Турецкие производители смогут вернуть себе около трети прежних объемов рынка продуктов, которые у них были в РФ до введения эмбарго в прошлом году, считает директор по развитию Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

«Сиюминутного возвращения ожидать не стоит, на это потребуется время. В среднесрочной перспективе в виду активного внедрения программ импортозамещения и увеличения доли российских производителей турецкие компании смогут вернуть около трети прежних объемов рынка, в том числе с учетом того, что часть турецких овощей все-таки въезжало в нашу страну контрабандой», — сказал Востриков РИА Новости.

«Если говорить о сроках, на наш взгляд, на это потребуется несколько лет, при условии, что турецкие поставщики не станут демпинговать, чтобы вернуться в ускоренном порядке», — добавил он.

По словам Вострикова, логистическое положение Турции более выгодное, чем у других стран. Местные компании могут дешевле и быстрее доставить свою продукцию в РФ.

В среду президент РФ Владимир Путин по итогам переговоров с президентом Турции Реджепом Тайипом Эрдоганом сообщил, что в ходе встречи была достигнута договоренность о комплексном решении по снятию ограничительных мер во взаимной торговле. При этом ограничения по безвизовым поездкам и по поставкам томатов из Турции в Россию пока сохранятся. В четверг министр экономики Турции Нихат Зейбекчи сообщил, что Анкара сняла все ограничения на импорт российской пшеницы.

Россия вводила эмбарго на поставки из Турции ряда продуктов с 1 января 2016 года в ответ на атаку турецких ВВС на российский Су-24 в Сирии. В октябре правительство РФ решило допустить на отечественный рынок турецкие косточковые культуры и цитрусовые. Позднее сняли запрет на поставки из Турции репчатого лука, цветной капусты и брокколи, соли и морской воды, жевательной резинки и гвоздик.

Под запретом оставались поставки из Турции замороженного мяса и субпродуктов кур и индеек, томатов, огурцов, свежего винограда, яблок, груш, клубники.

Турецкие овощи и фрукты занимали лидирующие позиции до введения санкций, сказал Востриков. Например, доли клубники и винограда составляли 50% и 40% соответственно.

«До ввода санкций турецкому винограду принадлежала основная доля рынка (более 40%). Например, в 2015 году Турция поставила России 122 тысячи тонн винограда на сумму 129 миллионов долларов. На первом месте среди импортеров находилась и турецкая клубника. Она занимала практически 50% рынка. Ежегодный оборот превышал 10 тысяч тонн, что составляло от 20 до 25 миллионов долларов в денежном эквиваленте», — сказал эксперт.

Турецкие огурцы уступали по количеству только Ирану и занимали до 30% импорта. Ежегодный оборот составлял от 40 до 70 миллионов долларов в денежном выражении, а в натуральном — от 35 до 65 тысяч тонн.

По словам Вострикова, замороженное мясо, субпродукты кур и индеек, а также яблоки и груши занимали небольшую долю импорта и не влияли существенно на рынок РФ.

Новые потенциальные томатные лидеры

Отечественные производители огурцов уже стали лидерами на рынке РФ, их доля достигла 80%, отметил Востриков. По его словам, российские аграрии могут к 2020 году занять лидирующие позиции также и по томатам.

«Чтобы успешно завершить реализацию начатых инвестиционных проектов в сфере тепличного хозяйства российским аграриям потребуется около трех лет. На данный момент в проекты по производству тепличных овощей направлено более 100 миллиарда рублей. По огурцам российские производители уже достигли лидерства. Ими занято 80% рынка», — сказал Востриков.

«Доля отечественных томатов сегодня составляет от 40 до 50% рынка. Чтобы достичь поставленных целей, необходимо продлить запрет еще на три года. Планируется, что к 2020 году российские производители займут лидирующие позиции на рынке томатов и огурцов», — добавил он.

В среду вице-премьер РФ Аркадий Дворкович говорил журналистам, что ограничения на поставки в РФ томатов из Турции могут сохраниться в течение трех-пяти лет, но будут гибкими. А Путин до этого отмечал, что вопрос снятия ограничений на поставки томатов из Турции должен быть увязан с периодом окупаемости затрат российских производителей.

На 18-й неделе 2017 года цены на тушку ЦБ вели себя разнонаправленно. Так, понижательный тренд показали Бразилия и Китай, а повышение стоимости бройлеров было отмечено в США и странах ЕС.

По сравнению с прошлым месяцем мировые цены на тушку ЦБ выше на 0,5%. В России на текущей неделе цена на тушку ЦБ в долларовом выражении снизилась на 2,3%, а за месяц – на 4,2% чему способствует повышательный спрос на свинину в период шашлычного сезона.

Отечественные цены на куриное мясо повысились и в среднем за неделю на 0,9%, в основном за счет роста цен на куриный фарш.

К началу мая тушка бройлера ГОСТ предлагалась по цене от 86 рублей за кг. до 163 рублей за кг., цена на куриный фарш варьировалась от 55 до 219 рублей за кг. Стоимость куриной грудки не опускалась ниже 108 рублей, а максимальная цена на нее составила 180,9 рублей за кг.

Оптовые цены на импортное куриное мясо снизились на 1,0%. По состоянию на 01 мая 2017 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 112,5 рублей за кг.

Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства укрепился в среднем на 1,4%, а по сравнению с уровнем месячной давности стал выше на 2,2%. Разделка на этой неделе подорожала на 1,5%, а за месяц выросла в цене на 1,9%.

Цены на импортное мясо индейки тоже продолжают укрепляться. Средняя стоимость импортной тушки индейки составила 182,5 рублей за кг.

С начала 2017 года, за шестнадцать недель, импорт куриного мяса составил 25,1 тыс. тонн, что на 2,1% больше, чем было поставлено в аналогичный период 2016 года, ввоз мяса индейки увеличился на 62,4% до 1,0 тыс. тонн, а мяса утки снизился на 10,5% до 0,01 тыс. тонн.

На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 936 заявок на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 47 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 7 стран мира.

Подробно с ситуацией на рынке мяса птицы на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на мясо птицы в России и за рубежом", подготовленном Агентством "ИМИТ".

Впервые в истории производства колбасных изделий Белоруссия выпустила первую партию колбасы из бобров.

В ближайшее время бобриная колбаса поступит на прилавки страны.

Об этом сообщает Минсельхоз республики.

Напомним, что впервые данная продукция была представлена на выставке в Минске «Охота и рыболовство». Она началась 27 апреля и закончилась 30 апреля. Эту колбасу тогда можно было только продегустировать.

С сентября-октября текущего года в магазины Белоруссии должна поступить бобриная колбаса. По оценкам Минсельхоза, порядка одной трети добытого зверя будет задействовано на производство колбасы.

Отметим, что по информации того же МСХ в колбасе всего 30% бобрятины 70% дикой утки, курицы, оленей и другой дичи.

Стоимость колбасы из бобров будет не высокой. Сообщается, что цена не превысит 30 рублей за кг.

Однако риторика министерства изменилась — ссылаясь на защищающие рынок контрсанкции, которые могут быть сняты, министр Александр Ткачев констатировал: запаса времени у России нет — и де-факто призвал государство инвестировать бюджетные деньги в рынок продовольствия, чтобы "отстоять свою полку". Борьба за конкурентоспособность АПК этим не исчерпывается: вчера же премьер Дмитрий Медведев утвердил план реализации стратегии повышения качества самого продовольствия — чтобы при открытии рынков не проигрывать в нем западным конкурентам.

Вчера на заседании правительства глава Минсельхоза Александр Ткачев вновь напомнил о необходимости увеличения финансирования АПК — речь идет о 36 млрд руб. на единую субсидию для аграриев, финансирование льготных кредитов и докапитализацию "Росагролизинга" (см. "Ъ" от 8 апреля). По словам министра, из 15 тыс. заявок на получение льготных кредитов просубсидировано лишь 5 тыс., но в текущих условиях поддержку должны получать все инвестпроекты. С просьбами увеличить финансирование этой меры поддержки господин Ткачев несколько раз обращался в Белый дом и в 2016 году, а в январе этого года предложил предусмотреть дополнительные средства и в плане Минэкономики по повышению темпов роста экономики в 2017 году (см. "Ъ" от 12 января). Белый дом, в свою очередь, обещал рассмотреть такую возможность при появлении дополнительных доходов бюджета осенью.

Аргументация Минсельхоза за это время несколько изменилась. В 2016 году она сводились преимущественно к обеспечению продовольственной безопасности — сейчас же Белый дом с удовлетворением констатирует, что большинство показателей доктрины продбезопасности уже достигнуто. Вчера после заседания Александр Ткачев обратил внимание на необходимость перевооружения АПК, отметив, что "запаса времени" у России нет. "Рано или поздно санкции будут сняты — может быть, завтра, может, через десять лет. На рынок придет, хлынет западная продукция, которая, надо признать, по большинству позиций более конкурентоспособна",— пояснил он. Министр также предупредил, что принять "этот вызов на равных" и "отстоять свою полку" российские производители смогут лишь за счет внедрения современных технологий, требующих значительных денежных вливаний.

Одновременно с этим правительство работает над другими методами повышения конкурентоспособности российской продукции на внутреннем рынке — ужесточением контроля. Вчера Дмитрий Медведев объявил об утверждении плана реализации стратегии повышения качества российской продукции до 2030 года. Документ, в частности, призван повысить "доверие потребителя" за счет "улучшения потребительских свойств" при сохранении доступности. Так, уже этим летом планируется определить критерии качества пищевой продукции, а также начать разработку стандартов прослеживаемости качества продуктов. К марту 2018 года будет закреплена ответственность изготовителя за "обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям качества, в зависимости от степени его вины". Со следующего года кабмин приступит к разработке мер по "повышению заинтересованности и стимулированию" бизнеса к производству пищевых ингредиентов — как сообщалось ранее, 80% этой продукции в РФ импортируется.