-
08.04.2016 08:22:5550 компаний сферы HoReCa ищут поставщиков в Петербурге вместе с ИД RETAILER
-
08.04.2016 08:21:27В России заметно снизились цены на фарш из мяса птицы
-
08.04.2016 08:20:01Группа "Черкизово" получила разрешение на экспорт мяса птицы в Египет
-
08.04.2016 08:17:32Россия заинтересована в поставках зерновых, молока и мяса в Индию
-
08.04.2016 08:16:09Запрет на использование ароматизатора этилванилина в питании не приведет к росту цен
-
07.04.2016 08:29:56Австрия попросила проверить свои компании на случай отмены санкций
-
07.04.2016 08:27:39Японцы изобрели пленку, которая распознает несвежее мясо или рыбу
-
07.04.2016 08:26:23Российское халяльное мясо получило разрешение на экспорт в Египет
-
07.04.2016 08:25:04«Ставропольскому бройлеру» предъявили судебный иск на 75 млн руб
-
07.04.2016 08:23:08В России стремительно растет стоимость алкоголя и табака
-
07.04.2016 08:21:33Арбитраж дал дорогу "Платону". Система взимания платы с большегрузов признана законной
-
06.04.2016 10:46:14Белоруссия задержала на границе с Россией более 45 фур с санкционными товарами
-
06.04.2016 10:44:21Дворкович выступил против искусственных ограничений госзакупок импортных продуктов
-
06.04.2016 10:42:05Минсельхоз придумал, куда девать еду
-
05.04.2016 11:19:26В России активно дорожает гречка
- на молоко пастеризованное – 48,19 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 1,6% с начала года);
- на масло сливочное – 404,80 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 2,3% с начала года);
- на сыры – 429,88 руб./кг (+ 0,3% за неделю, + 2,8% с начала года);
- на говядину – 311,76 руб./кг ( 0% за неделю, + 0,6% с начала года);
- на свинину – 259,02 руб./кг (- 0,4% за неделю, — 3,2% с начала года);
- на мясо птицы – 130,07 руб./кг (- 0,1% за неделю, — 1,4% с начала года).
-
05.04.2016 10:43:51Большинство россиян предпочитают отечественные продукты импортным
-
05.04.2016 10:39:56Глава Роспотребнадзора предлагает ввести уголовную ответственность за фальсификацию продуктов
-
05.04.2016 10:14:44Россельхознадзор хочет изучить системы контроля овощей в Сирии и Египте
-
05.04.2016 10:13:10Роспотребнадзор обнародовал проект по повышению качества продуктов
-
04.04.2016 12:00:17Латинская Америка заместила в России более 10% поставок сыра из Европы
- 27 апреля 2016 г. в Санкт-Петербурге пройдет ПЕРВЫЙ ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЦЕНТР ЗАКУПОК HoReCa - новейший проект Издательского Дома RETAILER революционного формата. Цель его - организация прямых эффективных переговоров между представителями HoReCa с поставщиками продуктов питания и напитков.
ПЕРВЫЙ ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЦЕНТР ЗАКУПОК HORECA В ЦИФРАХ
√ 50 компаний сегмента HoReCa
√ 100 компаний поставщиков
4 часа, 16 раундов переговоров в формате нон-стоп
более 800 переговоров по вопросам поставок продуктов питания и напитков
Как работает революционный формат на примере Центра Переговоров для участников рынка торговой недвижимости: видео
Свое участие уже подтвердили: Холдинг Токио Сити, Теремок, Отель Амбассадор, Отель Four Seasons Lion Palace, Флогистон Отель, Library Bar, бар Билл-Хук, lounge resort Le Cristal, кафе-ресторан Текила-Бум, SmokeSpot Club, Отель Охтинская, кафе Чердак, Группа Туррис, Бизнес-отель Карелия, Панорамный ресторан Беринг, Русские традиции, Отель Индиго, Вилла Астон, Гостиница «Москва», Гостиница Балтия, Бизнес-центр Нептун, Сеть ресторанов Нихао, Отель Введенский, Sasha's bar, Васаби, Lancaster Court Hotel, Cuba Libre, Irish Pub Dublin, Beer Family Project (Jager Haus Иван да Марья Karlovy Pivovary Kriek), Отель Арбат Норд, Pizzaroni, Альянс group (ресторан "Гимназия" , Fiolet, Караван, клуб Maximus), Mollie’s Group, Мартин отель, ЗиmaЛеto, Отель Полюстрово, ресторан ЦзаоВан, Ренессанс Санкт-Петербург Балтик, Гостиница Октябрьская, Рыба-бар, Семейный ресторан Дитай, Palermo, Белые ночи и др.
К участию в переговорах приглашаются директора и менеджеры по закупкам, а также шеф-повара ресторанов, кафе, отелей, гостиничных комплексов, санаториев и других организаций, работающих в сфере гостеприимства и общественного питания. Свои товары и услуги им могут предложить представители компаний, занимающихся производством и дистрибуцией продуктов питания, напитков и алкогольной продукции.
Участие для представителей HoReCa бесплатное, требуется предварительная регистрация: ask@retailer.ru, +7 495 648-69-09, +7 812 448-07-27
За последний месяц цена на тушки бройлеров в США взлетела на 7,6%. Но на этой неделе произошло небольшое снижение. На сегодняшний день на мировом рынке стоимость тушки бройлера, произведенного в США, составляет 1,90 USD/кг. В Бразилии цены на тушки бройлеров за месяц не сильно изменились. На этой неделе стоимость немного выросла и пока составляет чуть больше 1 USD/кг.
На этой неделе цены на тушку ЦБ (ГОСТ) российского производства установились на уровне 93,5 RUB/кг, суповые куры торговались по 63,0 RUB/кг, бедро – по 96,9 RUB/кг. По сравнению с прошлой неделей заметно подешевел куриный фарш. У некоторых производителей его цена упала до 39,0 RUB/кг.
Оптовые цены на импортное куриное мясо в России в среднем остались на уровне прошлой недели.
Средняя цена на тушку индейки российского производства составила 169,4 RUB/кг, стоимость бедра индейки на текущей неделе немного выросла, до 232,7 RUB/кг. Фарш подешевел на 8,3%, его цена составила 74,2 RUB/кг.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1047 заявок на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 56 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 11 стран мира.
Три птицеводческих хозяйства группы "Черкизово" получили разрешение на экспорт мяса птицы в Египет, сообщается в материалах группы.
Экспортная лицензия была предоставлена Министерством сельского хозяйства и мелиорации Египта по итогам проверок, которые были проведены в феврале-марте 2016 года. Речь идёт о хозяйствах "Лиско Бройлер" Воронежской области, Васильевской птицефабрике (Пензенская область) и "Курином царстве" из Липецка.
Таким образом, в настоящее время 12 российских животноводческих предприятий имеют разрешение на экспорт своей продукции в Египет.
"Египетские ветеринарные специалисты провели инспекцию птицефабрики "Черкизово". Они досконально изучили санитарные условия хозяйств и соблюдение общих норм безопасности. Кроме того, все три хозяйства были оценены на их соответствие нормам халяль. Ветеринарный осмотр подтвердил, что все три птицефабрики полностью соответствуют этим стандартам", — говорится в сообщении.
Производитель намерен начать поставки мяса птицы в Египет в течение двух месяцев, после решения технических аспектов поставок с египетскими партнерами. Ожидается, что объем поставок в Египет составит 15% от общего объема экспорта группы "Черкизово" в 2016 году.
Группа "Черкизово" входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины, продуктов мясопереработки и является крупнейшим в стране производителем комбикормов. 65% акционерного капитала компании контролирует основатель группы Игорь Бабаев и его семья, 35% находятся в свободном обращении. Чистая прибыль "Черкизово" в 2015 году по МСФО снизилась в 2,8 раза, до 6,021 миллиарда рублей. Ранее группа получила разрешение на поставку халяльной продукции в ОАЭ. Группа планирует выход на рынки Ирана и изучает экспортные возможности в Юго-Восточной Азии.
6 апреля глава Минсельхоза РФ провел рабочую встречу с Чрезвычайным и Полномочным Послом Республики Индия в Российской Федерации Панкадж Сараном.
Александр Ткачев отметил, что товарооборот сельхозпродукции между двумя странами в 2015 году снизился на 11%, и выразил заинтересованность российской стороны в расширении взаимной торговли, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт Минсельхоза РФ.
«России и Индии необходимо активизировать работу по наращиванию объемов взаимных поставок. Речь идет об увеличении поставок овощей и фруктов из Индии в Россию, в том числе томатов и цитрусовых, лука и чеснока. Мы в свою очередь заинтересованы в поставках в Индию масличных и зернобобовых культур, а также продукции животного происхождения», - заявил Александр Ткачев.
Стороны также обсудили основные направления российско-индийского сотрудничества в области сельского хозяйства, в частности, вопросы обеспечения доступа сельхозпродукции на рынки России и Индии, взаимодействие в сфере аграрной науки и образования, ветеринарного и фитосанитарного надзора.
С 6 апреля вступил в силу запрет на использование ароматизатора этилванилина в детском питании в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС, включает Россию, Белоруссию, Казахстан, Армению и Киргизию).
Этилванилин - это синтетический ароматизатор, используется как дешевый аналог ванилина, но при этом его запах в несколько раз интенсивнее. Чаще всего его применяют в кондитерской промышленности, а также при производстве сдобной продукции, творожных сырков и мороженого.
Отказ от использования этого синтетического ароматизатора в детских продуктах питания не приведет к росту цен на них, заявил ТАСС заместитель начальника пресс- службы Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Сергей Цыпленков.
"На ценах это не отразится, поскольку этилванилин добавлялся в небольших количествах, и натуральные продукты, которыми его будут заменять, тоже будут в небольших объемах", - отметил он.
Натуральное лучше
Запрет на использование этилванилина в детских продуктах связан с тем, что этот продукт - ненатуральный, пояснил Цыпленков. По его словам, страны ЕАЭС стараются следовать общемировому тренду, который подразумевает использование только натуральных ингредиентов для изготовления детских продуктов питания.
При этом Цыпленков подчеркнул, что об опасности этилванилина для здоровья людей речи не идет, но считается, что натуральные продукты лучше синтетических. "Для детей до 4 месяцев можно использовать ваниль (натуральная пряность - прим. ред.), а для детей старше 4 месяцев - ванилин, который уже не натуральный, но по своим качествам ближе к группе натуральных продуктов", - рассказал Цыпленков об аналогах этилванилина.
Правовая коллизия
До внесения поправок в техрегламент Таможенного союза, устанавливающий требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, существовала правовая коллизия, когда один документ разрешал использовать этилванилин в детском питании, а другой - запрещал, пояснил представитель ЕЭК. Решение коллегии ЕЭК N206 от 11 ноября 2014 г. однозначно определило, что использовать этилванилин при производстве детского питания нельзя. Длительный переходный период до вступления этого решения в действие (до 6 апреля 2016 г.) был связан с тем, что производителям нужно было время на изменение своих рецептур, отметил представитель ЕЭК.
Сейчас запрет распространяется только на производство и выпуск продукции в обращение. Однако, найти детские продукты с этилванилином на полках магазинов можно будет еще какое-то время: продукция, произведенная ранее, будет продаваться до окончания срока годности.
Австрия попросила Россельхознадзор провести инспекцию предприятий, заинтересованных в экспорте продукции животноводства в РФ, для начала поставок товаров в случае отмены продовольственного эмбарго, говорится в сообщении Россельхознадзора по итогам переговоров замглавы службы Евгения Непоклонова с торговым советником посольства Австрии Дитмаром Фелльнером.
"Фелльнер отметил важность экспорта продукции животноводства для экономики Австрии, в связи с чем он обратился к Россельхознадзору с просьбой провести инспекционную проверку предприятий, заинтересованных в поставке продукции на российский рынок с тем, чтобы одобренные компании смогли начать экспорт в Россию сразу же по снятии санкций", — говорится в сообщении.
Последняя проверка службой австрийских компаний проводилась в феврале 2014 года и, по заверению торгового советника, выявленные тогда недостатки устранены. "Непоклонов заверил Дитмара Фелльнера в том, что когда Россельхознадзором будет получен детальный отчет об исправлении выявленных в ходе инспекции недостатков, будет принято решение о целесообразности проведения нового раунда проверок", — указывается в релизе.
Замглавы Россельхознадзора отметил неконструктивную позицию Еврокомиссии, негативно относящейся к подписанию двусторонних документов между Россией и отдельными странами ЕС по обеспечению безопасности при поставках продукции, поднадзорной государственной ветеринарной службе. "Такая позиция привела к полному прекращению поставок в Россию продукции свиноводства одномоментно из всех стран Евросоюза", — указывает служба.
Комментируя возможность поставок в РФ саженцев из Австрии, Непоклонов пояснил, что поставки возможны после проверки каждой их товарной партии специалистами Россельхознадзора на фитосанитарную безопасность.
Россия в августе 2014 года ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели против нее санкции — США, государств Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. В июне 2015 года в ответ на продление санкций Россия пролонгировала продуктовое эмбарго на год.
Они считают, что у данного изобретения может быть большая сфера применения.
Пленка, вступая в реакцию с продуктами питания, может определить некачественные продукты даже на ранней стадии. Сенсорная пленка с нанесенным на нее электропроводным материалом, работает по принципу выявления накапливающегося гистамина, когда бактерии уже начинают процесс разложения аминокислот. И при наличии даже незначительного количества данного вещества проявляются симптомы пищевого отравления.
В планах ученых внедрение в сенсор микроэлектронной начинки для беспроводной связи, к примеру, со смартфоном.
Учитывая компактность данной разработки, исследователи надеются на создание коммерческого прототипа в ближайшие три года. Не так давно осуществлено создание сенсора для обнаружения некачественных продуктов по принципу действия лазерного луча. Данный сенсор планируется устанавливать непосредственно в холодильнике.
Министерство сельского хозяйства и ветеринарной службы Египта выдало разрешение на экспорт в свою страну продукции 13 российских производителей халяльного мяса птицы, сообщает официальный сайт Совета муфтиев России (СМР).
"Российские предприятия, получившие право экспорта в Египет, расположены в Ставропольском крае, Республике Марий Эл, Белгородской, Брянской, Липецкой и Пензенской областях и производят мясо бройлеров, мясо индейки, говядину, готовую мясную продукцию. Мясо птицы и говядина, производимая данными предприятиями, уже сегодня может поставляться на рынок Египта по ветеринарным сертификатам, которые были парафированы Россельхознадзором с Генеральной организацией ветеринарной службы министерства сельского хозяйства и мелиорации Арабской Республики в феврале 2016 года", говорится в сообщении.
Проверки проходили совместно с представителями Россельхознадзора и Международного центра стандартизации и сертификации (МЦСиС) "Халяль" СМР, который ранее выдал этим предприятиям сертификат соответствия их продукции нормам ислама. Также сообщается, что МЦСиС получил "официальную аккредитацию египетских властей".
Ранее источник в Министерстве сельского хозяйства РФ сообщил, что страна планирует занять на рынке халяльного питания "прочные позиции", так как у него "огромный потенциал". По данным совместного исследования Thomson Reuters и Dinar Standard эта индустрия может к 2020 вырасти почти вдвое, составив порядка 2,6 миллиарда долларов.
Халяль ("дозволенное") — все то, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Достоверность продукции подтверждается путем соответствующей маркировки, чему предшествует процесс сертификации на предмет соответствия стандарту.
Торговый дом «Содружество» обратился в арбитражный суд Калининградской области с иском к птицефабрике «Ставропольский бройлер» на сумму 75,7 миллиона рублей, сообщает сайт арбитража.
Что послужило основанием для иска, пока неизвестно. Дата рассмотрения дела не определена.
Получить комментарии сторон пока не удалось. В компании «Содружество» прокомментировать свои исковые требования пообещали позднее. На предприятии «Ставропольский бройлер» пресс-секретаря не оказалось на месте.
Совокупно цены на алкоголь и табачные изделия в марте 2016 года, в годовом выражении, выросли на 10,7%, с начала года — 2,6%, за март — на 1%.
В России в марте 2016 года, в годовом выражении, стоимость табачной продукции выросли на 25,3%.
Об этом ИА Прибыль RU сообщили в Росстате. Относительно февраля цены на табак выросли на 1,5%, с начала 2016 года — на 4,3%.
Кстати, алкогольные напитки за 2015 год подорожали на 7,7%, с начала нынешнего года — на 2,1%, за март — на 0,9%.
Совокупно цены на алкоголь и табачные изделия в марте 2016 года, в годовом выражении, выросли на 10,7%, с начала года — 2,6%, за март — на 1%.
Арбитражный суд Москвы отклонил иск Фонда борьбы с коррупцией (ФБК) Алексея Навального, требовавшего признать незаконным создание системы "Платон" по сбору платы за проезд по дорогам с владельцев грузовиков.
Истцы основывались на том, что оператор системы, компания РТИТС, получил контракт от государства без конкурса. РТИТС и "Автодор" сумели опровергнуть обвинения. Противники "Платона" ожидают решения Конституционного суда.
ФБК и господин Навальный обратились с иском в арбитраж, требуя признать ничтожным соглашение между Росавтодором и компанией "РТ-Инвест Транспортные системы" (РТИТС) — оператором системы взимания платы "Платон". Главная претензия ФБК заключалась в том, что РТИТС не участвовала в конкурсных процедурах, однако суд не счел это нарушением и в удовлетворении жалобы отказал.
Напомним, система "Платон", созданная для компенсации ущерба, наносимого 12-тонными грузовиками российским дорогам, работает с ноября 2015 года. Действующий тариф — 1,53 руб./км. Работа "Платона" спровоцировала волну митингов по всей России осенью 2015 года (последний прошел в минувшее воскресенье в Москве), в результате власти решили не удваивать тариф до осени.
Представители РТИТС и Росавтодора в суде пояснили: законом предусмотрено, что концессионер может быть определен решением правительства, что и произошло в случае с "Платоном". В Росавтодоре ранее рассказывали: российскую компанию без конкурса выбрали "в связи с необходимостью использования отечественной компонентной базы и отечественных технологий".
Господин Навальный также требовал раскрыть в суде текст концессионного соглашения. В пресс-службе РТИТС вчера заявили, что направили в суд копию документа, воспользовавшись системой электронной канцелярии. Любопытно, что вчера судья Дмитрий Иканин заявил, что текста не видел, однако это не помешало вынесению решения.
Аргументация суда станет известна после публикации мотивировочной части решения. Представитель ФБК Иван Жданов заявил, что решение будет обжаловано в вышестоящей инстанции. "Считаем решение суда закономерным,— заявили "Ъ" в РТИТС.— Концессионное соглашение заключено в полном соответствии с законом". Аналогичной точки зрения придерживаются и в Росавтодоре.
Председатель профсоюза дальнобойщиков Валерий Войтко заявил, что грузоперевозчики ждут решения Конституционного суда (КС). 92 депутата Госдумы (в основном коммунисты) направили в марте в КС запрос с целью проверить конституционность нормативных актов, регулирующих работу "Платона". Их ходатайство будет рассмотрено 14 апреля. "Главный вопрос не в законности, а в справедливости работы "Платона",— говорит Валерий Войтко.— Надеюсь, что КС поставит точку в этом вопросе".
Отметим, что деньги, собранные "Платоном" (около 5,6 млрд руб.) аккумулируются в бюджете. Их планировалось направить в виде финансовой помощи регионам для строительства крупных мостов, эстакад и развязок. Среди наиболее вероятных претендентов — проект восточного обхода Ижевска, мосты в Перми и Новосибирске. Однако для отбора претендентов на софинансирование правительство РФ должно утвердить регламент, проект которого готовится уже несколько месяцев. В Минтрансе "Ъ" заявили, что подписание постановления правительства "ожидается", но точных сроков назвать не могли.
Белорусская милиция задержала на границе с Россией более 45 фур с овощами и фруктами, попадающими под российские санкции. Как сообщает телеканал ОНТ, 45 фур с санкционными овощами и фруктами были задержаны в Витебской области, большинство машин по объездным дорогам двигались в направлении границы. «Необычная колонна привлекала внимание ГАИ из Лиозно. И только после преследования фуры удалось остановить. По документам груз должны доставить в Оршу»,— сообщает ОНТ. При этом водители не объяснили, почему выбрали такой маршрут, и что большегрузы делают в районе белорусско-российской границы.
Пресс-служба управления внутренних дел Витебской области сообщила, что задержанная в ходе проведения комплекса мероприятий по пресечению фактов реэкспорта товаров, внесенных в санкционный перечень России, крупная партия фруктов и овощей изъята, начат административный процесс. «Сумма и точное количество изъятого устанавливается»,— приводит «РИА Новости» сообщение пресс-службы.
Напомним, в августе 2014 года Россия в ответ на решение Евросоюза ввела на год эмбарго, запретив импорт продовольствия из Европы, США и других стран, поддерживающих санкции против России. Под пищевые контрсанкции подпали все овощи и фрукты, рыба, молоко и молочная продукция, свинина, говядина и мясо птицы. Список затрагивал экспорт на сумму около $10 млрд. В июле 2015 года президент Владимир Путин продлил эмбарго еще на год. 13 августа 2015 года российское правительство дополнило список санкционных стран Черногорией, Албанией, Исландией, Лихтенштейном и Украиной.
Вице-премьер РФ Аркадий Дворкович не считает необходимым вводить ограничения на импортные продукты питания при госзакупках и выступил против искусственного замещения российскими товарами импортных. Такое мнение он высказал в ходе шоу "Кулинарный сет" в рамках выставки Metro-Expo.
"Нужно, чтобы наши продукты были лучше, чем у конкурентов, а не замещать искусственно конкурирующие продукты своими", - ответил Дворкович на просьбу ведущего шоу прокомментировать инициативу Министерства сельского хозяйства РФ об ограничении доли импортных продуктов питания при госзакупках.
Впрочем, в целом он согласен, что некоторое ограничение госзакупок импортных продуктов должно быть, и оно может помочь и потребителям, и производителям РФ.
"Все-таки мы должны заботиться обо всех налогоплательщиках, использовать государственные деньги максимально эффективным способом. Если мы за счет этих денег можем одновременно помочь и потребителям, поскольку речь идет о госзакупках, и производителям, - это максимальный эффект для нашего бизнеса, но увлекаться этим не нужно", - резюмировал Дворкович.
Как сообщал ранее ТАСС, 31 марта 2016 г. Минсельхоз России внес в правительство РФ проект постановления, которое предусматривает ограничение государственных закупок импортного продовольствия.
Проектом документа предлагается ограничить закупку определенного перечня импортных продуктов питания. В него входят 23 наименования, в том числе рыбная, мясная (говядина, свинина, мясо птицы, телятина, субпродукты) и молочная (молоко, масло сливочное, сыры) продукция, а также рис, соль и сахар. Ограничивать закупки планируется по правилу "третьего лишнего", то есть если на тендер было подано еще как минимум две заявки от России или стран Евразийского экономического союза (Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия), то заявка с импортными продуктами отклоняется.
Субсидирование фермеров необходимо
Субсидии российским сельхозтоваропроизводителям, в том числе помогают поддерживать традиции и рождаемость на селе, сказал Дворкович в рамках кулинарного шоу на продовольственной выставке Metro Expo.
Ни мир, ни Россия пока не готовы к отмене таких субсидий, отметил Дворкович, отвечая на вопрос ведущего о целесообразности такой господдержки.
"Везде есть субсидии, потому что, поддерживая сельское хозяйство, мы поддерживаем сельский образ жизни. Это важно для сохранения традиций стран, для сохранения культуры страны. Ну и потом рождаемость в сельской местности, как правило, больше. Чтобы страна росла, нужно, чтобы сохранялось значительное число людей на селе", - сказал вице-премьер.
Кроме того, субсидии помогают поддерживать приемлемые цены на продукты питания, добавил Дворкович.
За последние два года цены на продовольствие выросли в стране, по официальной статистике, на 34%. За одну и ту же продукцию аграрии требуют теперь с граждан на треть больше денег.
Но этих сверхдоходов им недостаточно. Теперь они хотят вытеснить конкурентов с рынка госзакупок продовольствия. Но любое сокращение конкуренции неизбежно ведет к новому росту цен. Для оправдания подъема цен лоббисты аграриев готовы забыть, что Россия не обеспечивает себя многими видами основных продуктов питания.
В 2015 году Россия ввезла продуктов питания на 35% меньше, чем годом ранее, сэкономив 14 млрд долл., заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Второй год подряд падает на 30% импорт мяса, а ввоз мяса птицы сократился в два раза.
Минсельхоз хочет еще больше ограничить импортные поставки. На днях он внес в правительство РФ проект постановления, которое резко ограничит госзакупки импортного продовольствия. В списке 23 позиции: рыба, говядина, свинина, мясо птицы, телятина, субпродукты, а также молоко, сливочное масло, сыр. В перечень попали рис, соль и сахар.
С одной стороны, сокращать импорт позволяет почти полностью реализованная доктрина продовольственной безопасности, а с другой – ускорить этот процесс в последнее время помогает как изменение структуры потребления, так и банальное сокращение этого потребления. Проще говоря, россияне сокращают в своем рационе дорогие и полноценные мясо, молоко, яйца и переходят на крупы, картошку, макароны. Впрочем, на фоне роста цены – например, на гречку в два раза – речь идет просто о сокращении количества еды.
Утвержденная в 2010 году доктрина ставила целью к 2020 году производить в России 85–90% от общего уровня потребления того или иного продукта. По словам Ткачева, в настоящее время Россия полностью обеспечивает себя зерном, маслом, сахаром, в 2015 году впервые удалось превысить порог доктрины по мясу.
Россияне замечают, что в целом агрокомплекс работает неплохо, 87%, по данным опроса ВЦИОМа, не ощущают дефицита продовольственных товаров, и половина опрошенных хвалит увеличение доли отечественных продуктов на полках магазинов. Но вот покупают они что российские, что импортные продукты все меньше. Как сообщал в своем обзоре потребительской уверенности россиян «Сбербанк CIB», в четвертом квартале 2015 года почти каждый четвертый респондент заявил, что в целом сократил потребление еды, а 70% потребителей в России перешли на более дешевые товары. По данным Росстата, индекс потребительских цен на продовольствие в 2014 году вырос на 16%, а в 2015-м – еще на 14%. По сравнению с аналогичным периодом 2014 года ежемесячный доход среднего россиянина в третьем квартале 2015 года вырос на 390 руб., а тратить на продукты ему пришлось на 600 руб. больше. В январе–феврале 2016 года цены на продовольственные товары опять выросли: больше всего подорожали овощи и фрукты – на 8,5%, сахар-песок – на 5,5%, рыба и морепродукты – на 2,5%.
Рост объемов производства и сокращение потребления из-за снижения доходов и роста цен приводят даже к затовариванию по некоторым видам продукции. Например, Россия уже не съедает всю птицу, которую выращивает, и ищет пути экспорта. В 2015 году было экспортировано 70 тыс. т мяса птицы, а 1 апреля Россельхознадзор сообщил, что 12 российских предприятий получили право экспортировать свою продукцию на рынок Египта. По данным Александра Ткачева, в прошлом году Россия поставила на экспорт сельхозпродукции почти на 17 млрд долл. За границу отправляют не только традиционную продукцию – зерно, подсолнечник, но и кондитерские изделия, алкоголь, мясо, сахар, овощи, горох, нут, чечевицу.
Новая инициатива Минсельхоза об ограничении госзакупок импортного продовольствия поможет отечественному производителю сбыть свою агропродукцию отечественному же, пусть и социальному, потребителю. Закупки будут осуществляться по правилу «третьего лишнего», то есть если на тендер будет подано как минимум две заявки от России или стран ЕАЭС, то заявка с импортными продуктами будет отклонена.
Принятие постановления позволит увеличить рынок сбыта отечественной продукции и не приведет к дефициту продовольствия на внутреннем рынке, уверен министр Ткачев. В случае дефицита внутреннего предложения закупать можно будет и у соседей по Таможенному союзу.
По данным Минсельхоза, сейчас Россия обеспечивает свои потребности в молоке на 81%, в говядине – 75%. Ранее глава Минсельхоза заявлял, что дефицит молока в России составляет 8 млн т, и на его покрытие уйдет не менее пяти–семи лет. А руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил на днях, что Россия еще минимум 10 лет будет закупать говядину в Латинской Америке.
Введение запрета на закупки импортной пищевой продукции в рамках государственного и муниципального заказа позволит увеличить спрос на продукцию отечественных товаропроизводителей более чем на 1 млн т продовольствия в год стоимостью около 100 млрд руб., сообщила «НГ» Яна Перепечаева, пресс-секретарь министра сельского хозяйства РФ. По оценке Минсельхоза, доля импортной продукции в государственных и муниципальных закупках мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов варьируется от 10 до 30%. «В стране 32 млн потребителей – начиная от детских садов, школ, больниц, вузов и заканчивая Вооруженными силами и МЧС», – говорит Перепечаева.
Первый зампред аграрного комитета Совфеда Сергей Лисовский полностью поддерживает запрет на потребление импортного продовольствия в бюджетных структурах.
Инициатива Минсельхоза будет на руку российским производителям мяса птицы и свинины, уверен главред журнала «Агроинвестор» Николай Лычев. Эксперт говорит, что «социальные потребители» – это не только школы и больницы. Крупными потребителями продовольствия являются также Минобороны, пенитенциарная система (ФСИН) и Росрезерв. «Несколько лет назад ФСИН закупала продуктов питания на 21 млрд руб., плюс агрокомплекс этого ведомства производит продукции на 11,5 млрд руб., – добавляет Лычев. – Система Минобороны потребляет 700 тыс. т продуктов питания в год». По его мнению, Белоруссия также станет бенефициаром запрета импорта наряду с российскими производителями. «Белорусам даже не нужно будет нарушать правила торговли, они просто будут наращивать импорт тех или иных сельхозпродуктов, которыми будут замещать свою продукцию, отправляя ее к нам», – заключает Лычев.
За период с 22 по 28 марта наибольший прирост цен был по-прежнему зафиксирован на крупу гречневую – она подорожала на 1,2%, чай, рыба мороженая, конфеты шоколадные и карамель прибавили в цене на 0,3-0,6%. В то же время яйца куриные стали дешевле на 0,5%, свинина – на 0,4%, сахар-песок – на 0,2%, мясо птицы и пшено – на 0,1%, сообщает Минсельхоз России.
Плодовоовощная продукция подешевела в среднем на 1,3%, в том числе цены на огурцы и помидоры снизились на 5,4% и 4,6% соответственно. Одновременно с этим морковь подорожала на 0,5%.
Цены сельхозтоваропроизводителей на 01.04.2016 г. к базовой цене на 11.08.2014 г. повысились на говядину (+14,3%), мясо птицы (+3,2%), молоко сырое (+16,3%), молоко цельное пастеризованное (+15,8%), масло сливочное (+14,6%), сыры твердые и мягкие (+17,7%), капусту белокочанную (+28,2%), яблоки (+39,7%), рыбу живую (+18,4%), рыбу мороженую неразделанную (+4,9%), филе рыбное (+7,2%), сельдь соленую (+35,3%), гречиху (+62,2%), пшеницу 3 класса (+18,0%), пшеницу 4 класса (+17,2%), пшеницу фуражную (+19,7%), ячмень (+21,9%), муку пшеничную (+8,5%), хлеб из пшеничной муки (+8,8%), хлеб из ржано-пшеничной муки (+8,2%), крупу гречневую (+53,8%), консервы рыбные (+16,2%). При этом свинина стала дешевле на 3%, картофель – на 3,3%, морковь – на 0,4%, лук репчатый – на 5,9%, рис – на 5%.
По оперативным данным на 01.04.2016 г. средняя цена сельхозпроизводителей на молоко сырое составила 22,03 руб./кг (-0,6%).
Средние потребительские цены на 28.03.2016 составили:
За период с 1 января по 20 марта 2016 г. поставки сыра из стран дальнего зарубежья уменьшились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 17,5% — до 5,4 тыс. тонн, молока сухого – увеличились в 2 раза — до 3,6 тыс. тонн, масла сливочного — увеличились на 20,9% — до 3,4 тыс. тонн. Объемы импорта говядины и свинины выросли на 1% и на 42,5% – до 36,1 тыс. тонн и 39 тыс. тонн соответственно, ввоз мяса птицы сократился на 17,3% и составил 15,3 тыс. тонн.
На прошедшей неделе с 28 марта по 1 апреля 2016 года в России цены на пшеницу и пшеничную муку снижались. Цены на продовольственную рожь и муку росли.
Средние цены на зерно на базисах франко-элеватор за отчетный период составили (руб./тонна):
Это следует из опроса, который провел Фонд «Общественное мнение». По данным организации, 69% респондентов готовы покупать отечественные продукты, 20% не важна страна-производитель, и только 5% предпочли бы зарубежные. При этом только 7% россиян называют ситуацию в сельском хозяйстве страны хорошей, в то время как 45% считают ее удовлетворительной, а еще 40% — и вовсе плохой. Ведущий аналитик фонда «Общественное мнение» Григорий Кертман обсудил тему с ведущим «Коммерсантъ FM» Максимом Митченковым.
— Как вы считаете, почему россияне предпочитают отечественные продукты, но при этом считают, что ситуация в сельском хозяйстве оставляет желать лучшего?
— Преобладание установки на отечественные продукты безусловно, но оно несколько снижается. С чем это связано? Связано прежде всего с тем, что существует довольно устойчивое мнение о том, что наши продукты чище, безопаснее. Когда мы задаем вопрос о том, какие продукты качественнее, отечественные или импортные, 39% отвечают, что отечественные, 14% — что импортные, остальные, что примерно одинаково. То есть преимущество российского продовольствия ощутимо, но не настолько подавляюще. А когда речь идет о собственной склонности покупать ту или иную продукцию, то действительно россияне безоговорочно предпочитают отечественное, прежде всего по соображениям безопасности и привычки.
— Да, Григорий Львович, только о продуктах питания идет речь или в целом и об одежде, о бытовой технике и других продуктах?
— Нет, там другое. То, о чем мы сейчас говорили, — это только о продуктах питания. Что касается непродовольственных товаров, то там соотношение другое: 19% предпочитают непродовольственные товары российского производства, 40% — иностранного, а 32% не обращают внимания на то, где товар произведен. То есть здесь обратная пропорция, хотя и не настолько сильный крен.
— Почему они считают тогда ситуацию в сельском хозяйстве страны неудовлетворительной, предпочитая при этом отечественные продукты, как они тогда могут считать, что наши продукты полезнее и безопаснее?
— Во-первых, все-таки ситуацию в сельском хозяйстве считают удовлетворительной 45%, 7% считают хорошей, а плохой — 40%. И ситуация улучшается, по данным опросов. Раньше пропорции были хуже. Но между тем, каково состояние дел в сельском хозяйстве и каково качество продукции, нет такой уж прямой зависимости. Допустим, человек может считать, что сельское хозяйство у нас непродуктивно — там плохая техника, там производят мало, еще что-нибудь, но то, что производят, производят прекрасно. Тут нет такой прямой связи.
— Готовы ли россияне вообще отказаться от иностранных продуктов?
— О готовности применительно к продовольствию мы спрашивали, по каким группам продуктов российское сельское хозяйство способно полностью обеспечить население по доступным ценам, а по каким не способно. Не способно, по мнению значительной части россиян, наше сельское хозяйство поставлять в должных количествах по той же цене чай, кофе, фрукты, рыбу, сыр. Пожалуй, это все. По всем остальным видам продовольствия очень немногие считают, что для нас импорт критически важен. Все остальное мы можем производить, по мнению большинства россиян.
Кроме того, мы спрашивали про непродовольственные товары немножко в другом формате, но примерно про это же. Ситуация выглядит примерно так: медикаменты, медицинское оборудование, электроника, автомобили — это те четыре товарные группы, где отказ от импорта был бы очень болезненным, по мнению россиян, где без него обойтись не то чтобы нельзя, но очень нежелательно. Все остальное вполне себе заменимо. В таких товарных группах, как мебель, посуда, стройматериалы, бытовая химия, еще кое-что, вообще импорт не нужен, по мнению подавляющего большинства.
— Господин Кертман, насколько мы понимаем, многие объясняют это импортозамещением, поддерживают и считают, что в целом программа сработала?
— Мы не просили людей оценивать действующую программу, но мы задали вопрос в принципиально стратегическом ключе: «Как вы думаете, а в принципе нужно или не нужно стремиться к замещению импортных товаров российскими? Если нужно, то к замещению всех товаров, или некоторые категории не нужно стремиться замещать?» В общем, картина неоднозначная: 38% считают, что нужно стремиться замещать все импортные товары отечественными, то есть более трети. Это очень сильно зависит от возраста, среди молодежи — 29%, среди пожилых — 48%, то есть люди, привыкшие жить за «железным занавесом», там жившие значительную часть жизни, гораздо охотнее готовы поддерживать такую позицию. 18% считают, что вообще не нужно стремиться к замещению импортных товаров отечественными, а 29% — что некоторые товары, то есть в основном нужно стремиться к замещению, но в некоторых случаях не нужно. И там как раз то, о чем я вам говорил, — медикаменты, медтехника, электроника и автомобили.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова выступила с предложением ввести уголовную ответственность за изготовление фальсифицированных продуктов. По мнению госпожи Поповой, введение уголовной и ужесточение административной ответственности за изготовление фальсификата с обязательной конфискацией средств производства поможет эффективнее бороться с фальсификатом.
Также глава Роспотребнадзора убеждена, что надо перейти от надзора за деятельностью к надзору за продукцией и вернуть «контрольную закупку». «Важный момент — вынесение на лицевую сторону упаковки всех составных компонентов продукта. И, наконец, контрольные органы должны самостоятельно иметь право приостановить или прекратить действие декларации и сертификата о соответствии»,— заявила Анна Попова в интервью «Комсомольской правде». При этом она добавила, что в России около 7-9% продукции являются фальсификатом.
Ранее «Ъ» ознакомился с подготовленным по поручению президента Роспотребнадзором и другими ведомствами проектом новой перспективной системы контроля качества продовольствия. Возвращения обязательного ГОСТа не предполагается — в проекте «Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года» предлагается создать единую информсистему отслеживания движения продовольственных товаров — от компонентов до готовой продукции — и ввести обязательную госрегистрацию основных видов пищевых добавок. В Роспотребнадзоре ссылаются на то, что на рынке постепенно появляются не только добавки из генно-модифицированного сырья, но и продукты нанотехнологий.
Россельхознадзор хочет изучить системы контроля овощей в Сирии и Египте, сообщает ведомство в пятницу.
Так, Россельхознадзор подготовил обращение в министерство сельского хозяйства и аграрной реформы Сирии в связи с невозможностью установить взаимодействие с сирийской стороной по урегулированию вопроса, связанного с увеличением поставок растительной продукции из данной страны.
"В обращении содержится просьба рассмотреть возможность принятия делегации Россельхознадзора с целью ознакомления с системой фитосанитарного контроля, осуществляемого Сирией, а также посещения мест выращивания и хранения подкарантинной продукции, предназначенной к поставкам в Россию", - говорится в сообщении.
Аналогичное обращение было составлено в адрес центральной администрации карантина растений министерства сельского хозяйства и мелиорации Египта в части фитосанитарного контроля томатов из-за выявления в данной продукции карантинного для России объекта.
Ранее Россельхознадзор отмечал снижение качества овощей из Египта при увеличении объема их поставок. Кроме того, глава ведомства Сергей Данкверт сообщил в четверг, что в Сирию будут оправлены представители Россельхознадзора для проверки подлинности сирийских продуктов, которые поставляют в РФ. Определенная часть продукции, по его словам, у ведомства вызывает сомнения, поскольку Сирия граничит с Турцией, из которой в Россию запрещен ввоз фруктов и овощей.
РФ с 1 января 2016 года запретила ввоз из Турции следующих фруктов и овощей: цитрусовые, виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики, включая нектарины, сливы и терн, земляника и клубника, томаты, репчатый лук и лук шалот, цветная капуста, брокколи, огурцы и корнишоны. Также под эмбарго попали тушки и субпродукты домашних кур и индеек, соль и гвоздики. Ранее Данкверт не исключил введения запрета на поставки всей растениеводческой продукции из Турции. В качестве причины он назвал обнаружение опасных болезней и вредителей в поставляемой продукции и отсутствие действенной реакции со стороны турецких коллег на российские требования.
Проект Стратегии повышения качества пищевой продукции предполагает достижения массовой приверженности принципам здорового питания, сообщают в Роспотребнадзоре.
Роспотребнадзор обнародовал проект Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года; в ведомстве планируют, что внедрение стратегии поможет увеличить продолжительность жизни россиян.
По данным ведомства, внедрение стратегии "обеспечит увеличение средней продолжительности жизни и активного долголетия; достижение массовой приверженности принципам здорового питания". В ведомстве ожидают повышения доли качественной пищевой продукции в структуре продовольственного рынка, прежде всего за счет отечественного производства; снижение удельного веса вредной пищевой продукции.
Предполагается также создание целостной научной системы, обеспечивающей на постоянной основе комплексные исследования в сфере производства, обращения и потребления качественной пищевой продукции, в том числе связанные с передовыми технологиями; развитие кадрового потенциала в агропромышленном комплексе и системе здравоохранения; создание благоприятного инвестиционного климата для отечественного бизнес-сообщества в сфере производства пищевой продукции с учетом роста потребностей населения.
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что страны Латинской Америки замещают примерно десятую часть объема поставок сыра, которые ранее Россия импортировала из Европы, передает Россия 24.
Он отметил, что теперь из Латинской Америки в Россию поступает около 30 тонн сыра ежегодно.
«Бразилия поставила где-то 3 тысячи тонн сыра, Уругвай - 7, где-то около 20, до 28 тысяч тонн, поставляла Аргентина», - сказал Данкверт.
Также он добавил, что до эмбарго, которое ввела Россия в ответ на санкции Запада, ежегодно в Россию ввозилось из Европы около 250 тыс. тонн сыра.
Таким образом, Латинская Америка заменила около одной десятой части этого сыра.
Также Данкверт отметил, что Россия заинтересована в увеличении поставок груш и яблок из Аргентины.
