В 2017 году в рамках деловой программы Недели Российского Ритейла будет организована сессия, посвященная общественному питанию, а также производству и продажам готовой еды в ритейле – «Питание вне дома».

Участниками сессии станут заинтересованные в получении актуальной информации о переменах, происходящих в индустрии питания, современных рыночных трендах и последних изменениях в поведении потребителей:

- руководители предприятий и сетей торговли (food) и питания (кафе, рестораны, пекарни);

- эксперты, практики и аналитики рынка общественного питания и продаж готовой еды в ритейле;

- руководители собственных производств и фабрик-кухонь сетей магазинов, ресторанов, кейтеринга;

- производители и поставщики различных видов технологического оборудования, ИТ-систем, продуктов и услуг для предприятий питания и пищевых производств;

- маркетологи, инвесторы и предприниматели.

Основные темы секции:

- Как обеспечить лучшее качество и настоящий вкус готовой еды в централизованном производстве сетей магазинов/ресторанов?

- Лучшие европейские и российские практики для сетей кафе и пекарен, а также пекарного и кондитерского производства в ритейле

- Как сделать эффективной работу предприятий общественного питания в условиях снижения среднего чека? Новые технологии и оборудование. «Дискаунтеры» в общепите. Управление себестоимостью

- Инвестору: открываем предприятие/сеть заведений. Пошаговые инструкции, актуальные концепции и меню, эффективный маркетинг

- Новое поколение гостей/покупателей как привлекать и работать с ними?

- Как найти, удержать, мотивировать и контролировать работу персонала на предприятиях питания и в централизованном производстве готовой еды. Теория управляемого конфликта

и многие другие.

Ирина Карякина, экс-директор фабрики бортового питания аэропорта «Домодедово» и экс-директор по производству ресторанного дома Maison Dellos:

«Многие производства готовой еды заявлены как прогрессивные, но обычно, заходя в магазин и покупая готовую еду, получаешь невкусный продукт. А выезжая за рубеж, я пробую готовую продукцию (и ту, которая была предварительно заморожена, и в упаковке МГС) и это вкусно!

Вот лишь некоторые проблемы в работе российских централизованных производств сетей (магазинов, ресторанов, кейтеринга): этап разработки стратегии и самого продукта чаще всего остается не пройденным до конца, отсутствует системный подход к управлению пищевым производством, имеется сильная зависимость от качества сырья».

Наталья Кулакова, руководитель «Школы бизнеса для рестораторов», модератор секции:

«Затраты предприятия питания на аренду, персонал и т. д. надо детально анализировать и сокращать, кроме, пожалуй, затрат на маркетинг, которые я стараюсь всегда увеличивать. Например, сегодня популярными становятся небольшие кафе-закусочные, где аренда, которая обычно составляет до 20% всех расходов, может быть снижена до 10%. Все это позволит уменьшить наценку и предложить адекватный средний чек для гостей, у большинства из которых не лучшая финансовая ситуация».

Президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов, сын бизнес-омбудсмена, занялся разведением цист, которые используются как корм для креветок с крабами, пишет «Ъ». В мире существует дефицит таких кормов.

На минувшей неделе в Ростовской области зарегистрировали ООО «Русские биоресурсы», говорится в «СПАРК-Интерфакс». Фирмой на 70% владеет ООО «Актив-медиа», которое принадлежит Павлу Титову, сказано в Kartoteka.ru. Еще 30% - у Константина Мейснера, замгендиректора по инвестициям в «Абрау-Дюрсо».

Открытое Акционерное Общество «Завод имени В.А. Дегтярева» является современным многопрофильным предприятием, крупнейшим во Владимирской области и одним из ведущих машиностроительных заводов страны. По данным журнала «Эксперт» ОАО «Завод имени В.А. Дегтярева» входит в число 200 крупнейших компаний России.

Предприятие поддерживает деловые отношения более чем с 1000 организаций и фирм как в России, так и за ее пределами. Гражданская и оборонная продукция с маркой «ЗиД» экспортируется в десятки стран мира, с успехом демонстрируется на крупнейших всероссийских и международных выставках и ярмарках.

Более 20 лет завод занимается производством фасовочных автоматов для пищевой промышленности марки М6АР2Т и его модификаций. Данное оборудование дозирует и фасует пастообразные продукты, такие как сливочное масло, творог, сладкую творожную массу, фарш и дрожжи, в брикеты различных размеров. Упаковочным материалом служит пергамент или кашированная фольга. Выпускаемые модели упаковочных автоматов:

• Наряду с автоматом М6-АР2ТМ запущена в серийное производство модель оборудования для упаковки масла М6-АР2ТМ-10 с горизонтальной подачей продукта и двумя шнеками.Их наличие дает возможность фасовать продукт в более широком температурном диапазоне. По желанию заказчика, бункер и шнеки могут быть выполнены как из пищевого алюминиевого сплава, так и из нержавеющей стали. Автомат оснащен автономным приводом шнеков подачи продукта в дозатор. В существующую модель станка внедрен ограничитель выдергивания пачки, что обеспечивает непрерывный цикл работы без задержек. Кран оснащен решеткой, что позволяет более качественно фасовать продукт с пониженной вязкостью. Комплектация автомата частотными преобразователями позволяет плавно регулировать производительность, повышает надежность оборудования.

За последние два года предприятие расширило выпуск оборудования для агропромышленного комплекса. В серийное производство ОАО «Завод имени В.А. Дегтярева» запушены следующие модели:

• Гомогенизатор – предназначен для гомогенизации сливочного масла, полученного методом сбивания, с целью улучшения консистенции и распределения влаги, а также используется для обработки масла после хранения перед мелкой фасовкой.• Автомат по фасовке масла в брикет весом 500 грамм с размером пачки европейского типа 195х65х43.

Наряду с мероприятиями по модернизации существующих моделей оборудования ОАО «ЗиД» готовит к выходу на рынок новые разработки по данному направлению, среди них:

• Ручной дозатор, работающий на пневматическом приводе, предназначен для фасовки масла и творога в готовую тару, имеет не большую производительность (до 20 доз в минуту). Фасовка осуществляется по 100….200г (для увеличения объема, в одну тару можно помещать несколько порций). Дозатор стоит недорого и предназначен для небольших фермерских хозяйств и небольших предприятий, только начинающих свой бизнес.

• Линия «Флоу-пак». Разработанный конструторами ОАО «ЗиД» узел, соединяет два станка и перекладывает готовый брикет с одного автомата на другой, тем самым делает возможным организовать непрерывную линию для двойной упаковки: фольга или пергамент и «Флоу-пак». Преимущества данной упаковки для потребителей конечного продукта очевидны: удобство использования, высокая надежность и устойчивость к механическим повреждениям, герметичность и защита товара от влаги, за счет чего качество продукции сохраняется дольше.

• Резчик масла, предназначенный для обеспечения работы гомогенизатора и автоматизации процесса фасовки.

• Упаковочный автомат для фасовки масла под требования Евросоюза, где предусмотрены: крепёж из нержавеющей стали, уплотнения в поршне типа О-ring, электро-шкаф управления в верхней части автомата, неподвижный кран, вынос точек смазки на панель, отсутствие смазки в зоне формирования пачки и фасовки.

• Автомат для фасовки сливочного масла в брикеты массой 1 кг, размер брикета 195х95х60.

• Автомат для крупной фасовки сливочного масла в коробки по 5-20 кг.

Также ОАО «Завод имени В.А. Дегтярева» предлагает:

- пуско-наладочные работы;

- сервисное обслуживание упаковочных автоматов;

- запчасти к данному оборудованию;

- изготовление упаковочного оборудования под оригинальный размер.

Наше предприятие всегда готово к плодотворному и взаимовыгодному сотрудничеству. Квалифицированные специалисты предоставят любую информацию и вышлют подробное коммерческое предложение. По всем интересующим вопросам можно обратиться в Управление маркетинга и продаж завода, по телефонам (49232) 9-17-01, 9-11-83 или электронным адресам: trostin_vp@zid.ru, koom@zid.ru. 

В с. Николаевка Воронежской области открылся завод по производству кормов ООО «ЭкоКорм» (принадлежит «Молвесту»). В его запуске участвовал губернатор Алексей Гордеев.

Предприятие сушит различные биомассы по уникальной технологии. Основное сырье — люцерна. Также на заводе будут просушивать свекловичный жом, древесные опилки, фруктовые выжимки, подсолнечную шелуху и пр. Всего до 15 тонн продукции в час.

Пока завод ориентирован на внутренний рынок. В будущем возможен экспорт.

Группа компаний «Заречное» Сергея Ниценко начала оформлять документы на покупку компании «Стивенсон-Спутник» Сергея Гончарова и Александра Бузулеева. Стоимость сделки пока не разглашается, сообщает «Ъ» со ссылкой на источники в региональной власти.

Новому собственнику перейдет вся компания — 15 тыс. голов племенного скота и 20 тыс. га земли. Как пояснил изданию Ниценко, «Заречное» еще не приобрело «Стивенсон-Спутник», а более конкретные детали по сделке определятся в течение месяца.

В начале 2016 года Сергей Гончаров в ходе разговора с главой Минсельхоза Александром Ткачевым не исключал, что ввиду серьезного снижения закупок компании «придется забивать на мясо лучший племенной скот». Вскоре появилась информация, что «Стивенсон-Спутник» ведет поиски партнера для своего бизнеса. Однако уже потом стало известно о намерении продать компанию.

Ранее интерес к активам «Стивенсон-Спутника» проявляла группа «Эконива» Штефана Дюрра.

По данным ИАС Seldon.Basis, ООО «Стивенсон-Спутник» зарегистрировано в феврале 2010 года в селе Шестаково Бобровского района Воронежской области. Уставный капитал — 34 тыс. рублей. Генеральный директор — Александр Бузулеев, которому принадлежит 45% общества. Такой же долей владеет Сергей Гончаров, а еще 10% контролирует Джарелл Стивенсон. Компания специализируется на разведении молочного крупного рогатого скота, производстве сырого молока. Продукция импортируется в США. В 2015 году чистая прибыль «Стивенсон-Спутник» составила 946 тыс. рублей, что в 1,45 раза больше, чем годом ранее. Финпоказатели за 2016 год не раскрываются.

Вице-премьер РФ Александр Хлопонин сообщил журналистам, что правительством России одобрена идея введения маркировки пива специальными акцизами. "Да, поддержит", - сказал Хлопонин, отвечая на соответствующий вопрос. При этом он не назвал сроки ввода нового правила.

Как сообщалось, в мае председатель Национального союза защиты прав потребителей (НСЗПП), Павел Шапкин предложил ввести в России обязательную маркировку пива федеральными специальными марками или акцизными марками, как это происходит с другой алкогольной продукцией.

По мнению председателя НСЗПП, такая мера поможет защитить потребителя от некачественной и контрафактной продукции, позволит контролировать уплату отраслью налогов и принесет в российский бюджет дополнительно 50 миллиардов рублей в год.

Производители пива в ответ раскритиковали эту идею. Так, В Союзе российских пивоваров (СРП) назвали маркировку пивоваренной продукции "крайне затратным и нецелесообразным инструментом", который к тому же дублирует функции Единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота алкогольной продукции (ЕГАИС).

В этой системе работают, в том числе, и производители пива и пивных напитков. Союз также привел оценку Минпромторга РФ, согласно которой нелегальный рынок пива в России незначителен и составляет порядка 4%. Целесообразности в дополнительном инструменте контроля нет, считают в объединении пивоваров.

Во время «Российской недели ритейла» Минпромторг России и Роскачество наделили правом обладать государственными Знаками качества высококачественные российские товары.

Производители сразу 33 товара пищевой и легкой промышленности получили право маркировать продукцию государственным Знаком качества — пятиугольником со вписанной в него буквой «К».

ПродуктыВ церемонии вручения национальных Знаков качества приняли участие министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров, статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов, руководитель Роскачества Максим Протасов и заместитель руководителя Росстандарта Антон Шалаев.

В настоящее время в торговых точках страны уже присутствуют и активно продвигаются рыбная и масложировая продукция, шампанское, крупы, товары для дома, детская одежда и обувь со Знаком качества. В ближайшее время государственные знаки качества появятся на этикетке российских спагетти, меда, риса, кваса, гречневой крупы и курицы. По итогам независимых лабораторных испытаний эти товары подтвердили свое соответствие повышенным стандартам Российской системы качества и необходимый уровень локализации производства.

Интересно, что среди 33 товаров, получивших Знак, десять — собственные торговые марки розничных сетей (СТМ). Таким образом, исследования Роскачества показывают, что сегодня потребители могут получить высокое качество по доступной цене.

Российский знак качества является уникальным торговым преимуществом, которое подтвердило свою эффективность. По итогам 2016 года рост продаж товаров со Знаком составил 35%. Претендовать на Российский Знак Качества могут только товары, имеющие максимально возможный процент локализации, что стимулирует российских производителей использовать отечественное сырье, а зарубежные консорциумы — переносить производства в Россию, — отметил министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров, — Таким образом, присвоение Знака Качества, помимо того, что это эффективный потребительский навигатор и помощник, решает государственную задачу по локализации производств и использованию отечественного сырья».

Производители товаров, получившие государственный «Знак качества» и Премию Правительства Российской Федерации в области качества, могут получить упрощенный доступ к мерам господдержки, сообщил статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. «Государству важно поддерживать производителей, которые не идут на компромиссы с качеством. Мы прорабатываем возможность внести дополнительный критерий оценки. В этом случае наличие у товара „Знака качества“ или Премии Правительства в области качества у самого производителя смогут способствовать получению предприятиями различных мер господдержки. В таком случае мы будем уверены, что производитель подтвердил внедрение системы менеджмента качества (СМК) и выпускает товар высокого качества».

При этом, присвоение Знака качества не отразится на цене российских продуктов, ведь вся работа по исследованию и продвижению товаров в торговых точках производится за счет средств федерального бюджета.

«Присвоение государственного Знака качества не приведет к росту цен, ведь вся работа по выявлению высококачественных товаров на рынке, проведению лабораторных испытаний, проводится за счет средств федерального бюджета. Сегодня уже свыше ста товаров на рынке обладают Знаком, их производители — супергерои, которые наладили бизнес-процессы и культуру производства, и выпускают продукцию, превосходящую показатели ГОСТа. К 2020 году Роскачество исследует всю потребительскую корзину россиянина, уверен, с каждым годом число высококачественных товаров будет только расти», — отметил руководитель Роскачества Максим Протасов.

Товары, отмеченные государственным Знаком качества, также войдут во всероссийскую программу продвижения в федеральных и региональных торговых сетях, и будут особо выделены непосредственно в торговом зале. В 2017 году промо-мероприятия по продвижению высококачественных российских товаров пройдут в 25 000 магазинов по всей России.

Российский Знак качества впервые в 2017 году был присвоен: - рису «Националь», «Селяночка» (для x5 retail group), «Д» (для Дикси), «Мистраль», «Пассим» - спагетти Fine Life (для МЕТРО Кэш энд Керри), - курам-бройлерам «Аль-Сафа», «Ярославский бройлер Халяль» - тархуну «Билла» (для Billa), «Д» (для Дикси) - хлебобулочным изделиям CLEVER (для Billa), «ОКЕЙ» (для ОКЕЙ) и «Золотой колобок», - меду «Берестов А.С.» - гречневой крупе «То, что надо» (для ОКЕЙ), «Просто Азбука» (для Азбука вкуса), «Чистая крупа», «Мистраль» - квасу «Очаковский» и «Семейный секрет» - муке «Алейка», - сгущенному молоку «Волоконовское», - носкам детским «Борисоглебский трикотаж», Sela - мужскому белью «Trunk» - шоколаду «Победа» - шампанскому «Цимлянское», «Шато Тамань», «Элитное» МКШВ, «Золотой стандарт» МКШВ, «Московское» МКШВ - маслу сливочному «Рузское молоко» - треске «Вариант» - масло подсолнечному «Селяночка» (для Х5 retail group), «Россиянка»

В Воронежской области состоялся российско-израильский форум по развитию сотрудничества в молочном производстве В правительстве Воронежской области проведен бизнес-форум по перспективам реализации совместного пилотного проекта «Развитие системы молочного производства в России». На совещании представители Минсельхоза и аграрного развития Израиля, представители бизнес-сообщества рассказали о ведении молочного животноводства в их стране, предложили сотрудничество по совместному сотрудничеству в молочном производстве. С нашей стороны в мероприятии приняли участие губернатор Гордеев А.В., заместитель председателя правительства Логвинов В.И., руководитель департамента аграрной политики Квасов А.Ю., Управление Россельхознадзора, руководители молокоперерабатывающих предприятий, представители науки и др. «В мае 2016 года Воронежскую область посещала делегация Израильского совета по молочной продукции. Тогда в ходе встречи представителей совета с Алексеем Гордеевым были рассмотрены перспективы сотрудничества региона с Государством Израиль в сфере молочного животноводства. В том числе речь шла о перспективе участия Воронежской области в реализации межправительственного плана России и Израиля в части развития сотрудничества в молочном производстве. Также был затронут вопрос об организации и проведении ежегодных бизнес-форумов с участием представителей Российского союза предприятий молочной отрасли и Молочного совета Израиля» - отмечено в сообщении пресс-службы облправительства. На прошедшем бизнес-форуме губернатором Гордеевым А.В. была отмечена готовность нашего региона к реализации совместного проекта с Израилем в развитии системы молочного производства.

Российским производителям отлично удается производство подсолнечного масла, гречки, риса и муки, рассказал в интервью РИА Новости глава Роскачества Максим Протасов.

"Если говорить о наших национальных товарах, то безусловным лидером стал масло-жировой сектор: 54% исследованных нами торговых марок подсолнечного масла — повышенного качества. Аналогичная ситуация с мукой, гречкой, рисом. В этих категориях доля качественных и высококачественных товаров превышает 80%", — подчеркнул он.

Исследования макарон также показали, что российские товары из твердых сортов пшеницы могут конкурировать с лучшими итальянскими марками, отметил глава Роскачества.

Если же говорить о непищевых товарах, то в России, по его словам, сформировалась сильная швейная промышленность. "Та продукция легпрома, которая пошита в России, пошита отлично. В чем есть явные проблемы — это в поступающих тканях, их качество оставляет желать лучшего. Исследования показали большую долю фальсификата, когда потребитель платит за натуральные материалы, а получает синтетику", — добавил Протасов.

АНО "Российская система качества" (Роскачество) учреждено распоряжением правительства в 2015 году для независимого исследования качества товаров, представленных на полках отечественных магазинов. Лучшие товары награждают Знаком качества.

Дефицит живых свиней в России привел к росту цен на них, при этом стоимость полутуш снижается, сообщило информационно-аналитическое агентство «ИМИТ». Коммерческий директор «ИМИТ» Любовь Бурдиенко пояснила «Агроинвестору», что, по мнению аналитиков, дефицит появился на фоне постепенного ухода переработчиков от работы с «живком». «Мясопереработчикам, конечно, удобнее закупать мясо в полутушах или кусками. Но, безусловно, продажи свиней живым весом все еще нужны», — говорит она.

По словам Бурдиенко, сейчас нехватка «живка» особенно остро ощущается в южных регионах страны, и в перспективе дефицит будет сохраняться. Поскольку компании сектора развиваются, структура рынка свинины может измениться, думает эксперт. Сейчас живых свиней в основном закупают независимые бойни, которые затем продают мясо. «Все будет зависеть от состояния боен: если старые предприятия уйдут с рынка, то останутся только крупные игроки, которые будет одновременно выращивать свиней, забивать и разделывать их, реализовывать мясо кусками, а, возможно, и перерабатывать», — предполагает она. В то же время, бойни могут переориентироваться и закупать свиней не у крупных комплексов, а у небольших предприятий и ЛПХ, тогда доля этого сегмента просто уменьшится, добавляет Бурдиенко.

Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев уверен, что говорить о дефиците живых свиней в России — слишком громкое заявление. «Подобная ситуация есть на отдельных локальных рынках, в отдельные периоды времени. Нельзя отрывать рынок живых свиней от рынка полутуш», — подчеркивает эксперт. По его мнению, отечественный рынок «живка» сейчас действительно сжимается, потому что все больше компаний постепенно вводят собственные мощности по убою и разделке. «В среднем такие проекты запускаются каждые полгода, и по мере их выхода на полную мощность «живка» вроде бы становится меньше. Однако неправильно говорить, что есть дефицит, поскольку все свиньи поступают на рынок в виде полутуш или куска», — поясняет он. То есть нельзя сказать, что в стране достаточно свинины, но при этом не хватает живых свиней. «Хотя мы действительно видим, что объем свободного «живка», который есть на рынке, может сильно колебаться», — добавляет Ковалев.

По данным Минсельхоза, за январь-апрель производство свиней на убой в сельхозорганизациях увеличилось на 5,6% до 1,15 млн т в живом весе. Основной прирост обеспечили предприятия Псковской, Белгородской, Воронежской, Челябинской, Тверской областей и Ставропольского края. Незначительное снижение объемов производства зафиксировано в Томской, Пензенской, Владимирской и Вологодской областях, а также Краснодарском крае.

По прогнозу Национального союза свиноводов, рост предложения свинины на внутреннем рынке на уровне 5,6% сохраниться до конца года, если планы не скорректирует африканская чума свиней. Согласно мониторингам союза, производство по сравнению с 2016 годом прибавит 580 тыс. т в убойном весе, что приведет к усилению конкуренции, в результате свинина будет доступнее во всех сегментах рынка и прежде всего — для конечных потребителей. С увеличением числа компаний, которые напрямую выходят в сетевую розницу, борьба за потребителя будет нарастать.

Цена на «живок», несмотря на повышение, останется в динамике прошлого и позапрошлого годов, отмечает «ИМИТ». «Цены идентичны, разница всего в 2−3 руб./кг, может, 5 руб./кг», — уточняет Любовь Бурдиенко. Эксперты НСС ранее ожидали, что в условиях снижения реальных располагаемых доходов населения, которые коррелируют с покупательской способностью, цены в оптовом сегменте будут на уровне или ниже прошлого года, но по факту год начался лучше. По данным Спеццентра учета в АПК, к последней декаде мая свиньи в живом весе стоили в среднем 164,7 руб./кг, подорожав за месяц на 0,5%, а к соответствующему периоду прошлого года на 3,2%. Свинина у производителей за год выросла в цене на 5,7%, а в рознице лишь на 0,2%.

5 июня 2017 г. заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко провел рабочую встречу с Чрезвычайным и Полномочным Послом Новой Зеландии в России Иэном Александром Хиллом.

Стороны обсудили тему расширения двусторонней торговли между Россией и Новой Зеландией в АПК, а также сотрудничества по вопросам генетики и племенного животноводства.

Как отметил на встрече Евгений Громыко, потенциал увеличения двусторонней торговли раскрыт далеко не полностью.

«Учитывая растущий экспортный потенциал России, и с учетом актуальных потребностей Новой Зеландии, предлагаем проработать возможности диверсификации двусторонней торговли и выравнивания имеющегося диспаритета торгового баланса», - заявил заместитель Министра.

Он также добавил, что Россия заинтересована в увеличении объемов импорта уже существующих товаров, и в проработке вопроса возможных поставок из Новой Зеландии племенного крупного и мелкого рогатого скота. В частности, в таких поставках заинтересован один из крупнейших агрохолдингов России «Мираторг», который в настоящее время приступил к реализации первого проекта по созданию в России промышленного овцеводства.

«Достижения селекционной работы новозеландских специалистов заслуживают уважения и вызывают интерес у наших экспертов. Рассчитываем, что животноводство станет одной из перспективных областей сотрудничества между Россией и Новой Зеландией», - резюмировал Евгений Громыко.

Иэн Александр Хилл подтвердил интерес в расширении взаимного сотрудничества, в том числе в вопросах обмена технологиями и опытом переработки и производства плодоовощной продукции.

Посол Новой Зеландии также выразил надежду на продолжение плодотворного и конструктивного диалога между надзорными ведомствами двух стран и в целях разрешения проблемных вопросов.

Один из самых распространенных типов упаковки – блистерная упаковка – теперь может быть полностью произведена из картона. Два её основных преимущества – это уменьшение воздействия на окружающую среду и упрощение открывания упаковки со снижением опасности нанести себе травму. Блистерная упаковка производится для размещения на кронштейнах в розничных магазинах и обычно состоит из картонной подложки и прозрачного пластикового короба, чтобы покупателю был виден продукт. Изобретательно спроектированная упаковка Cefapac, производства норвежской компании Moltzaus, более экологична и проще открывается и уже завоевала несколько наград.

«У нашего проекта было две отправные точки: влияние на окружающую среду и простота открытия», - объясняет Эйрик Фаукланд, ветеран упаковочного дела и руководитель отдела исследований и разработки в Moltzau. - «Для решения общеизвестной проблемы чрезвычайной сложности открытия блистерной упаковки, нашей основной идеей стало использование картона вместо пластика. Уникальность решения Cefapac заключается в том, что мы заменили все биги перфорацией, что упростило процесс открытия».

Однако, при замене бигов на перфорацию возникает риск того, что упакованная продукция будет недостаточно защищена. Поэтому, в данном случае, выбор картона имеет решающее значение.

«Превосходная прочность на разрыв картона Invercote - это необходимое условие для производства упаковки высокого качества», - рассказывает Фаукланд. – «Важнейшими моментами являются его прочность и эксплуатационные качества на разных этапах обработки и фасовки». Он отметил и другое преимущество упаковки: новая разработка Moltzau позволяет заказчику повысить скорость фасовочной линии по сравнению с использованием упаковочных заготовок с бигами.

В настоящее время ведущий производитель лыжной смазки Swix упаковывает некоторую свою продукцию в Cefapacs и планирует расширить ассортиментную линейку. Другая продукция, представленная сегодня на рынке и упакованная в Cefapac – это перевязочные материалы и безрецептурные лекарства. Осенью 2015 года Cefapac была удостоена скандинавской награды за упаковку Scanstar, а в 2017 году получит награду WorldStar от Всемирной Организации Упаковщиков.

Эйрик Фаукланд, разработчик упаковки, был также высоко оценен Ассоциациями шведских и норвежских ревматологов, представляющих больных ревматизмом. Ассоциации активно поощряют упаковочную индустрию разрабатывать более простую в открывании упаковку.

Надпись: Лыжная смазка от мирового лидера Swix в легко открывающейся упаковке без применения пластика. Данная упаковка также подойдет для дезодоранта или крема для кожи, производитель которых хоччет перейти от упаковки, произведённой с применением экологических вредного сырья к упаковке на основе перерабатываемых биоразлагаемых материалов. © Iggesund

О Iggesund

Iggesund Paperboard входит в состав шведской группы продукции лесной промышленности Holmen, одной из ста наиболее стабильных компаний в мире, представленной в Глобальном договоре ООН. Оборот Iggesund составляет 500 млн евро, а основной продукт под названием Invercote продается в более чем 100 странах. Компания имеет два основных брендовых направления, Invercote и Incada, продукция обоих этих брендов позиционируются как в высшей степени качественной в соответствующих сегментах рынка. С 2010 г. компания Iggesund инвестировала более 380 млн евро в повышение энергоэффективности и снижение выбросов вредных веществ в процессе производства.

Iggesund и Holmen Group передают все свои отчеты о выбросах углекислого газа в атмосферу специалистам проекта Carbon Disclosure Project. Данные о воздействии на окружающую среду являются основной частью годового отчета, который полностью соответствует требованиям устойчивости развития Глобальной инициативы по отчетности. Iggesund была основана как металлообрабатывающая компания в 1685 г., но уже в течение более 50 лет занимается производством картона. Два завода, расположенные в северной Швеции и северной Англии, насчитывают 1500 штатных сотрудников.

Контактная информация:

Staffan Sjöberg

Public Relations Manager

staffan.sjoberg@iggesund.com

Iggesund Paperboard

SE-825 80 Швеция

Tel: +4665028256

Mobile: +46703064800

www.iggesund.com

На ПМЭФ-2017 Монголия и Россия подписали документы о расширении сотрудничества.

Так, россияне поставят 4 млн доз вакцины в соответствии с договоренностями между минсельхозами двух государств. Также бизнесмены из РФ и Монголии договорились построить совместный мясокомбинат. Это позволит увеличить экспорт монгольского мяса в Россию.

Монголия владеет многомиллионным поголовьем скота.

Группа «Русагро», крупный производитель сахара, масложировой продукции и мяса, намерена в среднесрочной перспективе увеличить бизнес в три-пять раз, заявил «Интерфаксу» председатель совета директоров компании и ее основной владелец Вадим Мошкович. «У компании огромные планы роста. Мы планируем вырасти в три-пять раз, и по выручке в том числе», — сказал он.

Мошкович не исключил, что в дальнейшем компании потребуются привлеченные средства, однако комментировать возможность проведения еще одного SPO отказался. «Сейчас у нас 20 млрд руб. остатков на счету. Мы пока еще их освоить не можем. Мы в денежном избытке, — отметил он. — Как только мы освоим все средства, конечно, будем дальше развиваться». Также Мошкович опроверг сообщения об обсуждающийся на рынке возможности продажи компанией масложировой бизнеса. «Как основной владелец компании заявляю: нет, не планируем», — сказал он. В конце прошлой недели появились сообщения со ссылкой на нескольких участников агропродовольственного рынка, что «Русагро» рассматривает возможность продажи масложирового бизнеса. Потенциальным интересантом называлась сингапурская Wilmar Agro, работающая в России в партнерстве с «Нижегородским масложировым комбинатом» (НМЖК). Пресс-служба «Русагро» и НМЖК тогда комментировать возможную сделку отказались.

«Русагро» является 10-м в стране производителем мяса, показал составленный «Агроинвестором» рейтинг по итогам 2015 года, и восьмым производителем комбикормов по результатам 2016-го. Она крупнейший в стране производитель маргарина (доля на рынке — 43,2%), входит в топ-3 российских производителей сахара (14%) и в топ-10 переработчиков подсолнечника (4,5%). Ранее на этой неделе стало известно, что «Русагро» также может выйти на рынок кормов для домашних животных. Как заявил «Коммерсанту» гендиректор холдинга Максим Басов, в настоящее время готовится техническое обоснование, и в конце года проект будет вынесен на обсуждение совета директоров. Выход в новый сегмент компания рассматривает как способ переработки отходов мясного производства, будет ли проект размещаться на новой площадке или на базе действующих предприятий, не уточняется.

Группа «Русагро» создана в 1995 году. По состоянию на конец декабря 2016 года основным владельцем компании была семья Вадима Мошковича (70,7%), еще 6,9% принадлежало Максиму Басову, на казначейские акции приходилось 1,6% выпущенных бумаг, free float — 20,7%. В 2016 году выручка «Русагро» составила 84,25 млрд руб., за год увеличившись на 16,3%, чистая прибыль снизилась в 1,7 раза до 13,7 млрд руб. По итогам первого квартала 2017 года выручка группы прибавила еще 6% год к году (18,78 млрд руб.) при чистом убытке в 410 млн руб. (в январе-марте 2016-го — чистая прибыль в 367 млн руб.).

23-25 мая 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / VIV Russia 2017», соответствовавшая концепции «от поля до прилавка». Параллельно с выставкой прошел 3-й Международный Саммит «Аграрная политика России. Настоящее и будущее», в ходе которого профессионалы мирового уровня и представители отрасли из регионов страны обсудили наиболее значимые проблемы российского АПК. Мероприятие организовали выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibitions Europe (Нидерланды).

На международной выставке ведущие компании отрасли представили инновационные разработки для животноводства, свиноводства, птицеводства, кормопроизводства. Выставка вновь стала значимым событием для представителей агропромышленного комплекса со всего мира. Свою концепцию по внедрению и использованию новых технологий в каждой из отраслей по производству и переработке животного белка мероприятие полностью оправдало.

Кроме того, лидеры отрасли обсудили важнейшие проблемы и перспективы агропромышленного комплекса России на 3-м Международном Саммите «Аграрная политика России. Настоящее и будущее». Уже который год мероприятие становится авторитетной площадкой для диалога бизнеса и власти по вопросам развития отрасли, обеспечения продуктовой безопасности в текущих условиях и привлечения инвестиций в АПК.

Саммит открыло пленарное заседание «Аграрная политика России. Настоящее и будущее», на котором спикеры затронули темы состояния российского агропрома в настоящее время и прогнозы темпов роста на ближайшие годы, поговорили о международных тенденциях в сфере растениеводства, здоровья животных, безопасности пищевых продуктов, обсудили будущее отечественных и иностранных инвестиций в АПК России, экспортный потенциал российской сельхозпродукции, а также меры поддержки продвижения продукции агропромышленного комплекса на внешние рынки. Ведь в настоящее время именно сельское хозяйство показывает уверенный рост в условиях сокращающейся экономики.

В рамках деловой программы выступили спикеры от Министерства сельского хозяйства России, Федерального агентства по рыболовству, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Коллегии по промышленности и агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии, а также представители консалтинговых компаний, руководители крупных предприятий. HR-директора поделились своим опытом, а посетившие мероприятие линейные специалисты получили уникальные знания о последних трендах сельскохозяйственной отрасли.

Во второй день Саммита упор был сделан на мероприятия по секторам животноводства АПК – индейководство, птицеводство, свиноводство. Также одной из привлекших наибольшее внимание тем стало кормопроизводство: спикеры и участники подняли вопросы экспортных перспектив сегмента, дали прогноз цены зерновых товаров сезона 2017-2018, обозначили проблемы и предложили решения для российского кормопроизводства, вместе пытались понять, работают ли российские инновации в АПК. Ключевыми спикерами второго дня стали: Владимир Петриченко («ПроЗерно»), Виталий Смирнов (ГК «Содружество»), Александр Дащенко (ГК «АгроТерра»), Павел Склюев («Коралл»).

Третий день мероприятия продолжился секцией по одной из важнейших тем в агросекторе: на посвященной развитию российского экспорта конференции спикеры и участники обсудили актуальные вопросы и перспективы экспорта сельхозпродукции и продуктов ее переработки, рассмотрели возможности и ограничения ближневосточных и азиатских рынков.

Оживленные дебаты в двух сессиях прошли на тему инвестиций в АПК. В формате панельных дискуссий обсуждались темы поддержки сельхозпроизводства и инвестиционной активности отрасли. Стабильное развитие агросектора страны и экспортный потенциал привлекают в отрасль инвестиции, как от текущих производителей, так и от новых игроков, и делают АПК одним из наиболее интересных сегментов для вложения средств.

«Подводя итоги выставки и Саммита, хочется отметить, что мы не теряем заинтересованность участников и посетителей к аграрному сектору. Это говорит о том, что не только мы чувствуем себя стабильно, но и ситуация в отрасли в целом стабилизировалась. Успех сегодняшней выставки демонстрирует, что сельское хозяйство интенсивно развивается, и есть все основания полагать, что темпы роста будут только увеличиваться, – отмечает Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп». – Мы уверенно движемся к главной цели – сделать продукцию доступной, не потеряв в качестве. Ежегодно на Саммите поднимаются самые острые и актуальные вопросы. А участники выставки представляют свои инновационные разработки».

В рамках выставки состоялось награждение победителей дегустационного конкурса «Лучший традиционный продукт». Золотые медали получили ЗАО «Аракс Трчнафабрика», ООО «Белгранкорм», ООО «Волжанин», ИП Федоренко Николай Владимирович, ИП Валуев Алексей Владимирович, ООО «Птицевод», АО «Череповецкий мясокомбинат», АО «Ярославский бройлер», СПК «Айбек».

Кроме того, были подведены итоги конкурса инновационных проектов. Дипломами I степени награждены ВНИИПП «За разработку технологии мясокостной пасты из пищевых вторичных продуктов» и «За разработку технологии коагулированного зерненного яичного белка и новых видов продуктов на его основе»; ООО «Евроветфарм» «За разработку и внедрение кормовой добавки ВемоХерб-Т»; НПАО «Коудайс МКорма» «За разработку премикса Fatty Liver Stop»; Группа компаний ВИК «За разработку уникально сбалансированного состава препарата ПУЛЬМОСОЛ®».

Выставка и Саммит состоялись при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхознадзора, Евразийской Экономической Комиссии, Росрыболовства, Комитета Государственной думы по аграрным вопросам, НКО Росптицесоюз, Национального Кормового Союза, Национального Союза Свиноводов, Национальной Мясной Ассоциации, ГУ ВНИИПП, «ФГБНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова», Союза «Россвинопром», Россоюзхолодпрома, ВАРПЭ, ФГБНУ «ВНИРО», Ассоциации Рыбохозяйственных предприятий, МЦСиС «Халяль».

Российский фонд прямых инвестиций (РФПИ) и Минсельхоз России договорились о совместной работе по привлечению иностранных инвестиций в агропромышленный сектор РФ. Как сообщается в пресс-релизе РФПИ, соответствующий меморандум о намерениях был подписан на полях Петербургского международного экономического форума министром сельского хозяйства РФ Александром Ткачевым и генеральным директором РФПИ Кириллом Дмитриевым.

Предполагается, что РФПИ и Минсельхоз будут вместе искать и реализовывать перспективные возможности в сфере сельского хозяйства, в том числе за счет формирования базы приоритетных проектов, а также анализа их инвестиционного потенциала. С этой целью создается проектная платформа для изучения и отбора соответствующих проектов, а также поиска и привлечения международных партнеров.

"Сельское хозяйство - одна из наиболее недооцененных и вместе с тем перспективных отраслей российской экономики. Привлечение инвестиций в отрасль входит в число приоритетных задач РФПИ, и мы видим большой интерес международных фондов к агросектору в России. Важно предоставить им максимально широкий спектр инструментов и инвестиционных возможностей с тем, чтобы отрасль получила новый импульс к развитию. Доля агропроектов, реализуемых РФПИ, будет увеличиваться и в ближайшее время составит не менее 30% от портфеля фонда", - цитируется в сообщении генеральный директор РФПИ Кирилл Дмитриев.

Российский фонд прямых инвестиций основан в 2011 году, осуществляет прямые инвестиции в лидирующие и перспективные российские компании совместно с ведущими инвесторами мира.

Краснодарский край готов поставлять Турции мясную продукцию в случае, если она получит доступ на турецкий рынок. Об этом заявил ТАСС губернатор Кубани Вениамин Кондратьев в кулуарах Петербурского международного экономического форума (ПМЭФ).

Ранее вице-премьер РФ Аркадий Дворкович сообщил, что российские сельскохозяйственные товары, в частности мясная продукция, могут получить доступ на турецкий рынок уже в текущем году.

"Конечно, мы будем наращивать объемы мяса. И для нас это будет точкой роста, о которой мы все время говорим. Теперь будут возможности реально это сделать. Насколько они (турецкая сторона - прим. ТАСС) будут готовы покупать, настолько и нарастим (поставки)", - сказал он.

В свою очередь, замглавы Ростовской области Юрий Молодченко отметил, что Турция очень удобна для южных регионов с точки зрения логистики. "У нас уже есть пути, которые сделаны, по зерну и другим видам продукции. Открытие рынков и новые возможности - это всегда важно. Я думаю что и "Белая птица", и в первую очередь "Евродон", смогут работать в этом направлении", - сказал он ТАСС.

ПМЭФ проходит в Санкт-Петербурге с 1 по 3 июня. Мероприятия форума объединены девизом "В поисках нового баланса в глобальной экономике". ТАСС выступает генеральным информационным партнером и официальным фотохост-агентством ПМЭФ. Кроме того, агентство является оператором презентационной зоны форума.

Россия может начать поставки мяса птицы в Китай до конца этого года. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев на Международном Петербургском экономическом форуме (ПМЭФ), передает ТАСС.

По словам министра, России необходимо экспортировать 40-50% сельскохозяйственной продукции.

«Не стоит задача накормить себя и при этом поддержать сельское хозяйство, бизнес. Нет, мы должны дальше идти, должны зарабатывать валюту в страну (не только за счет нефти и газа), но и продавая продукты второго, третьего передела», - сказал Ткачев.

Уже сегодня, отметил глава Минсельхоза, Россия экспортирует свинину, мясо птицы, зерно растительное масло и сахар. Стране следует развивать экспорт говядины, молочных продуктов, овощей и фруктов после насыщения собственного рынка. Это произойдет, утверждает Ткачев, в течение трех-пяти лет, а на развития экспортных поставок отводится 10 лет.

Министр привел данные, согласно которым в 2016 году экспорт сельскохозяйственной продукции составил 17,1 миллиона долларов, а к 2020 году достигнет отметки в 21,5 миллиарда.

Форум ПМЭФ открылся 1 июня. В первый день мероприятия президент России Владимир Путин встретился с руководителями международных информационных агентств.

Россия может наладить экспорт зерна и мяса в Сирию, если страна будет платежеспособна, сообщил в интервью телеканалу НТВ министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.

"Это новый рынок, сложный, в силу понятных причин. Мы тоже должны осваивать его, мы должны экспортировать всюду, где нас ждут... Нам нужно агрессивную политику вести, расталкивать локтями и занимать эти ниши, - сказал он. - Мы будем продавать туда зерно и мясную продукцию, лишь бы страна была платежеспособна. Будут деньги - будет товар".

Говоря об импорте сирийской сельхозпродукции в РФ, Ткачев отметил, что товары из Сирии поставляются пока небольшими партиями - до тысячи тонн.