-
21.11.2015 13:47:00Водителей 12-тонников освободят от штрафов за неуплату за проезд
-
20.11.2015 16:59:20Под эгидой ООН Международное десятилетие Программы действий «Вода для жизни»
-
20.11.2015 15:54:19Трудом даётся хлеб, а с хлебом – песня и любовь!
-
20.11.2015 15:41:42В Воронеже испекли пироги по секретному рецепту «Королевы частушек»!
-
20.11.2015 14:03:05Производителям молочных продуктов необходима временная стратегия
-
20.11.2015 11:31:00Несовершеннолетним крымчанам не продают газировку
-
20.11.2015 11:28:48Малому бизнесу дадут скидку на алкогольную лицензию
-
20.11.2015 11:27:02Цены на продукты будут меняться быстрее
-
19.11.2015 12:18:29Антимонопольщики поймали воронежскую сеть «Пятью пять» на нечестной работе с поставщиками
-
19.11.2015 12:04:50Очень странный закон
- Снижение размеров вознаграждения ритейлеру от поставщиков за достигнутые объемы реализации до 3% (в настоящее время 10%)
- Сокращение сроков оплаты с 10/30/45 дней до 5/20/35 дней
- Определение норм по возврату товаров (в настоящее время возврат не регулируется)
- Усиление административной ответственности за нарушения
-
19.11.2015 12:03:03А. Улюкаев: правительство решило ввести с 1 января продэмбарго в отношении Украины
-
19.11.2015 12:00:03Поставщики просят ритейлеров не наказывать их за перебои системы «Платон»
-
18.11.2015 10:47:44Агрокластер "Фуд Сити" обеспечит Москву свежими овощами и мясом из 52 регионов
-
18.11.2015 10:43:04С 2016 года 6 тыс. заведений и магазинов, продающих алкоголь, окажутся вне закона
-
18.11.2015 10:41:20Ритейлеры и поставщики продуктов создают третейский суд
-
17.11.2015 16:35:24Опубликован отчет TETRA PAK об устойчивом развитии в 2015 году
- Выпуск упаковки Tetra Rex® Bio-based – первой в мире упаковки, изготовленной исключительно из возобновляемых материалов растительного происхождения. Данный формат был выведен на рынок в январе 2015 года.
- Выпуск революционного упаковочного автомата Tetra Pak® E3, в котором для стерилизации упаковочного материала используется не перекись водорода, а электронные лучи e-Beam, что позволяет значительно сократить потребление энергии, а также снизить воздействие на окружающую среду.
- Существенные успехи в области внедрения системы управления охраной здоровья и безопасностью труда на глобальном уровне. Целью компании является сертификация всех производственных площадок по стандарту OHSAS 18001 до конца 2016 года. На данный момент соответствующий сертификат получили 50% фабрик Tetra Pak по всему миру, что на 42% превышает показатели 2013 года.
- Поддержка компанией Tetra Pak проектов коллективного производства молока в Бангладеш, Кении, Никарагуа и в Шри-Ланке в 2014 году, а также в Сенегале, где аналогичная инициатива была запущена в начале 2015-го. Реализация программы обеспечивает долгосрочные поставки качественного молока из местных хозяйств без повышения стоимости его производства. По итогам прошлого года наиболее положительные результаты были зафиксированы в Бангладеш, где за период с 2012-го по 2014 годы средний ежемесячный «чистый» доход фермеров вырос с 70-90 USD до 245 USD.
- Поддержка программ школьного питания, которую Бюро продовольственно
го развития Tetra Pak оказывает правительствам и заказчикам компании по всему миру. В 2014 году молоко или другие питательные напитки в упаковке Tetra Pak получили 66 млн школьников, что стало рекордом за всю историю реализации инициативы. - Вывод на рынок свыше 20 новых продуктов, разработанных специально для малообеспеченных потребителей из более чем 10 стран в рамках программы «Погружение в пирамиду» (Deeper in the Pyramid, DiP) в первом квартале 2015 года. Объемы проданных упаковок в сравнении с тем же периодом прошлого года при этом выросли на 12%.
-
17.11.2015 09:44:23Астраханская область будет поставлять в регионы замороженную брокколи и цветную капусту
-
17.11.2015 09:43:22Россельхознадзор нашел нарушения в "Ашане" и "Перекрестке" в Ростове-на-Дону
-
17.11.2015 09:42:37Прокуратура нашла опасные для здоровья воронежцев нарушения в работе гипермаркетов «О’кей» и «Линия»
-
17.11.2015 09:41:23Фабрику "Нестле Кубань" посетили студенты КубГТУ
- В 1993 году бывший ректор Воронежского агроуниверситета В.Е.Шевченко и экономист В.И.Белоусов ради спасения вуза пошли на эксперимент по выживанию, создали учебно-деловой центр агробизнеса, который через год провёл первую агропромышленную выставку Всероссийского значения. Было продемонстрировано единство образования, науки, изобретательства и продвижение этого в практику. Опыт самофинансирования и самоокупаемости переняли многие российские вузы. На участие в юбилейной 20-й межрегиональной агропромышленной выставке «Воронежагро-2015» подали заявку около 140 агропромышленных предприятий, фирм, заводов России и зарубежных стран. Воронежский «эксперимент» обернулся центром международных связей по укреплению и развитию сельского хозяйства.
Из-за санкций, объявленных Западом нашему государству, многие иностранцы, ставшие воронежцам друзьями, приехать не смогли. Жаль. Многое увидели бы интересного и не понятного – откуда всё взялось? Парадом – комбайны, трактора, сеялки «Россельмаша», предприятий Казани, Смоленска… Сорта и гибриды зерновых из НИИ имени В.В.Докучаева, НИИ имени В.С.Пустовойта, селекция зерновых, картофеля, косточковых культур агроуниверситетов Воронежа, Орла, Белгорода, Мичуринска…
Во время проведения выставки звучит музыка, льётся песня, кружатся танцы - фестиваль искусств работников АПК «Осеннее кружево». Всё согрето теплом песен – поют знаменитый студенческий ансамбль песни и танца «Чернозёмочка» Воронежского государственного агроуниверситета, Лауреты Всероссийского конкурса имени Лидии Руслановой ансамбль «Родники России», солисты Воронежского народного хора, воспитанники народной артистки России Екатерины Молодцовой, учащиеся музыкального колледжа имени Растроповичей. Екатерина Михайловна родилась и выросла в многодетной хуторской семье, её приметила и пригласила в Воронежский народный хор легендарная «Королева частушек» Мария Мордасова, бывшая колхозница из тамбовского села.
- Живите с песней и встречайте жизнь, людей, работу на земле с тем радушием и благодарением Господу, как это умела делать Мария Николаевна. Была бы она с нами, то пришла бы к вам не только с песней, но и со своими пирогами… Вместо неё это делаю я.
И Екатерина Михайловна вручает представителям Экспоцентра ВГАУ «Агробизнес Черноземья» огромный юбилейный пирог, испечённый ею по рецепту Народной артистки СССР Марии Николаевны Мордасовой. Уроки по выпечки этих пирогов у знаменитой певицы взяли работники кафе-пироговая «Штолле» и студенческой столовой агроуниверситета, и теперь на всех празднествах, важных мероприятиях угощение из угощений – «пироги от Мордасовой»…
Эдуард Ефремов,
корр. газеты «Сельская жизнь».
![003 пирог от Мордасовой.jpg 003 пирог от Мордасовой.jpg](/upload/medialibrary/fc8/003 dekzk jq kbbksytiel.jpg)
![002 Молодцова.jpg 002 Молодцова.jpg](/upload/medialibrary/2fe/002 cdrnwseja.jpg)
![004 фестиваль.jpg 004 фестиваль.jpg](/upload/medialibrary/06d/004 ublqdkbdb.jpg)
- В кафе-пироговой «Штолле», расположенном по соседству с музеем-квартирой М.Н. Мордасовой, испекли пироги по «секретному» рецепту Народной артистки СССР, Героя Социалистического Труда СССР, почетного гражданина города Воронежа - Марии Николаевны Мордасовой. Рецепт изготовления пирогов с капустой отыскали хранительницы музея-квартиры М.Н. Мордасовой в записных книжках «Королевы частушек», а нюансы рецептуры подсказала ученица и творческая наследница Марии Николаевны - Народная артистка России Екатерина Михайловна Молодцова.
Собственный корреспондент по областям Центрального Черноземья газеты ЦК КПСС «Советская культура», ныне собственный корреспондент газеты «Сельская жизнь» по Воронежской, Курской и Белгородской областям Эдуард Петрович Ефремов, тесно друживший с певицей, попробовав вкуснейший кусочек пирога, подтвердил, что именно такими пирогами с капустой Мария Николаевна угощала свою лучшую подругу Народную артистку СССР, Героя Социалистического Труда СССР, «Королеву русской песни» Людмилу Георгиевну Зыкину, когда та приезжала в Воронеж.
Из книги Юрия Беспалова «Неизвестная Зыкина. Русский брилиант».
«Марию Николаевну Мордасову знаю давно, со времен войны, когда услышала по радио её звонкий задорный, пронизанный жизнелюбием "полётный" голос. Артистка - плоть от плоти народная певица. Мордасова родилась в 1915 году в Нижняя Мазовка Черняновского уезда, что на Тамбовщине, в бедной семье, знавшей нужду, голод, непосильный труд. Вся семья певучая была, считай от шестого колена. Когда выходила замуж, то всё приданое и состояло из материнских песен. Работала дояркой, бригадиром свекловодческой бригады, участвовала в художественной самодеятельности. Поначалу не было даже приличных туфель. Так и выступала на сцене в лаптях. Но песню русскую любили здесь все, потому что пение
почитали в деревне как труд, как дело!».
Аппетитные пироги «От Мордасовой» были специально выпечены и презентованы на Фестивале искусств работников АПК «Осеннее кружево», который проходил в Экспоцентре ВГАУ «Агробизнес Черноземья» в рамках 20-ой юбилейной межрегиональной агропромышленной выставки «ВоронежАгро–2015».
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
- 19 ноября в Москве в рамках Второго международного агропромышленног
В работе круглого стола приняли участие: директор Департамента регулирования агропродовольств
Участники мероприятия обсудили особенности производства и переработки молока, вопросы качества и безопасности молочной продукции, а также новые технологии, оборудование и методы переработки сырья и производства молочных продуктов.
Присутствовавшие на форуме представители Министерства сельского хозяйства РФ заявили, что государство планирует увеличить объемы поддержки молочной отрасли в 2016 году до 25 млрд рублей, а также снизить процентную ставку по кредитам для аграриев с 17% до 5%. Все это, по их мнению, должно стимулировать российский молочный рынок к бурному росту.
При этом, генеральный директор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова отметила, что каковы бы ни были меры государственной поддержки, инвестиционный цикл в сельском хозяйстве составляет не менее 3 лет. Поэтому российским производителям необходимо разработать промежуточную стратегию, предусматривающу
Марина Петрова также отметила, что важной мерой должно стать создание саморегулируемой организации (СРО), которая сделает более эффективным взаимодействие участников рынка с государством.
- С конца лета многие торговые сети и небольшие магазины Симферополя перестали продавать несовершеннолетним газировку. В некоторых торговых точках появились объявления, предупреждающие об ограничениях: до 18-ти - нельзя. Понять, что происходит, покупателям сложно - продавцы отказываются комментировать запрет, потому что, похоже, сами не знают, кто и зачем приравнял колу к пиву.
Корреспондент "РГ" выяснил, почему лимонад стал частично запрещенным товаром, и узнал, какая "дыра" в местном законе о торговле напитками сделала его юридически неграмотным.
Не положено!
В редакцию "РГ" поступило несколько обращений с одним и тем же вопросом: почему лимонад, "тархун", "байкал", кола и прочая газировка больше не продаются свободно?
- Мой 15-летний сын не смог купить в новой российской торговой сети кока-колу, - рассказала "РГ" жительница Симферополя Татьяна. - Кассир предупредила его, что ее отпускают только взрослым. Я, конечно, понимаю, что в газировке мало полезного, особенно для детей, но это нововведение кажется странным. И никакой информации нигде толком нет - продавцы просто пожимают плечами.
В небольших магазинах в центре столицы установленное неизвестно кем правило блюдут. Хотя объявления и не вывешивают. Продавец одного из них в разговоре с покупателем сказала, что "велено не продавать - указ такой". А кто его дал, объяснить не смогла.
В другой лавке у корреспондента поинтересовались, исполнилось ли ему 18 лет: пришлось показать удостоверение. С одной стороны, такое заботливое отношение к покупателю трогает, с другой - вызывает недоумение: что за вредные добавки стали подмешивать в газировку, если ее нельзя пить несовершеннолетним? Как и в первом случае, объяснить запрет никто не смог.
Алексей Хмельницкий, руководитель симферопольского пивобезалкогольного комбината "Крым", производящего, кроме пива, еще и лимонад, искренне удивился запрету.
- Это, наверное, шутка? Ни разу не слышал, чтобы газировку где-то кому-то не продавали, - сказал он. - Интересно выяснить, в каких магазинах такое творится.
Объявление на кассе нашлось в симферопольском магазине на проспекте Победы. "Продажа кока-колы, "тархуна" и "байкала" осуществляется строго по паспортам и только лицам, достигшим 18 лет", - гласит оно. Внизу помельче приписано: "С 1 августа в РК введен запрет на продажу тонизирующих, в том числе безалкогольных, напитков несовершеннолетним", - и дана отсылка к закону Госсовета РК.
Эту энергию да в мирное русло
А закон этот - "О госрегулировании в сфере розничной продажи алкогольной продукции, спиртосодержащей продукции и безалкогольных тонизирующих напитков и об установлении ограничений их реализации на территории Республики Крым" - изменен последний раз в июле 2015-го. Он полностью запрещает продажу слабоалкогольных тонизирующих напитков (то есть энергетиков с алкоголем) и не позволяет торговать алкоголем на спортобъектах и в помещениях, где продают детские и спортивные товары. Еще он запрещает реализацию безалкогольных энергетиков в детских, образовательных и медицинских организациях, на территориях физкультурно-оздоровительных и спортивных учреждений и в местах проведения культурно-массовых мероприятий. Также для последней категории напитков есть возрастное ограничение - безалкогольные энергетики вообще нельзя продавать несовершеннолетним. По ГОСТу они определены как "безалкогольные тонизирующие". О просто безалкогольных - то есть о газировке - в законе речь не идет.
Выходит, представители торговли по ошибке причислили лимонад к энергетикам?
Директор крупной крымской торговой сети Татьяна Пикалова рассказала, что ограничение продажи тонизирующих напитков действительно введено.
- Мы восприняли закон именно так - как ограничение продажи кофеинсодержащих напитков, - говорит она. - Мелкая торговля некоторое время не реагировала на нововведения. Ритейлеры всегда первыми попадают под проверки, на короткий срок с полок пропали напитки, содержащие кофеин. Многие торговые сети не продают детям колу, в которой он тоже есть. Объявления об ограничении ее продажи мы не вывешивали, но детям предлагаем вместо нее лимонад.
Начальник управления по надзору в сфере федерального законодательства прокуратуры РК Алексей Мялин пояснил "РГ", что отсутствие федерального закона о продаже энергетиков при принятии местных вынуждает ссылаться на государственный стандарт. По нему напиток считается энергетическим, если в нем содержится от 0,151 до 0,4 миллиграмма на кубический сантиметр кофеина. Но в популярной газировке, которую не продают несовершеннолетним, всего лишь от 0,1 до 0,14 миллиграмма этого вещества. Во многих напитках его вообще нет (по крайней мере, судя по составу). По словам прокуроров, в список "полузапрещенных" напитков обычная газировка никак не попадает.
Но технически из текста закона этот вывод не следует: что именно является безалкогольным энергетическим напитком, по нему понять невозможно - термин не поясняется, да и отсылки к госстандарту нет.
В министерстве промышленной политики РК тоже прокомментировали ситуацию: там считают, что запрет на продажу несовершеннолетним газированных напитков вроде "байкала" и "тархуна" "продиктован исключительно внутренней политикой отдельных представителей торговли".
Копировать/вставить
- Выяснить, является ли напиток тонизирующим, довольно сложно, - рассказал "РГ" юрист Дмитрий Мосиенко. - Действующие ГОСТы не обязывают производителей указывать дозу тонизирующих компонентов. Поэтому чтобы ввести его в категорию тонизирующих, нужно проводить лабораторные исследования. Не совсем понятно, за чей счет. Проблема кроется в отсутствии перечня напитков, которые закон относит к тонизирующим. Принятый закон РК парадоксален: санкции за его невыполнение есть, а что является правонарушением - не определено. Это вынуждает продавцов самостоятельно, зачастую ошибочно, определять, является ли тот или иной напиток тонизирующим: при визите ревизоров именно администрации придется доказывать, что проданная несовершеннолетнему бутылка кока-колы или "тархуна" не нарушает крымский закон.
У запрета могут быть сторонники, поскольку газированные напитки сегодня - это не просто вода с сахаром, а коктейль из неведомых красителей и усилителей вкуса. В то же время любые ограничения или разрешения должны быть оформлены надлежащим способом - через принятие законов без белых пятен и двояких толкований. Иначе запрет приводит к нарушению прав потребителей.
С тем, что магазины должны предоставлять полный спектр услуг, не ограничивая никого в выборе, соглашается и Татьяна Пикалова. Но из-за неверной трактовки закона крымских детей уже фактически лишили газировки. Возможно, нормы республиканского закона о госрегулировании продажи напитков механически переписали из аналогичного, принятого в другом субъекте РФ, но без детализации терминов. И многие крымские предприниматели перестраховались и самовольно наложили ограничения на реализацию кофеинсодержащей газировки, которая не является энергетическим напитком, добавив в список обычный лимонад, "тархун" и "байкал".
Комментарий
Татьяна Лебедева, главный внештатный специалист-гастроэнтеролог минздрава РК:
- Детям дошкольного возраста в принципе не полезны газированные напитки - и с подсластителями, и без. Красители и вкусовые добавки вместе с сахаром при частом употреблении просто-напросто испортят зубы и могут спровоцировать ожирение. Углекислота повышает желудочную секрецию и вызывает метеоризм. Если у ребенка есть патологии или склонности к болезням, возможны обострения, например, гастрита. При склонности к повышению уровня сахара в крови от частого приема газировки он может повыситься.
Раньше в "Байкал" и тархун добавляли растительные вещества, эти напитки были не так вредны, как современные. Помимо воды, сахара и лимонной кислоты, допустимы экстракты эстрагона, зверобоя, корня солодки, и, конечно, вредно все остальное - разнообразные ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса.
- Госпошлина за лицензию на розничную торговлю алкоголем может стать ниже для малого бизнеса и выше для сетевых ритейлеров. Как рассказал «Известиям» замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов, сейчас в ведомстве прорабатывают вопрос о дифференциации госпошлины за лицензию в зависимости от количества и расположения торговых точек юрлица.
По словам Евтухова, дифференцированы могут быть пошлина за выдачу, переоформление и продление лицензии на розничную продажу алкогольной продукции.
— На основании предложений, поступивших из субъектов РФ и объединений бизнеса, представляется целесообразным установить различный размер госпошлины в зависимости от числа торговых объектов и их расположения — например, для городских и сельских поселений. В настоящее время ведется проработка вопроса конкретных размеров госпошлины и механизма его формирования, — сообщил Евтухов.
Он уточнил, что изменения могут быть зафиксированы федеральным законом и поправками в Налоговый кодекс.
— Предлагаемая мера призвана облегчить положение малого и среднего бизнеса, и взимать госпошлину получится справедливее, — отметил чиновник.
Отметим, размер госпошлины для лицензии на розничную торговлю спиртным определяют власти регионов. Плата составляет порядка 50–60 тыс. рублей в год (в Москве — 65 тыс. рублей).
Гендиректор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз назвал идею чиновников здравой.
— Это абсолютно логично. Сейчас у мощных федеральных сетей под одной лицензией могут работать хоть 50 магазинов, это несправедливо. За лицензию нужно платить с каждой торговой точки, в том числе и объектов общепита, — считает эксперт.
По его мнению, лицензия должна стоить порядка 50 тыс. рублей для одного городского магазина и порядка 20 тыс. рублей — для сельского.
— Магазин платит за лицензию из чистой прибыли. Если это 50 тыс. рублей в год, в месяц, грубо говоря, нужно получить 5 тыс. рублей прибыли. Это 170 рублей в день — на алкоголе зарабатывают явно больше, так что стоимость приемлемая. Для села же важно, чтобы там просто была легальная торговля, а не самогон и паленая водка по 50 рублей, — объясняет Дробиз.
Представители малого и среднего бизнеса отмечают, что реализация предложения Минпромторга лишь отчасти облегчит их работу.
— Проблема не только в уплате суммы, проблема в самом факте получения лицензии. Получить повторную лицензию — целая история, за это время магазин может разориться. Росалкогольрегулирование (выдает лицензии) очень заадминистрированное ведомство, требования масштабные, их трактовка — размытая. Нужно упросить процедуру получения лицензии и не лицензировать продажу некрепкого алкоголя, — считает председатель комитета по экономике и науке московского отделения организации предпринимателей «Опора России» Алексей Каневский.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев без оптимизма отнесся к инициативе чиновников.
— У Минпромторга есть постоянное желание развивать различные виды торговли. Для этого логично создавать привлекательные условия для разных форматов, а не затруднять работу тех, кто уже существует, — говорит Ломакин-Румянцев. — Если рассматривать это как налоговый компонент, в первую очередь нужно помнить, что ритейл платит большие суммы налогов. В крупных сетях процент нелегального алкоголя значительно ниже, чем во всех других форматах торговли. А создавая сложности для легального рынка, автоматически поощряют нелегальный.
В случае если за лицензию на алкоголь для каждого магазина нужно будет платить отдельно, сетевых ритейлеров ждут многомиллионные расходы. По примерным расчетам экспертов, при стоимости лицензии 50 тыс. рублей для одного магазина «Магниту» придется платить за право торговать алкоголем порядка 500 млн рублей в год, «Пятерочке» — около 300 млн рублей, «Дикси» — порядка 130 млн рублей.
В свою очередь, председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин отметил, что реализация идеи Минпромторга может привести к снижению количества торговых точек, в ассортименте которых есть спиртное.
— Соответственно, крепкий алкоголь станет менее доступен, что благотворно скажется на здоровье нации, — заключил Янин.
- Общий срок согласования новых цен ритейлерами и поставщиками урезан на треть, до 30 дней. Союз НСР является постоянным участником Межотраслевого экспертного совета.
Поставщики и ритейлеры наконец договорились о снижении срока согласования закупочных цен с 45 дней до 30 — переговоры об этом шли с конца марта 2015 года. На следующей неделе крупнейшие ассоциации с двух сторон подпишут соглашение на межотраслевом экспертном совете, после чего внесут изменения в кодекс добросовестных практик; этот документ будет изменен впервые с момента его подписания в 2012 году.
Договоренности были достигнуты во вторник, 10 ноября, на межотраслевом экспертном совете. В повестке к совещанию также был пункт о 14-дневном форс-мажоре — «в случае резких изменений ключевых факторов, влияющих на потребительские цены, [необходимо] предусмотреть возможность сократить и этот срок, то есть включить так называемую красную кнопку».
Разработают окончательное соглашение сторон Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и ассоциации производителей и поставщиков «Руспродсоюз». Сопредседатель президиума АКОРТ Илья Ломакин-Румянцев сказал «Известиям», что ритейлеры готовы были подписать нормы о «30 и 14 форс-мажорных днях» еще два месяца назад.
— Но поставщики постоянно делали приписки к этому документу — например, пытались обязать торговые сети посылать им уведомления уже в течение двух недель после получения новых цен. В этих оперативных ответах ритейлеры должны были намекать на свое решение, — уточнил собеседник.
В «Руспродсоюзе» сказали, что, «если АКОРТ согласен подписывать соглашение на таких условиях (30 дней общий срок, форс-мажор — 14 дней, никаких приписок), то и мы их подпишем». Пресс-секретарь ассоциации пояснила, что дополнительные приписки поставщики делали не просто так: «Нам были важны эти условия, мы пытались конкретизировать все этапы переговорного процесса, чтобы исключить в нем проволочки».
Ранее также дискуссионным вопросов являлся вопрос, что именно считать форс-мажором. Ритейлеры предлагали закрепить в кодексе конкретный перечень (кроме очевидных природных причин, это, к примеру, изменение цены на бензин на 20% в течение определенного короткого срока, колебания валюты и пр.) — однако поставщики отказались. По всей видимости, решения о том, что считать форс-мажором, будут приниматься на межотраслевом совете.
Закон о торговле никак не регулирует переговорный процесс партнеров в части сроков согласования цен. Впервые об этом заговорили при написании кодекса добросовестных практик, в котором в 2012 году появилась норма о 45 днях. Тогда партнеров удовлетворяло такое положение дел. Но в конце 2014 года этот срок потерял актуальность — в декабре валютная нестабильность и резкое повышение себестоимости товаров спровоцировали партнеров на подписание меморандума, в котором стороны договорились согласовывать закупочные цены в течение 14 дней. Такие правила игры действовали три с небольшим месяца, до конца марта 2015 года.
К началу апреля 2015 года поставщики пришли к мнению, что и в более спокойной обстановке цены должны пересматриваться в течение лишь двух недель.
— Мы же говорим не только о повышениях цен, поставщики могут предлагать и понижение, — разъясняет директор по развитию «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
— Вы верите, что цены могут пойти резко вниз? — спросил «Известия» Илья Ломакин-Румянцев. — Значит, они пойдут резко вверх, мы не готовы к такой нестабильности с ценой на полке.
Аналитик Сбербанка Михаил Краснопернов уверен, что договоренность между поставщиками и торговыми сетями не окажет никакого влияния на цены в отсутствие экономических катаклизмов. По данным Росстата, с начала года продукты в России подорожали на 11%.
- Управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Воронежской области возбудило дело в отношении ЗАО «Висант-Торг» (торговая сеть «Пятью пять») за нечестную работу с поставщиками социально значимых продуктов, сообщили в ведомстве.
Там уточнили, что дело было возбуждено после проверки ритейлера. Выяснилось, что вопреки закону о торговой деятельности (ч. 5 ст. 9 и п. 1 ч. 1 ст. 13) «Пятью пять» включала в договоры поставки специальную «премию», которую поставщик был обязан выплачивать в случае закупки сетью определенного количества товара.
Как пояснили в воронежском УФАС, подобная «премия» вполне допустима по обоюдному согласию поставщика и ритейлера, однако она незаконна в случае поставок социально значимых продуктов, например, хлеба и молока. Как раз на них и попалась торговая сеть.
Стоит отметить, что аналогичное нарушение антимонопольщики также обнаружили в работе ООО «Регионпродукт», ранее работавшем в Воронеже через торговую сеть «Росинка».
«Пятью пять» – торговая сеть, представленная, по собственным данным, 51 магазином в Воронежской области (47 – в Воронеже). В 2014 году товарооборот ритейлера превысил 5,2 млрд рублей.
Напомним, что в середине 2002 года ЗАО «Висант-торг» и X5 Retail Group заключили договор концессии, который подразумевал работу воронежской сети под брендом «Пятерочка». Однако в 2011 году договор был расторгнут, и компания стала работать под собственным брендом «Пятью пять».
- Государственная дума уже не один месяц обсуждает поправки к закону о государственном регулировании торговой деятельности, осложняющие развитие торговли. Окончательно принять их пока не удалось, но угроза для отрасли сохраняется
— Лучше бы не вмешивались в нашу работу. Какой-то зуд законотворчества, — комментирует генеральный директор торговой сети «Елисей» (участник Союза НС) Марина Лачихина.
— Дума строчит очень много странных законов. На один нормальный обязательно один нерыночный, — так изменения в законе о торговле, предложенные некоторыми сенаторами и депутатами и уже не первый месяц обсуждающиеся как в кулуарах парламента и ведомств, так и заинтересованными сторонами, оценил владелец екатеринбургской торговой сети «Звёздный» Александр Райсих.
— Ну зачем опять государство пытается регулировать отношения двух хозяйствующих субъектов, — недоумевает коммерческий директор челябинского ритейлера «Проспект»Андрей Грибанов.
Действительно, инициаторы поправок предлагают закрепить в законе такие детали взаимодействия поставщиков и торговых предприятий, которые, по свидетельству многих юристов, могут быть урегулированы и в рамках существующих норм Гражданского кодекса, определяющих правила договорных отношений между контрагентами в бизнесе (см. врез). Их аргументация такова: это защита интересов производителей, у которых ритейлеры, пользуясь рыночной силой, отбирают в свою пользу часть маржи, лишая их возможности развиваться и, следовательно, обеспечивать потребителей продовольствием в условиях импортозамещения.
Однако статистика показывает, что в настоящее время именно торговля находится под сильным давлением сложившихся экономических условий. По последним данным, опубликованным Центром макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования о банкротствах в отечественном бизнесе, отрасль лидирует — на ее долю приходится почти 30% обанкротившихся в третьем квартале текущего года компаний. Сказывается падение покупательной способности населения, обусловленное кризисом. В сетях даже отмечают увеличившиеся потери от воровства как отражение снизившегося уровня благополучия потребителей.
Очень странный закон
Ужесточение условий договорных отношений с поставщиками приведет к дальнейшим потерям финансовой устойчивости ритейла, а затем к консолидации отрасли из-за вымывания региональных сетей, ведь крупные федеральные сети, естественно, более устойчивы к ухудшению ситуации.
И это, вопреки ожиданиям авторов поправок, ударит по производителям. Число каналов сбыта продукции резко сократится, как и конкуренция между ними. Это лишит производителей свободы маневра в сбытовой политике и поиске вариантов развития — прорываться всеми силами на полки федеральных сетей или стать конкурентоспособным нишевым игроком в сотрудничестве с региональными ритейлерами, обеспечивая тем самым более широкий выбор и для потребителей.
![1447847981_1.jpg 1447847981_1.jpg](/upload/medialibrary/a83/1447847981_1.jpg)
В рамках рынка
Конечно, чем-то закон может облегчить жизнь производителей:
— Система работы с федеральными сетями сопряжена с кропотливым и емким документооборотом. Чем больше сеть, тем больше количество накладных, тем больше пунктов в договорах, тем больше мы должны высчитывать, тратиться на маркетинг, продвижение. Изменения в законе упростят систему, будет единая цена в накладной, и сети начнут от этой цены и отталкиваться. И она, главное, станет более-менее понятна и прозрачна для контролирующих органов, в частности ФАС. Это делается, чтобы ФАС могла четко понимать, по какой рыночной цене закупают продукты торговые сети, сколько они делают наценку и сколько, по сути, зарабатывают. Есть минимальные наценки на ряд продуктов питания, входящих в социальную корзину (молоко, хлеб), торговые сети не могут на них накручивать больше установленного уровня процентов. Изменения в законе упростят ситуацию и для проверяющих органов, и для нас — меньше забот по документообороту, — рассуждает Дмитрий Соколов, директор ТД «Ариант», входящего в структуру агрофирмы «Ариант».
Но существует обоснованное сомнение в том, что исполнение всеми хозяйствующими субъектами столь детально прописанных в законе правил в принципе может быть проконтролировано государственными органами. В безальтернативности грамотных договорных отношений с торговлей уверен президент группы сельскохозяйственных и пищевых предприятий «Хороший вкус» Сергей Емельянов: «Нет инструментария, который позволил бы контролировать исполнение закона. Положим, все проблемы контроля могли бы быть решены, если бы он обязал торговые предприятия принимать к реализации продукцию определенных производителей. Но это у нас уже было — при плановом хозяйстве. А теперь рынок, и надо договариваться, находить общий язык».
При этом за поправки к закону о торговле их инициаторы взялись ровно тогда, когда рыночная ситуация сама стала более благоприятной для производителей — по замыслу бенефициаров закона, — даже несмотря на ухудшение экономической ситуации в целом. И дело не только в том, что для отечественных поставщиков продовольствия открылись незаполненные импортом ниши. Важно также, что развитие торговых сетей привело к значительному росту торговых площадей (график), которые надо чем-то заполнять: покупатель ищет не только оптимального соотношения цена/качество, но и оптимальный ассортимент. Так, Марина Лачихина поясняет, что с уходом импорта очень трудно заполнить полки входящих в сеть супермаркетов (формата, ориентированного на средний класс, с ассортиментом в 8 — 10 тыс. наименований) и гастрономических бутиков. Кстати, наибольшие претензии торговцы предъявляют отечественному сыру.
А ответственная за взаимодействие с сетями в компании АПК «Белореченский»Ирина Надеждина говорит: «Я знаю, что в Москве постоянно обсуждается проблема, как встать в сеть. Но здесь не мы за ними ходим, а они за нами. Как только к нам приходит сеть, она идет к нам. Потому что мы самые крупные. Так что проблем во взаимоотношениях с сетями у нас нет».
— Торговля сама к нам обращается. Везут на Урал продукцию со всей России, но из центра часто сюда попадает практически фальсификат — вот с чем на самом деле надо бороться! — акцентирует Сергей Емельянов. — А у нас качество хорошее.
Дмитрий Соколов также характеризует отношения «Арианта» с торговыми сетями как «вполне успешные». Компания расширяет представленность продукции в сетях, выходит в другие регионы — Новокузнецк, Тюмень, Новосибирск. И не только из-за того, что «Ариант» поставляет востребованную рынком охлажденную мясную продукцию. Как крупный производитель он сумел вписаться в систему требований торговых сетей — обеспечение поставок постоянного ассортимента и качества.
Так что те производители, что могут сделать сетям уникальное предложение и выдерживают их стандартные требования (а это, как правило, крупные предприятия), вполне могут рассчитывать на место на полках ритейлеров. И как главные свои проблемы они отмечают отнюдь не всесилие сетей, а сокращение доходов потребителей из-за кризиса и фальсификацию продукции, из-за чего добросовестный производитель проигрывает конкуренцию по цене.
В поисках договороспособности
В принципе разногласия между поставщиками и сетями, местными и федеральными, вполне поддаются решению в рамках диалога договороспособных, живущих в рынке контрагентов.
— Иногда у нас отказываются брать лук. Уральский лук мелкий. Конечно, на юге он лучше. Но, в конце концов, и на него соглашаются, потому что мы вписываемся в стандарт, — рассказывает Ирина Надеждина. — Да и по ценам на нас не особенно давят. Хотя, бывает, выставляют требования, не сочетающиеся с реальностью. У них импортная цветная капуста зимой — условно, 200 рублей за кг. А у нас хотят по 20 рублей брать, да еще европейского качества — цветочек к цветочку. Но и этот вопрос вполне решаем.
И в «Белореченском», и в «Хорошем вкусе» говорят: зная свою экономику, они понимают, какой уровень ретробонусов для них приемлем, и готовы обоснованно отстаивать свои позиции в переговорах с торговлей.
Порой проблемы связаны с сугубо личностными характеристиками того или иного специалиста. Так, одна компания-поставщик время от времени сталкивается с излишне разборчивыми менеджерами по качеству, из-за чего случается необоснованный отказ в приемке товара. Необоснованный, потому что дежурящий в следующую смену другой «качественник» ту же фуру принимает, замечает наш собеседник.
Из-за необходимости поставить на полку ходовой, быстро оборачивающийся товар сети, по свидетельству производителей, сами постепенно уходят от ретробонусов. Первыми это сделали такие ритейлеры, как федеральный «Перекрёсток» и уральская «Монетка», подтягиваются и другие. На своем пока стоят транснационалы, но все уверены, что и они вскоре последуют примеру российских коллег-конкурентов.
Ирина Надеждина свидетельствует также, что проблем со сроками оплаты с сетями нет: «Федералы платят точно по графику. От наших раз в неделю платежи поступают. Вообще с сетями легче. С отдельными частными магазинами сложнее, у них очень плохая платежная дисциплина». Не имеет претензий к сетям по срокам оплаты и Сергей Емельянов: «Сроки нас устраивают. Наша продукция продается быстро. Иной раз по два раза в неделю завозим».
Похоже, сложности общения производителей с сетями в сознании инициаторов поправок несколько преувеличены. «У нас более 700 поставщиков, хотя мы маленькая сеть, — замечает Александр Райсих. — Это же значит, что мы вполне договороспособны. У нас много местных поставщиков. Мы с ними договариваемся честно, на цифрах. На любые условия не идем и их не заставляем». Разве что трудно договариваться тем производителям, кто выходит на рынок с продукцией, мало отличающейся от продукции других производителей. А такое встречается довольно часто и вызывает резкое неприятие у торговцев. Андрей Грибанов: «Предложение по некоторым позициям сейчас на рынке превышает спрос. Перенасыщен рынок».
Если поправки будут приняты
В краткосрочном плане, сразу после принятия, вероятны срывы поставок, что, конечно, отразится на качестве обслуживания покупателей. «Нужны будут передоговоренности. Придется побороться. Вдруг поставщики упрутся? Они по закону — униженные и оскорбленные. И не исключен скачок цен, потому что вдруг я без какого-то товара жить не могу», — прогнозирует Александр Райсих.
Скачок цен для покупателя возможен и по другой причине. Приспосабливаться к отсутствию ретробонусов торговля будет, формируя новые параметры наценок. Ведь только так она может покрыть собственные затраты и получить некоторую рентабельность. А она не так уж высока – около 5 — 6%, о чем свидетельствуют показатели отчетности торговых компаний, имеющих форму открытых акционерных обществ, обязанных публиковать эти данные. И даже в том случае, если наценки выровняются так, чтобы точнехонько компенсировать потерю ретробонусов, то при прочих равных цена не снизится, а останется прежней. «Ретробонусы теперь будут в итоговой цене», — говорит Владимир Чамовских, владелец сети «Семь пятниц».
Ужесточение сроков оплаты приведет к резкому сокращению ассортимента на полках. Марина Лачихина полагает, что в «Елисее» он упадет с 8 — 10 до 5 — 6 тысяч наименований. Ведь ритейлер будет вынужден выбирать самый оборачиваемый товар. Следовательно, даже от продукции уже действующих поставщиков придется отказаться. И это при том, что вслед за снижением покупательного спроса торговля уже пересматривает ассортиментную матрицу в пользу более дешевых продуктов. Об этом, например, упомянул в беседе с «Эксперт-Уралом» Владимир Чамовских. В итоге ритейл вряд ли будет экспериментировать с новой продукцией и новыми поставщиками. Так что возможности выхода на рынок для производителей существенно сузятся.
Сузятся они и из-за того, что введение поправок усугубит трудности, связанные с инвестированием в развитие сетей. В «Елисее» сообщили, что из-за тяжелого 2015 года уже скорректировали планы открытия новых магазинов, и вряд ли в 2017 году сеть выйдет на заложенные ранее целевые показатели в 50 магазинов. Александр Райсих отметил, что планы 2015 года «Звёздный» выполнил, но эти проекты были начаты еще полтора года назад. А вот на 2016 год существенных планов расширения у сети нет. Владимир Чамовских также подчеркнул, что из-за недоступности кредитов в компании пересмотрели планы роста числа магазинов. А Андрей Грибанов внес еще один штрих в комментарии о результатах дефицита инвестиционных ресурсов: снижение вложений в современное оборудование для магазинов, обеспечивающее хранение продуктов, напрямую скажется на безопасности потребления.
При этом уменьшение финансовой подушки торговли с наибольшей силой ударит по региональным сетям. Федералы имеют гораздо большую устойчивость и свободу маневра в привлечении покупателей. Так, они способны с меньшими усилиями поддерживать доступные покупателям цены, получая скидки за объемы закупок. Марина Лачихина с грустью вспоминает картину, увиденную ею на съезде ритейлеров в Москве, когда одна из крупнейших отечественных сетей договаривалась о закупках рыбы вагонами: «Мы себе такого позволить не можем». Известны случаи, когда крупные сети торгуют базовыми для среднего покупателя продуктами (например, капустой) ниже закупочной цены, компенсируя потери наценками на более маржинальные товары. Федералы в принципе зачастую более лояльны к поставщикам необходимого товара, согласны на некоторые потери. «С ними легче», — замечает Ирина Надеждина. И рассказывает, что местные сети требуют скидок из-за малейших отклонений от нереально идеального качества поставок: поверхностное загрязнение листьев капусты, признаки сдачи товара в «грязном» весе товара и пр.
Между тем локальные сети, особенно ориентированные на сегмент средний плюс, играют важную роль в экосистеме потребительского рынка. Скажем, в «Елисее» берут качественные молочные продукты и мясо у «женщины, которая сама растит коров, доит, сама заготавливает», то есть у мелкого фермера. «Качество продукции у нее хорошее. Правда, не всегда обеспечивается равномерность поставок, что критически важно для федералов. А для нас — нормально», — поясняет Марина Лачихина.
Местные сети при более-менее благоприятных внешних условиях, даже проигрывая федеральным ритейлерам в сегменте масс-маркета, могут составить им конкуренцию в некоторых нишах. Потому что позволяют производителям включать в ассортимент позиции с более высокой добавленной стоимостью и поддерживать максимально широкий выбор для потребителя. Об этом, кстати, упоминают в «Арианте», развивающем собственную розницу: «Мы сами являемся производителями, и сами через собственную торговую сеть реализовываем свою продукцию с минимальными торговыми наценками. Делаем это для того, чтобы привлечь потребителя, быть конкурентоспособными и развиваться. Конкурировать с крупными сетями мелкой рознице становится сложнее, а мы к тому же еще и специализированная розница. Мы должны конкурировать качеством обслуживания, ассортиментом мясных деликатесов и колбасных изделий, потому что в крупных сетях нет такой представленности: там много производителей, но деликатесные группы небольшие», — поясняет Дмитрий Соколов.
— Вопрос стоит так: выживем ли и как долго. Без господдержки, без масштаба. Надо занимать какую-то локальную специализированную нишу. А то будут только «Магнит» и «Пятёрка». Глобализация. Предстоит тектоническая перестройка рынка, — констатирует Александр Райсих.
Единственное, что кажется разумным в возможных изменениях в законе о торговле — это не позиция инициаторов поправок, а предложение, поступившее по ходу межведомственного обсуждения от Минпромторга. Министерство предлагает закрепить за муниципалитетами ответственность за оптимальное размещение торговых предприятий, что должно устранить излишнюю конкуренцию на рынке. Такая практика, в частности, существует в западноевропейских странах.
— Бред же: на каждом перекрестке по несколько точек разных сетей, — говорит Александр Райсих. — Конечно, это следствие ориентации на экспансию, занимаем все возможные локации. И если ничего не предпринимать, получится как в Восточной Европе — заколоченные магазины.
А средства затрачены. Сейчас я ни у кого не должен спрашивать, где открывать. Но если местные власти будут регулировать — это можно. Хотя мы из 90-х, все равно будем считать, что нас зажимают…
Предлагаемые поправки к закону о торговле
Последствия принятия поправок
- Потенциальное повышение цены для конечного потребителя
- Уменьшение инвестиционной привлекательности ритейла
- Крупные поставщики легче адаптируются к изменениям, чем средние и малые
- Крупные торговые сети легче адаптируются к изменениям, чем средние и малые
- Увеличение административной нагрузки на государственные органы
- Правительство РФ приняло решение ввести с 1 января продэмбарго в отношении Украины, сообщил в эфире телеканала "Россия 24" министр экономического развития РФ Алексей Улюкаев.
"Поскольку Украина присоединилась к санкциям против Российской Федерации - экономическим, финансовым, мы приняли решение о введении... защитных мер в виде продовольственного эмбарго. Просто это решение имеет отсроченный характер. Оно тоже отсрочено до 1 января", - сказал он.
"С высокой степенью вероятности нам придется в одностороннем порядке защищать свой рынок от неконтролируемого доступа товаров через таможенную территорию Украины, товаров из третьих стран, прежде всего из стран Европейского союза. Эта защита будет идти прежде всего по линии введения режима наибольшего благоприятствования. Оснований для того, чтобы сохранять нулевую ставку таможенного тарифа с Украиной, в такой ситуации мы иметь не будем", - подчеркнул министр.
"Принципиально такое же"
Продовольственное эмбарго в отношении Украины, в случае его введения, будет таким же, как и в отношении стран ЕС, сообщил ранее Улюкаев.
"Принципиально такое же", - сказал он, отвечая на соответствующий вопрос.
По словам Улюкаева, он видит небольшие шансы снятия рисков по соглашению об ассоциации Украины и ЕС до конца года.
"Есть такое выражение: "ситуация отличная, но не безнадежная". Надежда у нас есть, хотя работа идет трудно. Но мы рассчитываем на то, что нам совместными усилиями удастся получить результат, который мы хотели бы. Шансы на это есть, хотя не сказал бы, что очень большие", - сказал Улюкаев.
Министр добавил, что российские эксперты просчитывали разные варианты развития событий после имплементации соглашения. "Рассчитываем, что мы можем минимизировать негативные последствия для российской экономики при любом развитии ситуации", - сказал он.
Улюкаев повторил оценку, что возможный ущерб для экономики может составить порядка 100 млрд рублей "в расчете на год".
Эмбарго на продовольствие с Украины
Ранее, в середине августа, премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявил, что в случае применения Киевом экономической части соглашения об ассоциации с Евросоюзом, вступит в силу запрет на поставки сельхозпродукции с Украины в Россию.
Тогда Медведев напомнил, что ранее Россия дала Киеву время, до 1 января 2016 года, на решение вопросов экономического регулирования.
"По истечении этого срока - если мы не сможем договориться при посредничестве Европейского союза, а никаких признаков этого я не вижу - вступят в силу ранее принятые документы, которые устанавливают для Украины обычный режим торговли и эмбарго на продовольствие", - заявлял тогда глава российского правительства.
Украинские санкции
16 сентября 2015 г. президент Украины Петр Порошенко подписал указ, о введение в действие списка санкций против 388 физических и 105 юридических лиц, ранее утвержденного Советом национальной безопасности и обороны Украины.
Экономические санкции затронули 29 российских банков, более 20 российских авиакомпаний, несколько предприятий военно-промышленного комплекса, крупнейших российских производителей антивирусных программ.
- Ассоциация производителей и поставщиков продовольствия «Руспродсоюз» просит розничные сети не начислять штрафы за недопоставку товаров до нормализации ситуации с автомобильными перевозками.
Беспокойство поставщиков связано с перебоями в работе электронной системы «Платон»: через нее с прошлого воскресенья осуществляется оплата проезда большегрузного транспорта.
Сегодня «Руспродсоюз» направил в Ассоциацию компаний розничной торговли и Союз независимых сетей обращение, в котором попросил участников обоих объединений воздержаться от штрафов за ситуации с недопоставкой товаров, связанных с проблемами у автоперевозчиков. В письме сказано, что по не зависящим от членов «Руспродсоюза» причинам они не могут в полной мере выполнить обязательства перед сетями по поставке продовольствия в Москву и Московскую область, а также из этих регионов. «Некоторые логистические компании и перевозчики, опасаясь выставления штрафов за неуплату дорожного сбора, отказываются от перевозок грузов по территории региона»,— пишет «Руспродсоюз».
Проблемы с перевозками появились с 15 ноября, когда начала действовать система «Платон», через которую в электронном режиме осуществляется взимание платы для грузового автотранспорта с массой более 12 т (необходимость данного дорожного сбора объяснена возмещением вреда, наносимого дорогам). За неуплату сбора полагается штраф в размере до 1 млн руб. О возможным проблемах с работой «Платона» перевозчики начали предупреждать еще за несколько дней до запуска системы. Так, в одной из транспортных компаний, которая занимается перевозками товаров для крупнейших ритейлеров и производителей продовольствия, “Ъ” рассказывали, что в стране около 1 млн большегрузных машин, а счетчиков, через которые передается информация в «Платон», выпущено пока только около 200 тыс. и лишь пятая часть из них роздана перевозчикам.
Опасения участников рынка сбылись. «По информации от логистов ассоциации “Руспродсоюз”, в первые дни работы бортовые системы “Платон” показали неготовность к полноценной и стабильной работе: в офисах компании выстроились многосотенные очереди, бортовых приборов не хватает для всех машин, выданные устройства зачастую не работают или периодически снимают плату несколько раз»,— говорит директор по развитию ассоциации Дмитрий Востриков. Представитель одного из ритейлеров в качестве примера привел случай, когда одному из грузовиков «Платон» начислил плату, вдвое превышающую пройденное им расстояние. «Получилось, что грузовик за сутки прошел 2 тыс. км, что физически невозможно», —отметил собеседник “Ъ”.
Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева говорит, что на сегодняшний день сеть пока не получала ни одного уведомления от своих контрагентов относительно возможных перебоев с поставками товара: «Если такие уведомления будут получены, мы будем рассматривать каждый случай в отдельности. Сам по себе штраф не является обязательным инструментом в диалоге с поставщиками». В ГК «Дикси» также сказали, что пока у них не было подобных обращений от партнеров. «В любом случае каждая ситуация будет рассматриваться индивидуально, с учетом всех обстоятельств»,— заявили в компании.
- Через первый российский агрокластер «ФУД СИТИ» в Москву поступило более 800 тысяч тонн свежего продовольствия из 52 российских регионов и 26 зарубежных стран.
«Мы чуть больше года тому назад запустили центр “ФУД СИТИ”, учитывая опыт развития подобных агрокластеров в Мадриде, Париже, Берлине. Сделали цивилизованную оптовую и мелкооптовую торговлю для общепита, ресторанов, небольших магазинов Москвы. И этот формат оказался крайне востребованным», — отметил мэр Москвы Сергей Собянин.
«ФУД СИТИ» за короткий срок успел стать полноценной заменой старым овощебазам. Крупные центры оптовой и мелкооптовой торговли продовольствием играют ключевую роль в снабжении мегаполисов свежими овощами, фруктами, мясо-молочной продукцией, рыбой и другими продовольственными товарами. Агрокластеры обеспечивают свежей продукцией несетевые магазины, рестораны и других некрупных потребителей (торговые сети, как правило, создают собственные логистические центры).
Москва является крупнейшим потребителем продуктов в стране. В сутки городу требуется 33 тысячи тонн продовольственных товаров.
«Сегодня уже почти треть свежих продовольственных товаров Москвы реализуется через этот агрокластер. Здесь понятные цены, установлен строгий санитарный контроль, в скором времени откроется таможенный пост, и постепенно практически все сельскохозяйственные регионы страны пришли на эту площадку», — подчеркнул мэр Москвы.
Председатель совета директоров ООО «Киевская площадь» Год Нисанов показал Сергею Собянину, как работает «ФУД СИТИ», в том числе зона таможенного контроля и склад временного хранения «Фуд Логистик». Как уточнил Год Нисанов, сейчас ежедневно агрокластер принимает более 10 тысяч покупателей. Для удобства поставщиков и покупателей возле «ФУД СИТИ» появилось большое количество парковочных мест: более двух тысяч — для большегрузных машин и более шести тысяч — для легковых.
Агрокластер "Фуд Сити" обеспечит Москву свежими овощами и мясом из 52 регионов.
- Через полтора месяца 6 тыс. заведений и магазинов, торгующих алкоголем, окажутся вне закона. К системе учета такой продукции (ЕГАИС) подключились только 5% торговцев. Остальные ее игнорируют и вынуждены будут закрыться.
С нового года вступает в силу закон, обязывающий все оптовые и розничные компании, торгующие алкоголем, подключиться к Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) учета алкогольной продукции.
Основная цель нововведения — сократить долю нелегального крепкого алкоголя, которая сегодня в России достигает 40–50%. Причем нововведение касается и общепита, продающего алкоголь. Процесс курирует Росалкогольрегулирование во главе с Игорем Чуяном. Для розницы и общепита внедрение системы разбили на два этапа: с 1 января 2016 года эти отрасли должны фиксировать только закупки алкоголя, а с 1 июля и продажи.
Однако на 1 ноября этого года систему установили около 5% оптовиков в России, хотя с 1 января 2016 года передавать данные в ЕГАИС должны начать более 300 тыс. субъектов бизнеса в России.
По данным комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Петербурга, в городе работает чуть более 3,3 тыс. компаний, имеющих розничную лицензию на торговлю алкоголем (6,8 тыс. обособленных подразделений). Из них ЕГАИС установили в основном только сетевые игроки, а малый бизнес и рестораторы не спешат нести траты на установку этой системы — примерно 100–150 тыс. рублей на одну точку.
Более того, четверо крупных петербургских рестораторов, опрошенных "ДП", не знали о нововведении и аббревиатуру ЕГАИС впервые услышали от корреспондента.
В результате с нового года вне закона могут оказаться около 6 тыс. розничных точек, с учетом кафе, баров, ресторанов, торгующих алкоголем. Большинство игроков рынка надеются, что такого коллапса в отрасли, как 10 лет назад при подключении к ЕГАИС производителей, дистрибьюторов и импортеров крепкого алкоголя, не будет, но предрекают рост доли нелегального алкоголя (а он и сейчас самый высокий в мире), ждут увеличения числа выездных проверок контролирующими органами и повальных штрафов за невыполнение закона.
![1447688206_5534.jpg 1447688206_5534.jpg](/upload/medialibrary/499/1447688206_5534.jpg)
С 2016 года 6 тыс. заведений и магазинов, продающих алкоголь, окажутся вне закона
Надежда на перенос
Лучше всего подготовились федеральные продуктовые сети — все они уже установили ЕГАИС и тестируют систему несколько месяцев. Например, сеть магазинов "Дикси" установила ЕГАИС во всех точках, имеющих розничную лицензию на продажу алкоголя: было внедрено программное обеспечение, заменены кассовые сканеры. Сейчас сеть вносит изменения в операционную работу в части логистики и договорных отношений с партнерами.
"Мы давно участвуем в эксперименте по внедрению ЕГАИС, большинство возникавших в ходе тестирования вопросов успешно решены", — сообщила представитель сети "Дикси" Екатерина Куманина. По ее словам, ранее были определенные сложности со считыванием акцизных марок, что замедляло работу кассиров, сегодня доля марок с механическими повреждениями ничтожно мала. "Возникают некоторые вопросы технического характера, которые мы решаем вместе с разработчиком", — отметили в пресс–службе "Ленты". А вот установка ЕГАИС более мелкими игроками — это скорее исключение из правил.
"Мы уверены, что сроки введения системы в очередной раз перенесутся. Вряд ли стоит говорить о повальном закрытии точек. Вполне вероятно, что те, кто не справится с нововведением, уйдут в нелегальный сегмент", — говорит президент группы "Ладога" Вениамин Грабар. Собственник алкогольной сети "Сияние севера" (пять магазинов) Андрей Голдин рассказал, что тестирует оборудование при закупке алкоголя и оно через раз дает сбои. "Если к 1 июля 2016 года систему не отладят, то боюсь, что мы будем терять покупателей, так как клиент не будет ждать, пока кассовый аппарат считает информацию о продукции", — отмечает Андрей Голдин.
В ООО "Пивоваренная компания "Балтика" считают, что многие технические вопросы в ЕГАИС требуют отладки, поэтому сроки действия этого закона для торговли необходимо отложить до того времени, когда система сможет работать без сбоев, например до 2018 года.
По данным комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Петербурга, в городе ЕГАИС установили единицы компаний. Эту тенденцию подтверждают и в компании, предлагающей услуги по установке ЕГАИС, "ТЦ Логика" (B2B–решения для алкогольной отрасли). По словам генерального директора этой компании Алексея Полякова, сегодня оптовые и мелкие розничные компании не спешат подключаться к ЕГАИС. "Никто особо не шевелится", — говорит топ–менеджер.
Не особо беспокоит введение ЕГАИС и петербургских рестораторов — четверо опрошенных "ДП" владельцев сетей, торгующих алкоголем, ответили, что никогда такого слова не слышали, а еще двое — что передали этот вопрос своим юристам, но пока к введению системы не готовятся.
Управляющий партнер ресторанной группы Beer Family Project Николай Митчин считает, что такая ситуация происходит из–за того, что авторы закона об учете алкоголя не только не оповещают бизнес о его новых обязанностях, но и не отвечают на вопросы предпринимателей. "Мы посещаем все семинары и конференции по этой теме, но никто из чиновников не может нам ответить, что мы должны установить, как это будет работать и сколько стоить, — цифры, которые нам называют, варьируются от 60 тыс. до 500 тыс. рублей на точку, — говорит Николай Митчин. — Я уверен, что это не помешает после Нового года начать всех нас штрафовать за невыполнение этого закона".
Владелец сетей "Пиворама", ресторана "Дом" и бара "Белинский" Евгений Каргаполов рассказал, что его компания уже установила необходимые программы и сейчас проходит обучение персонала. Затраты на точку составили около 150 тыс. рублей.
ЕГАИС 10 лет назад
Впервые рынок познакомился с ЕГАИС 10 лет назад. С 1 января 2006 года все производители крепкого алкоголя, оптовики и импортеры должны были подключиться к ЕГАИС. Систему разработало подведомственное ФСБ ФГУП НТЦ "Атлас". Однако ее внедрение прошло со скандалом (см. "История..."). Система давала сбои, серверы ФНС оказались не готовы к огромному объему данных, а выдача акцизных марок производилась с большим опозданием.
В первые 2 месяца 2006 года производство алкоголя в России оказалось парализовано. ЕГАИС в срочном порядке дорабатывали. По данным агентства "ЦИФРА", общие потери отрасли от сбоев в работе ЕГАИС в 2006 году составили $2,5 млрд.
В первом полугодии 2015 года объем розничного рынка алкогольных напитков в Петербурге составил около 23 млрд рублей. По данным Росстата, продажи алкоголя в этом году по разным категориям снижаются до 35%.
"Балтика" уже начала передавать данные о производстве пива в ЕГАИС с 1 октября. Но мониторинг работы системы регулярно выявляет сбои в передаче данных и задержки в приеме документов. Серьезные опасения вызывает процесс подключения к ЕГАИС предприятий оптовой и розничной торговли, которые обязаны подключиться к ней уже с 1 января 2016 года. А срок сдачи в эксплуатацию специальных автоматических модулей — 23 декабря 2015 года. То есть за 1 неделю более 300 тыс. торговых организаций должны будут подключить соответствующее оборудование и начать работать в ЕГАИС.
Алексей Кедринвице–президент по работе с органами государственной власти и по корпоративным отношениям ООО "Пивоваренная компания "Балтика"
Введение ЕГАИС должно сократить объем нелегального рынка в России, а на практике, наоборот, увеличит. У розничных магазинов, относящихся к малому бизнесу, нет средств на покупку дорогостоящего оборудования, необходимого для работы ЕГАИС. Данная ситуация приведет к снижению числа легальных розничных магазинов, торгующих алкоголем. На предприятия малого и среднего бизнеса в 2014 году пришлось около 20% общего объема ВВП РФ. За последние 5 лет эта доля снизилась на 5%. Введение ЕГАИС лишь усугубит данную негативную тенденцию в российской экономике.
Максим Черниговскийгенеральный директор НП "Клуб профессионалов алкогольного рынка"
- Поставщики и торговые сети создают новые механизмы саморегулирования отрасли. По инициативе Минпромторга создается Совет рынка, который будет устранять все возникающие противоречия между партнерами. Существующего инструментария для разрешения конфликтов недостаточно: так, Федеральная антимонопольная служба не успевает разбираться с делами по закону о торговле. За 2010–2013 годы ФАС выявила 1129 нарушений, по 999 из которых пропустила сроки давности.
О том, что в отрасли создают Совет рынка, «Известиям» рассказали в Минпромторге и подтвердили в профильных ассоциациях.
— Он должен будет устранить противоречия, возникающие между участниками рынка, — сказал замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов. По его словам, те поставщики и торговые сети, что не присоединятся к Совету рынка, «почувствуют на себе все ограничения» рынка и лишатся ряда преференций. Правда, состав таких льгот пока не определен.
До конца структура совета не разработана, также остается неясным, кто и каким образом будет решать конфликты. Глава национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко уточнил, что «в качестве наказаний для нарушителей могут быть предусмотрены штрафные санкции». Говоря о новом проекте, он привел аналогию с одноименным Советом рынка, который работает в энергетической отрасли, и одной из его функций также является разрешение конфликтов. По словам Даниленко, основное положение о Совете рынка может быть выработано через два месяца. В итоге саморегулируемую организацию впишут в закон о торговле. Ожидается, что с законодательной инициативой выступит Минпромторг.
Как сообщил «Известиям» председатель президиума ассоциации компаний розничной торговли Илья Ломакин-Румянцев, инициатор создания Совета рынка — Минпромторг. Ведомство выступило с этой идеей в апреле 2015 года. В «Руспродсоюзе» добавили, что не поддержавших идею о Совете рынка нет.
С 2009 года торговую отрасль регулирует закон о торговле.
— Жестокого регулирования законом, по сути, не требовалось, если бы существовали действенные механизмы саморегулирования отрасли, — поясняет Евтухов.
В торговле саморегулированием занялись уже после принятия закона. В 2010 году был создан межотраслевой экспертный совет, который выполняет функции законодательного собрания. В 2012 году участники рынка подписали Кодекс добросовестных практик, некоторые его статьи являются существенным добавлением к профильному закону. В 2013 году возникла комиссия по применению кодекса, но решения этой комиссии носят рекомендательный характер, а сами дела рассматриваются, по сути, абстрактно, вне связи с конкретными участниками рынка.
В рамках саморегулирования в отрасли принято как минимум одно существенное решение — в конце 2014 года торговые сети и поставщики в рамках межотраслевого совета договорились о том, что будут согласовывать цены в течение 14 дней, а не 45, как было до этого.
Нельзя сказать, что нормы закона о торговле существенным образом изменили отношения партнеров. По крайней мере, Федеральная антимонопольная служба не столкнулась с валом дел по «антимонопольным» статьям, за которые можно получить наказания. За 2010–2013 годы ФАС выявила 1129 нарушений, но в 999 случаях из них служба не возбуждала дел, так как по ним прошел срок давности — ведомство попросту не успело.
Источник в антимонопольной службе уточнил, что ФАС положительно относится к саморегулированию рынка.
— Что касается наказаний, то здесь возникает вопрос о механизме их исполнения. Если рынок сам считает, что такой механизм ему необходим, и знает, как его реализовать, — пожалуйста, — сказали в службе.
Компания Tetra Pak®, мировой лидер в области переработки и упаковки продуктов питания, представила «Отчет об устойчивом развитии», посвященный ее достижениям в области экологии, социальной ответственности и эффективного управления.
В 2015 году компания добилась значительного прогресса в области устойчивого развития. Основными достижениями в рамках реализации стратегии устойчивого развития стали:
«Подход компании Tetra Pak к вопросам устойчивого развития неразрывно связан с ее девизом - «Сохраняя лучшее» (PROTECTS WHAT’S GOOD™). Он отражает наше стремление сохранить максимальную пользу продуктов питания с помощью решений для переработки и упаковки. Кроме того, наш девиз подразумевает защиту людей (как сотрудников компании, так и общества в целом) и заботу о будущем – будущем нашей планеты, будущем наших заказчиков и нас самих, - отметил Деннис Йонссон (Dennis Jönsson), президент и генеральный директор Tetra Pak. - Теперь, когда ООН опубликовала «Цели устойчивого развития на период до 2030 года», принципы устойчивого развития будут все больше интегрироваться в деятельность компаний по всему миру. Совместно с нашими сотрудниками и заказчиками мы приложим все необходимые усилия для достижения целей, поставленных ООН».
Чтобы ознакомиться с «Отчетом об устойчивом развитии» (Sustainability Report) на английском языке, пройдите по ссылке www.tetrapak.com/sustainability
- "Астраханская консервная компания" (одно из крупнейших овощеперерабатывающих предприятий области) в 2016 году начнет поставлять в регионы замороженную брокколи и цветную капусту. Как сообщил журналистам гендиректор завода Халид Алхулаев, на фоне эмбарго данная продукция очень востребована.
"Около 18 тыс. тонн брокколи и цветной капусты ввозили в РФ, сейчас завоз снизился на 76%. Сейчас очень большой дефицит этой продукции, компании готовы по контрактам даже предоплату делать", - сказал он.
"Российские производители в основном занимались расфасовкой этой продукции, поэтому мы и занялись выращиванием, чтобы иметь свое сырье. Наш климат позволяет собирать урожай такой капусты дважды в год, это возможно не во всех регионах, даже в Волгограде не получается, в Краснодарском крае получается весной, но не получается осенью", - отметил Алхулаев.
Астраханские фермеры в этом году вырастили экспериментальную партию цветной капусты (40 тонн) и брокколи (5 тонн). До конца года они появятся в астраханских магазинах.
В 2016 году планируется произвести 300-400 тонн цветной капусты и 100 тонн брокколи, что позволит предприятию занять около 6-7% на российском рынке. Планы на 2017 год - производить тысячи тонн этих овощей.
На заводе отметили, что общий объем переработки в 2015 году здесь вырастет на 10% - почти до 20 тыс. тонн (в том числе около 3 тыс. тонн замороженных овощей). В 2016 году за счет заморозки овощей на предприятии рассчитывают увеличить объем производства до 25 тыс. тонн продукции.
"Астраханская консервная компания" основана в 2006 году, производит свыше 60 наименований консервов из овощей, а также замороженные овощи, конфитюры. Работает круглогодично благодаря технологии шоковой заморозки. 90% сырья поставляют астраханские фермеры.
В 2015 году астраханские аграрии соберут 1,4 млн тонн овощной и бахчевой продукции. Объем овощепереработки 14 предприятий региона за девять месяцев составил 105 млн условных банок (рост на 17% к аналогичному периоду 2014 года).
- Россельхознадзор выяснил, что состав мясного фарша в магазинах "Ашан" и "Перекресток" в Ростове-на-Дону не соответствует заявленному в маркировке, сообщила служба в пятницу.
В магазине "Ашан" специалисты отобрали семь проб мясного фарша, в которых в ходе лабораторного анализа установлено несоответствие видового мясного состава заявленному в маркировке. "Так, в пробах фарша, заявленного как говяжий, выявлены ДНК свиньи и курицы, в фарше, заявленном как свино-говяжий, выявлена ДНК курицы, в фарше, заявленном как свиной, выявлены ДНК крупного рогатого скота и курицы", - говорится в сообщении.
Аналогичные нарушения выявлены в четырех пробах мясного фарша, отобранных в супермаркете "Перекресток". Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Калмыкии возбудило и направило на рассмотрение в Арбитражный суд Ростовской области дела об административных правонарушениях в отношении ООО "Ашан" и ЗАО "ТД "Перекресток". Суд принял решение оштрафовать "Перекресток" на 100 тысяч рублей, "Ашан" на 200 тысяч рублей.
Проверки в "Ашанах" проводятся Россельхознадзором с конца июля. В частности, ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации. Кроме того, в ходе проверок Россельхознадзор нашел в мясной продукции в магазинах сети примеси мяса курицы, лошади и крупного рогатого скота.
- Сотрудники прокуратуры Коминтерновского района совместно с коллегами из Роспотребнадзора провели проверки в гипермаркетах «О’кей» на ул. Шишкова и в «Линии» на бульваре Победы в Воронеже. По итогам ревизии в обоих магазинах выявлены нарушения санитарных норм, следует из сообщения облпрокуратуры.
Так, в гипермаркете «О’кей» в охлаждаемых витринах торгового зала не соблюдался температурный режим при хранении икры палтуса, икры щуки и масла селедочного. Специалисты нашли на полках магазина фруктовый джем и сметану с истекшим сроком годности.
В гипермаркете «Линия» нарушались требования по соблюдению температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов. В магазине не было специальных технических средств измерений в складском помещении для хранения алкоголя. В торговом зале отсутствовал овоскоп, с помощью которого покупатели могут оценивать качества реализуемых куриных яиц. Также не соблюдались сроки прохождения медицинских обследований и гигиенического обучения персонала.
По результатам проверки прокуратура района возбудила 2 дела об административных правонарушениях за «нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения». Санкция данной статьи предусматривает штрафы до 1 тыс. рублей для должностных лиц и от 10 тыс. до 20 тыс. рублей для юрлиц.
- 6 и 9 ноября в рамках Программы поддержки молодых специалистов фабрику «Нестле Кубань» посетили студенты третьего курса социально-гуманитарного факультета и студенты Школы бизнеса Кубанского государственного технологического университета. Для большинства эта экскурсия стала первым посещением производственного предприятия.
Во время экскурсии работники фабрики рассказали о полном цикле производства натурального растворимого кофе NESCAFÉ, а также о возможностях компании по поддержке молодых специалистов.
Гости были впечатлены масштабами кофейного производства и отметили, что в этот день они открыли для себя много нового.
Холодная погода, которая установилась в Тимашевске в эти дни, ничуть не повлияла на ход экскурсии и настроение гостей. Cогреться и взбодриться им помог горячий кофе NESCAFÉ.
Студенты с удовольствием прослушали презентацию о фабрике, историю компании «Нестле» в России, а также приняли участие в сессии вопросов и ответов с руководством фабрики.
Компания «Нестле» активно сотрудничает с вузами и молодежными ассоциациями в рамках Программы поддержки молодых специалистов (“Nestlé needs YOUth”).С февраля 2015 года при поддержке Южного регионального комитета Ассоциации европейского бизнеса, в двух вузах Краснодарского края - Кубанском государственном технологическом и Кубанском государственном аграрном университетах начала работу школа бизнеса. В рамках этого образовательного проекта менеджеры и специалисты «Нестле Кубань» прочитают студентам авторские лекции по различным аспектам ведения бизнеса.