|
-
Более 70% россиян читают этикетки на продуктах питания и хотят потреблять безопасные и качественные товары. Такие данные получил Национальный исследовательский центр "Здоровое питание", проведя опрос во всех федеральных округах.
Результаты исследования показывают, что существующая маркировка продуктов не соответствует потребностям и интересам покупателей.
На что люди обращают внимание? Наибольшее внимание привлекает срок годности - за ним следит почти 90%. Второе место делят дата изготовления и состав продукта (63%). Более трети потребителей обращают внимание на массу, объем и вес. Чуть менее трети на страну-изготовителя, торговую марку и соответствие ГОСТу. Энергетической и пищевой ценности продукта уделяют внимание более 10% опрошенных. И лишь 6% интересуются содержанием микро- и макроэлементов. Но зато 27% респондентов жалуются на мелкий, нечитаемый шрифт. А треть не доверяют написанному на этикетке, считая данные недостоверными. Опрошенным было предложено также оценить цветную маркировку типа "Светофор", предложенную НИЦ "Здоровое питание". Она создана по всем понятному принципу: красный - уровень опасного для здоровья ингредиента повышен, желтый - задумайся, стоит ли рисковать, зеленый - продукт не содержит ничего опасного.
- Важно не только контролировать срок годности продуктов, дату изготовления и вес упаковки, - комментирует итоги опроса руководитель центра "Здоровое питание" профессор Олег Медведев. - Первый и очевидный шаг - увеличение шрифта маркировки. Нужно, чтобы наше население имело возможность следить за составом продуктов, чтобы люди начали внимательнее относиться к питательной ценности, избегали повышенного содержания насыщенных жиров и обходили стороной трансжиры. Сейчас сделать это сложно: этих данных просто нет на этикетке. Новая маркировка позволяет ознакомить покупателя с питательным составом, указывает процент от суточной нормы потребления и позволяет с первого взгляда оценить полезность продукта благодаря цветовой шкале.
- Конечно, маркировка продуктов питания должна быть более внятной и удобной для чтения, - согласен президент Национального союза экспортеров продовольствия Дмитрий Буланов. - Сделать это можно - выполняют же наши экспортеры требования к маркировке продуктов, принятые в Европе, а там она более читаемая и удобная для потребителя.
- Для этого надо внести изменения в техрегламент Таможенного союза, - напоминает генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. - Сейчас в его требованиях слишком много позиций, к тому же вся информация должна быть повторена на трех языках стран-участниц. Поэтому и шрифты такие мелкие, что не прочитаешь. Зачем, например, указывать и юридический, и фактический адрес производителя или воду в составе продуктов? Число позиций надо сократить, оставить только самые необходимые, в перечне ингредиентов указывать краткие наименования, а не полные, и только те, которые имеют значение для потребления. И наконец, дать производителю право доводить информацию о продукте удобным ему способом. Например, не на упаковке, которая иной раз бывает очень маленькой, а на листке-вкладыше, который можно печатать отдельно и выдавать по требованию покупателя.
- В требования к маркировке, содержащиеся в техрегламенте Таможенного союза, необходимо внести изменения, касающиеся размера шрифтов и подачи информации, - согласна и исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова. - Но не забывать, что изменение упаковки или этикетки - дорогое удовольствие для производителей. С 1 января 2016 года всем им придется вносить в них изменения в связи с заменой Общероссийского классификатора продукции (ОКП) на новый. Крупные производители обычно заказывают большие тиражи упаковки - так выходит дешевле. Если часть ее останется на складах - это прямые убытки. Плюс затраты на печать новых. Поэтому при любом изменении в требованиях к упаковке или этикеткам необходимо предоставлять предприятиям разумный переходный период - год или полтора.
Заботы производителей понятны, тем не менее регуляторы должны учитывать и требования потребителей продуктов питания, а они растут, поскольку люди все чаще хотят понимать, какие продукты они покупают, насколько они полезны и безопасны.
-
С 28 по 30 октября компания «ITE Сибирь» проведет в Новосибирске 24-ю выставку продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2015. В событии примут участие профессионалы пищевой промышленности из России, Казахстана, Киргизии, Китая и Таиланда.
Одновременно с InterFood Siberia традиционно будет проходить международная выставка упаковочной индустрии«Упаковка Сибири 2015», где тару, упаковку, этикетку и оборудование представят компании из 13 городов России, а также из Индии.
Мясную продукцию на InterFood Siberia 2015 представят такие компании, как «Омский бекон», «Омская пельменная фабрика», «Шельф-2000» из Москвы, «Бурятмяспром» из Улан-Удэ. Продукты из дичи предложит компания «Диковинка» из Москвы, рыбу и морепродукты — «РодСтор» из Находки.
Хлебобулочные и кондитерские изделия представят: «Завод Алешина» из Абакана, «Акконд» из Чебоксар, «Баян Сулу» из Казахстана.
Оборудование для пищевой промышленности и складской логистики можно будет увидеть на стендах компаний: «Восход» из Саратова, «Иртыш» из Омска (хлебопекарное и кондитерское оборудование), «Альфа Инжиниринг» из Новосибирска (оборудование для производства и розлива напитков), «Юнгхайнрих» из Москвы и «Карсервис» из Новосибирска (складская и подъемно-погрузочная техника).
Ингредиенты для пищевой промышленности представят «Триэр-Сибирь» из Новосибирска, «Транс Фуд Сервис» из Москвы, «3Виктори» из Санкт-Петербурга.
На выставке будут представлены коллективные экспозиции перерабатывающих предприятий Новосибирской области, Казахстана, а также стенд Ассоциации плодоовощных предприятий Киргизии.
Консервированные и сушеные фрукты, овощи и другую продукцию предложат сибирякам компании из Таиланда.
Полный список участников с указанием профиля деятельности — на сайте InterFood Siberia 2015.
В рамках выставки состоится VI ежегодный День поставщика, где производители продуктов, напитков и ингредиентов смогут договориться о сотрудничестве с торговыми сетями города, получат возможность найти новые каналы сбыта. Организатор — Минпромторг НСО, «ITE Сибирь».
Также состоится ежегодный дегустационный конкурс продуктов питания и напитков. Организатор —«ITE Сибирь».
В рамках выставки «Упаковка Сибири - 2015» оборудование для производства упаковки и этикетки представят «Русская трапеза», «Таурас Феникс», «Хуалянь Машинери», «Европолимертрейдинг», «Форинтек-Сибирь», «Терем», упаковочные материалы и этикетку — «Юнипластик», «Окил», «Вакумпак-М», «Новопак» и другие.
Производство картона и упаковки из гофрокартона предложат завод «Бумажная миля», «Алтайкровля», «Болотнинская гофротара».
Полный список участников с указанием профиля деятельности — на сайте «Упаковка Сибири - 2015».
30 октября состоятся семинары «Создание брендов» и «Тестирование упаковки». Их проведет директор рекламной группы «Мелехов и Филюрин», академик Российской Академии Рекламы, организатор Национального фестиваля рекламы «Идея!» Александр Филюрин.
-
Ответы – у экспертов рынка и на выставке ПРОДЭКСПО.
Не так давно глава Минсельхоза озвучил мнение об ограничениях для оборота импортных виноматериалов. Среди мер назывались увеличение пошлин или даже полный запрет ввоза. Заявление Александра Ткачева вызвало большой резонанс, в частности у производителей, использующих вино наливом. Мы попытаемся разобраться - какое вино мы пьем? Импортное или российское?
Давайте бросим взгляд на «среднестатистическую полку» российского супермаркета. Вина здесь представлены российскими и зарубежными производителями. Среди них есть те, кто имеет «полный цикл» производства вина – выращивает или покупает виноград, перерабатывает его до получения вина. Есть те, кто осуществляет только вторичный цикл – закупают виноматериал (фактически готовое вино, нуждающееся в определенной подготовке, в случае с игристыми винами – во вторичном брожении) и производят его розлив в потребительскую тару.
Справка: «Вино наливом» получило в профессиональном обиходе приставку «балковое», по своему английскому названию «bulk wine». «Балковым» может быть не только российское вино. Бутылка, ввезенная например, из Германии или Франции, может запросто содержать испанский виноматериал. Происхождение импортного вина точно может сообщить только этикетка, если она соответствует определенным требованиям.
Бывают предприятия смешанного типа – объемы продаж которых превышают доступное им количество сырья. Как правило, собственный виноград идет на премиальные линейки, покупное «вино наливом» - на вина массового сегмента. Именно массовость «балковых» вин играет с ними злую шутку: часто они попадают «под одну гребенку» с фальсификатом и разнообразными винными напитками, так как близки с ними по цене, внешний вид и упаковка у них зачастую самые массовые (тетра-пак, пэт-пак).
Способ производства: «вторичный», «первичный», «полный цикл» - не является ключевым фактором для потребительских свойств вина. Источником качества является добросовестность производителя, ценности его маркетинговой философии и профессиональная квалификация.
Практика «вторичного виноделия» - вполне законная и состоявшаяся часть мирового винного рынка. Например, в Амстердаме проводится выставка по вину наливомWorld Bulk Wine Exhibition, которая собирает около 200 производителей из 16 стран. Организаторы видят свою миссию в развитии данной категории, росте качества международных массовых вин.
Какова картина российского рынка вина? Перенесемся в февраль 2015 года, в Экспоцентр на Красной Пресне, на крупнейшую международную выставку ПРОДЭКСПО. В выставке участвует 118 российских производителей вина, которые занимают 4443 м2. В традиционном для «винщиков» 5-м и 8-м павильоне на витринах эксклюзивных и стандартных стендов – яркие упаковки тетра-пак и бэг-ин-бокс, бутылки с броскими этикетками – индустрия представлена во всей красе. В компаниях, осуществляющих производство вина, трудятся тысячи людей. Все они добропорядочные граждане, платят налоги и составляют активную часть российского общества.
«Для дирекции выставки важное значение имеет положение компании на рынке, ее деловая репутация», - говорит директор выставки ПРОДЭКСПО Татьяна Назаровна Пискарева, - «Мы действуем в рамках закона - если компания зарегистрирована в России, производит продукт, на котором написано «Сделано в России», то она является российским производителем. Происхождение вина, которое розлито в бутылки, остается в компетенции самих компаний и экспертов»
Среди винных павильонов на ПРОДЭКСПО можно отыскать и «вторичных» и «первичных» и «смешанных» производителей. Пока, до вступления в рабочий режим некоторых поправок к 171 закону, позволяющему идентифицировать вина по месту происхождения, отличить вина из российского винограда и «балка» практически невозможно. Изобретательные «вторичники» создают торговые марки, наименования которых схожи с географическими, и это зачастую вводит в «ступор» не только потребителей, но и профессионалов рынка. Такая стратегия не идет на пользу российскому виноделию, но зато позволяет компаниям выживать в конкурентной борьбе. Причем использование «вина наливом» здесь также зачастую является конкурентным преимуществом – ведь с точки зрения затрат на производство «вторичный» розлив гораздо рентабельней и не связан с рисками.
Рынок остается рынком, и компания, планомерно выводящая на рынок линейку вин, создающая бренд, должна опираться на стабильную производственную и сырьевую базу, каковая в России, увы, на данный момент отсутствует. По данным различных источников, в России ( с учетом Крыма) около 90 тыс.га виноградников (значительная доля этих виноградников не годится для производства качественных вин), а для того, чтобы удовлетворить потребность рынка в вине, необходимо 400 тыс. га. Развитие недостающих насаждений этой сельхозкультуры может занять десятки лет.
Ограничение или запрет ввоза виноматериалов может нанести урон не только бизнесу, но и самым широким слоям населения. Многие эксперты видят в массовом вине логичную замену крепкому алкоголю, а где взять такое вино, если не будет «балка»? Говорит Юрий Юдич, руководитель группы АЛКОЭКСПЕРТ: «На АЛКОКОНГРЕССЕ, проводимом в рамках выставки ПРОДЭКСПО, мы не раз заявляли о том, что прогрессивная часть алкогольного бизнеса заинтересована в снижении потребления алкоголя в абсолютной цифре на душу населения. Наиболее успешный путь – вести общество к потреблению вина, и цена – немаловажный аргумент в этом вопросе»
Российское виноделие из собственного винограда будет развиваться только вслед за устойчивым и компетентным спросом на вино. Пока же, несмотря на интерес к вину в обществе и вниманию к «винщикам» государства потребление вина в России составляет примерно 6 литров (на чел/год), при том, что в советские времена оно было около 20 литров. Как говорится, есть куда двигаться, есть что развивать. Перевести страну на вино – задача непростая, связанная с большими объемами продукции, и без качественного и недорого «балка» нам пока не обойтись.
-
Торговые сети смогут рассчитывать на компенсацию части затрат, связанных с внедрением ЕГАИС в рознице. «Мы будем обсуждать этот вопрос с представителями власти», — отметил в ходе брифинга в Екатеринбурге бизнес-омбудсмен Борис Титов.
передает корреспондент «URA.Ru».
«Мы договорились, что будем искать возможности, поговорим с властью о том, чтобы хоть частично субсидировать их затраты на обеспечение системы. Это не маленькие деньги — порядка 200 тыс. рублей на каждый кассовый аппарат. Для крупных сетей — это сотни аппаратов», — подчеркнул Титов.
Он рассказал, что продовольственные сети обращались к нему с просьбой о переносе запуска системы ЕГАИС. «Совершенно ясно, что многие не выдержат новые требования закона, так как это очень серьезная финансовая нагрузка. Но такого рода решения важны и нужны. Потому что если мы решили делать ЕГАИС на стадии производства и хранения, то останавливать процесс на стадии реализации не имеет смысл», — отметил Борис Титов, добавив, что учитывая сложную экономическую ситуацию, программу можно было бы отложить «до лучших времен».
Напомним, по закону о регулировании алкогольного рынка электронный учет алкоголя в рознице начнется 1 июля 2016 года в городских поселениях и с 1 июля 2017 года — в сельских с населением более 3 тыс. жителей. С этого периода в каждом магазине, реализующем алкогольную продукцию, должны быть установлены специальные аппараты для считывания штрих-кодов на акцизных марках.
-
Россельхознадзор сообщил об очередных итогах проверок розничной сети "Ашан" - компания оштрафована на 200 тыс. руб. за превышение содержания кадмия в семечках. Нарушение было выявлено в гипермаркете "Ашан" в Солнечногорском районе Подмосковья еще в сентябре 2015 года.
В ходе проверки были отобраны образцы зерна и продуктов его переработки, чтобы проверить их на соответствие техрегламентам Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности зерна". По итогам проверки выяснилось, что в образцах семян подсолнечника из Алтайского края содержание токсичного элемента кадмия превышало норму в 1,3 раза.
"За данное нарушение ООО "Ашан" привлечено к административной ответственности в виде наложения административного штрафа в размере 200 тыс. руб.", - сообщили в Россельхознадзоре.
В конце июля Россельхознадзор сообщил об обнаружении нарушений в ряде магазинов "Ашан" Московского региона. В частности, были выявлены неправильная маркировка, искусственное продление сроков годности мясной продукции, использование просроченной колбасы при изготовлении пиццы. Кроме того, Россельхознадзор обнаружил чужеродную ДНК в свином и говяжьем фаршах, а также сальмонеллы, листерии и превышение по содержанию группы бактерий кишечной палочки в ряде мясных полуфабрикатов. В сентябре Россельхознадзор также неоднократно сообщал о нарушениях в отдельных гипермаркетах "Ашан" в Московском регионе.
Нарушения касались мясной и рыбной продукции, условия хранения которой не соответствовали нормам. Кроме того, были нарушены требования к маркировке и ветеринарно- санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. Помимо этого, были выявлены нарушения законодательства в сфере фитосанитарии и карантина растений. В октябре Россельхознадзор сообщил также о выявлении нарушений в гипермаркетах "Ашан" в Самаре и Костроме - они также касались мясной продукции.
-
Президент России Владимир Путин считает необходимым выработать меры, которые позволят заместить импортную рыбопродукцию на отечественном рынке. Недоволен глава государства и дороговизной этой продукции.
Эти вопросы развития рыбной отрасли РФ обсуждались на заседании президиума Госсовета под председательством Путина.
Поручения президента
Президент поручил правительству срочно принять меры для улучшения дел в рыбном комплексе. "Необходимо определить меры, которые будут способствовать наполнению российского рынка качественной и доступной по цене отечественной рыбной продукции", - заявил глава государства. Как констатировал Путин, "на российских прилавках по-прежнему преобладает импортный и достаточно дорогой товар, не всегда хорошего качества, а то и вовсе искусственного происхождения".
Впрочем, доля импорта благодаря санкциям снизилась, хотя и остается значительной. Ранее, до введения продэмбарго в августе 2014 года, в магазинах реализовывалось 50% отечественной рыбы и 50% импортной. Сейчас Росрыболовство оценивает соотношение порядка 65% на 35% в пользу отечественной продукции. Однако результаты могли быть и лучше, учитывая, что Россия - практически "номер один" в мире по запасам водных биоресурсов.
Причин преобладания иностранной продукции в российских магазинах много. Одна из них - бюрократические проволочки. "Оформление судна с уловом в зарубежных портах осуществляется за несколько часов, а в российских - в течение суток", - привел пример президент. По его словам, правительству необходимо срочно проанализировать эту ситуацию и принять дополнительные меры.
В причине дороговизны рыбной продукции Путин отдельно поручил разобраться ФАС. Антимонопольному ведомству надо понять, где в цепочке поставок рыбной продукции в магазины аккумулируется прибыль. Вопрос о "ценовых чудесах" в поставках рыбы затронул помощник президента Андрей Белоусов: при себестоимости рыбы в производстве в размере 52 рубля в рознице она стоит 176 рублей.
Кроме того, Путин предложил ФАС представить предложения по ограничению лова рыбных ресурсов иностранцами. О необходимости ограничить деятельность иностранных граждан по освоению рыбных квот заявил глава ФАС Игорь Артемьев. По его словам, несмотря на принятые меры, иностранцы просто "мимикрировали" и продолжают свою работу. От рантье надо избавляться, они должны ловить на своем флоте, либо на арендных основаниях, но так, чтобы это можно было контролировать и проверять. Договоры должны быть заменены договорами единого типа, считает глава ФАС.
Президент попросил разобраться и с расстановкой приоритетов при скоростных перевозках транзитных грузов. Рыбная продукция, так же как и другие продукты питания, более приоритетные, чем "ширпотреб", считает он.
Доступная отечественная рыба
Для обеспечения низких цен на отечественную рыбу глава рабочей группы Госсовета по развитию рыбохозяйственного комплекса Олег Кожемяко предложил распространить сахалинский проект по ограничению торговой наценки на некоторые виды рыбы на другие регионы.
На данном этапе можно определить торговую наценку для 8-9 видов рыб. Это позволит снизить стоимость на 30-50% и приведет к увеличению поставок на внутренний рынок, считает он. Кроме того, Кожемяко предлагает отменить единый сельхозналог для рыболовецких компаний.
Поставки дешевой рыбы в Центральную России требуют субсидирования железнодорожных тарифов, считает, в свою очередь, глава ФАС.
Квоты для рыбаков
Кожемяко считает целесообразным увеличить также сроки распределения квот на вылов аквакультуры с 10 до 15 лет. Ранее Минсельхоз и Росрыболовство предлагали расширить диапазон использования квот до 25 лет. На заседании глава Росрыболовства Илья Шестаков подчеркнул значимость выделения "квот под киль" (иными словами - "квот господдержки").
По его словам, это поможет обновить российский флот, изношенность которого превышает 80%. С учетом возможностей российских судоверфей в течение 5 - 10 лет в РФ может быть построено около 35 крупных и среднетоннажных и около 50 малотоннажных судов, подчеркнул глава Росрыболовства. Для этих целей можно выделить до 20% от общего объема квот, считает он.
Российские верфи готовы ежегодно строить для рыбной отрасли не менее шести крупнотоннажных и порядка 15-20 мелко- и среднетоннажных судов, подчеркнул министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.
Президент, в свою очередь, поддержал идею о стимулировании строительства отечественного флота. Как считает Путин, решение о предоставлении квот на вылов рыбы в обмен на инвестиции "давно назрело". Квоты в обмен на инвестиции будут работать не только на развитие смежных отраслей, но и на интересы самих рыбопромышленников, уверен глава государства.
Модернизация и развитие отрасли
Глава администрации президента Сергей Иванов призвал массово закупать рефрижераторные контейнеры для перевозки рыбы взамен устаревших железнодорожных вагонов "с сосульками".
Уже подготовлен комплексный проект по производству рефконтейнеров, в котором задействованы "Уралвагонзавод" и КАМАЗ, сообщил глава Минпромторга Мантуров. Эти рефрижераторные контейнеры дешевле почти на 25%, чем у иностранных поставщиков. С первого квартала 2017 года возможно начало поставок.
Наконец, министр сельского хозяйства России Александр Ткачев в ходе заседания в очередной раз напомнил о необходимости создания рыбного кластера в Приморье по примеру Китая и Кореи, а также заявил о необходимости развивать аквакультурное направление.
-
22 октября в 17.00 в Павильоне России на Всемирной универсальной выставке «ЭКСПО-2015» в Милане состоится дегустация центра кулинарных стартапов Mabius, где итальянцев накормят гречневой кашей и деликатесами из королевских крабов Баренцева моря.
В Милан поедут представители трех проектов: Андрей Рывкин (соусы и крабовые консервы United Kitchen), Марианна Орлинкова (компания «Наши каши») и Валерия Опанасюк (наборы для домашнего изготовления сыра CheeseBox.) Эти проекты – участники центра кулинарных стартапов Mabius. Это первый в России бизнес-акселератор в области еды. Центр помогает начать бизнес или масштабировать деятельность уже готовых к этому компаний. В рамках обучения предприниматели получают недостающие компетенции по маркетингу, брендингу, бизнес-планированию, рецептуре и технологии производства и помощь с выходом в массовый ритейл в России.
Андрей Рывкин планирует накормить Милан авторскими консервами из королевского краба. Месяц назад он запустил тематический стрит-фуд проект в Англии – лавка Do You Crab теперь работает по выходным на лондонских рынках. Рывкин считает, что крабы – такой же русский деликатес, как и черная икра, и имеет серьезный коммерческий потенциал не только в России, но и вне ее. В сэндвичи с крабом он добавит домашний майонез по своему рецепту. В рамках центра кулинарных стартапов Mabius он как раз планирует запустить в массовое производство консервы из краба и линию соусов, майонезов и кетчупов United Kitchen.
Кроме того, на дегустации команды российских гастро-стартаперов будет каша – типично русский продукт, который давно является практически брендом русской кухни. Каша этого достойна не менее борща. Имея в виду активный запрос на здоровое питание (как в России, так и в Италии), пора вспомнить о цельнозерновых кашах в качестве утреннего функционального питания, считают в Mabius.
-
В рамках деловой программы агропромышленной выставки «Золотая осень», Елена Метельникова, директор Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России отметила, что наибольшей проблемой в сфере органического сельского хозяйства сейчас является обман потребителей.
«Отсутствие защиты российских потребителей от недобросовестных товаропроизводителей, позволяет им безосновательно маркировать свою продукцию как «органическая», «биологическая», «экологическая» и вводить потребителей в заблуждение. Из всей продукции, позиционирующей себя на российском рынке как экологическая, по-настоящему является органической только 2%. Вместе с тем, в России до сих пор отсутствует система контроля за органической продукцией», - говорит Елена Метельникова.
Специалист отметила, что в некоторых субъектах уже приняты или разрабатываются законы и нормативные правовые акты в области органического сельского хозяйства. Так, например, в Краснодарском Крае принят закон об органическом сельском хозяйстве. В Ульяновской и Воронежской областях есть нормативные акты. В России принят Национальный стандарт на органическую продукцию. Ведется работа по законопроекту об органическом сельском хозяйстве.
«Эра экомошенников заканчивается. Вместе с принятием федерального закона об органическом сельском хозяйстве, появятся юридические инструменты для того, чтобы соблюдать права добросовестных производителей и отсечь фальсификат. В законе предусмотрены штрафы за недостоверную информацию на этикетке. Называть свою продукцию органической смогут только те производители, которые прошли специальную сертификацию. Кроме того, уже сейчас зарождается система общественного контроля за экологической продукцией. Борьба с фальсификатом и обманом потребителей – одно из приоритетных направлений, стоящих сейчас перед нашим Союзом и всем профессиональным сообществом», - говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров.
Вместе с тем, по словам Елены Метельниковой, органическое сельское хозяйство представляет интерес в качестве одного из инновационных направлений в экономике страны.«В настоящее время к числу наиболее остро стоящих перед человечеством проблем относится неблагоприятная экологическая обстановка и низкое качество продуктов питания. На современном этапе существует два способа ведения сельского хозяйства. Органический, базирующийся на использовании естественных природных ресурсов, и химизированный, где дополнительно используются ресурсы химического происхождения. В последнее столетие, под воздействием ряда обстоятельств, произошло замещение традиционного органического способа ведения сельского хозяйства химизированным. В России возрождение органического сельского хозяйства началось позже, чем в других странах, в связи с чем, объемы его производства и степень распространенности пока незначительны. В то же время, спрос на органическую продукцию быстро растет. Кроме того растет и заинтересованность производителей данной продукции в выходах на новые рынки», - сказала Елена Метельникова.
-
"Богдановическая сыроваренная компания" (Свердловская область) готова еженедельно поставлять в Харбин около 100 тонн молочной продукции, сообщили в департаменте информационной политики главы Свердловской области. Уральская делегация посетила российско-китайское ЭКСПО, которое в этом году прошло в Харбине.
"Четыре торговые сети Харбина заинтересовались поставками нашей продукции. Сотрудничество с этим сетями очень интересно, потому что продукцию мы можем экспортировать в объемах 50 тонн дважды в неделю. Цена и качество удовлетворили наших партнеров", - цитирует департамент гендиректора сыроваренной компании Романа Новика. Ожидается, что поставки уральского молока и сыра будут осуществляться в 150-200 магазинов Харбина.
"Также из поездки в Китай свердловские аграрии привезли полезную информацию об оборудовании по производству молочной и кисломолочной продукции, сыров, которое аналогично европейскому, но дешевле", - отметили в департаменте.
"Мы договорились о сотрудничестве с провинцией Хэйлунцзян по четырем основным направлениям: образование и культура, сельское хозяйство, логистика, создание центров электронной торговли. Направление АПК я выделяю особо. Это касается обмена опытом и образовательного направления. Сегодня у нас существуют свои стандарты в производстве продукции, и мы заинтересованы в том, чтобы обучить китайских партнеров нашим экологическим стандартам", - отметил губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев.
По данным департамента информполитики, более 20 компаний Свердловской области представили свои товары и услуги в Харбине в рамках российско-китайского ЭКСПО. Было представлено уральское машиностроение, лесоперерабатывающий комплекс, предприятия, связанные с логистикой.
По итогам 2014 года Китай занял четвертое место среди стран-торговых партнеров Среднего Урала. Объем товарооборота составил почти 800 млн долларов. В структуре экспорта в Китай - минеральная продукция, стройматериалы, металлы и машиностроение. Из КНР в Свердловскую область поставлялась машиностроительная продукция, металлы, химия.
По прогнозу Генконсульства КНР в Екатеринбурге, по итогам 2015 года торговый оборот вырастет на $200 млн и достигнет 1 млрд, в том числе благодаря тому, что Китай выступил в качестве страны-партнера выставки "Иннопром".
-
Саммит мэров городов, посвященный продовольственной политике, прошел сегодня в рамках Всемирной торговой выставки "Экспо- 2015". В нем приняли участие главы 80 городов мира и их заместители.
Выступая на саммите, мэр Москвы Сергей Собянин сказал, что вопрос продовольственной безопасности чрезвычайно важен и для российской столицы, которая потребляет 15 млн тонн продовольствия в год.
- Мы закупаем продукты в российских регионах и десятках зарубежных стран, - рассказал мэр. - В каких направлениях двигаются московские власти? Мы не считаем возможным зависеть в поставках продовольствия от одного или лишь нескольких каналов, а ищем и помогаем бизнесу в поисках новых источников пополнения запасов. В итоге за последние годы доля импорта в продовольственном обеспечении москвичей снизилась на треть.
Городские власти принимают также участие в развитии инфраструктуры торговли. В частности, совсем недавно в городе открылся крупный логистический центр мощностью 700 тысяч тонн продуктов. И сейчас в него поставляются продукты из 52 регионов России. "В ближайших планах Москвы- открытие еще нескольких таких центров", - сообщил Собянин.
Учитывая спрос москвичей на экологически чистые продукты, столичные власти поддерживают традиционные сельскохозяйственные рынки в Москве, а так же проводят более 100 ярмарок выходного дня в год, на которых более половины мест предоставляются производителям бесплатно. В последние годы возродилась в Москве и традиция проведения гастрономических фестивалей, пользующихся спросом у миллионов москвичей и гостей столицы.
В заключение своей речи Сергей Собянин обратился к коллегам с призывом:
- Всем нам надо прилагать усилия, чтобы жители наших городов имели доступное здоровое питание.
-
Депутаты Госдумы отклонили в первом чтении проект закона о штрафах до 300 тыс. руб. за повторное нарушение правил продажи алкогольной продукции в течение одного года. Соответствующее решение принято на заседании нижней палаты парламента.
«Поскольку предлагаемый вид административного наказания по характеру правоограничительного действия является мерой почти исключительной, для этого требуется наличие достаточно веских обоснований, объективных статистических данных, подтверждающих необходимость предлагаемых изменений», - отмечается в заключении комитета ГД по конституционному законодательству и государственному строительству.
В заключении также отмечается, что поскольку санкции части 3 статьи 14.16 Кодекса «Нарушение правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции» действуют достаточно незначительный период времени, не представляется возможным провести системный анализ их применения. В связи с этим законопроект отклонен в первом чтении.
Законопроектом предлагалось установить штрафы за повторное нарушение в течение одного года правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции в размере от 15 до 30 тыс. руб. для должностных лиц и от 100 до 300 тыс. руб. для юрлиц с конфискацией алкогольной продукции или же приостановлением деятельности до 90 суток.
В Госдуму законопроект был внесен Верховным Хуралом Республики Тыва.
В настоящее время за нарушение правил розничной торговли алкоголя штраф для должностных лиц составляет от 5 до 10 тыс. руб., юрлица - от 50 до 100 тыс. руб. За повторное нарушение увеличение штрафных санкций не предусмотрено.
-
Россельхознадзор разрешил восьми предприятиям Швейцарии поставки мясной продукции и сыров в РФ. Об этом говорится в сообщении службы в понедельник.
Такое решение было принято по итогам инспекции, проведенной российскими ветеринарными специалистами в Швейцарии с 8 по 19 февраля, когда было проверено 13 предприятий. На ноябрь намечены переговоры специалистов ветслужб двух стран для рассмотрения вопроса о возможности поставок продукции остальных пяти предприятий, сообщают в надзорном ведомстве.
Несмотря на то, что Швейцария не вошла в список стран, подпавших под российское продуктовое эмбарго, с 2014 года Швейцария открыла санкционный список в отношении высокопоставленных чиновников РФ, а также установила запрет на вывоз некоторых товаров. При этом страна не допускает реэкспорт запрещенных к ввозу на территорию России продуктов через свою территорию.
-
18-19 ноября 2015 года в Доме Правительства Московской области состоится Второй международный агропромышленный молочный форум, организатором которого выступает Правительство Московской области при информационной и организационной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.
В этом году гостей форума ждет насыщенная деловая программа. Участникам предстоит разобраться с одним из главных вызовов современности – импортозамещением в молочной промышленности.
Как привлечь инвестиции для развития молочной промышленности в регионе? Каким образом эффективно контролировать качество и безопасность производства молочной продукции? Какие инновационные технологии появились в отрасли? Что необходимо для успешного создания молочного стартапа? Какие мероприятия целесообразно предпринять для оздоровления молочного скота? Все это и многое другое обсудят более 70 признанных экспертов – представители федеральных и региональных органов власти, а также крупных компаний молочной отрасли.
В числе спикеров - Владимир Лабинов, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России; Владислав Чебурашкин председатель Совета директоров компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма»; Олег Сирота, подмосковный фермер и сыровар; Жак Форенго, директор по Логистике АШАН Россия; Аркадий Пономарев, председатель Совета НО "РСПМО"; Любовь Лужных президент ЗАО АИС «ФермаРоста»; Тарас Кожанов директор ООО «Лукоз Саба» и другие. Спикеры форума дадут оценку текущей ситуации в отрасли, поделятся прогнозами развития отрасли и своим мнением по поводу импортозамещения и внедрения новых эффективных решений для игроков рынка. Спикеры расскажут о конкретных программах поддержки агробизнеса, которые уже реализуются в России или стартуют в ближайшее время.
По традиции, форум откроет Губернатор Московской области Андрей Воробьев с приветственной речью, после чего состоится пленарное заседание, на котором будут рассмотрены тренды и прогнозы развития отрасли, программы поддержки бизнеса. Программа форума, помимо пленарного заседания, включает в себя кейс-сессию и ряд круглых столов, ориентированных на определенные сегменты агробизнеса. К примеру, для переработчиков молока предусмотрены специальные сессии «Глубокая переработка молока в современных реалиях» и «Конкурентоспособность молочной отрасли», для производителей – круглые столы «Комплекс мероприятий по оздоровлению молочного скота» и «Инновационные технологии в племенном молочном животноводстве. Роль генетики». Для молочной отрасли остается актуальным «кадровый вопрос», поэтому в программу включена сессия «Молочные кадры: где найти персонал, как с ним работать и как удержать». Вопросы, связанные с логистикой в отрасли, будут раскрыты на круглом столе «Оптимизация цепи поставок молочной отрасли: от производителя сырого молока до готового продукта на полке магазина».
К участию в Форуме приглашаются руководители федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной властей, крупные отечественные и иностранные предприятия молочной отрасли, научно-исследовательские и образовательные организации, отраслевые союзы, представители СМИ, промышленники и предприниматели, работающие в сфере молочной индустрии и смежных с ней отраслях.
Год назад международный агропромышленный молочный форум собрал около полутора тысяч гостей. За дни Форума были подписаны более 20 соглашений, способствующих активному развитию молочной промышленности в Московской области.
Дополнительная информация и регистрация на сайте www.agromosreg.ru
За более подробной информацией обращайтесь в пресс-службу форума по телефону +7 495 780 71 18 или e-mail: pr@agromosreg.ru
-
Федеральный арбитражный суд Северо-Кавказского округа оставил в силе решение и предписание Ростовского УФАС России в отношении ЗАО «Тандре» (торговая сеть «МАГНИТ») за нарушение п.2 ч.1 ст.13 Федерального закона №381 «О торговле».
Как сообщает пресс-служба ведомства, в сентябре 2014 года комиссия Ростовского УФАС установила, что ЗАО «Тандер» отказало ООО ПКФ «Маяк» в повышении закупочной цены чечевицы с 21,6 руб. до 29,5 руб., а затем прекратило реализацию продукции данного поставщика. При этом цена чечевицы на полках магазинов торговой сети «Магнит», по данным УФАС, существенно превышала цену закупки – наценка на товар превышала 135%.
«Следует отметить, что цена, предложенная ООО ПКФ «Маяк», была значительно ниже цены реализации товара в магазинах сети, а также конкурентоспособна по отношению к качеству и ценам, предлагаемым иными поставщиками чечевицы», – отмечает заместитель начальника отдела изучения и контроля товарных рынков Ростовского УФАС Мурсал Исмаилов.
Комиссия Ростовского УФАС решила, что необоснованным отказом в согласовании новой цены и прекращением поставки товара без объективных на то причин торговая сеть «Магнит» навязала ООО ПКФ «Маяк» невыгодные для него условия работы. ЗАО «Тандер» было признано нарушившим п.2 ч.1 ст.13 ФЗ №381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности». Выдано предписание об устранении нарушения. Наложен административный штраф в размере 2,5 млн руб., который сейчас обжалуется в Арбитражном суде Краснодарского края. Компания обжаловало решение и предписание Ростовского УФАС России в судебном порядке, однако в удовлетворении требований Федеральный арбитражный суд Северо-Кавказского округа отказал.
-
Сильный рост цен на потребительские товары в Республике Крым и городе Севастополь связан с их адаптацией к общероссийским показателям и имеет сезонный характер, сообщил замглавы Росстата Георгий Оксейнот.
"Такая динамика индексов потребительских цен в Крыму и Севастополе за девять месяцев 2015 года связана, в первую очередь, с подтягиванием уровня цен, с одной стороны, с другой - уровня доходов в этих регионах к общероссийским (показателям – ред.)", - сказал он журналистам.
"Есть серьезный рост цен в Республике Крым, но он сезонный. Продовольственная блокада со стороны Украины имеет к этому весьма ограниченное отношение", - добавил он.
По данным Росстата, рост цен на продовольственные товары в Республике Крым за девять месяцев этого года составил 22,6%, а в городе Севастополь - 17,7%. При этом общероссийский аналогичный показатель составил 10,4%. Рост цен на потребительские товары в Республике Крым в сентябре составил 46,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в городе Севастополь - 30,9%. В целом по России этот показатель составил 11,4%.
-
Депутаты предлагают размещать сообщение о наличии в составе продуктов пальмового масла на 30% размера упаковки.
Законопроект о маркировке продуктов, содержащих пальмовое масло, подготовлен и будет внесен в Госдуму в четверг. Он предполагает, что предупреждение о содержании пальмового масла в том или ином продукте должно занимать не меньше 30% упаковки, а мера вступит в силу с 1 января 2016 года. Законопроект подготовил и вносит депутат Виталий Золочевский (ЛДПР). Напомним, пальмовое масло используют для приготовления множества продуктов, в первую очередь потребляемых детьми, в том числе йогуртов, сырков, конфет, печенья и т.д.
Законопроект Золочевского предполагает внесение изменений в закон «О защите прав потребителей», Кодекс об административных правонарушениях (КоАП), законы «Об экологической экспертизе» и «Об охране окружающей среды».
В закон «О защите прав потребителей» предлагается добавить статью 10.1 «Информация по отдельным видам товаров». Первая часть статьи говорит об обязанности предоставлять необходимую и достоверную информацию о товаре, вторая — крупно писать о содержании пальмового масла.
«Информация о кондитерской и молокосодержащей продукции, которая была изготовлена с использованием пальмового масла, должна занимать не менее 30% площади единицы потребительской тары», — говорится в законопроекте.
В пояснительной записке депутат отмечает, что «потребительский рынок дестабилизирован массовым производством фальсифицированной и опасной для здоровья продукции, вводящей потребителя в заблуждение» относительно состава.
«Производители, исполняя требования различных технических регламентов и предоставляя информацию о продукте на упаковке, обычно используют очень мелкий шрифт, который не всегда способен прочитать даже человек с хорошим зрением. Что касается пожилых людей или людей с ухудшенным зрением, то для них возможность ознакомления с составом продукции становится не просто проблематичной, а невыполнимой», — утверждается в пояснительной записке с уточнением, что многие производители и вовсе вводят потребителей в заблуждение.
Золочевский пишет, что производителей сигарет уже обязали сообщать о вреде своего продукта, однако «в отношении другой продукции, также способной нанести вред здоровью граждан Российской Федерации, требование предоставления подобной информации в указанном формате отсутствует».
Депутат также указывает, что пальмовое масло широко используется в производстве молочных и кондитерских изделий, основными потребителями которых являются дети. При этом дешевизна сырья обеспечивает низкую стоимость продукта и, соответственно, спрос на товары с ингредиентами сомнительного качества, использование которых «может приводить к непредсказуемым негативным последствиям для жизни и здоровья граждан».
Также законопроект Золочевского предлагает установить ответственность «за ведение хозяйственной и иной деятельности по перевалке и (или) переработке пальмового масла без положительного заключения государственной экологической экспертизы» в виде административного штрафа от 50 тыс. до 100 тыс. рублей для граждан, от 100 тыс. до 500 тыс. рублей для должностных лиц и от 1 млн до 5 млн рублей для юрлиц. Соответствующими изменениям предполагается дополнить ст. 8.4 КоАП.
Кроме того, законопроект обязывает компании «приостанавливать хозяйственную и иную деятельность в случае отсутствия либо истечения срока действия положительного заключения государственной экологической экспертизы» (поправки в закон «Об экологической экспертизе»). Также законопроект закрепляет право граждан и общественных организаций предъявлять в суд иски о приостановлении деятельности предприятий с закончившейся лицензией на работу с пальмовым маслом.
Отметим, в начале сентября идею о маркировке продукции с содержанием пальмового масла наподобие сигаретных пачек выдвинул глава Минсельхоза Александр Ткачев.
— Мы будем бороться с пальмовым маслом. Оно портит рынок, вводит добропорядочных инвесторов и производителей в сложную конкурентную среду, потому что пальмового масла завозится всё больше и мы прекрасно понимаем, как оно расходится. В первую очередь в молочных продуктах, — заявлял Ткачев.
Ранее президент поручил правительству «рассмотреть вопрос о возможности указания хорошо читаемым шрифтом наименования молокосодержащих продуктов и массовой доли жира, в том числе немолочного, при их маркировке, при необходимости расширив площадь информационного поля» до 1 декабря этого года.
Глава Союза потребителей России Петр Шелищ говорит, что использование палмового масла в изготовлении продуктов вводит потребителей в заблуждение.
— Потребитель думает, что это натуральное молоко, такое же, на котором он вырос. А на самом деле это уже другой продукт из других по полезности компонентов. Но у нас нет культуры чтения этикеток, к тому же размер шрифта и фон не всегда позволяют прочесть состав, и многие об этом не догадываются, — рассказывает Шелищ.
При этом, по его мнению, законопроект о маркировке продуктов с пальмовым маслом заранее непроходной.
— Аналогия с сигаретами неуместна. И конкретных данных, подтверждающих вред пальмового масла и его влияние на организм, нет, — поясняет Шелищ.
Директор НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента Давид Мелик-Гусейнов назвал введение маркировки продуктов с пальмовым маслом «первым шагом к санации продуктового рынка».
— Во всем мире следят за качеством продуктов и их ингредиентов. На вредную пищу вводятся акцизы или она вовсе запрещается. Например, в Финляндии на полках магазинов вы не найдете сгущенное молоко, сало и другие тяжелые продукты — они запрещены. С помощью акцизов стоимость продуктов регулируется так, чтобы здоровое питание было выгодно: например, фрукты дешевле печенья, — рассказал Мелик-Гусейнов.
Он добавил, что считает нужным также маркировать продукты с повышеным содержанием жиров и углеводов.
-
Росалкогольрегулирование ответило на запрос Profibeer относительно проекта приказа «Об утверждении требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам, используемым для розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции», который был опубликован, а затем удален с портала regulation.gov.ru.
По словам представителя ведомства, процесс обсуждения проекта приказа вызвал серьезную дискуссию, в ходе которой участниками и экспертами рынка был высказан ряд содержательных предложений и поправок к тексту документа. Учитывая значительное влияние, которое разрабатываемый нормативный акт будет оказывать на финансово-хозяйственную деятельность компаний розничного рынка, реализующих алкогольную и спиртосодержащую продукцию, а также в связи с большим общественным резонансом, его обсуждение будет продолжено в расширенном формате, с применением различных интерактивных форм, в том числе Интернета. Решение об этом принято по итогам состоявшегося 30 сентября заседания президиума экспертного совета при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка (в форме заочного голосования) «Об организации обсуждения участниками алкогольного рынка требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам, используемым для розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции».
Обобщить и проанализировать замечания и предложения участников рынка и представителей экспертного сообщества в ведомстве планируют к 1 декабря. Далее проект приказа о складах для розницы будет следовать стандартной процедуре.
В настоящее время текст проекта приказа и протокол заседания президиума экспертного совета опубликованы на сайте Росалкогольрегулирования.
-
Речная и озерная рыба заменит 50% импортной морской рыбы в Алтайском крае. Об этом в среду сообщил журналистам начальник отдела водных биоресурсов управления охотхозяйства Главного управления природных ресурсов и экологии региона Сергей Дегтярь.
"К примеру, пелядь может быть очень хорошим заменителем любой импортной рыбы. Ту же семгу можно заменять нашей пелядью, это все семейство сиговых, пелядь вырастает до 3-4 килограммов. Если речная форель набирает такую же массу, как морская, она нисколько ей не уступает. На первом этапе мы могли бы заместить 50% рыбы, ввозимой в регион", - сказал он.
В 2014 году было завезено 24 тысячи тонны морской рыбы, в магазины после переработки поступило 19 тысяч тонн. Проект по импортозамещению планируется также реализовать за счет увеличения объемов ценных пород рыб. "Импортозамещение будет проводиться по направлению аквакультур. Большей частью это будет разведение ценных видов - форели, осетра, муксуна, пеляди. Намечено вводить эти аквакультуры в восемь водоемов. Сейчас идет поиск инвесторов и разработка бизнес- планов. В конце года планируем подойти к тому, чтобы закреплять на долгосрочной основе эти водоемы за пользователями, где они будут выращивать именно ценные виды рыб", - сказал Дегтярь.
По его мнению, на первоначальном этапе реализации проекта нужно от 10 млн рублей. К примеру, тонна рыбопосадочного материала сазана стоит около 270 тысяч рублей.
В Алтайском крае 751 река и 4 661 озеро, а также три крупных водохранилища. В 2015 году квота на отлов рыбы для региона составила 3 тысячи тонн и в настоящее время выловлено 70% от этого объема.
-
Более 80% производителей и поставщиков продовольствия не защищены законом "О торговле" и регулярно сталкиваются с давлением ритейлеров, выяснили специалисты Российской академии наук (РАН).
При этом, отмечается в исследовании, отечественным компаниям приходится особенно тяжело. Плата для них за вход в торговые сети порой в два раза выше, чем для производителей с иностранным капиталом.
Лаборатория социологической экспертизы Института социологии РАН провела опрос об отношении производителей продуктов питания к розничным сетям (копия есть у "Ъ"). Опрос заказал Центр развития экономической этики и правовых отношений. Из исследования следует, что 83% производителей с 2010 года, то есть с начала действия закона "О торговле", сталкивались с навязыванием дополнительных услуг со стороны розничных сетей. Чаще всего ритейлеры навязывали участие в акциях (78%), принудительно взимали плату за выкладку товара на полке (71%) и за введение новых позиций (70%). Лишь 8% опрошенных ответили, что не встречались ни с одним видом злоупотреблений рыночной властью. Почти половина опрошенных (49%) признала, что после принятия закона случаи давления со стороны сетей участились, 7% респондентов отметили, что такая практика стала встречаться реже.
Закон "О торговле" ограничил премии за объем закупки (ретробонус) 10% и установил предельные сроки оплаты товара в зависимости от сроков их хранения — 10, 30 и 45 дней. В мае этого года Госдума приняла в первом чтении поправки к закону, которые снижают допустимый совокупный объем выплат сетям до 3% и сокращает сроки оплаты товаров до 5, 20 и 35 дней соответственно.
В исследовании говорится, что около четверти предпринимателей (27%) платят сетям более 40% от стоимости поставки в виде платежей за маркетинг и листинг, ретробонусов и премий. Почти каждый пятый поставщик (19%) доплачивает сетям 30-40%, каждый второй (50%) — 10-20%. Малый и средний бизнес при этом платит больше, чем крупный: около трети (36%) представителей малых предприятий выплачивают сетям более 40% стоимости поставки, 26% их коллег — 20-30%, 37% — от 10-20%.
Опрос также показал, что нагрузка на российские компании выше, чем на иностранные. Представители бизнеса с иностранным капиталом (77%) рассказали, что платят сетям 10-20% от стоимости товара, остальные (23%) — не более 10%. В то же время 31% респондентов от российского бизнеса говорят, что для них выплаты превышают 40%. Еще 21% отечественных компаний платят рознице 30-40%, 48% — не более 10-20%. Такая ситуация негативно влияет на эффективность производителей: 39% из них признали, что работа с сетями делает их убыточными, 36% пожаловались на сильное снижение рентабельности. Сохранение текущей политики торговых сетей будет фактором, препятствующим импортозамещению, говорится в исследовании.
Директор по развитию "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков подтверждает: проблема взимания рядом сетей дополнительных платежей особо остро стоит для российских малых и средних производителей. "Мы фиксируем минимальные платы ритейлерам — менее 10% — для производителей социальных продуктов питания и товаров категории фреш,— рассказывает эксперт.— Для поставщиков брендированной продукции долгого хранения платежи могут достигать максимальных значений". Предправления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров тоже говорит, что общий размер выплат сетям может превышать 40%. "Постоянный рост различных выплат приводит к удорожанию товаров для конечного покупателя, вымывает средства у поставщиков",— утверждает он.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Илья Ломакин-Румянцев поясняет, что когда сегодня небольшие российские поставщики платят ритейлерам, то компенсируют риски сетей, которые в рамках импортозамещения ставят на полку никому не известный товар. X5 Retail Group в августе сообщала, что за год работы в условиях продовольственных санкций совокупная доля отечественных товаров в ассортименте ее сетей ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель") превысила 90%, а в целом ряде категорий достигла 100%. Представитель одного из крупных ритейлеров напоминает: большинство сетей берет плату за конкретные услуги — доставку товара в соседние регионы или проведение рекламных акций. "Часто забывают, что производители, попавшие в сети, начинают активно развиваться за счет большого канала сбыта и наращивать свои мощности, а в убыток себе с крупной розницей работают единицы",— отмечает собеседник "Ъ".
-
Гречневая крупа в России подорожала в сентябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 94,8%, цены на сахар выросли на 43,7%, рис стал дороже на 39,5%, сообщил замглавы Росстата Георгий Оксейнот.
По данным Росстата, наиболее сильно выросла цена на гречку в Республике Тыва - в 2,6 раза. В Москве рост цены составил 63,4%. Самый низкие темпы роста цены на гречку отмечаются в Чукотском автономном округе - 6,3%.
"Это явление (длится) с конца 2014 года, хотя в 2015 году рост цен на гречку продолжился", - сказал Оксейнот журналистам.
Проблемы с гречкой в стране впервые возникли в 2010 году, когда произошел резкий скачок цен на нее и население в спешке скупало крупу, вследствие чего она стала исчезать с прилавков. Постепенно ситуация стабилизировалась, и цены на крупу стали снижаться. В 2014 году гречка снова стала исчезать с прилавков, цены на крупу резко выросли. Россельхознадзор утверждал, что причина этого не дефицит предложения, а небывалый ажиотажный спрос.
По данным Росстата, в ноябре 2014 года на фоне падения курса рубля гречка в России стала обходиться россиянам дороже на 27,5%, только за неделю с 11 по 17 ноября цены на нее подскочили на 16,1% на фоне слухов о возможном дефиците этой крупы и новом витке ажиотажа.
Ранее генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорил, что не ожидает дефицита гречки и риса в России в 2015 году. А представители нескольких крупных российских ритейлеров (X5 Retail Group, "Дикси" и "Лента") сообщали, что не видят причин для повышения розничных цен на гречку и рис.
Архив новостей 8061 - 8080 из 13415
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|