-
26.02.2016 11:47:34Бизнесмены жалуются, что у них «стынет водка»
-
26.02.2016 11:44:52ЕГАИС – первые итоги внедрения: комментарии участников рынка
-
26.02.2016 11:43:02Хлопонин предложил ввести ЕГАИС во всех без исключения торговых точках
-
26.02.2016 11:40:27С 1 июля отсутствие подключения к ЕГАИС может стоить магазину полмиллиона рублей
-
26.02.2016 11:35:49«Мускатное Фестивальное 2013» от Солнечной Долины – лучшее десертное вино по итогам независимой слепой дегустации проекта «Вино из России»
-
26.02.2016 11:32:40ПРОДЭКСПО - важный элемент развития российского виноделия
-
26.02.2016 10:49:46СМИ: Минпромторг хочет вернуть продажу алкоголя у школ и поликлиник
-
26.02.2016 10:06:37Продукты в палатках на 60% дороже, чем в сетевых магазинах
-
26.02.2016 10:04:20Продавать еду в кредит как во Владивостоке могут начать и в других регионах РФ
-
26.02.2016 10:02:30Две трети молока в российских магазинах оказались смесью растительных жиров с водой
-
25.02.2016 11:40:10Правительство отказалось запрещать торговлю санкционкой
-
25.02.2016 10:41:44Суд повторно признал завышение цен на курицу «Ставропольского бройлера»
-
25.02.2016 10:38:12Российские предприятия получили право на поставку молочной продукции в ОАЭ
-
25.02.2016 10:34:16Половина соли на рынке достойна российского Знака качества
-
25.02.2016 10:33:24В России начнут выпускать модную обувь и дешевые подгузники
-
25.02.2016 10:30:58Российские свиноводы опять поднимают цены
-
25.02.2016 10:27:19И грянет грунт. Российские аграрии могут намеренно снизить производство картофеля и зерновых
-
24.02.2016 13:08:2002 марта 2016 года Правительство Московской области откроет двери для участников Второго форума по хлебопечению Московской области
-
24.02.2016 13:04:07Качество хлеба в России деградирует на глазах – Россельхознадзор
-
24.02.2016 12:09:47Юбилейная Десятая Международная конференция «Торты. Вафли. Печенье. Пряники - 2016»
Предприниматели вновь жалуются на ЕГАИС (электронная система для контроля над оборотом алкоголя). Из-за плохой работы системы спиртные напитки не всегда могут быть быстро приняты магазином от поставщика, участились случаи их замерзания, после чего они уже непригодны к продаже. Об этом сообщается в письме президента объединения предпринимателей «Опора России» Александра Калинина курирующему алкогольную отрасль зампреду правительства Александру Хлопонину (копия есть у «Известий»). Александр Калинин отмечает, что из-за порчи продукта и высоких штрафов за нарушения, связанные с работой ЕГАИС, издержки увеличиваются, что может привести к подорожанию спиртного в магазинах. Кроме того, предприниматели указывают, что по закону не обязанные подключаться к ЕГАИС малые пивные производства, продавцы слабоалкогольных напитков и рестораторы на практике сталкиваются с требованием подключиться к системе.
Александр Калинин пишет, что «Опора России» открыла для предпринимателей «горячую линию» по работе с ЕГАИС. Судя по поступающим жалобам, алкогольный трекер работает недостаточно быстро.
«Нормативный срок регистрации и отправки накладных составляет до 72 часов в городах и до 168 часов в сельской местности, что является неприемлемым для субъектов предпринимательской деятельности, — указывает Александр Калинин. — В условиях низких температур участились случаи вымораживания продукции, ожидающей оформления через ЕГАИС, и потери ее товаропригодности».
Кроме того, предприниматели утверждают, что и без того медлительная система периодически «не видит» подтверждения закупки от покупателей, а покупатели периодически «не видят» в системе накладные. При этом, как пишет Александр Калинин, «дозвониться консультантам затруднительно из-за перегруженности телефонных линий».
Он добавляет, что предпринимателям (особенно в сельской местности) сложно разобраться в новом оборудовании и программе, а за ошибки им грозит высокий штраф 150–200 тыс. рублей.
В письме также говорится о том, что чиновники и бизнесмены по-разному трактуют нормы закона о необходимости установки ЕГАИС. Согласно июньским поправкам в закон «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...», в ЕГАИС могут не учитываться малые (до 300 тыс. дал в год) производства слабоалкогольных напитков (пива, сидра, пуаре, медовухи и др.), розничная продажа этих напитков, продажа любого спиртного в ресторанах и др.
«Однако на практике предприниматели, занимающиеся данными видами деятельности, повсеместно сталкиваются с требованиями об установке системы ЕГАИС для учета объемов по смежным видам деятельности (закупка, поставки и пр.)», — утверждает Александр Калинин.
Он просит Александра Хлопонина законодательно освободить рестораторов, владельцев малых пивоварен и продавцов слабоалкогольных напитков от необходимости установки ЕГАИС, снизить административные штрафы за нарушения при работе с системой и «для минимизации технических сбоев принять меры по развитию конкуренции на рынке установки и эксплуатации системы ЕГАИС» (сейчас ее обслуживает только ФГУП «Центринформ»).
Пресс-секретарь Александра Хлопонина Наталья Платонова сообщила, что письмо предпринимателей уже поступило в правительство и представители «Опоры России» приглашаются на рабочие совещания, где обсуждаются механизмы решения поставленных ими вопросов. Она также отметила, что правительство дало бизнесменам время до 20 апреля для адаптации к ЕГАИС. Согласно подписанному в конце прошлого года постановлению, информация о продукции, которая будет приобретаться операторами общепита и розничной торговли в период с 1 января по 31 марта 2016 года, может вноситься в систему до 20 апреля. Такая же отсрочка распространяется на индивидуальных предпринимателей, торгующих в рознице пивом, пивными напитками, сидром, пуаре и медовухой.
Замглавы комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский уже готовит законопроект, который позволит облегчить положение рестораторов и малых пивоваров. Как рассказала представитель депутата, готовящаяся поправка позволит малым производителям пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи в объеме не более 300 тыс. дал в год, а также оптовым поставщикам и покупателям (рестораны, магазины «живого пива») продукции этих малых заводов не устанавливать технические средства фиксации и передачи информации в ЕГАИС об объемах закупки, хранения и поставки произведенной малыми предприятиями продукции.
В свою очередь, председатель правления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров говорит, что входящие в союз компании не испытывали трудностей с использованием ЕГАИС.
— Мы ожидали разного, но система работает хорошо. В конце прошлого года в Росалкогольрегулировании прошло 15 совещаний с участниками рынка по ЕГАИС, на которых разбирались в том числе вопросы практического пользования системой, — заметил Дмитрий Добров.
Один из участников алкогольного рынка рассказал, что проблем с заморозкой спиртного при использовании ЕГАИС происходить не должно.
— Система позволяет фиксировать накладную перед, во время и после фактической приемки товара. Но, возможно, были случаи, когда какая-то сеть отказывается принять товар, пока он не зафиксирован в ЕГАИС. Эти требования сети устанавливают самостоятельно, это дело поставщика и получателя товара, их договоренности, — пояснил собеседник.
С 1 января начала работать ЕГАИС. С этого момента все поставщики алкоголя и розница должны были подключиться к системе и вносить данные о своем товаре. Система тестировалась в ряде крупных сетей, включая «Магнит», «Дикси», X5 Retail Group.
И хотя никто из игроков рынка не ожидал, что запуск пройдет безболезненно, коллапса с продажами алкогольной продукции, которого опасались участники рынка, удалось избежать. Редакция Retail.ru попросила прокомментировать игроков рынка первые итоги работы с ЕГАИС.
Дмитрий Потапенко, CEO Management Development Group, Inc.:
ЕГАИС это не проблема, это полный пи…ц. Я вам не скажу за всю Одессу, но мы живем на старых остатках, и у нас ассортимент уже просел на 30%. Не знаю, может, это мы не умеем работать. Но факт остается фактом – дыры в ассортименте приходится замещать другими позициями, потому что работа с поставщиками сейчас просто ужас. Основная проблема в том, что система работает с очень жестокими сбоями, так что для нас она пока ничего хорошего не дала. Ничего хорошего от системы я и не жду.
Борис Родионов, основатель частной винокурни «Родионов с сыновьями»:
Я ненавижу этот ЕГАИС, потому что понимаю, что он никому не нужен, нигде в мире нет ЕГАИС. Я произвожу алкоголь в Польше, а продаю по всему миру и в Англии, и во Франции, и в Америке, и в Китае – нигде нет ЕГАИС. В результате у нас куча народа занимается ЕГАИСом, замучили всех производителей и продавцов, еще у них эта система постоянно не работает. Если появится социальная водка, тогда будут появляться и нормальные законы, вместо истерической борьбы с контрафактом, и ЕГАИС тогда будет не нужен.
X5 Retail Group , представитель пресс-службы:
С 1 января все распределительные центры Х5 осуществляют учет алкогольной продукции в ЕГАИС. Небольшие затруднения были, в основном, в первые дни Нового года, во время новогодних праздников. В дальнейшем взаимодействие с поставщиками было отлажено и объем поставок приведён в соответствие с графиком. Продукция, которая не была учтена поставщиками в ЕГАИС ранее, может быть поставлена на баланс в течение 2016 года и таким образом введена в законный оборот. Благодаря тому, что Х5 участвовала в ЕГАИС ещё на этапе пилотного внедрения системы, к сегодняшнему дню на складах Х5 компании такой продукции практически не осталось.
Оксана Токарева, руководитель по корпоративным и внешним коммуникациям «МЕТРО Кэш энд Керри Россия»:
В работе системы ЕГАИС сбоев нет. С момента начала работы системы приемка алкогольной продукции идет в обычном режиме. Сотрудники торговых центров, отвечающие за работу с системой ЕГАИС, прошли заранее все необходимые тренинги. Перебоев с объемами ассортимента алкогольной продукции и сроками поставок нет.
«ДИКСИ», пресс-служба:
«Дикси» заранее подготовилась к работе в ЕГАИС и к 1 января завершила донастройки системы. Сегодня система функционирует в рабочем режиме, сбоев, которые сказывались бы на представленности продукции на полках, нет, технические вопросы решаются с ЦентрИнформ в режиме онлайн. Представленность ассортимента на полках во всех форматах ГК «Дикси» максимальная, выпавших позиций или недопоставок нет.
Мы уверены, что вскоре после того, как контур системы «замкнется», доля контрафактного алкоголя на рынке начнет стремительно уменьшаться.
Кирилл Болматов, директор по корпоративным отношениям Heineken Russia:
Компания Heineken начала тестирование системы ЕГАИС заранее, чтобы к моменту ее официального запуска быть полностью готовой и избежать риска сбоев. Также мы старались информировать наших партнеров в рознице о необходимости заблаговременного внедрения и тестирования этой системы. Однако, ввиду сложности и технологического несовершенства системы бесперебойного перехода достичь не удалось. До сих пор в системе имеют место частые и продолжительные (до нескольких часов) сбои и зависания. В результате в некоторых магазинах в январе 2015 г. были зафиксированы случаи отказа в отгрузках, срыв сроков поставок, простои транспорта и даже замерзание пива из-за несвоевременной отгрузки.
В целом, эта система нам представляется рабочей, однако ее практическое воплощение пока несовершенно. Надеемся, все проблемы и баги, не позволяющие ЕГАИС работать «как часы», в ближайшее время будут устранены. И конечно, чрезвычайно важным является постоянный плотный контакт производителей, ритейлеров и РАР с целью максимально быстрого реагирования на возникающие сбои или выявленные проблемные вопросы.
Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям АО «САН ИнБев»:
С уверенностью можно сказать, что на данный момент система ЕГАИС не стабильна. Недавно, 22 января, система не работала на протяжении более 12 часов, и пользователи лишились возможности регистрации документов. Машины с пивом замерзали на отгрузке около складов, ожидая подтверждения от системы в течение нескольких часов. Также регулярно отмечаются возвраты продукции, когда партнер не видит отгрузку в системе: за три недели января процент возвратов достиг 10% от общего объема отгрузок. Потери компаний от таких неполадок в ЕГАИС складываются из нескольких факторов: испорченный товар, простой транспорта, сверхурочные выплаты сотрудникам. В годовой перспективе, это очень значительные суммы. Важно отметить, что даже без учета потерь от сбоев работа с системой требует значительных вложений: так, в прошлом году все производители пива потратили до 1 миллиона рублей на каждый завод для внедрения ЕГАИС на производстве. ЕГАИС изначально была введена для крепких алкогольных напитков, и сейчас ее пытаются адаптировать к реалиям оборота пива. Проблемы в системе и вызванные ими финансовые потери могут заставить некоторых оптовиков, малые и средние предприятия, а также розничные точки вовсе исключить из своего портфеля пиво. По нашим оценкам, сейчас под угрозой находятся уже около 20% наших розничных партнеров.
Евгений Павлов, член совета директоров RUSALKA Group:
ЕГАИС – пример того как государство упражняется на отрасли. Сначала оптовик борется за полку, а когда попадает на нее, а выясняется, что в соседней избушке водка по 100 рублей, а у нас по 180… Пока половина алкоголя продается мимо касс, вы долго протяните? Мы можем снижать издержки до нуля, все равно не зарабатывать. В Екатеринбурге в 2 часа ночи я знаю, где купить водку в любом районе города. И не только в Екатеринбурге. Легальному производителю невозможно конкурировать с черным сектором!
Вице-премьер Александр Хлопонин предлагает ввести ЕГАИС в торговых точках всех без исключения населенных пунктов.
"Вице-премьер дал поручение в ходе весенней парламентской сессии подготовить поправки в законодательство, которые предусматривают введение ЕГАИС во всех без исключения населенных пунктах, в том числе тех, где проживает менее 3 тыс. человек", - сообщается на сайте правительства по итогам совещания, которое Хлопонин провел в среду. На нем был обсужден ход внедрения ЕГАИС в оптовом звене и перспективы функционирования системы в рознице.
ЕГАИС в оптовом звене начала действовать с 1 января 2016 года. По информации Росалкогольрегулирования, в настоящее время в системе зарегистрировано 1408 оптовых организаций, что составляет 99%.
Хлопонин напомнил, что 1 июля 2016 года закон вступит в силу для предприятий розничной торговли.
По его словам, отмены введения ЕГАИС на алкогольном рынке не будет, поэтому во избежание трудностей, которые уже испытали на себе организации оптового звена, представители розницы должны заранее подготовиться к работе в новом формате. На данный момент в этом сегменте рынка к ЕГАИС подключено 60% организаций.
Хлопонин поручил также разработать настолько жесткие меры за реализацию алкогольных напитков без лицензии, чтобы они могли всерьез повлиять на искоренение этого явления.
Для защиты легального рынка алкогольной продукции необходимо в ближайшее время ужесточить санкции для организаций, не предоставляющих в ЕГАИС данные о продажах.
Об этом 15 февраля в ходе круглого стола на тему «Как защитить россиян от суррогатного алкоголя и контрафакта?» сообщил заместитель председателя Комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский. С места события передает корреспондент Клерк.Ру Сергей Васильев.
С 1 июля 2016 года организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции, будут обязаны передавать в Единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС) сведения о ее реализации.
ЕГАИС работает почти без проблем, полагает Виктор Звагельский. Все, чего не хватает рынку – это ужесточения наказания для тех владельцев магазинов, которые отказываются подключаться к системе.
11 февраля Звагельский внес в Госдуму проект поправок в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях, согласно которым штраф за отсутствие подключения к ЕГАИС может достигать 500 тыс. рублей.
«На сегодняшний день основным каналом сбыта контрафактной и серой алкогольной продукции выступают розничные магазины, которые не зарегистрированы ни в одном реестре, а более того не имеют лицензии на продажу алкоголя, - прокомментировал депутат свою инициативу. - Доходность от этой деятельности высокая, размер штрафов - относительно низкий. По данным Росстата, с 2013 года количество правонарушений, связанных с продажей алкоголя, выросли c 11 до 14 тысяч в год. В этих условиях мы предлагаем существенно повысить штрафы за такие нарушения».
А пока что страдают от потери доходов не только бюджетная система страны, но и добросовестные участники рынка, констатировал Звагельский.
Итоги рейтинговой дегустации «Виноскоп», которая прошла в Москве в конце прошлого года в рамках проекта «Вино из России», были озвучены в первый день работы международной выставки ПРОДЭКСПО-2016.
Вина «Солнечной Долины» получили высокие оценки жюри – представителей «винных профессий»: руководителей потребительских винных клубов, сомелье, журналистов, представителей компаний-дистрибьюторов и производителей российского вина.
Звание лучшего десертного вина было отдано «Мускатному Фестивальному, 2013». «Золотой виноскоп» предприятие получило за вино «Солнечная Долина, 2000» (88 баллов), «Бронзовый виноскоп» присужден за «Кокур Солнечной Долины, 2012» и «Меганом, 2014» (по 82 балла).
Цель проекта компании КИТМЕДИА «Вино из России» – разработать справочную информационную систему, которая должна дать потребителю и профессионалу ориентиры в отечественном виноделии – полную информацию по любому вину, представленному на российском рынке. Важным событием стала рейтинговая дегустация более 140 вин, произведенных исключительно российскими виноделами из собственного винограда. Ценность данного рейтинга в его стопроцентной объективности и независимости, поскольку все вина пробовались вслепую.
Алкогольный салон Международной выставки ПРОДЭКСПО, охватывающий все сферы производства и реализации спиртных напитков, из года в год позволяет направлять и развивать российское виноделие, улучшать качество продукции, создавать новые прибыльные проекты и находить инвесторов.
В этом году на выставке Продэкспо была организована образовательная программа, посвященная развитию винодельческой отрасли.
Проект «Вино из России» провел 9 разноплановых мероприятий - семинаров и дегустаций, охватывающих различные отрасли виноделия и особенности производства вина в разных регионах РФ.
Представители ритейла, дистрибьюторы и отраслевые СМИ отметили качество игристых вин России, узнали много нового об автохтонных сортах винограда в Крыму и почувствовали особенности «Каберне из России», а производители алкогольной продукции оценили инновации пробкового производства от компании Nomacorc. Закрытая частная компания «Chateau Cotes de Saint Daniel» поведала об особенностях виноделия на Южном Берегу Крыма, а владельцы винодельческого хозяйства «Бюрнье» раскрыли тайны своего производства – настоящей кубанской Швейцарии. Компания «Запорожское» представила новую линейку вин, а семинар Валерия Захарьина об автохтонах Крыма собрал профессиональную аудиторию, превышающую по численности вместительность зоны семинаров как минимум в два раза. Агрофирма «Золотая Балка» представила игристое из Балаклавы, а «Солнечная Долина» рассказала о своих легендарных винах.
Площадкой для презентации проекта и проведения образовательных мероприятий была сразу выбрана выставка ПРОДЭКСПО – крупнейшая международная экспозиция, максимально полно представляющая всех участников алкогольного рынка. По итогам Общероссийского рейтинга, утвержденного Торгово-промышленной палатой РФ и Российским союзом выставок и ярмарок, «Продэкспо» признана «Самой крупной выставкой России» по тематике «Продукты питания» сразу в нескольких номинациях.
Поддержка со стороны крупнейшей продовольственной выставки внесла серьезный вклад в «винное просвещение» профессиональной аудитории. Винная отрасль, ставшая неотъемлемой частью международной выставки, продемонстрировала новые этапы качественного развития.
Министерство промышленности и торговли России предлагает рассмотреть законопроект, который снимает ограничения на продажу алкоголя в магазинах, расположенных вблизи социальных и спортивных объектов, с целью поддержки бизнеса.
, пишет газета "Ведомости" ссылкой на замминистра промышленности и торговли Виктора Евтухова в среду. Роспотребнадзор и Министерство здравоохранения выступают против снятия данных ограничений.
Поправки в законопроект предполагают исключение из действующего закона о регулировании рынка алкоголя понятия прилегающих территорий, что, по мнению инициаторов поправок, должно снизить административные барьеры для предпринимателей. Снижение барьеров для бизнеса прописано в дорожной карте по стабилизации ситуации и развитию конкуренции на алкогольном рынке в стране и утверждено кабинетом министров, сообщает издание.
Законопроект также подразумевает смягчение лицензионных требований розничной продажи алкоголя для предприятий общественного питания, рассказал газете Евтухов. Согласно документу, единственным условием для выдачи лицензии должно стать наличие помещения с залом обслуживания посетителей, сидячих мест и кухни.
Действующий с 2012 года Федеральный закон о регулировании рынка алкогольной продукции запрещает ее продажу в детских, образовательных, медицинских учреждениях, а также на культурных, спортивных, военных объектах, рынках, вокзалах и прилегающих к ним территориях. Радиус прилегающей территории варьируется от 10 до 1000 метров, его устанавливает региональное правительство. Тем не менее, по мнению собеседника издания, эти ограничения не снизили алкогольную зависимость среди россиян, а только способствовали усилению нагрузки на предпринимателей.
В свою очередь собеседник газеты из Минздрава заявил, что отмена данного запрета может спровоцировать рост потребления алкоголя среди детей и подростков, повысить криминогенную обстановку, а также противоречит глобальной стратегии Всемирной организации здравоохранения (она предусматривает регулирование числа и местоположения точек торговли алкоголем).
Как рассказал представитель Роспотребнадзора, его ведомство выступает против отмены ограничений. Он напомнил, что в стране действует концепция госполитики по снижению алкоголизма среди населения до 2020 года. Эта мера предполагает ограничение розничной продажи алкоголя, в том числе по месту и времени.
Тем не менее, инициатива Минпромторга поддерживает бизнес-сообщество. Как рассказал изданию представитель X5 Retail Group, запрет, действующий в настоящее время, не выполняет функций по борьбе со злоупотреблением алкоголем. Источник в компании "Дикси" считает, что само понятие прилегающей территории является спорным и иногда ставит под угрозу работу сетевого продуктового магазина.
Розничные цены на основную группу продуктов в нестационарных торговых объектах в среднем на 63,6% выше, чем в магазинах федеральных сетей, свидетельствуют данные департамента торговли и услуг Москвы (отчет есть в распоряжении «Газеты.Ru»).
Так, цены на хлеб из пшеничной муки в павильонах дороже на 15,8%, чем в магазинах; на макароны — на 30,4%; на сахар — на 23,3%, а на соль — на 46,3%.
Кефир в нестационарных павильонах дороже на 25,6%, молоко — на 14,5%, а сметана — на 27,7%.
С овощами в палатках наблюдается такая же ситуация. Картофель в павильонах стоит дороже на 55,8%, чем в магазине, огурцы — на 36,6%, помидоры — на 44,8%, а апельсины — на 63,6%.
Участники рынка подтверждают данную информацию.
«Федеральные сети, закупая большие объемы, могут работать либо напрямую с производителем, либо через всего одного посредника. И чем дальше, тем больше мы закупаем продукцию непосредственно у производителя, включая производителей сельхозпродукции. Мелкие торговые точки не имеют такой возможности. Они берут товар через двух-трех посредников. Естественно, он будет дороже, и значительно», — сообщила представитель ОАО «Седьмой континент» Ирина Шельнева.
Страшный сон заемщика – кредит на еду – сбывается. Торговая сеть во Владивостоке запустила акцию, позволяющую покупать продукты в долг. По мнению экспертов, опрошенных Banki.ru, предложение торговой сети вполне будет пользоваться спросом, и его могут подхватить другие регионы. Но не все так вкусно. Специалисты советуют не прибегать к подобным займам, а найти альтернативные источники финансирования, потому что нередко люди не понимают реальные процентные ставки по таким кредитам, передает РИА PrimaMedia.
Скатерть-самобранка. Недорого
Торговая сеть "ВЛ-Март" во Владивостоке предложила своим покупателям приобретать продукты питания взаймы. Суть акции заключается в следующем. Тем, кому не хватает денег для покупки еды, торговая сеть совместно с родственной микрофинансовой организацией "ВЛ-Финанс" (входит в реестр микрофинансовых организаций ЦБ. – Прим. ред.) предлагает приобрести карту "Скатерть-самобранка". Карта приобретается на условиях краткосрочного займа. Как пояснила начальник отдела маркетинга "ВЛ-Марта" Евгения Еремич, предусмотрено три вида карт: с лимитами 3 тысячи, 5 тысяч и 10 тысяч рублей. Ставка за пользование займом – от 3% до 5% в месяц в зависимости от срока займа. Если вы возьмете "Скатерть-самобранку" на месяц, заплатите 3% за пользование займа, на два месяца – 4%, на три – 5%.
Как пояснили в торговой сети, акция появилась накануне Нового, 2016 года и будет действовать до конца марта. СМИ пишут, что подобное предложение связано со сложной экономической ситуацией в регионе. На середину января задолженность по зарплате перед работниками организаций в Приморском крае достигла 400 млн рублей, увеличившись за месяц в полтора раза.
Однако в "ВЛ-Марте" подчеркивают, что акция не связана с кризисом, а ориентирована в основном на студентов. "Не за порогом праздник или торжество? Вы устали выбирать подарки, а еще необходимо накрыть стол? Хотели бы помочь родителям, не ставя их в неловкую ситуацию? Наше гостеприимство не позволяет прийти в гости к друзьям и родителям с пустыми руками …И приятный праздник Новый год ложится тяжелой ношей… Комфортные условия по займу и скорость его оформления не позволят Вам омрачить предпраздничное настроение", — завлекает реклама на сайте "ВЛ-Финанс". Как сообщают местные СМИ со ссылкой на продавцов торговой сети "ВЛ-Март", заемные средства чаще всего используют на покупку виски, коньяка и дорогих закусок. За первые две недели акции карты оформили около 80 человек на сумму примерно 300 тысяч рублей.
Пир в кредит
Заем на еду эксперты называют экзотикой. В саморегулируемой организации "МиР", (объединяет более 300 МФО. – Прим. ред.) в своей практике пока не сталкивались с компаниями, которые выдают займы на продукты питания, рассказал директор СРО "МиР" Андрей Паранич. Ранее сообщалось о том, что кредиты на алкоголь предлагает ретейлер "Ашан" совместно со своим партнером Кредит Европа Банком. Но позднее "Ашан" разъяснил, что алкоголь, как и любой другой товар, в магазине можно купить, используя кредитную банковскую карту.
Представители МФО отмечают, что займы в микрофинансовых организациях клиенты вправе тратить на что угодно, в том числе и на продукты.
"У МФО нет возможности отследить, на какие нужды в конечном итоге клиент тратит деньги. По сути, он может указать любую цель при подаче заявки. Как таковой категории займа на продукты питания у нас нет. Но есть категория "Текущие расходы", куда входят траты на продукты, связь, транспорт", – комментирует генеральный директор МФО "Честное слово" Андрей Петков. Статья "текущие расходы" – самая популярная цель кредитования у заемщиков данной МФО: по данным за 2015 год, ее указали 26,2% клиентов.
Андрей Паранич в свою очередь полагает, что в случае с "ВЛ-Мартом" займы на продукты являются частью программы лояльности для клиентов сети. "Логично предположить, что данная компания имеет дополнительный источник оценки платежеспособности заемщика, например историю его покупок с использованием дисконтной или бонусной карты данной торговой сети", — комментирует Паранич. По его словам, такая модель POS-кредитования используется рядом компаний, входящих в СРО "МиР", они предоставляют займы на покупку обуви и ювелирных изделий в собственной торговой сети.
По мнению директора СРО "МиР", подобные займы могут быть оправданы при подготовке к большому празднику, когда на продукты необходимо единовременно потратить достаточно существенную для семейного бюджета сумму. Но больше всего в запуске подобных программ могут быть заинтересованы крупные торговые сети, которые даже в условиях кризиса увеличивают свои обороты, говорит управляющий директор сети банка "БКС Премьер" Сергей Данилов.
"У таких продуктов нет будущего"
Мнения экспертов, опрошенных Банки.ру, о перспективах кредитов на еду разделились. Одни считают, что у таких продуктов нет будущего. Так, финансовый аналитик ГК "Финам" Тимур Нигматуллин уверен, что спрос на такие займы будет снижаться на фоне роста популярности кредитных карт, которые позволяют получать кредит по более низкой процентной ставке и не отнимают у сетей денежные средства из оборота.
Другие эксперты, наоборот, прогнозируют востребованность таких займов. Текущая экономическая ситуация заставляет людей урезать расходы. По данным Национального агентства финансовых исследований, в первую очередь люди сокращают траты на отдых (48%) и развлечения (43%), а вот на продуктах питания экономит 31% респондентов, указывает Андрей Петков.
"Люди по-прежнему нуждаются в заемных средствах, а на фоне инфляции, снижения уровня доходов многим не хватает денег даже на первоочередные нужды", — поясняет он.
"Учитывая, что россияне охотно покупают в кредит сезонную обувь, несмотря на очевидную переплату, можно говорить о том, что предложение торговой сети вполне будет пользоваться спросом. Люди на периферии не видят ничего криминального в таких кредитных предложениях", – говорит старший аналитик "Альпари" Анна Бордова. По ее мнению, спрос на такие займы будет присутствовать, пока точечно, но если кризис в российской экономике продлится еще год-два, то интерес к ним возрастет.
Генеральный директор МФО "Мани Фанни" Александр Шустовсоглашается с ней в том, что наибольший интерес к займам на продукты питания могут проявить жители провинции. "Спрос на такие займы всегда был около 0,1–0,5% от общего объема займов и приходился в основном на сельскую местность, где покупатель и продавец в магазине хорошо друг друга знают и строят отношения на основе доверия".
Как считает Шустов, в больших городах рост объемов таких займов возможен только при условии, что кредитная история, как в развитых странах, будет оцениваться начиная с совершеннолетия, и ее нельзя "ни подделать, ни скрыть".
Тетрадочка из 90-х
"Если вспомнить деревенские магазины девяностых годов, у продавца всегда была тетрадочка, в которой велись записи по долгу покупателей, но проценты с этих долгов тогда никто не брал. Сейчас, похоже, ситуация возвращается, но уже на качественно другом уровне. Резкое падение уровня жизни заставляет россиян брать кредиты уже не только на мелкую бытовую технику, но и на еду", — говорит директор Центра экономических исследований университета "Синергия" Андрей Коптелов.
Он предполагает, что спрос на такие займы может расти перед праздниками, когда российские покупатели сталкиваются с нехваткой средств для организации праздничного стола. "Сейчас займы на еду — это еще нишевый продукт, который имеет сезонную востребованность в депрессивных российских регионах. Однако дальнейшее повышение цен на продукты питания вместе со стагнацией экономики и падением курса рубля могут обеспечить востребованность данных займов и в общероссийском масштабе", — считает Коптелов.
Экономический смысл в таких операциях может быть, однако риски достаточно высокие. "Пользователь такого кредита, скорее всего, занимает деньги до следующей зарплаты, кредитор должен хорошо знать его кредитную историю, его самого. Большинство таких заемщиков имеют нестабильные доходы. Соответственно, будет очень большой процент просрочки. Думаю, что без коллекторской службы такие займы не получится обслуживать. Да и зачем это нужно, когда есть первоклассные заемщики, их много", — рассуждает Александр Шустов.
"К займам на покупку продуктов питания следует относиться с осторожностью, поскольку это товар первой необходимости. Если человек не может обойтись без займа, чтобы приобрести еду, его платежеспособность вызывает закономерные вопросы", — считает Андрей Паранич, высказывая сомнение в том, что такая бизнес-модель получит широкое распространение на рынке.
Кроме того, студенты, на которых в основном направлена акция торговой сети во Владивостоке, не самый надежный клиентский сегмент: "Если у заемщика нет денег даже на еду, откуда они возьмутся на погашение задолженности?"
По мнению генерального директора НАФИ Гузелии Имаевой, уровень студенческой стипендии остается не очень высоким, доходы большей частью формируются от родителей, к тому же у этой категории клиентов только формируется финансовое поведение. Гузелия Имаева напоминает, что у многих банков нижняя планка возраста заемщика для выдачи кредитов — 21–24 года. "Кредит должен быть рентабельным. Если вы берете кредит, то вы должны его по возможности потратить с пользой – на обучение, улучшение материальной ситуации или на ту или иную вещь, без которой вам не обойтись в работе. К примеру, если вы работаете в службе такси, можете взять автомобиль в кредит", — советует она.
На низкую финансовую грамотность населения сетует координатор проекта РФ и Всемирного банка по содействию повышению уровня финансовой грамотности населения Анна Зеленцова. Всероссийский социологический опрос населения показал, что менее 7% населения ведет семейный бюджет. По статистике даже в тучные годы только 30% людей имели подушку сбережений, напоминает Зеленцова.
"Кажущиеся простота и небольшая сумма займа очень обманчивы. Есть опасность, что заемщики не понимают реальные процентные ставки по займам, структуру своих доходов. К тому же в России пока нет такой сберегательной культуры, которая развита в некоторых странах. Не пользуется спросом и система страхования – жизни, здоровья, от потери работы. Вполне возможно, что заемщики будут втянуты в микрозаймы "по кругу": будут брать новый заем, чтобы погасить прежний", — рассуждает Зеленцова.
Эксперты советуют по возможности не прибегать к подобным займам, а найти альтернативные источники финансирования — занять у родственников, друзей, делать вклады, а также формировать финансовую подушку безопасности в размере 3–6 своих зарплат.
Результаты всероссийской проверки молока способны шокировать: две трети продукта в России оказались контрафактом. И эта казенная формулировка - самая мягкая. Говоря простым языком, 60% всего, что продают в магазинах, и не молоко вовсе, а смесь растительных жиров с водой.
Очередная проверка в Самарской области показала, что пальмовое масло заменяет молочный жир в 60 % проб молока, творога и сметаны. Дешевый заменитель растительного происхождения и сам оказался третьесортным – категории С (техническим сырьем). А добавляют его, не стесняясь, в самую ходовую продукцию средней ценовой категории. Все потому что пальмовое масло называют в России вредным только на словах. Использовать его в промышленности можно официально.
Дешевое фальшивое молоко затопило и другие регионы. Так, в Оренбургской области в прошлом году в полтора раза выросло количество проб молочки с нарушением техрегламента. В Тверской области проверяли сыры, причем как наши, так и импортные. Подделкой оказалось каждое пятое наименование. Причем несоответствующие маркировке ингредиенты, например нитрат натрия, обнаружили даже в продукции белорусского производства. Уж ее-то у нас всегда было принято считать натуральной.
В минувшем году Россия импортировала целое пальмовое море – почти 800 тысяч тонн масла. И все оно оказалось в той или иной форме на столе россиян (в желудках), отмечают надзорные органы.
Отличить по вкусу сыр из тропического дерева из-под вологодской коровы получается только у настоящих гурманов. Например, у привыкших к натурпродуктам депутатов Госдумы.
А отечественные сыро- и маслоделы научились приспосабливать растительный концентрат к процессу импортозамещения. Они замещают не импортное масло, а вкус импортного масла.
Отделить "деревянное" масло от натурального поможет акциз на так называемые вредные продукты с повышенным содержанием жира и сахара, например газировку и пальмовое масло. Об этом говорят и в Минздраве, и в Минсельхозе, и в Минпромторге. А пока правительство думает над расширением акцизного списка - мы едим. Обратим внимание на то, что молочные продукты присутствуют в основном питании двух категорий граждан - детей и людей пожилого возраста, у которых со здоровьем и без того не очень.
Правительство не поддержало законопроект о запрете на продажу товаров, запрещенных к ввозу на территорию РФ. Это следует из официального отзыва правительства на соответствующие поправки в закон о торговле, предложенные депутатами Госдумы. Правительство посчитало, что закон о торговле не должен регулировать внешнеторговые отношения. Но авторы поправок сообщили, что доводы правительства довольно слабые, и они будут настаивать на своем, в худшем случае — постараются внести изменения в другой закон — например, в Кодекс об административных правонарушениях.
«Согласно части 3 статьи 1 закона о торговле им регулируются отношения, возникающие между органами государственной власти, органами местного самоуправления и хозяйствующими субъектами в связи с организацией и осуществлением торговой деятельности, а также отношения, возникающие между хозяйствующими субъектами при осуществлении ими торговой деятельности. При этом отношения, связанные с организацией и осуществлением внешнеторговой деятельности, законом о торговле не регулируются (часть 4 статьи 1). Таким образом, предлагаемое дополнение закона о торговле не относится к предмету его правового регулирования», — отмечается в отзыве.
В правительстве добавили, что санкционная продукция и так уничтожается согласно указу президента от 29 июля 2015 года, то есть предложенный запрет на продажу нарушил бы презумпцию уничтожаемости санкционных продуктов.
Законопроект о запрете торговли санкционными продуктами внесен в Госдуму в августе 2015 года. Поводом для этого послужило, в частности, июльское решение Арбитражного суда Санкт-Петербурга и Ленинградской области, который указал, что продавать в России продукты, которые запрещены к ввозу, не запрещено. Решение было по спору между ЗАО «Тандер» (ритейлер «Магнит»), которое попалось на торговле французским сыром, и петербургским управлением Роспотребнадзора.
Авторы законопроекта — депутаты Сергей Каргинов, Иван Сухарев и Кирилл Черкасов (ЛДПР) — предложили внести в закон о торговле дополнение, которое бы «устанавливало запрет на осуществление торговой деятельности товарами, в отношении которых в целях защиты национальных интересов РФ запрещается либо ограничивается осуществление внешнеэкономических операций, предусматривающих их ввоз на территорию РФ». Российские продовольственные санкции, напомним, введены в августе 2014 года.
До депутатов с похожей инициативой выступил первый зампред комиссии Общественной палаты по поддержке семьи, детей и материнства Павел Сычев, он просил министра сельского хозяйства Александра Ткачева и министра экономического развития Алексея Улюкаева ввести уголовное наказание для торговцев санкционкой. Но и тогда в министерствах посчитали, что имеющиеся меры достаточны для соблюдения ответных санкций.
По мнению депутатов, негативный отзыв правительства несправедлив и обусловлен сильным лобби розничных сетей.
— Отзыв совершенно не соответствует тематике законопроекта и нашей действительности, — сказал «Известиям» Сергей Каргинов. — С моей точки зрения, это совершенно неквалифицированный ответ, очень долго искали причину, как отказать. Очевидно, лобби торговых сетей и продавцов в правительстве гораздо сильней, чем мы думали. На самом деле законопроект, предложенный нами, позволяет действовать в любой внешнеэкономической ситуации. В отзыве сказано, что закон о торговле не может регулировать внешнеторговую деятельность, но мы и не просили ее регулировать. Если товар находится на территории России, то он уже имеет отношение только к российскому законодательству, к торговле внутри страны, а не к международным отношениям. Мы и дальше будем настаивать на принятии этого закона и попытаемся хотя бы в КоАП внести ответственность за торговлю санкционными продуктами.
Но, по словам партнера адвокатского бюро DS Law Марии Калининой, с формальной точки зрения запрет на продажу выглядит несколько избыточным.
— В отклонении этого законопроекта есть определенная логика, в нем нет необходимости. Дело в том, что запрет установлен на ввоз и нет нужды запрещать еще и реализацию. Нужно разобраться с ввозом и лучше его контролировать. Другой вопрос, что товар все равно проникает — и это значит, что где-то нарушается запрет на ввоз, лучше сосредоточить усилия на поиске способов разрешить эту проблему. Запрещать дополнительно торговлю санкционными товарами — это уже избыточно, — уверена Мария Калинина.
Член Общественной палаты Павел Сычев, ратующий за запрет, отмечает, что в Москве «запрещенка» по-прежнему в основном поступает в магазины крупных ритейлеров и на рынки.
— Все так же не хватает запрета на розничную и оптовую торговлю санкционными продуктами как для физических, так и для юридических лиц. Все равно продукция до сих пор поступает на прилавки и рынки, хотя ее вполне легально ввезли якобы для личного потребления. Да, объем контрабанды значительно снизился после того, как Россельхознадзор начал уничтожать запрещенные продукты на границе, но этого недостаточно — нужно именно запрещать продажу, — недоволен Павел Сычев.
Запрет на ввоз некоторых видов сельскохозяйственной продукции действует в России с августа 2014 года в отношении тех стран, которые ввели экономические санкции против России (страны ЕС, США, Австралия, Канада, Норвегия, Албания, Черногория, Исландия, Лихтенштейн). С 1 января 2016 года такой же запрет действует по отношению к продовольственным товарам с Украины. С 6 августа прошлого года Россельхознадзор начал уничтожать запрещенные к ввозу товары.
Арбитражный суд Ставропольского края пересмотрел дело о завышении цен на куриное мясо «Ставропольского бройлера» и невинномысского «Птицекомбината», подтвердив назначенные штрафы по 650 тысяч рублей обоим предприятиям, сообщается на сайте арбитража.
Штрафы в 2014 году назначило краевое управление антимонопольной службы после проверки по жалобам жителей края на резкое подорожание куриного мяса «Ставропольского бройлера» и невинномысского «Птицекомбината».
По расчетам ФАС, отпускные цены на куриное филе «Ставропольского бройлера» летом 2014 года превысили цены на продукцию конкурентов до 32%, а мясо невинномысского «Птицекомбината» резко подорожало до 84%.
Суды двух инстанций подтвердили выводы антимонопольной службы и сочли обоснованными назначенные минимальные штрафы за данное нарушение.
Однако после повторной апелляции арбитраж Северо-Кавказского округа вернул дело на новое рассмотрение из-за обнаруженных ошибок в расчетах степени подорожания мяса и отсутствия полноценного анализа условий конкуренции на рынке мяса птицы в регионе.
Российские предприятия получили право на поставку молочной продукции на рынок Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ).
Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
"По результатам переговоров был согласован и парафирован ветеринарный сертификат на поставляемые из РФ в ОАЭ молоко и молочные продукты, полученные от крупного и мелкого рогатого скота", - отмечается в сообщении.
В переговорах, прошедших на полях Международной выставки "Gulfood-2016" в Дубае (ОАЭ), приняли участие заместитель министра окружающей среды и водных ресурсов ОАЭ Абдурахим Аль-Хамади и заместитель руководителя Россельхознадзора Евгений Непоклонов.
"Таким образом, продукция российских молокоперерабатывающих предприятий, находящихся под контролем государственной ветеринарной службы Российской Федерации, может начать поставляться в ОАЭ в сопровождении указанного ветеринарного сертификата", - отмечается в сообщении.
Роскачество в четверг опубликовало результаты масштабных исследований пищевой соли. Как показали лабораторные испытания, большинство «солонок» на российском рынке соответствуют строгим требованиям стандартов качества.
Повышенным требованиям стандарта Роскачества смогли соответствовать 12 образцов девяти торговых марок отечественного и 11 товаров зарубежного производства . Как сообщил Илья Лоевский, заместитель руководителя Роскачества, на сегодняшний день отечественные и зарубежные производители поставляют в российскую розницу безопасную и достаточно качественную продукцию. «Впервые в исследованиях Российской системы качества высококачественной продукцией было названо более чем 50% товаров, представленных в исследовании, напомню, это вся полка товаров данной категории. Рынок соли в России способен выдержать самые серьезные испытания. Сегодня есть 12 потенциальных претендентов на российский Знак качества, для выбора лучших товаров мы проводим аудит производств, в ходе которого исследуем уровень локализации, а также целый ряд характеристик, отвечающих за качество сырья».
Как отметил эксперт, учитывая широкий потенциал этой категории для импортозамещения, в стандарте Роскачества был установлен высокий уровень локализации: для получения государственного Знака качества не менее 95% себестоимости соли должны приходиться на российское сырье и затраты на производство.
В рамках уникального по масштабу исследуемых образцов и анализируемых параметров веерного исследования Роскачества были изучены параметры качества и безопасности 44 образцов пищевой соли, 22 из которых были произведены за рубежом – в странах СНГ и Европы. Стоимость представленной в веерном исследовании продукции по состоянию на февраль 2016 года составила от 12 до 260 рублей. Результаты испытаний, опубликованные на интернет-портале Роскачества, содержат много интересных сведений и выводов.
По совам Ольги Токминой, руководителя департамента по сертификации Росачества, в ходе веерного исследования было выявлено только два случая несоответствия ГОСТу, указанному на маркировке товаров, что расценивается как нарушение прав потребителей на достоверную информацию. «В частности, нарушения обнаружены по параметру гранулометрического состава. О выявленных несоответствиях Роскачество уведомило Роспотребнадзор», – заключила эксперт Роскачества.
Образцы соли тестировались на соответствие более 20 параметрам безопасности и качества. «Стандарт Роскачества для пищевой соли, в отличие от технического регламента Таможенного союза, который предъявляет только пять требований к безопасности соли, включает в себя 20 параметров качества продукта», – рассказала Ольга Токмина. Опережающий стандарт Роскачества на пищевую соль предполагает высокое содержание хлорида натрия – т.е. самой соли без посторонних примесей, которая должна быть максимально очищена от ионов калия, магния, сульфатов, оксида железа. «При разработке стандарта был увеличен размер частиц соли во избежание появления большого числа соляной пыли в продукте. Также Российской системой качества ужесточены нормы столь важного для потребителя показателя йодированности соли, снижен диапазон отклонений – теперь он должен варьироваться в пределах 10 – 40 мкг/г.».
Ранее Роскачество обнародовало на своем портале результаты потребительских испытаний стеганых одеял и подушек.
Справка:
В веерное исследование Роскачества попали товары торговых марок: 4Life (Фо Лайф), Atlantika, BILLA, Crista, Dead Sea Works Ltd., Gemma di mare, HoReCa SELECT, Kotanyi, La Baleine, Marbelle, ORGANIC, Mareman, Santa Maria, SEA SALT, SETRA, Vatel, Азбука кухни, Беларуськалий, Белёк, Валетек, Ваш выбор, Волшебное дерево, Живая Еда, Зимушка-краса, Золотой зубр, ИНИН, КУЛИНА, ЛЕНТА, Морская плюс (Sea plus), МС, О’КЕЙ, Полесье, Соль астраханского края, САЛИНА (Salina), СЛАВЯНА, Тыретский солерудник, Торговый Дом СОЛЬ (ТДС).
Повышенным требованиям стандарта Роскачества смогла соответствовать продукция зарубежных производителей La Baleine, Atlantika, Vatel, Dead Sea Works Ltd., СЛАВЯНА, Белёк, Gemma di mare, HoReCa SELECT, ЛЕНТА, Морская плюс (Sea plus), BILLA.
Среди продукции отечественных производителей наиболее качественной по итогам независимых лабораторных испытаний были названы: МС, SEA SALT, Ваш выбор, ИНИН, Соль астраханского края, Живая Еда, Marbelle, Mareman, Волшебное дерево.
В России на 20-30 процентов подешевеют подгузники. Первая линия по их выпуску уже начала работать, рассказала "РГ" вице-президент Российского союза предпринимателей текстильной и легкой промышленности Надежда Самойленко.
Отечественные подгузники составят серьезную конкуренцию по цене иностранным аналогам. Будут созданы еще пять крупных производств: модной обуви, обувных и мебельных кож, флисового трикотажного полотна, портьерных и махровых изделий. Для реализации этих инвестиционных мегапроектов Фонд развития промышленности уже одобрил льготные займы под 5 процентов годовых на сумму свыше 1,5 миллиарда рублей, рассказал вчера статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов.
По его словам, в этом году у легкой промышленности появится и свой отраслевой банк. Тогда будет проще и дешевле занимать деньги для производства. А "Росагролизинг" предоставит льготный лизинг по ставке 3,5 процента годовых. Приоритет - модернизация предприятий для проектов импортозамещения - выпуск качественного и модного постельного белья, термобелья, детской одежды, обуви, новых нетканых материалов. В том числе обуви и одежды спецназначения, для использования в экстремальных условиях- открытого пламени, глубоководных работ, взрывоопасных зон.
С 23 по 26 февраля впервые пройдет "Российская неделя текстильной и легкой промышленности". В Москве и Санкт-Петербурге состоятся шесть крупных деловых отраслевых форумов, выставок, показов моды отечественных дизайнеров. Это направление в минпроме поддерживают несколько лет, связывая с экспортным потенциалом страны.
По словам исполнительного президента Российской палаты моды Александра Шумского, сегодня 70 процентов российских потребителей, по данным социологических опросов, готовы покупать одежду "Сделано в России". "Китайские производители это быстро уловили и теперь все чаще нашивают наши бирки",- говорит Шумский.
Он считает, что российские дизайнеры могут уже сейчас стать локомотивом развития легпрома, так как создают креативный модный контент, что ценится на международном рынке. И предстоящая Неделя моды станет рупором громких тенденций "Сделано в России". Здесь представят новые коллекции 50 лучших российских дизайнеров (всего в базе данных Палаты около 2000 профессионалов моды, довольно внушительная цифра для страны). На рынке сегодня 10 тысяч зарубежных и отечественных марок, работающих в сфере одежды, обуви и аксессуаров. Они продаются более чем в ста тысячах торговых точек. Однако число магазинов одежды снижается, иностранные бренды из-за сокращения продаж закрывают популярные точки.
Самая негативная ситуация по женской одежде. "Наши женщины стали на себе экономить", - предупредил о заметном снижении потребительского спроса замминистра. Многие еще вчера доступные по цене иностранные бренды, по мнению покупателей, перемещаются из-за валютного курса в более высокий ценовой сегмент, класс люкс. Самое время для импортозамещения.
Но пока есть проблема: выпуск товаров российского легпрома падает. От кризиса не пострадала только мужская мода - здесь производство только растет.
На этой неделе цены на живых свиней снизились только в СЗФО и УФО. Полутуши подрожали почти везде, кроме ПФО и СФО, где стоимость осталась практически на уровне прошлой недели. В среднем, живые свиньи в России за неделю стали дешевле на 0,4%, а свинина в полутушах подорожала на 0,5%.
В ЦФО, после продолжительного понижения, стоимость товарных свиней укрепилась в среднем на 1,0%, свинина в полутушах тоже подорожала в среднем на 1,1%. По сравнению с прошлым месяцем отечественные цены на живых свиней в среднем стали ниже на 1,9%, а на свинину в полутушах на 5,8%. За год стоимость живых свиней стала ниже в среднем на 10,9%, а свинины в полутушах на 15,9%.
Общий уровень цен на импортную свинину снизился в среднем на 0,4%. Свиные отрубы подешевели на 0,5%, шпик незначительно подорожал на 0,02% за неделю, субпродукты стали дешевле на 0,6%, а полутуши стали дешевле на 0,4%.
В Центральных регионах страны на текущей неделе стоимость импортного окорока б/к составляла 213,3 руб/кг, окорока н/к – 190,0 руб/кг, стоимость лопатки б/к находилась на уровне 206,6 руб/кг.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА «ИМИТ» было размещено 779 заявок на продажу свинины. Предложения поступили от 40 компаний. К поставкам предлагались различные отруба, субпродукты и шпик из 12 стран мира.
Картошки в этом году посадят меньше, чем в прошлом сезоне. Есть риск роста цен, прогнозируют эксперты. С зерном ситуация тоже в подвешенном состоянии. Не все так однозначно и с фруктами.
"Российская газета" выяснила у сельхозпроизводителей и экспертов, какие у нас в этом году виды на урожай. И какие проблемы могут помешать воплотиться всему этому в жизнь.
В основе всех ожиданий два момента. Во-первых, насколько успешно селяне той или иной отрасли отработали предыдущий сезон. Какой объем удалось собрать, какую часть сохранить и по каким ценам продать. Окончательно эти данные станут известны позже, когда запасы будут, по большей части, распроданы, а на прилавки начнут поступать первые порции товара с полей.
Во-вторых, значение будут иметь ожидания сельхозпроизводителей относительно условий на рынке, которые сложатся к тому времени, когда придет время продавать урожай. Прежде всего это уровень спроса, цена издержек и политика государственных регуляторов. И последняя, судя по всему, имеет решающее значение. А погода лишь вносит свои коррективы.
Овощи: сажать или не сажать?
Для производителей овощей открытого грунта, - картошки, морковки, капусты, лука и свеклы, - нынешний сезон (он длится с июля 2015 года по июль 2016 года) по финансовым результатам выдался не очень удачным, рассказывает исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.
В основном дело в картошке. Ее произвели так много, что излишком можно год кормить две Норвегии или Москву и Подмосковье вместе взятые. В цифрах - это 1,3 миллиона тонн товарного картофеля (произведенного в коммерческих хозяйствах на продажу). Из-за этого цены на картофель с осени находятся на очень низких уровнях.
Оптом картофель продавался по 10-12 рублей за килограмм, а в прошлом сезоне цена была примерно 22 рубля. Собеседник "РГ" указывает, что картошку по 10 рублей за килограмм видели и в некоторых магазинах в розницу. Хотя качество ее не самое высокое, зато цена - самая низкая за многие годы.
Для покупателя это благо. А вот производители несут убытки. И задумываются - стоит ли сажать картошку в этом году? На фоне роста издержек на 40-45 процентов, выращивание картофеля в этом году существенно осложнится.
"Сигналов о сокращении площадей под картофелем пока нет. Но это не исключено", - говорит Красильников. Прежде всего сокращать посадки будут небольшие хозяйства, занимающиеся несколькими культурами. В отличие от крупных холдингов, ориентированных на картофель, уже вложившихся в строительство больших овощехранилищ.
И грянет грунт. Российские аграрии могут намеренно снизить производство картофеля и зерновых
По овощам открытого грунта ситуация складывается не так сложно, но и не сказать, что позитивно для производителя. Капуста подешевела в опте с 25 рублей в прошлом году до 16 в этом. При этом ее предложение сокращается. Лук отдают по 16 рублей против 30 рублей год назад.
Цены на эту группу товаров растут в этом году куда медленнее, чем в прошлом. Но если дело дойдет до сокращения посевных площадей, объем выпуска продукции сократится. И цены опять пойдут вверх. "Уже сейчас кто-то пожалеет покупать качественные импортные семена или средства защиты растений. В итоге уже в ближайшем сезоне мы можем получить снижение как урожайности, так и и качества продукции", - опасается Алексей Красильников.
Пшеница: все решит пошлина
С зерном ситуация тоже находится в подвешенном состоянии. По словам вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, перспектива грядущего сельхозсезона для производителей будет во многом зависеть от решения правительства по экспортной пошлине на пшеницу.
Это основная российская и мировая зерновая культура. И ограничение на ее вывоз воспринимается участниками рынка крайне болезненно. Хотя и цель, преследуемая регулятором, благородна - сдержать рост внутренних цен, чтобы не так сильно дорожали хлеб и мясо (из пшеницы делается комбикорм).
При этом в последнее время все чаще звучат сообщения о том, что пошлина будет отменена. "Мы предлагали вариант - формулу сохранить, но ставку приблизить к нулю. Обнулить ее, по сути дела", - сказал недавно первый замглавы минсельхоза Евгений Громыко.
Но в целом перспективы у зернопроизводителей радужные. Впереди, как уже писала "РГ", выход в лидеры по поставке зерна на мировой рынок, а также рекордные показатели по экспорту других зерновых. "Есть ряд культур, производство которых, очевидно, будет расти. Это соя, подсолнечник, рапс", - прогнозирует Александр Корбут.
Яблоки: семь лет ожидания
Для выхода на полное самообеспечение по собственным фруктам и овощам России понадобится еще как минимум 5-7 лет, прогнозирует директор по развитию сети фермерских базаров Андрей Аверьянов.
"Создание в России агрокомплексов требует достаточно крупных вложений, и срок их окупаемости не менее 7-10 лет", - говорит он. Перейти на отечественные продукты (яблоки, сливы, груши) мы сможем не раньше этого времени, считает эксперт.
В последние годы в России появилось несколько крупных сельскохозяйственных предприятий с большими тепличными комплексами, которые до сих не работают на полную мощность. Себестоимость отечественной продукции на 15-20 процентов выше западных аналогов за счет применения иностранного посадочного и расходного материала, удобрений, затрат на обслуживание оборудования, отсутствия качественных российских аналогов, дорогого лизинга сельскохозяйственных машин и прочего.
"Так, например, растения или деревья, купленные за границей, начнут плодоносить только через несколько лет после высадки в грунт, но фермер или агрокомплекс сразу начинают инвестировать в них за несколько лет до получения первого урожая", - говорит Аверьянов. Все это сказывается на конечной стоимости отечественного продовольствия. По сравнению с иностранными конкурентами российские производители дают цены выше. "Со стороны отечественных производителей фруктов есть желание развиваться, и они готовы работать, но для этого им нужна комплексная программа поддержки со стороны государства и прозрачная схема работы по сбыту в крупные торговые сети и магазины. Например, сегодня в стране отсутствуют современные овощные и плодовые хранилища, позволяющие хранить и реализовывать урожай в течение всего года без потери качества. В то время как в Польше такие хранилища полностью субсидировало государство, так как они трудноокупаемы для бизнеса, это позволило стране стать лидером в поставках плодоовощной продукции в Россию", - рассказывает собеседник "РГ". Сегодня польские яблоки заменили поставки из других стран. Пока нам без них не обойтись.
02 марта 2016 года состоится Второй форум по хлебопечению Московской области, организованный по инициативе Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Министерства инвестиций и инноваций Московской области.
Рынок хлебобулочных изделий Московской области достигает 510-520 тыс.т/год, является одним из самых привлекательных и емких региональных рынков, до 50% которого обеспечивается местными индустриальными производителями, оставшаяся часть - пекарнями супермаркетов, малым бизнесом, а также импортом из Москвы и близлежащих областей. Производители Подмосковья также являются экспортерами хлебобулочной продукции для Москвы (до 28% от их производства).
Повышение доли индустриальных производителей на рынке Подмосковья в сегменте массового спроса возможно только на путях снижения стоимости административного фактора (аренды, местных налогов), широкомасштабных инвестиций в энергохозяйство, внедрение гибких энергосберегающих технологий, современного оборудования, изменение ассортимента продукции в пользу изделий с высокой добавленной стоимостью (кондитерские изделия, хлеба премиум класса и нетрадиционные, штучная упаковка и др.)
В условиях дефицита собственных средств индустриальные производители могут рассчитывать только на инвестиции от заинтересованных частных инвесторов, либо получения кредитов при поддержке государства (длительные сроки, субсидирование ставок и т.п.)
Приоритетной целью мероприятия станет определение условий для развития сферы хлебопечения и смежных производств. В рамках форума с докладами и презентациями выступят представители региональных органов законодательной и исполнительной власти, ведущие банковские, лизинговые организации, эксперты в хлебопечении и смежных производствах, руководители хлебопекарных предприятий.
В рамках мероприятия будут затронуты актуальные вопросы развития хлебопечения и смежных производств на территории региона. Одним из вопросов к обсуждению станет разработка, внедрение и поддержание на предприятиях процедур, основанных на принципах ХАССП. Также будут подняты следующие темы: развитие лечебно-профилактического хлебопечения в Московской области, современное состояние и перспективы развития хлебопечения Московской области, формы финансовой поддержки субъектов предпринимательства Московской области, надзорная деятельность в сфере хлебопечения, специальные программы ПАО Сбербанк.
Уделяя особое внимание государственной поддержке субъектов малого и среднего предпринимательства, представители региональных органов власти также обсудят стратегии развития хлебопечения и смежных производств в регионе.
Одновременно, в рамках Форума будет организована выставка оборудования и ингредиентов для хлебопечения и смежных отраслей.
Таким образом, работа Второго форума по хлебопечению Московской области позволит обсудить шаги по стратегическим направлениям развития сегмента хлебопечения и кондитерского производства региона.
Форум состоится на площадке Правительства Московской области по адресу: Московская область, г. Красногорск, бульвар Строителей, д. 1.
Участие в Форуме бесплатное, требуется предварительная регистрация на официальном сайте мероприятия: www.guild.breadbusiness.ru
Программа
|
10.00-11:00 |
Регистрация участников Форума Приветственный кофе |
|
11:00-11:15 |
Приветственное слово:
Заместитель председателя Правительства Московской области |
|
|
Модераторы: Карисалова Надежда Афиногеновна – заместитель Министра инвестиций и инноваций Московской области
Кацнельсон Юрий Менделевич – президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров» |
|
|
Выступления: |
|
11:15-11:30 |
Карисалова Надежда Афиногеновна – заместитель Министра инвестиций и инноваций Московской области
|
|
11:30-11:45 |
Троицкая Екатерина Николаевна – заместитель Министра сельского хозяйства Московской области
Тема выступления: «О мерах государственной поддержки малого и средне |
|
11:45-11:55 |
Кацнельсон Юрий Менделевич – президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров»
Тема выступления: «Хлебопечение Московской области: состояние, проблемы, перспективы» |
|
11:55-12:05 |
Эльдарханова Ирина Борисовна – вице-президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров», Президент Ассоциации пекарей и кондитеров Московской области, председатель Совета директоров ГК «Конфаэль», г. Красногорск
Тема выступления: «Состояние кондитерской отрасли в Московской области» |
|
12:05-12:15 |
Лякишева Ирина Николаевна – вице-президент НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров», президент НП «Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства»
Тема выступления: «Роль и значение региональных гильдий пекарей и кондитеров: опыт и проблемы в регионах Российской Федерации» |
|
12:15-12:25 |
Блудян Марина Анатольевна – вице-президент ОПОРЫ РОССИИ
Тема выступления: «Взаимодействие предпринимателей с контрольно-надзо |
|
12:25-12:35 |
Гавриленко Ольга Леонидовна – руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области, главный государственный санитарный врач по Московской области, к.м.н.
Тема выступления: «О результатах надзора за предприятиями хлебопекарной промышленности в 2015 году» |
|
12:35-12:50 |
Кравцов Алексей Владимирович – председатель Арбитражного третейского суда г. Москвы, президент Союза третейских судов, член Экспертного Совета при Комиссии Московской городской Думы по законодательству
Тема выступления: «Коммерческий арбитраж – как дисциплинировать поставщиков» |
|
12:50-13:05 |
Кулаков Сергей Павлович – ведущий специалист НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров»
Тема выступления: «Опыт Российской гильдии пекарей и кондитеров по внедрению на предприятиях хлебопечения и смежных производств, процедур, основанных на принципах ХАССП» |
|
13:05-13:20 |
Попович Марина Викторовна – руководитель отдела интегрированных программ профилактики ФГБУ «Государственный научно-исследова
Тема выступления: «Производство продукции функционального и специализированн |
|
13:20-13:30 |
Наумов Станислав Александрович - директор по работе с государственными органами власти компании X5 Retail Group
Тема выступления: «Запуск пилотного проекта «Здоровый хлеб» на территории Московской области» |
|
13:30-13:40 |
Шаров Андрей Владимирович - вице-президент по малому бизнесу ПАО Сбербанк
Тема выступления: «О направлениях и потенциальных совместных проектах взаимодействия ПАО Сбербанк и НП «РОСПиК»» |
|
13:40-13:50 |
Филина Ирина Игоревна – председатель Комитета по оборудованию РОСПиК, руководитель отдела продаж хлебопекарного и кондитерского оборудования компании «Русская трапеза»
Тема выступления: «О подготовке совместной программы для субъектов хлебопечения и смежных производств с АО «Сбербанк Лизинг» |
|
13:50-14:30 |
Субъекты хлебопечения МО |
|
|
Дискуссия Принятие Резолюции Подведение итогов |
Российские контролирующие органы сообщают не только о росте цен, но и о снижении качества продуктов первой необходимости для гражданского населения.
Накануне уполномоченные представители Россельхознадзора констатировали факт того, что на территории агрессивного государства стремительно снижается качество хлеба. Чиновники пока не могут найти способ, чтобы исправить ситуация в лучшую сторону. В первую очередь вышеуказанное ведомство не может проконтролировать качество муки, которая используется для выпекания. Профильный специалист Алексей Алексеенко как раз и озвучил журналистам эти неутешительные новости. Справедливости ради следует отметить, что ситуация стала изменяться в худшую сторону, после того, как официально была упразднена государственная хлебная инспекция. Часть ее полномочий как раз и была передана Россельхознадзору, но система перестала быть целостной и единой.
По словам чиновникам, после проведения первой перестройки самый серьезный удар был нанесен по генетике. Россия в результате практически полностью лишилась собственного семеноводства. В сложившейся ситуации агрессивному государству ничего не оставалось, кроме как перейти на использование импортного сырья для данной стратегически важной отрасли. Депутаты на законодательном уровне в то же время значительно ограничили саму возможность осуществления государственного контроля безопасности за представленной продукцией. В итоге достаточно много зерна попросту портится, что приводит к серьезным финансовым потерям. Некоторые российские компании на сегодняшний день занимаются уже откровенным лоббированием разрешения на последующее использование зерна 5-го класса для изготовления хлеба. Другими словами, россияне выступают за переход на так называемой фуражное зерно. В самое ближайшее время должно решиться, пойдут ли федеральные власти на такие уступки.
Деловое издание «Биржевой лидер» сообщает, что благодаря некоторым депутатам вышеуказанный вопрос все же был вынесен на рассмотрение в Государственную Думу Российской Федерации. Эксперты утверждают, что для выпекания хлеба из зерна 5-го класса в обязательном порядке необходимо использовать последние достижения западной химической отрасли. В первую очередь речь в данной ситуации идет о высококачественных улучшителях, которые на выходе будут способны заметно повысить качество итоговой продукции. По словам Алексея Алексеенко, его ведомством предпринимает все возможные меры для того, чтобы противостоять соответствующим инициативам. Проблема заключается в том, что Россельхознадзор не обладает необходимым правом законодательной инициативы. При этом всем международные эксперты все равно выражают уверенность в том, что Россия в самое ближайшее время может примерять на себя статус мирового лидера по экспорту пшеницы. В основном этот прогноз был сделан на фоне ослабления рубля.
29 февраля – 2 марта 2016 г.
Место проведения: г. Москва, Международная промышленная академия
28 февраля,воскресе
|
10.00-16.00 |
Прием образцов на Международный смотр качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции» |
|
29 февраля, понедельник | |
|
10.00-17.00 |
Регистрация участников конференции |
|
08.30-11.00 |
Прием образцов на Международный смотр качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции» |
|
12.00-18.00 |
Заседание конкурсной комиссии Смотра |
|
1 марта, вторник | |
|
09.00-10.00 |
Регистрация участников конференции |
|
09.30-17.00 |
Выставка фирм-производите |
|
10.00-10.20 |
Официальное открытие конференции - Бутковский Вячеслав Аронович, президент Международной промышленной академии - Сироткин Александр Валентинович, директор Департамента регулирования агропродовольств - Носенко Сергей Михайлович, президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» |
|
Пленарное заседание «Современное состояние и актуальные вопросы развития кондитерской промышленности» | |
|
10.20-10.50 |
Рынок кондитерских изделий Российской Федерации в условиях кризиса Носенко Сергей Михайлович, президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», д.т.н., профессор |
|
10.50- 11.10 |
Основные тенденции формирования системы качества и безопасности кондитерских изделий Аксенова Лариса Михайловна, директор ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, д.т.н., профессор, академик РАН |
|
11.10-11.30 |
Кондитерские изделия в структуре питания населения России Тутельян Виктор Александрович, научный руководитель ФГБНУ НИИ питания, д.м.н., профессор, академик РАН |
|
11.30-11.50 |
Актуальные вопросы санитарного законодательства РФ Чикина Людмила Владимировна, начальник отдела организации санитарного надзора по гигиене питания Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|
11.50-12.10 |
Решения для производства начиночных и глазуревых масс для производителей мучных кондитерских изделий Иванов Максим Дмитриевич, руководитель подразделения Шоколад/Какао/Ор |
|
12.10-12.30 |
Ассортимент маргаринов без трансизомеров жирных кислот Хлопонина Ольга Александровна, начальник отдела по технологической поддержке продаж маргариновой продукции ООО «КРЦ «ЭФКО – Каскад» |
|
12.30-14.30 |
- Выставка фирм и компаний в фойе 1-го этажа - Выставка кондитерских изделий, представленных на смотр (101 ауд.) - Конкурс «Профессионально заказного торта (101 ауд.) Обед |
|
13.00-14.00 |
Мастер-класс по отделке тортов и пирожных ООО «ИРЕКС» - «ТРИЭР» (фойе 2-го этажа) |
|
13.00-14.30 |
Обед |
|
14.30-14.45 |
Вопросы развития импортозамещающе Савенкова Татьяна Валентиновна, заместитель директора по научной работе ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, д.т.н., профессор |
|
14.45-15.00 |
Непрерывное современное тестоприготовлен Кулаев Александр Александрович, менеджер по продажам московского представительств |
|
15.00-15.15 |
Оптимальные решения для кондитерского производства Поздняков Вячеслав Григорьевич, заместитель коммерческого директора по маркетингу ОАО «Шебекинский машиностроительн |
|
15.15-15.30 |
Новинки оборудования для производства мучных кондитерских изделий Филина Ирина Игоревна, руководитель отдела продаж хлебопекарного и кондитерского оборудования компании «Русская трапеза» |
|
15.30-15.45 |
Инновационные ингредиенты для кондитерской промышленности. Импортозамещение Сабурова Алеся Александровна, руководитель кондитерского направления ЗАО «Партнер-М» |
|
Фокус-сессия «Техническое регулирование в отрасли: круг проблем» | |
|
15.45-16.00 |
Некоторые аспекты реализации требований законодательной и доказательной базы производства мучных кондитерских изделий Скокан Людмила Евгеньевна, заместитель директора по научной работе ФГБНУ НИИ кондитерской промышленности, д.т.н. |
|
16.00-16.15 |
Взгляд в будущее. Вопросы подтверждения соответствия состава шоколадной и кондитерской глазурей Рысева Лариса Ивановна, начальник отдела ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, к.т.н. |
|
16.15-16.30 |
Клининг в кондитерском производстве, основанный на принципах ХАССП Кисина Татьяна Евгеньевна, руководитель направления ООО «НПО Спецсинтез», к.б.н. |
|
16.30-16.45 |
Особенности управления критериями безопасности при производстве мучных кондитерских изделий Полякова Светлана Петровна, начальник отдела ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, к.т.н. |
|
16.45-17.00 |
Новые государственные стандарты «Вафли», «Печенье», «Пряники» в действии. Вопросы и ответы Рогалева Екатерина Юрьевна, научный сотрудник ФГБНУ НИИ кондитерской промышленности |
|
17.00-17.15 |
Влияние технологических факторов на колебания физико-химически Щербакова Наталья Алексеевна, заведующая сектором ФГБНУ НИИ кондитерской промышленности, к.т.н. |
|
2 марта,среда | |
|
09.30-14.00 |
Выставка фирм-производите |
|
Пленарное заседание «Качество и безопасность кондитерских изделий – ключевые условия импортозамещения | |
|
10.00-10.15 |
Отличительные особенности качества и безопасности специализированн Кочеткова Алла Алексеевна, руководитель лаборатории технологии новых специализированн |
|
10.15-10.30 |
Технологические аспекты производства специализированн Солдатова Елена Александровна, старший научный сотрудник ФГБНУ НИИ кондитерской промышленности, к.т.н. |
|
10.30-10.45 |
Сухие смеси для производства тортов, вафель, печенья, пряников Боровская Анна Людвиковна, заместитель директора по маркетингу ООО «Промавтоматика» |
|
10.45-11.00 |
Применение текстурированной муки в кондитерских изделиях Севрюкова Татьяна Андреевна, директор компании «Ярмарка ППИ» |
|
11.00-11.15 |
Применение высокотехнологич Васильева Юлия Александровна, технолог Группы компаний «Благо», к.т.н. |
|
11.15-11.30 |
Современные подходы к повышению сохранности печенья и пряников Кондратьев Николай Борисович, начальник отдела ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, д.т.н. |
|
11.30-11.45 |
Дополнительные требования к сырью - гарантия оптимальности производства и качества продукта Ткешелашвили Манана Емельяновна, директор НИИ прикладных исследований инновационных технологий и качества пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова, к.т.н. |
|
11.45-12.00 |
Анализ возможных проблем в кондитерской отрасли при переходе на безтрансовые жиры согласно требованиям ТР ТС на масложировую продукцию Султанович Юрий Аврамович, советник генерального директора ООО «Торговый Дом «Солнечные продукты», д.т.н., профессор |
|
12.00-12.15 |
Проблема импортозамещения на российском рынке ингредиентов для кондитерской и хлебопекарной отраслей и пути ее решения Терновской Григорий Валерьевич, директор по науке и разработкам ООО «Русхлеб», к.т.н. |
|
12.15-12.30 |
Использование показателей химического состава сырья для оптимизации рецептур кондитерских изделий Белова Ирина Андреевна, научный сотрудник ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности |
|
12.30-14.00 |
- Выставка фирм и компаний в фойе 1-го этажа - Выставка кондитерских изделий, представленных на смотр (101 ауд.) Обед |
|
12.45-13.45 |
Мастер-класс по отделке тортов и пирожных ООО «СиЭсЭм Россия» (фойе 2-го этажа) |
|
Пленарное заседание «Рынок, маркетинг, упаковка. Подготовка кадров» | |
|
14.00-14.15 |
Европейские тенденции в оформлении тортов и пирожных Ильина Ольга Александровна, первый проректор Международной промышленной академии, д.т.н., профессор |
|
14.15-14.30 |
Кондитерские изделия: актуальный ассортимент и методы продвижения Комоликова Лилия Ильдаровна, заместитель директора по маркетингу ООО «ТРИЭР» |
|
14.30-14.45 |
Подготовка кадров для отрасли Магомедов Газибег Омарович, заведующий кафедрой ВГУ инженерных технологий, д.т.н., профессор |
|
14.45-15.00 |
Современные требования торговых сетей к кондитерским изделиям Святославова Ирина Михайловна, ученый секретарь ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, к.т.н. |
|
15.00-15.15 |
Новинки и здравый смысл. Кто кого? Роенко Ольга Михайловна, руководитель проектов ООО «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ» |
|
15.15-15.30 |
Комбинат химико-пищевой ароматики – 80 лет традиций отечественного производства ароматизаторов Моисеева Елена Николаевна, начальник отдела применения ароматизаторов ООО «Комбинат химико-пищевой ароматики», к.т.н. |
|
15.30-15.45 |
Как адаптировать мировые тренды к российской действительности Луканина Анна Михайловна, исполнительный директор и партнер DEPOT WPF |
|
15.45-16.00 |
Какая упаковка нам нужна? Бойко Александр Гаврилович, председатель подкомитета по развитию индустрии упаковки Торгово-промышле |
|
16.00-16.15 |
Мультиминеральны Перепёлкин Антон Игоревич, менеджер ООО «ИнВита-Трейд» |
|
16.15-16.30 |
Журнал "Хлебопродукты"- кондитерам Послухаева Любовь Анатольевна, заместитель главного редактора журнала «Хлебопродукты» |
|
16.30-17.00 |
Торжественная церемония награждения победителей Международного смотра качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции» Официальное закрытие конференции |
|
17.00 |
Прием |
