-
19.09.2016 08:00:08Результаты ЕГАИС - позиция Росалкогольрегулирования
-
19.09.2016 07:58:46Закон о торговле требует серьезных доработок
-
19.09.2016 07:52:25Евразийский форум по хлебопечению приглашает к участию
-
19.09.2016 07:48:42Компания Paulig подвела итоги деятельности российского производства за 5 лет
-
16.09.2016 08:36:24На «Агропродмаш-2016» представят современные технологии пищепрома
-
16.09.2016 08:01:08Как насолить иностранцам и остаться в плюсе
-
16.09.2016 07:59:41Сложности с сырьем могут привести к закрытию завода Danone в Орле
-
16.09.2016 07:56:10Минздрав утвердил новые нормы потребления продуктов питания
-
16.09.2016 07:53:35В ТПП России обсудили вопросы активизации сотрудничества с ЮАР в сфере плодоовощной продукции
-
16.09.2016 07:52:28Предложение рождает спрос. Популярность промоакций среди россиян набирает обороты
-
15.09.2016 08:22:46Россия выполнила условие, позволяющее оформлять лицензии на ввоз в РФ мяса крупного рогатого скота и домашней птицы в размере невыбранных объемов страновых тарифных квот
-
15.09.2016 08:21:23Эстонские фермеры протестуют против антироссийских санкций
-
15.09.2016 08:19:38В Крыму уничтожили тонну мяса и 120 литров молока
-
15.09.2016 08:18:40«Росконтроль» нашел обман и нарушения в вареной колбасе
-
15.09.2016 08:08:18Полицейские, которые подговаривали подростков покупать алкоголь, чтобы затем шантажировать продавцов, осуждены в Самарской обл
-
15.09.2016 08:07:37Роскачество займется продвижением товаров в торговых сетях
-
15.09.2016 08:06:15ФНС России подготовила Порядок ведения кабинета ККТ
-
15.09.2016 08:03:59ФАС выступила против ограничения штрафов поставщикам от ритейлеров
-
15.09.2016 08:03:04В России второй раз пройдет Всемирный день ответственного потребления пива
-
14.09.2016 08:27:21Воронежцы на Центральном рынке за 10 минут съели двадцатипятиметровую колбасу
Как известно, с 1 января 2016 года к ЕГАИС подключились оптовые и розничные продавцы пива и иной слабоалкогольной продукции.
Уже есть признаки того, что внедрение системы позволило выдавить из тени часть производителей, следствием чего стал рост официальных данных производства отдельных видов продукции. На вопросы «Бюджета» ответила помощник руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка России Екатерина Приезжева.
— Екатерина Геннадьевна, о чем говорят данные, имеющиеся в распоряжении вашей службы? Подтверждают ли они данные о росте официального производства алкоголя?
— Внедрение ЕГАИС в оптовом и розничном звене уже принесло свои плоды. И по данным ЕГАИС, и по данным деклараций, которые мы получаем от участников алкогольного рынка, можно констатировать рост объемов производства. Если брать всю алкогольную продукцию крепостью свыше 9 девяти градусов, то объем производства за первые шесть месяцев текущего года увеличился на 15 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. Розничные продажи при этом не возросли. То есть мы видим вытеснение нелегальной алкогольной продукции с рынка.
— В 2017-–2018 годы к ЕГАИС должны будут подключиться в том числе розничные продавцы из городских и сельских поселений. Есть ли для этого необходимая инфраструктура, — в первую очередь, каналы связи?
— Все розничные организации — за исключением тех, которые расположены в Крыму и Севастополе — уже подключены к ЕГАИС. Как вы знаете, с начала этого года в систему передается информация в части подтверждения закупки алкоголя, а с середины текущего года — информация о его розничной продаже (ее передают организации в городских поселениях). Для передачи сведений о розничной продаже в сельских поселениях будут использоваться те же каналы связи, в рамках которых организации уже подтверждают факт закупки.
Такое мнение было высказано как ритейлерами, так и производителями.
На заключительной сессии конференции «Ритейл в России» представители разных сегментов бизнеса высказали свое мнение относительно поправок к Закону о торговле. Так, по словам А. Борисова, генерального директора ММБА и члена правления ТПП РФ, роль государства в вопросах регулирования торговли излишне возросла, а при этом значимость саморегулируемых организаций целенаправленно снижается.
Генеральный директор «Белая Дача Трейдинг» Антон Семёнов отметил, что с точки зрения поставщика скоропортящихся товаров (в данном случае речь идет о салатах) плюсов в поправках много, особенно в вопросах скорости поступления платежей. Однако он подчеркнул, что может возникнуть множество «недоразумений», связанных с возможностью ритейлеров вводить необоснованные штрафы, дабы восполнить недостаток выручки. Таким образом, разумнее было бы «сбавить темпы» и внимательно выслушать друг друга.
Елена Агеева, руководитель управления по качеству группы «Черкизово», что данный закон сам по себе хорошо, но требует серьезного тюнинга. Она отметила, что перед его стартом не были согласованы правила игры внутри бизнес-сообщества и сейчас необходимо срочно устранять все «дискомфортные вопросы». С ней согласился и Максим Атнашев, директор интегрированных цепей поставок Ferrero по России, СНГ и Центральной Азии, подчеркнув, что в ситуации, когда потребитель голосует рублем, лучший подход – конструктивный диалог.
По мнению генерального директора «Реалъ» Александра Мышинского, закон играет на руку крупным поставщикам и сетям, в то время как процесс «умирания» локальных сетей очень стремителен, а новые требования могут только усугубить ситуацию. Он обратил внимание аудитории на то, что 90% банкротств сейчас приходится на малый бизнес.
Первый Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» состоится 7 октября 2016 года в Москве. Форум включен в деловую программу традиционной ежегодной агропромышленной выставки «Золотая осень – 2016». Место проведения: Конгресс-центр ТПП РФ, расположенный по адресу: Москва, ул.Ильинка, д.6.
Организаторы Форума: Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров (РОСПиК), Торгово-промышленная палата РФ при специальной поддержке Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC) и Московской торгово-промышленной палаты.
Целями Евразийского форума являются выявление и анализ актуальных проблем межрегионального и международного взаимодействия представителей хлебопечения на евразийском пространстве с учётом глобализационных процессов и экономического кризиса и поиски путей и инновационных методов их решения, а также гармонизация национальных отношений в России и евразийском пространстве на основе диалога культур.
Создание условий для обеспечения населения стран Евразийского экономического союза хлебом и хлебобулочными изделиями в объемах и ассортименте, достаточных для формирования сбалансированного рациона питания на уровне норм потребления, является основной социально-экономической задачей государств. Решение этих вопросов оказывает влияние на демографическую ситуацию, создает предпосылки для обеспечения продовольственной независимости стран, т.е. имеет не только социально-экономическое, но и политическое значение.
Форум как форма профессионального общения представителей хлебопечения станет площадкой для совместного решения бизнес-проблем, обмена информацией внутри сообщества хлебопеков в евразийском пространстве. Ожидается участие более 250 представителей хлебопечения и смежных производств стран Евразии. В программе Форума: пленарное заседание, экспертные дискуссии и семинары.
Для участия в Форуме необходимо бесплатно пройти несложную онлайн-регистрацию на сайте РОСПиК и получить на электронную почту подтверждение о включении в список участников.
По вопросам информационного партнерства обращайтесь в пресс-центр РОСПиК на электронный адрес pr@expokhleb.ru
Будем рады видеть всех на мероприятии!
Оргкомитет Евразийского форума по хлебопечению:
Тел: +7(495)755-50-35/38
e-mail: info@rospik.
Компания Paulig, признанный эксперт в области натурального кофе со 140-летней историей, подвела итоги пятилетней деятельности кофеобжарочного производства в России, а также рассказала о планах развития компании.
Финская компания Paulig начала свою работу на российском рынке в 1992 году и в настоящий момент является одним из основных игроков в сегменте натурального кофе. Россия всегда была для компании одним из перспективных рынков, именно поэтому было принято решение о строительстве первого на территории страны кофеобжарочного завода Paulig, который открылся в Твери в 2011 году. Объем инвестиций в проект составил 20 млн евро. На заводе установлены 5 производственных линий для разных видов упаковки. Ежегодно на производстве в Тверской области выпускается около 7 млн кг готовой продукции, которая доставляется напрямую российским потребителям, а также экспортируется в страны СНГ.
«Открытие завода в Твери стало знаковым событием для бизнеса компании в регионе. За прошедшие 5 лет мы существенно укрепили позиции на российском рынке натурального кофе, увеличив долю рынка до 23 %, - рассказывает Роман Ивашко, генеральный директор «Паулиг Рус». – За этот период было выпущено 29 млн кг кофе и запущено в производство 25 новых продуктов, которые неизменно получали самую высокую оценку у наших потребителей. Вся продукция тверского производства соответствует высочайшим стандартам качества Paulig».
На сегодняшний день, по результатам исследований Nielsen в июне 2016 доля компании на российском рынке составляет 23%. С момента открытия завода компания Paulig показывает ежегодный рост объема производства на 10-15%.
Тверское производство Paulig обеспечило регион около 100 новыми рабочими местами, а социально-экономический эффект по итогам 2015 года оценивается налоговыми поступлениями в объеме 70 млн рублей в федеральный бюджет и более 60 млн рублей в местный бюджет. Также компания Paulig принимает активное участие в социальной жизни района, регулярно проводит социально значимые мероприятия в рамках Дня Города Твери, участвует в жизни Бурашевского сельского поселения, помогает одной из сельских общеобразовательных школ.
«Основная стратегия нашей компании – знание потребителя и изготовление высококачественных продуктов, отвечающих запросу потребителей. Именно с этим связаны наши ключевые планы по развитию», - Роман Ивашко, генеральный директор «Паулиг Рус».
В октябре в «Экспоцентре» на Красной Пресне откроется крупнейшая в Восточной Европе выставка современных технологий пищевой промышленности, ингредиентов и упаковки «Агропродмаш-2016».
О том, как идет подготовка к выставке, как она способствует решению задач, стоящих перед пищевой промышленностью нашей страны, рассказала в интервью редакции Unipack.Ru руководитель дирекции выставок пищевой промышленности АО «Экспоцентр» Татьяна Пискарева. Она отметила, что экспозиция «Агропродмаш-2016» демонстрирует хорошие количественные и качественные показатели. «Мы ожидаем, что в этом году выставка объединит на одной площадке более 700 участников из стран Европы, Америки и Азии», – заявила представитель «Экспоцентра».
«Интерес к выставке из года в год растет. Это, безусловно, отражает возрастающую ценность и значимость выставки для отраслевого сообщества», – считает Татьяна Пискарева.
В рамках одной выставки будет представлено все разнообразие секторов агропромышленного комплекса – пищевые ингредиенты, мясная, молочная, рыбная промышленность, производство напитков, упаковка, гигиена, холодильные технологии и многое другое. Разноплановой и насыщенной будет деловая программа выставки, которая охватит проблематику ключевых отраслей пищепрома.
21-я международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2016» приглашает специалистов 10–14 октября в ЦВК «Экспоцентр».
Подробнее о выставке на сайте www.agroprodmash-expo.ru
Экономист Никита Кричевский — о том, что означает введение эмбарго на импорт соли в Россию.
Ещё во времена Ивана IV Васильевича, прозванного Грозным, соль была стратегическим продуктом, поставляемым из-за рубежа. Своих месторождений у страны тогда не было: на Урале они ещё не были разведаны, а Астрахань и Сибирь вовсе не были нашими территориями.
И очень часто для того, чтобы насолить иностранцам, вводились ограничения на поставку соли. Например, запрещался ввоз продукта из ливонских городов, из Ганзы. Это было существенным ударом по тамошним производителям и купцам по одной простой причине — набор экспортных товаров во всех странах тогда был весьма ограничен.
Если мы могли предложить меха, пеньку, поташ и зерновые в небольших количествах, то иностранцы, как правило, могли привезти машинные механизмы и соль, конечно, за исключением предметов роскоши.
Поэтому всякий раз эмбарго на ввоз соли в Московию вызывало очень большое недовольство на Западе.
В нынешнем солевом эмбарго, конечно, видна связь с исторической традицией, но первопричина его лежит не столько в желании насолить иностранцам, сколько в решении активизировать разработку и производство внутренней солепродукции.
После того как несколько лет назад был введён запрет на поставки соли из Украины, которые в отдельные периоды составляли до трети всего импорта соли, в России очень быстро увеличилось производство на собственных месторождениях в той же Астрахани, в Пермском крае и в Сибири.
Соль из Украины — что продовольственная, что техническая — как правило, была некачественной. Производилась она на совершенно допотопном оборудовании. Плюс ко всему, будучи абсолютно некондиционной, она продавалась в России по весьма и весьма конкурентным с российскими производителями ценам. Там она, грубо говоря, стоит рубль, а у нас продавалась за десять, нанося существенный ущерб внутренним производителям.
Кстати, некоторые российские производители в своё время даже предпочитали покупать маленькие неразвитые украинские мануфактурки по производству соли и тут же их закрывать, поскольку те сбивали маржу и показатели качества всей соли в России вообще.
И если кто-то скажет, что «Артёмсоль» — это современное предприятие и сетования на качество его продукции неуместно, то справедливо будет заметить, что помимо «Артёмсоли» поставки в Россию осуществляли и другие производители, а поставляли они под личиной украинской соли чёрт-те что.
Так и возник вопрос: доколе?
Другой момент связан с тем, что Россия делает ещё один важный шаг на пути выхода из ВТО.
Совершенно очевидно, что запрет на импорт соли в Россию противоречит нормам ВТО, и это очень хорошо. За те несколько лет, которые Россия является членом Международной торговой организации, она не получила ровным счётом никаких преференций, а наоборот — была вынуждена понести существенные потери в самых разных отраслях промышленности и сельского хозяйства.
Думаю, что со всей серьёзностью вопрос о выходе из ВТО перед Россией встанет в 2018—2019 годах, когда в полную силу вступят весьма жёсткие ограничения ВТО по сельскому хозяйству. Придётся либо пытаться их обойти, рискуя очень быстро быть пойманными, либо демонстративно покидать организацию, что, в общем, является трендом глобальным.
Сегодня по всему миру заключаются двусторонние, многосторонние договоры о зонах свободной торговли, трансатлантических союзах, трансокеанских партнёрствах. Только в данный момент в мире обсуждается возможность создания более 40 подобных договоров. На этом фоне ВТО — примитивный атавизм, свойственный индустриальной эпохе. Не более чем.
И, наконец, ещё один эпизод связан с компаниями, принадлежащими человеку, имя и фамилия которого совпадают с именем и фамилией сына генерального прокурора. Не хотелось бы влезать в тему коррупционных отношений — этим должны заниматься правоохранительные органы, которые, как показывают последние события, умеют делать это весьма неплохо.
Но всё же нужно сказать, что подобное лоббирование интересов той или иной отрасли реального сектора экономики, если оно имеет место быть, идёт только в плюс всей российской экономике.
Во-первых, мы будем потреблять более качественную соль.
Во-вторых, будем двигаться в направлении создания новых рабочих мест в регионах, где рабочих мест не хватает, а рабочих рук — с избытком.
И в-третьих, рост внутреннего потребление, помимо дополнительных налогов и сборов в бюджет означает ещё один шаг на пути к достижению самодостаточности — одного из основополагающих принципов любого хозяйствования, ныне, к сожалению, не учитываемого, а часто и вовсе забываемого наряду с принципами солидарности и справедливости.
Danone рассматривает вопрос о закрытии крупнейшего молочного завода в Орловской области мощностью до 500 т переработки молока в сутки. Как пояснили „Ъ“ в правительстве региона, предприятию не хватает сырья высокого качества. В Danone не смогли ни подтвердить, ни опровергнуть информацию о закрытии завода. Эксперты отмечают, что ухудшение качества сырья вряд ли могло стать причиной проблем у крупного предприятия.
Информация о возможном закрытии завода вчера появилась в орловских СМИ, „Ъ“ ее фактически подтвердил первый вице-губернатор Александр Бударин. «У предприятия есть проблемы с сырьем, его не хватает, и оно плохого качества», — пояснил господин Бударин после беседы с руководителем управления сельского хозяйства региона Юрием Сидыгановым. Сам господин Сидыганов, впрочем, затем в беседе с „Ъ“ отказался говорить о закрытии завода. Вице-премьер облправительства по АПК Дмитрий Бутусов предпочел пока не комментировать возможное закрытие: «На текущую дату никаких официальных решений и документов к нам не поступало. Мы ведем переговоры с головным московским офисом Danone, чтобы уточнить ситуацию и спланировать деятельность в среднесрочной перспективе».
В Danone вчера не смогли однозначно ответить на вопрос „Ъ“ о закрытии завода: запрос переадресовывался до позднего вечера, а затем „Ъ“ пояснили, что ответственный за комментарии сотрудник «летит в самолете». Представители компании упрекнули орловские СМИ в необъективности, не опровергнув при этом сам упоминавшийся факт закрытия завода.
Орловский городской молочный завод был введен в эксплуатацию в 1983 году, в 2001 году вошел в холдинг «Юнимилк». Мощность предприятия — до 500 т переработки молока в сутки; производит оно цельномолочную продукцию, сухое молоко и масло. В информации на официальном сайте Danone сказано, что в дальнейшем завод планирует расширение производства и ассортимента продукции. Весной 2016 года одним из первых в Черноземье предприятие вошло в составляемый Россельхознадзором список честных переработчиков молока. Компания попала в «зеленую» группу «отличников», на чьем производстве после многократных проверок не было выявлено ни фальсификаций, ни нарушений требований по безопасности продукции. По данным «СПАРК-Интерфакс», директором филиала «Молочный комбинат “Орловский”» АО «Данон Россия» является Максим Соколов. Вчера он не смог оперативно ответить на запрос „Ъ“.
Впервые информация о том, что Danone может закрыть часть своих заводов в России, появилась в декабре 2015 года — речь шла о Томском молочном комбинате и Чебоксарском городском молочном заводе. Выпуск продукции был перенесен на предприятия в соседних регионах, но 300 человек подверглись «оптимизации». Основными причинами закрытия заводов в компании назвали «серьезный технологический износ заводов, их низкую рентабельность и падение уровня продаж», что «в текущих экономических условиях не оправдывает инвестиции, необходимые для приведения этих площадок в соответствие с новыми стандартами качества и экологической безопасности». При этом в компании заявили о сохранении объемов закупок молока у контрагентов остановленных заводов.
В январе 2016-го группа заявила, что больше пока не планирует закрытие предприятий в России, хотя и не исключает этого в дальнейшем в зависимости от ситуации на рынке. «Сегодня мы располагаем оптимальным количеством заводов, производство которых способно покрыть все регионы России. Наш план — инвестировать в то, чем мы располагаем, чтобы повышать качество и экологическую безопасность производства», — пояснял гендиректор группы в России Бернар Дюкро. В компании также заявляли о намерении продолжить реализацию инвестпрограммы по развитию российских заводов до 2018 года на $700 млн, из которых уже вложено за последние три года более $400 млн. На какие именно объекты пришлась основная часть инвестиций, в Danone не поясняли.
Ближайшее от Орла подразделение Danone находится в Липецке — местный молочный комбинат перерабатывает до 450 т молока в сутки. Средняя численность сотрудников на перерабатывающих предприятиях Danone превышает 200 человек. На территории РФ у компании всего около 30 молокоперерабатывающих заводов.
В Орловской области производство сырого молока стабильно снижается. По данным Орелстата, при 236,2 тыс. т в 2010 году и 191,6 тыс. т в 2014-м в 2015 году валовой надой составил всего 183,9 тыс. т. Качество производства, впрочем, растет: надой на одну корову увеличивается и при 4,39 т в 2014 году в 2015-м составил 4,58 тыс. т. В прошлом году в области насчитывалось 41,1 тыс. коров, в середине 2016-го — 39 тыс.
Глава ОАО «Фирма “Молоко”» (крупнейший независимый переработчик молока в Воронежской области) Василий Остроушко, знакомый с ситуацией на орловском заводе, считает, что в целом фермерское молоко «вполне пригодно для переработки на крупных комплексах — оборудование позволяет его доработать, поэтому качество не может быть основной причиной остановки завода». «В целом в ЦФО остановка больших старых заводов в последнее время не редкость, главной причиной является неграмотное руководство на местах и, как следствие, плохое состояние оборудования», — полагает господин Остроушко.
«Региональные заводы Danone не загружены на полную мощность, именно из-за этого компания рассматривает возможность сокращения производственных площадок с целью оптимизации ассортимента, — отмечает глава Российского союза предприятий молочной отрасли, основатель холдинга “Молвест” Аркадий Пономарев. — Приоритет отдается площадкам, выпускающим высокомаржинальную продукцию, к примеру йогурты. Если на пакетированном молоке переработчики почти ничего не зарабатывают, маржинальность производств йогурта в среднем составляет 30%. При этом задача увеличения объемов переработки сырого молока у Danone не стоит».
Специалисты Института питания разработали, а минздрав утвердил новые нормы потребления продуктов питания, которые основаны на самых современных представлениях диетологов о том, какую именно еду и в каком количестве надо есть, чтобы сохранить здоровье.
Рекомендации специалистов изложены в предельно простой и доступной форме - таблица с основными продуктами, которые попадают в наши тарелки, и их количество в килограммах в расчете на год. Правда, нам показалось, что для "домашнего использования" считать в килограммах на год не очень удобно. Если человек, которому не безразлично собственное здоровье, захочет воспользоваться рекомендациями, ему придется пересчитывать, сколько, допустим, каждый день желательно выпивать молока, съедать хлеба, мяса и овощей. Но нормы на день - это тоже, пожалуй, сложновато: какие-то продукты придется исчислять буквально в граммах.
Так что мы решили привести все рекомендации диетологов к показателю за неделю. Тем более, многие семьи делают основные закупки продуктов как раз на этот срок. Идут в супермаркет в субботу и "затариваются" до следующих выходных. Тут как раз и пригодятся наши расчеты, чтобы "лишнего" не купить и подобрать подходящую замену, если какого-то продукта не окажется в продаже.
К сожалению, грамотно выстраивать рацион принято, если честно, в редких семьях. Чаще хозяйки ориентируются на вкусы и предпочтения мужа и детей: любит семья жареную картошку, ну и хорошо, можно ее есть хоть пять раз в неделю... Наступил летний сезон - шашлыки лопаем килограммами каждые выходные. Не ограничиваем детей, да и себя тоже, в сладостях... На самом деле скорректировать такой легкомысленный подход необходимо многим. Иначе диетологи не били бы тревогу: в стране уже порядка 50% мужчин и 60% женщин старше 30 лет имеют избыточную массу тела, а каждый четвертый страдает ожирением. Более того, ожирение врачи фиксируют и у 5% детей до 2 лет.
Но дело не только в том, что фактически каждый второй в нашей стране имеет ту или иную степень ожирения, но и в том, что "неправильный", однообразный или "перекошенный" рацион приводит к хронической нехватке многих важнейших для здоровья биоактивных соединений, так называемых микронутриентов. Это витамины, микроэлементы, а также биологически активные вещества, которые обязательно должны поступать в организм вместе с пищей, о чем не раз говорил, в том числе на страницах "РГ", главный специалист по правильному питанию в стране, научный руководитель "ФИЦ питания и биотехнологии", академик РАН Виктор Тутельян.
Например, флавоноиды и изофлавоноиды, которыми богаты плоды и овощи, регулируют синтез ферментов, защищающих организм от неблагоприятных факторов. А клетчатка (ею богаты те же овощи, необработанные крупы, бобовые) совершенно необходима для нормального пищеварения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Главный принцип: питание не должно быть избыточным, но как можно более разнообразным
Именно поэтому, например, всю норму муки диетологи "поделили" на три приблизительно равные части: треть "тарелки" должна занимать ржаная мука, треть - пшеничная, обогащенная витаминами и нутриентами, и только третью часть - обычная.
А молоко, кефир и йогурт нужно делить примерно поровну - половина "традиционной" жирности и примерно столько же в обезжиренном виде. Кстати, витаминизированные молочные продукты, как и обогащенные кальцием, это тоже в рекомендациях специалистов.
Насыщенные жиры мы получаем, когда едим жирное мясо, колбасу и сосиски, а их избыток не только накапливается в наших организмах в виде лишних килограммов, но и приводит со временем к серьезным проблемам со здоровьем - атеросклерозу, гипертонии, инфарктам, инсультам, сахарному диабету. Белки совершенно необходимы нашему организму, и молоко, рыба, мясо, яйца дают их нам в необходимом объеме. И все-таки диетологи всего мира рекомендуют отдавать предпочтение обезжиренным белковым продуктам. Наконец, "быстрые" углеводы - сахар, сладкие соки и воды, как и всевозможную выпечку из белой муки, тоже нужно серьезно ограничить.
Конечно, "взаимозаменяемость" продуктов есть - в рекомендациях, к примеру, основная доля мяса приходится на говядину, свинину и птицу, а норма баранины намного меньше. Но это не догма. Именно поэтому в нормативы добавили и малораспространенные у нас виды мяса (оленину и конину, которые в некоторых регионах очень даже популярны) и "иные" (читай, не растущие у нас) фрукты.
"Главный принцип - питание не должно быть избыточным, но зато как можно более разнообразным", - так откомментировали новые нормы в минздраве. В министерстве также пояснили, почему в нормативах "заложено" так много соли - 4 кг на человека в год или около 10 граммов в день (хотя оптимальным количеством считается не более 5 граммов ежедневно). Просто в норму включена также соль, которую используют для консервирования и солений, тут учтено, что огурцы и помидоры из банки мы съедаем, а рассол в дело не идет.
13 сентября в ТПП России состоялась встреча вице-президента Владимира Падалко с главным исполнительным директором Форума экспортеров плодоовощной продукции ЮАР Антоном Крюгером.
В беседе приняли участие советник-посланник по сельскохозяйственным вопросам Посольства ЮАР в России Исаак Мити и руководитель сельскохозяйственной секции Делового совета Россия-ЮАР Михаил Фатеев.
Антон Крюгер прибыл в Москву в составе южноафриканской делегации (27 компаний) для участия в Международной выставке продуктов питания «WorldFood Moscow».
Владимир Падалко отметил, что в 2015 году российско-южноафриканский товарооборот уменьшился по сравнению с 2014 годом на 14% и составил 840 млн долл. США. При этом основная доля российского импорта (32%) из ЮАР приходится именно на продовольственные товары и сельскохозяйственную продукцию.
Антон Крюгер проинформировал, что его организация в настоящее время представляет интересы более 100 предприятий, обеспечивающих около 85% объема экспорта фруктов из ЮАР (2,7 млн тонн в год). Однако всего лишь 9% приходится на Россию. Вместе с тем, южноафриканские сельскохозяйственные производители проявляют большой интерес к российскому рынку, о чем свидетельствует открытие рядом членов Форума экспортеров плодоовощной продукции ЮАР своих представительств и филиалов в России.
Были также затронуты вопросы, связанные с необходимостью маркировки знаком Евразийского соответствия «ЕАС» поставляемых в Россию южноафриканских фруктов. Владимир Падалко сообщил, что до конца 2016 года ожидается принятие нового Таможенного кодекса ЕАЭС.
Особое внимание в ходе встречи было уделено развитию сотрудничества в рамках БРИКС. Владимир Падалко отметил, что вопросы взаимодействия в сфере сельского хозяйства являются предметом обсуждения на заседаниях соответствующей отраслевой рабочей группы Делового совета БРИКС. В отчетных документах Делового совета, которые передаются лидерам стран БРИКС, южноафриканская сторона могла бы также отражать проблемные вопросы во внешней торговле и пути их решения.
В завершение встречи стороны договорились поддерживать тесные рабочие контакты, в том числе через Деловой совет Россия-ЮАР.
Россияне в кризис все чаще отдают предпочтение товарам, которые торговые сети предлагают по промоакциям. По итогам шести месяцев 2016 года на их долю приходилась почти половина продукции повседневного спроса.
Россияне в кризис все чаще отдают предпочтение товарам, которые торговые сети предлагают по промоакциям. По итогам шести месяцев 2016 года на их долю приходилась почти половина продукции повседневного спроса, а более 40% покупателей приобретают в рамках промоакций товары, которыми изначально даже не интересовались, свидетельствуют данные Nielsen. Некоторым ритейлерам такие акции обеспечивают уже треть выручки, теперь с помощью скидок и специальных предложений они наращивают число лояльных клиентов.
Как показало исследование Nielsen (в июне компания опросила тысячу покупателей товаров повседневного спроса в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Екатеринбурге и т. д.), более половины россиян (51%) отмечает возросший за прошедший год интерес к товарам по скидкам, 45% потребителей стали чаще использовать специальные предложения. В целом обращают внимание на промоакции 62% потребителей в России, треть россиян (33%) ищет их целенаправленно, и лишь 5% игнорируют какие-либо спецпредложения продовольственных ритейлеров, подсчитали в Nielsen.
По данным компании, в поисках наиболее привлекательных промоакций 9% россиян меняют свой привычный магазин, 38% делают это время от времени в зависимости от специальных предложений. Остаются верны своему привычному магазину и часто используют его промоакции 37% опрошенных, посещают привычный магазин и лишь иногда приобретают товары по акции 15% граждан. В среднем в первом полугодии 2016 года по промо продавалась почти половина — 47% — товаров повседневного спроса, что на 9 п. п. больше, чем в первом полугодии 2015 года, подсчитали в Nielsen. Кроме этого промоакции стимулируют импульсные покупки — 41% опрошенных Nielsen признались, что приобретают незапланированные товары, на которые распространяются спецпредложения.
В пресс-службе ритейлера "Лента" 'Ъ" сообщили, что продажи в рамках промоакций в 2015 году обеспечили 33,4% общей выручки компании (которая составила 252,8 млрд руб.), а в декабре 2015 года достигли исторического максимума — 41,5%. На конец первого полугодия 2016 года доля промо составила 37,1% общей выручки (140,1 млрд руб.), добавил представитель сети. Одна из крупнейших продовольственных сетей "Пятерочка" старается использовать промо, чтобы стимулировать покупателя стать постоянным клиентом, говорит директор по маркетингу ритейлера Полина Киселева. По ее словам, это важнее, чем разовая, пусть и крупная покупка, поясняет она. Для этого ритейлер не только предлагает промоцены на разные категории товаров каждую неделю, но и практикует специальные акции, совмещающие в себе элементы кэшбэка (когда клиенту возвращается часть потраченных на покупку средств) и программы лояльности. "После покупки на сумму 555 руб. человек получает скидку в размере 10% на следующий чек в нашей сети",— рассказывает госпожа Киселева.
"В зависимости от возраста, пола, региона проживания и других факторов предпочтения покупателей отличаются: например, промоакциями в виде лотерей больше интересуются мужчины, а многие молодые люди до 34 лет предпочитают такие спецпредложения, как дополнительный товар в подарок",— отмечает руководитель практики "Эффективность маркетинговых коммуникаций" Nielsen в России Марина Ерскова. В пресс-службе ГК "Дикси" рассказывают, что в магазинах "у дома" популярны специальные предложения на товары недели, тематические акции и фестивали, стимулирующие акции типа "собери фишки" и подобные, которые в том числе затрагивают зону товаров импульсного спроса. Основная цель таких программ — привлечь и удержать покупателей, повысить количество товаров в чеке, пояснил представитель ритейлера.
В "Ленте" подчеркивают, что в прошлом популярным среди покупателей форматом был "три по цене двух", но с дальнейшим сокращением доходов они все чаще в рамках своих бюджетов выбирают предложение "два по цене одного". Прямые скидки остаются наиболее эффективным форматом промоакций, считают в сети. Так, примерно 93% всех покупок в "Ленте" совершается с использованием карты лояльности, которая дает скидку 5% на все товары
В соответствии с параграфом 364 Доклада Рабочей группы по присоединению Российской Федерации ко Всемирной торговой организации проведены консультации с заинтересованными государствами-поставщиками по вопросу невыборки страновых тарифных квот на мясную продукцию.
Российская сторона проинформировала партнеров о том, что использовано менее 70% их страновых тарифных квот.
Таким образом, выполнено условие, позволяющее оформлять лицензии на ввоз в Российскую Федерацию мяса крупного рогатого скота и мяса домашней птицы в размере невыбранных объемов страновых тарифных квот из любого государства-поставщика. Оформление таких лицензий будет осуществляться в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 21 ноября 2015 г. № 1251.
Союз фермеров выставил 10 тысяч бутылок с молоком у здания парламента в первый день осенней сессии. Этой акцией фермеры пытаются привлечь внимание депутатов к проблемам отрасли, чьи убытки растут на фоне антироссийских санкций ЕС.
В прошлом году председатель Союза производителей молока Эстонии Яанус Муракас заявлял, что отрасль несёт огромные убытки, поскольку цены на молоко упали на треть.
«Это край пропасти. За этим последуют забой скота и череда банкротств», – добавил он.
А как следствие, со снижением поголовья скота сократятся и рабочие места в сельских районах. К кризису привели взаимные санкции ЕС и России, а также отмена квот на производство молоко в Европе. Ранее эстонский премьер-министр Таави Рыйвас открыто заявил о финансовых проблемах аграрной отрасли:
«Эстонии (санкции) обходятся даже дороже, потому что она географически расположена очень близко к российскому рынку. И существующий в настоящее время запрет на поставки наших прекрасных продуктов создает большие трудности для эстонских аграриев».
По данным департамента статистики Эстонии, экспорт в Россию сократился на 35%, что равняется более 400 млн евро.
Южнобережный отдел ветеринарного надзора и взаимодействия во время круглосуточного дежурства на Ангарском перевале при осуществлении государственного контроля за транспортировкой продукции животного происхождения выявлены нарушения по перевозу туш говядины с ливером общим весом 1 000 кг с нарушением температурного режима, без сопроводительных ветеринарных документов. Продукция изъята из оборота и уничтожена путем сжигания. Об этом сообщает пресс-служба госкомитета по ветеринарии Крыма.
Также обнаружена транспортировка 120 литров молока и 19 кг молочной продукции неизвестного происхождения без сопроводительных ветеринарных документов. Продукция также изъята из оборота и уничтожена.
За данные нарушения составлены административные протоколы по ч. 2 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Союз потребителей «Росконтроль» совместно с ведущим отраслевым институтом ВНИИМП им. Горбатова выявили нарушения в технологии производства вареных колбас различными комбинатами. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию «Ленты.ру» в среду, 14 сентября.
В рамках реализации программы «Контроль качества» эксперты провели гистологический анализ состава, оценку органолептических показателей и показателей качества и безопасности продукции. Основными претензиями стали: недостаток белка, содержание не разрешенных национальным стандартом ингредиентов и обман потребителей о реальном составе продукта на маркировке.
По итогам экспертизы семь из 27 образцов занесено в черный список Росконтроля («Атяшево вареная», «Атяшево Докторская», «Егорьевская Докторская», «Мортадель Докторская», «2-20 вареная» Первого мясокомбината, «Любительская» Таганского мясокомбината, «Любительская» производства комбината «Заповедные продукты»), 16 оказались в списке товаров с замечаниями. Четыре колбасы успешно выдержали испытания: «Любительская» производства «Т.П. Еремкина», «Молочная» производства «Окраина», «Докторская» производства «Ближние Горки», и «Молочная», выпускаемая Рублевским мясокомбинатом.
По словам сопредседателя Союза потребителей «Росконтроль» Александра Борисова, аналогичная ситуация наблюдается и при исследовании других видов колбасных изделий, что говорит о высоком уровне фальсификации в данной отрасли. Действующие штрафы, по мнению эксперта, не мотивируют производителя делать качественный товар. Выгода от выпуска фальсифицированной продукции многократно превышает размер штрафа.
Автозаводский районный суд Тольятти (Самарская область) приговорил к условным срокам двух бывших полицейских, которые вымогали деньги у продавцов алкоголя при помощи подростков, сообщает СУ СКР по Самарской области во вторник.
Осужденные - бывшие инспектор группы по исполнению административного законодательства Анастасия Щербакова и старший участковый отдела по делам несовершеннолетних Ринат Тренгулов. В декабре 2015 - начале 2016 года А.Щербакова подговаривала несовершеннолетних пойти в магазин за спиртным.
Если подросткам удавалось купить алкоголь, она составляла протокол и затем вместе с участковым требовала от торговцев заплатить от 100 до 300 тысяч рублей штрафа, зная, что штраф может наложить только суд. Затем в ходе торга требуемые суммы уменьшались до 10-35 тысяч рублей, после чего полицейские забирали деньги и уходили.
Когда преступления вскрылись, А.Щербакова и Р.Тренгулов были уволены из полиции.
В зависимости от роли каждого, суд признал бывших полицейских виновными по ст. 159 (мошенничество), ч.1 ст.169 (воспрепятствование законной предпринимательской деятельности), ст.286 (превышение должностных полномочий), ст.290 (получение взятки) УК РФ.
А.Щербакова приговорена к 4 годам лишения свободы условно с испытательным сроком 3,5 года, Р.Тренгулов - к 2 годам условно с аналогичным испытательным сроком.
АНО «Российская система качества» (Роскачество) с октября начнет заниматься продвижением товаров, отмеченных знаком качества, в торговых сетях. Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на представителя организации.
По его словам, Роскачество запустит различные промоакции, такие как оформление отдельной выкладки товаров и информирование о соответствии товара знаку качества в прикассовой зоне. Организация предлагает поставить в каждой торговой точке вывески-навигаторы и баннеры, сделать отдельные места для продажи продукции со знаком качества и выделить ее на полке.
Пилотный проект затронет до 20 торговых точек в трех-четырех регионах с разной матрицей товаров. Старт проекта в гипермаркетах намечен на середину октября, а в супермаркетах и «магазинах у дома» — с ноября. Роскачество уже договорилось с тремя ретейлерами — Metro Cash & Carry, X5 Retail Group и «Лентой», уточнил источник издания. Представители компаний подтвердили обсуждение участия в этом проекте с Роскачеством.
Бюджет пилотного проекта составляет 15 млн руб., которые потратят на изготовление рекламных материалов. Представитель Роскачества заверил, что организация проведет всю кампанию за свой счет, а ретейлеры и производители не будут ничего платить.
Как уточняет издание, Роскачество будет закупать в рознице товары, снимать с них этикетки и другие идентификационные знаки, а затем передавать на экспертизу в независимые лаборатории. После получения результата организация предложит производителям бесплатно знак качества, если их продукция прошла экспертизу и произведена в России.
Представитель Роскачества считает, что производителей этих товаров может ждать рост продаж, так как международный опыт свидетельствует, что наличие национального знака качества на упаковке увеличивает продажи в штуках на 20–60%.
ФНС России подготовила проект приказа "Об утверждении порядка ведения кабинета контрольно-кассовой техники".
Новшества связаны с изменением законодательства, регулирующего сферу применения ККТ (абз. 8 ст. 1.1 Федерального закона от 22 мая 2003 года № 54-ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием электронных средств платежа").
Обеспечение доступа к нему будет осуществлять ФНС России. Размещенный на официальном сайте налоговой службы (www.nalog.ru), он будет интегрирован в личный кабинет налогоплательщика. Доступ к кабинету ККТ юрлиц и ИП будет осуществляться в автоматическом режиме при авторизации в личном кабинете налогоплательщика. Все документы, направленные в налоговые органы через кабинет ККТ, должны быть подписаны усиленной квалифицированной электронной подписью. Иначе налоговики их не примут.
Налоговый орган должен будет зарегистрировать документы в течение одного рабочего дня с даты получения, по ним будет формироваться и размещаться квитанция о приеме, подписанная усиленной квалифицированной электронной подписью. Датой передачи организациями и ИП документов в налоговый орган через кабинет ККТ будет считаться дата приема, указанная в кабинете. Документы будут считаться принятыми налоговым органом, если в кабинете ККТ появится информация о дате регистрации в налоговом органе. При этом датой получения налоговым органом документов будет считаться дата, указанная в квитанции о приеме.
Порядок ведения кабинета ККТ определил также следующие параметры:
- перечень документов в электронной форме, размещаемых налоговыми органами в кабинете ККТ;
- перечень документов в электронной форме, передаваемых организациями и ИП, в налоговые органы через кабинет ККТ;
- порядок доступа организаций и ИП к кабинету ККТ;
- перечень документов, передаваемых операторами фискальных данных или соискателями разрешения на обработку фискальных данных, экспертными организациями, изготовителями в налоговые органы через кабинет ККТ;
- случаи передачи документов через кабинет ККТ;
- порядок передачи организациями и ИП в налоговые органы информации и документов через кабинет ККТ;
- сроки передачи документов через кабинет ККТ.
Так, налоговые органы планируют размещать в кабинете ККТ такие сведения, как карточки регистрации и карточки о снятии с регистрационного учета ККТ, перечень зарегистрированной ККТ, формы заявления о регистрации (перерегистрации) и снятии с регистрационного учета ККТ, запросы налоговых органов, направляемые в адрес организаций и ИП, в рамках проведения контроля и надзора, протоколы и постановления об административных правонарушениях, составленные и вынесенные налоговыми органами в отношении организации или ИП, и другую информацию.
Организации и ИП, в свою очередь, должны будут передавать в налоговый орган через кабинет ККТ документы, необходимые для регистрации (перерегистрации) ККТ, а также для снятия ее с регистрационного учета, отчеты о регистрации, о закрытии фискального накопителя, документы по запросу налогового органа, осуществляющего контроль и надзор, и иные сведения, в том числе свои обращения в налоговый орган.
Напомним, что организации и ИП обязаны предоставлять информацию и документы в электронной форме в налоговые органы через кабинет ККТ в случаях, в порядке и в сроки, которые установлены ФНС России (п. 4 ст. 5 Федерального закона от 22 мая 2003 г. № 54-ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием электронных средств платежа").
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) РФ выступает против ограничения размера штрафов, которые ритейлеры могут взимать с поставщиков, но допускает, что регулирование понадобится, если ритейлеры будут злоупотреблять своей рыночной силой.
"Мы исходим из того, что эта проблема должна быть урегулирована на уровне судов, потому что штрафы должны быть соразмерны тем ущербам, которые они покрывают", - сказал начальник управления контроля социальной сферы и торговли ФАС Тимофей Нижегородцев на конференции "Ритейл в России", организованной газетой "Ведомости".
По его словам, повышение штрафов стало "одним из видимых и лежащих на поверхности способов" для ритейлеров компенсировать снижение ретро-бонусов и других платежей, предусмотренное новой редакцией закона о торговле.
"Нам бы, конечно, не хотелось регулировать размер и объем штрафов между двумя хозяйствующими субъектами на уровне законодательства", - заявил Нижегородцев. При этом, если сети, обладающие серьезной рыночной силой, будут навязывать поставщикам "любые штрафы, даже самые уничтожительные", "то тогда, государству, видимо, придется вмешаться", допустил он.
В России пройдет Всемирный день ответственного потребления пива – масштабная международная инициатива, объединяющая десятки стран, сотни государственных и некоммерческих организаций, десятки тысяч сотрудников пивоваренных компаний.
В нашей стране накануне Всемирного дня ответственного потребления пива, 15 сентября, стартует социальная акция «18+ Правила общие – ответственность каждого», направленная на предупреждение потребления пива несовершеннолетними. Проект второй год подряд реализуют компании-члены Союза российских пивоваров, в частности, ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, ОАО «САН ИнБев», российское подразделение Anheuser-BuschInBev, ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» и компания Efes Rus.
Акция охватит порядка 120 российских городов и не менее 90 тысяч торговых точек.
Ожидается, что в 2016 году масштаб социальной программы и количество участников увеличится по сравнению с прошлым годом, за счет привлечения новых партнеров.
Поддержку акции уже оказывают Х5 Retail Group, Некоммерческое партнерство «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка», Союз потребителей РФ, региональные отделения Российского союза молодежи.
В целях повышения эффективности акции «18+ Правила общие – ответственность каждого», Социологический институт Российской академии наук проанализирует составляющие проекта, чтобы выработать оптимальные стратегии профилактики продажи алкоголя несовершеннолетним. Результатом работы социологов станет формирование инструментов оценки (в том числе количественной) эффективности акции. На основе полученных данных Союзу российских пивоваров будут предложены рекомендации для развития социальной программы в 2017 году.
Основная задача социальной программы «18+ Правила общие – ответственность каждого!» – объединить усилия всех участников рынка: пивоваров, представителей торговли и покупателей – для того, чтобы вместе не допускать продажу алкоголя несовершеннолетним. Для каждой из трех сторон разработано по 6 принципов – правил ответственного поведения, которые вместе и формируют число 18, символизирующее недоступность алкогольной продукции для несовершеннолетних. В течение двух недель со дня запуска акции, тысячи сотрудников пивоваренных компаний вместе с партнерами посетят десятки тысяч торговых точек по всей стране, чтобы проинформировать продавцов и покупателей о важных правилах, как не допустить продажу алкоголя несовершеннолетним.
Напомним, в 2015 году крупнейшие пивоваренные компании решили объединить усилия и впервые провести Всемирный день ответственного потребления пива на глобальном уровне. Он прошел 18 сентября 2015 года, в акции было задействовано около 100 тысяч сотрудников пивоваренных компаний в 62 странах мира. В целом, сведения о мерах по предотвращению потребления алкоголя несовершеннолетними стали доступными в общей сложности 10 миллионам потребителей.
За две недели акция охватила 87000 торговых точек по всей России, в ней приняли участие порядка 7000 волонтеров. Более 1600 человек из 190 городов проверили свои знания законодательства и правил ответственности через специальный тест.
На один день Центральный рынок превратился в место гастрономического праздника. В эту субботу там прошла ярмарка-фестиваль. Игры, клоуны и фокусники – для детей, для взрослых – дегустация молочной продукции и 25-метровая колбаса. Подробнее – Алена Сысоева.
Праздник начинается еще за пределами рынка. На улице всех гостей развлекают клоуны на ходулях. В это время на сцене - народная песня и народная музыка.
Для самых маленьких – паззлы, пятнашки, аквагрим. Или вот такая корова – хоть и плюшевая, но размером с настоящую. Зато действительно настоящее молоко – прямо после утренней дойки – теперь можно будет купить на Центральном рынке. Крупнейший в регионе производитель молока открыл здесь фирменный магазин.
Неля Пономарева, заместитель генерального директора компании «Молвест»:
«У нас в продаже появилась новинка – разливное молоко от коров породы Джерси. Наша молочная ферма в селе Архангельское Воронежской области. Я думаю, что наши магазины фирменные будут очень востребованы, потому что только здесь можно приобрести…. Молочную продукцию напрямую от производителя».
За продукцией сразу выстроилась очередь. Чтобы вся эта продукция попала к столу, на фермах Молвеста каждый день молоко дают 20 тысяч коров. Сейчас строятся еще 2 новых комплекса – на 3 тысячи голов.
Анатолий Лосев, генеральный директор компании «Молвест»:
«В плане производства мы реконструируемся, и будем увеличивать объем производства. С точки зрения розницы, мы сейчас проанализируем опыт открытия наших первых двух магазинов, и, скорее всего, будем дальше расширять нашу торговую суть молочную».
Пока одни раскупали молочные продукты, другие выстроились в огромную очередь за 25-метровой колбасой. По словам производителя, продукт исключительно натуральный. Проверить это смогли лишь самые напористые. Колбасу с прилавка смели минут за 10.
