В РФ могут отменить НДС на благотворительные продукты

В России планируется отменить НДС на продукты и бутилированную воду с истекающим сроком годности, если они будут бесплатно отданы населению. Подготовлен соответствующий законопроект с поправками в Налоговый кодекс РФ, пишут «Известия».

«На этапе розничной торговли и потребления ежегодные потери продуктов питания в РФ составляют около пятой части объема их производства. Это явление вызвано различными факторами — от природно-климатического и погодного до человеческого, выражающегося в нарушениях условий хранения», — говорится в пояснительной записке к документу.

Как считают авторы инициативы, действенной мерой могла бы стать безвозмездная передача таких товаров населению, но сегодня торговым сетям это невыгодно, так как только с выброшенной продукции с уже истекшим сроком годности они имеют право не платить НДС. При этом из списка товаров, которые могут быть переданы населению, предлагается исключить продукты детского и диетического питания и алкоголь.

По словам одного из авторов законопроекта, российские торговые сети давно предлагают именно такой вариант решения вопроса, потому что это взаимовыгодно. Никаких рисков для бюджета инициатива не несет, считает зампред комитета Госдумы по бюджету и налогам Каплан Панеш. По его словам, все налоговые издержки, которые могут появиться в результате принятия этой меры, уже предусмотрены, рассчитаны и считаются приемлемыми.

Ежегодно утилизируется 7 млн т продуктов на сумму более 1,6 трлн руб., отмечает зампред комитета Госдумы по экономической политике Станислав Наумов. По его словам, магазины или торговые сети в совокупности платят 40% стоимости своей продукции в виде налогов вне зависимости от того, как они ее реализовали: продали, продали со скидкой или раздали.

«Мы приветствуем инициативу депутатов. Освобождение от НДС товаров с истекающим сроком годности, передаваемых бесплатно на благотворительность, придаст новый импульс развитию фудшеринга в России, поможет спасти десятки тысяч тонн качественных продуктов питания от утилизации», — заявили в пресс-службе «Магнита».

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев сообщил, что инициатива по отмене НДС для товаров с истекающим сроком годности при передаче их на благотворительность уже давно обсуждается на уровне ответственных ведомств. По его словам, АКОРТ неоднократно подчеркивала важность подобных решений.

Руководитель «Российской ассоциации экспертов рынка ритейла» Андрей Карпов заявил, что оценивает законопроект положительно. Ведь если у бизнеса появится возможность минимизировать затраты на величину НДС, то это заставит рынок меняться. Ретейлеры будут более активно принимать решение, чтобы собрать и отдать такую продукцию населению до истечения срока ее годности, чтобы не платить налог, добавил эксперт.

В Минпромторге отметили, что рассмотрят законопроект в установленном порядке после его поступления в ведомство.

Источник: https://specagro.ru/news/202306/v-rossii-mogut-otmenit-nds-na-blagotvoritelnye-produkty

Госдума одобрила в I чтении одобрила законопроект об ответственности производителей за утилизацию упаковки

Госдума в четверг одобрила в первом чтении законопроект о расширенной ответственности производителей (РОП) за утилизацию упаковки. Ранее президент РФ Владимир Путин поддержал предложение вице-премьера Виктории Абрамченко о реформе РОП и переносе ответственности за утилизацию упаковки на ее производителей и поручил правительству совместно с Госдумой принять такой законопроект в течение весенней сессии.

Поправки были разработаны комитетом по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды, их предлагается внести в федеральный закон "Об отходах производства и потребления" и отдельные законодательные акты РФ. Согласно нововведениям, производители и импортеры должны предусмотреть утилизацию поставляемых на российский рынок товаров и упаковки от них. Они либо сами должны собирать и утилизировать такие отходы, либо доверить это государству, уплатив экологический сбор.

"В РОП 2.0, во-первых, мы стимулируем предприятия использовать как можно меньше трудноизвлекаемых и трудноперерабатываемых материалов за счет введения коэффициента экологичности, а еще - использовать меньше упаковки. Сейчас на контейнерных площадках до 50% отходов - это именно упаковка от разных товаров", - сказал член центрального штаба Народного фронта, заместитель председателя комитета Госдумы по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды Александр Коган, комментарий которого приводит пресс-служба движения. Коган отметил, что экологический сбор также будет служить дополнительным финансированием для строительства инфраструктуры с целью сортировки и переработки отходов. "Нам до 2030 года нужно построить 1 240 объектов, финансирование лишним не будет", - добавил он. В пресс-службе Народного фронта ТАСС сообщили, что ко второму чтению комитет по экологии подготовил ряд замечаний и предложений. "Они касаются введения целевых показателей по утилизации в разрезе видов товаров, автоматизации контроля, расширения предмета проверки при включении в реестр утилизаторов, особенностей взаимодействия утилизаторов с импортерами, методик расчета базовых ставок экосбора, направлений расходования средств экосбора", - сказали в пресс-службе. Реформа отрасли обращения с отходами началась в России 1 января 2019 года.

Она призвана сделать обращение с мусором более цивилизованным, решить проблему с незаконными свалками и значительно сократить объемы вывозимых на полигоны отходов. Расширенная ответственность производителей - механизм экономического регулирования, который обязывает производителей и импортеров отвечать за утилизацию отходов от использования своих товаров. Согласно принципу "загрязнитель платит", чем менее экологична упаковка, тем выше будет ставка экосбора. Меры должны стимулировать производителей переходить на перерабатываемую упаковку. 

Источник: https://tass.ru/ekonomika/18092229

За пять лет производство замороженных овощей в России выросло почти в два раза

Эксперты компании «Интерагро» отмечают уверенный рост двух основных направлений переработки овощей — консервации и заморозки. Согласно исследованию компании (есть у «Агроинвестора»), за последние пять лет объемы производства замороженных овощей выросли в 1,9 раза, а овощных консервов — на 37% до рекордных 797 млн т. Плодоовощной союз оценивает, что в России около 50% урожая овощей открытого грунта идет на переработку.

По прогнозам агентства Future Market Insights, на мировом рынке сегмент замороженных овощей будет увеличиваться в среднем на 5,6% в год до 2032 года. Причинами этого являются ускорение урбанизации и рост доходов в развивающихся странах, переключение потребительских предпочтений в сторону «удобной» пищевой продукции, рост численности потребителей, предпочитающих веганский и здоровый рационы питания. По итогам 2022 года объем мирового рынка замороженных овощей достиг $32,4 млрд. В этом сегменте наиболее популярной является кукуруза.

По данным Росстата, хотя в 2018—2022 годы объемы производства замороженных овощей в России увеличились в 1,9 раза, по итогам 2022-го произошло снижение выпуска на 18% из-за сокращения потребительского спроса. В России ведущим производителем замороженных овощей является «Хладокомбинат Западный», занимающий более 20% объема рынка. Компания осуществляет полный цикл переработки овощей и выпускает широкий ассортимент продукции под торговой маркой «4 сезона». Кроме того, компания занимается контрактным производством по заказу сетей «Лента» и «Дикси». Среди других лидеров по производству замороженных овощей в России «Интерагро» выделила ТД «Покоторг», «Трио-Инвест», «Белгородские овощи» и «Ортика Фрозен Фудс».

Конкуренция с зарубежными производителями и привычка к домашней консервации овощей сдерживают развитие этого сегмента рынка, отмечают эксперты. Доля импорта в ресурсах овощных консервов в России составляет свыше 30%, лидерами по поставкам являются Китай и Испания. В 2022 году зафиксирован значительный рост производства овощных консервов — на 26%. Он объясняется снижением доходов населения и перераспределением потребительского спроса от более дорогих продуктовых категорий.

Согласно исследованию, довольно активный рост производства замороженных овощей в России, в среднем на 13% в год, сохраняется. Он обусловлен ростом потребительского спроса на фоне ускорения ритма жизни населения, увеличением доходов городского населения, популяризацией здорового питания.

Одновременно с этим сохраняется значительная доля импорта в данном сегменте овощной продукции, почти в три раза превышающая объем производства. По оценке «Интерагро» доля импорта в ресурсах замороженных овощей в России по итогам 2021 года составила более 70%. По мнению экспертов, развитие производства замороженных овощей в России сдерживается отсутствием высококачественных, надежных и доступных в финансовом отношении флюидизационных скороморозильных аппаратов.

Пюре и пасты являются одним из самых перспективных направлений переработки овощей, отметили эксперты. Так, по прогнозам агентства Market Research Future, в 2022—2030 годы рынок овощных пюре будет ежегодно увеличиваться в среднем на 5,6%. Кроме того, на фоне роста популярности здорового образа жизни овощные пюре активнее включаются в ежедневный рацион. Потребители стараются заменить животный белок растительным, что также поддерживает спрос на эту продукцию. По данным Росстата, в России объем производства овощных пюре и паст по итогам 2022 года составил 735,3 млн условных банок, что в 5,6 раза больше уровня 2018 года. Рост по отношению к 2021 году составил 18%.

Эксперты «Интерагро» также назвали недостаточно развитым сегмент сушеных овощей и производство мелкодисперсных натуральных пищевых порошковых концентратов. По их оценкам, в России действуют несколько десятков производителей сушеной овощной продукции. Однако они не формируют рынка, так как производят товар в недостаточном количестве и значительно отличаются ассортиментом представленной продукции. Наиболее крупными игроками на рынке сушеной продукции являются ГК DRY-FOOD (Чувашия), «Феруза Лайн» (Москва) и ГК «ТАВ» (Чувашия).

«Сага о русском сыре»: самые любимые сыры россиян – родом из Углича

Углич недаром считается сырной столицей России. Здесь сохранили старинную рецептуру сыров и технологии их производства и до сих пор производят «те самые» сыры, которые мы помним не только со времен детства – они завоевали уважение и европейских сыроваров еще в прошлые века. Об их истории рассказывает книга «Сага о русском сыре».

В апреле вышла в свет книга «Сага о русском сыре», ставшая настоящей энциклопедией русского сыроделия. Издание выпущено Угличским сыродельно-молочным заводом, входящим в сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» компании «Агранта». Эксперты рынка сельского хозяйства и сыроделия называют книгу настоящей энциклопедией  - не только истории сыра, но и русской жизни. «Сага о русском сыре» уделяет немало внимания в том числе и интересным историям происхождения рецептур сыров, давно ставших знаменитыми и любимыми для россиян.

Как отмечают эксперты сферы сыроделия, сыр похож на вино тем, что его свойства и качества тесно связаны с местностью, где он производится. Поэтому часто сыры, теперь уже знаменитые на весь мир, сохраняют в своем названии географическое происхождение. И у наших сыров тоже есть своя родина и история. Россия и Углич – родина самых известных сортов нашего сыра – таких как «Голландский», «Советский», «Костромской», «Угличский», «Пошехонский» и, конечно, «Российский».  Стоит отметить, что если сыр одного сорта будет произведен в разной местности, то это повлияет на его вкус, даже если будут соблюдены все технологии. Всё дело в молоке и его составе: на вкус и жирность молока влияют климат, особенности почвы, растения, которые растут на пастбищах, породы коров и даже условия их содержания. Поэтому считается, что самым «правильным», настоящим сыром будет тот, который произведен с соблюдением всех требований рецептуры в той местности, где и был разработан.

Самый известный в России сыр – «Российский». Его предшественником был сыр «Тильзитер», который входит сегодня в число наиболее известных в Европе сортов полутвёрдого сыра. Это так называемый насыпной сыр: неровные отверстия в нем получаются в результате неплотного прилегания друг к другу кусочков нарезанного сырного пласта. Технологию изготовления таких сыров привёз из Европы Николай Верещагин, которого называют отцом российского сыроделия, и начал внедрять ее на своих сыроварнях – в селе Коприно Угличского района Ярославской области. А уже в советское время специалисты Всесоюзного НИИ масло- и сыроделия, расположенного в Угличе, разработали на основе «верещагинского» «Тильзитера» рецептуру и технологию производства нового сыра. Он и получил название «Российского» и был запущен в промышленное производство на Угличском экспериментальном сыродельном заводе – теперь это Угличский сыродельно-молочный завод холдинга «АгриВолга», реконструированный и работающий на современном оборудовании. «Российский» сыр стал самым популярным сортом в нашей стране. Это, правда, повлияло и на появление массы подделок, но именно в Угличе на УСМЗ делают настоящий «Российский» сыр по ГОСТу на основе рецептуры прошлого века.

Одним из первых угличских сыров стал «Ярославский» - его название ярко отражает происхождение. Технология была разработана в первые годы работы ВНИИМС. Сначала он относился к твердым сырам, но позже стандарты рецептуры изменились, и «Ярославский» считается полутвердым сыром. Он обладает светло-желтым цветом, нежной, слегка упругой консистенцией, слегка кисловатым вкусом. «Ярославский» сыр узнаваем – на его срезе есть круглые или овальные глазки, хотя в более нежных партиях их может и не быть. Между прочим, «Ярославский» сыр хорошо хранится, потому что довольно соленый. В советские годы «Ярославский» сыр был одним из самых любимых сыров у потребителей.

Еще один «сыр географического происхождения» с Угличской земли – «Угличский». Он почти ровесник «Ярославского» - его рецепт был разработан в 1939 году. А с 1940 года его уже производили на 19 сырзаводах страны. Кстати, по качеству он был выше «Голландского» и «Тильзитера». У «Угличского» сыра более выраженный кисломолочный вкус и более нежная консистенция (он находится между мягкими и твёрдыми сырами, при этом без специфического острого вкуса группы полутвёрдых сыров). На срезе «Угличский» имеет рисунок из некрупных глазков круглой, овальной или угловатой формы.

Самый известный в России сыр – «Российский». Его предшественником был сыр «Тильзитер», который входит сегодня в число наиболее известных в Европе сортов полутвёрдого сыра. Это так называемый насыпной сыр: неровные отверстия в нем получаются в результате неплотного прилегания друг к другу кусочков нарезанного сырного пласта. Технологию изготовления таких сыров привёз из Европы Николай Верещагин, которого называют отцом российского сыроделия, и начал внедрять ее на своих сыроварнях – в селе Коприно Угличского района Ярославской области. А уже в советское время специалисты Всесоюзного НИИ масло- и сыроделия, расположенного в Угличе, разработали на основе «верещагинского» «Тильзитера» рецептуру и технологию производства нового сыра. Он и получил название «Российского» и был запущен в промышленное производство на Угличском экспериментальном сыродельном заводе – теперь это Угличский сыродельно-молочный завод. «Российский» сыр стал самым популярным сортом в нашей стране. Это, правда, повлияло и на появление массы подделок, но именно в Угличе на УСМЗ делают настоящий «Российский» сыр по ГОСТу на основе рецептуры прошлого века.

Почти все сыры, рецепты которых были разработаны в Угличе, имеют в названиях имя какого-то из волжских городов. Среди них и «Костромской» сыр. Его прообразом стал голландский сыр «Гауда», из которого на копринских сыроварнях разработали обновленный сорт, да и русское молоко от коров, кормящихся на местных заливных лугах, дало свой оттенок вкуса. «Костромской» сыр уже в 1932 году получил ГОСТ.  Твердый «Костромской» сыр имеет острый сырный вкус и запах, а его рисунок состоит из глазков круглой или овальной формы.

А на основе «Костромского» сыра был разработан «Пошехонский» - это полутвёрдый сычужный сыр светло-жёлтого или белого цвета, с однородной плотной текстурой и легкой горчинкой во вкусе. Название сорту опять же дал старинный волжский город, центр одноимённого района Ярославской области, где сыроделие процветало ещё в XIX веке.

Ну и, конечно, нельзя не вспомнить о еще одном любимом сыре россиян – «Голландском». С точки зрения географии его название ничем не выдает его угличское происхождение, но зато говорит о том, что идею сорта Николай Верещагин почерпнул у голландских коллег. Сначала на верещагинских сыроварнях пытались совместить в одном сорте черты голландских сыров «Эдам» и «Гауда». Когда в угличской лаборатории были описаны рецептура и технология производства копринских сыров, появился и «Голландский» сыр. Стоит отметить, что русский сыр на международных выставках с успехом конкурировал со своим голландским предшественником.

Так Углич как родина сыра создал и прославил самые излюбленные бренды сыров.

Об этом и многом другом вы можете прочитать в книге «Сага о русском сыре», изданной Угличским сыродельно-молочным заводом.

"Вкусно - и точка" запустила доставку в мобильном приложении в 122 городах

Сеть быстрого питания "Вкусно - и точка" запустила доставку блюд в собственном мобильном приложении, в настоящее время сервис работает в 122 городах России, включая Москву и Санкт-Петербург, говорится в сообщении компании. "Вкусно - и точка" запустила доставку в собственном мобильном приложении. <…> Доставка в мобильном приложении "Вкусно - и точка" уже запущена из 632 предприятиях в 122 городах России, включая большинство предприятий в Москве и Санкт-Петербурге. До конца года сервис будет расширен по всем регионам присутствия сети", - отмечается в сообщении. Логистическим партнером сервиса выступила "Яндекс доставка". Ранее уже появилась возможность доставки блюд через сервисы партнеров-агрегаторов .

"С точки зрения бизнеса, с появлением нового канала продаж, мы рассчитываем на рост объема и частоты заказов. Уже сейчас средний чек заказов с использованием доставки из приложения в 2,5 раза выше, чем на основном прилавке", - сказала вице-президент по маркетингу и доставке "Вкусно - и точка" Дарья Назаркина, слова которой приводятся в сообщении. "Широкая география нашего сервиса позволяет за короткий срок запустить доставку во всех регионах, где работает "Вкусно - и точка".

Технологии "Яндекса" помогают обеспечить на всей территории единые стандарты сервиса, чтобы заказы быстро выполнялись даже в периоды повышенного спроса, а бургеры и картошка доставлялись горячими в любое время года", - добавил в свою очередь руководитель "Яндекс доставки" в России Тембот Керефов. "Вкусно - и точка" - ведущая сеть предприятий быстрого обслуживания в России, представленная в 64 субъектах РФ. Компания, пришедшая на смену сети McDonald's, постепенно возобновляет работу предприятий по всей стране: на данный момент открыты уже более 860 точек сети.

Источник: https://milknews.ru/index/vkusno-i-tochka-prilozhenie-dostavka.html

С лепестками розы, активированным углем или классический: подмосковные предприятия выпускают освежающие напитки с необычными вкусами

С наступлением лета в регионе растет спрос на освежающие напитки. Подмосковные фермеры предлагают необычные лимонады, квас, чай из натуральных и полезных ингредиентов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/s-lepestkami-rozy-aktivirovannym-uglem-ili-klassicheskiy-podmoskovnye-predpriyatiya-vypuskayut-osvezh/

В Подмосковье к 2024 году реализуют импортозамещающие проекты на 15 миллиардов рублей инвестиций

Завершение 9 импортозамещающих проектов к 2024 году позволит организовать более 1500 новых рабочих мест.

«Так в городском округе Раменский планируют модернизацию завода по производству снеков, а в Красногорске построят новую сыроварню на 165 миллионов рублей инвестиций. В городском округе Серебряные Пруды проектируют завод по производству готовых блюд: салаты, сэндвичи, супы, паштеты на 3,5 миллиарда рублей инвестиций», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.

Развивается в регионе и направление импортозамещения семян. Также уже выделены земли под строительство крупного семеноводческого комплекса, который будет производить более одной тысячи тонн семян зернобобовых, семян медоносов и мелкосемянных кормовых культур в год.

Идет и проработка проекта, после завершения которого в регионе будут производить запасные части на сельскохозяйственную технику. Производители сейчас прорабатывают договоренности по поставке оборудования.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-podmoskove-k-2024-godu-realizuyut-importozameshchayushchie-proekty-na-15-milliardov-rubley-investi/

«Лента» откроет собственные рестораны

«Лента» готовит к открытию рестораны под собственным брендом «Лента Fresh». Они будут работать в обновленных гипермаркетах торговой сети вместо других заведений общепита, которые располагались там ранее.

В гипермаркетах «Ленты» с самого основания этой сети работали различные заведения общепита, как сетевые, так и несетевые. В нулевых это была преимущественно «Чайная ложка», затем где-то ее сменил «Теремок», а где-то появились кафе-столовые. Однако единой концепции не было никогда.

Теперь, похоже, ситуация изменится. В реконструируемых магазинах «Гипер Лента» (гипермаркеты) предусмотрено появление ресторанов под собственным брендом «Лента Fresh». Этот же бренд одновременно является и СТМ «Ленты» для категории свежих продуктов: готовой еды, овощей и фруктов.

Сейчас ритейлер активно рекламирует открытие новых ресторанов, а также ведет набор персонала в них.

Подобный шаг — еще одна попытка максимально «замкнуть» весь возможный трафик на собственную экосистему. Чтобы покупатель, придя в магазин за теми или иными товарами, мог принять пищу в ресторане этого же магазина, а не отдавать прибыль другим игрокам. В условиях ужесточения конкуренции за трафик, такие проекты жизненно важны для торговых сетей.

Источник: https://producttoday.ru/2023/06/09/lenta-otkroet-sobstvennye-restorany/

Компания «Братья Чебурашкины» расширила ассортимент безлактозными и обезжиренными продуктами

Компания «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» расширила свой ассортимент безлактозными и обезжиренными молочными продуктами. «Это первое предприятие в Подмосковье, которое стало производить безлактозную продукцию. Сейчас на ферме “Братья Чебурашкины” начали выпускать безлактозный йогурт, расширив эту линейку до 11 видов», — сказал курирующий Минсельхозпрод Подмосковья зампред правительства региона Георгий Филимонов (цитата по РИАМО).

Холдинг выпускает около 40 наименований продукции, 28 из них для торговых сетей. Предприятие включает четыре фермы в Дмитровском и Сергиево-Посадском районах на более чем 4,3 тыс. голов КРС, сеть вендинговых автоматов «А-молоко», а также завод, способный перерабатывать до 100 т сырого молока в сутки. Молочные продукты реализуют около 1,5 тыс. продуктовых точек Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга, а также офисные столовые и кафе.

Гендиректор агрохолдинга «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» Владислав Чебурашкин говорит, что компания всегда следит за предпочтениями покупателей, постоянно адаптируя свой ассортимент под спрос. «Мы увидели, что на рынке неплохо идет десертная группа, и ввели три творожный массы, но это десерты с пониженным содержанием жира и сахара. Мы сахар вообще не любим и в плане жирности понимаем, что люди считают калории», — сказал «Агроинвестору» Чебурашкин. По ГОСТу, продолжает он, в составе таких продуктов должно быть вдвое больше жира и сахара, но компания все равно получила вкусный продукт. Также в ассортимент были введены густой безлактозный йогурт и обезжиренный творог.

«Братья Чебурашкины. Семейная ферма» — это нишевый производитель, работающий в премиальном сегменте в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге, где спрос достаточно устойчивый. По словам Чебурашкина, компания не чувствует глобального сокращения спроса на свою продукцию или сильных изменений в предпочтениях покупателей. «Я думаю, что средний ценовой сегмент просел, но сейчас он стабилизируется: по данным Nielsen, некоторые продуктовые категории возвращаются к тому, что было 1,5 года назад. В премиальной категории спрос достаточно устойчивый», — отмечает Чебурашкин.

Глава Streda Consulting Алексей Груздев говорит, что безлактозная продукция делится на две категории. Первая — совсем без лактозы, она вся импортная и была представлена в России международными игроками Valio (компания ушла с российского рынка) и Parmalat. Вторая — низколактозная, когда лактоза с помощью фермента становится лактазой, и большинству людей это позволяет решить проблему с плохим усвоением лактозы. «В этой продукции есть несколько российских игроков, один из них — “Братья Чебурашкины”. Но доля рынка у продукта не очень большая», — прокомментировал Груздев «Агроинвестору».

Источник: : https://www.agroinvestor.ru/companies/news/40501-kompaniya-bratya-cheburashkiny-rasshirila-assortiment-bezlaktoznymi-i-obezzhirennymi-produktami/

Выпуск подсолнечного масла в РФ в сезоне-2022/23 может вырасти на 7%

В России по итогам сезона-2022/23 может быть выпущено практически 6,3 млн т подсолнечного масла — это на 7% выше уровня 2021/22 сельхозгода. Такой прогноз журналу «Агроинвестор» озвучил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев.

По его словам, к концу мая производство этого продукта в РФ в разрезе текущего маркетингового года составляло более 4,8 млн т, что на 4,5% больше, чем было к аналогичной дате прошлого сезона.

«Учитывая сдерживание продаж подсолнечника со стороны аграриев в начале сезона и высокие переходящие остатки, конечные запасы семечки превысят 2 млн т», — добавил Мальцев.

Руководитель отраслевого объединения также отметил, что в этом сезоне в РФ будет переработано порядка 14,8 млн т масличной.

Как прогнозировал ранее Мальцев, в текущем сельхозгоду экспорт растительных масел из России может составить рекордные 6,2 млн т — это на 37% больше, чем в прошлом сезоне.

«Из них подсолнечного масла будет вывезено около 4 млн т (на 900 тыс. т больше, чем в сезоне-2021/2022), соевого — почти 700 тыс. т (больше на 562 тыс. т), рапсового — более 1,5 млн т (рост на 900 тыс. т)», — отмечал он.

Источник: https://specagro.ru/news/202306/vypusk-podsolnechnogo-masla-v-rf-v-sezone-202223-mozhet-vyrasti-na-7

"ЭкоНива" продолжит активно развиваться в Рязанской области

Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» продолжит развиваться на территории Рязанской области и инвестировать в ее экономику. Соответствующее двустороннее соглашение о сотрудничестве губернатор региона Павел Малков и президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр подписали на Петербургском международном экономическом форуме.

Документ подтверждает намерения сторон о сотрудничестве и взаимодействии в части планов по реализации инвестиционных проектов по направлениям молочное животноводство, селекция и семеноводство, готовая молочная продукция, а также в части строительства жилья по программе «Комплексное развитие сельских территорий». Это уже второе соглашение о сотрудничестве между ГК «ЭкоНива» и правительством Рязанской области с целью привлечения инвестиций для развития агропромышленного комплекса региона.

«ЭкоНива» работает в Рязанской области с 2017 г. Здесь группа представлена компанией «Ока Молоко». Ее основные направления деятельности – молочное животноводство и растениеводство, а подразделения расположены в шести районах: Чучковском, Пителинском, Шацком, Сараевском, Сасовском и Александро-Невском. В состав предприятия входят четыре современных животноводческих комплекса с технологией беспривязного содержания, два из них, включая мегаферму «Шацк», были реализованы в рамках первого соглашения о сотрудничестве от 2018 г. Общее поголовье крупного рогатого скота превышает 26 700 голов, из которых 12 900 – это фуражные коровы. Ежедневно хозяйства «ЭкоНивы» в регионе производят более 420 т сырого молока.

Также под управлением группы 101 500 га сельхозугодий в Рязанской области. Здесь компания выращивает товарные культуры, включая озимую и яровую пшеницу, озимую рожь, ячмень, кукурузу, гречиху, горох, чечевицу, лен масличный, подсолнечник, сою; а также кормовые – кукурузу на силос и карнаж, люцерну и однолетние травы на сенаж.

Под урожай 2023 г. в регионе отведено 83 600 га, из которых более 22 000 га – под корма, которые для своего поголовья местное подразделение заготавливает самостоятельно. Также порядка 4000 га выделено для выращивания семян сои, гороха, озимой и яровой пшеницы, включая семена собственной селекции «ЭкоНивы» – сои ЭН Аргента и озимой пшеницы ЭН Марс.

«Мы благодарны за то, что «ЭкоНива» развивает бизнес именно в нашем регионе. Со своей стороны оказываем и будем оказывать всестороннюю поддержку. Сегодняшнее соглашение даст новый импульс нашему сотрудничеству. Мы продолжим всестороннее взаимодействие и надеемся, что дальнейшие усилия компании будут концентрироваться в первую очередь на Рязанской области», – прокомментировал губернатор Рязанской области Павел Малков.

«Рязанская область – один из ключевых регионов присутствия для ГК «ЭкоНива». Именно здесь расположена значительная часть сельскохозяйственных земель холдинга, что открывает новые возможности в том числе для активного развития селекции и семеноводства. Будучи лидером в стране по производству сырого молока, «ЭкоНива» намерена продолжить последовательную работу и в данном направлении. Также мы видим большие перспективы в части производства готовой молочной продукции. Благодарим руководство Рязанской области за оказываемую поддержку и содействие в создании комфортных условий для работы на территории региона», – заявил по итогам подписания президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр.

Источник: https://news.unipack.ru/93974/

Российские ученые разрабатывают купаж масел для профилактики онкологических заболеваний

Ученые ЮУрГУ запатентовали смесь растительных масел, содержащих сбалансированные полинасыщенных жирные кислоты. Этот купаж можно использовать для диетического питания, направленного на профилактику некоторых заболеваний, включая онкологические.

Низкое содержание полинасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в диете или дисбаланс одних кислот по сравнению с другими может привести к нарушениям в работе организма, а также спровоцировать развитие некоторых заболеваний, включая онкологические и аутоиммунные, сообщают ученые ЮУрГУ. При этом в маслах содержится витамин E, снижающий вред от тяжелых металлов для организма человека и обладающий противоопухолевым эффектом, и другие питательные элементы. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, ученые пояснили, что нашли оптимальный баланс ПНЖК и других компонентов в купаже масла.

Как пояснили ученые, в маслах естественного происхождения ПНЖК не сбалансированы. Необходимый сбалансированный состав получают путем купажирования масел. Поэтому ученые исследовали четыре вида масел: кукурузное, рапсовое, подсолнечное и масла чиа. Масла рассмотрели на предмет содержания полинасыщенных жирных кислот, других веществ, а также изучили свойства вкуса, запаха, прозрачности масла. Потом при помощи специального оборудования из масел был составлен купаж.

Далее этот купаж использовали для производства продуктов. В результате был создан пирог «Фруктовый» с повышенным содержанием питательных веществ и ПНЖК. Этот купаж в дальнейшем можно будет использовать для промышленного производства выпечки, сладостей и в повседневном приготовлении пищи, сохраняя все питательные свойства масел.

Источник: https://sfera.fm/news/masla-i-zhiry/rossiiskie-uchenye-razrabatyvayut-kupazh-masel-dlya-profilaktiki-onkologicheskikh-zabolevanii

В Северную столицу съедутся специалисты кондитерских и хлебопекарных производств со всей России

3 – 4 августа 2023 года в Санкт – Петербурге состоится VI Конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки». Организатор – Издательский Дом «СФЕРА».

Конференция соберёт на своей площадке экспертов отрасли, производителей кондитерских изделий, глазури, начинок, производителей и поставщиков оборудования, технологий и ингредиентов для кондитерского производства. Цель мероприятия — обмен передовыми технологиями производства кондитерских изделий и выработка оптимальной стратегии развития отрасли. 

Своё участие уже подтвердили ведущие российские ритейлеры — X5 Group и ВкусВилл, а также такие кондитерские предприятия как: «Любимый край», «Полет», «Алтай», «Любимая Кубань», «Европейский хлеб», Фабрика «Петербургский КондитерЪ», Таганрогская кондитерская фабрика и другие.

Организаторы предоставляют возможность участникам представить свою компанию в нестандартном формате, а в статусе Генерального партнёра Конференции, а также Золотого или Серебряного. Подробности — при регистрации. 

Внимание! Для производителей продуктов питания, онлайн и офлайн ритейла выделяются квоты на бесплатное участие. Количество мест ограничено! Все детали можно уточнить у организатора. 

(* предложение действует для представителей для малого бизнеса) 

Для поставщиков оборудования, ингредиентов, услуг и т. д., действует лояльная система скидок на группу участников: 

• Два участника — 5%
• Три участника — 10%
• Четыре и более участника — 15%

Ссылка на регистрацию.

Для участников подготовлена насыщенная деловая Программа, которая включает:

• Состояние и перспективы развития кондитерской промышленности России;
• Современные технологии производства кондитерских изделий;
• Ингредиенты и добавки: Безопасность, применение и эффективность в технологиях;
• Изменения трендов кондитерской индустрии в России и мире;
• Офлайн и онлайн ритейл;
• Маркетинг, брендинг и упаковка кондитерских изделий.

По окончании официальной части мероприятия 4 августа состоится экскурсия в парк Александрия. Во время путешествия по живописному берегу Финского залива участники познакомятся с историей создания парка, узнают о судьбе владельцев резиденции, увидят многочисленные достопримечательности по пути следования.

Узнать подробности и оставить заявку на участие можно на сайте Конференции «Кондитерская индустрия». 

«Русский водород» запустит завод «Донбиотех» в 2026 году

Компания «Русский водород», которая весной купила недостроенный завод «Донбиотех» за 7 млрд руб., намерена достроить предприятие по глубокой переработке зерна. Соответствующее соглашение гендиректор компании Эдуард Давыдов и губернатор Ростовской области Василий Голубев подписали на Петербургском международном экономическом форуме.

По словам Давыдова, «Русский водород» инвестирует в проект около 20 млрд руб. и рассчитывает ввести завод в эксплуатацию в 2026 году. «На предприятии будет установлено высокотехнологичное оборудование с использованием технологии ведущей биотехнологической компании мира. Аналогичных "Донбиотеху" производств в России нет, — отметил он (цитата по сайту правительства Ростовской области). — Реализация проекта важна не только с точки зрения инновационного подхода в производстве продукции, необходимой животноводству, но и социального значения. В Волгодонске будет создано 400 рабочих мест, налоги в бюджет составят 800 млн руб. В производстве будет использоваться пшеница ростовских хозяйств и из ближайших регионов».

Как пишет РБК, первую очередь завода, которая будет осуществлять сухой размол сырья, запустят в течение полугода. Вторая очередь — производство глютена и крахмала — должна начать работу в течение года. Третья — ферментация и получение лизин-сульфата — будет запущена максимум за год и 10 месяцев. Давыдов сказал изданию, что сейчас потребность российского рынка в лизине оценивается в 250 тыс. т в год, при этом объемы собственного производства в стране не превышают 40-50 тыс. т, основная доля импорта приходится на Китай. По данным Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, объем производства лизина в 2022 году составил 142,7 тыс. т против 119 тыс. т в 2021-м. Импорт увеличился с 43,1 тыс. т до 68,8 тыс. т.

В мае в ходе Первого биотехнологического форума Союзного государства гендиректор Белорусской национальной биотехнологической корпорации (БНБК) Даниил Урицкий обращал внимание, что сейчас БНБК, а также российские производители лизина — «Завод премиксов №1» и «Аминосиб» - вместе могут обеспечить потребности России и Беларуси в лизин-сульфате — 150 тыс. т и новые заводы по его выпуску строить не нужно, иначе у всех будут проблемы. Вместе с тем, лизин-моногидрохлорид еще в дефиците.

Президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин ранее говорил «Агроинвестору», что, оценочно, в этом году с учетом 5%-го роста животноводства три предприятия Союзного государства могут произвести около 160 тыс. т лизина (в пересчете на моногидрохлорид), что фактически закроет потребности в ЕАЭС более чем на 95%. «Стоит ли строить высокозатратное производство из-за 5% рынка? Так что мы не рекомендуем потенциальным инвесторам идти в производство лизина», — отмечал он.

По слова Радина, новые проекты должны ориентироваться на другие аминокислоты: треонин, триптофан — по ним мощностей недостаточно. В том числе вполне может перестроиться на выпуск других аминокислот и «Донбиотех». «В части производственного процесса переработки пшеницы в глюкозу компании почти одинаковы. А вот дальше вопрос касается штаммов бактерий, и путем микробиологического синтеза могут быть получены как амино- так и органические кислоты», — пояснял он.

Завод «Донбиотех» планировалось ввести в эксплуатацию в Волгодонске в 2014 году, но сроки неоднократно переносились. В 2018-м из-за финансовых проблем реализацию проекта остановили. Летом 2020-го стало известно, что его хотят достроить, но завод подорожал на 12 млрд руб. до 27 млрд руб. из-за изменения технологии, которую предоставил основной партнер «Донбиотеха» — Evonik, и увеличения мощности предприятия. В ноябре того же года сообщалось, что работы на предприятии возобновят, и в первой половине 2023-го они должны завершиться. На тот момент строительная готовность завода составляла 83%. Однако в 2021 году ООО «ДонБиоТех» было признано банкротом.

«Коммерсантъ» писал, что власти Ростовской области и Россельхозбанк пытаются найти инвестора, заинтересованного в запуске предприятия. В феврале этого года стало известно, что китайская компания APN выразила интерес к реализации проекта, об этом сообщал губернатор Ростовской области Василий Голубев. По его словам, мощность предприятия в перспективе может стать в два раза выше, увеличившись с 250 тыс. т до 0,5 млн т. Завод планировалось достроить в 2025 году. На тот момент стоимость проекта оценивалась в 31 млрд руб.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/40488-gruppa-cherkizovo-planiruet-postroit-mez-v-penzenskoy-oblasti/

Группа «Черкизово» планирует построить МЭЗ в Пензенской области

В ходе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) губернатор Пензенской области Олег Мельниченко и гендиректор группы «Черкизово» Сергей Михайлов подписали протокол о намерениях, предполагающий строительство в регионе маслоэкстракционного завода. «Строительство предприятия по переработке и хранению масличных культур станет логичным продолжением вашей инвестиционной деятельности в Пензенском регионе. Мы, со своей стороны, готовы оказать вашему новому инвестпроекту всестороннюю поддержку», — отметил губернатор, слова которого приводятся в сообщении на сайте областного правительства.

По проекту, завод будет производить 62 тыс. т подсолнечного масла, 67 тыс. т жмыха, 26 тыс. т подсолнечной лузги и 167 т лецитина в год. К июню 2025 года планируется выход на проектную мощность — 600 т в сутки. Как уточнил Мельниченко в интервью «Российской газете», в регионе стоит задача перерабатывать 70% производимого сельхозсырья, поскольку это дает добавленную стоимость и рост валового регионального продукта. По информации «Пенза СМИ», объем инвестиций в завод составит не менее 1,9 млрд руб.

О том, что «Черкизово» прорабатывает возможность строительства в Пензенской области маслоэкстракционного завода по переработке подсолнечника для дальнейшего укрепления вертикальной интеграции, «Агроинвестор» писал в марте. Пресс-служба компании тогда уточняла, что продукты переработки планируется использовать для собственных нужд в кормопроизводстве. Мощность предприятия оценивалась в 200 тыс. т в год.

Также в ходе ПМЭФ Сергей Михайлов подписал соглашение о намерениях реализовать инвестиционный проект по строительству восьми свиноводческих площадок откорма в Тамбовской области с главой региона Максимом Егоровым. До 2028 года включительно четыре площадки планируется построить в Первомайском районе, четыре — в Староюрьевском.

«Группа “Черкизово” - один из крупнейших инвесторов, который работает в нашем регионе и производит большую долю мясной продукции. Напомню, что сегодня Тамбовщина — в тройке российских лидеров по производству мяса. Соглашение о строительстве новых производственных мощностей — это и увеличение производства мяса, и новые рабочие места, и рост налоговой базы, — отметил Егоров (цитата по сайту областного правительства). — Поэтому мы будем всячески содействовать в реализации этого масштабного проекта. Для инвестора будут созданы максимально комфортные условия».

О планах «Черкизово» построить в Первомайском районе Тамбовской области четырех свинокомплексов на 40 тыс. голов каждый общей стоимостью 8,5 млрд руб. стало известно в феврале 2022-го. Тогда сообщалось, что новые мощности позволят выпускать 45 тыс. т мяса в год. О возведении свинокомплексов в Староюрьевском районе тогда речи не шло.

Также гендиректор «Черкизово» в ходе ПМЭФ подписал соглашение о сотрудничестве с губернатором Тульской области Алексеем Дюминым. Агрохолдинг продолжает создание в регионе крупнейшего в России мясоперерабатывающего кластера в ТОР «Ефремов» с объемом вложений 50 млрд руб. На форуме было подписано соглашение о модернизации комплекса по производству мяса птицы с инвестициями 1,3 млрд руб.

Кроме того, в ходе форума руководство группы «Черкизово» обсудило с губернатором Алтайского края Виктором Томенко следующий этап развития птицекомплекса «Алтайский бройлер». Сейчас предприятие производит около 80 тыс. т мяса в год, после 2025 года планируется выйти на показатель в 110 тыс. т, сообщило правительство региона.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/companies/news/40485-shakhovskaya-niva-postroit-fermu-i-zavod-po-pererabotke-moloka-za-3-5-mlrd-rubley/

Прибыль производителей, закупщиков и продавцов молока могут ограничить

Прибыль участников товаропроизводящей цепочки молока может быть ограничена 10%, если в результате проверки ценообразования в отрасли, которую проводит ФАС, будут выявлены признаки монополизма. Об этом первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин сказал «Парламентской газете».

Проверка ФАС началась после того, как депутаты аграрного комитета Госдумы обратили внимание на растущий ценовой диспаритет в молочной отрасли. Некоторые аграрные хозяйства уже начали сокращать поголовье молочного скота из-за несостоятельности производства. Митин отметил, что необоснованные торговые наценки в магазинах продолжают быть причиной роста цен. По его данным, за минувший год рост составил в среднем 5-10%, на некоторые продукты, такие как масло и сыры, рост цен превысил 40%.

Торговые наценки не единственная причина, почему молоко стало нерентабельным для производителя и дорогим для потребителя. Важным фактором также стало перепроизводство. Статистика Минсельхоза говорит о росте производства молока в 2022 году на 10%. При этом импортеры из стран ЕАЭС перевыполнили план по поставкам молочной продукции на 14%. Это привело к увеличению складских запасов молочной продукции, что позволило переработчикам снижать закупочные цены.
Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов сказал «Агроинвестору», что корректировка цен на сырое молоко спровоцировала корректировку цен по цепочке — в переработке и на полке. Это привело к плавному оживлению спроса. Предприятия сигнализируют о том, что потребление постепенно начало восстанавливаться, хотя пока и небыстрыми темпами. По его словам, отрасль находится в поиске нового ценового баланса. «Дно этого кризисного периода уже достигнуто, и мы рассчитываем, что далее ситуация на рынке будет улучшаться», — отметил Белов.

Однако в ближайшие месяцы серьезное влияние будут оказывать неблагоприятные погодные условия и трудности с заготовкой кормов в некоторых регионах, продолжает эксперт. По его словам, сейчас непростая ситуация сложилась в Сибири, Поволжье, на Северо-Западе страны. «Тем не менее, мы ожидаем сохранения динамики производства молока на уровне средних многолетних значений по итогам года, — отметил Белов. — Кроме того, стратегически нужно понимать, что молочная отрасль в данный момент находится в своей переломной точке, когда мы переходим от модели импортозамещения к модели, ориентированной на экспорт».

Гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова сказала «Агроинвестору», что рост цен на конечную продукцию связан не только с ценой молока-сырья, но и со стоимостью оборудования, ремонта, введением системы цифровой маркировки «Честный знак», ростом цен на упаковку, ингредиенты, моющие средства и так далее. Поэтому снижение цен на сырое молоко в текущих политико-экономических условиях не приводит к снижению цен, а только к замедлению темпов роста, отметила она.
Петрова считает, что сегодня производители очень аккуратно поднимают цены, потому что у них есть ограничение при работе с ритейлом, а также спрос. «Все производители отлично знают, насколько остро для потребителя стоит вопрос цены, как и имеют опыт снижения продаж после резкого повышения цен», — подчеркнула она.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/40486-assortiment-yablok-na-polke-mozhet-sokratitsya/

Ассамбляжная новинка в линейке Q "Фанагории"

15 июня на винодельне «Фанагория» состоялся розлив нового ассамбляжного вина высокой гаммы – Alta Qortis. Это сухое красное выдержанное вино урожая 2020 года с защищённым наименованием места происхождения «Сенной» и крепостью 14,5% об. было выпущено ограниченной партией в 12 000 бутылок.

Как и предыдущие релизы серии «Q», Alta Qortis выполнено в мультисепажной технике, при которой в вине соединяются образцы не только различных сортов винограда и не только имеющие разный срок выдержки (от года до двух), но и выдержанные в бочках из дубовой древесины разного происхождения (Франция, Америка, Россия). Индивидуальный подход к каждому компоненту позволяет проявиться лучшим качествам Каберне-Совиньон и Саперави, входящих в состав Alta Qortis. И в этом смысл названия вина, которое можно перевести с латыни как «высокие качества». Alta Qortis имеет высокий потенциал для выдержки и обещает очень интересное развитие своей органолептики в течение 10-15 лет.

Бутылка для новой жемчужины из коллекции «Q» выполнена в традиционной для линейки черной премиальной стилистике с лаконичными красными и бронзовыми цветовыми акцентами в названии на этикетке вина.

Вино в традиционных бутылках объемом 0,75 л появится в продаже в сети фирменных винотек «Фанагории» к концу июня по стоимости от 2200 руб.

Источник: https://news.unipack.ru/93945/

В производство белковых концентратов в Подмосковье инвестируют 2 млрд рублей

В рамках Петербургского международного экономического форума — 2023 было подписано соглашение между Министерством инвестиций, промышленности и науки Московской области и компанией «НПО „ИнформБио“». 2 млрд рублей будет вложено в производство белковых концентратов для комбикормов.

Предприятие по производству белковых концентратов и протеиновых добавок будет построено в Коломенском городском округе. Первая очередь предприятия заработает летом 2023 года, говорится в сообщении ведомства, с которым ознакомилась sfera.fm. Вторую очередь начнут строить с I квартала 2024 года. Всего в проект инвестируют 2 млрд рублей.

Производство концентрата будет происходить по инновационной методике, разработанной в компании и одобренной специалистами Фонда «Сколково». Белок будет вырабатываться из забракованных шкур сельхозживотных, при этом будет использоваться минимум химических компонентов — только физическое воздействие, пояснили специалисты.

В компании отметили, что это будет предприятие полного цикла — от приема сырья до выпуска готового продукта. На первом этапе будет производиться только белковый и белково-углеводный концентраты для комбикормов, но в дальнейшем белковые концентраты будут использовать также и для пищепрома — в спортивном питании и производстве биологически активных добавок.

Источник: https://sfera.fm/news/korma/vproizvodstvo-belkovykh-kontsentratov-vpodmoskove-investiruyut-2mlrd-rublei

«Юнион-ФУД Юг» построит фабрику по производству готовых продуктов за 12 млрд рублей

Компания «Юнион-ФУД Юг» планирует построить фабрику по производству готовых пищевых продуктов на территории индустриального парка «Краснодар», инвестировав в проект 12 млрд руб., сообщала пресс-служба мэрии Краснодара. Фабрика будет включать центр переработки овощей, цех по производству замороженных и охлажденных блюд, полуфабрикатов, супов, кондитерских и слоеных изделий. Сырье планируется закупать у местных сельхозпроизводителей.

По словам мэра Краснодара Евгения Наумова, благодаря тому что город является столицей аграрного региона, проблем с поставкой качественных ингредиентов быть не должно. Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев отметил, что в регионе тысячи кафе и ресторанов, ежегодно в край приезжают более 17 млн туристов — это огромный рынок и важно закрывать его растущих потребностей.

Гендиректор «Юнион-ФУД Юг» Татьяна Кучеренко, слова которой приводятся в сообщении, уточнила, что фабрика будет выпускать полуфабрикаты не только для собственных производств, но и под торговыми марками сетей. Проект создаст 3 тыс. новых рабочих мест, после выхода на плановые мощности компания сможет выпускать 180 тыс. т продукции в год.

Партнер компании «НЭО Центр» Альбина Корягина считает этот проект очень перспективным. По ее словам, рынок готового питания в России сейчас на подъеме. В 2017—2022 годах он демонстрировал устойчивый рост объемов производства в натуральном выражении: с 32,1 тыс. т до 216,5 тыс. т. Выручка производителей в 2017—2021 годах увеличилась с 3,7 млрд руб. до 57,3 млрд руб., а по итогам 2022 года превысила 60 млрд руб. Рынок готового питания имеет несколько ключевых каналов продаж: розничная торговля, поставка объектам социальной сферы, а также корпоративные потребители. Отдельным сегментом являются госзакупки, ключевые потребители здесь — муниципальные учреждения.

Однако самым быстрорастущим сегментом Корягина назвала корпоративный сектор. Все больше отечественных компаний отказываются от собственных мощностей по обеспечению питанием сотрудников, и переводят этот процесс на аутсорс. Эксперт согласна, что отдельным важным сегментом местного рынка готового питания будут туристы, часть из них станут потребителями этой продукции.

Ключевыми макрофакторами, обуславливающими рост этого рынка в России в среднесрочной перспективе будет увеличение численности городского населения и восстановление уровня доходов, смещение потребительских предпочтений в сторону покупки продукции, готовой к употреблению, а также ненасыщенный спрос в корпоративном и муниципальном сегментах рынка, считает Корягина.

Прогнозируемый объем данного рынка в России к 2030 году оценивается в 355 тыс. т, а к 2033-му он достигнет уже 423 тыс. т в натуральном выражении, считает она. С поставками ингредиентов, на ее взгляд, проблем не будет. По ее словам, окупаемость подобных проектов составляет два-четыре года в зависимости от затрат на оборудование и выбора места для самого производства. Эти затраты в первую очередь зависят от объема производства и ассортимента выпускаемой продукции. Каких-либо особенных сложностей в данном проекте нет, добавляет Корягина.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/investments/news/40481-yunion-fud-yug-postroit-fabriku-po-proizvodstvu-gotovykh-produktov-za-12-mlrd-rubley/

Новая упаковка продуктов КРЕПС

С июня часть продуктов КРЕПС в фасовке по 25 кг будет продаваться и поставляться на объекте в новой крафтовой упаковке. Для фасовки по 5 кг упаковка осталась неизменной.

«Упаковка стала более экологичной, что позволит нам сократить наш экологический след и сделать наши продукты более доступными для наших клиентов. Новая упаковка сохранила функциональные свойства, технические свойства продукции остались без изменений, что позволит вам также как и раньше хранить и использовать наши продукты.

Мы уверены, что эти изменения сделают наши продукты еще лучше и более удобными для наших клиентов. Мы продолжим работать над улучшением наших продуктов и упаковки, чтобы вы могли наслаждаться качественной и экологичной продукцией», - сообщили в пресс-службе компании КРЕПС.

Источник: https://news.unipack.ru/93907/