-
30.12.2015 10:23:34Сосед Хакасии пришел в ужас от продовольствия и алкоголя, задумываясь о собственном знаке качества
-
29.12.2015 10:59:10Оргкомитет Международной выставки и конгресса «РЫБПРОМ-2016» сообщает об открытии официального сайта
-
29.12.2015 09:51:16Защитники прав потребителей назвали «налог на чипсы» антиобщественным
-
29.12.2015 09:49:49Россельхознадзор с 1 января ограничивает поставки свиноводческой продукции в РФ из Украины
-
29.12.2015 09:48:58Хлопонин: оптовые компании, торгующие алкоголем, на 90% подключены к системе ЕГАИС
-
29.12.2015 09:47:33ФАС требует не допускать роста цен на продукты из-за эмбарго для Турции
-
28.12.2015 11:21:40Минсельхоз и ритейлеры прогнозируют рост цен
-
28.12.2015 10:41:47В Краснодаре создали электронную площадку по торговле местными продуктами
-
28.12.2015 10:40:13Генпрокурор РФ поручил провести проверки в регионах в сфере оборота алкогольной продукции
-
28.12.2015 10:38:45Более половины колбасы в магазинах оказалась подделкой
-
25.12.2015 11:54:36Россияне выпьют всё крымское вино, несмотря на санкции США
-
25.12.2015 11:51:58Специалисты Росконтроля проверили представленные на российском рынке шпроты
-
25.12.2015 11:25:01Абхазия может увеличить в 2016 году поставки мандаринов в РФ на 20% до 50 тысяч тонн
-
25.12.2015 11:12:44Хлопонин: алкоголь не исчезнет из магазинов и ресторанов в Новый год
-
25.12.2015 11:07:56Cредний класс стал больше тратить на алкоголь, еду и такси
-
25.12.2015 11:00:50С Новым Годом и Рождеством!
-
24.12.2015 10:27:18Росавтодор: за первый месяц работы "Платона" дорожный фонд пополнился на 1,5 млрд рублей
-
24.12.2015 10:26:16РАР: Проблем с алкоголем в ресторанах на Новый год не будет
-
24.12.2015 10:24:55Роспотребнадзор будет порверять наличие турецких продуктов на границе и в рознице
-
24.12.2015 10:23:28Чуда не произошло. Эмбарго на продукты из Украины не будет чувствительным для России
На прошедшей на прошлой неделе сессии Законодательного Собрания края директор ФБУ «Красноярский центр стандартизации и метрологии» Василий Моргун озвучил пугающую статистику.
Он рассказал депутатам о том, что ситуация на продовольственном рынке в целом по стране характеризуется многолетним снижением как качества, так и безопасности продуктов. Это показывают результаты мониторинга. В ответ законодательный орган северного соседа Хакасии пришел в ужас и призвал всех подумать о введении на территории Красноярского края некоего знака качества, который бы гарантировал хоть какое-то спокойствие на рынке продовольствия, а заодно и алкоголя. Интересно, что скажет Хакасия?
«По данным РИПИ, в Москве в 2014 году зафиксировано 27 процентов некачественных и 24 процента опасных продовольственных продуктов, в Санкт-Петербурге — 41 и 11 процентов, в Красноярске 60 и 16 соответственно. Если говорить об алкогольном рынке, то на нем присутствует засилье фальсификата», - отметил Василий Моргун.
Ухудшение ситуации связано с отсутствием необходимого контроля. В Красноярском крае почти 18 лет существовала система контроля безопасности алкоголя. В оптовом звене браковалось только по показателям безопасности не менее 200 тысяч бутылок в год. В 2010 году было забраковано более миллиона бутылок. Это при том, что оптовое звено знало: контроль будет.
Председатель Законодательного Собрания края Александр Усс охарактеризовал цифры, названные Василием Моргуном, как ужасающие и призвал депутатов к действию.
«Мы не верим ничему, что продается в магазинах. Разве это нормально? Конечно, это не наша компетенция — обеспечение тотального контроля на продовольственном рынке. Тем не менее я думаю, что Красноярский край в состоянии создать знак качества и присваивать его небольшой номенклатуре продукции, за качество которой он ручается. Хотя бы это мы можем сделать? Давайте не будем снимать и с себя ответственность! Скоро мы будем говорить об этом на заседании Агросоюза применительно к молочной продукции. Уверен, что такой подход можно распространить на другие товары, включая алкоголь», - сказал Александр Усс.
Начальник полиции края Константин Юрин также с сожалением охарактеризовал проводимые реформы в сфере регулирования оборота алкогольной продукции. По его мнению, изменения, связанные с увеличением стоимости лицензии от одной тысячи до 40 тысяч рублей, вывели в теневой рынок порядка 50 процентов лицензиатов.
«За 11 месяцев нынешнего года органами внутренних дел возбуждено 90 уголовных дел, проведено более 12 тысяч проверок, выявлено свыше 1700 правонарушений, изъято более 200 тысяч литров алкогольной продукции», - рассказал Константин Юрин.
Было решено в короткие сроки продумать систему гарантий качества продукции в крае, в том числе алкоголя. Подготовленные предложения рассмотрят на ближайшей сессии, сообщает пресс-служба федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае".
Оргкомитет Международной выставки и конгресса «РЫБПРОМ – Добыча и воспроизводство водных биоресурсов», которые пройдут 15–17 марта 2016 года в Санкт-Петербурге, приглашает посетить сайт мероприятия, расположенный по адресу www.rybprom-expo.ru.
Цель проведения «РЫБПРОМ-2016»: содействие развитию отрасли за счет модернизации предприятий аквакультуры, рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей промышленности России путем внедрения передовых технологий и современного оборудования. А также, практическая реализация программы импортозамещения для улучшения снабжения населения рыбой и морепродуктами российского производства.
Международная выставка и конгресс «РЫБПРОМ-2016» продемонстрируют инновации, технологии, широкий спектр оборудования, сырья и материалов для добычи и воспроизводства водных биоресурсов. Будет обсуждаться широкий круг наиболее актуальных отраслевых вопросов. Комплекс мероприятий включает насыщенную околовыставочную программу, конференцию, семинары, круглые столы. Планируется работа Консультационного центра рыбной отрасли и Биржи деловых контактов.
К участию в выставке приглашаются: производители, продавцы и импортеры всех видов рыбохозяйственной техники, запчастей и комплектующих; разработчики технологий для хранения рыбной продукции; разработчики орудий лова; пищевые и перерабатывающие предприятия; ремонтно-обслуживающие организации; производители и поставщики спецодежды и инвентаря; научно-проектные институты. Услуги для рыбной отрасли представят транспортные и логистические компании, ветеринарные службы, банковские, лизинговые и страховые компании, общественные и экологические организации.
Особую категорию участников составят: Министерство сельского хозяйства России, Росрыболовство, Ассоциация «Росрыбхоз», Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, регионы Северо-Западного федерального округа и другие российские регионы с развитой рыбной и перерабатывающей промышленностью.
К посещению выставки приглашаются руководители и профильные специалисты рыбодобывающих, рыбоперерабатывающих и рыборазводящих предприятий; главы районов и бассейновых управлений; представители производственных кооперативов, пищевых и перерабатывающих предприятий; представители отраслевой науки и др.
Проведение Международной выставки и конгресса «РЫБПРОМ-2016» одновременно с ведущим промышленным мероприятием Северо-Запада – Петербургской технической ярмаркой (ПТЯ) в рамках одного масштабного проекта на нескольких площадках, позволит повысить уровень комплекса мероприятий и привлечь дополнительных посетителей из числа представительных региональных делегаций. ПТЯ представляет собой комплекс специализированных промышленных выставок по металлургии, обработке металлов, машиностроению, станкостроению, приводному и компрессорному оборудованию, промышленным инновациям. Мероприятие сформировалось по требованиям рынка, в формате, выбранном его участниками, и стало первым проектом в России, являющимся аналогом знаменитой Ганноверской ярмарки.
Оргкомитет Международной выставки и конгресса «РЫБПРОМ-2016» благодарит за поддержку, партнерство и спонсорство: Министерство сельского хозяйства России, Росрыболовство, Торгово-промышленную палату РФ, Ассоциацию Росрыбхоз, Правительство Санкт-Петербурга, Правительство Ленинградской области. Организатор: Выставочное Объединение «РЕСТЭК®».
По вопросам взаимодействия со СМИ:
Менеджер по продвижению: Илья Головчанский
E-mail: forest@restec.ru Тел./факс: (812) 320-80-15, доб. 7317
Руководитель проекта: Александр Шапкин
E-mail: a.shapkin@restec.ru
Тел./факс: (812) 320-80-15, доб. 5044
В Думу внесли проект о введении налога на газировку и картофельные чипсы. Эти продукты не являются незаменимыми в рационе, считают депутаты.
Депутат Госдумы от партии «Справедливая Россия» Олег Михеев внёс на рассмотрение нижней палаты российского парламента законопроект, которым предлагается ввести акцизы на «вредную пищу» - чипсы и газированную воду. Если инициатива станет законом, 100-граммовая пачка чипсов может подорожать как минимум на 12 рублей, а двухлитровая бутылка газировки - на 30 рублей.
«Сборами будут облагаться картофельные чипсы и газировка с высоким содержанием соли, сахара, ароматизаторов и насыщенных жиров. Предлагаемая ставка на чипсы - 12 рублей за 100 граммов в 2016 году, 13 рублей в 2017 году. На газировку - 15 рублей за литр в 2016 году и 16 рублей в 2017 году», - говорится в пояснительной записке к законопроекту.
Сам Михеев заявил, что введение таких сборов не только поможет снизить потребление вредных продуктов и пойдёт на пользу здоровью нации, но и поможет пополнить федеральный бюджет уже в 2016 году.
Опрошенные НСН эксперты не разделяют оптимизма парламентария. По их мнению, инициатива нарушает интересы потребителей и сильно сужает возможности отечественных производителей названной продукции.
Так, руководитель Общества защиты прав потребителей Михаил Аншаков в беседе с НСН отметил, что предложение депутата Михеева носит по сути антиобщественный характер.
«Права потребителей это предложение не нарушает – оно вторгается в сферу их интересов. Если инициатива обретёт силу закона, потребитель будет переплачивать за знакомые и привычные ему продукты», - отметил Аншаков.
«Я не говорю, что иностранная газировка и чипсы – основной или важный продукт в рационе каждого россиянина, но в условиях, когда продуктовая инфляция и так опережает темпы общей инфляции, эту меру можно охарактеризовать как антисоциальную», - заключил эксперт.
Со своей стороны, предприниматель, основатель сети гипермаркетов «Карусель» Дмитрий Потапенко заметил, что данная инициатива потенциально вредна для некрупных российских производителей.
«Первыми, кто пострадает в случае принятия такого закона, будут мелкие и средние производители, не имеющие больших рекламных бюджетов. Это будет продолжением тенденции под названием «окончательно добить мелкий и средний бизнес в сфере производства». А что касается ритейла, то здесь падение продаж продолжится и дальше», - считает собеседник НСН.
Ранее депутат Михеев уже вносил спорные инициативы. Среди них - запрет на скидки на алкоголь и предложение продавать компьютерные игры для взрослых только через специальные салоны.
Россельхознадзор с 1 января 2016 года вводит временные ограничения на поставки в Россию свиноводческой продукции из Украины, сообщает ведомство в четверг.
"Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору принято решение о введении с 1 января 2016 года временных ограничений на поставки в Российскую Федерацию свиноводческой продукции со всей территории Украины", - говорится в сообщении.
Отмечается, что причиной послужили ухудшающаяся эпизоотическая ситуация в Украине по африканской чуме свиней, которая свидетельствует о распространении вируса в дикой фауне, недостаточные объемы проводимых в дикой фауне мониторинговых исследований, а также непредставление исчерпывающей информации относительно ситуации с АЧС на территории различных регионов Украины.
Ограничения действуют в отношении живых свиней, их генетического материала, свинины и сырых свиных мясопродуктов, мяса от диких кабанов, рогокопытного и кожевенного, кишечного сырья, щетины, готовой продукции, содержащей в своем составе свинину, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных.
В четверг заместитель руководителя службы Евгений Непоклонов в ходе телефонных переговоров уведомил заместителя председателя Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины Александра Вержиховского о введении Россельхознадзором указанных мер. Российская сторона подробно пояснила причины таких действий.
Вице-премьер также подчеркнул, что дефицита алкоголя с точки зрения объемов продукции и того, что хранится на складах, в связи с системой учета ожидать не стоит.
Вице-премьер также подчеркнул, что дефицита алкоголя с точки зрения объемов продукции и того, что хранится на складах, в связи с системой учета ожидать не стоит.
К системе ЕГАИС подключено 90% участников оптового звена по реализации алкоголя, сообщил в эфире телеканала "Россия 24" заместитель председателя правительства РФ Александр Хлопонин, который курирует вопросы регулирования алкогольного рынка.
"Начиная с января 2016 года, к этой системе должны быть подключены оптовики. Я могу вам сообщить, что 90% всех участников этого рынка уже подключены в том или ином виде, уже протестировали эту систему", - сказал он.
Вице-премьер также подчеркнул, что дефицита алкоголя с точки зрения объемов продукции и того, что хранится на складах, в связи с системой учета ожидать не стоит.
Ранее некоторые СМИ сообщали, что подключение оптового звена к системе ЕГАИС идет медленно, что может вызывать проблемы на рынке алкоголя с нового 2016 года.
Что это за система и кто должен подключиться
Оптовые организации должны подключиться к системе учета алкоголя с 1 января 2016 года, введение ЕГАИС для розничной продажи алкогольной продукции в городах станет обязательным с 1 июля 2016 года.
По состоянию на 22 декабря к ЕГАИС подключено свыше 60 тыс. предприятий розничной торговли, в том числе организаций общественного питания. Это составляет 20% от общего количества лицензиатов.
Единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС) введена в РФ в 2006 году для учета производства этилового спирта и алкогольной продукции.
ФАС России предупредила ритейлеров, что эмбарго на продукты из Турции не должно привести к необоснованному росту цен, более того, уведомила о необходимости сдерживать рост цен, говорится в сообщении ведомства.
ФАС направила соответствующее письмо в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), Ассоциацию производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) и Союз независимых сетей России, отмечает ведомство.
Жить стало дороже… Экономическое положение России нельзя назвать стабильным. В такой ситуации, как правило, меняются цены на товары. Естественно, в сторону увеличения. За год стоимость потребительской корзины в среднем по стране выросла на 15 процентов. Аналитики полагают, этот тренд получит продолжение и в ближайшем будущем.
За 2015 год средняя потребительская корзина подорожала на 15 процентов. На это повлияли разные факторы: дешевая нефть, ослабление рубля, продолжение двухсторонних санкций и еще многое другое. По словам экономистов и экспертов, 2016 год — легче не будет. Попробуем спрогнозировать, куда двинутся цены.
Стоимость большинства продуктов питания в процентном соотношении вырастет на уровень инфляции или даже чуть больше, считают эксперты. Лидерами, в плане удорожания, в первом полугодии грядущего года станут овощи и фрукты. Это связанно с сезонностью. Также поднимутся ценники на мясопродукты.
Елена Гилязова: директор продуктовой сети «Семья»
По той простой причине, что мы не обеспечиваем себя в полном объеме. Не забывайте что и на удорожание продуктов питания еще влияет, по сути дела, введенный новый логистический налог. А мы ведь все возим.
В федеральном минсельхозе прогнозируют рост стоимости хлеба. По словам главы профильного министерства Александра Ткачева, это связано с тем, что дорожает зерно. Молоко и яйца прибавят в цене примерно на 5 процентов. По ряду позиций увеличение цен связано с набившими оскомину санкциями.
Елена Гилязова: директор продуктовой сети «Семья»
Производители, которые в ряде стран производят продукт с расчетом на российский рынок. Если они становятся для нас закрытыми, мы начинаем искать другие рынки. То это тоже ведет к удорожанию. Я не предполагаю, что цены будут расти медленнее, чем они росли в 2015 году…
Впрочем, русские, как известно, народ терпеливый. Опрошенные нами пермяки, как выяснилось, к повышению цен готовы. Как минимум, морально.
- Конечно поднимутся. Я думаю, процентов на 10.
- Процентов на 15.
- На 50. Потому что тут Турция, потому что тут много чего. Цены будут очень серьезные.
Есть в России и ряд оптимистично настроенных экспертов. Они предполагают, что темпы роста цен могут существенно замедлиться. Этому будет способствовать государственная политика, направленная на подъем собственного хозяйства.
В Краснодаре 25 декабря представят электронную информационную продовольственную площадку "Краснодар-Агро", сообщает администрация Краснодарского края.
"Краснодар-Агро" – это региональный сервис торговли продовольственными товарами, построенный на принципе прямого общения покупателя и производителя. Здесь можно будет продавать и покупать продукты от кубанских производителей. Презентацию проведет президент ТПП РФ Сергей Катырин. Также в мероприятии примут участие представители электронной площадки РОСЭЛТОРГА.
Как ранее сообщалось, в Краснодарском крае за январь-ноябрь 2015г. было произведено продукции АПК на 315,3 млрд. руб. Это на 4,8% больше, чем за 11 месяцев 2014г.
Генеральный прокурор РФ Юрий Чайка поручил проверить исполнение законодательства в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции, сообщает ведомство.
"В связи с участившимися случаями массовых отравлений граждан контрафактной (некачественной) алкогольной продукцией генеральный прокурор Юрий Чайка поручил прокурорам субъектов РФ провести проверки исполнения законодательства в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции", - говорится в сообщении.
Проверка осуществляется с привлечением специалистов территориальных органов МВД России, Росалкогольрегулирования и Роспотребнадзора.
Особое внимание поручено обратить на реализацию алкогольной продукции через интернет.
"Московской межрегиональной транспортной прокуратурой будет проверено исполнение законов при таможенном оформлении алкогольной продукции Центральной акцизной таможней", - добавили в Генпрокуратуре.
Отравления суррогатами
В ноябре и декабре зафиксировано более 10 фактов таких отравлений - в Чувашской республике, Красноярском крае, Курской, Московской, Оренбургской, Тамбовской областях и Москве. В Красноярском крае 11 из 20 доставленных в больницу жителей Красноярска впоследствии скончались.
В Подмосковье после употребления спиртных напитков, купленных на территории продовольственной базы в городском округе Домодедово, 4 человека были госпитализированы в больницы с диагнозом "отравление суррогатами", двое из них скончались.
В Ивановской области от отравления некачественных алкоголем один мужчина скончался, а его знакомый в тяжелом состоянии доставлен в больницу.
Результаты проверок находятся на контроле Генеральной прокуратуры, подчеркнули в ведомстве.
18 из 27-ми наименований варено-копченых и полукопченых колбас, отправленных на экспертизы, являются подделкой, заявил сопредседатель "Росконтроля" Александр Борисов.
По его словам, для удешевления продукции в ее составе использовались заменители говядины и свинины, крахмал и "различные влагоудерживающие агенты". Борисов подчеркнул, что себестоимость таких колбас "гораздо ниже, чем объявленная на нее цена".
Союз потребителей "Росконтроль" направил на экспертизу 27 наименований варено-копченых и полукопченых колбас. В результате, 18 из них оказались фальсификатом, передает РСН со ссылкой на сопредседателя "Росконтроля" Александра Борисова.
"Экспертиза выявила, что для удешевления продукции в ее составе использовались заменители говядины и свинины (соевый и коллагеновый белок, мясо птицы механической обвалки, шкура животных), крахмал, а также различные влагоудерживающие агенты, позволяющие производителям продавать воду по цене мяса", - отметил Борисов.
По его словам, это нарушение квалифицируется как фальсификация. Подобные добавки снижают пищевую ценность продукции. Борисов подчеркнул, что себестоимость таких колбас "гораздо ниже, чем объявленная на нее цена".
Кроме того, эксперт отметил, что почти все производители фальсифицированной продукции "не постеснялись промаркировать свою продукцию ГОСТами". Он добавил, что этот знак качества не предусматривает "использование перечисленных ингредиентов".
Борисов добавил, что материалы по выявленным нарушениям будут направлены "Росконтролем" в надзорные органы и торговые сети для изъятия фальсифицированной продукции из продажи. Другие образцы направлены на следующий этап экспертизы для дальнейших исследований.
В начале октября стало известно, что 78,3 процента сыра в России является фальсификатом. Такие данные были приведены Россельхознадзором. В Москве и Подмосковье доля поддельных сыров составляет около 45 процентов. По данным ведомства, под видом сыра потребителям предлагается продукция, фальсифицированная растительным жиром.
Позднее глава Минсельхоза Александр Ткачев заявил, что данные Россельхознадзора не соответствуют действительности. Он призвал "не пугать рынок" подобной информацией. По его словам, даже 10 процентов фальсификата - это много.
Председатель Союза виноделов и виноградарей России Леонид Попович заявил, что американские санкции не повлияют на производство вина в Крыму.
— Ни одной бутылки вина или шампанского не было поставлено из Крыма в США или Европу. Тем более что Евросоюз уже ввел в 2014 году санкции относительно крымских виноделов. Всё крымское вино выпивают в России, — заявил Попович. — Не поставляли и не будем поставлять.
Кроме того, с 2014 года крымские производители вина не могут участвовать в международных конкурсах, проводимых странами, которые ввели санкции против России.
Сегодня на сайте минфина США был опубликован список компаний в России, на которые распространятся экономические ограничения. Также сегодня Евросоюз продлил действие своих экономических ограничений до 31 июля 2016 года.
В список санкций США попали такие крымские компании, как Ялтинская киностудия, «Массандра», Азовский ликероводочный завод, «Новый свет», «Юниверсалавиа» и санаторий «Нижняя Ореанда». Также США ввели санкции в отношении «Яндекс.Деньги» и ряда банков — Инресбанка, Генбанка, Морского банка, Верхневолжского банка, Крайинвестбанка и Мособлбанка, филиалов Сбербанка и ВТБ. В общей сложности в список вошли 34 компании и физлица.
Про прогнозам Союза виноградарей и виноделов, в 2015 году в России должно быть произведено 70 млн л вина, из которых 35 млн л — винодельческие компании Крыма.
Праздник к нам приходит! А вместе с ним множество вопросов, один из которых: какое угощение поставить на Новогодний стол. Росконтроль уже проводил экспертизу многих продуктов, без которых сложно представить себе торжество.
Мы проверяли красную рыбу и икру, консервированную горбушу и крабовые палочки, сыр и колбасу, конфеты и игристое вино. Теперь в лабораторию отправились шпроты 7 популярных брендов, производства России, Латвии и Эстонии.
Какие шпроты самые вкусные, а какие самые безопасные, — выяснили эксперты Росконтроля. В исследовании принимали участие шпроты в масле: «Вкусные консервы», «Морская радуга», «5 морей», «Рижское золото» («Гамма-а»), «Старая Рига», Keano и Morobell.
Шпроты в масле Keano
Экспертиза показала, что этот продукт не содержит бенз(а)пирена. Кроме того, у этих шпрот хорошие органолептические показатели.
Шпроты в масле «Рижское золото» («Гамма-А»)
Экспертиза показала, что этот продукт не содержит бенз(а)пирена. Кроме того, у этих шпрот хорошие органолептические показатели.
Шпроты в масле «Старая Рига»
Экспертиза показала, что этот продукт не содержит бенз(а)пирена. Кроме того, у этих шпрот хорошие органолептические показатели.
Шпроты в масле «Вкусные консервы»
Экспертиза показала, что этот продукт не содержит бенз(а)пирена. Кроме того, у этих шпрот хорошие органолептические показатели.
Шпроты в масле «5 морей»
Экспертиза показала, что массовая доля рыбы меньше, чем предусмотрено в ГОСТе, указанном в маркировке.
Шпроты в масле Morobell
Экспертиза показала, что эти шпроты обладают не свойственными данному продукту органолептическими свойствами.
Шпроты в масле «Морская радуга»
Экспертиза показала, что эти шпроты обладают не свойственными данному продукту органолептическими свойствами.
Страсти по бенз(а)пирену
При изготовлении шпрот рыбу сначала коптят, а потом консервируют в масле. В процессе копчения любого продукта вырабатывается канцероген — бенз(а)пирен, который имеет свойство накапливаться в организме человека, вызывать различные мутации в геноме клеток и провоцировать развитие онкологических заболеваний. Норматив допустимого содержания бенз(а)пирена в консервах строго определен. Что интересно, до относительно недавнего времени Российские санитарные правила в этом отношении были гораздо жестче европейских, вследствие чего в 2006 году Роспотребнадзор даже полностью запретил ввоз в Россию латвийских шпрот. Поставки возобновились лишь в 2008 году, когда требования стали такими же, как в Европе: сейчас допустимая концентрация бенз(а)пирена в консервах из копченой рыбы не должна превышать 5 мкг на килограмм продукта.
Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:
Считается, что если человек эпизодически употребляет шпроты с содержанием бенз(а)пирена до 5 мкг на килограмм продукта, то риск для его здоровья является приемлемым на сегодняшний день. Если потреблять консервированный продукт с содержанием бенз(а)пирена больше 5 мкг, то увеличивается вероятность развития онкологических заболеваний. Но важно понимать, что риск для канцерогенных веществ — именно к ним относится бенз(а)пирен — порога действия как такового нет вообще. Поэтому риск существуют в любом случае, и сторонником здорового питания я бы рекомендовал вообще отказаться от копченых продуктов.»
Все протестированные образцы отвечают обязательным требованиям: бенз(а)пирен ни в одном из них обнаружен не был (менее 1 мкг/кг — то есть на уровне требований, действовавших до 2008 года). Токсичные элементы — свинец, ртуть, кадмий, олово и мышьяк — также присутствуют в очень небольших количествах. Их содержание — не более трети от максимально допустимого уровня, что позволяет считать все прошедшие экспертизу шпроты безопасными для здоровья.
ГОСТ или не ГОСТ
Только два производителя шпрот, прошедших экспертизу, выпускают свою продукцию по ГОСТу 280-2009. Это «Вкусные консервы» и «5 морей». Надо отметить, что хотя следование государственным стандартам и не является обязательным, но по сути это минимальные требования, которые признаны достижимыми для любого предприятия. И если изготовитель не в состоянии «дотянуть» даже до них, качество его продукции вызывает серьезные сомнения.
Для справки:
Шпрот — мелкая морская рыба, и изначально шпроты делали именно из нее. Сейчас для изготовления популярных консервов стали использовать также салаку, молодую сельдь и тюльку.
ГОСТ для рыбных консервов делит их на два сорта: «Экстра» и первый — с учетом органолептических показателей, а также соотношения рыбы и масла. В шпротах первого сорта рыбы должно быть не менее 70%, а в шпротах «Экстра» не менее 75%. По этому показателю крымские консервы «5 морей» были занесены в список товаров с замечаниями. В них рыбы всего лишь 65%, меньше, чем во всех остальных образцах. Впрочем, даже самые «щедрые» производители брендов Keano и «Старая Рига» по соотношению рыбы и масла не отвечают требованиям к сорту «Экстра». И в тех и в других 73% рыбы и 21% масла.
На вкус и цвет
По вкусу, цвету, внешнему виду и запаху ГОСТ также подразделяет рыбные консервы на два сорта. Шпроты, соответствующие сорту «Экстра» — приятные на вкус, без оттенка горечи, с легким ароматом дыма. Кожа у рыбок однородного золотистого цвета и не повреждена, при выкладывании на тарелку шпроты не разламываются. Масло в банке должно быть прозрачным. Первый сорт допускает некоторые послабления, такие как легкий оттенок горечи, суховатую консистенцию мяса, а также наличие в отдельных банках не более 30% рыбок с лопнувшим брюшком и поврежденной кожей. По органолептическим показателям сорту «Экстра» соответствуют латвийские шпроты «Рижское золото» и «Старая Рига». Оставляет желать лучшего качество российского продукта «Морская радуга», вкус и запах которого оказался не свойственным для данного вида консервов. Внешний вид тоже не соответствует нормам, заявленным в ГОСТе. Рыбки внутри банки сильно повреждены, многие из них с лопнувшим брюшком, а масло мутное. Проблемы с качеством обнаружены также у эстонских консервов Morobell. Оба образца внесены в список товаров с замечаниями. Остальные шпроты по органолептическим показателям можно отнести к первому сорту.
Также эксперты сверили пищевую ценность консервов с указанной на этикетке. Оказалось, что у двух образцов — «Морская радуга» и «5 морей» содержание белка несколько ниже заявленного. Других фактов несоответствия потребительским свойствам не выявлено.
Дегустация
Фокус-группе, состоящей из обычных потребителей, было предложено попробовать все 7 видов шпрот. Дегустация проходила вслепую, участники не знали, рыбу какого бренда они едят. Результаты оказались сюрпризом. Самыми вкусными представители фокус-группы назвали консервы, помещенные экспертами в список товаров с нарушениями — российские «5 морей» и эстонские Morobell. А вот в отношении шпрот «Морская радуга» мнения экспертов и потребителей полностью совпали: консервы получили самый низкий балл.
Абхазия может увеличить в 2016 году поставки мандаринов в РФ до 50 тыс. тонн, что на 20% больше прогноза на 2015 год. Об этом журналистам сообщил премьер-министр Абхазии Артур Миквабия.
"В этом году я жду, что мы поставим в районе 40 тыс., всего производим 50 тыс., но часть идет на внутреннее потребление. В следующем году, я думаю, мы 50 тыс. тонн будем поставлять. У меня такие надежды", - сказал он.
В 2014 году Абхазия экспортировала в РФ более 35 тыс. тонн мандаринов.
С 1 января Турция не сможет поставлять в Россию ряд фруктов и ягод, включая апельсины, мандарины, виноград, яблоки, груши, персики, клубнику. В ограничительный список попали и овощи: томаты, огурцы, капуста цветная и брокколи, лук репчатый. Россия ищет замещения этих поставок.
Система ЕГАИС должна начать применяться с 1 января в оптовом звене, а рестораны и супермаркеты относятся к рознице, перейти на систему ЕГАИС они должны с 1 июля 2016 года, пояснил Александр Хлопонин.
Введение с 1 января системы ЕГАИС не приведет к исчезновению алкогольной продукции из российских магазинов и ресторанов в Новый год, заявил журналистам вице-премьер Александр Хлопонин.
Согласно закону о государственном регулировании алкогольного рынка, ЕГАИС должна начать применяться в оптовом звене в части закупки и поставки с 1 января, в розничном в части закупки с 1 января 2016, а части фиксации продажи — с 1 июля 2016 года.
Как писала во вторник газета "Коммерсант" со ссылкой на письмо "Опоры России", предприятия общественного питания категорически не желают подключаться к ЕГАИС, ссылаясь на закон о государственном регулировании алкогольного рынка. Согласно закону требования о фиксации розничной продажи алкоголя не распространяются на учет реализации спиртного в общепите. По словам члена президиума "Опоры России" Алексея Небольсина, только в Москве к использованию ЕГАИС готовы около 10% кафе и ресторанов.
"С 1 января система вступает в оптовом звене, а с 1 июля должна поступить в розницу, сюда относятся как раз рестораны, супермаркеты. Что касается информации негативной по поводу того, что наши рестораторы не готовы к системе ЕГАИС, что в преддверии Нового года на полках не окажется алкогольных напитков, — это неправда. Мы работаем и с рестораторами, и с крупными сетевыми, маленькими, небольшими, магазинами, сегодня они могут в режиме онлайн обратиться и задать вопросы, чтобы мы оказали содействие в установке этой системы", — заявил Хлопонин, комментируя информацию о том, что рестораны не готовы к введению ЕГАИС.
"Рестораторы сегодня должны работать с 1 января на прием. Это означает, что они работают по декларации, никаких сложностей у них, по большому счету, с точки зрения приема алкогольной продукции, не будет. А уже с 1 июля 2016 года рестораторы и розница, особенно в крупных городах, должны будут перейти на эту систему ЕГАИС", — напомнил вице-премьер.
Ранее Росалкогольрегулирование также заявляло, что дефицита алкогольной продукции и массового закрытия торговых точек в связи с внедрением системы ЕГАИС не будет.
Аналитики Ситибанка подготовили анализ трат так называемого российского среднего класса за 2015 год и выяснили, что его представители стали больше тратить на еду, алкоголь, одежду, товары для дома, а также на электронику и услуги такси. При этом эксперты отмечают, что, несмотря на увеличение объемов расходов, фактически самих покупок стало меньше и рост трат обусловлен девальвацией.
В исследовании заочно приняли участие около 500 тыс. клиентов Ситибанка, которые пользовались кредитными картами. Такой анализ аналитики банка проводят каждый год на протяжении 8 лет.
Эксперты отмечают, что траты российского среднего класса в 2015 году неуклонно растут. «Объем средних трат российского среднего класса в декабре 2015 года сократится на 7% по сравнению с декабрем 2014 года и, по прогнозу, составит 51,3 тыс. рублей», —говорится в отчете Ситибанка (есть в распоряжении «Известий»). При этом, отмечают аналитики, по отношению к среднемесячным тратам в течение года декабрьский рост трат составит 19%.
Также эксперты прогнозируют, что «в целом объем трат по кредитным картам в 2015 году вырастет на 8% по сравнению с 2014 годом и составит порядка 103 млрд рублей».
На структуру расходов клиентов банка повлиял и политический фактор — вместе с сокращением числа зарубежных поездок уменьшился и объем заграничных трат. Так, «объем покупок по картам, сделанных за рубежом в декабре этого года, упадет на 19,6% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, а траты внутри страны, наоборот, вырастут на 9,7%», — говорится в исследовании.
При этом россияне стали больше денег тратить в интернете — рост в этом сегменте в 2015 году составил 18%, по сравнению с 2014 годом.
«Традиционно среди онлайн-трат, совершенных в декабре, первое место занимают авиабилеты (28%). Однако здесь произошел серьезный спад (-12%)». При этом эксперты зафиксировали увеличение объема покупок онлайн железнодорожных билетов, где «сезонный рост по сравнению с декабрем 2015 года достигнет 6%», сказано в отчете.
Примечательно, что одной из самых динамично развивающихся категорий трат в интернете, становятся услуги такси. По сравнению со среднемесячными тратами 2015 года, ее рост среди прочих онлайн-трат составил 126%, а по отношению к декабрю 2014 года, отмечается рекордный прирост в 244%.
Cредний класс стал больше тратить на алкоголь, еду и такси
— Девальвация отразилась на всех аспектах жизни российских граждан: теперь тратить приходится больше, а покупать по факту — меньше, — объясняет руководитель управления аналитики взаимоотношений с клиентами дирекции по работе с частными клиентами Citi Россия Дмитрий Коловский.
При этом топ-менеджер банка отмечает, что россияне сумели подстроиться под новые экономические условия.
— Многие адаптировались к новым временам. Так, в прошлом году в предновогодний месяц мы наблюдали небывалый интерес к электронике... Текущий новостной фон значительно более спокойный, поэтому спрос выровнялся, — указывает он.
Cредний класс стал больше тратить на алкоголь, еду и такси
Примечательно, что в этому году россияне стали больше денег тратить на алкоголь. Эксперты при этом констатировали, что больший объем трат приходится по-прежнему на супермаркеты — 17%.
«Расходы на продукты питания в 2015 году выросли на 12%, по сравнению с декабрем 2014 года. Алкоголь занимает первое место в списке самых популярных категорий декабря 2015 года», — говорится в отчете банка.
| С Новым Годом! |
|
|
Федеральный дорожный фонд за первый месяц работы системы по сбору платы за проезд грузовиков по федеральным трассам "Платон" пополнился 1,5 млрд руб. Об этом сообщил руководитель Федерального дорожного агентства (Росавтодор) Роман Старовойт в эфире телеканала "Россия 24".
"Больше 1,5 млрд руб. поступило в течение первого месяца работы, - заявил Старовойт. - Можно сказать, свершилась революция в подходах к финансированию дорожного хозяйства".
Собранные средства будут направлены на федеральные и региональные дорожные проекты, в том числе реализуемые на принципах государственно-частного партнерства.
"Мы уже заслушали семь регионов, которые предлагают перечень таких проектов, - рассказал Старовойт, - Это мост через реку Чусовая в Пермском крае, дорога в объезд Новосибирска, Хабаровска, проекты дорожной инфраструктуры в Татарстане". "Ряд регионов смогут получить средства уже в следующем году и начать реализацию этих проектов", - добавил он.
Глава Росавтодора также отметил, что помимо финансирования федеральных и региональных дорожных проектов система "Платон" "подспудно решает задачу обеления бизнеса грузоперевозок". "Через систему взимания платы мы увидели, насколько объемен рынок "серых" перевозок. "Это и перевозка суррогатного алкоголя, и незаконно вырубленного леса, незаконно выработанные инертные материалы", - добавил Старовойт.
Организации, торгующие алкоголем, форсировали подключение к ЕГАИС - автоматизированной системе контроля за оборотом спиртного, большинство из них успеют сделать это до Нового года.
Сейчас к системе присоединились около 57 тысяч участников рынка, лицензируемых субъектами, ежедневно подключается несколько тысяч новых организаций. В оптовом звене к ЕГАИС подключены 87 процентов фирм.
Об этом "РГ" рассказал пресс-секретарь Росалкогольрегулирования Александр Куликов.
По его словам, для бизнеса главная задача - успеть оформиться в ЕГАИС до 1 января. После этого, даже если организация не будет передавать данные по закупкам алкоголя "в силу каких-то ошибок", ее никто наказывать не будет в течение трехмесячного периода опытно-промышленной эксплуатации системы (в январе-марте). Проект постановления правительства об этом подготовлен, оно будет подписано до конца 2015 года, сказал "РГ" Александр Куликов.
Он подчеркнул, что все сроки по подключению к ЕГАИС, в том числе в отношении предприятий общественного питания, были известны рынку с июня, а жалобы на трудности внедрения ЕГАИС не соответствуют действительности.
Специальная программа (универсальный транспортный модуль) доступна для скачивания 24 часа в сутки, компьютеры есть у всех организаций, а сканеры, которые нужны для отражения розничных продаж, понадобятся только с 1 июля. Сейчас предпринимателям нужно только приобрести криптоключи и при необходимости доработать собственные учетные программы. "Для подключения к ЕГАИС одного дня более чем достаточно", - считает Александр Куликов.
Как уже писала "РГ", бизнес опасается перебоев с продажами и поставками алкоголя с 1 января 2016 года из-за трудностей внедрения ЕГАИС.
ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции) предполагает контроль легальности каждой бутылки в оптовом звене и в магазине на кассе при ее покупке. Это кардинальный способ противодействия продаже продукции, маркированной поддельными марками, с которой не уплачены налоги.Организации, торгующие алкоголем, форсировали подключение к ЕГАИС - автоматизированной системе контроля за оборотом спиртного, большинство из них успеют сделать это до Нового года.
Сейчас к системе присоединились около 57 тысяч участников рынка, лицензируемых субъектами, ежедневно подключается несколько тысяч новых организаций. В оптовом звене к ЕГАИС подключены 87 процентов фирм.
Об этом "РГ" рассказал пресс-секретарь Росалкогольрегулирования Александр Куликов.
По его словам, для бизнеса главная задача - успеть оформиться в ЕГАИС до 1 января. После этого, даже если организация не будет передавать данные по закупкам алкоголя "в силу каких-то ошибок", ее никто наказывать не будет в течение трехмесячного периода опытно-промышленной эксплуатации системы (в январе-марте). Проект постановления правительства об этом подготовлен, оно будет подписано до конца 2015 года, сказал "РГ" Александр Куликов.
Он подчеркнул, что все сроки по подключению к ЕГАИС, в том числе в отношении предприятий общественного питания, были известны рынку с июня, а жалобы на трудности внедрения ЕГАИС не соответствуют действительности.
Специальная программа (универсальный транспортный модуль) доступна для скачивания 24 часа в сутки, компьютеры есть у всех организаций, а сканеры, которые нужны для отражения розничных продаж, понадобятся только с 1 июля. Сейчас предпринимателям нужно только приобрести криптоключи и при необходимости доработать собственные учетные программы. "Для подключения к ЕГАИС одного дня более чем достаточно", - считает Александр Куликов.
Как уже писала "РГ", бизнес опасается перебоев с продажами и поставками алкоголя с 1 января 2016 года из-за трудностей внедрения ЕГАИС.
ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции) предполагает контроль легальности каждой бутылки в оптовом звене и в магазине на кассе при ее покупке. Это кардинальный способ противодействия продаже продукции, маркированной поддельными марками, с которой не уплачены налоги.
"Здесь высокие риски, если эта продукция будет поступать через третьи страны, мы к этому уже готовимся", - пояснила глава ведомства
Роспотребнадзор готов с 1 января начать проверки наличия запрещенных турецких продуктов на границе, складах и в рознице. Об этом ТАСС сообщила глава ведомства Анна Попова в кулуарах российского форума "Интернет-экономика".
"Да, конечно, мы с 1 января начнем контролировать поступление или, скорее всего, непоступление запрещенных товаров на территорию РФ. Здесь высокие риски, что эта продукция будет поступать через третьи страны, мы к этому уже готовимся", - пояснила она.
При этом Попова отметила, что работа будет вестись по трем направлениям: проверки на границе, оптово-распределительных центрах и в рознице.
"Мы не ждем, когда наступит 1 января, мы уже сегодня проводим все необходимые мероприятия, чтобы к 1 января быть полностью готовыми", - подчеркнула она
Как ранее сообщал ТАСС, правительство РФ с 1 января 2016 г. запрещает ввоз в Россию ряда продовольственных товаров из Турции. Так, Турция не сможет поставлять в Россию клубнику, апельсины, мандарины, виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики и нектарины, сливы, землянику и клубнику. В ограничительный список также попали и овощи: томаты, огурцы, капуста цветная и брокколи, лук репчатый, замороженные части тушек и субпродуктов индеек и домашних кур. Под запретом оказались турецкие гвоздики и соль.
Серия трехсторонних встреч Россия - ЕС - Украина в Брюсселе, которая длилась полтора года, окончилась неудачей. В понедельник это был вынужден признать министр экономического развития Алексей Улюкаев.
Украина и ЕС не согласились подписать обязывающий документ, смягчающий риски для России в связи с созданием зоны свободной торговли Украина - ЕС с 1 января.
А значит, эмбарго на поставки продовольствия в РФ и переход с 1 января к непреференциальному режиму в российско-украинской торговле - свершившийся факт.
По словам Алексея Улюкаева, он не будет чувствительным для России, так как импорт украинского продовольствия и так упал в последние годы в 9-10 раз.
Как рассказали "РГ" в минэкономразвития, только за 10 месяцев этого года ввоз продовольствия из Украины в Россию сократился в два раза по сравнению с январем - октябрем 2014 года и составил 351,29 тысячи тонн. Стоимость этих поставок, учитывая девальвацию гривны и рубля, упала почти в четыре раза, до 268,88 миллиона долларов. Таким образом, весь украинский импорт продовольствия сопоставим и по весу и по цене с импортом томатов из Турции за тот же период.
Продовольствие и сельхозсырье составляют 5,7 процента украинского экспорта в Россию. Доля Украины в российском импорте продовольствия упала до 1,2 процента, хотя еще в 2012 году превышала 5 процентов. Снижение этого показателя на фоне общего роста продуктового импорта в Россию началось еще до событий 2014 года, в основном из-за претензий Россельхознадзора и Роспотребнадзора к украинским производителям, отмечается в мониторинге, подготовленном РАНХиГС, Институтом Гайдара и Всероссийской академией внешней торговли минэкономразвития. В частности, Украина была крупным поставщиком молочной продукции (10,7 процента российского импорта в 2012 году), но летом прошлого года поставки почти прекратились.
Более или менее значимую роль в российском продуктовом импорте продолжают играть украинские мясо (3,9 процента за 9 месяцев 2015 года), какао и продукты из него (3,2 процента), алкогольные и другие напитки (2,7 процента), масличные семена и плоды (1,8 процента).
Единственным результатом трехсторонних переговоров глава минэкономразвития назвал признание Евросоюзом и Украиной необходимости допустить добровольное применение ГОСТов в отношении продукции, которая является предметом взаимной торговли России и Украины. Но по срокам переходного периода в техрегулировании (до 10 лет, как предлагала Россия, или до 5 лет, как настаивает ЕС) договориться не удалось. В следующем году переговоры продолжатся, сказал Алексей Улюкаев, но уже в новой реальности, "после перехода Рубикона". "Украина - наш естественный торговый партнер, поэтому мы ни в коем случае не собираемся рвать экономические отношения", - заявил министр.
ЕС продлил санкции против России
Между тем в понедельник Совет ЕС официально продлил санкции в отношении России на полгода - до 31 июля 2016 года. В Москве это решение назвали "близоруким". "Вынуждены констатировать, что, вместо того чтобы выстраивать конструктивное сотрудничество в противодействии ключевым вызовам современности, таким как международный терроризм, в "еэсовском" Брюсселе предпочитают продолжать близоруко играть в санкционные игры, - заявили в МИД. - Их продление означает, что Евросоюз остается в плену собственных просчетов".
