-
Общественная плата (ОП) РФ проведет осенью комплексный независимый мониторинг ситуации с безопасностью граждан в торговых сетях и развлекательных центрах. Об этом ТАСС сообщил член ОП РФ Дмитрий Галочкин.
По его словам, представители ОП РФ совместно с профильными экспертами проведут специальные рейды и "анонимные контрольные посещения" для того, чтобы оценить уровень подготовки охранников и систему организации безопасности в массовых общественных местах. Осенью проверки планируются во всех крупных мегаполисах и городах регионального значения при поддержке ОП РФ и региональных ОП.
"В нашей практике регулярно повторяются случаи не вполне компетентного и профессионального поведения охраны в супермаркетах и в крупных многофункциональных развлекательных центрах. С одной стороны, иногда мы сталкиваемся с не всегда оправданным чрезмерным вниманием и требовательностью к гражданам, семейным или пожилым, с другой стороны, не редки случаи индифферентного отношения к дракам, демонстрации оружия и угрозам. В контексте непростой мировой обстановки и возможных террористических угроз все это намного серьезнее, чем может казаться", - сказал Галочкин.
По его словам, "основная цель мониторинга - не только выявить какие-то локальные недоработки и буквально "встряхнуть" руководство учреждений, но и получить обратную связь от тех, кто отвечает за охрану, разобраться с недостатками в системе подготовки и повышения квалификации кадров, рассмотреть на конкретных примерах модели взаимодействия с МВД".
"Не исключаю, что в этой сфере нам предстоит со временем решить целый комплекс задач, в том числе на уровне законодательства и правоприменительной практики, а также образовательных стандартов",- уточнил Галочкин.
-
Как выяснил "Ъ", ритейлеры предлагают производителям снижать закупочные цены, причем не только в связи с отказом от бонусов, но и из-за предписания закона сократить сроки оплаты товара. В результате выручка поставщиков от реализации контрактов может снизиться, в то время как сети сохранят свою прибыль, не повышая цены для покупателей.
Второй по обороту продовольственный ритейлер X5 Retail Group (сети "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель") начал готовиться к переговорной кампании по заключению договоров в соответствии с изменившимися требованиями закона "О торговле", сообщили "Ъ" в компании. Основной объем договоров будет подписан в ноябре-декабре. По словам представителя Х5, общий принцип переговоров с поставщиками состоит в том, что цены на полке не должны вырасти, а компания должна сохранить прибыльность в 2-3%. Перейти на так называемую чистую закупочную цену (то есть без учета бонусов) ритейлер намерен со всеми 6 тыс. поставщиков: сейчас по такой модели он уже работает с 2,4 тыс. поставщиков.
Между тем два источника на продовольственном рынке рассказали, что в ходе предварительных переговоров Х5 предложила некоторым партнерам снизить закупочные цены в связи с отказом от ретробонуса (премии за объем закупки) и сокращением отсрочки платежа. Один из них подсчитал, что при таких условиях он должен будет снизить закупочную цену примерно на 12%. Собеседники "Ъ" уверяют, что Х5 предлагает им вычесть из закупочной цены без НДС 10% ретробонуса, рассчитанного при этом от стоимости закупки, но уже с учетом НДС. Из получившейся цены им также предложено вычесть еще 0,25% в счет ускорения оплаты товара. Таким образом, поставщик недополучит 1,9% от стоимости контракта с Х5, говорит один из контрагентов.
О потенциальных потерях из-за изменения отраслевого закона говорит и владелец компании "Медовый дом" Антон Георгиев. По его расчетам, они составят 1,1% и также связаны с понижением закупочной цены на размер бонуса и сокращением отсрочки платежа. Называть сети, предложившие такие условия, он не стал. Другой собеседник "Ъ" отметил, что кроме Х5 о понижении закупочных цен на 0,5% в счет сокращения отсрочки платежа просила Billa. Связаться с ее представителями вчера не удалось. В Х5 отмечают, что корпоративная установка на сохранение или снижение цен ежегодно дается менеджерам по закупкам для переговорной кампании, но в связи с переходом в этом году на "чистую цену" конкретный менеджер для ее расчета мог использовать такой аргумент, как сокращение сроков оплаты.
С коммерческой точки зрения логика в требовании снижения цены в связи с ускорением оплаты есть, признает зампред правления "Руспродсоюза" Дмитрий Леонов: "При изменении периода отсрочки поставщик немного экономит на банковской ставке, однако установить единую скидку за ускорение платежей невозможно, потому что условия привлечения кредитов у поставщиков разные".
Законопроект о сокращении размера бонусов и ускорении расчета между ритейлерами и поставщиками внесла в Госдуму в январе 2015 года группа депутатов и сенаторов во главе с Ириной Яровой. Авторы документа утверждали, что предложенные меры поддержат производителей. В июле этого года поправки к закону "О торговле" подписал президент Владимир Путин. Утвержденный документ ограничивает 5% объем взимаемых сетями с поставщиков выплат. В них войдут плата за объем закупки (ретробонус), маркетинговые, рекламные, логистические и другие услуги. Также ускорится расчет с контрагентами до 8-40 дней в зависимости от срока хранения товара. Сейчас только ретробонус может составлять 10% (прочие выплаты не регламентированы), а отсрочка платежа за товары достигает 10-45 дней. На приведение действующих договоров в соответствие новым требованиям участникам рынка дан срок до 1 января 2017 года.
Как позница лишилась большей части выплат от поставщиков
Целью этих изменений как раз был переход на "чистую цену", который позволил бы отслеживать наценку ритейлеров, считает гендиректор агентства "Infoline-Аналитика" Михаил Бурмистров. По его словам, единого подхода к расчету "чистой цены" нет, а короткий переходный период не позволяет торговым сетям выработать методологию и переучить закупщиков. "В условиях снижения потребительского спроса сети не могут повысить цены на полке, поэтому в переговорной кампании на 2017 год они, переходя на "чистую цену", стараются как минимум не ухудшить закупочные условия",— говорит эксперт. Он считает, что в общении с поставщиками закупщики, которые сами не очень понимают, как работать без бонусов и маркетинга, будут использовать доступные для них аргументы для снижения закупочных цен: отказ от маркетинга и логистики, ускорение расчетов и т. д. Господин Леонов, в свою очередь, отмечает, что единые подходы к переходу на "чистую цену" и обнулению всех бонусов рассматриваются сейчас в рамках Межотраслевого экспертного совета.
-
Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) рассмотрела обращение по вопросу предоставления разъяснений по взаимодействию предприятий хлебопечения с торговыми сетями с учётом изменений, внесенных в Федеральный закон от 28.12.2009 № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» (далее - Закон о торговле) и сообщает следующее.
В соответствии с подпунктом «д» пункта 1 части 1 статьи 13 Закона о торговле торговой сети запрещается навязывать условия о возврате поставщику продовольственных товаров, не проданных по истечении определенного срока, за исключением случаев, если возврат таких товаров допускается или предусмотрен законодательством Российской Федерации.
Таким образом, торговые сети и поставщики вправе включать на добровольной основе в договор поставки условие о возврате поставщику товаров, не проданных по истечении определенного срока, например, по причине низкого покупательского спроса.
Относительно сроков оплаты продукции с коротким сроком хранения сообщаем следующее.
Согласно части 7 статьи 9 Закона о торговле, продовольственные товары, на которые срок годности установлен менее десяти дней, подлежат оплате в срок не позднее чем восемь рабочих дней со дня фактического получения таких товаров хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность.
Необходимо учитывать, что для целей антимонопольного регулирования установлен запрет на понуждение к включению невыгодных условий в договор, а следовательно, возможно только добровольное включение соответствующих условий в договор поставки.
Также необходимо отметить, что неустойка является способом обеспечения обязательств и регулируется гражданским законодательством.
Таким образом, торговые сети и поставщики вправе включать на добровольной основе в договор поставки условия о пенях и штрафах в соответствии гражданским законодательством.
-
1 января 2017 года на территории Российской Федерации вступает в силу национальный стандарт ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации».
Об этом 15 августа 2016 года сообщила пресс-служба Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
Целью принятого документа является установление регламентированного порядка проведения процедуры добровольной сертификации продуктов органического производства.
Проект стандарта, подготовка которого была инициирована Комитетом Государственной Думы по аграрным вопросам, был разработан в соответствии с Регламентом Комиссии Европейского союза № 889/2008 от 5 сентября 2008 года с положениями о порядке исполнения Регламента Совета (ЕС) № 834/2007 об органическом производстве и маркировке органической продукции в отношении органического производства, маркировки и контроля продукции. Кроме того, при разработке учтены стандарт Комиссии Кодекс Алиментариус «Руководящие положения по производству, переработке, маркировке и сбыту органических пищевых продуктов», а также стандарты Международной федерации органического сельского хозяйства.
Утвержденный стандарт взаимосвязан с ранее принятыми национальными стандартами ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые органические. Термины и определения» и ГОСТ Р 56508-2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования».
Введение документа в действие позволит облегчить для потребителя процесс принятия решения в пользу выбора настоящей органической продукции, поскольку маркировка стандартом ГОСТ Р 57022-2016 будет означать, что продукция прошла необходимые испытания (добровольное подтверждение соответствия в форме сертификации) и безопасна.
Отметим, на сегодняшний день существует множество сертификатов и маркировок, которыми заявляется про изготовление продукта без ГМО, пищевых добавок и синтетических удобрений. Проблема в том, что такое множество запутывает не только потребителей, но и производителей органического питания.
Также напомним, что три года назад, 27 июня 2013 года в России был принят первый закон, посвященный органическим продуктам – «О мерах государственной поддержки производителей органических продуктов».
-
Министерство сельского хозяйства и продовольствия рассчитывает на скорейшее снятие ограничений по поставкам на российский рынок молочной продукции белорусских предприятий. Об этом заявил корреспонденту БЕЛТА заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия — директор Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Александр Субботин.
«Для решения имеющихся вопросов созданы специальные группы, в которые вошли представители Минсельхозпрода, Минздрава, Госстандарта, центра аккредитации, а также представители наших заводов, поставки которых ограничили, — рассказал Александр Субботин. — Работаем с российскими коллегами в плотном режиме, чтобы оперативно решить все проблемные моменты».
По словам замминистра, 16 августа в Минск прибудет группа специалистов Россельхознадзора для обсуждения вопросов по электронной сертификации, использованию системы предварительного уведомления в отношении товаров. «Переговоры продолжатся. Мы заинтересованы в том, чтобы максимально быстро разрешить сложившуюся ситуацию», — добавил он.
Как сообщалось, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору России с 13 августа ввела временные ограничения на поставки в Россию продукции Волковысского ОАО «Беллакт», ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат», ПУП «Калинковичский молочный комбинат». Как подчеркивают в Минсельхозпроде Беларуси, претензии Россельхознадзора касаются качества оформления деклараций соответствия на сухое молоко, а не безопасности самой продукции.
Сегодня пресс-служба управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям сообщила, что в период с 13 по 14 августа в пункте принятия уведомлений «Красная Горка» запрещен ввоз из Беларуси в Россию более 180 т различной сухой молочной продукции, в том числе сухого обезжиренного молока ОАО «Лепельский молочно-консервный комбинат», Клецкого филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Рогачевский МКК», ОАО «Милкавита». «При проведении ветеринарного контроля установлено, что декларации о соответствии Таможенного союза были выданы на основании протоколов лабораторных испытаний на партии продукции, выработанных за полтора-три года до регистрации деклараций, — пояснили в пресс-службе. — Это свидетельствует о том, что для регистрации декларации о соответствии изготовитель не проводил лабораторные исследования на соответствие техническим регламентам».
Кроме того, в ППУ «Красная Горка» принято решение о запрете ввоза более 15 т сыра ОАО «Туровский молочный комбинат». По информации российского ведомства, продукция следовала в сопровождении недействительного ветеринарного сертификата.
-
Покупатели недостаточно часто приходят за свежим мясом, фруктами и овощами, чтобы компания успевала их продать до конца срока годности.
Скоропортящиеся продукты – один из главных источников покупательского трафика в магазинах, но для Target они стали препятствием, когда речь зашла о росте прибыли, знают источники, знакомые с ситуацией в компании. В мае менеджмент Target заявил: покупатели стали приходить реже и делать более мелкие покупки. Например, Лорен Шебер, жительница г. Туалатина, штат Орегон, приезжает в Target один-два раза в месяц за товарами для дома, бытовой химией и др. «Но я не захожу за едой в Target, для этого есть много других специализированных магазинов», – рассуждает она.
В среднем покупатель посещает Target раз в месяц, а чтобы успешно продавать скоропортящиеся продукты, компании требуется удвоить трафик, считает исполнительный директор TABS Analytics Курт Джетта.
Главный исполнительный директор Target Байан Корнелл с начала своей работы в компании два года назад предпринял несколько попыток восстановить продовольственный бизнес ритейлера, который приносит пятую часть годовой выручки Target, или около $18,5 млрд. Компания поменяла руководителей, добавила в ассортимент больше органических и безглютеновых продуктов, вложилась в оформление магазинов. Но в итоге Target предупредила инвесторов, что продажи в сопоставимых магазинах по итогам II квартала 2016 г. могут сократиться на 2% (о результатах компания сообщит 17 августа).
Руководители Target признают: проблема – в продовольственном ассортименте. «Мы и не специализированный магазин, и не продовольственный. И вот мы сидим посередине нейтральной территории», – говорил ранее главный операционный директор Target Джон Миллиган.
Совет директоров Target настороженно относился к требующим больших затрат предложениям по улучшению продовольственных магазинов после того, как не удалось получить существенной отдачи от прошлых инвестиций, говорят источники, близкие к компании.
Отчасти проблема в том, что логистическая система Target изначально не была создана для работы со скоропортящимися товарами. Такие продукты сейчас поступают в магазины компании через четыре распределительных центра, предназначенных для продовольственных товаров, или через инфраструктуру компании C&S Wholesale Grocers. Доля потерь скоропортящихся продуктов, в принципе, довольно высока, но у Target процент потерь был выше средних по рынку, говорит осведомленный источник. В последние месяцы ритейлер изучает возможность увеличить поставки свежих продуктов питания через C&S или других партнеров, добавляют собеседники издания.
«Мы признаем, что нам надо иначе работать с продовольственными товарами. И это задача гораздо больше, чем просто переделать часть магазина», – заявил представитель Target. По его словам, компания сейчас на ранней стадии «попыток изменить позиционирование» продаж скоропортящихся товаров, среди них – понять, как продавать больше и как улучшить логистику.
В отличие от Target, которая может переложить большую часть дистрибуции на партнеров, ее крупнейшие конкуренты, в том числе Walmart Stores, инвестируют в собственную логистическую инфраструктуру.
-
Группа компаний «Черкизово» (LSE: CHE; MOEX: GCHE), получив в начале этого года разрешение на экспорт в несколько арабских стран, создала для них отдельный бренд Dajajti – с целью расширения географии своего присутствия на Ближнем Востоке.
Халяль – пища, приготовленная с учетом всех мусульманских канонов – одно из наиболее активно развивающихся направлений на рынке продуктов питания. Группа «Черкизово» первой из производителей питания, запускает уже второй бренд для продуктов, произведенных по этой технологии, с продуманной визуальной концепцией и неймингом. Бренд Dajajti (My chicken) ориентирован, в первую очередь, на рынки дальнего зарубежья.
Продукция, которая идет на экспорт в мусульманские страны, проходит строгую проверку на соответствие требованиям халяль. Так, три птицефабрики «Черкизово» получили право на экспорт продукции после того, как производственный процесс на этих предприятиях был сертифицирован по исламским правилам убоя животных Московским центром халяль. Соответствие этим стандартам также подтверждено ветеринарными службами Египта и ОАЭ.
Концепция бренда была разработана с нуля за полтора месяца отделом маркетинга компании. Визуальный образ нового бренда, выполненный в корпоративных цветах Группы, был представлен на выставке в Дубае и получил много положительных отзывов по дизайну, айдентике и общему восприятию.
Ранее «Черкизово» выпустило торговую марку с восточным уклоном «Латифа», которая успешно продается на рынках России и стран СНГ.
-
Овощам и фруктам уже отыскали замену.
На днях президент России Владимир Путин заявил, что санкции в отношении Турции будут отменены шаг за шагом. А значит, в скором времени на прилавки страны и Ростовской области могут вернуться овощи и фрукты турецкого производства. Может даже подоспеют к холодному периоду, когда отойдут местные урожаи — ведь, как известно, тепличное производство и хранение выращенного урожая в стране пока не развиты. Donnews.ru собрал мнения экспертов о том, как отразится перемирие с Турцией на экономике региона.
В ноябре 2015 года, сразу же после введения запрета на ввоз турецких овощей и фруктов, плодоовощная продукция на прилавках Ростовской области сразу же подорожала. При этом, по данным департамента потребительского рынка Ростовской области, до запрета доля плодоовощной продукции из Турции на прилавках региона составляла всего 2%. То есть, можно сделать вывод, что повышение цен было надуманным.
Вместе с тем, директор департамента потребительского рынка Ирина Теларова отмечала, что за то время, пока турецкие товары отсутствовали на прилавках, их заменила продукция местных производителей и стран, не попавших под продуктовое эмбарго.
Первый заместитель комитета Госдумы по экономической политике Михаил Емельянов («Справедливая Россия») выразил мнение, что возобновление отношений с Турцией повлияет на экономику Ростовской области скорее благотворно.
— Турция одна из самых ближайшей к Ростовской области зарубежных стран, с ней было налажено сотрудничество. Это и экспорт донской пшеницы, и импорт турецких строительных материалов. Что касается плодоовощной продукции, то после девальвации восстановить импорт турецких овощей и фруктов в полном объёме будет тяжело, так как Турция не сможет предложить конкурентную цену. Кроме того, за это время было налажено импортозамещение. Дефицита в такой продукции нет, поэтому не стоит ожидать, что увеличение ассортимент приведёт к снижению потребительских цен.
О том, что турецким овощам и фруктам придётся пробиваться на утраченный рынок с боем, сообщил и замдиректора филиала «Южный» X5 Retail Group (торговые сети «Пятёрочка» и «Перекрёсток») Алексей Полянский. Он сообщил, что после запрета продуктов из ряда стран, в том числе и Турции, торговым сетям пришлось искать пути пополнения ассортимента.
— Мы уже наладили импортозамещение турецкой продукции другими поставщиками. Мы не разорвём контракты с ними, чтобы вернутся к турецким товарам. Хотя, конечно, будем смотреть на соотношение цены и качества.
Между тем, по мнению управляющего партнёра ГК «МеагаДон» (основные направления — ресторанный и строительный бизнес) Ашота Хбликяна, возвращение турецких товаров создаст некую конкуренцию на рынке потребительских товаров, и приведёт российских сельхозпроизводителей «в чувства».
Бизнесмен отметил, что он, конечно, всегда готов отдать предпочтение отечественной продукции, но санкции, в том числе и в отношении Турции, к сожалению, не пошли им на пользу.
— Не хочется обижать наших сельхозпроизводителей. Но, по моему мнению, отсутствие здоровой конкуренции привело к тому, что они оборзели. После введения санкций мы в торговых сетях наблюдали, как они увеличивают стоимость на свою продукцию до 70%, объясняя это удорожанием каких-то мифических удобрений, которые якобы покупают за валюту. То же самое происходит на мясном рынке. В некоторых наших ресторанах готовят стейки. В России есть два крупных производителя качественной говядины. После введения санкций у них значительно поднялись цены, и я говорю даже не о 50%. Конечно, говядина из Аргентины и Бразилии качеством ниже, но и более доступна. А чтобы быть конкурентными на рынке, сети должны покупать продукты по умеренным ценам.
Ашот Хбликян отметил, что после возвращения на российский рынок турецкие овощи и фрукты при том, что их качество ниже российских, займут свою нишу в более низкой ценовой категории. При этом, наличие конкуренции сможет заставить российских сельхозпроизводителей повнимательней отнестись к ценовой политике.
После разрыва отношений с Турцией были опасения, что уход с рынка турецких строителей может как-то повлиять на отрасль. Однако как выяснилось, в строительном рынке Ростовской области доля турецких компаний занимает порядка 10%.
Как сообщил директор и учредитель строительной фирмы «Кристина» Валерий Левченко, на строительном рынке Ростовской области потепление отношений с Турцией особо не скажутся, так как по факту турецкие строители никуда не уходили.
— На время санкций их взяли под крыло российские компании. Теперь же деятельность турецких фирм снова будет легализована, они смогут работать под своими названиями. Мы не работаем с турецкими строителями, да они и в принципе заняты только на крупных федеральных проектах — строительстве портов, стадионов, аэропортов.
Так и в Ростовской области турецкие строители заняты на строительстве стадиона «Ростов-Арена» и аэропорта «Платов». Все они продолжали работать и во время санкций.
Так что ожидать снижения цен после возвращения турецкой продукции на рынок региона не стоит. Единственное, что может подешеветь, это, пожалуй туры в Турцию — но только после возобновления чартерных рейсов.
-
14 августа опубликован официальный документ, подтверждающий, что крупнейшие израильские птицебойни, откуда на рынок выходит на продажу куриное мясо - заражено бактериями сальмонеллы.
Мало того – это некая часть политики – мясо домашней птицы, которое было дисквалифицировано для экспорта в Европу, - тем не менее, продается в Израиле.
Обнаружение кур, зараженных сальмонеллой, принадлежит активистам организации "Anonymous", которые провели самостоятельное расследование и опубликовали интервью с ветеринарами и инспекторами качества на израильских птицебойнях. Снятый скрытой камерой материал был показан в программе Второго канала ИТВ.
После этого расследования, адвокат Гилад Хеллер подал иск против крупнейших израильских хозяйств, где содержатся куры.
Одна из активисток организации "Анонимус", назвавшая себя "Ди" отправилась на птицебойни в Галилее - "Офф ха- Галиль" и "Милу-оф", - крупнейшие в стране и снабжающие Израиль, главным образом, куриным мясом, забивая в целом около 200 тысяч кур в день.
В ходе расследования "Ди" стали очевидными доказательства того, что птицы с болезнетворными бактериями были дисквалифицированы для маркетинга за рубежом, но, тем не менее, попали на израильский рынок.
В интервью, заснятом "Ди" ветеринар объясняет, что ежедневно на производстве осуществляются пять тестов для обнаружения сальмонеллы. "Если есть один положительный, все партия должна быть дисквалифицирована на экспорт", - объясняет он. - Но на внутреннем рынке? - Нет проблем".
Расследование также подтвердило, что на конвейере птиц проверяют только два инспектора. Они должны проверить внутреннюю часть куриной тушки, но удовлетворяются лишь его внешним видом.
В реакции на сюжет, показанный на израильском ТВ, компания "Оф ха-Галиль" заявила: "Этот сюжет не отражает действительности. Следует отметить, что ветеринарный врач и инспекторы – это далеко не все фабричные работники, которые заняты в ветеринарной службе для целей контроля и надзора на птицебойне, которая известна как одна из лучших в Израиле. Мы работаем в соответствии со стандартами... Мы отправляем на рынок продукцию, утвержденную уполномоченными органами".
Подобное заявление в качестве реакции на телевизионный сюжет поступило и от компании "Милу-оф".
-
Уже в этом году государственное Роскачество может начать тестировать помимо продуктов и одежды и алкогольные напитки. Оплачиваться эти исследования "на качество" будут из бюджета, и обойдутся они в 3—4 млн рублей в год.
Как стало известно Лайфу, расширить перечень объектов для исследования Роскачеством и включить в него алкоголь было решено на Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Минпромторгу, Росалкогольрегулированию, Росстандарту и самому Роскачеству было поручено проработать этот вопрос.
— Сейчас ведётся работа по согласованию списка категорий, в том числе с Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка. Исследования позволят выявить на рынке контрафактную и некачественную продукцию, — сообщили в пресс-службе Минпромторга.
В пресс-службе Росалкогольрегулирования Лайфу подтвердили получение поручения и сказали, что оно находится "в работе". Не стали скрывать своего участия и в Росстандарте.
— В рамках своей компетенции сообщаем, что Росстандарту совместно с рядом других ФОИВ и АНО "Роскачество" поручено включить в "Программу разработки предварительных национальных стандартов" по Проектному техническому комитету "Российской системы качества" стандарты на алкогольную и спиртсодержащую продукцию, — сообщили Лайфу в службе.
В пресс-службе Роскачества сообщили, что уже планируют провести исследование шампанского до конца года.
— Потребитель очень заинтересован в получении детальных результатов исследования качества игристых вин, ежемесячно мы получаем массу запросов на проведение этого исследования от посетителей портала Роскачества. В связи с этим в план тестов Роскачества на 2016 год вошло исследование этого исконно "новогоднего" напитка. Поскольку сезон самого высокого спроса на игристые вина приходится на декабрь, именно в этот период Роскачество предоставит общественности результаты масштабного исследования, которое позволит потребителям делать осознанный выбор и быть уверенными в качестве и безопасности продукции, — сообщили в пресс-службе организации.
Исследование одного продукта обходится бюджету примерно в 1 млн рублей. Соответственно, исследование качества трёх-четырёх напитков в год обойдётся бюджету в 3—4 млн рублей.
Как говорят близкие к правительству источники, большее количество исследований власти вряд ли согласуют: "непрезентабельно при нынешней борьбе за здоровье".
По каким критериям будут проверять алкогольные напитки, в Роскачестве пока сказать не готовы: параметры ещё не разработаны.
Близкий к Роскачеству источник утверждает, что в случае с алкогольными напитками, как и с уже исследуемыми едой и одеждой, ключевые критерии будут устанавливаться с ориентиром на ГОСТы. Судя по ним, в напитках должны измерить содержание спирта, сахара, различных кислот и проверить на наличие различных опасных компонентов вроде свинца, мышьяка, кадмия или ртути. Кроме того, по возможности оценивается сырьё, из которого сделан напиток. Эксперты перечисляют близкие к гостовским параметры.
— Должно контролироваться качество спирта (чтобы он был не технический, а пищевой), наличие сивушных масел, общий химический состав, содержание сахара, наличие дрожжей, — рассказывает член экспертного совета Росалкогольрегулирования Игорь Бухаров.
Гендиректор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз отмечает, что сейчас качество алкогольных напитков не контролируется госорганами.
— Безопасность проверяет Роспотребнадзор, а вот качество никто не проверяет, это давно надо было сделать. Думаю, результаты тестов алкогольных напитков будут гораздо лучше, чем у продуктов: водка окажется качественной на 100%, в случае с коньяками и вином будет не больше 30% нарушений, — говорит Дробиз.
-
Согласно официальной статистике, больше всего алкоголиков в РФ живет в Краснодаре, на втором месте - Уфа, тройку замыкает Владивосток.
По данным Росстата, потребление алкоголя стремительно снижается - так, в 2014 году продажи алкогольных напитков упали сразу на 12%, а в 2015-м - еще почти на 4,5%.
Впрочем, радоваться подобным результатам не стоит - по оценкам маркетологов, население из-за падения уровня доходов переходит на самогонку, а магазины, чтобы компенсировать потери от падения уровня продаж, стали продавать больше контрафакта.
Государство отреагировало незамедлительно - в июле этого года в России вступили в силу новые поправки к закону о регулировании продаж алкогольной продукции. Теперь все розничные точки должны фиксировать реализацию алкоголя в ЕГАИС - автоматизированной системе, предназначенной для государственного контроля над объемом производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. На оптовых продавцов данное правило распространяется уже с 1 января этого года. Инициаторы закона утверждают, что регистрация алкоголя в ЕГАИС позволит практически полностью избавиться от контрафакта.
До введения новой системы регистрации объемы продаж алкоголя в разных городах отличались порой в четыре-пять раз. Так, по данным рейтинга Института стратегических коммуникаций, составленного по статистике Росстата за 2014-2015 годы, лидером по потреблению пива среди городов с населением свыше 500 тыс. человек является Краснодар - здесь за год выпивают 184 бутылки. В Кемерове всего 52 бутылки.
Вина в том же Краснодаре за год было продано 24 бутылки, в Кемерове - всего восемь, а в Набережных Челнах и вовсе пять.
По проданной водке в лидерах оказалась Уфа - 26 бутылок, на втором месте - Владивосток (24 бутылки), на третьем - Хабаровск (22 бутылки). В Кемерове выпили 12 бутылок, в Тольятти - всего семь.
В денежном выражении на водку россиянин тратит от 2 тыс. до 8 тыс. руб. в год, на вино - от 1,7 тыс. до 7,4 тыс. руб., на пиво - от 2,6 тыс. до 9,2 тыс. рублей.
В целом в год житель Краснодара пропивает 29,6 тыс. руб., Владивостока - 24 тыс., Санкт-Петербурга - 15,9 тыс., Москвы - 15 тыс., Саратова - 10 тысяч.
«Потребление алкоголя в похожих регионах с одинаковой культурой не должно отличаться в несколько раз, - комментирует психолог Марк Сандомирский. - Скорее всего, это дефект статистики. Можно сколько угодно думать о том, почему в одном городе пьют больше, а в другом меньше, но ответ на этот вопрос может оказаться гораздо проще - где-то продают больше легального алкоголя, где-то, наоборот, распространена торговля контрафактом. Думаю, что максимальные цифры потребления, указанные в таблицах, близки к реальному потреблению алкоголя в целом по стране».
Не самые утешительные выводы делают наркологи и психиатры из статистики потребления пива. «Пиво - это возрастная тенденция. Из всех алкогольных напитков молодежь часто выбирает пиво (наряду со слабоалкогольными «энергетиками»). В ряде городов объемы потребления пива превышают объемы потребления вина и даже водки в десять и более раз. Это косвенно говорит о том, что молодежь пьет больше, чем старшее поколение. Говорить о деградации общества, наверно, пока рано, но в целом специалисты рассматривают алкоголизацию населения уже не просто как социальную проблему, а как угрозу национальной безопасности», - продолжает Сандомирский.
Например, средний житель Новокузнецка за год выпил всего шесть бутылок вина и целых 75 бутылок пива. Водки же он купил за год 14 бутылок.
На самом деле пьют в России намного больше - согласно исследованиям департамента социологии Финансового университета при правительстве РФ, те же Новокузнецк и Краснодар оказались в лидерах по числу самогонщиков. В первую пятерку по самогоноварению вошли также Ростов, Нижний Новгород и, как ни странно, Москва.
По мнению аналитиков, начиная с кризисного 2014 года выгон самогонки в России увеличился в среднем по стране в два раза.
Даже не считая самогона и контрафакта, потребление алкоголя в РФ выше критического, заявленного ВОЗ, примерно в два раза - по официальным данным, средний россиянин выпивает за год в перерасчете на чистый спирт 15 литров. По потреблению алкоголя Россия стоит на шестом месте в мире. На первом - Белоруссия с 17,5 литра спирта, на втором - Украина (17,47 литра), на третьем - Эстония (17,24 литра), на четвертом - Чехия (16,47 литра), на пятом - Литва (16,3 литра).
Далеко позади остались США - американец может осилить за год всего шесть литров чистого спирта.
-
С августа 2014 года россияне живут в новой продовольственной реальности, когда заграничный сыр и хамон снова стали деликатесным дефицитом, который в магазинах сегодня купить невозможно. Экономический обозреватель «БИЗНЕС Online» Александр Виноградов проанализировал, в чем заключается польза и вред этих мер как для экономики, так и для самих потребителей.
НЕТ НИЧЕГО БОЛЕЕ ПОСТОЯННОГО, ЧЕМ ВРЕМЕННОЕ
Питание является одним из основных условий существования человека, а проблема питания — одной из основных проблем человеческой культуры
Книга о вкусной и здоровой пище
Давным давно, а именно два года назад, 6 августа 2014 года, был обнародован указ президента о введении контрсанкций — эмбарго на импорт продовольствия из ряда западных стран, которые присоединились к санкциям против РФ. На следующий день, сообразно этому указу, премьер-министр Дмитрий Медведев подписал постановление, которое — сроком на год — запретило импорт мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов и молока из Европы, США, Канады, Австралии и Норвегии.
То, что началось потом, хорошо укладывается в термин «беснование», от пафосных воплей про условные «хамон и пармезан», с одной стороны, до, с другой, ритуального (сопровождавшегося чтением соответствующих заклинаний из специально составленных кодексов) уничтожения посредством раздавливания трактором трех тушек гусей. Крики о голоде сопровождались столь же громкими криками о том, что вот сейчас отечественное сельское хозяйство, лишенное давления со стороны импорта, наконец-то зацветет и заколосится. Некоторого напряжения добавило то, что контрсанкции были введены всего лишь на год, сообразно санкциям внешним, но вся эта ситуация развивалась, скажем так, в конфронтационном русле, несмотря ни на что (история про превращение «хунты» в «партнеров» довольно-таки показательна, но речь не об этом), режим контрсанкций продлевался и продлевался (хоть и был несколько смягчен, был дозволен ввоз некоторой продукции, без которой встали производства уже здесь, к примеру, мальков, а также говядины и птицы для производства детского питания). И по состоянию на этот август данный режим будет длиться еще почти полтора года — до конца 2017. Тем не менее в совокупности срок уже является достаточно существенным, чтобы попытаться подвести некоторые промежуточные итоги этого «форсированного импортозамещения», равно как и смежных событий.
Надо понимать, что любое действие подобного рода само по себе не происходит. «Импортозамещение» в том или ином формате может начаться только в случае, если государство вмешается в рыночный механизм, изменит правила игры и, соответственно, рынок будет вынужден приспосабливаться. Конкретика может быть разной: повышение пошлин на импорт того или иного вида продукции, принятие какой-нибудь национальной программы льготного (то есть за счет остальной части экономики) кредитования, формирование особой экономической зоны с пониженными налоговыми ставками, как в текущем случае, и банальное эмбарго. При этом подразумевается, что изначальная ситуация была рыночно-сбалансированной для тех правил игры, и рисунок потребительских предпочтений определяется балансом спроса и предложения всего спектра доступного качества. Иначе говоря, покупатель предпочитает импорт потому, что ему он более подходит по этим параметрам, чем тот или иной продукт отечественного производителя, и относится это, понятно, не только к продовольствию.
С точки зрения качественного анализа последствия введения эмбарго на импорт были полностью предсказуемы: отечественное производство продовольствия, лишившись конкуренции, закономерно воспряло на притоке потребительских денег. Это было бы неплохо, если бы входящий финансовый поток пошел, в конечном итоге, на пользу потребителю, но этого не произошло. За два года общие потребительские цены в стране выросли на 24%, а продуктовые — примерно на 32%. Иными словами, по итогам этих двух лет продовольственная продукция отечественного производителя, чье производство и потребление закономерно выросло в силу эмбарго, ударила по кошельку сильнее, чем общий рост цен. Понятно, это вопрос не только антисанкций — за истекший период имела место еще и двукратная девальвация рубля, но индуцированный ей рост цены на импорт и так отразился в инфляции.
ИМПОРТ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА С НАЧАЛА ГОДА ВЫРОС НА 15%
Более любопытная картина вырисовывается, если рассмотреть продовольственную инфляцию по отдельным сегментам. Статистика показывает, что рыбная продукция подорожала более чем на 40%, плодоовощная — более чем на 30%, молоко и молочная продукция — примерно на 20%, мясо и птица — более чем на 10%. И это все произошло несмотря на то, что правительство старательно успокаивало, мол, от эмбарго национальный продовольственный сектор только расцветет, а случись что — поддержат экспортом страны, не попавшие под санкции, от Бразилии и Аргентины до Узбекистана и Беларуси. Увы, реальность внесла свои коррективы.
Вопрос с рыбой понятен: основные потребители таковой проживают в Европейской части РФ, и до введения эмбарго этот спрос удовлетворялся в основном импортом, в частности, из той же относительно недальней Норвегии. Этот канал поставок был закрыт, соответственно, на прилавки пошла рыба из более дальних морей, равно как и с российского Дальнего Востока, и она предсказуемо дороже — в силу более длинного транспортного плеча, и курьезы типа белорусских креветок исправить ситуацию не могут. Аналогичная картина и с овощами — импорт переключился на более удаленных поставщиков с соответствующим ростом логистических издержек.
По молоку и молочным продуктам творится отдельная история, приятной которую не назовешь никак. Рост цен по этому сегменту продовольственного рынка сравним с общими показателями инфляции, что, по идее, вполне нормально, но он в значительной степени обусловлен изменившимися потребительскими предпочтениями покупателей и обнищанием их. Так, производство сыров и сырной продукции выросло, но потребление их снизилось, кроме того, резко выросла доля фальсифицированной молочной продукции, она составляет, по некоторым оценкам, до половины всего объема на рынке. При этом сами потребители переходят в эконом-сегмент, они начинают предпочитать условно-молочную продукцию, содержащую растительные жиры (видел намедни товар «сгущенка» по 22 рубля за пакет — честно говоря, даже думать не хочется о том, что там намешано), в частности, то самое пальмовое масло. Импорт его, кстати говоря, за первую треть года вырос на 15% против года предыдущего, и это вполне характерный штрих текущей ситуации. Отрадно на этом фоне выглядит лишь ситуация с птицей и свининой, но это уже довольно давно так, поскольку построенные предприятия полного цикла были профинансированы еще из нефтяных денег. Впрочем, этого вопроса мы еще коснемся ниже.
БЫЧКИ ИЗ БРАЗИЛИИ, АРГЕНТИНЫ И НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ ПО ЦЕНЕ НЕ ОКАЗЫВАЮТСЯ В ПРОИГРЫШЕ В СРАВНЕНИИ С МЕСТНОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИЕЙ
Все это сопровождается еще двумя тенденциями.
Во-первых, идет сокращение объема розничной торговли продовольствием, за первые месяцы этого года он снизился на 5%. Речь идет о деньгах, и сокращение это, несмотря на инфляцию, означает, что де-факто произошло изменение потребительской корзины, овощи (кроме картофеля), фрукты, рыба и даже алкоголь заметно уступают место хлебу, картофелю и молочной продукции, то есть питаться стали хуже и менее разнообразно. Что чревато. Помнится, одна моя знакомая лет так 15 тому назад по причине студенческого безденежья месяц питалась одними макаронами, наградой за что была самая натуральная цинга.
Во-вторых, значительно выросла активность граждан на разнообразных приусадебных участках, которые есть у каждого второго жителя страны, причем активность не вида «шашлык с пивом», но именно что выращивание себе пропитания. Продажи соответствующего оборудования, от лопат и тяпок до семенного материала, выросли за эти два года чуть ли не втрое, но это все не стоит считать положительным признаком — вот, мол, люди наконец-то занялись обработкой своей земли, как замечательно. С экономической точки зрения это яснее ясного говорит о том, что доходы упали настолько (то есть труд стал крайне дешев), что становится выгодным тратить свое время на низкопроизводительное слабомеханизированное дело производства продовольствия для личных нужд, по сути, скатываясь в сторону натурального хозяйства.
Вернемся к эмбарго. Форсированное переключение спроса на отечественного производителя отразилось опережающим ростом цен, и это закономерно хотя бы в силу того, что зарубежный экспортер работает на весь мировой рынок с соответствующими масштабами производства и удельной дешевизной (равно как и субсидиями национальных правительств). Соответственно, для снижения цены необходимо выигрывать конкуренцию на мировом рынке по широкому спектру товаров. Но возможно ли это? Здесь мы напрямую упираемся в природные условия. Увы и ах, условный помидор родом из страны, где инсоляция позволяет спокойно снимать четыре урожая, а морская логистика позволит доставить его куда угодно, окажется дешевле родного даже с учетом транспортного плеча. Во многом аналогична ситуация с говядиной — круглогодично находящиеся на вольном выпасе бычки в той же Бразилии, Аргентины или Новой Зеландии в итоге оказываются не проигрышными по цене в сравнении с местной говядиной; впрочем, это касается лишь замороженного мяса, с охлажденным, понятно, картина иная. С другой стороны, та же птицефабрика не завязана на климат, она просто ставится недалеко от потребителя и работает на него, менее чем за два месяца делая бройлер из яйца, что мы и наблюдаем воочию. Схожа ситуация и с условной свинофермой, с той лишь разницей, что особенности бизнеса диктуют более длительный срок окупаемости.
Вообще говоря, вопрос продовольствия очень тяжелый. Здесь смешивается много интересов, запрет импорта и поток денег в агропром наводят на мысль о лоббизме, никуда не девается также понятие стратегической безопасности, равно как и всей широты понимания этого термина. Кроме того, никто не отменял и того, что технически-то произвести можно что угодно и где угодно — от вполне качественного пармезана до ананасов, выращенных в парнике на Новой Земле. Вопрос в одном: сколько это будет стоить и будет ли конкурентоспособно? А пока в разработке находится проект ГОСТа, который позволит использовать пшеницу 5 класса (фуражную, на корм скота) в производстве муки для выпечки хлеба. Увы, сложно в стране с пшеницей высших классов, несмотря на все урожайные рекорды...
-
Новая онлайн-кампания давит на гиганта фаст-фуда McDonald, чтобы тот начал действовать в рамках мирового запрета на продукты животного происхождения, содержащие антибиотики.
Ученые предупреждают, что использование антибиотиков у скота приведет к увеличению числа супербактерий с иммунитетом к медикаментам. Благотворительная организация ShareAction призвала потребителей связаться по электронной почте с главой McDonald’s Стивеном Истербруком, сообщает BBC. На прошлой неделе сеть фаст-фуда прекратила использовать мясо птицы, получавшей антибиотики, но только в ресторанах США. ShareAction требует от McDonald’s отказаться от курицы, говядины, свинины и молочных продуктов, содержащих эти препараты, во всех 30 000 заведениях компании, об этом ставит в известность rsute.ru.
Медики предупреждают, что применение лекарств для предотвращения болезни животных (вместо лечения) только ухудшает ситуацию. Так, только в США супербактерии ежегодно убивают минимум 23 000 человек. Подобные инфекции являются серьезной угрозой для мирового здоровья. По данным благотворительной организации, более 70% всех антибиотиков, используемых в США, даются скоту. В Великобритании эта величина превышает 50%.
«Мы надеемся, что наши действия вдохновят McDonald's увеличить свои амбиции», — сказала глава ShareAction Кэтрин Хоуарт.
В последнем интервью представители сети ресторанов быстрого питания заявили, что пока рано устанавливать график прекращения использования молока и мяса, полученного от животных, которым давали антибиотики. Компания процитировала различные правила и нормы как одну из трудностей, хотя и добавила, что продолжает регулярно пересматривать вопрос.
Конкуренты McDonald’s также находятся под давлением. В четверг KFC стал целью петиции групп потребителей, призывающих компанию прекратить использовать куриное мясо с антибиотиками. Представители сеть уже заявили, что ограничат применение человеческих лекарств на птице в следующем году.
-
Белоруссия пока не получила официальное уведомление Россельхознадзора о введении временных ограничений в отношении трех предприятий молочной промышленности, сообщил РИА Новости представитель министерства сельского хозяйства и продовольствия страны.
В четверг вечером российское ведомство сообщило, что с 13 августа вводит временные ограничения на поставки в РФ продукции белорусских компаний ОАО "Беллакт", ОАО "Рогачевский молочно-консервный комбинат" и ПУП "Калинковичский молочный комбинат". Отмечалось, что письмо о выявленных несоответствиях Россельхознадзор направил в адрес департамента ветеринарного и продовольственного надзора Белоруссии.
"Пока уведомление не получили", — сказал представитель министерства. Он подчеркнул, что после уведомления и изучения сути претензий будут обсуждаться дальнейшие действия.
В четверг Россельхознадзор запретил к ввозу в Россию партии сухого молока весом 60 тонн с белорусского предприятия "Беллакт". Как отмечалось, партия попала под ограничение в связи с нарушением правил оформления декларации о соответствии требованиям таможенного союза, а также из-за нарушения регламента маркировки.
Ранее Россельхознадзор сообщил, что Россия может полностью запретить поставки молочной продукции из Белоруссии из-за проблем с ее качеством и безопасностью, в частности, речь шла о ряде поставок сухой молочной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента. Позже министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев сказал, что Россия не собирается запрещать поставки всех молочных продуктов из Белоруссии, как и сокращать объемы поставок.
-
Правительство продлило до конца 2017 года срок уничтожения продовольствия, находящегося под эмбарго; постановление опубликовано на официальном портале правовой информации.
Россия в августе 2014 года ограничила импорт продуктов из стран, которые ввели в отношении нее санкции. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. В Минэкономразвития подсчитали, что в результате ответных мер Москвы Евросоюз, США, Канада, Норвегия и Австралия потеряли рынок сбыта на 8,6 миллиарда долларов в год.
В августе 2015 года Владимир Путин подписал указ об утилизации запрещенных товаров. По мнению властей, такие меры позволят сократить поток контрабанды, которая ввозится в страну.
Как сообщали РИА Новости в Россельхознадзоре, за год было уничтожено 7,3 тысячи тонн растительной продукции и 228,6 тонны товаров животного происхождения.
-
В Федеральной налоговой службе состоялась презентация тестовой версии личного кабинета для новой контрольно-кассовой техники.
Оценить его возможности, а также обсудить актуальные вопросы по переходу на новый порядок работы ККТ пришли более 20 производителей кассовой техники, поставщики программного обеспечения, а также соискатели разрешения на обработку фискальных данных, эксперты и предприниматели.
Открывая встречу, заместитель руководителя ФНС России Даниил Егоров обратил внимание, что в рамках перехода на новые онлайн кассы у предпринимателей есть выбор: купить новый кассовый аппарат или модернизировать старый. В связи с этим представитель Налоговой службы обратил внимание производителей кассовой техники на необходимость обеспечить обновление текущего парка кассовых аппаратов: «Кроме того, нужно провести работу с центрами технического обслуживания для создания максимально комфортных условий для модернизации парка кассовых аппаратов и перехода на новый порядок для налогоплательщиков».
Специалисты АО «ГНИВЦ», представляя тестовую версию специального личного кабинета, рассказали, что уже сейчас его функционал позволяет зарегистрировать кассовую технику онлайн, предоставить документ о причинах, по которым это сделать невозможно, показать, включена ли регистрируемая техника в реестр, и многое другое. В дальнейшем этот функционал будет доработан и расширен с учетом предложений всех участников процесса.
Начальник Управления оперативного контроля Андрей Бударин особое внимание уделил технической стороне перехода на новый порядок, а именно представил методику проведения экспертизы контрольно-кассовой техники. Кроме того, он разъяснил, что передача данных о расчетах должна быть предусмотрена в самой кассе, тогда как внешнее ПО – программы кассира не должны определять порядок и форматы передачи данных.
В свою очередь, заместитель начальника Управления оперативного контроля Тигран Петросян рассказал, что в ближайшее время можно будет скачать мобильное приложение, с помощью которого покупатель быстро и удобно сможет проверить чек и, в случае необходимости, направить соответствующую жалобу в ФНС России в один клик: «Мы возлагаем на гражданский контроль большие надежды и даём инструменты для его реализации».
С 1 февраля 2017 года предприниматели не смогут регистрировать кассовую технику «по-старому». Всего же переходный период продлится до середины 2018 года. Как отметил Даниил Егоров, на данной стадии важно обеспечить эффективную коммуникацию между всеми участниками процесса перехода на новую технологию: «Мы призываем всех активно пользоваться форумом ФНС России, на котором можно оперативно узнать ответы на интересующие вас вопросы, а мы будем получать ваши пожелания и комментарии, которые будут учитываться в работе».
-
Начала свою деятельность рабочая группа по торговому законодательству ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».
Задача группы:
- выработать рекомендации по правоприменению нового Закона о торговле,
- устранить неточности,
- регламентировать бизнес-процессы, не закрепленные законодательно.
Все предложения будут переданы в ФАС и Минпромторг России и учтены при подготовке ведомствами официальных методологических разъяснений. Это позволит избежать двоякого толкования отдельных норм и синхронизировать работу всех участников рынка.
В состав рабочей группы «Руспродсоюза» вошли коммерческие директора и руководители юридических департаментов российских продовольственных компаний, осуществляющих поставки товаров в федеральные и региональные торговые сети.
Вчера на первом установочном собрании участники группы обозначили круг вопросов и предложений, связанных с применением Закона. Поставщики считают необходимым синхронизировать основные определения с Гражданским кодексом РФ и налоговым законодательством, закрепить единую формулу базисной цены, регламентировать виды и режим предоставления скидок от поставщика торговой сети и от сети покупателю, определить порядок расчета 5% от товарооборота для оплаты услуг по продвижению, предложить механизмы разрешения споров ФАС России в свете расширения полномочий.
«Мы планируем завершить работу над предложениями со стороны поставщиков к середине сентября. Они будут рассмотрены на базе Межотраслевого экспертного совета (МЭС) и переданы в ФАС и Минпромторг России для подготовки единого подхода с разъяснениями по применению закона», – рассказал директор по развитию ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
Рекомендации и предложения поставщиков, которые невозможно прописать законодательно, будут вынесены на рассмотрение Комиссии по применению Кодекса добросовестных практик поставщиков и ритейлеров. Возможные неточности в действующем законодательстве будет предложено исправить в осеннюю или весеннюю сессию Государственной думы РФ.
«Ряд игроков рынка уже начали процесс перестроения модели взаимодействия, но каждый по-своему. Наша работа призвана сформировать единый подход к работе бизнеса, так как в условиях перемен потребительский рынок как никогда требует слаженных действий его участников», – добавил г-н Востриков.
Рынок продолжает привыкать работать в новых условиях, придумываются разные формы проверки действия со стороны государства, поставщики тоже готовят свои методики.
-
По итогам 2015 года в Краснодарском крае более чем на шестую часть (17,3%) в сравнении с предыдущим, 2014-м годом, выросли доходы от реализации алкогольной продукции.
Основная доля алкоголя (54,3%) сконцентрирована в сетях розничной торговли, представленных на территории края. Предприятия общепита «аккумулировали» около четверти всех алкогольных напитков, продающихся на территории региона.
Что касается видов предлагаемой населению алкогольной продукции, то доля винодельческой продукции в общем объеме спиртосодержащих напитков оставляет 36,4%, пива – 23,5%.
Если говорить о происхождения алкоголя, то продукция иностранного происхождения занимает около 17,5% в общей доле продаж.
-
Юрий Кацнельсон, президент Российский Гильдии Пекарей и Кондитеров (РОСПиК) вошел в состав Межведомственного координационного совета по вопросам устойчивого развития сельских территорий (Координационный совет).
Координационный совет образован в целях реализации Стратегии устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2030 года, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 2 февраля 2015 г. N 151-р. Совет проводит обсуждение актуальных проблем и проектов нормативно-правовых актов в области устойчивого развития сельских территорий, заслушивает доклады и анализирует представляемые к заседанию материалы, анализирует и контролирует ход реализации Концепции и Стратегии устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации.
Новый состав Координационного совета утвержден приказом от 29 июля 2016 года №336 «О внесении изменений в приказ Минсельхоза России от 31 марта 2011 года № 83 «О создании Межведомственного координационного совета по вопросам устойчивого развития сельских территорий». Подробнее смотрите на сайте Министерства сельского хозяйства РФ.
Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров приглашает на Приволжский форум по хлебопечению, который пройдет в Саратове 8 сентября 2016 года.
Посмотреть программу Форума и зарегистрироваться можно здесь.
-
Россия вновь, как в старые времена, собирается накормить планету: чтобы избавиться от зависимости от цен на нефть, Правительство России готово создать продовольственный аналог газовой «трубы», по которой будут вестись поставки зерновых и других продовольственных продуктов. И это не пустые мечтания: по прогнозам Министерства сельского хозяйства, через пять лет объёмы экспорта и импорта сельхозпродукции в России сравняются и достигнут порядка 22 миллиарда рублей. Для сравнения: сейчас импорт продовольствия составляет 26,5 млрд рублей.
На совещании по развитию сельского хозяйства Центрального Нечерноземья (Тула 28 июля) министр сельского хозяйства Ткачёв попросил у президента России Владимира Путина 237 миллиардов господдержки на «инвестпроекты, короткие кредиты, капексы, мелиорацию и прочее — то, что даёт сегодня 2-3% роста сельхозпроизводства» и 10 миллиардов на «сельхозтехнику и развитие машиностроения». Судя по реакции Путина, над словами Ткачёва он готов поразмыслить всерьёз.
В 2016 году Россия впервые в современной истории стала мировым лидером по продажам пшеницы на экспорт, обогнав Канаду и США. С июня 2015-го по июнь 2016-го года наша страна продала другим странам 33 млн тонн этой зерновой культуры. Этого удалось достичь благодаря рекордному урожаю и низкому курсу рубля. Понятно, что такая удачная конъюнктура не может существовать вечно и «каникулы» для сельхозпроизводителей быстро закончится.
Государственный вопрос здесь стоит в плоскости сохранения положительной тенденции в сельском хозяйстве, что позволит устранить «дыру» в бюджете, связанную с закупками импортного продовольствия, и одновременно закрепить лидерство на зерновом рынке.
Прорыв в озимых. Состояние вопроса
С повышением урожайности пшеницы во всем мире резко упало качество зерна. И тут для селекционеров и генетиков естественно встал вопрос: как сочетать высокую урожайность с качеством зерна? Российским селекционерам удалось это сделать. Почти 100 лет селекционной работы уже привели к зримым результатам – селекционные сорта озимой пшеницы Московская 39 и Московская 57 на данный момент занимают более 90% площадей Центрального региона. Таким образом в центре России создался регион продовольственного зерна. Московскую 39 выращивают в Ростове, Кирове, в Ленинградской и Калининградской областях, а также в Прибалтике. В Калининградской области последние годы значительно расширились площади под сортами: Московская 39 и Московская 56. Специалисты региональных ведомств отмечают, что эти сорта более устойчивы к морозам и резким перепадам температур, более надежны в плане сохранности посевов.
Озимая пшеница – это сравнительно новый продукт для Московского региона и в целом для Центрального региона РФ. Но уже сейчас уже можно говорить, и о новых успехах на пути почти вековой целенаправленной селекционной работы. Селекция по улучшению и приспособлению пшеницы к нашим климатическим условиям, на землях Центральной России и позволила вывести сорт Московская 39, которому нет равных в мире по сочетанию урожайности с высоким качеством зерна. При урожайности 120-130 ц/га процент белка 15-16. Это выше международного стандарта. На международном испытании в Канаде (1999 – 2001 гг) этот сорт был признан лучшим по урожайности и качеству зерна. Селекционеры других стран пока не смогли преодолеть отрицательную корреляцию между этими признаками.
Однако наука не стоит на месте и российские селекционеры уже сделали следующий шаг – появился сорт Московская 40 , для которой реально говорить об урожаях до 140 ц/га, (для сравнения — 40 лет назад 45-50 ц/га считалось отличным результатом).
На сегодня озимые сорта занимают только 4 миллиона гектаров. Однако уже через пять лет, как надеются ученые, ими засеют уже 10 млн га. И это как раз те самые пять лет, через которые Правительство планирует уровнять экспорт с импортом.
Селекция или ГМО?
Селекция на сегодня самый дешевый способ поднятия урожайности зерновых культур и одно из наиболее рентабельных направлений в области сельского хозяйства – создание и размножение своих сортов. В это области российские ученые традиционно сильны.
Проблемы использования селекционных сортов и ГМО в целом сходны. Главным фактором сдерживания является авторский характер получаемых сортов и невозможность их воспроизведения в «домашних» условиях.
Получение ГМО – намного более дорогой путь получения новых сортов, получивший значительное развитие в США. В России развитие технологий ГМО успешно продвигавшееся до начала 90-х, в последние 25 лет было остановлено усилиями различных «активистов», в том числе — при активной поддержке Гринпис. PR-компании против ГМО привели к параличу научных исследований, которые не смогли найти базу для практических приложений в России.
С этой точки зрения логичной представляется тактика запрета ГМО, которая применяется уже сегодня. И дело здесь не в гипотетической опасности подобных организмов, а в том, что на семена ГМО-растений распространяется авторское право из США, а, значит, нашему фермеру в любой момент могут запретить выращивание перспективного сорта под угрозой суда. При такой ситуации незащищенным оказывается не только фермер, но и развитие всей страны в направлении продовольственного экспорта. Наша генетика, пока не может предоставлять сельхозпроизводителям отечественные сорта модифицированных зерновых, поэтому приходится работать по-старинке, селекцией, попутно ограждая рынок от западных сортов, полученных по методу ГМО, которые потом могут «выйти боком» российскому плану продовольственного развития.
Существующие проблемы и ограничения, которые могут остановить процесс
Для создания «второй трубы» России сегодня ситуация представляется благоприятной, но есть и потенциальные риски, без учета которых ситуация может выйти из-под контроля.
Прежде всего – это существующие ограничения, первым из которых является нехватка денег на развитие сельского хозяйства. Второе – проблемы связанные с увеличением эмиссии СО2.
Нехватка денег: По словам главы Минсельхоза России Александра Ткачёва, сельское хозяйство в стране сейчас недофинансировано как минимум на 10%: на развитие отрасли необходимо 247 миллиардов руб. Сейчас выделяется только 224 млрд, да и эту сумму Минфин планирует сокращать.
В тоже время нынешняя оценка нехватки денег «по Ткачеву» – совершенно недостаточна для развития сельского хозяйства в доходную высокотехнологичную отрасль с высоким уровнем переработки первичного продукта. А раз так – то Россия рискует созданием еще одной чисто сырьевой отрасли, которая только усилит ее зависимость от конъюнктуры «commoditis» на мировом рынке.
Однако нехватка денег и новая сырьевая «игла» – это крайне незначительная опасность, по сравнению с тем, что может принести с собой развитие сельского хозяйства, не отрегулированное с точки зрения эмиссии парниковых газов, которая в этом случае будет прямой функцией состояния почвенного покрова.
Рассмотрим более благоприятную казалось бы оценку — Столыпинский клуб предлагает «вбросить» в оборот триллион напечатанных денег. Наша оценка — это тоже допинг, и после кратковременной эйфории наступит «тяжелое похмелье», которое придется лечить новыми и новыми «вбросами», что неизбежно раскрутит инфляцию. Если взглянуть на эту ситуация с точки зрения сельского хозяйства, то очевидно, что этой отрасли нужны «длинные деньги», тогда как самые мощные «разовые вспрыски» как правило неэффективно — это многократно проходили и в советской и уже в постсоветской истории. Необходима долговременная капитализация на основе совершенно новой оценки экологических ресурсов почв и растительности России. Однако этот вопрос пока находится вне поля обсуждения.
В тоже время сохранение почвы в условиях интенсивного земледелия – очень серьезная и непростая проблема. Ярким примером является кукуруза, которая служит по сути «насосом» для выкачивания питательных веществ из почвы и через несколько лет выращивания оставляет после себя «выжатую» почву, непригодную для дальнейшего использования. Для предотвращения подобных явлений с новыми сортами следует одновременно наращивать мощности по удобрениям, которые сегодня, наряду с кормовой базой, являются «ахиллесовой пятой» — точкой уязвимости – сельского хозяйства.
Оставление этого вопроса «на потом» может привести к существенному снижению того резервуара углерода, который представляют почвы России и прежде всего – содержащийся в почвах гумус. Кроме того, расширение посевных площадей может пойти по пути освоения земель, заброшенных 20-25 лет назад. По сути эти земли представляют собой уже не сельхоз земли, а целину, при освоении которой наблюдаются наибольшие потери гумуса — они достигают 30-40%. Происходит это в основном из-за распашки, нарушающей сложившуюся структуру почвы. Для серьёзной проработки по современным технологиям сельского хозяйства, которые позволят вести устойчивое земледелие, не снижающее потенциал (а значит – и потенциальную оценку земель России!) следует проработать с этой точки зрения НДТ (наилучшие доступные технологии, справочник, готовит Росстат) для сельского хозяйства, которые могли бы обеспечить сохранение углеродного потенциала России. К сожалению, сегодня выбор НДТ абсолютно не учитывает вопрос сохранения экологического потенциала земель, а если учитывает – то по совпадению, а не на основе осознанного выбора.
Одновременно необходимо проводить реформу учета лесов на с/х землях – их вклад может оказать очень существенным, если они не будут продолжать оставаться ничейными. Возможно для управления такими землями, наиболее эффективного с точки зрения выбросов парниковых газов Минсельхоз должен создать специальный департамент.
Для того, чтобы это направление развития стало возможным, необходимо сделать первые шаги по созданию национального рынка квот на выбросы и увязать планы развития страны с возможностями оценки и рыночной капитализации громадного экологического потенциала России.
Справка:
Значительные потери гумуса за последние 100 лет отмечены в черноземах восточной части Русской равнины. В Поволжье и Предуралье содержание гумуса снизилось с 13-16% до 7-10% и с 10-13% до 4-7%. В Центральных районах с 10-13% до 7-10%. Уменьшение запасов гумуса в пахотном слое 0-30 см. за 100 лет составило в лесостепных черноземах – 90 т/га (0,7-0,9 т/га в год), в степных – 50-70 т/га (0,5-0,7 т/га в год).
Архив новостей 7081 - 7100 из 13519