-
17.03.2016 11:28:49Крупнейший российский импортер получает медали за качество
-
17.03.2016 11:06:55Применение антибиотиков в сельском хозяйстве возрастет на две трети - Роспотребнадзор
-
17.03.2016 11:05:19Союзмолоко озвучил Дворковичу свои предложения по развитию молочной отрасли
-
17.03.2016 10:58:46Роспотребнадзор представил план контроля рынка продовольствия до 2030 года
-
17.03.2016 10:42:36Приключения пармезана в России
-
17.03.2016 10:41:29За продажу «санкционки» предлагают ввести штраф
-
17.03.2016 10:37:25Новак: Иран может поставлять в Россию плодоовощных товаров на $1 млрд в год
-
16.03.2016 11:02:01«Пивоварня Хейнекен Байкал» присоединилась к межрегиональной программе
-
16.03.2016 10:48:46Дворкович: импортозамещение по птице начнется в апреле
-
16.03.2016 10:42:35Роспотребнадзор предупредил об опасном содержании антибиотиков в мясе
-
16.03.2016 10:39:22Союзы потребителей намерены заставить McDonald’s и KFC отказаться от мяса с антибиотиками
-
16.03.2016 10:26:38Медведев: РФ снимет продэмбарго после отмены западных санкций
-
16.03.2016 10:25:19Роспотребнадзор не располагает данными о фальсификате колбас
-
16.03.2016 10:21:27В Госдуме поддерживают создание Совета рынка
-
15.03.2016 12:00:44Мы на выставке "Хлеб и выпечка"
-
15.03.2016 10:35:57Российские ритейлеры хотят поставлять больше сербских продуктов
-
15.03.2016 10:34:46За отсутствие документов - штраф!
-
15.03.2016 10:33:17Первый вице-спикер СФ: поправки в закон о ГМО угрожают продовольственной безопасности
-
15.03.2016 10:29:36Самым быстро дорожающим продуктом в России стала гречка
-
14.03.2016 11:04:59Новинки от ТАУРАС-ФЕНИКС для Modern Bakery
По данным аналитиков алкогольного рынка, в 2015 году компания ООО «Мистраль алко» вышла на первое место по объему импорта тихих и игристых вин в Россию. Генеральный директор компании Ливиу Сытник убежден, что в столь кризисное время крайне важно не сбавлять обороты, постоянно привлекая новых клиентов и улучшая условия сотрудничества с существующими партнерами. Компания крайне ответственно формирует портфель брендов, что подтверждают полученные награды компании.
Успех на Продэкспо-2016.
По итогам XVIII Дегустационного конкурса в рамках выставки «Продэкспо-2016» продукция «Мистраль алко» была по достоинству оценена комиссией, что подтверждено полученными дипломами и медалями разного достоинства – компания получила 4 золотых и 3 серебряных медали.
Испанское красное сухое вино «Дон Батисто Резерва», выдержанное в дубе 24 месяца, создано эксклюзивно для «Мистраль алко» семейным предприятием «Bodegas Ontanon S.L.». Качество вин этого производителя было не раз подтверждено многочисленными наградами мирового уровня (так, вино Дон Батисто Крианса недавно завоевало международную награду на конкурсе Mundus Vini), и, в том числе, золотом дегустационного конкурса Продэкспо.
Второй золотой медалью было отмечено красное полусладкое сербское вино «Броjаница Изабелла», произведенное компанией «Vino Župa», которая за 50 лет своего существования превратилась из небольшого предприятия в крупное производственно-торговое объединение и быстро стала популярной как на территории бывшей Югославии, так во всем мире. Продукция «Vino Župa» имеет множество наград именно благодаря стабильно высокому качеству, безупречному стилю и истинно сербскому нраву.
Сразу две золотых медали принесли компании «Мистраль алко» игристые вина Абхазии – красное полусладкое «Абхазское Жемчужное Изабельное» и «Абхазское Шампанское Мускатное», произведенные предприятием «Напитки Абхазии и Ко». Вина произведены исключительно из собственно выращенного винограда по технологии «Charmat» на ультрасовременном итальянском оборудовании, отвечающем самым последним тенденциям виноделия.
Серебряные медали принесли компании вина «Салида Каберне Совиньон Выдержанное» из Уругвая, «Дава Фетяска Регала&Рислинг сухое» из Румынии и «Брояница Кагор» из Сербии.
Высокий уровень качества коллекционных абхазских вин.
В рамках международного независимого конкурса авторитетного журнала «Жильбер & Гайар» вина «Мистраль алко» получили золотые медали. По итогам слепой дегустации вино «Ашта Лаша» жюри конкурса оценило в 89 баллов из 100 возможных, а вино «Атауад Гумиста Ашта» жюри конкурса оценило в 85 баллов из 100 возможных.
Оценки конкурса распространяются в 25 странах с помощью ежегодного винного гида «Жильбер & Гайар» и являются международной рекомендацией для любителей вина.
«Мистраль алко» поставляет свои вина в 54 000 магазинов, расположенных в более чем 160 городах России. На «Продэкспо-2016» качеством продукции и выгодными условиями сотрудничества были привлечены более 10 новых региональных партнеров.
Это неудивительно: в портфеле «Мистраль алко» широкий ассортимент продукции с высокой узнаваемостью и оборачиваемостью, а совокупность гибкой ценовой политики, индивидуального подхода к каждому партнеру, а также активной маркетинговой поддержки выделяет компанию среди конкурентов.
Использование антибиотиков в мировом сельском хозяйстве растет с каждым годом и вскоре может привести к неизлечимости ряда распространенных заболеваний, заявила руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова.
"Применение антибиотиков в сельском хозяйстве, как ожидается, увеличится в ближайшие годы на две трети: с 63,2 тысяч тонн в 2010-м до 105,6 тысяч тонн в 2030-м", - сказала Попова в интервью "Российской газете".
Она отметила, что около половины производимых в мире антибиотиков используется именно в сельском хозяйстве, в первую очередь для стимуляции роста и в качестве превентивных мер защиты от болезней. При этом проблема заключается в том, что чрезмерное использование антибиотиков делает организм устойчивым к этим лекарствам. Таким образом, незначительные травмы и инфекции могут стать смертельно опасными и неизлечимыми.
Попова добавила, что в России даже после вступления во Всемирную торговую организацию (ВТО) нормативы по остаточным количествам отдельных антибиотиков в пищевых продуктах, например тетрациклина, сохранены на более жестком уровне, чем стандарты Евросоюза и своды пищевых международных стандартов.
Председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко и члены правления Андрей Романов (председатель совета директоров ГК «Залесское молоко») и Юрий Брагинец (председатель кооператива СПК «Племенной завод «Детскосельский») приняли участие в совещании под руководством вице-премьера РФ Аркадия Дворковича, которое состоялось на прошлой неделе в Правительстве и было посвящено ситуации в молочной отрасли, сообщили ИА «Светич» в национальном Союзе производителей молока.
Глава Союзмолоко изложил сформированные членами союза тезисы по основным мерам, которые повысили бы инвестиционную привлекательность молочной отрасли и позволили переломить негативные тенденции на рынке. Ранее они были озвучены в резолюции VII Съезда Национального союза производителей молока, который прошел 20 января.
Союз намерен совместно с Минсельхозом проработать комплекс мер, предложенный производителями молока и молочной продукции.
Напомним, Союзмолоко намерен в 2016 году добиваться снижения административных барьеров для молочной отрасли, принятия мер по стимулированию спроса и обеспечению доходности производителей молока. Союз считает крайне важным добиться согласования механизмов поддержки, а также ценовых котировок и взаимных объемов поставок с Республикой Беларусь, импорт молочной продукции из которой оказывает серьезное давление на цены в России.
Необходимо также регулирование минимально необходимой закупочной цены на молоко за счет проведения закупочных и товарных интервенций на молочном рынке и стимулирование спроса, в том числе через введение системы внутренней продовольственной помощи.
"Ъ" ознакомился с подготовленным по поручению президента Роспотребнадзором и другими ведомствами проектом новой перспективной системы контроля качества продовольствия.
Возвращения обязательного ГОСТа не предполагается — в проекте "Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года" предлагается создать единую информсистему отслеживания движения продовольственных товаров — от компонентов до готовой продукции — и ввести обязательную госрегистрацию основных видов пищевых добавок. В Роспотребнадзоре ссылаются на то, что на рынке постепенно появляются не только добавки из генно-модифицированного сырья, но и продукты нанотехнологий.
В России появится "Стратегия повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года" — по данным "Ъ", 4 марта проект этого рамочного документа поступил в Минэкономики из Роспотребнадзора. Стратегию разрабатывают в рамках поручения Владимира Путина, которое он дал правительству летом 2015 года. Как отмечалось в поручении (см. "Ъ" от 24 июля), необходимо создать национальную систему управления качеством пищевой продукции, предусмотрев для этого единый подход к мониторингу и отслеживанию продукции в ходе производства. Это не первая попытка Белого дома заняться продовольствием — в 2012 году правительство утвердило основы политики в области здорового питания до 2020 года, действующие и сейчас. Источник в Роспотребнадзоре сообщил "Ъ", что итоговая версия стратегии может быть представлена в апреле.
Проект констатирует: надо "признать необходимость корректировки понятийного аппарата" в законодательстве о качестве пищевой продукции. В частности, предлагается "расширить список регламентируемых показателей" в системе технических регламентов на продукты питания и предусмотреть госрегистрацию пищевых добавок, ароматизаторов и заквасок (в том числе полученных с помощью генно-модифицированного сырья и нанотехнологий), а также "актуализировать" систему их допуска на рынок РФ. Высказана и идея "предусмотреть для отдельных видов пищевой продукции введение сортности и градаций качества в зависимости от используемого сырья". Сейчас разработанные методы контроля охватывают "более половины" пищевых добавок, на которые установлены регламенты применения, говорится в документе.
Напомним, в РФ действуют обязательные технические регламенты на основные виды продукции, пришедшие на смену советской системе Госстандарта. Актуальный список разрешенных пищевых добавок на территории Таможенного союза утвердила Евразийская экономическая комиссия в 2012 году, список использованных средств производители указывают на своей продукции. В Европейском союзе, отмечалось в докладе практики по вопросам торговли и конкурентоспособности Всемирного банка, действует та же система техрегламентов, вопросы сертификации определяются рынком, а специальные схемы контроля качества продуктов питания приняты для отдельных случаев. Например, они работают при контроле производства продовольственных товаров с защищенным наименованием места происхождения или для "органических" продуктов питания.
В России же "несовершенство правовых и организационных механизмов" приводит к тому, что "на рынке имеет место оборот продукции, не отвечающей потребностям большинства населения", констатируют авторы стратегии.
В мартовском докладе Роспотребнадзора отмечается, что суммарная калорийность рациона россиян увеличилась за последние десять лет, возросло содержание в нем жиров (с 31% до 36,3% при рекомендуемых 30%) и сахара (с 12% до 13,4% при рекомендуемых 10%). "Рост потребления жира и сахара увеличивает среди населения риск развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний",— говорится в докладе. Впрочем, сообщила вчера глава Роспотребнадзора Анна Попова, в целом объем недоброкачественной продукции в РФ не превышает 6% во всех сегментах продовольственного рынка.
Проект стратегии также предусматривает создание единой информационной системы, которая позволит проследить качество продукции "на протяжении всей пищевой цепи". Ее отсутствие в РФ "значимо" — вероятно, так заявляется в проекте основная цель долгосрочной стратегии. Предполагается, что система Роспотребнадзора через общегосударственную систему маркировки позволит определить происхождение продукции, отследить использование лекарственных препаратов, используемых при производстве, и идентифицировать организации, ответственные за каждый этап производства и обращения.
В проекте отмечается, что это произойдет с использованием "современных технологий маркировки" без конкретных указаний на технологические решения. Однако с апреля 2016 года запланирован сходный эксперимент на территории ЕАЭС — радиочастотными RFID-метками будут маркироваться меховые изделия,— и Белый дом в феврале настаивал на том, что эту систему нужно расширять, в том числе и на продовольственный рынок. Впрочем, все подобные системы обычно работают и без технических новаций, являясь дополнением соответствующих технических регламентов.
Аналогичная предлагаемой стратегии информсистема уже создается, напоминает Илья Лоевский из АНО Роскачество (исследует качество продуктов в торговле, создано в 2015 году по поручению Дмитрия Медведева). По его словам, Роскачество работает над мобильным приложением, с помощью которого можно будет отследить информацию, в том числе опубликованную им на rskrf.ru. В перспективе это позволит проследить качество "от поля до прилавка" и объединить данные, которые собирает Россельхознадзор, Роспотребнадзор, Роскачество и другие ведомства и поставщики информации, говорит он.
Отраслевые объединения производителей пока рассматривают проект стратегии как потенциальный источник угроз своему бизнесу. Глава "Союзмолока" Андрей Даниленко отмечает, что предложения требуют "дополнительных обсуждений" — у ассоциации есть вопросы к документу. По мнению же главы исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, госведомства уже обладают достаточными полномочиями для контроля качества, а новое регулирование усилит нагрузку на бизнес. "Если мы хотим убить желание что-то производить, давайте дальше регулировать",— иронизирует он. По данным "Ъ", основное недовольство производителей вызывает не столько стремление создать общую информсистему для контроля движения пищевых ингредиентов (она будет полезна и бизнесу), сколько ужесточение регистрации пищевых добавок. Тема сильно мифологизирована среди населения, и, очевидно, производители еды опасаются, что от многих заблуждений в этой сфере несвободны и чиновники Белого дома.
С 2014 года, когда в нашей стране были введены продуктовые санкции, количество сыра, сваренного в России, увеличилось на 100 тыс. т в год и достигло 500 тыс. т. По планам Минсельхоза для замещения оставшихся 185 тыс. т необходимо построить или реконструировать порядка 25 сыродельных заводов.
В министерстве также планируется рассмотреть варианты включения инвестпрограмм по созданию мини-сыроварен в программу государственной поддержки молочной отрасли РФ.
После введения продуктового эмбарго многие частные сыровары переключились на изготовление полюбившихся россиянам пармезана и маасдама. За три санкционных года кому-то из них, как, например, Западной сыродельной компании «Три Короны», удалось восполнить ассортимент исчезнувших с прилавков сортов в отдельно взятом регионе. Генеральный директор компании Максим Огурной еще в 2005 году купил сыроваренный завод в Брянской области. «На этом предприятии еще советской формации варили традиционные сорта: российский, голландский и пошехонский, — вспоминает он. — Но нам это быстро надоело — и мы перешли на другие, более интересные, как нам тогда казалось, форматы, например, 700-граммовые цилиндрики «Арбатского». Объемы производства росли, фирма закупила испанскую автоматизированную линию, а вот качественного молока, наоборот, не хватало. С этой проблемой рано или поздно сталкиваются все российские сыровары: в стране, издавна славящейся своим сельским хозяйством, дефицит сыропригодного молока, а сыр — это самый молокоемкий продукт. Мало того что на килограмм сыра нужно 10 л молока, так еще и молоко это должно быть отменного качества.
За последние три года во многих регионах появились крестьянско-фермерские хозяйства, молочная продукция которых удовлетворяет всем необходимым критериям. Но в конце 2000-х таких хозяйств было мало и брянские сыровары перешли на сырный продукт — из сухого масла с добавлением растительных жиров. И сегодня такой продукт можно встретить во многих отечественных супермаркетах — мало кто из производителей честно указывает на этикетке, что сыр не настоящий. Пригодное для сыров молоко Максим Огурной нашел на Алтае и в Ставрополье.
Полностью отказавшись от суррогата, на нескольких площадках, расположенных в сыропригодных регионах, компания варит по итальянской технологии пармезан, грана граппа, чеддер и другие сорта. Полуготовый продукт привозят в Брянск, где сыр дозревает и покрывается специальным покрытием. «Элитный сыр не может быть в целлофане, — обращает внимание Максим Огурной. — Только латекс, парафин или воск позволяют сыру правильно созревать и придают ему определенные органолептические и вкусовые свойства».
Еще одна проблема, о которую спотыкаются начинающие сыровары, — кредитование. «Юристу в банке легче проработать одну заявку на 100 млн, чем возиться со 100 заявками на миллион, — объясняет Ольга Башмачникова, заместитель исполнительного директора Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР). — Сегодня в результате тесного сотрудничества АККОР с Россельхозбанком разработаны шесть банковских продуктов для малого бизнеса». Однако тем сыроделам, кто начинал свое дело до введения санкций, не повезло: кому-то из них приходилось брать кредит по грабительской ставке в 29% годовых, кому-то — вытаскивать деньги из других проектов. В целом на то, чтобы запустить небольшую сыроварню, с объемом переработки молока до одной тонны в день, потребуется порядка 18 млн рублей. Сумма немалая, но несопоставимая с инвестициями в другие отрасли, например в строительство. Да и деньги здесь отбиваются гораздо быстрее. Вот почему сыроваренная отрасль сегодня буквально бурлит.
Следующий этап — реализация продукта. «Фермерам и малым перерабатывающим предприятиям достаточно сложно попасть на рынок, — поясняет Ольга Башмачникова. — Есть определенные условия входа в сеть, поставщик платит за мерчендайзинг, размещение товара на прилавке. Если ты не крупный поставщик, то тебе могут задерживать платежи, что невыгодно для мелких предпринимателей». Брянская компания реализует свою продукцию через дистрибуторов в несколько региональных и одну федеральную торговую сеть. Но самые трудоемкие сорта, например, качокавалло, которые производятся вручную и малым объемом — около 500 кг в месяц, в сеть пока не идут. Этот сорт сыра выпускают всего два–три предприятия в России. Сливочно-золотистые «груши» (сыр вызревает в головках грушевидной формы) расходятся по местным рестораторам и магазинам элитного питания.
Некоторые сыровары, как, например, Мария Коваль из Ярославской области, стараются адаптировать западные сыры к российским реалиям, создавая уникальные авторские сорта. Несмотря на то что объем производства на этой сыроварне небольшой, шеврон, бри-норд и рикота от Марии Коваль пользуются спросом далеко за пределами Ярославской области. Эта сыроварня, кстати, одна из немногих, чья продукция подпадает под определение «импортозамещение». «Молоко от коров Ярославской породы, корма отечественные, техника тоже российского производства», — перечисляет Мария Коваль. Причем сначала, в 2012 году, открылась сыроварня, затем в области стали появляться молочно-фермерские хозяйства, поставляющие качественное молоко, подтянулось растениеводство, а потом на местном рынке стало появляться отечественное оборудование. Сегодня компания развивается еще в одном популярном направлении импортозамещения — туризме: сыроварня находится возле одной из достопримечательностей Ярославской области, Плещеева озера, а в последнее время и сама стала частью туристического маршрута.
«Продуктовые санкции, принятые нашей страной в 2014 году, дают возможность активно развивать свой бизнес, — подчеркнула Мария Коваль. — И в то же время беспокоит некая временность принятых мер. Необходимо разрабатывать комплекс мер, которые защищали бы местного производителя на региональном и федеральном уровнях». Такая поддержка, кстати, существует во многих европейских странах, где в продуктовых магазинах мало импорта на прилавках.
У нас в стране до недавнего времени складывалась абсолютно противоположная ситуация: торговые сети были заинтересованы получить как можно более дешевый продукт, а предприятия включались в бесконечную гонку за понижение цены, отчего, понятно, страдало качество. «Сейчас на рынке много малых сыроварен, которые дорожат своим именем, поэтому им невыгодно выпускать фальсификат, — говорит Мария Коваль. — Кроме того, мелкому производителю легче найти качественное молоко».
Уже есть примеры, когда малые крестьянско-фермерские хозяйства стали объединяться, чтобы выходить на региональный рынок, минуя торговые сети. Например, в Татарстане 1500 фермерских хозяйств сдают свою молочную продукцию в кооператив-интегратор, который реализует ее по адекватной цене. В результате без лишних посредников получилось идеальное соотношение цена-качество, и продукция местных фермеров потеснила крупных производителей молочной продукции.
Первый зампред комитета ГД по аграрным вопросам Сергей Каргинов и член комитета ГД по гражданскому, уголовному, арбитражному и процессуальному законодательству Иван Сухарев (оба — «ЛДПР») подготовили проект закона (есть в распоряжении «Известий») «О внесении изменений в Кодекс РФ об административных правонарушениях». В частности, законодатели предлагают предусмотреть в КоАП РФ наказание для компаний и работников торговли за реализацию внутри страны продукции, на ввоз которой в России объявлено эмбарго. Авторы законопроекта считают, что если не решить эту проблему сейчас, то это может помешать проведению политики импортозамещения. В профильном комитете Госдумы идею поддерживают, однако считают, что надо ставить вопрос шире.
Законопроект предусматривает введение в КоАП новой ст. 14.2.1 «Продажа товаров, в отношении которых в целях защиты национальных интересов РФ запрещается либо ограничивается осуществление внешнеэкономических операций, предусматривающих ввоз на территорию РФ отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в соответствии с действующим законодательством».
За нарушение этой статьи проектом закона предусматривается административный штраф: для должностных лиц — в размере от 50 тыс. до 100 тыс. рублей с конфискацией предметов административного правонарушения; для лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от 100 тыс. до 300 тыс. рублей с конфискацией предметов административного правонарушения или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток; для юридических лиц — от 500 тыс. до 1 млн рублей с конфискацией предметов административного правонарушения или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.
В пояснительной записке (документ есть у «Известий») авторы отметили, что несмотря на все предпринимаемые усилия по исключению оборота санкционных продуктов, в стране все же продолжается торговля этими видами товаров. Во многом причиной этого является то, что лицам, торгующим «санкционкой», по факту не грозит сегодня никакое наказание, кроме изъятия и уничтожения запрещенной продукции.
— Мы продолжаем битву с санкционными продуктами, которые, несмотря на все запреты, все равно оказываются на полках наших магазинов. Сегодняшняя практика показывает бездействие введенных запретов. Чтобы изменить ситуацию, мы предлагаем ввести соответствующее наказание для физических лиц и компаний, которые игнорируют законодательство и продолжают получать прибыль от продажи запрещенных товаров, — рассказал Иван Сухарев.
Соавтор законопроекта Сергей Каргинов отметил, что подготовленная поправка была бы актуальна и полтора года назад, когда ритейлеры только начали пользоваться законодательным пробелом, — ввоз был запрещен, а запрета на реализацию внутри страны не было.
— Сейчас же ситуация и вовсе осложнилась. Не решить эту проблему сейчас — значит мешать проведению политики импортозамещения, самостоятельности страны, а в итоге и удешевлению цен, — считает Сергей Каргинов.
Российское продовольственное эмбарго (постановление правительства РФ от 20 августа 2014 года), принятое в соответствии с указом президента РФ от 6 августа 2014 года «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ», стало ответом на западные санкции, которые последовали после включения Крыма в состав России. В итоге был запрещен ввоз в страну многих категорий продовольствия из таких стран, как США, Австралия, Канада, Норвегия и страны Европейского союза.
Несмотря на введение эмбарго, весь последующий год фиксировались попытки ввоза на территорию России запрещенных продуктов, а в торговых сетях не раз возникали скандалы вокруг продажи «санкционки». Всё это привело к тому, что уже летом 2015 года было принято решение об уничтожении санкционных товаров. Однако ответственность в отношении лиц, продающих их, до сих пор не была определена в законодательстве.
— С «санкционкой», безусловно, надо бороться. Но только одно это предложение всей проблемы не решит. Сейчас много законопроектов готовятся в этом направлении: в том числе недавний законопроект ЕР об ужесточении требований к работе торговых сетей, где мы запретили вводить дополнительные поборы с аграриев, снизили срок выплаты денег за проданную продукцию и многое другое. В этом ключе важна комплексная работа: необходимо дать возможность нашим аграриям реализовывать нужную сейчас стране политику импортозамещения с продвижением отечественных продуктов питания отечественным потребителям, — считает председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Николай Панков («Единая Россия»).
Член комитета Госдумы по безопасности и противодействию коррупции Илья Костунов, комментируя инициативу либерал-демократов, отметил другие проблемные моменты, связанные с продажей санкционных товаров в России.
— Считаю, что случаи появления в продаже товаров, запрещенных к ввозу на территорию России, должны тщательно расследоваться для выявления бреши в системе охраны государственной границы и таможни. Потому что если сюда попали польские яблоки, где гарантия, что по этому же каналу не попадут наркотики или оружие? — заметил Илья Костунов.
Адвокат и экс-замглавы главного управления по борьбе с контрабандой Федеральной таможенной службы (ФТС) Марат Файзулин рассказал «Известиям», что в настоящее время попытки провезти санкционное продовольствие через российскую границу, хотя и стали реже, но всё еще предпринимаются.
— Большого потока «санкционки» сейчас не наблюдается, однако через страны, которые не вводили таких продуктовых санкций, — Белоруссия, Казахстан — провозить все-таки пытаются. Логика занимающихся незаконным ввозом товаров людей проста: страны, рассчитывающие ранее на Россию как на рынок сбыта этих товаров, значительно снизили цены, и определенная выгода в провозе тех же товаров осталась, — рассказал Марат Файзулин.
Иран может поставлять в Россию плодоовощных товаров на сумму не менее $1 миллиарда в год. Об этом заявил сегодня в Тегеране министр энергетики Российской Федерации и сопредседатель Межправительственной российско-иранской комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству Александр Новак в ходе встречи с сопредседателем с иранской стороны и министром информационно-коммуникационных технологий Ирана Махмудом Ваези.
"Мы намерены наращивать поставки из Ирана продовольственные товары. Рынок, который Исламская Республика вполне может занять из-за прекращения поставок в РФ плодоовощных товаров из Турции, составляет не менее 1 миллиарда долларов в год", - подчеркнул российский министр.
Александр Новак также призвал иранскую сторону развивать взаимные внешнеторговые поставки агропродукции по Каспийскому морю. "Мы должны развивать коридор через Каспий для двусторонних поставок", - считает он.
Говоря о снижении тарифных нагрузок на иранский сельскохозяйственный импорт в Россию, Новак отметил, что российской стороной были проработаны решения о снижении таможенных ставок на импорт из Ирана фисташек, фиников, изюма и ряда других товаров. Вопрос находится на согласовании соответствующих организаций в России.
Касаясь проблем в двусторонней торговле сельскохозяйственной продукцией, министр акцентировал внимание на вопросе экспорта в Иран российской пшеницы.
"Нас несколько насторожил запрет на импорт пшеницы в Иран, который вводится с 21 марта. Дело в том, что поставки зерна из России занимают значительную долю нашего товарооборота", - подчеркнул сопредседатель межправкомиссии.
По данным агентства ИРНА, в 2014 году Россия поставила Ирану 1,3 млн метрических тонн пшеницы. А по данным российского Минсельхоза, в 2015 году Тегеран закупил всего 6,6 млн т пшеницы, из них 1,3 млн т пришлось на поставки из России (то есть около 20% от общего объема импорта - прим. ред.)
"Есть вопросы и по поставкам живых животных из России в Иран. Ранее была достигнута договоренность о сертификации трех российских предприятий, которые были уполномочены осуществлять такого рода экспорт. Одно уже получило сертификат. Но мы столкнулись с задержками по двум другим организациям", - констатировал Новак.
Взаимные интересы в АПК
С момента снятия санкций с Ирана в январе 2016 года стороны заявили о взаимных планах расширения торговли, в том числе агропродукцией. Как сообщал Минсельхоз РФ, Россия заинтересована в экспорте в Иран продукции животноводства (мяса говядины, птицы), зерна, подсолнечного масла, белого сахара. Россия, в свою очередь, намерена закупать в этой стране фисташки, финики, виноград. Российские торговые сети заявили, что готовы увеличить присутствие на полках продуктов питания из Ирана, причем в ряде случаев они могут заменить запрещенное из-за введенных Россией санкций турецкое продовольствие.
По данным Минсельхоза, в 2015 году доля экспорта в Иран от общего российского экспорта составила 3,1%, а в абсолютных цифрах экспорт аграрной продукции в республику составил $484,4 млн (по данным ФТС России). Основными товарными позициями в структуре сельскохозяйственного экспорта из России в Иран в 2015 году в стоимостном выражении являлись зерновые культуры, в том числе пшеница и ячмень (91%), а также подсолнечное масло (5,1%).
Импорт из Ирана в общем объеме российского импорта сельскохозяйственного сырья и продовольствия составил в 2015 году 0,7% или $194,3 млн (по данным ФТС России). В основном Россия импортировала из Ирана овощи, фрукты, сухофрукты и орехи.
О введении режима свободной торговли
Россия изучает вопрос о введении режима свободной торговли с Ираном, заявил Новак.
"Мы изучаем вопрос о введении режима свободной торговли с Ираном", - отметил российский министр, касаясь ряда общих вопросов и проблем двусторонних торгово-экономических отношений между Тегераном и Москвой.
"По соглашению о свободной торговле могу сказать, что 2 февраля совместная исследовательская группа направила первую редакцию доклада на рассмотрение иранской стороны", - добавил Новак.
"Должен отметить, что уровень наших экономических отношений в настоящее время соответствует уровню политических. Мы в целом отмечаем активизацию наших связей с Ираном", - заявил Новак.
В числе перспективных направлений российского экспорта в Иран он назвал товары таких отраслей, как металлургия и химическая промышленность.
Говоря о цели своего визита, Новак отметил: "Мы намерены сверить часы по основным направлениям сотрудничества до предстоящего заседания межправительственной комиссии. Фактически работа по его подготовке уже проведена. В Тегеране побывали многие представители российских министерств и ведомств. Была очень полезной встреча представителей центробанков наших стран".
Очередное заседание межправкомиссии пройдет в Тегеране в 2016 году.
О взаимодействии банковских систем
Россия и Иран стараются нормализовать связи между банками двух стран для расширения двусторонней торговли, заявил Новак.
"Одной из основных наших задач в расширении двусторонних торгово-экономических связей в настоящее время является возврат к нормальным взаимоотношениям между банками России и Ирана", - подчеркнул российский министр.
В ходе переговоров стороны отметили ряд положительных шагов, предпринятых Москвой и Тегераном в направлении нормализации межбанковского сотрудничества.
В марте в Банке России прошла встреча представителей крупных российских и иранских кредитных организаций, а также центральных банков двух стран, в ходе которой обсуждались приоритетные направления межбанковского сотрудничества, взаимное открытие корреспондентских счетов кредитными организациями, а также содействие развитию расчетов по обслуживанию взаимной внешней торговли. Во встрече также приняли участие представители министерства иностранных дел РФ, посольства Исламской Республики Иран в России, Московской биржи, АО "Российское агентство по страхованию экспортных кредитов и инвестиций", ГК "Внешэкономбанк", иранских и российских кредитных организаций.
Москва и Тегеран также обсуждают возможности взаимодействия платежных систем и расширение использования национальных валют в двусторонних расчетах.
ООН, США и ЕС сняли 16 января экономические и финансовые ограничения в отношении Ирана, введенные в связи с иранской ядерной программой. А 17 января международная система SWIFT объявила о снятии санкционного режима с иранских банков. По данным Центрального банка Ирана, в настоящее время все иранские банки подключены к этой системе международных межбанковских коммуникаций.
«Пивоварня Хейнекен Байкал» (ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен) присоединилась к масштабной программе проведения регулярных экскурсий на предприятия компании HEINEKEN. Планируется, что за 2016 год «Пивоварню Хейнекен Байкал» посетят более 1200 совершеннолетних жителей и гостей Иркутска.
Основной задачей межрегиональной программы экскурсий компании HEINEKEN является развитие культуры потребления пива через знакомство с историей и традициями пивоварения. В России она стартовала в 2014 году, и за это время расположенные в Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и Санкт-Петербурге пивоварни HEINEKEN посетило около 7000 совершеннолетних гостей. С этого года к программе присоединилась и «Пивоварня Хейнекен Байкал».
Участникам обзорной экскурсии расскажут об истории пивоварения, о том, как развивалось пивное дело в Иркутской области последние два века. Экскурсоводами выступают сотрудники компании HEINEKEN, которые знают о пиве все, и даже больше. Во время экскурсии посетителей познакомят с технологическими тонкостями и особенностями организации современного производства, организуют профессиональную дегустацию.
«Наши гости посетят основные цеха пивоварен, и смогут погрузиться в историю пивоварения, ведь пиво – это один из самых древних напитков. В целом, наша программа направлена, в первую очередь, на развитие культуры ответственного потребления алкоголя, что является одним из основных принципов работы компании HEINEKEN во всем мире», - говорит Евгений Стрелец, директор завода «Пивоварня Хейнекен Байкал».
Отметим, что компания HEINEKEN планирует и дальше расширять географию межрегиональной программы регулярных экскурсий.
В России по поручению президента РФ было разработано несколько программ по импортозамещению по производству семян, племенных материалов, а также по производству картофеля и птицы. Реализация этих программ начнется в апреле. Об этом сегодня, 14 марта, заявил вице-премьер Аркадий Дворкович на заседании правительства РФ.
«В привязке к картофелю и птице данные типовые программы проработаны до деталей, с указанием конкретных исполнителей, институтов, регионов, институтов Российской академии наук и вузов», — сказал вице-премьер.
Что касается финансирования программы, то «часть ресурсов уже есть в федеральном бюджете (по линии Министерства сельского хозяйства и других организаций), часть ресурсов предлагается выделить из российского научного фонда, часть ресурсов предлагает бизнес, поскольку заинтересован в этих разработках», — отметил Дворкович.
«В течение II квартала 2016 года планируется разработать программу по другим направлениям. Самая ближайшая программа, в которой бизнес заинтересован, — это свекловичное производство, в том числе производство овощной культур и развитие сахарного производства, то есть свекловичного сахара», — добавил вице-премьер.
Разрешенные применяемыми в России нормативами уровни остаточного содержания антибиотиков в мясе, молоке и других пищевых продуктах повышают риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний у наиболее чувствительных групп населения, прежде всего, у детей.
Такую тревожную информацию распространил Роспотребнадзор на основании исследований, проведенных в Федеральном научном центре медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения и НИИ питания. Ученые сделали вывод: целесообразно пересмотреть действующие нормативы по максимально допустимым уровням остатков антибиотиков и других биоцидов в пищевых продуктах.
Ежегодно Роспотребнадзором исследуется около 20 тысяч проб всевозможной еды на содержание антибиотиков. Их удельный вес в пищевых продуктах в последние десять лет снизился с 1,5% до 0,5%. Наиболее загрязнено молоко и молочные продукты: уровень содержания достигает 1,1%, наименьшие количества - в продуктах детского питания (менее 0,1%). В технических регламентах Таможенного союза установлены максимально-допустимые уровни для 56 антибиотиков.
Российские гигиенические нормативы в основном гармонизированы с международными стандартами, а нормативы для тетрациклинов даже более жесткие: менее 0,01 мг/кг во всех нормируемых продуктах по сравнению с зафиксированными в Кодексе Алиментариус (от ≤0,1 до ≤1,2 мг/кг в зависимости от продукта) и Европейском Союзе (от ≤0,1 до ≤0,6 мг/кг). Тем не менее, даже такое количество остаточных антибиотиков в еде небезопасно, говорят ученые.
Недавно Роспотребнадзор объявил, что разрабатывает Стратегию развития государственной политики обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. В ней будет предусмотрено сокращение использования антибиотиков, прежде всего, тетрациклинового ряда, в сельском хозяйстве. Производство продуктов питания должно тщательно отслеживаться на предмет чистоты и безопасности на всех этапах.
"В связи с этим Роспотребнадзор будет и в дальнейшем отстаивать научно обоснованную позицию по снижению максимально-допустимых уровней остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах при разработке международных стандартов и совершенствовать систему контроля за их содержанием", - заявили в федеральной службе.
Такая позиция полностью соответствует позиции ВОЗ, крайне озабоченной увеличением применения антибиотиков во многих странах (в частности, в США и Китае). Даже отмечаемый сегодня Всемирный день прав потребителей проходит под девизом "Исключить антибиотики из меню".
Союз потребителей РФ поддерживает инициативу Международной организации потребительских союзов (Consumers International, далее — CI) добиться от McDonald’s, KFC и других сетевых фастфудов отказа от использования мяса скота и птицы, выращенных на антибиотиках для лечения людей, говорится в сообщении союза.
В конце февраля CI опубликовала на своем сайте сообщение о начале компании, цель которой — добиться от сетей быстрого питания McDonald’s, KFC, Subway и Burger King принятия обязательств по прекращению использования мяса скота и птицы, при выращивании которых применялись антибиотики, важные для лечения людей.
По данным CI, применение антибиотиков в сельском хозяйстве вырастет к 2023 году на две трети — до 105,6 тыс. тонн с 63,2 тыс. тонн в 2010 году. «Если не будут приняты срочные меры по борьбе с устойчивостью к антибиотикам, в будущем мы можем столкнуться с массовыми инфекциями, а незначительные травмы вновь станут смертельно опасными для жизни и здоровья людей», — отмечает CI.
По данным проверок Роспотребнадзора и исследований Центра независимой потребительской экспертизы, для российских потребителей эта тема пока мало актуальна, но контроль за применением антибиотиков при выращивании животных нужен, подчеркивают в Союзе потребителей.
«Союз потребителей Российской Федерации признает и поддерживает девиз, предложенный Международной организацией потребительских союзов Consumers International своим членам 15 марта 2016 года: "Исключим антибиотики из меню (Antibiotics Off The Menu)!"», — говорится в сообщении союза.
Ранее McDonald’s заявил, что намерен отказаться от использования в своих блюдах мяса кур, которым давали антибиотики, предназначенные для лечения людей.
Россия продолжит действие ответных антисанкционных мер в отношении западных стран до тех пор, пока они не отменят свои антироссийские санкции.
- Но мы, естественно, их будем сохранять до тех пор, пока сохраняется внешнее давление. Здесь иллюзий быть не должно, - заявил премьер-министр Дмитрий Медведев на совещании со своими заместителями. - Если что-то продлевают, то будут получать в ответ это продление.
Впрочем, рано или поздно Москва откажется от этих мер, заметил глава кабмина, поэтому уже сейчас нужно думать о том, как дальше поддерживать сельское хозяйство. Этим же вопросом задаются и сельхозпроизводители.
Медведев обратил внимание на ситуацию с обеспечением аграриев семенным и племенным материалом. "Есть ряд продуктов, где мы по-прежнему зависим от иностранных партнеров и, несмотря на то, что мы общую потребность закрываем, по семенам, отдельным сортам семян и по племенным материалам у нас есть проблемы. Также как по добавкам, части кормов", - подчеркнул он.
- От этой зависимости абсолютно точно можно избавиться. Это не очень сложно, - уверен Медведев.
По словам зампреда правительства Аркадия Дворковича, кабинетом министров подготовлено несколько программ импортозамещения по производству семян, племенных материалов, а также по производству картофеля и птицы. "В привязке к картофелю и птице данные типовые программы проработаны до деталей - с указанием конкретных исполнителей, институтов, регионов, институтов Академии наук и вузов", - сообщил он. Программа структурирована по срокам и готова к реализации. Часть средств на реализацию заложена в федеральном бюджете. Остальное финансирование поступит из российского научного фонда и от бизнеса, который тоже заинтересован в подобных разработках.
Роспотребнадзор не располагает данными о том, что большинство колбасных изделий, популярных в России, может являться фальсификатом, согласно их информации ни в одном сегменте продовольствия на рынке нет более чем 6% недоброкачественной продукции, заявила глава надзорного ведомства Анна Попова.
Ранее сопредседатель Союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов заявил, что большинство колбасных изделий, популярных в России, являются фальсификатом. По его словам, долю фальсификата на рынке составляют 75% колбас.
"Эти данные нам неизвестны, мы этими данными не располагаем. Результаты наших исследований говорят совсем о другом: более 6% на рынке продукции недоброкачественной ни по одному из сегментов продовольствия нет", — сказала Попова.
Ранее помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко сообщил РИА Новости, что ведомство не ставит под сомнение безопасность колбасы, производимой на российских мясоперерабатывающих предприятиях, — причин для внеплановых проверок заводов нет.Роспотребнадзор не располагает данными о том, что большинство колбасных изделий, популярных в России, может являться фальсификатом, согласно их информации ни в одном сегменте продовольствия на рынке нет более чем 6% недоброкачественной продукции, заявила глава надзорного ведомства Анна Попова.
Ранее сопредседатель Союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов заявил, что большинство колбасных изделий, популярных в России, являются фальсификатом. По его словам, долю фальсификата на рынке составляют 75% колбас.
"Эти данные нам неизвестны, мы этими данными не располагаем. Результаты наших исследований говорят совсем о другом: более 6% на рынке продукции недоброкачественной ни по одному из сегментов продовольствия нет", — сказала Попова.
Ранее помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко сообщил РИА Новости, что ведомство не ставит под сомнение безопасность колбасы, производимой на российских мясоперерабатывающих предприятиях, — причин для внеплановых проверок заводов нет.
Председатель комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Анатолий Аксаков поддерживает предложение Минпромторга о создании Совета рынка и считает, что он должен быть центральным звеном нового закона о торговле.
Об этом он сообщил на пресс-конференции в понедельник.
«Очень много вопросов задают по поводу закона, который был принят в первом чтении. Мы его сейчас очень внимательно рассматриваем. И главное, центральное звено, на мой взгляд, в законопроекте должно быть создание Совета рынка, в который войдут представители сетевой торговли, войдут поставщики, производители и в рамках этого совета будут договариваться о компромиссах», — заявил Аксаков.
Ранее газета «Коммерсант» сообщала, что Минпромторг разослал отраслевым объединениям проект концепции Российского национального совета потребительского рынка (Совета рынка). По информации издания, министерство предлагает запретить ритейлерам, которые не войдут в Совет рынка, работать в выходные и праздничные дни, продавать алкоголь и табак и открывать новые гипер- и супермаркеты в городах.
Мы знаем как провести время не только с пользой, но и в свое удовольствие! Побывав на выставке "Хлеб и выпечка", мы зарядились положительной энергией от всех посетителей. А какой там был запах... Мммм...
Россия заинтересована в увеличении поставок сельхозпродукции из Сербии. Об этом было заявлено на встрече представителей российских торговых сетей и торгово-промышленной палаты (ТПП) Сербии в Белграде,
Во встрече с сербскими поставщиками участвовали 50 представителей 11 крупнейших торговых сетей России. Представители ритейлеров проявили интерес к прямым переговорам с производителями свежих и переработанных овощей и фруктов, мяса и мясной продукции, а также сыра и молочных продуктов.
Сообщается, что в прошлом году сербских продуктов питания в Россию было импортировано на $280 млн.
Ранее в Россию с визитом приехал президент Сербии Томислав Николич.
Во исполнение приказа Россельхознадзора от 08.12.2014 года №705 «О проведении проверок», изданного в соответствии с протоколом заседания Комиссии Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории РФ (оперативного штаба) от 21.11.2014 года №5, специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя «К...», занимающегося реализацией и хранением продукции животного происхождения в селе Плужное Краснослободского района РМ.
В ходе проверки выявлено хранение и реализация продукции животного происхождения, в состав которой входит мясо свинины, без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, эпизоотическое состояние места их выхода.
Индивидуальный предприниматель, допустивший административное правонарушение, привлечен к ответственности, предусмотренной ст.10.8 ч.1 КоАП РФ. Назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей. Также выдано предписание, которое обязывает осуществлять хранение и реализацию продукции животного происхождения только при наличии документации, подтверждающей ее качество и безопасность.
При проведении внеплановой проверки по исполнению законного предписания установлено, что нарушение ветеринарного законодательства устранено в полном объеме.
Поправки в законопроект о ГМО, позволяющие разводить растения и животных с измененной генетической программой, могут создать угрозу продовольственной безопасности России, считает первый заместитель председателя Совета Федерации, экс-министр сельского хозяйства Николай Федоров. Об этом он написал в своем блоге на сайте палаты, комментируя содержание документа, подготовленного ко второму чтению в Госдуме.
Сенатор напомнил, что законопроектом, принятом в первом чтении, устанавливается запрет на выращивание и разведение генно-модифицированных растений и животных на территории РФ, "за исключением их использования для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ". Однако ко второму чтению в документ внесена "весьма существенная поправка". "Новая редакция разрешает выращивание и разведение растений и животных, генетическая программа которых изменена с использованием методов генной инженерии, зарегистрированных в установленном порядке, срок государственной регистрации которых не истек", - отметил Федоров.
"Сравнивая редакции законопроектов, хочется задать вопросы: "Кому это выгодно? Кто от этого выиграет?". Может быть, тем, кто получает солидные американские гранты на исследовательскую и просветительскую работу по продвижению ГМ-культур?" - предположил парламентарий, подчеркнув, что Конгресс США "недавно выделил на эти цели миллиард долларов".
По мнению Федорова, коммерческое использование ГМО "может поставить отечественный АПК в зависимость от деятельности транснациональных компаний, производящих ГМ-семена". "А это уже прямая угроза продовольственной безопасности страны", - подчеркнул сенатор. Кроме того, добавил он, российские аграрии известны в мире "как производители органической продукции, что привлекает импортеров". В результате же коммерциализации Россия может "ослабить свое положение на мировом рынке сельхозпродукции, что больно ударит по отечественному агропромышленному комплексу", считает Федоров.
Он уверен, что "у органического сельского хозяйства большое будущее". "И в этом сегменте Россия, у которой нет никакого дефицита ни земель сельскохозяйственного назначения, ни пресной воды, может и должна занять лидирующие позиции", - полагает он. При этом сенатор подчеркнул, что в законопроекте "и речи нет о полном отказе от ГМО", более того - исследования в этой области стоит продолжать хотя бы ради получения ответа на вопрос о безопасности генно-модифицированных продуктов.
Законопроект "О внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ в части совершенствования государственного регулирования в области генно-инженерной деятельности" был внесен в Госдуму год назад и принят в первом чтении весной 2015 года. Дата рассмотрения нижней палатой документа во втором чтении еще не назначена, но, по словам Федорова, оно состоится в ближайшее время.
За девять дней цена гречки выросла на 0,9%. Аналитик потребительского рынка Тимур Нигматуллин объяснил радиостанции «Говорит Москва», чем это вызвано.
«Макароны подорожали больше, чем инфляция, а также гречка, алкоголь. Это связано с тем, что в этих товарах есть большая импортная составляющая, то есть производители не могут, даже если очень захотят, снизить цены из-за этого и потому что им просто выгоднее продать товары за рубеж. В гречке здесь особенность, связанная со сбором урожая, не сезон, а во-вторых, её выгоднее становится экспортировать», - сказал эксперт.
При этом он уверен, что даже при существенном повышении цен на гречку семейный бюджет не пострадает, так как этот продукт в структуре потребления домовладения составляет всего 0,5%.
«За девять дней это, может, и большое подорожание, но рынок волатилен, нужно смотреть за длительный период времени. Так с начала года крупа гречневая ядрица подорожала на 1,2%, а инфляция составила 1,8%, то есть в полтора раза темпы роста были медленнее, чем инфляция», - добавил аналитик.
По данным Росстата, с 1 по 9 марта инфляция в России составила 0,2%, с начала года индекс потребительских цен вырос на 1,8%. Быстрее всего за девять дней подорожала гречка — на 0,9%. На втором месте — яблоки (плюс 0,7%). Далее идёт черный чай (0,6%), молоко (0,4%), сыры, масло и бензин (по 0,3%). В то же время, капуста подешевела на 0,6%, яйца — на 0,5%, лук — на 0,4%.
На выставке Modern Bakery Moscow 2016, которая будет проходить в Москве с 14 по 17 марта, компания ТАУРАС-ФЕНИКС представит одну из своих новейших разработок – автоматизированный комплекс по производству широкого ассортимента сладких, злаковых, фруктовых, выпечных батончиков.
Новый комплекс позволяет выпускать продукцию из различных видов теста: сдобного, песочного, овсяного, сырцового, полузаварного и заварного, а также – из конфетной или белковой массы, мюсли, с добавками сухофруктов и/или злаков. Предусмотрена возможность добавления начинки внутрь изделий или декорирования начинкой сверху.
В стандартной комплектации комплекс включает экструдер для формования жгутов из теста или массы, модуль гильотинной или ультразвуковой резки для нарезки сформованных жгутов на батончики необходимой длины, автомат по упаковке батончиков.
В зависимости от технологического процесса изготовления батончиков в состав комплекса могут входить охлаждающий тоннель, глазировочная машина, модуль укладки изделий на противень для последующей выпечки и другие единицы оборудования.
Вместе с партнерами – «Югпродмаш» и «Русхлеб», компания ТАУРАС-ФЕНИКС представит на выставке современную автоматизированную мини-пекарню. Работая в условиях, максимально приближенных к реальным, она обеспечит весь цикл производства – от приготовления теста до упаковки продукции.
На базе мини-пекарни, размещенной на стенде ТАУРАС-ФЕНИКС, будут проводиться мастер-классы по организации производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты компаний-партнеров подробно ответят на все вопросы, связанные с созданием и эксплуатацией пекарен, помогут подобрать рецептуры и ингредиенты, рассчитать затраты и сроки окупаемости проектов в каждой конкретной ситуации.
Мастер-классы на стенде ТАУРАС-ФЕНИКС будут проходить ежедневно, с 14 по 17 марта. Начало: 11:00, 14:00, 16:00.
На стенде ТАУРАС-ФЕНИКС также можно будет увидеть ряд фасовочно-упаковочных автоматов, прошедших глубокую модернизацию с учетом актуальных запросов рынка и современных европейских требований по безопасности, технологичности, эргономичности и внешнему дизайну.
Ждем Вас с 14 по 17 марта на выставке Modern Bakery Moscow 2016 (г. Москва) на стенде ТАУРАС-ФЕНИКС: ЦВК «Экспоцентр», павильон «Форум», экспоместо F.В3.1
