-
28.03.2017 07:59:19В Совете Федерации могут рассмотреть вопрос введения алкогольной лицензии для каждого розничного магазина
-
28.03.2017 07:57:38У ритейлеров отыскали лишнее. Сети увеличили свою надбавку
-
27.03.2017 06:04:21Врач-диетолог: Не стоит бояться жира в колбасе
-
27.03.2017 06:09:56Россельхознадзор запретил экспорт мяса птицы из 6 регионов России
-
27.03.2017 06:08:46Каждый четвертый россиянин не одобряет контрсанкции – опрос
-
27.03.2017 06:07:22Законопроект о продаже алкоголя только в специализированных магазинах отклонили в Госдуме
-
27.03.2017 06:06:31Россия запрещает ввоз пяти марок сыров из Беларуси
-
24.03.2017 08:30:38Глава Минсельхоза пообещал быстро найти замену Турции для экспорта товаров
-
24.03.2017 08:27:49Минсельхоз подготовил законопроект, который позволит покупать за бюджетные деньги продукты питания более высокого качества
-
24.03.2017 06:08:20Пост ритейлерам не помеха. Спрос на мясо и молоко не почувствовал ограничений
-
24.03.2017 06:06:23Сергей Юшин: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло
-
24.03.2017 06:00:29Alma Valley на ProWein: крымские вина покоряют Европу
-
23.03.2017 06:00:05Россельхознадзор оставит в силе ограничения на ввоз турецких продуктов
-
23.03.2017 06:08:37Лукашенко: российские производители не выдерживают конкуренции с Белоруссией
-
23.03.2017 06:06:19Соя: не страшно, зато очень полезно
-
23.03.2017 06:08:32Андрей Кашеваров (ФАС): мы продолжим контролировать соблюдение норм Закона о торговле
-
23.03.2017 06:07:47Россельхознадзор: отсутствие единой системы госконтроля качества хлеба угрожает здоровью людей
-
23.03.2017 06:06:31Хлопонин поручил Минфину поднять минимальную розничную цену на водку до 219 рублей
-
22.03.2017 06:21:02Россельхознадзор усилил контроль за мясом из Бразилии из-за его качества
-
22.03.2017 06:15:52Цены и на импортное мясо индейки на российском рынке заметно выросли
В Совете Федерации могут рассмотреть вопрос, касающийся введения лицензии на продажу алкогольной продукции для каждого розничного магазина.
Об этом в ходе презентации доклада «Национальный рейтинг трезвости за 2016 г.» в верхней палате парламента сообщила заместитель председателя Совета Федерации Галина Карелова.
«Эта тема понятна, она обсуждается в Совете Федерации. Я думаю, что это предложение мы передадим в комитет по бюджету, председатель комитета Сергей Николаевич Рябухин ведет ее очень активно», - заявила Г.Карелова.
Предложение по введению лицензии на продажу алкогольной продукции для всех розничных магазинов поступило от представителей палаты молодых законодателей Владимирской области. По их мнению, если установить оплату лицензии для каждой розничной точки, возможно добиться положительного эффекта пополнения, в первую очередь, региональных бюджетов.
В свою очередь член Общественной палаты РФ Султан Хамзаев положительно оценил указанное предложение, посчитав, что оно может помочь в борьбе с суррогатной алкогольной продукцией.
«Стоит ли каждую точку лицензировать отдельно? Я думаю, да. Поможет ли это в борьбе с суррогатом? Частично да. Неплохое предложение, я думаю, оно стоит внимания», - отметил С.Хамзаев.
После принятия поправок к закону "О торговле" наценка ритейлеров увеличилась почти вдвое, выяснила "Опора России". Полученные розницей от поставщиков скидки не дошли до потребителя, жалуются производители, призывая на помощь ФАС и Генпрокуратуру. Впрочем, продавцы со своей стороны уверяют, что больше зарабатывать не стали.
У розничных сетей торговая наценка (разница между закупочной ценой и стоимостью товара на полке) увеличилась в 1,75-2 раза. Такой вывод содержится в проведенном общественной организацией "Опора России" мониторинге реализации обновленного закона "О торговле" ("Ъ" ознакомился с итогами обследования). По информации поставщиков, опрошенных "Опорой", в 2016 году средний размер торговой наценки в федеральных торговых сетях варьировался в диапазоне от 25% до 40%, в 2017 году — уже 50-70%. В некоторых сетях наценка превышает 250%, рассказывала вице-президент "Мортаделя" Эльвира Агурбаш.
Подавляющее большинство респондентов возмущены тем, что полученная розничными сетями скидка от поставщиков не нашла своего отражения в цене на полке. Вопросом резкого увеличения размера наценки сетями должны заняться ФАС и прокуратура, уверены в "Опоре". В ближайшее время полученные результаты мониторинга организация отправит в ФАС, сообщил член президиума "Опоры" Алексей Небольсин.
Опрошенные "Ъ" представители крупных сетей отказались официально комментировать результаты мониторинга. За счет этой наценки покрываются затраты торговли на логистику, аренду, эксплуатацию и строительство магазинов, оплату персонала, компенсацию потерь и т. д., говорит один из ритейлеров. По подсчетам другого собеседника "Ъ", в цене товара на полке 39,3% приходится на стоимость сырья, 31,7% — затраты на переработку, 28,9% — расходы на продажу, а чистая прибыль розницы после всех расходов и налогов составляет в среднем всего около 2%.
По его словам, после вступления поправок к закону "О торговле" реальная разница цен между закупкой и полкой не изменилась: раньше реальная стоимость закупки была ниже отпускной цены, что фиксировалась в договоре поставки за счет дополнительных бонусов от поставщика (за объем продаж, маркетинг и т. п.). "Сейчас закупочная цена в договоре "чистая", без дополнительных выплат",— отмечает он. Подтверждение тому, что де-факто наценка не изменилась, можно будет увидеть в отчетности, которую сети опубликуют по итогам первого квартала: в тот период их доходность не выросла, а то и сократилась, уверен он.
В другой федеральной сети отметили, что говорить о средней наценке вообще некорректно, так как многие ритейлеры практикуют кросс-субсидирование, когда за счет высокой наценки на один товар другую продукцию продают ниже закупочной стоимости.
Поправки к закону "О торговле" вступили в силу 15 июля 2016 года. Документ ограничил объем выплат, которые поставщики могут осуществлять в пользу ритейлеров, на уровне 5% стоимости поставки. В эту сумму должны входить премия за объем закупки (ретробонус, который до изменения закона мог составлять 10%), оплата маркетинговых, рекламных, логистических и других услуг (до этого момента не ограничивалась). Поправки также уменьшили отсрочку по оплате поставленного товара до 8-40 дней вместо 10-45 дней. Все договоры участники рынка должны были привести в соответствие с новыми требованиями к 1 января 2017 года.
После обновления закона ритейлеры предложили поставщикам снизить закупочные цены в связи с отказом от бонусов и переходом на "чистую цену" (см. "Ъ" от 17 августа 2016 года). В этом году аналогичное предложение обосновывалось укреплением национальной валюты. Если цены на полке не снизились после того, как поставщик опустил закупочную цену, значит, доходы ритейлера, его наценка возросли, настаивает Алексей Небольсин. По данным Росстата, продовольственные товары в феврале подорожали на 0,2% по сравнению с январем. К февралю 2016 года цены росли на 3,7%. ФАС уже и сама анализировала соблюдение закона "О торговле". На 11,2 тыс. договоров выявлены 1,26 тыс. нарушений. В 282 контрактах (22% нарушений) обнаружились признаки превышения разрешенного размера выплат в 5% от цены поставки, которые сети могут брать с поставщика.
В эфире сетевого вещания "Вечерний Москвы" эксперты обсудили, насколько полезны современные мясные продукты. По словам генерального директора Мясоперерабатывающего комбината «Русский сорт» Татьяны Еремкиной, нападки на отечественных производителей колбасы начались после 90-х годов, когда они стали восстанавливать мясоперерабатывающую промышленность в стране.
— Дело в том, что в то время всю колбасную продукцию везли из-за границы. Когда российское производство начало расти, ввоз этих продуктов стал невыгодным. Тогда и появились заказные статьи с историями о вреде колбасы. Хотя, колбаса отечественного добросовестного производителя по качеству чаще намного лучше привозной, — подчеркнула Татьяна Еремкина.
Руководитель Центра экономико-аналитических исследований Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности Дмитрий Гордеев отметил, что Россия — единственная страна в мире, где производители используют для изготовления колбасы мясо высшего сорта.
Руководитель комплексных проектов по мясопереработке, генеральный директор ЗАО «БАНСС Евразия» Владимир Ермаков считает, что качество сырья в наше время изменилось, но в лучшую сторону.
Однако, всегда необходимо обращать внимание на то, что написано на этикетках.
— Состав продуктов на полках магазинов может быть различным. Производитель прежде всего заявляет о том, что его продукция не навредит организму, но не факт, что, содержащиеся там элементы, могут принести пользу. Покупатель чаще всего голосует кошельком. Но в этом случае человек должен осознавать какого качества продукт он может приобрести, — отметил эксперт.
Доцент Кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова рассказала, что существуют 2 термина: мясной продукт и мясосодержащий. В первом должно содержаться не менее 65% мяса.
— Естественно, если на этикетке в составе первым делом указана вода, то к мясному продукту это изделие не имеет никакого отношения. В некоторых случаях, мяса там не содержится вовсе. Если колбаса имеет слишком яркий розовый или красный оттенок, то в составе наверняка есть краситель, — пояснила Елена Мясникова.
По словам президента Мясного Союза России и генерального директора Лианозовского колбасного завода Мушега Мамиконяна, необходимо при выборе колбасы обращать внимание и на содержание в ней жира.
— Производитель часто не заинтересован выпускать маложирную колбасу, так как жир стоит дешевле мяса. Но есть и такие производители, которые уважают потребителя, поэтому можно найти колбасу с содержанием жира 7%, — отметил эксперт.
Врач-диетолог Елена Соломатина подчеркнула, что не стоит бояться жира в колбасе, так как он тоже необходим организму.
— Из насыщенных животных жиров строятся многие гормоны, при помощи аминокислот, содержащихся в животных жирах, происходят многие жизненно важные процессы в организме. Однако, необходим контроль количества потребления этих питательных веществ. Существуют определенные нормы, — отметила врач-диетолог, — Опять же, необходимо обращать внимание на качество продукта. Колбаса может содержать, например, фосфаты. Они выводят кальций из организма. В этом случае продукт очень водянистый. Если же колбаса ломается, значит там много крахмала.
Россельхознадзор с 14 марта ввел запрет на экспорт мяса птицы, которое не прошло достаточную термическую обработку, из Калмыкии, Чечни, Краснодарского края, Астраханской, Ростовской и Московской областей, сообщает ведомство в пятницу.
Запрет распространяется на живых домашних птиц, инкубационных яиц, генетического материала домашней птицы и птицепродукции, не прошедшей термическую обработку, достаточную для инактивации вирусов птичего гриппа.
Эти меры введены надзорным ведомством "с целью сохранения статуса Российской Федерации как страны, свободной от гриппа птиц, и для исключения возможности распространения вируса гриппа на территории соседних регионов".
Как сообщила гентству "Прайм" пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано, эта мера даст возможность избежать распространения заболевания на территории других стран.
"Подобная практика является нормальной, когда на территории страны возникают вспышки заболевания. В этом случае страна может вводить подобные самоограничения, чтобы избежать распространения болезни", - рассказала представитель ведомства.
Доля россиян, не одобряющих введенные Москвой контрсанкции (запрет на ввоз продуктов питания и сельхозпродукции из ряда стран), выросла до 24% с 9% в 2014 году, сообщает ВЦИОМ.
К критикам, в первую очередь, можно отнести молодежь (53% среди 18-24-летних), сторонников непарламентских партий (41%), москвичей и петербуржцев (32%).
Одобряют подобное решение властей 72% россиян (84% в 2014 году), показал всероссийский телефонный опрос, проведенный 2-3 марта среди 1200 респондентов.
Аналогичная тенденция наблюдается и в оценках последствий от введенных контрсанкций: если в 2014 году только 9% говорили о том, что эти меры принесли России больше вреда, чем пользы, то сегодня - уже 26%.
В то же время две трети россиян считают, что контрсанкции скорее пошли РФ на пользу (67% против 80% в 2014 году). Положительные моменты чаще отмечают респонденты в возрасте 35-44 лет (79%) и обучавшиеся в вузах (75%).
С 7 августа 2014 года Россия ввела годовое эмбарго на ввоз сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, присоединившихся к санкциям против РФ. Запрет действует на поставки говядины, свинины, овощей и фруктов, мяса птицы, рыбы, сыров, молока и молочных продуктов из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии. Позже список стран был расширен за счет Исландии, Лихтенштейна, Черногории, Албании и Украины, также присоединившихся к антироссийским санкциям.
С 1 ноября 2016 года запрет также действует в отношении соли.
В МИД России объяснили запрет импорта санкциями, наложенными ЕС и США на ряд российских банков, занимающихся кредитованием российских сельхозпроизводителей.
Запрет дважды продлевался, он действует до 31 декабря 2017 года.
С 6 августа 2015 года продукция, запрещенная к ввозу, в соответствии с указом президента подлежит изъятию и уничтожению. Эта же мера с 1 января 2016 года распространяется и на продукцию из Украины.
Комитет Госдумы по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству рекомендовал отклонить в первом чтении законопроект, разрешающий продавать алкоголь только в специализированных магазинах. Соответствующее решение было принято на заседании комитета.
«Проектом закона устанавливается ограничение по розничной реализации алкогольной продукции в виде возможности ее продажи только в стационарных специализированных торговых объектах», - говорится в пояснительной записке к законопроекту.
Законодательная инициатива внесена на рассмотрение нижней палаты парламента депутатами «Справедливой России» Сергеем Мироновым, Олегом Ниловым, Ольгой Красильниковой.
Из пояснительной записки следует, что для реализации таких ограничений определяется дефиниция такого стационарного специализированного торгового объекта как помещение, используемое исключительно для розничной продажи алкогольной продукции, в том числе пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, имеющее отдельный вход и выход.
По мнению авторов, ограничения розничной торговли алкогольной продукцией представляются необходимыми, обоснованными и повлекут реальное снижение потребления алкоголя среди населения, снижение распространения контрафактного алкоголя и, как следствие, снижение уровня смертности по причинам, связанным с употреблением алкоголя.
Для проведения изъятия продукции, поступившей в сопровождении отмененных деклараций, вся необходимая информация была направлена в соответствующие уполномоченные надзорные органы.
Росаккредитация приостановила действие деклараций соответствия на 5 марок сыров из Беларуси, сообщила пресс-служба Россельхознадзора.
Информация о том, что в пунктах предварительного уведомления "Красная Горка" и "Красный Камень" были выявлены партии сыров из Республики Беларусь, не соответствующие требованиям технических регламентов Таможенного союза, была обнародована еще в феврале. Однако по информации Россельхознадзора производители пищевой продукции не приняли необходимых мер по исправлению ситуации. В результате Федеральной службой по аккредитации приостановлено действие деклараций о соответствии на молочную продукцию.
Решение Росаккредитации касается следующих видов продукции белорусских производителей:
- сыр "Раубичский" производства филиала ОАО "Рогачевский молочноконсервный комбинат",
- сыр "Тильзитер" этого же производителя,
- сыр "Белорусское золото" производства "Ошмянского сыродельного завода" филиала ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат",
- сыр "Альпийский" этого же производителя, сыр "Гройцер" производства Браславского филиала ОАО "Глубокский молочноконсервный комбинат".
В свою очередь Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь приостановил действие декларации о соответствии на сыр "Черный герцог" производства филиала "Славгородский" ОАО "Бабушкина крынка".
Россельхознадзор напомнил участникам внешнеэкономической деятельности о том, что оборот пищевой продукции в отсутствие декларации о соответствии на территории Таможенного союза запрещен.
Минсельхоз крайне разочарован позицией Турции по импорту российских сельхозтоваров, сообщает пресс-служба ведомства со ссылкой на министра Александра Ткачева.В Минсельхозе выразили недоумение из-за позиции Анкары, поскольку в последние месяцы обе стороны неоднократно говорили о необходимости нормализации двусторонних торговых отношений
Ткачев подчеркнул, что подобное решение Анкары может привести к полному прекращению ввоза в Турцию ряда товаров: пшеницы, кукурузы, нерафинированного подсолнечного масла, шрота подсолнечника, бобовых и риса.
"Такие действия Турции ставят под сомнение искренность намерений по выстраиванию прочных взаимоотношений. Мы не приемлем и отвергаем попытки оказать давление на Россию с тем, чтобы открыть доступ турецкой сельхозпродукции на российский рынок по тем чувствительным направлениям, где в последние годы активно развивается российское производство", — заявил министр.
На прошлой неделе Национальная ассоциация экспортеров сельскохозяйственной продукции (НАЭСП) попросила Ткачева принять меры для возобновления экспорта продукции в Турцию. По данным НАЭСП, Анкара с 15 марта остановила выдачу лицензий на импорт пшеницы, кукурузы, подсолнечного шрота и растительного масла, фактически введя эмбарго на сельхозпоставки.
Министерство экономики Турции опровергло эту информацию, однако представитель российского торгпредства в Анкаре сообщил, что власти исключили Россию из числа стран, в отношении которых действует нулевая ставка таможенной пошлины.
Чиновники будут обращать меньше внимания на цены при госзакупках продуктов питания. Минсельхоз разработал законопроект, по которому значимость критерия стоимости для этой категории закупок снизится вдвое: до 30–40% с нынешних 70%. Это позволит закупать продукты более высокого качества для школ и больниц и оградить детей и пациентов от фальсификата. Новация должна распространиться и на другие случаи госзакупок продовольствия — например, для протокольных мероприятий.
Минсельхоз разработал поправки в законодательство о госзакупках, которые позволят покупать за бюджетные деньги продукты питания лучшего качества. Об этом «Известиям» рассказали в пресс-службе ведомства.
По предложению Минсельхоза, «предлагается снизить значимость стоимостных критериев цены при закупках продуктов питания до 30–40%» и ввести дополнительные требования к исполнителям. В перечень дополнительных требований к участникам закупок пищевой продукции может быть включена обязательная сертификация компании по ГОСТу «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции». Кроме того, при закупках будут учитывать наличие у поставщика квалифицированного персонала (поваров, технологов, диетологов) и специализированного оборудования. Значимость «нестоимостных» критериев оценки составит не меньше 60% вместо нынешних 30%.
— Данные изменения позволят отсечь недобросовестных участников торгов и исключить лишние посреднические звенья. В настоящее время проекты нормативно-правовых документов прошли первый этап межведомственного согласования и дорабатываются с учетом полученных замечаний, — сказали в пресс-службе Минсельхоза.
В Минэкономразвития, курирующем госзакупки, отметили, что направили отрицательный отзыв на инициативу Минсельхоза в декабре 2016 года.
— Из Минсельхоза до настоящего времени не поступала их позиция с учетом полученных замечаний, — отметили в МЭР.
В пресс-службе Минфина отметили, что проект не относится к компетенции министерства, поэтому участия в обсуждении представители ведомства не принимали, согласовав документ «в пределах компетенции».
По словам собеседников «Известий», близких к Минсельхозу, нововведение разрабатывалось для того, чтобы обеспечить наиболее качественным питанием незащищенные слои населения — например, школьников или пациентов больниц.
— Чтобы дети пили молоко, а не пальмовое масло, нужно, чтобы ключевым критерием было качество продукта, а не цена, — пояснил собеседник, знакомый с ходом разработки документа.
В пресс-службе Минсельхоза напомнили, что ведомством «разработана и реализуется Концепция развития внутренней продовольственной помощи, одним из основных направлений которой является организация социального питания в медицинских и образовательных учреждениях».
Справка «Известий»
В ст. 32 действующей редакции ФЗ-44 «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» «цена контракта» указана первой в перечне критериев для оценки заявок в любой категории. Также в числе критериев указаны «расходы на эксплуатацию и ремонт товаров, использование результатов работ», «качественные, функциональные и экологические характеристики объекта закупки» и «квалификация участников закупки». По утвержденным правительством «Правилам оценки заявок...» «количество используемых для определения поставщика (подрядчика, исполнителя) критериев оценки при осуществлении закупки должно быть не менее двух, одним из которых должен быть критерий оценки «цена контракта». Согласно приложению к этим правилам при закупке товаров (к которым относятся и продукты питания) значимость стоимостного критерия оценки должна быть не меньше 70%.
Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ подтвердил, что сейчас по самой низкой цене зачастую закупаются продукты плохого качества.
— Как можно добиться максимального снижения цены? Использовать более дешевое сырье и упрощать процедуру производства, и на выходе это уже не всегда заявленный продукт. Самый яркий пример — использование пальмового масла вместо молочного жира. Причем в этом случае нет точных методов определения того, что использовал производитель, — отметил Петр Шелищ.
При этом эксперт считает логичным определение поставщика по наиболее оптимальному соотношению качества и цены, а не одному из этих критериев. Однако нечеткость критериев качества, по словам Петра Шелища, несет высокий коррупционный риск.
Ранее в правительстве обсуждалась возможность учитывать при госзакупках маркировку «Знаком качества» (выданным правительственным АНО «Роскачество») как «нестоимостного» критерия оценки товаров. Правительство давало Минэкономразвития поручение подготовить соответствующие рекомендации, однако позже от идеи отказались. Чиновники пришли к выводу, что предоставление преимущества участникам, прошедшим сертификацию, носящую добровольный характер, противоречит закону о контрактной системе.
Великий пост подстегнул активный рост продаж овощей и круп, но не привел к серьезному падению спроса на мясную и молочную продукцию, подсчитали продовольственные ритейлеры.
В некоторых сетях даже фиксировали увеличение оборота молочных категорий. От спиртного в пост россияне также полностью отказываются редко, но заменяют его безалкогольными аналогами.
С 27 февраля, когда начался Великий пост, в среднем продажи постных продуктов увеличились на 12%, подсчитали в ТД "Интерторг" (сети "Народная семья", "Идея", Spar). Наибольший рост приходится на овощные консервы (около 42%), свежие овощи, грибы и зелень (около 24%), а также крупы, десерты и каши (на 11-15%), отметил представитель компании. Товарооборот свежих и замороженных овощей и круп с начала поста увеличился на треть по сравнению с показателями двух недель, предшествовавших посту, рассказал "Ъ" представитель ГК "Дикси" Антон Пантелеев. Рост продаж овощных консервов в этот период превысил 50%, продолжает он. Лидером в этой категории, по словам господина Пантелеева, стала овощная икра, реализация которой выросла в четыре раза. Такой же рост продаж показала консервированная фасоль в "Мегамарте", спрос на горошек увеличился вдвое, говорит он. Спрос на орехи и сухофрукты вырос на 45%.
Кроме этого, пост подстегнул продажи "молочных" продуктов растительного происхождения (соевого, рисового и миндального молока), в сети "Виктория" они выросли в три раза, продолжает представитель ритейлера. Спрос на рыбу и морепродукты (их употребление разрешено в некоторые дни поста) увеличился в два раза, добавляет он. В "Ленте" фиксируют двузначный прирост спроса на баклажаны, кабачки, томаты, огурцы, зелень, а также виноград и груши, сообщили в пресс-службе сети.
В этом году Великий пост продлится до 15 апреля. В этот период православные христиане отказываются от блюд, содержащих животный жир, мясо и субпродукты, яйца, молочные продукты. В первую и последнюю недели поста его условия особенно строги.
По данным "Левада-центра", 24% россиян собирались полностью или частично поститься. Из них лишь 2% намерены держать строгий пост на протяжении всех семи недель, остальные планировали держать пост только последнюю неделю (4%) или частично ограничить себя в еде, отказавшись от мяса, спиртного и т. д. (18%). Например, от алкоголя в той или иной степени готовы отказаться 30% опрошенных.
С началом поста продажи колбасных изделий, мяса, йогуртов снизились всего на 3%, молока — на 7%, говорит Антон Пантелеев из "Дикси". Снижение спроса в период поста наблюдается среди колбас, сыров, масла, яиц, мяса и птицы в диапазоне до 10%, отмечает представитель сети гипермаркетов "Глобус" Мария Зинина. Аналогичные показатели фиксирует коммерческий директор сети супермаркетов "Я любимый" Оксана Крахмальная. "Это традиционные показатели для поста,— поясняет она.— В то же время спрос на товары, которые заявлены в акциях, даже среди этих категорий абсолютно стабилен". В свою очередь, "Перекресток" в молочной гастрономии даже зафиксировал рост на 6%. Продажи молока увеличились на 10%, яиц — на 22%, десертов — на 24%, сыров — на 4%, кисломолочной продукции — на 2%, рассказал представитель сети. По его словам, спрос на мясо снизился на 17%: особенно падение затронуло говядину (снижение на 16%) и свинину (снижение на 12%).
Во время Великого поста продажи алкоголя в целом по России упали на 8%, свидетельствуют данные "Перекрестка". Из подсчетов "Виктории" следует, что в пост россияне переключаются на безалкогольные аналоги спиртного. Так, продажи безалкогольного вина выросли на 20%, а безалкогольного пива — на 30%. При этом спрос на водку снизился на 12%, на светлое пиво — на 5%, на темное — на 15%.
Япония вслед за другими странами приостановила поставки курятины от 21 бразильского производителя. Глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в эфире радио Sputnik прокомментировал ситуацию с поставками некачественного мяса.
Япония приостанавливает "до особого распоряжения" поставки курятины от 21 бразильского производителя в связи с информацией об экспорте некачественного мяса из этой страны. Такое распоряжение министерство здравоохранения, труда и благосостояния дало карантинным службам.
Скандал возник после крупномасштабной операции федеральной полиции Бразилии на минувшей неделе, вскрывшей коррупционную схему с участием чиновников различного уровня и частных компаний по обходу установленных санитарных норм. В списке из 21 компании, заподозренной в причастности к этой схеме, такие крупные поставщики, как BRF и JBS.
ЕС уже запретил покупку мяса с 21 предприятия Бразилии, КНР объявила о блокировке партий бразильского мяса в портах до получения дополнительной информации от властей страны, а Южная Корея сообщила о запрете на поставки мяса компанией BRF, считающейся одним из самых крупных в мире поставщиков курятины. К запрету на импорт бразильской мясной продукции присоединились Мексика, Гонконг и Ямайка.
По словам руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, поставки некачественного мяса из Бразилии в Россию практически полностью исключены.
"Если говорить о России, то ведется жесточайший контроль на всех этапах. Россельхознадзор мониторит не только то, как и что производят, но и всю ветеринарную систему, ситуацию с болезнями животных. Если вы зайдете на сайт Россельхознадзора, то вы легко выясните, что довольно часто предприятия лишаются права поставок в Россию по гораздо менее веским причинам. А за российский рынок предприятия борются, они за него держатся", – сказал Сергей Юшин в эфире радио Sputnik.
Он не исключает, что к коррупционной схеме могут быть причастны и фирмы-импортеры бразильского мяса в США и Европе.
"Здесь большой вопрос. Разумеется, не каждый контейнер, не каждую партию отправляют в лабораторию на исследование. Я знаю, что в европейских странах не очень выстроена система мониторинга. Кроме того, в каких-то случаях, безусловно, могли быть задействованы и соответствующие импортеры, какие-то фирмы в ЕС и США могли пойти на то, чтобы за лишнюю копеечку закрыть глаза на то, они привезли", – считает эксперт.
По его мнению, в случае запрета ввоза мяса из Бразилии в Россию, на российском рынке это скажет незначительно.
"Речь идет о мясе птице и говядине. Что касается бразильского мяса птицы, его уход с российского рынка не будет иметь никакого значения, потому что его потребление – это десятая доля процента. Хотя говядина может подорожать. В целом же от этой ситуации выигрывают Парагвай, Уругвай, Мексика, в какой-то степени США… Так что, я думаю, минимум десяток стран даже будут рады, если Бразилия потеряет долю рынка", – заключил Сергей Юшин.
На проходившей в Дюссельдорфе международной выставке ProWein 2017 российское виноделие было представлено крымским хозяйством Alma Valley. Участвуя в этом событии уже второй раз, винодельня подчеркиваете свой высокий профессиональный статус – ведь ProWeine уже давно считается лидером среди винных форумов .
В работе ProWein работе принимает участие более 6000 экспонентов из 59 стран, а число посетителей превышает 60 тыс. Вот что говорит главный винодел Alma Valley Томас Долл: "ProWien - эффективная площадка для взаимодействия с винными экспертами и профессионалами рынка. Это также хорошая возможность представить бренд Alma Valley любителям качественных вин Германии, и получить обратную связь от представителей немецкого рынка, на сегодня одного из самых требовательных".
Экспозиционный стенд на ProWein - часть стратегии Alma Valley по продвижению бренда на международной арене. В этом году компания уже участвовала в дегустационном салоне "I Migliori Vini Italiani", который проводит авторитетный итальянский эксперт Лука Марони в Риме. Стенд Alma Valley произвел настоящую сенсацию - посетители выстраивались в очередь, чтобы продегустировать крымские вина, получившие высокие рейтинговые оценки.
В ближайшей перспективе Alma Valley примет участие в крупнейшем итальянском винном форуме - Vinitaly, который пройдёт начале апреля в Вероне. Alma Valley будет представлять там свои вина в рамках объединённой российской экспозиции, которая организована по инициативе и при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.
"Мы уверены, что это пусть и первый, но очень позитивный шаг со стороны профильного министерства - начало системной поддержки российского виноделия на государственном уровне, - считает генеральный директор Alma Valley Андрей Григорьев. - Это очень важная работа по продвижению и популяризации российских вин в мировом сообществе".
Вина хозяйства вышли на рынок летом 2015 года, но уже сейчас многие из них оценены медалями престижных международных конкурсов. Alma Valley показывает хорошие результаты и позитивную динамику на крупнейших отраслевых конкурсах: если в 2015 году на проходящем в Гонконге крупнейшем дегустационном конкурсе Юго-Восточной Азии IWSC Hong Kong медали получили 4 вина высшей категории качества Reserve, то в 2016 на том же конкурсе помимо резервных вин, бронзы удостоились 3 вина из более доступной, сортовой линейки - Riesling, Pinot Blanc и Chardonnay.
"Винный бизнес работает на долгосрочную перспективу, поэтому для нас важно плавно интегрировать свой продукт в контекст мирового виноделия, показать потребителям, что мы делаем действительно качественные вина с большим потенциалом. К моменту отмены санкций появление крымского вина на европейском рынке уже не будет сюрпризом, - подчеркнул Андрей Григорьев. - Первые результаты дюссельдорфской выставки подтверждают наши прогнозы - мы получили много позитивных отзывов о качестве вин, установили перспективные деловые контакты с виноторговыми компаниями более чем из 10 стран, включая Германию, Швейцарию, Великобританию, Японию."
Презентация Alma Valley на выставке в Германии - важный индикатор для мирового сообщества: в России есть достойные вина, соответствующие самым современным международным стандартам стиля и качества.
Россельхознадзор не планирует снимать действующие ограничения на поставки продуктов из Турции, сообщила газете "Известия" пресс-секретарь ведомства Юлия Мелано.В начале марта было опубликовано постановление правительства, которое разрешает ввозить из Турции репчатый лук и лук-шалот, цветную капусту, брокколи, соль, жевательную резинку и гвоздики. Под запретом остаются поставки замороженного мяса и субпродуктов кур и индеек, свежих и охлажденных томатов, огурцов и корнишонов, свежего винограда, яблок, груш, клубники и земляники.
В Минсельхозе отметили, что "вопрос полного или частичного снятия ограничений на поставки турецкой плодоовощной продукции на российский рынок должен обсуждаться в увязке со снятием турецкой стороной встречных ограничений в отношении российской продукции".
По данным Национальной ассоциации экспортеров сельскохозяйственной продукции, власти Турции с 15 марта остановили выдачу лицензий на импорт российской пшеницы, кукурузы, подсолнечного шрота и растительного масла. Это означает фактическое установление эмбарго на ввоз сельскохозяйственной продукции из России.
Министерство экономики Турции опровергло информацию о запрете, однако представитель российского торгпредства в Анкаре сообщил, что министерство исключило Россию из числа стран, по отношению к которым действует нулевая ставка таможенной пошлины.
Президент Белоруссии Александр Лукашенко считает, что определенные трудности с поставками белорусского продовольствия на российский рынок связаны не с ее качеством, а с тем, что производители из соседней страны порой не выдерживают конкуренции. Об этом он заявил в ходе поездки в Могилев.
"Они не могут с нами конкурировать, потому что мы создали хорошие предприятия. Возьмите "Бабушкину крынку" - могилевскую компанию. Это бренд Белоруссии, одна из лучших мировых компаний, они же производят просто чудесную продукцию. Это отличное предприятие, и у нас таких много", - приводит слова президента агентство БелТА.
По словам президента, "они (россияне) не могут с нами конкурировать". "Если в России случились экономические проблемы, то они отразятся и на Белоруссии, поскольку значительная часть продукции поставляется именно туда, все от нас не зависит", - сказал он.
Ранее Россельхознадзор ввел ограничения на ввоз в Россию молочной и мясной продукции с некоторых предприятий Белоруссии, призвав подключиться к программе раннего лабораторного оповещения (СиРаНо), с помощью которой в онлайн-режиме можно узнавать результаты лабораторных исследований поставляемой в Россию продукции.
В феврале президент Лукашенко потребовал от следственных органов республики возбудить уголовное дело в отношении главы Россельхознадзора "за нанесение ущерба государству". Следом Россия вела запрет на поставки говядины и говяжьих субпродуктов из Минской области Белоруссии. Такая мера стала необходимой из-за того, что белорусские предприятия поставляли в Россию украинскую и европейскую продукцию, которая запрещена к ввозу.
Интервью дает Виктор Тутельян, директор института питания РАМН.
Нас любят пугать. «В колбасу вместо мяса добавляют сою!» «Соя в колбасе — обман покупателя!» «Соя — генно-модифицированный продукт, а значит, опасен!» Давайте рассмотрим все эти страшилки.
Для начала уточню: в колбасный фарш добавляют отнюдь не сою, а так называемый изолят, или концентрат, то есть соевый белок. Для чего это делается? Во-первых, изолят удерживает в колбасе влагу. А чем больше влаги, тем больше колбаса весит, тем больше на ней можно заработать. Во-вторых, соевый белок способен равномерно распределить по продукту жир — чтобы он не растекался и колбаса выглядела презентабельнее. Я бы не назвал это обманом. Скорее — маркетинговый ход производителя.
Теперь о безопасности. Ответственно заявляю: соя совершенно безвредна! Даже если она генно-модифицированная, но прошла все испытания, имеет все сертификаты и разрешение на применение. Более того: соя полезна. Ее белок по составу максимально приближен к животному и имеет практически все аминокислоты, в том числе незаменимые. Тем не менее на многих упаковках производители гордо пишут: «Без сои!» Это значит, что для задержки влаги и равномерного распределения жира они добавили в колбасу коллаген — измельченные шкуры, соединительную ткань, сухожилия и тому подобное животных — коров или свиней. Коллаген, в отличие от сои, вообще не усваивается, а просто выводится через кишечник. Пришел и ушел. А еще, если нет сои, в колбасу добавлен совершенно не нужный нам крахмал, и вообще содержание белка в этом «бессоевом» продукте примерно 20 процентов ниже, чем если соя в нем есть. Зато жира — столько же, сколько в «соевой» колбасе: от 20 до 30 процентов.
Причем наиболее вредного — животного.
Вывод очевиден: сои бояться не нужно. Более того: лучше купить вареную колбасу с соей, чем без. В пищевом плане такой продукт имеет большую ценность. А «бессоевая» колбаса, как правило, более дешевый и менее полезный для организма вариант.
20 марта 2017 года на Экспертном совете при ФАС России по развитию конкуренции в сфере розничной торговли* подвели итоги первого мониторинга соблюдения поправок в Закон о торговле и озвучили предложения по модернизации торгового законодательства.
В соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ФАС России завершила предварительный анализ применения поправок Закона о торговле, вступивших в силу 15 июля 2016 года. Ведомство осуществляло проверку договоров поставки между торговыми сетями и поставщиками продовольственных товаров, заключенных или перезаключенных после 15 июля 2016 года и соответствие их положений требованиям Закона о торговле и антимонопольного законодательства.
Презентуя результаты анализа, начальник Управления контроля социальной сферы и торговли ФАС России Тимофей Нижегородцев отметил, что в ходе проверки территориальные органы ФАС чаще всего (439 договоров поставки, 34% от общего числа выявленных нарушений) выявляли признаки нарушения ч.7 ст. 9 Закона о торговле, выразившееся в установлении сроков оплаты товаров в нарушение законодательным требованиям. Порядка 22% от общего числа выявленных нарушений (282 договора поставки) содержат признаками нарушения ч.4 ст. 9 Закона о торговле, в части установления для поставщиков продовольственных товаров обязанностей по выплатам вознаграждений свыше 5%, установленных законом.
«Проверка показала, что больше всего прямых нарушений торгового законодательства допустили региональные и муниципальные ритейлеры. Мы продолжим контролировать соблюдение норм Закона о торговле. Итоги второго этапа, предусматривающего квалификацию выявленных нарушений антимонопольного и торгового законодательств, будут подведены в 3 квартале 2017 года. По всем фактам нарушений, выявленных в ходе проверок, будут возбуждены дела», - подчеркнул заместитель руководителя ФАС России Андрей Кашеваров.
Также в ходе заседание был рассмотрен вопрос размера штрафных санкций, устанавливаемых торговыми сетями в отношении поставщиков товаров. «Самая часто заявляемая проблема со стороны поставщиков - резкое увеличение штрафных санкций за нарушение условий договора и отсутствие зеркальных штрафов для сетей, - сказал Тимофей Нижегородцев. – Отношения между поставщиком и торговой сетью основаны на преобладающей рыночной силе торговой сети, что позволяет последней злоупотреблять своим положением». Ранее отрасль разработала кодекс добросовестных практик (КДП), в котором размер штрафа ограничивался 15% от объема поставки. Однако КДП не соблюдался всеми, а в настоящее время его действие приостановлено.
Кроме того, был поднят вопрос возврата товара. «Невозможно допускать практику, при которой торговая сеть получает товар надлежащего качества, но по истечению какого-то времени возвращает товар с истекающим сроком годности без изменения его цены. С истекшим сроком годности товар возвращать нельзя», — пояснил начальник отраслевого управления ФАС.
Завершая выступление, Тимофей Нижегородцев подчеркнул, что ФАС России выступает за совершенствование регулирования в области розничной торговли и в связи с этим предлагает создать совет рынка, состоящий из трех палат: производителей, торговых сетей, регуляторов и законодателей. В случае если ритейлеры и поставщики не смогут договориться сами, тогда третья палата будет принимать решения на законодательном и контролирующем уровне.
Подводя итоги заседания, Андрей Кашеваров отметил, если межотраслевой экспертный совет не может самостоятельно урегулировать рабочие отношения, то целесообразно его трансформировать в совет рынка. Также он отметил: «если практика наложения штрафов не будет урегулирована участниками рынка самостоятельно, то потребуются поправки в закон».
Отсутствие единой системы государственного контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки «создает реальную угрозу» для здоровья населения России и способствует вытеснению России из числа экспортеров на мировой зерновой рынок, говорится в материалах, подготовленных Россельхознадзором к парламентским слушаниям, с которыми ознакомилось RNS.
«За последние годы участились жалобы потребителей на плохое качество и безопасность муки и хлеба… Указанное является следствием отсутствия единой системы государственного контроля (надзора) за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки, упразднения системы государственного контроля (надзора) в сфере оборота зерна и продуктов его переработки... и создает реальную угрозу для здоровья населения РФ, а также способствует вытеснению России из числа экспортеров на мировой зерновой рынок», — говорится в материалах ведомства.
По мнению Россельхознадзора, существование правового пробела в сфере государственного контроля качества и безопасности экспортируемого российского зерна «может повлечь за собой неисполнение гарантий поставок на международный зерновой рынок качественной продукции, отвечающей по характеристикам требований».
Россельхознадзор напоминает, что в настоящее время ведомство контролирует качество зерна и продуктов его переработки в пределах установленных компетенций, в то же время госконтроль за качеством муки и хлеба осуществляет Роспотребнадзор. Россельхознадзор предлагает возложить на него функции контроля и надзора за качеством и безопасностью зерна, крупы, муки и хлебобулочных изделий, а также возложить на Минсельхоз функции по нормативно-правовому регулированию в сфере оборота зерна, крупы, муки и хлебобулочных изделий.
Вице-премьер правительства России Александр Хлопонин дал Минфину поручение, в соотвествии с которым минимальная розничная цена на водку должна быть установлена на уровне 219 рублей за 0,5 литра, сообщила RNS пресс-секретарь Хлопонина Наталья Платонова.
«Данная цифра была предложена и согласована между федеральными органами исполнительной власти и участниками рынка, на основании чего Минфину дано поручение установить МРЦ на водку на уровне 219 рублей», — сказала она.
Платонова добавила, что соответствующий приказ должен быть опубликован до 1 апреля. Ранее Хлопонин говорил RNS, что считает возможным установление минимальной розничной цены на водку на уровне 215 рублей за пол-литра.
В настоящее время минимальная розничная цена составляет 190 рублей за бутылку. Минфин предлагал повысить минимальные цены на крепкий алкоголь.
Россельхознадзор усилил контроль за поставками мяса из Бразилии из-за скандала вокруг его качества и ждет официальных документов от бразильских коллег.
"В связи с обнародованными в СМИ данными о скандале вокруг качества бразильского мяса мы проводим лабораторные экспертизы поступающей из этой страны продукции с тем, чтобы не допустить ввоза мяса, не соответствующего ветеринарно-санитарным требованиям", - заявила "Интерфаксу" пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано.
Россельхознадзор направил в Бразилию запрос о предоставлении официальной информации о случившемся. "Пока мы получаем информацию только из СМИ, нам нужны официальные документы", - сказала Мелано.
Как сообщали зарубежные СМИ, страны мира - от Китая до Чили - приостанавливают или ограничивают импорт мяса из Бразилии, в первую очередь, говядины и курятины, поскольку бразильские производители оказались в центре скандала из-за продажи несвежей продукции.
На прошлой неделе федеральные власти Бразилии объявили о расследовании в отношении крупнейших производителей мяса в стране BRF и JBS, которые якобы подкупали госчиновников, чтобы получить разрешения на продажу тухлого мяса. Кроме того, бразильская прокуратура утверждает, что в сосиски и колбасные изделия добавлялись части туш, которых там не должно было быть согласно стандартам, а также что производители добавляли в мясную продукцию картон и использовали кислоты, чтобы скрыть запах испорченного мяса.
На двенадцатой неделе 2017 года цены на тушку ЦБ укрепились в среднем на 1,2%. Дорожает бройлер в США и Евросоюзе, а вот в Китае цена понемногу снижается. В Бразилии стоимость тушки бройлера за неделю упала 2,4% до 1,21 долл. США за кг.
Отечественные цены на куриное мясо по сравнению с прошлой неделе снизились в среднем на 0,1%, а за месяц стали ниже на 0,9%. А вот цены на куриную разделку и субпродукты в среднем остались на уровне прошлой недели. Средняя цена на тушку ЦБ (ГОСТ) составила 105,1 руб. за кг.
Оптовые цены на импортное куриное мясо укрепились на 0,7%, а за месяц на 2,5%.
По состоянию на 20 марта 2017 года общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства укрепился в среднем на 1,6%, а по сравнению с уровнем месячной давности стал выше на 2,6%.
Разделка выросла в цене на 1,7%, а за месяц стала дороже на 3,3%.
Еще более заметно выросли цены и на импортное мясо индейки. За неделю они укрепились на 5,3%, а за месяц поднялись на 6,1%.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 929 заявок на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 46 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и
субпродукты из 7 стран мира.
Подробно с ситуацией на рынке мяса птицы на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на мясо птицы в России и за рубежом", подготовленном Агентством "ИМИТ" .
