-
16.06.2016 08:52:35Россельхознадзор провел совещание по вопросам экспортных поставок российской животноводческой продукции на мировой рынок
-
16.06.2016 08:36:40Мясной сегмент АПК Воронежской области оказался под ударом
-
16.06.2016 08:34:33РФ может снять ограничения на поставки животноводческой продукции с предприятий Армении
-
16.06.2016 08:33:15На Кубани АО «Тандер» грозит штраф в 120 тыс. рублей за нарушения условий хранения и продажи продуктов
-
15.06.2016 08:54:21Россия заинтересована в начале поставок говядины и мяса птицы на ливанский рынок
-
15.06.2016 08:50:34РФ может запретить ввоз овощей и фруктов из некоторых стран Африки
-
15.06.2016 08:49:31Сетям подрежут рентабельность. Goldman Sachs просчитал поправки к закону "О торговле"
-
15.06.2016 08:48:37Торговые сети могут получить увеличение бонуса от производителя
-
15.06.2016 08:42:46Новый формат встреч представителей индустрии общественного питания приходит в Москву
-
14.06.2016 08:40:55Появление продуктовых карточек откладывается
-
14.06.2016 08:37:52Ткачев: товары из ЕС не смогут конкурировать на прежнем уровне, даже после отмены эмбарго
-
14.06.2016 08:36:02Минсельхоз: на полках торговых сетей две трети занимают российские продукты
-
14.06.2016 08:34:31Восточный комитет: антисанкции РФ драматично сказались на фермерах Германии
-
14.06.2016 08:26:06Сосисочный файтинг Sausage Legend — теперь ты видел все!
-
14.06.2016 08:20:46Россельхознадзор выявил нарушения в гипермаркете "Перекресток" в Краснодаре
-
14.06.2016 08:19:54Россельхознадзор предупреждает о появлении старой рыбы на рынке РФ
-
14.06.2016 08:16:20Минсельхоз: ритейлерам надо зарабатывать на прибыли, а не на стартапах, как раньше
-
10.06.2016 08:33:18Выращивание ГМО-продукции могут разрешить на территории России
-
10.06.2016 08:31:11Прямые поставки продукции белорусского АПК в Россию были бы и в интересах Минска
-
10.06.2016 08:26:55На Кубани уничтожили 790 килограммов мяса
Встреча под председательством Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта носила характер обсуждения существующих вопросов в части экспортных поставок российской животноводческой продукции на мировой рынок.
Ключевой целью мероприятия стала выработка единой концепции по работе в части открытия новых рынков для активно растущего производственного сектора. Так, Россельхознадзор обратился с просьбой представить в адрес Службы информацию о видах продукции и странах, в которые эта продукция предполагает к экспорту. Такая информация поможет Службе сконцентрироваться на работе по обеспечению возможности экспорта по тем направлениям, в которых на сегодняшний день заинтересованы российские производители в первую очередь.
Еще одной весомой темой совещания стал вопрос актуализации списка отечественных предприятий, которые, по мнению ветеринарных служб субъектов России, отвечают международными требованиям и обладают всеми необходимыми характеристиками для осуществления экспортных операций. Здесь, по мнению участников мероприятия, существует угроза подрыва авторитета России как добропорядочного экспортера в случае неисполнения каким-либо предприятием требований страны-импортера.Такие факты могут крайне негативно отразиться на других поставщиков и повлечь за собой закрытие экспорта для предприятий, которые выполняют требования на должном уровне.
В ходе встречи также затронут вопрос необходимости наведения определенного порядка на внутреннем рынке страны. В этом ключе отмечены такие проблемы как фальсификации продукции, а также превышенные уровни остаточных вредных веществ в сельскохозяйственной продукции, в том числе лекарственных препаратов.
Участники совещания единогласно пришли к мнению о необходимости выстраивания внутри страны более конструктивной системы внутреннего контроля качества и безопасности производимой продукции.
Мясная отрасль из-за падения спроса работает ниже уровня рентабельности. Только представьте: немалое количество многомиллиардных, закредитованных инвестпроектов в регионе оказалось если не под вопросом, то точно столкнулось с серьезными трудностями. Что ждет их дальше?
Что происходит с мясным рынком?
Председатель Мясного союза России Мушег Мамиконян оценивает падение спроса по мясной отрасли в целом в 3-4%, при этом отмечая перетекание спроса в более бюджетные сегменты, в основном в птицу. А из данных Института конъюнктуры аграрного рынка следует, что емкость рынка красного мяса в России за 2015 год уменьшилась на 6-7%. Изменения на мясном рынке происходят на фоне устойчивого роста производства практически во всех сегментах отрасли. В Воронежской области официальная статистика отметила рост производства мяса в 2015 году почти на 5%. Последние годы власти регулярно заявляли о планах инвесторов по созданию новых площадок для выращивания как свинины, так и говядины. Часть из них уже введены в строй. Регион поднялся на 4-е место в стране по производству свинины и на 7-е — говядины. Падение спроса имеет ряд сопутствующих факторов, способных серьезно изменить вектор развития отрасли.
Фактор 1. Падение закупочной цены товарного скота на 25-30%.
«В апреле закупочная цена свинины составляла 80 рублей за килограмм, и это после того, как прошлым летом доходила до 135 рублей. С точки зрения производственной себестоимости рентабельность у нас и сейчас достаточно хорошая. Но с учетом всех финансовых обязательств перед банками прежде всего новые проекты работают на грани рентабельности», — отмечает председатель совета директоров ГК «Агроэко» Владимир Маслов.
Президент агрохолдинга «ЭкоНива АПК» Штефан Дюрр признается, что небольшое мясное стадо «ЭкоНивыАгро» для него «скорее хобби». Причиной, по которой мясное скотоводство пока не стало для группы компаний значимым сегментом в производственной программе, он называет все те же ценовые условия в отрасли. «Приемная цена говядины сейчас упала до 130 рублей за килограмм в живом весе. Для нас это ниже грани рентабельности. Если цена будет порядка 180 рублей, можно говорить о каком-то серьезном развитии этого сегмента. А так мы пока не планируем развития мясного направления, концентрируясь в основном на молочном», — поясняет глава «ЭкоНивы».
Фактор 2. Рост себестоимости.
В это же время животноводы отмечают, что зерно — основной корм — подорожало на 20-30% в результате того, что его гораздо выгоднее отправлять на экспорт. Практически в 2 раза подорожали необходимые компоненты, поставляющиеся из-за рубежа.
Перечисленные экономические эффекты в отличие от других участников цепочки «от поля до прилавка» особенно негативно сказались именно на производителе. Конечный потребитель и вовсе должен счесть за благо, что мясная продукция не дорожает, как некоторые иные группы товаров. Но в регионе на 2016-2017 годы запланировано строительство нескольких мясных площадок с суммами инвестиций более 1 млрд рублей. Все они строятся в основном за счет кредитных ресурсов, и их экономика очень чувствительна к любым переменам на рынке. К примеру, «Агроэко» в 2016 году завершает создание новых мощностей, что позволит компании удвоить производство свинины. Однако инвесторы теперь не уверены, что новые проекты будут рентабельными. Ведь на фоне удорожания себестоимости мясо и мясные полуфабрикаты в рознице остались в прежней цене или даже стали дешевле на 1-2%. А ведь есть же еще и запущенные инвестпроекты, займы по которым также надо обслуживать.
Рассмотрим, что привело к ситуации, когда даже очень крупные и эффективные хозяйства не уверены в целесообразности дальнейшего наращивания производства.
Почему производители столкнулись с трудностями?
Причина первая. Падение платежеспособности потребителя.
Эксперты рассматривают этот факт в качестве основополагающего. Реальные доходы населения Воронежской области только в 2015 году, по официальным данным, упали на 10%, и снижение продолжается. На продовольствие среднестатистический россиянин тратит уже более половины своего ежемесячного дохода и начинает заменять дорогие продукты в своей потребительской корзине более доступными.
Причина вторая. Девальвация рубля и инфляция, превышающие прогнозные значения. Инвестпроекты реализуются в новой экономической реальности. По словам Маслова, когда предприятие завозило импортное оборудование, евро стоил 90 рублей, его удорожание оказалось двойным, а параметры кредитования и господдержки не были рассчитаны на такой курс. То же самое и с племенным скотом, ветпрепаратами и т. п. Рост себестоимости продукции в результате удорожания импортной составляющей бизнесмен оценивает в 15-20%.
Причина третья. Несвоевременное получение субсидий. «Мы входили в бизнес, исходя из понимания, что есть определенная господдержка. Это все закладывалось в бизнес-планы, и банки тоже это учитывали. Как мы знаем, средств, которые выделяет Минсельхоз, не всегда достаточно. Есть серьезные проблемы с субсидиями по оборотным и инвестиционным кредитам. Мы не говорим о дополнительных субсидиях, но то, что было обещано, должно выполняться, — видит одну из причин проблемы Владимир Маслов. — Проблема даже не в суммах, а в сроках их получения».
Справка: Производство мяса за I квартал 2016 года в Воронежской области (скот и птица в живом весе)
• По всем категориям хозяйств — 96,4 тыс. тонн (+19,6% к I кварталу 2015 года).
• В сельхозпредприятиях — 69,5 тыс. тонн (+29,3% к I кварталу 2015 года).
• В крестьянско-фермерских хозяйствах (включая ИП) — 0,9 тыс. тонн (±0% к I кварталу 2015 года).
• В хозяйствах населения — 26 тыс. тонн (+0,1% к I кварталу 2015 года).
Как будет развиваться отрасль
Базовый сценарий. Статистика говорит, что производство мяса растет не во всех регионах России. И это создает резерв для компаний, работающих в Воронежской области. Владимир Маслов предполагает, что в течение ближайших 2-3 лет, не выдержав конкуренции, с рынка уйдут старые свинокомплексы, работающие с низкой эффективностью. Их долю он оценивает в 20-30%. А, например, «Агроэко» в этом году за счет внедрения технологий бережливого производства по ряду направлений (от экономии бумаги до изменения рецептур кормления скота) надеется снизить себестоимость на 10%.
В чем-то похожую ситуацию в производстве говядины видит Мушег Мамиконян. Сейчас 85% этого мяса — это побочный продукт деятельности молочного животноводства. Но вместе с повышением продуктивности молочного скота и уходом неэффективных хозяйств, работавших по старинке, сокращается поголовье, а следовательно, количество телят и отбракованного скота, идущего на мясо. Производители молока не заинтересованы в увеличении производства «побочного» мяса. Зато его будет замещать перспективный и растущий сегмент специализированного мясного скотоводства. Таким образом, при базовом сценарии смогут без снижения рентабельности существовать уже запущенные проекты. Но о новых говорить все же вряд ли стоит.
Оптимистичный сценарий. Предприятия смогут реализовать намеченные планы по увеличению объемов без потерь, плюс рынок даже сможет вырасти на несколько процентов. Эксперты выделяют ряд условий для его реализации.
Высокая степень локализации производства в России.
Производители мяса во многом зависят от импортных поставщиков племенного скота, оборудования, ветпрепаратов, кормовых добавок и т. п. «Упор сейчас надо делать не на количество, а на локализацию производства и поддержание спроса. Например, если не хватает кормовых ферментов, ветеринарных препаратов, выпускать их самим. Это важнее, чем наращивание объема производства мяса», — отмечает Мушег Мамиконян.
Работа в этом направлении уже ведется некоторыми агрохолдингами. Так, «Агроэко» планирует строить 3 селекционно-гибридные площадки, однако первоначальная закупка племенного скота для них будет все-таки из-за рубежа. Владимир Маслов считает, что полное импортозамещение и локализация производства невозможны и даже вредны. Исторически сложилось распределение труда между странами, и заместить все поставки не уступающим в качестве продуктом нельзя. Но хотя бы частично это возможно.
Стабильная господдержка.
Производители не отрицают, что господдержка продолжает оставаться существенной, но в новых реалиях уже не позволяет говорить о новых масштабных инвестпроектах. Как уже отмечалось выше, основная проблема — это сроки выплат. Из-за задержек на несколько месяцев производители не могут вовремя погасить свои кредитные обязательства. Председатель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что проблемы с задержками можно решить через обращения в профильные объединения. Но этот процесс будет происходить медленно — на полное изменение ситуации может понадобиться несколько лет. Поэтому Юшин считает, что в сложившихся условиях производителям нужно учиться работать с разными финансовыми инструментами: облигациями, векселями, рассчитывать свои инвестиционные планы с учетом риска волатильности цен, которая часто имеет место на мясном рынке.
Выход российского мяса на внешние рынки.
Сейчас отечественные производители делают только первые шаги в этом направлении. Российское мясо уже вполне конкурентоспособный товар. «Еще в начале 2015 года говорили о замещении импортного продукта, а уже в его конце возникла проблема внутреннего падения спроса на фоне роста производства и ужесточения конкуренции. Экспорт за рубеж — это возможность реализовывать те излишки, которые могут накапливаться, негативно влияя на цену и, как следствие, на финансовое положение производителей», — считает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Даниил Хотько.
Исаак Загайтов, профессор экономического факультета ВГАУ: "Падение спроса прежде всего скажется на крупных предприятиях. Объем мяса, выращиваемого в частных подворьях, останется примерно тем же, а его доля по-прежнему значительна. Сельхозпредприятиям в таких условиях нужно максимально самообеспечиваться кормами, которые являются главным компонентом себестоимости, убирать паразитарных посредников. Производителям, чтобы преодолеть падение спроса, сейчас нужно сильнее интегрироваться с переработкой и торговлей и ориентироваться на конечного потребителя. Стоит основательно дифференцировать производство для состоятельной части потребителей и малоимущей. Обратить больше внимания на разделку туш. Для одних вырезка, для других — суповые наборы. А еще трудности с реализацией продукции должны побуждать к повышению качества как одному из методов конкурентной борьбы."
Пессимистичный сценарий. На внутреннем же рынке никаких предпосылок для роста спроса не наблюдается. Мушег Мамиконян отмечает, что наблюдаемый спад потребления мяса на 3-4%, учитывая тяжесть и протяженность испытываемого экономикой кризиса, является небольшим. Он может упасть еще на 3-5%. К тому же, как отмечает председатель Мясного союза России, падение потребления свинины и говядины является устойчивой общемировой тенденцией.
Владимир Маслов отмечает, что в условиях кризиса инвесторам и государству надо быть осмотрительнее с новыми инвестпроектами и сконцентрировать ресурсы на наиболее важных направлениях и создании условий для эффективности ранее вложенных инвестиций.
Тем не менее эксперты сходятся во мнении, что пессимистичный сценарий развития мясной отрасли крайне маловероятен. «Правительство видит в отрасли устойчивый рост на протяжении более 10 лет. Терять продовольственную безопасность власть не захочет и будет искать резервы, чтобы не уменьшить поддержку, а даже увеличить», — предполагает Сергей Юшин.
Окажется ли этого достаточно? Вероятно, только при том условии, если производители сами предпримут шаги по снижению себестоимости своей продукции, что уже делают некоторые игроки.
Россия может снять ограничения на поставки животноводческой продукции с предприятий Армении. Об этом сообщается в пресс-релизе Россельхознадзора по итогам переговоров главы российского ведомства Сергея Данкверта с начальником Государственной службы обеспечения безопасности пищевых продуктов Минсельхоза Армении Арменом Айрапетяном.
"Стороны детально остановились на возможности снятия ограничений на поставки с армянских предприятий на территорию России животноводческой продукции по причине ранее зарегистрированных в стране вспышек ящура", - говорится в сообщении.
Кроме того, был рассмотрен вопрос предстоящего визита экспертов Россельхознадзора в Армению с целью ознакомления с работой тепличных хозяйств.
Россельхознадзор с 20 января 2016 г. запретил ввоз мяса и молока из Армении в связи с нестабильной эпизоотической обстановкой по ящуру и высоким риском заноса этого заболевания на территорию РФ.
Наиболее подвержены этой инфекции сельскохозяйственные животные - крупный рогатый скот, свиньи, козы, овцы, олени. Основной путь инфицирования людей - через сырое молоко больных животных и продукты его переработки, реже через мясо.
АО «Тандер» (операционное управление торговой сетью «Магнит») и должностному лицу этой компании грозит штраф на сумму более 120 тыс. рублей за продукцию с истекшим сроком годности, без даты производства и несоблюдения температуры хранения, сообщается на сайте Россельхознадзора Краснодарского края и Адыгеи.
Специалисты регионального управления ведомства во время проверки холодильника одного из магазинов Краснодара, принадлежащего АО «Тандер», обнаружили нарушение температурного режима хранения лососевой икры, что могло стать причиной порчи деликатеса, а также отравления. Там же обнаружены колбасные изделия с отсутствующей датой производства и «шашлык говяжий в майонезе с овощами» с истекшим сроком годности. 45 кг продукции изъяты из продажи и утилизированы на специализированном предприятии в Адыгее.
В настоящее время в отношении должностного и юридического лица АО «Тандер» возбуждено четыре административных дела по нарушениям с ч. 1. ст. 10.8 и ч.1 ст. 14.43. КоАП РФ, предусматривающим штраф на сумму более 120 тыс. рублей.
10 июня глава Минсельхоза России Александр Ткачев провел рабочую встречу с министром сельского хозяйства Ливанской Республики Акрамом Шхейбом.
Стороны обсудили вопросы обеспечения доступа сельскохозяйственной продукции на рынки России и Ливана. Отмечено, что с января по май 2016 года товарооборот между странами увеличился по сравнению с соответствующим периодом 2015 года в 3 раза.
«Считаю, что возможности развития двусторонней торговли пока полностью не реализованы. Нам необходимо поддерживать тенденцию качественного и количественного увеличения объемов поставок. Россия заинтересована в наращивании экспорта растениеводческой продукции, а также начале поставок говядины и мяса птицы на ливанский рынок», - заявил Александр Ткачев.
В свою очередь, Акрам Шхейб выразил желание поставлять на территорию Российской Федерации ливанское вино. «Мы надеемся в ближайшее время проработать возможность поставок ливанского вина на рынок России. Также мы заинтересованы в увеличении экспорта фруктов, в частности яблок и винограда», - отметил он.
В ходе встречи министры отметили активную работу ветеринарных служб России и Ливана, продуктивное взаимодействие которых способствует успешной реализации намеченных планов по наращиванию взаимных поставок сельскохозяйственной продукции на рынки наших стран.
В завершение Александр Ткачев и Акрам Шхейб обсудили возможность подписания странами межправительственного соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства. «Считаю, что это соглашение может стать необходимой правовой базой для качественного изменения отношений между нашими странами в сельскохозяйственной сфере, а также будет способствовать росту объемов взаимной торговли», - подчеркнул глава Минсельхоза России.
Россия может запретить ввоз овощей и фруктов из некоторых африканских стран, сообщила РИА Новости пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано.
По её словам, ведомство также рассматривает возможное ограничение импорта растениеводческой продукции через страны Евросоюза и Белоруссию.
"Сегодня Россельхознадзор проведёт совещание, на котором будет обсуждаться возможность введения ограничений на перемещение растениеводческой продукции через ЕС и Белоруссию и запрета на ввоз в РФ продукции растениеводства из ряда африканских стран", - сказала Мелано.
Он уточнила, что подобные меры могут быть введены из-за того, что нет возможностей подтвердить происхождение данной продукции.
Ведомство не исключает, что под видом африканских овощей и фруктов в Россию ввозится продукция из стран, поставки из которых запрещены.
Мелано уточнила, что на совещании планируется обсудить вопрос о возможном запрете реэкспорта овощей и фруктов из стран ЕС и Белоруссии, из-за сомнительности легальности продукции, поставляемой в РФ.
В Goldman Sachs проанализировали возможные последствия принятия поправок к закону "О торговле" для бизнеса российских ритейлеров. По мнению аналитиков инвестбанка, сокращение сроков оплаты товаров приведет к росту долгов торговых сетей, а снижение размеров бонусов от поставщиков — к падению рентабельности.
Наименее болезненные последствия будут у "Ленты", больше всех пострадают "Дикси" и "О'кей".
В распоряжении "Ъ" оказалось исследование Goldman Sachs (GS) о последствиях принятия поправок к закону "О торговле". В нем сказано, что потенциальные изменения (см. справку) могут повлечь рост долговой нагрузки для основных розничных компаний и уменьшение их прибыли и рентабельности в краткосрочной перспективе. Хотя у крупных операторов больше возможностей адаптироваться к новым правилам, чем у малых, пострадают и они, отмечают аналитики GS. Из-за низкой покупательной способности россиян и усиления конкуренции ритейлеры ограничены в способности компенсировать упущенные бонусы повышением цен. Сменить поставщиков им также будет сложно в связи с действующим продовольственным эмбарго. Также сетям потребуются дополнительные инвестиции в оборотный капитал.
Как написано в исследовании GS, уже в 2017 году, когда могут начать действовать изменения в законе, валовая рентабельность российских ритейлеров может снизиться на 60 базисных пунктов, а долг публичных компаний — вырасти от 2 млрд до 12 млрд руб. Как пишут аналитики, самое прочное положение в этой ситуации у "Ленты" за счет высоких темпов роста, увеличения доли рынка и выхода в Сибирь и на Урал. По их расчетам, из-за сокращения отсрочки по оплате товаров дополнительный долг ритейлера может составить 3,8 млрд руб. (4% от размера долга на конец 2016 года), а его процентные расходы вырастут примерно на 0,5 млрд руб. В "Ленте" не стали комментировать прогнозы GS, но пообещали продолжить работу по снижению издержек и оптимизации затрат.
Значительнее повлияет принятие поправок на крупнейшего российского ритейлера "Магнит" и X5 Retail Group (сети "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель"), продолжают в GS. По прогнозам аналитиков, дополнительный долг "Магнита" в 2017 году составит 2,7 млрд руб. (2% от долга на конец 2016 года), что увеличит его процентные расходы на 0,3 млрд руб. Тем не менее устойчивые переговорные позиции должны помочь ритейлеру в согласовании более выгодных условий с поставщиками, признают в GS. Комментарий "Магнита" получить не удалось. Для Х5 принятие поправок к закону "О торговле" может обернуться дополнительным долгом на уровне 12,1 млрд руб. (8% от долга на конец 2016 года) и ростом процентных платежей на 1,4 млрд руб. В Х5 от комментариев отказались.
Наибольшие риски аналитики GS видят у "О'кей" и "Дикси": их положение не столь благоприятно в силу внутренних операционных проблем и более медленного роста, а также не столь обширных возможностей влиять на поставщиков, как у "Магнита", X5 и "Ленты". По прогнозу инвестбанка, долг "О'кей" в 2017 году может вырасти на 2 млрд руб. (5% долга на конец 2016 года), процентные платежи — на 0,2 млрд руб. У "Дикси" эти показатели могут увеличиться на 3,4 млрд руб. (9%) и 0,5 млрд руб. соответственно. В "О'кей" и "Дикси" не ответили на запрос "Ъ".
Хотя поправки к закону "О торговле", по мнению их авторов, направлены на поддержку производителей, аналитики GS увидели потенциальные риски и для поставщиков продовольствия. Они считают, что включение логистических и транспортных услуг в допустимые 5% бонусов может привести к росту их расходов, так как поставщикам придется осуществлять доставку за свой счет. Кроме этого, ограничение маркетинговых мероприятий в магазинах может повлечь более активное использование других каналов распространения информации (например, телевидения) и соответствующий рост затрат, отмечают в GS. Один из производителей продуктов питания, впрочем, считает, что перечисленные риски "сильно преувеличены". Несущественными для крупных игроков их называет и замгендиректора ГК "Дамате" Андрей Григоращенко. По его мнению, ограничения по логистическим, транспортным услугам и расходам на маркетинг создадут более тяжелые условия для небольших производителей.
В октябре 2015 года Центр макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования подсчитал, что изменение закона "О торговле" приведет к перераспределению между ритейлерами и поставщиками 540 млрд руб.
Вместо снижения ретробонуса (процент от реализации) поставщиков сетям могут рассмотреть его повышение. Этот вопрос заинтересованные ведомства должны будут рассмотреть по итогам встречи премьера Дмитрия Медведева с членами Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП), которая состоялась в конце мая. Сейчас разрешенное значение вознаграждений ритейлерам — 10% от суммы поставки. И представители сетей не хотят снижения этого показателя. Именно из-за этого они уже год тормозят принятие поправок в закон о торговле.
По итогам встречи глава правительства Дмитрий Медведев поручил Минпромторгу, Минэкономразвития и Федеральной антимонопольной службе (ФАС) проработать с участием РСПП «вопрос об увеличении допустимого размера платы хозяйствующих субъектов, осуществляющих поставки продовольственных товаров, хозяйствующим субъектам, осуществляющим торговую деятельность, за оказание услуг по продвижению товаров». Документ есть в распоряжении «Известий». Никаких уточнений, на сколько нужно пересмотреть размер в сторону увеличения, не приводится. О результатах работы над этим вопросом чиновники должны доложить до 5 июля 2016 года. На документе есть пометка «Вручить немедленно».
Процесс развивается в рамках подготовки закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты по вопросам антимонопольного регулирования и обеспечения продовольственной безопасности» к рассмотрению Госдумой во втором чтении. Самые существенные корректировки ждут закон о торговле. Во-первых, появляется термин «совокупное вознаграждение», во-вторых, его размер ограничивается, в-третьих, сокращаются сроки оплаты товаров.
Действующий закон ограничивает вознаграждения поставщиков сетям 10% от суммы поставляемых товаров и никак не регулирует размер дополнительных услуг, направленных на продвижение товара. Последние названы поставщиками фальшьуслугами, так как, по их мнению, подобными услугами могут быть названы любые поборы с поставщиков.
Имеющиеся поправки ко второму чтению — правительственный вариант, написанный Минпромторгом. Они объединяют бонус поставщика торговой сети с допуслугами по продвижению товаров в одну группу, названную совокупным вознаграждением. Величина последнего ограничена 5% от суммы поставки.
Теперь же ведомства, служба и представители РСПП должны подумать о том, можно ли увеличить допустимую плату за услуги продвижения в рамках совокупного вознаграждения.
В пятницу Минпромторг и ФАС не ответили «Известиям», на каком этапе находится проработка этого вопроса и какие варианты рассматриваются. В Минэкономразвития подчеркнули, что считают «целесообразным для установления размера выплачиваемых бонусов использовать механизм саморегулирования с участием ассоциаций сетей и производителей без внесения изменений в законодательство». В одном из ведомств источник пояснил, что так как поручение нужно исполнить до 5 июля, специалисты еще не приступали к работе.
Напомним, комиссию по торговле и потребительскому рынку РСПП возглавляет совладелец торговой сети «Магнит» Сергей Галицкий. В составе комиссии — крупнейшие ритейлеры страны, то есть речь идет о копии отраслевой Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), которая выступает резко против введения любых поправок в закон о торговле.
Наиболее полно мнение сетей по этому вопросу было выражено АКОРТ еще 20 января 2016 года в письме помощнику президента, главе Государственно-правового управления президента (ГПУ) Ларисе Брычевой (есть у «Известий»). Ритейлеры отмечали, что объединять бонус и дополнительные услуги в одну группу не стоит, ведь услуги не зависят от цены поставляемого товара. «Так, стоимость услуг по продвижению товара зависит от затрат на способы рекламы, применяемые для повышения узнаваемости товара среди потребителей̆», — писали сети в ГПУ.
Принятие поправок в таком виде, по мнению сетей, «приведет к тому, что в существующих экономических условиях розничные торговые сети утратят возможность сдерживания продуктовой инфляции путем применения минимальных (от 0 до 10%) торговых наценок на ряд социально значимых и наиболее продаваемых товаров».
Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин говорит, что ошибочно рассматривать поправки в закон о торговле как попытку повлиять на размер вознаграждения или цены. Последние, заметил он, зависят от себестоимости, спроса и предложения, а также от ряда других факторов.
— Поправки в закон о торговле — это попытка изменить соотношение сил между поставщиками и сетями, — подчеркнул он.
Напомним, правительственный вариант поправок в закон о торговле внесен в Госдуму в середине мая. Срок рассмотрения во втором чтении переносился, следует из документов ГД. Так, в конце мая глава ГПУ Лариса Брычева разговаривала с главой комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Анатолием Аксаковым (комитет является исполнителем по этому проекту), после чего дату рассмотрения отодвинули, а документ, возможно, скорректировали. Аксаков отказался уточнить содержание беседы с Брычевой. Лоббисты ритейлеров тормозят принятие проекта уже год, поскольку изменение в вознаграждении является самой конфликтной для участников рынка новеллой. Кардинальные изменения в этом вопросе могут быть им только на руку.
Издательский дом RETAILER - автор и организатор нового формата коммуникаций Центра Закупок HORECA - объявил расписание прямых переговоров закупщиков HORECA c поставщиками продуктов питания и напитков до конца 2016 года. Ближайший Центр Закупок HORECA пройдет в Москве 6 и 7 июля.
Центр Закупок HoReCa — мероприятие, цель которого организация прямых переговоров представителей предприятий общественного питания с поставщиками. Первый Центр Закупок состоялся в Санкт-Петербурге 27 апреля 2016 года, по официальным данным в нем приняло участие 47 закупщиков HORECA, среди них замечены как крупные, так и средние компании: Ginza Project, Холдинг Токио Сити, Пицца Ollis, St. Peterline, Sasha’s Bar и другие. Организаторы подчеркивают, каждый опрошенный представитель индустрии питания сообщил о намерении подписать новые договоры о поставках по результатам мероприятия.
Ближайший Центр Закупок HORECA пройдет в Москве в два дня 6 и 7 июля. Организаторы уже объявили более 100 компаний общественного питания, которые подтвердили свою готовность к переговорам. Видимо уже по традиции среди участников - компании разного калибра, формата и кухни: Стардог!s, Старина Мюллер, NOVIKOV Restaurant&Bar, Кафе студии Артемия Лебедева, Subway, Тануки, Kempinski Hotels & Resorts. Актуальные списки и возможность записаться к конкретным закупщикам на переговоры можно на официальном сайте проекта http://всенахореку.рф.
До конца года Центры Закупок HORECA пройдут также 22 сентября в Санкт-Петербурге, 6 октября в Ростове-на-Дону, 10 ноября в Новосибирске, и 24 ноября в Екатеринбурге.
Программа адресной помощи нуждающимся, предложенная Минпромторгом в 2015 году, не успевает к обещанному запуску в 2017 году. К разработке продуктовых карточек подключились другие ведомства и Банк России, им нужно разработать соответствующий законопроект. По обновленным данным, на адресную помощь россиянам может понадобиться до 342 млрд рублей.
Лишь в I квартале следующего года Минпромторг, Минсельхоз, Минтруд, Минфин, Минэкономразвития и Банк России должны создать законопроект и поправки в уже существующие нормативные акты о создании и внедрении системы адресной продовольственной помощи нуждающимся гражданам. Это следует из плана мероприятий по разработке программы дополнительного питания на 2016–2017 годы (есть у «Известий»).
Он был разослан в ведомства и банк замминистра промышленности и торговли Виктором Евтуховым 27 мая. План вскоре должен быть утвержден правительством.
Напомним, в сентябре 2015 года Минпромторг принял решение о субсидировании продовольствием малообеспеченных людей. По задумке ведомства, нуждающимся должны ежемесячно перечислять деньги на пластиковую карточку (около 1,4 тыс. рублей) на покупку продуктов. Правда, сначала придется пройти специальную комиссию, на которой проверят доходы. Средства на карточке можно потратить в магазинах, участвующих в программе, на скоропортящиеся отечественные продукты. В деталях программа еще не продумана.
Из плана мероприятий по ее реализации следует, что в III квартале 2016 года ведомства должны представить доклад в правительство с проектом программы и концепцией закона, а также примерным перечнем поправок в другие нормативные акты. Среди вопросов, которые необходимо решить, — «определение межведомственной и территориальной организации управления и координации деятельности», а также «создание АНО «Национальный администратор программ поддержки спроса», порядок участия граждан, производителей товаров и торговых организаций в программе, расчет объемов и предложений по источникам финансового обеспечения». Плюс «проработка вопросов организации выпуска электронных продовольственных сертификатов, подбор банка-эмитента сертификатов, оператора процессинга и программного обеспечения для осуществления трансакций с торговыми организациями».
Разработка и утверждение мероприятий по запуску и функционированию программы запланированы на 2017–2020 годы.
В Минтруде «Известиям» сказали, что пока не получали от Минпромторга доработанного проекта программы. В Минфине, Банке России, Минсельхозе комментариев не предоставили.
В Минэкономразвития сообщили, что знакомы с предложениями по поводу адресной помощи нуждающимся.
— Предлагаемый механизм продовольственной помощи может быть апробирован в рамках пилотного проекта, однако требует дополнительной проработки. Например, в определении круга лиц, на которых он будет направлен, и источников финансирования, — сказал представитель ведомства.
В Минпромторге рассказали, что будут готовы выступить с докладом в правительстве в октябре 2016 года.
В прошлом году Виктор Евтухов говорил, что на помощь нуждающимся нужно до 240 млрд рублей из бюджета на 15–16 млн человек. В Минпромторге поясняли, что на продукты питания приходится половина потребительской корзины, поэтому, по грубым прикидкам, для помощи нуждающимся нужна половина дефицита денежного дохода населения. Тогда отталкивались от данных 2014 года.
Напомним, по данным Росстата, на тот период в России проживали 16,1 млн человек с доходом ниже величины прожиточного минимума. А дефицит денежного дохода составлял 478,6 млрд рублей. По итогу 2015 года, без учета Крыма и Севастополя, в России не дотягивали до минимума уже 19,1 млн человек, дефицит дохода составлял 684,9 млрд рублей. Следовательно, размер программы Минпромторга должен возрасти до 342 млрд рублей.
Некоторые ритейлеры уже участвуют в подобных программах на региональном уровне. Например, Х5 Retail Group работает со столичным департаментом соцзащиты населения, который выдает участникам программы электронные сертификаты на 500 рублей. Торговая сеть готова принять участие в федеральном проекте — как минимум, это увеличит трафик в ее магазинах.
Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин полагает, что у нуждающихся людей не должно быть ограничений по выбору продуктов, если они получают социальную поддержку.
— Где человек будет хранить охлажденное мясо, если у него, к примеру, нет холодильника? Следует отталкиваться от калорийности продуктов, а не их наименований, — считает он.
Европейские товары не смогут составить конкуренцию российским на прежнем уровнем, даже в случае отмены продовольственного эмбарго. Такое мнение высказал министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в интервью телеканалу "Россия 24".
"Даже если продовольственное эмбарго закончится через год, через два, с учетом девальвации, с учетом той поддержки... товары, привезенные из Европы, уже не будут настолько конкурентоспособными", - сказал министр, добавив, что "российский потребитель уже во многом стал приверженцем российского производства и отечественных товаров". "Доминировать будет российское производство", - уверен Ткачев.
24 июня 2015 г. Владимир Путин подписал указ о продлении продовольственного эмбарго до 5 августа 2016 г. включительно. Согласно постановлению кабинета министров, Россия ограничила импорт из США, ЕС, Австралии, Канады и Норвегии говядины, куриного мяса, свинины, молочной продукции, живой, охлажденной и замороженной рыбы и ракообразных, орехов, фруктов и овощей. Из-под санкций по-прежнему выведены биологически активные добавки, спортивное, детское и лечебно-профилактическое питание (в том числе безлактозная продукция). Дополнительно к этому из списка исключены мальки лосося и форели, молодь устриц и мидий, а также, как и ранее, семенной картофель, лук севок, сахарная свекла и горох для посева.
В мае 2016 г. премьер-министр РФ Дмитрий Медведев распорядился подготовить документ, предусматривающий продление продэмбарго до конца 2017 г. Вице-премьер РФ Аркадий Дворкович в конце мая заявил, что предложения уже готовы, правительство РФ может до начала августа принять решение по этому вопросу.
КНР может открыть рынок для поставок мяса
Также Ткачев надеется, что КНР в ближайшие месяцы откроет свой рынок для поставок мяса и птицы из России.
"Удалось нам договориться о том, что мы выходим на уровень принципа легализации. Китай нам делает достаточно хорошую уступку. Если в регионе не было никогда африканской чумы, то из этого региона возможны поставки свинины в те или иные провинции Китая. То же самое по птице. Были серьезные претензии. Я считаю, мы успешно с китайскими ветеринарами отработали. Ограничения практически сняты и, я надеюсь, что и по птице нам откроют рынок в течение нескольких месяцев", - сказал он.
Ткачев отметил, что в некоторых регионах РФ сохраняется тяжелая ситуация с распространением африканской чумы (АЧС). "Понятно, что Китай защищает свой рынок. Они боятся заразы, которая может разрушить целую отрасль", - пояснил министр.
Он подчеркнул, что долгое время сохранялась такая же ситуация с мясом говядины, однако на недавней ассамблее в Париже Россия была признана страной без ящура. "Это нам всегда мешало заниматься экспортом, - сказал Ткачев. - Мы теперь имеем право выходить не только на китайский рынок, но и в страны Персидского залива, Азиатско-Тихоокеанского региона с этой продукцией. В ближайшее время, может произойти революция в этом смысле".
Наводнения не скажутся на урожае
Кроме того, Ткачев уверен, что наводнения не окажут большого влияния на урожай в текущем году.
"У нас каждый год, страна ведь большая, что-то происходит. К сожалению, на юге - Ставропольский край, Краснодарский край - порядка 130 тыс. га попали под сильный дождь с градом во многих местах, - сказал он. - Но это 0,2% от всей площади нашего зернового поля. Это серьезным образом не скажется на урожае".
Министр также подтвердил прогнозы Минсельхоза по урожаю зерна на 2016 г. "Наш прогноз 106 млн т зерна. Если все это случится - это будет рекорд", - заявил Ткачев.
Ранее 8 июня 2016 г. генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, выступая на XVII Международном зерновом раунде, сообщил, что Россия в 2016 г. может собрать 108,8 млн т. зерна, из них 64,5 млн т. пшеницы, но добавил, что "опасения вызывают качество". Таким образом, может быть побит рекорд 2008 г., когда урожай зерна составил 108,1 млн т., в то время как Минсельхоз РФ прогнозирует, что урожай зерна в этом году составит 106 млн т., а экспорт в 2016-2017 сельскохозяйственном году.
Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко принял участие в пленарной дискуссии на тему «Поговорим о продуктах: что мы вынуждены продавать», которая состоялась в рамках Недели российского ритейла в Москве, сообщили ИА «Светич» в пресс-службе Минсельхоза РФ.
Евгений Громыко рассказал участникам, что за последние два года значительно укрепилось взаимодействие ритейла и отечественных производителей продуктов питания.
«На сегодняшний день на долю российских продуктов питания на полках торговых сетей приходится две трети от общего объема. По отдельным направлениям мы закрываем 80-90% полок», - отметил замминистра.
«Огромные издержки возникают по причине отсутствия оборудованных мест хранения, ведь значительную долю в структуре розничной цены занимают расходы логистического звена, включающие оборот посредников и торговую надбавку. Могу сказать: резервы у нас есть, и они достаточно серьезные. Только в этом году мы намерены выделить 3 млрд рублей на поддержку овощехранилищ, а 2 млрд рублей – на развитие оптово-распределительных центров», - заявил Евгений Громыко.
Участники дискуссии обсудили реальное положение дел производителей, вопросы логистики и контроля качества, а также выделили первоочередные задачи, в решении которых нуждается российский производитель.
Отмечено, что отечественная промышленность не стоит на месте, и сегодня возможности выбора поставщиков у ритейлеров несравнимо выше, чем несколько лет назад. Растут объемы производства и конкурентоспособность российской продукции, расширяется ассортимент выпускаемых продовольственных товаров, повышается качество.
В ходе мероприятия также состоялось торжественное вручение национальных Знаков качества производителям лучшей отечественной продукции.
Российские ответные меры в аграрной сфере на санкции Запада стали причиной драматической ситуации у немецких фермеров, заявил во вторник на брифинге глава Восточного комитета германской экономики (представляет интересы немецких компаний в СНГ) Вольфганг Бюхеле.
"Российские антисанкции… тяжело затронули аграрный сектор, что привело к тому, что для сельскохозяйственных работников в Германии ситуация становится значительно драматичнее", — сказал Бюхеле, добавив, что несколько тысяч человек уже запросили государственную помощь.
Он признал, что Германия "частично утратила рынок сбыта" в аграрной сфере в результате российских антисанкций.
Россия ввела ограничения на импорт ряда продуктов из ЕС, Норвегии, США, Канады и Австралии в августе 2014 года в ответ на санкции западных стран. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. В июне 2015 года в ответ на продление санкций Россия пролонгировала продуктовое эмбарго на год — до 5 августа 2016 года. В мае этого года премьер-министр Дмитрий Медведев распорядился подготовить документ, предусматривающий продление продэмбарго до конца 2017 года.
В магазинах приложений действительно можно увидеть все что угодно. Поэтому чаще всего ты даже удивляешься, когда тебе на глаза попадается какая-нибудь нелепая и несуразная игра. Тем не менее, несмотря на мой богатый игровой мобильный опыт и знакомство со многими даже самыми дурацкими играми, после того как я увидел новинку студии Milkcorp, в моей голове невольно прозвучало:
«Теперь я видел все!». Sausage Legend — прошу вас поприветствовать первый сосисочный файтинг в «яблочном» магазине приложений.
Разработчики на славу постарались для стилизации своего продукта — я никогда не видел таких воинственных сосисок и колбас, а название-то какое эпичное у игры, не говоря уже об иконке. Как вы понимаете, в данное игре нам представляется возможность сойтись в кровопролитной дуэли, используя при этом сосиски, насаженные на вилки, — зрелище завораживающее, не меньше.
Драться вам предстоит с компьютером или же с товарищем, но на одном устройстве. Разработчики нарисовали для вас и круто заанимировали 26 видов всемирно известных мясных изделий, среди которых: хот-дог, рыбная сосиска, тюркская колбаса, кровяная колбаса, немецкая колбаса, белая колбаса, рыба и картофель фри и так далее.
Разумеется, каждый из этих столь специфичных бойцов обладает собственными характеристиками: у кого-то больше очков жизни, кто-то быстрее накапливает силу удара или же бьет с большей силой. Все колбасные изделия и сосиски поделены на категории: обычные, редкие, легендарные. Открытие нового мясного бойца — это вообще отдельная тема. Момент действительно торжественный — их фактически высекают из скалы — а я-то наивно предполагал, что сосиски изготавливаются на специальных фабриках.
Сами бои реализованы несколько примитивно, но, несмотря на это, данный процесс нельзя назвать неинтересным. Все, что мы имеем, это один единственный параметр — сила удара. Продолжительно жмете на экран — и сосиска начинает копить силу для броска, отпускаете — и она на полной скорости несется на встречу к противнику. Так как сосиске, насаженной на вилку, очень сложно держать равновесие, очень часто будут случаться промахи. Поэтому бить нужно не только сильно, но и метко.
В визуальном отношении игра реализована несколько неоднозначно: с одной стороны, к поведению колбасных бойцов в момент битвы особых претензий нет, но с другой стороны — игре не хватает детализации, четкости, прорисовки — если бы данные аспекты имели бы качественное исполнение, общее впечатление об игре могло быть еще более высоким.
Россельхознадзор выявил нарушения действующего ветеринарного законодательства РФ и технических регламентов Таможенного союза в одном из гипермаркетов сети ЗАО «ТД «Перекресток» в Краснодаре, говорится в сообщении ведомства.
Специалисты управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея провели внеплановую проверку в отношении ЗАО «Торговый дом «Перекресток», осуществляющего деятельность по хранению, реализации продукции животного происхождения. В ходе проверки установлены нарушения требований Технических регламентов Евразийского экономического союза, а также действующего ветеринарного законодательства РФ.
В частности, в холодильных камерах установлен факт хранения: икры форели с истекшим сроком годности, колбасных изделий с маркировкой, не отвечающей требованиям техрегламента Таможенного союза, и рыбной продукции общим весом более 28 кг без маркировки, содержащей сведения о наименовании вида продукции, сроков годности, дате выработки. Вышеперечисленная продукция животного происхождения общим весом более 33 кг изъята из оборота предписанием должностного лица управления Россельхознадзора, как некачественная и опасная, она приведена в нетоварный вид и уничтожена на утилизационном предприятии Республики Адыгея, отмечается в сообщении.
В настоящее время в отношении должностного и юридического лица ТД «Перекресток» возбуждено четыре дела об административных правонарушениях. За нарушение ветеринарного законодательства торговому дому вынесено наказание в виде штрафа на сумму более 120 тысяч рублей.
Ранее X5 Retail Group (управляет ТД «Перекресток») заявила, что соблюдает требования законодательства России по установлению сроков годности на производимую пищевую продукцию, в том числе полуфабрикаты. «Претензии Россельхознадзора возникли в связи с некоторыми расхождениями между требованиями нормативно-правовых актов Таможенного союза и национального законодательства РФ», - говорится в сообщении.
Сырьё для приготовления мясных блюд в кулинарии магазинов используется исключительно в рамках общего срока годности, установленного производителями сырья. В соответствии с действующим законодательством сроки годности переработанной пищевой продукции устанавливает изготовитель. При изготовлении продукции собственного производства ТД «Перекресток» устанавливает сроки годности такой продукции в соответствии с нормативно-технической документацией и «Гигиеническими требованиями к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (СанПиН 2.3.2.1324-03), действующими на территории РФ. Это от 12 часов (например, на фарш) до 72 часов (например, на кулинарные изделия из птицы), сообщила X5 Retail Group.
На данный момент законодательно не урегулирован вопрос применения указанного на маркировке срока годности после вскрытия упаковки мясной продукции для изготовления переработанной пищевой продукции. Есть некоторое расхождение между требованиями нормативно-правовых актов Таможенного союза и национального законодательства. «Этот вопрос активно обсуждается в отрасли с мая 2015 года, когда вступил в силу Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», и требует незамедлительного урегулирования», - сообщила компания.
Россельхознадзор предупреждает, что на Дальнем Востоке, в Сибири и на западе России в продажу может массово поступить залежалые и потерявшие качество лососёвые.
"С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины 2016 года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, рыбопродукция прошлого года. Ранее, как прецедент, перед началом наважьей путины 2016 года, инспекторами Россельхознадзора во Владивостоке был пресечён вброс готовой к реализации крупной партии прошлогодней, просроченной более чем на 3 месяца, сахалинской наваги", - сообщает управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Отмечается, что не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами по причине их высокой стоимости, а также падения доходов и, соответственно, покупательской способности населения. Много прошлогодней рыбы осталось лежать на складах морозильного хранения, на которых не всегда должным образом соблюдается необходимый температурный режим, дожидаясь своей реализации.
"И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии свежей рыбной продукции, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей", - сообщает управление.
Чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков залежалой рыбы. В старой рыбе вопросы качества всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и соприкосновения с воздухом. Окисление вызывает отравление человеческого организма. Жабры у старой рыбы буро-коричневого оттенка, также она имеет запах прогорклого масла. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке часто обнаруживается отделение мяса от костей.
Времени осталось в обрез: санкции могут закончиться в какой-то момент. В рамках Недели российского ритейла 8 июня прошла пленарная дискуссия на тему "Поговорим о продуктах: что мы вынуждены продавать". Олег Пономарев, председатель координационного совета Союза независимых сетей России, принял участие в дискуссии.
Участники обсудили реальное положение дел производителей, вопросы логистики, контроля качества и те первоочередные задачи, в решении которых нуждается российский производитель. Модератором встречи выступил Илья Якубсон, председатель наблюдательного совета Российской ассоциации экспертов рынка ритейла.
Евгений Громыко, заместитель министра сельского хозяйства РФ:
- Сегодня у нас существует огромное количество инфраструктуры, которую можно использовать, и производителям нужно уходить в снижение затрат на старте - завершать реконструкцию, а не строить комплексы с нуля. Времени осталось в обрез: санкции могут закончиться в какой-то момент.
Надо зарабатывать на прибыли, а не на стартапах, как это было несколько лет назад.
Мне часто говорят, что у нас получается высокая себестоимость, так давайте научимся считать. Мы видим слабые места. Например, у нас очень большие накладные расходы. Мы живем еще тем временем, когда 20% накладных расходов кажется нам низким показателем. Весь мир живет в режиме накладных расходов в объеме 5%. Нам нужно работать структурированно, четко, в ногу со временем.
Огромные издержки возникают по причине отсутствия оборудованных мест хранения - только в этом году мы намерены выделить 3 млрд руб. на поддержку овощехранилищ, а 2 млрд руб. - на развитие оптово-логистических центров.
Время расслабления прошло. Производители жалуются: нам не хватает рентабельности, но ведь никто не пришел к нам с окончательными расчетами. Могу сказать: резервы у нас есть, и они достаточно серьезные.
Виктор Евтухов, заместитель министра промышленности и торговли РФ:
- Действительно, у нас очень изменилось потребительское поведение. Сократился средний чек в любом сегменте, сильно просел оборот розничной торговли. С другой стороны, у нас были положительные тенденции. За счет того, что были введены экономические меры, возможности для российских производителей выросли. Многие воспользовались этим шансом. Во всяком случае рост сельхозпроизводства уже вырос на 3% с учетом падения потребительских возможностей.
Вчера на заседании мы уже говорили, что в основе всего лежит потребитель: если его нет, то, чтобы ты ни производил, без потребителя ничего не получится. Конечно, сегодня потребитель не готов вернуться к времени тотального дефицита. Сейчас все привыкли к широкому выбору всех продуктов. Мы остались на рынке: у нас есть рыночная экономика, вырастает борьба за лояльность потребителя. Нам нужны разные форматы. Чтобы любой производитель мог реализовать свой товар, донести его до потребителя, нужно развивать любые форматы торговли - ярмарки, небольшие форматы.
Максим Протасов, руководитель Российской системы качества:
- Роскачество - это некое "одно окно", которое проводит потребительские испытания товаров народного потребления, проводит веерные исследования качества товаров, а также определяет лучшие товары.
Мы основываемся на опыте аналогичных организаций в Европе, при этом лучшие товары показывают рост продаж, а худшие просто уходят с рынка.
В результате исследований мы выявляем товары, опережающие стандарты, и чаще всего они выходят на федеральный уровень.
Мы выявляем типовые проблемы, например сертификация. Тут есть определенные системные нарушения, например фабрикуются протоколы испытаний без испытаний. Сертификаты выдаются на единичные образцы, после чего качество сильно снижается.
Бывают и проблемы качества сырья. Мы все еще зависим от поставок импортного сырья, импортных тканей.
Есть проблемы нарушения условий хранения. При проведении тестов мы приобретаем товар на полках розничных магазинов. Чаще всего нарушения возникают на всех этапах хранения товара.
Существуют и фальсификации: вместо форели - семга, и наоборот; а вот разбавление подсолнечного масла другими маслами - это уже серьезнее. В упаковках куриных яиц размещается продукция меньшего размера. В категории "соль" на полке стоит соль, которая называется йодированной, но содержит йода в 10 раз меньше нормы. Существует много типовых проблем, и они должны решаться нашей организацией.
Олег Пономарев, председатель координационного совета Союза независимых сетей России:
Минсельхоз: ритейлерам надо зарабатывать на прибыли, а не на стартапах, как раньше
- Сети сами являются производителями, у всех сетей есть фабрики, от заводов по производству продукции до фабрик-кухонь. При этом крупнейшие производители способны делать колбасу за 80 руб./кг. Если есть заказчик в лице крупной торговой сети, производитель находит способы, как сделать продукцию, которая будет похожа на качественную продукцию. Я уверен, что вопрос сохранения качества может решаться только в рамках белорусского опыта. В свою очередь есть и другой подход. Например, поляки делают очень дешевую продукцию. Белоруссия и Литва еще сохранили советские ГОСТы, по которым по сей день делают очень качественные продукты. И есть условный польский производитель, который пошел по пути снижения стоимости продукта, поэтому качество продукции очень условное. И уже на полке выбор между этими двумя категориями товаров делает покупатель.
Мы выступаем за точечную регуляцию, потому что ни мелкие, ни крупные региональные сети не могут сопротивляться федеральным сетям хотя бы потому, что разница в закупочных ценах по брендам для разных сетей составляет 10-15%. Производители, которые уже продаются, так и будут на всех полках; которые пока не продаются, так на них и не появятся.
Не секрет, что для стран Восточной Европы компании делают продукцию по другим стандартам - получаются разные продукты, поэтому мы в принципе за то, чтобы параллельный импорт был разрешен. Это позволит дать больший выбор нашему потребителю и улучшить качество продукции на полках.
За разрешение производства генно-модифицированных продуктов выступает РАН.
В Госдуме снова идет обсуждение принятого в первом чтении законопроекта правительства, запрещающего производство генно-модифицированной продукции за исключением случаев, когда производство осуществляется с целью научных исследований. Многочисленные круглые столы и другие форматы обсуждения предлагаемых норм за прошедший год так и не привели к консенсусу. Председатель комитета ГД по науке Валерий Черешнев рассказал «Известиям», что сейчас на повестке стоят несколько основных предложений — запретить производство ГМО-продукции совсем, разрешить производство ГМО-продукции только в медицинских и научных целях и разрешить выращивание ГМО-продукции отечественным производителям. В ближайшее время комитет разработает свои поправки в документ правительства с учетом мнения экспертного сообщества.
Парламентарий отметил, что идея «частичного разрешения» существует и активно обсуждается. Против тотального запрета выступает Российская академия наук, которая уже направила официальное письмо в профильный комитет ГД за подписью президента РАН Владимира Фортова.
— Целая группа деятелей во главе с РАН выступает за то, чтобы с оговорками разрешить ГМО. И целая группа за то, чтобы запретить. То есть дискуссия еще не окончена, — отметил парламентарий.
В подготовленном РАН заключении на законопроект предлагается разрешить производство на территории России ГМО-продуктов при условии контроля, надзора и регистрации. В академии «Известиям» рассказали, что предложения были подготовлены в возглавляемой академиком РАН, деканом биологического факультета МГУ Михаилом Кирпичниковым комиссии РАН по генно-инженерной деятельности.
В комитете ГД по науке поддерживают законопроект правительства, вводящий полный запрет. Первый зампред комитета Дмитрий Новиков рассказал, что сомнения вызвали лишь некоторые отдельные позиции, но в целом документ был поддержан комитетом. Другой заместитель руководителя комитета Алексей Чепа признал, что продолжение научных работ в этой сфере необходимо, но считает, что «проводником этой продукции являются компании США», поэтому запретить их всё-таки нужно.
Парадоксальность предлагаемых правительством норм отмечает другой зампред комитета ГД по науке Ахмат Эркенов. По его мнению, странно, что правительство оставляет за собой право «запрещать ввоз в России» лишь некоторой продукции, содержащей ГМО, но не отказывается от импорта совсем.
— Если мы производим эти же вещи, которые ввозятся в России, но с большим качеством, зачем нужно их запрещать производить в стране, если они всё равно закупаются, — пояснил он.
Неоднократно выступавший в поддержку генно-модифицированной продукции депутат Госдумы Андрей Туманов считает, что парламентарии «не успеют» рассмотреть нашумевший законопроект в эту сессию из-за политической составляющей вопроса. По мнению законодателя, российское общество стало жертвой черного PR и мало знакомо с сущностью генной инженерии, что не дает ему возможности адекватно оценивать положительные и негативные стороны производства ГМО.
— Общественные деятели боятся об этом сейчас говорить, так как если бы они выступали за разрешение производства ГМО, то это могло бы негативно отразиться на их электоральных рейтингах. Многие из принимающих участие в дискуссии ассоциируют ГМО с монстрами и мутациями и не могут объяснить элементарных принципов этих процессов, — пояснил депутат, добавив, что не сомневается в том, что в скором времени в России можно будет выращивать ГМО-продукцию.
Президент РФ Владимир Путин считает, что Беларусь получила бы большую выгоду от прямых поставок сельскохозяйственной и животноводческой продукции в Россию, а не от транзита продовольствия.
"Мы хотим здесь иметь яблоки, другие сельхозпродукты, мясо, молоко именно белорусского происхождения, а не проходящие транзитом через белорусскую территорию", - сказал В.Путин, выступая на заседании межрегионального форума "Россия-Беларусь" в Минске.
По его словам, это "в интересах белорусских производителей".
Глава государства выразил надежду, что на форуме этот вопрос подробно обсуждался.
"На правительственном уровне, рассчитываю, будут найдены инструменты решения всех вопросов, о которых мы сегодня говорили", - заключил В.Путин.
В Краснодаре проверили «Кубанскую Мясоперерабатывающую Компанию». В ходе проверки выяснилось, что мясо хранилось неправильно и было признано опасным и негодным к употреблению. Информация об этом появилась 8 июня 2016 года на сайте Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Адыгее.
Мясо хранилось без информации и датах выработки, сроках годности и условиях хранения. Товар изъяли из оборота предписанием должностного лица Росслехознадзора. 790 килограммов мяса утилизировали, пересыпав продукцию хлорной известью. Возбуждено дело об административном правонарушении. За указанные нарушения руководителю предприятия грозит наказание на сумму более 100 тысяч рублей.
