзор изъял из оборота больше 3 тыс. тонн некачественных продуктов. Уничтожение же, которое пока что распространяется только на «санкционку», обходится не дешевле 3 тыс. рублей за тонну.
Вопрос «о модернизации правового механизма уничтожения некачественных и опасных пищевых продуктов… за счет их владельцев» обсуждался на последнем заседании Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Это следует из протокола встречи за подписью председателя госкомиссии, министра промышленности и торговли Дениса Мантурова, с которым ознакомились «Известия». Согласно документу, межведомственной рабочей группе поручено подготовить нормативные акты, «направленные на обеспечение уничтожения или утилизации некачественных пищевых продуктов за счет виновного лица». Также группе поручено определить орган власти, который уполномочат уничтожать некачественные продукты.
На заседании госкомиссии замминистра финансов Андрей Иванов предложил уничтожать некачественные продукты «в форме государственной услуги с определением соответствующей платы за ее предоставление», следует из протокола. В нем же указано, что зампред Совета Федереации Евгений Бушмин предложил «предусмотреть соразмерность штрафа, налагаемого на виновное лицо, с учетом необходимости возмещения затрат на уничтожение некачественных пищевых продуктов». Замминистра финансов Юрий Зубарев заметил, что норма об оплате расходов должна работать в том числе в порядке регресса: если государство уничтожит продукты за свой счет, оно сможет затем взыскать расходы с производителя. Замначальника контрольного управления президента России Валентин Летуновский высказался «о необходимости проработки возможности наделения уполномоченных органов в субъектах РФ, обеспечивающих утилизацию твердых бытовых отходов, функцией по уничтожению или утилизации некачественных пищевых продуктов», указано в протоколе.
В Минфине, Минпромторге, Минсельхозе, Роспотребнадзоре, Россельхознадзоре, ФТС и Росимуществе не ответили на запрос «Известий».
В Минэкономразвития отметили, что ведомство недавно дало положительную оценку регулирующего воздействия законопроекта Минсельхоза, увеличивающего административные штрафы за изготовление продукции, не соответствующей техрегламентам Таможенного союза. Максимальные предложенные санкции - до 4 млн рублей с конфискацией продукции.
По данным Роспотребнадзора, в прошлом году с реализации было снято 73 тыс. партий пищевых продуктов, не соответствующих нормативным требованиям, всего свыше 3 тыс. тонн.
По данным конкурсов, проведенных территориальными управлениями Россельхознадзора на сайте госзакупок, уничтожение тонны «санкционки» стоит более 3 тыс. рублей. Например, весной управление службы по Москве, Московской и Тульской областям готово было уплатить за прием, сортировку и обезвреживание (уничтожение) продукции, запрещенной к ввозу в Россию, 3,3 тыс. рублей за тонну. В технической документации уточнялось, что время ликвидации 1 т продукции не должно превышать 20 минут.
Сейчас в России уничтожают лишь запрещенные к ввозу продукты из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии. С августа 2015 года Россельхознадзор провел такую процедуру для более 16,6 тыс. т санкционной продукции растительного и животного происхождения.
Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям с начала текущей недели запретило ввоз в страну около 100 тонн животной продукции из Белоруссии из-за различных нарушений, сообщили 13 сентября в пресс-службе ведомства.
В частности, в ходе проверки 20 тонн сливочного масла производства ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат» было установлено, что в предоставленном удостоверении качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов отсутствовали номера нескольких партий продукции.
Партия замороженной говядины в полутушах производства ОАО «Бобруйский мясокомбинат» общим весом 19 тонн, по данным ведомства, находилась в неудовлетворительном ветеринарно-санитарном состоянии.
Напомним, 8 сентября Россельхознадзор ввёл запрет на поставки в Россию молочной продукции Копыльского филиала белорусского предприятия «Слуцкий сыродельный комбинат». Ограничения распространяются на сухое молоко, сыр и масло, произведённые на указанном предприятии.
В середине августа Россельхознадзор снял ранее введённые ограничения на ввоз в Россию молока производства ОАО «Молочные горки», сгущёнки ОАО «Рогачёвский МКК» и сухой молочной сыворотки ОАО «Савушкин продукт».
В продукции этих белорусских предприятий были выявлены остатки линкомицина и тилозина. Решение о снятии ограничений было принято после переговоров с белорусской стороной и получения гарантий относительно продукции от министерства сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии.
В этом году впервые за последние годы производство молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах превысило выбытие в личных подсобных хозяйствах, сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в ходе «правительственного часа» в Госдуме. По его словам, доля отечественного молока в общем объеме потребления приблизилась к 82%. «Рассчитываем, что дальнейшая работа в этом направлении позволит выйти на показатели Доктрины продовольственной безопасности по молоку в ближайшие три, максимум пять лет», — оценил Ткачев.
«Молочная отрасль растет, и на самом деле очень неплохо. Последние инвестпроекты и та поддержка государства, которая у нас сегодня существует, отрасль достаточно хорошо воспринимает. Мы в ближайшие два-три года закладываем более 90 новых молочных комплексов — средних, больших, крупных и т. д. Это порядка на 100 тыс. поголовья коров, это примерно 0,5 млн т молока», — рассказал Ткачев. При этом, по словам министра, дефицит молока в стране оценивается в 5 млн т. «Если будем идти такими темпами — а я уверен, что темпы будут еще выше, потому что бизнес активно принимает участие, и он почувствовал и выгоду, и интерес к этой отрасли, — я думаю, что в течение пяти лет мы полностью закроем этот дефицит и, более того, будем говорить и думать об экспорте», — отметил глава Минсельхоза.
«В последние годы объемы производства росли, в основном, не за счет строительства новых ферм, а за счет увеличения продуктивности животных», — прокомментировал «Агроинвестору» слова министра исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов. И здесь, по его словам, остается большой потенциал. «Сейчас средняя продуктивность в стране — 4200 кг на корову, в сельхозорганизациях — чуть больше 5000 кг. Увеличить до 6000−6500 кг в нашей стране — не такая уж непреодолимая задача, и это в ближайшие годы будет одним из ключевых драйверов сектора», — отметил он. Несмотря на это, по мнению Белова, за пять лет полностью закрыть дефицит молока вряд ли удастся. «По нашим оценкам, сейчас доля импорта составляет порядка 22%. И увеличение рынка товарного молока на 2−3% — а это именно тот прирост, который был последние два-три года — позволит России в перспективе трех-четырех лет выйти на долю импорта в 14−15%", — полагает эксперт. При этом, по его словам, в последнее время ситуация на российском молочном рынке была «тепличной». «Было закрыто большинство рынков, а поставлять молочную продукцию из тех стран, которые не попали под санкции, не позволял слабый рубль. Но сейчас фактором, который будет определять развитие рынка, является спрос, а он падает. И если государство не включит регулирующие механизмы, которые будут поддерживать и спрос, и доходность производителей, то, я боюсь, мы можем столкнуться со стагнацией молочного рынка, а не его ростом», — полагает Белов.
Однако думать об экспорте необходимо вне зависимости от уровня самообеспечения, уверен эксперт. «Снижение потребления молока и молокопродуктов внутри страны на фоне слабого рубля делает экспорт одной из альтернатив для развития молокоперерабатывающих предприятий и поддержания их доходности. Кроме того, ведущие рынки, прежде всего, стран Юго-Восточной Азии, в ближайшие 10 лет по ряду позиций обеспечат удвоение объемов потребления. Так, потребление сыров в Китае вырастет более чем в два раза», — считает Белов.
В Доктрине продовольственной безопасности пороговое значение отечественного производства молока указано на уровне не менее 90% от общего объема ресурсов. По итогам 2016 года это значение, по оценке Минсельхоза, выросло на 2,1 п. п. до 81,5%, однако планового значения госпрограммы (83%) не достигло. Производство сырого молока во всех хозяйствах составило 30,7 млн т, что на 0,2% ниже уровня 2015-го, импорт в пересчете на молоко — почти 7 млн т. Потребление молока на душу населения в 2016 году снизилось на 2,3% и составило 233,3 кг при рекомендованной норме 325 кг, что, как указано в Нацдокладе, связано как со снижением общих ресурсов молока и молокопродуктов, так и с удорожанием молочной продукции в условиях падения реальных располагаемых доходов населения.
По данным Росстата, в январе-июле 2017 года производство молока во всех хозяйствах выросло на 0,6% к аналогичному периоду прошлого года, за семь месяцев произведено 18,5 млн т. При этом стадо КРС к концу июля, по расчетам статистического ведомства, составляло 19,7 млн животных (на 0,9% меньше уровня 2016-го), в том числе коров — 8,3 млн (также на 0,9% меньше). В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 43,5% общего стада (в конце июля 2016-го — 44,1%).
Минсельхоз РФ планирует добиться изменения техрегламентов по производству молока и молочной продукции с целью правдивого информирования покупателей о содержании в них пальмового масла, передает корреспондент «Росбалта».
«Сегодня мы активно работаем в ЕВРАЗЭС с тем, чтобы изменить техрегламент, чтобы сам покупатель выбирал — с „пальмой“ ему покупать молоко или натуральный продукт», — сказал глава ведомства Александр Ткачев на «правчасе» в Госдуме.
По его словам, информировать о содержании растительных масел в молочной продукции будут «крупными буквами». «На этикетке будет записано, что продукт приготовлен с применением растительного (пальмового масла)», — заверил Ткачев. Он отметил, что не все страны ЕВРАЗЭС согласны с необходимостью изменения регламентов, но министр надеется, что их удастся «дожать».
С призывом прекратить поставки пальмового масла в России для его использования в производстве молока и молочной продукции обратился к министру депутат Госдумы от КПРФ Николай Харитонов. «Нет молока — лучше будем пить воду», — сказал депутат.
В ответ Ткачев признал, что из-за дешевизны пальмового масла, литр которого стоит в три раза дешевле молока, «ловкачи пытаются выдать его за настоящее молоко».
При этом глава Минсельхоза заявил, что, на самом деле, молочная отрасль в России «растет». «Сейчас закладываем более 90 новых молочных комплексов — порядка 100 тыс. поголовья коров. Если будем идти такими темпами, потому что бизнес активно принимает участие, в течение пяти лет полностью закроем дефицит и будем думать об экспорте молока», — заверил министр.
Бизнесменов «заманивают» обещанием отменить после этого налоговую отчетность.
ФНС обещает отменить налоговую отчетность после того, как розничные торговцы перейдут на новую контрольно-кассовую технику (ККТ). Напомним, что поэтапный переход начался с 1 июля 2017 года, а к 1 июля будущего года на новые кассовые аппараты должны перейти и предприниматели, работающие в специальном режиме налогообложения.
Корреспондент «Новостей малого бизнеса» попросила прокомментировать эту информацию лидера общественного движения «Содействие малому бизнесу» Янину Гришину. «Я думаю, что отчетность все же отменят, ведь обещают сотрудники государственной службы, - сказала она. - Хотя и завлекательный фактор в этом обещании присутствует».
Собеседница портала пояснила, что оборудование вкупе с программами, которые требуют устанавливать налоговики, стоят 60-70 тысяч рублей. Если предприятие большое, то предприниматель выкрутится, а если небольшое, 10-15 кв. м, как ларьки нестационарной торговли, например, то проблема перед такими предприятиями встанет вполне серьезная. «Государств обещает, но от обещаний до реальности долгий путь, надо закрепить эти обещания в нормативных актах, довести их до исполнителей», - говорит Янина Гришина. Переход на новую ККТ идет вынуждено и с большим скрипом. «К сожалению, другой альтернативы у предпринимателя нет».
Добросовестный предприниматель всегда вел бизнес по закону, своевременно платил все налоги, отметила эксперт. «Разработчикам закона о ККТ стоило вынести его на обсуждение общественности. Мы бы предложили внести пункт о градации торговых площадей – для крупных от 100 кв. м одни условия, для мелких - 5-10 кв. м – другие. Ну и в промежутке – третьи. А здесь всех под одну гребенку, не различая средний, малый и микро-бизнес».
Отдельная сезонная лицензия на розничную продажу алкоголя на время дачных и курортных месяцев может появиться в России, говорится в законопроекте, предлагаемом Минпромторгом и опубликованном на федеральном портале проектов правовых актов.
"Законопроектом предлагается ввести сезонную лицензию (например, на дачный, курортный период), при этом размер государственной пошлины будет составлять 1667 рублей за каждый месяц срока действия лицензии", — говорится в документе.
Там также предлагается установить размер государственной пошлины за предоставление или продление лицензии на розничную продажу алкогольной продукции на один торговый объект или пункт общественного питания в размере 20 тысяч рублей.
В настоящее время размер госпошлины за предоставление или продление срока действия лицензии на розничную продажу алкогольной продукции составляет 65 тысяч рублей за каждый год действия лицензии. При этом размер госпошлины за лицензию не зависит от количества обособленных объектов, имеющихся у организации. "Таким образом, создается ситуация, когда крупная торговая сеть (к примеру, из 10 магазинов) и один сельский магазин платят государственную пошлину в одном и том же размере, что приводит к неравным условиям", — говорится в пояснительной записке к проекту документа.
Также, по мнению министерства, увеличенный с 1 января 2015 года размер госпошлины оказался "неподъемен" для многих предприятий малого и среднего бизнеса. Часть таких предприятий была вынуждена прекратить свою деятельность, либо отказаться от приобретения лицензии.
Кроме того, законопроектом предполагается установление льготного коэффициента в отношении организаций потребительской кооперации и магазинов беспошлинной торговли в размере 0,05 от размера государственной пошлины.
В рамках международной выставки WorldFood Moscow – 2017 Российская система качества (Роскачество) наделила правом обладать государственными Знаками качества высококачественные российские товары, в число которых вошли производители Краснодарского Края ООО «Славянский консервный комбинат» горошек консервированный «Global Village» и «Fine Life», ООО «Южная рисовая компания» гречневая крупа «Маркет Перекресток». А также 12 производителей пищевой промышленности получили право маркировать продукцию государственным Знаком качества - пятиугольником со вписанной в него буквой «К».
В настоящее время в торговых точках страны уже присутствуют и активно продвигаются рыбная и масложировая продукция, шампанское, крупы, товары для дома, детская одежда, в том числе, школьная форма со Знаком качества.
В ближайшее время государственные знаки качества появятся на этикетке российского меда, кваса, консервов и курицы. По итогам независимых лабораторных испытаний эти товары подтвердили свое соответствие повышенным стандартам Роскачества и необходимый уровень локализации производства.
Интересно, что среди 150 товаров, получивших Знак качества, более 15% – собственные торговые марки розничных сетей (СТМ). Таким образом, исследования Роскачества показывают, что сегодня потребители могут получить высокое качество по доступной цене.
Российский знак качества является уникальным торговым преимуществом, которое подтвердило свою эффективность. По итогам 2016 года рост продаж товаров со Знаком составил 35%. Претендовать на Российский Знак Качества могут только товары, имеющие максимально возможный процент локализации, что стимулирует российских производителей использовать отечественное сырье, а зарубежные консорциумы – переносить производства в Россию, - отметил Министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров, - Таким образом, присвоение Знака Качества, помимо того, что это эффективный потребительский навигатор и помощник, решает государственную задачу по локализации производств и использованию отечественного сырья».
При этом, присвоение Знака качества не отразится на цене российских продуктов, ведь вся работа по исследованию и продвижению товаров в торговых точках производится за счет средств федерального бюджета.
«Присвоение государственного Знака качества не приведет к росту цен, ведь вся работа по выявлению высококачественных товаров на рынке, проведению лабораторных испытаний, проводится за счет средств федерального бюджета. Сегодня уже 150 товаров на рынке обладают Знаком, их производители - супергерои, которые наладили бизнес-процессы и культуру производства, и выпускают продукцию, превосходящую показатели ГОСТа», - отметил руководитель Роскачества Максим Протасов.
Товары, отмеченные государственным Знаком качества, также войдут во всероссийскую программу продвижения в федеральных и региональных торговых сетях, и будут особо выделены непосредственно в торговом зале. В 2017 году промо-мероприятия по продвижению высококачественных российских товаров проходят в 25 000 магазинов по всей России.
11 сентября Российский Знак качества получил цыпленок-бройлер торговой марки «Куриное царство» (Торговый дом «Черкизово»), мед под брендами «Медовый дом», «Дедушкин улей» и «Алтайцвет майский» (ООО «Медовый дом»), гречневая крупа «Маркет Перекресток» (Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК»), горошек консервированный «Global Village», квас «Русский квас» и игристое вино «Марлезон» (все - «Пятерочка»), горошек консервированный «Fine Life» и гречневая крупа «Fine Life» (все - МЕТРО Кэш энд Керри), тархун «ASCANIA» (ООО «Торговый дом «Аскания»)
Россия может разрешить поставки турецких томатов не раньше зимы, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев.
"Конечно, мы должны в первую очередь, пуская турецкие помидоры на российский рынок, заботиться о российском товаропроизводителе, и здесь мы будем мониторить рынок. И если ввозить турецкие помидоры, то в период межсезонья: зима, ранняя весна, когда у нас нет собственных томатов", — сказал Ткачев в эфире телеканала "Россия 24".
В понедельник газета "Коммерсант" со ссылкой на менеджера крупного производителя тепличных овощей и нескольких представителей отраслевого объединения написала, что российские власти рассматривают возможность частично возобновить импорт томатов из Турции, причем поставки должны начаться уже в октябре 2017 года.
Глава Минсельхоза Александр Ткачев попросил депутатов Госдумы поддержать инициативу министерства по снижению налога на добавленную стоимость на плоды, ягоды и виноград.
"Снижение НДС с 18 до 10 процентов на продажу плодов, ягод и винограда поможет и дальше увеличивать площади и объемы производства", — сказал Ткачев, выступая на правительственном часе в Госдуме.
По его словам, такое стимулирование позволит сохранить темпы закладки садов и виноградников.
"Чтобы через пять лет мы смогли заместить импорт основных фруктов: яблок, груш и винограда", — добавил министр.
Сейчас по пониженной ставке в 10% облагаются социально значимые товары: большинство наиболее распространенных продуктов питания, включая хлеб, овощи, мясо, яйца, молочные продукты, детское питание, а также лекарства, некоторые медицинские товары и печатная продукция.
По словам главы Минсельхоза РФ Александра Ткачева, эти страны беспошлинно импортируют сахар-сырец, перерабатывают его, а затем продают дешевый сахар, в том числе в России.
Россия может ввести ограничения на ввоз сахара из Белоруссии и Казахстана, заявил газете "Ведомости" министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. По его словам, эти страны беспошлинно импортируют сахар-сырец, перерабатывают его, а затем продают дешевый сахар, в том числе в России.
"С одной стороны, у нас перепроизводство сахара, излишки (700 тыс. т), которые мы должны вывезти. С другой - недобросовестная политика партнеров, Белоруссии и Казахстана, которые сбрасывают на наш рынок сахар из третьих стран", - отметил Ткачев. Он указал, что это давит на рынок - с начала августа по сентябрь цена упала почти вдвое: сахар подешевел с 44 до 26 рублей за 1 кг.
В связи с этим производство российского сахара стало неконкурентоспособным, и многие российские предприятия находятся в предбанкротном состоянии или терпят убытки, подчеркнул министр.
По его словам, Минсельхоз должен принять ряд эффективных мер по упорядочиванию рынка Евразийского экономического союза.
Накануне Ткачев в эфире телеканала "Россия 24" сообщал, что поставки дешевого сахара из третьих стран в Россию через Белоруссию и Казахстан негативно влияют на российского производителя.
