-
19.11.2015 12:04:50Очень странный закон
- Снижение размеров вознаграждения ритейлеру от поставщиков за достигнутые объемы реализации до 3% (в настоящее время 10%)
- Сокращение сроков оплаты с 10/30/45 дней до 5/20/35 дней
- Определение норм по возврату товаров (в настоящее время возврат не регулируется)
- Усиление административной ответственности за нарушения
-
19.11.2015 12:03:03А. Улюкаев: правительство решило ввести с 1 января продэмбарго в отношении Украины
-
19.11.2015 12:00:03Поставщики просят ритейлеров не наказывать их за перебои системы «Платон»
-
18.11.2015 10:47:44Агрокластер "Фуд Сити" обеспечит Москву свежими овощами и мясом из 52 регионов
-
18.11.2015 10:43:04С 2016 года 6 тыс. заведений и магазинов, продающих алкоголь, окажутся вне закона
-
18.11.2015 10:41:20Ритейлеры и поставщики продуктов создают третейский суд
-
17.11.2015 16:35:24Опубликован отчет TETRA PAK об устойчивом развитии в 2015 году
- Выпуск упаковки Tetra Rex® Bio-based – первой в мире упаковки, изготовленной исключительно из возобновляемых материалов растительного происхождения. Данный формат был выведен на рынок в январе 2015 года.
- Выпуск революционного упаковочного автомата Tetra Pak® E3, в котором для стерилизации упаковочного материала используется не перекись водорода, а электронные лучи e-Beam, что позволяет значительно сократить потребление энергии, а также снизить воздействие на окружающую среду.
- Существенные успехи в области внедрения системы управления охраной здоровья и безопасностью труда на глобальном уровне. Целью компании является сертификация всех производственных площадок по стандарту OHSAS 18001 до конца 2016 года. На данный момент соответствующий сертификат получили 50% фабрик Tetra Pak по всему миру, что на 42% превышает показатели 2013 года.
- Поддержка компанией Tetra Pak проектов коллективного производства молока в Бангладеш, Кении, Никарагуа и в Шри-Ланке в 2014 году, а также в Сенегале, где аналогичная инициатива была запущена в начале 2015-го. Реализация программы обеспечивает долгосрочные поставки качественного молока из местных хозяйств без повышения стоимости его производства. По итогам прошлого года наиболее положительные результаты были зафиксированы в Бангладеш, где за период с 2012-го по 2014 годы средний ежемесячный «чистый» доход фермеров вырос с 70-90 USD до 245 USD.
- Поддержка программ школьного питания, которую Бюро продовольственно
го развития Tetra Pak оказывает правительствам и заказчикам компании по всему миру. В 2014 году молоко или другие питательные напитки в упаковке Tetra Pak получили 66 млн школьников, что стало рекордом за всю историю реализации инициативы. - Вывод на рынок свыше 20 новых продуктов, разработанных специально для малообеспеченных потребителей из более чем 10 стран в рамках программы «Погружение в пирамиду» (Deeper in the Pyramid, DiP) в первом квартале 2015 года. Объемы проданных упаковок в сравнении с тем же периодом прошлого года при этом выросли на 12%.
-
17.11.2015 09:44:23Астраханская область будет поставлять в регионы замороженную брокколи и цветную капусту
-
17.11.2015 09:43:22Россельхознадзор нашел нарушения в "Ашане" и "Перекрестке" в Ростове-на-Дону
-
17.11.2015 09:42:37Прокуратура нашла опасные для здоровья воронежцев нарушения в работе гипермаркетов «О’кей» и «Линия»
-
17.11.2015 09:41:23Фабрику "Нестле Кубань" посетили студенты КубГТУ
-
17.11.2015 09:37:36Донской рынок алкоголя может сократиться на 30% из-за ввода ЕГАИС
-
17.11.2015 09:30:58Перезагрузка крепкого алкоголя
-
16.11.2015 09:55:15Депутат внес в Госдуму законопроект о запрете скидок на алкоголь
-
16.11.2015 09:51:30Росрыболовство: Цены на рыбу можно снизить за счет оптимизации
-
16.11.2015 09:50:28Россияне получат бесплатную еду от государства к выборам в 2017 году
-
16.11.2015 09:48:51Еде не едется. Ритейлеры ждут проблем с подвозом продовольствия
-
14.11.2015 14:37:04Вино из России: крымская миссия в Гонконге
-
14.11.2015 13:59:08Связанная с семьей министра Ткачева компания займется производством сыра
-
14.11.2015 13:55:16Депутаты предложили штрафовать за подделку продуктов
- Государственная дума уже не один месяц обсуждает поправки к закону о государственном регулировании торговой деятельности, осложняющие развитие торговли. Окончательно принять их пока не удалось, но угроза для отрасли сохраняется
— Лучше бы не вмешивались в нашу работу. Какой-то зуд законотворчества, — комментирует генеральный директор торговой сети «Елисей» (участник Союза НС) Марина Лачихина.
— Дума строчит очень много странных законов. На один нормальный обязательно один нерыночный, — так изменения в законе о торговле, предложенные некоторыми сенаторами и депутатами и уже не первый месяц обсуждающиеся как в кулуарах парламента и ведомств, так и заинтересованными сторонами, оценил владелец екатеринбургской торговой сети «Звёздный» Александр Райсих.
— Ну зачем опять государство пытается регулировать отношения двух хозяйствующих субъектов, — недоумевает коммерческий директор челябинского ритейлера «Проспект»Андрей Грибанов.
Действительно, инициаторы поправок предлагают закрепить в законе такие детали взаимодействия поставщиков и торговых предприятий, которые, по свидетельству многих юристов, могут быть урегулированы и в рамках существующих норм Гражданского кодекса, определяющих правила договорных отношений между контрагентами в бизнесе (см. врез). Их аргументация такова: это защита интересов производителей, у которых ритейлеры, пользуясь рыночной силой, отбирают в свою пользу часть маржи, лишая их возможности развиваться и, следовательно, обеспечивать потребителей продовольствием в условиях импортозамещения.
Однако статистика показывает, что в настоящее время именно торговля находится под сильным давлением сложившихся экономических условий. По последним данным, опубликованным Центром макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования о банкротствах в отечественном бизнесе, отрасль лидирует — на ее долю приходится почти 30% обанкротившихся в третьем квартале текущего года компаний. Сказывается падение покупательной способности населения, обусловленное кризисом. В сетях даже отмечают увеличившиеся потери от воровства как отражение снизившегося уровня благополучия потребителей.
Очень странный закон
Ужесточение условий договорных отношений с поставщиками приведет к дальнейшим потерям финансовой устойчивости ритейла, а затем к консолидации отрасли из-за вымывания региональных сетей, ведь крупные федеральные сети, естественно, более устойчивы к ухудшению ситуации.
И это, вопреки ожиданиям авторов поправок, ударит по производителям. Число каналов сбыта продукции резко сократится, как и конкуренция между ними. Это лишит производителей свободы маневра в сбытовой политике и поиске вариантов развития — прорываться всеми силами на полки федеральных сетей или стать конкурентоспособным нишевым игроком в сотрудничестве с региональными ритейлерами, обеспечивая тем самым более широкий выбор и для потребителей.
![1447847981_1.jpg 1447847981_1.jpg](/upload/medialibrary/a83/1447847981_1.jpg)
В рамках рынка
Конечно, чем-то закон может облегчить жизнь производителей:
— Система работы с федеральными сетями сопряжена с кропотливым и емким документооборотом. Чем больше сеть, тем больше количество накладных, тем больше пунктов в договорах, тем больше мы должны высчитывать, тратиться на маркетинг, продвижение. Изменения в законе упростят систему, будет единая цена в накладной, и сети начнут от этой цены и отталкиваться. И она, главное, станет более-менее понятна и прозрачна для контролирующих органов, в частности ФАС. Это делается, чтобы ФАС могла четко понимать, по какой рыночной цене закупают продукты торговые сети, сколько они делают наценку и сколько, по сути, зарабатывают. Есть минимальные наценки на ряд продуктов питания, входящих в социальную корзину (молоко, хлеб), торговые сети не могут на них накручивать больше установленного уровня процентов. Изменения в законе упростят ситуацию и для проверяющих органов, и для нас — меньше забот по документообороту, — рассуждает Дмитрий Соколов, директор ТД «Ариант», входящего в структуру агрофирмы «Ариант».
Но существует обоснованное сомнение в том, что исполнение всеми хозяйствующими субъектами столь детально прописанных в законе правил в принципе может быть проконтролировано государственными органами. В безальтернативности грамотных договорных отношений с торговлей уверен президент группы сельскохозяйственных и пищевых предприятий «Хороший вкус» Сергей Емельянов: «Нет инструментария, который позволил бы контролировать исполнение закона. Положим, все проблемы контроля могли бы быть решены, если бы он обязал торговые предприятия принимать к реализации продукцию определенных производителей. Но это у нас уже было — при плановом хозяйстве. А теперь рынок, и надо договариваться, находить общий язык».
При этом за поправки к закону о торговле их инициаторы взялись ровно тогда, когда рыночная ситуация сама стала более благоприятной для производителей — по замыслу бенефициаров закона, — даже несмотря на ухудшение экономической ситуации в целом. И дело не только в том, что для отечественных поставщиков продовольствия открылись незаполненные импортом ниши. Важно также, что развитие торговых сетей привело к значительному росту торговых площадей (график), которые надо чем-то заполнять: покупатель ищет не только оптимального соотношения цена/качество, но и оптимальный ассортимент. Так, Марина Лачихина поясняет, что с уходом импорта очень трудно заполнить полки входящих в сеть супермаркетов (формата, ориентированного на средний класс, с ассортиментом в 8 — 10 тыс. наименований) и гастрономических бутиков. Кстати, наибольшие претензии торговцы предъявляют отечественному сыру.
А ответственная за взаимодействие с сетями в компании АПК «Белореченский»Ирина Надеждина говорит: «Я знаю, что в Москве постоянно обсуждается проблема, как встать в сеть. Но здесь не мы за ними ходим, а они за нами. Как только к нам приходит сеть, она идет к нам. Потому что мы самые крупные. Так что проблем во взаимоотношениях с сетями у нас нет».
— Торговля сама к нам обращается. Везут на Урал продукцию со всей России, но из центра часто сюда попадает практически фальсификат — вот с чем на самом деле надо бороться! — акцентирует Сергей Емельянов. — А у нас качество хорошее.
Дмитрий Соколов также характеризует отношения «Арианта» с торговыми сетями как «вполне успешные». Компания расширяет представленность продукции в сетях, выходит в другие регионы — Новокузнецк, Тюмень, Новосибирск. И не только из-за того, что «Ариант» поставляет востребованную рынком охлажденную мясную продукцию. Как крупный производитель он сумел вписаться в систему требований торговых сетей — обеспечение поставок постоянного ассортимента и качества.
Так что те производители, что могут сделать сетям уникальное предложение и выдерживают их стандартные требования (а это, как правило, крупные предприятия), вполне могут рассчитывать на место на полках ритейлеров. И как главные свои проблемы они отмечают отнюдь не всесилие сетей, а сокращение доходов потребителей из-за кризиса и фальсификацию продукции, из-за чего добросовестный производитель проигрывает конкуренцию по цене.
В поисках договороспособности
В принципе разногласия между поставщиками и сетями, местными и федеральными, вполне поддаются решению в рамках диалога договороспособных, живущих в рынке контрагентов.
— Иногда у нас отказываются брать лук. Уральский лук мелкий. Конечно, на юге он лучше. Но, в конце концов, и на него соглашаются, потому что мы вписываемся в стандарт, — рассказывает Ирина Надеждина. — Да и по ценам на нас не особенно давят. Хотя, бывает, выставляют требования, не сочетающиеся с реальностью. У них импортная цветная капуста зимой — условно, 200 рублей за кг. А у нас хотят по 20 рублей брать, да еще европейского качества — цветочек к цветочку. Но и этот вопрос вполне решаем.
И в «Белореченском», и в «Хорошем вкусе» говорят: зная свою экономику, они понимают, какой уровень ретробонусов для них приемлем, и готовы обоснованно отстаивать свои позиции в переговорах с торговлей.
Порой проблемы связаны с сугубо личностными характеристиками того или иного специалиста. Так, одна компания-поставщик время от времени сталкивается с излишне разборчивыми менеджерами по качеству, из-за чего случается необоснованный отказ в приемке товара. Необоснованный, потому что дежурящий в следующую смену другой «качественник» ту же фуру принимает, замечает наш собеседник.
Из-за необходимости поставить на полку ходовой, быстро оборачивающийся товар сети, по свидетельству производителей, сами постепенно уходят от ретробонусов. Первыми это сделали такие ритейлеры, как федеральный «Перекрёсток» и уральская «Монетка», подтягиваются и другие. На своем пока стоят транснационалы, но все уверены, что и они вскоре последуют примеру российских коллег-конкурентов.
Ирина Надеждина свидетельствует также, что проблем со сроками оплаты с сетями нет: «Федералы платят точно по графику. От наших раз в неделю платежи поступают. Вообще с сетями легче. С отдельными частными магазинами сложнее, у них очень плохая платежная дисциплина». Не имеет претензий к сетям по срокам оплаты и Сергей Емельянов: «Сроки нас устраивают. Наша продукция продается быстро. Иной раз по два раза в неделю завозим».
Похоже, сложности общения производителей с сетями в сознании инициаторов поправок несколько преувеличены. «У нас более 700 поставщиков, хотя мы маленькая сеть, — замечает Александр Райсих. — Это же значит, что мы вполне договороспособны. У нас много местных поставщиков. Мы с ними договариваемся честно, на цифрах. На любые условия не идем и их не заставляем». Разве что трудно договариваться тем производителям, кто выходит на рынок с продукцией, мало отличающейся от продукции других производителей. А такое встречается довольно часто и вызывает резкое неприятие у торговцев. Андрей Грибанов: «Предложение по некоторым позициям сейчас на рынке превышает спрос. Перенасыщен рынок».
Если поправки будут приняты
В краткосрочном плане, сразу после принятия, вероятны срывы поставок, что, конечно, отразится на качестве обслуживания покупателей. «Нужны будут передоговоренности. Придется побороться. Вдруг поставщики упрутся? Они по закону — униженные и оскорбленные. И не исключен скачок цен, потому что вдруг я без какого-то товара жить не могу», — прогнозирует Александр Райсих.
Скачок цен для покупателя возможен и по другой причине. Приспосабливаться к отсутствию ретробонусов торговля будет, формируя новые параметры наценок. Ведь только так она может покрыть собственные затраты и получить некоторую рентабельность. А она не так уж высока – около 5 — 6%, о чем свидетельствуют показатели отчетности торговых компаний, имеющих форму открытых акционерных обществ, обязанных публиковать эти данные. И даже в том случае, если наценки выровняются так, чтобы точнехонько компенсировать потерю ретробонусов, то при прочих равных цена не снизится, а останется прежней. «Ретробонусы теперь будут в итоговой цене», — говорит Владимир Чамовских, владелец сети «Семь пятниц».
Ужесточение сроков оплаты приведет к резкому сокращению ассортимента на полках. Марина Лачихина полагает, что в «Елисее» он упадет с 8 — 10 до 5 — 6 тысяч наименований. Ведь ритейлер будет вынужден выбирать самый оборачиваемый товар. Следовательно, даже от продукции уже действующих поставщиков придется отказаться. И это при том, что вслед за снижением покупательного спроса торговля уже пересматривает ассортиментную матрицу в пользу более дешевых продуктов. Об этом, например, упомянул в беседе с «Эксперт-Уралом» Владимир Чамовских. В итоге ритейл вряд ли будет экспериментировать с новой продукцией и новыми поставщиками. Так что возможности выхода на рынок для производителей существенно сузятся.
Сузятся они и из-за того, что введение поправок усугубит трудности, связанные с инвестированием в развитие сетей. В «Елисее» сообщили, что из-за тяжелого 2015 года уже скорректировали планы открытия новых магазинов, и вряд ли в 2017 году сеть выйдет на заложенные ранее целевые показатели в 50 магазинов. Александр Райсих отметил, что планы 2015 года «Звёздный» выполнил, но эти проекты были начаты еще полтора года назад. А вот на 2016 год существенных планов расширения у сети нет. Владимир Чамовских также подчеркнул, что из-за недоступности кредитов в компании пересмотрели планы роста числа магазинов. А Андрей Грибанов внес еще один штрих в комментарии о результатах дефицита инвестиционных ресурсов: снижение вложений в современное оборудование для магазинов, обеспечивающее хранение продуктов, напрямую скажется на безопасности потребления.
При этом уменьшение финансовой подушки торговли с наибольшей силой ударит по региональным сетям. Федералы имеют гораздо большую устойчивость и свободу маневра в привлечении покупателей. Так, они способны с меньшими усилиями поддерживать доступные покупателям цены, получая скидки за объемы закупок. Марина Лачихина с грустью вспоминает картину, увиденную ею на съезде ритейлеров в Москве, когда одна из крупнейших отечественных сетей договаривалась о закупках рыбы вагонами: «Мы себе такого позволить не можем». Известны случаи, когда крупные сети торгуют базовыми для среднего покупателя продуктами (например, капустой) ниже закупочной цены, компенсируя потери наценками на более маржинальные товары. Федералы в принципе зачастую более лояльны к поставщикам необходимого товара, согласны на некоторые потери. «С ними легче», — замечает Ирина Надеждина. И рассказывает, что местные сети требуют скидок из-за малейших отклонений от нереально идеального качества поставок: поверхностное загрязнение листьев капусты, признаки сдачи товара в «грязном» весе товара и пр.
Между тем локальные сети, особенно ориентированные на сегмент средний плюс, играют важную роль в экосистеме потребительского рынка. Скажем, в «Елисее» берут качественные молочные продукты и мясо у «женщины, которая сама растит коров, доит, сама заготавливает», то есть у мелкого фермера. «Качество продукции у нее хорошее. Правда, не всегда обеспечивается равномерность поставок, что критически важно для федералов. А для нас — нормально», — поясняет Марина Лачихина.
Местные сети при более-менее благоприятных внешних условиях, даже проигрывая федеральным ритейлерам в сегменте масс-маркета, могут составить им конкуренцию в некоторых нишах. Потому что позволяют производителям включать в ассортимент позиции с более высокой добавленной стоимостью и поддерживать максимально широкий выбор для потребителя. Об этом, кстати, упоминают в «Арианте», развивающем собственную розницу: «Мы сами являемся производителями, и сами через собственную торговую сеть реализовываем свою продукцию с минимальными торговыми наценками. Делаем это для того, чтобы привлечь потребителя, быть конкурентоспособными и развиваться. Конкурировать с крупными сетями мелкой рознице становится сложнее, а мы к тому же еще и специализированная розница. Мы должны конкурировать качеством обслуживания, ассортиментом мясных деликатесов и колбасных изделий, потому что в крупных сетях нет такой представленности: там много производителей, но деликатесные группы небольшие», — поясняет Дмитрий Соколов.
— Вопрос стоит так: выживем ли и как долго. Без господдержки, без масштаба. Надо занимать какую-то локальную специализированную нишу. А то будут только «Магнит» и «Пятёрка». Глобализация. Предстоит тектоническая перестройка рынка, — констатирует Александр Райсих.
Единственное, что кажется разумным в возможных изменениях в законе о торговле — это не позиция инициаторов поправок, а предложение, поступившее по ходу межведомственного обсуждения от Минпромторга. Министерство предлагает закрепить за муниципалитетами ответственность за оптимальное размещение торговых предприятий, что должно устранить излишнюю конкуренцию на рынке. Такая практика, в частности, существует в западноевропейских странах.
— Бред же: на каждом перекрестке по несколько точек разных сетей, — говорит Александр Райсих. — Конечно, это следствие ориентации на экспансию, занимаем все возможные локации. И если ничего не предпринимать, получится как в Восточной Европе — заколоченные магазины.
А средства затрачены. Сейчас я ни у кого не должен спрашивать, где открывать. Но если местные власти будут регулировать — это можно. Хотя мы из 90-х, все равно будем считать, что нас зажимают…
Предлагаемые поправки к закону о торговле
Последствия принятия поправок
- Потенциальное повышение цены для конечного потребителя
- Уменьшение инвестиционной привлекательности ритейла
- Крупные поставщики легче адаптируются к изменениям, чем средние и малые
- Крупные торговые сети легче адаптируются к изменениям, чем средние и малые
- Увеличение административной нагрузки на государственные органы
- Правительство РФ приняло решение ввести с 1 января продэмбарго в отношении Украины, сообщил в эфире телеканала "Россия 24" министр экономического развития РФ Алексей Улюкаев.
"Поскольку Украина присоединилась к санкциям против Российской Федерации - экономическим, финансовым, мы приняли решение о введении... защитных мер в виде продовольственного эмбарго. Просто это решение имеет отсроченный характер. Оно тоже отсрочено до 1 января", - сказал он.
"С высокой степенью вероятности нам придется в одностороннем порядке защищать свой рынок от неконтролируемого доступа товаров через таможенную территорию Украины, товаров из третьих стран, прежде всего из стран Европейского союза. Эта защита будет идти прежде всего по линии введения режима наибольшего благоприятствования. Оснований для того, чтобы сохранять нулевую ставку таможенного тарифа с Украиной, в такой ситуации мы иметь не будем", - подчеркнул министр.
"Принципиально такое же"
Продовольственное эмбарго в отношении Украины, в случае его введения, будет таким же, как и в отношении стран ЕС, сообщил ранее Улюкаев.
"Принципиально такое же", - сказал он, отвечая на соответствующий вопрос.
По словам Улюкаева, он видит небольшие шансы снятия рисков по соглашению об ассоциации Украины и ЕС до конца года.
"Есть такое выражение: "ситуация отличная, но не безнадежная". Надежда у нас есть, хотя работа идет трудно. Но мы рассчитываем на то, что нам совместными усилиями удастся получить результат, который мы хотели бы. Шансы на это есть, хотя не сказал бы, что очень большие", - сказал Улюкаев.
Министр добавил, что российские эксперты просчитывали разные варианты развития событий после имплементации соглашения. "Рассчитываем, что мы можем минимизировать негативные последствия для российской экономики при любом развитии ситуации", - сказал он.
Улюкаев повторил оценку, что возможный ущерб для экономики может составить порядка 100 млрд рублей "в расчете на год".
Эмбарго на продовольствие с Украины
Ранее, в середине августа, премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявил, что в случае применения Киевом экономической части соглашения об ассоциации с Евросоюзом, вступит в силу запрет на поставки сельхозпродукции с Украины в Россию.
Тогда Медведев напомнил, что ранее Россия дала Киеву время, до 1 января 2016 года, на решение вопросов экономического регулирования.
"По истечении этого срока - если мы не сможем договориться при посредничестве Европейского союза, а никаких признаков этого я не вижу - вступят в силу ранее принятые документы, которые устанавливают для Украины обычный режим торговли и эмбарго на продовольствие", - заявлял тогда глава российского правительства.
Украинские санкции
16 сентября 2015 г. президент Украины Петр Порошенко подписал указ, о введение в действие списка санкций против 388 физических и 105 юридических лиц, ранее утвержденного Советом национальной безопасности и обороны Украины.
Экономические санкции затронули 29 российских банков, более 20 российских авиакомпаний, несколько предприятий военно-промышленного комплекса, крупнейших российских производителей антивирусных программ.
- Ассоциация производителей и поставщиков продовольствия «Руспродсоюз» просит розничные сети не начислять штрафы за недопоставку товаров до нормализации ситуации с автомобильными перевозками.
Беспокойство поставщиков связано с перебоями в работе электронной системы «Платон»: через нее с прошлого воскресенья осуществляется оплата проезда большегрузного транспорта.
Сегодня «Руспродсоюз» направил в Ассоциацию компаний розничной торговли и Союз независимых сетей обращение, в котором попросил участников обоих объединений воздержаться от штрафов за ситуации с недопоставкой товаров, связанных с проблемами у автоперевозчиков. В письме сказано, что по не зависящим от членов «Руспродсоюза» причинам они не могут в полной мере выполнить обязательства перед сетями по поставке продовольствия в Москву и Московскую область, а также из этих регионов. «Некоторые логистические компании и перевозчики, опасаясь выставления штрафов за неуплату дорожного сбора, отказываются от перевозок грузов по территории региона»,— пишет «Руспродсоюз».
Проблемы с перевозками появились с 15 ноября, когда начала действовать система «Платон», через которую в электронном режиме осуществляется взимание платы для грузового автотранспорта с массой более 12 т (необходимость данного дорожного сбора объяснена возмещением вреда, наносимого дорогам). За неуплату сбора полагается штраф в размере до 1 млн руб. О возможным проблемах с работой «Платона» перевозчики начали предупреждать еще за несколько дней до запуска системы. Так, в одной из транспортных компаний, которая занимается перевозками товаров для крупнейших ритейлеров и производителей продовольствия, “Ъ” рассказывали, что в стране около 1 млн большегрузных машин, а счетчиков, через которые передается информация в «Платон», выпущено пока только около 200 тыс. и лишь пятая часть из них роздана перевозчикам.
Опасения участников рынка сбылись. «По информации от логистов ассоциации “Руспродсоюз”, в первые дни работы бортовые системы “Платон” показали неготовность к полноценной и стабильной работе: в офисах компании выстроились многосотенные очереди, бортовых приборов не хватает для всех машин, выданные устройства зачастую не работают или периодически снимают плату несколько раз»,— говорит директор по развитию ассоциации Дмитрий Востриков. Представитель одного из ритейлеров в качестве примера привел случай, когда одному из грузовиков «Платон» начислил плату, вдвое превышающую пройденное им расстояние. «Получилось, что грузовик за сутки прошел 2 тыс. км, что физически невозможно», —отметил собеседник “Ъ”.
Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева говорит, что на сегодняшний день сеть пока не получала ни одного уведомления от своих контрагентов относительно возможных перебоев с поставками товара: «Если такие уведомления будут получены, мы будем рассматривать каждый случай в отдельности. Сам по себе штраф не является обязательным инструментом в диалоге с поставщиками». В ГК «Дикси» также сказали, что пока у них не было подобных обращений от партнеров. «В любом случае каждая ситуация будет рассматриваться индивидуально, с учетом всех обстоятельств»,— заявили в компании.
- Через первый российский агрокластер «ФУД СИТИ» в Москву поступило более 800 тысяч тонн свежего продовольствия из 52 российских регионов и 26 зарубежных стран.
«Мы чуть больше года тому назад запустили центр “ФУД СИТИ”, учитывая опыт развития подобных агрокластеров в Мадриде, Париже, Берлине. Сделали цивилизованную оптовую и мелкооптовую торговлю для общепита, ресторанов, небольших магазинов Москвы. И этот формат оказался крайне востребованным», — отметил мэр Москвы Сергей Собянин.
«ФУД СИТИ» за короткий срок успел стать полноценной заменой старым овощебазам. Крупные центры оптовой и мелкооптовой торговли продовольствием играют ключевую роль в снабжении мегаполисов свежими овощами, фруктами, мясо-молочной продукцией, рыбой и другими продовольственными товарами. Агрокластеры обеспечивают свежей продукцией несетевые магазины, рестораны и других некрупных потребителей (торговые сети, как правило, создают собственные логистические центры).
Москва является крупнейшим потребителем продуктов в стране. В сутки городу требуется 33 тысячи тонн продовольственных товаров.
«Сегодня уже почти треть свежих продовольственных товаров Москвы реализуется через этот агрокластер. Здесь понятные цены, установлен строгий санитарный контроль, в скором времени откроется таможенный пост, и постепенно практически все сельскохозяйственные регионы страны пришли на эту площадку», — подчеркнул мэр Москвы.
Председатель совета директоров ООО «Киевская площадь» Год Нисанов показал Сергею Собянину, как работает «ФУД СИТИ», в том числе зона таможенного контроля и склад временного хранения «Фуд Логистик». Как уточнил Год Нисанов, сейчас ежедневно агрокластер принимает более 10 тысяч покупателей. Для удобства поставщиков и покупателей возле «ФУД СИТИ» появилось большое количество парковочных мест: более двух тысяч — для большегрузных машин и более шести тысяч — для легковых.
Агрокластер "Фуд Сити" обеспечит Москву свежими овощами и мясом из 52 регионов.
- Через полтора месяца 6 тыс. заведений и магазинов, торгующих алкоголем, окажутся вне закона. К системе учета такой продукции (ЕГАИС) подключились только 5% торговцев. Остальные ее игнорируют и вынуждены будут закрыться.
С нового года вступает в силу закон, обязывающий все оптовые и розничные компании, торгующие алкоголем, подключиться к Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) учета алкогольной продукции.
Основная цель нововведения — сократить долю нелегального крепкого алкоголя, которая сегодня в России достигает 40–50%. Причем нововведение касается и общепита, продающего алкоголь. Процесс курирует Росалкогольрегулирование во главе с Игорем Чуяном. Для розницы и общепита внедрение системы разбили на два этапа: с 1 января 2016 года эти отрасли должны фиксировать только закупки алкоголя, а с 1 июля и продажи.
Однако на 1 ноября этого года систему установили около 5% оптовиков в России, хотя с 1 января 2016 года передавать данные в ЕГАИС должны начать более 300 тыс. субъектов бизнеса в России.
По данным комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Петербурга, в городе работает чуть более 3,3 тыс. компаний, имеющих розничную лицензию на торговлю алкоголем (6,8 тыс. обособленных подразделений). Из них ЕГАИС установили в основном только сетевые игроки, а малый бизнес и рестораторы не спешат нести траты на установку этой системы — примерно 100–150 тыс. рублей на одну точку.
Более того, четверо крупных петербургских рестораторов, опрошенных "ДП", не знали о нововведении и аббревиатуру ЕГАИС впервые услышали от корреспондента.
В результате с нового года вне закона могут оказаться около 6 тыс. розничных точек, с учетом кафе, баров, ресторанов, торгующих алкоголем. Большинство игроков рынка надеются, что такого коллапса в отрасли, как 10 лет назад при подключении к ЕГАИС производителей, дистрибьюторов и импортеров крепкого алкоголя, не будет, но предрекают рост доли нелегального алкоголя (а он и сейчас самый высокий в мире), ждут увеличения числа выездных проверок контролирующими органами и повальных штрафов за невыполнение закона.
![1447688206_5534.jpg 1447688206_5534.jpg](/upload/medialibrary/499/1447688206_5534.jpg)
С 2016 года 6 тыс. заведений и магазинов, продающих алкоголь, окажутся вне закона
Надежда на перенос
Лучше всего подготовились федеральные продуктовые сети — все они уже установили ЕГАИС и тестируют систему несколько месяцев. Например, сеть магазинов "Дикси" установила ЕГАИС во всех точках, имеющих розничную лицензию на продажу алкоголя: было внедрено программное обеспечение, заменены кассовые сканеры. Сейчас сеть вносит изменения в операционную работу в части логистики и договорных отношений с партнерами.
"Мы давно участвуем в эксперименте по внедрению ЕГАИС, большинство возникавших в ходе тестирования вопросов успешно решены", — сообщила представитель сети "Дикси" Екатерина Куманина. По ее словам, ранее были определенные сложности со считыванием акцизных марок, что замедляло работу кассиров, сегодня доля марок с механическими повреждениями ничтожно мала. "Возникают некоторые вопросы технического характера, которые мы решаем вместе с разработчиком", — отметили в пресс–службе "Ленты". А вот установка ЕГАИС более мелкими игроками — это скорее исключение из правил.
"Мы уверены, что сроки введения системы в очередной раз перенесутся. Вряд ли стоит говорить о повальном закрытии точек. Вполне вероятно, что те, кто не справится с нововведением, уйдут в нелегальный сегмент", — говорит президент группы "Ладога" Вениамин Грабар. Собственник алкогольной сети "Сияние севера" (пять магазинов) Андрей Голдин рассказал, что тестирует оборудование при закупке алкоголя и оно через раз дает сбои. "Если к 1 июля 2016 года систему не отладят, то боюсь, что мы будем терять покупателей, так как клиент не будет ждать, пока кассовый аппарат считает информацию о продукции", — отмечает Андрей Голдин.
В ООО "Пивоваренная компания "Балтика" считают, что многие технические вопросы в ЕГАИС требуют отладки, поэтому сроки действия этого закона для торговли необходимо отложить до того времени, когда система сможет работать без сбоев, например до 2018 года.
По данным комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Петербурга, в городе ЕГАИС установили единицы компаний. Эту тенденцию подтверждают и в компании, предлагающей услуги по установке ЕГАИС, "ТЦ Логика" (B2B–решения для алкогольной отрасли). По словам генерального директора этой компании Алексея Полякова, сегодня оптовые и мелкие розничные компании не спешат подключаться к ЕГАИС. "Никто особо не шевелится", — говорит топ–менеджер.
Не особо беспокоит введение ЕГАИС и петербургских рестораторов — четверо опрошенных "ДП" владельцев сетей, торгующих алкоголем, ответили, что никогда такого слова не слышали, а еще двое — что передали этот вопрос своим юристам, но пока к введению системы не готовятся.
Управляющий партнер ресторанной группы Beer Family Project Николай Митчин считает, что такая ситуация происходит из–за того, что авторы закона об учете алкоголя не только не оповещают бизнес о его новых обязанностях, но и не отвечают на вопросы предпринимателей. "Мы посещаем все семинары и конференции по этой теме, но никто из чиновников не может нам ответить, что мы должны установить, как это будет работать и сколько стоить, — цифры, которые нам называют, варьируются от 60 тыс. до 500 тыс. рублей на точку, — говорит Николай Митчин. — Я уверен, что это не помешает после Нового года начать всех нас штрафовать за невыполнение этого закона".
Владелец сетей "Пиворама", ресторана "Дом" и бара "Белинский" Евгений Каргаполов рассказал, что его компания уже установила необходимые программы и сейчас проходит обучение персонала. Затраты на точку составили около 150 тыс. рублей.
ЕГАИС 10 лет назад
Впервые рынок познакомился с ЕГАИС 10 лет назад. С 1 января 2006 года все производители крепкого алкоголя, оптовики и импортеры должны были подключиться к ЕГАИС. Систему разработало подведомственное ФСБ ФГУП НТЦ "Атлас". Однако ее внедрение прошло со скандалом (см. "История..."). Система давала сбои, серверы ФНС оказались не готовы к огромному объему данных, а выдача акцизных марок производилась с большим опозданием.
В первые 2 месяца 2006 года производство алкоголя в России оказалось парализовано. ЕГАИС в срочном порядке дорабатывали. По данным агентства "ЦИФРА", общие потери отрасли от сбоев в работе ЕГАИС в 2006 году составили $2,5 млрд.
В первом полугодии 2015 года объем розничного рынка алкогольных напитков в Петербурге составил около 23 млрд рублей. По данным Росстата, продажи алкоголя в этом году по разным категориям снижаются до 35%.
"Балтика" уже начала передавать данные о производстве пива в ЕГАИС с 1 октября. Но мониторинг работы системы регулярно выявляет сбои в передаче данных и задержки в приеме документов. Серьезные опасения вызывает процесс подключения к ЕГАИС предприятий оптовой и розничной торговли, которые обязаны подключиться к ней уже с 1 января 2016 года. А срок сдачи в эксплуатацию специальных автоматических модулей — 23 декабря 2015 года. То есть за 1 неделю более 300 тыс. торговых организаций должны будут подключить соответствующее оборудование и начать работать в ЕГАИС.
Алексей Кедринвице–президент по работе с органами государственной власти и по корпоративным отношениям ООО "Пивоваренная компания "Балтика"
Введение ЕГАИС должно сократить объем нелегального рынка в России, а на практике, наоборот, увеличит. У розничных магазинов, относящихся к малому бизнесу, нет средств на покупку дорогостоящего оборудования, необходимого для работы ЕГАИС. Данная ситуация приведет к снижению числа легальных розничных магазинов, торгующих алкоголем. На предприятия малого и среднего бизнеса в 2014 году пришлось около 20% общего объема ВВП РФ. За последние 5 лет эта доля снизилась на 5%. Введение ЕГАИС лишь усугубит данную негативную тенденцию в российской экономике.
Максим Черниговскийгенеральный директор НП "Клуб профессионалов алкогольного рынка"
- Поставщики и торговые сети создают новые механизмы саморегулирования отрасли. По инициативе Минпромторга создается Совет рынка, который будет устранять все возникающие противоречия между партнерами. Существующего инструментария для разрешения конфликтов недостаточно: так, Федеральная антимонопольная служба не успевает разбираться с делами по закону о торговле. За 2010–2013 годы ФАС выявила 1129 нарушений, по 999 из которых пропустила сроки давности.
О том, что в отрасли создают Совет рынка, «Известиям» рассказали в Минпромторге и подтвердили в профильных ассоциациях.
— Он должен будет устранить противоречия, возникающие между участниками рынка, — сказал замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов. По его словам, те поставщики и торговые сети, что не присоединятся к Совету рынка, «почувствуют на себе все ограничения» рынка и лишатся ряда преференций. Правда, состав таких льгот пока не определен.
До конца структура совета не разработана, также остается неясным, кто и каким образом будет решать конфликты. Глава национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко уточнил, что «в качестве наказаний для нарушителей могут быть предусмотрены штрафные санкции». Говоря о новом проекте, он привел аналогию с одноименным Советом рынка, который работает в энергетической отрасли, и одной из его функций также является разрешение конфликтов. По словам Даниленко, основное положение о Совете рынка может быть выработано через два месяца. В итоге саморегулируемую организацию впишут в закон о торговле. Ожидается, что с законодательной инициативой выступит Минпромторг.
Как сообщил «Известиям» председатель президиума ассоциации компаний розничной торговли Илья Ломакин-Румянцев, инициатор создания Совета рынка — Минпромторг. Ведомство выступило с этой идеей в апреле 2015 года. В «Руспродсоюзе» добавили, что не поддержавших идею о Совете рынка нет.
С 2009 года торговую отрасль регулирует закон о торговле.
— Жестокого регулирования законом, по сути, не требовалось, если бы существовали действенные механизмы саморегулирования отрасли, — поясняет Евтухов.
В торговле саморегулированием занялись уже после принятия закона. В 2010 году был создан межотраслевой экспертный совет, который выполняет функции законодательного собрания. В 2012 году участники рынка подписали Кодекс добросовестных практик, некоторые его статьи являются существенным добавлением к профильному закону. В 2013 году возникла комиссия по применению кодекса, но решения этой комиссии носят рекомендательный характер, а сами дела рассматриваются, по сути, абстрактно, вне связи с конкретными участниками рынка.
В рамках саморегулирования в отрасли принято как минимум одно существенное решение — в конце 2014 года торговые сети и поставщики в рамках межотраслевого совета договорились о том, что будут согласовывать цены в течение 14 дней, а не 45, как было до этого.
Нельзя сказать, что нормы закона о торговле существенным образом изменили отношения партнеров. По крайней мере, Федеральная антимонопольная служба не столкнулась с валом дел по «антимонопольным» статьям, за которые можно получить наказания. За 2010–2013 годы ФАС выявила 1129 нарушений, но в 999 случаях из них служба не возбуждала дел, так как по ним прошел срок давности — ведомство попросту не успело.
Источник в антимонопольной службе уточнил, что ФАС положительно относится к саморегулированию рынка.
— Что касается наказаний, то здесь возникает вопрос о механизме их исполнения. Если рынок сам считает, что такой механизм ему необходим, и знает, как его реализовать, — пожалуйста, — сказали в службе.
Компания Tetra Pak®, мировой лидер в области переработки и упаковки продуктов питания, представила «Отчет об устойчивом развитии», посвященный ее достижениям в области экологии, социальной ответственности и эффективного управления.
В 2015 году компания добилась значительного прогресса в области устойчивого развития. Основными достижениями в рамках реализации стратегии устойчивого развития стали:
«Подход компании Tetra Pak к вопросам устойчивого развития неразрывно связан с ее девизом - «Сохраняя лучшее» (PROTECTS WHAT’S GOOD™). Он отражает наше стремление сохранить максимальную пользу продуктов питания с помощью решений для переработки и упаковки. Кроме того, наш девиз подразумевает защиту людей (как сотрудников компании, так и общества в целом) и заботу о будущем – будущем нашей планеты, будущем наших заказчиков и нас самих, - отметил Деннис Йонссон (Dennis Jönsson), президент и генеральный директор Tetra Pak. - Теперь, когда ООН опубликовала «Цели устойчивого развития на период до 2030 года», принципы устойчивого развития будут все больше интегрироваться в деятельность компаний по всему миру. Совместно с нашими сотрудниками и заказчиками мы приложим все необходимые усилия для достижения целей, поставленных ООН».
Чтобы ознакомиться с «Отчетом об устойчивом развитии» (Sustainability Report) на английском языке, пройдите по ссылке www.tetrapak.com/sustainability
- "Астраханская консервная компания" (одно из крупнейших овощеперерабатывающих предприятий области) в 2016 году начнет поставлять в регионы замороженную брокколи и цветную капусту. Как сообщил журналистам гендиректор завода Халид Алхулаев, на фоне эмбарго данная продукция очень востребована.
"Около 18 тыс. тонн брокколи и цветной капусты ввозили в РФ, сейчас завоз снизился на 76%. Сейчас очень большой дефицит этой продукции, компании готовы по контрактам даже предоплату делать", - сказал он.
"Российские производители в основном занимались расфасовкой этой продукции, поэтому мы и занялись выращиванием, чтобы иметь свое сырье. Наш климат позволяет собирать урожай такой капусты дважды в год, это возможно не во всех регионах, даже в Волгограде не получается, в Краснодарском крае получается весной, но не получается осенью", - отметил Алхулаев.
Астраханские фермеры в этом году вырастили экспериментальную партию цветной капусты (40 тонн) и брокколи (5 тонн). До конца года они появятся в астраханских магазинах.
В 2016 году планируется произвести 300-400 тонн цветной капусты и 100 тонн брокколи, что позволит предприятию занять около 6-7% на российском рынке. Планы на 2017 год - производить тысячи тонн этих овощей.
На заводе отметили, что общий объем переработки в 2015 году здесь вырастет на 10% - почти до 20 тыс. тонн (в том числе около 3 тыс. тонн замороженных овощей). В 2016 году за счет заморозки овощей на предприятии рассчитывают увеличить объем производства до 25 тыс. тонн продукции.
"Астраханская консервная компания" основана в 2006 году, производит свыше 60 наименований консервов из овощей, а также замороженные овощи, конфитюры. Работает круглогодично благодаря технологии шоковой заморозки. 90% сырья поставляют астраханские фермеры.
В 2015 году астраханские аграрии соберут 1,4 млн тонн овощной и бахчевой продукции. Объем овощепереработки 14 предприятий региона за девять месяцев составил 105 млн условных банок (рост на 17% к аналогичному периоду 2014 года).
- Россельхознадзор выяснил, что состав мясного фарша в магазинах "Ашан" и "Перекресток" в Ростове-на-Дону не соответствует заявленному в маркировке, сообщила служба в пятницу.
В магазине "Ашан" специалисты отобрали семь проб мясного фарша, в которых в ходе лабораторного анализа установлено несоответствие видового мясного состава заявленному в маркировке. "Так, в пробах фарша, заявленного как говяжий, выявлены ДНК свиньи и курицы, в фарше, заявленном как свино-говяжий, выявлена ДНК курицы, в фарше, заявленном как свиной, выявлены ДНК крупного рогатого скота и курицы", - говорится в сообщении.
Аналогичные нарушения выявлены в четырех пробах мясного фарша, отобранных в супермаркете "Перекресток". Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Калмыкии возбудило и направило на рассмотрение в Арбитражный суд Ростовской области дела об административных правонарушениях в отношении ООО "Ашан" и ЗАО "ТД "Перекресток". Суд принял решение оштрафовать "Перекресток" на 100 тысяч рублей, "Ашан" на 200 тысяч рублей.
Проверки в "Ашанах" проводятся Россельхознадзором с конца июля. В частности, ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации. Кроме того, в ходе проверок Россельхознадзор нашел в мясной продукции в магазинах сети примеси мяса курицы, лошади и крупного рогатого скота.
- Сотрудники прокуратуры Коминтерновского района совместно с коллегами из Роспотребнадзора провели проверки в гипермаркетах «О’кей» на ул. Шишкова и в «Линии» на бульваре Победы в Воронеже. По итогам ревизии в обоих магазинах выявлены нарушения санитарных норм, следует из сообщения облпрокуратуры.
Так, в гипермаркете «О’кей» в охлаждаемых витринах торгового зала не соблюдался температурный режим при хранении икры палтуса, икры щуки и масла селедочного. Специалисты нашли на полках магазина фруктовый джем и сметану с истекшим сроком годности.
В гипермаркете «Линия» нарушались требования по соблюдению температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов. В магазине не было специальных технических средств измерений в складском помещении для хранения алкоголя. В торговом зале отсутствовал овоскоп, с помощью которого покупатели могут оценивать качества реализуемых куриных яиц. Также не соблюдались сроки прохождения медицинских обследований и гигиенического обучения персонала.
По результатам проверки прокуратура района возбудила 2 дела об административных правонарушениях за «нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения». Санкция данной статьи предусматривает штрафы до 1 тыс. рублей для должностных лиц и от 10 тыс. до 20 тыс. рублей для юрлиц.
- 6 и 9 ноября в рамках Программы поддержки молодых специалистов фабрику «Нестле Кубань» посетили студенты третьего курса социально-гуманитарного факультета и студенты Школы бизнеса Кубанского государственного технологического университета. Для большинства эта экскурсия стала первым посещением производственного предприятия.
Во время экскурсии работники фабрики рассказали о полном цикле производства натурального растворимого кофе NESCAFÉ, а также о возможностях компании по поддержке молодых специалистов.
Гости были впечатлены масштабами кофейного производства и отметили, что в этот день они открыли для себя много нового.
Холодная погода, которая установилась в Тимашевске в эти дни, ничуть не повлияла на ход экскурсии и настроение гостей. Cогреться и взбодриться им помог горячий кофе NESCAFÉ.
Студенты с удовольствием прослушали презентацию о фабрике, историю компании «Нестле» в России, а также приняли участие в сессии вопросов и ответов с руководством фабрики.
Компания «Нестле» активно сотрудничает с вузами и молодежными ассоциациями в рамках Программы поддержки молодых специалистов (“Nestlé needs YOUth”).С февраля 2015 года при поддержке Южного регионального комитета Ассоциации европейского бизнеса, в двух вузах Краснодарского края - Кубанском государственном технологическом и Кубанском государственном аграрном университетах начала работу школа бизнеса. В рамках этого образовательного проекта менеджеры и специалисты «Нестле Кубань» прочитают студентам авторские лекции по различным аспектам ведения бизнеса.
- Около 30% предприятий, осуществляющих розничную торговлю алкогольной продукцией в Ростовской области, могут отказаться от этого вида деятельности в связи с вводом ЕГАИС, заявляет пресс-служба ТПП Ростовской области, выступившей за отсрочку введения ЕГАИС в розничной торговле.
«По данным департамента потребительского рынка Ростовской области, в первом полугодии 2015 г. донской рынок алкоголя уже сократился на четверть по сравнению с прошлым годом. С введением системы ЕГАИС для оптового звена и розничной торговли падение будет еще более внушительным. Только по предварительным данным около 30% предпринимателей-лицензиатов готовы отказаться от продажи алкогольной продукции», – поясняют в донской ТПП.
По мнению вице-президента ТПП Ростовской области Светланы Абдулазизовой, ЕГАИС в первую очередь ударит по субъектам малого бизнеса. «Крупные торговые сети пострадают меньше в силу большего масштаба финансовых возможностей. Закупка и подключение оборудования для ЕГАИС обойдется не менее 130 тыс. руб. на объект торговли с одним кассовым аппаратом. Причем, для оптового звена помимо закупки оборудования, требуется оплата технического обслуживания, максимальная стоимость которого до сих пор не определена», - отметила Абдулазиева.
К предложению ТПП Ростовской области об отсрочке ввода ЕГАИС присоединилась ТПП Татарстана. «Мы с коллегами из Татарстана предлагаем сначала доработать программное обеспечение, провести его тестирование, обеспечить бесплатное обучение персонала объектов розничной торговли, и только затем массово внедрять», - рассказала вице-президент ТПП Ростовской области.
Обязанность фиксации в ЕГАИС объемов закупки, хранения и оптовых поставок алкогольной продукции установлена с 1 января 2016г. Поэтапный ввод ЕГАИС для объектов розничной продажи алкогольной продукции должен начаться с 1 июля 2016г.
После трех лет неуклонного падения покупательского спроса и объемов производства крепких спиртных напитков в октябре 2015 года отрасль вышла из пике. Об этом сообщил глава Росалкогольрегул
В то же время говорить о долгожданной стабилизации в производстве и продажах крепкого алкоголя, прежде всего водки, никто не спешит, слишком велико влияние общего ухудшения экономической ситуации. Эксперты предполагают, что первые результаты ряда знаковых правительственны
К слову, как удалось выяснить редакции, несмотря на непростую ситуацию в отрасли, комплектование выставки идет успешно и в феврале в «Экспоцентре» будет представлена полноценная, масштабная экспозиция, демонстрирующая все сегменты алкогольного рынка.
Тем не менее, 2015 год можно считать знаковым в плане отрезвления власти от эйфории, охватившей некоторые круги, посчитавшие, что в новое время административным
Не отягощенные политкорректност
Революционное снижение цены поллитровки водки с 1 февраля 2015 года до 185 рублей удержало отрасль от полного проигрыша, а покупателей от массового исхода. Выиграли региональные производители. И уже в июне-июле на рынке появился новый лидер, сделавший ставку на дешевизну и доступность крепкого алкоголя. Дистрибьютор «Росспиртпрома» компания «Статус-групп» за два месяца продала более 10 млн литров, опередив прежних лидеров «Синергию» (8,54 млн л) и Roust (7,7 млн л) и опровергнув заявления о невозможной рентабельности при сниженной МРЦ.
Стоит отметить настойчивую работу РАР по искоренению нелегального производства алкоголя, ведомство наносит точечные и точные удары, разоблачая нелегальные производства и поставки. В конце сентября РАР получил в свои руки смертельное оружие - правительство утвердило Правила уничтожения нелегального алкоголя (ранее нужно было отправить на переработку). Согласно этому постановлению РАР получило право и обязанность конфисковать и уничтожать оборудование незаконно работавших алкопредприятий. И еще один сильнейший удар по бутлегерам и их помощникам – теперь автотранспорт, участвовавший в перевозке контрафакта, также конфискуется и выставляется на аукцион. Лишить алкогольную мафию средств производства – значит защитить добросовестных производителей. Ставки в игре резко возросли.
Осень оказалась поистине урожайной для отрасли – в конце октября правительственна
В условиях реформ и реструктуризации важен мониторинг рынка, своевременная реакция на возникающие проблемы и в этом плане знаковыми станут экспозиция выставки «Продэкспо-2016»
Подробнее о выставке http://prod-expo
Подать заявку на участие http://prod-expo
Получить билет на выставку http://www.prod-
После трех лет неуклонного падения покупательского спроса и объемов производства крепких спиртных напитков в октябре 2015 года отрасль вышла из пике. Об этом сообщил глава Росалкогольрегул
В то же время говорить о долгожданной стабилизации в производстве и продажах крепкого алкоголя, прежде всего водки, никто не спешит, слишком велико влияние общего ухудшения экономической ситуации. Эксперты предполагают, что первые результаты ряда знаковых правительственны
К слову, как удалось выяснить редакции, несмотря на непростую ситуацию в отрасли, комплектование выставки идет успешно и в феврале в «Экспоцентре» будет представлена полноценная, масштабная экспозиция, демонстрирующая все сегменты алкогольного рынка.
Тем не менее, 2015 год можно считать знаковым в плане отрезвления власти от эйфории, охватившей некоторые круги, посчитавшие, что в новое время административным
Не отягощенные политкорректност
Революционное снижение цены поллитровки водки с 1 февраля 2015 года до 185 рублей удержало отрасль от полного проигрыша, а покупателей от массового исхода. Выиграли региональные производители. И уже в июне-июле на рынке появился новый лидер, сделавший ставку на дешевизну и доступность крепкого алкоголя. Дистрибьютор «Росспиртпрома» компания «Статус-групп» за два месяца продала более 10 млн литров, опередив прежних лидеров «Синергию» (8,54 млн л) и Roust (7,7 млн л) и опровергнув заявления о невозможной рентабельности при сниженной МРЦ.
Стоит отметить настойчивую работу РАР по искоренению нелегального производства алкоголя, ведомство наносит точечные и точные удары, разоблачая нелегальные производства и поставки. В конце сентября РАР получил в свои руки смертельное оружие - правительство утвердило Правила уничтожения нелегального алкоголя (ранее нужно было отправить на переработку). Согласно этому постановлению РАР получило право и обязанность конфисковать и уничтожать оборудование незаконно работавших алкопредприятий. И еще один сильнейший удар по бутлегерам и их помощникам – теперь автотранспорт, участвовавший в перевозке контрафакта, также конфискуется и выставляется на аукцион. Лишить алкогольную мафию средств производства – значит защитить добросовестных производителей. Ставки в игре резко возросли.
Осень оказалась поистине урожайной для отрасли – в конце октября правительственна
В условиях реформ и реструктуризации важен мониторинг рынка, своевременная реакция на возникающие проблемы и в этом плане знаковыми станут экспозиция выставки «Продэкспо-2016»
- Документ направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции. В частности, закон предусматривает штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Депутат Олег Михеев ("Справедливая Россия") внес в Госдуму законопроект, в котором предлагается запретить скидки на алкоголь, продажу его по купонам и спонсорство алкогольной продукции.
В документе, который есть в распоряжении РИА Новости, предусматриваются штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Как отмечается в пояснительной записке, законопроект направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции.
В документе дается определение понятиям "спонсорство алкогольной продукции" и "стимулирование продажи алкогольной продукции".
Инициатор поправок предлагается установить запрет на распространение алкоголя среди населения бесплатно.
"Однако предлагается исключение — бесплатное распространение алкогольной продукции возможно в рамках организации дегустации, но только на выставках. Бесплатную раздачу алкогольной продукции во время дегустации в стационарных торговых объектах вне выставки предлагается запретить, поскольку в противном случае цели законопроекта не будут достигнуты", — пишет автор документа в пояснительной записке.
Законопроектом устанавливается административная ответственность за нарушение запрета на спонсорство алкогольной продукции, стимулирование продажи алкогольной продукции и (или) ее потребления. За это предусмотрены штрафы для граждан от 2 тысяч до 3 тысяч рублей; для должностных лиц — от 5 тысяч до 15 тысяч рублей; для юридических лиц — от 80 тысяч до 150 тысяч рублей.
Также вводятся штраф за неисполнение обязанности трансляции социальной рекламы о вреде потребления алкоголя при демонстрации программ, в которых осуществляется показ алкогольной продукции или ее потребление. Это влечет штраф для должностных лиц в размере от 10 тысяч до 20 тысяч рублей; для юрлиц — от 100 тысяч до 200 тысяч рублей.
"На мой взгляд, одной из серьезных проблем, препятствующих эффективной борьбе с алкоголизацией населения, является агрессивное воздействие на россиян с помощью всевозможных соблазнительных акций по стимулированию потребления алкоголя, проводящихся пивными гигантами", — считает Михеев.
По его словам, классический пример подобных акций — продажа алкоголя по купонам. "Как правило, данные акции проводятся в пивных ресторанах, пабах и прочих заведениях ресторанного типа, в которых посетители, заранее приобретшие в интернете купоны, получают право на 50% скидку или возможность выпить три кружки пива по цене двух", — отмечается депутат.
"Беда в том, что с помощью подобных маркетинговых ходов молодежь "подсаживают" на недорогой алкоголь. И в группе риска, в первую очередь, студенты, не имеющие стабильного заработка, и только-только входящая во взрослую жизнь молодежь", — указывает он.
Михеев убежден, что подобная практика по стимулированию пивных продаж сводит на нет все усилия по борьбе с рекламой спиртных напитков и способствует глубинной алкоголизации населения.
"Отдельно хочу подчеркнуть, что практика предоставления скидок по купонам сама по себе является правильной и никто не собирается ее запрещать, если это касается скидок на SPA-процедуры, массаж, развлечения или еду в ресторанах. В разработанном мной законопроекте речь идет исключительно о запрете стимулирования продаж алкогольной продукции, в том числе, по купонам", — пояснил парламентарий.
Документ направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции. В частности, закон предусматривает штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Депутат Олег Михеев ("Справедливая Россия") внес в Госдуму законопроект, в котором предлагается запретить скидки на алкоголь, продажу его по купонам и спонсорство алкогольной продукции.
В документе, который есть в распоряжении РИА Новости, предусматриваются штрафы до 150 тысяч рублей за спонсорство алкогольной продукции и стимулирование ее продаж.
Как отмечается в пояснительной записке, законопроект направлен на снижение уровня потребления алкогольной продукции.
В документе дается определение понятиям "спонсорство алкогольной продукции" и "стимулирование продажи алкогольной продукции".
Инициатор поправок предлагается установить запрет на распространение алкоголя среди населения бесплатно.
"Однако предлагается исключение — бесплатное распространение алкогольной продукции возможно в рамках организации дегустации, но только на выставках. Бесплатную раздачу алкогольной продукции во время дегустации в стационарных торговых объектах вне выставки предлагается запретить, поскольку в противном случае цели законопроекта не будут достигнуты", — пишет автор документа в пояснительной записке.
Законопроектом устанавливается административная ответственность за нарушение запрета на спонсорство алкогольной продукции, стимулирование продажи алкогольной продукции и (или) ее потребления. За это предусмотрены штрафы для граждан от 2 тысяч до 3 тысяч рублей; для должностных лиц — от 5 тысяч до 15 тысяч рублей; для юридических лиц — от 80 тысяч до 150 тысяч рублей.
Также вводятся штраф за неисполнение обязанности трансляции социальной рекламы о вреде потребления алкоголя при демонстрации программ, в которых осуществляется показ алкогольной продукции или ее потребление. Это влечет штраф для должностных лиц в размере от 10 тысяч до 20 тысяч рублей; для юрлиц — от 100 тысяч до 200 тысяч рублей.
"На мой взгляд, одной из серьезных проблем, препятствующих эффективной борьбе с алкоголизацией населения, является агрессивное воздействие на россиян с помощью всевозможных соблазнительных акций по стимулированию потребления алкоголя, проводящихся пивными гигантами", — считает Михеев.
По его словам, классический пример подобных акций — продажа алкоголя по купонам. "Как правило, данные акции проводятся в пивных ресторанах, пабах и прочих заведениях ресторанного типа, в которых посетители, заранее приобретшие в интернете купоны, получают право на 50% скидку или возможность выпить три кружки пива по цене двух", — отмечается депутат.
"Беда в том, что с помощью подобных маркетинговых ходов молодежь "подсаживают" на недорогой алкоголь. И в группе риска, в первую очередь, студенты, не имеющие стабильного заработка, и только-только входящая во взрослую жизнь молодежь", — указывает он.
Михеев убежден, что подобная практика по стимулированию пивных продаж сводит на нет все усилия по борьбе с рекламой спиртных напитков и способствует глубинной алкоголизации населения.
"Отдельно хочу подчеркнуть, что практика предоставления скидок по купонам сама по себе является правильной и никто не собирается ее запрещать, если это касается скидок на SPA-процедуры, массаж, развлечения или еду в ресторанах. В разработанном мной законопроекте речь идет исключительно о запрете стимулирования продаж алкогольной продукции, в том числе, по купонам", — пояснил парламентарий.
- Снизить стоимость рыбы в российских магазинах можно за счет оптимизации системы торговли, в том числе через создание специализированных оптовых операторов, заявил руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Илья Шестаков в интервью "Российской газете".
В настоящее время, по данным Минэкономразвития, частично происходит снижение цен на рыбную продукцию, в том числе и за счет укрепления рубля. Но на системном уровне самый большой запас в плане снижения стоимости рыбы в магазинах - это оптимизация системы торговли, сказал он.
"Если взять отпускную цену рыбака на Дальнем Востоке и сравнить ее с ценой в магазине, то получается разница в 3-4 раза. Нужно выстраивать систему оптовой торговли. Формированию прозрачного ценообразования будет способствовать создание специализированных оптовых операторов, сокращение числа посредников в цепочке поставок", - отметил Шестаков.
Также глава Росрыболовства рассказал о мерах по выявлению рыбодобывающих предприятий, находящихся под контролем иностранного инвестора.
По его словам, уже принято постановление правительства, которое запрещает предоставлять право на добычу компаниям, находящимся под контролем иностранных инвесторов, без согласования правкомисии. Также Минсельхоз совместно с Росрыболовством разработал порядок осуществления принудительного прекращения права на вылов для таких лиц. Как только он будет утвержден, начнет работу межведомственная комиссия, которая будет проводить проверки предприятий.
"По нашей предварительной оценке, доля таких компаний может достигать 15-20%. В случае выявления нарушения квоты будут изыматься и реализовываться на отрытых аукционах", - сказал он.
- Введение продуктовых карточек в России может быть отложено до 2017 года. По сообщению Минпромторга, в 2016 году, на который предварительно был запланирован запуск программы, будет происходить ее окончательное утверждение и отладка. Де-факто первые карточки россияне смогут получить лишь через год.
Возможность эмиссии подобных карточек, которые должны помочь малообеспеченным слоям населения наладить питание, обсуждается с середины текущего года. Предполагается, что нуждающимся раздадут электронные карты, на которые власти будут начислять определенные средства. Подобная практика давно реализуется в развитых странах, в том числе, в США. Предложение ввести карточки у нас возникало во все кризисы, с которыми сталкивалась Россия, однако сейчас оно близко к реализации, как никогда – поручение подготовить соответствующий проект исходит от первого вице-премьера Игоря Шувалова.
В Минпромторге надеются с помощь этой программы не только помочь нуждающимся, но и поддержать отечественного товаропроизводителя. Доступны по карточкам будут лишь российские товары. Ассортимент пока прорабатывается – известно лишь, что это в основном скоропортящиеся продукты. Точный их список будет уточняться.
Накануне Минпромторг озвучил уровень расходов на эту программу. Специалисты ведомства рассчитали, что на реализацию потребуется около 70 млрд рублей из федерального бюджета. По предварительным оценкам, участвовать в программе могут 15-16 млн человек. В среднем на одного члена домохозяйства в месяц необходимо начислять 1400 рублей.
В целом эксперты считают введение этой меры вполне оправданным. "Задача властей – поддержать наименее обеспеченные слои населения с учетом того, что реальные доходы снижаются даже по оценке Росстата", - считает заместитель генерального директора GfK Rus Сергей Яшко. Количество тех, кто находится на черте бедности или даже за этой чертой увеличивается, поэтому такая реакция государства закономерна", - сказал он.
По данным Росстата, число россиян за чертой бедности с начала 2015 года увеличилось на 3,1 млн, перевалив к началу ноября уже отметку в 23 млн человек.
По мнению замдиректора НИИ "Центр развития" НИУ-ВШЭ Валерия Миронова, причин для откладывания сроков реализации программы может быть несколько. "Во-первых, возможно, пока нет технической готовности. Помощь должна выделяться лишь малоимущим, и нужно сформировать их списки и выяснить, действительно ли все претенденты являются таковыми. Раньше подобного учета не вели, а социальная помощь в основном раздавалась "по умолчанию". Во-вторых, не исключаю и желания властей сэкономить на этих расходах хотя бы в 2016 году, пока ситуация в экономике непростая. Если, как надеются в правительстве, в 2016 году начнется хотя бы небольшое восстановление, выделить эти деньги будет проще. И, наконец, в-третьих начало реализации адресной социальной помощи может быть приурочено к выборам 2017 года", - рассуждает он.
С одной стороны, сама идея продуктовых карточек вызывает у многих граждан неприязнь, поскольку напоминает им о сложных моментах нашей истории. Это напоминает о войнах, голоде и т.п. "Конечно, такая специфика есть, однако вспомним, что это не российское ноу-хау, оно успешно работает в других странах", - рассуждает Сергей Яшко. По его словам, в данной ситуации важно наладить четкую стратегию работы с населением, популярно разъясняя, на кого эта мера рассчитана, как и где ей можно воспользоваться. "В конечном итоге вряд ли те, кому предложат карточки, от них откажутся, поскольку это неплохая добавка к ежемесячному доходу и рациону", - добавил он.
С другой – введение этой меры для компенсации резкого подорожания продуктов действительно окажет реальную помощь нуждающимся, что, в свою очередь, может снизить градус социальной напряженности, уверены эксперты. "Практика показывает, что социальные бунты в развивающихся экономиках вспыхивают неожиданно ", - отметил Валерий Миронов. Сегодня граждане поддерживают линию властей, невзирая на экономические трудности, а завтра недовольство резко растет с самыми непредсказуемыми последствиями. "Поэтому я бы поторопился с введением карточек, коль скоро такое намерение действительно есть", - заключил он.
- Продовольственные сети и их поставщики ожидают коллапса с доставкой продуктов. Около 90% логистических партнеров ритейлеров до сих пор не получили счетчики, необходимые для работы в новой системе взимания платы за проезд по федеральным дорогам для 12-тонных грузовиков "Платон".
Из-за этого около трети продуктов может не доехать до магазинов и распределительных центров сетей.
Продовольственные сети и их поставщики ожидают коллапса с доставкой продуктов. Около 90% логистических партнеров ритейлеров до сих пор не получили счетчики, необходимые для работы в новой системе взимания платы за проезд по федеральным дорогам для 12-тонных грузовиков "Платон". Из-за этого около трети продуктов может не доехать до магазинов и распределительных центров сетей.
Логистические компании начали уведомлять ритейлеров и производителей продовольствия о своей неготовности начать работу в системе взимания платы "Платон" с 15 ноября и отказываться от перевозок. Порядка 90% транспортных контрагентов физически не получили счетчики, необходимые для работы в новой системе, рассказали "Ъ" в двух крупных продовольственных сетях. Представитель "ТД Интерторг" (сети "Семья", Spar) подтверждает, что партнеры компании также уведомляли ритейлера о возможных трудностях и приостановках транспортировок. По его расчетам, в связи нововведениями в области взимания дорожных сборов в зону риска попадает примерно 30% перевозок. Схожая ситуация в X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель"), которая обеспечивает транспортировку трети своих товаров за счет партнеров. Собственный автопарк X5 уже подключен к системе "Платон", сообщили в пресс-службе компании.
"Лента" самостоятельно обеспечивает около 35% перевозок сети, рассказывают в компании. "Собственный автопарк уже зарегистрирован в системе "Платон", и на него получены бортовые устройства",— подчеркнули в пресс-службе ритейлера. В свою очередь, транспортные партнеры "Ленты" пока находятся в процессе получения счетчиков. "Дикси" также продолжает получать необходимые бортовые устройства на свой автопарк, говорит директор по внешним связям компании ритейлера Екатерина Куманина.
Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева сообщила, что ритейлер сотрудничает с крупнейшими транспортными компаниями, которые самостоятельно ищут выход из сложившейся ситуации. В сети не видят рисков недопоставки продукции, добавляет она.
В одной из транспортных компаний, которая занимается перевозками товаров для крупнейших ритейлеров и производителей продовольствия, "Ъ" рассказали, что в стране порядка 1 млн большегрузных машин, которые необходимо подключить к системе "Платон", при этом пока счетчиков выпущено около 200 тыс. и лишь пятая часть из них роздана перевозчикам. Вероятнее всего, в воскресенье большая часть грузовиков встанет — уже сейчас приходится отказываться от перевозок даже на небольшие расстояния, признает представитель компании.
С 15 ноября в России начинают взимать плату за проезд большегрузных машин весом более 12 тонн. Расчет платы производится в специальной системе "Платон", регистрация в которой началась 15 октября. Ранее премьер-министр Дмитрий Медведев утвердил тарифы для грузовиков: до 1 марта 2016 года — 1,53 руб. за 1 км пути, до 31 декабря 2018 года — 3,06 руб., после 2018 года — 3,73 руб. за 1 км. Для оплаты маршрута нужно согласовать его и оплатить заранее либо установить в машину следящий прибор, привязанный к счету. Тем, кто не оплатит проезд или не установил счетчик, грозит штраф — 5 тыс. руб. для водителей, 450 тыс. руб. для юрлиц и до 1 млн руб. при повторном нарушении. Однако, скорее всего, штрафные санкции с 15 ноября будут применяться только в Московской области, в остальных регионах — с мая 2016 года.
Проблема с перевозками продовольствия коснулась не только ритейлеров. Один крупный производитель рассказал "Ъ", что направил в розничные сети письма с предупреждением о возможной несвоевременности поставок по не зависящим от него причинам. Зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов поясняет, что некоторые производители так же, как и ритейлеры, получили предупреждения от своих перевозчиков о возможных трудностях с логистикой с 15 ноября. "При этом те, у кого есть свой автопарк, рассказали о трудностях и с установкой и работой самой системы",— подчеркивает он.
В случае отсутствия машин массой свыше 12 тонн после 15 ноября некоторые компании будут вынуждены перейти на более мелкий транспорт, продолжает эксперт, например, вместо 20-тонного грузовика заказать две машины массой по 10 тонн. Однако предоставление таких машин будет стоить значительно дороже, а значит, расходы на логистику у ряда участников Руспродсоюза вырастут, уверен господин Леонов.
На выставке «Вино&Спиртные напитки» в Гонконге, что проходила с 5 по 7-е ноября этого года, Россию представляли виноделы Крыма. Особый интерес гостей и участников вызвали вина Валерия Захарьина из международных и автохтонных крымских сортов винограда.
Крупнейшая алкогольная выставка не могла остаться без внимания российских виноделов, отдающих должное перспективе растущих винных рынков Азии.
Авангардом российской «винодельческой миссии» в Гонконге выступили крымчане. По данным AdConsul, официального представителя выставки в России, в экспозиции приняли участие компании в составе Крымского бюро винограда и вина: Массандра, Новый Свет, Инкерман, КрымСоюзВинпром, крымский винодел и негоциант Валерий Захарьин, а также винодельня Alma Valley, выступившая отдельным стендом.
Рассказывает винодел Валерий Захарьин: «Выставка прошла хорошо, наши вина пользовались большим успехом. Переговоры и встречи проходили не только с крупнейшими дистрибьюторами Китая, но и с участниками выставки из Европы, которые проявляют большой интерес к Крыму»
Вина Валерия Захарьина продегустировал всемирно известный винный критик Паскаль Дюран, который особо выделил качество вин торговой марки «Крымская ночь» - полусладкое красное, сделанное по специальной технологии, и вина из автохтонных сотов винограда Крыма - Сары Пандас и Кефесию. Также Валерий Захарьин стал единственным из крымчан, кому удалось посетить презентацию и провести переговоры с французами, среди которых были: CEO Domaines Barons de Rothschild (Lafite) господин Christo
Дружная команда крымских виноделов успешно завершила выставку и культурную программу в Гонконге, в очередной раз доказав, что российские вина готовы к выходу на самый высокий мировой уровень.
Фото №1 - Всемирно известный винный консультант и эксперт Pascal Duran дегустирует вина Валерия Захарьина.
Фото №2 – На встрече с CEO Domaines Barons de Rothschild (Lafite), господином Christophe Salin, Валерий Захарьин обсудил вопросы устройства шато к Крыму и проблему малой известности российских вин на международном уровне.
Фото №3 - Встреча с собственниками шато Smith Haut-Lafitte госпожой Florence Cathiard и господином Daniel Cathiard, совместно с известным специалистом из Франции CEO Bettane+Desseauv
Фото №4 - Переговоры с руководителем винного направления компании China Resources Ng Fung Limited, господином Silas Chan о поставках продукции Валерия Захарьина.
Справка о Валерии Захарьине:
Валерий Захарьин – глава винодельческого проекта «Дом Захарьиных». По образованию и призванию – кадровый военный, преподавал в военных училищах (Таллинское, Симферопольское)
Валерий Захарьин имеет в собственности около 100 га виноградников в Крыму. На сегодняшний день в состав плодоносящих виноградников входят сорта: Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави. Виноград перерабатывается на изготовление собственных торговых марок «Хороший год», «Баккал Су», «Крымская ночь», а также поставляется на лучшие предприятия Крыма.
Валерий Захарьин не только владеет собственными виноградниками, но и работает по принципу винного негоцианта: контролирует виноградарей, покупает у них урожай и производит из него вино. Базовое хозяйство для первичной переработки - совхоз «Качинский+», для розлива и выдержки – «Инкерман» («Дом Захарьиных» имеет собственное бочковое хозяйство из французского дуба Seguin Moreau).
Важнейшее место в ассортименте занимает линейка «Автохтонные вина Крыма от Валерия Захарьина». Валерий Захарьин уверен, что вино из автохтонного винограда в наиболее полной мере позволит показать всему миру уникальность Крыма, его древнюю винодельческую историю, многообразие природных богатств – как сортов лозы, так и климатических условий для ее возделывания. Виноград Сары Пандас и Кефессия закупается в Судакской винодельческой зоне.
В становлении и развитии предприятия «Дом Захарьиных» принимали участие зарубежные консультанты: французские энологи Филипп Бонэ ( Philippe Bonnet), Оливье Трего (Olivier Tregoat), немецкий эксперт по виноградарству доктор Волфганг Патцваль (Dr. Wolfgang Patzwahl)
- «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева, связанный с семьей министра сельского хозяйства Александра Ткачева, приступает к строительству завода по выпуску сыров. Компания может стать одним из крупнейших производителей в России.
Краснодарская моцарелла
«Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева приступит к строительству своего первого сырзавода в конце 2015 года или в начале 2016-го, рассказал РБК гендиректор агрохолдинга Евгений Хворостина. Завод будет построен в станице Выселки Краснодарского края, где находится головной офис холдинга, рядом с молочным заводом «Агрокомплекса». Эту информацию подтвердил первый заместитель главы Выселковского района по сельскому хозяйству и продовольствию Геннадий Гнатенко. «Идея строительства завода обсуждается с начала года, но сейчас точно понятно, что проекту быть», — сказал он.
Сырзавод планируется построить за два года и ввести в эксплуатацию в 2017-м. Предприятие будет выпускать в первую очередь твердые сыры — в частности, маасдам, эмменталь; кроме того, должна быть установлена линия мягких сыров типа моцареллы, в планах также — адыгейский сыр и другие сорта. Производственная мощность предприятия составит 1,4 тыс. т в месяц, то есть около 17 тыс. т в год. «По мощности сырзавод станет одним из крупнейших заводов в РФ и, безусловно, самым мощным на юге», — сказал Хворостина. «Агрокомплекс» и сейчас производит сыры, но в относительно небольшом объеме — 2,3 тыс. т в год.
Совокупные инвестиции в проект составят около 8 млрд руб., однако эта сумма может быть скорректирована, уточнил он, будет использоваться кредитное финансирование.
Бизнес семьи Ткачева
ЗАО «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева (323-е место в рейтинге РБК 500) — один из крупнейших агрохолдингов в Краснодарском крае, в него входит более 60 компаний, занимающихся животноводством, растениеводством, птицеводством, производством кормов, мясопереработкой, хранением и логистикой. «Агрокомплексу» также принадлежит более 500 магазинов в Краснодарском и Ставропольском краях и в Ростовской области.
«Агрокомплекс» был основан в 1993 году отцом министра сельского хозяйства, бывшего губернатора Краснодарского края Александра Ткачева. В интервью РБК в июне Ткачев признавал, что его родственники владеют сельхозпредприятием, но конфликта интересов в этом не видел. «Это же не нефть, а земля, производство молока, мяса, яйца, хлеба… Обычное сельхозпроизводство. Предприятия я создавал в 1995–1996 годах, они небольшие, им уже более 20 лет. Мне что, продавать? Решение должны принять родственники… Это абсолютно нормально — это предприятия, заводы, фабрики. Какой здесь конфликт?» — объяснял он.
Число сотрудников компании превышает 22 тыс. человек. Выручка «Агрокомплекса» в 2014 году, по данным СПАРК, выросла почти на 40%, до 26,5 млрд руб., чистая прибыль — на 65%, до 4,1 млрд руб.
Дорожает на санкциях
По данным Росстата, по итогам первых девяти месяцев этого года объем производства сыров и сырной продукции в России составил 440 тыс. т. Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) не имеет актуальной статистики по крупнейшим производителям сыра в стране, говорит председатель правления союза Андрей Даниленко. Однако, по его словам, крупнейшими считаются предприятия, которые производят от 10 тыс. до 20 тыс. т сыра в год; среди лидеров на рынке без учета плавленых сыров он назвал Белебеевский молочный комбинат, компанию «Сыр Стародубский», сыродельный комбинат «Ичаловский».
«Мы [Россия] до сих пор не в состоянии сами себя обеспечить сырами, при этом история с эмбарго может длиться еще долго», — говорит Даниленко.
Введение ограничений на ввоз ряда продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США в августе 2014 года стимулировало развитие внутреннего производства сыров и сырных продуктов в России, говорится в исследовании Союзмолока, опубликованном в начале октября. В результате за восемь месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014-го выпуск сыров и сырных продуктов увеличился на 25,5%, до 389 тыс. т. Объем импорта, напротив, снижается: по итогам 2014-го он сократился на 28%, до 316,1 тыс. т, за первые восемь месяцев 2015-го — упал в 2,3 раза, до 94,3 тыс. т.
Одновременно существенно выросли цены на сыр: по данным Росстата, в октябре 1 кг «национальных сыров и брынзы» стоил в среднем 378,3 руб., что на 20,2% больше, чем годом раньше. Данные исследования «Ромира» за первое полугодие этого года показывали, что средний чек на сыры по сравнению с аналогичным периодом 2014-го вырос на 10%, при этом частота покупок сыров в магазинах снизилась на 5%.
Продажи сыров в последний год действительно упали, рассказывает заместитель директора по коммерческой деятельности и производству компании «Сыр Стародубский» Наталья Мокроусова: «В кризис потребление сыра снижается, — поясняет она. — Однако мы верим, что рано или поздно рынок восстановится и наша продукция все равно будет востребована». В надежде на увеличение потребления в июне компания даже запустила дополнительную линию по производству твердых сыров.
![1447320806_754472685711921.jpeg 1447320806_754472685711921.jpeg](/upload/medialibrary/a64/1447320806_754472685711921.jpeg)
Новые сыровары
В ноябре 2015 года петербургская ГК «Лосево», имеющая собственное молочное производство, объявила о строительстве завода по производству сыра. Предприятие расположится в Светогорске Ленобласти и начнет работу осенью 2016 года. В строительство будет вложено €3,5 млн.
В августе 2015 года в подмосковной деревне Дубровское открылась сыроварня «Русский пармезан», владельцем которой является 27-летний Олег Сирота. По данным портала «Медуза», Сирота бросил аграрный вуз, после чего занимался созданием сайтов. Тесть Сироты — известный православный бизнесмен Герман Стерлигов, но владелец сыроварни подчеркивает, что финансовой помощи от тестя не получает.
В июне 2015 года было объявлено о запуске производства итальянского сыра православными монахами Валаамского мужского монастыря. Как рассказывалось в репортаже Russia Today, один из монахов съездил в Италию, где освоил технологию изготовления сыра и закупил необходимое оборудование. Пока монахи производят сыры для себя и паломников, но в будущем планируют вывести продукцию на рынок.
Сыроварня при винодельческом хозяйстве «Лефкадия» начала производить сыры за несколько лет до антисанкций, однако до марта 2014 года объем производства был невелик: примерно 1 т в месяц. Продукцию в основном продавали туристам. Но уже в первой половине 2015 года производство выросло до 5,7 т в месяц, как рассказал управляющий директор предприятия Михаил Николаев в интервью Milknews. Он также сообщил, что к концу года этот объем планируется увеличить до 10–12 т. Основным продуктом «Лефкадии» является сыр камамбер.
На своем молоке
Гендиректор «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачева Евгений Хворостина утверждает, что параллельно со строительством сырзавода холдинг построит несколько молочных ферм на 1,2 тыс. голов дойного стада. «Это позволит нам быть независимыми в плане сырья, — пояснил Хворостина. — Завод будет полностью обеспечен собственным молоком».
В сентябре этого года Хворостина рассказывал РБК, что молочное поголовье компании превысило 26,5 тыс. коров. С объемом производства молока около 180 тыс. т в 2014 году компания стала лидером рынка. По итогам 2015-го «Агрокомплекс» рассчитывает произвести 200 тыс. т молока. На такие же объемы производства в 2015 году планирует выйти агрохолдинг «Эконива», основателем которого является немецкий бизнесмен Штефан Дюрр, рассказывал РБК старший эксперт рынка молока Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Алим Аюбов.
Стать лидером по производству молока «Агрокомплексу» помогли, в частности, недавние приобретения фермерских хозяйств, отмечали аналитики. Например, в прошлом году агрохолдинг купил пять растениеводческих и животноводческих ферм «Вимм-Билль-Данна» (сейчас входит в группу PepsiCo) с 30 тыс. га земли.
- В России предлагают ввести административную ответственность за производство фальсифицированных продуктов питания. До сих пор такой статьи в КоАП РФ не было, говорят авторы законопроекта, внесенного на рассмотрение Госдумы.
Документ опубликован сегодня на официальном сайте нижней палаты парламента.
Стоит отметить, что по закону к числу поддельных относятся пищевые продукты, в том числе биологически активные добавки, умышленно измененные (поддельные) или имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной. Вместе с тем, ответственность за производство такой продукции до сих пор не предусмотрена, отмечают авторы проекта.
"Пользуясь своей безнаказанностью, недобросовестные производители выпускают продукцию, качество которой является небезопасным для здоровья граждан России, а также подрывают финансовую основу добросовестных производителей", - сказано в пояснительной записке к документу.
По мнению депутатов, закон о качестве и безопасности пищевых продуктов надо дополнить положением, по которому предназначенные для реализации пищевые продукты должны соответствовать заявленному составу, указанному на упаковке изделия. В случае если состав продукта отличается от указанного на упаковке состава, такой продукт считается фальсифицированным.
Нарушителей этой нормы предлагается штрафовать: индивидуальных предпринимателей - от 500 тысяч рублей до полугодового дохода предприятия или административное приостановление деятельности до 90 суток, юридических лиц - от одного миллиона рублей до полугодового дохода предприятия или административное приостановление деятельности до 90 суток.