-
21.09.2016 08:34:16С каждым годом кофе становится меньше — ученые
-
21.09.2016 08:30:44Ткачев: скоро россияне забудут, что такое импортные продукты
-
21.09.2016 08:29:14Свежая свинина на севастопольских прилавках будет краснодарской
-
21.09.2016 08:28:15Покупать продукты в неустановленных местах – опасно для здоровья!
-
21.09.2016 08:25:41Россия оспорит решение ВТО по свинине в ближайшее время
-
21.09.2016 08:23:40Покупателю дали знак. На товарах появятся этикетки, подтверждающие их качество
-
20.09.2016 08:53:34Сотрудники Россельхознадзора выявили в Симферополе склад с санкционными сырами и колбасой
-
20.09.2016 08:52:17Еврокомиссия одобрила одиннадцать сортов ГМ кукурузы
-
20.09.2016 08:48:15Минэкономразвития поддержало продажу алкоголя через интернет-магазины
-
20.09.2016 08:47:25Аксенов предложил временно ввести госрегулирование цен в Крыму
-
20.09.2016 08:44:51Росаккредитация сделала сетям предложение
-
19.09.2016 12:24:46XXXV межрегиональная выставка-ярмарка «Меновой двор-2016»
-
19.09.2016 08:03:42В Danone отрицают возможное закрытие орловского молокозавода
-
19.09.2016 08:01:10Власти РФ сами ухудшили ситуацию на потребрынке, отмечает Минпромторг
-
19.09.2016 08:00:08Результаты ЕГАИС - позиция Росалкогольрегулирования
-
19.09.2016 07:58:46Закон о торговле требует серьезных доработок
-
19.09.2016 07:52:25Евразийский форум по хлебопечению приглашает к участию
-
19.09.2016 07:48:42Компания Paulig подвела итоги деятельности российского производства за 5 лет
-
16.09.2016 08:36:24На «Агропродмаш-2016» представят современные технологии пищепрома
-
16.09.2016 08:01:08Как насолить иностранцам и остаться в плюсе
Плантации кофе стремительно сокращаются, а дикий кофе и вовсе может исчезнуть, прогнозируют австралийские ученые.
Климатические изменения и вредители могут отнять у нас любимый напиток.
Надвигающийся шторм — так назвали свой сенсационный доклад эксперты из Климатического института (Австралия). Исследование австралийских ученых, сделанное с подачи некоммерческой организации «Справедливая торговля», и правда поражает пугающими перспективами. «Огонек» связался с его авторами, чтобы узнать подробности из первых уст.
Для начала обозначим масштаб проблемы: кофе — ключевая мировая сельхозкультура — с 1960-х его производство в масштабах мира утроилось, потребление растет на 5 процентов в год, а экспорт только в 2015 году принес развивающимся странам (где он в основном и произрастает) 19 млрд долларов США. Эти цифры касаются не только экономистов, но фактически каждого, ведь по всему миру ежедневно выпивается 2,25 млрд чашек кофе. Ну а в Австралии, где был выпущен этот доклад, кофе уже вытеснил чай как наиболее популярный «стимулянт» — 46 процентов австралийцев пьют его ежедневно.
Казалось бы, на дворе — золотой век всеми любимого напитка. И вдруг — новые тревоги, их принесло глобальное потепление. Авторы доклада констатируют: есть серьезные основания полагать, что повышение температуры и изменения в режиме осадков уже начали влиять на урожайность кофе, на его качество, активность вредителей и уязвимость к болезням. Прогноз неутешителен: в целом по миру к 2050 году площадь, где возможно выращивать кофе, сократится на 50 процентов. А к 2080-му дикий кофе — важнейший генетический ресурс для фермеров — и вовсе может исчезнуть!
Разберемся подробнее. Сегодня в мировом производстве доминирует сорт арабика, произрастающий в высокогорье в тропиках, на который приходится 70 процентов всех мировых поставок (второй по распространению сорт — робуста — растет ниже и идет в основном на рынок растворимого кофе невысокого качества). Так вот изначальное преимущество арабики может обернуться проблемами: дело в том, что для него, в отличие от робусты, требуются особые температурные условия — 18-21 градус по Цельсию. Это не значит, что он не растет при других температурах, но вот идеальные — именно эти. Теперь представим, что кофе сорта арабика приходится вызревать при 23 градусах: саженцы в таком случае вырастают слишком быстро и плодоносят слишком рано, а это сразу сказывается на качестве зерен, даже полградуса — уже критично…
А теперь — статистика. Вот как за последние годы изменилась температура в странах так называемого Кофейного пояса (уникальной зоны между тропиками Рака и Козерога). Например, в Эфиопии за период с 1960 по 2006 год среднегодовые показатели повысились на 1,3 градуса, в Мексике, Гватемале и Гондурасе средние температуры скакнули на 1 градус, а количество осадков с 1980-х, напротив, сократилось на 15 процентов. Или возьмем Бразилию. В ее восточном штате Минас-Жераис, где традиционно произрастает кофе, с 1960 по 2011 год выросли количество и интенсивность температурных максимумов, в то время как количество температурных минимумов сократилось.
— То, что сейчас происходит с режимом температур и выпадением осадков по всему миру, конечно, очень серьезный вызов для сельского хозяйства,— говорит координатор климатической программы WWF Алексей Кокорин.— Сами посудите: когда за один день может выпасть месячная норма осадков, когда становится больше сильных дождей и снегопадов, при том что, к примеру, общее количество осадков может и не меняться, это сразу сказывается на урожайности тех или иных культур.
То же самое — со средней температурой, отмечает он. По состоянию на прошлый год этот показатель по миру, с учетом вклада Эль-Ниньо, повысился на 1 градус (отсчет идет от доиндустриального уровня). Причем именно антропогенное воздействие в этом потеплении оценивается примерно в 0,85 градуса, а вот число экстремальных температур и аномалий увеличилось гораздо сильнее, для того же кофе — это очень чувствительно, говорит Кокорин.
— Погода стала очень странной, случаются вещи, которых мы раньше не видели,— цитируют на BBC фермеров, выращивающих кофе в штате Чьяпас в Мексике, с ними недавно общались исследователи из Университета Калифорнии (США).
Перемены в климате, по сути, запустили целый ряд опасных для кофе процессов, продолжают австралийские эксперты: например, в 2012-м после необычайно высоких температур и мощных осадков на Центральную Америку началось нашествие грибка Hemileia vastatrix — эта болезнь, известная как «кофейная ржавчина», стремительно распространилась в горных районах, повредив более 50 процентов урожая. С грибком столкнулись и в Колумбии, в ее горных регионах, где раньше его «отпугивали» холода. Настоящее бедствие сегодня связано и с так называемыми кофейными жуками, или Hypothenemus hampei. Если раньше они встречались в основном в Конго, то теперь вольготно чувствуют себя практически по всему Кофейному поясу — ущерб, наносимый ими, оценивается в 500 млн долларов ежегодно. Более того, с 2001 года жуки, ареал обитания которых был раньше ограничен 1500 метрами над уровнем моря, привлеченные более теплыми и влажными условиями, стали появляться и выше, в Танзании, Уганде и Индонезии.
Проблемы Кофейного пояса почувствуют всюду, даже там, где кофе не растет
Однако, пожалуй, самые поражающие воображение перемены, связанные с кофе, еще впереди. Итак, повышение температур предположительно сделает большинство мексиканских плантаций нежизнеспособными к 2020-му, в Никарагуа лишатся большей части своей «кофейной зоны» к 2050-му, в Танзании урожаи арабики критически сократятся к 2060 году… По сути, речь о том, что плантации кофе сместятся от экватора в высокогорные районы.
«Огонек» спросил у директора Климатического института Джона Коннора, как все это скажется на обыкновенных людях, которые любят выпить кофейку по утрам?
— Скорее всего они заметят падение его качества, например в том, что касается аромата и вкуса,— говорит он.— Вероятно, резко вырастут и цены.
Некоторые эксперты и вовсе предупреждают: кофе станет менее доступным и более элитарным напитком!
Мы связались с учеными из Королевских ботанических садов в Кью (Великобритания), недавно выпустившими доклад о том, как живется сегодня различным растениям. Они подтверждают: климатические изменения действительно уже влияют на кофе, основная проблема — в засухе, ну а большая часть земель, где сегодня произрастает кофе, и правда станет непригодна для этого в ближайшее десятилетие. Впрочем, сам кофе, конечно, не исчезнет, уточняет доктор Аарон Дэвис.
Традиционный русский вопрос, что делать, актуален сегодня для кофейной отрасли как никогда. Джон Коннор из Климатического института знает ответ: это и разработка более устойчивых систем производства, и диверсификация культур, и перенос плантаций… При этом эксперт подчеркивает: проблема в том, что большую часть кофе в мире производят мелкие фермеры из самых бедных регионов мира, у них меньше возможностей для адаптации к происходящему, к счастью, некоторые большие кофейные компании уже запускают соответствующие программы помощи. Поможет? Доктор Аарон Дэвис из Королевских ботанических садов в Кью отмечает: некоторые фермеры, конечно, смогут адаптироваться к климатическим изменениям, но при условии, что для этого будут финансовые стимулы. Сейчас, мол, цены на кофе низки и «потенциал для такой адаптации» пока ограничен… Тем временем в Сальвадоре уже придумали «кофейный маршрут»: по плантациям на западе страны возят туристов — тут тебе и дегустации, и возможность увидеть весь процесс кофейного производства. А в Никарагуа многие фермеры и вовсе решили… отказаться от кофе, заменив его какао.
Ученые между тем продолжают бить в набат: из 391 тысячи видов растений, известных сегодня, каждое пятое — под угрозой исчезновения, отмечает Daily Mail со ссылкой на британских специалистов. В той же Африке, согласно Международному центру тропического сельского хозяйства, уже в недалекой перспективе станут непригодными к использованию многие земли, где выращивают, к примеру, бананы. И как нам будет без всего этого?..
Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев считает главным итогом продэмбарго изменение отношения россиян к отечественным продуктам.
За два года действия продовольственного эмбарго импорт продуктов в Россию сократился на 40%, отметил Ткачев. До этого до 80% товаров на прилавках магазинов были иностранными, в стране существовала огромная индустрия, зарабатывавшая на импорте продуктов. Теперь ситуация в корне иная, в первую очередь благодаря изменению отношения россиян к отечественным продуктам, считает глава Минсельхоза.
Россияне все больше тяготеют к отечественным производителям, которые, в свою очередь, активно работают над улучшением качества продукции. В ряде отраслей значительно растет объем производства – министр назвал "серьезным прорывом" трехкратное увеличение производства свинины и в 2,5 раза – мяса птицы, которое произошло с 2009 года.
По мнению Ткачева, через два года россияне забудут, что такое импортные продукты. В качестве примера глава Минсельхоза привел рост производства мидий и устриц на Черном море, качество которых не уступает моллюскам, ввозимым из-за рубежа....
Директор единственного предприятия по убою скота в Севастополе Рудольф Хачатуров рассказал телеканалу «Икс» о заключенных контрактах с краснодарскими фермерами. Загружать цех и обеспечивать город будут свежим мясом животных, выращенных в материковой части России.
«Сейчас проходим обследования, для того чтобы получить разрешение на забой скота. Заключили договора с Краснодарским краем для привоза животных сюда на забой. И собираемся забивать свиней для обеспечения города свежим мясом», - Рудольф Хачатуров поделился планами с журналистами.
Цех предприятия, которое он возглавляет, рассчитано на переработку 120 голов крупного и мелкого рогатого скота или свиней в смену. Пока объемы производства будут 240 туш в неделю. Полностью загрузить цех рассчитывают через полгода с помощью партнеров с «материка».
Покупая продукты животного происхождения у случайных людей с земли, из грязных коробок, с капота автомашины, в довесок можно получить бесплатно инфекционные или инвазионные болезни – туберкулез, бруцеллез, сибирскую язву, сальмонеллез, описторхоз, трихинеллёз, птичий грипп, отравление и многие другие. И сколько бы ни предупреждали не покупать продукты в неустановленных местах, покупатели ищут дешевые продукты, не задумываясь об опасности, поэтому, пока есть спрос, будет и предложение.
Специалисты отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области регулярно проводят рейдовые мероприятия на рынках и в несанкционированных местах торговли в городе Кузнецке по выявлению горе-продавцов, реализующих животноводческую продукцию с нарушением ветеринарного законодательства РФ.
Так, в сентябре 2016 года проведено 5 рейдовых мероприятий, в ходе которых выявлена реализация молочной продукции, мяса птицы, меда, кормов растительного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода.
Физические лица привлечены к административной ответственности по ст.10.8 ч.1 и ст.10.6 ч.1 КоАП РФ. С нарушителями проведена разъяснительная работа по реализации продуктов животного происхождения и кормов для животных.
Россия в ближайшее время оспорит во Всемирной торговой организации (ВТО) решение панели арбитров по иску ЕС к РФ по свинине, заявил РИА Новости первый замглавы Минэкономразвития РФ Алексей Лихачев.
"Нет еще, в ближайшее время", — ответил Лихачев на вопрос, подана ли апелляция.
В августе панель арбитров ВТО в целом поддержала иск Евросоюза против России, касающийся введенного РФ запрета на ввоз продукции свиноводства из стран ЕС из-за африканской чумы свиней (АЧС).
Россельхознадзор с 30 января 2014 года запретил поставки в РФ продукции свиноводства из стран ЕС до получения гарантий безопасности от Еврокомиссии. Решение было принято после того, как вспышка африканской чумы свиней была зафиксирована в Литве. В середине февраля еще один очаг АЧС был выявлен в Польше.
В ЕС этот запрет назвали непропорциональным и направили запрос в ВТО с просьбой сформировать экспертную группу по урегулированию спора по поводу введенного Россией запрета на ввоз продукции свиноводства из стран ЕС.
О том, что Россия собирается оспаривать в ВТО этот иск Евросоюза, Лихачев говорил РИА Новости еще в начале сентября.
В российские магазины уже на этой неделе поступят товары, отмеченные государственным Знаком качества.
Если раньше о "заслугах" продуктов и других товаров можно было узнать только на сайте Роскачества или прочитать в СМИ, то теперь эту информацию можно найти прямо на этикетках.
За год Роскачество протестировало более тысячи товаров пищевой и легкой промышленности, и только 45 из них, причем конкретных производителей, получили Знак качества. Это мука, макароны, кетчуп, майонез, подсолнечное масло, икра, маринованные огурцы, сельдь в масле, газированные напитки, яйца, промтовары и так далее. Чтобы нанести отличительный знак на упаковку и перезапустить выпуск, их производителям потребовалось какое-то время. Но теперь все готово.
У товаров со Знаком качества продажи растут на 20-60 процентов
Первые отличительные знаки появятся на этикетках подсолнечного масла и майонеза белгородского производителя, а также красной икры одного из мурманских производителей.
Как пояснили "РГ" в Роскачестве, когда, к примеру, исследовались майонезы и кетчупы, на анализ взяли около 80 крупных торговых марок этого товара отечественного производства. Это самые популярные у россиян бренды соусов, включая и крупные транснациональные, и локальные марки разных регионов России. Но стоит отметить, некоторые крупные бренды уже локализовались на территории России и тоже получили российский Знак качества.
Как пояснил замруководителя Роскачества Илья Лоевский, майонез, который получил Знак качества, изготовлен на 100 процентов из натуральных ингредиентов, обладает низким уровнем общей кислотности, имеет устойчивую эмульсию и повышенную густоту. Стандарт также не допускает использование искусственных консервантов.
После появления Знака качества на этикетках товары не должны подорожать, в повышении цены на них нет смысла, считают в Роскачестве. Международный опыт говорит о росте продаж таких товаров в среднем на 20-60 процентов, поэтому производители имеют возможность заработать на росте объемов реализации, а не за счет повышения цен.
С октября товары со Знаком качества займут особые места в крупных торговых сетях и будут всегда на виду. Роскачество разрабатывает специальную промокампанию для их продвижения, на это планируется потратить до 15 миллионов рублей.
45 товаров пищевой и легкой промышленности получили Знак качества. А всего было протестировано экспертами Роскачества более тысячи товаров
Деньги эти выделены из федерального бюджета. Реализация проекта принесет дополнительный трафик торговым сетям и увеличит продажи качественных отечественных товаров. Раньше в России не было таких акций. Кампания продлится до декабря. Проходить она будет в гипермаркетах, супермаркетах и магазинах у дома. В ней примут участие несколько торговых сетей.
Региональные товары
Роскачество запустило проект сотрудничества с регионами.
Оно предполагает дополнительное включение в исследования товаров местного производства, что позволит малому и среднему бизнесу выйти на новые рынки.
Сотрудники Россельхознадзора выявили 1,7 тонны санкционных колбас и сыров украинского и польского производства на складе в Симферополе. Об этом сегодня сообщила пресс-служба крымского управления Росельхознадзора.
«В ходе проверки, проведённой по требованию Крымской транспортной прокуратуры, государственные инспекторы управления Россельхознадзора по Республике Крым и Севастополю выявили и изъяли из оборота в Симферополе более 1,7 тонны недоброкачественных колбасных изделий и сыров украинского и польского производства», – говорится в сообщении.
По данным пресс-службы, запрещённые к ввозу продукты были обнаружены в холодильной камере ООО ТД «Торговый Альянс», расположенной на улице Крылова в Симферополе. «Как было установлено в ходе проверки, на предприятии хранилось 1,7 тыс килограммов колбасных изделий производства Польши и Украины без ветеринарно-сопроводительных документов, – пояснили в ведомстве. – Большая часть предназначенной для реализации продукции, произведённой на украинском предприятии ООО «Алан», имела явные признаки недоброкачественности: наличие плесени, жидкости, воздуха под оболочкой, затхлого запаха и пр. Также в холодильной камере было выявлено 25,8 кг сыров украинского производства без ветеринарно-сопроводительных документов».
Небезопасная для жизни и здоровья потребителей продукция, поставленная в Крым незаконным путём, была изъята из оборота и уничтожена.
16 сентября Еврокомиссия одобрила одиннадцать сортов генно-модифицированной кукурузы, созданных компанией Syngenta. В список включена кукуруза Bt11 x MIR162 x MIR604 x GA21 и аналогичные сорта.
Разрешение выдано на продовольственное и фуражное использование в течение десяти лет и не распространяется на выращивание кукурузы. На практике генно-модифицированная кукуруза используется в ЕС только для кормовых целей.
Минэкономразвития выступает за разрешение реализации алкогольной продукции через интернет в случае урегулирования вопроса соблюдения предусмотренного законодательством временного ограничения продаж и возрастного ценза, заявил журналистам замминистра Олег Фомичев.
К развитию потребительского рынка продажа алкоголя через интернет отношения не имеет, речь идет о том, что сейчас электронная торговля незаслуженно поражена в правах, подчеркнул Фомичев.
Запрет обосновывается отсутствием механизма четкого контроля продаж. Если удастся соблюдать правила по продаже алкоголя в установленное время и исключительно совершеннолетним гражданам, то Минэкономразвития не видит проблем в разрешении электронной торговли алкоголем. «Если удастся решить эти проблемы, тогда никаких иных ограничений, почему нельзя продавать алкоголь через электронную торговлю, мы не видим», — сказал Фомичев.
Регламентировать интернет-продажи можно, в частности, разрешив покупки только посредством банковских карт, которые выдаются только совершеннолетним, предложил замминистра. «Другие варианты связаны в значительной степени с повышением ответственности самих интернет-магазинов, введении в отношении них более жесткой формы допуска на рынок вплоть до аккредитации или лицензирования такой торговли и ужесточения в отношении тех, кто хочет продавать алкоголь по сути контроля со стороны регулятора», – указал Фомичев.
Глава Крыма Сергей Аксенов предложил временно ввести госрегулирование цен, чтобы избежать спекуляций на товарах народного потребления и лекарствах.
"Я считаю, что это хотя бы надо было бы сделать на определенный период в Крыму, до 2019, 2020 года, пока мы не приведем все наши элементы общественной жизни в соответствие с федеральным законодательством, пока не будет действовать нормальная, свободная конкуренция, пока сюда не зайдут крупные производители товаров народного потребления", — сказал Аксенов в эфире программы "Серьезный разговор" на телеканале "Первый крымский".
По словам Аксенова, в настоящее время ряд монополистов, торгующих товарами народного потребления, завышают отпускные цены, что приводит к раздражению местного населения.
"Пока на федеральном уровне такое решение (госрегулирование – ред.) не принято. Мы пытаемся лавировать, с точки зрения продовольствия и лекарственных препаратов заключаем соглашения с крупными поставщиками, они подписали соглашение с Совмином об ограничении торговой розничной наценки", — отметил глава Крыма.
Взамен, по словам Аксенова, бизнесу оказывается административная помощь в реализации проектов.
Такое предложение ритейлерам сделал руководитель Федеральной службы по аккредитации Алексей Херсонцев в ходе состоявшегося в Москве 12-го ежегодного ECR Форума, в котором приняли участие представители крупнейших розничных сетей, производителей товаров повседневного спроса и органов власти.
Глава Росаккредитации пояснил, что реестры сертификатов и деклараций, которые ведет служба, создавались именно для того, чтобы информация о выдаваемых в стране документах о подтверждении соответствия продукции была максимально доступной, в том числе для торговых сетей и потребителей продукции. Кроме того, с прошлого года по инициативе Минэкономразвития России отменено требование сопровождать продукцию бумажными копиями выданных на нее документов – теперь достаточно указывать номера таких документов в товаросопроводительной документации.
Ведомством ежегодно обрабатывается около 30 млн. запросов информации из реестров, поступающих по каналам межведомственного электронного взаимодействия, через Единый портал государственных услуг и официальный сайт Росаккредитации.
Как сообщил Херсонцев, информационные системы, обеспечивающие ведение реестров, могут быть настроены таким образом, чтобы данные об изменениях статусов сертификатов и деклараций поступали в интегрированные с реестрами системы торговых сетей автоматически, а механизмы поиска в реестрах позволяли быстро и эффективно находить необходимые сведения.
«Уже в 2016 году Росаккредитация запустит функционал, позволяющий при выдаче декларации или сертификата указывать в них сведения о GTIN-номере продукции, используемом при ее штрих-кодировании», – сообщил руководитель ведомства.
Алексей Херсонцев отметил, что «данная мера позволит однозначно идентифицировать продукцию, на которую выдан сертификат или декларация, что актуально в рамках глобальной задачи по обеспечению прослеживаемости продукции и повышению качества данных реестров».
Руководитель Росаккредитации считает, что «указание GTIN-номера, используемого при штрих-кодировании, будет стимулировать заявителей более ответственно относиться к процессу декларирования продукции и повысит качество содержащейся в реестрах информации, в чем заинтересованы прежде всего представители сферы торговли». Это позволит повысить эффективность автоматизации процессов управления поставками и реализации продукции и в конечном счете приведет к сокращению транзакционных издержек. Производители смогут получать сведения о выданных на их продукцию сертификатах или зарегистрированных декларациях, а контролирующие ведомства – осуществлять поиск и анализ необходимой информации в наиболее удобной для них форме.
По итогам состоявшегося обсуждения решено сформировать специальную рабочую группу из представителей заинтересованных торговых сетей. Запуск нового сервиса, предполагающего указание в декларациях и сертификатах GTIN-номера продукции, планируется на четвертый квартал 2016 года, разработка с учетом пожеланий рабочей группы соответствующего API – в 2017 году.
Справка
В соответствии с постановлением Правительства РФ от 17.10.2011 № 845 Федеральнаяй служба по аккредитации ведет реестры сертификатов соответствия и декларация о соответствии.
По состоянию на 15 сентября 2016 года реестры Росаккредитации содержат 1 732 680 записей о выданных сертификатах соответствия и 2 892 577 записей о зарегистрированных деклараций о соответствии продукции обязательным требованиям.
В данных записях представлена информация о поставщиках и производителях продукции, самой продукции (количество товара в партии, тип, марка, модель, сорт, артикул), документах, на основании которых выданы сертификаты или зарегистрированы декларации, другие сведения.
Крупнейшая в Оренбургской области межрегиональная выставка-ярмарка «Меновой двор», самое авторитетное ежегодное событие в сфере продовольствия и напитков, прошла в Оренбурге 14-16 сентября.
На открытии выставки выступил Губернатор Оренбургской области. Ю.А. Берг. Он назвал выставку «Меновой двор» праздником труженика-селянина, переработчика и подчеркнул, что Оренбуржье вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности России.
В выставке-ярмарке «Меновой двор» участвовали более 135 предприятий со всего Оренбуржья, а также из Москвы, Республики Башкортостан, Самары.
При поддержке министерства экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области на выставке-ярмарке были представлены 9 муниципальных образований Оренбуржья. Это прекрасный шанс для производителей из районов продемонстрировать плоды своего труда всей области.
За годы существования «Менового двора» его участники не раз представляли рынку новый бренд или новый продукт. И в этот раз дебютантами выставки стали ООО «Коприна», Кондитерская «Ваниль», компания «Белевская пастила», ООО «Софиевский хлеб» и др.
Продвигая на рынок качественные продукты питания местных производителей, «Меновой двор» способствует реализации приоритетных национальных проектов, направленных на повышение качества жизни простых потребителей. Традиционно, в рамках выставки-ярмарки состоялся конкурс «Наша Марка» среди товаропроизводителей-участников выставки.
Победителей, чья продукция отличается наивысшим качеством, определила компетентная конкурсная комиссия. Дипломы победителей с медалями получили: ООО «Мясокомбинат «Сорочинский», ГК «Горторг» (Бузулук), ООО «Софиевский хлеб», ООО «Шарлыкский Агроснаб», ООО «Бузулукмолоко», АО «Новосергиевский маслозавод», ЗАО «Орский хлеб», ООО «Желен» и др.
Всем участникам выставки были вручены дипломы и благодарственные письма. Гран-при выставки уже второй год подряд завоевывает Оренбургский облпотребсоюз.В номинации выбор покупателя медали получили ООО «Бузулукмолоко» и пирожковый цех «ПОГАТ-1» из Орска.
Интересная деловая программа собрала для диалога производителей, покупателей, переработчиков, ритейлеров и представителей власти, что неизменно помогает решать наиболее острые вопросы отрасли.
- Минсельхоз организовал круглый стол «Вопросы и перспективы развития АПК региона в условиях импортозамещения»;
- большой интерес вызвал семинар «Развитие торгового бизнеса в современных условиях: как использовать выгоды падающего рынка», его вел бизнес-тренер из Москвы, Денис Мальцев, которого пригласил Минэкономразвития;
- семинар по охране труда провели сотрудники Минтруда;
- изменения в ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» и Кодексе РФ об административных правонарушениях рассмотрели вместе с представителями УФАС по Оренбургской области;
- Оренбургский ЦСМ рассказал о маркировке как способе продвижения продукции на рынок Таможенного Союза
В этом году несколько мероприятий деловой программы было посвящено проблемам малого и среднего предпринимательства.
Посетителей выставки радовала яркая развлекательная программа – мастер-классы профессиональных кулинаров, выступления творческих коллективов.
На прилегающей территории СКК «Оренбуржье» развернулась розничная ярмарка. Покупатели были довольны богатым ассортиментом продукции: овощи, фрукты, хлебобулочные изделия, молочные и мясные продукты, мёд, саженцы и многое другое.
«Меновой двор», пожалуй, самая любимая оренбуржцами выставка. За три дня выставку посетило около 10 000 человек. Посетители пробуют и приобретают качественную продукцию от лучших производителей-участников выставки, знакомятся с новинками рынка, принимают участие в деловой и развлекательной программе. «Меновой двор» всегда радует участников и гостей продуктовым изобилием и праздничным настроением.
Региональный вице-президент по корпоративным отношениям группы компаний Danone Марина Балабанова «не подтвердила» вчера „Ъ“ информацию о закрытии молочного комбината холдинга в Орловской области.
Региональный вице-президент по корпоративным отношениям группы компаний Danone Марина Балабанова «не подтвердила» вчера „Ъ“ информацию о закрытии молочного комбината холдинга в Орловской области. «Компания не делала никаких заявлений на эту тему в СМИ и не обсуждала данный вопрос с представителями администрации области», — сообщила она. Информация о возможном закрытии филиала «Молочный комбинат «Орловский»» АО «Данон Россия» появилась в местных СМИ 13 сентября.
Первый вице-губернатор Александр Бударин пояснил, что «у предприятия есть проблемы с сырьем, его не хватает, и оно плохого качества». Однако однозначно говорить о скором закрытии молокозавода в облправительстве не стали (подробнее см. вчерашний „Ъ“). Отметим, что еще 14 сентября представители Danone не смогли разъяснить ситуацию с их предприятием в Орле. Завод, о котором идет речь, был введен в эксплуатацию в 1983 году, в 2001-м вошел в холдинг «Юнимилк». На данный момент это крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие в регионе. Его мощность составляет до 500 т переработки молока в сутки.
Действия российских властей привели к ухудшению ситуации на потребительском рынке, считает руководитель департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и потребительского рынка Минпромторга РФ Денис Пак.
"Постоянно появляющиеся требования со стороны, какие-то административные требования для бизнеса - все это не самым положительным образом наверное сказывается в целом на потребительском рынке", - сказал Пак, выступая в среду на конференции Руспродсоюза в Москве.
По его словам, в результате ситуация "на потребительском рынке непростая".
Профильный для ритейлеров департамент Минпромторга не впервые критикует действия государства в отрасли.
Летом 2016 года Пак говорил, что отечественные чиновники лишь создают препоны в розничной торговле вместо того чтобы ее развивать.
Характеризуя действия властей в розничном секторе, представитель Минпромторга отмечал, что "мы не про развитие, а про то, чтобы кого-то ограничить, привлечь к ответственности, не допустить".
Как известно, с 1 января 2016 года к ЕГАИС подключились оптовые и розничные продавцы пива и иной слабоалкогольной продукции.
Уже есть признаки того, что внедрение системы позволило выдавить из тени часть производителей, следствием чего стал рост официальных данных производства отдельных видов продукции. На вопросы «Бюджета» ответила помощник руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка России Екатерина Приезжева.
— Екатерина Геннадьевна, о чем говорят данные, имеющиеся в распоряжении вашей службы? Подтверждают ли они данные о росте официального производства алкоголя?
— Внедрение ЕГАИС в оптовом и розничном звене уже принесло свои плоды. И по данным ЕГАИС, и по данным деклараций, которые мы получаем от участников алкогольного рынка, можно констатировать рост объемов производства. Если брать всю алкогольную продукцию крепостью свыше 9 девяти градусов, то объем производства за первые шесть месяцев текущего года увеличился на 15 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. Розничные продажи при этом не возросли. То есть мы видим вытеснение нелегальной алкогольной продукции с рынка.
— В 2017-–2018 годы к ЕГАИС должны будут подключиться в том числе розничные продавцы из городских и сельских поселений. Есть ли для этого необходимая инфраструктура, — в первую очередь, каналы связи?
— Все розничные организации — за исключением тех, которые расположены в Крыму и Севастополе — уже подключены к ЕГАИС. Как вы знаете, с начала этого года в систему передается информация в части подтверждения закупки алкоголя, а с середины текущего года — информация о его розничной продаже (ее передают организации в городских поселениях). Для передачи сведений о розничной продаже в сельских поселениях будут использоваться те же каналы связи, в рамках которых организации уже подтверждают факт закупки.
Такое мнение было высказано как ритейлерами, так и производителями.
На заключительной сессии конференции «Ритейл в России» представители разных сегментов бизнеса высказали свое мнение относительно поправок к Закону о торговле. Так, по словам А. Борисова, генерального директора ММБА и члена правления ТПП РФ, роль государства в вопросах регулирования торговли излишне возросла, а при этом значимость саморегулируемых организаций целенаправленно снижается.
Генеральный директор «Белая Дача Трейдинг» Антон Семёнов отметил, что с точки зрения поставщика скоропортящихся товаров (в данном случае речь идет о салатах) плюсов в поправках много, особенно в вопросах скорости поступления платежей. Однако он подчеркнул, что может возникнуть множество «недоразумений», связанных с возможностью ритейлеров вводить необоснованные штрафы, дабы восполнить недостаток выручки. Таким образом, разумнее было бы «сбавить темпы» и внимательно выслушать друг друга.
Елена Агеева, руководитель управления по качеству группы «Черкизово», что данный закон сам по себе хорошо, но требует серьезного тюнинга. Она отметила, что перед его стартом не были согласованы правила игры внутри бизнес-сообщества и сейчас необходимо срочно устранять все «дискомфортные вопросы». С ней согласился и Максим Атнашев, директор интегрированных цепей поставок Ferrero по России, СНГ и Центральной Азии, подчеркнув, что в ситуации, когда потребитель голосует рублем, лучший подход – конструктивный диалог.
По мнению генерального директора «Реалъ» Александра Мышинского, закон играет на руку крупным поставщикам и сетям, в то время как процесс «умирания» локальных сетей очень стремителен, а новые требования могут только усугубить ситуацию. Он обратил внимание аудитории на то, что 90% банкротств сейчас приходится на малый бизнес.
Первый Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» состоится 7 октября 2016 года в Москве. Форум включен в деловую программу традиционной ежегодной агропромышленной выставки «Золотая осень – 2016». Место проведения: Конгресс-центр ТПП РФ, расположенный по адресу: Москва, ул.Ильинка, д.6.
Организаторы Форума: Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров (РОСПиК), Торгово-промышленная палата РФ при специальной поддержке Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC) и Московской торгово-промышленной палаты.
Целями Евразийского форума являются выявление и анализ актуальных проблем межрегионального и международного взаимодействия представителей хлебопечения на евразийском пространстве с учётом глобализационных процессов и экономического кризиса и поиски путей и инновационных методов их решения, а также гармонизация национальных отношений в России и евразийском пространстве на основе диалога культур.
Создание условий для обеспечения населения стран Евразийского экономического союза хлебом и хлебобулочными изделиями в объемах и ассортименте, достаточных для формирования сбалансированного рациона питания на уровне норм потребления, является основной социально-экономической задачей государств. Решение этих вопросов оказывает влияние на демографическую ситуацию, создает предпосылки для обеспечения продовольственной независимости стран, т.е. имеет не только социально-экономическое, но и политическое значение.
Форум как форма профессионального общения представителей хлебопечения станет площадкой для совместного решения бизнес-проблем, обмена информацией внутри сообщества хлебопеков в евразийском пространстве. Ожидается участие более 250 представителей хлебопечения и смежных производств стран Евразии. В программе Форума: пленарное заседание, экспертные дискуссии и семинары.
Для участия в Форуме необходимо бесплатно пройти несложную онлайн-регистрацию на сайте РОСПиК и получить на электронную почту подтверждение о включении в список участников.
По вопросам информационного партнерства обращайтесь в пресс-центр РОСПиК на электронный адрес pr@expokhleb.ru
Будем рады видеть всех на мероприятии!
Оргкомитет Евразийского форума по хлебопечению:
Тел: +7(495)755-50-35/38
e-mail: info@rospik.
Компания Paulig, признанный эксперт в области натурального кофе со 140-летней историей, подвела итоги пятилетней деятельности кофеобжарочного производства в России, а также рассказала о планах развития компании.
Финская компания Paulig начала свою работу на российском рынке в 1992 году и в настоящий момент является одним из основных игроков в сегменте натурального кофе. Россия всегда была для компании одним из перспективных рынков, именно поэтому было принято решение о строительстве первого на территории страны кофеобжарочного завода Paulig, который открылся в Твери в 2011 году. Объем инвестиций в проект составил 20 млн евро. На заводе установлены 5 производственных линий для разных видов упаковки. Ежегодно на производстве в Тверской области выпускается около 7 млн кг готовой продукции, которая доставляется напрямую российским потребителям, а также экспортируется в страны СНГ.
«Открытие завода в Твери стало знаковым событием для бизнеса компании в регионе. За прошедшие 5 лет мы существенно укрепили позиции на российском рынке натурального кофе, увеличив долю рынка до 23 %, - рассказывает Роман Ивашко, генеральный директор «Паулиг Рус». – За этот период было выпущено 29 млн кг кофе и запущено в производство 25 новых продуктов, которые неизменно получали самую высокую оценку у наших потребителей. Вся продукция тверского производства соответствует высочайшим стандартам качества Paulig».
На сегодняшний день, по результатам исследований Nielsen в июне 2016 доля компании на российском рынке составляет 23%. С момента открытия завода компания Paulig показывает ежегодный рост объема производства на 10-15%.
Тверское производство Paulig обеспечило регион около 100 новыми рабочими местами, а социально-экономический эффект по итогам 2015 года оценивается налоговыми поступлениями в объеме 70 млн рублей в федеральный бюджет и более 60 млн рублей в местный бюджет. Также компания Paulig принимает активное участие в социальной жизни района, регулярно проводит социально значимые мероприятия в рамках Дня Города Твери, участвует в жизни Бурашевского сельского поселения, помогает одной из сельских общеобразовательных школ.
«Основная стратегия нашей компании – знание потребителя и изготовление высококачественных продуктов, отвечающих запросу потребителей. Именно с этим связаны наши ключевые планы по развитию», - Роман Ивашко, генеральный директор «Паулиг Рус».
В октябре в «Экспоцентре» на Красной Пресне откроется крупнейшая в Восточной Европе выставка современных технологий пищевой промышленности, ингредиентов и упаковки «Агропродмаш-2016».
О том, как идет подготовка к выставке, как она способствует решению задач, стоящих перед пищевой промышленностью нашей страны, рассказала в интервью редакции Unipack.Ru руководитель дирекции выставок пищевой промышленности АО «Экспоцентр» Татьяна Пискарева. Она отметила, что экспозиция «Агропродмаш-2016» демонстрирует хорошие количественные и качественные показатели. «Мы ожидаем, что в этом году выставка объединит на одной площадке более 700 участников из стран Европы, Америки и Азии», – заявила представитель «Экспоцентра».
«Интерес к выставке из года в год растет. Это, безусловно, отражает возрастающую ценность и значимость выставки для отраслевого сообщества», – считает Татьяна Пискарева.
В рамках одной выставки будет представлено все разнообразие секторов агропромышленного комплекса – пищевые ингредиенты, мясная, молочная, рыбная промышленность, производство напитков, упаковка, гигиена, холодильные технологии и многое другое. Разноплановой и насыщенной будет деловая программа выставки, которая охватит проблематику ключевых отраслей пищепрома.
21-я международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2016» приглашает специалистов 10–14 октября в ЦВК «Экспоцентр».
Подробнее о выставке на сайте www.agroprodmash-expo.ru
Экономист Никита Кричевский — о том, что означает введение эмбарго на импорт соли в Россию.
Ещё во времена Ивана IV Васильевича, прозванного Грозным, соль была стратегическим продуктом, поставляемым из-за рубежа. Своих месторождений у страны тогда не было: на Урале они ещё не были разведаны, а Астрахань и Сибирь вовсе не были нашими территориями.
И очень часто для того, чтобы насолить иностранцам, вводились ограничения на поставку соли. Например, запрещался ввоз продукта из ливонских городов, из Ганзы. Это было существенным ударом по тамошним производителям и купцам по одной простой причине — набор экспортных товаров во всех странах тогда был весьма ограничен.
Если мы могли предложить меха, пеньку, поташ и зерновые в небольших количествах, то иностранцы, как правило, могли привезти машинные механизмы и соль, конечно, за исключением предметов роскоши.
Поэтому всякий раз эмбарго на ввоз соли в Московию вызывало очень большое недовольство на Западе.
В нынешнем солевом эмбарго, конечно, видна связь с исторической традицией, но первопричина его лежит не столько в желании насолить иностранцам, сколько в решении активизировать разработку и производство внутренней солепродукции.
После того как несколько лет назад был введён запрет на поставки соли из Украины, которые в отдельные периоды составляли до трети всего импорта соли, в России очень быстро увеличилось производство на собственных месторождениях в той же Астрахани, в Пермском крае и в Сибири.
Соль из Украины — что продовольственная, что техническая — как правило, была некачественной. Производилась она на совершенно допотопном оборудовании. Плюс ко всему, будучи абсолютно некондиционной, она продавалась в России по весьма и весьма конкурентным с российскими производителями ценам. Там она, грубо говоря, стоит рубль, а у нас продавалась за десять, нанося существенный ущерб внутренним производителям.
Кстати, некоторые российские производители в своё время даже предпочитали покупать маленькие неразвитые украинские мануфактурки по производству соли и тут же их закрывать, поскольку те сбивали маржу и показатели качества всей соли в России вообще.
И если кто-то скажет, что «Артёмсоль» — это современное предприятие и сетования на качество его продукции неуместно, то справедливо будет заметить, что помимо «Артёмсоли» поставки в Россию осуществляли и другие производители, а поставляли они под личиной украинской соли чёрт-те что.
Так и возник вопрос: доколе?
Другой момент связан с тем, что Россия делает ещё один важный шаг на пути выхода из ВТО.
Совершенно очевидно, что запрет на импорт соли в Россию противоречит нормам ВТО, и это очень хорошо. За те несколько лет, которые Россия является членом Международной торговой организации, она не получила ровным счётом никаких преференций, а наоборот — была вынуждена понести существенные потери в самых разных отраслях промышленности и сельского хозяйства.
Думаю, что со всей серьёзностью вопрос о выходе из ВТО перед Россией встанет в 2018—2019 годах, когда в полную силу вступят весьма жёсткие ограничения ВТО по сельскому хозяйству. Придётся либо пытаться их обойти, рискуя очень быстро быть пойманными, либо демонстративно покидать организацию, что, в общем, является трендом глобальным.
Сегодня по всему миру заключаются двусторонние, многосторонние договоры о зонах свободной торговли, трансатлантических союзах, трансокеанских партнёрствах. Только в данный момент в мире обсуждается возможность создания более 40 подобных договоров. На этом фоне ВТО — примитивный атавизм, свойственный индустриальной эпохе. Не более чем.
И, наконец, ещё один эпизод связан с компаниями, принадлежащими человеку, имя и фамилия которого совпадают с именем и фамилией сына генерального прокурора. Не хотелось бы влезать в тему коррупционных отношений — этим должны заниматься правоохранительные органы, которые, как показывают последние события, умеют делать это весьма неплохо.
Но всё же нужно сказать, что подобное лоббирование интересов той или иной отрасли реального сектора экономики, если оно имеет место быть, идёт только в плюс всей российской экономике.
Во-первых, мы будем потреблять более качественную соль.
Во-вторых, будем двигаться в направлении создания новых рабочих мест в регионах, где рабочих мест не хватает, а рабочих рук — с избытком.
И в-третьих, рост внутреннего потребление, помимо дополнительных налогов и сборов в бюджет означает ещё один шаг на пути к достижению самодостаточности — одного из основополагающих принципов любого хозяйствования, ныне, к сожалению, не учитываемого, а часто и вовсе забываемого наряду с принципами солидарности и справедливости.
