-
27.01.2016 10:51:38Ветеринары не выявили у крымских свиней гриппа (A)H1N1
-
27.01.2016 09:58:52Международный Retail Форум
-
26.01.2016 11:27:43ABI PRODUCT представит ведущие бренды на международной выставке «ПРОДЭКСПО – 2016» в Москве
-
26.01.2016 11:19:36Воронежские свинокомплексы «Агроэко» выйдут на производство 82 тыс т мяса в год
-
26.01.2016 11:18:39В Крыму заметно подорожали яйца
-
26.01.2016 11:16:46Импорт охлажденной говядины в Россию вырос в 11 раз
-
26.01.2016 11:15:22В Минсельхозе России обсудили перспективы возрождения и развития коневодства
-
26.01.2016 11:13:57Россельхознадзор взял "Ашан" в Ульяновске под особый контроль из-за некачественного мяса
-
25.01.2016 10:00:46В Госдуме предлагают ввести платежные карты на покупку еды для малообеспеченных граждан
-
25.01.2016 09:53:40Потребители из-за кризиса отказались от мяса ради птицы
-
25.01.2016 09:38:24Минпромторг предлагает лишить часть поставщиков защиты от нерегулируемых выплат ритейлерам
-
25.01.2016 09:35:51Время сырков
-
22.01.2016 13:14:33[Откройте] готовый оптовый бизнес «под ключ»
-
22.01.2016 12:31:39Тринадцать столичных компаний лишились лицензий на продажу алкоголя за неделю
-
22.01.2016 12:30:34Избранным ритейлерам разрешат манипулировать поставщиками
-
22.01.2016 12:29:31Минпромторг предложил наказывать граждан 16-17 лет за покупку алкоголя
-
21.01.2016 12:13:50В России создадут «зеленый коридор» для иранских сельхозпродуктов
-
21.01.2016 11:24:29Свинина готова подорожать
-
21.01.2016 11:23:08Огурцы не лезут в кошелек
-
21.01.2016 11:22:25Воронежские ритейлеры «Центрторг» и «Пятью пять» попались на торговле сомнительным мясом
В Крыму животных, зараженных вирусом (A)H1N1 ("свиной грипп"), не выявлено. Об этом РИА Новости (Крым) сообщил глава Государственного комитета ветеринарии Крыма Валерий Иванов.
"Идет необходимый усиленный мониторинг. Свиного гриппа у животных — нет. Так же, как нет и "птичьего гриппа". Нам удалось выявить болезнь Ньюкасла, или птичью чумку", — рассказал Иванов.
Ветеринары продолжат усиленно контролировать ситуацию в Крыму и далее, гарантировал главный ветеринар Крыма.
2 марта в отеле Courtyard by Marriott St Petersburg Vasilevskiy Деловая ассоциация Network Северо-Запад организует Международный Retail Форум.
Форум является одним из ключевых, проводимых в Санкт-Петербурге, мероприятий, посвященных теме розничной торговли. За годы своего проведения Форум зарекомендовал себя как площадка для содержательной дискуссии и обмена опытом между профессионалами этой отрасли.
Подтвержденные докладчики
· НАТАЛЬЯ ЛАНЦЕВИЧ, СОУЧРЕДИТЕЛЬ, сеть кофеен ДАБЛ БИ
· ДЕНИС ГОЛЕЩИХИН, УПРАВЛЯЮЩИЙ СЕВЕРО-ЗАПАДНЫМ ФИЛИАЛОМ, ЕВРОСЕТЬ
· ПАВЕЛ КУВШИНОВ, ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР, KIDERIA.RU
· BURGER KING (докладчик уточняется)
· ТРК ПИТЕР РАДУГА (докладчик уточняется)
Приглашённые докладчики от:
КОМИТЕТ ПО РАЗВИТИЮ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА | УНЦИЯ | ЮЛМАРТ | LAMODA.RU |ALIEXPRESS |IDEAS4RETAIL| И МНОГИЕ ДРУГИЕ.
Темы для обсуждения:
• Российский рынок сотового ритейла: изменения и прогнозы;
• Логистика в ритейле, проблемы создания новых цепочек поставок;
• Магазины будущего уже сегодня: системы самообслуживания "за" и "против"
• Франчайзинговые сети в ресторанном бизнесе в новых экономических условиях;
• Современные технологии в ритейле как основа эволюции взаимоотношений между покупателями и брендами;
• Антикризисные программы лояльности клиентов: опыт реализации;
Условия участия:
Компании-члены Network Северо-Запад (MAX 2 представителя от компании) - БЕСПЛАТНО
Представители торговых, ресторанных сетей, интернет магазинов, авиакомпаний, компаний АЗК:
· При регистрации до 22 февраля - бесплатно
· При регистрации после 22 февраля - 2 500 рублей
Другие компании - 7 900 руб.
RSVP: events@networknw.ru По вопросам выступления и спонсорства, пожалуйста, обращайтесь к Ксении Амелиной ksenia.amelina@networknw.ru или к Марине Волошиновой marina.voloshinova@networknw.ru
Компания ABI PRODUCT – участник 26-ой международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО – 2016», которая состоится 8 - 12 февраля 2016 года в московском «Экспоцентре», приглашает партнеров, дистрибьютеров, представителей СМИ и блогосферы посетить стенд компании.
Для посетителей выставки и коллег ABI PRODUCT представит насыщенную деловую программу на своем стенде: потребительские дегустации колбасных изделий и полностью готовых блюд от ведущих брендов - «Стародворские колбасы» и «Горячая штучка», деловые встречи и переговоры, общение с представителями СМИ и лидерами мнений на темы развития рынка мясопереработки, новинках, условиях работы в кризис и т.д.
Спиридонова Ольга, директор по маркетингу ABI PRODUCT: ««Продэкспо» – это, в первую очередь, уникальная отраслевая бизнес-площадка, на территории которой участники рынка могут в едином понятном контексте обсудить перспективы развития отрасли в текущей экономической ситуации.
Для компании ABI PRODUCT «Продэкспо» – это возможность собрать на своем стенде бизнес-партнеров, круг которых значительно расширился в прошедшем году вместе с географией продаж компании – сегодня это федеральный рынок России, Беларусь, Казахстан.
Мы настроены на интенсивное и открытое общение со СМИ, коллегами по рынку и партнёрами по бизнесу.»
ABI PRODUCT - крупнейшая мясоперерабатывающая компания, специализирующаяся на производстве колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и готовых блюд для потребителей с различными вкусовыми предпочтениями и уровнем дохода. ABI PRODUCT владеет и управляет тремя современными производственными площадками – заводами «Стародворские колбасы» и «Мясная галерея» во Владимире и «Восходящая звезда» в Калининграде. Дистрибьюторская сеть охватывает 65 регионов России и страны Таможенного Союза – Казахстан и Беларусь. В портфель компании ABI PRODUCT входят бренды «Стародворские колбасы», «Вязанка», «Горячая штучка», «Медвежье ушко», «Бульмени», «Славница».
Ждем Вас 9 – 12 февраля с 11.00 до 16.00 на стенде Компании «ABI PRODUCT» в павильоне 2, зал 2, стенд №22с68. Адрес выставки: Москва, Краснопресненская наб., 14.
У аккредитованных журналистов будет возможность напрямую задать интересующие вопросы спикерам от компании. За дополнительной информацией обращайтесь к Надежде Бережной +79807575803, Nadezda.Berezhnaya@ABIProduct.ru
Группа компаний «Агроэко» после выхода своих объектов на полную мощность планирует произвести 82 тыс. т свинины в 2016 году, сообщил председатель совета директоров «Агроэко» Владимир Маслов на встрече с губернатором Воронежской области Алексеем Гордеевым в пятницу, 22 января. В 2015 году предприятия группы компаний произвели 55 тыс. т мяса, объем инвестиций составил 12 млрд рублей.
«Агроэко» реализует проекты в семи районах Воронежской области. На шести площадках параллельно с производством ведется строительство. Реализация третьей очереди позволит выйти на 136 тыс. т свинины в год.
Несмотря на сложную экономическую ситуацию, сворачивать строительство компания не намерена, заверил Владимир Маслов. Председатель совета директоров «Агроэко» попросил главу региона о субсидиях из областного бюджета, чтобы гарантированно решить задачи, которые ставит группа компаний. Алексей Гордеев поручил заместителю председателя правительства области Виктору Логвинову проанализировать ситуацию и подсчитать, как и в каком объеме регион может финансово поддержать инвестора. Средства из федеральной казны на эти цели также необходимо учесть, отметил губернатор.
Еще один проект «Агроэко», который требует серьезных вложений – строительство завода по убою и мясопереработке стоимостью около 10 млрд рублей. Стороны договорились совместно искать пути решения вопроса, чтобы избежать замораживания строительства и продолжить работу на площадке.
По итогам января-ноября 2015 года во всех категориях хозяйств России было произведено 39,2млрд штук яиц, из них – 76,4% в сельхозорганизациях. Производство куриных яиц за год выросло на 1,9%.
В ноябре 2015 года в сельхозпредприятиях России было произведено 2746,2 млн. штук яиц, что на 66,5 млн. штук (+2,5%) больше, чем в аналогичный период прошлого года, и на 59,7 млн. штук меньше (-2,1%), чем в октябре 2015 года.
По количеству яиц, полученных в среднем на одну курицу-несушку, лидирует Уральский федеральном округе. А самая низкая яйценоскость наблюдается на Северном Кавказе.
В январе 2016 года в Москве и Московской области средняя оптовая цена куриного яйца 1 категории составила 47 RUB/10 штук. Таким образом, за месяц цена снизилась на 6 рублей. В ЦФО и СЗФО цена осталась прежней – 51,5 RUB/10 штук и 47 RUB/10 штук соответственно. А вот в Крыму по сравнению с декабрем цены на куриные яйца существенно выросли.
Более подробная информация о ситуации на российском рынке куриных яиц содержится в обзоре «Российский рынок куриного яйца в январе-декабре 2015 года» подготовленного в рамках совместного проекта ИАА «ИМИТ» и компании Фидлэнд Групп.
По состоянию на 18 января 2016 года мировые цены на живой КРС вели себя разнонаправленно и снизились в среднем на 0,1%, в основном за счет понижения в Канаде (-1,7%). За месяц КРС подорожал в среднем на 7,1%. Отмечается сильное повышение стоимости американского скота (+12,8% за месяц) и американской говядины в полутушах (+12,0% за месяц). В Уругвае цены на говядину в убойном весе стали ниже (-0,5% за неделю и -2,2% за месяц).
В нашей стране оптовые цены на импортную говядину и субпродукты за неделю выросли на 1,1%. За месяц стоимость выросла в среднем на 0,9%.
По состоянию на 25 января, шейно-лопаточный отруб в оптовом звене СЗФО продается по цене 299,6 RUB/кг, передняя часть (5 кусков) – 261,0 RUB/кг, огузок – 332,9 RUB/кг, оковалок – 332,9 RUB/кг, подбедерок – 330,9 RUB/кг, тримминг (80% постности) – 200,6 RUB/кг.
В ЦФО оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства установились на уровне 271,5 RUB/кг, на переднюю часть (5 кусков) – 265,0 RUB/кг. Цены на огузок составили 351,1 RUB/кг, на оковалок – 366,8 RUB/кг, на подбедерок – 325,4 RUB/кг, на тримминг (80% постности) – 219,6 RUB/кг.
Всего, с начала 2016 года, за две недели, импорт охлажденной говядины в Россию увеличился, по отношению к аналогичному периоду 2015 года, в 11 раз – до 0,02 тыс. тонн, ввоз замороженной говядины увеличился в 2,2 раза (на 119,4%) до 1,1 тыс. тонн, говяжьих субпродуктов снизился на 0,9% до 1,5 тыс. тонн. Так, за указанный период, импорт говядины составил 2,5 тыс. тонн, что на 29,8% больше аналогичного периода прошлого года.
На прошлой неделе, на торговой площадке ИАА «ИМИТ» было размещено 710 заявок на продажу говядины. Предложения поступили от 42 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 21 страны мира.
Более подробно с ситуацией на рынке говядины на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на говядину в России и за рубежом" от 25 января 2016 года подготовленном Агентством "ИМИТ".
21 января в Минсельхозе России первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко провел совещание по проблемным вопросам развития коневодства в Российской Федерации с участием представителей Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России, руководителей коневодческих предприятий и организаций, представителей науки и бизнеса.
Евгений Громыко отметил, что в 2015 году численность лошадей в хозяйствах всех категорий составила более 1,37 млн голов, в том числе кобыл 645,5 тыс. голов. Маточное поголовье в этой отрасли, если сравнивать с другими подотраслями животноводства, относительно 1991 года сохранено максимально (82%). Основу отрасли составляет племенное коневодство – около 50 тыс. голов, представленное 44 породами лошадей, зарегистрированными в Государственном реестре селекционных достижений.
В настоящее время, обратил внимание первый заместитель Министра, в стране функционируют 68 племенных конных заводов, 118 племенных репродукторов и 8 генофондных хозяйств. Свидетельство на данный вид деятельности имеют 6 заводов по чистокровной верховой породе, 2 – по арабской, 3 – по ахалтекинской и 21 – по четырем рысистым породам, в том числе по орловской - 11 конных заводов.
Минсельхозом России, подчеркнул Евгений Громыко, успешно осуществляется система государственной поддержки племенных хозяйств и мясного табунного коневодства. Для поддержки призовых пород лошадей осуществляется дифференцированное субсидирование, что, несомненно, повышает заинтересованность конезаводчиков.
В ходе мероприятия представители отрасли обратили внимание на такие вопросы как: отсутствие тотализатора на большинстве ипподромов и системы национального конного тотализатора вне ипподромов, которые в странах с развитым коневодством являются основным источником финансирования ипподромного дела и отрасли в целом; отсутствие специализированного союза, объединяющего субъекты верхового коневодства (ассоциации, жокей-клуба); а также необходимость доработки Правил испытаний лошадей верховых пород на ипподромах России.
По итогам совещания принято решение о формировании рабочей группы по внесению изменений в Правила испытаний лошадей верховых пород на ипподромах России и поддержана инициатива по созданию в стране жокей-клуба.
Первое заседание рабочей группы решено провести через две недели.
Россельхознадзор взял гипермаркет "Ашан" в Ульяновске на особый контроль из-за нарушений при обороте мяса. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
"В ходе проверки выявлены нарушения при обороте мясосырья, а именно: реализация мясных полуфабрикатов, выработанных в мясном цехе данного гипермаркета, без сопроводительных документов", - говорится в сообщении.
В результате проверок было утилизировано 109 кг некачественной продукции, а также продукции с истекшим сроком годности. Ведомство отмечает, что за допущенные нарушения виновное лицо привлечено к административной ответственности и оштрафовано. Гипермаркет получил предписание для устранения выявленных нарушений.
Вице-спикер Госдумы Андрей Исаев предложил ввести в России платежные карты на покупку продовольствия для малообеспеченных граждан — по аналогии с системой, действующей в США.
«Речь идет о том, что беднейшие слои могли бы получать электронную карту, на которую перечислялась бы определенная сумма денег, на которые они могли бы приобретать товары в любом из магазинов»,— цитирует ТАСС господина Исаева, добавив, что не призывает вводить продуктовые карточки как таковые. Он пояснил, что неизрасходованные средства каждый месяц будут «сгорать».
Парламентарий отметил, что в этот перечень не должна входить табачная и алкогольная продукция. По словам господина Исаева, если бы в систему вошли продукты питания, «это, безусловно, поддержало бы наше сельское хозяйство и производителей продуктов». Как считает вице-спикер, основой для выхода страны из экономического кризиса должно стать повышение покупательной способности россиян, и одним из ключевым направлением здесь является повышение минимального размера оплаты труда (МРОТ). По мнению Андрея Исаева, в противном случае возможны последствия в виде выдачи черной зарплаты или продления рабочего времени более восьми часов. «Оба варианта недопустимы. Возможным решением должно стать введение дифференцированного МРОТ»,— заявил господин Исаев.
Он сообщил, что с 1 июля МРОТ может быть установлен дифференцированно и будет составлять 90% от прожиточного минимума в субъектах федерации. «Такой подход позволит вывести зарплаты из "тени", а также улучшить поступление средств в бюджет»,— отмечает вице-спикер. Он также прокомментировал индексацию пенсий и подтвердил позицию парламентского большинства о том, что необходимо проведение повторной индексации пенсий во втором полугодии. «Ориентиром для нас будет закон, в соответствии с которым индексация равна уровню инфляции»,— уточнил он.
Помимо этого Андрей Исаев призвал проиндексировать пенсии в 2017 году для ряда категорий работающих пенсионеров, в частности, тех, кто трудится на «всех низкооплачиваемых должностях бюджетной сферы». Он добавил, что еще одной мерой могло бы стать предоставление гражданам кредита по заниженной ставке сроком не более трех лет «в том случае, если покупается товар отечественного производства или объекта недвижимости».
Напомним, Минпромторг в феврале планирует представить в правительство «конкретный план» разрабатываемой совместно с Минсельхозом программы адресной продовольственной помощи малоимущим слоям населения, стоимость которой министерство оценивает в 240 млрд руб. Минпромторг собирается не только помочь нуждающимся, но и поддержать отечественного товаропроизводителя — с помощью продовольственных карт пенсионеры, многодетные семьи и студенты смогут покупать продукты исключительно российских производителей.
В прошлом году потребление мяса в России снизилось на 3% за 2015 год, посчитали эксперта Мясного союза Единого экономического пространства Таможенного союза.
Таким образом, падение спроса на мясо продолжается второй год: в 2014 году его потребление также упало на 2%. Эксперты связывают такую динамику с кризисом в экономике и, как следствие, сокращением реальных доходов населения.
Особенно сильно упало потребление говядины. В прошлом году ее продажи сократились на 10%. Зато выросло потребление более дешевого мяса курицы. Если средняя цена килограмма говядины в оптовом звене достигает 350 рублей, то средняя стоимость килограмма курицы – менее 100 рублей.
Кроме того, на 30% выросло производство индейки. Эксперты связывают рост с эффектом низкой базы. Сегодня россияне потребляют более 1 кг индейки в год против 25 кг курятины. Для сравнения, потребление индейки значительно выше и в других странах и составляет 5-8 кг. в год.
"Индейка остается нишевым продуктом. В последнее время было запущено несколько проектов, производство растет. Однако оно ограничено снижением доходов населения", - констатирует исполнительный директор "Совэкон" Андрей Сизов. Отметим, оптовая стоимость килограмма индейки – 250 рублей.
Растет производство и свинины. Однако избытка на рынке нет, поскольку все идет на замещение выпавшего импорта. "Если в 2013 году РФ везла свинины, субпродуктов из нее и шпига около 1,2 млн тонн, то в 2015 году - чуть менее 400 тысяч тонн. В этом году импорт этого мяса сократится еще на 20%", - рассказал исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
"Пока производимой в стране свинины недостаточно чтобы полностью компенсировать выпавшие из-за продуктового эмбарго объемы. Однако, судя по росту численности поросят на откорме, уже через год этот вопрос будет решен", - прогнозирует генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" Алексей Плугов.
Примечательно, что часть объемов свинины уже сейчас идет на внешние рынки. Правда, на экспорт пока идут лишь некоторые части тушек, например, субпродукты. "Некоторые части тушки, например, свиная корейка, у нас в избытке. Их можно экспортировать в Китай и Японию. Развитие экспортных продаж позволит отрасли сохранить динамику роста", - подчеркивает Сергей Юшин.
Эксперты сходятся во мнении, что Россия в целом выполнила поставленную ранее задачу по импортозамещению: достичь удельного веса отечественного мяса в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка не менее 85%. Главное, чтобы на него сохранился спрос.
Минпромторг РФ предлагает лишить часть поставщиков законодательной защиты от чрезмерных бонусов, выплачиваемых торговым сетям. Речь идет о поставщиках, которые не захотят участвовать в Совете рынка - саморегулируемой организации производителей и ритейлеров. Об этом сообщил ТАСС замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.
"Для поставщиков, не примкнувших к Совету рынка, могут отменяться гарантии, устанавливаемые законодательством. Речь идет о сроках оплаты за поставленную продукцию, об условиях возврата поставленных продовольственных товаров, об ограничениях дополнительных выплат", - сказал Евтухов.
Такая мера, полагают в Минпромторге, будет стимулировать поставщиков включаться в поле саморегулирования. Это, в свою очередь, позволит разрешать возникающие между игроками рынка противоречия в досудебном порядке и поможет избежать чрезмерного законодательного регулирования бизнес-отношений.
"Жесткого регулирования законом о торговли отношений торговых предприятий и поставщиков, по сути, не требовалось, если бы существовали действенные механизмы саморегулирования отрасли", - подчеркнул замминистра.
В настоящее время закон о торговле запрещает контрагентам навязывать друг другу определенные условия работы. Так, размеры бонусов, выплачиваемых производителями торговым сетям, не должны превышать 10% от поставленного товара. Кроме того, отсрочка по платежу за поставленный товар не может превышать определенный законодательством срок - от 10 до 45 дней в зависимости от длительности срока годности товара.
Идеи для ритейла
Для торговых сетей, которые не захотят следовать правилам саморегулирования, Минпромторг также предлагает ряд ограничений по условиям ведения работы.
"Например, по ассортименту продаваемой продукции, по режиму работы торгового объекта, по порядку размещения торговых объектов", - говорит Евтухов.
Ранее ведомство уже выступало с подобной инициативой. В частности, предлагалось запретить продавать алкоголь или работать в выходные и праздничные дни ритейлерам, которые не подписали
"Кодекс добросовестный практик" (документ о саморегулировании отношений между розницей и поставщиками). Кодекс был подписан в 2012 г. Документ дополняет ответственность, которую компании несут в рамках закона о торговле. Подписи под документом поставили представители Ассоциации компаний розничной торговли /АКОРТ/, в которую входят крупнейшие российские ритейлеры "Магнит", X5 Retail Group, "Дикси", "Лента", "О`кей" и сети магазинов "Ашан" и Metro и др., а также представители объединений производителей товаров широкого спроса, в числе которых "Русбренд" и Руспродсоюз.
Однако нормы кодекса носят рекомендательный характер и зачастую не выполняются. В апреле 2014 г. ритейлеры и поставщики решили дополнительно к договору о поставках заключать соглашения, которые сделают нормы кодекса обязательными для сторон.
Энергетика в пример
Минпромторг предлагает закрепить в законе о торговле минимальный набор положений о саморегулировании в виде ключевых принципов и основных процедур, сообщил Евтухов. Основным положением является создание Совета рынка по примеру аналогичной саморегулируемой организации в электроэнергетическом комплексе, но с учетом особенностей торговой отрасли.
"Механизм саморегулирования в торговле будет распространяться на три сегмента розницы. Речь идет о крупном и среднем сетевом ритейле, мелкорозничной торговле, а также ярмарочной и рыночной торговой деятельности", - отметил замглавы Минпромторга.
По его словам, в каждом из этих сегментов торговли необходимо создать по одному отраслевому объединению всех игроков рынка, которое станет "ядром общего механизма саморегулирования". При этом подход к введению принципов саморегулирования должен быть един для всех сегментов розницы. На первом этапе предлагается наладить такую систему в сегменте сетевой торговли. Сделать это можно на основе существующего "Кодекса добросовестных практик", считает Евтухов.
Предложение Минпромторга пока не направлялось в заинтересованные федеральные органы исполнительной власти, сообщили в ведомстве. В пресс-службе Федеральной антимонопольной службы (ФАС) России ТАСС сообщили, что не участвуют в первоначальной разработке этого проекта и отметили, что смогут выносить его оценку после написания соответствующего законопроекта.
Из-за падения доходов населения и роста цен россияне в 2015 году сократили потребление твердых сыров на 10%, следует из данных исследовательского холдинга «Ромир». При этом на 12% выросло потребление плавленых сыров.
Распробовали плавленый сыр
В 2015 году потребление твердых сыров по сравнению с 2014-м в объеме упало на 10% за счет снижения частоты покупок, а потребление плавленых сыров, напротив, выросло на 12% за счет притока новых покупателей, показали данные исследований «Ромира», предоставленные компанией РБК. Исследование «Ромира» основано на данных потребления 10 тыс. россиян: его участники сканируют штрих-коды всех купленных товаров, приносимых домой.
Из-за падения доходов населения и роста цен в России в 2015 году впервые за последние годы на 2–3% снизилось потребление молочных продуктов, говорит председатель Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко. По его словам, больше всего россияне экономят на наиболее дорогих продуктах — творожках, йогуртах и сырах. На сыры помимо растущих цен повлияло и введенное Россией в 2014 году эмбарго: под запрет попали, в частности, европейские сыры. Экономия вынудила потребителей перейти на более дешевые виды сыра, прежде всего на плавленый сыр, поясняет Даниленко.
Тенденцию подтверждают и крупнейшие производители плавленых сыров: «В связи со значительным ростом цен на полутвердые и твердые сыры, а также изменением привычного для потребителей ассортимента сыров, доступных в продаже, мы действительно наблюдаем изменение объемов потребления сыров различных категорий, — говорит представитель «Валио» (ТМ Viola). — По нашим данным, падение в объемах потребления твердых сыров составило около 6% [в 2015 году], тогда как категория плавленых сыров, практически не показывавшая динамики в прежние годы, растет: около 14% в объемном выражении за год».
Директор по внешним связям Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), объединяющей 39 крупнейших ретейлеров России, Ксения Бурданова подтвердила смещение спроса в сторону более дешевых молочных и молокосодержащих продуктов. «Члены нашей ассоциации наблюдали этот тренд в течение 2015 года: из-за сложной экономической ситуации, из-за падения доходов населения спрос на молочные продукты смещается от относительно дорогих в сторону более дешевых, — рассказывает она. — В частности, есть смещение спроса от твердых сыров в сторону сырных продуктов, плавленых сыров».
При этом в течение года, если верить Росстату, цена на плавленые сыры росла быстрее, чем на твердые и мягкие сыры. Средняя цена 1 кг твердого или мягкого сыра за год увеличилась на 7,7% и в декабре 2015-го составила 418,6 руб., а плавленый сыр подорожал на 17,7%, до 278,8 руб. за килограмм. Однако разница в цене между твердым и плавленым сыром по-прежнему существенна: плавленый дешевле примерно на треть.
Вместо импорта
Падение спроса происходит на фоне резкого снижения импорта — за 11 месяцев 2015 года в деньгах импорт твердого сыра упал на 56,8%, до $462,5 млн, следует из данных Центра международной торговли Москвы. В натуральном выражении импорт снизился на 42,3%, до 111,7 тыс. т. При этом импорт плавленых сыров сократился в денежном выражении на 95,1%, до $2,3 млн, а в натуральном — на 94,6%, до 570 т.
Введение ограничений на ввоз ряда продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США в августе 2014 года стимулировало развитие внутреннего производства сыров и сырных продуктов в России, говорится в исследовании Союзмолока. За 11 месяцев 2015 года производство сыров и сырных продуктов в России выросло на 20,2%, до 535 тыс. т, следует из данных Союзмолока. В частности, производство плавленых сыров увеличилось на 5,6%, до 94 тыс. т.
По данным компании «Карат», крупнейшим игроком на рынке плавленых сыров в России в 2015 году был Рязанский завод плавленых сыров с долей 20% в объеме продаж в федеральных сетях. На втором месте находился «Хохленд рус» (бренд Hochland) с долей 18%, на третьем — «Лакталис» (бренд President) с долей 9%. Долю своей компании генеральный директор «Карата» Павел Розенфельд оценил в 8%, долю компании Valio (бренд Viola) — в 5%. По его словам, сейчас на рынке есть и другие игроки, которые активно наращивают долю в производстве плавленого сыра. В их числе, например, компании «Ястро» (бренд Rockler) и «Первая линия» («Сыробогатов»).
У некоторых крупнейших игроков продажи росли даже быстрее рынка. Так, продажи плавленых сыров компании «Карат» в 2015 году выросли на 68% в натуральном выражении, рассказал Розенфельд. Однако частично этот рост объясняется эффектом низкой базы, пояснил он: «В 2014–2015 годах «Карат» активно возвращал свою долю, потерянную в связи с кризисом управления предприятием в 2012–2013 годах. В 2015-м мы провели ребрендинг и переодели оригинальную линейку ретросыров («Дружба», «Янтарь», «Волна», «Шоколадный») в технологичную упаковку с современным дизайном».
30 января состоится первая международная On-line выставка – конференция «БИЗНЕС ПАРТНЕР 2016», где крупнейшие оптовые поставщики России и СНГ соберутся в одном месте, чтобы раскрыть все тонкости создания и развития оптово-розничного бизнеса и найти партнеров в регионах России и СНГ.
Участникам мероприятия будут представлены готовые протестированные, пошаговые технологии создания и развития оптово-розничного бизнеса, множество инструментов продаж и продвижения продукции, которые можно будет применить для увеличения дохода своего бизнеса.
Вся выставка - конференция будет проходить в формате On-line поэтому принять в ней участие можно будет даже не выходя из дома или офиса. Достаточно просто иметь компьютер и выход в интернет.
Ознакомиться с программой мероприятия и принять в ней участие, можно пройдя по этой ссылке.
Тринадцать столичных компаний лишились лицензий на продажу алкоголя с 12 по 19 января, сообщает пресс-служба департамента торговли и услуг Москвы. Причины аннулирования лицензий не уточняются.
Согласно данным о лицензировании розничной продажи алкогольной продукции по состоянию на 19 января, с начала 2016 г. также было аннулировано 13 лицензий. Кроме того, по информации департамента, было прекращено действие шести разрешений на реализацию алкоголя.
«Всего с начала 2016 г. прекращено действие шести лицензий», - уточняется в материале.
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупные торговые сети) совместно с Минпромторгом готовит законопроект, положения которого позволят ритейлерам и поставщикам не исполнять существенные статьи закона о торговле — положения об отсрочке платежей и вознаграждений для торговых сетей. Это коснется тех участников рынка, которые присоединятся к создающейся отраслевой организации «Совет рынка».
Председатель президиума АКОРТ Илья Ломакин-Румянцев рассказал, что прежде всего участников Совета рынка хотят вывести из-под действия ч. 7 ст. 9 закона. В ней установлена зависимость сроков оплаты от сроков годности товара. Так, товары со сроком годности менее 10 дней подлежат оплате не позднее чем через 10 календарных дней со дня приемки товара, со сроком годности до 30 дней (включительно) — не позднее 30 дней. Если сроки хранения превышают 30 дней или если это алкоголь, произведенный в России, то ритейлер должен оплатить его не позднее чем через 45 календарных дней.
Более того, законопроект может освободить торговые сети от исполнения п. 4 той же статьи, которая сейчас ограничивает размер бонусов магазинам со стороны поставщиков 10% от суммы контракта (поставщики доплачивают самим ритейлерам за объемы закупки). Ломакин-Румянцев отмечает, что нормы гражданского права уже определили свободу договора, позволили партнерам самостоятельно договариваться об условиях сотрудничества — «этого достаточно».
— Если торговой сети и поставщику выгодно договориться об отсрочке платежа или другой сумме вознаграждения, то почему бы им этого не позволить, — рассуждает он. — Причем это не должно быть использовано как оружие борьбы.
Собеседник уточнил, что в обсуждении будут также участвовать представители Минэкономразвития и Федеральной антимонопольной службы (ФАС). В феврале планируется подготовить первую редакцию этого документа. В ФАС уточнили, что разработкой документа занимается Минпромторг, а далее его согласуют в Минэкономразвития и антимонопольной службе.
Ссылок АКОРТ на свободу договора из Гражданского кодекса для принятия такого серьезного закона недостаточно, считает юрист компании «Юрасов, Ларин и партнеры» Кристина Флеер.
— Несмотря на ст. 421 Гражданского кодекса о свободе договора, многие специализированные законы уточняют нюансы в договорах, это общепринятая практика. Например, в законе о долевом строительстве предусмотрены детали отношений партнеров — сроки оплаты, сроки сдачи объектов и т.д., — говорит она. — Предлагаемые поправки могут создать дискриминационное отношения на рынке. Ведь поставщики, входящие в Совет рынка, получат привилегированное положение.
Отметим, что окончательная концепция Совета рынка во всех деталях дорабатывается. Уже понятно, что это будет саморегулирующаяся система, с механизмами решения конфликтов внутри себя. В качестве поощрения участникам предложат некоторую свободу от норм закона о торговле. Не входить в состав Совета рынка, таким образом, будет невыгодно, что простимулирует участников отрасли вступать. Идея создания организации принадлежит Минпромторгу.
Замминистра Минпромторга Виктор Евтухов ранее говорил «Известиям», что «жестокого регулирования законом о торговле отношений сетей и поставщиков, по сути, не требовалось, если бы существовали действенные механизмы саморегулирования отрасли».
— Те поставщики и торговые сети, которые захотят выйти за рамки механизмов саморегулирования отрасли, останутся один на один с рынком, почувствовав на себе все ограничения [закона о торговле, принятого в 2009 году], которые не будут распространяться на членов саморегулируемой организации, — пояснял Евтухов.
Отметим, что установленные в Кодексе об административных правонарушениях сроки давности не позволяют ФАС разбираться с нарушителями закона о торговле — депутаты в 2015 году разработали законопроект, который предполагает увеличение сроков с двух до десяти месяцев. Например, из выявленных в течение 2010–2013 годов 1129 нарушений, по 999 были пропущены сроки давности. За 6 месяцев 2015 год ФАС рассмотрела 146 жалоб, из них по 65 эпизодам возбудили дела.
В АКОРТ опасаются дальнейшего ужесточения норм закона о торговле. Так, основные положения упомянутого законопроекта, который внесен группой единороссов во главе с Ириной Яровой, уменьшают отсрочку платежей и предусматривают снижение предельных бонусов магазинов с 10% до 3%. Этот законопроект разрабатывался в 2015 году на фоне скандала с поставками алкоголя в «Дикси». Производители алкоголя — компании «Синергия» Александра Мечетина, «Русский стандарт», «Русский алкоголь» (последние две принадлежит Рустаму Тарико) — передали в ФАС сведения о предполагаемых нарушениях со стороны «Дикси», которая сняла их товар с полок. Конфликт разрешился, алкоголь вернулся на полки в «Дикси», хотя глава компании Илья Якубсон сначала перестал быть председателем президиума АКОРТ, а потом лишился и своей должности в торговой сети. Весной 2015 года поправки успели пройти первое чтение, но дата второго чтения не раз откладывалась.
Глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин уверен, что одно из ключевых положений закона о торговле — отсрочка платежей — должно быть единым для всех.
Минэкономразвития России в целом приветствует развитие механизмов саморегулирования в торговле.
— Вместе с тем конкретного проекта к нам не поступало, при поступлении готовы рассмотреть в установленном порядке, — уточнили в пресс-службе ведомства.
В Минпромторге комментариев не предоставили.
Административная ответственность для несовершеннолетних за покупку алкоголя создаст дополнительный барьер для развития подросткового алкоголизма, считает замминистра промышленности и торговли России Виктор Евтухов.
Минпромторг РФ предлагает ввести административную ответственность для молодых граждан 16-17 лет за покупку алкоголя, сообщил РИА Новости замминистра промышленности и торговли России Виктор Евтухов.
"Административная ответственность для несовершеннолетних 16-17 лет за покупку алкоголя – дополнительный барьер для развития подросткового алкоголизма. В рамках предложений по совершенствованию регулирования алкогольного рынка министерство промышленности и торговли РФ предлагает ввести административную ответственность для молодых граждан 16-17 лет за покупку алкоголя", — отметил Евтухов.
По его словам, подростки попадают в основную группу риска при употреблении алкоголя: "современный алкоголизм, по мнению экспертов, молодеет, поэтому борьба с этим социальным злом приоритетна для государства".
Он добавил, что начиная с 16 лет несовершеннолетние несут административную ответственность и осознают противоправность своих действий. "Поскольку в данном нарушении участвуют две стороны, ответственность должна распространяться и на подростков. Ведь они, понимая свою безнаказанность, продолжают нарушать закон. Введение административного наказания несовершеннолетних, прежде всего, преследуют воспитательную цель. Полагаю, что эта мера позволит снизить потребление алкоголя среди несовершеннолетних", — сказал Евтухов.
Замминистра отметил, что зачастую молодые граждане используются при сведении счетов с конкурентами. Поскольку за продажу алкоголя несовершеннолетнему торговая точка может потерять лицензию на продажу алкоголя, молодые граждане привлекаются к различным проверкам. Это может привести, в том числе, к злоупотреблению служебными полномочиями проверяющих структур. Также известны случаи "потребительского экстремизма".
Россия готова пойти навстречу иранским сельхозпроизводителям и создать «зеленый коридор» для поставок их продукции. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев по итогам встречи с главой аграрного ведомства Ирана Махмудом Ходжати.
Создание «зеленого коридора» позволит ускорить прохождение сельхозпродукции из Ирана на территорию России, что благоприятно скажется на российско-иранских торговых отношениях, считает глава Минсельхоза РФ.
В последнее время Иран начал активно поставлять в РФ свою плодовоовощную продукцию. Однако экспортный потенциал этой страны не ограничивается только фруктами и овощами. Так, с 19 января четыре иранских предприятия — Fars Pegah Pasteurized Milk, Golpayegan Pegah Dairy, Kalleh Dairyproduction и Tehran Pegah Pasteurized Milk – получили право экспортировать в РФ широкий перечень молочных продуктов – молоко, сливки, йогурты, сыры.
Обсуждая с Махмудом Ходжати вопросы о взаиморасчетах по контрактам на поставки продуктов, Александр Ткачев предложил наладить надежный механизм расчетов в национальной валюте.
Министр сельского хозяйства РФ также сообщил о готовности российских экспортеров увеличить поставки зерновых в Иран. Ежегодно в эту страну поставляется около 6,5-7 млн тонн зерна, в том числе из России – 1,2 млн тонн.
Также Россия рассчитывает в ближайшее время начать поставлять на иранский рынок говядину и мясо птицы. Кроме того, наша страна заинтересована в наращивании поставок белого сахара и гранулированного свекловичного жома в Иран.
Ранее сообщалось, что Иран отправил в РФ 500 грузовиков с продуктами питания и фруктами. Груз был отправлен через территорию Азербайджана.
На 11 января 2016 года мировые цены на свинину в убойном весе подросли в среднем на 1,0%. Тем не менее понижение отмечено в Канаде (-1,3%), Испании (-0,7%) и Бразилии (-1,4%). По сравнению с уровнем месячной давности мировые цены на свинину снизились в среднем на 0,4%. Российская свинина за неделю подорожала на 1,4%, а за месяц на 0,3% в долларовом выражении.
По состоянию на 11 января 2016 года мировые цены на товарных свиней укрепились в среднем на 0,6%, в основном за счет повышения цен в Германии и Китае. В остальных странах стоимость снизилась, а в Украине осталась на уровне прошлой недели. По сравнению с прошлым месяцем, мировые цены на живых свиней стали выше в среднем на 0,6%. В России за неделю стоимость живых свиней в долларовом выражении снизилась в среднем на 0,2%, а за месяц цены стали ниже в среднем на 2,8% в долларовом выражении.
В России на текущей неделе 2016 года цены на живых свиней стали выше практически везде, кроме УФО, где стоимость снизилась. Полутуши подорожали только в ЦФО, а в ЮФО и УФО остались на прежнем уровне, а в остальных округах снизились. В среднем, живые свиньи в России за неделю стали дешевле на 0,3%, а свинина в полутушах на 0,2%.
На 11 января 2016 года в ЦФО отмечено незначительное снижение стоимости товарных свиней в среднем на 0,2%, а свинина в полутушах укрепилась в цене в среднем на 1,4%. По сравнению с прошлым месяцем отечественные цены на живых свиней в среднем стали выше на 2,4%, а на свинину в полутушах на 5,7%. За год стоимость живых свиней стала ниже в среднем на 12,6%, а свинины в полутушах на 12,7%.
Общий уровень цен на импортную свинину продолжает понижаться . Свиные отрубы подешевели на 1,2%, шпик на 1,1% за неделю, субпродукты стали дешевле на 0,1%, а стоимость полутуш увеличилась на 0,3%.
Продуктовая инфляция в этом году снизится до 9 процентов, прогнозируют эксперты "Российской газеты". Посмотрим, как она отразится на разных товарах.
Свинина дешевеет, говядина - нет
В этом году мясной рынок будет ждать рост производства отечественной продукции, указывает гендиректор Института аграрного маркетинга (ИАМ) Елена Тюрина. Эксперт утверждает, что розничные цены на свинину и мясо птицы могут пойти вниз на 2-4 процента.Пока российские компании сильно зависят от импорта кормов и пищевых добавок для животных. Хотя и их производство сейчас начинают осваивать в России.
Говядина в прошлом году подорожала в среднем на 20 процентов. Этот вид мяса уверенно переходит в категорию продуктов для населения с уровнем доходов выше среднего. Производители все больше делают упор на "дорогую" подачу. Например, стейки.
Потребление говядины остается существенно ниже по сравнению со свининой и птицей. Такой рост цен, как в 2015 году, говорит о том, что производитель понимает, что объем производства не обеспечивает потребности, размышляет Тюрина.
В 2016 году говядина будет расти в цене быстрее свинины и птицы. Вряд ли на 20 процентов, но 12-15 процентов ожидать можно. В то же время исполнительный директор аналитического центра "СовЭкон" Андрей Сизов в своем исследовании "Российское сельское хозяйство - оазис роста в депрессивной экономике. Итоги 2015 года" подчеркивает, что динамика выпуска мяса птицы и свинины под конец 2015 года стала ухудшаться. Прежде всего за счет снижения потребления со стороны населения. Если эта тенденция будет активно развиваться, возможен рост цен.
Картошка дорожает от морозов
Цены на свою продукцию в 2015 году снизили производители картофеля. Он стоил на 16 процентов меньше, чем годом ранее. Это связано, во-первых, с хорошим урожаем в 2015 году, а во-вторых, с увеличением количества овощехранилищ. Ими обзавелись многие хозяйства. Но, увы, не все. Поэтому в оставшиеся зимние месяцы картофель будет дорожать.
Острая нехватка мощностей хранения уже давно остается большой проблемой. В условиях, когда невозможно сохранить урожай, хозяйствам приходится продавать большую часть своей продукции в период уборки, что сильно "роняет" цены на рынке. С наступлением холодов, по мере того как неправильно заложенный на хранение картофель начинает портиться, цены начинают расти.
По другим овощам процесс пока не такой явный. Хотя и тут есть успехи. Производство тепличных овощей выросло на 8-10 процентов, оценивают в Институте аграрного маркетинга. Это результат строительства первых очередей тепличных комбинатов. На 2016 год заявлен выход примерно 40 проектов по производству тепличных овощей, что позволяет прогнозировать увеличение производства еще примерно на 20 процентов в 2016 году. А это позволяет рассчитывать на сокращение роста цен.
Молоко в дефиците
По прогнозам Института аграрного маркетинга, в этом году сохранится такая же динамика цен на молочную группу, как и в прошлом году. Эти товары вызывают у экспертов самые большие опасения. Несмотря на растущие инвестиции в отрасль, поголовье молочного скота в России снижается, и уровень обеспечения производителей натуральным сырьем остается низким.
Прирост цен в среднем по молочной отрасли прогнозируется на 3-5 процентов. Правда, производители будут жестче ограничены снизившимся потребительским спросом. Так что сливочное масло вряд ли подорожает больше чем на 7 процентов. Иначе покупатели начнут от него отказываться, прогнозирует Тюрина.
Эксперт молочного рынка Марина Петрова (Petrova Five Consulting) отмечает снижение потребления по всем группам молочной продукции в 2015 году. От 1,2 процента по кисломолочным продуктам до 13-15 процентов по сыру. В 2016 году тенденция сохранится, ожидает она.
И еще. Эксперты предрекают, что после появления на молочных продуктах с добавлением пальмового масла специальной маркировки, цены на товары без растительных жиров пойдут вверх. Велика вероятность ощутимого расширения ассортимента таких продуктов.
По словам Елены Тюриной, главной проблемой молочной отрасли остается отсутствие налаженного механизма закупок молока-сырья у небольших хозяйств, занимающих существенную долю в общем производстве. Количество заводов, имеющих в своем распоряжении сырьевую базу, остается очень незначительным.
Росстат предупреждает
За первую декаду января потребительские цены в России, по оценке Росстата, выросли на 0,3 процента. Год назад они прибавили почти в 2,5 раза больше.
Несколько вышел за средний показатель рост цен на яйца куриные (плюс 0,8 процента) и сахар-песок (0,4 процента).
Зато овощи взяли с места в карьер. Прирост цен на них в среднем составил 2,6 процента. В лидерах - свежие огурцы (9,2 процента) и помидоры (3,1 процента).
Цены на бензин снизились на 0,1 процента.
Откуда цены растут?
Продовольственная инфляция в прошлом году, по первым оценкам Росстата, составила 14 процентов (на 1,1 процента больше, чем общая инфляция).
Таким образом, ожидается, что в этом году она окажется на 5 процентов ниже.
За 2015 год цены производителей мяса птицы и свинины снизились на 4 процента. Это связано с увеличением предложения в среднем на 8,5 процента за счет отечественного производства. Говядина в 2015 году подорожала в среднем на 20 процентов. Прирост оптовых цен на овощи в среднем составил 20 процентов. Яблоки выросли в цене на 35 процентов, что лучше 2014-го года, когда плодоовощная продукция подорожала на 50-70 процентов. Стоимость сырого молоко выросла на 4 процента.
Вот с такого финиша начали цены свой новый забег в 2016 году.
Прокуратура Советского района Воронежа обнаружила нарушения законодательства в сфере обеспечения безопасности продукции животноводческого происхождения в магазинах местных розничных торговых сетей «Центрторг» и «Пятью пять», сообщили в ведомстве.
Там уточнили, что речь идет об универсаме ООО «Центрторг-розница» и магазине ЗАО «Висант-торг». В них, в частности, мясные товары хранились без учета сроков годности, при отсутствии контрольных термометров, а также при несоблюдении необходимых санитарных правил. Кроме того, была обнаружена недействительная сопроводительная документация.
По результатам выявленных нарушений возбуждено четыре дела об административных правонарушениях, предусмотренных ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ («Нарушение ветеринарно-санитарных правил») и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ («Нарушение правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства»).
ОАО «Центрторг» объединяет продовольственные магазины «Центрторг», торгово-закупочную базу, акцизный склад алкогольной продукции и другие объекты в Воронеже. По данным «СПАРК-Интерфакс», компания основана в 1993 году. Основными акционерами выступают Владимир Дударев (55%) и Алексей Сухарев (около 35%). В 2014 году компания сработала с выручкой в 2,486 млрд рублей и чистой прибылью почти в 125 млн рублей.
ЗАО «Висант-торг» зарегистрировано в 2002 году. На сегодняшний день под вывеской «Пятью пять» работают 52 супермаркета в Воронеже и Воронежской области. Среди совладельцев компании значатся Сергей Ткачев (17,71%) и Сергей Савельев (17,14%), а также воронежское ЗАО «ТД «Левобережье» (30,17%), чьи конечные бенефициары не раскрываются. Выручка «Висант-торг» в 2014 году составила 4,9 млрд рублей, чистая прибыль – 50,1 млн рублей.
