-
10.05.2016 07:25:34На выставке «Винорус. Винотех» выбрали победителей конкурса «Южная Россия»
-
10.05.2016 07:22:55Предлагается усилить наказание за обвес покупателей, непредоставление законных льгот и обман
-
10.05.2016 07:21:22Власти обсуждают снижение стоимости лицензии на продажу алкоголя в 8 раз
-
10.05.2016 07:20:26Бизнес напугали правительственные поправки о кассовых аппаратах
-
10.05.2016 07:19:10«Уже начинают производство сыров типа пармезана»
-
10.05.2016 07:17:28Снизятся цены на финики, орехи и цветную капусту
-
09.05.2016 09:40:58С днем Великой Победы!
-
01.05.2016 09:35:29Мир, труд, май!
-
29.04.2016 08:29:56РФ начинает отправлять на экспорт мясо в Евросоюз
-
29.04.2016 08:26:47Прекративший производство колбас «Комбинат мясной Воронежский» увеличил убытки за 2015 год
-
29.04.2016 08:23:27Россия вновь попросила Китай снять ограничения на ввоз говядины и свинины
-
29.04.2016 08:21:45Комитет «Халяль»: при незаконном использовании знака обращаемся в Роспотребнадзор
-
29.04.2016 08:13:06Ритейлеры предложили не учитывать услуги по упаковке в ретробонусе
-
29.04.2016 08:11:49Покупайте молоко литрами
-
28.04.2016 14:04:47Белорусским производителям нужна долгосрочная стратегия, стабильное качество и сильные бренды
-
28.04.2016 14:00:40Выставка «Молочная и мясная индустрия»: рекордное количество посетителей выставки и деловой программы
-
28.04.2016 08:05:01Кубанский "Вимм-Билль-Данн" опроверг превышение антибиотиков в молоке
-
28.04.2016 08:01:42Общественная палата РФ предложила обязать магазины указывать стоимость еды в килограммах или литрах
-
28.04.2016 07:59:53Суд по иску "Царицыно" обязал "Первый канал" опровергнуть сведения о сосисках
-
28.04.2016 07:56:06Кто разливает «правильное» молоко
25-26 апреля 2016 года в Краснодаре состоялся Международный дегустационный конкурс «Южная Россия». Он традиционно прошел в рамках ежегодной Международной выставки винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия «Винорус. Винотех».
За основу организаторами принимаются Правила проведения Международных конкурсов вин, принятые на 74-й Генеральной Ассамблее Международной организации винограда и вина в 2009 году. Все образцы конкурса дегустируются вслепую и оцениваются по 100-балльной системе. Максимальная оценка складывается из следующих компонентов: базовое качество, внешний вид, аромат, вкус, послевкусие и общее впечатление от образца.
В этом году в конкурсе приняли участие 218 образцов, поданных крупными винодельческими предприятиями, виноторговыми компаниями, а также представителями семейного и гаражного виноделия из различных регионов России.
В состав жюри конкурса вошли признанные российские и зарубежные эксперты, энологи-консультанты и специалисты в области винной журналистики. Среди них: президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, Артур Саркисян, Мишель Гарнеро (Франция), Бретт Криттенден (Великобритания), Роберто Лепори (Италия), Дмитрий Ковалев, Денис Руденко, Дмитрий Федотов и другие.
26 апреля состоялась торжественная церемония награждения победителей и призёров конкурса «Южная Россия», в которой принял участие президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, глава «Союза сомелье и экспертов России» Артур Саркисян, начальник управления по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Олег Толмачёв и генеральный директор компании «КраснодарЭКСПО» Елена Тельнова.
По итогам конкурса золотые медали получили 29 образцов, серебряные медали – 35.
«Практически все участники этого конкурса показали очень высокие результаты. Поэтому нет никаких сомнений, что медали «Южной России» сегодня получают самые достойные победители. Кроме этого, значимую часть от всех поданных образцов составили вина, произведенные из российских автохтонных сортов. Ранее подобного сбора не было, и Союзом виноградарей и виноделов России в рамках «Южной России-2016» учреждена специальная премия – за лучшее белое автохтонное вино и за лучшее красное автохтонное вино. Кроме этого, в этом году организаторами конкурса был разработан дизайн медалей, чтобы все призеры смогли отобразить их на этикетках своих вин, сообщая тем самым о присужденной победе – точно так же, как это принято делать на других престижных международных конкурсах», – сообщил Леонид Попович.
Победители Международного дегустационного конкурса «Южная Россия»:
Категория
Сухие вина. Белые
|
|
производитель |
регион |
наименование вина |
|
золото |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Крю Лермонт. Шардоне Фанагории 2014 г. |
|
золото |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Сибирьковый - Совиньон Фанагории 2015 г. |
|
золото |
ООО "Винный дом Фотисаль" |
Крым |
Совиньон 2014 г. |
|
золото |
ООО "Лефкадия" |
Краснодарский край |
Лефкадия Шардоне 2014 г. |
|
золото |
ООО "Кубань-Вино" |
Краснодарский край |
Шато Тамань Резерв. Рислинг 2011 г. |
|
золото |
ПАО «Абрау-Дюрсо» |
Краснодарский край |
Абрау. Купаж светлый 2014 г. |
|
золото |
ООО "Кубань-Вино" |
Краснодарский край |
Шато Тамань Резерв. Шардоне 2010 г. |
|
серебро |
ОАО "Аврора" |
Краснодарский край |
Ле Гран Восток Кюве Аврора 2014 г. |
|
серебро |
ОАО "Аврора" |
Краснодарский край |
Ле Гран Восток Кюве Карсов 2014 г. |
|
серебро |
ООО "Виноградники Гай-Кодзора" |
Краснодарский край |
Вионье де Гай-Кодзор 2015 г. |
|
серебро |
КФХ Узунов Ярослав Юрьевич |
Краснодарский край |
Винодельня Узунов. Семь морей. Шардоне. 2015 г. |
|
серебро |
ИП Малик Юрий Вадимович |
Ростовская область |
Сибирьковый 2015 г. |
|
серебро |
ООО "Концерн-ЗЭТ" |
КБР |
Шато Эркен. Токай Фриулано 2015 г . |
|
серебро |
ГК "Легенда Крыма" |
Крым |
Легенда Крыма. Мускат Белый 2015 г. |
|
серебро |
АО "Солнечная Долина" |
Крым |
Кокур Солнечной Долины 2014 г. |
|
серебро |
ИП Бескоровайный Сергей Борисович |
Севастополь |
Авторское вино Бельбек. Мускат 2015 г. |
|
серебро |
ИП Асланов Валерий Ставрович |
Краснодарский край |
Траминер 2013 г. |
Категория
Сухие вина. Розовые
|
производитель |
регион |
наименование вина | |
|
серебро |
ОАО "Миллеровский винзавод" |
Ростовская область |
Винодельня Ведерниковъ. Цимлянский черный розовый 2015 г. |
|
серебро |
ИП Малик Юрий Вадимович |
Ростовская область |
Этюд № 9 2015 г. |
Категория
Сухие вина. Красные
|
производитель |
регион |
наименование вина | |
|
золото |
ОАО "Миллеровский винзавод" |
Ростовская область |
Винодельня Ведерниковъ. Красностоп Золотовский 2012 г. |
|
золото |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Крю Лермонт.Пино Нуар Фанагории 2014 г. |
|
золото |
ИП Малик Юрий Вадимович |
Ростовская область |
Красностоп Золотовский 2014 г. |
|
золото |
ИП Асланов Валерий Ставрович |
Краснодарский край |
Пино Нуар Понтийское 2012 г. |
|
золото |
ООО "Кубань-Вино" |
Краснодарский край |
Шато Тамань Резерв. Красностоп 2012 г. |
|
золото |
ИП Малик Юрий Вадимович |
Ростовская область |
Этюд № 7 2014 г. |
|
золото |
ООО "Лефкадия" |
Краснодарский край |
Лефкадия Мерло 2013 г. |
|
золото |
КФХ "Лоза" |
Волгоградская область |
Красностоп Золотовский 2013 г. |
|
золото |
ИП Скляров Никита Денисович |
Ростовская область |
Пти Вердо 2014 г. |
|
золото |
КФХ "Лоза" |
Волгоградская область |
Каберне Совиньон 2013 г. |
|
золото |
ООО "Кубань-Вино" |
Краснодарский край |
Саперави 2010 г. |
|
золото |
ООО "Инвест Плюс" |
Крым |
Альминская Долина Сabernet Sauvignon 2013 г. |
|
золото |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Саперави Фанагории. 100 оттенков красного 2014 г. |
|
золото |
АО "Солнечная Долина" |
Крым |
Меганом 2014 г. |
|
серебро |
ООО "Собер Баш" |
Краснодарский край |
АФА 2014 г. |
|
серебро |
ИП Асланов Валерий Ставрович |
Краснодарский край |
Каберне Понтийское 2012 г. |
|
серебро |
ООО "Виноградники Гай-Кодзора" |
Краснодарский край |
Терруар де Гай-Кодзор 2014 г. |
|
серебро |
Chateau ZALI |
Краснодарский край |
Каберне Совиньон. Кюве №2 2014 г. |
|
серебро |
КФХ Усадьба Саркел |
Ростовская область |
Саркел 2014 г. |
|
серебро |
Chateau ZALI |
Краснодарский край |
Каберне Совиньон. Кюве №1 2014 г. |
|
серебро |
ИП Малик Юрий Вадимович |
Ростовская область |
Саперави 2014 г. |
|
серебро |
ИП Скляров Никита Денисович |
Ростовская область |
Купаж №6 2014 г. |
|
серебро |
ООО "Винное хозяйство Раевское" |
Краснодарский край |
Раевское Ренессанс 2012 г. |
Категория
Тихие полусухие, полусладкие, сладкие вина. Белые и розовые
|
|
производитель |
регион |
наименование вина |
|
золото |
ФГУП "ПАО "Массандра" |
Крым |
Мускат позднего сбора 2015 г. |
|
золото |
ООО "Инвест Плюс" |
Крым |
Альминская Долина. Riesling 2014 г. |
|
золото |
ГК "Легенда Крыма" |
Крым |
Легенда Крыма Пти Мансенг 2014 г. |
|
серебро |
ООО "Виноградники Гай-Кодзора" |
Краснодарский край |
Мускат де Гай-Кодзор 2014 г. |
|
серебро |
ООО "Концерн-ЗЭТ" |
КБР |
Шато Эркен. IceWine Рислинг 2011 г. |
|
серебро |
ООО "Фирма САГ" |
Краснодарский край |
Мускат 2015 г. |
Категория
Тихие полусухие, полусладкие, сладкие вина. Красные.
|
производитель |
регион |
наименование вина | |
|
бронза |
ООО "Винный дом Фотисаль" |
Крым |
Саперави 2015 г. |
|
бронза |
ООО "Фирма САГ" |
Краснодарский край |
Саперави 2015 г. |
Категория
Игристые сухие (брют, экстра-брют) вина (шампанские). Белые, розовые, красные.
|
|
производитель |
регион |
наименование вина |
|
золото |
ООО "Кубань-Вино" |
Краснодарский край |
Шато Тамань Резерв 2014 г. |
|
серебро |
ООО "Кубань-Вино" |
Краснодарский край |
Шато Тамань Резерв экстра брют розовое 2015 г. |
|
серебро |
ПАО Абрау-Дюрсо |
Краснодарский край |
Русское шампанское брют 2015 г. |
|
серебро |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Российское шампанское Фанагория. Blanc De Blancs 2014 г. |
|
серебро |
ООО "Винный дом Балаклавы" |
Севастополь |
Балаклава Пино Нуар |
|
серебро |
ГУП РК «ЗШВ Новый Свет» |
Крым |
Новый Свет. Пино Фран 2013 г. |
Категория
Игристые полусухие, полусладкие, сладкие вина (шампанские). Белые, розовые, красные.
|
производитель |
регион |
наименование вина | |
|
золото |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Фанагория. Каберне Фран 2015 г. |
|
серебро |
ООО "Кубань-Вино" |
Краснодарский край |
Шато Тамань. Красностоп. Молодое 2015 г. |
|
бронза |
ПАО Абрау-Дюрсо |
Краснодарский край |
Русское шампанское Абрау-Дюрсо. Белое полусладкое 2015 г. |
Категория
Ликерные вина.
|
|
производитель |
регион |
наименование вина |
|
золото |
АО "Солнечная Долина" |
Крым |
Солнечная Долина 2000 г. |
|
золото |
ФГУП "ПАО "Массандра" |
Крым |
Малага Массандра 2011 г. |
|
золото |
АО "Солнечная Долина" |
Крым |
Черный Полковник 2007 г. |
Категория
Фруктовые вина.
|
|
производитель |
регион |
наименование вина |
|
серебро |
ООО «Дж-Ви-Си» |
Московская область |
Dolce Notte. Blackcurrant. Черная Смородина 2013 г. |
|
серебро |
ООО "Яблочный Спас" |
Москва |
Сэнт Антон. Пуаре (сидр грушевый) газированный полусладкий 2015 г. |
|
бронза |
ООО «Дж-Ви-Си» |
Московская область |
Dolce Notte. Cherry. Вишня 2013 г. |
Категория
Коньяки, бренди и другие дистилляты.
|
|
производитель |
регион |
наименование напитка |
|
серебро |
ЗАО "Новокубанское" |
Краснодарский край |
Российский коньяк очень старый «ОС» «Большой Приз» |
|
серебро |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Российский коньяк старый «КС» Anri 2004 г. |
|
серебро |
ОАО "АПФ "Фанагория" |
Краснодарский край |
Чача отборная 2015 г. |
Категория
Винные напитки.
|
|
производитель |
регион |
наименование напитка |
|
бронза |
ЗАО «Бодегас Вальдепабло-Нева» |
Санкт-Петербург |
Сангрия Эста Вальдепабло 9% 2016 г. |
Новый законопроект предлагает усилить контроль за честностью продавцов: специальные поправки в Кодекс об административных правонарушениях увеличивают штрафы за обман покупателя, а также расширяют ситуации, когда лукавого торговца могут оштрафовать.
Сегодня в КоАП уже есть статья, наказывающая за обман потребителей. Под нее попадают в том числе те продавцы, кто обмерил, обвесил или как-то еще обманул покупателя. Ведь продавцами должны работать только люди кристальной честности. Разве нет?
Если покупателю не повезло, и он нарвался на продавца, превращающего полкилограмма картошки в целый килограмм (где от килограмма только цена), то можно смело жаловаться в Роспотребнадзор. Он разберется и накажет.
По данным Судебного департамента при Верховном суде России, за год по этой статье было рассмотрено 81 такое дело. В итоге наказано 55 лиц, из них 13 - юридических.
Но это не значит, что статья редкая. Просто в суд идут тогда, когда недовольны решением Роспотребнадзора. Например, недавно в Самарской области некий гражданин пожаловался в суд, что Роспотребнадзор не наказал кассира расчетного центра, который недодал сдачи при уплате коммунальных платежей.
Чиновники сочли нарушение малозначительным. Ведь сдача была - копейки. Суд первой инстанции и вовсе закрыл дело за отсутствием состава правонарушения. Но вторая инстанция удовлетворила жалобу гражданина. Она признала, что нарушение налицо, и направила дело на новое рассмотрение.
Нынешний законопроект вводит градацию при наказании за обвес и обсчет. Если человек купил товара на сумму от 1 тысячи до 250 тысяч рублей, и его обсчитали, то это будет считаться обманом в значительном размере.
Важный момент: шкала ориентирована на цену товара, а не размер обмана. Допустим, человек отоварился на две тысячи рублей, а ему недодали сдачи на десятку, все равно это будет обсчет в значительном размере. Тогда продавцу, согласно проекту, грозит штраф от 5 до 10 тысяч рублей.
Крупный размер - от 250 тысяч до 500 тысяч рублей. Штраф за обвес или обсчет предполагается от 10 до 30 тысяч рублей. Особо крупный размер покупки начинается от 500 тысяч, и здесь нечестность продавцу может обойтись от 30 до 50 тысяч рублей.
Инициатива обязывает также честно рассказывать о качестве товара. Машина почти сгнила и вот-вот развалится? Ткань полиняет после первого же дождя? В колбасе мало мяса и много чего такого, что лучше не есть? Придется сказать эту горькую правду, иначе - штраф.
За введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств или качества товара предусматривается штраф от 3 до 5 тысяч рублей. Причем ответственность грозит и продавцам, и производителям. Нельзя приписывать своей продукции лишнего.
Для должностных лиц, расписывающих свой товар в цветах и красках, предусматривается штраф от 12 до 20 тысяч рублей. При условии что в красках ложь. На юридических лиц, приписавших своей продукции лишних достоинств, предлагается штраф от 100 тысяч до 500 тысяч рублей.
Кроме того, законопроект прописывает новую редакцию статьи 14.8 КоАП "Нарушение иных правил потребителей". Нарушением, в частности, становится включение в договор условий, ущемляющих права потребителя, установленные законодательством о защите прав потребителей.
Теперь, если, скажем, в банке или страховой компании предложат договор на грабительских условиях, этот документ можно будет смело отнести в Роспотребнадзор. Если, конечно, инициатива пройдет. В банках любят говорить клиентам о том, что у них жесткие формы договоров, и ни слова поменять нельзя. Теперь пусть объяснят это Роспотребнадзору.
Примечательно, что сейчас банковские клерки подчас отказываются менять даже откровенно нелепые пункты договоров, ссылаясь на то, что таких прав у них нет. Мол, бумаги разработали банковские юристы, и ни прибавить, ни убавить. Но банковские юристы небезгрешны, это неплохо бы учитывать в банковской практике.
Отдельный пункт предлагает наказание за непредоставление потребителю льгот и преимуществ, установленных законом. Для должностных лиц, решивших закрыть глаза на льготы человека, предлагается штраф от 500 до 1 тысячи рублей.
Юридические же лица за такое невнимание поплатятся штрафом от 5 до 10 тысяч рублей.
Минэкономразвития РФ и Минпромторг рассматривают возможность установления государственной пошлины за лицензию на розничную продажу алкоголя на уровне 8 тысяч рублей в год для каждой торговой точки, сообщили РИА Новости в пресс-службе Минэкономразвития.
В настоящее время ритейлеры и сети общественного питания платят за пятилетнюю лицензию на продажу алкоголя 65 тысяч рублей ежегодно. Стоимость лицензии не зависит от числа точек продаж и их расположения, однако ритейлеры зачастую предпочитают оформлять лицензию на каждую торговую точку в отдельности.
"На последнем заседании рабочей группы по повышению эффективности государственного регулирования и конкуренции на алкогольном рынке в Минэкономразвития одним из участников было высказано предложение о снижении размера государственной пошлины до 8 тысяч рублей с одновременным установлением требования о приобретении лицензии на каждый торговый объект", — сообщили в пресс-службе.
"С учетом состоявшегося обсуждения было рекомендовано Минпромторгу России дополнительно проработать указанное предложение", — отметили в пресс-службе. При этом позиция Минэкономразвития будет выработана в ближайшее время.
Ранее Минпромторг предлагал отказаться от ограничения срока выдачи такой лицензии и выдавать разрешения на срок, который указывает лицензиат. При этом министерство предполагало оставить ежегодный порядок уплаты пошлины за такую лицензию.
Бизнес испугался правительственных поправок к законопроекту о кассовой технике, предполагающих серьезное ужесточение наказания за торговлю без касс — вплоть до принудительного приостановления торговли на три месяца. Предложенные Минфином меры «абсолютно избыточны», считает отраслевое объединение ретейлеров, а «Опора России» называет эти меры «драконовскими».
Минфин предлагает значительно расширить перечень наказаний для нарушителей закона о новой кассовой технике, проект которого Госдума приняла в первом чтении и готовит ко второму. Предложенные министерством поправки к законопроекту были одобрены правительственной комиссией по законопроектной деятельности в прошлом месяце и 26 апреля опубликованы на сайте правительства. Среди инициатив Минфина — серьезное ужесточение наказания за неприменение кассовых аппаратов индивидуальными предпринимателями, магазинами и предприятиями сферы обслуживания, которые обязаны использовать кассы по закону. Минимальным наказанием для должностных лиц таких организаций станет штраф в 10 тыс. руб., но может быть гораздо больше — из расчета от четверти до половины суммы каждой покупки, не проведенной через кассу.
Штраф для магазинов или предприятий сферы обслуживания за то же нарушение составит от трех четвертых до 100% суммы покупки, проведенной мимо кассы, но не меньше 30 тыс. руб., предлагает Минфин. Действующий Кодекс об административных правонарушениях (КоАП) карает за то же нарушение гораздо мягче: штрафом в 3–4 тыс. руб. для должностных лиц и 30–40 тыс. для организаций, чьи сотрудники нарушили закон о применении кассовой техники. Привязки штрафов к сумме покупки, не проведенной через кассу, действующий КоАП не предусматривает.
Предложенные Минфином меры достаточно жестоки и абсолютно избыточны, считает председатель правления Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Цель властей — заставить предпринимателей ускоренно перейти на новую кассовую технику, уверен он. «Если наказания не будет, никогда предприниматель не будет спешить менять что-либо, потому что неизвестно, что государство решит еще через некоторое время», — поясняет РБК эксперт.
«Смерть для магазина»
Радикальную меру воздействия Минфин предлагает применять к тем, кто повторно уличен в торговле «мимо» кассы: индивидуальным предпринимателям и предприятиям будет грозить административное приостановление деятельности на срок до 90 суток, а должностным лицам — дисквалификация на срок до двух лет. Такие санкции будут грозить в случае, если сумма не проведенных через кассу расчетов нарушителя составит 1 млн руб. и больше. Административное приостановление деятельности — одно из самых суровых административных наказаний. Действующий КоАП предусматривает его лишь для предприятий, угрожающих жизни и здоровью людей; нарушивших законодательство в сфере оборота наркотиков, отмывания денежных средств, общественной безопасности и т.п.
Штрафы за неприменение кассовых аппаратов для магазинов и сейчас существенны, а административное приостановление деятельности на 90 суток — это «смерть для магазина», указывает президент «Опоры России» Александр Калинин. Хотя нарушение может быть допущено по вине кассира, наказать по закону смогут директора магазина и сам магазин, добавляет собеседник РБК. «Хотя при чем тут магазин?» — недоумевает он. За последние годы в КоАП было внесено 450 изменений, касающихся бизнеса, и все были направлены на ужесточение наказаний, сетует Калинин. По его словам, предприниматели жалуются, что такого прессинга со стороны проверяющих и надзирающих органов, как сейчас, никогда прежде не было. Новое предложение Минфина — одна из таких «драконовских мер», но с ее помощью власти ничего хорошего не добьются, считает Калинин.
Государство заинтересовано в скорейшем введении новой кассовой техники, потому что хочет навести порядок в данных о продажах, объясняет логику властей Андрей Карпов. «Но внедрение этой техники идет со скрипом, потому что бизнес должен потратить достаточно приличные деньги [на замену касс] и это нужно провести по всей стране», — говорит он. По его словам, бизнес не понимает, зачем он должен это делать, — особенно тот бизнес, который работает добросовестно и платит налоги.
Минфин предлагает предпринимателям два способа избежать сурового наказания. Они могут быть полностью освобождены от ответственности, если добровольно напишут заявления о своих нарушениях до того, как их обнаружат налоговики. А если нарушитель выявлен налоговыми органами, то сможет претендовать на штраф в треть минимального, если признает вину и согласится на упрощенный порядок производства (без составления протокола). Во всех случаях предприниматели должны будут исправить нарушения закона до решения о наказании.
Правительственный законопроект о новой кассовой технике, внесенный в Госдуму в конце 2015 года, обяжет бизнес использовать кассы, которые в режиме онлайн будут передавать в налоговые органы информацию о каждой совершенной им операции. Ожидается, что с вступлением в силу этого документа будет расширен перечень лиц и компаний, обязанных применять кассовые аппараты. Под действие закона могут попасть даже самозанятые граждане, которых государство надеется вывести из «тени», отмечает Калинин, эту норму «Опора России» тоже не поддерживает.
Итальянские санкционные продукты вернутся в Россию. В ближайшее время в стране стартуют 30 агропромышленных проектов — такие переговоры ведутся с властями и предпринимателями Италии. Об этом сообщили «Коммерсантъ FM» в Минсельхозе России. По данным СМИ, итальянцы локализуют в России выпуск сыров, масла и другой молочной продукции. Предполагается, что европейские инвесторы либо откроют свои цеха, либо запустят линии на базе российских заводов. Сейчас это единственный способ для итальянцев выйти на российский рынок, пояснил бывший директор департамента животноводства Минсельхоза России Владимир Лабинов.
«Это может быть совместное ведение технологического процесса, то есть организация производства под контролем их специалистов, поставки оборудования в кредит, вложение инвестиций. Однозначно это выгодно, потому что возможности увеличения производства сыров в самой Италии ограничены в силу того, что Италия при всем желании произвести молока больше, чем сегодня производит, не сможет, и произвести больше сыра, чем производит сегодня, не сможет», — подчеркнул Лабинов.
Итальянские сыры, произведенные в России, будут высокого качества, но при этом дешевле европейских, уверен председатель правления организации «Союзмолоко» Андрей Даниленко.
«Конечно, это дает положительный эффект и с точки зрения ассортимента, и с точки зрения себестоимости производства. Теперь есть понимание, что санкции надолго, еще и появилась курсовая разница, то есть изменение курса рубля относительно валюты сделало вообще в целом наше производство более конкурентным по сравнению с иностранным. Уже начинают производство сыров типа пармезана — твердые сыры длительного срока созревания», — пояснил «Коммерсантъ FM» Даниленко.
Российские заводы начали выпускать итальянские сыры еще в 2014 году, об этом сообщают отраслевые организации. Самый популярный сорт — моцарелла. Его производят, например, в Тюменской и Свердловской областях, а также на Дальнем Востоке. При этом российские сыроделы используют европейское оборудование и приглашают итальянских технологов. Однако качество российской моцареллы до сих пор очень низкое, отметила эксперт молочного рынка Татьяна Рыбалова.
«Традиционную моцареллу производят из молока буйволов, а у нас буйволиного молока нет. Итальянцы еще только пытаются провести проверки в Крыму. Что касается моцареллы из молока коровы, здесь большая проблема — это качество молока. Сыроделам достается, как правило, молоко более низкого качества. Высший сорт стоит слишком дорого, и сыры получаются слишком дорогими», — отметила Рыбалова.
В августе 2014 года Россия запретила ввоз продовольственных товаров из европейских стран. Под российские санкции попали в том числе производители из Италии.
Россия и Иран в мае подпишут соглашение об открытии таможенного "зеленого коридора". По словам руководителя Федеральной таможенной службы Андрея Бельянинова, Иран обещает заменить по поставкам всю турецкую скоропортящуюся продукцию.
Например, речь идет о сушеном винограде, фисташках и финиках. Как раз накануне на них были обнулены импортные пошлины. До июня 2019 года эта норма будет действовать в отношении фисташек, фиников и сушеного винограда. А еще снижаются пошлины на брокколи и цветную капусту - с 11 до 5 процентов от таможенной стоимости до июня 2017-го, а на брюссельскую капусту с 13 до 5 процентов до июня 2019 года.
Снизить пошлины именно на эти товары было решено, потому что в странах Евразийского союза они выращиваются в недостаточном количестве или не произрастают вовсе, пояснила "РГ" Вероника Никишина, министр по торговле Евразийской экономической комиссии. "Снижение пошлин, - пояснила она, - позволит сократить издержки предпринимателей, например кондитеров, рестораторов, производителей полуфабрикатов, и поможет им высвободить дополнительные средства для инвестиций или для поддержания ценовой конкуренции. И, разумеется, снижение ставки пошлин должно помочь сдержать рост цен для конечного потребителя".
Основная проблема рынка орехов и сухофруктов - изменчивость курса валют, особенно укрепление доллара относительно рубля, а так же к валютам стран, производящих сухофрукты. Главные поставщики сухофруктов к нам - Таджикистан, Узбекистан, Иран, Турция, Чили и Аргентина.
Наиболее любимы россиянами орехи - грецкий и арахис, а среди сухофруктов - чернослив, курага и изюм, при этом набирает популярность сладкая сушеная клюква. Самым доступным из орехов является арахис - его покупают в 1,5 раза чаще прочих, отметила Ольга Фетищева, замглавы направления "Финансовый консалтинг" ГК SRG: "Население очень чувствительно к малейшему изменению цен, что сильно сказывается на спросе. Общее ухудшение экономической ситуации привело к тому, что покупатели начали экономить и более внимательно смотреть на цены в магазинах. Производители, реагируя на спрос, заменяют на более дешевые ингредиенты. В розничных элитных магазинах наибольшим спросом пользуется упаковка от 150 граммов и выше, в гипермаркетах - более 500 граммов, а в эконом-магазинах - от 30 до 200 граммов".Россия и Иран в мае подпишут соглашение об открытии таможенного "зеленого коридора". По словам руководителя Федеральной таможенной службы Андрея Бельянинова, Иран обещает заменить по поставкам всю турецкую скоропортящуюся продукцию.
Например, речь идет о сушеном винограде, фисташках и финиках. Как раз накануне на них были обнулены импортные пошлины. До июня 2019 года эта норма будет действовать в отношении фисташек, фиников и сушеного винограда. А еще снижаются пошлины на брокколи и цветную капусту - с 11 до 5 процентов от таможенной стоимости до июня 2017-го, а на брюссельскую капусту с 13 до 5 процентов до июня 2019 года.
Снизить пошлины именно на эти товары было решено, потому что в странах Евразийского союза они выращиваются в недостаточном количестве или не произрастают вовсе, пояснила "РГ" Вероника Никишина, министр по торговле Евразийской экономической комиссии. "Снижение пошлин, - пояснила она, - позволит сократить издержки предпринимателей, например кондитеров, рестораторов, производителей полуфабрикатов, и поможет им высвободить дополнительные средства для инвестиций или для поддержания ценовой конкуренции. И, разумеется, снижение ставки пошлин должно помочь сдержать рост цен для конечного потребителя".
Основная проблема рынка орехов и сухофруктов - изменчивость курса валют, особенно укрепление доллара относительно рубля, а так же к валютам стран, производящих сухофрукты. Главные поставщики сухофруктов к нам - Таджикистан, Узбекистан, Иран, Турция, Чили и Аргентина.
Наиболее любимы россиянами орехи - грецкий и арахис, а среди сухофруктов - чернослив, курага и изюм, при этом набирает популярность сладкая сушеная клюква. Самым доступным из орехов является арахис - его покупают в 1,5 раза чаще прочих, отметила Ольга Фетищева, замглавы направления "Финансовый консалтинг" ГК SRG: "Население очень чувствительно к малейшему изменению цен, что сильно сказывается на спросе. Общее ухудшение экономической ситуации привело к тому, что покупатели начали экономить и более внимательно смотреть на цены в магазинах. Производители, реагируя на спрос, заменяют на более дешевые ингредиенты. В розничных элитных магазинах наибольшим спросом пользуется упаковка от 150 граммов и выше, в гипермаркетах - более 500 граммов, а в эконом-магазинах - от 30 до 200 граммов".
С каждым годом всё меньше и меньше
Тех, кто помнит тот год сорок пятый…
Но не станет пусть в памяти трещин.
Мы гордимся победным парадом!
Чтобы не было в людях бы зверства,
Чтобы солнце нежнее светило,
Каждый должен открыть своё сердце,
Дню Победы сказать «спасибо»!
Дорогие коллеги, партнеры и друзья!
Редакция журнала "Пищевая индустрия" поздравляет вас с праздниками.
Желаем вам приятных выходных и отличного настроения!
С большим уважением коллектив ООО "ПРОФПРЕССА"
Уже в начале мая четыре российских животноводческих предприятия могут начать поставки продукции в Евросоюз.
В список экспортеров в ЕС вошли производители яиц, кишечных оболочек и мяса птицы из Ленинградской, Пензенской, Липецкой областей и Ставропольского края. Предприятия из Пензенской области и Ставропольского края, занимающиеся производством куриного и индюшиного мяса, уже имели необходимые разрешительные документы на право экспорта продукции в третьи страны. Поставки в ЕС могут начаться уже с 3 мая.
Смотрят в сторону экспорта и российские оптовые сети. Так в начале апреля торговая сеть Ашан изъявила желание экспортировать продукты питания от российских поставщиков в Евросоюз. Под торговыми марками «Ашана» в России производят товары 370 локальных предприятий. За несколько месяцев Ашан планирует начать поставки продуктов питания, произведенных на российских предприятиях, в Италию под собственными торговыми марками. Кроме Италии, руководство «Ашан Россия «заинтересовано в дальнейшем расширении географии экспорта. Определенный интерес к российской продукции имеется, например, со стороны Франции о других направлениях в компании пока предпочитают не распространяться.
В 2016 году российские производители мяса птицы начали осваивать новые для них рынки сбыта. В частности, их продукция поставляется в Сербию, ОАЭ, страны Евросоюза. Существует вероятность экспорта в Африку и Азию. А АПХ «Мираторг», на днях сообщил о получении аттестации на поставки мяса птицы, свинины и говядины во Вьетнам.
По данным Росстата, всего в первом квартале 2016 года российские животноводческие предприятия экспортировали за рубеж 16 тыс. тонн мяса птицы, что на 4 тыс. тонн больше, чем в первом квартале 2015 года.
АО «Комбинат мясной Воронежский» за год увеличило убыток с 17,57 млн рублей до 23,5 млн рублей, следует из годового финотчета компании.
За год у предприятия также упала выручка – с 466,9 млн рублей до 326,922 млн рублей. Произошло серьезное снижение поступлений от продаж – с 472,6 млн рублей до 319,1 млн рублей. В то же время комбинат снизил кредиторскую задолженность более чем в два раза, с 25,193 млн рублей до 12,683 млн рублей. Уменьшилась и дебиторская задолженность – с 39,066 млн рублей до 34,078 млн рублей.
В отчете отмечается, что в связи с резким сокращением объема продаж колбасных изделий предприятие с февраля прекратило их производство. Персонал, ранее задействованный для колбасного производства, будет уволен, помещения планируется сдать в аренду.
АО «Комбинат мясной Воронежский» занимается производством мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз. По данным «СПАРК-Интерфакс», основным учредителем предприятия выступает ООО «Станица» (73,99%), владельцами которой в равных доля являются Игорь Роганов и Майя Фильчикова.фАО «Комбинат мясной Воронежский» за год увеличило убыток с 17,57 млн рублей до 23,5 млн рублей, следует из годового финотчета компании.
За год у предприятия также упала выручка – с 466,9 млн рублей до 326,922 млн рублей. Произошло серьезное снижение поступлений от продаж – с 472,6 млн рублей до 319,1 млн рублей. В то же время комбинат снизил кредиторскую задолженность более чем в два раза, с 25,193 млн рублей до 12,683 млн рублей. Уменьшилась и дебиторская задолженность – с 39,066 млн рублей до 34,078 млн рублей.
В отчете отмечается, что в связи с резким сокращением объема продаж колбасных изделий предприятие с февраля прекратило их производство. Персонал, ранее задействованный для колбасного производства, будет уволен, помещения планируется сдать в аренду.
АО «Комбинат мясной Воронежский» занимается производством мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз. По данным «СПАРК-Интерфакс», основным учредителем предприятия выступает ООО «Станица» (73,99%), владельцами которой в равных доля являются Игорь Роганов и Майя Фильчикова.
Россия вновь попросила Китай снять ограничения на ввоз говядины и свинины, сообщил в четверг Россельхознадзор по итогам второго заседания рабочей группы по проблемным вопросам взаимного доступа продукции животного и растительного происхождения на рынки России и Китая.
Китай в 2015 году ввел запрет на ввоз животноводческой продукции в связи с регистрацией в РФ очагов некоторых болезней крупного рогатого скота (КРС) и свиней. В октябре в ходе визита китайских специалистов в Россию для проведения допуска продуктов убоя КРС и свиней по системе надзора не было выявлено серьезных замечаний. Тем не менее, отмены запрета не было получено.
В марте вице-премьер РФ Аркадий Дворкович по итогам встречи с премьером Госсовета Китая Ли Кэцяном заявлял, что китайское руководство пообещало ускорить решение этого вопроса, и он может быть решен до конца 2016 года.
"В отношении экспорта говядины и свинины, а также субпродуктов КРС и свиней из России в Китай российская сторона еще раз обратилась с просьбой об отмене ограничений по доступу этих товаров, связанных с эпизоотической ситуацией", — говорится в сообщении Россельхознадзора в четверг.
В ходе заседания стороны также обсудили вопросы взаимного экспорта рыбо- и морепродукции, экспорта российского мяса птицы и субпродуктов в Китай, вопросы экспорта зерна и продуктов его переработки из России в Китай и электронной сертификации. Отмечается, что достигнута договоренность о дальнейших шагах, которые нужно предпринять для открытия экспорта российского мяса птицы и субпродуктов в Китай.
Так, в настоящее время российская сторона готовит дополнительную информацию, запрошенную китайскими специалистами в ходе ознакомления с российской системой контроля и надзора за предприятиями по убою птицы, а также за высокопатогенным гриппом птиц. В течение 30 рабочих дней после получения информации китайская сторона предоставит результаты этой оценки.
При незаконном использовании знака «Халяль», выдаваемого комитетом по стандарту «Халяль» ДУМ РТ, сначала предупреждаем, затем передаем материалы в Роспотребнадзор. Об этом заявил руководитель комитета Марат Низамов во время инспекции производства халяльной продукции «Челны Бройлер», передает «Бизнес онлайн».
«Есть факты незаконного использования нашего знака, который также зарегистрирован в Росстандарте, — прокомментировал хазрат. — Есть отдельные магазины и кафе, которые мы выявляем во время рейдов — взяли логотип из интернета и напечатали на вывеске. Стараемся пресекать эти моменты. Сначала предупреждаем, а затем передаем материалы в Роспотребнадзор. А потребителям мы советуем: если сомневаетесь, просите сертификат».
По его словам, ежедневно на производстве «Челны бройлера» находятся несколько имамов для контроля в неокторых точках, где необходим очень жесткий контроль — при навеске птицы, при убое, при обработке.
Торговые сети предлагают не учитывать услуги по упаковке товаров в ретробонусе, который правительство хочет ограничить 5%.
Об этом сообщил журналистам председатель комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Анатолий Аксаков после совещания в Госдуме по поправкам в закон о торговле.
В частности, сети предлагают не включать услуги по упаковке товаров в ретробонус. «Сети предлагают вывести услуги по упаковке товара, поскольку они направлены на то, чтобы сделать товар более привлекательным, более приемлемым», — сказал Аксаков. «Сети говорят, что это услуга, которая полезна для потребителей. Привозят неупакованный товар, они эту услугу оказывают. И это не надо включать в ретробонус, я считаю, потому что это нормальная практика», — подчеркнул он.
Что касается промоакций, которые занимают до 50% оборота у некоторых поставщиков, то у депутатов возник вопрос, не ограничивает ли проведение этих промоакций сумма вознаграждения в 5%, которая предлагается правительством. Аксаков также добавил, что исключение услуг по логистике из ретробонуса устраивает всех. «По логистике вроде бы договорились, что все не возражали по исключению логистики», — сказал он.
Аксаков также добавил, что депутаты поддерживают саморегулирование в торговле и допускают смягчение закона о торговле для членов СРО. «Надеюсь, мы ее обозначим по крайней мере как подход, что поставщики и торговля могут договариваться за пределами ограничений, которые этот закон для них устанавливает. И если они будут действовать в рамках договоренностей и в рамках саморегулируемых организаций, на них эти правила не будут распространяться, могут быть более льготными для поставщиков и для торговли», — сказал он.
Ранее Минпромторг не исключил возможности смягчения закона о торговле для ритейлеров, которые войдут в создаваемый Совет рынка.
Общественная палата РФ предложила обязать магазины указывать стоимость еды в килограммах или литрах, а информацию об объеме упаковки давать крупным шрифтом. Председатель комиссии ОП по социальной политике и качеству жизни граждан Владимир Слепак сообщил «Известиям», что направил в правительство России письмо с таким предложением.
Слепак рассказал, что в Общественную палату регулярно приходят письма граждан и общественных организаций, обеспокоенных хитрым маркетинговым приемом производителей товаров. Последние уменьшают вес или объем продукта в стандартной упаковке без изменения цены, что вводит в заблуждение потребителей. Плитка шоколада или пакет молока стоят и выглядят как и прежде, но их вес или объем оказываются несколько меньше.
— У нас 40 млн пенсионеров, 13 млн инвалидов и 1 млн многодетных семей. Многие из них живут за так называемой чертой бедности и вынуждены жестко экономить и ограничивать свои жизненно необходимые траты. Эти люди идут в магазин и покупают, как им кажется, товары в привычной упаковке и по прежней цене. Но фактически их обманывают, маскируя рост цен «удачным» маркетинговым ходом, — говорит Владимир Слепак.
— Цена потребительской корзины в России рассчитывается исходя из стоимости продуктов в литрах и килограммах, большая часть населения привыкла к этим мерам. Но в любом магазине вы найдете пачку молока объемом 950 или 875 мл, коробку сахара весом 900 г или плитку шоколада весом 85 г, — рассказала Ольга Косец, президент общественной организации «Деловые люди», защищающей права бизнесменов.
По ее мнению, снижением объема и веса привычных и востребованных продуктов ритейлеры искусственно создают у населения ощущение сдерживания цен на продукты, хотя на самом деле повышают их. Ольга Косец считает, что эта практика, помимо обмана потребителей, создает еще и недобросовестную конкуренцию среди производителей.
Ссылаясь на п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров, Владимир Слепак отмечает, что продавец обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на товары с указанием цены за вес или единицу. При этом законодательно не определено, что принимать за единицу. Этим пробелом и пользуются маркетологи.
Чтобы исправить эту ситуацию, он предложил за единицу товара, включенного в потребительскую корзину, считать 1 литр для жидких продуктов, 1 килограмм — для сыпучих и весовых и 1 штуку — для всех остальных продуктов. Это означает, что магазины должны будут указывать цену, например, на гречку в килограммах, а на молоко — в литрах.
— Что указано на этикетке, то мы и пишем на ценнике. Честно говоря, если дополнительно придется указывать цену за килограмм или литр, это для нас будет дополнительной мозговой грыжей, — говорит управляющая торговым залом магазина Selgros Cash&Carry в Алтуфьево Татьяна Иванова.
Она отмечает, что сама заметила, как в последнее время производители уменьшают объем упаковки, привлекая покупателей низкой ценой.
— Да, есть такой маркетинговый ход, но магазины не имеют к нему никакого отношения. Если мы сами фасуем товар, то он продается по килограммам, — говорит Иванова.
Директор по внешним коммуникациям «Ашан Ритейл Россия» Мария Курносова рассказала, что в магазинах сети и сейчас указывается цена как за упаковку товара, так и за килограмм или литр. Причем это касается и непродовольственных товаров.
Руководитель группы стандартизации Российского cоюза предприятий молочной отрасли Лариса Абдуллаева рассказала, что в связи с финансовым кризисом выросли цены на упаковку, оборудование, сорбенты и закваску, поэтому стоимость молока и молочных продуктов также подскочила.
— Производители действительно немного уменьшают объем продукта, чтобы удержать цены, но ведь они же пишут правдивую информацию на этикетке. Они не нарушают закона, не идут на уловки, а просто пытаются приспособиться к новым условиям и сохранить покупателей, — говорит Абдуллаева.
Но генеральный директор Союза производителей РФ Виктория Варламова считает, что такой прием — это нечестная игра.
— Есть производители, выпускающие продукцию в килограммах и литрах, как и привыкли покупатели, но они проигрывают тем, кто удерживает цену за счет уменьшения веса, — сказала Варламова. По ее мнению, производители должны писать о граммах и миллилитрах крупным шрифтом.
— Информация об объеме или весе продукта должна занимать не менее четверти упаковки, — полагает Владимир Слепак.
Однако по словам Ларисы Абдуллаевой, если 25% упаковки займут данные о весе, то прочая необходимая информация может просто не поместиться, ведь информацию о продукте нужно продублировать на белорусском, казахском, киргизском и армянском языках.
— Чтобы покупателя не вводить в заблуждение достаточно объем указывать не сбоку, как это происходит сейчас, а на лицевой части упаковки, — полагает Абдуллаева.
Об этом на II экспортном форуме «Беларусь молочная» заявила Марина Петрова, генеральный директор компании «Petrova Five Consulting» - один из ведущих экспертов российского молочного рынка. Рассказав о ситуации, возникшей на российском молочном рынке после введения эмбарго, она подчеркнула множество рыночных возможностей, открывшихся для белорусских производителей и существенную долю поставок молочной продукции из Республики Беларусь в общем объеме импорта.
По данным «Petrova Five Consulting», несмотря на введение экономических санкций, российская молочная отрасль пока не смогла перейти к реальному импортозамещению и продолжает стагнировать – производство молока-сырья в 2015 году сократилось на 0.1% по сравнению с 2014 годом, а поголовье КРС – на 3,3%. При этом доля импортных поставок по ключевым и наиболее доходным сегментам превышает 60%. В сегменте сыра и сливочного масла доля импорта составляет 29%, в сегменте сухой сыворотки – 55%, а в сегменте сухого молока – 62%. Доля поставок молочных продуктов из Республики Беларусь в 2014-2015 годах выросла и по многим сегментам превышает 90%. Так, доля поставок из Беларуси в общем объеме импорта сухого молока составляет 96%, сухой сыворотки – 97%, творога – 99% и питьевого молока - 98%.
При этом на фоне экономического кризиса и снижения реальных доходов населения, а также роста фальсификата, на российском молочном рынке сократилось не только предложение, но и спрос во многих сегментах. Так, емкость рынка сыра сократилась на 22%, сливочного масла – на 7%, а потребительский спрос сместился в сегмент массовых дешевых продуктов. По словам Марины Петровой, происходящая трансформация рынка открывает для белорусских производителей возможности по замене выбывших европейских молочных продуктов, однако требует и значительных усилий, так как российские потребители привыкли к качественным продуктам и известным брендам.
«В текущей ситуации для белорусских производителей будет эффективной стратегия поставок массовых продуктов по низким ценам, однако они должны быть готовы к тому, что максимум через год, когда российская экономика начнет выходить из кризиса, вырастет спрос на нишевые и более дорогие продукты, - заявила Марина Петрова. - Поэтому если белорусские предприятия настроены на долгосрочную работу на российском рынке, им нужно уже сейчас работать над стабильностью качества, развитием собственных брендов и формированием лояльности российских потребителей».
II экспортный форум «Беларусь молочная» проходит сегодня в Минске. На форуме обсуждаются проблемы и тенденции развития молочной отрасли Республики Беларусь, экспортный потенциал белорусской молочной промышленности и возможности освоения новых рынков сбыта. Также большое внимание уделяется вопросам повышения качества и эффективности производства, формированию брендов и маркетинговым инструментам работы с потребителями.
В форуме принимают участие первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Беларусь Леонид Маринич, заместитель министра сельского хозяйства Игорь Брыло, начальник Главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов, исполнительный директор «СОЮЗМОЛОКО» Артем Белов, руководители молочных предприятий и ведущие эксперты Беларуси, России, Украины, Казахстана, Литвы, Польши, Дании и Финляндии.
C 1 по 4 марта 2016 года с большим успехом прошла 14-я международная выставка «Молочная и мясная индустрия», на которой было представлено оборудование и технологии для агропромышленного производства полного цикла: от репродукции племенных животных, их выращивания, содержания и откорма до переработки и упаковки молочной и мясной продукции животноводства. Выставка ежегодно проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, генеральным партнёром деловой программы традиционно выступил Национальный союз производителей молока (Союзмолоко). Партнёрами выставки и деловой программы вновь стали Национальная Ассоциация скотопромышленников, Национальный союз производителей говядины, партнёрами деловой программы традиционно выступили ФГБНУ «ВНИМИ», Российский Союз сельской молодежи (РССМ), ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства» (ВНИИОК).
В этом году выставку «Молочная и мясная индустрия» посетило 8 380 специалистов пищевой, молочной, мясной отраслей и предприятий общественного питания практически из всех регионов России и 36 зарубежных стран, в том числе Белоруссии, Казахстана, Узбекистана, Украины, Молдовы и других государств. Это на 13% больше, чем в прошлом году, причём до 30% выросла среди посетителей доля владельцев бизнеса и руководителей компаний.
Отвечая потребностям рынка, площадь экспозиции выставки увеличилась на 18% и превысила 8 400 кв.метров, расширились её разделы и количество оборудования, представленного на стендах, а количество участников увеличилось по сравнению с прошлым годом на 16%. Новейшее оборудование и технологии представили 222 компании – производители и дистрибьюторы из 23 стран мира, в том числе ведущие российские и международные компании: Тетра Пак, DeLaval, GEA, Galdi, Kieselmann, Begarat, MPS, Jarvis, BANSS, Таурас-Феникс, Reda, TREPKO, Элопак, Эколин, Sfoggiatech, ALPMA, EkoKom и многие другие. Спонсорами выставки стали компании «Тетра Пак», Kieselmann и DeLaval.
По мнению участников, на протяжении многих лет её проведения выставка стала не только источником актуальной отраслевой информации, но главным образом коммерчески эффективной площадкой, где можно найти новых потенциальных клиентов и партнёров, а также расширить портфель заказов существующих клиентов. Специалисты отрасли получили возможность выбрать необходимое оборудование и услуги из широкого ассортимента, представленного экспонентами. В дни работы выставки были подписаны соглашения на крупные поставки оборудования. Так, например, представители сельскохозяйственных предприятий Якутии подписали соглашение о поставке оборудования и технологии для фасовки и упаковки молочных продуктов, крупные игроки на рынке говядины - АПХ «Мираторг», ГК «Заречное», ООО «Оренбив» – сделали предложения по закупкам скота и телят на доращивание и убой небольшим частным хозяйствам.
Особое внимание было уделено сыроделию. Выставка «Молочная и мясная индустрия» – это единственное бизнес-мероприятие, на котором ежегодно демонстрируется широкий спектр оборудования российских и международных компаний для малых, средних и крупных сыродельных предприятий. По данным Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), по итогам 2015 года рынок сыров вырос на 15-17%, сегмент производства фермерских сыров показывает хорошие темпы и перспективы роста. Широкую линейку оборудования для сыроделия представили на выставке участники из России, Италии и Франции.
В этом году доля посетителей, пришедших на выставку с целью поиска товара и услуг для бизнеса, увеличилась и составила 33%. За общей отраслевой информацией на выставку пришли 34% посетителей. Это закономерная тенденция, поскольку в 2016 году была значительно расширена линейка технологических предложений и оборудования для убоя и первичной переработки мяса крупного рогатого скота, а также предложения экспонентов в разделе «Выращивание и содержание сельскохозяйственных животных. Корма».
Конференции
Деловая программа выставки «Молочная и мясная индустрия» 2016 была чрезвычайно насыщена событиями и включала 27 мероприятий с участием 198 спикеров из 32 регионов России. В общей сложности деловые мероприятия посетили 1400 делегатов.
Главными деловыми мероприятиями по традиции стали Молочный и Мясной форумы. Модератором пленарного заседания «Бизнес-модель российского молочного рынка» стал председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко, С докладами об актуальных проблемах отрасли выступили заместитель руководителя Роспотребнадзора Ирина Брагина, директор по работе с клиентами отдела потребительской панели GfK Анастасия Джафарова, представитель Минпромторга Александр Лифинцев и председатель Правления «Союзмолоко» Андрей Даниленко. В дискуссии приняли участие президент концерна «Детскосельский» Юрий Брагинец и председатель правления ГК «Аланталь» Александр Никитин, а также директор Частной сыроварни Мария Коваль, сыровар и владелец «Русского пармезана» Олег Сирота и генеральный директор «Тетра Пак» зоны Россия, Беларусь, Украина и Средняя Азия Урош Кепиц.
В пленарном заседании «Развитие индустрии мясного скотоводства» приняли участие заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко, генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк, заместитель министра сельского хозяйства Калужской области Денис Черкесов, директор ВНИИ мясного скотоводства Сергей Мирошников и другие эксперты отрасли. Специалистам был представлен обзор тенденций развития рынка мяса в России, региональный опыт развития мясного скотоводства, выступающие ответили на многочисленные вопросы аудитории.
Центральным мероприятием по мясному скотоводству стал круглый стол «Важная роль консолидации отраслевых предприятий в мясном скотоводстве». На мероприятии были приняты совместные решения по стратегии отрасли в целом. В нём приняли участие руководители региональных министерств, союзов, ассоциаций, породных ассоциаций по КРС, руководители специализированных компаний, институтов из 12 регионов России.
Минсельхоз России выступил организатором семинара «Актуальные вопросы обеспечения ветеринарного благополучия в молочном и мясном скотоводстве». Провел семинар директор Департамента ветеринарии Минсельхоза России В.Н.Боровой. Это мероприятие стало знаковым событием для ветеринарных специалистов в плане обмена профессиональным опытом представителей науки и ветеринарных специалистов, а это в свою очередь способствует совершенствованию проведения профилактических мероприятий в животноводстве. Семинар посетили более 100 представителей ветеринарной службы из 37 регионов России, от Северо-Запада до Сибири.
Третий день выставки был посвящен развитию фермерского хозяйства. Специально на «День Фермера» прибыли делегации специалистов из Московской, Тверской, Рязанской, Калужской, Пензенской, Брянской, Воронежской областей, Калмыкии и Бурятии. Делегации фермеров насчитывали более 250 человек.
Практическим вопросам был посвящён и круглый стол «Экономическая грамотность фермера», модераторами которого выступили Роман Костюк (Национальный союз производителей говядины, Национальная ассоциация скотопромышленников) и Ирина Коршунова («Макдоналдс»). Крупнейшие игроки отрасли – АПХ «Мираторг», ГК «Заречное», «Оренбив», ГК «Зерос», «Макдоналдс» и «Ашан» – объявили о своей заинтересованности и условиях закупки скота на доращивание и убой, региональные скотоводы смогли убедиться, что их бизнес можно сделать коммерчески выгодным. Потребности в поголовье мясного скота, критерии цены и качества осветили в своих выступлениях коммерческий директор дивизиона убоя и переработки АПХ «Мираторг» И.А.Мигулина, генеральный директор ООО «Оренбив» Фабрицио Ванди, председатель Совета директоров Группы компаний «Зерос» Липецкой области Н.Н.Бобин, руководитель проекта «Мясопроизводство» ООО «Ашан» Брюно Гафар и другие докладчики.
Впервые в рамках выставки работала Международная академия сыра в партнёрстве с «Союзмолоко» и «Частной сыроварней Марии Коваль». С большим успехом прошли мастер-классы итальянских и российских сыроделов.
В 2017 году 15-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия» будет проходить с 28 февраля по 3 марта в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1.
ОАО "Вимм-Билль-Данн" (Краснодарский край, г.Тимашевск) опровергло превышение нормативного содержания антибиотиков, ранее зафиксированное Россельхознадзором в молоке "Кубанская буренка", сообщает пресс-служба компании.
Ведомство обнаружило в цельном пастеризованном молоке "Кубанская Буренка" (3,5-4,5%) превышение нормативных значений антибиотиков "окситетерациклин" и "тетрациклин". В связи с этим планировалось ввести усиленный контроль на предприятии и отобрать еще 10 проб этой продукции.
Однако компания PepsiCo (владеет ОАО "Вимм-Билль-Данн") заявила, что не может оценить достоверность информации Россельхознадзора по Краснодарскому краю и республике Адыгея, поскольку не получала протоколы исследований, на основании которых были сделаны эти выводы.
К похожему выводу пришли и специалисты краевого госветуправления. По словам первого заместителя руководителя краевого госветуправления Александра Скорикова, пробы указанного молока отбирались на территории Ставропольского края в ООО "Апельсин". При этом акты отбора не приложены.
"Поэтому установить, что в лабораторию для исследований была направлена продукция, произведенная обозначенным кубанским производителем, не представляется возможным. Срочные отчеты о выявлении продукции, не соответствующей требованиям, представлены без подписей и печатей. Кроме того, в срочном отчете не указана дата выработки партии молока, от которой проводился отбор проб", — сказал Скориков.
Созданная в 1992г. компания «Вимм-Билль-Данн» вошла в группу компаний PepsiCo в 2011г. Как сообщается на сайте компании, приобретение "Вимм-Билль-Данн" позволило PepsiCo стать крупнейшей компанией по производству напитков и продуктов питания в России и одним из крупнейших переработчиков сырого молока.
А информацию об объеме упаковки давать крупным шрифтом. Председатель комиссии ОП по социальной политике и качеству жизни граждан Владимир Слепак сообщил «Известиям», что направил в правительство России письмо с таким предложением.
Слепак рассказал, что в Общественную палату регулярно приходят письма граждан и общественных организаций, обеспокоенных хитрым маркетинговым приемом производителей товаров. Последние уменьшают вес или объем продукта в стандартной упаковке без изменения цены, что вводит в заблуждение потребителей. Плитка шоколада или пакет молока стоят и выглядят как и прежде, но их вес или объем оказываются несколько меньше.
— У нас 40 млн пенсионеров, 13 млн инвалидов и 1 млн многодетных семей. Многие из них живут за так называемой чертой бедности и вынуждены жестко экономить и ограничивать свои жизненно необходимые траты. Эти люди идут в магазин и покупают, как им кажется, товары в привычной упаковке и по прежней цене. Но фактически их обманывают, маскируя рост цен «удачным» маркетинговым ходом, — говорит Владимир Слепак.
— Цена потребительской корзины в России рассчитывается исходя из стоимости продуктов в литрах и килограммах, большая часть населения привыкла к этим мерам. Но в любом магазине вы найдете пачку молока объемом 950 или 875 мл, коробку сахара весом 900 г или плитку шоколада весом 85 г, — рассказала Ольга Косец, президент общественной организации «Деловые люди», защищающей права бизнесменов.
По ее мнению, снижением объема и веса привычных и востребованных продуктов ритейлеры искусственно создают у населения ощущение сдерживания цен на продукты, хотя на самом деле повышают их. Ольга Косец считает, что эта практика, помимо обмана потребителей, создает еще и недобросовестную конкуренцию среди производителей.
Ссылаясь на п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров, Владимир Слепак отмечает, что продавец обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на товары с указанием цены за вес или единицу. При этом законодательно не определено, что принимать за единицу. Этим пробелом и пользуются маркетологи.
Чтобы исправить эту ситуацию, он предложил за единицу товара, включенного в потребительскую корзину, считать 1 литр для жидких продуктов, 1 килограмм — для сыпучих и весовых и 1 штуку — для всех остальных продуктов. Это означает, что магазины должны будут указывать цену, например, на гречку в килограммах, а на молоко — в литрах.
— Что указано на этикетке, то мы и пишем на ценнике. Честно говоря, если дополнительно придется указывать цену за килограмм или литр, это для нас будет дополнительной мозговой грыжей, — говорит управляющая торговым залом магазина Selgros Cash&Carry в Алтуфьево Татьяна Иванова.
Она отмечает, что сама заметила, как в последнее время производители уменьшают объем упаковки, привлекая покупателей низкой ценой.
— Да, есть такой маркетинговый ход, но магазины не имеют к нему никакого отношения. Если мы сами фасуем товар, то он продается по килограммам, — говорит Иванова.
Директор по внешним коммуникациям «Ашан Ритейл Россия» Мария Курносова рассказала, что в магазинах сети и сейчас указывается цена как за упаковку товара, так и за килограмм или литр. Причем это касается и непродовольственных товаров.
Руководитель группы стандартизации Российского cоюза предприятий молочной отрасли Лариса Абдуллаева рассказала, что в связи с финансовым кризисом выросли цены на упаковку, оборудование, сорбенты и закваску, поэтому стоимость молока и молочных продуктов также подскочила.
— Производители действительно немного уменьшают объем продукта, чтобы удержать цены, но ведь они же пишут правдивую информацию на этикетке. Они не нарушают закона, не идут на уловки, а просто пытаются приспособиться к новым условиям и сохранить покупателей, — говорит Абдуллаева.
Но генеральный директор Союза производителей РФ Виктория Варламова считает, что такой прием — это нечестная игра.
— Есть производители, выпускающие продукцию в килограммах и литрах, как и привыкли покупатели, но они проигрывают тем, кто удерживает цену за счет уменьшения веса, — сказала Варламова. По ее мнению, производители должны писать о граммах и миллилитрах крупным шрифтом.
— Информация об объеме или весе продукта должна занимать не менее четверти упаковки, — полагает Владимир Слепак.
Однако по словам Ларисы Абдуллаевой, если 25% упаковки займут данные о весе, то прочая необходимая информация может просто не поместиться, ведь информацию о продукте нужно продублировать на белорусском, казахском, киргизском и армянском языках.
— Чтобы покупателя не вводить в заблуждение достаточно объем указывать не сбоку, как это происходит сейчас, а на лицевой части упаковки, — полагает Абдуллаева.
Арбитражный суд Москвы удовлетворил иск мясокомбината "Царицыно" к "Первому Каналу" и признал несоответствующими действительности сведения, которые были распространены в передаче "Теория заговора. Колбаса и сосиски" в отношении продукции истца, а именно в отношении сосисок "Доктор", говорится в решении суда.
В качестве соответчиков в деле выступали также ООО "Контакт" и Татьяна Черненко.
Кроме того, суд обязал ответчиков в ближайшем выпуске передачи "Теория заговора" дать опровержение несоответствующих действительности и порочащих деловую репутацию ОАО "Царицыно" сведений и опубликовать опровержение на сайте телеканала.
Как указало ОАО "Царицыно" в иске, 28 июня 2015 года "Первым каналом" в передаче "Теория заговора. Колбаса и сосиски" были распространены сведения, не соответствующие действительности. А именно, был показан сюжет о продукции мясокомбината - сосиски "Доктор", которые якобы изготавливаются с нарушениями, так как в них присутствует соя (заменитель мяса), не указанная в составе продукта.
Суд поддержал позицию истца, указав, что характер высказываний, а также способ передачи информации и смысловая нагрузка позволяют установить, что ответчиком были распространены факты в негативном свете. Так, информация изложена в утвердительной форме, не содержит оценочных суждений, при ее прочтении складывается определенное мнение.
Кроме того, несмотря на получение результатов исследования продукции истца от аккредитованной организации, об отсутствии компонентов сои, журналисты не делают на этом акцент, не доводят указанную информацию до зрителя, а наоборот, пытаются получить объяснения от истца о наличии в его продукции сои, указал суд в решении.
Также, в ходе рассмотрения спора, ответчиком не представлено достаточных и достоверных доказательств в подтверждение достоверности опубликованных сведений, говорится в решении арбитража.
Россельхознадзор решил творчески подойти к проблеме фальсификации молочной продукции – на официальном сайте ведомства появился список честных производителей.
Для большей наглядности добросовестные молочники в нем раскрашены в три цвета – зеленый, синий и желтый. Поясняя идею появления нового ресурса, замруководителя Россельхознадзора Николай Власов заявил, что на нем будут публиковаться данные о тех молокопереработчиках, которые не были застигнуты за фальсификацией в ходе проверочных и мониторинговых мероприятий. При этом участниками списка будут только проверенные предприятия.
Зеленым отмечаются самые честные – те, у кого в ходе многократных проверок ни разу не было отмечено фактов фальсификации и нарушений требований безопасности. Синим – те, кто был проверен 1–2 раза и тоже не допустил при этом ни одного нарушения. А желтым окрасят тех, кто не был пойман на производстве поддельной продукции, но при этом все же допустил «сравнительно безобидные нарушения» требований безопасности.
