-
25.11.2015 10:21:00Почему российских органических продуктов практически нет на полках торговых сетей?
-
25.11.2015 10:10:28Росстат: поставки пальмового масла в РФ за 9 месяцев выросли на 31,7%
-
25.11.2015 10:09:41Минсельхоз: товарооборот продовольствия между РФ и Украиной продолжает снижаться
-
25.11.2015 10:07:3980% представленных на прилавках подмосковных магазином продуктов произведены в России
-
24.11.2015 12:06:19Приглашаем на стенд нашего журнала на выставке «ЮГАГРО»
-
24.11.2015 11:38:49В магазинах по жалобам москвичей сняли с продажи более 1 тонны просроченных продуктов
-
24.11.2015 11:36:36РФ временно ограничила поставки молока и рыбы из Белоруссии
-
24.11.2015 11:35:36На Кубани в сентябре 2016г. заработают первые 3 "продуктовых элеватора"
-
24.11.2015 11:33:24Региональные власти определят населенные пункты, магазины в которых не будут обязаны подключаться к ЕГАИС
-
24.11.2015 11:31:14За продажу алкоголя без лицензии могут ввести уголовное наказание
-
23.11.2015 11:03:50Путин поручил ввести новый налоговый вычет для бизнеса
-
23.11.2015 11:01:14Минпромторг: плата с дальнобойщиков не повлекла перебоев с продуктами
-
23.11.2015 10:59:57Розничные магазины могут не регистрировать в единой системе учета алкоголь, купленный до 1 января 2016 г.
-
21.11.2015 13:47:55В Госдуме не поддерживают запрет на выставление алкоголя и табака около касс в супермаркетах
-
21.11.2015 13:47:00Водителей 12-тонников освободят от штрафов за неуплату за проезд
-
20.11.2015 16:59:20Под эгидой ООН Международное десятилетие Программы действий «Вода для жизни»
-
20.11.2015 15:54:19Трудом даётся хлеб, а с хлебом – песня и любовь!
-
20.11.2015 15:41:42В Воронеже испекли пироги по секретному рецепту «Королевы частушек»!
-
20.11.2015 14:03:05Производителям молочных продуктов необходима временная стратегия
-
20.11.2015 11:31:00Несовершеннолетним крымчанам не продают газировку
Требования к постоянству в качестве |
Фермерскую продукцию трудно производить с одинаковым качеством (например, молоко в разные сезоны может быть разного вкуса в зависимости от питания коров) |
Требования по соблюдению сроков |
Фермеры не привыкли работать системно и командно, срывают сроки |
Договор супермаркета (более 300 страниц с миллионными штрафами) |
У фермера нет штата юристов, способных оценить риски |
Электронный документооборот документооборота. |
Требуется дополнительный специалист, который будет поддерживать электронный документооборот |
Стандартная отсрочка платежей до 90 дней |
Не все фермеры готовы выполнять |
Калибровка продукции, отбраковке |
Фермеры не готовы к жестким требованиям к отбраковке (теряется до 60% урожая), остальную продукцию им уже не сбыть |
Фасовка |
Требуется дополнительное оборудование для фасовки |
Упаковка/этикетка разработана супермаркетом. Изготовление, нанесение производителем за свой счёт |
требуется дополнительное оборудование для упаковки |
Штрихкодирование |
Требуется дополнительное оборудование для штрихкодирования |
Доставка до «двери» (в супермаркет либо в распределительный центр) |
У фермеров нет автопарка |
Соблюдение температурного режима при транспортировке и хранении |
Требуется свой автопарк |
- Уважаемые друзья!
Редакция журналов «АгроснабФорум» и "Эффективное животноводство" принимает участие в выставке «ЮГАГРО-2015», которая пройдет с 24 по 27 ноября в Краснодаре в Выставочно - конгрессном комплексе «Экспоград Юг». На стенде Вы получите свежий номер спецвыпуска "ЮГАГРО-2015" и архивные номера журналов, а также информацию для наших авторов и рекламодателей на 2016 год.
Наш стенд С 743 в павильоне №3 (Растениеводство).
Здесь же можно будет оформить или продлить подписку.
До встречи на выставке «ЮГАГРО-2015»!
Телефон для связи на выставке Кобзева Наталья 8-928-272-52-60
- Столичное управление Роспотребнадзора сняло с реализации в московских магазинах более 1 тонны просроченных продуктов. Как сообщили в надзорной службе, по фактам выявленных нарушений в торговле составлен 531 протокол об административных правонарушениях, взыскано штрафов на сумму более 16 млн руб.
"Обо всех этих нарушениях москвичи сообщали на портал "Наш город" с 3 сентября", - уточнили в ведомстве. Всего по настоящее время на портал поступило более 1 тыс. обращений, связанных с работой магазинов, при этом 480 из них касались продажи продуктов с истекшим сроком реализации, 531 - нарушения санитарных требований к организациям торговли, еще было несколько жалоб на демонстрацию табачных изделий и на торговлю сигаретами ближе 100 метров от образовательных учреждений.
По 421 обращению изложенные подтверждены факты проверками. Подготовлено и опубликовано на портале 930 ответов заявителям. "По результатам проверок объектов, при проведении которых были выявлены нарушения, возбуждены дела об административных правонарушениях. Из числа юридических лиц, по которым материалы были направлены в суды, по 13 делам судьями приняты решения о наложении штрафов на сумму 165 тыс. руб. По трем материалам решениями судов приостановлена деятельность", - уточнили в управлении.
Наибольшее количество нареканий от покупателей поступило на портал "Наш город" на магазины торговых сетей ЗАО "ТД Перекресток", ЗАО "Дикси-Юг", ООО "Агроаспект" (магазины "Пятерочка"), ЗАО "Тандер" ("Магнит"), ЗАО "ТиК продукты".
- Россельхознадзор проинформировал ветеринарную службу Белоруссии о решении ввести временные ограничения на поставки продукции с 13 предприятий, говорится в сообщении ведомства.
Инспекция российского ведомства, проведенная в период с 19 по 23 октября 2015 года, выявила подтвердила незаконное использование белорусскими производителями сырья с закрытых Россельхознадзором предприятий третьих стран. В заявлении также отмечается, что белорусские надзорные органы фактически не обеспечивали должного государственного контроля за сырьем, что является критичным на уровне норм безопасности пищевой продукции из ЕАЭС.
Из 13 предприятий, попавших под запрет Россельхознадзора, 8 относятся к рыбоперерабатывающим и 5 - к предприятиям по производству готовой молочной продукции.
Инспекция также выявила случаи подделки ветеринарно-санитарных документов. В адрес ветеринарной службы Белоруссии направлен предварительный отчет о результатах инспекции, передает РИА Новости.
- Логистические центры откроются в Анапе, Лабинске и Кавказском районе. Они будут хранить овощи и фрукты, перерабатывать их и фасовать.
Как заявил в понедельник вице-губернатор края Андрей Коробка, всего запланировано строительство семи оптово-распределительных центров. Первые из них начнут работать в Анапе, Лабинске и Кавказском районе.
Как удалось выяснить агентству, два из них - в Анапе и Кавказском районе - будут построены в рамках соглашения, подписанного властями на форуме Сочи-2015 с известным в регионе бизнесменом Виктором Будариным.
Предполагается, что логистические центры будут хранить овощи и фрукты, перерабатывать их и фасовать. Объем единовременной загрузки – до 6 тыс. 200 тонн каждый. В рамках реализации проектов предусмотрено приобретение оборудования для линии упаковки производительностью до 15 тонн в час, а также холодильное оборудование и др. Общий объем инвестиций в оба проекта составит 764 млн руб. Сроки реализации рассчитаны на 2015-2016 гг. Инвестор третьего проекта не уточняется.
Напомним, ранее глава края Вениамин Кондаратьев заявлял, что в регионе под брендом "Кубансие продукты" построят сразу 10 центров, которые будут закупать продукцию у фермеров, обрабатывать, упаковывать, хранить и поставлять в торговые сети. О таких планах губернатор заявил на сочинском форуме вице-премьеру Дмитрию Медведеву. С легкой руки Кондратьева появился и новый термин - «продуктовые элеваторы».
Планируется, что объекты мощностью 6,2 тыс. тонн хранения появятся в 7 районах края. Еще 3 распределительных центра мощностью 5 тыс. тонн будут созданы в санаторно-курортных районах края – в Сочи, Геленджике и в Туапсинском районе.
Отметим, что власти региона не первый год заявляют о необходимости строительства в крае распределительных центров, однако ни один объект пока так и не заработал. Аграрии региона уверены, что без подобных объектов не возможно наращивание производства овощей на Кубани. Как рассказывал ранее фермер из Крымского района Сергей Колтаевский, до 60% помидоров пропадает на поле. Главная причина – в отсутствии логистической цепочки от фермера к потребителю.
"Нужна некая структура, которая заказывала бы нам производство: столько-то томатов, столько-то огурцов, которая знала бы как овощи перепаковать, каким образом доставить до сети и каким образом купит их покупатель. И, поверьте, никаких запредельных цен на помидоры в итоге не будет. Фермеру будет выгодно, чтобы все отдать с поля, а не сгноить там 60-70%", – заверил Колтаевский.
По словам первого заместителя председателя Законодательного собрания Краснодарского края Ивана Петренко, при создании единой системы закупки, хранения и реализации продукции у мелких производителей сразу в два раза можно увеличить производство и плодов, и овощей. По его словам, причина, по которой логистические центры в регионе не строились — банальное отсутствие денег в краевом бюджете.
В этом году администрация края попыталась взяться за решение проблемы и разработала проект подпрограммы "Развитие оптово-распределительных центров и инфраструктуры социального питания". В рамках документа планировалось выделят средства аграриям в виде субсидий на возмещение процентной ставки по краткосрочным кредитам, взятым на переработку продукции растениеводства и животноводства. Подпрограмма была рассчитана на 2015г., объем ее финансирования был запланирован в объеме 320,1 млн руб. Из них 44,8 млн руб. должен был выделить краевой бюджет, а 275,3 млн руб. — федеральная казна.
Удалось ли запустить подпрограмму в действие - в администрации края не уточняют. Однако стоит отметить, что желающие построить подобные хранилища с первичной обработкой овощей в крае появились. Например, ЗАО «Гримел Логистик» (Краснодар) в ближайшее время планирует начать строительство хранилища для овощей в ст. Марьянской Краснодарского края, сообщает региональный инвестиционный портал. Общий объем инвестиций составит 479 млн руб. Предприятие уже приобрело необходимое для проекта оборудование.
Ожидается, что хранилище сможет ежегодно перерабатывать свыше 25,5 тыс.тонн овощей. Мощность единовременного хранения составит 8 тыс.тонн. Строительство планируется завершить в 2017г.
- Региональные органы исполнительной власти сформируют список населенных пунктов, магазины которых не обязаны подключаться к автоматизированной системе, предназначенной для государственного контроля за объемом производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС).
Об этом сообщил журналистам начальник управления автоматизированных информационных систем Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) Антон Гущанский.
«К системе ЕГАИС необязательно подключаться магазинам, торгующим в малых населенных пунктах, где нет интернета. Соответствующий список населенных пунктов сформируют региональные органы исполнительной власти», - заявил он.
С 1 января 2016 г. незарегистрированные в ЕГАИС дистрибьюторы не смогут принимать отгрузки от производителей и легально поставлять крепкие напитки, вино, пиво, сидр, медовуху ритейлерам. Ритейлеры, которые не подключились к системе ЕГАИС, также не смогут осуществлять розничную продажу.
- Уголовная ответственность грозит лишь при повторном нарушении. Подобная мера связана с тем, что число случаев производства и оборота спиртосодержащей продукции без соответствующей лицензии растет.
Росалкогольрегулирование (Росалкоголь, РАР) предлагает ужесточить административную ответственность за продажу алкоголя без лицензии, а также ввести уголовную ответственность за повторное подобное нарушение, следует из информации на сайте regulation.gov.ru
Соответствующие изменения предлагается внести в ряд законодательных актов РФ, включая Уголовный кодекс. На портале размещены уведомления о начале разработки проектов федеральных законов, тексты документов пока не опубликованы. Разработка проектов проводится в рамках "дорожной карты" по стабилизации ситуации и развитию алкогольного рынка.
"Анализ правоприменительной практики показывает, что отмечается увеличение случаев производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции без соответствующей лицензии, а также рост нелегального рынка табачной продукции, в основном за счет притока значительно более дешевых сигарет из стран-членов ЕАЭС и появления производства контрафактных сигарет, как на территории России, так и за ее пределами", — указывает Росалкоголь.
Поэтому ведомством предлагается "установление уголовной ответственности за повторное нарушение, связанное с продажей алкогольной продукции без лицензии". Проект другого федерального закона, который также разрабатывает Росалкоголь, предполагает "ужесточение административной ответственности за нарушения, связанные с продажей и хранением алкогольной продукции без лицензии".
Планируемый срок вступления изменений в силу — июнь 2016 года. Публичное обсуждение законопроектов продлится до 2 декабря.
Производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции без соответствующих лицензий в России запрещено. Согласно Кодексу РФ об административных правонарушениях, осуществление предпринимательской деятельности без специального разрешения (лицензии) влечет штраф в размере от 2 до 2,5 тысячи рублей для граждан, от 4 до 5 тысяч — для должностных лиц и от 40 до 50 тысяч рублей — для компаний. Во всех случаях допускается конфискация продукции.
- В 1993 году бывший ректор Воронежского агроуниверситета В.Е.Шевченко и экономист В.И.Белоусов ради спасения вуза пошли на эксперимент по выживанию, создали учебно-деловой центр агробизнеса, который через год провёл первую агропромышленную выставку Всероссийского значения. Было продемонстрировано единство образования, науки, изобретательства и продвижение этого в практику. Опыт самофинансирования и самоокупаемости переняли многие российские вузы. На участие в юбилейной 20-й межрегиональной агропромышленной выставке «Воронежагро-2015» подали заявку около 140 агропромышленных предприятий, фирм, заводов России и зарубежных стран. Воронежский «эксперимент» обернулся центром международных связей по укреплению и развитию сельского хозяйства.
Из-за санкций, объявленных Западом нашему государству, многие иностранцы, ставшие воронежцам друзьями, приехать не смогли. Жаль. Многое увидели бы интересного и не понятного – откуда всё взялось? Парадом – комбайны, трактора, сеялки «Россельмаша», предприятий Казани, Смоленска… Сорта и гибриды зерновых из НИИ имени В.В.Докучаева, НИИ имени В.С.Пустовойта, селекция зерновых, картофеля, косточковых культур агроуниверситетов Воронежа, Орла, Белгорода, Мичуринска…
Во время проведения выставки звучит музыка, льётся песня, кружатся танцы - фестиваль искусств работников АПК «Осеннее кружево». Всё согрето теплом песен – поют знаменитый студенческий ансамбль песни и танца «Чернозёмочка» Воронежского государственного агроуниверситета, Лауреты Всероссийского конкурса имени Лидии Руслановой ансамбль «Родники России», солисты Воронежского народного хора, воспитанники народной артистки России Екатерины Молодцовой, учащиеся музыкального колледжа имени Растроповичей. Екатерина Михайловна родилась и выросла в многодетной хуторской семье, её приметила и пригласила в Воронежский народный хор легендарная «Королева частушек» Мария Мордасова, бывшая колхозница из тамбовского села.
- Живите с песней и встречайте жизнь, людей, работу на земле с тем радушием и благодарением Господу, как это умела делать Мария Николаевна. Была бы она с нами, то пришла бы к вам не только с песней, но и со своими пирогами… Вместо неё это делаю я.
И Екатерина Михайловна вручает представителям Экспоцентра ВГАУ «Агробизнес Черноземья» огромный юбилейный пирог, испечённый ею по рецепту Народной артистки СССР Марии Николаевны Мордасовой. Уроки по выпечки этих пирогов у знаменитой певицы взяли работники кафе-пироговая «Штолле» и студенческой столовой агроуниверситета, и теперь на всех празднествах, важных мероприятиях угощение из угощений – «пироги от Мордасовой»…
Эдуард Ефремов,
корр. газеты «Сельская жизнь».
- В кафе-пироговой «Штолле», расположенном по соседству с музеем-квартирой М.Н. Мордасовой, испекли пироги по «секретному» рецепту Народной артистки СССР, Героя Социалистического Труда СССР, почетного гражданина города Воронежа - Марии Николаевны Мордасовой. Рецепт изготовления пирогов с капустой отыскали хранительницы музея-квартиры М.Н. Мордасовой в записных книжках «Королевы частушек», а нюансы рецептуры подсказала ученица и творческая наследница Марии Николаевны - Народная артистка России Екатерина Михайловна Молодцова.
Собственный корреспондент по областям Центрального Черноземья газеты ЦК КПСС «Советская культура», ныне собственный корреспондент газеты «Сельская жизнь» по Воронежской, Курской и Белгородской областям Эдуард Петрович Ефремов, тесно друживший с певицей, попробовав вкуснейший кусочек пирога, подтвердил, что именно такими пирогами с капустой Мария Николаевна угощала свою лучшую подругу Народную артистку СССР, Героя Социалистического Труда СССР, «Королеву русской песни» Людмилу Георгиевну Зыкину, когда та приезжала в Воронеж.
Из книги Юрия Беспалова «Неизвестная Зыкина. Русский брилиант».
«Марию Николаевну Мордасову знаю давно, со времен войны, когда услышала по радио её звонкий задорный, пронизанный жизнелюбием "полётный" голос. Артистка - плоть от плоти народная певица. Мордасова родилась в 1915 году в Нижняя Мазовка Черняновского уезда, что на Тамбовщине, в бедной семье, знавшей нужду, голод, непосильный труд. Вся семья певучая была, считай от шестого колена. Когда выходила замуж, то всё приданое и состояло из материнских песен. Работала дояркой, бригадиром свекловодческой бригады, участвовала в художественной самодеятельности. Поначалу не было даже приличных туфель. Так и выступала на сцене в лаптях. Но песню русскую любили здесь все, потому что пение
почитали в деревне как труд, как дело!».
Аппетитные пироги «От Мордасовой» были специально выпечены и презентованы на Фестивале искусств работников АПК «Осеннее кружево», который проходил в Экспоцентре ВГАУ «Агробизнес Черноземья» в рамках 20-ой юбилейной межрегиональной агропромышленной выставки «ВоронежАгро–2015».
|
- 19 ноября в Москве в рамках Второго международного агропромышленног
В работе круглого стола приняли участие: директор Департамента регулирования агропродовольств
Участники мероприятия обсудили особенности производства и переработки молока, вопросы качества и безопасности молочной продукции, а также новые технологии, оборудование и методы переработки сырья и производства молочных продуктов.
Присутствовавшие на форуме представители Министерства сельского хозяйства РФ заявили, что государство планирует увеличить объемы поддержки молочной отрасли в 2016 году до 25 млрд рублей, а также снизить процентную ставку по кредитам для аграриев с 17% до 5%. Все это, по их мнению, должно стимулировать российский молочный рынок к бурному росту.
При этом, генеральный директор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова отметила, что каковы бы ни были меры государственной поддержки, инвестиционный цикл в сельском хозяйстве составляет не менее 3 лет. Поэтому российским производителям необходимо разработать промежуточную стратегию, предусматривающу
Марина Петрова также отметила, что важной мерой должно стать создание саморегулируемой организации (СРО), которая сделает более эффективным взаимодействие участников рынка с государством.
- С конца лета многие торговые сети и небольшие магазины Симферополя перестали продавать несовершеннолетним газировку. В некоторых торговых точках появились объявления, предупреждающие об ограничениях: до 18-ти - нельзя. Понять, что происходит, покупателям сложно - продавцы отказываются комментировать запрет, потому что, похоже, сами не знают, кто и зачем приравнял колу к пиву.
Корреспондент "РГ" выяснил, почему лимонад стал частично запрещенным товаром, и узнал, какая "дыра" в местном законе о торговле напитками сделала его юридически неграмотным.
Не положено!
В редакцию "РГ" поступило несколько обращений с одним и тем же вопросом: почему лимонад, "тархун", "байкал", кола и прочая газировка больше не продаются свободно?
- Мой 15-летний сын не смог купить в новой российской торговой сети кока-колу, - рассказала "РГ" жительница Симферополя Татьяна. - Кассир предупредила его, что ее отпускают только взрослым. Я, конечно, понимаю, что в газировке мало полезного, особенно для детей, но это нововведение кажется странным. И никакой информации нигде толком нет - продавцы просто пожимают плечами.
В небольших магазинах в центре столицы установленное неизвестно кем правило блюдут. Хотя объявления и не вывешивают. Продавец одного из них в разговоре с покупателем сказала, что "велено не продавать - указ такой". А кто его дал, объяснить не смогла.
В другой лавке у корреспондента поинтересовались, исполнилось ли ему 18 лет: пришлось показать удостоверение. С одной стороны, такое заботливое отношение к покупателю трогает, с другой - вызывает недоумение: что за вредные добавки стали подмешивать в газировку, если ее нельзя пить несовершеннолетним? Как и в первом случае, объяснить запрет никто не смог.
Алексей Хмельницкий, руководитель симферопольского пивобезалкогольного комбината "Крым", производящего, кроме пива, еще и лимонад, искренне удивился запрету.
- Это, наверное, шутка? Ни разу не слышал, чтобы газировку где-то кому-то не продавали, - сказал он. - Интересно выяснить, в каких магазинах такое творится.
Объявление на кассе нашлось в симферопольском магазине на проспекте Победы. "Продажа кока-колы, "тархуна" и "байкала" осуществляется строго по паспортам и только лицам, достигшим 18 лет", - гласит оно. Внизу помельче приписано: "С 1 августа в РК введен запрет на продажу тонизирующих, в том числе безалкогольных, напитков несовершеннолетним", - и дана отсылка к закону Госсовета РК.
Эту энергию да в мирное русло
А закон этот - "О госрегулировании в сфере розничной продажи алкогольной продукции, спиртосодержащей продукции и безалкогольных тонизирующих напитков и об установлении ограничений их реализации на территории Республики Крым" - изменен последний раз в июле 2015-го. Он полностью запрещает продажу слабоалкогольных тонизирующих напитков (то есть энергетиков с алкоголем) и не позволяет торговать алкоголем на спортобъектах и в помещениях, где продают детские и спортивные товары. Еще он запрещает реализацию безалкогольных энергетиков в детских, образовательных и медицинских организациях, на территориях физкультурно-оздоровительных и спортивных учреждений и в местах проведения культурно-массовых мероприятий. Также для последней категории напитков есть возрастное ограничение - безалкогольные энергетики вообще нельзя продавать несовершеннолетним. По ГОСТу они определены как "безалкогольные тонизирующие". О просто безалкогольных - то есть о газировке - в законе речь не идет.
Выходит, представители торговли по ошибке причислили лимонад к энергетикам?
Директор крупной крымской торговой сети Татьяна Пикалова рассказала, что ограничение продажи тонизирующих напитков действительно введено.
- Мы восприняли закон именно так - как ограничение продажи кофеинсодержащих напитков, - говорит она. - Мелкая торговля некоторое время не реагировала на нововведения. Ритейлеры всегда первыми попадают под проверки, на короткий срок с полок пропали напитки, содержащие кофеин. Многие торговые сети не продают детям колу, в которой он тоже есть. Объявления об ограничении ее продажи мы не вывешивали, но детям предлагаем вместо нее лимонад.
Начальник управления по надзору в сфере федерального законодательства прокуратуры РК Алексей Мялин пояснил "РГ", что отсутствие федерального закона о продаже энергетиков при принятии местных вынуждает ссылаться на государственный стандарт. По нему напиток считается энергетическим, если в нем содержится от 0,151 до 0,4 миллиграмма на кубический сантиметр кофеина. Но в популярной газировке, которую не продают несовершеннолетним, всего лишь от 0,1 до 0,14 миллиграмма этого вещества. Во многих напитках его вообще нет (по крайней мере, судя по составу). По словам прокуроров, в список "полузапрещенных" напитков обычная газировка никак не попадает.
Но технически из текста закона этот вывод не следует: что именно является безалкогольным энергетическим напитком, по нему понять невозможно - термин не поясняется, да и отсылки к госстандарту нет.
В министерстве промышленной политики РК тоже прокомментировали ситуацию: там считают, что запрет на продажу несовершеннолетним газированных напитков вроде "байкала" и "тархуна" "продиктован исключительно внутренней политикой отдельных представителей торговли".
Копировать/вставить
- Выяснить, является ли напиток тонизирующим, довольно сложно, - рассказал "РГ" юрист Дмитрий Мосиенко. - Действующие ГОСТы не обязывают производителей указывать дозу тонизирующих компонентов. Поэтому чтобы ввести его в категорию тонизирующих, нужно проводить лабораторные исследования. Не совсем понятно, за чей счет. Проблема кроется в отсутствии перечня напитков, которые закон относит к тонизирующим. Принятый закон РК парадоксален: санкции за его невыполнение есть, а что является правонарушением - не определено. Это вынуждает продавцов самостоятельно, зачастую ошибочно, определять, является ли тот или иной напиток тонизирующим: при визите ревизоров именно администрации придется доказывать, что проданная несовершеннолетнему бутылка кока-колы или "тархуна" не нарушает крымский закон.
У запрета могут быть сторонники, поскольку газированные напитки сегодня - это не просто вода с сахаром, а коктейль из неведомых красителей и усилителей вкуса. В то же время любые ограничения или разрешения должны быть оформлены надлежащим способом - через принятие законов без белых пятен и двояких толкований. Иначе запрет приводит к нарушению прав потребителей.
С тем, что магазины должны предоставлять полный спектр услуг, не ограничивая никого в выборе, соглашается и Татьяна Пикалова. Но из-за неверной трактовки закона крымских детей уже фактически лишили газировки. Возможно, нормы республиканского закона о госрегулировании продажи напитков механически переписали из аналогичного, принятого в другом субъекте РФ, но без детализации терминов. И многие крымские предприниматели перестраховались и самовольно наложили ограничения на реализацию кофеинсодержащей газировки, которая не является энергетическим напитком, добавив в список обычный лимонад, "тархун" и "байкал".
Комментарий
Татьяна Лебедева, главный внештатный специалист-гастроэнтеролог минздрава РК:
- Детям дошкольного возраста в принципе не полезны газированные напитки - и с подсластителями, и без. Красители и вкусовые добавки вместе с сахаром при частом употреблении просто-напросто испортят зубы и могут спровоцировать ожирение. Углекислота повышает желудочную секрецию и вызывает метеоризм. Если у ребенка есть патологии или склонности к болезням, возможны обострения, например, гастрита. При склонности к повышению уровня сахара в крови от частого приема газировки он может повыситься.
Раньше в "Байкал" и тархун добавляли растительные вещества, эти напитки были не так вредны, как современные. Помимо воды, сахара и лимонной кислоты, допустимы экстракты эстрагона, зверобоя, корня солодки, и, конечно, вредно все остальное - разнообразные ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса.