-
01.02.2017 06:09:25Индекс потребительского доверия россиян вернулся к рекордно низкому значению
-
01.02.2017 06:07:20Молоко лейкозных коров разрешат к продаже
-
31.01.2017 06:15:30Поддельная водка уходит с прилавков
-
31.01.2017 06:13:31Отсрочка по переходу российских ритейлеров на онлайн-кассы не обсуждается - Минпромторг
-
31.01.2017 06:09:15До конца года "Магнит" проведет рестайлинг 2000 магазинов
-
31.01.2017 06:05:10Nestle продолжает снижать содержание сахара в Nesquik
-
31.01.2017 06:04:12Россия подозревает два белорусских предприятия в реэкспорте украинской говядины
-
31.01.2017 06:02:42Россия сокращает импорт рыбы и наращивает экспорт
-
30.01.2017 06:06:24Минкомсвязи предлагает оснастить акцизные марки радиочастотными метками
-
30.01.2017 06:05:45Около четверти купленной еды россияне выбрасывают на помойку
-
30.01.2017 06:00:25Виктор Евтухов провел совещание по итогам деятельности Роскачества
-
27.01.2017 06:06:19Проблема возврата нереализованного хлеба на контроле у РОСПиК
-
27.01.2017 06:03:25ФТС готова к оформлению товаров из ЕС и США в случае отмены санкций
-
27.01.2017 06:02:57В ГД внесли проект о проверке достоверности происхождения товаров из СНГ
-
27.01.2017 06:01:08Знак качества увеличил продажи товаров в среднем на 40%
-
27.01.2017 06:00:31ЕГАИС: продавцов предупредили об автоматическом контроле лицензии при фиксации розничных продаж
-
26.01.2017 06:07:01Что можно купить на доллар в российских магазинах
-
26.01.2017 06:04:13Ткачев положительно оценивает переговоры об экспорте мяса из России в КНР
-
26.01.2017 06:03:00В РФ могут запретить антибиотики в курятине
-
26.01.2017 06:01:09В проверенных Роскачеством образцах куриного мяса обнаружены антибиотики
Индекс потребительского доверия россиян по итогам IV квартала 2016 года составил 63 пункта, вернувшись к минимальному значению за последние 12 лет. Об этом сообщает "КоммерсантЪ" со ссылкой на исследование компании Nielsen.
Такое же значение индекса было зафиксировано в России по итогам I квартала 2016 года. Тогда сообщалось, что это является абсолютным антирекордом за все 12 лет наблюдений. В последующие периоды аналитики заявляли о росте потребительского доверия: во II и III кварталах индекс составлял 66 и 67 пунктов соответственно.
Как заявляют эксперты Nielsen, снижение индекса в конце года можно объяснить сезонностью: накануне праздников потребители более консервативно оценивают свое благосостояние. Однако отмечается, что это не является основной причиной. В Nielsen считают, что у покупателей произошло изменение психологии, они стали более рационально мыслить, у них выработался прагматичный подход к любым покупкам, в том числе и продуктов питания.
Аналитики заявляют, что в декабре 67% опрошенных негативно оценивали свое финансовое состояние - на 6 п.п. больше, чем в конце 2015 года. 75% респондентов заявили, что им пришлось сократить свои расходы (рост на 2 п.п.). При этом 61% опрошенных экономят на одежде, 49% - на технике, примерно столько же людей готовы экономить на поездках и отпусках. 53% россиян, по подсчетам Nielsen, стали покупать более дешевые продукты питания. 84% респондентов заявили, что сейчас не лучшее время для покупок - это на 11 п.п. больше, чем год назад.
На прилавках в России и других странах Таможенного союза могут оказаться продукты, сделанные из молока коров, больных лейкозом. Как выяснили «Известия», в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) рассматривают возможность внесения соответствующих изменений в техрегламент. Ветеринары говорят, что вирус (лейкоз крупного рогатого скота — инфекционная болезнь) погибает уже при температуре 60 градусов, поэтому пастеризованное молоко от зараженной коровы для человека безопасно. Вместе с тем эксперты признают, что вирус до конца не изучен, и сказать однозначно, что он никак не влияет на здоровье человека, нельзя.
Минсельхоз готовит изменения в техрегламент «О безопасности пищевой продукции», разрешающие использовать в производстве молоко коров, инфицированных лейкозом. Об этом было заявлено на недавнем совещании в аграрном комитете Госдумы. В Минсельхозе подтвердили, что инициатива ведомства на этот счет «в работе» и решение уже на стадии согласования со странами — участницами Евразийского экономического союза (помимо России в него входят Белоруссия, Армения, Киргизия и Казахстан; во всех странах работают общие техрегламенты).
Суть предложений российского Минсельхоза заключается в том, чтобы исключить из техрегламента требования к сырью животного происхождения, поступающему на переработку. Сейчас в обращение допускаются сырое молоко и сырые сливки только здоровых животных из хозяйств, официально свободных от заразных болезней животных, в том числе лейкоза, в течение последних 12 месяцев. В Минсельхозе считают, что эти требования отчасти дублируют ветеринарное законодательство и для отдельных стран практически невыполнимы.
— Бороться с лейкозом, безусловно, необходимо. И Минсельхоз ведет планомерную работу в этом направлении. Но работу по выбраковке и замене животных невозможно провести в короткие сроки. Кроме того, это требует дополнительных значительных финансовых вливаний со стороны государства и хозяйств, — поясняют в ведомстве. В Минсельхозе подчеркивают, что на территории России молоко от инфицированных животных может использоваться на молокозаводе только после пастеризации.
В ЕЭК «Известиям» рассказали, что изменения в техрегламент неоднократно обсуждались в комиссии. Но на данный момент достигнуть согласованной позиции не удалось. В комиссии считают, что исключение из техрегламента единых требований к сырью «приведет к дополнительным барьерам, будет сдерживать свободное обращение продукции». Это противоречит договору о Евразийском экономическом союзе.
— Сейчас государства-члены продолжают формировать позиции по этому вопросу. Позиция ЕЭК как регулирующего органа союза будет основана на согласованном решении сторон, — добавили в комиссии.
Специалисты обращают внимание на то, что вирус лейкоза погибает уже при 60 градусах. Вместе с тем нет однозначного мнения, можно ли использовать такое молоко в пищу.
Лидер Молочного союза России Аркадий Пономарев говорит, что сегодня коровий лейкоз считается неопасным для человека. Однако вирус имеет свойство мутировать и вести себя непредсказуемо.
— Очистить российское поголовье от лейкоза мы должны однозначно, как закрыла эту проблему Европа, — говорит эксперт. — Но этот процесс не одномоментный, а целый комплекс мероприятий по оздоровлению поголовья. Впрочем, категорический запрет на переработку молока от зараженных коров Пономарев считает «недостаточно обоснованным» хотя бы потому, что сейчас заводы недополучают значительные объемы и без того дефицитного молока-сырья. По официальным данным, России не хватает около 7 млн т сырого молока ежегодно.
Онколог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Масчан считает, что лейкоз коров в существующем виде безопасен для человека.
— Но если этот вирус как-то мутирует, то это уже другой вопрос, — разводит руками эксперт.
Гендиректор Petrova Five Consulting Марина Петрова отметила, что последние данные о том, какая часть дойного стада заражена лейкозом, публиковались Федеральным центром охраны здоровья животных в 2015 году. Тогда центр провел исследование более чем 23 тыс. полевых образцов биологического материала и крови крупного и мелкого рогатого скота в 183 хозяйствах 43 регионов. Анализ показал, что у 33,2% образцов был ген возбудителя лейкоза. Таким образом, примерно треть стада в той или иной стадии больна лейкозом.
По словам Марины Петровой, за рубежом серьезнее относятся к борьбе с коровьим лейкозом. Например, Швейцария свободна от этого заболевания уже на протяжении 38 лет. Стране удалось победить болезнь за счет компенсации хозяйствам покупки нового животного взамен больного.
— России необходима государственная программа по борьбе с коровьим лейкозом. При государственной поддержке, разделении стада и плановой работе болезнь можно победить за3–5 лет, — резюмирует эксперт.
Независимый эксперт молочного рынка Татьяна Рыбалова считает, что разрешение принимать и использовать в производстве лейкозное молоко — шаг назад в развитии молочного скотоводства. По ее мнению, Минсельхоз пытается принять «самое разумное в нынешней ситуации решение»: продолжить работу за освобождение стада от больных лейкозом коров, не сокращая объема поставок молока на переработку и не допуская роста цен на сырое молоко.
- В прошлом году МВД удалось конфисковать на четверть меньше нелегального алкоголя, чем в 2015-м
В 2016 году полицейские конфисковали на 27% меньше нелегального алкоголя, чем годом ранее. При этом проверок было проведено немного больше, чем в 2015 году. Можно констатировать, что рынок контрафактного алкоголя сокращается, полагают эксперты.
В прошлом году МВД изъяло из незаконного оборота 16 млн л алкогольной продукции, тогда как годом ранее было конфисковано 22 млн л. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-центре МВД. Несколько сократились и изъятия чистого этилового спирта: с 6,6 млн л в позапрошлом году до 5,6 млн л в 2016-м.
При этом количество закрытых производств сохранилось на прежнем уровне: в прошлом году полицейские нашли 169 подпольных заводов против 172 годом ранее. Незначительно изменилось и количество бутлегеров и их пособников. Как сообщили в МВД, в 2016 году полицейские выявили 54 организованные группы (против 82 в 2015-м) и пресекли деятельность 112 тыс. преступников (против 106 тыс. в 2015-м), занимавшихся незаконным производством и оборотом алкоголя.
Нет заметной динамики и в статистике дел по нарушениям, связанным с незаконным производством алкоголя. В прошлом году возбудили 7 тыс. уголовных дел и составили 115 тыс. административных протоколов (6 тыс. дел и 107 тыс. протоколов в 2015 году).
Производителей спиртного МВД в прошлом году проверяло немного чаще, чем в 2015-м: провели 196 тыс. проверок против 186 тыс.
Гендиректор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз говорит, что объемы нелегального алкогольного рынка действительно сократились в прошлом году, в связи с чем и снизились объемы конфискаций.
— С 1 июля 2016 года, после введения системы учета ЕГАИС в розничном звене, контрафактный алкоголь исчез из легальных магазинов. Если в 2015 году на рынке было порядка 550 млн л нелегальной водки, в прошлом — не больше 250 млн л. Для сравнения: объем легальной водки и ликеро-водочных изделий — около 950 млн л, — рассказал Вадим Дробиз.
Он добавил, что спад производства «паленой» водки также подтверждает увеличение производства водки легальной (примерно на 16%) и рост сбора алкогольных акцизов на 27%.
При этом, по данным Вадима Дробиза, в России сохраняются прежние объемы теневого сегмента алкогольного рынка. Так, ежегодно россияне продолжают потреблять порядка 250 млн л самогона, 70 млн л аптечных настоек и 400 млн л пищевых и непищевых спиртосодержащих жидкостей (вроде ароматизаторов, лосьонов и т.п.).
Как уже сообщали «Известия», ранее правительство одобрило законопроект о введении наказания за незаконные производство, оборот и продажу алкогольной продукции. Документ дополняет Уголовный кодекс новыми пунктами ст. 171 («Незаконное предпринимательство») — 171.3 и 171.4. Новые пункты статьи УК дают возможность штрафовать за оборот алкоголя без лицензии на сумму от 2 млн до 3 млн рублей либо в размере до двухлетнего дохода. Также изменения в УК позволяют приговорить преступника к принудительным работам на срок до трех лет или лишить свободы на тот же срок. За то же преступление, совершенное группой лиц или в особо крупном размере, законопроект предполагает штраф от 3 млн до 4 млн рублей либо пять лет принудительных работ или лишения свободы.
- Отсрочка по переходу на онлайн-кассы российских ритейлеров, который должен начаться с 1 февраля, не обсуждается. Об этом говорится в сообщении Минпромторга.
«Об отказе от перехода на контрольно-кассовую технику нового образца, а также об изменении сроков этого перехода речи не идет, и идти не будет», - цитирует пресс-служба замминистра промышленности и торговли РФ Виктора Евтухова.
При этом Минпромторг намерен провести совещание с ФНС, Минфином и представителями бизнеса, чтобы «обсудить возможные способы сглаживания переходного периода».
Президент РФ Владимир Путин подписал федеральный закон 54-ФЗ о применении контрольно-кассовой техники 3 июля 2016 года. Согласно новым правилам, с 1 февраля 2017 года ККТ должна отправлять электронные версии чеков в Федеральную налоговую службу через операторов фискальных данных (ОФД). При этом определены этапы внедрения новой системы. Так, до 1 февраля 2017 г. перейти на новый тип кассовых аппаратов можно в добровольном порядке. После 1 февраля регистрация ККТ возможна только с электронной передачей данных в налоговую службу. С июля 2017 года для всех владельцев кассовых аппаратов станет обязательной передача данных в режиме онлайн. Старый порядок работы ККТ аннулируется.
С 1 июля 2018 года для всех индивидуальных предпринимателей (ИП) с патентной системой налогообложения и ЕНВД интернет-передача данных в налоговую службу станет обязательной. Помимо ИП, правила коснутся в целом все компании, рассчитывающиеся с покупателями с применением ККТ. В их число войдут те, кто оказывает услуги населению, работая по ЕНВД или патентной системе налогообложения, продавцы акцизных товаров (алкоголя, сигарет, бензина) и интернет-магазины.
Крупные ритейлеры и интернет-магазины заявили, что готовы в срок перейти на онлайн-кассы. Однако Национальная ассоциация сетевой торговли, которая объединяет торговые сети непродовольственного сегмента - одежды, обуви, аксессуаров, обратилась в Минпромторг с просьбой посодействовать в введении отсрочки по переходу на онлайн-кассы, поскольку они не успевают отладить работу новой системы.
- До конца текущего года планируется провести рестайлинг 2000 магазинов "Магнит". Как сообщает RNS, об этом гендиректор компании Сергей Галицкий сообщил в ходе телефонной конференции для инвесторов.
Кроме того, как уже сообщалось, ритейлер планирует в текущем году расширить сеть на 2700 магазинов, в том числе 1700 магазинов "у дома" и около тысячи магазинов косметики.
Выручка "Магнита" по итогам года выросла на 12,8%, превысив триллион рублей, при этом чистая прибыль впервые с 2005 года снизилась на 7,96% и составила 54,36 млрд рублей. В 2017 году руководство ритейлера рассчитывает увеличить выручку на 9-13%.
- Компания Nestle SA (Швейцария) снижает содержание сахара в какао-напитке Nesquik. Один из крупнейших мировых производителей продовольствия намерен таким образом привлечь покупателей, заботящихся о своем здоровье, пишет "Интерфакс".
Так, на рынке США в 2015 году появился Nesquik с 10,6 г сахара на порцию. Это помогло компании в 2016 году занять 10,8% американского рынка шоколадных порошковых напитков (в 2013 году она занимала 9,8%). В 2016 году во Франции появился напиток от Nestle, содержащий всего 5 г сахара на одну порцию.
Как сообщают в компании, весной на полках магазинов в Великобритании появится какао Nesquik с содержанием 3,4 г сахара на порцию. Если он будет пользоваться успехом, в 2018 году этот напиток начнут поставлять в США.
- Импорт в Россию говядины с двух белорусских предприятий с 28 января ограничен. Причина - возможный реэкспорт запрещенной к ввозу в РФ украинской продукции.
Как сообщили в Россельхознадзоре, поставка продукции с ООО "Онэксимпрод" ограничена до проведения консультаций с белорусской стороной. Ограничение введено и на говядину Лельчицкого райпо ОСП "Производственный комбинат" - его предлагается исключить и из реестра предприятий Таможенного союза.
В 2015 году Белоруссия поставила в Россию более 132 тысяч тонн говядины, а в 2016 году - уже более 153 тысяч тонн. При этом в прошлом году на белорусские предприятия, имеющие право поставок в РФ, было завезено более 19,5 тысячи тонн украинской говядины.
"Особо показательной" назвали в Россельхознадзоре деятельность ООО "Онэксимпрод": эта компания поставила в Россию такое же количество говядины, какое завезла из Украины.
- Импорт в РФ рыбной продукции по итогам 2016 года сократился на 10% и составил 443 тысячи тонн. При этом экспорт отечественной рыбы вырос на 10%, составив порядка 1,5 млн тонн. Такие цифры сообщают в Минсельхозе России.
Глава ведомства Александр Ткачев отметил рекордные показатели рыбохозяйственного комплекса страны. Так, по итогам прошедшего года вылов водных биоресурсов российскими рыбаками достиг 4,8 млн тонн - на 5,5% больше, чем годом ранее. Министр подчеркнул, что рентабельность рыбацких предприятий и их прибыль растет, отрасль привлекает новые инвестиции.
Специалисты Минкомсвязи считают целесообразным оснащение акцизных марок для алкогольной продукции радиочастотными метками RFID, так как это затруднит их подделку и, соответственно, повысит собираемость акцизов. Поручение провести соответствующую оценку ведомство получило от правительства России, пишут "Известия".
Помимо этого, применение радиочастотных меток оптимизирует отдельные логистические процессы, считают в министерстве.
По мнению руководителя ЦИФРРА (Центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя) Вадима Дробиз, рост собираемости акцизов с помощью технологий RFID сомнителен, так как всю алкогольную продукцию в настоящее время фиксируют в системе ЕГАИС, и этого вполне достаточно. Он добавил, что акцизная марка стоит 1,8 рубля за одну штуку, радиочастотные метки целесообразно использовать лишь в том случае, если их стоимость будет ниже, или, по крайней мере, не выше.
Издание отмечает, что в Минфине и Минэкономразвития не готовы комментировать эффективность внедрения технологии RFID с целью увеличения собираемости акцизов, так как еще не видели доклад Минкомсвязи.
Несмотря на сложную экономическую ситуацию, россияне довольно расточительно ведут себя в отношении продуктов питания - от 20 до 25 процентов купленной еды идет в мусорные баки, подсчитали эксперты Росстата.
Впрочем, по сравнению с другими странами мы еще не самые злостные нарушители пищевого баланса.
"Домохозяйства в России выбрасывают в среднем четверть купленных свежих фруктов, 15 процентов мясных консервов и 20 процентов картофеля и муки", - заявил замглавы Росстата Константин Лайкам. Потери по таким продуктам, как йогурты и колбасные изделия, составляют 5-6 процентов, а по хлебу и молоку - около 3 процентов.
Во всем мире на помойке оказывается около 1,4 миллиарда тонн пищевых продуктов ежегодно, отмечают в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). Количество выбрасываемых продуктов на душу населения в Европе составляет 95 килограммов в год, а в Северной Америке - 115 килограммов. Потери есть и в бедных странах, но они куда скромнее - в Африке к югу от Сахары и в Юго-Восточной Азии - всего 6-11 килограммов. В России аналогичный показатель составляет 56 килограммов.
Почему же пропадает продовольствие? Как отмечает FАО, в развитых странах около трети всех продуктов питания выбрасывается неиспользованными, что является примером обычной расточительности. Тогда как в развивающихся странах 40 процентов продуктов просто не добирается до потребителя, испортившись в силу целого ряда причин: плохих дорог, мест хранения и так далее.
"Россияне заелись не больше, чем американцы и европейцы, говорит управляющий партнер компании "2К" Тамара Касьянова. - Но у нас эта проблема связана с режимами хранения продукции и с ее качеством". Проще говоря, россияне даже в кризис не могут себе позволить употреблять в пищу купленную продукцию, если она некачественна или испорчена.
Между тем ООН бьет тревогу: в мире живет более 7 миллиардов человек, из которых голодает или хронически недоедает порядка одного миллиарда. Даже четверти всей еды, которая сегодня идет напрямую в мусорные баки, хватит, чтобы накормить этих людей.
Впрочем, прямой зависимости от того, что развитые страны, в том числе и Россия, сократят потери продуктов и в результате все в мире станут сытыми, не существует, полагает заведующий Центром анализа социальных программ и рисков Института социальной политики НИУ "Высшая школа экономики" Сергей Смирнов. "Что предложите делать с этими продуктами - отправлять танкерами в Африку или каким-то другим способом? И что будет привезено в результате - тот же мусор? - недоумевает он. - Вопрос должен решаться другими способами". В частности, необходимо подумать о том, как добиться роста производства продовольствия в самих страдающих от голода странах, продумать логистику, определить основные направления роста производства в конкретных отраслях и так дале
В Минпромторге России прошло совещание под председательством статс-секретаря – заместителя Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктора Евтухова, посвященное итогам деятельности Автономной некоммерческой организации «Российская система качества».
В совещании приняли участие представители отраслевых объединений и ассоциаций, деловых союзов, организаций по защите прав потребителей, входящих в число учредителей Роскачества.
Виктор Евтухов отметил, что положительная динамика наблюдается по всем основным направлениям деятельности организации. «Роскачество за год сделало значительные шаги в области информирования общества о качестве товаров. Результатами исследований пользуются как простые потребители, так и производители, организации розничной торговли, информация доводится до контрольно-надзорных органов. Для Минпромторга также имеет большое значение выявление в ходе веерныхисследований системных проблем в регламентирующих документах, включая Технические регламенты Таможенного союза. Мы уже начали работу по внесению изменений в ряд таких документов», - сообщил замминистра.
В 2016 году организацией проведены исследования качества товаров народного потребления 41 категории, включая продукты питания, одежду, обувь, товары для дома.За год было детально изучено свыше 1,5 тысяч товаров, по результатам проведенных исследований государственный Знак качества был присвоен 70.
Нарушения, выявленные в ходе тестов Роскачества в прошедшем году, говорят о проблемах фактически на всех этапах товаропроводящей цепи. Например, нарушения санитарных норм в продуктах может происходить не по вине производителя, а из-за нарушений условий хранения или реализации. Подобные проблемы были выявлены в результате исследований рыбной и молочной продукции.
Около 70% всех нарушений - несоответствия по маркировке или отсутствие необходимой информации.
Зачастую товары маркируются как соответствующие ГОСТу, однако на практике по ряду показателей госстандарта товары испытания не проходят.
Но есть нарушения, где речь идет об умышленном введении в заблуждение потребителя в целях наживы, в том числе подмена производителем одного вида сырья на другой. Так, например, в ходе проведения ДНК-исследований были обнаружены факты подмены рыбной продукции. При проверке молочных продуктов были зафиксированы факты добавления растительных жиров. Нарушения были также обнаружены при исследованиях текстильной продукции: в ряде случаев вместонатуральных материалов в ходе лабораторных испытаний выявлена синтетика
По словам руководителя Роскачества Максима Протасова, уже сейчас виден практический результат деятельности в области продвижения высококачественных российских товаров на рынке и повышения потребительской грамотности.
Согласно первым данным, полученным от крупных федеральных сетей, в среднем за октябрь-декабрь 2016 года рост продаж продуктов со Знаком качества составил 41,7%.
«Нашим коллегам из аналогичных Роскачеству институтов за рубежом потребовались десятки лет для формирования устойчивого доверия потребителей к национальным знакам качества и лояльности к товарам-носителям государственных Знаков. Зафиксированный рост продаж товаров убедительно доказывает, что потребитель доверяет российскому Знаку качества и делает осознанный выбор в пользу лучших отечественных товаров», - сказал Максим Протасов.
«По поводу новых категорий, мы долго обсуждали с коллегами, что у населения, безусловно, больший интерес вызывают продукты питания, и это понятно. Но мы все-таки настаиваем на том, чтобы было больше других потребительских товаров и прежде всего легкой промышленности. Ведь подобные исследования дают нам хорошую почву для принятия осмысленных управленческих решений, а также для переговоров с теми, кто по разным причинам не всегда производит и реализует качественную продукцию», - отметил в своем выступлении Виктор Евтухов.
По мнению замминистра, Роскачеству целесообразно будет провести аналогичное исследование по ряду широко потребляемых товаров.
«Будет исследоваться обувь, мужские костюмы, будет продолжено исследование одежды для обучающихся (школьной формы), бытовой электроники и широкий спектр продуктов питания, - сказал Виктор Евтухов. - Не сомневаюсь, что каждое исследование обещает быть резонансным».
По итогам заседания участники обсудили дальнейшее развитие Роскачества, в частности, прозвучали предложения о формировании отдельных стандартов исследований, о добавлении в результаты данных о точках закупки исследуемых товаров в случае, если условия хранения и реализации могут влиять на показатели качества и безопасности, о вовлечения широкой общественности в деятельность Роскачества.
Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Ассоциацией компаний розничной торговли (АКОРТ) проводят мониторинг ситуации по внедрению оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции в регионах России.
9 декабря 2016 года, РОСПиК и АКОРТ подписали Меморандум, облегчающий работу производителей. К Меморандуму присоединились такие крупные торговые сети, как Магнит, Х5 Retail Group, Лента и Метро АГ. Планируется постепенное присоединение к документу всех субъектов торговли.
Для реализации положений Меморандума в договорах поставки будет отражена норма об отказе от возврата нереализованной хлебобулочной продукции, планируется организация серии обучающих семинаров по вопросу системы рационализации закупок.
Российская гильдия пекарей и кондитеров всегда уделяла особое внимание проблеме возврата. Гильдия не один год вела работу в данном направлении. В феврале 2016 года РОСПиК и АКОРТ подписали Соглашение о взаимодействии, в рамках которого запланировано и решение упомянутого вопроса. Подписание Меморандума между РОСПиК и АКОРТ по оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции состоялось на одном из рабочих совещаний. Целью Меморандума является: минимизация объема продукции, нереализуемой в пределах допустимого срока продажи.
От участников экономических отношений зависит то, насколько быстро российская экономика перейдет на новый уровень. От торговых сетей – то, насколько скоро пекари и кондитеры перестанут терпеть двойные издержки из-за доставки продукции, когда больше не нужно будет забирать просроченные хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия обратно.
Меморандум, затрагивающий хлебопечение, – это лишь часть экономики. Но всем известно, что большой путь начинается с первого маленького шага. Экономия позволит отрегулировать правильное расходование сырья и ресурсов. Поэтому РОСПиК призывает всех участников торговых отношений присоединиться к документу.
Федеральная таможенная служба (ФТС) РФ готова к оформлению товаров из стран, на которые распространяются санкционные ограничения, в случае их отмены. Об этом журналистам сообщил замглавы ФТС Руслан Давыдов.
"И на уровне международном, и на уровне национальном таможня не является политическим органом. По сути дела, мы являемся инструментом регулирования международной торговли... Я могу сказать только одно: таможня не будет тормозом в том случае, если будут приняты решения какие-то по смягчению тех или иных режимов на те или иные товары", - сказал Давыдов, отвечая на вопрос, возможна ли отмена или смягчение санкционного режима в некоторых странах в связи со сменой власти.
Он подчеркнул, что в случае смягчения ограничений ФТС отработает эти решения так же быстро, как это было сделано при введении запрета на ввоз.
Ранее первый вице-премьер РФ Игорь Шувалов рекомендовал российским сельхозпроизводителям активнее продвигать продукцию на полки магазинов, пока действуют контрсанкции. При этом, выступая на Гайдаровском форуме 13 января, Шувалов не исключил, что после 31 декабря 2017 г. Россия не будет продлевать контрсанкции в случае потепления отношений с Западом. По его словам, наверное, пришло время понимать, что санкции (со стороны Запада - прим. ред.) скоро прекратят свое действие и контрсанкции тоже.
В свою очередь замглавы Минсельхоза Евгений Громыко в беседе с ТАСС отмечал, что говорить об отмене продэмбарго (контрсанкции против Запада) пока преждевременно. Кроме того, это нервирует бизнес, подчеркивал он.
Правительство внесло в Госдуму законопроект о ратификации протокола, согласно которому товары из стран СНГ должны проходить проверку достоверности сведений своего происхождения.
"Ратифицировать Протокол о внесении изменений в Соглашение о Правилах определения страны происхождения товаров в Содружестве Независимых Государств от 20 ноября 2009 года, подписанный в городе Душанбе 30 октября 2015 года", — говорится в тексте проекта закона.
Законопроектом предлагается уточнить редакцию термина "декларация о происхождении товара". Так, правила будут дополнены новым приложением, определяющим текст декларации о происхождении товара, и новым разделом "Проведение проверки достоверности сведений о стране происхождения".
Кроме того, предусмотрено дополнение перечня производственных и технологических операций, при выполнении которых товар считается происходящим из той страны, в которой он и был сделан.
Россия запретила импорт ряда продовольственных товаров из стран, которые ввели санкции в отношении Москвы — США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. В соответствующий список попали говядина, свинина, птица, морепродукты, овощи, фрукты, сыры и молочная продукция. Несмотря на предпринятые меры, попытки ввоза попавшей под ограничения продукции из Европы через Белоруссию продолжаются.
Товары, отмеченные государственным Знаком качества, продемонстрировали рост продаж в среднем на 40%, в том числе, за счет государственной программы продвижения. Об этом свидетельствуют данные, полученные после проведения Роскачеством первых промо мероприятий в ритейле.
Объем продаж товаров, отмеченных государственным Знаком качества, за период проведения промо вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в среднем на уровне 40% (здесь и далее – данные аналитического отчета «Метро С&C» и «Billa» по результатам продвижения товаров со Знаком качества за период с октября по декабрь 2016 года). В категориях майонезы, кетчупы, спагетти, подсолнечное масло, которые участвовали в промо программе Роскачества, зафиксирован более значительный прирост.
Уникальная кросс-категорийная программа продвижения товаров со Знаком качества состояла из дополнительных мест продаж, выделения товаров непосредственно на полке, indoor-рекламы, вывесок и POS материалов, однако, не каждый инструмент был использован для всех категорий товаров.
Самый высокий рост продаж во время проведения кампании в супермаркетах «Billa» отмечен в категории кетчупов - в промо супермаркетах продажи товара со Знаком качества выросли на 173% в деньгах по сравнению с прошлым годом. Спагетти показали результат + 142% в денежном выражении по сравнению с аналогичными точками без промо Роскачества.
Интересно, что товары категории «филе трески мороженное» не размещались на дополнительных местах продаж, а только выделялись на «полке». Наличие Знака даже без промо активности обеспечило рост продаж высококачественной трески в пределах 27% по сравнению с торговыми точками, где треска не была выделена государственным Знаком качества.
Эффективность показало и сочетание промо-активности поставщика и торговой сети с промо-поддержкой Роскачества. Например, серьезный рост продаж масложировой продукции со Знаком отмечен в торговых точках Metro, вовлеченных в программу продвижения, (+75% против +35% в аналогичных магазинах, где проводились только промо-акции самого производителя и сети, не поддержанные мероприятиями Роскачества). Аналогичная ситуация в категории кетчупов: в гипермаркетах Metro, вошедших в программу продвижения товаров со Знаком, продажи выросли на 32,2%, что заметно выше показателей, полученных в других торговых центрах. Прирост продаж майонезов со Знаком качества составил свыше 44% по сравнению с прошлым годом.
Максим Протасов, руководитель Роскачества: «Полученные цифры превысили ожидаемые результаты. Нашим коллегам из аналогичных Роскачеству институтов за рубежом потребовались десятки лет для формирования устойчивого доверия потребителей к национальным знакам качества и лояльности к товарам, удостоенных таким Знаком».
Напомним, программа продвижения товаров со знаком качества была запущена в середине октября в формате гипермаркета мелкооптовой торговли «Metro». В формате супермаркета проект стартовал в конце ноября в сети «Billa». В рамках программы проведены уникальные для рынка промо-мероприятия, которые позволили выделить в торговых точках лучший товар в каждой из исследованных Роскачеством категорий. Для реализации коммуникационной стратегии продвижения российского Знака качества используется так называемый «К-пакет» - набор промо материалов для различных форматов торговли. Кампания основана на нескольких коммуникационных блоках работы с потребителем: предусмотрены дополнительные места продаж товаров, т.н. shop-in-shop, выделение товаров со Знаком качества непосредственно на полке, indoor-реклама, вывески и POS материалы.
В настоящее время готовятся к запуску промо-акции в сетях Х5, Лента и десятках региональных торговых операторах в регионах страны.
На данный момент в реализации на российском рынке находятся 68 товаров со Знаком качества различных категорий: мука, макароны, кетчуп, майонез, подсолнечное масло, икра, маринованные огурцы, сельдь в масле, газированные напитки, яйца, товары лёгкой промышленности.
Росалкогольрегулирование предупреждает пользователей ЕГАИС, что начиная с версии УТМ 2.0.4, включается автоматический контроль наличия действующей лицензии на розничную продажу алкоголя при фиксации розничной продажи.
В настоящее время обновление можно поставить самостоятельно. При этом автоматическое обновление УТМ до версии 2.0.4 начнется в начале февраля 2017 года.
В ведомстве поясняют, что сама проверка будет осуществляться на основании сведений государственного сводного реестра выданных, приостановленных и аннулированных лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
При отсутствии сведений о наличии действующей лицензии, УТМ с версии 2.0.4 заблокирует возможность подписания чеков для фиксации сведений о розничной продаже маркируемой алкогольной продукции.
В информационном сообщении Росалкогольрегулирования также отмечается, что служба настоятельно рекомендует участникам алкогольного рынка сверить сведения в отношении своих мест детальности с данными реестра, обратив особое внимание на реквизиты:
- ИНН организации (сельскохозяйственного товаропроизводителя);
- КПП обособленного подразделения организации (сельскохозяйственного товаропроизводителя), осуществляющего лицензируемый вид деятельности;
- сведения о действии лицензии;
- дата окончания действия лицензии.
В случае обнаружения несоответствий, для корректировки сведений необходимо обратиться в лицензирующий орган, указанный в реестре в реквизите наименование лицензирующего органа выдавшего лицензию.
Несмотря на заявляемые официальные успехи импортозамещения на российском продовольственном рынке и стабилизацию курса рубля, стоимость продуктов в магазинах России вниз не стремится. Более того, ряд ключевых составляющих продовольственной корзины, например, хлеб, масло, овощи, крупы, мясо и рыба, понемногу, по чуть-чуть, но исправно, можно сказать, даже прилежно, прибавляют в цене.
Среди причин этого и традиционное сезонное подорожание, что особенно заметно на примере свежих овощей, цена на которые в зимний период взлетает на 40-45%, и праздники, перед которыми торговля, как обычно, увеличивает «прайс», потому что все равно все купят. Ну а как иначе — праздники же, нужно стол накрыть.
Не обходится и без «помощи» государства: из-за ввода новой системы «Платон», которая увеличивает оплату за проезд большегрузных автомобилей, рост транспортных расходов составил от 20% и выше. А ведь фуры — основной способ доставить условную картошку из Брянской области в тот же Петербург или Москву. Конечно, возросшая стоимость транспортировки находит отражение в стоимости «второго хлеба».
В конце концов, инфляцию тоже никто не отменял, как и стремление бизнеса, сельхозпроизводителей, производителей продуктов питания и торговых сетей, заработать. Слова «рентабельность», «маржинальность» и «себестоимость» не сходят с лент новостей и деловых изданий.
Но от слов обратимся к делу. Точнее — к цифрам статистики. Они, вроде как, и не слишком устрашающие, на первый взгляд, но будем иметь ввиду, что это «среднее по больнице». И стоимость продовольствия в Курске будет отличаться от ценников на прилавках Москвы или Магадана. Согласно отчету Росстата, в 2016 году сильнее всего в России подорожало сливочное масло, цена на которое за год выросла на 20,5%, тогда как остальные молочные продукты подорожали в среднем на 9,5%. «Бронзу» в рейтинге подорожания «взяли» рыба и морепродукты, которые прибавили в цене 8,6%.
Кроме того, в динамике подорожания отметились цены на крупы и алкогольные напитки (по 6,4%), а также на хлеб и хлебобулочные изделия (+с 5,9%). Макаронные изделия за год подорожали на 4,5%, подсолнечное масло — на 3,4%, мясо — на 1,6%.
Посмотрим антирейтинг роста цен. Здесь номенклатура и выбор продуктов куда скромнее: по данным статистиков, цены на сахарный песок упали на 6%, на яйца — на 0,7%. Победой в Росстате назвали снижение цены на плодоовощную продукцию — она упала в среднем на 6,8%.
Хотя в конце прошлого года цены на овощи и фрукты ожидаемо пошли вверх. В частности, за декабрь плодоовощная продукция подорожала в магазинах в среднем на 0,9%, а свежие огурцы — сразу на 23,7%. Кроме того, цены на свежие помидоры выросли в декабре на 8,3%, виноград подорожал на 5,3%, картофель — на 3,1%, репчатый лук — на 2,2%, свекла — на 1,4%. Все это списывают на сезонность и праздники, но, как мы знаем по личному опыту, если цена поднялась, то вниз ее уже опускать не спешат.
В Росстате подсчитали, что средняя по стране стоимость минимального набора продуктов питания за прошлый год выросла на 3,5%, составив чуть более 3,7 тысячи рублей. Наибольшая стоимость продуктовой корзины зафиксирована на Чукотке (9,2 тысячи рублей), наименьшая — в Курской области (3 тысячи рублей). В Москве и Санкт-Петербурге стоимость минимального набора продуктов за год выросла на 5%, до 4,5 тысяч рублей.
Как утверждает официальная статистика, прирост потребительских цен на продукты в России в 2016 году оказался ниже уровня инфляции: 4,6% против 5,4%. Еще одни цифры для понимания: на сегодняшний день минимальный размер оплаты труда в России сохраняется на уровне 7,5 тысячи рублей. И это притом, что прожиточный минимум во всех российских регионах давно преодолел десятитысячную отметку. Исходя из нынешнего курса рубля к доллару, это примерно 166 долларов. Если убрать из этой суммы средние расходы на коммунальные услуги и проезд, то остановимся на сумме в 85-90 долларов — «на покушать». Т.е в день это примерно 1-1,3 доллара, или 60-70 рублей.
Продолжая любопытный эксперимент ИА «Казах-Зерно» (напомним, ранее собкор оценил, что можно на доллар купить в Казахстане «Копыто за доллар: как казахстанцу прожить на минимум»), собкор агентства в Санкт-Петербурге прогулялся по местным магазинам, чтобы понять, какие продукты можно купить на эту сумму в Северной столице. Итак, если повезет, можно найти картофель по цене 15 рублей за кг и закупить сразу 4 кило, по полдоллара килограмм свеклы, около доллара — моркови или лука. А вот кабачки молочной свежести уже «кусаются»: по 3 доллара за кг и выше. Помидоры турецко-марокканского «подданства» — от 150 рублей и выше (2-2,5 доллара).
Примерно в 1 доллар обойдется в Петербурге литр молока, пачка творожного продукта весом 200 граммов или растительного спрэда, который продается под видом сливочного масла. Чтобы купить более-менее приличное сливочное масло, нужно не есть два дня, чтобы скопить 120-130 рублей на пачку этого продукта жирностью 82,5%. Примерно столько стоит и литр подсолнечного масла. Около 60 рублей придется выложить за баночку сметаны жирностью 15%, пол-литра ряженки или литр местного кефира.
Чуть больше доллара будет стоить десяток яиц первой или второй категории. Что касается сыра, то с этим, ну, по крайней мере, в Петербурге, беда. Доступного вкусного сыра практически нет. А тот, что вкусный, или привозной с Алтая или Чувашии, что и стоит соответствующе. За кусочек в 200 грамм просят от двух долларов и выше. То, на что сыр и масло кладут, стоит около доллара — и черный хлеб, и булка белого.
Если не придираться к качеству и не ждать «альденте», то на 60 рублей можно купить 2-3 пачки макарон, которые разбухнут до состояния теста. Кроме того, на доллар можно прикупить пачку геркулеса (900 грамм), а вот гречка или рис будет уже дороже процентов на 40-50. По акциям в супермаркетах по цене за доллар можно найти консервированный горошек или кукурузу, ряд консервов дешевой рыбы в масле. В удачный день повезет отхватить баночку селедки в винном соусе по 50 рублей за 115 грамм.
На 60 рублей можно купить пачку сомнительных пельменей весом в 450 грамм или таких же сосисок от какого-нибудь не очень известного производителя. На голодный день можно запастись полуфабрикатами: в доллар обойдется пачка нагетсов весом в 450 грамм.
Бакалея. Чай: на доллар можно купить пачку черного чая (20 пакетиков), с кофе — сложнее. Потребуется бюджет в два раза больше.
Ну и, наконец, о сладком. На доллар к чаю можно купить килограмм сахарного песка, обычный зефир (400 г), плитку молочного шоколада (100 г) или две упаковки недорого печенья, сухарей или сушек на выбор. Удастся и побаловать малышню: примерно в такую сумму обойдется упаковка дешевых карамелек или эскимо.
Глава Минсельхоза России Александр Ткачев заявил, что переговоры по допуску российского мяса на рынок Китая находятся в самой активной фазе. Об этом сообщает ТАСС.
«По всем видам мяса и птицы, говядины и свинины — двусторонние переговоры между двумя странами находятся в самой активной фазе. Кроме того, необходимо взаимно согласовать протокол об условиях поставок мяса птицы в КНР», — сказал Ткачев.
Он также подчеркнул, что наблюдаются положительные тенденции в процессе допуска российской говядины и свинины на китайский рынок.
Ранее сообщалось, что Китай выразил заинтересованность в поставках гречки и ячменя из России.
Такое ограничение уже действует в Евросоюзе. Идею запрета Россельхознадзору предложило АНО "Роскачество" после исследования мяса цыплят. По данным организации, нитрофураны содержатся почти в половине российской курятины, поставляемой ведущими производителями.
В письме за подписью заместителя руководителя "Роскачества" Елены Саратцевой в Россельхознадзор говорится, что сейчас техрегламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" не нормирует содержание в мясе птицы нескольких групп антибиотиков, в том числе и нитрофуранов. Как отмечает Елена Саратцева, в странах Евросоюза "введен полный запрет на применение нитрофуранов в ветеринарии, а также на содержание любых остаточных количеств препаратов данной группы в продуктах животного происхождения".
"Считаем, что различия гигиенических требований российского и европейского законодательств… препятствуют реализации экспортного потенциала динамично развивающейся отрасли животноводства и нуждаются в гармонизации", – пишет представитель "Роскачества".
Пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано сообщила, что ведомство "плотно работает с "Роскачеством" и рассмотрит предложение. Однако Россельхознадзор вряд ли сможет инициировать изменения техрегламентов: этот вопрос курирует Роспотребнадзор.
"У нас нет права законодательной инициативы. Наши эксперты могут высказать свое мнение и представить его Минсельхозу", — пояснила Юлия Мелано.
В результате исследования куриного мяса, проведенного "Роскачеством", остатки нитрофуранов и других антибиотиков (хинолонов и кокцидиостатиков) обнаружены в девяти образцах из 21. Это не является нарушением российского законодательства, поэтому названия марок и производителей в "Роскачестве" не уточняют.
При этом в курятине от двух производителей ("Павловская курочка" и "Чамзинка") нашли антибиотики тетрациклиновой группы, что является нарушением.
Антибиотики или следы их применения выявлены в половине проверенных Роскачеством образцах охлажденных тушек цыплят-бройлеров, продающихся в российских магазинах. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Роскачества по результатам проведенных испытаний.
"В 11 случаях в тушках бройлеров было выявлено чрезмерное содержание антибиотиков либо следы их применения. Так, в двух образцах ("Павловская курочка" и "Чамзинка") обнаружено превышение допустимых норм по содержанию антибиотиков тетрациклиновых групп, что в РФ считается недопустимым", - сообщается в исследовании. Еще в 9 случаях установлено содержание остатков нитрофуранов, хинолонов и кокцидиостатиков. Использование этих антибиотиков в российской пищевой промышленности не регламентируется, однако ограничено за рубежом, подчеркнули в Роскачестве. Как поясняет организация со ссылкой на экспертов, это является большой проблемой, поскольку животным могут скармливать те же препараты, что и человеку. И в результате употребления такого мяса при реальном заболевании эти лекарства не будут действовать на человека, то есть оказывать лечебный эффект.
Один из главных потребительских мифов о том, что в курином мясе зачастую содержатся влагоудерживающие фосфаты, которые применяются для увеличения массы тушек, и хлорсодержащих веществ для подавления роста бактерий, не подтвердились, говорят в организации. Эти вещества не были обнаружены ни в одном из проверенных образцов.
Роскачество направило в профильные министерства и ведомства предложения об изменении действующих нормативов и расширении перечня групп антибиотиков, применение которых необходимо ограничить при производстве мясной продукции, сообщили в пресс-службе организации.
В рамках испытаний также выявлены единичные нарушения микробиологических показателей продукции. Так, в образце куриного мяса под маркой "Благояр" выявлена сальмонелла, а в образце продукции "Птицефабрики Приморская" - листерии. Прошли проверку Роскачества порядка 30% исследованных образцов. В результате, претендовать на получение государственного знака качества может продукция под марками "Аль Сафа Хафа", "ВкусВилл", "Каждый день", "Куриное царство", "Первая свежесть", "Приосколье", "Челны-бройлер" и "Ярославский бройлер".
В исследовании участвовал 21 образец куриного мяса. При этом в проверках были задействованы испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора и независимые региональные лаборатории, сообщили в Роскачестве. Роскачество - национальная система мониторинга, сравнительных испытаний и подтверждения качества товаров и услуг, учреждена распоряжением правительства РФ 30 апреля 2015 года. Целью Роскачества является повышение потребительской осведомленности и информирование населения о качестве товаров на отечественном рынке, а также продвижение российских товаров высокого качества на внутренний и внешние рынки. Роскачество проводит регулярные исследования товаров народного потребления.
