Фабрике "Красный октябрь" выдан халяльный сертификат

Кондитерский холдинг «Объединенные кондитеры» получил сертификат Халяль на часть продукции фабрики «Красный октябрь». Соответствующий сертификат стал первым, внесенным в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации.

Сертификат был получен холдингом в единственном органе по сертификации Халяль, аккредитованном Росаккредитацией.

Сертификат выдан на серийный выпуск конфет «Аленка», «Грильяжные», «Козиначки с солью», «Птичье молоко», шоколад «Аленка», шоколад горький «Бабаевский» элитный и другую продукцию. Проверка процессов производства и готовой продукции проходила как силами специалистов подведомственного органа по сертификации Роскачества в сфере систем менеджмента качества, так и ведущими в нашей стране экспертами в области шариата.

Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – это особая маркировка, подтверждающая соответствие всем требованиям и стандартам Халяль, а также качество продукции.

«Российский рынок халяльных продуктов динамично развивается и имеет широкий потенциал для кондитерской отрасли. Сертификация позволит нам увеличить объем производства халяльной продукции и усилить доверие потребителей к кондитерским изделиям фабрики "Красный октябрь"», - сообщил Алексей Орлов, управляющий директор холдинга «Объединенные кондитеры».

Источник https://news.unipack.ru/95549/

Качество и безопасность продукции «Талины» подтвердили золотом

Один из крупнейших российских производителей свинины — группа компаний «Талина» — завоевала шесть золотых медалей на дегустационном конкурсе «За производство высококачественной продукции» в рамках 25-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2023», которая прошла в Москве в Российском государственном аграрном университете — МСХА имени К. А. Тимирязева с 4 по 7 октября.

Эксперты по достоинству оценили вкус и качество продукции МПК «Атяшевский», входящего в состав агрохолдинга. Высшую награду получили сервелат «Мраморный», колбаса вареная «Баварская», ветчина «Для завтрака ГОСТ», сосиски «Сливочные ГОСТ» (все — ТМ Delikaiser), а также кнуты сырокопченые «Классические» ТМ «МясоТакМясо» и чипсы «Мясные» ТМ Meat House Original. Вся продукция МПК «Атяшевский» изготавливается из собственного сырья, поставляемого со свинокомплексов ГК «Талина». Сбалансированные комбикорма для животных делаются на собственном комбикормовом заводе из зерна, выращенного на полях агрохолдинга. Этот подход «от поля до прилавка» позволяет тщательно контролировать качество на каждом этапе производства, выпуская экологически чистую продукцию.

«Золото дегустационного конкурса — это победа всей команды ГК “Талина“», — прокомментировала успех заместитель генерального директора по качеству МПК «Атяшевский» Елена Мордовина. — Мы будем и дальше наращивать обороты, создавать новые рецепты и радовать наших покупателей вкусной и качественной продукцией!»

МПК «Атяшевский» (Республика Мордовия) является основным мясоперерабатывающим предприятием ГК «Талина» и объединяет три производственные площадки — Атяшевскую, Торбеевскую и Саранскую. Атяшевская площадка входит в топ-5 крупнейших российских предприятий по убою и первичной переработке мяса свинины (по мощности убоя) с ежесуточной мощностью производства мясоколбасной продукции и полуфабрикатов 111,2 т (по итогам 2022 года).

По итогам 2022 года «Талина» вошла в топ-10 рейтинга крупнейших промышленных производителей свинины (составляется Национальным союзом свиноводов) с показателем 156,7 тыс. т в живом весе.

В 2023 году компания планирует выпустить около 273,4 тыс. т мясоколбасных изделий, увеличив при этом объем обвалки свинины почти до 112 тыс. т (в прошлом году — 96,8 тыс. т), а производство мяса на кости — до 143,1 тыс. т (139,6 тыс. т).

Источник https://www.agroinvestor.ru/business-pages/41208-kachestvo-i-bezopasnost-produktsii-taliny-podtverdili-zolotom/

«Мираторг» и «Ван Хэссен» запустили завод по глубокой переработке свиной мукозы

«Мираторг» и оператор по сбору, переработке и дистрибуции мясных продуктов «Ван Хэссен» объявили о запуске совместного завода «Гепаринус» в Курской области, сообщила пресс-служба «Мираторга». Новый проект предусматривает глубокую переработку свиной мукозы — слизистой оболочки тонкого кишечника свиней для производства начальной формы фармацевтического гепарина и кормового гидролизованного белка. Инвестиции в проект составили 1,6 млрд рублей.

Строительство завода началось во втором квартале 2021 года. Тогда проект оценивался в 1,42 млрд руб., его планировалось реализовать до конца 2022-го. Мощность завода составляет до 40 тыс. т сырья в год. Предприятие будет производить начальную форму фармацевтического гепарина в концентрированном виде объемом 70 т в год и 8 тыс. т кормового гидролизованного белка.

«Гепаринус» стал первым высокотехнологичным предприятием в России по глубокой переработке свиной мукозы. Он позволит перерабатывать в России мукозу, которая ранее экспортировалась в Европу, и получать продукцию с высокой добавленной стоимостью. Мощности завода рассчитаны на переработку мукозы не только от агрохолдинга «Мираторг», но и от других предприятий. Основной продукт завода — начальная форма фармацевтического гепарина, который будет использоваться в производстве лекарственных препаратов. Побочный продукт — белковый гидролизат — будет востребован на рынке кормов для животных. Президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник уверен в успехе нового предприятия и востребованности его продукции на рынке.

В августе 2021 года «Мираторг» приобрела 50% в курском «Гепаринусе» у липецкого «Ван Хэссен» — структуры немецкой Van Hessen Group, писал «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «СПАРК-Интерфакс». Таким образом, у партнеров оказались равные доли в компании. Van Hessen занимается поставкой мясных субпродуктов, компонентов для фармацевтической отрасли, в том числе для производства гепарина.

Источник https://www.agroinvestor.ru/investments/news/41236-miratorg-i-van-khessen-zapustili-zavod-po-glubokoy-pererabotke-svinoy-mukozy/

Факторы, препятствующие развитию, и стратегии рынка продуктов питания

Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительский рынок» компании INFOLine, выступая 12 октября на круглом столе «Пищевая упаковка в лоток», организованном АО «Георг Полимер» в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2023», рассказала о результатах опроса INFOLine относительно факторов, препятствующих развитию компаний на рынке продуктов питания.

Большинство компаний (40%) пожаловались на увеличение себестоимости производства. Ещё 34% отметили в качестве препятствия развитию нехватку квалифицированного персонала. На третьем и четвертом местах оказались рост доли продаж СТМ в торговых сетях (29%), недостаточный спрос со стороны потребителей (27%), а также увеличение логистических расходов (27%). Среди других препятствий респонденты выделили монополизацию розничного рынка сетями (26%) и серые схемы конкурентов (14%). Кроме того, факторами, препятствующими развитию, названы законодательные ограничения (6%) и импорт конкурирующей продукции (5%).

По словам Светланы Силениной, в сложившихся условиях производители в пищевой промышленности прибегают к следующим стратегиям: вынужденное брендозамещение; мимикрия под международные бренды; нишевые продукты (пример агрохолдинг «Степь»); вертикальная интеграция (пример ГК «ЭкоНива»); работа с ассортиментом (пример KDV Group, более 200 новинок за 1,5 года).

Источник https://news.unipack.ru/95529/

«ЭкоНива» начала биржевые торги молочными продуктами

Крупнейший молочный холдинг России — ГК «ЭкоНива» - объявил о начале биржевых торгов сырым цельным коровьим молоком, сухим обезжиренным молоком и сливочным маслом, сообщила пресс-служба компании. Организатором торгов выступает «ЭкоНива-Семена», одна из торговых компаний группы. Торги будут проводиться онлайн на Национальной товарной бирже (НТБ), которая входит в группу «Московская биржа».

Первые товарные аукционы состоялись 16 октября. Базисом поставки сырого молока выбраны фермы ГК «ЭкоНива» в Воронежской области. Минимальный объем закупки составляет 720 т, которые должны быть отгружены равномерными партиями по 24 т в день в течение 30 дней. Также сегодня прошел товарный аукцион по продаже сухого обезжиренного молока и сливочного масла жирностью 82,5%. Базисом поставки выступает площадка партнера группы в Тульской области. Минимальный объем закупки для сухого молока и сливочного масла составляет 20 т. К участию в торгах приглашены контрагенты ГК «ЭкоНива», зарегистрированные на площадке НТБ. Согласно данным на сайте НТБ, «ЭкоНива» продала на бирже 720 т сырого молока на 28,5 млн руб. и 20 т сливочного масла на 60 млн руб. Аукцион по продаже 20 т сухого обезжиренного молока не состоялся, стартовая цена составляла 180 тыс. руб./т.

«Мы очень довольны итогами первого дня биржевых товарных аукционов, особенно в категории сырого молока, которая является основной для компании. Мы намерены активно продолжать работу с данным инструментом», — сказал «Агроинвестору» представитель «ЭкоНивы».
Президент «ЭкоНивы» Штефан Дюрр, слова которого приводит пресс-служба агрохолдинга, отметил, что запуск регулярных торгов на товарных аукционах является важным шагом к формированию простого и прозрачного ценового индикатора на рынке сырого молока и продуктов его переработки. Он считает, что это поможет сделать рынок более предсказуемым и стабильным, что будет полезно производителям, переработчикам и потребителям. Директор НТБ Никита Захаров уверен, что расширение перечня торгуемых активов является важным фактором развития российского биржевого рынка. Он выразил уверенность, что биржевая торговля со временем станет неотъемлемой частью российского товарного рынка и эффективным каналом взаимодействия его участников.

Гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова сказала «Агроинвестору», что ситуация, сложившаяся на рынке сырого молока, крайне непростая. «Первый шаг, который сделала компания «ЭкоНива», — это попытка повысить уровень прозрачности на рынке. Мировая практика показывает, что торги по СОМ, СЦМ, сливочному маслу, определенному виду сыра, лактозе и казеину — уже устоявшаяся норма. Политико-экономическая ситуация, а также санкционное давление способствуют развитию такого плана площадок», — считает она. По ее мнению, на биржу могли бы выйти и другие крупные компании-производители сырого молока, например, «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, «АгроПромкомплектация», агрохолдинг «Степь».

В конце сентября Национальная товарная биржа сообщала, что завершает подготовку к торгам молочными продуктами ГК «ЭкоНива». К тому моменту были определены основные условия продажи продукции, включая базисы поставок, утверждены и зарегистрированы в Банке России правила проведения торгов. Отмечалось, что участвовать в торгах смогут контрагенты холдинга, зарегистрированные на площадке НТБ и допущенные к аукционам. Дата первого аукциона была запланирована на 2 октября, однако компания сообщила, что переносит начало биржевых торгов молочной продукцией на 16 октября.

«ЭкоНива» основана в 1994 году предпринимателем Штефаном Дюрром. Под ее управлением активы в Воронежской, Калужской, Курской, Ленинградской, Московской, Новосибирской, Оренбургской, Рязанской, Самарской и Тюменской областях, а также в Алтайском крае, Башкирии и Татарстане. Молочное подразделение группы объединяет 40 животноводческих комплексов. Средняя численность поголовья в 2022 году превысила 222,8 тыс. голов КРС, из которых половина — фуражные коровы. В прошлом году на предприятиях компании было произведено около 1,2 млн т сырого молока. С 2013 года «ЭкоНива» также развивает направление по переработке молока. Под ее управлением четыре перерабатывающих завода в Воронежской, Калужской и Новосибирской областях, на которых выпускается широкая линейка молочных продуктов под одноименным брендом. Кроме того, предприятия ГК «ЭкоНива» занимаются племенным и мясным скотоводством, семеноводством, растениеводством и органическим сельским хозяйством. Холдинг входит в пятерку крупнейших владельцев сельскохозяйственных земель с 630 тыс. га.

Источник https://www.agroinvestor.ru/companies/news/41230-ekoniva-nachala-birzhevye-torgi-molochnymi-produktami/

Число вакансий в пищевом производстве РФ увеличилось на 11,6% за год

Спрос на специалистов в пищевом производстве в России за год увеличился на 11,6%, свидетельствуют результаты исследования сервиса по поиску работы Superjob, имеющиеся в распоряжении ТАСС.

Отмечается, что в рейтинге наиболее востребованных специалистов сфере пищевого производства в октябре лидирующую позицию занимает вакансия аппаратчика производственной линии, далее идет фасовщик-упаковщик, пекарь-кондитер, мастер производственного участка и инженер-технолог.

Аналитики выяснили, что зарплаты в сфере пищевого производства за год выросли в среднем на 8,3%. Так, наладчику оборудования в среднем предлагают 85 тыс. руб. (+13,3%), а максимально — 150 тыс. руб.; средняя зарплата кондитера составляет 80 тыс. руб. (+23%), самая высокая — 140 тыс. руб.; фасовщику-укладчику готовы платить в среднем — 65 тыс. руб. (+18,2%), максимально — 100 тыс. руб.

В топ предложений октября в сфере пищевого производства по заработной плате вошла вакансия технолога на мясопереработку в Нальчике (зарплата до 250 тыс. руб.) и главного технолога консервного завода (до 220 тыс. руб.) в Московской области. Также в Санкт-Петербурге главному технологу хлебопекарного производства предлагают до 200 тыс. руб., технологу рыбного производства в Йошкар-Оле — от 150 тыс. руб. и начальнику производства плавленых сыров в Калужской области — 150 тыс. руб.

Кроме того, за год изменился и средний возраст соискателей. В частности, у инженеров-технологов — с 37 до 40 лет, у фасовщиков-укладчиков — с 35 до 39 лет.

Источник https://tass.ru/ekonomika/19016699

Около 6 тысяч тонн сыра произвел первый резидент «Сырного Кластера» «Сыровар» в Подмосковье

Первый резидент сырного кластера, компания ООО «Сыровар», вышла на полную производственную мощность. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Минсельхоза. «В Подмосковье продолжают наращивать объемы производства сыра, мы остаемся лидерами в России по объемам производства этого продукта. В строительство завода вложили 2 млрд рублей инвестиций. С начала этого года первый резидент «Сырного кластера» уже произвел около 6 тысячи тонн сыра, перевыполнив плановые показатели. После запуска работы всех резидентов кластера ожидается увеличение производства сыров в регионе минимум еще на 25%», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.

Производство стартовало в августе 2022 года в Дмитровском городском округе. Заводы «Сырного кластера» будут производить такие виды сыров как пармезан, чечил, сулугуни, чеддер, тильзитер, камамбер, а также деминерализованную сыворотку. Московская область – один из лидирующих регионов в производстве сыра в России. В 2022 году произвели более 120 тысяч тонн сыра. В 2023 году за период с января по август в Подмосковье произвели около 100 тысяч тонн сыра.

Источник: https://milknews.ru/index/syr/minselhoz-apk-syr.html

КБ "Технология" привезла аппарат для выпуска пельменей и вареников на "Агропродмаш-2023"

Российская компания «КБ «Технология», один из крупнейших производителей пищевого оборудования на отечественном рынке, демонстрирует аппарат для выпуска пельменей и вареников СД-800 MONOBLOCK на выставке «Агропродмаш-2023».

Принцип работы аппарата для производства пельменей и вареников СД-800 MONOBLOCK состоит в том, что в бункер установки подачи фарша закладывается начинка, а в тестовый бункер закладывается тесто. Через сопло насосом производится передача начинки из бункера в зону формования. Устройство предварительной подачи теста формирует две тестовых заготовки в виде непрерывной ленты, подавая их на верхний, а затем на нижний тестораскаточный узел. Верхний и нижний тестораскаточные узлы производят две тестовые ленты определенной толщины, которые поступают в зону формования. Готовый продукт выпадает из формующих элементов на отводящий конвейер и доставляется к накопителю.

Управление аппаратом и всеми его приводами осуществляется с помощью сенсорного пульта управления. Аппарат с одной точкой загрузки и контроля теста работает в автоматическом режиме с автономностью до 15 минут. Гарантия на аппарат 3 года. Пельмени и вареники, выпускаемые на аппарате СД-800 MONOBLOCK, становятся вкуснее, тесто эластичнее, не трескается, бульон остается внутри пельменя. Благодаря запатентованной конструкции раскатки теста – облой (тестовые остатки) остается чистым, что позволяет его использовать повторно, без дополнительной переработки.

28-я Международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2023» проходит с 09 по 13 октября в московском ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР».

Источник https://news.unipack.ru/95457/

Законодатели способствуют реальному импортозамещению в России

Заместитель председателя Комитета Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации по экономической политике Артем Кирьянов, выступая 9 сентября на церемонии открытия международной отраслевой выставки «Агропродмаш-2023», подчеркнул, что выставка поддерживает производителей, для которых самое главное не только собрать рекордный урожай, но и переработать его, сохранить и преумножить.

«Мы всегда поддерживаем инициативы, которые направлены на развитие собственного российского производства, российского машиностроения, способствовать реальному импортозамещению, чтобы мы могли бы не ориентироваться в области оборудования на зарубежных партнеров, которые в одну секунду могут стать непартнерами», – сказал Артем Кирьянов.

По словам Артема Кирьянова, одним из действенных признанных механизмов, способствующих повышению качества продукции, является маркировка «Честный знак», благодаря чему переработка сельхозпродукции становится более прозрачной.

Источник https://news.unipack.ru/95461/

Ключевой форум для российского пищевого машиностроения пройдет в Москве 12 октября

Российское пищевое машиностроение развивается, рынок растет, однако доля отечественных производителей сокращается. Заводы смотрят в будущее «умеренно-оптимистично» и обсудят самые актуальные вопросы отрасли на организованном Ассоциацией «Росспецмаш» форуме «Пищевое машиностроение 2023», который пройдет 12 октября в Москве.

По данным Ассоциации «Росспецмаш», рынок пищевого оборудования за 6 мес. 2023 года вырос на 59,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, – до 111,4 млрд руб., вместе с тем вырос и выпуск отечественного оборудования на 23,8%, до 53,5 млрд руб. Однако импорт растет быстрее: в 2022 году отечественные производители занимали 53,8%, в 2023 году их доля сократилась до 43,5%.

Объясняется это, прежде всего, неравными условиями конкуренции. По словам председателя форума «Пищевое машиностроение 2023», президента Ассоциации «Росспецмаш» Константина Бабкина, в специализированном машиностроении у всех общие проблемы: жесткие условия в виде высоких налогов и дорогих кредитов. Систематической защиты рынка нет. Поэтому доминирует во многих регионах импорт, в пищевом машиностроении такая проблема тоже есть. Несмотря на это, российские предприятия инвестируют в развитие, выпускают новую продукцию, расширяют линейки оборудования, замещают иностранные машины на отечественных производствах.

Главные темы форума «Пищевое машиностроение»: реализация возможностей роста отрасли, автоматизация и роботизация пищевых производств.

Участники: руководители и представители Ассоциации «Росспецмаш», Минпромторга России, Росагролизинга, производители и потребители пищевого оборудования, эксперты отрасли и СМИ.

Место проведения: Москва, ЭКСПОЦЕНТР, Павильон № 8, Конференц-зал. Начало в 13.00.

Сайт форума.

Пермский молочный комбинат «МаСКо» стал на 60% быстрее производить сметану

Специалисты компании «МаСКо» из Чернушки, производителя сыра и другой молочной продукции под торговой маркой «Точно молочно!», подвели итоги участия в национальном проекте «Производительность труда».

В течение шести месяцев эксперты Регионального центра компетенций Пермского края оптимизировали процесс производства продукции в цехе розлива цельномолочной продукции, сообщили в РЦК. В процессе реализации проекта рабочая группа выявила на предприятии такие проблемы, как большое количество переходов с продукта на продукт, маленькие объемы партий, потеря времени на поиск материалов, излишние запасы материалов и готовой продукции в производственном цехе и на складе.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/molkombinat-apk-nacproekt.html

Бывшая Danone кардинально переименовывает свои продукты

Компания Health & Nutrition («Эйч энд Эн» или H&N, российский преемник Danone) переименовала напиток на растительной основе Alpro. Таким образом, производитель полностью избавился от всех международных брендов, которые ранее были в его портфеле, заменив их на новые, российские.

Как сообщили в пресс-службе компании, напитки на растительной основе Alpro теперь локализуются на российском рынке под новым названием Planto. Изменения будут касаться только названия бренда. Ассортиментная линейка останется прежней.

Завод по выпуску растительных напитков Alpro компания Danone открыла в Краснодарском крае в 2021 году — это самое новое предприятие, открытое французским концерном в России. И, вероятно, последнее.

Накануне в H&N сообщили о переименовании кисломолочного продукта Actimel в Actimuno. В рамках ребрендинга поменяется не только название напитка, но и дизайн упаковки. В Health & Nutrition подчеркнули, что продукция под брендом Actimuno продолжит выпускаться по той же рецептуре, что и Actimel.

16 июля президент Владимир Путин подписал указ о передаче под временное управление российского бизнеса Danone — АО «Данон Россия» — Росимуществу. Ему отошли 100% российского бизнеса Danone. Гендиректором компаний был назначен министр сельского хозяйства Чеченской республики Якуб Закриев.

Источник https://producttoday.ru/2023/10/03/byvshaja-danone-kardinalno-pereimenovyvaet-svoi-produkty/

Особенности внедрения коботов на предприятиях пищепрома

Константин Толстой, заместитель директора по развитию «Робопро» (Rozum Robotics), выступит на конференции «Роботы в пищевой промышленности», которая пройдёт 10 октября в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2023».

Конференцию «Роботы в пищевой промышленности» организуют Национальная ассоциация участников рынка робототехники (НАУРР) и АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Комитета по продовольственной политике РСПП.

По данным НАУРР за 2022 г., пищевая отрасль входит в тройку лидеров в области роботизации производства. Не менее 75 предприятий пищевой отрасли роботизировали в прошлом году свои производства. Основные операции, которые роботизируют предприятия пищевой промышленности – фасовка, упаковка и укладка готовой продукции, маркировка, палетизация, складская логистика.

В своем выступлении Константин Толстой коротко расскажет о компании «Робопро», о том, что такое коллаборативные роботы (коботы), чем они отличаются от традиционных роботов, а также приведет примеры внедрения коботов на пищевых предприятиях нашей страны. На примере одного из проектов Константин объяснит, как правильно рассчитать окупаемость роботизированного решения.

28-я Международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2023» пройдет с 9 по 13 октября в московском ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР».

Источник https://news.unipack.ru/95392/

Конфеты "Коровка" теперь в коробке

В фирменные кондитерские супермаркеты «Алёнка» поступила практичная новинка: конфеты «Коровка» в компактной красочной коробке. Молочные конфеты, которые уже несколько десятилетий пользуются популярностью у покупателей в сегменте весовых конфет, теперь доступны в новом удобном формате. Коробка содержит 12 конфет, а ее общий вес составляет 180 г.

«Для нас важно соблюдать баланс между сохранением исторических, любимых с детства брендов и их развитием в соответствии с ожиданиями покупателей. В первую очередь это касается упаковки: чтобы идти в ногу со временем, мы разрабатываем новые форматы, соответствующие современному ритму жизни, — поделилась Юлия Дорофеева, директор по маркетингу ООО «Объединенные кондитеры». — Наша новинка, «Коровка» в красивой коробке — это совершенно новый взгляд на легендарную конфету! Теперь «Коровка» может стать маленьким приятным подарком, который порадует молочно-карамельным вкусом, любимым с детства».

Приобрести новинку можно в сети кондитерских супермаркетов «Аленка», где представлен широкий ассортимент продукции бренда «Коровка»: конфеты, вафли, бисквит, печенье. Линейка была вдохновлена вкусом классики кондитерского дела России, легендарной конфеты «Коровка».

Источник https://news.unipack.ru/95409/

В аграрном производстве, пищевой и перерабатывающей промышленности Красноярского края заняты почти 30 тыс. человек

В этом году День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности приходится на 8 октября. В преддверии праздника Минсельхоз края сообщил о количестве занятых в отрасли, наиболее востребованных профессиях, а также мерах поддержки специалистов и рабочих в АПК.

По данным ведомства, в сельхозпредприятиях региона трудятся более 20 тыс. человек, из них 6,8 тыс., или примерно треть, – женщины. В малом сельхозпроизводстве задействовано около 3 тыс. краевых жителей. В пищевой и перерабатывающей промышленности – порядка 6,8 тыс. специалистов и рабочих.

В агропромышленном комплексе края, включая сезонную занятость, открыто около 1,4 тыс. вакансий. Традиционно среди руководителей и специалистов наиболее востребованы инженеры, механики, ветеринарные врачи, агрономы, среди рабочих – трактористы-машинисты, операторы машинного доения и животноводческих комплексов, водители.

Молодежи до 30 лет в сельхозпроизводстве около 13%, тружеников в возрасте от 30 до 60 лет – 78,5%.

В агропромышленном комплексе одной из ключевых задач является привлечение в отрасль молодых специалистов и рабочих, их закрепление на селе и в сельхозпроизводстве. Для этого уже несколько десятилетий край реализует меры поддержки, каких нет в других регионах России. Молодежь в АПК и ветеринарии, а также труженики без ограничений по возрасту, в частности трактористы-машинисты, водители грузовиков и операторы машинного доения, могут рассчитывать на выплату для обустройства на селе. Для молодежи размер поддержки – миллион рублей, для разновозрастных рабочих – 500 тыс. В этом году госпомощь по направлению получили 270 человек на сумму 135 млн рублей.

Молодые специалисты в агропроизводстве могут рассчитывать на зарплату 70-100 тыс. рублей и выше. Для этого в течение пяти лет краевой бюджет возмещает работодателям 70% затрат по зарплате. Со следующего года срок предоставления господдержки планируется увеличить до шести лет. С начала года помощь получили 268 специалистов, субсидии в сумме более 100 млн рублей направлены 73 работодателям.

Своё жильё для молодежи – это старт в будущее. Для этого труженикам на селе возмещают 90% затрат на строительство жилых домов. В этом году соцвыплаты на улучшение жилищных условий получили 114 сельчан, 112 из них – молодые специалисты и рабочие.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-agrarnom-proizvodstve-pishchevoy-i-pererabatyvayushchey-promyshlennosti-krasnoyarskogo-kraya-zanya/

В Москве компания «Злаки на завтрак» увеличила выпуск батончиков мюсли на 15% благодаря нацпроекту

"Столичная компания "Злаки на завтрак", работающая под брендом Mätti, увеличила выпуск батончиков мюсли на 15% благодаря нацпроекту "Производительность труда". <...> За шесть месяцев компания при участии экспертов Регионального центра компетенций Москвы оптимизировала с помощью методики бережливого производства процесс изготовления батончиков мюсли" - сказали в пресс-службе. Там уточнили, что, в частности, сократилось расстояние перемещения продукции, внедрена быстрая переналадка оборудования, что позволило уменьшить простои на 75 минут в смену. Была также пересмотрена система мотивации персонала - установлены премии в зависимости от выполнения плана работ.

В результате предприятию удалось снизить время производства восьми паллет по 7 334 батончика на 22% - с 709 до 553 минут. Кроме того, на 26% сократилось количество запасов полуфабрикатов и неупакованной продукции - с 942 до 697 кг в смену. Методике бережливого производства обучены 13 сотрудников, а также подготовлены два внутренних тренера. Они будут помогать распространять полученный опыт на остальные производственные потоки компании. Компания с 2014 года производит готовые завтраки Mätti - каши быстрого приготовления, мюсли, батончики из цельных злаков и зерновых. Продукция этой марки представлена в крупнейших торговых сетях, среди них - "Перекресток", "Лента", "Ашан", "Окей" и другие.

Национальный проект "Производительность труда" - мера государственной поддержки бизнеса, которая позволяет увеличивать объемы выпускаемой продукции и сокращать производственные издержки без дополнительных затрат. В Москве нацпроект реализуется с начала 2022 года. До конца 2024 года в нем сможет принять участие 441 предприятие. 

Источник: https://milknews.ru/index/moskva-apk-zlamki.html

Производитель "Вязанки" поставит в Китай продукты из растительного белка

Компания "Аби", один из крупных российских производителей мясных продуктов (торговые марки "Вязанка", "Горячая штучка", "Стародворье"), будет экспортировать в Китай продукты из растительного белка, готовит документы для первой поставки, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании. "Сейчас компания оформляет документы для первой поставки в Китай.

Будем поставлять замороженные полностью готовые продукты на основе растительного белка, а также замороженную десертную выпечку", - сообщили в пресс-службе. К производству продукции из растительного белка компания приступила в 2022 году.

Линейка под брендом Foodgital была представлена в октябре, а продажи стартовали с 2023 года. В целом по итогам первого полугодия "Аби" увеличила объем экспорта на 26%, расширив ассортимент поставляемой продукции: например, начала экспорт замороженных полуфабрикатов в Казахстан, Азербайджан и Узбекистан, а с августа - отгрузки колбасных изделий в Туркмению.

В текущем году компания рассчитывает завершить строительство двух заводов по производству колбасных изделий и замороженных полностью готовых продуктов. Предприятия расположены во Владимире, объем инвестиций в проект составляет 16 миллиардов рублей. Запуск обоих производств позволит нарастить объем выпуска продукции до 700 тысяч с 400 тысяч тонн в год и обеспечить необходимый объем поставок как на внутренний рынок, так и на экспорт. "Аби" основана в 1995 году.

Компания специализируется на производстве колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и готовых блюд, в ее состав входит три завода. В первом полугодии в развитие производственных мощностей было направлено 3,7 миллиарда рублей, совокупный объем продаж вырос на 6,3% - до 200 тысяч тонн готовой продукции, выручка составила 36,3 миллиарда рублей.

Источник:  https://ria.ru/20231005/produktyvkitay-1900738716.html

Правительство не поддержало идею указывать цены за килограмм и литр

Комиссия правительства России по законопроектной деятельности выступила против законопроекта, предусматривающего обязательное указание стоимости килограмма или литра товара.

В кабмине считают, что предлагаемая инициатива «приведет к удорожанию процессов выкладки товаров и изготовления ценников и, как следствие, к повышению конечной стоимости товаров для потребителя». Однако уточнять, как именно это могло повлиять на удорожание выкладки, в правительстве не стали.

Ранее правительство уже неоднократно отказывалось поддерживать подобные предложения. За последние годы с инициативами указывать на ценниках стоимость за килограмм или литр выступали общественники и депутаты.

Они объясняли это тем, что в стране появилось множество продуктов уменьшенного объема или веса. Например, шоколадки по 80-90 граммов, бутылки молока объемом 900, 930 литра (и многих других объемов), пиво в бутылках и банках объемом 0,43-0,45 литра и многое другое. Но в кабмине были непреклонны.

Сейчас «честные» ценники магазины могут использовать в добровольном порядке. Так делает сеть «Ашан», где помимо стоимости за единицу товара указана стоимость за килограмм или литр.

Источник https://producttoday.ru/2023/10/04/pravitelstvo-ne-podderzhalo-ideju-ukazyvat-ceny-za-kilogramm-i-litr/

Новое импортозамещающее производство на основе продукции "КАМА

Суперкаландрированная бумага компании «КАМА» стала основой для производства новой российской импортозамещающей продукции – термобумаги для чековой ленты.

Пуск нового производственного комплекса по выпуску термобумаги и чековой ленты состоялся в Тюмени. На новом производстве заняты более 100 сотрудников.

Востребованный импортозамещающий проект реализует «Боровская Бумажная Компания». Производственный комплекс ориентирован на выпуск термобумаги из российского сырья. Основой для нанесения термопасты является суперкаландрированная бумага КАМА SC 55 г/м². Для нового производственного комплекса компанией «КАМА» отгружен в адрес Боровской Бумажной Фабрики первый промышленный заказ объемом 300 тонн.

Источник https://news.unipack.ru/95388/

Анализ рынка мясных консервов в России

По данным «Анализа рынка мясных консервов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их продажи в стране увеличились на 24% и достигли 285 тыс т.

Рост продаж в 2022 г был максимальным за пятилетие. Он был вызван как увеличением закупок со стороны государства на нужды армии, так и ростом розничных продаж. Осенью 2022 г был отмечен резкий, хоть и кратковременный, всплеск спроса на мясные консервы после объявления частичной мобилизации. Кроме того, в 2022 г рос спрос на мясные консервы со стороны волонтерских организаций, собирающих гуманитарную помощь.

Прямых санкций относительно мясных консервов введено не было, однако они косвенно затронули производство. В результате нарушения логистических связей со странами Европы сократились поставки белой жести и готовой тары для упаковки мясных консервов. Металлическая тара для консервированных продуктов подорожала в 2022 г на 60–80%, что вылилось в рост цен производителей мясных консервов на 41% в 2022 г.

По оценкам BusinesStat, несмотря на выросшие цены, в ближайшем будущем спрос на мясные консервы со стороны государства и розничных покупателей останется высоким.

Источник https://news.unipack.ru/95387/