-
26.07.2016 08:19:52Россия временно ограничивает импорт птицы из Канады
-
26.07.2016 08:17:25Как растет спрос на кошерную, халяльную и православную еду
-
26.07.2016 08:16:02Ритейлеры запутались в законе
-
26.07.2016 08:15:08Россельхознадзор разрешил ввоз фруктов с ряда предприятий Молдовы
-
26.07.2016 08:14:25В РФ установлена минимальная розничная цена на шампанское
-
25.07.2016 08:09:08"Дамате" начала первые поставки мяса индейки в страны Евросоюза
-
25.07.2016 08:04:11Стратегия повышения качества пищевой продукции до 2030 года (Распоряжение Правительства России от 29 июня 2016 г. № 1364-р)
- Вопрос о переводе пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств с оценки соответствия в форме госрегистрации на декларирование соответствия не подлежит пересмотру;
- Переходный период не подлежит продлению;
- Возможно досрочное декларирование данных групп продукции, при условии выпуска их в оборот после 15 февраля 2015г.
- Разъяснения доведены до заинтересованных организаций (Федеральная таможенная служба, территориальные органы Роспотребнадзора, участники рынка, общества потребителей), а также прессы и общественности.
- С учетом полученных разъяснений, бизнес-сообщество Российской Федерации, в срочном порядке с декабря 2014 г. осуществляло досрочное декларирование продукции с тем, чтобы к 15 февраля иметь оформленные декларации.
-
25.07.2016 07:59:51Конференция «Категория свежие овощи-фрукты: новая реальность для производителей, поставщиков и ритейла» состоится в Москве 13 сентября
- возможности и особенности развития местного производства плодоовощной продукции,
- будущее тепличного производства в России,
- потенциал создания кооперативов растениеводческих хозяйств,
- новые технологии производства, переработки и хранения,
- изменения тенденций потребления,
- вопросы организации сбыта продукции и взаимодействия с розничными сетями,
- перспективы и новые возможности импорта овощей и фруктов.
-
25.07.2016 07:55:59Белоруссия и Россия сняли все вопросы по поставкам сухого молока
-
25.07.2016 07:54:46Производители Мексики надеются поставлять в Россию 20 тысяч тонн говядины
-
25.07.2016 07:50:48Россия заинтересована в наращивании импорта абхазских продуктов
-
22.07.2016 07:40:15ВНИИ мясной промышленности приступил к разработке нового государственного стандарта для колбасных изделий
-
22.07.2016 07:38:34Подготовку нормативной базы для молочных интервенций завершат в 2016 году
-
22.07.2016 07:37:09Данкверт: переговоры по поставкам "молочки" из Беларуси будут сложными
-
22.07.2016 07:35:43Бразилия забраковала рыбу и мясо из России
-
22.07.2016 07:32:44Ростовская область получит исключительное право на бренд "Сделано на Дону"
-
21.07.2016 08:22:40Закон "О торговле" повысит цены в магазинах - эксперты
-
21.07.2016 08:20:15Роспотребнадзор предлагает ввести уголовную ответственность за производство фальсификата
-
21.07.2016 08:14:47В России могут ввести жесткие меры по украинской продукции из-за ГМО
-
21.07.2016 08:13:40Производителей продуктов приглашают на китайский рынок
Россельхознадзор с 22 июля 2016 года вводит временные ограничения на ввоз в РФ живой птицы и инкубационного яйца из округов Сент-Катаринс и Ниагара, провинции Онтарио Канады, говорится в сообщении российского ведомства.
Отмечается, что причиной временного ограничения ввоза послужило возникновение на данных территориях очагов слабопатогенного гриппа птиц.
Одновременно с этим с 22 июля вводятся временные ограничения на транзит по территории РФ живой птицы из указанных округов Канады.
"В связи с этим при поставках из Канады живой птицы и инкубационного яйца в соответствующих ветеринарных сертификатах в пункте, касающемся благополучия по гриппу птиц, должна быть внесена запись "кроме округов Сент-Катаринс, Ниагара и Оксфорд провинции Онтарио Канады", — говорится в сообщении.
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору направила соответствующее информационное письмо в адрес компетентных органов Канады, в котором также обозначила просьбу информировать Россельхознадзор о мерах, принимаемых ветслужбой Канады по недопущению распространения указанного заболевания.
Халяльное и кошерное мясо дороже обычного, тем не менее его охотно покупают не только верующие. Спросом пользуется и особый "православный продукт", хотя РПЦ уверяет, что такого продукта в природе не существует. Почему далеким от религии людям нравится конфессиональная еда, разбирался корреспондент "Денег".
Уроженец Дагестана Магомед У. переехал в город Шахты Ростовской области несколько лет назад. Каждое утро он едет 20 минут на автобусе до работы и, пройдя через проходную, моется, переодевается в стерильный спецкостюм, надевает головной убор и перчатки. В общем, видна одна борода. Затем идет в специальную чистую комнату, где расстилает молельный коврик и молится. Так начинаются его рабочий день и производство продукции по нормам халяля. Это важнейшая часть контракта компании "Евродон" и халяльного центра, приславшего на предприятие Магомеда. После молитвы нужно проследить, чтобы птица питалась натуральным кормом и пила чистую воду — но с этим у "Евродона" все и так было в порядке. Получение халяльного сертификата хлопот "Евродону" доставило, таким образом, немного — а резон в его приобретении был весомый: лидер в сегменте индейки, компания уже около 5% своей продукции продает с маркировкой "халяль" (пять лет назад было 1%), на 3-4% дороже сопоставимых продуктов в сегменте.
На самом деле никакой приверженности исламу ни владельцы, ни менеджеры "Евродона" не испытывают. Ростовская компания просто верно угадала тренд: продажа еды под брендами, связанными с религией, располагает покупателя к производителю. Даже когда эта связь выдуманная. В 2010 году, например, "Евродон" зарегистрировал торговую марку "Индейка Пасхальная" — явно рассчитывая на аберрацию сознания потребителя, который так мечтает отметить праздник с гигантской жареной птицей, что готов не делать различий между православной Пасхой и американским Днем благодарения.
На православии в правильное время действительно можно неплохо заработать и повысить продажи, поэтому российские производители с готовностью используют любые тематические наклейки перед Великим постом и Пасхой. Питерская компания "Петрохолод", которую многие считают в этом деле первопроходцем, еще в 2006 году придумала бренд "Русь православная", и стала выпускать под ним вегетарианские пельмени и котлеты, продаются они главным образом во время Великого поста. На сайте компании указано, что бренд получил официальное благословение наместника Свято-Троицкой Александро-Невской лавры, епископа Выборгского Назария.
Между тем известно, что никакого официального свода правил относительно "правильных" продуктов питания у христиан нет, а Русская православная церковь даже дала отрицательный отзыв на идею Общественной палаты о специальной сертификации православной еды. Зато к этой идее с энтузиазмом отнеслась компания "Амскорт Интернэшнл". Она уже довольно давно предлагает сертификаты собственного изобретения, например "Знак качества", а в позапрошлом году придумала сертификат "Православный стандарт" (РПЦ от такой сертификации не в восторге).
Производители еды по собственному усмотрению снабжают свою продукцию наклейками типа "рекомендовано в Пасху" — и это работает. "Каждый год мы отмечаем рост продаж овсяного печенья "Посиделкино" в период Великого поста. Мы маркируем упаковки продукции специальным значком "можно в пост". В среднем, по опыту нескольких лет, в период поста мы видим рост продаж порядка 35-40%",— говорит региональный менеджер компании "Любимый край" Екатерина Подовинникова. При этом надо понимать, что бюджет на значок — мизерный.
Правда, специализированные православные магазины такие наклейки не любят и иначе как маркетинговой уловкой не называют. "Наши клиенты смотрят на состав, а не на значки, потому что их клеят уже на все подряд",— сказали "Деньгам" в одном из православных интернет-магазинов.
В России живет более 20 млн мусульман, каждый год численность этой группы населения увеличивается примерно на 10%. Между тем продажи халяльной еды за последние годы увеличились в разы. Быстрее всего растет производство халяльного мяса. Точных данных никто не собирает, но, по информации президента AgriFood Strategies Альберта Давлеева, из 4,5 млн тонн мяса птицы, производимого в России за год, примерно 0,5 млн тонн — халяль, то есть около 9% всей российской птицы адресовано мусульманам. (Помимо "Евродона", крупным производителем халяльной птицы является компания "Черкизово", ее специальный халяльный бренд — "Латифа").
При этом доля халяльной баранины и говядины в магазинах еще больше — 55% и 15% соответственно, полагает исполнительный директор "Ринкон-менеджмент" Константин Корнеев. International Trade Centre оценивает российский рынок халяльного мяса в $10 млрд.
Согласно исследованиям самих производителей и к их удивлению, значительную долю покупателей халяльной продукции составили не мусульмане. Она воспринимается как более качественная и чистая, так что ее берут все подряд, и производители, видя такой энтузиазм, наращивают профильные мощности.
Кроме того, халяльное мясо проще экспортировать: соответствующая маркировка — пропуск на рынки Ближнего Востока, и производители этим активно пользуются. "Экспорт халяльного мяса птицы в 2015 году составил 15 тыс. тонн, прогноз на 2016-й — 20 тыс. тонн. А вместе с другими видами мяса потенциал экспорта в ближайшие год-два достигнет 100 тыс. тонн",— считает руководитель международного центра стандартизации и сертификации "Халяль" Айдар Газизов.
А вот перспективы у рынка кошерных продуктов совсем не такие радужные. Компания "Любимый край" изучала вопрос получения сертификата кошерности для печенья и пряников "Посиделкино" на предмет поставок в США и Израиль, но в итоге сочла это невыгодным. Сертификат стоит около €3 тыс. в год, однако придется сильно потратиться на изменение технологий. "Влияние кошерности на продажи кондитерских изделий сомнительно, и по опыту других компаний нашего рынка мы видим, что такой сертификат не дает существенного роста продаж",— пояснила Екатерина Подовинникова.
Производители кошерных товаров пользуются тем, что конкуренции в их нише практически нет, и, по их собственному утверждению, некоторый рост продаж они все же фиксируют. Так, бренд "Тевье молочник" благодаря сертификату кошерности прошел во многие московские торговые сети. Правда, "Ашан" и "Магнит" от него отказались из-за цены, сожалеет владелец компании "Альянс молоко" (владелец марки "Тевье молочник") Игорь Сандлер. Единственным крупным производителем кошерного мяса является Раменский мясокомбинат, который выделил под него отдельный бренд "Эльйон". Впрочем, и в том и в другом случае выбор ниши обусловлен не реальными интересами бизнеса, а скорее религиозной принадлежностью его владельцев.
Дело в том, что себестоимость у еды, отвечающей требованиям кашрута, гораздо выше, чем у халяльной (особенно это касается мясной продукции). О сложностях кошерного производства среди производителей ходят легенды. "Как-то мы думали получить сертификат кошерного производства для мяса птицы, но потом руководство и инженеры завода пообщались со специалистами по кашруту и сказали, что никогда в жизни не возьмутся за это, отказались проходить сертификацию — настолько сложной оказалась технология для кашрута",— рассказали "Деньгам" в одной из компаний, попросив ее не называть. Производителя смутила, в частности, необходимость ручного забоя и разделки — эти операции, как правило, давно автоматизированы.
"На кошерном производстве убой производится только вручную, при снятии пера используется низкотемпературное ошпаривание, необходим особый контроль внутренностей птицы. Все эти процессы невозможно автоматизировать, поэтому производство кошерной продукции практически редко появляется у нас на крупных поточных производствах",— говорит Константин Корнеев. В свою очередь Игорь Сандлер отмечает, что для кошерной "молочки" нужны специальные закваски и ингредиенты, многие из которых в России не выпускаются.
В любом случае при производстве кошерных продуктов питания всю цепочку от поля до прилавка контролируют специалисты-машгиахи. Они работают на департамент кашрута при Главном раввинате, но за их работу платит производитель. У "Альянса молоко" они находятся на каждой ферме--поставщике сырого молока, проверяют все корма и ингредиенты и даже смотрят за чистотой вымени коров перед дойкой в пять утра, а на заводе, по словам Игоря Сандлера, они днюют и ночуют, следя за оборудованием и даже за трубами — их необходимо ошпаривать кипятком, чтобы не было бактерий. С вечера пятницы по вечер субботы (то есть в шаббат) производство перепрофилируется на некошерное.
В итоге кошерная мясная продукция получается дороже обычной сопоставимой на 40-50%, а молочная — на 10-15%. По словам гендиректора кошерного гастронома "Пардес" Альберта Давыдова, его магазин порой вынужден производить забой коров своими силами, кроме того, он по собственному опыту знает, что в Подмосковье кашруту соответствуют примерно лишь две коровы из десяти. Причем использовать кошерно можно только переднюю часть туши. На юге России "кошерное" соотношение крупного рогатого скота лучше, но прибавка в себестоимости все равно получается минимум 40%.
"Да, действительно, в России кошерное мясо существенно дороже, но так быть не должно. Я знаю множество производств в США и Израиле, где отбраковка составляет только 70% объема производства, поэтому разница в цене гораздо ниже. Исключая молочную и мясную продукцию, кошерные товары могут стоить как обычные",— замечает глава департамента кашрута при Главном раввинате России Иосиф Верзуб.
Единственные кошерные продукты, дешевые в производстве,— овощи и фрукты. В департаменте кашрута "Деньгам" пояснили, что в России для непереработанных овощей и фруктов сертификация вообще не нужна.
Наблюдая, как растут продажи разных конфессиональных продуктов питания, иной может решить, что российское население стремительно становиться религиозным. На самом деле это не так.
Эксперт по рекламе и маркетингу института МИРБИС Евгений Бойченко считает взлет халяля, кашрута и православных маркировок в том числе следствием псевдорелигиозности. Особое внимание он обращает на нестыковку ответов в тематических опросах. "В России, как показывают исследования, не менее 80% считают себя православными, но реально в церковь ходят и по-настоящему соблюдают пост не более 5-7%. В период православного поста не изменяются продажи мяса или молочных продуктов, при этом дополнительные значки "рекомендовано в пост" могут вызвать рост продаж",— рассказывает он. При этом, согласно опросу Euromonitor, примерно 17 млн россиян постятся каждый год. Получается, что пост сопровождается покупкой продуктов с наклейками и одновременно потреблением молока и мяса.
По оценке маркетинговой компании Canadean, всего 8% россиян едят только халяльные продукты, хотя доля мусульман в России оценивается в 20-25%. Для сравнения, в США халяль покупает 14% населения, в Великобритании — 11%. Многие российские мусульмане приобретают халяльные продтовары только по случаю, в том же "Ашане" к примеру, если случайно натыкаются на них.
Евреев в России вообще доли процента, а по-настоящему религиозных хорошо если наберется пара десятков тысяч, поэтому кошерные магазины выживают за счет светского населения, живущего в соседних домах, а также мусульман (в соответствии с нормами ислама кошерная мясная продукция дозволена мусульманам). "Примерно половина посетителей нашего магазина — люди, отношения к иудаизму не имеющие, еще процентов пять — мусульмане, живущие рядом",— оценивает трафик своего гастронома Альберт Давыдов.
Успех религиозного маркетинга в России в большой степени связан со стереотипами. "Россияне считают, что халяльная и кошерная продукция экологически чистая, вкуснее обычной и качественнее. Действительно, требования для сертификации включают контроль ингредиентов и чистоты процесса, но качество и вкус у продукции других хороших производств не хуже",— говорит Константин Корнеев из "Ринкон-менеджмент". Примерно такие же мысли у россиян относительно товаров, маркированных под пост и Пасху. В целом они убеждены, что это означает дополнительный контроль качества, и потому готовы переплачивать.
Эксперты предсказывают, что Россия, скорее всего, повторит путь западных стран, где главный покупатель товаров с указанием на ту или иную конфессиональную принадлежность — человек светский, нерелигиозный. Примерно треть халяльной еды на Западе приобретают люди, к исламу не имеющие отношения. Американская ассоциация халяльной продукции заявляет, что такой товар занимает около четверти всего мирового рынка продовольствия, оборот в нише халяля достиг $650 млрд. Ситуация с кашрутом схожая. В некоторых американских супермаркетах кошерные продукты занимают до 40% полок, но 80% их потребителей никак не связаны с иудаизмом. Последователей этой религии — не более 0,2% мирового населения, между тем, по данным Market Research Group, рынок кошерных продуктов имеет годовой оборот $260 млрд.
Продуктовые сети не могут разобраться, как именно им определять вознаграждение в 5% от размера поставки своих партнеров по новому закону о торговле. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейших ритейлеров страны) обратилась в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с просьбой дать разъяснения относительно расчетов ретробонусов. Также торговые сети уверены, что возникнут проблемы с получением информации о размерах акцизов, которые теперь не включаются в сумму вознаграждения. Ритейлеры считают, что рациональнее будет, если поставщики укажут эти значения в системе ЕГАИС.
АКОРТ обратилась в ФАС 11 июля 2016 года с письмом (есть у «Известий»). В нем говорится, что «в результате проведенного анализа определен ряд положений закона, для правильного исполнения которых участникам потребительского рынка необходимы разъяснения Федеральной антимонопольной службы». ФАС осуществляет контроль за соблюдением правил и требований, предусмотренных статьями 9, 13–15.
Из приложения к письму АКОРТ следует, что ритейлеров волнует установление состава и расчет предельного размера совокупного вознаграждения. Напомним, новая редакция закона о торговле вступила в силу 15 июля 2016 года. В документе появилось понятие совокупного размера вознаграждений, который ограничен 5% от суммы поставки, согласно ст. 9 документа. Теперь вознаграждение включает в себя и услуги по продвижению товара, логистические услуги, услуги по подготовке, обработке, упаковке этих товаров, иные подобные услуги. Сумма НДС и размер акциза (для поставщиков алкоголя) из совокупного размера вознаграждения должны быть исключены.
Члены АКОРТ спрашивают у контролирующего органа о правилах определения периодов, за которые рассчитывается совокупный размер вознаграждения (СРВ). «Следует ли рассчитывать СРВ за весь срок действия договора поставки или за отдельные календарные периоды внутри его срока действия?». Также неясно компаниям, как считать СРВ при недопоставке товара, его возврате поставщику, если у продукции ненадлежащее качество, нарушена маркировка.
Кроме того, неясно, как действовать, если изменилась стоимость логистических услуг из-за объективных факторов в течение срока действия договора поставки. Последний вопрос: «Просим пояснить — какие услуги могут быть отнесены к указанным в законе «иные подобные услуги» и как следует в совокупности применять право на включение в размер СРВ» их стоимости.
В ФАС «Известиям» сообщили, что две рабочие встречи по этим вопросам уже прошли. Минпромторг также должен дать свои пояснения по закону о торговле, возможно, и по этим пунктам. Источник в ведомстве подтверждал «Известиям» за два дня до вступления в действие нового закона о торговле — 13 июля, что пояснения от ведомства будут, но тогда их «даже еще не начали писать», не были тогда определены и пункты, которые Минпромторг намеривался прояснить. В пятницу, 22 июля, министерство оставило без ответа запрос «Известий».
Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что «если сети не знают, как рассчитывать вознаграждения, то пусть они его и не рассчитывают, а переходят на систему скидок для поставщиков». Он напомнил, что закон не обязывает ритейлеров взимать бонус с партнеров, и добавил, что пока у партнеров сетей не возникало проблем при перезаключении договоров.
Еще один вопрос, который нуждается в урегулировании, по мнению ритейла, касается раскрытия поставщиком размера акциза для последующего вычета при расчете совокупного размера вознаграждения при поставке подакцизных продовольственных товаров — алкоголя. В настоящее время величина акциза на единицу алкогольной продукции подлежит указанию в справке к товарно-транспортной накладной на этиловый спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию. Но «оформление этого документа поставщиками на бумаге и внесение данных из справки в учетные системы торговых сетей в электронном виде весьма трудоемки», — рассказал один из ритейлеров, добавив, что в этом процессе есть «риски непреднамеренных ошибок персонала из-за высокой интенсивности и значительности объемов поставок алкогольной продукции».
Если в учете размера акциза для вознаграждения возникнет ошибка, то это может привести к увеличению совокупного размера вознаграждения. «И последующему административному правонарушению», — добавляет другая торговая сеть. Компаниям кажется, что оптимальное решение в этой ситуации — размещать данные о величине акциза в единой государственной автоматической информационной системе (ЕГАИС).
«Мы не понимаем, зачем это надо», — говорит предправления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров. «Размер акциза в единице продукции указан в комплекте документов, которые получает розница с каждой партией», — добавил он.
В пресс-службе Минфина (контролирует все вопросы, связанные с акцизами на алкоголь) заметили, что ведомство не принимало участия в разработке закона о торговле, поэтому не может давать комментариев по нему. «Вам следует уточнить информацию у авторов закона», — сказали в министерстве.
Заместитель исполнительного директора «Опоры России» Иван Ефременков напомнил, что в обновленной редакции КоАПа появилась ст. 14.42 «Нарушение установленных федеральным законом требований к условиям заключения договора поставки продовольственных товаров при осуществлении торговой деятельности». Согласно ей, юридическое лицо при завышении размера вознаграждения может быть наказано штрафом до 5 млн рублей.
Россельхознадзор в качестве эксперимента разрешил с 22 июля ввоз подкарантинной продукции сорока трех предприятий Молдовы, сообщается на сайте Россельхознадзора.
"Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что по результатам визита в Республику Молдова принято решение под гарантии Национального агентства по безопасности пищевых продуктов Республики Молдова разрешить в качестве эксперимента ввоз в Российскую Федерацию с 22 июля 2016 года яблок, груш и айвы свежей…, а также абрикосов, вишни и черешни, персиков, нектаринов, сливы и терна свежего", — сообщается на сайте Россельхознадзора.
Россельхознадзор с 14 марта ввел ограничения на ввоз молдавской растительной продукции через Белоруссию. Отмечалось, что ввоз данной продукции на территорию России будет осуществляться в сопровождении молдавских фитосанитарных сертификатов только через пункты пропуска РФ, расположенные в Белгородской, Курской и Брянской областях.
Ранее Россельхознадзор неоднократно отмечал, что после получения разрешения рядом молдавских компаний права поставлять продукцию в РФ отмечалось резкое увеличение грузопотока продукции, страной происхождения которой значилась Молдавия. Однако эта продукция шла в Россию сложными логистическими маршрутами, а ее вид и сорта были характерны для стран, в отношении которых действует продовольственное эмбарго.
Отношения между Москвой и Кишиневом ухудшились летом 2014 года, когда парламент Молдавии ратифицировал соглашение об ассоциации с Евросоюзом. По соглашению, Молдавия должна полностью открыть свой рынок для европейских товаров. Россия, опасаясь, что на рынок СНГ и Таможенного союза через Молдавию поступит реэкспорт товаров из ЕС, ввела временный запрет на ввоз некоторых видов молдавской продукции.
В частности, действуют ограничения на импорт в Россию мяса и вина из Молдавии, за исключением Гагаузии и Приднестровья. В феврале 2015 года Россельхознадзор разрешил ввоз в Россию молдавских яблок, с августа допустил к импорту еще семь "фруктовых" компаний, в сентябре — разрешил начать поставки яблок, груш, айвы, абрикосов и персиков в Россию еще 46 предприятиям.
С 25 июля в России введена минимальная розничная цена на шампанское в размере 164 руб. за 0,75 л. Это следует из приказа Минфина, который был опубликован на портале правовой информации.
Согласно приказу, минимальная отпускная цена на игристое (шампанское) вино составляет 115 рублей за бутылку, оптовая — 133 рубля.
Приказ был зарегистрирован в Минюсте 25 мая 2016 года и сегодня вступил в силу.
Минимальные цены на алкоголь в России устанавливаются с 2009 года как мера для борьбы с нелегальным производством. В настоящее время они действуют на водку, коньяк и бренди. Вопрос о введении минимальных цен на шампанское обсуждался с 2012 года.
Группа компаний "Дамате", крупный российский производитель мяса индейки, начала экспорт мяса индейки в страны Евросоюза, в июле отправлена первая партия в Нидерланды, сообщила в четверг компания.
"Сейчас компания еженедельно отправляет в Европу 25 тонн мяса", — говорится в сообщении.
Официальный партнер ГК "Дамате" по экспорту компания "РСТ-Трейдинг" заключила долгосрочные контракты с крупными европейскими трейдинговыми компаниями. Продукция планируется к реализации в оптовом сегменте и в розничных сетях Великобритании, Нидерландов, Италии, Франции, Испании и Швейцарии.
"Начиная с августа 2016 года, планируемый объем поставок будет расширен до 200 тонн в месяц, на сумму 48 миллионов рублей. В планах до конца года – дальнейшее увеличение поставок и расширение списка ассортиментных позиций замороженного, охлажденного мяса и готовой продукции из мяса индейки", — отметили в компании.
ГК "Дамате" начала отгружать продукцию на экспорт осенью 2015 года. На сегодняшний день компания поставляет продукцию в Гонконг, Вьетнам, Сербию, Гаити и страны Западной Африки. В апреле ГК "Дамате" была внесена в список сертифицированных заводов России, получивших право экспортировать мясо индейки в Евросоюз. Компания планирует экспортировать до 25% от оборота.
ГК "Дамате" — крупный российский холдинг, реализующий проекты по выращиванию и переработке индейки, по производству и переработке молока. В состав группы входит, в частности, "Молочный комбинат "Пензенский" ("Молком") — крупнейший переработчик молока в Пензенской области, а также комплекс по производству и переработке индейки мощностью 60 тысяч тонн продукции в год.
4 июля 2016 г. состоялось совещание Дмитрия Медведева с вице-премьерами, на котором была принята Стратегия повышения качества пищевой продукции до 2030 года (Распоряжение Правительства России от 29 июня 2016 г. № 1364-р).
С одной стороны, благая цель – повышение качества, контроль качества, ответственность производителей в сфере качества и безопасности, возрождение производства пищевых ингредиентов в РФ, актуализация перечней разрешенных ингредиентов и регламентов их применения и прочее, с другой – такие положение Стратегии, как введение показателей качества в Технические регламенты Таможенного союза, возврат оценки подтверждения соответствия в форме Государственной регистрации "для пищевых добавок, ароматизаторов, растительных экстрактов в качестве вкусоароматических веществ и сырьевых компонентов, пробиотических микроорганизмов, стартовых культур и бактериальных заквасок, технологических вспомогательных средств, в том числе ферментных препаратов, наноматериалов и пищевой продукции, полученной с использованием нанотехнологий и отдельных видов функциональной пищевой продукции" вызывают неоднозначное понимание отраслевого сообщества экспертов, возможно необоснованное, но все же.
Именно положения Стратегии, в части совершенствования государственного регулирования в области качества пищевой продукции, в том числе в части обеспечения надзора и контроля (раздел III, часть 4), предусматривающей государственную регистрацию пищевых добавок и прочих сырьевых компонентов, вызвало обеспокоенность и бурное обсуждение.
Технические регламенты Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», принятые соответственно в 2011 и 2012 г.г., и введенные в действие с 01.07.2013 г., предусматривают оценку соответствия пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в форме декларирования соответствия. Регламенты действуют уже более 2 лет, и если одна из целей Стратегии изменить форму оценки соответствия, то было достаточно времени для внесения предложений по внесению изменений в части оценки (подтверждения) соответствия пищевых добавок в соответствующие Технические регламенты Таможенного Союза. Можно конечно предположить, что данное положение касается исключительно пищевых добавок и прочих сырьевых компонентов, полученных с использованием нанотехнологий, но из текста это четко не следует, и соответственно будоражит отраслевую общественность.
Решение № 880 в части продления сроков государственной регистрации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств до 15 февраля 2015 г. вызвало у предпринимательского сообщества многочисленные вопросы по порядку проведения оценки (подтверждения) соответствия продукции в течение переходного периода, т.е. до 15 февраля 2015г. и действию документов об оценке (подтверждении) соответствия после 15 февраля 2015г.
Письменные обращения и устные вопросы на семинарах в течение всего 2012, 2013 и 2014 годов направлялись в Евразийскую экономическую комиссию, Минпромторг РФ, Роспотребнадзор и Росаккредитацию. Основные вопросы касались продления сроков переходного периода для выше названной группы продукции для плавного перехода от одной формы оценки соответствия к другой; сроков действия Свидетельств о государственной регистрации на соответствие продукции требований Технических регламентов после окончания переходного периода (15 февраля 2015г.); возможности досрочного декларирования, необходимости переоформления свидетельств о госрегистрации на декларации.
На основании письменных ответов, письменных разъяснений, многочисленных консультаций, пресс-релизов, устных ответов на семинарах и совещаниях, экспертных мнений специалистов этих организаций были сформулированы следующие положения:
Изменение формы оценки (подтверждения) соответствия пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств в настоящий момент (2016г!!!), считаем нецелесообразной избыточной мерой и дополнительным административным барьером для предпринимательской деятельности, в том числе, по следующим причинам:
– на создание системы подтверждения соответствия и ее оптимизацию затрачены значительные бюджетные средства (Росаккредитация, система аккредитованных лабораторий и центров, подготовка кадров и прочее);
– на оформление деклараций о соответствии затрачены значительные финансовые средства бизнес-сообщества, все актуальные свидетельства о государственной регистрации на соответствие ЕСТ переоформлены на декларации о соответствии, а также в действии находятся свидетельства о государственной регистрации на соответствие ТР ТС, полученные в переходный период.
Расширение перечней пищевой продукции, подпадающих под декларирование и увеличение ответственности Изготовителей (Заявителей) за безопасность выпускаемой продукции в рамках национального (КоАП РФ, УК РФ) и международного законодательства (ЕАЭС), безусловно, требует четкого определения правил классификации, декларирования и маркирования ингредиентов пищевой продукции, в т.ч. ароматизаторов. Дискуссии по вопросу возврата формы подтверждения соответствия в форме свидетельства о государственной регистрации не утихают с 2013 года, в рамках заседания Консультативного комитета по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии 4-5 марта 2015г, данный вопрос заявленный Республикой Беларусь также был рассмотрен.
По мнению, бизнес-сообщества и экспертов отрасли пищевых ингредиентов, основанном на анализе практики гос.регистрации и декларирования за прошедшее время и результатах мониторинга порядка оформления деклараций, совершенствование государственного регулирования в части обеспечения надзора и контроля производства и выпуска в обращение пищевых ингредиентов, должно предусматривать реформирование действующей системы подтверждения соответствия, а именно:
- учитывая важность обеспечения условий для достоверной оценки (подтверждения) соответствия пищевых добавок и ароматизаторов в форме декларирования, а также с целью исключения неоднозначности трактовки некоторых положений ТР ТС, необходимо разработать Рекомендации по порядку декларирования пищевых добавок и ароматизаторов (доказательная база и названия при подтверждении соответствия);
- необходимо внести изменения в порядок декларирования и ТР ТС 029/2012 статью 9. (внесение изменений в Решение ЕЭК 293 от 25.12.12, в раздел II Правила оформления деклараций, п.4-5) и закрепить обязательный статус раскрытия сведений о продукции, обеспечивающих ее идентификацию (протоколы испытаний, макет этикетки), которые должны в обязательном порядке быть представлены в приложении к декларации и являться ее неотъемлемой частью с целью обеспечения прослеживаемости обращаемой продукции, по всем уровням документов.
Именно, принятие выше упомянутых мер, позволит воплотить в жизнь положение Стратегии в части "актуализировать систему выпуска в обращение пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, технологических микроорганизмов для использования в пищевой промышленности и последующего контроля в процессе их обращения".
Семенова Полина Александровна, к.т.н.,
исполнительный директор Союза Производителей Пищевых Ингредиентов
www.sppiunion.ru
Для справки:
СППИ - добровольное объединение юридических лиц, активно занятых производством и реализацией ингредиентов для промышленного потребления в отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности: исследовательской, издательской, выставочной, образовательной деятельностью в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, в том числе для функциональных пищевых продуктов.
13 сентября в Москве пройдет Конференция «Категория свежие овощи-фрукты: новая реальность для производителей, поставщиков и ритейла». Организаторами этого ставшего традиционным мероприятия Российского Продовольственного Форума выставки WorldFood Moscow выступят информационное агентство «FruitNews» и выставочная компания ITE Moscow.
Последние два года российский рынок овощей и фруктов существует в новой реальности. Инвестиции и государственная поддержка, направленные на развитие овощеводства, тепличного производства и хранения продукции, с одной стороны, сокращение покупательной способности населения, изменение тенденций потребления, падение курса рубля и многочисленные ограничения на импорт, с другой стороны, внесли глобальные коррективы в портрет категории свежих овощей и фруктов в России.
Развитие категории свежие овощи-фрукты в изменившихся условиях и взаимодействие участников рынка в новой реальности станут ключевыми темами мероприятия.
Участники конференции обсудят:
Организаторы видят основной целью мероприятия налаживание «живого» общения и взаимодействия между всеми участниками рынка овощей и фруктов - от производителей и поставщиков до представителей розницы и государственных структур и приглашают потенциальных участников конференции принять участие в формировании программы и вопросов для обсуждения на мероприятии на сайте FruitNews.ru.
Предыдущее мероприятие этой серии - Конференция «Категория свежие овощи-фрукты: эпоха перемен» состоялось 15 сентября 2015 г. и собрало более сотни участников российского рынка плодоовощной продукции – от фермеров и крупных сельскохозяйственных производителей до представителей федеральных розничных сетей. Конференция стала уникальной площадкой для обмена мнениями между представителями всей цепочки поставок фруктов и овощей, отраслевыми ассоциациями и государственными структурами.
Ознакомиться с подробной информацией о Конференции «Категория свежие овощи-фрукты: новая реальность для производителей, поставщиков и ритейла» и зарегистрироваться в качестве ее участника можно на странице конференции на сайте FruitNews.ru по ссылке или на странице продовольственного Форума выставки WorldFood Moscow по ссылке, а также в офисах информационного агентства «FruitNews» и выставочной компании ITE Moscow.
Контактная информация:
ИА «FruitNews»
E-mail: info@fruitnews.ru
Тел.: +7 (495) 729-3080
ITE Москва
E-mail: worldfood@ite-expo.ru
Тел.: +7 (499) 750-0828
Белоруссия и Россия сняли все вопросы по поставкам сухого молока, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Леонид Заяц в пятницу в Гомельской области.
По словам министра, был момент, когда у российской стороны появились некоторые претензии по содержанию белка в молоке. Минсельхозпрод рекомендовал руководителям и главным технологам заводов, которые поставляют продукцию на экспорт, обратить на это внимание. "В результате данный вопрос был закрыт. Сейчас ситуация рабочая и управляемая", — цитирует Зайца белорусское агентство Белта.
Министр рассказал, что не так давно состоялась встреча представителей служб ветеринарного надзора Белоруссии и России. В ходе переговоров были обсуждены все вопросы, касающиеся качества поставляемых в РФ продуктов питания, а также предприятий, которые ее производят. "Мы достигли полного взаимопонимания с российскими коллегами не только по сухому молоку, но и по другим видам молочной продукции. В настоящее время процесс идет в штатном режиме", — констатировал Заяц.
Ранее Россельхознадзор сообщил, что Россия может полностью запретить поставки молочной продукции из Белоруссии из-за проблем с ее качеством и безопасностью, в частности, речь шла о ряде поставок сухой молочной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента. Позже министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев сказал, что Россия не собирается запрещать поставки всех молочных продуктов из Белоруссии, как и сокращать объемы поставок.
Мексиканские компании-производители мяса хотят поставлять на рынок России до 20 тысяч тонн говядины, сообщил РИА Новости генеральный директор ассоциации Mexican Beef Рохелио Перес Санчес.
"До введения запрета на поставки в Россию мы отправляли туда 20 тысяч тонн говядины, рассчитываем восстановить этот объем", — сказал Перес Санчес.
Россельхознадзор в декабре 2012 года ограничил импорт мяса из Бразилии, Мексики, Канады и США из-за наличия в нем запрещенного стимулятора рактопамина, который используется в животноводстве для наращивания мышечной массы животных. Эта добавка запрещена в 160 государствах, включая страны Таможенного союза и Евросоюз.
По словам Переса Санчеса, общий объем экспорта мексиканской говядины сейчас составляет 170 тысяч тонн. "Поэтому для нас было бы существенным увеличить этот показатель на 20 тысяч потенциальных тонн для России", — отметил он.
Глава мясной ассоциации Мексики сообщил также, что в октябре пять мексиканских мясных компаний примут участие в сельскохозяйственной выставке "Золотая осень" в Москве и планируют провести встречи с представителями Россельхознадзора относительно возможного возобновления экспорта.
При этом глава национальной службы по здравоохранению, безопасности и качеству сельскохозяйственной продукции латиноамериканской страны (SENASICA) Энрике Санчес Крус сообщил в четверг РИА Новости, что пока заметных продвижений в переговорах с российскими контрагентами о возобновлении поставок нет.
Россия заинтересована в наращивании импорта абхазских овощей, цитрусовых и вина, говорится в сообщении Минсельхоза РФ по результатам рабочей встречи главы ведомства Александра Ткачева с премьер-министром Абхазии Артуром Миквабия.
"Сегодня мы выработали план взаимодействия между Минсельхозом России и правительством Абхазии, который будет нацелен на расширение двусторонних торгово-экономических связей, прежде всего в области сельскохозяйственного бизнеса. Российская сторона заинтересована в наращивании импорта абхазских овощей, цитрусовых и вина. Объемы, которые поставляются сегодня в Россию, недостаточны, мы должны сделать все возможное для увеличения взаимных поставок сельхозпродукции между странами", — приводятся в сообщении слова Ткачева.
В свою очередь, Миквабия выразил готовность оказывать необходимую поддержку в решении вопросов двустороннего сотрудничества в области сельского хозяйства. "Мы хотели бы, чтобы импортозамещение увеличивалось, а поставки с дальнего зарубежья в наши страны уменьшались. У России и Абхазии есть все возможности для этого", — отметил он.
Стороны обсудили также вопросы развития взаимной торговли сельскохозяйственной продукцией и возможность поставок сельскохозяйственной техники в Абхазию.
Основными товарными позициями в структуре экспорта из РФ на территорию Абхазии в 2015 году в стоимостном выражении являлись алкогольные и безалкогольные напитки, сигареты, молочная продукция, мука, крупа, колбасы и консервы из мяса. Основными товарными позициями в структуре импорта из Абхазии в Россию в 2015 году стали вина виноградные и цитрусовые.
Изменения будут касаться продукции, которую выпускают под ГОСТовскими названиями. В Алтайском крае практически на каждом предприятии идет выпуск таких колбасных изделий.
Новый стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям (ТУ), пишут «Известия».
Таким способом известные советские бренды колбасных изделий защитят от некачественных подражателей. В ВНИИ добавляют, на разработку стандарта может уйти около шести месяцев и он будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС). То есть впоследствии будет закреплен в одном из тех регламентов союза, который касается мяса и колбасных изделий.
«На рынке огромное количество колбас с ГОСТовскими названиями, которые произведены не по ГОСТам, а по техническим условиям. Анализ ассортимента показал, что иногда один производитель выпускает до 15 видов колбас с различными вариантами слова «докторская» — «Докторская Плюс», «Докторская по-московски» и т.д. Покупая подобную колбасу, потребители думают, что у нее привычный вкус, хотя это совсем не так», - пояснила замдиректора института по научной работе Оксана Кузнецова.
В Алтайском крае практически каждое предприятие занимается производством колбас с названиями «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская». Как уточнили «ПОЛИТИСБРУ» по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям всего по виду изделий и способу обработки существует четыре вида колбасных изделий: вареные, полукопченые, варено-копченые и сырокопченые, соответственно и четыре разных ГОСТа.
«Вышеназванные колбасные изделия, производятся только в соответствии с требованиями ГОСТа», - отметила главный специалист отдел развития пищевой и перерабатывающей промышленности Вера Шкурова.
По мнению гендиректора АО «Рубцовский мясокомбината» Константина Ткаченко, введение нового стандарта никак не повлияет на производство.
«Те продукты, которые делаются по ТУ, называют производными названиями – «Докторская плюс» и так далее. Та колбаса, которая произведена по ГОСТу, и называется по ГОСТу «Докторская», - отметил Ткаченко.
В пищевом управлении подтвердили, что стандарт не повлияет на производство.
«Все будет зависеть только от покупательской способности населения региона, так как данные колбасы по себестоимости на порядок выше производимых по техническим условиям», - подчеркивает Вера Шкурова.
Добавим, что по июльским данным Алтайкрайстата, средняя розничная стоимость вареной колбасы составляет 306,6 рублей, полукопченая и варено-копченая обходится в 373,9 рубля, сырокопченая колбаса в среднем стоит 846,8 рублей. Стоит отметить, что в данных не уточняется метод производства продукции.
Минсельхоз РФ в 2016 году завершит подготовку нормативно-правовой базы для проведения молочных интервенций, говорится в сообщении министерства по итогам встречи главы Минсельхоза Александра Ткачева с председателем правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андреем Даниленко.
"Для запуска молочных интервенций требуется корректировка действующей нормативно-правовой базы. В этом году мы завершим работу по ее подготовке", — заявил Ткачев, которого цитирует министерство.
Ранее Минсельхоз планировал проводить закупочные интервенции на рынке масла сливочного, молока сухого, сублимированного цельного и молока сухого, сублимированного обезжиренного. Интервенции должны были начаться в июле, однако, по данным главы ведомства Александра Ткачева, "конкретные решения и предложения" появятся только к осени.
Переговоры с Беларусью в отношении поставок молочной продукции в Россию будут непростыми и могут затянуться, заявил журналистам глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.
"Они (переговоры – Sputnik) продолжаются, потому что нарушения технического регламента, которые мы находим, они говорят о том, и мы коллег предупреждаем, что вот у вас 19 заводов проверили, и у 19 заводов пониженное содержание белка (в молоке – Sputnik). Они приняли ряд мер, отозвали декларацию, потом на следующий день выдали, и продукция поехала, которая лежала. Мы это остановили на границе. Сами по себе переговоры с белорусами непростые и будут иметь затяжной характер", – сказал Данкверт.
При этом он отметил, что РФ будет принимать жесткие меры к белорусским молочным компаниям, которые имеют нарушения по безопасности продукции.
"У меня не стоит задача шашкой размахивать, у меня стоит задача – выявлять риски. По тому, что касается регламента, там вопросы качества – они меньше связаны с безопасностью. Если по безопасности попадают какие-то предприятия, то по безопасности я буду принимать самые жесткие меры", – сказал Данкверт.
"По качеству я буду принимать менее жесткие меры, потому что за этим должны следить те, кто получает это сухое молоко. Ни одной претензии по сухому молоку, которое получали из Беларуси, от ветеринарных служб субъектов и от потребителей нет. Значит, их это устраивает", – добавил он.
Ранее Россельхознадзор сообщил, что Россия может полностью запретить поставки молочной продукции из Беларуси из-за проблем с ее качеством и безопасностью, в частности, речь шла о ряде поставок сухой молочной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента. Позже министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев сказал, что Россия не собирается запрещать поставки всех молочных продуктов из Беларуси, как и сокращать объемы поставок.
Консультации Россельхознадзора и Департамента инспекции продукции животного происхождения Министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии прошли в режиме видеоконференции 19 июля текущего года по инициативе российской стороны. В диалоге также приняли участие представители посольства Бразилии в Российской Федерации.
Целью переговоров было «определить готовность компетентной бразильской службы сделать окончательное заключение о возможности экспорта российской рыбной продукции на рынок Бразилии, а также уточнить возможность согласования российского экспортного ветеринарного сертификата на поставки говядины», сообщается на официальном сайте Россельхознадзора.
На сайте Россельхознадзора также указано: «Несмотря на то, что в процессе совместной работы российским и бразильским специалистам удалось снять большую часть разногласий, окончательно признать российскую систему безопасности эквивалентной бразильской в настоящий момент бразильская служба не может ввиду отсутствия некоторой недостающей информации. Со своей стороны Россельхознадзор выразил сожаление, что многолетняя работа пока не привела к желаемому результату, и заверил, что по получении и после тщательного изучения заключения бразильских служб Россельхознадзор направит недостающие данные, которые, как представляется, смогут убедить бразильскую сторону в высоких стандартах безопасности рыбной продукции, действующих в России».
Иными словами, Бразилия пока не готова принять поставки рыбы и рыбной продукции из России. Что касается российской говядины, то представители бразильской службы заявили, что смогут сделать окончательное заключение о его эквивалентности по получении ответов на вопросник об организации системы обеспечения безопасности при производстве мяса крупного рогатого скота в России, работа над которым в настоящее время завершается в Россельхознадзоре.
Напомним, что во время визита Мишела Темера в Москву в сентябре 2015 года, во время официальных переговоров стороны обсудили вопросы взаимных поставок животноводческой продукции, в частности была отмечена заинтересованность российских производителей в экспорте свинины, говядины и мяса птицы в Бразилию. В связи с этим была подтверждена готовность российской стороны принять бразильских инспекторов для проведения проверки российских предприятий, желающих импортировать свою продукцию. Отдельно был отмечен прогресс, достигнутый сторонами, в вопросе обеспечения безопасности при поставках российской рыбной продукции на бразильский продовольственный рынок, сообщала тогда пресс-служба Россельхознадзора.
Ростовская область по решению регионального правительства станет обладателем исключительного права на бренд "Сделано на Дону", сообщил РИА Новости в четверг представитель управления информационной политики правительства региона.
Впервые идея создания бренда "Сделано на Дону" была озвучена губернатором области Василием Голубевым при вступлении в должность в 2010 году. Тогда он заявил, что выход продукции предприятий Ростовской области на мировые рынки должен проходить при активной поддержке власти.
Позднее по инициативе Голубева была разработана система добровольной сертификации "Сделано на Дону". С 2013 года она реализуется как часть комплексной работы по продвижению региональной продукции. Тогда же был определен порядок применения знака соответствия системы, который является дополнительным гарантом качества продукции, прошедшей процедуру сертификации. В настоящее время им отмечены 53 вида донской продукции 22 предприятий области. В их числе — производители продуктов питания, строительных товаров, мебели, промышленных изделий.
По словам собеседника агентства, областной департамент потребительского рынка принимает решение отметить знаком "Сделано на Дону" продукцию местных производителей, которые доказали строгое соблюдение российских и международных стандартов качества и получили экспертное заключение по результатам аудита и тестирования продукции.
По мнению губернатора области, дальнейшее развитие бренда "Сделано на Дону" — одна из важнейших составляющих стратегии развития Ростовской области, повышения конкурентоспособности донского региона, роста качества жизни на Дону.
"Продвижение каждого бизнес-проекта – это продвижение всего региона. Мы заинтересованы не только в количественном, но, прежде всего, в качественном показателе этого бренда. Бизнес и жители Ростовской области – очень хорошие помощники в этом", — сказал РИА Новости Василий Голубев.
Сегодня в Ростовской области ведется работа по продвижению товаров донских производителей в крупноформатных и сетевых торговых предприятиях. Областной департамент потребительского рынка разработал рекомендации по визуализации продукции под брендом "Сделано на Дону" при входе на производственные предприятия и внутри торговых залов магазинов. Информация о донской продукции, в том числе сертифицированной в системе "Сделано на Дону", представлена в 374 сетевых и крупноформатных торговых предприятиях региона.
Закон «О торговле», который был принят Государственной думой в весеннюю сессию и одобрен президентом России Владимиром Путиным в начале июля, приведет к росту цен на продукты. Об этом свидетельствуют данные Центра конъюнктурных исследований ИСИЭЗ НИУ ВШЭ, который проанализировал последствия закона, соавтором которого выступила глава комитета по безопасности и противодействию коррупции Ирина Яровая.
«Нет никакого сомнения, что ритейлеры найдут способ оптимизировать и эти законодательные новации. К сожалению, это произойдет не за счет роста производительности труда, как могло бы быть в промышленности или в строительстве. В силу специфики отрасли, практически не создающей новых технологий (кроме логистических) и знаний, в торговле крайне сложно увеличивать производительность труда. Частичный рост транзакционных издержек будет компенсирован повышением конечной цены на товары».
Более того, авторы доклада отмечают, что снижение уровня выплат премий поставщиками для ритейлеров до 5% от суммы контракта (в эту сумму включены стоимость рекламных, маркетинговых, логистических и других услуг, а также так называемый ретро-бонус — премия за объем закупки) приведет к перебоям с поставками и напряжению во взаимодействии между торговлей и поставщиками. Согласно предыдущей версии закона, один ретро-бонус мог составлять от 10% стоимости контракта, остальные же услуги вовсе не были регламентированы. Более того, законопроект сокращает сроки оплаты товаров до 8–30 дней вместо действующих 10–45 в зависимости от длительности хранения продукции.
«Находясь под постоянным регуляторным давлением, торговля научилась легитимными и нелегитимными способами достаточно быстро минимизировать издержки от внедрения тех или иных норм контроля своей деятельности. Причем оставшуюся часть издержек, которую не удается минимизировать за счет изменения управленческих схем, торговля зачастую переносит на конечного потребителя своих услуг — население, в результате чего неминуемо растет цена товара», — подчеркивают аналитики ВШЭ.
Депутаты дали участникам рынка 10 дней (после официальной публикации закона) на переход к новым правилам и полгода (до 1 января 2017 года) на приведение действующих договоров в соответствие с обновленным законодательством. Президент России Владимир Путин подписал закон с «поправками Яровой» о снижении ретро-бонусов для торговых сетей 4 июля 2016 года, закон уже вступил в силу.
Роспотребнадзор предлагает ввести уголовную ответственность за производство фальсифицированной продукции. Об этом сообщила журналистам глава ведомства Анна Попова.
«Мы снимаем на производстве, мы изымаем из оборота, мы закрываем производства — это тоже есть. Но вместе с тем за фальсификацию должна быть введена уголовная ответственность, и мы с министерством внутренних дел этот вопрос проработали, отработали текст, который можно внести в органы законодательства», — сказала Попова.
«Должна быть введена уголовная ответственность, которая предусматривает очень высокие по сумме штрафы для тех людей, которые позволяют себе производить фальсифицированную продукцию», — добавила она.
Россельхознадзор может ввести ограничения на поставку украинской продукции, которая гипотетически может содержать генно-модифицированные организмы (ГМО), заявил журналистам глава ведомства Сергей Данкверт.
"Думаю, что на Украине все кончится тем, что мы введем ограничения на ту продукцию, которая может использовать даже потенциально (ГМО). Даже в Европе они пишут, что нет ГМО, а наполнение — ГМО. Почему? Нет своей продукции, которая конкурентна. Они берут дешевую аргентинскую, или дешевую бразильскую, наполнение делают, а потом к нам отправляют. Поэтому по Европе, может, по части кормов мы тоже будем вводить более жесткие меры", — сказал Данкверт.
По его словам, Россельхознадзор направил запрос украинской стороне по этому вопросу. Если российское ведомство не дождется ответа на следующей неделе, то оно будет принимать жесткие меры.
"Следующая неделя, я сказал, чтоб более жестко назначили сроки — я вижу там просто полную бесконтрольность. Украина, видимо, стала таким полигоном для использования нашими заокеанскими коллегами средств в части ГМО, потому что мы еще в прошлом году обнаружили рапс из Украины, который был генно-модифицированным, и который к нам ввозили", — сказал Данкверт.
"Теперь получается, что у них ситуация бесконтрольная, с нами никто не обращается — значит, мы должны выставить соответствующие барьеры. Мы по ГМО вчера ограничили ряд аргентинских предприятий, бразильских предприятий, германское, китайское. Мы четко выстраиваем систему, которая позволяет противодействовать", — добавил он.
Россельхознадзор ввел временное ограничение с 15 июля на ввоз кормов и кормовых добавок с украинского предприятия "Катеринопольский элеватор". Ограничение было связано с тем, что при поставке в РФ комбикорма для цыплят-бройлеров, который был произведен компанией, после проведения лабораторных исследований отобранных проб были обнаружены генетически модифицированные компоненты.
ИСТОРИЯ ВОПРОСА
Президент РФ Владимир Путин в июле подписал закон, который вводит запрет на выращивание и разведение в России ГМО-растений и животных, за исключением научных работ. Законом запрещается ввоз в РФ генно-модифицированных организмов и продукции по результатам мониторинга их воздействия на человека и окружающую среду. Импортеры ГМО-продукции будут обязаны пройти регистрационные процедуры.
В начале июля больше 100 лауреатов Нобелевской премии обратились к организации Greenpeace с призывом прекратить критику выращивания ГМО-культур. В то же время экологи Greenpeace назвали эту акцию рекламным трюком.
Выращивание ГМО-продуктов запрещено и в ЕС. Однако, исходя из слов Данкверта, можно предположить, что европейские компании для кормов, которые идут на экспорт, иногда используют ГМО-зерно, ввезенное из стран, где разрешено его производство, например, из Бразилии, Аргентины, США.
Россельхознадзор с 29 июля вводит временные ограничения на ввоз кормов ряда предприятий Аргентины (четыре компании), Бразилии (два предприятия), Германии и Китая (по одной фирме) в виду выявления в их продукции генно-модифицированных компонентов.
Еще ранее Россельхознадзор обнаружил ГМО в трех партиях корма для поросят из Нидерландов общей массой в 150,35 тонны.
В Шанхае начала работу китайская электронная торговая платформа www.dakaitaowa.com, владельцем которой является компания со 100% российскими инвестициями – FRC International Trading (Shanghai) Limited. Она создана специально для российских производителей продуктов, стремящихся выйти на рынок Китая.
В день открытия сотрудничество предложили 35 крупных китайских ритейлеров интернет-торговли и торговых сетей. Количество заказов товарных позиций в день открытия составило 1 820 шт. на сумму 1 млн юаней.
Платформа обеспечивает полный цикл работ в рамках трансграничной торговли – маркетинговые исследования рынка, поиск партнеров в России и в Китае. Оператор обеспечивает экспортно-импортное оформление и сертификацию российского продовольствия, готов помогать с логистикой. Благодаря платформе российские производители продовольствия могут выйти на рынок Китая без создания собственной инфраструктуры и при минимальных затратах на экспорт и продвижение.
Согласно маркетинговому анализу китайского рынка, проведенному оператором проекта, наиболее привлекательными для ввоза в Китай являются кондитерские изделия, шоколад и снеки (рынок кондитерских изделий Китая ежегодно растет на 10%), детские продукты питания, натуральные органические продукты – бутилированная вода, мед, джемы, крупы, орехи, пищевые масла и др., а также скоропортящиеся продукты: мясные изделия и деликатесы, рыба и морепродукты, молочные продукты.
На платформе есть специальный раздел "другие товары из России", где в будущем будет представлена и непищевая продукция. В настоящее время платформа интегрирована с электронными таможенными портами Китая, а также с программами складской и транспортной логистики. В ближайшей перспективе она будет интегрирована с платежными системами и сторонними электронными площадками розничной торговли в Китае, включая такие популярные как JD, TMALL (входит в Alibaba Group) и Suning. Также в ближайших планах развития платформы до конца 2016 г. – запуск мобильного приложения DAKAITAOWA.COM и открытие филиала в Ханчжоу. Одновременно компания продолжит расширять круг поставщиков в России и покупателей в Китае.
