-
14.03.2017 06:07:1424-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства – «Продэкспо-2017»
- 1 100 поставщиков-участников деловой программы КВК «Империя»
- производителей и дистрибуторов продуктов питания, в том числе:
- 375 делегатов Продфорума
-
- 271 закупщик из 100 международных, федеральных, региональных розничных сетей из 53 городов
-
- 220 участников Профорума «Маркетинг и реклама»
-
- 60 спикеров – ведущих экспертов рынка продуктов питания
-
- 80 участников конкурсов «Выбор Сетей» и «Инновационный продукт
-
- Участники представили 136 городов из 11 стран Ближнего и Дальнего Зарубежья.
- 300 топ-менеджеров производственных и дистрибуторских компаний
-
- 271 закупщик из 100 международных, федеральных, региональных розничных сетей из 53 городов
-
- 6000 переговоров о поставках продукции в сети за 6 часов работы Центра Закупок
-
- 20 переговоров в среднем провел каждый поставщик
-
- 69% предложений поставщиков заинтересовали закупщиков
-
14.03.2017 06:05:03Россельхознадзор не планирует снимать фитосанитарные ограничения на продукцию из Турции
-
14.03.2017 06:04:15Российские продукты выбирают рынок в Китае
-
14.03.2017 06:02:22Сенатор хочет размещать данные о сроке годности продукта крупными буквами
-
13.03.2017 06:09:25У российских кондитеров может появиться Кодекс добросовестных практик
-
13.03.2017 06:05:43В последний день марта в КНР с России отправят контейнерный поезд с продовольствием
-
13.03.2017 06:14:53Россия сняла запрет на импорт некоторых овощей из Турции
-
13.03.2017 06:04:05Поправки Яровой не решили проблему с бонусами в ритейле
-
10.03.2017 06:18:40Специалисты из России проверят мясные предприятия в Сингапуре
-
10.03.2017 05:17:14Россия занимает 4 место на мировом рынке по производству мяса птицы
-
10.03.2017 06:15:34Инфляция в феврале оказалась рекордно низкой
-
10.03.2017 06:12:18Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт: наша система контроля работает
-
10.03.2017 06:11:14В 2017 году минимальный продуктовый набор россиян подорожал на 1,5%
-
09.03.2017 07:01:55В России могут запретить поставки сыра с двух белорусских предприятий
-
09.03.2017 07:01:06Роспотребнадзор примет пробы продукции пяти молдавских производителей вина
-
09.03.2017 07:00:21Российский рынок сока сократился почти на 6%
-
09.03.2017 06:59:16Nestle и Coca-Cola прекратят совместную деятельность по производству чая Nestea
-
09.03.2017 06:05:41Ткачев оценил вывоз еды из РФ в 17 миллиардов долларов в год
-
09.03.2017 06:04:51Молоко натуральное пальмовое
-
07.03.2017 10:18:50Большинство россиян в кризис экономят на мясе, а не на алкоголе
С 6 по 10 февраля 2017 года в Москве, в ЦВК «Экспоцентр» состоялась международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства – «Продэкспо-2017». Выставка, организованная «Экспоцентром», проводилась при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.
«Продэкспо-2017» в очередной раз доказала свой статус крупнейшего в России и Восточной Европе продовольственного форума, демонстрируя широчайший выбор разнообразных продуктов и напитков со всего мира.
Масштабная экспозиция площадью 100 000 кв. м., насыщенная деловая программа – показатель высокой активности и потенциала индустрии продовольствия в России. В выставке приняли участие 2 188 компаний из 58 стран мира. Впервые свою продукцию на «Продэкспо» представили компании из Боливии и Эквадора.
На открытии участников выставки приветствовали заместитель Председателя Государственной Думы РФ Владимир Васильев, заместитель Министра сельского хозяйства РФ Евгений Громыко, Президент Торгово-промышленной палаты РФ Сергей Катырин, Председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин, Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Лисовский, Генеральный директор «Экспоцентра» Сергей Беднов, представители отраслевых союзов и другие официальные лица.
«Продэкспо-2017» наглядно продемонстрировала интерес зарубежных компаний к российскому рынку. На церемонии открытия выставки присутствовали многочисленные иностранные делегации и гости, в числе которых Министр сельского хозяйства Венгрии г-н Шандор Фазекаша; Министр животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая г-н Табаре Агерре; заместитель Министра сельского хозяйства, животноводства и снабжения Федеративной Республики Бразилия г-н Эумар Новаки; Чрезвычайные и Полномочные Послы Республики Индонезия, Ливанской Республики, Республики Перу, Португальской Республики, Тунисской Республики, Республики Узбекистан, а также представители Республики Чили и Армении.
Генеральный директор «Экспоцентра» Сергей Беднов:
- За более чем 20-летнюю историю выставка стала крупнейшим и самым авторитетным ежегодным событием в России и Восточной Европе, оказывающим существенное влияние на формирование и наполнение российского продовольственного рынка. «Продэкспо» всегда впечатляет своими масштабами. И этот год не исключение. По сравнению с прошлым годом экспозиционная площадь выставки выросла на 12%, количество участников увеличилось на 11,4%.
Почетные гости подчеркнули растущий потенциал выставки «Продэкспо».
Заместитель министра сельского хозяйства РФ Евгений Громыко:
- За годы существования выставка шагнула далеко вперед и сегодня позволяет экспонентам учиться друг у друга, обмениваться опытом в производстве достойного количества и качества сельхозпродукции.
Международную выставку «Продэкспо-2017» посетили: заместитель Министра – руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков; руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт; губернатор Томской области Сергей Жвачкин; заместитель председателя Правительства Ставропольского края – Министр экономического развития Ставропольского края Андрей Мурга.
Заместитель Министра сельского хозяйства РФ – руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков:
- «Продэкспо» - очень важная и представительная выставка. За годы своего существования она сумела зарекомендовать себя, как выставка, помогающая продвижению продукции. Выставка помогает компаниям-производителям наладить сбыт, что для производителя является одной из самых важных проблем и задач. На «Продэкспо» приезжают покупатели не только из Москвы, но и других регионов. Это помогает наращивать объемы реализации рыбной и другой продукции.
В ходе визита гости подчеркнули целесообразность представления в рамках выставки «Продэкспо» национальных экспозиций и российских региональных коллективных стендов. Также были отмечены высокий уровень организации мероприятия, широкое представление продукции отечественного агропромышленного комплекса на выставке и готовность участников выступать идеальными партнерами для российских предприятий.
Традиционно активно участвовали в «Продэкспо-2017» российские компании: на выставке было представлено 1 543 российских производителей и поставщиков продуктов питания, что на 11% больше, чем в 2016 году.
Выросло участие российских региональных коллективных экспозиций. Наряду с хорошо известными экспозициями Томской, Кировской, Костромской, Пензенской, Тульской, Новосибирской областей, Ставропольского и Красноярского краев впервые были сформированы коллективные стенды Вологодской, Астраханской и Тамбовской областей. В данном формате участвовало 96 компаний из 11 субъектов Российской Федерации.
Посетители по достоинству оценили представленные на коллективных экспозициях направления отрасли: переработку молока и мяса, кондитерские изделия, консервы и соусы, рыбную продукцию и т.д.
Заместитель председателя Правительства Ставропольского края Андрей Мурга:
- «Продэкспо» - самая важная продовольственная выставка страны. Мы намерены участвовать каждый год, наращивая объемы выставленной продукции. Для нас это некое подведение итогов – что мы сделали за год, какие новые отрасли развили, какие новые товары показали наши производители. Выставка для нас это очень важное и интересное событие.
Заместитель Губернатора Вологодской области Михаил Глазков:
- Участие в «Продэкспо» - лучшее свидетельство того, что пищевая и перерабатывающая промышленность региона активно развивается. Здесь мы вырабатываем новые пути решения проблем импортозамещения, показываем, какой продукцией богат наш край. Знакомим с этой продукцией наших партнеров, торговые сети, в том числе федеральные, и, конечно, представителей других регионов.
«Продэкспо-2017» продемонстрировала реальные результаты работы всей страны в рамках курса на импортозамещение. Рост российского участия был отмечен в сегментах молочной, мясной, кондитерской продукции, бакалеи, спиртных напитков, консервации, чая и кофе, а также в упаковочных решениях «ПродэкспоПак», «ЭкоБиоСалоне» и регионах России.
Каждый из 28 тематических салонов «Продэкспо-2017» представили отдельную отрасль пищевой промышленности.
Крупнейший салон выставки – «Кондитерские изделия. Снеки. Орехи. Сухофрукты. Хлебобулочная продукция» вырос по сравнению с прошлой выставкой на 18%. В нем приняли участие 344 компании.
Расширилась география салона «Спиртные напитки. Вино». Количество его участников увеличилось на 18,2% и составило 337. Экспозиция этого года пополнилась алкоголем из Китая, Японии, Болгарии, Греции, Казахстана, Кыргызстана, Монако, Молдовы, Новой Зеландии, Сербии, Уругвая.
Третий по величине салон «Молочная продукция. Сыры» ярко отразил импортозамещение. В нем приняли участие 161 компания, что на 15,8% больше, чем в 2016 году.
В салоне «Мясо. Колбасы. Птица. Яйцо» свою продукцию представили 116 компаний. Среди них – крупные российские агропромышленные холдинги, мясокомбинаты, птицефабрики.
Более представительным, по сравнению с прошлым годом, стал салон «Консервированные продукты. Соусы. Кетчупы. Салаты», который собрал 158 участников из 23 стран, количество участников салона увеличилось на 22,5%.
Существенно расширилось предложение салона «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы. Специи», который тоже в этом году увеличился на 28%. В нем приняли участие 151 компания из 16 стран.
Продукцию из России, Индии, Испании, Болгарии, Мексики, Китая, Японии, Шри-Ланки, Турции, Кореи, Эквадора, Германии продемонстрировали 105 компаний салона «Чай. Кофе». Салон вырос на 15,3%.
В салоне «Соки. Воды. Безалкогольные напитки» производители и дистрибьюторы минеральных вод и соков представили продукцию из России, Азербайджана, Грузии, Молдовы, Армении, Казахстана, Кореи, Китая и Греции.
Большой интерес у представителей пищевой индустрии и игроков продовольственного рынка вызвала премьера нового тематического салона «Халяль». Он организован Международным Центром стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России. В экспозиции салона были представлены 22 производителя халяльной продукции.
Потенциальные покупатели смогли полноценно представить соответствующую линейку этой продукции (мясные изделия, молочная продукция, детское питание и др.), чтобы сделать ее неотъемлемой частью всей продовольственной индустрии страны. Среди участников - 19 российских компаний: ООО «Нальчикский молочный комбинат», «Евродон», ГАП «Ресурс», ООО «Белгранкорм», ООО «Ростовский колбасный завод – „Тавр“», ЗАО ПК «Корона», «MAQAM», «Халеда», «Хабиби» и другие, а также производители продукции из Узбекистана, Индонезии, Франции.
Уникальной демонстрационной и дискуссионной площадкой на выставке в четвертый раз стал Международный ЭкоБиоСалон, который в этом году собрал почти в 2 раза больше участников - 79 компаний – поставщиков натуральных, экологически чистых продуктов из России, Боливии, Шри-Ланки, Кореи, Франции, Греции, Армении, Японии.
На 23% стал больше салон упаковочных решений «ПродэкспоПак».
Салон вырос за счет новых участников направления упаковочного производства и готовой упаковки.
По-прежнему большой интерес профессиональных посетителей вызвали национальные зарубежные экспозиции, которые сформировали 29 стран. Число компаний составило 344, что на 33% больше по сравнению с прошлым годом.
Наиболее масштабные национальные стенды представили компании Китая, Турции, Испании, Франции, Армении, Чили, Венгрии. Впервые на государственном уровне в выставке участвовали Объединенные Арабские Эмираты, Республика Узбекистан. К формату национального участия вернулись Турция, Республика Молдова, Япония, Республика Корея, Индия. Свои экспозиционные площади увеличили Италия, Китай, Уругвай, Греция, Тунис, Шри-Ланка, Армения.
В этом году количество участников стран постсоветского пространства выросло более чем на 20% - 189 компаний, а площадь экспозиций увеличилась на 14,6%.
Самым масштабным среди экспонентов из стран СНГ стало участие белорусских фирм во всех разделах выставки – 86 компаний. Армения представила продукцию 44 компаний. Продукцию Республики Молдова продемонстрировали 12 участников. Активизировали свое присутствие компании из Грузии, Киргизии, Азербайджана, а Республика Узбекистан после перерыва участвовала на национальном уровне.
Проект-менеджер Фонда развития Армении Лусине Балаян:
- В выставке «Продэкспо» мы участвуем уже четвертый год. Задача нашего участия – наращивание экспорта армянской продукции в Россию. И именно выставка «Продэкспо» является для нас ключевым событием для выполнения этих задач. На нашем стенде представлены 23 армянские компании, демонстрирующие самые различные продукты питания и напитки. Помимо национального стенда Армении в выставке участвуют и отдельные крупные армянские компании. Организаторы выставки выполняют свою работу самым лучшим образом. За годы сотрудничества мы уже стали близкими друзьями. Благодаря их постоянной поддержке и помощи, решаются многие вопросы. Обязательно приедем и в следующем году!
Все дни на выставке «Продэкспо-2017» работал проект «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев экспонирования контрафактных товаров путем предоставления консультаций по вопросам интеллектуальной собственности.
Эксклюзивный бесплатный сервис для участников и посетителей выставки, позволяющий получить профессиональную консультацию о состоянии рынка труда и решить кадровые вопросы непосредственно на выставке, предоставил Центр подбора персонала. В новых экономических условиях рынок труда сбалансировался и показывает тенденцию позитивного развития. Растет потребность в специалистах. В период работы выставки было размещено 89 вакансий и 85 резюме. Сотрудники Центра проводили консультации для работодателей по вопросам подбора персонала, состоянию рынка и уровню заработных плат специалистов пищевой отрасли.
Деловая программа
Успеху выставки «Продэкспо-2017» способствовала насыщенная деловая программа, посвященная ключевым вопросам развития отрасли.
В рамках выставки состоялись форумы, семинары, круглые столы, конференции и профессиональные конкурсы, проходило деловое общение и обмен практическим опытом в различных форматах. В мероприятиях приняли участие ключевые игроки продовольственного рынка, топ-менеджеры агрохолдингов, крупных торговых сетей, руководители Минсельхоза России, зарубежные послы в РФ, губернаторы российских регионов.
В первый день работы выставки Рабочая группа депутатов ГД ФС РФ «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности», Всемирная организация качества и АО «Экспоцентр провели конференцию «Качество-имидж производителей и ритейла», на которой состоялась дискуссия по вопросам качества пищевой продукции, поступающей в торговую сеть.
По мнению президента Всероссийской организации качества Геннадия Воронина, пищевая продукция, наряду с детскими товарами и лекарствами, должна проходить обязательную сертификацию.
Министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников рассказал о ситуации с качеством продуктов питания в сетевых магазинах Подмосковья, о том, как правительство Московской области решает проблемы в этой сфере.
Председатель Общественного совета при Россельхознадзоре, президент правления Национального союза производителей пива и напитков Елена Цветкова отметила, что законодательные власти должны обратить внимание на такой блок проблем, как контроль условий и процесса производства продуктов питания.
В обсуждении приняли участие представители государственных органов, крупных торговых сетей, производственных и потребительских союзов и ассоциаций.
В этот же день впервые в рамках «Продэкспо» состоялось еще одно важное мероприятие консультационная сессия «Российский экспортный центр: об инструментах поддержки экспорта отечественной продовольственной продукции». Организаторы: Торгово-промышленная палата РФ, АО «Российский экспортный центр» и АО «Экспоцентр».
Участники мероприятия познакомились с опытом выхода российских компаний на зарубежные рынки, получили консультации по экспорту продукции и деятельности на зарубежных рынках.
Вице-президент ТПП РФ Владимир Дмитриев подчеркнул значимость и своевременность заявленной темы, поскольку агропромышленный бизнес представляет собой важную отрасль отечественной экономики, быстро развивается и имеет солидный экспортный потенциал.
Генеральный директор АО «Экспоцентр» Сергей Беднов назвал консультационную сессию «очень хорошей находкой для наших потенциальных экспортеров». Он отметил имеющиеся у РЭЦ и Торгово-промышленной палаты РФ большие возможности по продвижению экспорта российских товаров, а также растущий потенциал российских производителей.
На сессии также выступили управляющий директор по нефинансовой поддержке РЭЦ Константин Евстюхин, директор по краткосрочному кредитному страхованию РЭЦ Ольга Крученова, директор по организации международных проектов РЭЦ Андрей Архипов, заместитель директора Департамента международного сотрудничества Минсельхоза РФ Илья Геращенко, президент Национального союза экспортеров продовольствия Дмитрий Булатов.
Участниками сессии стали 85 российских компаний-производителей, заинтересованных поставлять свою продукцию на экспорт.
Более подробная информация о мероприятии представлена на сайте.
7-8 февраля 2017 года в Москве в рамках выставки «Продэкспо-2017» с большим успехом прошли деловые мероприятия, организованные КВК «Империя» (генеральный партнер – АО «Экспоцентр»): XII Всероссийский ПРОДФОРУМ «Поставщик в сети», XIV Форум Производителей и Ритейлеров «СТМ-2017», Центр Закупок Сетей™, Практикум «Окно в Китай: инструкция по применению», Практикум «Входим в Сети», ПРОДФОРУМ «Маркетинг и реклама», а также конкурсы для производителей и дистрибуторов продуктов питания.
Общая статистика мероприятий КВК «Империя» на «Продэкспо-2017»:
XII Всероссийский Продфорум «Поставщик в сети» - самое масштабное событие деловой программы выставки «Продэкспо-2017».
Среди тем, которые обсуждались и вызвали наиболее бурные дискуссии: ФЗ «О торговле» на практике: особенности, которые влияют на стратегию развития продовольственных компании, основные риски поправок, можно ли зарабатывать, не навязывая, и не дискриминируя друг друга, точки риска при коммуникации торговой сети и поставщиков и многие другие насущные вопросы работы поставщиков с сетями.
На Форуме были представлены 100 розничных сетей: их представляли генеральные и коммерческие директора, директора по закупкам из десятков городов России, стран СНГ и дальнего зарубежья, которые приехали на переговоры о закупках в крупнейший в году Центр Закупок Сетей™.
Спикерами Продфорума выступили руководители Руспродсоюза, Ассоциации Компаний Розничной Торговли, INFOLINE, РусБренд, Союз Независимых Сетей России, Коалиция владельцев малых торговых форматов и киоскеров, руководители крупнейших продовольственных компаний, ряда крупных розничных сетей, известные эксперты рынка и аналитики.
Итоги Продфорума
Крупнейший в году Центр Закупок Сетей™ установил новый рекорд: число участников увеличилось на 30%, количество проведенных ими переговоров выросло на 15% по сравнению с 2016 годом.
Прошли прямые переговоры 300 поставщиков с закупщиками 100 федеральных и региональных сетей (среди которых METRO, Лента, ГК Дикси, Магнолия и др.). В этом году наблюдался повышенный интерес с обеих сторон: сетям были интересные новые товары, а поставщикам – новые сети. Многие участники ЦЗС от поставщиков привезли с собой товарные новинки: мясные и молочные изделия, хлебобулочные и кондитерские, напитки и алкоголь.
Статистика Центра Закупок Сетей™:
В рамках Продфорума состоялся Форум Производителей и Ритейлеров «СТМ». Участники Форума узнали об изменениях политики сетей по СТМ-проектам и наиболее востребованных категориях в 2017 г., о новых принципах отбора поставщиков, и как не допустить «досрочного освобождения» от поставок и многом другом. На Форуме выступили представители таких сетей, как: Дикси, Metro Cash&Carry, SparRussiaB.V., ПО РОСТ и др. Спикеры дали свои прогнозы доли СТМ на 10 лет вперед до 2027 года.
В программу Продфорума вошли Практикум «Входим в Сети», посвященный вопросам работы поставщика и розницы, Практикум «Окно в Китай: инструкция по применению».
Интересным событием деловой программы выставки «Продэкспо-2017» стали XII Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка АЛКОКОНГРЕСС-2017 и III Винный Форум.
В них приняли участие производители алкогольной продукции со всей России, представители профильных федеральных ведомств, видные аналитики и эксперты. Выступающие отметили большое преимущество, которое дает проведение столь представительного форума в рамках крупнейшей в России и Восточной Европе продовольственной выставки.
Кризис законодательства, возможное разделение регулирующих механизмов в зависимости от типа алкогольных напитков, текущая региональная ситуация – все эти вопросы обсуждали на АЛКОКОНГРЕССе.
Ведущий АЛКОКОНГРЕССА, руководитель аналитической группы АЛКОЭКСПЕРТ Юрий Юдич, подводя итоги, высказался о том, что несмотря на различные аспекты производства и на существенное отличие конечного продукта, всех игроков алкогольного рынка объединяет социальная ответственность – ведь потребитель покупает в первую очередь спиртной напиток – будь то пиво, вино или водка. Государство и общество всегда строго будет спрашивать с производителей, на чьей этикетке указан процент алкоголя. Следовательно – наша задача – совместно с властью построить цивилизованный, прозрачный и социально ответственный рынок.
Большую аудиторию собрала 5-я ежегодная конференция «Питание детей дошкольного возраста».
«Правильное питание детей раннего возраста определяет здоровье нации в будущем», – подчеркнул актуальность выбранной темы модератор конференции – научный руководитель направления «Оптимальное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Александр Батурин.
Участники конференции рассмотрели целый комплекс проблем питания детей в возрасте от 3 до 7 лет. В ходе конференции специалисты обсудили, что едят современные дети и как это соотносится с принципами здорового питания, какой рацион сегодня предлагается дошкольникам, каковы нормы питания для определенных групп и как сформировать индивидуальный рацион для конкретного ребенка.
В своих докладах авторитетные эксперты затронули вопросы формирования у детей вкуса – за что отвечает генетика и какого влияние семейных традиций. Разговор шёл о правильном питании, проблемах низкого веса у детей, особенностях их аппетита, продуктах для детского питания, которые сегодня предлагает промышленность, и других темах.
Более подробная информация о мероприятии представлена здесь.
Премьерным мероприятием деловой программы выставки стал международный форум «Халяль. Специалисты, руководители компаний и представители государственных ведомств, чья деятельность связана с динамично развивающейся индустрией «Халяль» в России и за рубежом, поделились наработанным опытом.
Директор Департамента информационной политики и специальных проектов Министерства сельского хозяйства РФ Дмитрий Краснов:
- Развитие индустрии «Халяль» отвечает общему ориентированию нашего сельского хозяйства за выпуск качественной продукции, соответствующей требованиям мирового рынка. Отечественные производители «Халяль» могут стать «драйвером развития сельского хозяйства и оказаться на передовой. Для нас это чрезвычайно важно, поскольку повышение экспортного потенциала российской продукции – это приоритетная на сегодняшний день задача.
Участники форума узнали о состоянии и перспективах этого рынка в России и за рубежом. Они получили ценные практические советы экспертов, как более эффективно использовать конкурентные преимущества при наличии в ассортименте халяльной продукции, а также обсудили нынешнее состояние и перспективы российского экспорта «Халяль», процедуры получения разрешения на поставки в страны Ближнего Востока и Северной Африки.
Форум завершился награждением победителей конкурса «Лучший «Халяль» продукт» на выставке «Продэкспо-2017».
Итоги конкурса
Одним из важных событий деловой программы стала конференция «Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов», организованная Министерством сельского хозяйства РФ, Россельхознадзором, фирмой «Агроэкспосервис».
Ее участники - руководители министерств и ведомств, отраслевых союзов и ассоциаций, инвестиционных компаний, банков, ученые, ведущие специалисты российских и зарубежных организаций - обсуждали развитие российского агропромышленного комплекса, насколько он вписывается в общую систему мирового обеспечения продовольствием, какие проблемы стоят перед отечественным АПК.
Помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко:
- На выставке «Продэкспо-2017» можно наглядно увидеть, как меняется производство продуктов питания в России – динамика колоссальная. Россия смогла обеспечить себя основным объемом сырья, необходимым для производства сельскохозяйственной продукции, и сейчас перед нами очень важная амбициозная задача – вывести качество российской продукции на мировой уровень. Для обеспечения безопасности продукции и потребителя необходима реорганизация государственного контроля и надзора с максимальным использованием электронных систем, сертификацией, а также реальное частно-государственное партнерство.
На конференции рассматривались вопросы технического регулирования в молочной промышленности, нормативная база консервной отрасли, ситуация в других сегментах продовольственного рынка и другие темы.
В рамках IV Международного ЭкоБиоСалона на выставке «Продэкспо-2017» состоялась конференция «Рынок органических продуктов в России сегодня. Перспективы развития».
Участники рассматривали такие вопросы, как тенденции развития рынка экобиопродукции в России, формирование законодательной базы, сертификация производителей органических продуктов, повышение спроса на экологически чистые товары и другие. Обсуждались вопросы продвижения экобиопродукции в России. Собравшиеся отмечали особо актуальное значение салона в этом году, поскольку 2017 год официально объявлен Годом Экологии в России.
В целях повышения качества продовольствия, поступающего на российский рынок, состоялись профессиональные конкурсы в рамках международной выставки «Продэкспо-2017».
12-й международный конкурс на лучшую упаковку и этикетку «ПродЭкстраПак-2017» организован Национальной конфедерацией упаковщиков, журналом «Тара и упаковка» при поддержке Подкомитета ТПП РФ по развитию упаковочной индустрии и АО «Экспоцентр».
На конкурс подано 129 работ из 21 региона России, а также из Республики Беларусь, Польши, Франции.
Победителями конкурса признаны: АО «ТИКО-Пластик», ООО «Владимир стекло», ООО «Торговый дом «ГЛАСС ДЕКОР», АО «Мир упаковки», ООО «Ликеро-водочный завод «ОША», АО «ВМС-Принт», Brandforma, ООО «Стора Энсо Паканджиг ББ», ЗАО «Унифлекс» и другие компании.
Были подведены итоги международного конкурса «Гастрономическое впечатление/Taste experience – 2016». Дипломы победителям и лауреатам вручал Игорь Коротин, директор Департамента выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ.
На «Продэкспо-2017» состоялось также подведение итогов и награждение победителей XIX Дегустационного конкурса по алкогольной продукции (Организаторы: компания «Столичный Стиль» и АО «Экспоцентр»).
В конкурсе приняли участие 231 предприятие алкогольной отрасли, как производители, так и дилеры зарубежных компаний.
На конкурс было представлено около 950 напитков со всего мира: от Японии до Соединенных Штатов Америки. В этом году существенно расширили свое присутствие в конкурсе страны Европы: Франция, Италия, Испания и Португалия.
АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ и АО «Экспоцентр» провели международный конкурс в номинациях: «За высокие потребительские свойства товаров», «За успешное продвижение качественных товаров».
Лауреатами конкурса стали компании, которые представили 26 образцов своей лучшей продукции.
В 7-й раз на выставке «Продэкспо» прошли конкурсы для производителей и дистрибуторов продуктов питания «Инновационный продукт Продэкспо-2017» и «Выбор сетей». Более 50 компаний и 130 продуктов получили золотые и серебряные медали за инновации в технологии, составе продукта, упаковке и удобстве потребления. 38 поставщиков продовольствия и 101 продукт были отмечены особым вниманием закупщиков и удостоены диплома «Выбор сетей», дающим дополнительное преимущество при переговорах.
В рамках выставки «Продэкспо-2017» был проведен международный конкурс «Лучший продукт-2017».
По традиции ведущий отраслевой конкурс был организован фирмой «Агроэкспосервис» и проведен Центральной дегустационной комиссией Министерства сельского хозяйства РФ с целью поддержки отечественных производителей, расширения их ассортимента и продвижения продукции на отечественный и зарубежный рынок.
На конкурсе были представлены 1 552 образца продукции от 546 предприятий. Гран-при награждены 110 образцов продукции, наградой «Золотая звезда» в номинации «Лучший инновационный продукт» - 60 компаний, в номинации «Лучшее предприятие» за стабильный выпуск качественной продукции было награждено 73 предприятия.
Выставка «Продэкспо-2017» получила много положительных отзывов экспонентов и посетителей выставки. Компании оценили высокий уровень организации выставки, количество и качество профессиональных контактов полученных во время работы выставки.
Россельхознадзор не планирует в ближайшее время снимать фитосанитарные ограничения на сельхозпродукцию из Турции. Об этом сообщила ТАСС официальный представитель ведомства Юлия Мелано.
"Те ограничения, которые были, на сегодняшний день имеют место, и пока мы снимать не планируем. В ближайшее время вообще не планируем", - сказала Мелано.
Она напомнила, что Россия вводила ограничения на турецкую продукцию по двум разным перечням: один по линии правительства и второй по линии Россельхознадзора (из-за нарушений фитосанитарных требований).
Ранее на сайте кабинета министров было размещено постановление, в котором говорится, что правительство России сняло запрет на поставки жевательной резинки, соли, лука, цветной капусты, брокколи и гвоздики из Турции.
С 1 января 2016 года на фоне осложнения политических отношений Россия ввела запрет на ввоз целого перечня сельскохозяйственной продукции из Турции. В список попали апельсины, мандарины, виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики и нектарины, сливы, земляника и клубника.
Кроме того, под ограничения попали овощи: томаты, огурцы, цветная капуста и брокколи, репчатый лук, а также замороженные части тушек и субпродуктов индеек и домашних кур, соль и жевательная резинка.
Помимо этого, по фитосанитарным соображениям был запрещен импорт из Турции некоторых категорий растительной продукции (перца, гранатов, баклажан, салатов латук и айсберг, кабачков и тыкв).
В октябре 2016 года Россия частично сняла эмбарго на турецкие сельхозтовары и разрешила ввоз ряда фруктов (косточковые и цитрусовые).
Первый поезд с экспортным российским продовольствием для Китая из центра России может отправиться уже 31 марта. Но конечная точка маршрута пока не определена: либо Шилун в провинции Гуандун, где у российских экспортеров есть клиенты, либо крупный порт Далянь (Дальний). Доставка в Далянь обойдется значительно дешевле, но здесь железной дороге составляет серьезную конкуренцию морской транспорт.
Пилотная отправка поезда с российским продовольствием в Китай намечена на 31 марта, следует из протокола совещания у заместителя директора департамента экономики и финансов правительства Антона Григорова от 1 марта (есть у "Ъ"). Дату подтвердили и собеседники "Ъ", готовящие отправку.
Как следует из протокола, Российский экспортный центр (РЭЦ) определил точку доставки грузов — Шилун в южнокитайской провинции Гуандун, где ряд компаний проявили интерес к участию в пилоте. Общая стоимость поставки по маршруту Ворсино (Калужская область)--Шилун — около $3,4 тыс. за 40-футовый контейнер (FEU), доставка по КНР — $1,9 тыс. с учетом дисконта китайской Sinotrans. Вместе с тем "РЖД Логистика" (РЖДЛ, логистический оператор экспортного поезда) предлагает рассмотреть и альтернативу — поставку в порт Далянь, стоимость которой ниже ($2,6 тыс. за FEU, из них $800 — доставка по Китаю. По данным "Ъ", очередное заседание в аппарате правительства состоится завтра.
О старте экспорта продуктов из ЦФО в Китай по железной дороге "Ъ" писал 17 февраля. Эксперты считали направление перспективным: доставка в 2,5 раза быстрее, чем морем. Возможные товары — как уже существующие статьи экспорта (мороженая рыба, соевые бобы, кукуруза, растительное масло, мука), так и пока неотправляемые — мед, алкоголь, кедровый орех, минералка, мороженое, детское питание, кондитерские изделия.
Работа по запуску пилотного поезда в Китай идет на правительственном уровне, говорит замглавы аналитического центра при правительстве РФ Татьяна Радченко, сейчас определяется конечный пункт назначения в Китае. С декабря 2016 года прорабатывались варианты Сучжоу, Даляня, Инкоу, Тяньцзиня, Пекина, Гуанчжоу, Нинбо, Шэньчжэня и Циндао. В феврале в качестве первой точки был определен Далянь, затем после дополнительных переговоров с экспортерами и китайскими логистическими компаниями (в частности, с Sinotrans) среди потенциальных пунктов поставки появился Шилун.
"Точка прибытия поезда в КНР — это не строго определенная константа,— говорит замдиректора по продажам РЖДЛ Александр Баскаков.— Сейчас мы с коллегами из РЭЦ, "Трансконтейнера", Минтранса, правительства и ОАО РЖД находимся в процессе ее обсуждения, чтобы дать экспортерам возможность выбора". В Даляне, добавляет он, большой транспортный хаб, который позволяет в течение одного-двух дней организовать доставку продуктов почти в любую точку Китая, что может стать конкурентным преимуществом для экспортеров. "В будущем мы хотели бы сделать из этой идеи не разовую акцию, а полноценный контейнерный сервис,— говорит господин Баскаков.— И с этой точки зрения дислокация Даляня позволяет рассматривать его как один из хороших вариантов. Но итоговое решение будет принято исходя из потребностей грузоотправителей". В РЭЦ соглашаются, что противоречия между предложениями нет, "есть разные запросы со стороны экспортеров: одним необходимо направлять продукцию в Шилун, другим — в Далянь".
Шилун, в отличие от Даляня, не является портом, говорит Татьяна Радченко. Но местные власти заинтересованы в развитии района и готовы обсуждать взаимные уступки для формирования грузопотоков. Ряд заявок на это направление сформирован и от российских компаний. "Но поставки в Шилун пока почти на $1 тыс. за FEU дороже, чем в Далянь,— отмечает она.— Основные надежды по снижению цены возлагаются на возможное в перспективе снижение тарифов ОАО РЖД". Далянь привлекателен как порт из-за возможности дальнейших поставок морем на юг Китая, но там выше конкуренция, так как туда можно поставлять продукцию и морем, что все еще дешевле.
"Получается, что готовность российских и китайских логистических компаний снижать тариф связана с конкуренцией альтернативных видов транспорта",— говорит госпожа Радченко. Впрочем, замечает источник "Ъ", знакомый с ситуацией, рассматривается и вариант, при котором после пересечения границы часть отправок будет уходить в Шилун, а часть — в Далянь. Переговоры с экспортерами идут нелегко: по словам госпожи Радченко, они считают, что тарифы все еще не конкурентоспособны по сравнению с другими видами транспорта (автомобильными и морскими перевозками). Основным преимуществом поезда остаются короткие сроки доставки — не более 13-14 дней.
Сенатор Вадим Тюльпанов предложил первому вице-премьеру Игорю Шувалову обязать производителей размещать информацию о сроке годности продуктов и их составе на площади, занимающей не менее трети упаковки.
По мнению парламентария, это защитит потребителей, которые не будут введены производителем в заблуждение.
"Малозаметная маркировка на практике вводит в заблуждение потребителей, приводит к росту поступления в розничную продажу просроченных товаров, а также продуктов, состав которых может принести тяжкий вред здоровью граждан. Особую опасность несут просроченные или аллергенные продукты из ассортимента детского питания. В связи с вышесказанным полагаю необходимым установить конкретные требования к форме маркировки пищевой продукции", - говорится в письме Тюльпанова на имя Шувалова (есть в распоряжении РИА Новости).
Как считает сенатор, необходимо дополнить пункт 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" текстом: "Сведения, которые должна содержать маркировка упакованной пищевой продукции, следует размещать на площади, составляющей не менее 30% от площади большей стороны потребительской упаковки пищевой продукции".
"Прошу вас дать оценку этой инициативе", - обращается сенатор к Шувалову.
По его словам, в последнее время выросло число жалоб потребителей на продукты с истекшим сроком годности. Авторы претензий также обращают внимание на то, что на этикетках крайне затруднительно найти информацию о составе пищевых товаров, что может представлять опасность для здоровья при определенных видах заболеваний.
"Пользуясь этим, недобросовестные производители искусственно создают препятствия для ознакомления потребителя с необходимой информацией - размещают данные на упаковке в малодоступных для чтения местах, используют мелкий шрифт или нечеткую печать", - говорится в письме.
Сейчас, публикуя информацию о сроке годности продукта где-нибудь под сгибом упаковки, мелко и блекло, недобросовестный производитель формально закон соблюдает, поскольку этикетка содержит необходимые данные, однако найти их и разобрать крайне затруднительно, пишет Тюльпанов.
"Это обуславливает рост в розничной продаже доли просроченных товаров, дезинформирует потребителей. Кроме того, недоступность для невооруженного глаза данных о составе продукта может стать причиной тяжких последствий для здоровья, поскольку в рецепты целого ряда пищевых товаров входят красители, консерванты и генно-модифицированные вещества, способные вызвать аллергическую реакцию", - подчёркивает сенатор.
Тюльпанов добавил, что необходимые поправки в закон "О защите прав потребителей" намерен разработать и внести на рассмотрение Госдумы в рамках весенней сессии.
По итогам 2016 года производство кондитерских изделий в России выросло на 1,9% и составило 3,53 млн тонн, примерно половина из них - мучные изделия. Такие данные привел президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко в ходе международной конференции "Кондитерские изделия ХХI века".
По словам бизнесмена, в прошлом году на производство кондитерских изделий в России израсходовали 1,3 млн тонн сахара, 650 тысяч тонн какао и орехов, более миллиона тонн муки. Ежегодно отрасль потребляет до 360 тысяч тонн жиров, 150 тысяч тонн молочной продукции и 230 тысяч тонн патоки.
В деловой программе форума приняли участие и сотрудники Корпорации "СОЮЗ". Руководитель кондитерского направления компании Наталья Медеева отметила, что на форуме не только представили статистику отрасли, но и назвали регионы, лидирующие по производству кондитерских изделий. Сообщили докладчики и о том, какую продукцию предпочитают современные покупатели. Также была озвучена динамика роста сахаристых изделий, для которых корпорация разработала начиночные жиры "СОЮЗ" и "SDS".
Одним из вопросов, поднятых в ходе конференции, стал рост некачественной продукции на полках российских магазинов. В качестве одной из мер по борьбе с фальсификатом предложено создать "Кодекс добросовестных практик производителей кондитерской продукции". По словам Натальи Медеевой, Корпорация "СОЮЗ" поддерживает эту идею, так как ориентирована на производство безопасной и полезной продукции.
Россия отправит контейнерный поезд с продуктами в Китай 31 марта. Об этом передают источники в правительстве и РЭЦ.
Продовольственный поезд должен прибыть из порта Ворсино (Калужская обл.). Он может проследовать в город Шилун провинции Гуандун (северо-запад Китая) или Далян (юг Китая). Среди списка российского продовольствия: соевые бобы, подсолнечное масло, зерно, кукуруза, замороженная рыба. Кроме того, РФ может отправить поездом сдобу, алтайский и башкирский мёд, детское питание и другие продукты.
Продовольственный контейнер имеет вес 40 футов. Самый наименее затратный вариант, с точки зрения логистики, компания «РЖД Логистика» предложила порт Далянь. Перевозка обойдется $2,6 тыс. доставка внутри КНР — $800. Есть другой вариант через еще один северный порт (перевозка $3,4 тыс. и $1,9 за доставку внутри страны).
Напомним, о подготовке данного проекта ранее заявлял глава РЭЦ Петр Фрадков. По его словам, продовольственные партии для КНР уже сформированы. Сейчас рассматриваются самые оптимальные сроки доставки. Кроме того, Россия рассчитывает отправлять продовольственные поезда в остальные страны Азии.
Россия сняла запрет на поставки из Турции гвоздик и некоторых видов овощей, поставки которых были запрещены с 1 января 2016 года. Соответствующее постановление подписано 9 марта 2017 года. Кроме гвоздик, из-под запрета, в частности, выведены свежий или охлажденный репчатый лук и лук шалот, свежие или охлажденные цветная капуста и капуста брокколи.
Кроме того, снят запрет на поставки из Турции соли. Между тем, одна из крупных статей турецкого экспорта в РФ — томаты — остаются под запретом.
Правительство РФ с 1 января 2016 года запретило поставки из Турции томатов, лука, цветной капусты и капусты брокколи, огурцов и корнишонов, цитрусовых и других овощей и фруктов, а также земляники и клубники. Это решение было принято после того, как в ноябре 2015 года в небе над Сирией турецкий истребитель сбил российский бомбардировщик Су-24.
Россельхознадзор с 17 марта 2016 года запретил поставки перца и гранатов, с 25 апреля — баклажанов, с 16 мая — салата-латука и салата айсберг, с 19 мая — кабачков и тыкв. В качестве причины тогда указывали на поступление из Турции продукции, зараженной карантинными для России организмами.
После официальный извинений турецкой стороны правительство РФ с 9 октября 2016 года отменило запрет на импорт из Турции апельсинов, мандаринов, абрикосов, персиков (включая нектарины) и слив.
Мониторинг «Опоры России» подтвердил худшие опасения участников рынка ритейла. Поставщики сообщают, что торговые сети всеми силами пытаются компенсировать потери, которые они понесли из-за изменения закона о торговле. 90% респондентов рассказали, что в ходе переговоров представители ритейлеров требуют предоставления скидки в связи со снижением размера ретробонуса.
В докладе говорится, что в большинстве случаев размер скидки превышает размер ретробонуса, ранее установленный в договоре. Размер требуемой скидки варьируется от 10% до 30% от стоимости товара. Почти треть (30%) респондентов столкнулась с требованием скидки 10% и меньше; четверть респондентов — с 10–18%; от каждого десятого поставщика требовали скидку в размере 18–25%; от 35% респондентов требовали скидки в размере от 25% до 30%.
При этом расчет-обоснование размера скидки предоставляют далеко не все торговые сети (в 60% случаев). Данный расчет, как правило, обосновывается необходимостью отказа от ретробонуса. Все опрошенные предприниматели считают требование партнеров несправедливым.
«Опора России» выделяет позитивные и негативные моменты. К позитивным относятся сокращение сроков оплаты и переход на прямую торговую наценку без бэк-маржи. Негативными поставщики считают нерешенность основной проблемы во взаимоотношениях поставщиков и ритейлеров — злоупотребления торговых сетей своим доминирующим положением на рынке. Несмотря на поправки Яровой сети требуют скидки, новые бэк-выплаты, увеличивают стоимость услуг, отказываются снижать цену на полку в случае согласия на скидку. Респонденты и эксперты «Опоры России» наиболее гибкой считают политику Х5 Retail Group. По мнению большинства опрошенных, они единственные, кто готовы и идут на снижение цен на полке в ответ на получение скидки.
В феврале Х5 Retail Group разослала поставщикам письма с просьбой снизить закупочные цены на 10% от текущего уровня. Как писала газета «Ведомости», компания объясняла это укреплением рубля по отношению к доллару и евро. При отсутствии ответа сеть оставляла за собой право пересмотреть условия сотрудничества.
«Опора России» указывает на сложности, с которыми сталкиваются малые поставщики и производители, работающие с торговыми сетями через дистрибьютеров. У большинства малых поставщиков, поставляющих одну или несколько товарных позиций, нет прямых договоров, нет возможности обеспечить собственную поставку в каждую сеть. Дистрибьютеры отказывают малым предприятиям в организации переговорного процесса, не желая оказывать давление на торговую сеть.
При этом указывают на то, что на отношения малого поставщика и дистрибьютера не распространяется 5-процентное ограничение ретробонуса, поскольку дистрибьютер не является торговой сетью. Попытки малых поставщиков (производителей) заключить прямой договор поставки с торговой сетью оказываются нереализуемыми из-за требования так называемого «входного билета». Одновременно ритейлеры существенно (до 15% от стоимости товара) увеличивают штрафы за некорректные документы, расхождения в наименованиях при поставке, недопоставках в промо-акции.
Специалисты Россельхознадзора с 19 по 30 марта посетят ряд сингапурских предприятий для оценки безопасности производства мясной продукции, сообщает ведомство.
Посещение Сингапура обсуждалось сторонами в ходе телеконференции. Кроме того, обсуждался визит с 18 по 27 марта сингапурских специалистов в РФ с аналогичной целью. Россельхознадзор отметил, что в ходе визита инспекторы из Сингапура смогут оценить применяемые в России принципы соблюдения требований кодекса международного эпизоотического бюро.
"Российские инспекторы посетят ряд перерабатывающих предприятий из числа заинтересованных в поставках продукции на российский продовольственный рынок, а также официальную ветеринарную лабораторию и офис AVA (управление агропродовольствия и ветеринарии республики Сингапур)", — говорится в сообщении.
В заключение переговоров стороны выразили взаимное удовлетворение сложившимся высоким уровнем сотрудничества и надежду на успешное проведение взаимных инспекций.
6 марта в Международной промышленной академии состоялось общее годовое собрание членов Росптицесоюза, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.
В работе собрания приняли участие представители Минсельхоза России, руководители птицеводческих предприятий и смежных отраслей, отраслевых союзов и ассоциаций.
«Сегодня птицеводство играет ключевую роль в обеспечении населения высококачественной продукцией мясного и яичного производства – 47% мясного рынка занимает мясо птицы», – подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства России Евгений Непоклонов, обращаясь к участникам собрания с приветственным словом от имени главы Минсельхоза Александра Ткачева.
Заместитель министра добавил, что сегодня первостепенной задачей перед отраслью птицеводства должно стать создание внутреннего евразийского рынка между рынками России, Беларуси и Казахстана.
Особое внимание замминистра обратил на проблему недопущения халатного отношения к организации производства на крупных и мелких предприятиях. «Необходимо направить усилия на соблюдение ветеринарно-санитарных мер содержания птицы. Соответствие международным требованиям откроет нашим производителям новые перспективные рынки», – отметил Евгений Непоклонов.
Сегодня экспортные поставки осуществляются в 8 стран СНГ и 31 страну дальнего зарубежья.
С докладом об итогах работы птицеводства за прошлый год и прогнозе развития отрасли выступил президент Росптицесоюза, академик РАН Владимир Фисинин. Он рассказал, что именно птицеводы одними из первых превысили показатели доктрины продовольственной безопасности и сегодня готовы к выходу на внешние рынки. Это позволило России занять 4 место на мировом рынке по производству мяса птицы и 5 место по производству яйца.
За последние 8 лет производство птицы увеличилось на 3,1 млн тонн, производство яйца на 5,5 млрд штук. Россия в полном объеме удовлетворяет потребность в продукции птицеводства за счет собственного производства.
В ходе собрания отмечено, что важными факторами дальнейшего развития птицеводческой отрасли являются реконструкция и модернизация птицеводческих производственных объектов, обеспечение безопасности качества продукции, развитие технической базы для ведения селекционной работы и повышение уровня технологической оснащенности в производстве.
Потребительские цены в России за февраль выросли на 0,2%, в годовом исчислении инфляция замедлилась до 4,6%, сообщил Росстат. Так медленно в этом месяце цены не увеличивались за всю историю наблюдений. Продовольствие также подорожало на 0,2%, а по сравнению с февралем 2015 года — на 3,4%.Замедление инфляции в феврале происходило быстрее ожиданий, чему способствовали умеренно жесткая денежно-кредитная политика и укрепление рубля, говорится в бюллетене Департамента исследований и прогнозирования (ДИП) Банка России. Также на показатель продолжает влиять хороший урожай 2016 года.
Последний фактор наиболее отчетливо отражается в ценах на плодоовощную продукцию: они увеличились на 0,6% — существенно меньше, чем обычно предполагает сезонность. Так, в прошлом году цены прибавили 2,3% к уровню января. При этом по отдельным видам плодоовощной продукции статведомство отмечает более значительное удорожание. Например, репчатый лук и виноград стали дороже на 4,8% и 4,6%, морковь, картофель, груши, лимоны — на 2,2−3,5%. Вместе с тем отмечалось снижение цен на апельсины на 4,9%, на свежие помидоры и огурцы, свеклу, сухофрукты — на 0,3−0,9%.
Также в феврале выше среднего уровня был рост цен на сливочное масло — на 1,9%, также в группе молочных продуктов на 0,8−0,9% выросли цены на сметану, творог, стерилизованное молоко. В целом же молоко и молочная продукция подорожали на 0,7%. Лососевая икра подорожала на 0,9%, живая и охлажденная рыба, мороженая разделанная рыба лососевых пород, а также соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы — на 0,5−0,7%. Общий рост цен в категории рыбы и морепродуктов составил 0,3%. Также на 0,3% стали дороже хлеб и хлебобулочные изделия. Стоимость макаронных изделий прибавила 0,5%.
Среди других продовольственных товаров на 0,6−1,6% увеличились цены на продукты для детского питания (овощные и фруктово-ягодные консервы, сухие молочные смеси), сычужные твердые, мягкие и плавленые сыры, баранину, сухие супы в пакетах и вермишель. При этом Росстат отметил снижение цен почти на все виды наблюдаемых круп. Например, гречневая крупа стала дешевле на 1,8%, пшено — на 0,4%, рис и овсяные хлопья «Геркулес» — на 0,1%. В целом стоимость круп и бобовых стала на 0,7% ниже. Кроме того, в феврале на 0,4% подешевели мясо и птица, на 1,4% — подсолнечное масло, на 2,7% — яйца. Значительнее всего — на 3,6% подешевел сахар. В январе он также был лидером падения цены, тогда она снизилась на 2,3%.
Инфляционные ожидания находятся на нисходящем тренде, однако все еще остаются нестабильными, отмечает ДИП Центробанка. В феврале отклонение инфляции от целевой траектории значительно сократилось, существенно повысив вероятность достижения цели в 4% к концу 2017 года. Тем не менее, в условиях повышенных инфляционных ожиданий населения и опережающего роста заработных плат по сравнению с увеличением производительности труда возможно возникновение дополнительных рисков для достижения цели по инфляции, говорится в бюллетене департамента.
Согласно результатам опроса «Самые острые проблемы», проведенного «Левада центром», рост цен беспокоит 69% опрошенных, 50% волнует бедность и обнищание населения. Опрос был проведен 17−20 февраля по репрезентативной всероссийской выборке как городского, так и сельского населения среди 1,6 тыс. человек в возрасте от 18 лет в 48 регионах.
Елена Плотникова, «АиФ»: Сергей Алексеевич, вы постоянно находите в белорусских поставках то фальсификат, то контрафакт. Только в первую неделю февраля вы не пустили 16,5 тонны говядины и 600 кг сыра оттуда. Почему белорусские коллеги к вам не прислушиваются и не следят за качеством?
Сергей Данкверт: Это ещё мелочи. В 2016 году нами зафиксировано 723 случая нарушений ветеринарно-санитарных норм и требований ЕЭС и РФ в белорусской продукции, 397 случаев выявления фальсификата, 294 случая выявления микроорганизмов, в т. ч. патогенных, 32 случая выявления остатков запрещённых и вредных веществ, лекарственных препаратов и солей тяжёлых металлов. И в начале 2017 года эти нарушения продолжают выявляться.
На прошлой неделе мы поставили на усиленный контроль 9 белорусских предприятий: 5 — из-за мяса, 4 — из-за сыра. Например, в сыре мы обнаружили новый антигрибковый препарат натамицин. Мы обратили внимание на то, что белорусский сыр не покрывается плесенью, когда хранится плохо. И разгадка оказалась очень простая: его просто обрабатывали этим препаратом. С мясом ситуация хуже. Под видом белорусской в Россию поставлялась зараженная листериями говядина из Украины. И получается, что в погоне за прибылью наши белорусские коллеги, оформляя чужую говядину, навлекли на себя нашу мониторинговую систему. В результате 5 предприятий попались на нарушениях. Автоматически мы ставим их на усиленный контроль. Это значит, что у каждой партии мы будем отбирать пробы. И это только 9 предприятий на этой неделе. У нас каждую неделю несколько предприятий Белоруссии попадают под такой контроль.
— А как украинское мясо становится белорусским?
— Прямо на тушке должна стоять печать предприятия, которое это мясо выработало. Но эти печати либо нечитаемые, либо срезаны. Так скрывают или место происхождения мяса (а если это не Белоруссия, то после проверки всегда оказывается, что Украина), или название предприятия, поставки которого были нами приостановлены.
— А сами белорусы пытались выйти с вами на контакт?
— Конечно. Они обычно звонят и просят, чтобы мы закрывали предприятия только после 3-4 случаев обнаружения нарушений. Это происходит из-за того, что там главные санитарные врачи бесправны. Они не могут признаться, что у них могут быть проблемы с качеством. Они просто потеряют место. После того как мы со ссылкой на исследования заявляем, что белорусская сторона поставляет к нам фальсификат, Лукашенко хочет завести на меня уголовное дело. Так что он сделает со своим человеком, который скажет ему правду? И получается, что их врачи берут анализы, и они все хорошие. Но мы теперь будем относиться к ним так же, как и к другим зарубежным коллегам. Второе нарушение предприятия? Закрываем поставки! Если я буду мягок, то потребители будут спрашивать с меня: почему это мясо с листериями на прилавках, почему люди отравились или заболели? Моя задача состоит в том, чтобы это предупредить, заставить все предприятия в нашей стране делать анализы и не скрывать их, и белорусы должны так же поступать. Мы призываем предприятия показывать, как мясо перемещалось. Но они отказывают. Интересы другие: забрать и выкинуть на наш рынок.
— То есть доверять белорусским продуктам нельзя?
— Почему? Потребители могут доверять! Вы же видите, что наша система работает, что мы постоянно кого-то на махинациях ловим. Если бы этого не было, было бы хуже. Но нам стало легче только после введения пограничной зоны между Россией и Белоруссией. Теперь на границе у нас дежурят пограничники, таможенники, которые проверяют каждую машину. А раньше мы одни стояли. Мы же можем проверить содержимое машины, только если на ней написано «мясо», а если написано «газированная вода», то нет. Было много случаев, когда под видом такой «воды» пытались провезти продукцию животного происхождения.
— Россельхознадзор должен был начать проверки мест хранения и производства растительной продукции в Белоруссии. Но пока поездка отложена. Почему?
— Мы вообще отказались от этой идеи. У меня люди туда ехать не хотят. Они у меня спрашивают: «Если вас хотят посадить, то с нами что сделают?!» Они боятся. Представьте, что вы инспектор, я вас отправляю в другую страну, вы пишете в отчётах правду о результатах проверки, но эта правда никому там не нравится, никто её не принимает, более того, делают из вас врага.
— А они пустили бы на производство, если бы вы приехали?
— У нас уже был опыт, когда мы приезжали с инспекцией. Предприятия закрывались перед самым нашим приездом, ликвидируя все бумаги. Конечно, закрываются они временно: сегодня отзывают декларацию, а завтра её снова получают, причём выданную на основании исследования, проведённого полгода назад. Это же неправильно! Так что я не могу в сложившейся ситуации гарантировать своим специалистам, что на территории республики с ними ничего не случится. Пусть сами там разбираются.
— Вы недавно заявили, что под видом стройматериалов в Россию ввозят мясо, овощи, фрукты... Из каких стран приезжают такие товары?
— И снова тут бывает замешана Белоруссия, через которую под видом «клея-герметика» из ЕС выезжает шпик, например. Мы просим таможенников проверить ту или иную поставку, если понимаем, что слишком много «герметика» въехало в Россию в этом месяце. Как правило, такое мясо обезличено, нет ни названия предприятия, ни каких-либо бумаг на него. По статистике мы ловим 10 % таких мошенников. Значит, 90 % въехали, их кто-то легализовал, дал документы, переместил по стране.
Кстати, чаще всего мы обнаруживаем такую подмену в порту Санкт-Петербурга. С 2014 по 2016 гг. там было задержано 134 контейнера такой продукции общим весом 3255 тонн. А выработано это было предприятиями Австрии, Бельгии, Бразилии, Германии, Дании, Польши, Нидерландов и пр.
Кстати, первый город, который не хочет выдавать электронные сертификаты — Петербург. Сейчас там выдано 0 таких сертификатов. Они пытаются найти изъяны в разработанной нами системе прозрачной прослеживаемости от поля до прилавка. В Бурятии, Челябинске, Вологде и пр. есть такие сертификаты, а в одном из самых крупных городов России — нет. Эта система лишит их многомиллионной прибыли.
— А что это за система? И если она есть, то почему её нельзя ввести на всех предприятиях?
— Их несколько: первая — для контроля ввоза, вывоза и транзита по стране, вторая — для переоформления документов и сопровождения перемещения, третья — для записи результатов лабораторных испытаний. Это бы позволило нам понимать, откуда пришло сырьё, где оно переработано, куда уехало, какая лаборатория его проверяла. Там же должна быть история предприятий, которая, кстати, у нас есть по иностранным, а по российским — нет. История покажет, когда завод закрывался, сколько раз и по какой причине. Почему у нас внутри страны истории предприятий нет? Почему у белорусов нет? Никто этого не хочет, ведь тогда надо честно и ответственно работать.
Недавно казахские коллеги сняли фальсифицированную продукцию с комбината, который нами уже был до этого закрыт. А была бы история, и они бы знали об этом, и мы бы обращали внимание на опыт коллег.
Нужна также система, которая бы вносила недобросовестные предприятия и предпринимателей в чёрные списки. У американцев это очень просто работает. Попадаете в чёрный список? Всё. Потом вы фирму, которая занимается пищевыми продуктами, не откроете. Вам запретят.
Мы недавно предложили «молочникам» добровольно работать в электронной системе, и часть из них согласилась. В список честных мы включаем тех, кто сдаёт свою продукцию на анализы. Мы в предприятия из этого списка можем зайти тогда, когда хотим, не предупреждая. Все остальные предприятия мы можем проверять только раз в три года.
— А я как потребитель могу отследить работу предприятия?
— Да. Просто наберите на сайте ведомства в поиске «честные производители». Можно проверить, есть ли ваш любимый поставщик «молочки» там, какая у него репутация.
— Месяц назад ваш помощник А. Алексеенко сказал, что в России ¼ продукции — фальсификат, вы потом это опровергли. Роспотребнадзор указывает на 6 % фальсификата. Какова реальная цифра?
— Наши цифры больше. Мы говорим о том, что нельзя подходить ко всей продукции одинаково и давать одну цифру. Грубо говоря, жирную сметану будут очень сильно фальсифицировать, а обезжиренный творог почти нет. Нужно смотреть в отрыве. Творог 20 % жирности — сколько по нему фальсификации?! Тот же Роспотребнадзор говорит, что 69 предприятий-фальсификатчиков не существуют по указанным адресам. И 348 предприятий, расположенных по адресу, пойманы ими на фальсификате. Тогда откуда цифра в 6 %? Где эти предприятия? Кто они? Покажите, чтобы мы их видели. Вот тут и нужен чёрный список.
— После того как Союзмолоко напугал всех вероятным дефицитом и повышением цен на молоко, вы заявили, что это неправда, это сделано специально. Зачем? И какова реальная ситуация на молочном рынке?
— Они говорят: будет закрыто перемещение молока в 25 регионах. Это неправда, не будет закрыто. А дефицит предугадать невозможно: на уровень молока влияет погода, условия содержания коров. Число коров у нас не уменьшилось. В Союз входит очень много переработчиков молока. Такие заявления в их интересах. Цены-то поднять хочется, а кого обвинить в этом? Регионализацию, дефицит.
Ситуация на молочном рынке непростая, она начала меняться в худшую сторону в начале 2000-х гг. Тогда не приняли квоты на поставки сыра и молока от российских производителей. И на рынке регулирующего фактора не осталось. В результате на рынок входит любой крупный иностранный игрок. И как сделать конкурентную среду? Должна быть определена часть, которая сделана на российском рынке, и часть, которую поставляют иностранные компании.
Но это не было сделано, ряд стран разделили наш рынок. В их числе европейское сообщество и Новая Зеландия, которая начала поставлять «пальму». Крупные олигархи на молочном рынке вам известны? Нет, а всё именно потому, что из-за иностранцев рынок подвержен колебаниям. Никто в него не будет вкладываться, пока не будет стабильности. А иностранцам вряд ли эта стабильность нужна, им важна прибыль.
— Вы предлагали проверять место производства пальмового масла. Это реально осуществить?
— Нам пока нет. У ведомства в 2011 году отобрали право проверять растительную продукцию на пестициды. Поэтому мы не можем проверять их и в местах использования. А раньше мы в Турцию ездили и проверяли плантации цитрусовых. Если мы не были уверены, что делается всё по правилам, одобрить поставки не могли. Это же должно происходить и с пальмовым маслом. Пальма подвержена различным бактериальным болезням, поэтому её обрабатывают серьезным раствором, чтобы их не было. Когда потом обрабатывают непосредственно плоды пальмы, то различные химические реакции разлагают пестициды, и найти их нереально. А сегодня разве кто-то спрашивает, когда ввозится пальмовое масло, какие пестициды применялись, чтобы хотя бы знать, что искать? Нет!
— То есть сегодня не проверяется качество пальмового масла, ввозимого в Россию?
— Нет. Вообще все предприятия, которые его обрабатывают, нужно аттестовать. Мы с этого года получили доступ к аттестации иностранных производителей лекарственных средств. Вы думаете, все лекарственные средства ветеринарного применения пройдут переаттестацию? Не пройдут. То же самое должно быть и с пальмой!
— С начала месяца Россельхознадзор наделён новыми полномочиями: ведомство будет проверять продукцию на незарегистрированные ГМ-линии. Какая продукция и из каких стран потенциально может быть с такими линиями?
— Мы проверяли их только в кормах животных. Теперь будем проверять и в семенах. Парадокс в другом. Сегодня Роспотребнадзор сам регистрирует линии, сам же пишет методику, как эти линии нужно проверять. Когда в одном ведомстве и нормативно-правовое регулирование, и контроль, то очень сложно оценить линии, которые они зарегистрировали. Спрашиваем: где исследования, которые проводились на зарегистрированных вами линиях? Говорят, что нет исследований. А ведь влияние ГМ-линий должно проверяться на крысах. Недавно в Калининграде мы выявили, что продукцию для животных готовили из незарегистрированных ГМ-линий. А кто-то же дал на это декларацию! Кроме того, недавно в Ставрополе мы обнаружили, что рапс вырастили из ГМ-семян, привезённых из Украины. Но до этого никто не мониторил семена, а теперь мы будем делать и это.
К нам могут попадать семена фасоли, цикория, хлопка, баклажана, кукурузы, дыни, сливы, картофеля, риса, томата, пшеницы и др. с незарегистрированными ГМ-линиями. И приезжать они могут из 37 стран, не считая страны ЕС.
Но еще более серьёзной проблемой тут может стать перемещение семян в рамках Евразийского экономического союза. Пока закон ряда стран-членов ЕАЭС разрешает ввоз генно-модифицированных семян. К сожалению, Евразийской экономической комиссией практически не уделяется внимание этому направлению.
Когда номер готовился к печати, стало известно, что министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Леонид Заяц пригласил главу Россельхознадзора Сергея Данкверта для урегулирования отношений в сфере поставок продуктов.
«Хочу пригласить и Данкверта, и министра сельского хозяйства РФ, чтобы мы наладили наши отношения в части поставок продуктов питания на рынки двух стран. С удовольствием встретим, покажем наши предприятия, расскажем обо всём. Надо же как-то встречаться, надо договариваться», — сказал Заяц. Он также поручился, что Данкверт вернётся на родину после визита.
«Я не понимаю, с какой целью туда ехать, — заявил «АиФ» Сергей Данкверт в ответ на приглашение. — В их интересах с нами наладить контакт, они должны сюда приехать, чтобы разобраться. В подобных ситуациях так делают во всём мире».
С начала года в России рост стоимости минимального продуктового набора составил 1,5%. Показатель инфляции вырос на 0,2%, сообщают в Росстате. По результату на февраль продуктовая корзина для россиян стоит 3745 рублей.
В основном на рост цен оказало влияние существенное подорожание некоторых фруктов и овощей: лука (4,8%), винограда (4,6%). Также подорожала морковь и картофель. Цены на апельсины, крупы снизились, по сравнению с январём. Гречка стала доступнее на 1,8%.
С начала года цена продуктового минимального набора в столице выросла на 1,9% и в денежном выражении на конец февраля её стоимость составила 4539 рублей. Максимальная цена продуктового набора в РФ зафиксирована на Чукотке – 8516 рублей. В Курской области наименьшая стоимость минимального потребительского набора продуктов - 3072 рубля. В годовом выражении рост цен замедлился на 0,4%, относительно прошлого года. Снижение показателя инфляции может быть также связано со снижением курса американского доллара к рублю.
Сыры, произведенные на двух белорусских предприятиях, могут попасть под запрет в России. Как пишут "Известия", такое решение может быть принято Россельхознадзором.
Издание отмечает, что по итогам февраля на каждом из этих двух сыродельных заводов было допущено по три санитарных нарушения. В настоящее время за их продукцией ввели усиленный лабораторный контроль. При выявлении еще хотя бы одного нарушения ведомство намерено поднять вопрос о запрещении поставок с данных предприятий.
Речь идет об Ошмянском сыродельном заводе (филиале Лидского молочно-консервного комбината) и Рогачевском МКК.
Роспотребнадзор готов принять пробы продукции пяти молдавских винодельческих предприятий, желающих осуществлять поставки в Россию. Информация об этом размещена на сайте ведомства.
Как сообщалось ранее, специалисты Роспотребнадзора посетили 13 молдавских предприятий по производству вина и ознакомились с их работой. По результатам рассмотрения материалов, привезенных экспертами, пробы разрешено представить пяти из них.
Помимо этого, двум компаниям, которые уже имеют разрешения на поставку вина в Россию, разрешили предоставить пробы новой, ранее не поставлявшейся продукции.
Молдавские вина попали под запрет в России в 2013 году. Причиной послужило выявление в нескольких партиях опасных веществ. После этого некоторые компании смогли доказать качество своей продукции и возобновили поставки.
Рынок сока в России по итогам прошлого года сократился на 5,9% до 2,332 млрд литров. Об этом сообщает "Интерфакс".
Лидирует на российском рынке PepsiСo - ее доля достигает 34,5%. На втором месте - принадлежащее СocaCola АО "Мултон" с долей 30,3%. Остальные компании значительно отстают от них. Так, "Сады Придонья", занявшие третье место, занимают 10,6%. 5,1% рынка у "Прогресса", 3,2% - у Южной соковой компании, 3% - у "Санфрут-трейд".
По прогнозам агентства Canadean, падение рынка соков в России в 2016 году могло достичь 7%. Таким образом, итоги года оказались немного лучше прогнозных значений.
Также отмечается, что экспортные поставки соков, нектаров и сокосодержащих напитков в отчетном периоде увеличились на 9,5%, а сектор частных марок вырос на 2,3%.
Компании Nestle (Швейцария) и Coca-Cola (США) решили остановить деятельность совместного проекта Beverage Partners Worldwide - компании, выпускающей чай в бутылках под брендом Nestea. Об этом пишет "Интерфакс".
Совместное предприятие американского и швейцарского концернов, созданное в 2001 году, будет работать до конца текущего года. После этого Coca-Cola получит лицензию на производство и реализацию продукции под брендом Nestea в Канаде, Испании, Португалии, Андорре, Румынии, Венгрии и Болгарии. Nestle Waters сможет распространять чай Nestea в остальных европейских странах.
Beverage Partners Worldwide была создана двумя крупными продовольственными концернами на паритетных началах, чтобы составить конкуренцию чаям Lipton Iced Tea и Brisk, выпускаемых на совместном предприятии двух других гигантов - Unilever и PepsiCo. Теперь же, как заявляют в Nestle, рынок готовых чаев изменился, и пришло время для независимого развития бренда Nestea.
Дефицит собственного производства молока в России составляет около 20%. И справиться с этой проблемой руководство страны не может уже много лет. Нет перспектив решить молочную проблему и в ближайшие пять лет. Тем не менее глава Минсельхоза собирается вывозить из страны еще больше продовольствия.
Россия в ближайшие годы может стать нетто-экспортером продовольствия – поставки продуктов из страны за рубеж могут превысить импорт, заявил глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев. «По итогам прошлого года экспорт сельхозпродукции и продовольствия вырос на 4% и составил 17 млрд долл. Мы уверенно движемся к цели по превращению России в нетто-экспортера продовольствия, и в ближайшие годы Россия может поставлять за рубеж больше сельхозпродукции, чем закупать», – сказал Ткачев, выступая на заседании правительства. Он отметил, что последние 20 лет сельскохозяйственный импорт в РФ преобладал над экспортом. «Но мы видим динамику последних трех лет, импорт сокращается, а экспорт растет», – подчеркнул министр. Ранее Ткачев заявлял, что дефицит молока в России составляет 8 млн т, но отечественные производители способны закрыть эту проблему в течение пяти–семи лет.
По данным таможни, экспорт продовольственных товаров в 2016 году составил 17,04 млрд долл. Минсельхоз РФ предлагает включить в госпрограмму развития агрокомплекса проект по поддержке экспорта сельхозпродукции, ожидая, что объем поставок продовольствия за рубеж в 2017 году вырастет на 2%, в 2018 году – на 10%, в 2019 году – на 20% и в 2020 году – на 30% к 2016 году.
Российские аграрии начали придерживаться торговой политики западных конкурентов, объявил Александр Ткачев. «Такая торговая политика характерна для наших западных конкурентов, США и Канады, и то, что российские аграрии также начали ее придерживаться, говорит о том, что наше сельское хозяйство становится устойчивой, эффективной отраслью, в которой производители могут себе позволить подождать с продажей урожая для получения лучшей цены», – заявил он. «Раньше урожай подавался прямо с поля, во время уборки, чтобы успеть рассчитаться с кредиторами», – добавил министр.
Потребление молочных продуктов в стране снизилось на 15% за три года. Одновременно с этим уменьшились объемы производства молока в личных подсобных хозяйствах, а количество поддельных продуктов с содержанием растительных жиров на полках магазинов, наоборот, выросло. В результате лабораторных исследований Россельхознадзора выяснилось, что четверть молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные. Такие данные приводит Счетная палата РФ (СП) в «Анализе эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли».
Как сообщает СП, в 2013 году каждый россиянин выпил и съел 248 кг молока и молокопродуктов, в 2014 году — 244 кг, в 2015 году — 210,4 кг. При этом рациональные нормы потребления, утвержденные Минздравом, составляют 325 кг в год на человека. Такие данные, по мнению экспертов СП, говорят о недостаточности объемов молока и молокопродуктов для удовлетворения потребностей населения.
По информации Росстата, за первое полугодие 2016 года производство молока составило 15159,3 тыс. т, что на 5,5 тыс. т меньше аналогичного периода 2015 года (–0,1%). Снижение произошло за счет личных подсобных хозяйств.
— Крупные сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства понемногу наращивают производство, в том числе благодаря господдержке. А вот «бабушки в деревне», которые держат корову, никакой помощи от государства не получают, в сложившихся экономических условиях и при тенденции к урбанизации некоторые предпочитают избавиться от скота, — объяснил «Известиям» директор аналитического департамента «Союзмолока» Алексей Воронин. При этом он отметил, что почти половина всего сырого молока в стране производится хозяйствами населения.
Снижается и импорт молока (с 9 тыс. т в 2013 году до 7 тыс. т в 2015 году). А цены на молоко и молокопродукты растут.
По состоянию на 1 июня 2016 года средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 руб./кг, что на 16,9% выше уровня цен в аналогичный период 2015 года, на масло сливочное — 408,6 руб./кг (на 12,3% выше), на сыры сычужные твердые и мягкие — 432,3 руб./кг (на 11,4% выше).
Одновременно с этим на полках магазинов появляется всё больше фальсификата, то есть молочных продуктов с содержанием растительных жиров. А рост импорта пальмового масла в 2015 году по сравнению с 2014-м составил 25%.
— Девальвация рубля и повышение себестоимости производства молока и молочной продукции привели к увеличению в 2015 году количества товаров с добавлением растительных жиров, — сказал Алексей Воронин. Он отметил, что в то время около 10% всех молочных продуктов были фальсифицированными. Но, по оценкам аналитика, в 2016 году количество фальсификата снизилось до 7%.
— С одной стороны, это связано с усилением контроля со стороны Роспотребнадзора, а с другой — с изменением отношения потребителей к продуктам. Из-за необходимости экономить многие стали более придирчиво относиться к качеству продуктов и внимательно читать состав на упаковке, — сказал Алексей Воронин.
Однако председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин отметил, что молочные продукты с содержанием растительных жиров, наоборот, пользуются спросом из-за более низкой цены.
Об этом свидетельствует и анализ Счетной палаты, который показал, что в регионах с высокой степенью производства фальсифицированной продукции наблюдается также и высокий ее торговый оборот. Лидерами по молочному фальсификату стали Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Санкт-Петербург.
По мнению Алексея Воронина, пищевое пальмовое масло совершенно безопасно для здоровья. И единственная проблема, связанная с его использованием, — это нарушение прав потребителей, в случае если речь идет о фальсификате. Но есть целая категория молокосодержащих продуктов, допускающая замещение доли молочного жира жирами немолочного происхождения. Например, компоненты пальмового масла могут использоваться для производства детского питания, многих видов мороженого и сырных продуктов.
Но врач высшей категории, диетолог Юлия Чехонина рассказала «Известиям», что молочные продукты с содержанием растительного жира не могут заменить натуральные. К тому же они, как правило, высококалорийные. Например, в творожной массе содержание жира составляет 23–26%. Употребление таких продуктов может стать причиной ожирения.
— Аминокислотный состав в натуральном молоке и молочных продуктах — полноценный, в них идеальное соотношение фосфора, кальция и белка. Молочный жир в силу своей структуры усваивается организмом лучше, чем другие жиры животного или растительного происхождения. Недаром молоко — это первая пища, которую получает любое млекопитающее, — отметила Юлия Чехонина. По словам диетолога, в день человек должен съедать три молочных продукта, например порцию творога, молока и кефира.
В рамках проведенного Счетной палатой с 27 июня по 27 сентября 2016 года опроса среди населения по теме «Оценка качества молока и молочной продукции в вашем регионе» было опрошено 2037 человек. 22% опрошенных оценили качество как неудовлетворительное и только 7,6% — как отличное. Большинство респондентов считают качество продукции удовлетворительным (37%) и хорошим (33%).
В отчете СП говорится, что по результатам исследований учреждений, подведомственных Россельхознадзору, за период с 1 января по 5 августа 2016 года были отобраны пробы 7879 партий молочной продукции в 84 регионах Российской Федерации, из которых 1973 (25%) признаны несоответствующими требованиям по показателям качества и наличию фальсификации.
Дмитрий Янин рассказал, что в России качественные показатели молока значительно ниже, чем мировые. У нас ориентировочное количество бактерий в 1 куб. см молока первого сорта составляет до 500 тыс., в то время как в странах Евросоюза этот показатель от 50 тыс. до 100 тыс.
— Российское законодательство лояльно к производителям, а система ветеринарного контроля недостаточно эффективна. Такое положение вещей приводит к тому, что жители России не застрахованы от получения некачественного молока, — сказал Дмитрий Янин. Он напомнил, что в октябре прошлого года во Владимирской области компания «Вимм-Билль-Данн» изъяла всю молочную продукцию одного из своих холдингов. Это было связано со вспышкой ящура в одном из хозяйств региона, которое поставляло предприятию молоко на переработку.
Дмитрий Янин отмечает, что если опасные микроорганизмы можно уничтожить благодаря пастеризации, то антибиотики из молока убрать невозможно. По данным Счетной палаты, в 2015 году количество положительных проб на наличие в молоке антибиотиков по сравнению с 2013 годом выросло на 1 процентный пункт. В отчете ведомства говорится, что употребление такого молока небезопасно для здоровья. Вредное воздействие остаточных количеств антибиотиков проявляется главным образом аллергическими реакциями.
Всего 7% опрошенных стали меньше покупать спиртных напитков.
В последнее время 21% россиян стали меньше покупать продуктов, а 30% стали приобретать товары более дешевых марок. Таковы результаты исследования ФОМ. Специалисты также узнали, что 21% опрошенных вообще отказался от покупки некоторых продуктов, а 13% респондентов стали реже ходить за едой в магазин.
«На рост цен россияне несколько чаще реагируют сокращением потребления, экономией, чем поиском дополнительного заработка. Но, судя по данным опросов, за два года люди свои стратегии изменили: в 2015 году пассивная стратегия была распространена значительно шире активной», — говорится в сообщении фонда.
Неудивительно, что прежде всего экономия коснулась мяса и птицы. Почти четверть респондентов решила, что может несколько поубавить свои аппетиты на этих продуктах. Следом в списке сыр и колбасы — на них экономят 20%. Потом идут рыба и морепродукты, фрукты, кондитерские изделия, соки, овощи, молоко и так далее. К слову, только 7% в связи с повышением цен решили сэкономить на алкогольных напитках.
В то же время если говорить о непродовольственных товарах, то россияне в первую очередь ограничили себя в покупках одежды и обуви (24%). Также меньше стали тратить на развлечения (17%) и кафе (15%). На табаке и сигаретах стали экономить только 6% опрошенных.
