Со 2 -го по 4 -е июня 2017 г. на базе гостиничного комплекса «Ялта - Интурист» состоится крупнейшее ежегодное выставочное мероприятие Крыма в секторе продовольственных товаров и услуг - IV специализированная выставка отечественных производителей - РОСЭКСПОКРЫМ. ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ.

Организация и проведение мероприятия осуществляются при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Республики Крым и Министерства промышленной политики Республики Крым, а также общественной организации «Деловая Россия».

Профессиональная площадка «РОСЭКСПОКРЫМ. ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ» ежегодно объединяет российских производителей, поставщиков, дистрибуторов, торговые компании из разных регионов нашей необъятной Родины. Все они работают на продовольственном рынке России и стремятся закрепиться на нем.

Республика Крым в свою очередь заинтересована в поиске новых надежных поставщиков, нуждается в производстве и поставке качественной продукции отечественного производства.

Презентационная площадка предполагает работу экспозиций по таким тематическим направлениям, как «Мясо и птица», «Рыба и морепродукты», «Бакалея», «Молочная продукция», «Масложировая продукция, соусы», «Кондитерские и хлебобулочные изделия», «Консервация», «Алкогольные и безалкогольные напитки», «Фрукты, овощи», «Замороженные продукты», «Здоровое питание», «Чай, кофе». Кроме того, будут широко представлены сопутствующие товары, среди которых: пищевые добавки и специи; тара и упаковка; моющие и дезинфицирующие средства и др. Обилие качественных продуктов питания отечественного производства, без сомнения, оставит приятные впечатления даже у самого взыскательного гурмана!

Деловая программа выставки РОСЭКСПОКРЫМ предусматривает проведение семинаров и круглых столов, в ходе которых будут рассмотрены актуальные вопросы, касающиеся поддержки предпринимательства и развития агропромышленного сегмента Крыма в условиях импортозамещения.

В рамках выставки также планируется проведение мастер-классов в формате открытого общения – «Территория ТЕТ», зарекомендовавшая себя как прогрессивная альтернатива классическим конференциям.

Выставка «РОСЭКСПОКРЫМ. ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ» позволит руководителям частных и государственных предприятий ускорить сбыт импортозамещающих товаров; вступить в конструктивный бизнес - диалог с коллегами из Крыма и материковой части РФ; получить информацию об инновационных системах и технологиях производства товаров и услуг.

Подробности- http://expocrimea.com/

Ждем встречи с производителями и ценителями качественных российских продуктов питания в выставочных залах ГК «Ялта-Интурист» со 2 -го по 4 -е июня!

24 мая 2017 года в офисе мультимедийного холдинга РБК состоялась пресс-конференция на тему «Хлеб: цена и качество».

В мероприятии приняли участие Директор Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и легализации оборота продукции Минпромторга России Евгений Рыжов, Заместитель начальника Управления защиты прав потребителей Роспотребнадзора Андрей Пучковский, Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон, Председатель Президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев и и.о. начальника Управления технического регулирования и стандартизации Росстандарта Оксана Мезенцева.

Участники говорили об уровне развития хлебопечения в России, о качестве и безопасности хлебобулочных изделий, их ассортименте, территориально-экономической доступности для населения. Также был сделан акцент на совместной с АКОРТ работе по возврату производителям нереализованной продукции.

В декабре 2016 года между АКОРТ и РОСПиК был подписан Меморандум, целью которого является оптимизация заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции в торговые сети с расчетом минимизации объема продукции, нереализуемой в пределах допустимого срока продажи.

Илья Ломакин-Румянцев отметил, что, к примеру, сеть гипермаркетов АШАН уже четыре года работает без возврата хлеба поставщикам. По такому же принципу с 1 июня 2017 года начнет работать X5 Retail Group.

Евгений Рыжов рассказал о мерах государственной поддержки хлебопечения. В частности о том, что в этом году действует такая мера господдержки, как 15% субсидия на приобретение отечественного оборудования.

Андрей Пучковский заметил, что за последние годы уровень безопасности хлеба по микробиологическим показателям повысился в два раза. И даже в сложные кризисные годы (2014 – 2015 гг.) производители не экономили на качестве и безопасности хлеба.

О механизмах стандартизации для обеспечения качественной продукцией российского потребителя говорила Оксана Мезенцева. Отдельно она остановилась на вопросе ответственности производителя за использование знака национальной системы стандартизации, а также при применении обозначения стандарта в маркировке продукции. «Качество продукции должно быть подтверждено реальными, достоверными испытаниями.

Присутствующие журналисты из первых уст получили исчерпывающие ответы на волнующие их вопросы. Например, о том, что в сравнении с концом прошлого века и началом этого, ситуация в хлебопечении изменилась в лучшую сторону: около тринадцати тысяч субъектов хлебопечения, при этом 94% из них – это малый и средний бизнес, в котором трудятся почти 300 тысяч человек. При этом по последним исследованиям, рынок хлебобулочной продукции в России достигает 11,48 млн. тонн ежегодно, что в денежном эквиваленте равно более 685 млрд. рублей. И это с учётом того, что доля индустриального сегмента показывает среднегодовые темпы снижения на 2%, а доля микро, малых и средних пекарен на рынке растёт на 3-4% ежегодно.

Особо интересовал представителей СМИ вопрос о росте цены на хлеб. Президент РОСПиК заверил, что хлебопеки выполняют свои социальные обязательства, и цена на хлеб в этом и будущем году не превысит уровень инфляции.

В завершение пресс-конференции Юрий Кацнельсон пригласил всех на II Всемирный форум по хлебопечению «Хлеб – это мир», который состоится 8-9 июня 2017 года в павильоне №75 ВДНХ (Москва).

Участников первого заседания поприветствовал Президент Московской Торгово-промышленной палаты, депутат Мосгордумы Владимир Платонов. В своем обращении он отметил, что двери Московской Торгово-промышленной палаты всегда открыты для деятельных, инициативных людей, которые работают на созидание. Тем более, в такой жизненно важной сфере как хлебопечение.

После утверждения плана основных мероприятий Комитета на I полугодие 2017 года, собравшиеся обсудили ряд важных для хлебопеков вопросов.

В частности, вопрос о патентной системе налогообложения. Как показывает статистика за 2016 год количество выданных в Москве хлебопекам патентов - всего 7, что в процентном соотношении составляет 0,6% от общего количества субъектов хлебопечения.

Как правило, причина кроется в стоимости патента, которая на сегодняшний день составляет 300 тысяч рублей. Для среднего и малого бизнеса эта сумма зачастую является не подъёмной. Решение задачи, по мнению председателя Комитета Юрия Кацнельсона заключается в том, чтобы здраво оценить возможности хлебопеков и законодательно закрепить сумму патента в Москве и в области не более 100 тысяч рублей.

Ещё один немаловажный вопрос, который обсудили собравшиеся - переход субъектов хлебопечения на новый формат контрольно-кассовой техники (ККТ). В частности, директор РОСПиК Михаил Крихели рассказал о том, что введение онлайн касс может привести к закрытию не одной тысячи хлебных киосков по всей стране.

Но, выход из этой ситуации есть. Опять-таки, на законодательном уровне включить торговлю хлебом в список организаций и индивидуальных предпринимателей, которые могут производить расчеты без применения ККТ.

Напомним, что в п.2 ст.2 ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт" от 22.05.2003 N 54-ФЗ, содержится перечень организаций и индивидуальных предпринимателей, которые с учетом специфики своей деятельности могут производить расчёты без применения ККТ. В том числе, в этот перечень входит «торговля в киосках мороженым, безалкогольными напитками в розлив».

По этим вопросам единогласно было принято решение подготовить Предложения на имя Президента Московской Торгово-промышленной палаты Владимира Платонова с дальнейшей их передачей Мосгордуму.

Далее собравшиеся обсудили тему оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции в торговые сети. В решении этой задачи участвуют несколько сторон, в том числе производители хлебопекарной продукции и субъекты торговли. В этом направлении РОСПиК ведёт активную работу с регионами. И в принципе, обратная связь показывает, что на сегодняшний день проблема возврата хлебобулочной продукции уже не является настолько острой и масштабной. А в большинстве регионов ее вообще не существует.

Далее на повестке дня было интересное, подробное и в полной мере просветительское выступление методолога ООО «Столичная бухгалтерская компания» Натальи Генераловой, которая рассказала о одной из форм налогового мониторинга. А именно об выездной налоговой проверке. Как правило, любая выездная проверка для организации является крайне нежелательной. Но, как выясняется, не всегда такая налоговая проверка может быть в действительности страшной для хлебопеков.

Критерии, по которым компания может определить, придут ли к ней инспекторы с выездной налоговой проверкой или нет, перечислены в Приказе ФНС России от 30.05.2007 N ММ-3-06/333 "Об утверждении Концепции системы планирования выездных налоговых проверок".

В заключении Первого заседания Комитета при МТПП по поддержке и развитию хлебопечения председатель Комитета, Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон пригласил всех присутствующих принять участие 8-9 июня 2017 года во Втором Всемирном Форуме по хлебопечению «Хлеб – это мир».

Напомним, с инициативой о проведении Форума выступила Российская Гильдия пекарей и кондитеров, которую поддержал Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC). Такое решение было принято Президентом UIBC Антонио Ариасом и Генеральным секретарем UIBC Хосе Марией Фернандес Дель Валладо во время Конгресса UIBC, состоявшегося 15 октября 2016г. в Бразилии в г. Сан-Пауло.

Впервые хлебопеки всего мира собрались в Москве в апреле 2007 года. Это было событие мирового масштаба, которое проходило в Государственном Кремлевском Дворце и объединило более 5000 участников из 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки, в том числе около четырех тысяч – из России.

Программа Форума (анонс прилагаем) включает семинары, конференции, круглые столы, бизнес-встречи, мастер-классы, соревнования пекарей, выставку с экспозициями компаний-производителей и поставщиков хлебобулочных изделий, сырья, ингредиентов, технологического оборудования для хлебопечения и смежных производств и др. мероприятия.

Об участии уже заявили представители профессиональных объединений таких стран как: Германия, Венгрия, Испания, Италия, Китай, Мексика, Польша, Румыния, Швеция.

Письмо с просьбой о сотрудничестве в плане решения вопроса возврата хлеба торговыми сетями было направлено губернаторам и руководителям всех 85 субъектов Российской Федерации. Сделано это в рамках комплекса мер, предусмотренных реализацией совместного с Ассоциацией компаний розничной торговли (АКОРТ) направления на налаживание стабильного и эффективного сотрудничества торговых сетей и поставщиков хлеба.

До недавнего времени вопрос возврата магазинами хлебобулочной продукции пекарям был из разряда болезненных. Поэтому в декабре 2016 года между РОСПиК И АКОРТ был подписан Меморандум о взаимопонимании и сотрудничестве. Главной целью которого был поиск решения этой проблемы. В настоящее время к Меморандуму присоединились такие розничные сети, как ГК «Дикси», «Лента», «Магнит», «Метро АГ», «X5 Retail Group» и др.

На обратную связь с РОСПиК уже вышли Омская, Орловская, Нижегородская области, Ямало-Ненецкий Автономный Округ и многие другие. Всего более двадцати регионов. И пока полученная из первых уст информация радует. Фактов, когда недобросовестные торговые сети возвращают нереализованный хлеб и хлебобулочные и кондитерские изделия пекарям и кондитерам не зарегистрировано. В случае же выявления подобных действий со стороны торговых сетей органы исполнительной власти на местах готовы сотрудничать с РОСПиК для решения данной проблемы.

Говядина в нашей стране дорожает восемь месяцев подряд, пишет SoyaNews, проанализировав свежие данные Росстата.

В апреле 2017г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 317,26 руб./кг - это на 0,3% больше, чем в предыдущем месяце, и на 1,8% больше, чем в апреле 2016г. С начала года цена выросла на 0,7%.

За период с января 2015г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2015г. - 290,47 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в апреле 2017г.: 317,26 руб./кг.

Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), руб/кг

Самая дорогая говядина в апреле 2017г. продавалась в Дальневосточном федеральном округе (401,64 руб./кг), самая дешёвая - в Северо-Кавказском (287,49 руб./кг). 

В этом году Группа Smurfit Kappa отмечает 10 лет проведения программы устойчивого развития, завершить которую планируется к 2020 году. Согласно опубликованному годовому отчету в области устойчивого развития, за прошедшее десятилетие Smurfit Kappa добилась полной сертификации всей цепочки поставок сырья, сократила выбросы углекислого газа на 23% и повысила качество сточных вод на 32%, при конечных целях программы 25% и 33% соответственно. Также компания значительно снизила объем утилизируемых отходов и инвестировала в предприятия по очистке воды в общей сложности 60 миллионов евро.

Кроме того, Smurfit Kappa уже более десяти лет поддерживает научные, социальные и общественные инициативы. Более 30 миллионов евро было вложено в самые разнообразные проекты, начиная от переоборудования и введения игровой терапии в итальянской школе для детей с ограниченными возможностями и заканчивая совместными с университетами Колумбии проектами защиты флоры и фауны принадлежащих Группе лесов.

«Smurfit Kappa играет важную роль в создании экологически устойчивого будущего, основываясь на ведении бизнеса согласно принципам устойчивого развития. Мы продолжим искать новые инновационные способы работы в соответствии с этими принципами и, тем самым, создавать ценность как для клиентов, так и для акционеров компании», – отметил генеральный директор Группы компаний Smurfit Kappa Тони Смерфит.

Стивен Стоффер, вице-президент Группы по развитию, ответственный за устойчивое развитие в Smurfit Kappa добавил: «Бумага наиболее экологична по сравнению с другими упаковочными материалами, поэтому концепция социальной и экологической ответственности находилась в основе нашей компании с самого начала. Результаты последнего отчета служат свидетельством грандиозной работы сотрудников Smurfit Kappa на пути к достижению наших амбициозных целей. Мы гордимся своим развитием за прошедшее десятилетие и очень рады, что уверенно идем к достижению всех целей по устойчивому развитию, запланированных на 2020 год».

Ключевые пункты отчета за 2016 год:

• Более 90% упаковки, поставляемой клиентам, сегодня имеет сертификацию цепочки поставок;

• Сокращены на 22,9% (по сравнению с исходными показателями 2005 года) выбросы углекислого газа от ископаемого топлива в расчете на тонну произведенной бумаги;

• На 11 заводах по производству бумаги проведена оценка рисков, связанных с водой, характерных для данного типа предприятий;

• На 31,9% (по сравнению с данными за 2005 год) сокращен относительный уровень содержания органических веществ (ХПК) в сточных водах;

• На 13,3% сократилось количество утилизируемых отходов;

• На 10% снизилась в 2016 году частота травм с временной утратой трудоспособности благодаря мерам по охране здоровья и соблюдению техники безопасности;

• В результате исследования уровня вовлеченности персонала MyVoice проведено более 1000 практических мероприятий.