-
30.12.2016 06:09:34Экcперт рассказал об убытках ритейла от запрета продажи спиртовой косметики
-
29.12.2016 09:19:13Роскачество. Итоги исследований обнадеживают
-
29.12.2016 06:16:42Принят ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации»
-
29.12.2016 06:12:15В РФ продтоваров на благотворительные нужды станет больше
-
29.12.2016 06:10:17Больше всего говядины и молока производят в Башкирии
-
29.12.2016 06:08:51"Перекресток" составил рейтинг новогодних покупок
-
29.12.2016 06:07:22Россия запретила ввоз 26 тонн турецких мандаринов
-
28.12.2016 14:00:12Про Евгения Булочникова
-
28.12.2016 08:28:35Цены на отечественное куриное мясо стали выше, а на импортное снизились
-
28.12.2016 06:05:52Позвольте выразить Вам нашу сердечную благодарность за плодотворное сотрудничество между нашими компаниями в уходящем году
-
28.12.2016 06:04:21Бразилия может стать ведущим мировым поставщиком мяса в ближайшие 10 лет
-
28.12.2016 06:02:39Налоговики предупредили о повышенных штрафах за нарушения в сфере ККТ
-
27.12.2016 06:13:08В России с 6 августа 2015 года уничтожено почти девять тысяч тонн санкционных продуктов
-
27.12.2016 06:11:57Россия не стала отменять запрет на импорт некоторых турецких овощей
-
27.12.2016 08:09:19Белорусы реэкспортировали в РФ свыше 15 тыс. тонн украинской говядины
-
27.12.2016 06:05:00Россияне отведают новые рыбные деликатесы
-
27.12.2016 08:04:07Восстановленное молоко предлагают относить к молочной продукции
-
27.12.2016 06:08:43"Ашан" стал самым экологичным супермаркетом России
-
26.12.2016 06:11:36Крупнейший на Юге России мясоперерабатывающий завод построят в Ставропольском крае
-
26.12.2016 06:10:42Ученые: салями и сосиски усиливают симптомы астмы
Российский ритейл за месяц действия запрета Роспотребнадзора на продажу непищевой спиртосодержащей продукции может потерять до 10 миллиардов рублей; постановление нуждается в корректировке, заявил РИА Новости исполнительный директор объединения сетей парфюмерно-косметической розницы "Дрогери Союз" Константин Пьянков.
Роспотребнадзор своим постановлением с 26 декабря 2016 года приостановил на 30 дней продажу спиртосодержащей продукции бытового назначения с содержанием алкоголя свыше 25 градусов, за исключением парфюмерной продукции и стеклоомывающих жидкостей.
Такие жесткие меры приняты после массового отравления поддельным спиртосодержащим средством "Боярышник" в Иркутске в середине декабря. По последним данным, погибли 77 человек. Следователи возбудили уголовное дело по статье "Производство, хранение, сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности, повлекшие по неосторожности смерть двух и более лиц".
"Дрогери Союз" обратился в Минпромторг и Роспотребнадзор с просьбой конкретизировать постановление, так как под запрет, в том числе, подпадает косметика, которая, по мнению представителей объединения, не пригодна к питью.
Фантастические потери
"Мы обратились в Минпромторг и федеральный Роспотребнадзор и предложили Роспотребнадзору конкретизировать нормы, исключив из них косметическую продукцию, чтобы самим исполнителям было проще его применять, и чтобы предпринимателям было ясно, что убирать из продаж", — сказал Пьянков.
По его словам, постановление не содержит разъяснений, и это позволяет "очень широко его трактовать".
"Получается, что оно затрагивает очень большой ассортимент косметических средств, которые никак нельзя назвать так называемыми средствами двойного назначения: их нельзя пить. Это дезодоранты, лаки для волос, маникюрные лаки, лосьоны, другие косметические жидкости", — заявил Пьянков.
Как следует из обращения объединения в Роспотребнадзор (имеется в распоряжении агентства), "Дрогери Союз" также просит снять запрет на товары с розничной ценой выше 100 рублей. "Данные изменения позволят избежать ущемления прав потребителей, поддержать добропорядочных производителей, избежать искусственного дефицита указанных товаров и, как следствие, предотвратить неизбежный при дефиците рост цен", — подчеркивается в обращении.
По данным союза, доля подобных косметических товаров в объеме продаж косметической продукции в России может составлять до 15%.
"Сейчас самый высокий сезон продаж парфюмерно-косметической продукции, все покупают ее на подарки. В итоге это выливается в фантастические цифры потерь. За месяц — то время, что будет действовать постановление Роспотребнадзора — это будет около 10 миллиардов рублей", — подчеркнул исполнительный директор объединения.
Опасный прецедент
По информации Пьянкова, в некоторых российских регионах уже начали запрещать продажу определенной косметики.
"Например, в Пермском крае запрещают продавать лосьон после бритья Gilette с содержанием спирта 69% стоимостью 400 рублей, который формально попадает под действие запрета Роспотребнадзора. А вчера буквально пришло письмо из Procter & Gamble партнерам, где говорится о том, что 16 позиций, в том числе Gilette и Old Spice, попадают под действие постановления, просим вас остановить продажи", — рассказал он.
Пьянков отметил, что опасения вызывает сам прецедент введения такого запрета.
"Важен прецедент, что по следам трагедии в Иркутске вышло не до конца уточненное постановление, которое может влиять на добросовестных производителей и продавцов и не достигать той цели, которую оно преследует — запрет суррогатов. Оно ударяет по косметической продукции, которая никак к суррогатам не относится", — пояснил он.
За год работы Роскачество было протестировано около 1,5 тысяч товаров, 25% из которых признаны соответствующими повышенным стандартам качества.
Российская система качества (Роскачество) за год работы исследовало около 1,5 тысяч товаров народного потребления. В объекты исследования попала одежда для обучающихся, рыбная продукция, игристое вино, продукты переработки зерна и многие другие категории товаров. Всего опубликовано 37 исследований, включая первое международное тестирование телефонов, которое проходило совместно с ICRT (InternationalConsumerResearch & Testing).
Исследования проходили по 20-120 показателям качества и безопасности, которые нормируются обязательными требованиями Технического регламента Таможенного союза, ГОСТами или стандартами Роскачества, которые разрабатывает специальный технический комитет при Росстандарте. В данные повышенные стандарты закладывают дополнительные потребительские свойства, которые не учитываются обязательными нормативными документами. Например, для претендентов на Знак качества в категории красной икры Роскачество ввело показатель содержания т.н. джуса – икорного сока, и зарегламентировало в своем стандарте на уровне не более 5%. Так же Роскачество не допускает для шампанского повышенного качества искусственной газации, лишней ледяной глазури для замороженной рыбы или искусственных консервантов в майонезе или остатков антибиотиков в меде. Подобным повышенным стандартам качества соответствуют более 25% всех исследованных товаров, что показывает в целом высокую культуру производства многих категорий товаров. Всего государственный Знак качества за год работы был присвоен 67 товарам российского производства – подсолнечному и сливочному маслу, икре, филе трески, муке, макаронам и товарам легкой промышленности, в том числе, для детей.
Основные проблемы на рынке – нарушения по части маркировки товаров. Так, около 70% процентов всех нарушений – несоответствие заявленной маркировке или отсутствие необходимой информации. Кроме того, зачастую товары маркируются как соответствующие ГОСТу, однако на практике по ряду показателей госстандарта товары испытания не проходят. Например, в товарах легкой промышленности зачастую заявлено 80% натуральных материалов, однако, в ходе лабораторных испытаний выявляется 80%-ая синтетика. Как правило, несоответствия товаров легпрома по санитарно-гигиеническим показателям – воздухопроницаемости и гигроскопичности из-за низкого качества исходного сырья, которое ввозится, при этом, качество обработки материалов и пошива в стране – на высоком уровне. Зачастую иностранные товары не маркируются на российском языке, без указания производителя , что не соответствует законодательству. Фальсификация рыбной продукции может доходить до 25% – посредством ДНК-секвенирования эксперты выявили подмену филе трески на более дешевые минтай или пикшу. Интересно, что один из самых распространенных потребительских мифов о повсеместной фальсификации молочной продукции не подтвердился. Согласно результатам исследований, добавление растительного жира было выявлено в менее 10% случаев.
В ходе исследований Роскачество выявляет системные проблемы – например, нарушения санитарных норм в продуктах может происходить не по вине производителя, а из-за нарушений условий хранения на всей товаропроводящей цепи. Подобные проблемы были выявлены в результате исследований рыбной и молочной продукции. В частности, уже были опубликованы данные о несоответствиях микробиологических показателей в икре, сельди, лососевых в ломтиках, сливочном масле. Роскачество в свою очередь закупает образцы продукции только в тех точках продаж, где температурные режимы были соблюдены, процесс закупки и соответствие всем требованиям подтверждается актами закупки. Однако гарантировать, что условия хранения были соблюдены на всей цепи движения товара не предоставляется возможным.
В ряде категорий, в частности, мед натуральных и обувь для детей ясельного возраста, Роскачество столкнулось с несовершенством законодательства. Так, по результатам исследований детской обуви ни один иностранный или российкий производитель не смог выдержать требования ТР ТС по показателю масса полупары – т.е. веса одного ботинка. Тогда отрасль призналась, что в связи с технологией производства, использованием качественной, но более тяжелой кожи и дополнительных конструкций обуви выполнить данный показатель физически невозможно. Роскачество инициировало изменение требований Технического регламента Таможенного союза. Обратная ситуация была выявлена при исследовании меда – российские стандарты не гармонизированы с мировыми требованиями по показателям остатков антибиотиков в конечном продукте. В то время как за рубежом запрещены остатки любых препаратов, в России регламентируются всего две группы антибиотиков. По мнению экспертов отрасли, данная проблема отчасти мешает российским производителям экспортировать товар в страны с более жесткими нормами. Роскачества по результатам работы также направило предложения об изменении требований законодательства.
По результатам исследований сделан и ряд позитивных выводов. Так, ни одного нарушения требований технического регламента по безопасности не выявлено в таких категориях товаров, как сушки, игристые полусладкие вина, подсолнечное масло, макароны, майонезы, кетчупы, яйца, соль и др. Интересно, что в ряде категорий, например, масложировой продукции, эксперты оценили высокую культуру производства продуктов – без лишней химии, искусственных консервантов и добавок. Ряд российских товаров в таких категориях, как макароны, мука, масло, ряд категорий легкой промышленности, например, – куртки из высокотехнологичных синтетических утеплителей, могут составить конкуренцию лучшим международным брендам, а по своим потребительским характеристикам превосходят потребительские ожидания.
Согласно данным последнего социологического опроса, по итогам первого года работы Роскачества, уровень узнаваемости Роскачества среди населения достиг 25%, уровень доверия превышает 75%. При этом, уровень узнаваемости российского Знака качества среди респондентов отмечен на уровне около 30%.
Это Межгосударственный стандарт стран СНГ, о разработке которого ранее сообщали представители Росстандарта в рамках «Золотой осени».
Стандарт распространяется на продукцию органического производства растительного, животного, микробного происхождения, а также аквакультуры в натуральном, обработанном или переработанном виде, употребляемую человеком в пищу, используемую в качестве корма для животных, посадочного и посевного материала, и устанавливает требования к ее производству (изготовлению), хранению, транспортированию и реализации.
Разработчиком документа стала Россия. Документ принят Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) и Межгосударственным Советом по стандартизации метрологии и сертификации 25 октября 2016 года. Дата вступления в силу – 1 января 2018 года, сообщает Союз органического земледелия.
К стандарту уже присоединились Республика Кыргыстан и Республика Таджикистан.
«Это шаг к интеграции Национального стандарта России в международное пространство, что позволит укреплять торговые связи», - говорит Председатель Союза органического земледелия Сергей Коршунов.
Белоруссия, которая входит в СНГ, на днях утвердила план действий по «зеленой экономике» и провозгласила органическое сельское хозяйство одним из приоритетных направлений.
Тем временем, в мире устойчиво растет интерес к здоровому питанию. Согласно свежему исследованию Нидерландского банка Rabobank, до 2025 года рост продаж органических продуктов в Западной Европе и США, по прогнозам составит в среднем 6,7-7,6%, что примерно в три раза больше, чем общий рост потребления продуктов питания. Производство органической продукции позволяет сельхозпроизводителям позиционировать себя в качестве ответственного бизнеса, отмечают в Rabobank.
В январе в ГД внесут поправки в Налоговый кодекс, предусматривающие снижение налоговой нагрузки на тех производителей, которые отправляют стоковую продукцию на благотворительность, пишут "Известия". Это позволит компаниям передавать гораздо больше продтоваров на благотворительные нужды.
По данным издания, поправки внесет представитель СФ Ирина Гехт. Пока производителям и продавцам проще уничтожить излишки товара, нежели передать нуждающимся, проходя двойное налогообложение.
По итогам 2016 г. Башкирия занимает I место в стране по производству говядины и молока. По такому показателю, как производство баранины и козлятины, республика в уходящем году вышла на IV место.
Регион, как и прежде, лидирует по количеству КРС. Также Башкирия входит в ТОП-10 субъектов РФ по поголовью овец и коз.
Аналитики ритейлера "Перекресток" выяснили, какие продукты входят в ТОП-5 новогодних покупок россиян. Например, обязательные атрибуты новогоднего стола жителей Ростовской области - это наборы конфет (14,4%), игристые вина (10,7%), виски (8,5%), водка и сыры (6,2% и 5,6% соответственно).
Шампанское почти во всех субъектах РФ лидирует среди спиртных напитков в конце декабря. Что касается безалкогольных, то первое место по стране занимают пакетированные соки и нектары (3,9%). Наиболее они популярны в Челябинске (5,8%).
Конфеты лидируют в рейтинге по количеству покупок в магазинах сети в Ростове-на-Дону и Уфе (14,4% и 14,3% соответственно).
В морском порту Туапсе на днях задержали партию мандаринов турецкого происхождения (всего 26 тонн). Цитрусовые, как выяснилось, заражены личинкой средиземноморской плодовой мухи.
Как сообщает Россельхознадзор, наличие карантинного объекта в товаре подтвердила экспертиза, проведенная в Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории.
Знал лично отца Евгения Булочникова, мы когда-то семьями жили рядом, еще в Волгограде. В одном доме, и его самого хорошо знал. Талант был, 7 языков знал, один из лучших баритонов ансамбля Александрова, артист от бога, но сейчас его уже нет с нами, кто не знал послушайте его песни, помолитесь за него и других погибших на этом борту.
Утром 25 декабря самолет Министерства обороны РФ Ту-154 потерпел крушение в Краснодарском крае. На борту находились 92 человека, включая двоих волгоградцев.
29-летний Евгений Булочников отправился в Сирию в составе ансамбля Российской армии имени Александрова. В Сирии ансамбль планировал выступить с новогодним концертом. Утром 25 декабря самолет, в котором летели артисты, потерпел крушение над Черным морем.
Близкие погибшего Евгения Булочникова скорбят о потерянном друге.
– Женю знаю много лет, мы познакомились по работе, я тоже занимаюсь творчеством, – рассказывает друг Евгения Елена Г. – Женя человек необъятного и искреннего таланта. Ему по плечу и патриотические песни, и популярные, и оперные арии на разных языках мира. Настолько бескорыстного человека вряд ли можно встретить в нашей жизни. А Женя именно такой! Именно Евгений Булочников стал голосом первого гимна «Бессмертного полка».
За время творческой деятельности Евгений посетил более 20 стран мира.
– Женя постоянно занимался саморазвитием, - продолжает Елена. - Много читал, смотрел документальные фильмы - все между концертами, при перелетах. Он знал семь иностранных языков: китайский, турецкий, французский, английский, немецкий, итальянский, испанский. И, насколько я знаю, это не полный список. Ансамбль Александрова много гастролировал - так вот, главным и первым во всех новых песнях на разных языках для гастролей был Евгений.
По словам Елены, Евгений всегда готов был выручить друзей и не раз подтверждал это поступками.
- Был случай, когда нужно было за один день озвучить гимн «Бессмертного полка», и он это сделал! Настолько с душой и профессионально, что гимн уже через несколько дней звучал во время парада Победы в Туле…
Цены на тушку ЦБ снизились за неделю незначительно, в среднем на 0,6%. Заметно подорожали бройлеры в США. В остальных странах динамика незначительна. По сравнению с уровнем месячной давности бройлеры подешевели практически во всех странах кроме США, где наблюдается рост на 2,5%.
В России на текущей неделе цена на тушку ЦБ в долларовом выражении стала выше на 2,6%, а за месяц на 7,2%.
Цены на отечественное куриное мясо стали выше 0,6%, а за месяц выросли на 0,9%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подорожала на 0,9%, а субпродукты незначительно подешевели на 0,01%.
На текущей неделе оптовые цены на импортное куриное мясо снизились на 0,9%, а за месяц стали ниже на 0,6%. По состоянию на 26 декабря 2016 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 114,5 руб/кг.
Средние цены на тушку индейки в США укрепились за неделю в среднем на 1,4%, а по сравнению с уровнем месячной давности остаются ниже на 7,6%.
В России стоимость тушки индейки продолжает расти на 3,4% за неделю, а за месяц стала выше на 15,1% в долларовом выражении.
Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства повысился в среднем на 0,5%, а по сравнению с уровнем месячной давности стал выше на 2,8%. Разделка за неделю подорожала на 0,3%, а за месяц увеличилась в цене на 2,1%.
Цены на импортное мясо индейки стали выше в среднем на 0,2%, а за месяц выросли на 1,1%. По состоянию на 26 декабря 2016 года средняя стоимость импортной тушки индейки составила 183,8 руб/кг.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1051 заявка на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 54 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 8 стран мира.
Мы надеемся, что в 2017-ом году продолжится дальнейшее укрепление партнерских отношений .
Вас, наших дорогих читателей и, конечно, рекламодателей, мы очень ценим и уважаем.
Ценим за то, что вы занимаетесь делом, за то, что, несмотря на трудности в развитии АПК, имеете мужество и упорство работать в сельском хозяйстве . А мы, в свою очередь, стараемся помочь Вам донести информацию до ваших покупателей о вашей продукции, новинках производства, о возможностях вашего сервиса, технологиях, которые помогут сделать работу сельскохозяйственного производства более эффективной.
Спасибо вам за ваш опыт, которым вы делитесь с аграриями. За неравнодушие к состоянию сельскохозяйственного рынка.
Нам, редакции журнала, всегда очень приятно и престижно работать с вами – умными, грамотными и по настоящему трудолюбивыми людьми.
Теперь – о приятном… о рекламе… ;)
Обещаем, что и в дальнейшем мы будем стараться сделать вашу рекламу более эффективной и доступной для вашего конечного потребителя. Отлаженная дистрибуция, качественные рекламные тексты, проектный подход к интересным для вас темам с расширением географии распространения, тематическое планирование в журнале, исходя из ваших потребностей, вашего запроса, участие в выставках и деловых мероприятиях вместе с вами, конечно.
Как вы поняли, мы планируем работать с вами долго и прочно.
Будьте всегда успешны, востребованы и получайте удовольствие от своей деятельности и в целом от жизни! Живите ярко и просто любите мир!
Счастливого Вам Нового года и веселого Рождества!
Экономический рост страны замедлится на 3,5% в этом году, прогнозируют эксперты, а это влияет на покупательную способность местного населения. Кроме того, экономическая нестабильность во многих мировых регионах оказывает давление на потребителей во всем мире.
Что касается бразильских потребителей, то аналитики отмечают, что они все больше уделяют внимание качественной продукции, поэтому местным производителям мяса стоит делать ставку на производство и предложение на внутреннем рынке качественной мясной продукции по приемлемым ценам. Только эта стратегия поможет многим местным мясопереработчикам остаться на плаву в период экономической рецессии.
С учетом неуверенности в экономическом будущем страны и довольно низкой приверженности потребителей к тому или иному бренду, аналитики утверждают, что основную ставку бразильским производителям мяса надо делать на цену и качественные преимущества их продукции, в частности, на их пользе для здоровья. Как и во многих других странах, пищевая ценность продукта стала важным фактором при выборе того или иного продукта бразильскими потребителями. А продукты с высоким содержанием белка становятся все более популярными среди местного населения.
Свежее/охлажденное мясо является самым популярным мясным продуктом на бразильском рынке – на его долю приходится около 59% от общего объема продаж на мясном рынке.
Специалисты УФНС напомнили, что Федеральный закон от 03.07.2016 № 290-ФЗ внес поправки в статью 14.5 КоАП РФ, которая устанавливает штрафы за нарушения в сфере применения контрольно-кассовой техники.
Так, в частности, с 15 июля 2016 года за неприменение ККТ взимается штраф в зависимости от суммы расчета, по которому не пробит чек. Для юрлиц административный штраф составит от 75 до 100% от суммы, внесенной не через кассу, но не менее 30 тыс рублей. Должностные лица либо ИП при этом будут оштрафованы на 25-50% от суммы, но не менее 10 тыс. рублей.
При повторном нарушении, если сумма расчетов без применения ККТ составит один миллион рублей или более, в том числе в совокупности, должностные лица будут дисквалифицированы на срок от одного года до двух лет. Деятельность ИП и юрлиц будет при этом приостановлена на срок до 90 суток.
Кроме того, за применение ККТ, которая не соответствует требованиям законодательства, а также за нарушение порядка регистрации, сроков и условий перерегистрации, порядка и условий применения кассовой техники предусмотрено предупреждение или штраф. Для должностных лиц штраф составит от 1,5 тыс. до 3 тыс. рублей, для юрлиц – до 10 тыс. рублей.
Организацию или ИП также оштрафуют, если покупателю не будет выдан или направлен кассовый чек (бланк строгой отчетности). За эти нарушения максимальный административный штраф для должностных лиц составит 2 тыс. рублей, для юрлиц – 10 тыс. рублей.
Такие разъяснения привела УФНС по Белгородской области на ведомственном сайте.
Напомним, положениями Федерального закона от 03.07.2016 № 290-ФЗ также предусмотрен поэтапный переход предпринимателей на применение онлайн-ККТ.
В России с 6 августа 2015 года уничтожено 8872 т продукции, которая была ввезена из стран, подпавших под российское продовольственное эмбарго. Об этом сообщается на сайте Россельхознадзора. «На 26 декабря 2016 года задержано 8692 т контрабандной растительной пищевой продукции, из которых уничтожено 8546 т. Задержано 389 т пищевой продукции животного происхождения, уничтожено 326 т»,— говорится в сообщении ведомства.
Напомним, что правительство продлило срок уничтожения санкционных продуктов до конца 2017 года. 29 июля 2015 года президент Владимир Путин подписал указ «Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности РФ». Согласно документу, с 6 августа 2015 года вся запрещенная к ввозу продукция в рамках продэмбарго подлежит изъятию и уничтожению.
Россия отложила отмену запрета на импорт некоторых турецких овощей. Как сообщает "Интерфакс", такое решение было принято, так как не проработан механизм фиксирования поставок с конкретных предприятий.
Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт говорил о возможности возобновления поставок турецких кабачков, баклажанов, перца и салата. Однако сейчас он заявил, что необходимо разобраться, как фиксировать их поставки с различных предприятий. Дело в том, что фитосанитарная документация оценивает лишь качественное состояние продукции, а не количественное. Другими словами, возможна ситуация, когда разрешен ввоз продукции с одного предприятия, но на самом деле завозится продукция другого производителя.
По словам Данкверта, в настоящее время данный вопрос обсуждается с турецкой стороной.
В уходящем году Белоруссия реэкспортировала в Российскую Федерацию минимум 15 тыс. т украинской говядины. Не исключено, что объем достигает 30 тыс. т. Таковы данные Сергея Данкверта, возглавляющего Россельхознадзор.
Установлено, что предприятие "Георгий и сыновья" (Белоруссия) поставляло в РФ продукцию с "Двенадцати мастеров" (Украина). Россельхознадзор уже ограничил поставки с указанного предприятия. На примете еще две компании.
На 20 декабря Белоруссия поставила в РФ свыше 160 тыс. т говядины (на аналогичную дату 2015 г. - 130 тыс. т). Прироста производства такой продукции в Белоруссии не наблюдается, "значит, эта вся продукция из Украины", уверен Данкверт.
Новые рыбные блюда украсят новогодний стол граждан РФ - приготовление деликатесов из скумбрии и лосося освоили отечественные производители, пишет "Российская газета".
Среди новинок, в частности, рыбные риеты (запеченный паштет с кусочками рыбы и добавками), лососевый террин (перемолотая рыба, запеченная с овощами), крем-паста из мелких креветок.
Возврат к использованию сухого молока при производстве питьевого отстаивают отраслевые молочные союзы, пишут "Известия". Производители полагают, что это может стать решением проблемы дефицита молокосырья.
По данным издания, проект изменений в техрегламент ЕЭС "О безопасности молока и молочной продукции", в котором прописано, что восстановленное молоко относится к "молочке", сейчас дорабатывают в ЕЭК. Согласно поправкам, восстановленному молоку можно иметь привкус кипячения и вкус сухого молока.
Также будут подготовлены изменения в техрегламент, в соответствии с которыми добавлять сухое молоко при производстве питьевого допустимо.
Составлен рейтинг самых "зеленых" супермаркетов РФ в 2016 г. Специалисты из Recycle изучили 12 крупнейших торговых сетей страны. Оценивались такие критерии, как раздельный сбор мусора, наличие бумажных пакетов, продажа развесных товаров без упаковки - всего 32 пункта.
Первую строчку рейтинга занимает "Ашан", который набрал более 60-ти из ста возможных баллов. В магазинах сети можно приобрести бумажные пакеты, многоразовые сумки, пакеты из вторсырья. Здесь можно сдать макулатуру, пластик и стекло, алюминиевые банки. Компания постоянно участвует в различных экологических акциях.
На 2-м месте - ритейлер "Дикси", который открыл пункты раздельного сбора мусора в 10-ти магазинах московского региона, перевел на светодиодное освещение несколько торговых точек.
А 3-е место - у "Перекрестка" (X5 Retail Group). Здесь выдают бумажные пакеты, товар упаковывается в бумажные коробки.
ООО "АПП "Ставрополье" при содействии Корпорации развития Ставропольского края начата реализация инвестиционного проекта по строительству крупнейшего на Юге России мясоперерабатывающего завода.
Инициатором проекта принято решение о локализации проекта в границах "Агропромышленного парка "Ставрополье" на территории Минераловодского городского округа Ставропольского края.
Об этом стало известно в рамках проведенного под председательством заместитель председателя Правительства Ставропольского края — министра экономического развития Ставропольского края Андрея Мурги заседания координационного совета по развитию инвестиционной деятельности и конкуренции на территории нашего региона.
Руководитель компании «АПП «Ставрополье» Алексей Новиков рассказал: « Прежде всего, я бы хотел выразить благодарность команде региона за содействие в локализации нашего проекта. Компания ООО «АПП «Ставрополье» обладает опытом в реализации проектов в области агропромышленного сектора и сельского хозяйства. Мы планируем создать комплекс по производству мясной продукции, включающим в себя: убой скота, обвалку, производство розничной продукции, колбас, деликатесов и консервов. Также хочу отметить что мы располагаем обширным опытом в реализации проектов-аналогов ».
Генеральный директор Корпорации развития Ставропольского края Заур Абдурахимов отметил : «Создание завода станет началом создания самого масштабного инвестиционного проекта в области агропромышленного сектора в стране. Его реализация даст положительный экономический эффект, инвестиции в проект имеют высокую эффективность, а также будут способствовать импортозамещению. Основная задача, которую мы выполняем, - это обеспечение продовольственной безопасности региона. В этой связи наша дальнейшая задача, чтобы уже в начале 2019 года первое мясо поступило на реализацию».
Объем инвестиций в проект составит более 3,5 млрд рублей и послужит созданию 328 рабочих мест. Срок реализации проекта 2017-2019 гг. с выходом на проектную мощность в первый год запуска производства (2019 год).
Переработанное мясо может усилить симптомы астмы, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Thorax.В салями, сосисках или ветчине содержится консервант нитрит, который вредит дыхательным путям. Употребление более чем четырех порций переработанного мяса в неделю, по мнению ученых, усугубляет симптомы астмы: тяжелое дыхание, сдавленность в груди и удушье. Одной порцией ученые считали два куска ветчины или салями или одну сосиску. В неделю, таким образом, можно есть четыре сосиски или восемь кусков салями.
При этом другие эксперты отмечают, что связь не доказана и нужны дальнейшие исследования. Специалисты советуют придерживаться здоровой диеты в целом, а не воздерживаться от какого-либо одного вредного продукта.В исследовании участвовали одна тысяча французов. Ученые наблюдали за их жизнью в течение десяти лет - с 2003 по 2013 годы. Примерно половина из них страдала от астмы.Участники исследования, которые ели больше установленной учеными порции, к концу периода исследования страдали от большего числа осложнений, связанных с астмой.
Ранее Всемирная организация здравоохранения причислила переработанное красное мясо к канцерогенам. По мнению ВОЗ, сосиски, колбаса и бекон вызывают рак толстой кишки. Риск развития этого вида рака возрастает на 18% в случае употребления в день 50 граммов подобного мяса - это чуть менее двух кусочков бекона. По мнению ВОЗ, канцерогеном, возможно, является все красное мясо.
