-
20.05.2016 07:53:04Попали под замес. Фуражную пшеницу не запретят добавлять в муку для выпечки хлеба
-
20.05.2016 07:52:05Торговля предлагает сделать овощи и фрукты «бессрочными»
-
20.05.2016 07:51:08По мнению судей, передача бонусного товара не облагается НДС
-
20.05.2016 07:46:53В каждом кошельке - своя инфляция
-
19.05.2016 08:50:34Американская индейка оказалась существенно дешевле российской
-
19.05.2016 08:28:38Молочники и мясники Европы против новой инициативы по маркировке происхождения продуктов
-
19.05.2016 08:27:36Идея о саморегулировании розничного рынка не понравилась аппарату президента
-
18.05.2016 12:25:31Кукуруза-мутант с двухголовыми початками спасет человечество от голода
-
18.05.2016 12:23:48Перед завозом пальмового масла в РФ пальмовое масло будут фильтровать
-
18.05.2016 11:52:58В Подмосковье начали производить безлактозное молоко
-
18.05.2016 10:26:05Специалисты из Таиланда обсудили в Петербурге вопросы обеспечения безопасности при импорте и экспорте мяса
-
18.05.2016 10:24:34В России определят образцовую компанию в следовании нормам халяль
-
18.05.2016 10:22:24Роскачество завершило исследование рыбных пресервов
-
18.05.2016 10:21:11Поправки в закон о торговле не находят поддержки у участников рынка
-
18.05.2016 10:20:06Россия с 19 мая запретит ввоз кабачков и тыкв из Турции
-
17.05.2016 09:42:23Израиль и Россия обсудили возможный экспорт охлажденного мяса и яиц
-
17.05.2016 09:39:06Торгпред РФ: российские продукты в Китае еще знают не очень хорошо
-
17.05.2016 09:36:43Почти 5 тыс. т контрабандной продукции уничтожено в РФ за время действия санкций
-
17.05.2016 09:34:10Бонус торговле может быть снижен максимум до 5% - Минпромторг
-
17.05.2016 09:32:47Россия прекращает ввоз салата из Турции
В России разрабатывают проект нового межгосударственного стандарта на зерно пшеницы. Над документом работает Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
Но именно его специалисты продвигали идею поменять ГОСТ, чтобы фуражное зерно (5-й класс) можно было официально использовать для хлебопечения. По крайней мере, так писали СМИ. "РГ" поговорила с директором НИИ Еленой Мелешкиной о муке из фуражного зерна и качестве хлеба. И о будущем России как аграрной державы.
Елена Павловна, в отрасли говорят, что вы выступаете за использование фуражного зерна для производства хлеба?
Елена Мелешкина: Это не просто не соответствует действительности, а является, мягко говоря, некорректным по отношению к институту, который создал систему оценки качества зерна в СССР, а затем и в России. Эта система оценки стала основой стандартов на пшеницу, действующих еще с советских времен. Такое же деление зерна сохранено нами в проекте межгосударственного стандарта на зерно пшеницы, который сейчас разрабатывается.
Но в России есть системная проблема - снижение общего уровня качества хлеба. Говоря про использование пшеницы 5-го класса в хлебе, многие почему-то забывают, что между зерном и хлебом есть еще такая стадия, как производство муки. Ведь хлеб мы получаем не из зерна непосредственно.
На муку в нашей стране действует конкретная нормативная документация. В частности, Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах, в которых прописано, что на хлебопекарный помол не может идти помольная партия зерна качеством ниже 3-го класса. В нашей стране нет ни одного нормативного документа, который бы разрешал обратное.
Так используют или нет пшеницу 5-го класса при производстве муки для хлеба?
Елена Мелешкина: Всю жизнь помольные партии зерна составлялись из разных классов. Есть очень много показателей, которыми мука должна обладать. И этого добиваются через использование зерна с разными характеристиками.
Речь о том, что никто не использует только зерно 5-го класса (фуражное) для производства муки. Это технически невозможно сделать. И, как правило, зерно какого-либо другого класса в чистом виде тоже не используется. Из зерна разных классов получают помольную смесь. Ее качество определяется соотношением разной пшеницы и ее характеристиками. Существуют правила, по которым, смешивая разные классы зерна, получают помольную смесь с нужными показателями.
Скажу больше. Из зерна 1-го класса также нельзя получить стандартный по качеству хлеб, а из зерна 2-го класса он будет с пониженными потребительскими свойствами. Есть так называемая "золотая середина" в качестве зерна и муки - уровень 3-го класса, чтобы получить самый лучший по качеству хлеб.
Давайте разберемся на счет классов. Качество товарной партии зерна и качество помольной смеси - это разные вещи, правильно?
Елена Мелешкина: Когда сельхозпроизводитель выращивает пшеницу, собирает зерно, он его хранит или у себя, или везет на хлебоприемные предприятия, сдает на элеваторы. Чтобы произвести расчеты между производителем и потребителем зерна, нужно установить, какого качества это зерно, какому классу оно соответствует. И каждый класс будет иметь свою цену. То есть ГОСТ на пшеницу - это товарная классификация зерна, по которой зерно оценивают как товар. Но когда зерно поступает на мукомольное предприятие, для получения муки из товарных партий зерна формируют помольные партии, качество которых, как уже говорилось, не должно быть ниже 3-го класса.
А с 1 января 2012 года в России введен в действие стандарт на пшеницу кормовую. Таким образом, на зерно пшеницы у нас действуют два ГОСТа. Один называется "Пшеница. Технические условия", другой - "Пшеница кормовая. Технические условия". Так вот, требования к кормовому зерну ни чуть не ниже, чем к продовольственному, но они другие. Для животных важно, чтобы пшеница была высокобелковой, но при этом белок был растворимый. Пшеница для продовольственных целей должна иметь нерастворимый белок, так называемую клейковину. Без нее мы не получим пышный пшеничный хлеб. У батона не будет пористого тонкостенного мякиша. А это то, что мы любим как потребители - чтобы хлеб был пышный, мягкий, нежный, ароматный.
И все же, кто разрабатывает новый стандарт? Многие представители отрасли, в том числе, из Зернового союза, этого не знают.
Елена Мелешкина: Межгосударственный технический комитет по стандартизации № 2, который работает на базе нашего института и в рабочую группу которого входят как представитель от Российского зернового союза, так и НИИ хлебопекарной промышленности. Стандарт разрабатывается для всего Евразийского экономического союза. Сейчас идет процесс его обсуждения.
И там действительно предлагается отказаться от разделения на фуражную и продовольственную пшеницы?
Елена Мелешкина: В стандарте мы нигде не пишем о целевом использовании зерна - продовольственном или непродовольственном. Это товарная классификация.
Мы страна, которая строит рыночные отношения. Мы не должны регламентировать, что кто-то только в таких-то пропорциях должен использовать зерно. Ты должен быть специалистом и, выпуская продукцию, гарантировать, что она стандартного качества. Ты берешь на себя ответственность как производитель. И, если проверка обнаружила какие-либо недостатки, должен отвечать за них в полной мере, так, чтобы впредь было неповадно. Вот это рыночные условия.
Не должно быть такого, что "дядя" со стороны должен гарантировать качество твоей продукции и потом за него отвечать. А критерии качества, которых производитель должен придерживаться, у нас прописаны в нормативной документации.
Есть мнение, что если делать хлебопекарную муку из зерна 5-го класса, это не очень полезно для здоровья человека. Это так?
Елена Мелешкина: Для пшеницы 5-го класса нет регламентации по многим показателям. При этом для 1-4 класса такие требования есть. Может быть, это не совсем правильно.
Ведь в 5-й класс может попадать и зерно с великолепными показателями, кроме одного единственного, например, качества клейковины. Когда же 5-й класс представляет из себя зерно с очень низким содержанием клейковины, то из него нельзя получить стандартного по качеству хлеба необходимой пищевой ценности.
Конечно, главное, чтобы наше хлебопекарное сырье, а зерно - это, в том числе, пищевое сырье - было качественно и безопасно. И за этим должны следить проверяющие органы. В нормативной документации все необходимые требования есть.
Другое дело, что у нас сейчас есть очень много предприятий не учтенных, мини-мельниц, вот как там обстоят дела, это большой вопрос. Поскольку мини-мельница, чтобы она приносила какой-то доход, конечно, зачастую не может себе позволить тот длинный технологический цикл, который идет на крупных и средних мукомольных заводах.
Там укороченная технологическая схема. Там могут пренебрегать вопросами очистки зерна, его мойки, чтобы оно стало безопасным. Там нет лабораторного контроля. И нередко, к сожалению, не хватает специалистов.
Но если бы был жесткий контроль за качеством хлеба, то, наверное, мука пониженного качества не покупалась бы у таких предприятий в ущерб добросовестным производителям высококачественной муки.
Еще речь шла о том, что в муку в России добавляется много улучшителей, производимых за рубежом.
Елена Мелешкина: Я не буду это опровергать. Есть недобросовестные производители.
Но существуют и виды хлебобулочных изделий, которые без соответствующих улучшителей просто не получить, например, изделия из быстрозамороженного теста. И их применение там оправданно. Главное, чтобы потребитель был правильно проинформирован о составе продукта, какой вид муки использован, и мог сам выбирать, что он хочет.
Говорят, что с советских времен требования стали мягче. И из-за этого качество хлеба ухудшилось.
Елена Мелешкина: Сейчас действуют все те же требования, что и в советские времена. Они не стали мягче. Опять-таки, тут вопрос в том, что есть недобросовестные производители хлеба, которые вводят в заблуждение потребителей.
Пишут, якобы батон был произведен из муки высшего сорта. А на самом деле использовалась мука общего назначения. На этом получается хорошая экономия. Для покупателя тут выход только один - читать маркировку. На ней должно быть указано, из какой муки произведен хлеб - из сортовой хлебопекарной или из муки общего назначения.
Нужны дифференцированные экспортные пошлины
Раньше была отдельная мука для хлеба, калачей и всех видов хлебобулочных изделий. Почему сейчас не так?
Елена Мелешкина: У нас все те же сорта муки сохранились. Просто с тех пор заметно снизилось среднее качество производимого зерна. И муку такого высокого качества, как раньше, уже не производят.
В 1990 году у нас был введен даже дополнительный, шестой, класс зерна - высший. В высшем классе содержание клейковины было 36 процентов и больше (в 1-м классе не менее 32 процентов). Представляете, какое качество было? К сожалению, после 90-х в России произошло резкое снижение качества зерна - вот откуда уже этот вопрос!
Наш институт как минимум с 2000-х годов бьет тревогу по поводу резкого снижения качества товарного зерна.
Причина лежит в экономическом поле. Производители, особо не напрягаясь, производят зерно, которое с удовольствием покупают за рубежом. Такого качества у нас пашня.
Правительство должно создать стимулы, чтобы нашим аграриям стало выгодно выращивать пшеницу высокого качества и развивать его переработку. Например, как с нефтью и нефтепродуктами - ввести дифференцированные экспортные пошлины.
На продукт с низкой добавленной стоимостью пускай пошлина в относительном выражении будет выше, и наоборот. Тогда отрасли станет интересно производить зерно высокого качества. Это даст мощный толчок развитию отрасли, создаст новые рабочие места и производства.
Сейчас лидер на мировом рынке по экспорту высококачественного зерна - Канада. Она создала свои сильные пшеницы, в том числе на основе российских. В основу сильных пшениц Канады лег, в частности, наш отечественный сорт Саратовская-29. Еще в начале прошлого века канадцы смогли использовать наш селекционный потенциал, создать свои сильные пшеницы и стать первыми в мире поставщиками именно высококачественной пшеницы.
И нам надо стараться стать поставщиком не просто зерна в больших объемах, а занять место на рынке как поставщик высококачественного зерна. Конечно, это большая работа. Но высококачественное зерно на мировом рынке ценится выше, чем пшеницы нашего 3-го или 4-го класса.
Более того, мы могли бы и должны поставлять не просто зерно, а экспортировать продукты переработки зерна. И наши мукомольные крупные и средние заводы могли бы справиться с этой задачей.
Крупнейшие продуктовые ритейлеры страны обратились в Роспотребнадзор, предложив убрать из действующего техрегламента Таможенного союза обязательства по указанию сроков годности для цельных овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени. По их словам, в стране нет документа, который бы объяснял, как определить подобные сроки, и пока их устанавливают сами поставщики.
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейших ритейлеров страны) предлагает не указывать сроки годности овощей, включая картофель, фруктов, включая ягоды, грибов и свежей зелени в документах и на упаковках. Инициировать внесение подобных поправок в технический регламент Таможенного союза о маркировке продуктов сети просят Роспотребнадзор.
Об этом говорится в письме председателя президиума АКОРТ Ильи Ломакина-Румянцева руководителю Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) Анне Поповой от 11 мая 2016 года.
Сейчас в соответствии с ч. 4.1 техрегламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) маркировка всей упакованной пищевой продукции должна содержать информацию о сроке годности. До вступления в силу документа в полном объеме в феврале 2015 года вопрос сроков годности продуктов регламентировался постановлением правительства № 720 от 16.06.1997.
«Например, в постановлении отсутствовала такая группа, как «фрукты, грибы, ягоды, овощи свежие», за исключением овощей свежих мытых или очищенных, упакованных в потребительскую тару, с добавлением или без добавления консервантов», — подчеркивается в письме. А техрегламент подобных исключений не содержит.
Поэтому «пищевая продукция с истекшими сроками годности подлежит изъятию из обращения», в связи с чем торговые сети вынуждены сокращать товарные запасы свежих овощей, фруктов, а также изымать их из реализации даже в том случае, если они сохраняют свои потребительские свойства, но сроки годности их истекли. В дальнейшем эта продукция утилизируется. В АКОРТ не смогли назвать цифры по объемам уничтожения этих продуктов.
В письме АКОРТ также отмечается, что действующая в стране методика обоснования сроков годности не содержит порядка проведения и методологии санитарно-эпидемиологической оценки обоснования сроков годности свежих овощей и фруктов. Поэтому сети предлагают скорректировать техрегламент таким образом: сделать их необязательными для этих категорий.
В пресс-службе Роспотребнадзора подтвердили «Известиям» получение письма АКОРТ на прошлой неделе и сообщили, что «в настоящее время предложение рассматривается». В Минсельхозе не поддерживают идею об отмене сроков хранения. В ведомстве уточнили, что сейчас сроки годности по всем видам продукции определяются производителем исходя из условий хранения того или иного продукта.
Ежедневно в более чем 480 «Перекрестках», по данным компании, продается более 350 т овощей и 306 т фруктов.
Гендиректор «Седьмого континента» (не входит в АКОРТ) Александр Агеенков уточняет, что сегодня сроки годности овощей, фруктов, грибов и зелени установлены в документах поставщиков.
— У нас не такие большие объемы продукции и география присутствия меньше, поэтому мы успеваем продавать этот товар до истечения сроков годности, — сообщил он.
Президент Национального союза производителей овощей Сергей Королев говорит, что срок годности у свежих неупакованных овощей, фруктов — «пока не сгнило», никаких других официальных технологий определения этого параметра нет. В случае упакованных продуктов ситуация другая.
— Производители оборудования упаковки для товаров дают гарантию, что в течение 10–15 дней продукция не испортится, — рассказал Сергей Королев, отметив, что это не спасает от проблем.
— Действующие СанПиНы разрешают хранить свежую продукцию в течение шести часов после того, как она порезана, никаких уточнений про вакуумную упаковку нет, — добавил он.
В итоге производители сталкиваются с проблемами как во взаимоотношениях с Роспотребнадзором, так и Россельхознадзором.
Россельхознадзор не предоставил комментарий «Известиям».
Союз уже обращал внимание замминистра сельского хозяйства Сергея Левина на необходимость корректировки этого техрегламента в конце 2015 года. В России уже «действуют государственные и отраслевые стандарты, определяющие рекомендуемые сроки хранения, что применительно к продукции растениеводства, плодов, овощей, корнеплодов более правомерно», — говорится в его обращении. «Корреляция между снижением потребительских качеств и пищевой безопасностью продукции отсутствует», — уточнялось в письме.
По словам Сергея Королева, пока Минсельхоз не отреагировал на предложения союза.
В Минсельхозе «Известиям» заявили, что сегодня «сроки годности по всем видам товара продукции определяются производителем исходя из условий хранения того или иного продукта». При этом в ведомстве подчеркнули, что не поддерживает идею об отмене сроков хранения.
Юрист Общества защиты прав потребителей Сергей Емельянов рассказал «Известиям», что проблем у них с подобными товарами никогда не возникало, потому что свежесть овощей и фруктов видна невооруженным глазом.
— Никто и не жаловался даже, — отметил он.
— Сети просят поставщиков указывать сроки годности в документах, поставщики идут им навстречу, иногда пишут — неограниченный, — рассказала гендиректор агентства Fruitnews Ирина Козий.
— Возможности указать точный срок хранения сегодня нет, этот параметр зависит от многих переменных — способа хранения, предварительной обработки, сорта и т.д., — отметила она.
По данным Fruitnews по итогам 2015 года, объем рынка свежей продукции в России (отечественной и импортированной) составляет около 16,27 млн т, из них на овощи и грибы пришлось 6,1 млн т, на фрукты — 5,5 млн, картофель — 4,65 млн т, бахчевые — 0,57 млн т. В 2014 году объем составил 16,68 млн т.
Суд постановил: предоставление бонусных товаров не признается безвозмездной реализацией и не облагается НДС. Постановление АС Волго-Вятского округа от 3 марта 2016 г. по делу № А43-14608/2013.
ООО реализовывало алкогольную продукцию собственного производства покупателям по договорам поставки. В соответствии с утвержденной маркетинговой политикой, направленной на продвижение производимого товара, а также в целях мотивации покупателей к увеличению объемов закупок и развитию дистрибьюции товара компания устанавливала систему бонусных скидок.
Налоговая инспекция провела выездную проверку Общества. В ходе проверки контролеры установили, что организация отгружала подарочную продукцию покупателям, но при этом не исчисляло НДС со стоимости переданной продукции. ИФНС сочла это неправомерным, поскольку квалифицировала как безвозмездную реализацию товаров, и доначислила обществу НДС. Кроме того, были доначислены налог на прибыль, акцизы и пени по другим основаниям.
Компания не согласилась с выводами налоговиков и обратилась в суд. Суды всех инстанций (первой, апелляционной и кассационной) встали на сторону организации. Предоставление продавцом бонусов не может расцениваться как безвозмездная реализация товаров, так как это предусмотрено возмездными договорами, заявили арбитры. Данные договоры предусматривают в качестве обязательного условия получения премии совершение покупателем определенных встречных действий, а именно – закупки товара в определенном объеме в установленный период времени.
Более того, в рассматриваемом случае продавец стремился к достижению конкретной экономической цели – увеличению объема реализованной продукции. В таких обстоятельствах размер выручки должен определяться с учетом скидки. То есть, НДС должен уплачиваться только при продаже основной части товара, а передача бонусной продукции налогом не облагается.
Таким образом, постановили судьи, предоставление бонусных товаров безвозмездной реализацией не признается и НДС не облагается.
А. Соколова, эксперт бератора «Практическая энциклопедия бухгалтера», специальный корреспондент Бухгалтерия.ру
Государство в условиях кризиса должно найти способы сдерживания цен на дешевое продовольствие, тем самым облегчая бремя инфляции для самых незащищенных групп населения.
Это может быть сделано с помощью их адресной поддержки или поддержки производителей дешевых продуктов. Такой вывод делают в департаменте социологии Финансового университета при правительстве РФ.
По просьбе "Российской газеты" аналитики университета рассчитали темпы роста цен для разных групп населения.
Взяты были 10 групп с различным уровнем ежемесячных доходов и расходов - сколько денег в среднем тратят самые бедные и самые богатые на продовольствие, алкоголь, непродовольственные товары, услуги. А также данные по годовой инфляции для разных категорий населения.
И вот что получилось. По услугам: оплата ЖКХ, общепита, парикмахерских, в том числе платных врачей, инфляция заметно ниже. По итогам 2015 года - 10,2 процента, а по продовольствию - 14,8 процента. В этом году тренд не меняется.
Если в расходах граждан превалирует доля продовольствия, то это оказывает более сильное давление на бюджет семей.
На бедных в этом случае инфляция отражается в большей степени, чем на богатых. По данным исследования университета, она составляет, соответственно, 13,3 процента в расчете на год, а для самых богатых - 12,8 процента.
"Бедные тратят намного больше на хлеб, картошку и крупы, а по этим продуктам цены растут заметно больше, чем по продовольствию в целом - на 15,3 процента", - обращает внимание директор департамента социологии Финансового университета Алексей Зубец.
Кстати, любопытная деталь: на алкоголь больше всего из своих доходов тратят люди среднего достатка.
В среднем по больнице
А теперь посмотрим, как ведет себя средняя инфляция по стране. Рост потребительских цен в России с начала 2016 года замедлился в три раза по сравнению с первыми месяцами 2015-го. Но для весьма приличной части населения этот вроде бы позитивный процесс проходит и будет проходить практически незамеченным. Личный рост цен по итогам года для россиян, чья потребительская корзина состоит в основном из продовольствия, может дойти и до 15 процентов.
В каждом кошельке - своя инфляция
По данным Росстата, за 2015 год цены в стране выросли в среднем на 12,9 процента, что стало самым высоким показателем с 2008 года. Однако прошедшей зимой инфляционная картина начала меняться. В марте показатель годовой инфляции (к марту 2015 года) составил 7,3 процента. Год назад тот же показатель доходил почти до 17 процентов.
Тенденция к снижению инфляции видна и при ее расчете с начала этого года. С января по конец апреля потребительские цены в России выросли только на 2,6 процента против 7,9 процента за тот же период 2015 года.
Такая динамика пока позволяет Банку России рассчитывать на достижение годовой инфляцией отметки 5 процентов в апреле 2017 года и выхода на цель в четыре процента к концу того же года. Цифры для отечественной экономики в любом случае непривычные: пока самый низкий уровень инфляции за всю историю новой России был зафиксирован по итогам 2011 года, когда ее показатель составил 6,1 процента.
Рубль сбил подорожание
Общий уровень инфляции в России сейчас снижается на фоне обесценения рубля в конце 2015 года и связанного с ним снижения реальных доходов населения, упавших в прошлом году в среднем на четыре процента, пояснила в разговоре с "Российской газетой" заместитель директора аналитического департамента Альпари Наталья Мильчакова.
Отсутствие лишних денег у большого числа россиян сократило общий потребительский спрос, на фоне чего нет смысла повышать цены.
"Кризисом потребления" назвали текущую ситуацию и в социальном блоке правительства. "Розница упала, изменилась структура потребления: впервые в этом году у нас вышли на первый план потребления продовольственные товары. 51 процент в феврале 2016 года мы получили в потреблении продовольственных товаров. Такого давно не было. И это говорит о кризисе потребления, и это является важнейшим фактором, который препятствует развитию экономики", - заявляла вице-премьер Ольга Голодец.
Именно по этим причинам в России в этот раз не было традиционного скачка розничных цен, который обычно фиксируется в январе - феврале каждого года, отметила Наталья Мильчакова.
"Поскольку в начале года потребительские цены сильно не росли, а на отдельные группы товаров (например, на мясо кур и свинину) даже понижались, то инфляционные ожидания, которые обычно формируются в начале года, в этом году оказались низкими, и потребительского бума покупок по высоким ценам в ожидании дальнейшего их роста не возникло", - рассказала она "Российской газете".
Ставка сделала
Еще одним фактором, который сдерживает инфляционные ожидания населения и бизнеса, является застывшая с августа 2015 года на уровне 11 процентов ключевая ставка Банка России.
На последнем заседании в конце апреля ЦБ снова оставил ее без изменений, мотивировав свое решение медленным снижением инфляционных ожиданий, неопределенностью параметров федерального бюджета и неоднозначной динамикой номинальных зарплат.
В каждом кошельке - своя инфляция
Однако в этот раз в итоговый пресс-релиз Банка России вернулась формулировка о возможности возобновления постепенного снижения ключевой ставки на одном из ближайших заседаний ЦБ.
Одним из поводов для такого шага могут послужить в том числе обнародованные регулятором данные по снижению числа россиян, ожидающих ускорения инфляции в 2016 году. Их количество в апреле упало с 21 до 15 процентов.
"В марте - апреле к низким инфляционным ожиданиям на помощь пришел рост нефтяных цен и соответствующее укрепление рубля, что также способно сдерживать рост цен. Если нефть пойдет вверх и дальше (на 50-60 долларов за баррель), то рубль будет продолжать укрепляться, и это также будет сдерживать рост цен", - полагает Наталья Мильчакова.
Впоследствии эти факторы будут давить на Банк России в пользу как минимум осторожного снижения ключевой ставки.
Продовольствие
Показатель снизившейся до 7,3 процента годовой инфляции, рассчитанный Росстатом, справедлив в первую очередь для "верхушки" среднего класса, комментирует доцент кафедры финансовых рынков и финансового инжиниринга РАНХиГС при президенте РФ Сергей Хестанов.
"Для менее обеспеченных и бедных россиян цены вырастут сильнее. Для них годовая инфляция составит уже 12-15 процентов", - приводит свои расчеты Сергей Хестанов.
По данным Росстата, число россиян с доходами ниже прожиточного минимума за 2015 год увеличилось на 3,1 миллиона человек. В эту категорию сейчас входят 19,2 миллиона россиян, что составляет около 13,4 процента населения страны.
Для них, понятно, цены на продовольствие имеют огромное значение. А здесь идут разнонаправленные процессы. В последние месяцы цены снизились на отдельные виды мяса, но при этом повысились на многие виды овощей: свежие помидоры, морковь, капусту.
Выросли и цены на импортную продукцию, не попавшую под продовольственное эмбарго, например, масло, консервы, специи. И в то же время упали на куриные яйца, хотя спрос на них в последние недели подрос.
Как уже писала "Российская газета", многие эксперты уверяют, что продовольствие уже достигло пика своего подорожания. Но точные прогнозы на конец года никто не дает.
На этой неделе общий уровень отечественных цен на куриное мясо в среднем стал выше на 0,5%, а за месяц на 1,3%. В основном это произошло за счет повышения цен на куриное филе.
Минимальная цена на тушку бройлера ГОСТ у российских производителей составила 75 руб/кг, а максимальная находилась на уровне 113 руб/кг. Стоимость суповых кур варьировалась в пределах 38 – 90 руб/кг. Максимальная цена на куриное филе составила 233 руб/кг, а на грудку 154 руб/кг.
Оптовые цены на импортное куриное мясо в среднем стали ниже на 1,5%, а за месяц снизились на 2,1%. По состоянию на 16 мая 2016 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 98,3 руб/кг, грудок – 158,3 руб/кг, голени – 103,0 руб/кг.
За неделю тушка индейки в США подешевела в среднем на 2,0%, а по сравнению с уровнем месячной давности цена стала ниже на 3,0%. В России за неделю стоимость тушки индейки стала выше на 1,8%, за месяц выросла на 1,1% в долларовом выражении. В рублевом эквиваленте ее стоимость составляет 176,4 руб/кг, а американской – 171,6 руб/кг.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1017 заявок на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 58 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 11 стран мира.
Европарламент рассматривает вопрос о возможном введении обязательной маркировка страны происхождения сырья в перерабатывающей промышленности.
Мясники и молочники резко критикуют эту инициативу.
По их мнению, принятие такого решения приедет к серьезным расходам, и при этом не будет иметь той эффективности, которая ожидается. «Когда речь идет о свежем мясе, то это требование понятно. Однако молоко абсолютно все упаковано, поэтому нелогично.
Мы подсчитали, что изменение одних лишь упаковок обойдется в 75-100 тыс. евро. Конечно, это одноразовые расходы, но больше. Кроме того, у компаний обычно есть запас упаковок, поскольку они закупают в больших объемах. В таком случае их нужно утилизировать, не использовать, а это тоже убытки», — заявил глава Литовской ассоциации молочников Эгидиюс Симонис.
Аналогичная сложность ожидает производителей колбас: им, чтобы производить продукцию, придется указывать на этикетке все страны происхождения мяса. А это вызовет увеличение себестоимости мясной продукции.
Идея ввести в закон "О торговле" понятие саморегулирующих организаций, которое может позволить ряду ритейлеров и их поставщиков в рамках саморегулирования не выполнять некоторые нормы этого закона, была раскритикована главным правовым управлением администрации президента, сообщает "Ъ". При этом правительством такая идея была поддержана.
Решение по саморегулирующим организациям в сфере торговли теперь отложено до осени. Оно предполагает, что саморегулирующая организация может не учитывать, например, что максимальный размер вознаграждения поставщиков составляет 5%, что нельзя устанавливать не предусмотренные законом виды вознаграждения. В главном правовом управлении считают, что либо из проекта закона необходимо либо убрать отсылки к правилам СРО, либо этот законопроект нужно дополнять положениями, обеспечивающими сбалансированность и унификацию таких правил и санкциями за их неисполнение.
Биологи из лаборатории Колд Спринг Харбор (США) добились повышения урожайности кукурузы на 50 процентов благодаря «подкручивания» уже известной генетической мутации. Об этом сообщается в журнале Nature Genetics.
Исследователи давно подозревали о существовании генного механизма, который действует как тормоз, останавливая рост кукурузных початков. Наконец им удалось выяснить, что локализуются эти «тормоза» в гене fea3.
Однако мутация этого гена дала не гигантские, а, наоборот, маленькие початки неправильной формы. «Растение вырабатывает слишком много стволовых клеток, и они создают излишек семен, которые початок не в состоянии обеспечивать светом, влагой и питательными веществами», — объясняет ведущий автор исследования Дэвид Джексон (David Jackson).
Неудача не остановила ученых: они приняли решение «включить» мутацию в ослабленном виде. Оказалось, что в таком случае початки оказались большими, и зерен там стало на 50 процентов больше.
Генетики утверждают, что значимость их открытия не ограничивается кукурузой. Аналогичные мутации, снимающие «тормоза» на пути роста растений, можно включить и в других сельскохозяйственных культурах.
В 2015 году генетики нашли способ, при помощи которого можно создавать овощи гигантских размеров. Биологи заметили, что изменение структуры гена CLAVATA3 приводило к тому, что при помощи другого гена (WUSCHEL) производится больше стволовых клеток. Ученые надеются при помощи регуляции гена CLAVATA3 увеличить урожайность ряда сельскохозяйственных культур.
Пальмовое масло надо фильтровать перед завозом в Россию и запретить его использование в чистом виде в детском питании. Поправки в закон о безопасности пищевой продукции поступили сегодня в Госдуму.
Два законопроекта принадлежат авторству депутата Марии Кожевниковой. Еще два года назад она предлагала ограничить его использование в пище. По словам депутата, пальмовое масло подобно «пластилину» в желудке ребенка, оно плохо выводится из организма.
Если тогда парламентарий предлагала запретить использовать этот ингредиент вообще, то теперь предлагает сделать исключение в некоторых случаях. А именно — тех, когда пальмовое масло используется в качестве сырья для заменителей молочного жира (ЗМЖ). Это продукты со специально подобранным составом, использующиеся для замещения жиров животного происхождения.
Существуют болезни, такие, как непереносимость лактозы, при которых продукция с ЗМЖ остается для человека единственной возможностью съесть, например, мороженое. Многие эксперты пищевой индустрии считают, что по питательным свойствам ЗМЖ зачастую оказываются лучше, чем натуральные жиры.
Автор поправок ссылается на исследование Всемирной организации здравоохранения. Она пишет, что рост числа людей с ожирением связан, в том числе, «с избыточным потреблением трансизомеров жирных кислот и насыщенных жиров в питании детей». Предлагается запретить использовать пальмовое масло, если оно составляет в чистом виде более 50 процентов от объема детского питания.
«Пальмовое масло, как правило, и не используется в чистом виде в детском питании», — говорит врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, имеет смысл отказаться от использования именно ЗМЖ в таких продуктах.
«Раньше считалось, что пальмитиновая кислота, которая содержится в пальмовом масле, сможет заменить ту, что есть в женском молоке. Оказалось, это не так. Жир растительного происхождения способствует выведению кальция из организма детей», — знает эксперт.
Также депутаты сейчас апеллируют к опыту Всемирной торговой организации (ВТО), членом которой является и Россия. «В соответствии с международными требованиями, пальмовое масло, пальмоядровое масло и их фракции ввозятся по импорту в страны ВТО в нефасованном виде по правилам, предусматривающим их последующую рафинацию и дезодорацию. Такие правила соблюдаются при ввозе перечисленных масел в страны ВТО, за исключением Российской Федерации», — говорится в пояснительной записке к документу. И предлагается ввести для России те же правила.
Кстати, нынешние законопроекты — далеко не первые, касающиеся пальмового масла. Подобные инициативы в последнее время появляются в Госдуме с завидной регулярностью. Ни одна из них пока так и не стала законом. Даже инициатива минсельхоза маркировать продукцию с пальмовым маслом по примеру сигарет.
Во многих случаях в отзывах на подобные документы указывается, что эти вопросы сейчас решаются на наднациональном уровне. И относятся к компетенции Евразийской экономической комиссии.
Теоретически Россия может в одностороннем порядке отказаться от производства той или иной продукции, в том числе и пальмового масла. Но ничего не помешает, например, Белоруссии или Казахстану производить их на своей территории и завозить на российские прилавки, полагают эксперты, опрошенные «Российской газетой». Поэтому нужны документы, регламентирующие использование пальмового масла.
Подмосковный агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины» выпустил в продажу натуральное цельное безлактозное молоко. Об этом сообщил генеральный директор холдинга Владислав Чебурашкин.
«Мы постоянно расширяем линейку наших натуральных продуктов и рады, что начали выпускать пастеризованное безлактозное молоко. Наша технология позволяет сохранить все полезные свойства продукта, витамины, белки, и избежать людям с непереносимостью лактозы неприятных последствий. Надеюсь, что потребители по достоинству оценят качество нового продукта, создание которого, также как и весь ассортимент, мы контролируем от поля до полки магазина», - цитирует интернет-издание «Подмосковь сегодня» Чебурашкина.
Ранее на полках подмосковных супермаркетов можно было встретить только ультрапастеризованное или стерилизованное молоко с пониженным содержанием лактозы.
Агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины» - семейное предприятие, которое включает четыре современные фермы в Дмитриевском и Сергиево-Посадском районах более чем на 4300 голов крупного рогатого скота.
Накануне, 16 мая, в Санкт-Петербург прибыла делегация Департамента развития животноводства Министерства сельского хозяйства и кооперативов Королевства Таиланд. Цель официального визита - обсуждение вопросов обеспечения безопасности при импорте и экспорте продукции животного происхождения. Кроме того, в центре внимания совместные исследовательские программы в области предотвращения и борьбы с инфекционными болезнями животных.
Сотрудники регионального управления Россельхознадзора продемонстрировали коллегам работу систем электронной сертификации грузов «Аргус» и «Меркурий» и ознакомили их с практикой осуществления физического и документарного контроля импортных грузов на пограничном контрольном ветеринарном пункте «Бронка» в глубоководном морском порту Петербурга.
Также члены делегации посетили ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория».
В столице России анонсирован Конкурс "Халяль-компания года", который заключается в определении лучшей компании с точки зрения следования этичным нормам, установленным для бизнеса в сегменте халяль. Итоги конкурса будут подведены на Седьмой московскоймеждународной Выставке халяль Moscow Halal Expo2016, которая состоится 2-5 июня в КВЦ "Сокольники".
Конкурс проводится четвертый год подряд, и в этом году организаторы обещают выявить единственную компанию, лучшую в сфере бизнеса халяль. Во внимание при оценке компаний принимаются не только халяльность продукта, но и этичное отношение к персоналу, отказ от ростовщических сделок, справедливая конкурентная политика, следование договорным отношениям, социальная активность (благотворительная практика), вложения в научные и технологичные разработки, полезные для отрасли и экономики в целом.
Учитывается и репутация компании - отсутствие жалоб по качеству продукции и профессионализму персонала со стороны партнеров и потребителей. Конкурс проводится среди российских юридических лиц, участвующих в Moscow Halal Expo.
Как отмечают организаторы Выставки, несмотря на относительно большое число производителей халяль-продукции и услуг, образцовых компаний с точки зрения обозначенных критериев - единицы. "Компании не до конца понимают, что для позиционирования себя как халяль-компания, не достаточно производить халяль-продукт. Стандарты халяль предъявляют четкие требования к различным бизнес процессам организации", - отмечает генеральный директор Выставки Кирилл Скогорев.
В этом году оргкомитет ужесточил требования к компаниям для получения статуса "халяль компания года". Если в прошлые годы оргкомитет конкурса стремился выделить перспективные компании из различных секторов, добавляя баллы, даже если участники отвечали не всем критериям в полной мере, то в этом году жюри будет судить по всей строгости. Победа в конкурсе фактически означает, что компания представляет собой лучшего партнера для ведения бизнеса в сегменте халяль.
Российская система качества (Роскачество) провела масштабное веерное исследование сельди в масле – всего лабораторные испытания прошли 29 образцов пресервов отечественного происхождения. Для веерного исследования отбирались рыбные пресервы “сельдь в масле филе” и “сельдь в масле кусочки филе”. Представленная продукция была испытана по 26 параметрам качества и безопасности.
Два образца под торговыми марками GLOBUS и БОЛЬШОЙ УЛОВ были признаны высококачественными. Решение о присвоении российского Знака качества будет принято при условии успешного прохождения выездных инспекций, в ходе которых эксперты оценят уровень локализации производства этих товаров.
Как отметил Илья Лоевский, заместитель руководителя Роскачества, в исследовании принимала участие продукция и крупных игроков рынка, и локальных брендов. «Мы оценили качество большинства пресервов, представленных на постоянной основе на полках магазинов страны. Интересно, что вопреки распространенному мнению о более высокой цене на качественные товары, достойной российского Знака качества стала в том числе продукция собственной торговой марки крупной сети. Кроме того, высококачественным товаром был признан образец регионального бренда. Таким образом, государственный Знак качества как действующий рыночный инструмент позволяет качественной продукции выйти на новые рынки».
Главное нарушение действующих санитарных норм, выявленное в ходе исследования - повышенная активность условно-патогенной микрофлоры. В частности, в 20 случаях было выявлено повышенное содержание плесени и дрожжей, что может указывать как на недостаточную чистоту на производстве, так и на несоблюдение норм хранения продукции, в том числе во время транспортировки и реализации. Стоит отметить, что в ходе исследования наличия патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы, кишечная палочка и стафилококк, ни в одном образце выявлено не было.
Массовое нарушение, обнаруженное в ходе лабораторных испытаний, касается также маркировки продукции - в половине случаев заявленная массовая доля рыбы в продукте отличалась от фактической.
Информация о выявленных Роскачеством нарушениях была передана в Роспотребнадзор.
Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов констатировал, что значительная часть нарушений санитарных норм происходит именно из-за неправильного хранения продукции в оптово-розничном звене, а не по вине производителей. «К тому же политика многих торговых сетей такова, что при формировании ассортимента полки ориентир зачастую делается на цену, а не на качество товара. Конечно, доступная цена - это важно, но не должно быть перекосов, в результате которых на прилавки не может попасть качественная продукция», - отметил Василий Соколов. По мнению заместителя руководителя Росрыболовства, проводимые Роскачеством исследования - инструмент, полезный не только потребителям, но и производителям и торговым сетям, так как веерные испытания Роскачества способствуют созданию прозрачной конкурентной среды,. «Государство и бизнес заинтересованы в том, чтобы с рынка ушли недобросовестные поставщики», - сказал Василий Соколов.
Детальные результаты исследования сельди в масле и других товаров народного потребления представлены на портале Роскачества www.rskrf.ru . Напомним, ранее были опубликованы результаты исследований куриных яиц и икры лососевых рыб. В план веерных исследований Роскачества до конца 2016 года вошло почти 50 категорий товаров народного потребления, в том числе, молочная продукция, консервы и даже элементы школьной формы.
Справка:
В ходе веерного исследования пресервов сельди в масле были изучены характеристики качества и безопасности 29 товаров следующих торговых марок: ВАШ Выбор,КАПИТАН,GLOBUS, Д, ТЕСЕЙ, NORLI, Красная цена, VICI, РИК, Окей, То , что надо!, Балтийский берег, Меридиан, Океан ТРК, Каждый день, КЕТУС, HORECA select, Мередиан, Fine Life, А`МОРЕ, СОЮЗ- БИЛЛИОН, Окей, GLOBUS, BILLA, МОРФЛОТ, БОЛЬШОЙ УЛОВ. Вся представленная продукция имела российское происхождение.
Единым санитарным требованиям по содержанию плесени не соответствовали образцы под торговыми марками: ВАШ Выбор, Д, ТЕСЕЙ, Красная цена, VICI, VICI, Меридиан( филе-кусочки), Каждый день, КЕТУС, Fine Life, СОЮЗ- БИЛЛИОН, Окей, GLOBUS (филе сельди), BILLA, МОРФЛОТ. По содержанию дрожжей не соответствовали образцы под торговыми марками: Ваш Выбор, Тесей, Меридиан, VICI, Океан ТРК, Каждый день, Кетус, HORECA select, Меридиан (сельдь соленая), Fine Life, А`МОРЕ, СОЮЗ-Биллион, Globus, МОРФЛОТ.
Общественная организация малого и среднего бизнеса «Опора России» обратилась к министру промышленности и торговли Денису Мантурову и председателю комитета по экономполитике Госдумы Анатолию Аксакову: предприниматели боятся, что обсуждаемые изменения закона о торговле ухудшат положение поставщиков и дискриминируют их. Письмо по поводу поправок ко второму чтению отправлено в конце прошедшей недели (копия документа есть у «Ведомостей», его достоверность подтвердил представитель «Опоры России»). В комитете Госдумы по экономполитике знают о вопросах организации, изложенных в этом письме, заверил его представитель.
Поправки в закон о торговле, направленные правительством ко второму чтению около месяца назад, предлагают снижение вознаграждений поставщиков до 5% от суммы поставки (сейчас – 10%). Также предлагается не ограничивать стоимость услуг по логистике ритейлеров для поставщиков, т. е. исключить из расчета вознаграждения сетям логистических и связанных с ними услуг (упаковка, сортировка и др.).
У малого и среднего бизнеса опасение вызывают два основных предложения, следует из письма. Так, исключение из расчета вознаграждения сетям логистических услуг «неминуемо приведет к созданию большого количества фиктивных договоров на оказание логистических услуг» с «несоразмерной платой», поясняет президент «Опоры России» Александр Калинин, подписавший обращение. По его словам, логистика – неотъемлемая часть деятельности всех участвующих в торговле, поэтому все расходы на нее участники рынка должны покрывать своей маржей. «Должен быть предусмотрен запрет на выставление торговыми сетями в адрес поставщиков любых счетов за оказанные логистические и связанные с ними услуги», – считают авторы письма.
Такой риск есть, но в отличие от фальш-маркетинга доказать фиктивность логистических услуг или их завышенную стоимость реальнее исходя из пройденного километража, веса и объема товара, рассуждает директор по развитию Руспродсоюза Дмитрий Востриков. Правительство обоснованно исключило из расчета вознаграждения оплату логистических услуг, считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Илья Ломакин-Румянцев: «Нормирование затрат на логистические услуги может привести к проблемам с поставками товаров в удаленные регионы страны».
Поделить полтриллиона
540 млрд руб. – такая сумма, по оценкам Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования, будет перераспределена между ритейлерами и поставщиками в результате принятия поправок в закон о торговле, которые разработала группа сенаторов и депутатов во главе с Ириной Яровой
Кроме того, как пишет Калинин, проект поправок в закон о торговле не ограничивает максимальные сроки оплаты поставок импортного алкоголя и непродовольственных товаров. Это «является дискриминацией организаций-импортеров и поставщиков таких товаров, поскольку торговые сети фактически кредитуются за их счет», сетует он. «Опора» предлагает установить предельный срок оплаты поставок импортного алкоголя в 60 дней, а непродовольственных товаров – в 75.
Зарубежный алкоголь – единственный продукт, по которому поправки закона о торговле не предлагают установить предельных сроков оплаты. Для алкоголя российского производства правительственные поправки предлагают установить оплату не позднее чем через 40 дней после приемки сетью.
Сейчас импортеры алкоголя получают оплату после продажи поставленного ими товара, подтверждает основатель виноторговой компании Simple Максим Каширин. Сроки могут доходить до 120–150 дней, замечает он. «Это ограничение и для поставщика: сеть будет отказываться брать товары, которые плохо продаются. Введение предельных сроков оплаты подтолкнет рынок к определению востребованных продуктов и адекватных цен», – рассуждает Каширин.
Свою позицию готов скорректировать и Руспродсоюз, последние несколько лет поддерживавший изменение закона о торговле, следует из его писем, отправленных в конце апреля крупнейшим ритейлерам (копии документов есть у «Ведомостей»). В частности, Руспродсоюз пишет, что, проанализировав ситуацию, понял: «Именно поставщики аграрной продукции (обезличенной и ввиду этого не требующей маркетинговых затрат) выступают за ограничение маркетинговых выплат, а предприятия, выпускающие брендированную продукцию, заинтересованы в сохранении существующих бизнес-процессов. Но чтобы услуги стали реальными, ненавязываемыми и эффективными». Поэтому союз предложил ритейлерам подумать над тем, чтобы разграничить обезличенную и брендированную продукцию, распространив запрет на совокупные выплаты поставщиков сетям для первой категории и не распространять для второй. Об этом известно также Ломакину-Румянцеву.
В обороте ритейла в денежном выражении на брендированную продукцию крупных корпораций приходится большая часть, замечает представитель одного из крупных ритейлеров. «Таким производителям невыгодно в условиях ограничения маркетинговых услуг лишаться инструмента для конкуренции с собственными брендами сетей», – добавляет он.
Представитель Руспродсоюза подтвердил «Ведомостям», что ассоциация направляла свои идеи ритейлерам, но ответы пока получила не от всех.
Россия с 19 мая запрещает ввоз кабачков и тыкв из Турции.
"На сегодня принято решение ввести временные ограничения на ввоз кабачков и тыкв, поскольку в них обнаруживаются карантинные для России объекты", - сообщила "Интерфаксу" замруководителя Россельхознадзора Юлия Швабаускене.
Ранее Россельхознадзор планировал в понедельник ввести запрет на ввоз всей оставшейся в разрешительном списке продукции растениеводства из Турции из-за выявления в них карантинных объектов. Речь шла о кабачках, лимонах и грейпфрутах.
"Но мы получили обращение национальной организации по карантину растений Турции, в котором перечисляется комплекс мер по усилению контроля за экспортом овощей и фруктов. И пока приняли решение о запрете на кабачки и тыквы", - сказала замруководителя Россельхознадзора.
При этом она пояснила, что карантинные объекты обнаруживаются в основном на кабачках, но поскольку они идут под одним кодом ТН ВЭД с тыквами, то ограничения распространяются и на тыквы.
Швабаускене также сообщила, что в списках продукции растениеводства, не попавшей под российский запрет, остаются лимоны и грейпфруты, а также киви, хурма, орехи, сухофрукты. Но крупные объемы поставок отмечаются только по лимонам и грейпфрутам, по остальным видам продукции поставки незначительные.
Недавно глава одной из самых крупных областей России провел комплексную презентацию региона в Израиле. Официальное мероприятие прошло в центре города Тель-Авив, а после него представители израильской и российской власти обсудили ряд насущных вопросов.
Губернатор провел многочасовую беседу с Ури Ариэлем, в ходе которой обсуждались возможные планы взаимодействия двух стран в сфере сельского хозяйства. В частности, Алексей Гордеев рассказал о российских проектах в сфере мясного животноводства и предложил Израилю экспорт качественного мяса и яиц из Воронежа.
Также участники беседы обсудили возможность сотрудничества и в других областях. Например, большую перспективу министр Израиля и губернатор Воронежской области увидели в сфере биотехнологий, сельхознауки и методики управления. Они отметили, что обе страны могут получить однозначную выгоду от сотрудничества в вышеперечисленных областях.
В результате встречи представителям Израиля и России удалось достигнуть обоюдного согласия в экспорте животного мяса и яиц. Губернатор и министр обещают, что для сопровождения данного проекта в ближайшее время будет создана специальная рабочая группа.
Среди вопросов, которые будут рассматриваться рабочей группой, обязательно войдет вопрос о хранении экспортируемых товаров. Именно поэтому сельскохозяйственные компании России и Израиля должны будут обзавестись качественным складским оборудованием, о котором можно узнать подробнее на сайте компании «СКЛАД-КЛАД». Фирма предлагает большой выбор современных стеллажей, которые позволят значительно повысить эффективность складской логистики.
Товары из России начинают завоевывать нишу на китайском рынке, спрос на них есть, однако предстоит еще многое сделать для того, чтобы российская продукция закрепились на прилавках магазинов Китая, заявил в интервью РИА Новости торговый представитель России в Китае Алексей Груздев.
По его словам, взаимодействие в сфере сельского хозяйства является сейчас одним из приоритетов в торгово-экономическом сотрудничестве двух стран: в Китае растет интерес к российскому продовольствию, налицо тренд к увеличению поставок.
Например, если ранее в приграничных с Россией регионах Китая доминировала торговля товарами повседневного спроса, одеждой и обувью китайского производства, то сейчас преобладают операции с российскими продуктами питания.
"Открылось множество магазинов, на витринах которых можно увидеть кондитерские изделия из России, в том числе хорошо знакомый нам шоколад "Аленка", мед, напитки и другие товары", — сказал Груздев.
Знакомство с "Аленкой"
На приграничных территориях российский шоколад пользуется большим спросом, отметил торгпред.
"Хочется верить, что постепенно российские товары займут постоянное место на полках китайских магазинов. Но для этого еще многое предстоит сделать, так как китайский рынок очень конкурентный, и просто так отдавать нам его сегмент никто не будет", — признал Груздев.
Для продвижения продукции из России предстоит работать над формированием ее положительного имиджа у потребителей, менять их восприятие, в том числе вкусовые предпочтения, и правильно позиционировать товары.
"Пока, если говорить в целом о Китае, российскую продукцию знают не очень хорошо. Что касается переговоров по доступу российской продукции на китайский рынок, то эта тема постоянно находится в фокусе нашего внимания. Уже есть положительный результат", — рассказал собеседник агентства.
Торгпред рассчитывает, что значительная часть пока еще существующих взаимных ограничений по доступу на рынки двух стран будет последовательно устраняться, предпосылки к этому есть, консультации идут в регулярном режиме.
"С российской стороны эту тему курирует Россельхознадзор, его специалисты находятся в постоянном контакте с китайскими коллегами, и практически по всем позициям, где у нас еще существуют сложности, ведется конструктивный диалог. За последние два года эта работа существенно активизировалась", — отметил Груздев.
Спрос на мясо
Российские власти неоднократно заявляли о желании расширить поставки сельхозпродукции на рынок КНР. Отечественные компании заинтересованы в поставках в Китай различных видов мяса, прежде всего – говядины, свинины и мяса птицы, готовой мясной продукции, молочной продукции и других товаров.
В частности, о своем намерении начать экспорт мяса на китайский рынок заявлял один из крупнейших в России агропромышленных холдингов — "Мираторг". Глава агрохолдинга Виктор Линник говорил, что общие поставки продукции компании в Китай могли бы составить 150-200 тысяч тонн в год.
"Мираторг" заинтересован в поставках мясной продукции в Китай. Пока вопрос с получением разрешения на экспорт не решен. Тем не менее, в административном плане с обеих сторон делается все возможное для снятия существующих барьеров. Надеюсь, что в этом году наметится продвижение в данном вопросе", — подтвердил торгпред.
По его словам, спрос на продукцию АПК из России в Китае есть. "Как только будет решен вопрос доступа на рынок, начнутся коммерческие переговоры: решения на уровне регуляторов не отменяют необходимость договоренностей между бизнесом. И многие наши компании делают правильно, уже сейчас пытаясь себя позиционировать на китайском рынке, чтобы к моменту снятия запрета иметь наработанную сеть сбыта", — пояснил Груздев.
В России за девять месяцев действия постановления об уничтожении контрабандных санкционных товаров задержано более 5 тысяч тонн продукции, уничтожено более 4,8 тысяч тонн. Об этом свидетельствуют данные Россельхознадзора.
"На 15 мая 2016 года (в России) задержано 4 тыс. 776 тонн контрабандной растительной продукции, из которых уничтожено 4 тыс. 630 тонн", - говорится в сообщении ведомства. Кроме того, с 6 августа, когда в России началось уничтожение санкционных продуктов, было задержано 244 тонны продукции животного происхождения, из них ликвидирована 181 тонна.
С 6 августа 2015 г. в России в соответствии с указом президента России "Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности РФ" началось уничтожение продовольственной санкционной продукции. Заниматься утилизацией было поручено ФТС, Россельхознадзору и Роспотребнадзору.
Россия 7 августа 2014 года ввела ограничения на импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции: США, ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. Позже из- под санкций были выведены биологически активные добавки, спортивное, детское и лечебно-профилактическое питание (в том числе безлактозная продукция). Продэмбарго было продлено на год до 6 августа 2016 года с теми же исключениями. Кроме того, список стран, в отношении которых были введены санкции, был расширен - в него также вошли Республика Албания, Черногория, Республика Исландия и Княжество Лихтенштейн.
В Минпромторге считают, что радикального снижения бонусов торговле быть не должно, и рассчитывают на то, что бонус будет снижен до 5%.
"Депутаты в поправках к закону о торговле предложили снижение (бонуса - ИФ) до 3%, но мы считаем, что такого радикального снижения быть не должно. Скорее всего, будет утверждена цифра в 5%", - заявил замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов в эфире телеканала "Россия 24" в пятницу.
При этом он уточнил, что "в эти 5% будут входить не только вознаграждения за продажу определенного объема товара, но и также все услуги, связанные с продвижением продукции, - и маркетинг, и реклама, и фасовка, и обработка". "Единственно, что не включили, это услуги по логистике, потому что производители сами не развозят по торговым точкам продукцию, это делается из распределительных центров", - добавил он.
Действующий закон о торговле предусматривает ретро-бонус в размере 10%.
Касаясь предлагаемых поправок по сокращению сроков оплаты поставленных в торговые сети товаров, В.Евтухов заявил, что "очень резкое снижение сроков оплаты может привести к тому, что у нас оскудеет ассортимент на полках". "Надо найти золотую середину", - считает он.
Как сообщалось, поправки в закон о торговле предусматривают снижение сроков оплаты скоропортящихся товаров с 10 до 8 дней, товаров средней категории - с 30 до 25 дней, остальных - с 45 до 40 дней.
Отвечая на вопрос о том, почему затянулся вопрос согласования поправок в закон (в первом чтении поправки депутатов были приняты в мае 2015 года), В.Евтухов заявил: "Процесс затянулся потому, что экономическая ситуация не способствовала тому, чтобы ужесточать нормативно-правовое регулирование". К тому же и министерство, и ассоциации производителей, и объединения ритейлеров предлагали развивать механизмы саморегулирования.
"К сожалению, в последнее время наметилась тенденция к тому, что процесс саморегулирования забуксовал, и опять отдельные сети начали пользоваться своим доминирующим положением на рынке и навязывать свои условия, - сказал он. - Есть и крупные производители, которые навязывают свои условия сетям, но их немного".
В этой ситуации, по его словам, в ущербном положении оказываются малые и средние сельхозпроизводители, которые, чтобы попасть на полку, вынуждены идти на те условия, которые им диктует торговля. "У нас просто банально не хватает этих полок и торговых площадей, по размеру площадей на душу населения мы уступаем очень многим странам, в том числе европейским в два-три раза, - заявил В.Евтухов. - У нас есть куда развиваться, но не за счет, я считаю, только лишь крупной торговли, а прежде всего за счет развития малых форматов торговли - нестационарной, мобильной, рыночной".
Как сообщалось, вопрос о затягивании процесса принятия поправок в закон о торговле был поднят в ходе "прямой линии" президента РФ Владимира Путина.
"Я вижу, что он (закон о торговле) действительно, к сожалению, "сползает" немножко с тех позиций, которые должен был бы занимать, и это "сползание" происходит потому, что соответствующие правительственные структуры сегодня не уделяют этому должного внимания. В целом, если бы он работал в нужном ключе, то, может быть, не создавалось бы сегодняшнего положения, и не было необходимости вносить какие-то дополнения и изменения в него", - сказал В.Путин.
Поручения, подготовленные по итогам "прямой линии", предусматривают принятие поправок в весеннюю сессию Госдумы.
Россельхознадзор с понедельника вводит временные ограничения на ввоз в Россию салата-латука и салата "Айсберг" из Турции, а также может принять решение о запрете импорта всех оставшихся видов турецких овощей и фруктов, которые до сего дня можно было ввозить в РФ.
РФ с 1 января 2016 года запретила ввоз из Турции следующих фруктов и овощей: апельсины и мандарины, виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики, включая нектарины, сливы и терн, земляника и клубника, томаты, репчатый лук и лук шалот, цветная капуста, брокколи, огурцы и корнишоны. Также под эмбарго попали тушки и субпродукты домашних кур и индеек, соль и гвоздики.
Однако с начала года Россельхознадзор периодически сообщал о проблемах с качеством поставок разрешенной турецкой растительной продукции. В марте служба ввела временные ограничения на ввоз в РФ турецких перца и гранатов в связи с систематическими поставками из Турции продукции, зараженной карантинными объектами. С 25 апреля были введены ограничения на поставки в Россию турецких баклажанов.
В прошлую среду ведомство сообщило о введении ограничений на поставки салата-латука и салата "Айсберг", поскольку во ввезенных партиях этих продуктов был выявлен карантинный для России объект – западный калифорнийский (цветочный) трипс.
А уже в четверг глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил РИА Новости, что служба намерена в понедельник запретить импорт в Россию из Турции кабачков, лимонов и грейпфрутов — всего, что осталось в списке разрешенного к ввозу до этого момента – из-за систематических нарушений фитосанитарных требований.
По данным Росстата, по итогам января-апреля 2016 года доля Турции в импорте салата-латука в Россию составила лишь 5%. За этот период в РФ из Турции было ввезено порядка 360 тонн салата-латука из общего объема поставок в 6,6 тысячи тонн. Согласно ФТС, поставки свежего или охлажденного салата-латука и цикория в РФ из Турции в 2015 году составили 2,896 тысячи тонн – 12,2% в общем объеме.
